Emprendimiento e inmigración en el destino turístico canario estrategia y resultados empresariales...
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EMPRENDIMIENTO E INMIGRACIÓN EN EL DESTINO TURÍSTICO CANARIO: ESTRATEGIA Y RESULTADOS EMPRESARIALES Y SOCIALES Antonia Mercedes García Cabrera ([email protected] ) María Gracia García Soto ([email protected] ) Francisco Javier García Rodríguez ([email protected])
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Se ha presentado el estudio “Emprendimiento e inmigración en el destino turístico canario: estrategia y resultados empresariales y sociales” durante el acto de presentación del Proyecto Inclusive por UPTA Canarias.Tres investigadores, dos vinculados a la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria, Antonia Mercedes García Cabrera y María Gracia García Soto, y uno a la Universidad de La Laguna, Francisco Javier García Rodríguez, han llevado a cabo un estudio sobre la actividad emprendedora de los inmigrantes extranjeros en el destino turístico canario. Este equipo interuniversitario contó para el desarrollo de su proyecto con el apoyo económico de las Cátedras Bancaja Jóvenes Emprendedores de las dos universidades canarias, dirigidas por el Vicerrectorado de Estudiantes y Extensión Universitaria de la ULPGC y el Vicerrectorado de Relaciones y Sociedad de la ULL.En opinión del equipo de investigadores, la realización de estudios de estas características es fundamental para el archipiélago debido a la relevancia del fenómeno migratorio en Canarias, especialmente intenso en los municipios turísticos de las islas, así como al contrastado carácter emprendedor del inmigrante. Tal carácter ha impulsado frecuentemente al inmigrante a fundar negocios con el propósito de aprovechar las múltiples oportunidades empresariales que existen en los municipios turísticos de las islas. Las empresas resultantes, si bien habitualmente de pequeño tamaño, en términos agregados representan un fenómeno significativo por su contribución al crecimiento del PIB, ampliación de la oferta de servicios que contribuyen a la diferenciación del destino o influencia en la imagen de calidad ofrecida al turista, entre otros.Las conclusiones derivadas de la investigación realizada permiten, en opinión de los investigadores que firman el estudio, hacer más visible un fenómeno empresarial relevante por su contribución a la configuración del producto turístico del archipiélago, si bien el estudio representa sólo un primer paso en lo que habría de constituir un recorrido mucho más largo en este ámbito. Resulta necesario profundizar en el conocimiento de estos emprendedores inmigrantes, en la medida que constituyen un fenómeno económico, social, cultural y ambiental de importancia para el sector turístico que, por otra parte, es fundamental para el futuro de Canarias. En este sentido y de cara a esa necesaria mejora del conocimiento que sobre el colectivo existe, resulta necesario el desarrollo de nuevos estudios que contribuyan a cerrar algunos de los interrogantes que permanecen abiertos tras este primer acercamiento. Estos nuevos estudios también podrían ofrecer la información necesaria para el desarrollo de programas de promoción de la integración empresarial y sociocultural de estos emprendedores en el tejido económico canario, de cara a maximizar su aportación de valor y, por tanto, de riqueza y empleo. Hoy, más que nunca, esta aportación resulta imprescindible.
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EMPRENDIMIENTO E INMIGRACIÓN EN EL DESTINO TURÍSTICO CANARIO: ESTRATEGIA Y RESULTADOS EMPRESARIALES Y SOCIALES
Antonia Mercedes García Cabrera ([email protected]) María Gracia García Soto ([email protected]) Francisco Javier García Rodríguez ([email protected])
EMPRENDIMIENTO E INMIGRACIÓN EN EL DESTINO TURÍSTICO CANARIO
INMIGRACIÓN
Elevada incidencia en Canarias: 18,25% de la población en 2010
Fenómeno internacional: 1 de cada 33 personas en el mundo
Elevada actividad emprendedora. También en los destinos turísticos
PIB, oferta de servicios complementarios, imagen de calidad del destino, incremento de la competitividad entre pequeñas empresas
