Encuesta
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PROGRAM A PROGRAM A M IC RO -FRANQ UIC IA S SO LIDA RIA S DE C A M ARONES Y A LIM ENTOS SOSTENIBLES DE LA COSTA CARIBE ENCUESTA 1. Cuál de los siguientes ingredientes utiliza usted en la elaboración del coctel de camarón? a. Camarón, salsa de tomate, mayonesa, vinagre blanco, ajo. b. Camarón, salsa de tomate, vinagre, ajo c. Camarón, salsa de tomate, mayonesa, agua de ajo d. Otros. Cual ¿ ____________________________________________________ 2. Cuanto tiempo de cocción utiliza para cocinar el camarón, para la elaboración del coctel? a. 5 Minutos b. 10 minutos c. Menos de 5 minutos d. Otro. Cual? _____________________________________________________ 3. En su receta de elaboración del coctel de camarón, usted le adiciona zumo de limón y picante? a. Si b. No 4. Según su experiencia, cual es el tiempo de conservación de un coctel de camarón almacenado en refrigeración? a. 1 día b. Entre 2 y 4 días c. Más de 5 días d. Otro. Cual? _____________________________________________________ 5. Por cuanto tiempo, el camarón que se adiciona al coctel, mantiene su frescura?
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ENCUESTA1. Cul de los siguientes ingredientes utiliza usted en la elaboracin del coctel de camarn?a. Camarn, salsa de tomate, mayonesa, vinagre blanco, ajo.b. Camarn, salsa de tomate, vinagre, ajoc. Camarn, salsa de tomate, mayonesa, agua de ajod. Otros. Cual ____________________________________________________
2. Cuanto tiempo de coccin utiliza para cocinar el camarn, para la elaboracin del coctel?a. 5 Minutosb. 10 minutosc. Menos de 5 minutosd. Otro. Cual? _____________________________________________________
3. En su receta de elaboracin del coctel de camarn, usted le adiciona zumo de limn y picante?a. Sib. No
4. Segn su experiencia, cual es el tiempo de conservacin de un coctel de camarn almacenado en refrigeracin?a. 1 dab. Entre 2 y 4 dasc. Ms de 5 dasd. Otro. Cual? _____________________________________________________
5. Por cuanto tiempo, el camarn que se adiciona al coctel, mantiene su frescura?a. 1 diab. Entre 2 y 4 diasc. Mas de 5 diasd. Otro. Cual? _____________________________________________________
