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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR

INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR EN MÉXICO, ZAFRAS 2006-2007 / 2015-2016

2015-2016 2014-2015 2013-2014 2012-2013 2011-2012 2010-2011 2009-2010 2008-2009 2007-2008 2006-2007UNIDAD DE

MEDIDA

VARIACIÓN

PORCENTUAL ***INDICADORES

ESTADO: CAMPECHE

Z A F R A S

INICIO DE MOLIENDA

FIN DE MOLIENDA

NÚMERO DE DÍAS DE ZAFRA

HORAS DE ZAFRA

FECHA

FECHA

DÍA

h

17/12/2015 01/12/2014 23/12/2013

01/06/2016 07/05/2015 05/06/2014

168 164 157

3,937 3,764 4,022

CAÑA MOLIDA BRUTA

CAÑA MOLIDA BRUTA (SEMANA DE MAYOR MOLIENDA EN ZAFRA)

CAÑA MOLIDA POR DÍA DE ZAFRA

CAÑA MOLIDA POR HORA

CAÑA MOLIDA POR HORA POR VEINTICUATRO

IMBIBICIÓN PORCIENTO CAÑA

EXTRACCIÓN DE JUGO MEZCLADO % CAÑA

t

t

t

t

t

%

%

662,566 760,244 792,519

40,894 40,226 39,431

4,040 4,842 4,717

263 253 241

6,309 6,062 5,774

21.730 19.642 20.906

93.486 93.283 92.944

18/12/2012 09/01/2012 17/01/2011 09/01/2010 14/01/2009 02/01/2008 24/01/2007

03/07/200709/06/200813/06/200930/04/201030/05/201103/05/201202/06/2013

160 159 150 111 133 115 166

3,836 3,823 3,598 2,661 3,199 2,749 3,979

400,935 393,258 371,273 322,308 386,126 426,780 702,119

23,873 22,461 20,668 24,337 24,251 29,895 36,912

2,506 2,473 2,475 2,904 2,903 3,711 4,230

135 130 148 150 174 210 236

3,248 3,127 3,548 3,601 4,167 5,032 5,660

18.556 23.539 21.735 20.621 24.693 23.163 17.413

87.885 91.617 86.286 88.962 90.057 95.760 90.748

EXTRACCIÓN POL % POL CAÑA % 92.09 93.25 90.59 93.90 92.59 95.68 95.86 95.25 96.01 95.19

EXTRACCIÓN REDUCIDA A 12.5 % EN CAÑA % 92.24 93.90 92.19 94.95 94.20 95.96 95.97 95.76 96.11 95.53

JUGO MEZCLADO t 352,362 360,292 320,355 286,731 347,734 408,686 637,157 619,408 709,180 736,600

AZÚCAR PRODUCIDA REFINADA t 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

AZÚCAR PRODUCIDA ESTANDAR t 40,189 44,270 42,601 36,704 45,202 45,891 72,458 64,025 53,698 62,424

AZÚCAR PRODUCIDA BLANCO ESPECIAL t 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

AZÚCAR PRODUCIDA MASCABADO t 0 0 0 0 0 0 0 0 32,985 20,004

AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL t 40,189 44,270 42,601 36,704 45,202 45,891 72,458 64,025 86,682 82,428

AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) t 2,628 2,628 2,652 3,035 2,936 3,600 4,184 4,505 4,851 4,889

AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL BASE ESTÁNDAR t 40,234 44,299 42,658 36,746 45,291 45,952 72,627 64,147 86,742 82,522

AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL POR DÍA t 251 278 284 331 340 399 436 390 552 491

MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA t 16,614 16,045 14,682 11,635 15,941 16,851 32,831 30,917 26,600 32,269

MIEL FINAL 85° BRIX POR TONELADA DE CAÑA kg 41.439 40.801 39.544 36.100 41.283 39.484 46.760 46.663 34.989 40.716

MIEL FINAL 85° BRIX APORT. A FCA. DE ALCOHOL t 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

ALCOHOL 96° PRODUCIDO l 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

ALCOHOL / MIEL FINAL A 85° BRIX APORTADA l 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000

CAMPO

CAÑA MOLIDA NETA

SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA

FRENTES DE CORTE

CORTADORES

CAÑA QUEMADA *

CAÑA COSECHADA MECÁNICAMENTE

CAÑA ALZADA MECÁNICAMENTE

VEHÍCULOS DE ACARREO *

KARBE / TONELADA DE CAÑA BRUTA TEÓRICO

KARBE / TONELADA DE CAÑA NETA TEÓRICO

PRECIO DE REF. DEL AZÚCAR PARA PAGO DE LA

CAÑAPRECIO POR TONELADA DE CAÑA NETA

t

ha

Número

Persona

%

%

%

Camión

kg

kg

$

$

389,706 382,238 360,028 312,398 375,135 413,841 671,522 637,942 730,414 764,874

8,359 9,582 9,200 8,425 8,487 9,048 11,154 11,331 14,655 14,821

19 13 18 22 20 25 30 33 26 30

850 855 684 930 873 1,147 1,045 968 964 895

100.000 84.727 83.086 96.625 90.280 88.204 96.163 93.608 95.964 90.483

9.669 15.273 17.722 3.375 13.870 14.571 18.637 24.877 25.034 24.765

90.677 84.816 82.278 84.995 86.130 85.429 81.363 75.123 74.966 75.235

222 209 249 232 300 242 266 350 350 207

121.150 121.706 122.665 116.619 123.950 109.028 108.478 104.717 114.023 105.993

124.641 125.215 126.496 120.319 127.582 112.437 113.421 108.759 118.680 109.824

6,356.45 5,996.13 6,579.21 10,222.26 10,368.58 10,617.72 6,633.35 7,099.83 8,130.65 9,860.00

451.60 427.96 474.38 701.06 754.02 680.48 428.85 440.14 550.02 617.23

MOLIENDA Y PRODUCCIÓN

7.01

6.86

4.25

-1.98

-4.74

-2.58

-4.74

6.44

-0.36

-0.86

-0.60

3.87

0.00

16.25

0.00

-39.35

-4.91

0.77

-4.87

-11.13

21.31

16.37

0.00

0.00

0.00

4.72

1.13

15.38

-7.16

-5.71

-1.07

0.36

-40.86

-7.04

-7.46

21.27

12.22

VALOR MÁXIMO

VALOR MÍNIMOFuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país.

* Campo de valor Mínimo Óptimo

** Mes de inicio mas temprano

*** Variación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. 349

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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR

INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR EN MÉXICO, ZAFRAS 2006-2007 / 2015-2016

2015-2016 2014-2015 2013-2014 2012-2013 2011-2012 2010-2011 2009-2010 2008-2009 2007-2008 2006-2007UNIDAD DE

MEDIDA

VARIACIÓN

PORCENTUAL ***INDICADORES

ESTADO: CAMPECHE

Z A F R A S

PARÁMETROS DE EFICIENCIAEFICIENCIA EN FÁBRICA

CAÑA MOLIDA BRUTA POR HECTÁREA

RENDIMIENTO EN FÁBRICA

AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA

FIBRA EN CAÑA *

%

t

%

t

%

69.711 76.439 76.854 80.572 77.666 81.308 78.648 75.801 83.825 80.861

48 41 40 38 45 47 63 58 52 53

10.024 11.257 11.474 11.388 11.706 10.753 10.320 9.663 11.402 10.401

5 5 5 4 5 5 6 6 6 6

12.706 13.640 14.690 14.730 15.428 13.255 12.791 13.806 12.797 13.342

POL (SACAROSA) EN CAÑA

PUREZA APARENTE EN JUGO MEZCLADO

BAGAZO OBTENIDO *

BAGAZO EN CAÑA *

HUMEDAD EN BAGAZO *

POL (SACAROSA) EN BAGAZO *

POL (SACAROSA) ENVASADA

SÓLIDOS EN JUGO MEZCLADO

BRIX EN JUGO MEZCLADO

POL (SACAROSA) EN JUGO MEZCLADO

%

%

t

%

%

%

%

t

%

%

BAGAZO EMPACADO (VENDIDO) t

14.309 14.648 14.860 14.065 15.012 13.163 13.073 12.696 13.530 12.800

82.940 81.010 81.160 81.820 82.006 80.184 79.989 80.124 82.307 80.232

122,970 125,535 131,613 102,041 133,739 116,949 187,222 187,134 200,392 221,603

30.671 31.922 35.449 31.659 34.636 27.403 26.665 28.244 26.359 27.962

53.310 52.820 53.300 49.840 51.170 48.740 49.030 48.010 48.360 49.080

3.689 3.097 3.945 2.711 3.212 2.075 2.031 2.135 2.049 2.204

9.975 11.197 11.421 11.333 11.659 10.703 10.282 9.624 11.341 10.350

63,700 66,312 61,581 52,024 65,446 67,033 110,000 100,094 120,316 120,349

18.078 18.405 19.223 18.144 18.821 16.402 17.264 16.160 16.966 16.339

14.994 14.910 15.602 14.845 15.434 13.152 13.809 12.935 13.925 13.109

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

PÉRDIDAS DE SACAROSAPÉRDIDAS EN BAGAZO *

PÉRDIDAS EN MIEL FINAL PROD. Y EST. *

PÉRDIDAS EN CACHAZA *

PÉRDIDAS INDETERMINADAS *

PÉRDIDAS TOTALES *

%

%

%

%

%

1.131 0.989 1.399 0.858 1.112 0.569 0.542 0.603 0.540 0.616

1.506 1.417 1.399 1.245 1.432 1.418 1.754 1.648 1.253 1.389

0.209 0.180 0.154 0.121 0.151 0.207 0.177 0.197 0.147 0.153

1.487 0.866 0.488 0.509 0.657 0.267 0.319 0.624 0.249 0.292

4.334 3.451 3.440 2.733 3.353 2.460 2.791 3.072 2.188 2.450

GENERACIÓN Y CONSUMO DE ENERGÍAGENERACIÓN DE VAPOR

CONSUMO DE VAPOR POR KILOGRAMO DE CAÑA

GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA

GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA / T DE CAÑA

CONSUMO DE ENERGÍA ELÉCTRICA CFE *

t

kg

kW.h

kW.h

kW.h

314,579 275,777 270,979 199,956 232,537 230,466 374,238 307,828 355,824 410,218

459,129 414,895 442,285 446,685 1,331,081 506,190 1,214,395 1,316,350 2,004,275 2,575,300

0.785 0.701 0.730 0.620 0.602 0.540 0.533 0.465 0.468 0.518

9,975,555 9,077,961 8,311,401 6,158,096 7,571,840 9,680,365 16,414,179 17,595,115 20,935,180 19,180,020

24.881 23.084 22.386 19.106 19.610 22.682 23.378 26.556 27.537 24.201

CONSUMO DE PETRÓLEOPETRÓLEO EN PRUEBAS *

PETRÓLEO EN FÁBRICA *

PETRÓLEO EN LIQUIDACIÓN *

PETRÓLEO EN FÁBRICA DE ALCOHOL *

PETRÓLEO TOTAL *

PETRÓLEO EN FCA. POR T DE CAÑA *

PETRÓLEO EN FCA. POR T DE AZÚCAR *

l

l

l

l

l

l

l

384,113.000 431,253.000 303,298.000 80,863.000 243,198.000 71,346.000 242,256.000 0.000 0.000 0.000

8,853,598 7,045,193 7,320,179 3,553,891 1,193,031 294,209 485,933 0 0 0

119,316.000 154,114.000 65,326.000 79,838.000 0.000 5,160.000 0.000 0.000 0.000 0.000

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

9,357,027.000 7,630,560.000 7,688,803.000 3,714,592.000 1,436,229.000 370,715.000 728,189.000 0.000 0.000 0.000

22.082 17.915 19.716 11.026 3.090 0.689 0.692 0.000 0.000 0.000

220.300 159.140 171.832 96.826 26.393 6.411 6.706 0.000 0.000 0.000

RESUMEN DE TIEMPOS PERDIDOSTIEMPO PERDIDO EN FÁBRICA *

TIEMPO PERDIDO POR PERSONAL *

TIEMPO PERDIDO POR DÍAS FESTIVOS *

TIEMPO PERDIDO EN CAMPO *

TIEMPO PERDIDO POR LLUVIAS *

TIEMPO PERDIDO TOTAL *

16.38 13.61 26.89 15.60 25.62 13.57 14.59 9.04 6.08 10.21%

%

%

%

%

%

1.56 1.53 2.38 0.66 1.03 1.91 0.90 0.50 1.41 0.33

0.00 0.00 0.00 0.00 0.75 0.87 1.90 2.08 2.55 1.60

2.74 1.47 0.51 1.68 2.51 7.20 3.15 11.29 6.88 2.74

2.09 4.44 0.43 1.32 0.56 2.40 4.64 13.07 3.10 3.22

22.76 21.04 30.20 19.25 30.48 25.96 25.17 35.98 20.03 18.10

-3.54

3.08

-8.78

-5.97

4.26

-5.39

-2.52

10.58

6.08

1.49

7.54

-8.74

0.03

-3.70

-5.86

0.00

14.08

10.83

4.35

17.44

11.95

15.29

10.59

-8.38

-12.11

28.49

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

67.86

-76.94

-37.23

-60.16

3.77

-9.63

VALOR MÍNIMO

VALOR MÁXIMO

350

Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país.

* Campo de valor Mínimo Óptimo

** Mes de inicio mas temprano

*** Variación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior.

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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR

INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR EN MÉXICO, ZAFRAS 2006-2007 / 2015-2016

ESTADO: CAMPECHE

COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR

4.4

4.7

5.1

5.4

5.8

6.1

6.5

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

4.81

4.62 4.63

4.36

5.33

5.07

6.50

5.65

5.91

5.56

Azúcar Producida por Hectárea ( t/ha )

8.36

9.44

10.51

11.59

12.67

13.74

14.82

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

8.36

9.589.20

8.43 8.49

9.05

11.15 11.33

14.65 14.82

Superficie de Caña Cosechada ( Miles de hectáreas )

0.32

0.40

0.48

0.56

0.64

0.71

0.79

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

0.40 0.390.37

0.32

0.39

0.43

0.70

0.66

0.760.79

Caña Molida Bruta (Millones de toneladas)

0.037

0.045

0.053

0.062

0.070

0.078

0.087

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

0.04

0.040.04

0.04

0.05 0.05

0.07

0.06

0.09

0.08

Azúcar Producida Total (Millones de toneladas )

9.7

10.0

10.3

10.7

11.0

11.4

11.7

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

10.02

11.26

11.4711.39

11.71

10.75

10.32

9.66

11.40

10.40

Rendimiento en Fábrica (%)

38.3

42.4

46.5

50.6

54.7

58.8

62.9

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

47.96

41.04 40.35

38.25

45.5047.17

62.95

58.48

51.8853.47

Caña Molida Bruta por Hectárea ( t/ha )

351

Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país.

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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR

INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR EN MÉXICO, ZAFRAS 2006-2007 / 2015-2016

ESTADO: CAMPECHE

COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR

69.7

72.1

74.4

76.8

79.1

81.5

83.8

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

69.71

76.44 76.85

80.57

77.67

81.31

78.65

75.80

83.83

80.86

Eficiencia en Fábrica (%)

3.4

7.0

10.6

14.2

17.8

21.4

25.0

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

9.67

15.27

17.72

3.38

13.8714.57

18.64

24.88 25.03 24.77

Caña Cosechada Mecánicamente (%)

83.1

85.9

88.7

91.5

94.4

97.2

100.0

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

100.00

84.73

83.09

96.63

90.28

88.20

96.16

93.61

95.96

90.48

Caña Quemada (%)

24.0

26.3

28.6

30.9

33.2

35.4

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

30.67

31.92

35.45

31.66

34.64

27.4026.67

28.24

26.36

27.96

Bagazo en Caña (%)

12.7

13.1

13.5

13.9

14.2

14.6

15.0

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

14.31

14.65

14.86

14.07

15.01

13.1613.07

12.70

13.53

12.80

Sacarosa en Caña (%)

80.0

80.5

81.0

81.5

82.0

82.4

82.9

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

82.94

81.0181.16

81.8282.01

80.1879.99

80.12

82.31

80.23

Pureza Aparente en Jugo Mezclado (%)

352

Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país.

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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR

INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR EN MÉXICO, ZAFRAS 2006-2007 / 2015-2016

ESTADO: CAMPECHE

COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR

0.2

0.5

0.7

0.9

1.1

1.3

1.5

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

1.49

0.87

0.49 0.51

0.66

0.270.32

0.62

0.250.29

Pérdidas de Sacarosa Indeterminadas (%)

108.8

111.9

115.0

118.2

121.3

124.4

127.6

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

124.64125.22

126.50

120.32

127.58

112.44113.42

108.76

118.68

109.82

Karbe / Tonelada de Caña Neta Teórico ( kg / t )

1.25

1.33

1.41

1.50

1.58

1.67

1.75

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

1.51

1.421.40

1.25

1.431.42

1.75

1.65

1.25

1.39

Pérdidas de Sacarosa en Miel Final (%)

0.5

0.7

0.8

1.0

1.1

1.3

1.4

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

1.13

0.99

1.40

0.86

1.11

0.570.54

0.600.54

0.62

Pérdida de Sacarosa en Bagazo (%)

0.12

0.14

0.15

0.16

0.18

0.19

0.21

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

0.209

0.180

0.154

0.121

0.151

0.207

0.177

0.197

0.1470.153

Pérdidas de Sacarosa en Cachaza (%)

2.2

2.5

2.9

3.3

3.6

4.0

4.3

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

4.33

3.45 3.44

2.73

3.35

2.46

2.79

3.07

2.19

2.45

Pérdidas de Sacarosa Totales (%)

353

Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país.

