Els sabors més excitants per als - lleidatur.com · la terra i un gran assortit de carns a la...
2
Els sabors més excitants per als Guia del gurmet Plats saborosos en què destaca la qualitat de les primeres matèries amb què es cuina. En aquest país, la gastronomia té una gran personalitat: els caragols a la llauna, la coca de recapte, els embotits casolans, els bolets, els formatges, l’oli de Sorpe La cuina més acurada ELS AVETS Hotel Restaurant El restaurant de l'Hotel Els Avets posa en els seus plats tots els secrets de la cuina tradicional i de la cuina d'autor sense deixar de banda una bona brasa. A la carta podem trobar-hi tant la tradicional olla pallaresa com un sofisticat arròs cremós de sèpia, ceps i parmesà o una excel·lent mitjana de bou a la brasa... i de postres, degustar la gran varietat de formatges típics d'aquesta comarca: el brossat, el tupí, el Tou de Til·lers... El restaurant de l'Hotel Els Avets compagina dos grans plaers: gaudir d'un paisatge idil·lic i d'una gastronomia innovadora i exquisida. Ctra. de la Bonaigua · 25587 Sorpe Tel. 973 626 355 www.elsavets.com Àreu Els sabors més autèntics VALL FERRERA Hotel Restaurant El restaurant Vall Ferrera us ofereix un tracte familiar, un acolliment confortable i el seu plat fort, una acurada cuina del país que combina també amb la cuina d’autor. Hi predominen el corder i la caça, acompanyats de la gran varietat de bolets que la terra aporta. Alguns plats que podeu tastar són el conill guisat amb murgues i carreretes, el civet d’isard, cap-i-pota de corder o la patata confitada amb botifarra esparracada. Cal destacar l’elaboració pròpia d’embotits i la llaminera rebosteria de la casa, com el toffe de xocolata amb taronja confitada o el succés d’ametlla amb crema de llimona. Bon Profit! Martí, 1 · 25575 Àreu · Tel. 973 624 343 [email protected] www.vallferrera.net La Pobleta de Bellveí Els bons productes artesans L’ERA DEL MARXANT Braseria Restaurant En la vostra visita a la vall Fosca, degusteu la típica cuina pallaresa elaborada amb bons productes de la terra i un gran assortit de carns a la brasa de llenya, en una antiga era pirinenca. Per gaudir d’una bona taula en un entorn cordial i familiar. Plaça Portal, 25 25513 La Pobleta de Bellveí Vall Fosca (Pallars Jussà) Tel. 973 661 735 · Fax 973 661 717 Torà La cuina de la Segarra HOSTAL JAUMET Hotel** Restaurant L’Hostal Jaumet, fundat el 1890, durant la seva centenària història ha estat testimoni d’una petita part de la història d’aquest país i s’ha mantingut fidel a les tradicions, al caliu i al tracte personalitzat amb l’elaboració d’una cuina que conserva els sabors tradicionals de la cuina de l’àvia feta amb fogons de carbó. Ambient acollidor que respira cert aire romàntic d’antiga casa de posta. Cal tastar les famoses perdius de l’àvia Ramona i els seus guisats. Ctra. de Barcelona a Andorra · 25750 Torà Tel. 973 473 077 [email protected] www.hostaljaumet.com
Transcript of Els sabors més excitants per als - lleidatur.com · la terra i un gran assortit de carns a la...
Els sabors més excitants per alsGuia del gurmet
Plats saborosos en què destaca la qualitat de les primeres matèries amb què es cuina. En aquest país, la gastronomia té una gran personalitat: els caragols a la llauna, la coca de recapte, els embotits casolans, els bolets, els formatges, l’oli de
SorpeLa cuina més acurada
ELS AVETSHotel Restaurant
El restaurant de l'Hotel Els Avets posa en els seus plats tots els secrets de la cuina tradicional i de la cuina d'autor sense deixar de banda una bona brasa.
A la carta podem trobar-hi tant la tradicional olla pallaresa com un sofisticat arròs cremós de sèpia, ceps i parmesà o una excel·lent mitjana de bou a la brasa... i de postres, degustar la gran varietat de formatges
típics d'aquesta comarca: el brossat, el tupí, el Tou de Til·lers...
El restaurant de l'Hotel Els Avets compagina dos grans plaers: gaudir d'un paisatge idil·lic i d'una gastronomia innovadora i exquisida.
Ctra. de la Bonaigua · 25587 SorpeTel. 973 626 355www.elsavets.com
ÀreuEls sabors més autèntics
VALL FERRERAHotel Restaurant
El restaurant Vall Ferrera us ofereix un tracte familiar, un acolliment confortable i el seu plat fort, una acurada cuina del país que combina també amb la cuina d’autor.Hi predominen el corder i la caça, acompanyats de la gran varietat de bolets que la terra aporta. Alguns plats que podeu tastar són el conill guisat amb murgues i carreretes, el civet d’isard, cap-i-pota de corder o la patata
confitada amb botifarra esparracada.Cal destacar l’elaboració pròpia d’embotits i la llaminera rebosteria de la casa, com el toffe de xocolata amb taronja confitada o el succés d’ametlla amb crema de llimona. Bon Profit!
