ENCUESTA NACIONALDE SALUD Y · 2016-11-01 · ¿Cuántas encuestas relacionadas se han hecho en el...
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instiiiiiiicieeeeeeeeeadísïicccccccos
ENCUESTA NACIONAL DE SALUD YNUTRICIÓN
ENSANUT - ECUADOR 2011 - 2013
¿Por qué es importante la ENSANUT?
° La Encuesta Nacional de Salud y Nutrición(ENSANUT 2012), otorga una visiónintegral de las condiciones de salud de lapoblación en temas de:
> Salud materno-infantil,
> Salud sexual y reproductiva,> Situación nutricional,> Factores de riesgo de las enfermedades
crónicas más prevalentes> Actividad física y sedentarismo
insliIIIIIIci D n a l da es(adistica y ccccos
¿Por qué es importante la ENSANUT?
Debido a que describe la situación :
reproductiva,materna e
infantil,enfermedades
crónicas no
nutricional,consumo
alimentario,estado de
micronutrientes.trasmisibles.
Del acceso aprogramas de
' complementaciónalimentaria y
suplementaciónpara protección
de enfermedades
«IIÍNECinstituto nacional de estadistica y censos
Del acceso a losservicios de salud,gasto en salud de
Ia poblaciónecuatoriana
¿En donde se sitúa la ENSANUT?
Plan Nacionalpara el Buen
Vivir
ProgramaNacional deEstadística
Encuesta Nacionalde Salud yNutrición
¿ggllNECl e naclonal de ealadlstlca y censos
¿Cuántas encuestas relacionadas se han hecho en elpaís?
Encuesta nacionalsobre la situación
alimentaria, nutricionaly de salud
(niños ecuatorianosmenores de cinco años).
1936 1 989
Encuesta Nacional deEncuesta demográficayS l d N t_ _,au y u rlclonde salud materna infantil
que investigó la situación de saludreproductiva de la población,mortalidad infantil y de la niñez ysalud sexual. Elaborada en Costay Sierra
A1994 1999 200-4 2012
«¡IINECinslilulo nacional de estadistica y censos
Ficha Metodológica
o Todos los miembros de los hogares con edad de o años a59 que tengan como mínimo 6 meses de habitar en Iavivienda; y, dentro de ellos las mujeres en edad fértil de 12a 49 años.
Poblaciónobjetivo
o Nacional Urbano-Rural, Provincia|., zonal. Desglose deCObEFÍUFGI información por provincia incluido Galápagos y las de
Amazonia.
o 5o. Provincial (24 provincias), urbano-rural más Quito yGuayaquil: Se investigaron 1.645 sectores censales y 19.949viviendas
Niños menores de 5 añosEscolares (5 a 11 años)Adolescentes (12 a 19 años)Adultos
Representatividad:
o Por Ia dimensión de Ia encuesta es recomendablePeriodicidad: realizarla cada 10 años. Necesidad de encuesta
intermedia.
¡nsli I u| o n acional de estadistica y ccccos
¿Quiénes hicieron la encuesta?
de
Equipo científico-investigador
AsesoresNacionales Ases?“
Internacionales
instituto naclonal de ealadlstlca y censos
¿Qué se investigó en la ENSANUT?
12 módulos:
° Datos Generales de la vivienda y de los miembrosdelhogar° Características Socioeconómicas- Acceso a seguros de salud° Uso de servicios y gastos de salud (ambulatorio, dehospitalización y preventivo)- Acceso a programas sociales- Mortalidad en el hogar- Mujeres en edad fértil (historias de embarazos ynacimientos, servicios asociados a salud materna,planificación familiar, salud sexual y reproductiva,conocimiento de enfermedades de transmisiónsexuah
IÍ|NCCIIinstiiiiiiiiiii al de eslauistic a v c e n sos
¿Qué se investigó en la ENSANUT?
