EMPRESA:

Servatur gestiona actualmente ocho establecimientos hoteleros (seis en el trmino municipal de Mogn y dos en el de San Bartolom de Tirajana) mediante la suscripcin de contratos de arrendamiento con la propiedad o bien mediante contratos de administracin (contratos de management). Servatur participa como propietaria parcial en algunos de los establecimientos gestionados.

ACTIVIDAD:

Las principales reas en las que Servatur desarrolla sus actividades en los establecimientos antes mencionados son las siguientes:

Gestin y administracin hotelera.Es la actividad principal de Servatur. Se gestionan as aproximadamente 1.100 habitaciones entre apartamentos y hoteles apartamento. Adems de la administracin turstica, Servatur lleva la administracin de las comunidades de propietarios en varios de los complejos. Por la propia definicin de la empresa Servatur presta dos tipos diferentes de servicios. Por una parte, oferta servicios de management a los propietarios de los establecimientos hoteleros y, por otra parte, ofrece servicios de alojamiento en los diferentes establecimientos que gestiona.

Diseo y desarrollo hotelero.Servatur lleva a cabo tambin el diseo y la planificacin de varios complejos.

Consultora.Estudios integrales en el campo de las actividades tursticas, as como anlisis de la viabilidad de nuevasINVERSIONES, nuevas construcciones hoteleras, ampliaciones, etc.

Formacin de los trabajadores.Otra de las funciones que realiza Servatur es la formacin continua del personal de sus establecimientos hoteleros, teniendo en cuenta criterios de calidad y de satisfaccin al cliente.

INNOVACIN:

Entre la actividad innovadora que ha realizado ltimamente Servatur S.A, se encuentran:

Proyecto de desarrollo e implantacin de una planificacin de recursos empresariales (ERP) para el sector hotelero: A partir del paquete openXpertya se desarrolla un sistema de gestin integral para los hoteles y se parametriza la ltima versin de openXpertya para que se adapte a los procesos de negocio de Servatur, S.A.

Proyecto de creacin de una nueva pgina Web comercial y corporativa: La integracin entre la web y el ERP final permite una gil comercializacin de los servicios hoteleros ya que a travs de la nueva web comercial, podrn efectuarse las reservas en tiempo real sobre el mdulo de reservas del ERP. Tambin proporcionar diferentes servicios a los propietarios de los establecimientos que gestiona Servatur, S.A.

Proyecto de implantacin de un sistema de gestin Lean Management en una empresa del sector Turstico y su posterior implementacin en la planificacin de recursos empresariales (ERP): Este proyecto trata de mejorar la productividad de los procesos de servicio con el fin de mejorar la satisfaccin del cliente y de ajustar los costes mediante la aplicacin de los principios y herramientas de gestin de la metodologa Lean Management.

Por ltimo sealar que Servatur ha firmado un acuerdo de Mecenazgo del Programa Innova Canarias 2020 con la FULP en fechas recientes, a raz de lo cual se ha puesto en contacto con el Vicerrectorado de Investigacin, Desarrollo e Innovacin de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria y ha entrado a formar parte de la Comisin de Proyectos Tursticos.

En el pasado ao Servatur ha participado en el Taller de Dinamizadores de la Innovacin (FULP). Fruto de la insercin laboral del dinamizador en la empresa es la proposicin de la cartera de proyectos de innovacin que se encuentran en diferentes etapas de desarrollo. Para la financiacin de los dos proyectos TIC se han obtenido subvenciones de la Consejera de Industria, Comercio y Nuevas Tecnologas del Gobierno de Canarias para actuaciones en TICS por valor del 50% aprox. de los costes y se han tramitado nuevas solicitudes de ayuda al programa Innoempresa.

Tambin se han solicitado ayudas para la realizacin de auditoras energticas y para proyectos de mejora de las instalaciones trmicas en edificios a la Consejera de Industria, Comercio y Nuevas Tecnologas del Gobierno de Canarias (Orden ahorro y mejora de la eficiencia energtica).

El proyecto de implantacin de un sistema de gestin Lean Management en una empresa del sector Turstico y su posterior implementacin en la planificacin de recursos empresariales naci de una propuesta de la Red Cide para la inclusin de las empresas canarias en un proyecto europeo. Para llevar a cabo este proyecto Servatur ha contratado un tecnlogo con ayudas del programa de incorporacin de Doctores y Tecnlogos del Gobierno de Canarias. Actualmente y gracias a la colaboracin de la Red Cide se estn estableciendo contactos con grupos de investigacin de la ULPG y consultores para componer un equipo de trabajo con garantas. A su vez han asesorado a Servatur sobre las ayudas que puedan ayudar a financiar el proyecto.

BENEFICIOS:

El desarrollo e implantacin de un ERP integrado con la nueva Web comercial y corporativa permitir a la empresa aumentar su productividad y eficiencia por la reduccin y automatizacin de procesos, as como por la posibilidad de gestionarlos informticamente. De manera paralela, el proyecto de Lean Management servir para trabajar en la reingeniera de procesos para la reduccin de costes y disminucin de tiempos de trabajo.

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Santiago Fernndez Caballero

Qu logros ms importantes han conseguido o espera conseguir?

Los logros hasta el momento se resumen en el impulso de laCULTURAde mejora continua en la empresa, la creacin de un equipo multidisciplinar para la definicin y ejecucin de proyectos de innovacin y la puesta en marcha de dichos proyectos. Los beneficios esperados por los proyectos se resumen en:

- Mejora organizativa y de gestin.

- Mayor conocimiento y control de los procesos.

- Mejora de la informacin disponible para la planificacin estratgica de la empresa.

- Herramientas para el diagnstico de situacin y toma de decisiones.

- Beneficios por incremento de la productividad.

- Mejora de la comercializacin de los servicios que oferta la empresa a travs de la web comercial y corporativa.

- Mayor flexibilidad frente a las necesidades de los clientes.

Qu les ha aportado la Red CIDE?

Ha desarrollado una importante labor de vigilancia tecnolgica, lo que aporta conocimiento sobre lo que se hace en materia de innovacin tanto en el sector turstico como en otros y es aprovechable por la empresa. Ha ejercido de mediador entre la empresa y diferentes actores para la puesta en marcha de relaciones de colaboracin. Asesoramiento en materia de ayudas para la realizacin de los proyectos.

Qu dira a otros empresarios?

La innovacin es el factor clave para afrontar la necesaria renovacin a la que se enfrentan las empresas del sector turstico y de otros sectores en un escenario global. La mejora de la competitividad de la empresa a travs de la integracin de las nuevas tecnologas y la reingeniera de procesos asociada a la dicha integracin supondr en gran medida la ventaja competitiva que ayude a la consecucin de los objetivos de la empresa. Contar con la colaboracin de la Red CIDE o de otros organismos supone un asesoramiento y un respaldo clave a la hora de definir y poner en marcha actuaciones para la mejora de la organizacin, definicin de nuevos productos o servicios y la asociacin con otras para alcanzar objetivos comunes. Esta ayuda se refleja tanto a la hora de establecer contactos como a la de asesorar en materia de subvenciones y ayudas para la financiacin de los mismos.