EMPRENDIMIENTO E INMIGRACIÓN EN EL DESTINO TURÍSTICO CANARIO
INVESTIGACIÓN DEL FENÓMENO
Información secundaria y términos agregados
Dificultad de acceso al colectivo, mayor sentimiento de desconfianza
Invisibilidad social, probablemente buscada por los propios protagonistas
Sociedad y académicos: bajo interés por este fenómeno
EMPRENDIMIENTO E INMIGRACIÓN EN EL DESTINO TURÍSTICO CANARIO
ESTRUCTURA DEL CUESTIONARIO
Sección del cuestionario Elementos investigadosNúmero de cuestiones
El inmigrante y su integración sociocultural
Razones para vivir en EspañaDiferencia culturales entre país de origen y España
59
Los recursos disponibles para el emprendimiento
Capital socialCapital humanoCapital económico
626
4
La empresa creada
Condicionantes para la puesta en marchaEstrategias enclaveEstrategias competitivasEstrategias corporativas
71111
8
Los resultados de la actividad empresarial del inmigrante
Los resultados de la empresaLa contribución al desarrollo sostenible del destino
1212
Perfil del inmigrante y de la empresa creada
El perfil demográfico del inmigranteEl perfil profesional del inmigranteEl perfil de la empresa creada
121612
EMPRENDIMIENTO E INMIGRACIÓN EN EL DESTINO TURÍSTICO CANARIO
DISTRIBUCIÓN MUESTRAL
VariablesPoblación Muestra prevista Muestra real
Nº empresas % Nº empresas % Nº empresas %
Municipio
Adeje 248 21,9 33 21,9 34 21,5
Arona 335 29,5 44 29,5 45 28,5
Puerto de la Cruz 167 14,7 21 14,7 23 14,6
Mogán 98 8,6 20 8,6 20 12,7
San Bartolomé 287 25,3 32 25,3 36 22,8
Total 1.135 100,0 150 100,0 158 100,0
Sector
Restauración 257 22,8 34 22,8 61 38,6
Hostelería y actividades complementarias
717 63,7 95 63,7 36 22,8
Comercio al por menor 151 13,4 21 13,4 61 38,6
Total 1.125 100,0 150 100,0 158 100,0
Tamaño empresarial
Micro empresa (menos 10 empleados) 591 73,0 109 73,0 140 99,3
Pequeña empresa (10 y 49 empleados) 175 21,6 32 21,6 1 0,7
Mediana y gran empresa (Más 49 empleados)
44 5,4 8 5,4 --- ---
Total 810 100,0 150 100,0 141 100,0
EMPRENDIMIENTO E INMIGRACIÓN EN EL DESTINO TURÍSTICO CANARIO
FICHA TÉCNICA DE LA INVESTIGACIÓN
PROCEDIMIENTO METODOLÓGICO
Entrevista personal asistida a papel.
TIPO DE PREGUNTASPreguntas de identificación y de escala subjetiva numérica referidas a acción, opinión y hechos.
UNIVERSO1.135 emprendedores inmigrantes con negocios en sectores relacionados con la actividad turística.
ÁMBITOMunicipios turísticos de Tenerife –Adeje, Arona y Puerto de la Cruz– y de Gran Canaria –Mogán y San Bartolomé de Tirajana.
MÉTODO DE MUESTREO Estratificado con afijación proporcional.
MUESTRA DEFINIDA 150 emprendedores inmigrantes.
MUESTRA REAL 158 emprendedores inmigrantes.
FECHA DE TRABAJO DE CAMPO Del 10 de marzo al 20 de abril de 2011.
MARGEN DE ERROR ESTIMADO ±5,38 por ciento, con un nivel de confianza del 95,5 por ciento.
MARGEN DE ERROR REAL ±5,22 por ciento, con un nivel de confianza del 95,5 por ciento.
TRATAMIENTO DE LA INFORMACIÓN
Informático, paquete estadístico PASW Statistics (versión 18.0).
EMPRENDIMIENTO E INMIGRACIÓN EN EL DESTINO TURÍSTICO CANARIO
IMPORTANTE NIVEL DE ESTABILIDADNo está de paso
Atracción de las características propias del destino. Cercanía sociopolítica (Europa)
Elevada cantidad de años residiendo en Canarias y estructuras familiares estables
IMPORTANTE NIVEL DE ESTABILIDADNo está de paso
EMPRENDIMIENTO E INMIGRACIÓN EN EL DESTINO TURÍSTICO CANARIO
IMPORTANTE NIVEL DE ESTABILIDADNo está de paso
Intención de mantener su residencia actual
38,4
5,7
56
0 10 20 30 40 50 60
No lo he pensado
Algunos años más
Indefinidamente
Tiempo que prevé continuar en España (%)
EMPRENDIMIENTO E INMIGRACIÓN EN EL DESTINO TURÍSTICO CANARIO
ACTIVIDADES DESARROLLADAS
Destaca comercio al por menor y restauración
Actividades de las empresas (%)
9% 1%4%
38%
6%1%
39%
2%
Alojamiento Agencias de viaje Actividades recreativas
Restauración Transporte Actividades complementarias
Comercio al por menor Otras
EMPRENDIMIENTO E INMIGRACIÓN EN EL DESTINO TURÍSTICO CANARIO
ESTRATEGIAS COMPETITIVAS
Orientación al mercado.Consecuencias para competitividad del negocio y destino
81
53,9
90
31,7
38,4
14,3
57,8
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90
Adaptación productosnecesidades clientes