12 módulos:
°Lactancia Materna°Sa|ud de Ia niñez (control prenatal, parto, atención alrecién nacido, control de niño sano, enfermedadesdiarreicas y respiratorias, inmunizaciones°Factores de riesgo, hábitos de consumo y sedentarismo-Actividad física°Sa|ud sexual y reproductiva de hombres°Nutrición por antropometría°Consumo°Nutrición por bioquímica
instinnnnnnnnnn al de estadística y ccccos
Fases de la encuesta
Planificación
Operativo de Campo (Fase Il)
Crítica, Codificación y Digitación
Validación de Base de Datos
Entrega de Base de Datos
Procesamiento de resultados
_. ul IINCCinstituto nacional de estadística y censos
Etapas de la encuesta y responsables
Ministerio de Salud Pública-Equipo Investigador:o Planificación0 Marco conceptual y científicoo Procesamiento de Resultados
INEC:o Planificación.o Recolección de datos, crítica, codificación y digitación.o Entrega de Bases de Datos. Oficialidad de Ia información.
«IIÍNECinstilutc nacional de estadística y censos
° Todas Ias bases de datos del INEC son libres.° Usted puede acceder a cualquiera de ellas a través de
nuestra página web.° La base, los cálculos y Ia metodología de este estudio están
disponibles en Ia misma fuente.
www.ecuadorencifras.gob.ec
E-Pedidos: inec(á),inec.qob.ec
instituto nacional de estadística y censos
NUTRICIÓN EN EL CICLO DE VIDA
A| l I
Período ' Infancia ' Adolescencia ' VidaY
AdultoFetal : y Niñez : ' Adulta Mayor
— Condición l- Ccndición social |- Condición social |— Condición socialsocial ¡- Lactancia '- Ambiente obesogé- |- Ambiente obesogénico
— Mala ' materna inade- ' nico ¡- sedentarismo e inactividadnutrición ' cuada '- Sedentarismo e '- Malos hábitos alimentarios / consumo fuera delmatema '—Alimentación ' inactividad ' hogar
— Crecimiento l-oomplementaria :- Malos hábitos :—Tabacofetal com- inadecuada alimentarios / — Alcohol
: prometido '- Infeociones : consumo fuera del k Sobrepeso y obesidadÏg — Bajo peso al — Retardo en el hogar l-
Deficiencia de micronutrientes
E nacer ¡ crecimiento ¡— Tabaco y alcohol |— ECNT//
_
i?’ Vïïíïíïfiüïfirïíïs Vïïcïïïïáïiïe‘ ' \\\n7¿T‘: : :-Deficiencia de : ‘E ¡ ¡ micronutrientes ¡ ak
Ñï/ I3;“
x34- Sobrepeso y :3; l y ¿‘á , l U ‘HP-x 4| | . | E‘, \ ’ E, \ T:u u ObGSIdad 4-: iimsscos AÉUMULADO%*É.
z’ E/ ‘f! 7/’ \\\< ffa/ \\ /s/
l ' A n x/É/¿Ñlx \////\\\l\ \///A\ láx a \ \a \ a x -.
¡“Jl ¡ Tendencias genéticas a la obesidad- lb
Ciclo de Vida
Fuente: Adaptado de WHO NMH/NHP/ALC. 2001
LACTANCIA MATERNA Y ALIMENTACIÓN COMPLEMENTARIA
Inicio temprano de la lactancia materna54.4 54.8 54.6
0312 12a<24 Oa<24
I <1Hora I 1Horay<1dIa I >1día
Número de niños: < 1 hora: 361.995;1hora -1día: 209.506; > día: 91.493
Ministeriode Sdud Plbica
I.Fuente: ENSANUT-ECU. 2011-2013. MSP. INEC. — mlakElaboración: Freire et al
J’aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaso:
Lactancia materna exclusiva antes de los 6 meses de edad1m - I I I
100 «¡gg 10D 100
aa
au .... .“¿A43 n
4o
2a I l |
0a1 Meses 2a3Meses 4a5Meses 0a5Meses
I Recomendación I Lactancia materna exclusiva
Consumo de líquidos diferentes a la leche materna
0a<1 1a<2 2a<3 3a<4 4a<5 5a<6
MesesFuente: ENSANUT-ECU. 2011-2013. MSP. INEC. Elaboración: Freire et al
Airoec. Montubio Mestizo,blanco y otro
Indígena
(a) Grupo étnicouente: ENSANUT-ECU. 2011-2013. MSP. INEC. Elaboración:
Freire et al.
