El Sistema Digestivo

Por Paula Castillo GarcésDepartamento de Ciencias

Naturales y Biología

El estómago representa una porción ensanchada del tubo digestivo, interpuesta entre el esófago y el intestino, con los cuales se comunica a través del cardias y el píloro, respectivamente

Principales subdivisiones anatómicas del estómago

Principales subdivisiones anatómicas del estómago

JUGO PANCREÁTICO

Relación entre hígado, vesícula biliar, páncreas y duodeno. El conducto biliar se une al pancreático poco antes de entrar al duodeno

El HígadoEs el segundo órgano más grande del organismo, pesa 1,5 Kg, cumple múltiples funciones que son vitales para la vida:

a) Funciones metabólicas, como por ej., en el metabolismo energético aportando glucosa

b) Metabolismo proteico: Los aa en el hígado son destinados a la síntesis de proteínas (25 g diariamente) y de pequeñas moléculas nitrogenadas.

d) Metabolismo de los lípidos: el hígado es responsable del procesamiento de ac. Grasos libres mediante su captación, oxidación o metabolización. Sintetiza colesterol, fosfolípidos y lipoproteínas de baja densidad, etc.

f) Metabolismo de hormonas g) Desintoxicación h) Síntesis y secreción de Bilis

Importancia de la BilisLa Bilis es una solución acuosa de compuestos

orgánicos e inorgánicos producto de la actividad secretora del HÍGADO.

Producción diaria: aproximadamente 600 ml

Importancia Fisiológica de la Bilis:

a) Función excretora: a través de la bilis se transfieren al intestino numerosos compuestos.

b) Función digestiva: La sales biliares que contiene la bilis posibilitan la emulsión de las grasas y la acción de enzimas lipoliticas

c) Función Inmunológica: La bilis transporta inmunoglobulina A al intestino

Vellosidades Intestinales: aumentan la superficie de absorción, tienen 0,5-1 mm de longitud, y Presentan microvellosidades. El centro de la vellosidad está ocupado por un vaso linfático ciego (grasa) y por una red capilar.

Existe un recambio continuo y permanente de la superficie epitelial desde la base de la vellosidad al ápice. Las células que se desintegran liberan enzimas hacia el lumen y contribuyen a la digestión.