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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR

INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR EN MÉXICO, ZAFRAS 2006-2007 / 2015-2016

ESTADO: CAMPECHE

COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR

19.1

20.5

21.9

23.3

24.7

26.1

27.5

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

24.88

23.08

22.39

19.1119.61

22.68

23.38

26.56

27.54

24.20

Generación de Energía Eléctrica por Tonelada de Caña(kwh/t)

0

1.6

3.1

4.7

6.2

7.8

9.4

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

9.36

7.63 7.69

3.71

1.44

0.370.73

0.00 0.00 0.00

Consumo de Petróleo Total ( Millones de Litros)

11.6

15.2

18.7

22.2

25.8

29.3

32.8

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

16.6 16.014.7

11.6

15.916.9

32.8

30.9

26.6

32.3

Miel Final 85° Brix Producida ( Miles de Toneladas )

18.1

21.1

24.1

27.0

30.0

33.0

36.0

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

22.76

21.04

30.20

19.25

30.48

25.9625.17

35.98

20.03

18.10

Tiempo Perdido Total (%)

0.4

2.5

4.6

6.8

8.9

11.0

13.1

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

2.09

4.44

0.431.32

0.56

2.40

4.64

13.07

3.10 3.22

Tiempo Perdido por Lluvia (%)

0.46

0.52

0.57

0.62

0.68

0.73

0.78

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

0.785

0.701

0.730

0.6200.602

0.540 0.533

0.465 0.468

0.518

Consumo de Vapor en Kilogramos por Kilogramos de Caña

354

Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país.

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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR

INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR EN MÉXICO, ZAFRAS 2006-2007 / 2015-2016

2015-2016 2014-2015 2013-2014 2012-2013 2011-2012 2010-2011 2009-2010 2008-2009 2007-2008 2006-2007UNIDAD DE

MEDIDA

VARIACIÓN

PORCENTUAL ***INDICADORES

ESTADO: CHIAPAS

Z A F R A S

INICIO DE MOLIENDA

FIN DE MOLIENDA

NÚMERO DE DÍAS DE ZAFRA

HORAS DE ZAFRA

FECHA

FECHA

DÍA

h

05/11/2015 05/11/2014 07/11/2013

26/05/2016 10/05/2015 31/05/2014

171 188 176

8,921 8,393 8,201

CAÑA MOLIDA BRUTA

CAÑA MOLIDA BRUTA (SEMANA DE MAYOR MOLIENDA EN ZAFRA)

CAÑA MOLIDA POR DÍA DE ZAFRA

CAÑA MOLIDA POR HORA

CAÑA MOLIDA POR HORA POR VEINTICUATRO

IMBIBICIÓN PORCIENTO CAÑA

EXTRACCIÓN DE JUGO MEZCLADO % CAÑA

t

t

t

t

t

%

%

2,788,801 2,715,033 2,785,136

120,352 126,991 133,533

14,848 15,463 16,261

722 746 772

17,336 17,915 18,525

24.034 24.040 22.795

97.283 96.481 95.218

07/11/2012 12/11/2011 11/11/2010 26/11/2009 20/11/2008 12/11/2007 28/11/2006

30/05/200720/05/200814/05/200929/05/201012/05/201104/06/201203/06/2013

173 162 160 176 158 186 197

8,261 7,761 7,625 8,395 7,485 8,853 9,427

2,425,899 2,323,059 2,377,703 2,621,151 2,423,476 2,879,721 3,003,289

124,458 118,191 122,829 114,860 118,100 120,316 121,035

14,020 14,350 14,858 14,933 15,308 15,493 15,210

682 702 692 694 698 716 719

16,363 16,859 16,604 16,662 16,762 17,176 17,264

23.279 22.974 23.904 25.931 27.564 27.980 25.410

95.985 96.124 96.956 100.411 100.299 99.513 97.112

EXTRACCIÓN POL % POL CAÑA % 95.76 96.05 96.15 96.27 96.09 95.87 95.43 95.61 95.68 95.56

EXTRACCIÓN REDUCIDA A 12.5 % EN CAÑA % 95.78 95.92 96.08 95.98 96.02 96.03 95.55 95.56 95.70 95.61

JUGO MEZCLADO t 2,328,501 2,233,026 2,305,337 2,631,921 2,430,729 2,865,707 2,916,558 2,713,020 2,619,496 2,651,953

AZÚCAR PRODUCIDA REFINADA t 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

AZÚCAR PRODUCIDA ESTANDAR t 271,054 271,698 279,391 298,341 288,573 336,179 349,264 312,210 319,759 302,307

AZÚCAR PRODUCIDA BLANCO ESPECIAL t 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

AZÚCAR PRODUCIDA MASCABADO t 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL t 271,054 271,698 279,391 298,341 288,573 336,179 349,264 312,210 319,759 302,307

AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) t 14,824 14,824 14,450 13,644 13,996 14,763 14,383 14,438 15,159 14,816

AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL BASE ESTÁNDAR t 271,676 272,488 279,990 299,059 289,225 336,993 349,821 312,790 320,107 302,399

AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL POR DÍA t 1,567 1,677 1,746 1,695 1,826 1,807 1,773 1,661 1,817 1,768

MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA t 95,304 86,952 84,695 96,584 85,276 106,685 110,829 104,868 96,480 104,339

MIEL FINAL 85° BRIX POR TONELADA DE CAÑA kg 39.286 37.430 35.621 36.848 35.188 37.047 36.903 37.603 35.536 37.463

MIEL FINAL 85° BRIX APORT. A FCA. DE ALCOHOL t 36,718 33,140 33,549 32,110 32,270 36,278 33,336 36,251 28,850 25,635

ALCOHOL 96° PRODUCIDO l 8,839,667 9,006,145 9,491,980 7,855,990 7,665,395 8,724,757 8,230,028 8,628,820 6,846,633 6,045,103

ALCOHOL / MIEL FINAL A 85° BRIX APORTADA l 240.748 271.761 282.932 244.661 237.538 240.495 246.880 238.030 237.318 235.817

CAMPO

CAÑA MOLIDA NETA

SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA

FRENTES DE CORTE

CORTADORES

CAÑA QUEMADA *

CAÑA COSECHADA MECÁNICAMENTE

CAÑA ALZADA MECÁNICAMENTE

VEHÍCULOS DE ACARREO *

KARBE / TONELADA DE CAÑA BRUTA TEÓRICO

KARBE / TONELADA DE CAÑA NETA TEÓRICO

PRECIO DE REF. DEL AZÚCAR PARA PAGO DE LA

CAÑAPRECIO POR TONELADA DE CAÑA NETA

t

ha

Número

Persona

%

%

%

Camión

kg

kg

$

$

2,334,357 2,240,133 2,309,946 2,534,695 2,357,689 2,756,537 2,878,581 2,674,873 2,604,117 2,655,290

26,895 27,436 28,534 28,949 30,118 30,791 31,118 30,970 30,989 30,503

10 10 11 10 9 17 16 17 18 18

3,188 3,286 3,513 3,987 4,091 3,875 3,786 3,925 3,919 3,825

100.000 98.577 98.624 97.799 96.313 97.312 98.231 98.822 98.465 99.359

14.885 17.740 16.909 19.549 17.326 19.092 19.804 19.771 22.009 24.431

93.560 82.259 83.155 80.451 82.674 80.908 80.196 80.177 77.910 75.567

703 689 704 747 760 736 746 757 751 730

111.008 115.930 116.122 112.968 116.795 115.345 114.847 111.944 116.909 108.724

115.361 120.221 119.528 116.821 120.054 120.499 119.822 116.712 121.888 114.041

6,356.45 5,996.13 6,579.21 10,222.26 10,368.58 10,617.72 6,633.35 7,099.83 8,130.65 9,860.00

417.97 410.89 448.25 680.68 709.53 729.27 453.05 472.32 564.89 640.93

MOLIENDA Y PRODUCCIÓN

-2.84

-2.29

2.58

5.15

3.40

5.16

3.40

-5.18

-1.31

-0.13

-0.10

1.24

0.00

-5.46

0.00

0.00

-5.46

-2.26

-5.53

-2.69

8.14

5.42

-11.14

-11.71

-0.63

1.97

-1.57

0.00

-2.40

0.91

11.00

-3.01

-2.80

-7.00

-6.44

21.27

13.46

VALOR MÁXIMO

VALOR MÍNIMOFuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país.

* Campo de valor Mínimo Óptimo

** Mes de inicio mas temprano

*** Variación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. 355

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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR

INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR EN MÉXICO, ZAFRAS 2006-2007 / 2015-2016

2015-2016 2014-2015 2013-2014 2012-2013 2011-2012 2010-2011 2009-2010 2008-2009 2007-2008 2006-2007UNIDAD DE

MEDIDA

VARIACIÓN

PORCENTUAL ***INDICADORES

ESTADO: CHIAPAS

Z A F R A S

PARÁMETROS DE EFICIENCIAEFICIENCIA EN FÁBRICA

CAÑA MOLIDA BRUTA POR HECTÁREA

RENDIMIENTO EN FÁBRICA

AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA

FIBRA EN CAÑA *

%

t

%

t

%

84.540 85.491 85.691 85.272 86.334 85.193 84.174 84.325 84.848 83.036

90 85 83 91 80 94 97 90 88 91

11.173 11.696 11.750 11.382 11.907 11.674 11.629 11.195 11.777 10.854

10 10 10 10 10 11 11 10 10 10

12.554 12.152 12.286 11.705 12.309 12.949 12.811 12.376 12.553 12.635

POL (SACAROSA) EN CAÑA

PUREZA APARENTE EN JUGO MEZCLADO

BAGAZO OBTENIDO *

BAGAZO EN CAÑA *

HUMEDAD EN BAGAZO *

POL (SACAROSA) EN BAGAZO *

POL (SACAROSA) ENVASADA

SÓLIDOS EN JUGO MEZCLADO

BRIX EN JUGO MEZCLADO

POL (SACAROSA) EN JUGO MEZCLADO

%

%

t

%

%

%

%

t

%

%

BAGAZO EMPACADO (VENDIDO) t

13.168 13.638 13.660 13.300 13.740 13.654 13.755 13.221 13.812 12.997

81.876 82.816 82.993 82.227 82.881 82.643 80.672 82.447 82.612 80.830

662,113 623,742 640,741 668,909 660,753 819,751 849,881 746,033 748,223 768,050

27.293 26.850 26.948 25.520 27.265 28.466 28.298 26.751 27.559 27.577

51.093 51.926 51.752 51.463 52.056 51.619 51.493 50.599 51.279 51.070

2.047 2.005 1.950 1.945 1.970 1.981 2.223 2.169 2.164 2.095

11.132 11.659 11.705 11.341 11.863 11.632 11.578 11.149 11.719 10.792

372,720 366,835 375,721 407,206 384,869 455,345 487,676 426,959 433,740 426,957

16.007 16.428 16.298 15.472 15.833 15.889 16.721 15.737 16.558 16.100

13.136 13.628 13.546 12.751 13.164 13.154 13.516 12.994 13.698 13.043

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

PÉRDIDAS DE SACAROSAPÉRDIDAS EN BAGAZO *

PÉRDIDAS EN MIEL FINAL PROD. Y EST. *

PÉRDIDAS EN CACHAZA *

PÉRDIDAS INDETERMINADAS *

PÉRDIDAS TOTALES *

%

%

%

%

%

0.559 0.538 0.525 0.496 0.537 0.564 0.629 0.580 0.596 0.578

1.168 1.110 1.124 1.138 1.114 1.164 1.149 1.161 1.121 1.195

0.063 0.061 0.059 0.061 0.060 0.059 0.101 0.093 0.114 0.141

0.246 0.269 0.246 0.263 0.167 0.235 0.297 0.237 0.262 0.291

2.036 1.979 1.955 1.959 1.878 2.022 2.177 2.072 2.093 2.205

GENERACIÓN Y CONSUMO DE ENERGÍAGENERACIÓN DE VAPOR

CONSUMO DE VAPOR POR KILOGRAMO DE CAÑA

GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA

GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA / T DE CAÑA

CONSUMO DE ENERGÍA ELÉCTRICA CFE *

t

kg

kW.h

kW.h

kW.h

1,141,639 1,159,434 1,157,839 1,321,172 1,194,101 1,396,518 1,498,835 1,357,673 1,307,144 1,361,015

2,427,166 2,126,040 547,148 324,064 257,592 511,106 834,346 625,019 646,808 243,365

0.471 0.499 0.487 0.504 0.493 0.485 0.499 0.487 0.481 0.489

38,240,270 37,015,400 39,931,200 43,460,200 39,462,825 49,417,673 54,913,037 52,026,648 48,202,351 25,784,587

15.763 15.934 16.794 16.581 16.284 17.161 18.284 18.656 17.754 9.258

CONSUMO DE PETRÓLEOPETRÓLEO EN PRUEBAS *

PETRÓLEO EN FÁBRICA *

PETRÓLEO EN LIQUIDACIÓN *

PETRÓLEO EN FÁBRICA DE ALCOHOL *

PETRÓLEO TOTAL *

PETRÓLEO EN FCA. POR T DE CAÑA *

PETRÓLEO EN FCA. POR T DE AZÚCAR *

l

l

l

l

l

l

l

0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000

3,023,374 1,358,484 49,109 0 0 0 176,883 13,452 579,616 0

127,328.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 32,711.000 0.000

39,475 0 0 0 0 0 0 0 0 0

3,190,177.000 1,358,484.000 49,109.000 0.000 0.000 0.000 176,883.000 13,452.000 612,327.000 0.000

1.246 0.585 0.021 0.000 0.000 0.000 0.059 0.005 0.213 0.000

11.154 5.000 0.176 0.000 0.000 0.000 0.506 0.043 1.813 0.000

RESUMEN DE TIEMPOS PERDIDOSTIEMPO PERDIDO EN FÁBRICA *

TIEMPO PERDIDO POR PERSONAL *

TIEMPO PERDIDO POR DÍAS FESTIVOS *

TIEMPO PERDIDO EN CAMPO *

TIEMPO PERDIDO POR LLUVIAS *

TIEMPO PERDIDO TOTAL *

5.99 4.66 6.51 4.82 5.19 5.96 8.71 9.25 9.60 8.44%

%

%

%

%

%

2.81 0.51 1.00 1.99 0.39 0.71 1.12 2.31 0.60 0.24

1.41 1.49 1.50 1.40 1.56 1.30 1.07 1.28 1.59 1.63

2.54 7.93 1.26 0.44 0.93 0.95 0.08 0.17 1.90 0.73

1.62 0.66 0.00 1.67 0.27 0.72 0.82 1.15 0.14 1.24

14.36 15.25 10.27 10.32 8.34 9.64 11.80 14.17 13.82 12.27

-2.14

4.22

-7.84

-3.95

0.66

-5.90

-2.16

2.65

0.07

-0.41

-3.19

-7.91

-1.56

-2.77

-4.78

0.00

-3.13

6.59

24.27

11.21

5.36

4.12

1.50

-46.51

-47.85

-62.37

0.00

-100.00

-100.00

0.00

-100.00

-100.00

-100.00

-12.05

-60.63

2.60

-61.83

813.56

-11.23

VALOR MÍNIMO

VALOR MÁXIMO

356

Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país.

* Campo de valor Mínimo Óptimo

** Mes de inicio mas temprano

*** Variación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior.

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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR

INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR EN MÉXICO, ZAFRAS 2006-2007 / 2015-2016

ESTADO: CHIAPAS

COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR

9.6

9.9

10.1

10.4

10.7

10.9

11.2

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

10.08

9.909.79

10.31

9.58

10.92

11.22

10.08

10.32

9.91

Azúcar Producida por Hectárea ( t/ha )

26.9

27.6

28.3

29.0

29.7

30.4

31.1

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

26.89

27.44

28.53

28.95

30.12

30.79

31.1230.97 30.99

30.50

Superficie de Caña Cosechada ( Miles de hectáreas )

2.3

2.4

2.5

2.7

2.8

2.9

3.0

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

2.43

2.32

2.38

2.62

2.42

2.88

3.00

2.79

2.72

2.79

Caña Molida Bruta (Millones de toneladas)

0.27

0.28

0.30

0.31

0.32

0.34

0.35

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

0.27 0.27

0.28

0.30

0.29

0.34

0.35

0.31

0.32

0.30

Azúcar Producida Total (Millones de toneladas )

10.9

11.0

11.2

11.4

11.6

11.7

11.9

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

11.17

11.7011.75

11.38

11.91

11.6711.63

11.20

11.78

10.85

Rendimiento en Fábrica (%)

80.5

83.1

85.8

88.5

91.2

93.8

96.5

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

90.20

84.67

83.33

90.55

80.47

93.52

96.51

90.05

87.61

91.31

Caña Molida Bruta por Hectárea ( t/ha )

357

Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país.