Lactancia materna exclusiva antes de los 6 meses, por grupoétnico y nivel de educación de la madre
Primario Secun. BásicoBachiller Superior
oE:1c)EZ
(b) Nivel de educación de la madre
l- N l l
ll
Instituto nnclonnl de estadistica y canso:
SITUACIÓN NUTRICIONAL A PARTIR DE INDICADORESANTROPOMÉTRICOS
Prevalencias comparativas de desnutrición y exceso de peso, enmenores de cinco años, entre encuestas nacionales
Prumedlo de ¡‘EÜUCCIÜHES de retardo en talla en Ecuador
DANS-ENSANUT DANS-EHDEMAIH EHDEMAIN-EHSANUT1006-2012 1900-2004 2004-201245.0 pp —6.? pp —8.2 pp
0.6 ppfañp ÜAPPIaño 1.El ppfañp
es' -
2.4 2.1 2.4 42
Retardo en talla Emaciación Bajo peso Sobrepeso/übesidad(TJE «z-2DE) (P¡‘T<-2DE) (PIE -::-2 DE) (IMCJE :> +2 DE)
I DANS (1986) I ENDEMAIN (2004) I ENSANUT[2012)* Población expandidaFuente: DANS, 1988, ENDEMAIN, 2004, ENSANUT 2011-2013Elaboración: Freire et al.
II nst ¡ I u Ko na tad ¡st tca y cen sos........ ,5 desgud ataca
8%
(a)Poredad
enmeses
se
50
40
30
20
10
(b)Porgrupo
étnico
Prevalencia de retardo en talla y riesgo de sobrepeso, en población de0 a 60 meses. nor edad en meses. sexo V 211100 étnico
32.6
366147Oa5 6311 125123 24335 48360
I Riesgo de sobrepeso (IMC/E entre + 1DE y + 2DE) - Retardo en talla (T¡E <—2DE)
42.3
21.3
r1I
ÏÍIIII
Femenino Masculino Indígena Afroecua. Montubio Mestizo, blanco Nacionaly otros
I Retardo en talla (T¡’E-cz-QDE) I Riesgo de sobrepeso (IMCIE entre +1 DE y +2DE) I
TIE talla para Ia edad, IMCIE Índice de masa corporal para Ia edad. Fuente: ENSANUT-ECU. 2011-2013. MSP. INEC. Elaboración: Freire et al.
Prevalencia de retardo en talla, sobrepeso y obesidad, en poblaciónde 0 a 60 meses, por quintil económico y nivel de escolaridad de la
madre
a) Por quintil económico (b) Por educación de la madre45 36,5 5040 T
35 i\ 7x5 40 sis
3025 \T\ 2° 1n . 3° m6
4 10,1
20 T 12,2 2 ,6
15 L T20 l :4
8 1 358 19 suÉ N ? Ï ¿j
50 I I | 0 |
Q 1 Q 2 Q 3 Q 4 Q 5 Analfabeta Primaria Secundaria Superior
¿—Sobrepeso u obesidad (IMC/E > +2DE) —Sobrepeso u obesidad (IMC/E > +2DE)+Retardo en talla (T/E <-2DE) +Retardo en talla (T/E <-2DE)
..¡IINEC moriría pf - desdud Pfblca
alla para Ia edad, IMCIE Índice de masa corporal para Ia edad . Fuente: ENSANUT-ECU. 2011-2013. MSP. INEC. Elaboración: Freire et al
POBLACIÓN ESCOLAR (5 A 11 AÑOS)Prevalencia de retardo en talla, sobrepeso u obesidad, por edad,
sexo y etnicidad (%)
a) Por edad (b) Por sexo y etnia40 45
35
30
25
20
15 —
10
5
0 = = Femenino Masculino Indígena Afroec. Montubio Mestizos y Nacional5 6 7 8 9 10 11 otros
--Sobrepeso u obesidad (IMC/E > +lDE) I Retardo en talla (T/E <—2DE)--Retardo en talla (T/E <—2DE) I Sobrepeso u obesidad (IMC/E > +lDE)
Sobrepeso y obesidad: 678 000Retardo en talla: 340 000
I.II.
