Empaque
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ENVASETiene contacto directo con el producto
su principal función es protegerlo.
EMPAQUE
Brinda protección y seguridad en el producto, facilita su uso y conservación y le proporciona una importante comunicación de mercadotecnia
EMBALAJE Materiales, procedimientos y métodos
que sirven para acondicionar, presentar, manipular, almacenar y transportar mercancías
CARACTERISTICAS FUNCIONALES DEL ENVASE
Compatibilidad
Ergonomía
Versatilidad
Comunicación
Universalidad
Resistencia
Hermeticidad
Inviolabilidad
Dispensación
FUNCIONES DEL ENVASE
Contiene cierta cantidad de producto
Conserva la permanencia de las características del producto durante la vida del mismo
Protege el contenido del producto de alteraciones por la acción de agentes externos
Promueve la venta
Facilita el uso del producto.
FUNCIONES DEL EMPAQUE
Proteger las características del envase y
preserva la calidad de los productos que
contiene.
Facilitar el traslado de la carga y permite su transporte en las mejores condiciones, según el modo que se utilice.
FUNCIONES DEL EMBALAJE
Manipulación de la carga. Almacenamiento. Distribución.
UNIDADES DE VENTA
Es la dosis del producto contenida en el envase
Su importancia radica en proporcionar una buena dosis de envasado para conseguir una buena aceptación por parte del consumidor
ENVASE PRIMARIO
El envase que llega a las manos del consumidor o usuario Final.
Es el portador de la marca e imagen del producto y de la compañía.
Generalmente se convierte en parte esencial del producto y constituye la unidad de venta en el punto de compra.
ENVASE SECUNDARIO
Es aquel que contiene uno o varios envases primarios otorgándole protección para su distribución
comercial
ENVASE TERCIARIO
Es el agrupamiento de envases primarios o secundarios en un
contenedor que los unifica y protege a lo largo del proceso de distribución Su objetivo principal es contener y
proteger el producto durante el ciclo de transporte desde el fabricante hasta el punto de venta y eventualmente hasta
el consumidor final.
ENVASE PROMOCIONAL
Tiene características que lo hacen más deseable
por el consumidor :
Ediciones limitadasTamaño portátilProductos complementariosCanjeableSegundo uso
PAPEL
Se utiliza principalmente como envoltorios, dentro o fuera de otros empaques o embalajes.
Ofrecen protección frente a la luz y el polvo. Absorbe la humedad del aire y pueden
servir para retrasar el deterioro del producto debido a este factor.
No ofrecen protección mecánica. Ejemplos: bolsas, botes y cajas plegables
de cartoncillo.
CARTON
Material de celulosa, de bajo costo y de fácil empleo
Es el más utilizados para el transporte y protección de productos a nivel local y para exportación.
Envasado de calzado, frutas y hortalizas, artesanías, decoración, maquinaria
industrial, electrodomésticos, entre otros.
PLASTICOS
Estos recipientes tipo bolsas, frascos, tubos, cajas, botes, bandejas, etc., son normalmente utilizados para el envasado de alimentos, cosméticos, bebidas, productos de aseo, aceites, etc.
Ofrecen mayor resistencia y protección al producto.
No son fácilmente reciclables. Afectan el medio ambiente.
ALUMINIO Y ACERO Los dos principales materiales para la
elaboración de empaques y embalajes metálicos son el acero y el aluminio.
En el enlatado de alimentos predomina el uso de acero; en el envasado de bebidas con gas predomina el uso de empaques en aluminio.
Como lámina, el aluminio es un componente para los envases de los tarros y cajas de chocolates, galletas, dulces, etc.
Ofrecen mayor resistencia y protección al producto.
Reutilizables.
VIDRIO Cuerpo transparente, sólido y frágil, que proviene
de la fusión de arena silícea con sosa cáustica. En este material, los envases más usuales son
las botellas y los frascos. Sirven para contener una gran variedad de
productos como bebidas, alimentos,cosméticos, farmacéuticos, entro otros.
Ofrecen mayor resistencia y protección al producto.
Son de fácil reciclabilidad. Visibilidad del contenido. Reutilizables.
MADERA Funcionan más como embalajes y son una
alternativa para el empaque/embalaje de bienes pesados y como envases a la medida para algunos productos que requieren una protección adecuada en el momento del transporte.
Sirven también para la elaboración de estuches de lujo.
Ofrecen mayor resistencia y protección al producto.
Reutilizable. Sensible a plagas. Control sanitario.
TEXTILES
Los textiles que se usan para embalajes y empaques, provienen de fibras vegetales como el yute, cáñamo, y algodón.
Normalmente se usan para elaborar bolsas y sacos, su finalidad es guardar productos a granel.
Bajo costo. Alta disponibilidad en el mercado. Sensible a plagas. Control sanitario.
ETIQUETA
La función de la etiqueta va mucho más allá de comunicar la identidad de una marca o información esencial acerca del producto.
En las etiquetas pueden estar registrados los códigos de lote, fechas de caducidad, códigos de barras , información nutricional, condiciones de uso o manejo, almacenamiento, entre otros.
Éstas pueden estar en uno o varios idiomas a la vez.
DESARROLLO DE SISTEMAS DE EMPAQUE
FACTORES DE ÉXITO
1.Conocer el producto
2.Conocer los daños potenciales que puede sufrir el producto
3.Considerar los aspectos del mercado:
–Consumidor
–Punto de venta
–Precio
4.Conocer la naturaleza del sistema de distribución y los riesgos climáticos y mecánicos durante el ciclo de distribución
1. CONOCER EL PRODUCTO
SIMULTANEIDAD:El tamaño del producto
debe coincidir con el del envase, el del
envase debe caber en el empaque y el empaque a su vez
debe coincidir cuidadosamente con
el embalaje
1.CONOCER EL PRODUCTO
DIMENSIONADO:
Debe acercarse con precisión a las medidas internas, para evitar espacios en las unidades de distribución y deterioro por golpes entre los productos
1. CONOCER EL PRODUCTO
PROTECCION: Asegurarse de que
esté perfectamente bien sellado
1. CONOCER EL PRODUCTO
SUPERFICIES: Se debe cuidar el
material para mantener seguras las superficies:
Película plásticaBurbujas de aireEspuma de baja
densidad
1. CONOCER EL PRODUCTO
INMOVILIZAR: El producto debe
ser sujetado estrictamente para conservar su seguridad
2. CONOCER LOS DAÑOS POTENCIALES QUE PUEDE SUFRIR EL PRODUCTO
La presencia de daños en productos empacados es síntoma de una falta de ajuste en el sistema de distribución debido a problemas de:
•Diseño de Producto
•Ingeniería de Empaque
•Manipulación de las unidades de distribución
Carga y descarga
3. ASPECTOS DEL MERCADO
•Consumidor (consumidor y/o usuario)
•Punto de venta
•Precio
4. NATURALEZA Y RIESGOS
Condiciones de manipulación, riesgos climáticos y transporte
•20% de perdidas por accidentes fortuitos
•40% de pérdidas por causas prevenibles
•10% Humedad
•10% Robos
•20% Manipulación y Bodegaje