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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR

INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR EN MÉXICO, ZAFRAS 2006-2007 / 2015-2016

ESTADO: CHIAPAS

COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR

83.0

83.6

84.1

84.7

85.2

85.8

86.3

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

84.54

85.4985.69

85.27

86.33

85.19

84.1784.33

84.85

83.04

Eficiencia en Fábrica (%)

14.9

16.5

18.1

19.7

21.2

22.8

24.4

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

14.88

17.74

16.91

19.55

17.33

19.09

19.80 19.77

22.01

24.43

Caña Cosechada Mecánicamente (%)

96.3

96.9

97.5

98.2

98.8

99.4

100.0

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

100.00

98.58 98.62

97.80

96.31

97.31

98.23

98.82

98.47

99.36

Caña Quemada (%)

24.0

26.3

28.6

30.9

33.2

35.4

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

27.2926.85 26.95

25.52

27.26

28.47 28.30

26.75

27.56 27.58

Bagazo en Caña (%)

13.0

13.1

13.3

13.4

13.5

13.7

13.8

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

13.17

13.64 13.66

13.30

13.74

13.65

13.75

13.22

13.81

13.00

Sacarosa en Caña (%)

80.7

81.1

81.4

81.8

82.2

82.6

83.0

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

81.88

82.82

82.99

82.23

82.88

82.64

80.67

82.4582.61

80.83

Pureza Aparente en Jugo Mezclado (%)

358

Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país.

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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR

INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR EN MÉXICO, ZAFRAS 2006-2007 / 2015-2016

ESTADO: CHIAPAS

COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR

0.17

0.19

0.21

0.23

0.25

0.28

0.30

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

0.25

0.27

0.25

0.26

0.17

0.24

0.30

0.24

0.26

0.29

Pérdidas de Sacarosa Indeterminadas (%)

114.0

115.3

116.7

118.0

119.3

120.6

121.9

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

115.36

120.22

119.53

116.82

120.05120.50

119.82

116.71

121.89

114.04

Karbe / Tonelada de Caña Neta Teórico ( kg / t )

1.11

1.12

1.14

1.15

1.17

1.18

1.19

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

1.17

1.11

1.12

1.14

1.11

1.16

1.15

1.16

1.12

1.19

Pérdidas de Sacarosa en Miel Final (%)

0.50

0.52

0.54

0.56

0.58

0.61

0.63

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

0.56

0.54

0.53

0.50

0.54

0.56

0.63

0.58

0.60

0.58

Pérdida de Sacarosa en Bagazo (%)

0.06

0.07

0.09

0.10

0.11

0.13

0.14

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

0.063 0.061 0.059 0.061 0.060 0.059

0.101

0.093

0.114

0.141

Pérdidas de Sacarosa en Cachaza (%)

1.88

1.93

1.99

2.04

2.10

2.15

2.20

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

2.04

1.98

1.95 1.96

1.88

2.02

2.18

2.072.09

2.20

Pérdidas de Sacarosa Totales (%)

359

Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país.

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INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR EN MÉXICO, ZAFRAS 2006-2007 / 2015-2016

ESTADO: CHIAPAS

COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR

9.3

10.8

12.4

14.0

15.5

17.1

18.7

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

15.76 15.93

16.79 16.58 16.28

17.16

18.2818.66

17.75

9.26

Generación de Energía Eléctrica por Tonelada de Caña(kwh/t)

0

0.5

1.1

1.6

2.1

2.7

3.2

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

3.19

1.36

0.05 0.00 0.00 0.000.18

0.01

0.61

0.00

Consumo de Petróleo Total ( Millones de Litros)

84.7

89.1

93.4

97.8

102.1

106.5

110.8

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

95.3

87.0

84.7

96.6

85.3

106.7

110.8

104.9

96.5

104.3

Miel Final 85° Brix Producida ( Miles de Toneladas )

8.3

9.5

10.6

11.8

12.9

14.1

15.3

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

14.36

15.25

10.27 10.32

8.34

9.64

11.80

14.1713.82

12.27

Tiempo Perdido Total (%)

0.0

0.3

0.6

0.8

1.1

1.4

1.7

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

1.62

0.66

0.00

1.67

0.27

0.720.82

1.15

0.14

1.24

Tiempo Perdido por Lluvia (%)

0.471

0.476

0.482

0.487

0.493

0.498

0.504

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

0.471

0.499

0.487

0.504

0.493

0.485

0.499

0.487

0.481

0.489

Consumo de Vapor en Kilogramos por Kilogramos de Caña

360

Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país.

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INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR EN MÉXICO, ZAFRAS 2006-2007 / 2015-2016

2015-2016 2014-2015 2013-2014 2012-2013 2011-2012 2010-2011 2009-2010 2008-2009 2007-2008 2006-2007UNIDAD DE

MEDIDA

VARIACIÓN

PORCENTUAL ***INDICADORES

ESTADO: COLIMA

Z A F R A S

INICIO DE MOLIENDA

FIN DE MOLIENDA

NÚMERO DE DÍAS DE ZAFRA

HORAS DE ZAFRA

FECHA

FECHA

DÍA

h

17/11/2015 20/11/2014 25/11/2013

17/06/2016 30/06/2015 07/07/2014

213 224 222

5,370 5,338 5,112

CAÑA MOLIDA BRUTA

CAÑA MOLIDA BRUTA (SEMANA DE MAYOR MOLIENDA EN ZAFRA)

CAÑA MOLIDA POR DÍA DE ZAFRA

CAÑA MOLIDA POR HORA

CAÑA MOLIDA POR HORA POR VEINTICUATRO

IMBIBICIÓN PORCIENTO CAÑA

EXTRACCIÓN DE JUGO MEZCLADO % CAÑA

t

t

t

t

t

%

%

1,399,505 1,410,825 1,425,200

56,548 54,290 53,670

6,248 6,355 6,691

329 315 323

7,892 7,551 7,760

24.798 27.002 27.131

98.785 100.672 100.522

07/11/2012 09/11/2011 12/11/2010 19/11/2009 12/12/2008 19/12/2007 04/12/2006

17/06/200729/05/200826/05/200926/05/201010/05/201113/06/201210/07/2013

195 162 166 188 179 217 245

4,680 3,882 3,976 4,512 4,286 5,209 5,879

881,551 823,707 820,855 1,000,285 992,962 1,303,185 1,600,424

37,405 43,295 39,930 44,866 44,825 47,679 55,015

4,521 5,085 4,945 5,321 5,547 6,005 6,532

241 257 250 266 278 299 319

5,777 6,179 6,004 6,388 6,675 7,180 7,665

26.155 28.404 25.274 31.191 32.185 27.703 26.194

99.459 100.323 97.725 103.246 105.198 100.953 99.680

EXTRACCIÓN POL % POL CAÑA % 95.54 95.45 95.28 95.94 95.89 95.90 95.91 96.04 95.99 95.94

EXTRACCIÓN REDUCIDA A 12.5 % EN CAÑA % 95.87 95.76 95.49 96.07 95.87 95.84 95.81 95.93 95.99 95.91

JUGO MEZCLADO t 876,782 826,367 802,181 1,032,755 1,044,580 1,315,598 1,595,309 1,382,503 1,420,299 1,432,642

AZÚCAR PRODUCIDA REFINADA t 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

AZÚCAR PRODUCIDA ESTANDAR t 101,684 98,006 97,052 92,460 95,953 109,989 120,289 68,372 95,298 130,695

AZÚCAR PRODUCIDA BLANCO ESPECIAL t 31,854 0 86 0 22,461 17,106 30,453 54,926 82,592 65,929

AZÚCAR PRODUCIDA MASCABADO t 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL t 101,684 98,092 97,052 114,921 113,059 140,442 175,215 150,964 161,227 162,549

AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) t 5,135 5,135 4,979 5,264 5,292 5,450 6,195 6,385 6,368 6,062

AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL BASE ESTÁNDAR t 101,901 98,322 97,259 115,266 113,357 140,822 175,718 151,432 161,705 163,016

AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL POR DÍA t 521 606 585 611 632 647 715 674 726 763

MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA t 32,526 37,276 32,757 42,382 51,529 60,387 75,383 66,947 53,551 61,545

MIEL FINAL 85° BRIX POR TONELADA DE CAÑA kg 36.897 45.253 39.906 42.370 51.894 46.338 47.102 47.836 37.957 43.184

MIEL FINAL 85° BRIX APORT. A FCA. DE ALCOHOL t 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

ALCOHOL 96° PRODUCIDO l 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

ALCOHOL / MIEL FINAL A 85° BRIX APORTADA l 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000

CAMPO

CAÑA MOLIDA NETA

SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA

FRENTES DE CORTE

CORTADORES

CAÑA QUEMADA *

CAÑA COSECHADA MECÁNICAMENTE

CAÑA ALZADA MECÁNICAMENTE

VEHÍCULOS DE ACARREO *

KARBE / TONELADA DE CAÑA BRUTA TEÓRICO

KARBE / TONELADA DE CAÑA NETA TEÓRICO

PRECIO DE REF. DEL AZÚCAR PARA PAGO DE LA

CAÑAPRECIO POR TONELADA DE CAÑA NETA

t

ha

Número

Persona

%

%

%

Camión

kg

kg

$

$

858,070 801,785 797,290 971,255 962,807 1,255,480 1,542,002 1,348,135 1,365,174 1,376,351

11,443 11,066 12,233 11,866 12,458 15,811 17,892 18,518 18,768 17,794

32 32 32 32 32 32 32 32 32 32

1,184 1,339 1,126 1,011 1,043 1,035 1,026 947 1,046 1,050

100.000 100.000 100.000 100.000 100.000 69.333 99.698 97.383 92.409 89.758

7.928 10.808 18.491 22.954 21.954 30.667 33.581 32.072 24.715 28.551

100.000 100.000 100.000 100.000 100.000 100.000 100.000 100.000 100.000 100.000

199 229 220 207 229 232 246 230 246 255

112.891 117.239 116.211 112.919 114.113 107.020 108.308 106.778 111.892 112.024

115.980 120.444 119.646 116.294 117.687 111.087 112.411 110.847 115.634 116.000

6,356.45 5,996.13 6,579.21 10,222.26 10,368.58 10,617.72 6,633.35 7,099.83 8,130.65 9,860.00

420.22 411.65 448.69 677.61 695.54 672.31 425.03 448.59 535.90 651.94

MOLIENDA Y PRODUCCIÓN

-4.05

-4.22

1.02

-1.14

2.77

5.29

2.77

0.48

-0.15

-0.05

-0.09

0.87

0.00

37.14

-51.68

0.00

0.82

-4.80

0.81

5.08

14.93

13.77

0.00

0.00

0.00

0.82

-5.19

0.00

0.38

-2.87

15.52

0.00

3.66

0.12

0.32

21.27

21.65

VALOR MÁXIMO

VALOR MÍNIMOFuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país.

* Campo de valor Mínimo Óptimo

** Mes de inicio mas temprano

*** Variación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. 361

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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR

INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR EN MÉXICO, ZAFRAS 2006-2007 / 2015-2016

2015-2016 2014-2015 2013-2014 2012-2013 2011-2012 2010-2011 2009-2010 2008-2009 2007-2008 2006-2007UNIDAD DE

MEDIDA

VARIACIÓN

PORCENTUAL ***INDICADORES

ESTADO: COLIMA

Z A F R A S

PARÁMETROS DE EFICIENCIAEFICIENCIA EN FÁBRICA

CAÑA MOLIDA BRUTA POR HECTÁREA

RENDIMIENTO EN FÁBRICA

AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA

FIBRA EN CAÑA *

%

t

%

t

%

84.275 83.344 83.993 84.116 82.684 82.428 82.760 83.208 84.668 84.588

77 74 67 84 80 82 89 76 75 80

11.535 11.909 11.823 11.489 11.386 10.777 10.948 10.787 11.428 11.405

9 9 8 10 9 9 10 8 9 9

13.365 13.299 13.008 12.846 12.440 12.318 12.247 12.206 12.515 12.416

POL (SACAROSA) EN CAÑA

PUREZA APARENTE EN JUGO MEZCLADO

BAGAZO OBTENIDO *

BAGAZO EN CAÑA *

HUMEDAD EN BAGAZO *

POL (SACAROSA) EN BAGAZO *

POL (SACAROSA) ENVASADA

SÓLIDOS EN JUGO MEZCLADO

BRIX EN JUGO MEZCLADO

POL (SACAROSA) EN JUGO MEZCLADO

%

%

t

%

%

%

%

t

%

%

BAGAZO EMPACADO (VENDIDO) t

13.634 14.236 14.022 13.617 13.724 13.031 13.187 12.926 13.456 13.441

80.247 79.403 80.025 79.949 78.776 78.106 78.050 78.813 80.026 80.261

235,338 231,306 226,137 279,529 267,967 348,608 424,330 364,051 371,476 379,229

26.696 28.081 27.549 27.945 26.987 26.750 26.514 26.013 26.330 26.609

46.895 49.534 49.646 51.344 51.051 51.180 50.946 50.325 49.628 50.499

2.275 2.306 2.402 1.978 2.089 1.995 2.034 1.968 2.050 2.049

11.490 11.865 11.777 11.454 11.348 10.741 10.914 10.755 11.393 11.370

143,100 140,961 137,046 163,455 166,015 208,509 259,333 220,454 227,706 228,994

16.321 17.058 17.084 15.827 15.893 15.849 16.256 15.946 16.032 15.984

13.097 13.545 13.671 12.654 12.510 12.379 12.688 12.567 12.830 12.829

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

PÉRDIDAS DE SACAROSAPÉRDIDAS EN BAGAZO *

PÉRDIDAS EN MIEL FINAL PROD. Y EST. *

PÉRDIDAS EN CACHAZA *

PÉRDIDAS INDETERMINADAS *

PÉRDIDAS TOTALES *

%

%

%

%

%

0.607 0.648 0.662 0.553 0.564 0.534 0.539 0.512 0.540 0.545

1.203 1.380 1.275 1.317 1.554 1.458 1.479 1.417 1.250 1.238

0.183 0.128 0.174 0.127 0.106 0.118 0.106 0.101 0.152 0.123

0.151 0.216 0.134 0.166 0.152 0.180 0.149 0.140 0.121 0.166

2.144 2.371 2.245 2.163 2.376 2.290 2.273 2.171 2.063 2.071

GENERACIÓN Y CONSUMO DE ENERGÍAGENERACIÓN DE VAPOR

CONSUMO DE VAPOR POR KILOGRAMO DE CAÑA

GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA

GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA / T DE CAÑA

CONSUMO DE ENERGÍA ELÉCTRICA CFE *

t

kg

kW.h

kW.h

kW.h

416,169 390,681 417,517 482,745 470,976 593,956 669,643 560,946 574,386 571,543

950,400 793,720 291,480 51,480 82,360 125,370 1,305,120 1,084,230 487,810 518,760

0.472 0.474 0.509 0.483 0.474 0.456 0.418 0.401 0.407 0.401

15,298,500 13,840,420 16,333,547 19,671,596 18,856,406 24,306,756 23,946,156 23,933,758 23,679,208 23,804,688

17.354 16.803 19.898 19.666 18.990 18.652 14.962 17.102 16.784 16.703

CONSUMO DE PETRÓLEOPETRÓLEO EN PRUEBAS *

PETRÓLEO EN FÁBRICA *

PETRÓLEO EN LIQUIDACIÓN *

PETRÓLEO EN FÁBRICA DE ALCOHOL *

PETRÓLEO TOTAL *

PETRÓLEO EN FCA. POR T DE CAÑA *

PETRÓLEO EN FCA. POR T DE AZÚCAR *

l

l

l

l

l

l

l

0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000

0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000

0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000

RESUMEN DE TIEMPOS PERDIDOSTIEMPO PERDIDO EN FÁBRICA *

TIEMPO PERDIDO POR PERSONAL *

TIEMPO PERDIDO POR DÍAS FESTIVOS *

TIEMPO PERDIDO EN CAMPO *

TIEMPO PERDIDO POR LLUVIAS *

TIEMPO PERDIDO TOTAL *

14.88 14.50 12.76 8.57 13.33 12.10 9.33 7.22 9.81 9.06%

%

%

%

%

%

1.38 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00

0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00

4.32 3.09 4.71 4.39 3.36 2.05 2.28 3.15 1.94 3.02

1.17 0.00 0.00 3.74 0.00 2.23 3.13 10.38 4.24 1.69

21.74 17.59 17.47 16.70 16.69 16.37 14.74 20.75 15.98 13.78

-0.09

6.55

-0.20

6.34

-0.79

-0.11

0.29

2.09

1.06

1.76

-0.05

-0.21

0.57

-0.30

-0.01

0.00

1.01

-0.94

-19.35

36.44

0.41

-0.50

-1.50

0.53

-0.48

6.34

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

-7.63

0.00

0.00

56.08

-60.02

-13.79

VALOR MÍNIMO

VALOR MÁXIMO

362

Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país.

