ELABORADO POR: Angie Daniela ELABORADO POR: Angie Daniela Hernández MuñozHernández Muñoz

UCHUPOSTRESUCHUPOSTRES

Pasos oPasos o etapas etapas para fabricarpara fabricar el el productoproducto

Comercializar7

Empacar6

Mezclar5

Hacer Arequipe

Tradicional4

Licuar3

Cocinar2

Recolectar 1

AREQUIPEDE

UCHUVA

1.Recolectar1.Recolectar

Este paso o etapa , consiste en Este paso o etapa , consiste en obtener nuestra principal materia obtener nuestra principal materia prima que son las uchuvas. La planta prima que son las uchuvas. La planta de uchuva nace de forma silvestre y de uchuva nace de forma silvestre y podemos coger su fruto podemos coger su fruto directamente. directamente.

2.cocinar2.cocinar

Este paso consiste en cocinar las Este paso consiste en cocinar las uchuvas con azúcar después de uchuvas con azúcar después de recogerlas . Las dejamos cocinar recogerlas . Las dejamos cocinar hasta que quede un dulce de uchuva hasta que quede un dulce de uchuva y proseguimos al siguiente paso.y proseguimos al siguiente paso.

4.Hacer Arequipe tradicional4.Hacer Arequipe tradicional

Este paso consiste en cocinar leche , Este paso consiste en cocinar leche , que es otra de nuestras materias y que es otra de nuestras materias y la recolectamos de la vaca , azúcar y la recolectamos de la vaca , azúcar y una pizca de bicarbonato.una pizca de bicarbonato.

3.Licuar3.Licuar

Este paso consiste en licuar el dulce Este paso consiste en licuar el dulce de uchuva , para que adquiera una de uchuva , para que adquiera una consistencia como si fuera consistencia como si fuera mermelada.mermelada.

5.Mezclar 5.Mezclar

En un recipiente mezclamos el En un recipiente mezclamos el arequipe tradicional y la uchuva en arequipe tradicional y la uchuva en mermelada y lo dejamos enfriar.mermelada y lo dejamos enfriar.

6.Empacar6.Empacar

Este paso consiste en empacar Este paso consiste en empacar nuestro producto final que en mi nuestro producto final que en mi caso es “Arequipe de uchuva” en un caso es “Arequipe de uchuva” en un recipiente adecuado y debidamente recipiente adecuado y debidamente marcado con el nombre que yo le marcado con el nombre que yo le coloque que es coloque que es uchupostres.uchupostres.

7.Comercializar 7.Comercializar

Mi producto se comercializara en Mi producto se comercializara en carpas o toldos de las fiestas y carpas o toldos de las fiestas y basares de los pueblos.basares de los pueblos.