desalludPtbicauente: ENSANUT-ECU. 2011-2013. MSP. INEC. Elaboración: Freire et al
Prevalencia de retardo en talla, y sobrepeso y obesidad en lapoblación escolar (5 a 11 años) por provincia
(a) Retardo en talla (T/E <-2DE) (b) Sobrepeso y obesidad (IMC/E > +1DE)
240%
T/E Talla para Ia edad IMCIE índice de masa corporal para Iaedad. Fue_r’1te: EN_SANUT-ECU. 2011-2013. MSP. INEC.
desaludPlïïvfioa
Prevalencia de retardo en talla, sobrepeso y obesidad en lapoblación adolescente (12 a 19 años), por edad, sexo y grupo
étnico
433 Sobrepeso y obesidad:5o T 413 064
43.74D
30
20
10
12a14 15a19 Femenino Mascul. Indígena Afroec. Montubio Mestizo. Nacionalblanooyotro
I Retardo en talla (F/E<—2DE) I Sobrepeso u obesidad (IMC/E >1DE)
TIE talla para Ia edad, IMCIE IMC para Ia edad. Fuente: ENSANUT-ECU. 2011-2013. MSP. INEC.Elaboración: Freire et al ‘KaillNEC desdudPlbica
Prevalencia de retardo en talla, y sobrepeso y obesidad en lapoblación adolescente (12 a 19 años), por provincias (%)
(a) Retardo en talla (TIE <-2DE) (b) Sobrepeso y obesidad (IMC/E > +1 DE)raton30-395202995- «mm
fl sm datos
Retardo en talla 19.1%= 404591Sobrepeso y obesidad 26.0% = 550 752
TIE Talla para la edad: ’Fu_ente:ENSANUT-ECU. 2011-2013.
MSP"
Prevalencia de sobrepeso y obesidad en la población adulta de 20a menos 60 años
ENSANUT: Nivel Nacional 20 >60 años (62.8%) 4 876 076
SABE l (2010): Adultos mayores 3 60 años (59.0%) 682 109
TOTAL 5 558 185
EN TOTAL LA POBLACIÓN CON SOBREPESO Y OBESIDAD ENEL PAÍS ES DE 5 558 185
TIE Talla para la edad. Fuente: ENSANUT-ECU. 2011-2013. MSP.INEC. Elaboración: Freire et al
.i ..........ci......................os desduj Ptbfica
Prevalencia de hogares con doble carga nutricional (madrescon sobrepeso y obesidad, que tienen hi_i os < 5 años con
Niñofa rnenor de 5 años¡Fauna Con retardo en talla Sin retardo en talla T313]
Madre m (rre cena. % (WE E-ÉÜE). esembarazada Con SIG (IMC 225.0). ‘M: 44.5 516
Sin aro {IMC 4125.01.96 11.7 3o.? 42.4ÏÜÍEI 24.3 75.2 100
TIE talla para Ia edad, SIO sobrepeso u obesidad Fuente: ENSANUT-ECU 2011-2013. MSP. INEC. Elaboración: Freire et al
Prevalencia escolares (5 a 11 años) con doble carga: retardoen talla
ü
sobre n eso/obesidadCon retardo en talla Sin retardo en talla
{TrE e: -2DE)_. a; (TrE a-ÉÜE}, 9ra‘.