* Campo de valor Mínimo Óptimo

** Mes de inicio mas temprano

*** Variación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior.

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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR

INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR EN MÉXICO, ZAFRAS 2006-2007 / 2015-2016

ESTADO: COLIMA

COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR

7.9

8.2

8.6

8.9

9.2

9.5

9.8

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

8.89 8.86

7.93

9.68

9.08

8.88

9.79

8.15

8.59

9.14

Azúcar Producida por Hectárea ( t/ha )

11.1

12.3

13.6

14.9

16.2

17.5

18.8

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

11.4411.07

12.2311.87

12.46

15.81

17.89

18.5218.77

17.79

Superficie de Caña Cosechada ( Miles de hectáreas )

0.8

1.0

1.1

1.2

1.3

1.5

1.6

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

0.88

0.82 0.82

1.00 0.99

1.30

1.60

1.40 1.41 1.43

Caña Molida Bruta (Millones de toneladas)

0.10

0.11

0.12

0.14

0.15

0.16

0.18

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

0.100.10 0.10

0.11 0.11

0.14

0.18

0.15

0.16 0.16

Azúcar Producida Total (Millones de toneladas )

10.8

11.0

11.2

11.3

11.5

11.7

11.9

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

11.53

11.91

11.82

11.49

11.39

10.78

10.95

10.79

11.43 11.41

Rendimiento en Fábrica (%)

67.1

70.8

74.6

78.3

82.0

85.7

89.4

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

77.04

74.43

67.10

84.30

79.71

82.42

89.45

75.58 75.17

80.10

Caña Molida Bruta por Hectárea ( t/ha )

363

Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país.

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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR

INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR EN MÉXICO, ZAFRAS 2006-2007 / 2015-2016

ESTADO: COLIMA

COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR

82.4

82.8

83.2

83.5

83.9

84.3

84.7

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

84.28

83.34

83.9984.12

82.68

82.43

82.76

83.21

84.6784.59

Eficiencia en Fábrica (%)

7.9

12.2

16.5

20.8

25.0

29.3

33.6

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

7.93

10.81

18.49

22.9521.95

30.67

33.5832.07

24.72

28.55

Caña Cosechada Mecánicamente (%)

69.3

74.4

79.6

84.7

89.8

94.9

100.0

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

100.00 100.00 100.00 100.00 100.00

69.33

99.70

97.38

92.41

89.76

Caña Quemada (%)

24.0

26.3

28.6

30.9

33.2

35.4

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

26.70

28.0827.55

27.94

26.99 26.75 26.5126.01

26.33 26.61

Bagazo en Caña (%)

12.9

13.1

13.4

13.6

13.8

14.0

14.2

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

13.63

14.24

14.02

13.62

13.72

13.03

13.19

12.93

13.46 13.44

Sacarosa en Caña (%)

78.0

78.4

78.8

79.2

79.5

79.9

80.3

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

80.25

79.40

80.0379.95

78.78

78.11 78.05

78.81

80.03

80.26

Pureza Aparente en Jugo Mezclado (%)

364

Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país.

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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR

INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR EN MÉXICO, ZAFRAS 2006-2007 / 2015-2016

ESTADO: COLIMA

COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR

0.12

0.14

0.15

0.17

0.18

0.20

0.22

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

0.15

0.22

0.13

0.17

0.15

0.18

0.15

0.14

0.12

0.17

Pérdidas de Sacarosa Indeterminadas (%)

110.8

112.4

114.0

115.6

117.2

118.8

120.4

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

115.98

120.44

119.65

116.29

117.69

111.09

112.41

110.85

115.63116.00

Karbe / Tonelada de Caña Neta Teórico ( kg / t )

1.20

1.26

1.32

1.38

1.44

1.50

1.55

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

1.20

1.38

1.27

1.32

1.55

1.461.48

1.42

1.251.24

Pérdidas de Sacarosa en Miel Final (%)

0.51

0.54

0.56

0.59

0.61

0.64

0.66

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

0.61

0.65

0.66

0.55

0.56

0.530.54

0.51

0.540.55

Pérdida de Sacarosa en Bagazo (%)

0.10

0.11

0.13

0.14

0.16

0.17

0.18

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

0.183

0.128

0.174

0.127

0.106

0.118

0.1060.101

0.152

0.123

Pérdidas de Sacarosa en Cachaza (%)

2.06

2.12

2.17

2.22

2.27

2.32

2.38

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

2.14

2.37

2.24

2.16

2.38

2.292.27

2.17

2.06 2.07

Pérdidas de Sacarosa Totales (%)

365

Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país.

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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR

INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR EN MÉXICO, ZAFRAS 2006-2007 / 2015-2016

ESTADO: COLIMA

COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR

15.0

15.8

16.6

17.4

18.3

19.1

19.9

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

17.35

16.80

19.9019.67

18.9918.65

14.96

17.1016.78 16.70

Generación de Energía Eléctrica por Tonelada de Caña(kwh/t)

-5

-3.3

-1.7

0

1.7

3.3

5

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00

Consumo de Petróleo Total ( Millones de Litros)

32.5

39.7

46.8

54.0

61.1

68.2

75.4

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

32.5

37.3

32.8

42.4

51.5

60.4

75.4

66.9

53.6

61.5

Miel Final 85° Brix Producida ( Miles de Toneladas )

13.8

15.1

16.4

17.8

19.1

20.4

21.7

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

21.74

17.59 17.47

16.70 16.6916.37

14.74

20.75

15.98

13.78

Tiempo Perdido Total (%)

0.0

1.7

3.5

5.2

6.9

8.7

10.4

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

1.17

0.00 0.00

3.74

0.00

2.23

3.13

10.38

4.24

1.69

Tiempo Perdido por Lluvia (%)

0.40

0.42

0.44

0.45

0.47

0.49

0.51

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

0.472 0.474

0.509

0.483

0.474

0.456

0.418

0.4010.407

0.401

Consumo de Vapor en Kilogramos por Kilogramos de Caña

366

Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país.

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2015-2016 2014-2015 2013-2014 2012-2013 2011-2012 2010-2011 2009-2010 2008-2009 2007-2008 2006-2007UNIDAD DE

MEDIDA

VARIACIÓN

PORCENTUAL ***INDICADORES

ESTADO: JALISCO

Z A F R A S

INICIO DE MOLIENDA

FIN DE MOLIENDA

NÚMERO DE DÍAS DE ZAFRA

HORAS DE ZAFRA

FECHA

FECHA

DÍA

h

20/11/2015 14/11/2014 15/11/2013

15/06/2016 16/06/2015 20/06/2014

172 201 194

28,848 27,837 24,737

CAÑA MOLIDA BRUTA

CAÑA MOLIDA BRUTA (SEMANA DE MAYOR MOLIENDA EN ZAFRA)

CAÑA MOLIDA POR DÍA DE ZAFRA

CAÑA MOLIDA POR HORA

CAÑA MOLIDA POR HORA POR VEINTICUATRO

IMBIBICIÓN PORCIENTO CAÑA

EXTRACCIÓN DE JUGO MEZCLADO % CAÑA

t

t

t

t

t

%

%

7,165,109 7,458,327 6,762,177

313,241 315,100 319,135

35,695 38,378 39,306

1,853 1,890 1,877

44,462 45,367 45,060

27.400 25.827 26.773

99.605 98.181 100.389

10/11/2012 18/11/2011 08/11/2010 10/11/2009 18/11/2008 07/11/2007 26/11/2006

12/06/200705/06/200817/06/200914/06/201002/05/201115/06/201226/06/2013

163 158 153 163 135 167 191

23,867 23,716 21,901 23,292 19,258 24,183 27,912

5,928,767 5,726,307 5,472,870 5,779,041 5,019,613 5,904,551 7,258,902

311,656 297,354 295,353 292,409 291,107 296,807 310,015

36,343 36,348 35,734 35,350 37,098 35,446 37,929

1,798 1,808 1,737 1,767 1,757 1,798 1,842

43,143 43,384 41,693 42,412 42,175 43,141 44,214

28.392 27.431 30.298 30.568 28.778 29.207 28.041

99.934 100.370 101.316 102.464 101.270 100.952 100.452

EXTRACCIÓN POL % POL CAÑA % 95.20 95.91 95.77 95.64 95.50 95.27 95.43 95.26 95.35 95.49

EXTRACCIÓN REDUCIDA A 12.5 % EN CAÑA % 95.40 95.93 96.14 95.81 95.55 95.44 95.50 95.32 95.36 95.21

JUGO MEZCLADO t 5,924,850 5,747,495 5,544,910 5,921,456 5,083,342 5,960,747 7,291,678 7,136,830 7,322,675 6,788,501

AZÚCAR PRODUCIDA REFINADA t 163,117 154,574 150,798 161,004 138,828 154,119 180,577 133,848 136,104 117,784

AZÚCAR PRODUCIDA ESTANDAR t 517,374 446,996 403,242 392,282 320,809 394,088 535,092 562,889 593,841 545,613

AZÚCAR PRODUCIDA BLANCO ESPECIAL t 129,105 91,561 99,028 101,212 131,439 111,550 124,011 155,519 134,069 146,142

AZÚCAR PRODUCIDA MASCABADO t 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL t 680,490 700,598 655,252 684,724 571,187 672,219 871,189 830,806 876,088 792,502

AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) t 37,011 37,011 35,480 35,789 34,113 35,179 38,826 39,381 38,467 39,766

AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL BASE ESTÁNDAR t 682,459 702,563 657,306 687,019 572,932 674,279 874,104 833,345 878,398 794,584

AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL POR DÍA t 4,175 4,434 4,283 4,201 4,231 4,025 4,561 4,133 4,516 4,608

MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA t 233,547 233,473 209,365 212,257 202,253 231,776 292,677 279,380 274,304 260,243

MIEL FINAL 85° BRIX POR TONELADA DE CAÑA kg 39.392 40.772 38.255 36.729 40.292 39.254 40.320 38.992 36.778 38.485

MIEL FINAL 85° BRIX APORT. A FCA. DE ALCOHOL t 7,975 13,744 12,410 9,140 14,703 11,799 20,475 18,151 6,371 16,417

ALCOHOL 96° PRODUCIDO l 1,759,000 3,409,430 2,916,370 2,172,712 3,284,777 2,576,580 4,480,870 4,580,000 1,565,500 4,185,000

ALCOHOL / MIEL FINAL A 85° BRIX APORTADA l 220.560 248.066 234.998 237.708 223.416 218.380 218.850 252.324 245.708 254.915

CAMPO

CAÑA MOLIDA NETA

SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA

FRENTES DE CORTE

CORTADORES

CAÑA QUEMADA *

CAÑA COSECHADA MECÁNICAMENTE

CAÑA ALZADA MECÁNICAMENTE

VEHÍCULOS DE ACARREO *

KARBE / TONELADA DE CAÑA BRUTA TEÓRICO

KARBE / TONELADA DE CAÑA NETA TEÓRICO

PRECIO DE REF. DEL AZÚCAR PARA PAGO DE LA

CAÑAPRECIO POR TONELADA DE CAÑA NETA

t

ha

Número

Persona

%

%

%

Camión

kg

kg

$

$

5,699,185 5,510,287 5,271,812 5,566,286 4,834,359 5,676,861 6,980,766 6,900,727 7,148,384 6,519,537

64,962 64,756 64,314 62,549 62,941 68,955 75,931 74,262 75,494 74,393

14 13 15 14 15 15 18 18 20 69

4,261 4,410 4,617 4,459 4,752 4,801 4,912 4,912 4,841 4,908

100.000 96.665 97.039 96.804 96.038 95.792 93.551 93.084 91.963 91.987

27.248 25.310 25.324 24.807 23.634 26.818 25.129 26.328 28.593 28.848

83.883 85.382 85.464 83.965 82.639 80.360 80.124 83.862 79.313 79.654

1,043 1,058 1,050 1,017 1,136 1,086 1,132 1,151 1,192 1,172

115.273 122.320 119.054 118.101 113.780 113.607 120.294 116.788 117.456 118.067

119.917 127.116 123.594 122.615 118.141 118.164 125.087 121.263 122.549 122.462

6,356.45 5,996.13 6,579.21 10,222.26 10,368.58 10,617.72 6,633.35 7,099.83 8,130.65 9,860.00

434.48 434.46 463.50 714.44 698.22 715.14 472.96 490.74 567.95 688.26

MOLIENDA Y PRODUCCIÓN

-11.34

-11.14

-9.33

1.28

-0.68

2.42

-0.68

3.66

2.25

0.15

-0.16

-7.29

-13.46

-8.12

-11.66

0.00

-9.54

3.38

-9.54

2.03

-5.13

4.64

157.67

167.33

3.75

-8.80

-1.46

245.00

1.38

0.03

0.89

0.43

-1.68

0.52

-0.07

21.27

21.18

VALOR MÁXIMO

VALOR MÍNIMOFuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país.

* Campo de valor Mínimo Óptimo

** Mes de inicio mas temprano

*** Variación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. 367

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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR

INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR EN MÉXICO, ZAFRAS 2006-2007 / 2015-2016

2015-2016 2014-2015 2013-2014 2012-2013 2011-2012 2010-2011 2009-2010 2008-2009 2007-2008 2006-2007UNIDAD DE

MEDIDA

VARIACIÓN

PORCENTUAL ***INDICADORES

ESTADO: JALISCO

Z A F R A S

PARÁMETROS DE EFICIENCIAEFICIENCIA EN FÁBRICA

CAÑA MOLIDA BRUTA POR HECTÁREA

RENDIMIENTO EN FÁBRICA

AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA

FIBRA EN CAÑA *

%

t

%

t

%

83.184 84.218 84.427 84.476 83.584 83.741 84.257 83.836 84.764 84.292

91 88 85 92 80 86 96 96 99 91

11.478 12.235 11.973 11.848 11.379 11.385 12.002 11.595 11.746 11.720

10 11 10 11 9 10 11 11 12 11

12.988 12.566 13.540 12.962 12.617 12.908 12.652 12.651 12.539 11.859

POL (SACAROSA) EN CAÑA

PUREZA APARENTE EN JUGO MEZCLADO

BAGAZO OBTENIDO *

BAGAZO EN CAÑA *

HUMEDAD EN BAGAZO *

POL (SACAROSA) EN BAGAZO *

POL (SACAROSA) ENVASADA

SÓLIDOS EN JUGO MEZCLADO

BRIX EN JUGO MEZCLADO

POL (SACAROSA) EN JUGO MEZCLADO

%

%

t

%

%

%

%

t

%

%

BAGAZO EMPACADO (VENDIDO) t

13.755 14.481 14.140 13.988 13.574 13.555 14.206 13.790 13.811 13.856

81.712 82.493 82.993 82.811 81.384 81.611 82.913 82.920 83.466 83.128

1,687,196 1,549,618 1,586,143 1,624,117 1,380,816 1,668,372 2,002,687 1,991,494 2,061,926 1,784,093

28.458 27.061 28.982 28.104 27.508 28.256 27.589 27.794 27.646 26.383

51.194 50.532 50.458 50.867 51.082 51.194 50.885 51.209 51.410 51.811

2.321 2.189 2.063 2.172 2.218 2.267 2.352 2.354 2.324 2.368

11.442 12.195 11.938 11.817 11.345 11.351 11.970 11.561 11.707 11.680

949,908 964,475 893,133 933,913 799,619 934,135 1,186,881 1,134,838 1,176,561 1,076,199

16.033 16.781 16.107 15.772 15.730 15.671 16.277 15.901 16.067 15.853

13.103 13.837 13.366 13.056 12.801 12.793 13.496 13.188 13.413 13.180

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

PÉRDIDAS DE SACAROSAPÉRDIDAS EN BAGAZO *

PÉRDIDAS EN MIEL FINAL PROD. Y EST. *

PÉRDIDAS EN CACHAZA *

PÉRDIDAS INDETERMINADAS *

PÉRDIDAS TOTALES *

%

%

%

%

%

0.660 0.592 0.598 0.610 0.610 0.641 0.649 0.654 0.642 0.625

1.272 1.291 1.217 1.143 1.224 1.186 1.249 1.228 1.137 1.140

0.131 0.149 0.145 0.134 0.125 0.151 0.117 0.136 0.132 0.141

0.249 0.254 0.241 0.284 0.269 0.226 0.221 0.210 0.193 0.271

2.313 2.285 2.202 2.172 2.228 2.204 2.236 2.229 2.104 2.177

GENERACIÓN Y CONSUMO DE ENERGÍAGENERACIÓN DE VAPOR

CONSUMO DE VAPOR POR KILOGRAMO DE CAÑA

GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA

GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA / T DE CAÑA

CONSUMO DE ENERGÍA ELÉCTRICA CFE *

t

kg

kW.h

kW.h

kW.h

2,839,476 2,890,384 2,731,651 2,960,496 2,539,416 2,872,424 3,569,617 3,518,003 3,629,947 3,340,073

7,818,178 4,818,336 7,331,471 9,130,794 8,850,648 11,269,386 9,851,709 9,194,463 9,768,783 6,345,483

0.479 0.505 0.499 0.512 0.506 0.486 0.492 0.491 0.487 0.494

86,428,354 82,170,004 80,686,002 83,082,509 71,925,117 89,465,004 117,409,141 113,034,602 127,346,534 118,771,490

14.578 14.350 14.743 14.377 14.329 15.152 16.175 15.776 17.074 17.564

CONSUMO DE PETRÓLEOPETRÓLEO EN PRUEBAS *

PETRÓLEO EN FÁBRICA *

PETRÓLEO EN LIQUIDACIÓN *

PETRÓLEO EN FÁBRICA DE ALCOHOL *

PETRÓLEO TOTAL *

PETRÓLEO EN FCA. POR T DE CAÑA *

PETRÓLEO EN FCA. POR T DE AZÚCAR *

l

l

l

l

l

l

l

511,830.000 509,444.000 287,367.000 295,615.000 209,137.000 170,821.000 117,392.000 0.000 0.000 2,046.000

23,674,814 15,741,481 12,832,330 13,090,248 9,869,206 3,829,216 4,412,172 53,630 0 0

200,713.000 217,254.000 70,679.000 8,813.000 0.000 1,080.000 11,786.000 108,201.000 11,489.000 0.000

914,680 1,772,903 1,516,512 161,616 0 0 0 0 0 0

25,302,037.000 18,241,082.000 14,706,888.000 13,556,292.000 10,078,343.000 4,001,117.000 4,541,350.000 161,831.000 11,489.000 2,046.000

3.993 2.749 2.345 2.265 1.966 0.649 0.608 0.007 0.000 0.000

34.791 22.469 19.584 19.118 17.278 5.696 5.065 0.065 0.000 0.000

RESUMEN DE TIEMPOS PERDIDOSTIEMPO PERDIDO EN FÁBRICA *

TIEMPO PERDIDO POR PERSONAL *

TIEMPO PERDIDO POR DÍAS FESTIVOS *

TIEMPO PERDIDO EN CAMPO *

TIEMPO PERDIDO POR LLUVIAS *

TIEMPO PERDIDO TOTAL *

9.04 8.57 10.21 7.54 9.58 8.15 8.22 8.03 6.65 6.19%

%

%

%

%

%

2.56 0.77 1.13 0.46 0.61 0.72 0.88 0.46 0.69 0.32

0.08 0.00 0.33 0.00 0.01 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00

1.63 8.22 2.42 1.33 0.83 1.23 1.14 0.84 1.18 3.08

1.43 0.08 0.08 8.24 0.07 6.41 3.21 9.95 6.34 2.33

14.73 17.64 14.18 17.57 11.09 16.52 13.44 19.28 14.85 11.92

-0.56

-7.99

-0.23

-8.20

-5.42

0.33

-0.40

-13.47

-4.57

0.78

1.89

-0.23

-8.53

-1.33

-1.73

0.00

-2.76

0.22

7.10

40.47

3.43

-7.99

1.49

-6.73

2.87

-35.04

0.00

0.00

-100.00

0.00

-82.19

0.00

0.00

-6.90

-53.24

0.00

161.12

-63.23

-19.76

VALOR MÍNIMO

VALOR MÁXIMO

368

Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país.