Martí, 1 · 25575 Àreu · Tel. 973 624 [email protected]
La Pobleta de BellveíEls bons productes artesans
L’ERA DEL MARXANTBraseria Restaurant
En la vostra visita a la vall Fosca, degusteu la típica cuina pallaresa elaborada amb bons productes de la terra i un gran assortit de carns a la brasa de llenya, en una antiga era pirinenca.
Per gaudir d’una bona taula en un entorn cordial i familiar.
Plaça Portal, 2525513 La Pobleta de Bellveí Vall Fosca (Pallars Jussà)Tel. 973 661 735 · Fax 973 661 717
ToràLa cuina de la Segarra
HOSTAL JAUMETHotel** Restaurant
L’Hostal Jaumet, fundat el 1890, durant la seva centenària història ha estat testimoni d’una petita part de la història d’aquest país i s’ha mantingut fidel a les tradicions, al caliu i al tracte personalitzat amb l’elaboració d’una cuina que conserva els sabors tradicionals de la cuina de l’àvia feta amb fogons de carbó.
Ambient acollidor que respira cert aire romàntic d’antiga casa de posta. Cal tastar les famoses perdius de l’àvia Ramona i els seus guisats.
Ctra. de Barcelona a Andorra · 25750 ToràTel. 973 473 077 [email protected]
23
gurmets més exigentsla pastisseria... Tots són plats que defineixen els gustos d’aquest territori tan ric.Productes artesans que fan de l’art de la cuina la més gran de les delícies per als gourmets més experts.
LleidaSabor mediterràni
PETIT CATALÀRestaurant
Veniu a veure els nostres salons per a banquets, bodes i celebracions i, sobretot, veniu a tastar els menús i els plats de la cuina lleidatana-mediterrània que Salvador Alari prepara diàriament.
Al Petit Català ens adaptem a les necessitats de cada esdeveniment i us oferim des de menús d'empresa
fins a plats del dia o de temporada. I a més, la carta, el menú especial degustació, el menu gurmet...Tancat els diumenges a la nit i els dilluns. Pàrquing clients.
Camí Vell d’Alpicat · 25110 AlpicatTel. 973 73 64 05 · 973 73 62 39www.petitcatala.com
LleidaAcollidor restaurant
EL SAUCERestaurant
El restaurant El Sauce, ubicat a l’Hotel Condes de Urgel, és un establiment reconegut gastronòmicament. La seva qualitat es trasllada als menús de negocis, de convencions, de grans banquets i tot tipus de celebracions.
A la carta trobarà exquisits plats mediterranis, cuina de mercat, peix i marisc, juntament amb la típica i
saborosa gastronomia de Lleida.
L’atenció exquisida, el confort i la comoditat són, entre altres, els elements que completen les seductores propostes gastronòmiques d’El Sauce.
Av. de Barcelona, 21 · 25001 LleidaTel. 973 202 300
LleidaPastissos i granados musicals
MONRABÀPastisseria
Pastisseria fundada l’any 1857. Situada al cor de l’Eix Comercial, la quarta generació dels Monrabà són autèntics mestres artesans de la xocolata i els pastissos. Cal tastar les bombes de xocolata i coco i les de llimona i gerds. Altres delicatessen són les neules de xocolata negra, els carquinyolis i els granados , especialitat típica de Lleida, que es
venen en capsetes en homenatge al pianista i compositor Enric Granados.
Servei de càtering, boníssims cafès i esplèndid celler.
Obert diumenges i festius.Carme, 25-29 · 25007 LleidaTel. 973 236 817
Granyena de les GarriguesBona cuina típica de Lleida
LA GARBINADAHostal Restaurant
Hostal Restaurant situat al cor de les Garrigues. Excel·lent carta, especialitzada en plats de caça i gastronomia típica de Lleida.
Els caragols Garbinada, l’arròs de verduretes amb bolets, la llebre macerada al timó i la perdiu a la vinagreta són alguns referents culinaris a tenir en compte en aquest acollidor restaurant.Set esplèndides suites per gaudir de la màxima tranquil·litat rural.
Visites recomanades: Ruta de l’Oli, pintures rupestres del Cogul, Parc Natural de l’Aiguabarreig Segre-Cinca. 4.000 hectàrees per a la caça del tord. A 20 minuts del Raimat Golf Club.
Plaça Catalunya, 25-29Granyena de les GarriguesTel. 973 136 275Mòbil 699 949 737 · 610 447 [email protected]
LA GARBINADAHostal Restaurant
