Entrenamiento de Bioseguridad Módulo 1 Introducción.
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Center for Food Security and Public Health, Iowa State University, 2015
Objetivos de Aprendizaje
• Describir el concepto de bioseguridad y por qué es importante seguir los protocolos de bioseguridad.
• Aprender como ocurre la transmisión de la influenza aviar.
• Diagramar un establecimiento avícola incluyendo el Área Perimetral de Protección (PBA) y la Línea de Separación(LOS).
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¿Qué es Bioseguridad?
Una serie de prácticas de manejo-Diseñadas para prevenir la introducción y la propagación de agentes de enfermedades a un establecimiento de producción avícola o de huevos.
Center for Food Security and Public Health, Iowa State University, 2015
Importancia de Bioseguridad
• Medidas de Bioseguridad– Reducir el riesgo de propagar influenza
aviar durante:• El movimiento de aves• El movimiento del personal• El movimiento de equipos
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Transmisión de la influenza aviar
• Vías de transmisión– Aerosol (aire)– Oral (ingestión)– Contacto directo– Fomites (objetos)– Aves silvestres– Insectos– Roedores
Center for Food Security and Public Health, Iowa State University, 2015
Transmisión de la influenza aviar
• Aerosol– Respirando gotitas de aire que
contienen el virus de la influenza aviar
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Transmisión de la influenza aviar
• Oral/ingestión– Ingesta del virus de la influenza aviar a
través de:• Alimento contaminado• Agua contaminada• Picoteo de objetos contaminados
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Transmisión de la influenza aviar
• Contacto directo– Contacto físico
• Otras aves• Objetos contaminados (fomites)
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Transmisión de la influenza aviar
• Fomites – Objetos inanimados tales como equipos,
vestimenta, botas o vehículos
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Transmisión de la influenza aviar
• Aves silvestres – Aves acuáticas y sus heces– Aves pequeñas en los galpones/naves
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Transmisión de la influenza aviar
• Roedores e insectos– Pueden estar contaminados con el virus
de la influenza aviar.• Contacto con aves infectadas o sus heces
– Pueden transmitir el virus de la influenza aviar a las aves susceptibles.
– Pueden contaminar el alimento de las aves.
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Líneas de Bioseguridad• El Área Perimetral de Protección
(PBA) y la Línea de Separación (LOS)
Área Perimetral de Protección (PBA)
• Límite de control exterior alrededor de los edificios para reducir la contaminación con el mundo exterior.
• Primera línea de defensa para proteger a las aves que están dentro del perímetro de la granja.
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Línea de Separación (LOS)
• Establecida para aislar a las aves de posibles fuentes de infección
• Cruzando la Línea de Separación – La Línea de Separación no puede ser
cruzada sin antes seguir un protocolo de bioseguridad a la entrada
– Incluye animales, personas y fomites
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Líneas de Bioseguridad
• Tanto el Área Perimetral de Protección y la Línea de Separación serán discutidas en más detalle en sus respectivos módulos. Los cuales están incluidos en este entrenamiento de bioseguridad.