* Campo de valor Mínimo Óptimo

** Mes de inicio mas temprano

*** Variación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior.

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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR

INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR EN MÉXICO, ZAFRAS 2006-2007 / 2015-2016

ESTADO: JALISCO

COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR

9.1

9.5

9.9

10.3

10.8

11.2

11.6

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

10.48

10.82

10.19

10.95

9.08

9.75

11.47

11.19

11.60

10.65

Azúcar Producida por Hectárea ( t/ha )

62.5

64.8

67.0

69.2

71.5

73.7

75.9

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

64.96 64.7664.31

62.5562.94

68.95

75.93

74.26

75.49

74.39

Superficie de Caña Cosechada ( Miles de hectáreas )

5.0

5.4

5.8

6.2

6.6

7.1

7.5

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

5.93

5.73

5.47

5.78

5.02

5.90

7.267.17

7.46

6.76

Caña Molida Bruta (Millones de toneladas)

0.57

0.62

0.67

0.72

0.77

0.83

0.88

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

0.680.70

0.66

0.68

0.57

0.67

0.87

0.83

0.88

0.79

Azúcar Producida Total (Millones de toneladas )

11.4

11.5

11.7

11.8

11.9

12.1

12.2

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

11.48

12.23

11.97

11.85

11.38 11.38

12.00

11.60

11.7511.72

Rendimiento en Fábrica (%)

79.8

82.9

86.1

89.3

92.4

95.6

98.8

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

91.26

88.43

85.10

92.39

79.75

85.63

95.6096.48

98.79

90.90

Caña Molida Bruta por Hectárea ( t/ha )

369

Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país.

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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR

INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR EN MÉXICO, ZAFRAS 2006-2007 / 2015-2016

ESTADO: JALISCO

COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR

83.2

83.4

83.7

84.0

84.2

84.5

84.8

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

83.18

84.22

84.4384.48

83.58

83.74

84.26

83.84

84.76

84.29

Eficiencia en Fábrica (%)

23.6

24.5

25.4

26.2

27.1

28.0

28.8

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

27.25

25.31 25.32

24.81

23.63

26.82

25.13

26.33

28.5928.85

Caña Cosechada Mecánicamente (%)

92.0

93.3

94.6

96.0

97.3

98.7

100.0

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

100.00

96.6697.04

96.80

96.0495.79

93.5593.08

91.96 91.99

Caña Quemada (%)

24.0

26.3

28.6

30.9

33.2

35.4

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

28.46

27.06

28.98

28.1027.51

28.2627.59 27.79 27.65

26.38

Bagazo en Caña (%)

13.6

13.7

13.9

14.0

14.2

14.3

14.5

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

13.75

14.48

14.14

13.99

13.57 13.56

14.21

13.79 13.8113.86

Sacarosa en Caña (%)

81.4

81.7

82.1

82.4

82.8

83.1

83.5

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

81.71

82.49

82.99

82.81

81.38

81.61

82.91 82.92

83.47

83.13

Pureza Aparente en Jugo Mezclado (%)

370

Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país.

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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR

INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR EN MÉXICO, ZAFRAS 2006-2007 / 2015-2016

ESTADO: JALISCO

COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR

0.19

0.21

0.22

0.24

0.25

0.27

0.28

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

0.250.25

0.24

0.28

0.27

0.230.22

0.21

0.19

0.27

Pérdidas de Sacarosa Indeterminadas (%)

118.1

119.6

121.1

122.6

124.1

125.6

127.1

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

119.92

127.12

123.59

122.61

118.14 118.16

125.09

121.26

122.55 122.46

Karbe / Tonelada de Caña Neta Teórico ( kg / t )

1.14

1.16

1.19

1.21

1.24

1.27

1.29

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

1.27

1.29

1.22

1.14

1.22

1.19

1.25

1.23

1.14 1.14

Pérdidas de Sacarosa en Miel Final (%)

0.59

0.60

0.62

0.63

0.64

0.65

0.66

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

0.66

0.59

0.60

0.61 0.61

0.64

0.65

0.65

0.64

0.62

Pérdida de Sacarosa en Bagazo (%)

0.117

0.123

0.129

0.134

0.140

0.145

0.151

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

0.131

0.149

0.145

0.134

0.125

0.151

0.117

0.136

0.132

0.141

Pérdidas de Sacarosa en Cachaza (%)

2.10

2.14

2.17

2.21

2.24

2.28

2.31

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

2.31

2.29

2.20

2.17

2.23

2.20

2.242.23

2.10

2.18

Pérdidas de Sacarosa Totales (%)

371

Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país.

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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR

INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR EN MÉXICO, ZAFRAS 2006-2007 / 2015-2016

ESTADO: JALISCO

COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR

14.3

14.9

15.4

15.9

16.5

17.0

17.6

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

14.5814.35

14.74

14.38 14.33

15.15

16.17

15.78

17.07

17.56

Generación de Energía Eléctrica por Tonelada de Caña(kwh/t)

0.0

4.2

8.4

12.7

16.9

21.1

25.3

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

25.30

18.24

14.7113.56

10.08

4.00 4.54

0.16 0.01 0.00

Consumo de Petróleo Total ( Millones de Litros)

202.25

217.32

232.39

247.46

262.54

277.61

292.68

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

233.5 233.5

209.4212.3

202.3

231.8

292.7

279.4274.3

260.2

Miel Final 85° Brix Producida ( Miles de Toneladas )

11.1

12.5

13.8

15.2

16.5

17.9

19.3

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

14.73

17.64

14.18

17.57

11.09

16.52

13.44

19.28

14.85

11.92

Tiempo Perdido Total (%)

0.1

1.7

3.4

5.0

6.7

8.3

9.9

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

1.43

0.08 0.08

8.24

0.07

6.41

3.21

9.95

6.34

2.33

Tiempo Perdido por Lluvia (%)

0.479

0.484

0.490

0.496

0.501

0.507

0.512

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

0.479

0.505

0.499

0.512

0.506

0.486

0.492 0.491

0.487

0.494

Consumo de Vapor en Kilogramos por Kilogramos de Caña

372

Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país.

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INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR EN MÉXICO, ZAFRAS 2006-2007 / 2015-2016

2015-2016 2014-2015 2013-2014 2012-2013 2011-2012 2010-2011 2009-2010 2008-2009 2007-2008 2006-2007UNIDAD DE

MEDIDA

VARIACIÓN

PORCENTUAL ***INDICADORES

ESTADO: MICHOACÁN

Z A F R A S

INICIO DE MOLIENDA

FIN DE MOLIENDA

NÚMERO DE DÍAS DE ZAFRA

HORAS DE ZAFRA

FECHA

FECHA

DÍA

h

01/12/2015 23/11/2014 02/12/2013

23/05/2016 25/05/2015 06/06/2014

169 169 165

12,168 11,870 12,167

CAÑA MOLIDA BRUTA

CAÑA MOLIDA BRUTA (SEMANA DE MAYOR MOLIENDA EN ZAFRA)

CAÑA MOLIDA POR DÍA DE ZAFRA

CAÑA MOLIDA POR HORA

CAÑA MOLIDA POR HORA POR VEINTICUATRO

IMBIBICIÓN PORCIENTO CAÑA

EXTRACCIÓN DE JUGO MEZCLADO % CAÑA

t

t

t

t

t

%

%

1,486,752 1,385,367 1,399,332

70,995 70,635 68,445

8,819 8,392 8,288

417 421 416

10,010 10,114 9,974

27.159 26.990 26.421

98.629 98.243 98.411

30/11/2012 12/12/2011 18/12/2010 17/12/2009 21/12/2008 18/12/2007 03/12/2006

19/05/200721/05/200830/04/200920/05/201001/05/201125/05/201231/05/2013

155 141 110 141 102 150 169

11,252 10,224 7,831 9,919 7,534 10,765 12,234

1,214,000 1,164,145 944,700 1,044,460 907,363 1,231,929 1,516,303

66,008 67,132 66,927 65,685 66,497 68,895 69,065

7,850 8,276 8,612 7,395 8,879 8,226 8,975

402 412 405 400 403 405 411

9,639 9,896 9,712 9,607 9,668 9,710 9,874

30.230 29.837 28.116 27.927 26.427 28.383 28.292

99.826 97.860 96.821 98.398 97.420 99.309 99.320

EXTRACCIÓN POL % POL CAÑA % 95.27 95.08 95.14 95.67 95.53 95.68 95.70 95.80 95.79 95.83

EXTRACCIÓN REDUCIDA A 12.5 % EN CAÑA % 95.88 95.91 95.91 96.18 95.95 96.10 96.13 96.12 96.15 96.10

JUGO MEZCLADO t 1,211,883 1,139,230 914,667 1,027,728 883,950 1,223,420 1,505,989 1,466,367 1,361,021 1,377,103

AZÚCAR PRODUCIDA REFINADA t 2,102 3,420 20,248 0 3,715 11,024 23,073 35,029 34,270 31,369

AZÚCAR PRODUCIDA ESTANDAR t 138,983 99,457 60,527 92,681 66,420 87,613 100,424 142,495 105,895 128,361

AZÚCAR PRODUCIDA BLANCO ESPECIAL t 298 0 35,248 30,388 29,589 34,696 45,365 54,227 0 21,869

AZÚCAR PRODUCIDA MASCABADO t 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL t 141,085 138,125 111,162 122,270 104,832 144,002 177,724 177,524 162,034 160,028

AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) t 8,139 8,123 8,002 8,033 7,942 8,795 8,615 8,828 8,567 8,324

AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL BASE ESTÁNDAR t 141,365 138,408 111,413 122,422 104,996 144,300 178,099 177,921 162,403 160,356

AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL POR DÍA t 910 980 1,011 867 1,028 960 1,052 1,050 982 947

MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA t 51,469 49,449 39,036 41,587 36,813 48,282 62,905 59,673 53,423 56,158

MIEL FINAL 85° BRIX POR TONELADA DE CAÑA kg 42.397 42.477 41.321 39.817 40.572 39.192 41.486 40.137 38.562 40.132

MIEL FINAL 85° BRIX APORT. A FCA. DE ALCOHOL t 0 0 0 0 0 0 56 0 0 0

ALCOHOL 96° PRODUCIDO l 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

ALCOHOL / MIEL FINAL A 85° BRIX APORTADA l 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000

CAMPO

CAÑA MOLIDA NETA

SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA

FRENTES DE CORTE

CORTADORES

CAÑA QUEMADA *

CAÑA COSECHADA MECÁNICAMENTE

CAÑA ALZADA MECÁNICAMENTE

VEHÍCULOS DE ACARREO *

KARBE / TONELADA DE CAÑA BRUTA TEÓRICO

KARBE / TONELADA DE CAÑA NETA TEÓRICO

PRECIO DE REF. DEL AZÚCAR PARA PAGO DE LA

CAÑAPRECIO POR TONELADA DE CAÑA NETA

t

ha

Número

Persona

%

%

%

Camión

kg

kg

$

$

1,196,533 1,142,030 929,190 1,027,668 890,206 1,210,616 1,485,953 1,457,311 1,356,557 1,364,949

13,887 13,993 12,331 12,743 10,791 14,599 14,910 15,946 15,155 15,099

17 18 18 17 16 17 17 17 16 17

2,044 1,963 2,041 1,841 2,021 1,940 1,966 2,014 1,831 1,647

100.000 92.006 90.941 90.363 86.905 89.205 86.794 86.568 85.035 84.790

1.862 6.889 8.942 9.634 13.095 12.045 13.028 13.431 14.965 15.311

82.909 74.849 75.034 74.808 71.252 71.899 72.245 72.520 73.416 75.619

381 390 372 376 399 389 422 444 413 382

118.464 119.995 117.282 115.934 114.385 115.273 116.290 118.392 115.485 112.809

120.194 122.319 119.240 117.828 116.590 117.302 118.665 120.784 117.937 115.651

6,356.45 5,996.13 6,579.21 10,222.26 10,368.58 10,617.72 6,633.35 7,099.83 8,130.65 9,860.00

435.48 418.06 447.17 686.55 689.06 709.92 448.67 488.80 546.58 649.98

MOLIENDA Y PRODUCCIÓN

2.42

2.51

1.01

-3.10

-1.38

-1.24

-1.38

-2.11

0.17

0.04

-0.05

1.18

-8.46

21.22

-98.64

0.00

-1.24

-2.84

-1.26

-3.58

5.12

4.07

0.00

0.00

0.00

0.62

-0.37

6.25

-10.05

-0.29

2.31

3.00

-7.51

-2.32

-1.94

21.27

18.92

VALOR MÁXIMO

VALOR MÍNIMOFuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país.

* Campo de valor Mínimo Óptimo

** Mes de inicio mas temprano

*** Variación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. 373

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2015-2016 2014-2015 2013-2014 2012-2013 2011-2012 2010-2011 2009-2010 2008-2009 2007-2008 2006-2007UNIDAD DE

MEDIDA

VARIACIÓN

PORCENTUAL ***INDICADORES

ESTADO: MICHOACÁN

Z A F R A S

PARÁMETROS DE EFICIENCIAEFICIENCIA EN FÁBRICA

CAÑA MOLIDA BRUTA POR HECTÁREA

RENDIMIENTO EN FÁBRICA

AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA

FIBRA EN CAÑA *

%

t

%

t

%

81.788 82.422 83.410 84.015 83.910 84.647 84.131 84.806 84.814 84.382

87 83 77 82 84 84 102 93 91 93

11.621 11.865 11.767 11.706 11.553 11.689 11.721 11.940 11.696 11.436

10 10 9 10 10 10 12 11 11 11

14.097 14.681 14.531 13.951 13.624 13.646 13.686 13.395 13.505 13.256

POL (SACAROSA) EN CAÑA

PUREZA APARENTE EN JUGO MEZCLADO

BAGAZO OBTENIDO *

BAGAZO EN CAÑA *

HUMEDAD EN BAGAZO *

POL (SACAROSA) EN BAGAZO *

POL (SACAROSA) ENVASADA

SÓLIDOS EN JUGO MEZCLADO

BRIX EN JUGO MEZCLADO

POL (SACAROSA) EN JUGO MEZCLADO

%

%

t

%

%

%

%

t

%

%

BAGAZO EMPACADO (VENDIDO) t

14.152 14.338 14.054 13.867 13.708 13.755 13.877 14.027 13.739 13.499

82.666 83.299 82.660 82.312 81.637 82.397 82.465 83.292 82.750 81.570

369,113 372,267 295,648 308,421 263,200 358,162 439,305 424,178 398,258 391,944

30.405 31.978 31.295 29.529 29.007 29.073 28.972 28.531 28.747 28.009

50.656 51.126 50.582 49.934 49.990 50.222 49.827 50.183 50.227 49.769

2.204 2.207 2.184 2.035 2.112 2.042 2.060 2.067 2.012 2.012

11.575 11.818 11.723 11.651 11.502 11.643 11.675 11.895 11.652 11.391

197,997 190,513 152,838 168,400 145,534 196,920 244,424 240,010 220,481 222,047

16.338 16.723 16.710 16.386 16.464 16.096 16.230 16.368 16.200 16.124

13.506 13.931 13.810 13.483 13.442 13.253 13.371 13.624 13.396 13.144

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

PÉRDIDAS DE SACAROSAPÉRDIDAS EN BAGAZO *

PÉRDIDAS EN MIEL FINAL PROD. Y EST. *

PÉRDIDAS EN CACHAZA *

PÉRDIDAS INDETERMINADAS *

PÉRDIDAS TOTALES *

%

%

%

%

%

0.670 0.706 0.683 0.601 0.613 0.594 0.597 0.590 0.578 0.564

1.384 1.366 1.308 1.258 1.253 1.174 1.239 1.209 1.190 1.217

0.128 0.091 0.071 0.079 0.064 0.094 0.089 0.090 0.101 0.097

0.395 0.357 0.269 0.279 0.275 0.250 0.278 0.243 0.217 0.231

2.577 2.520 2.332 2.217 2.206 2.112 2.202 2.131 2.086 2.108

GENERACIÓN Y CONSUMO DE ENERGÍAGENERACIÓN DE VAPOR

CONSUMO DE VAPOR POR KILOGRAMO DE CAÑA

GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA

GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA / T DE CAÑA

CONSUMO DE ENERGÍA ELÉCTRICA CFE *

t

kg

kW.h

kW.h

kW.h

551,905 680,735 563,508 646,431 542,390 724,402 896,311 811,696 756,375 744,830

4,176,609 5,280,116 3,502,727 2,727,829 2,594,870 3,575,629 4,570,631 4,822,776 4,526,817 2,721,523