Con SIC) {IMCIedad >+1 DE). % 2a.? 29.5Sin aro (IMCJedad s +1 DE), ar. . 53.3 70.5
Total 15.0 85. 10DTIE talla para Ia edad, IMCIE Índice de masa corporal para Ia edad, S/O Sobrepeso u obesidad. Fuente: ENSANUT-ECU. 2011-
Ü
2013. MSP. INEC. Elaboración: Freire et al
¡’Kr
1 mar parllNCC Ministeriodesalud Pibica
Prevalencia de mujeres en edad reproductiva (12 a 49 años)con anemia y con sobrepeso/obesidad
Can anamia Sin anamia
"Con Sii) (IMC a 25), 94. 43.3 sagaSin SID (IMC «t: 25), ‘F5 310- 43.2
Tota 14.? 35.3 100IMCIE Índice de masa corporal para Ia edad, SIO Sobrepeso u obesidad, Hb Hemoglobina. Fuente: ENSANUT-ECU. 2011-2013. MSP.INEC. Elaboración: Freire et al
Prevalencia de mujeres en edad reproductiva (12 a 49 años)con deficiencia de zinc y con sobrepeso/obesidad
Mujer en edad reproductivaCon deficiencia de zinc Sin deficiencia de zinc
(Zn), % (Zn),%Con S/O (IMC225), % 24.5
Sin S/O (IMC<25), % 2.5 19.3Total 56.2 43.8
IMCIE Índice de masa corporal para Ia edad, SIO Sobrepeso u obesidad, Fuente: ENSANUT-ECU. 2011-2013. MSP. INEC.Elaboración: Freire et al n’
Kl
..¡IINEC mInstituto nnclonnl de csudlnicn y canso: Í‘ M
CONSUMO DE ALIMENTOS
Prevalencia de consumos inadecuados de proteínas12
10.9
EEEEEEGÜEEEEEEQQÉE-gïmg-g-{L-‘Égímgmfimïcïm ‘DHOOJLJ zas-fi m
I CEU E h "J C- :12 _ JEÜMÜMOM (‘üU fitïñïïíoïgm (5CD —.Q o o!“g Dm o HE
<1: E‘<1:
Con base en el Requerimiento Promedio Estimado (Estimated Average Requirement—EAR-) de las Referencias de ingesta Dietéticadel Instituto de Medicina de Estados Unidos. Fuente: ENSANUT-ECU. 2011-2013. MSP. INEC. Elaboración: Freire et al
Instituto nacional de estadistica y canso:
E] Alimentos que más contribuyen al consumo diario de energía,proteínas, carbohidratos y grasa a escala nacional
Energía/Calorías Pmteím’
..__Pa n
Aceitede 6% —__ ¡"Ïjéïïdfiï-
5% palma Manïm
_ 5% 35‘Ca rbohudratos Grasa Total
I-uente: I:N5ANU l -|:uu. zu11-zu15. ¡vial-n INtU. tlaboracnon: Freire et al
Prevalencia de consumos excesivos de carbohidratos y grasas,a escala nacional. nor sexo. Qruno étnico V subregión
(a)Carbohidratos
12
1C!
¡Ü fi i WQfigïefivïfffijgïïéffflfiúfifiaïfïeïf
IVIII “alfil IL}
Con base en las referencias de ingesta dietética del Instituto de Medicina de los Estados Unidos. w1 desax‘ “ficaFuente: ENSANUT-ECU. 2011-2013. MSP. INEC. Elaboración: Freire et al
(b)
Grasas
Consumo promedio de frutas y verduras, por sexoy edad, a escala nacional (gramos/día)*
212
1a3
Grupos de edad
I Hombre I Mujer I Total nacional
* Cantidad recomendada 400g
Alimentos que más contribuyen alconsumo diario de fibra a escala
nacional
—>
Fuente: ENSANUT-ECU. 2011-2013. MSP. INEC. Elaboración: Freire et al
51 aan “Total
Prevalencia de consumo de alimentos procesados (gaseosasy otras bebidas, comida rápida y snacks), en los últimos 7días, en la población de 10 a 19 años, por grupos de edad.