Diferenciación basada en la innovación
Diferenciación basada en satisfacción del cliente
Bajo coste
Productos estandarizados
Costes laborales bajos
Competencia en precios
Estrategias competitivas frente a los competidores
EMPRENDIMIENTO E INMIGRACIÓN EN EL DESTINO TURÍSTICO CANARIO
NEGOCIOS “ABIERTOS” Y EXPECTATIVAS POSITIVAS
Productos y/o servicios no étnicos con materias primas no étnicas y que cuentan con empleados no étnicos para dirigirlos a
unos clientes no étnicos (turistas que visitan el destino).Probable contraste con emprendedores en zonas no turísticas
Proclives a estrategias de crecimiento (aunque en compás de espera)
Expectativas: crecimiento superior a la media del sector
EMPRENDIMIENTO E INMIGRACIÓN EN EL DESTINO TURÍSTICO CANARIO
CUALIFICACIÓN, EXPERIENCIA Y CAPITAL SOCIAL
Altos niveles de cualificación y experiencia empresarial previa
Sector turístico canario como espacio de oportunidades,aún más, para una persona de nacionalidad extranjera
Alto stock de capital social: familia y otros compatriotas.Pero no total ni mayoritarias: integración
Sector turístico canario como espacio de oportunidades,aún más, para una persona de nacionalidad extranjera
Positiva relación entre disponibilidad de capital social y resultados estratégicos y financieros
EMPRENDIMIENTO E INMIGRACIÓN EN EL DESTINO TURÍSTICO CANARIO
CONTRIBUCIÓN AL DESARROLLO SOSTENIBLE DEL DESTINO
Compromiso con la promoción del área turística
Contribución desarrollo sostenible: energías no contaminantes, medidas de eficiencia energética, uso racional de recursos naturales
Cierto alejamiento o falta de implicación del emprendedor inmigrante con el contexto cultural local (promoción de la cultura local,
preocupación por la reacción de los locales hacia los turistas…).
Percepción de diferencias socioculturales (Mayor entre aquellos que emprenden por necesidad y entre comercio al por menor; menor en
Mogán y Puerto de la Cruz)
EMPRENDIMIENTO E INMIGRACIÓN EN EL DESTINO TURÍSTICO CANARIO
NECECESIDAD Vs OPORTUNIDAD Y RESULTADOS
La oportunidad mejora los resultados
0
0,5
1
1,5
2
2,5
3
3,5
4
4,5
Beneficios desde comienzocrisis
Crecimiento del sector Crecimiento ventas desdecomienzo crisis
Emprendimiento por oportunidad y resultados
menos oportunidad más oportunidad
EMPRENDIMIENTO E INMIGRACIÓN EN EL DESTINO TURÍSTICO CANARIO
NECECESIDAD Vs OPORTUNIDAD Y RESULTADOS
0
0,51
1,52
2,53
3,54
4,55
Beneficios desdecomienzo crisis
Expectativascrecimiento futuro
Crecimiento del sector Crecimiento ventasdesde comienzo crisis
Emprendimiento por necesidad y resultados
menos necesidad más necesidad
La necesidad mejora los resultados
EMPRENDIMIENTO E INMIGRACIÓN EN EL DESTINO TURÍSTICO CANARIO
NECECESIDAD Vs OPORTUNIDAD Y RESULTADOS
Satisfacción con beneficios, crecimiento de las ventas, desarrollo de innovaciones y a la oferta de un producto
diferenciado…mejora con la motivación (independiente de necesidad u oportunidad)
Mayor resistencia frente al periodo de crisis y mejores expectativas futuras
EMPRENDIMIENTO E INMIGRACIÓN EN EL DESTINO TURÍSTICO CANARIO
ESTAMOS VIVIENDO UNA NUEVA ERA, QUE NOS TRAE UNA NUEVA CLASE:
LA “CLASE CREATIVA”
A principios del siglo XX: menos del 10% de los trabajadores americanosA principios del siglo XXI: 30% de la mano de obra de los países europeos desarrollados
Personas que usan la creatividad como factor fundamental de su trabajo
Grandes cambios en la “era creativa”: más movilidad, transformación de las estructuras familiares, transformación de la comunidad: de un pequeño número de vínculos sociales fuertes a un gran número de vínculos sociales débiles
EMPRENDIMIENTO E INMIGRACIÓN EN EL DESTINO TURÍSTICO CANARIO
EL RECURSO FUNDAMENTAL ES LA POBLACIÓN CREATIVA
Índice crisol de culturas
Índice de integración racial
CLAVE: CAPACIDAD DE ATRAER, CULTIVAR Y MOVILIZAR ESTE RECURSOPARA ELLO, GENERAR UN ECOSISTEMA FAVORABLE
“ÍNDICE DE TOLERANCIA” DE CUATRO MEDIDAS
……MUCHAS GRACIAS…MUCHAS GRACIAS…
EMPRENDIMIENTO E INMIGRACIÓN EN EL DESTINO TURÍSTICO CANARIO: ESTRATEGIA Y RESULTADOS EMPRESARIALES Y SOCIALES
Antonia Mercedes García Cabrera ([email protected]) María Gracia García Soto ([email protected]) Francisco Javier García Rodríguez ([email protected])