0.455 0.585 0.596 0.619 0.598 0.588 0.591 0.546 0.546 0.532

16,263,593 16,619,278 15,081,431 18,160,676 15,460,846 19,966,542 25,711,278 25,015,520 23,941,525 26,297,449

13.397 14.276 15.964 17.388 17.039 16.208 16.957 16.826 17.282 18.793

CONSUMO DE PETRÓLEOPETRÓLEO EN PRUEBAS *

PETRÓLEO EN FÁBRICA *

PETRÓLEO EN LIQUIDACIÓN *

PETRÓLEO EN FÁBRICA DE ALCOHOL *

PETRÓLEO TOTAL *

PETRÓLEO EN FCA. POR T DE CAÑA *

PETRÓLEO EN FCA. POR T DE AZÚCAR *

l

l

l

l

l

l

l

151,281.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000

4,093,809 1,435,057 311,193 229,881 258,928 0 0 0 0 0

60,806.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

4,305,896.000 1,435,057.000 311,193.000 229,881.000 258,928.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000

3.372 1.233 0.329 0.220 0.285 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000

29.017 10.390 2.799 1.880 2.470 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000

RESUMEN DE TIEMPOS PERDIDOSTIEMPO PERDIDO EN FÁBRICA *

TIEMPO PERDIDO POR PERSONAL *

TIEMPO PERDIDO POR DÍAS FESTIVOS *

TIEMPO PERDIDO EN CAMPO *

TIEMPO PERDIDO POR LLUVIAS *

TIEMPO PERDIDO TOTAL *

7.81 6.99 4.63 3.19 3.70 2.54 4.28 2.85 3.70 4.17%

%

%

%

%

%

2.88 0.89 0.75 0.50 0.51 0.68 0.58 0.39 0.72 0.42

1.35 1.11 0.92 0.35 0.19 0.46 0.00 0.00 0.00 0.00

5.32 8.13 4.87 3.26 3.26 2.57 1.74 3.63 5.06 6.74

1.79 0.08 0.00 14.43 0.00 6.99 2.37 4.72 7.76 5.82

19.15 17.20 11.18 21.74 7.66 13.23 8.98 11.59 17.24 17.15

-0.51

1.38

-2.22

-0.87

-1.84

-1.75

-1.43

-1.59

-2.57

-0.91

0.01

-2.25

0.71

-0.47

-1.88

0.00

-2.56

2.28

-4.15

6.35

1.05

-1.53

-2.51

9.84

8.74

-39.88

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

12.85

-40.91

0.00

33.13

-25.06

-0.50

VALOR MÍNIMO

VALOR MÁXIMO

374

Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país.

* Campo de valor Mínimo Óptimo

** Mes de inicio mas temprano

*** Variación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior.

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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR

INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR EN MÉXICO, ZAFRAS 2006-2007 / 2015-2016

ESTADO: MICHOACÁN

COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR

9.0

9.5

10.0

10.5

11.0

11.4

11.9

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

10.16

9.87

9.01

9.599.72

9.86

11.92

11.13

10.6910.60

Azúcar Producida por Hectárea ( t/ha )

10.8

11.6

12.5

13.4

14.2

15.1

15.9

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

13.89 13.99

12.33

12.74

10.79

14.6014.91

15.95

15.15 15.10

Superficie de Caña Cosechada ( Miles de hectáreas )

0.9

1.0

1.1

1.2

1.3

1.4

1.5

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

1.21

1.16

0.94

1.04

0.91

1.23

1.521.49

1.39 1.40

Caña Molida Bruta (Millones de toneladas)

0.10

0.12

0.13

0.14

0.15

0.17

0.18

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

0.140.14

0.11

0.12

0.10

0.14

0.18 0.18

0.16 0.16

Azúcar Producida Total (Millones de toneladas )

11.44

11.52

11.60

11.69

11.77

11.86

11.94

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

11.62

11.86

11.77

11.71

11.55

11.6911.72

11.94

11.70

11.44

Rendimiento en Fábrica (%)

76.6

80.8

85.0

89.2

93.3

97.5

101.7

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

87.42

83.20

76.61

81.96

84.09 84.38

101.70

93.24

91.4192.68

Caña Molida Bruta por Hectárea ( t/ha )

375

Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país.

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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR

INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR EN MÉXICO, ZAFRAS 2006-2007 / 2015-2016

ESTADO: MICHOACÁN

COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR

81.8

82.3

82.8

83.3

83.8

84.3

84.8

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

81.79

82.42

83.41

84.0183.91

84.65

84.13

84.81 84.81

84.38

Eficiencia en Fábrica (%)

1.9

4.1

6.3

8.6

10.8

13.1

15.3

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

1.86

6.89

8.949.63

13.10

12.0513.03

13.43

14.97 15.31

Caña Cosechada Mecánicamente (%)

84.8

87.3

89.9

92.4

94.9

97.5

100.0

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

100.00

92.0190.94

90.36

86.90

89.20

86.79 86.57

85.03 84.79

Caña Quemada (%)

24.0

26.3

28.6

30.9

33.2

35.4

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

30.40

31.9831.30

29.5329.01 29.07 28.97

28.53 28.7528.01

Bagazo en Caña (%)

13.5

13.6

13.8

13.9

14.1

14.2

14.3

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

14.15

14.34

14.05

13.87

13.7113.75

13.88

14.03

13.74

13.50

Sacarosa en Caña (%)

81.6

81.9

82.1

82.4

82.7

83.0

83.3

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

82.67

83.30

82.66

82.31

81.64

82.4082.47

83.29

82.75

81.57

Pureza Aparente en Jugo Mezclado (%)

376

Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país.

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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR

INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR EN MÉXICO, ZAFRAS 2006-2007 / 2015-2016

ESTADO: MICHOACÁN

COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR

0.22

0.25

0.28

0.31

0.34

0.37

0.40

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

0.40

0.36

0.270.28 0.28

0.25

0.28

0.24

0.22

0.23

Pérdidas de Sacarosa Indeterminadas (%)

115.7

116.8

117.9

119.0

120.1

121.2

122.3

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

120.19

122.32

119.24

117.83

116.59

117.30

118.67

120.78

117.94

115.65

Karbe / Tonelada de Caña Neta Teórico ( kg / t )

1.17

1.21

1.24

1.28

1.31

1.35

1.38

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

1.38

1.37

1.31

1.26 1.25

1.17

1.24

1.21

1.19

1.22

Pérdidas de Sacarosa en Miel Final (%)

0.56

0.59

0.61

0.63

0.66

0.68

0.71

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

0.67

0.71

0.68

0.60

0.61

0.59 0.600.59

0.58

0.56

Pérdida de Sacarosa en Bagazo (%)

0.06

0.07

0.09

0.10

0.11

0.12

0.13

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

0.128

0.091

0.071

0.079

0.064

0.094

0.089 0.090

0.1010.097

Pérdidas de Sacarosa en Cachaza (%)

2.09

2.17

2.25

2.33

2.41

2.50

2.58

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

2.58

2.52

2.33

2.22 2.21

2.11

2.20

2.13

2.092.11

Pérdidas de Sacarosa Totales (%)

377

Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país.

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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR

INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR EN MÉXICO, ZAFRAS 2006-2007 / 2015-2016

ESTADO: MICHOACÁN

COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR

13.4

14.3

15.2

16.1

17.0

17.9

18.8

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

13.40

14.28

15.96

17.3917.04

16.21

16.96 16.83

17.28

18.79

Generación de Energía Eléctrica por Tonelada de Caña(kwh/t)

0

0.7

1.4

2.2

2.9

3.6

4.3

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

4.31

1.44

0.31 0.23 0.260.00 0.00 0.00 0.00 0.00

Consumo de Petróleo Total ( Millones de Litros)

36.8

41.2

45.5

49.9

54.2

58.6

62.9

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

51.5

49.4

39.0

41.6

36.8

48.3

62.9

59.7

53.4

56.2

Miel Final 85° Brix Producida ( Miles de Toneladas )

7.7

10.0

12.4

14.7

17.0

19.4

21.7

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

19.15

17.20

11.18

21.74

7.66

13.23

8.98

11.59

17.24 17.15

Tiempo Perdido Total (%)

0.0

2.4

4.8

7.2

9.6

12.0

14.4

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

1.79

0.08 0.00

14.43

0.00

6.99

2.37

4.72

7.76

5.82

Tiempo Perdido por Lluvia (%)

0.45

0.48

0.51

0.54

0.56

0.59

0.62

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

0.455

0.5850.596

0.619

0.5980.588 0.591

0.546 0.546

0.532

Consumo de Vapor en Kilogramos por Kilogramos de Caña

378

Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país.

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2015-2016 2014-2015 2013-2014 2012-2013 2011-2012 2010-2011 2009-2010 2008-2009 2007-2008 2006-2007UNIDAD DE

MEDIDA

VARIACIÓN

PORCENTUAL ***INDICADORES

ESTADO: MORELOS

Z A F R A S

INICIO DE MOLIENDA

FIN DE MOLIENDA

NÚMERO DE DÍAS DE ZAFRA

HORAS DE ZAFRA

FECHA

FECHA

DÍA

h

23/11/2015 10/11/2014 24/11/2013

28/05/2016 13/05/2015 11/06/2014

177 190 179

9,108 8,648 8,614

CAÑA MOLIDA BRUTA

CAÑA MOLIDA BRUTA (SEMANA DE MAYOR MOLIENDA EN ZAFRA)

CAÑA MOLIDA POR DÍA DE ZAFRA

CAÑA MOLIDA POR HORA

CAÑA MOLIDA POR HORA POR VEINTICUATRO

IMBIBICIÓN PORCIENTO CAÑA

EXTRACCIÓN DE JUGO MEZCLADO % CAÑA

t

t

t

t

t

%

%

1,807,334 1,736,760 1,645,455

76,148 77,591 75,947

9,495 9,702 9,311

457 460 447

10,957 11,037 10,716

26.818 26.229 26.441

98.632 98.148 99.649

07/11/2012 23/11/2011 16/11/2010 20/11/2009 21/11/2008 17/12/2007 30/11/2006

13/06/200709/06/200803/05/200923/05/201017/05/201105/06/201221/05/2013

193 174 159 178 175 192 183

9,164 8,277 7,515 8,547 8,216 9,213 8,941

1,517,396 1,503,078 1,398,912 1,595,871 1,596,413 1,782,256 1,847,106

75,413 72,231 70,672 74,859 72,790 72,288 77,149

7,861 8,621 8,779 8,987 9,121 9,282 10,089

389 430 416 428 435 443 462

9,334 10,329 9,993 10,275 10,446 10,635 11,079

26.563 24.843 29.291 26.123 30.080 26.597 25.402

99.446 95.583 100.203 96.747 98.063 96.203 98.882

EXTRACCIÓN POL % POL CAÑA % 94.19 94.08 94.48 94.33 93.83 94.82 95.81 95.59 95.93 96.33

EXTRACCIÓN REDUCIDA A 12.5 % EN CAÑA % 93.79 94.34 94.53 94.51 94.48 95.53 95.98 95.62 96.06 96.27

JUGO MEZCLADO t 1,508,995 1,436,682 1,401,745 1,543,951 1,565,486 1,714,582 1,826,463 1,782,610 1,704,591 1,639,675

AZÚCAR PRODUCIDA REFINADA t 121,413 0 0 0 0 0 0 0 0 0

AZÚCAR PRODUCIDA ESTANDAR t 63,488 191,452 178,181 201,264 206,118 239,885 249,638 246,049 238,197 228,157

AZÚCAR PRODUCIDA BLANCO ESPECIAL t 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

AZÚCAR PRODUCIDA MASCABADO t 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL t 184,902 191,452 178,181 201,264 206,118 239,885 249,638 246,049 238,197 228,157

AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) t 9,894 9,894 9,447 9,551 9,627 10,147 10,756 10,753 10,822 10,914

AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL BASE ESTÁNDAR t 185,544 191,639 178,351 201,378 206,329 239,987 249,822 246,231 238,441 228,388

AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL POR DÍA t 958 1,100 1,121 1,131 1,178 1,249 1,364 1,295 1,331 1,289

MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA t 58,059 51,849 50,863 55,170 57,940 61,385 59,272 67,905 57,334 57,868

MIEL FINAL 85° BRIX POR TONELADA DE CAÑA kg 38.262 34.495 36.359 34.571 36.294 34.443 32.089 37.572 33.012 35.168

MIEL FINAL 85° BRIX APORT. A FCA. DE ALCOHOL t 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

ALCOHOL 96° PRODUCIDO l 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

ALCOHOL / MIEL FINAL A 85° BRIX APORTADA l 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000

CAMPO

CAÑA MOLIDA NETA

SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA

FRENTES DE CORTE

CORTADORES

CAÑA QUEMADA *

CAÑA COSECHADA MECÁNICAMENTE

CAÑA ALZADA MECÁNICAMENTE

VEHÍCULOS DE ACARREO *

KARBE / TONELADA DE CAÑA BRUTA TEÓRICO

KARBE / TONELADA DE CAÑA NETA TEÓRICO

PRECIO DE REF. DEL AZÚCAR PARA PAGO DE LA

CAÑAPRECIO POR TONELADA DE CAÑA NETA

t

ha

Número

Persona

%

%

%

Camión

kg

kg

$

$

1,517,396 1,503,078 1,398,912 1,595,871 1,596,413 1,782,256 1,847,106 1,807,334 1,736,760 1,645,455

14,036 13,914 13,496 14,070 15,589 15,564 16,675 16,466 16,674 16,033

8 9 8 8 8 8 8 8 8 7

1,219 1,313 1,562 1,474 1,597 1,709 1,858 1,717 1,761 1,553

100.000 99.786 99.852 96.081 95.014 96.006 97.360 98.955 97.190 99.972

4.760 18.272 16.440 13.430 10.569 9.095 10.621 10.290 8.543 45.082

19.116 18.679 83.560 86.511 89.431 90.905 89.379 89.710 91.457 54.880

309 325 323 332 354 381 352 339 338 334

133.081 134.128 134.920 131.264 134.656 133.898 132.753 138.042 138.726 139.091

133.081 134.128 134.920 131.264 134.656 133.898 132.753 138.042 138.726 139.091

6,356.45 5,996.13 6,579.21 10,222.26 10,368.58 10,617.72 6,633.35 7,099.83 8,130.65 9,860.00

482.18 458.42 505.97 764.83 795.83 810.36 501.94 558.64 642.92 781.72

MOLIENDA Y PRODUCCIÓN

-1.12

-0.38

-5.26

-2.12

-2.90

-4.03

-2.90

0.81

1.53

0.41

0.21

-3.81

0.00

-4.21

0.00

0.00

-4.21

0.85

-4.22

-3.13

0.93

6.53

0.00

0.00

0.00

-5.26

-3.84

-12.50

-11.81

2.86

427.74

-39.99

-1.18

0.26

0.26

21.27

21.59

VALOR MÁXIMO

VALOR MÍNIMOFuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país.