Prevalencia de consumo (%)
11]}
Consume gasenrsasy Consume comida Cmsumesnanm (935!)atlas bebidas [96 sl} rápida [96 sl}
I10a14añcs I15a1Qafm [Total
Fuente: ENSANUT-ECU. 2011-2013. MSP. INEC. Elaboración:
Freire et al.llllllllllllllllllllllllllticaycansca Ï deSdudPIÏbim
DEFICIENCIAS DE MICRONUTRIENTES A TRAVÉS DEINDICADORES BIOQUIMICOS
Comparación de la prevalencia de anemia en menores de 5años (Hb:<11g/dL) entre la DANS 1986 y la ENSANUT-ECU
2012, (%)80
60-
40
20Prevalencia
6a11 12a23 24a35 36a47 482159Edad en meses
¿DANS 1986 ïENSANUT-ECU
uente: ENSANUT-ECU. 2011-2013. MSP. INEC. Elaboración: Freire et al l.lanllNEC desalludPlïaica
Prevalencia de anemia por deficiencias de hierro,deficiencia de zinc y de vitamina A en menores de 5 años
por edad en meses (%)
S0
20
Anemia: 434.353Def. zinc: 486.745Def. Vit A: 289.005
6311 12323 24335—I—Anemia (Hb: <1 1 gfdL)—l—[}eficiencia de zinc (<65pgldL)—II—Va1cir&¡ manuales de VÍÍHIDÍIIE A (retinol séricu <1 EÜpgÍdLF
3634? 43359
Fuente: ENSANUT-ECU. 2011-2013. MSP. INEC.Elaboración: Freire et al
Ministeriode Sdud Píbioa
lll1 “ l l i ‘a p
¡I 1lllllllllllllllllllllllll¡tica y canso: ¡r
Anemia (Hb < 12 mg/dL) y prevalencia de deficiencia dezinc en mujeres en edad fértil de 12-49 años, a escala
nacional y por rangos de edad
80
70
60
34.14+7
I HZ4
50 433fi
93 40
30
20lil-ñ 14.3
1o ,,-—/' I’ áhfi".4.8
Ü K l l | | l
12a14 15a19 20329 30339 4Üa49 12349
Grupos de edad
I Anemia* I Deficiencia de zinc (<65ptg!dL)*Va|or de punto de corte para definir anemia: Adolescentes de 12 a 14 años:<12g/dL; Mujeres mayores de 15 años no embarazadas: <12g/dL. Fuente:ENSANUT-ECU. 2011-2013. MSP. INEC. Elaboración: Freire et aI
{L..¡IINEC m ‘l, vinatittttttttttttttttttttttttttttttos de
FACTORES DE RIESGO
Prevalencia de inicio del consumo detabaco en la población de 10 a 19
años a escala nacional, por grupos deedad y sexo
5o43.5
5036.240 49.4
ethdomenos
—o—Femes1ino -l—Mascu1ino
Tafbsde Eofilafbs lüollfmsfloflfmslelolíïms lóïmsoE135
Fuente: ENSANUT-ECU. 2011-2013. MSP. INEC. Elaboración:Freire et al.
Prevalencia de inicio de consumo dealcohol en la población de 10 a 19 años a
escala nacional, por grupos de edad
71.7
15 a 19 Total
I Sí ha consumidoalcohol en el último mes
10 a 14
I SI ha consumido alcohol
Instituto nacional de aaludlaticn y canso:
SEDENTARISMO ACTIVIDAD FÍSICA
Prevalencia de tiempo dedicado a Prevalencia de actividad física global,ver televisión y videojuegos (%) por sexo en adultos de 18 a < 60 años
80
- < 2 horas 78.9 70 659
Niños entre 5 zaños o 50Y 21.1 A»
menores de 10 «¡,40años
APO
CO
GG
G
- <2horas- >2h-a<4h- >4h
Q
Adolescentes
I inactivoI Baja actividadI Mediana o alta actividad
Fuente: ENSANUT-ECU. 2011-2013. MSP. INEC._ ‘ ' '
APROXIMACIÓN A ENFERMEDADES CRONICAS
Prevalencia de diabetes en población de 10 a 59 años aescala nacional, por grupos de edad (glucemia >126mg/dl)
Total 10-59 años: 268.492SABE l Total >60 años: 146.022Total país: 414.514
10319 20329 30339 40849 50359 Total
Grupos de edadFuente: ENSANUT-ECU. 2011-2013. MSP. INEC. Elaboración: Freire nf 2| .'
