7/23/2019 Encuesta Sobre Conocimientos

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Encuesta sobre conocimientos, actitudes y prcticas en materia de sal alimentaria y salud

N: ___________ Peso:____________

Edad:_________ Talla:____________

Sexo: M F IM:____________

Ni!el de estudios

Sin estudios

Graduado escolar

Profesional

Universitarios

"ia#n$stico de in#reso

Isqumica

Valvulopata

Otros

"ia#n$stico %T& desde (fecha)

______________________________

Tratamiento %T&

!"rmaco

# !"rmacos>= $ !"rmacos

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

"eclaraciones de actitud(marque)

%rato de comer una dieta sana

&cuerdo

'esacuerdo

o s

Una dieta con alto nivel de sal puede cacusar prolemas

*raves de salud

&cuerdo

'esacuerdoo s

%rato de minimi+ar la cantidad de *rasa que consumo

&cuerdo

'esacuerdo

o s

,i salud est" ien en *eneral

&cuerdo

'esacuerdo

o s

-a. demasiada presi/n para comer saludale ho. en da

&cuerdo

'esacuerdo

o s

%rato de minimi+ar la cantidad de sal que consumo

&cuerdo

'esacuerdo

o s

S en *eneral si los alimentos contienen mucha o poca sal

&cuerdo

'esacuerdo

o s

-a. suficiente informaci/n nutricional en los envases de

alimentos&cuerdo

'esacuerdo

o s

'( )untas !eces a#re#a *sted sal a la comida en la

mesa+

unca 0ara ve+

& veces & menudo

Siempre o s

( )re#a sal en la comida -ue .ace en su casa+

unca 0ara ve+

& veces & menudo

Siempre o s

/( unta sal piensa *d -ue consume+

'emasiado 1usto

Poco o s

Sin respuesta

23 )0u1 tipo de problema de salud puede ser causado por

una dieta alta en sal+(marque las que aplican)

-ipertensi/n

4"ncer de est/ma*o

&taque cardaco

&sma

Piedras en la vescula

Osteoporosis

Piedras en el ri5/n

'errame cereral

'iaetes

Otra ________________

o s

in*una

2( Padece o .a padecido de:

6 Presi/n alta7 hipertensi/n S o o s

6 &taque al cora+/n S o o s

6 'errame cereral S o o s

6 Piedra en ri5ones S o o s

6 &sma S o o s

6 Osteoporosis S o o s

6 4"ncer de est/ma*o S o o s

3( )4imitar la cantidad de sal o sodio en su dieta es

importante para *sted+

o &l*o

,u. o s

Sin respuesta

5( )0u1 .ace *d( Para controlar su in#esta de sal o sodio+

_______________________________________________

_____________________________________________________________________________________

6( )Sabe *d( Si existe una cantidad recomendada para el

consumo de sal7sodio por persona por d8a+

S o

o s Sin 0espuesta8Si respuesta es 9S:; indique cantidad

7/23/2019 Encuesta Sobre Conocimientos

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& veces Pocas veces

unca o s

Sin respuesta

''( )on -u1 recuencia lee las eti-uetas nutricionales en

los en!ases de alimentos+

Siempre & menudo

& veces Pocas veces

unca o s

Sin respuesta

'( )0u1 preiere en las eti-uetas nutricionales en los

en!ases de alimentos+

Sal Sodio

Sal . sodio o s

Sin respuesta8=por qu>_______________________________________

'/( )4e #ustar8a eti-uetas indicando ni!eles

alto7medio7ba>o de sal o sodio+

S o

o s Sin respuesta

'?( )4e #ustar8a eti-uetas de ad!ertencia clara en el en!asesi los alimentos son altos en sal+

S o

o s Sin respuesta

'2( )4e #ustar8a eti-uetas indicando la cantidad de sal o

sodio en #ramos o mili#ramos+

S o

o s Sin respuesta

'3( )4e #ustar8a eti-uetas indicando la cantidad de sal o

sodio como porcenta>e de la cantidad recomendada de

consumo por d8a por persona+

S o

o s Sin respuesta

'5( )Preiere eti-uetas indicando la cantidad de sal o sodio

por porci$n o la cantidad total por en!ase+

Por porci/n

Por ?? *ramos

4antidad por envase

o s

Sin respuesta

'6( omentarios:

__________________________________________________

__________________________________________________

__________________________________________________

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