* Campo de valor Mínimo Óptimo

** Mes de inicio mas temprano

*** Variación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. 379

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2015-2016 2014-2015 2013-2014 2012-2013 2011-2012 2010-2011 2009-2010 2008-2009 2007-2008 2006-2007UNIDAD DE

MEDIDA

VARIACIÓN

PORCENTUAL ***INDICADORES

ESTADO: MORELOS

Z A F R A S

PARÁMETROS DE EFICIENCIAEFICIENCIA EN FÁBRICA

CAÑA MOLIDA BRUTA POR HECTÁREA

RENDIMIENTO EN FÁBRICA

AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA

FIBRA EN CAÑA *

%

t

%

t

%

78.210 80.861 80.378 81.962 81.312 85.251 86.792 84.390 85.571 86.083

108 108 104 113 102 115 111 110 104 103

12.185 12.737 12.737 12.612 12.911 13.460 13.515 13.614 13.715 13.866

13 14 13 14 13 15 15 15 14 14

11.794 13.004 12.611 12.855 13.772 14.200 12.959 12.563 12.848 12.315

POL (SACAROSA) EN CAÑA

PUREZA APARENTE EN JUGO MEZCLADO

BAGAZO OBTENIDO *

BAGAZO EN CAÑA *

HUMEDAD EN BAGAZO *

POL (SACAROSA) EN BAGAZO *

POL (SACAROSA) ENVASADA

SÓLIDOS EN JUGO MEZCLADO

BRIX EN JUGO MEZCLADO

POL (SACAROSA) EN JUGO MEZCLADO

%

%

t

%

%

%

%

t

%

%

BAGAZO EMPACADO (VENDIDO) t

15.541 15.673 15.766 15.303 15.800 15.700 15.490 16.047 15.948 16.027

83.761 84.991 84.560 85.226 85.211 85.841 85.209 85.378 87.652 86.607

411,467 439,813 406,921 468,807 511,125 541,704 489,844 509,410 487,701 440,848

27.117 29.261 29.088 29.376 32.017 30.394 26.520 28.186 28.081 26.792

52.121 51.466 51.191 52.553 53.192 49.907 47.997 49.230 48.764 51.127

3.331 3.170 2.994 2.953 3.047 2.675 2.449 2.511 2.309 2.196

12.154 12.673 12.673 12.543 12.847 13.385 13.444 13.542 13.647 13.797

265,101 260,745 246,445 270,313 277,726 309,119 321,725 324,719 303,119 293,318

17.568 18.149 17.581 17.508 17.741 18.029 17.615 18.216 17.782 17.889

14.719 15.427 14.865 14.921 15.117 15.475 15.008 15.552 15.588 15.493

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

PÉRDIDAS DE SACAROSAPÉRDIDAS EN BAGAZO *

PÉRDIDAS EN MIEL FINAL PROD. Y EST. *

PÉRDIDAS EN CACHAZA *

PÉRDIDAS INDETERMINADAS *

PÉRDIDAS TOTALES *

%

%

%

%

%

0.903 0.927 0.871 0.868 0.976 0.813 0.649 0.708 0.648 0.588

1.232 1.217 1.290 1.253 1.302 1.172 1.043 1.221 1.080 1.144

0.247 0.147 0.216 0.175 0.159 0.068 0.108 0.102 0.091 0.089

1.004 0.709 0.717 0.465 0.516 0.263 0.245 0.475 0.482 0.409

3.386 3.000 3.094 2.760 2.953 2.316 2.046 2.505 2.301 2.230

GENERACIÓN Y CONSUMO DE ENERGÍAGENERACIÓN DE VAPOR

CONSUMO DE VAPOR POR KILOGRAMO DE CAÑA

GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA

GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA / T DE CAÑA

CONSUMO DE ENERGÍA ELÉCTRICA CFE *

t

kg

kW.h

kW.h

kW.h

1,163,793 997,942 873,653 934,257 948,287 985,409 1,041,532 1,040,586 948,299 927,245

5,322,044 6,944,000 5,047,451 4,507,737 5,714,927 5,236,502 4,561,011 4,810,615 3,797,896 2,771,177

0.767 0.664 0.625 0.585 0.594 0.553 0.564 0.576 0.546 0.564

26,322,885 20,533,686 21,696,130 23,895,137 23,983,966 25,711,345 24,880,951 26,041,926 23,150,794 22,143,728

17.347 13.661 15.509 14.973 15.024 14.426 13.470 14.409 13.330 13.458

CONSUMO DE PETRÓLEOPETRÓLEO EN PRUEBAS *

PETRÓLEO EN FÁBRICA *

PETRÓLEO EN LIQUIDACIÓN *

PETRÓLEO EN FÁBRICA DE ALCOHOL *

PETRÓLEO TOTAL *

PETRÓLEO EN FCA. POR T DE CAÑA *

PETRÓLEO EN FCA. POR T DE AZÚCAR *

l

l

l

l

l

l

l

1,007,872.000 957,617.000 383,434.000 277,917.000 293,053.000 278,837.000 149,080.000 304,924.000 0.000 0.000

29,413,999 24,283,070 13,263,546 9,692,238 6,355,045 3,539,491 4,620,003 1,225,565 0 0

953,717.000 290,264.000 223,042.000 108,164.000 40,853.000 215,476.000 45,871.000 23,059.000 0.000 0.000

0 0 0 0 0 299,169 0 0 0 0

31,375,588.000 25,530,951.000 13,870,022.000 10,078,319.000 6,688,951.000 4,332,973.000 4,814,954.000 1,553,548.000 0.000 0.000

19.385 16.156 9.481 6.073 3.981 1.986 2.501 0.678 0.000 0.000

159.079 126.836 74.438 48.157 30.832 14.755 18.507 4.981 0.000 0.000

RESUMEN DE TIEMPOS PERDIDOSTIEMPO PERDIDO EN FÁBRICA *

TIEMPO PERDIDO POR PERSONAL *

TIEMPO PERDIDO POR DÍAS FESTIVOS *

TIEMPO PERDIDO EN CAMPO *

TIEMPO PERDIDO POR LLUVIAS *

TIEMPO PERDIDO TOTAL *

15.10 17.36 10.56 7.08 9.84 8.18 5.72 6.32 5.36 3.81%

%

%

%

%

%

2.39 0.52 1.51 0.90 1.79 2.01 1.01 0.84 0.52 0.15

0.00 0.00 0.00 0.00 0.03 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00

0.59 0.39 0.54 0.85 1.04 0.41 0.87 1.06 2.63 4.49

0.89 1.11 0.09 4.26 0.18 0.88 0.53 4.09 1.90 3.55

18.97 19.39 12.71 13.09 12.88 11.49 8.13 12.32 10.42 11.99

0.60

-1.47

1.10

-0.39

-4.15

0.50

-1.19

-9.61

-4.59

4.84

-4.88

1.10

-3.23

0.60

-0.61

0.00

-9.25

6.01

-2.14

-15.26

-3.07

-2.22

3.21

-4.35

0.96

-27.03

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

-29.04

-71.98

0.00

70.54

86.86

15.11

VALOR MÍNIMO

VALOR MÁXIMO

380

Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país.

* Campo de valor Mínimo Óptimo

** Mes de inicio mas temprano

*** Variación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior.

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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR

INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR EN MÉXICO, ZAFRAS 2006-2007 / 2015-2016

ESTADO: MORELOS

COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR

13.2

13.5

13.9

14.3

14.7

15.0

15.4

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

13.17

13.76

13.20

14.30

13.22

15.41

14.97 14.94

14.29 14.23

Azúcar Producida por Hectárea ( t/ha )

13.5

14.0

14.6

15.1

15.6

16.1

16.7

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

14.0413.91

13.50

14.07

15.59 15.56

16.6716.47

16.67

16.03

Superficie de Caña Cosechada ( Miles de hectáreas )

1.40

1.47

1.55

1.62

1.70

1.77

1.85

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

1.521.50

1.40

1.60 1.60

1.78

1.85

1.81

1.74

1.65

Caña Molida Bruta (Millones de toneladas)

0.18

0.19

0.20

0.21

0.23

0.24

0.25

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

0.18

0.19

0.18

0.200.21

0.24

0.250.25

0.24

0.23

Azúcar Producida Total (Millones de toneladas )

12.2

12.5

12.7

13.0

13.3

13.6

13.9

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

12.19

12.74 12.74

12.61

12.91

13.4613.52

13.6113.71

13.87

Rendimiento en Fábrica (%)

102.40

104.42

106.44

108.46

110.48

112.50

114.51

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

108.11 108.03

103.66

113.42

102.40

114.51

110.77

109.76

104.16

102.63

Caña Molida Bruta por Hectárea ( t/ha )

381

Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país.

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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR

INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR EN MÉXICO, ZAFRAS 2006-2007 / 2015-2016

ESTADO: MORELOS

COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR

78.2

79.6

81.1

82.5

83.9

85.4

86.8

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

78.21

80.8680.38

81.96

81.31

85.25

86.79

84.39

85.5786.08

Eficiencia en Fábrica (%)

4.8

11.5

18.2

24.9

31.6

38.4

45.1

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

4.76

18.2716.44

13.4310.57

9.0910.62 10.29

8.54

45.08

Caña Cosechada Mecánicamente (%)

95.0

95.8

96.7

97.5

98.3

99.2

100.0

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

100.0099.79 99.85

96.08

95.01

96.01

97.36

98.95

97.19

99.97

Caña Quemada (%)

24.0

26.3

28.6

30.9

33.2

35.4

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

27.12

29.26 29.09 29.38

32.02

30.39

26.52

28.19 28.08

26.79

Bagazo en Caña (%)

15.3

15.4

15.6

15.7

15.8

15.9

16.0

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

15.54

15.67

15.77

15.30

15.80

15.70

15.49

16.05

15.95

16.03

Sacarosa en Caña (%)

83.8

84.4

85.1

85.7

86.4

87.0

87.7

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

83.76

84.99

84.56

85.23 85.21

85.84

85.2185.38

87.65

86.61

Pureza Aparente en Jugo Mezclado (%)

382

Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país.

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INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR EN MÉXICO, ZAFRAS 2006-2007 / 2015-2016

ESTADO: MORELOS

COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR

0.2

0.4

0.5

0.6

0.8

0.9

1.0

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

1.00

0.71 0.72

0.470.52

0.26 0.25

0.47 0.48

0.41

Pérdidas de Sacarosa Indeterminadas (%)

131.3

132.6

133.9

135.2

136.5

137.8

139.1

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

133.08

134.13

134.92

131.26

134.66

133.90

132.75

138.04

138.73139.09

Karbe / Tonelada de Caña Neta Teórico ( kg / t )

1.04

1.09

1.13

1.17

1.22

1.26

1.30

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

1.231.22

1.29

1.25

1.30

1.17

1.04

1.22

1.08

1.14

Pérdidas de Sacarosa en Miel Final (%)

0.59

0.65

0.72

0.78

0.85

0.91

0.98

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

0.900.93

0.87 0.87

0.98

0.81

0.65

0.71

0.65

0.59

Pérdida de Sacarosa en Bagazo (%)

0.07

0.10

0.13

0.16

0.19

0.22

0.25

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

0.247

0.147

0.216

0.175

0.159

0.068

0.1080.102

0.091 0.089

Pérdidas de Sacarosa en Cachaza (%)

2.0

2.3

2.5

2.7

2.9

3.2

3.4

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

3.39

3.003.09

2.76

2.95

2.32

2.05

2.50

2.302.23

Pérdidas de Sacarosa Totales (%)

383

Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país.

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ESTADO: MORELOS

COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR

13.3

14.0

14.7

15.3

16.0

16.7

17.3

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

17.35

13.66

15.51

14.97 15.02

14.43

13.47

14.41

13.33 13.46

Generación de Energía Eléctrica por Tonelada de Caña(kwh/t)

0

5.2

10.5

15.7

20.9

26.1

31.4

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

31.38

25.53

13.87

10.08

6.69

4.33 4.81

1.550.00 0.00

Consumo de Petróleo Total ( Millones de Litros)

50.9

53.7

56.5

59.4

62.2

65.1

67.9

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

58.1

51.850.9

55.2

57.9

61.4

59.3

67.9

57.357.9

Miel Final 85° Brix Producida ( Miles de Toneladas )

8.1

10.0

11.9

13.8

15.6

17.5

19.4

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

18.9719.39

12.7113.09 12.88

11.49

8.13

12.32

10.42

11.99

Tiempo Perdido Total (%)

0.1

0.8

1.5

2.2

2.9

3.6

4.3

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

0.891.11

0.09

4.26

0.18

0.88

0.53

4.09

1.90

3.55

Tiempo Perdido por Lluvia (%)

0.55

0.58

0.62

0.66

0.69

0.73

0.77

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

0.767

0.664

0.625

0.5850.594

0.5530.564

0.576

0.546

0.564

Consumo de Vapor en Kilogramos por Kilogramos de Caña

384

Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país.

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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR

INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR EN MÉXICO, ZAFRAS 2006-2007 / 2015-2016

2015-2016 2014-2015 2013-2014 2012-2013 2011-2012 2010-2011 2009-2010 2008-2009 2007-2008 2006-2007UNIDAD DE

MEDIDA

VARIACIÓN

PORCENTUAL ***INDICADORES

ESTADO: NAYARIT

Z A F R A S

INICIO DE MOLIENDA

FIN DE MOLIENDA

NÚMERO DE DÍAS DE ZAFRA

HORAS DE ZAFRA

FECHA

FECHA

DÍA

h

19/11/2015 03/12/2014 02/12/2013

05/07/2016 12/07/2015 30/06/2014

227 199 219

9,467 10,499 10,893

CAÑA MOLIDA BRUTA

CAÑA MOLIDA BRUTA (SEMANA DE MAYOR MOLIENDA EN ZAFRA)

CAÑA MOLIDA POR DÍA DE ZAFRA

CAÑA MOLIDA POR HORA

CAÑA MOLIDA POR HORA POR VEINTICUATRO

IMBIBICIÓN PORCIENTO CAÑA

EXTRACCIÓN DE JUGO MEZCLADO % CAÑA

t

t

t

t

t

%

%

2,274,080 2,641,989 2,838,567

96,769 100,684 103,159

11,450 12,062 12,493

597 606 604

14,327 14,534 14,504

24.945 27.737 29.141

95.708 99.236 100.325

05/12/2012 18/12/2011 16/12/2010 27/12/2009 09/12/2008 20/12/2007 17/12/2006

02/07/200702/06/200808/06/200906/07/201002/06/201115/06/201219/06/2013

180 158 140 179 164 162 188

8,431 7,498 6,691 8,462 7,881 7,692 8,915

2,029,475 1,913,446 1,649,288 2,068,665 1,907,985 1,968,302 2,172,569

94,637 95,908 95,914 97,660 97,107 95,694 100,878

11,301 12,112 11,769 11,527 11,600 12,167 11,549

575 584 574 590 568 569 573

13,799 14,027 13,780 14,150 13,638 13,661 13,745

25.874 26.143 27.461 27.026 28.678 30.801 27.614

98.971 99.530 99.122 98.319 100.523 101.862 98.857

EXTRACCIÓN POL % POL CAÑA % 96.29 96.04 95.87 95.77 95.86 95.86 95.90 95.18 96.03 96.06

EXTRACCIÓN REDUCIDA A 12.5 % EN CAÑA % 96.27 95.89 96.03 95.99 96.01 96.16 96.12 95.55 96.27 96.37

JUGO MEZCLADO t 2,008,596 1,904,446 1,634,802 2,033,889 1,917,971 2,004,943 2,147,729 2,176,479 2,621,799 2,847,778

AZÚCAR PRODUCIDA REFINADA t 153,652 132,837 110,664 136,018 124,091 143,342 132,590 140,823 165,679 166,028

AZÚCAR PRODUCIDA ESTANDAR t 89,573 84,637 78,709 110,974 108,962 86,711 97,399 102,037 123,596 134,637

AZÚCAR PRODUCIDA BLANCO ESPECIAL t 32,483 8,089 12,598 11,552 0 0 10,607 33,817 23,249 23,576

AZÚCAR PRODUCIDA MASCABADO t 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL t 243,225 230,073 200,925 246,992 233,053 240,659 263,806 266,109 312,850 333,149

AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) t 11,834 11,834 11,597 12,316 12,345 12,037 12,218 12,169 12,549 12,976

AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL BASE ESTÁNDAR t 244,268 231,200 201,807 248,070 234,076 241,740 265,078 267,288 314,259 334,597

AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL POR DÍA t 1,351 1,456 1,435 1,380 1,421 1,486 1,403 1,337 1,429 1,468

MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA t 82,821 85,999 71,333 82,635 84,086 82,941 96,682 94,650 102,823 115,943

MIEL FINAL 85° BRIX POR TONELADA DE CAÑA kg 40.809 44.945 43.251 39.946 44.071 42.138 44.501 41.621 38.919 40.846

MIEL FINAL 85° BRIX APORT. A FCA. DE ALCOHOL t 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

ALCOHOL 96° PRODUCIDO l 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

ALCOHOL / MIEL FINAL A 85° BRIX APORTADA l 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000

CAMPO

CAÑA MOLIDA NETA

SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA

FRENTES DE CORTE

CORTADORES

CAÑA QUEMADA *

CAÑA COSECHADA MECÁNICAMENTE

CAÑA ALZADA MECÁNICAMENTE

VEHÍCULOS DE ACARREO *

KARBE / TONELADA DE CAÑA BRUTA TEÓRICO

KARBE / TONELADA DE CAÑA NETA TEÓRICO

PRECIO DE REF. DEL AZÚCAR PARA PAGO DE LA

CAÑAPRECIO POR TONELADA DE CAÑA NETA

t

ha

Número

Persona

%

%

%

Camión

kg

kg

$

$

1,968,134 1,866,000 1,617,507 2,013,907 1,867,589 1,916,436 2,119,842 2,229,312 2,584,109 2,769,581

29,458 29,433 26,839 26,105 27,107 27,983 31,345 30,175 27,113 31,316

8 8 8 18 12 8 8 8 8 8

1,679 1,723 1,675 1,836 1,877 1,931 1,971 1,968 2,080 1,898

100.000 96.051 99.898 100.000 96.947 99.752 99.779 98.371 99.902 99.735

7.535 7.684 7.834 10.675 9.396 12.032 5.132 5.663 6.169 7.207

89.257 90.324 89.098 90.214 88.607 92.379 93.062 93.110 92.995 93.837

492 513 502 522 405 3,268 552 569 580 578

121.657 122.349 121.902 122.083 123.968 122.630 122.302 119.127 117.415 118.986

125.449 125.460 124.297 125.402 126.650 125.949 125.344 121.519 120.045 121.949

6,356.45 5,996.13 6,579.21 10,222.26 10,368.58 10,617.72 6,633.35 7,099.83 8,130.65 9,860.00

454.52 428.80 466.13 730.68 748.51 762.26 473.93 491.78 556.35 685.38

MOLIENDA Y PRODUCCIÓN

3.65

3.76

7.44

2.46

-0.21

3.58

-0.21

5.06

1.10

0.04

0.11

8.62

0.21

8.93

37.78

0.00

6.49

3.40

6.47

2.74

12.76

4.95

0.00

0.00

0.00

7.18

15.50

0.00

-8.75

-0.17

16.82

0.91

-0.34

1.34

1.59

21.27

23.19

VALOR MÁXIMO

VALOR MÍNIMOFuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país.