..¡IINEC mïiïkii paaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaso:
Ministeriode Sdud Püaica
Prevalencia de resistencia a la insulina mediante índiceHOMA en la población de 10 a 59 años con y sin diabetes a
escala nacional, por grupos de edad
n. .. nn100
94.8 95 2 92.3,
80
50 No diabetes
42 l 44=3 43 2 —Si diabetes38,4 38,8 = ’4° 30 3
20
0 | | l | | |
Total 10 a 19 20 a 29 30 a 39 40 a 49 50 a 59
Fuente: ENSANUT-ECU. 2011-2013. MSP. INEC. Elaboración: Freire et al
';(deSsludPüica
Prevalencia de hipercolesterolemia, hipertrigliceridemia, LDLy de relación colesterol total-HDL en la población de 10 a 59
años a escala nacional, por grupos de edadao
51.15o ¡Il Jl 7 ..|"V1.1
..——--—-'\
/_'43.1
40 38.4 40-539.4
95 30
2o
1o
oI
10319 20.2129 soasg 40349 505159Grupos de edad
I Colesterol (rs-Eoomg/dl) I LDL (<130 mg/dl) I TrigIicérid0s(>150mg/d|) I Colesterol total/HDL (:> a5)Fuente: ENSANUT-ECU. 2011-2013. MSP. INEC.
aullNEC MmmmElaboración: Freire et al.
inatittttttttttttttttttttttttttttttos de
Prevalencia de valores alterados de tensión arterial a escalanacional y por grupos de edad (%)
50
40
30
20
10
4 5 Pre hipertensión4 5 3 187 665
36 7
no’,
HI
I I
21,1Ïív
Ipertensuon717 529
jB;
7 8 7 3/
2,9 3,2
10a13 14a17 18al9 20a29 30a39 40a49 50a59
——Prehjpertensión (TAS 120 a 139 y/o TAD 80 a 89)
--H1'pertensión arterial (TAS Z 140 y/o TAD 2 90)
Fuente: ENSANUT-ECU. 2011-2013. MSP. INEC. Elaboración: Fre
anllNEC Mmmm:«ÜeSEÍudPüJIGannnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnes
C'
revalencia de obesidad abdominal en la población de 10 a 59 años aescala nacional, por grupos de edad10o
92.9________..—-—— .
80 73.2 7“: ___-
58-3 9
4°-//
32.3 N: 974 92419.6
10a19 20a29 302139 402149 50a59
Grupos de edad
I Mujer I Hombre I Total
Prevalencia de síndrome metabólico en la población de 10 a 59años a escala nacional, por grupos de edad
5° 57 2
50
40 ' 33.9% 3o._ í N: 2 608 126
I 20.520 19
10 4,9
/43 4 .
Ü10319 20629 30339 40649 50a59
Grupos de edad
j Mujer K Hombre K TotalFuente: ENSANUT-ECU. 2011-2013. MSP. INEC. Elaboración: Freire et al
CONCLUSIONES
NUTRICION EN EL CICLO DE VIDA ESÏÉSSL1L-LÏS“Iicremento de riesgo! deenfermedades cronicas
Alta nrortalidad
REclÉN “Aclüo Lactancia. Alimenlacióny
Bajo peso a¡ “¿Cm Cuidados inadecuados
Infecciones frecuentes
Falla de acceso a Servicios de SaludDiscapacidad física
y mental I a.‘
ADULTOS
MAYORES CapacidadEntermedades PRE-ESCO LAR mental
Crómcas Retardo en el mducidacrecimiento, riesgo
de sobrepeso,Alimentación inadecuarh daña‘; ” “ ' ‘i’
Falta de acceso aSentidos de Salud
E M BA RAZÜAlimentacióninadecuada
Cuidado inadecuado ¡m ¡Gdones Fana de acceso a" "G07995 E" ¡ü Servicios de Saludmarieyel nino
MUJER EMBARAZODesnutrida Irucrenïentc» de
y Obesa peso, Inadecuado
Alla mortalidad matema
ADOLESCE NTEAlimentación inadecuada _
Retardo en creclmlento,Sedentafismü obesldacïl, deficlenclas
específicas
ESCOLARRetardo en el
creclmlento y sobre eso,deficienrclas especl’ cas
Bajo rendimiento esc-olar
Alimentacion inadeqladasedentarismoMayor acceso a alimentos chatarra
Reducida Capacidad Física
Incremento de riesgo de EnfermedadesCrónicas floTransnisibles — ECNT
DETERMINANTES DE LOS PROBLEMAS NUTRICIONALES
. Interrupción de Lactancia Maternao Alimentación complementaria
inadecuadao No lactancia materna exclusiva- Falta de cuidado y de estimulación
en el hogar t; o Vacunación incompletao lnfecciones/infestacioneso inadecuada atención a enfermeda-
des
o Vacunación incompletao Pobre monitoreo de C y D
Enfermedades infecciosaso Falta de cuidado y estimulación en
c‘
o Alimentación inadecuada e insufi-Niños 6-24 m. ¿jente- Parto no institucional . _ _
- Deficiente atención del parto ' Parasmsm‘) e '”fe°°'°”e5_ ¡ d d
-d ¡R
-»
- Sáïcízïuïfiq‘;manejo e ecien _ Lactante < 6 m. Nhïos 2_5 a. ¡A _ Acckjentes
o Actividad física reducida
DETERMINANTES p r; ,EN EL CURSO ¡‘(m ¡»y
DE LA VIDA m: ‘ ur” 2K:0 Deficiente acceso y calidad de ‘ Escmares
u-Auéio Vacunación incompleta
aïenció” Preïïatai ‘É ‘ ‘.1“ o Alimentación inadecuada e insufi-o Tabaco, alcohol, drogas V“ ‘A
cienteo Desnutrición materna o Parasitismo e infeccionesa Baja talla, anemia o Accidentes0 Violencia doméstica o Higiene personal inadecuada0 Infecciones y parasitismo o Actividad fisica reducida
AdolescentesÜ
o Embarazo en adolescentes, VlH—Sl-o Dieta no saludable' Stresso AÍCOhOÍ, tabaco y drogas . Dieta no samdabie sexual y reproductiva. sedentarismo ’ sedemïrmmc’ o Malnutrición
Adulto mayor Í Rlïïrfitïllogbaco'
gabaco’ alcohoul’ drogas= o roblemas sociales
o Servicios salud inadecuados
Fuente: Peña M. 2011. Alianza para la Nutrición y el Desarrollo; Adaptado por Freire, W.; Diseño por Herrera, Daniel.
RECOMENDACIONES
- Visión integral del problema de mala nutrición y sus co-morbilidades, que afecta a toda la población en los diferentesestadios de la vidaLa solución requiere del compromiso de todos los sectoresinvolucrados:
El Estado cuya responsabilidad es proteger la salud de lapoblación a través de la regulación y el control ej.
- Regulación de la colación escolar para asegurar la ofertaalimentos saludables; regulación de los bares escolares, lapromoción del consumo de agua, la eliminación de bebidasendulzadas,
- La regulación del etiquetado- La promoción de una alimentación saludable,- La prevención del sobrepeso y sus co-morbilidades- La atención de los problemas más nrevalentes
l.¡NEC m
g¡!a'nnclonnl de estadística y canso:
- La promoción de la lactancia materna exclusiva hasta los 6 meses ycontinua hasta los 2 años y alimentación complementaria saludable apartir de los 6 meses
- La promoción del consumo de frutas y Verduras, cereales complejosy leguminosas en la alimentación diaria
- Promoción de la comida ecuatoriana saludable; sopas:. repe, ají de carne, sancocho, arroz de cebada, Viche. pescado, carnes rojas magraspreparando nuestros platos típicos pero sustentados en lasbuenas practicas nutricionales y controlando las hiper-porciones.
Ministeriodesalud Püaica
¡«INEC mia pat (¡no nnclonnl de cslldlalicn y canso: Ï
—> El sector privado, que debe coadyuvar a la solución de losproblemas ajustándose a las normas, requerimientos yreglamentos que aseguren el acceso a una alimentaciónsaludable, “adoptando prácticas responsables, en particularcon respecto a la promoción y la comercialización de alimentoscon alto contenido de grasas saturadas, ácidos grasos trans,azúcares libres, sal; especialmente los dirigidos a los niños.
—> La población civil que se empodere de sus derechos y seconvierta en vigilante permanente de la aplicación de normas,requerimientos y reglamentos.
—> Los profesionales de la salud, y en particular los médicos defamilia, los internistas , los pediatras, que entre sus actividadesprofesionales esta el hacer consejería nutricional, proveyendoinformación sustentada en la evidencia científica, evitandocualquier conflicto de interés.
Ministeriodesalud Ptbica
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Ministeñode Sdud PíbicaInllnulo nacional do urldllllcl 1a Glfllfll