* Campo de valor Mínimo Óptimo

** Mes de inicio mas temprano

*** Variación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. 385

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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR

INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR EN MÉXICO, ZAFRAS 2006-2007 / 2015-2016

2015-2016 2014-2015 2013-2014 2012-2013 2011-2012 2010-2011 2009-2010 2008-2009 2007-2008 2006-2007UNIDAD DE

MEDIDA

VARIACIÓN

PORCENTUAL ***INDICADORES

ESTADO: NAYARIT

Z A F R A S

PARÁMETROS DE EFICIENCIAEFICIENCIA EN FÁBRICA

CAÑA MOLIDA BRUTA POR HECTÁREA

RENDIMIENTO EN FÁBRICA

AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA

FIBRA EN CAÑA *

%

t

%

t

%

83.709 83.476 83.917 82.697 83.258 83.795 83.253 82.655 84.663 82.868

69 65 61 79 70 70 69 75 97 91

11.985 12.024 12.183 11.940 12.215 12.227 12.143 11.702 11.841 11.737

8 8 7 9 9 9 8 9 12 11

12.421 12.105 12.939 13.098 12.898 13.359 13.130 13.401 13.214 13.429

POL (SACAROSA) EN CAÑA

PUREZA APARENTE EN JUGO MEZCLADO

BAGAZO OBTENIDO *

BAGAZO EN CAÑA *

HUMEDAD EN BAGAZO *

POL (SACAROSA) EN BAGAZO *

POL (SACAROSA) ENVASADA

SÓLIDOS EN JUGO MEZCLADO

BRIX EN JUGO MEZCLADO

POL (SACAROSA) EN JUGO MEZCLADO

%

%

t

%

%

%

%

t

%

%

BAGAZO EMPACADO (VENDIDO) t

14.292 14.388 14.494 14.414 14.647 14.569 14.568 14.135 13.965 14.139

83.494 83.009 82.130 83.401 83.079 82.712 82.056 82.950 82.377 82.761

545,988 509,227 467,404 593,846 537,179 569,611 624,762 664,869 753,005 817,968

26.903 26.613 28.340 28.707 28.154 28.939 28.757 29.237 28.501 28.816

51.204 51.662 51.474 51.514 51.275 51.024 51.506 50.949 50.996 50.803

1.969 2.140 2.110 2.123 2.152 2.085 2.078 2.332 1.947 1.932

11.964 12.010 12.163 11.920 12.195 12.208 12.128 11.683 11.823 11.717

334,513 318,546 279,005 342,383 322,446 332,350 369,861 368,797 430,069 465,848

16.654 16.726 17.067 16.834 16.812 16.577 17.221 16.945 16.404 16.358

13.905 13.884 14.019 14.040 13.968 13.710 14.132 14.056 13.514 13.538

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

PÉRDIDAS DE SACAROSAPÉRDIDAS EN BAGAZO *

PÉRDIDAS EN MIEL FINAL PROD. Y EST. *

PÉRDIDAS EN CACHAZA *

PÉRDIDAS INDETERMINADAS *

PÉRDIDAS TOTALES *

%

%

%

%

%

0.530 0.570 0.598 0.610 0.606 0.603 0.597 0.682 0.555 0.557

1.241 1.305 1.293 1.250 1.338 1.264 1.294 1.272 1.178 1.260

0.224 0.137 0.149 0.166 0.164 0.180 0.184 0.172 0.170 0.171

0.334 0.366 0.291 0.468 0.344 0.314 0.364 0.326 0.238 0.435

2.328 2.377 2.331 2.494 2.452 2.361 2.440 2.452 2.142 2.422

GENERACIÓN Y CONSUMO DE ENERGÍAGENERACIÓN DE VAPOR

CONSUMO DE VAPOR POR KILOGRAMO DE CAÑA

GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA

GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA / T DE CAÑA

CONSUMO DE ENERGÍA ELÉCTRICA CFE *

t

kg

kW.h

kW.h

kW.h

1,045,255 1,130,112 905,005 1,135,747 1,068,235 972,015 1,157,485 1,124,823 1,187,975 1,394,482

92,827 143,136 108,786 142,181 86,828 93,371 268,424 159,790 15,852 87,857

0.515 0.591 0.549 0.549 0.560 0.494 0.533 0.495 0.450 0.491

31,095,336 30,866,932 27,698,038 33,986,240 35,456,662 36,165,060 46,113,830 43,125,787 47,129,640 49,345,663

15.322 16.132 16.794 16.429 18.583 18.374 21.225 18.964 17.839 17.384

CONSUMO DE PETRÓLEOPETRÓLEO EN PRUEBAS *

PETRÓLEO EN FÁBRICA *

PETRÓLEO EN LIQUIDACIÓN *

PETRÓLEO EN FÁBRICA DE ALCOHOL *

PETRÓLEO TOTAL *

PETRÓLEO EN FCA. POR T DE CAÑA *

PETRÓLEO EN FCA. POR T DE AZÚCAR *

l

l

l

l

l

l

l

6.000 0.000 0.000 0.000 170,014.000 180,051.000 108,602.000 110,270.000 293,200.000 231,786.000

4,670,190 3,709,130 1,292,526 1,021,961 702,673 312,950 1,147,486 1,841,748 1,026,328 749,530

0.000 0.000 0.000 0.000 1,052.000 17,784.000 0.000 168,592.000 8,028.000 0.000

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

4,670,196.000 3,709,130.000 1,292,526.000 1,021,961.000 873,739.000 510,785.000 1,256,088.000 2,120,610.000 1,327,556.000 981,316.000

2.301 1.938 0.784 0.494 0.368 0.159 0.528 0.810 0.388 0.264

19.201 16.122 6.433 4.138 3.015 1.300 4.350 6.921 3.281 2.250

RESUMEN DE TIEMPOS PERDIDOSTIEMPO PERDIDO EN FÁBRICA *

TIEMPO PERDIDO POR PERSONAL *

TIEMPO PERDIDO POR DÍAS FESTIVOS *

TIEMPO PERDIDO EN CAMPO *

TIEMPO PERDIDO POR LLUVIAS *

TIEMPO PERDIDO TOTAL *

8.92 8.96 8.87 5.94 9.38 6.81 8.48 8.17 8.22 5.84%

%

%

%

%

%

0.81 0.52 0.88 1.46 2.10 0.69 2.47 0.11 0.28 0.16

1.83 1.92 1.93 0.25 2.73 1.25 0.38 0.00 0.00 0.06

3.71 2.58 3.21 2.10 0.85 0.66 3.88 1.98 1.30 0.90

3.53 0.00 0.00 8.48 0.00 1.77 1.10 9.49 6.87 6.40

18.80 13.99 14.89 18.22 15.07 11.18 16.30 19.75 16.67 13.37

-2.12

-6.98

-0.89

-7.81

1.63

1.24

0.47

8.63

1.10

-0.38

-0.77

-0.90

8.32

-0.28

0.18

0.00

0.33

6.93

0.37

82.33

13.09

17.38

9.25

4.70

-2.55

454.23

-20.95

-26.97

-100.00

0.00

-26.08

-32.03

-31.42

-28.91

-42.17

0.00

-30.76

-6.86

-19.82

VALOR MÍNIMO

VALOR MÁXIMO

386

Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país.

* Campo de valor Mínimo Óptimo

** Mes de inicio mas temprano

*** Variación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior.

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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR

INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR EN MÉXICO, ZAFRAS 2006-2007 / 2015-2016

ESTADO: NAYARIT

COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR

7.5

8.2

8.8

9.5

10.2

10.9

11.5

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

8.26

7.82

7.49

9.46

8.60 8.608.42

8.82

11.54

10.64

Azúcar Producida por Hectárea ( t/ha )

26.1

27.0

27.9

28.7

29.6

30.5

31.3

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

29.46 29.43

26.84

26.11

27.11

27.98

31.34

30.18

27.11

31.32

Superficie de Caña Cosechada ( Miles de hectáreas )

1.6

1.8

2.0

2.2

2.4

2.6

2.8

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

2.03

1.91

1.65

2.07

1.911.97

2.17

2.27

2.64

2.84

Caña Molida Bruta (Millones de toneladas)

0.20

0.22

0.24

0.27

0.29

0.31

0.33

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

0.24

0.23

0.20

0.25

0.230.24

0.26 0.27

0.31

0.33

Azúcar Producida Total (Millones de toneladas )

11.70

11.79

11.88

11.96

12.05

12.14

12.23

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

11.98

12.02

12.18

11.94

12.21 12.23

12.14

11.70

11.84

11.74

Rendimiento en Fábrica (%)

61.5

67.4

73.4

79.4

85.4

91.4

97.4

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

68.89

65.01

61.45

79.24

70.39 70.34 69.31

75.36

97.45

90.64

Caña Molida Bruta por Hectárea ( t/ha )

387

Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país.

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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR

INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR EN MÉXICO, ZAFRAS 2006-2007 / 2015-2016

ESTADO: NAYARIT

COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR

82.7

83.0

83.3

83.7

84.0

84.3

84.7

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

83.71

83.48

83.92

82.70

83.26

83.79

83.25

82.65

84.66

82.87

Eficiencia en Fábrica (%)

5.1

6.3

7.4

8.6

9.7

10.9

12.0

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

7.54 7.68 7.83

10.67

9.40

12.03

5.13

5.66

6.17

7.21

Caña Cosechada Mecánicamente (%)

96.1

96.7

97.4

98.0

98.7

99.3

100.0

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

100.00

96.05

99.90 100.00

96.95

99.75 99.78

98.37

99.9099.73

Caña Quemada (%)

24.0

26.3

28.6

30.9

33.2

35.4

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

26.90 26.61

28.3428.71

28.1528.94 28.76

29.2428.50 28.82

Bagazo en Caña (%)

14.0

14.1

14.2

14.3

14.4

14.5

14.6

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

14.29

14.39

14.49

14.41

14.65

14.57 14.57

14.13

13.97

14.14

Sacarosa en Caña (%)

82.1

82.3

82.5

82.8

83.0

83.3

83.5

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

83.49

83.01

82.13

83.40

83.08

82.71

82.06

82.95

82.38

82.76

Pureza Aparente en Jugo Mezclado (%)

388

Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país.

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INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR EN MÉXICO, ZAFRAS 2006-2007 / 2015-2016

ESTADO: NAYARIT

COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR

0.24

0.28

0.32

0.35

0.39

0.43

0.47

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

0.33

0.37

0.29

0.47

0.34

0.31

0.36

0.33

0.24

0.43

Pérdidas de Sacarosa Indeterminadas (%)

120.0

121.1

122.2

123.3

124.4

125.5

126.7

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

125.45 125.46

124.30

125.40

126.65

125.95

125.34

121.52

120.05

121.95

Karbe / Tonelada de Caña Neta Teórico ( kg / t )

1.18

1.20

1.23

1.26

1.28

1.31

1.34

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

1.24

1.31

1.29

1.25

1.34

1.26

1.29

1.27

1.18

1.26

Pérdidas de Sacarosa en Miel Final (%)

0.53

0.56

0.58

0.61

0.63

0.66

0.68

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

0.53

0.57

0.60

0.61 0.61 0.600.60

0.68

0.56 0.56

Pérdida de Sacarosa en Bagazo (%)

0.14

0.15

0.17

0.18

0.19

0.21

0.22

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

0.224

0.137

0.149

0.1660.164

0.1800.184

0.172 0.170 0.171

Pérdidas de Sacarosa en Cachaza (%)

2.14

2.20

2.26

2.32

2.38

2.44

2.49

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

2.33

2.38

2.33

2.49

2.45

2.36

2.442.45

2.14

2.42

Pérdidas de Sacarosa Totales (%)

389

Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país.

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INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR EN MÉXICO, ZAFRAS 2006-2007 / 2015-2016

ESTADO: NAYARIT

COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR

15.3

16.3

17.3

18.3

19.3

20.2

21.2

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

15.32

16.13

16.7916.43

18.5818.37

21.23

18.96

17.8417.38

Generación de Energía Eléctrica por Tonelada de Caña(kwh/t)

0.5

1.2

1.9

2.6

3.3

4.0

4.7

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

4.67

3.71

1.291.02

0.87

0.51

1.26

2.12

1.33

0.98

Consumo de Petróleo Total ( Millones de Litros)

71.3

78.8

86.2

93.6

101.1

108.5

115.9

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

82.886.0

71.3

82.684.1 82.9

96.794.7

102.8

115.9

Miel Final 85° Brix Producida ( Miles de Toneladas )

11.2

12.6

14.0

15.5

16.9

18.3

19.7

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

18.80

13.99

14.89

18.22

15.07

11.18

16.30

19.75

16.67

13.37

Tiempo Perdido Total (%)

0.0

1.6

3.2

4.7

6.3

7.9

9.5

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

3.53

0.00 0.00

8.48

0.00

1.771.10

9.49

6.876.40

Tiempo Perdido por Lluvia (%)

0.45

0.47

0.50

0.52

0.54

0.57

0.59

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

0.515

0.591

0.549 0.549

0.560

0.494

0.533

0.495

0.450

0.491

Consumo de Vapor en Kilogramos por Kilogramos de Caña

390

Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país.

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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR

INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR EN MÉXICO, ZAFRAS 2006-2007 / 2015-2016

2015-2016 2014-2015 2013-2014 2012-2013 2011-2012 2010-2011 2009-2010 2008-2009 2007-2008 2006-2007UNIDAD DE

MEDIDA

VARIACIÓN

PORCENTUAL ***INDICADORES

ESTADO: OAXACA

Z A F R A S

INICIO DE MOLIENDA

FIN DE MOLIENDA

NÚMERO DE DÍAS DE ZAFRA

HORAS DE ZAFRA

FECHA

FECHA

DÍA

h

09/11/2015 16/11/2014 13/11/2013

06/06/2016 02/06/2015 27/05/2014

184 172 182

11,664 12,205 12,585

CAÑA MOLIDA BRUTA

CAÑA MOLIDA BRUTA (SEMANA DE MAYOR MOLIENDA EN ZAFRA)

CAÑA MOLIDA POR DÍA DE ZAFRA

CAÑA MOLIDA POR HORA

CAÑA MOLIDA POR HORA POR VEINTICUATRO

IMBIBICIÓN PORCIENTO CAÑA

EXTRACCIÓN DE JUGO MEZCLADO % CAÑA

t

t

t

t

t

%

%

2,914,651 2,792,621 3,297,594

137,836 135,984 147,165

16,957 15,312 17,967

845 866 899

20,274 20,796 21,584

26.230 26.019 25.609

96.695 97.163 97.414

06/11/2012 20/11/2011 11/11/2010 15/11/2009 10/11/2008 08/11/2007 29/11/2006

12/06/200712/06/200804/05/200902/06/201009/05/201102/06/201221/06/2013

187 204 143 162 158 161 210

13,161 14,143 9,488 10,465 10,667 10,423 14,460

2,747,985 2,856,351 2,091,562 2,269,355 2,455,092 2,434,609 3,526,466

135,110 125,612 122,515 123,538 124,477 126,197 137,584

14,712 13,979 14,590 14,048 15,563 15,161 16,790

773 753 748 762 757 786 850

18,555 18,065 17,958 18,278 18,172 18,862 20,409

24.861 25.969 26.287 25.725 27.075 24.305 26.850

96.283 96.656 96.904 96.763 98.057 95.010 97.166

EXTRACCIÓN POL % POL CAÑA % 95.29 94.86 94.76 94.98 95.44 94.72 94.93 95.04 95.12 95.47

EXTRACCIÓN REDUCIDA A 12.5 % EN CAÑA % 95.54 95.16 95.15 95.32 95.69 95.01 95.27 95.39 95.53 95.78

JUGO MEZCLADO t 2,645,849 2,760,840 2,026,811 2,195,900 2,407,378 2,313,128 3,426,538 2,818,332 2,713,402 3,212,318

AZÚCAR PRODUCIDA REFINADA t 171,887 183,000 150,632 152,890 175,059 155,151 211,284 182,293 169,073 189,587

AZÚCAR PRODUCIDA ESTANDAR t 138,925 153,221 101,297 96,987 89,013 68,865 181,122 140,223 117,939 166,245

AZÚCAR PRODUCIDA BLANCO ESPECIAL t 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

AZÚCAR PRODUCIDA MASCABADO t 0 0 0 0 41,694 28,691 12,427 10,138 21,694 16,180

AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL t 310,812 336,221 251,929 249,877 305,765 252,707 404,833 332,653 308,706 372,013

AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) t 15,927 15,927 14,915 14,858 15,880 14,056 16,827 16,568 15,455 17,492

AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL BASE ESTÁNDAR t 311,976 337,375 252,790 250,850 306,805 253,623 406,186 333,692 309,771 373,199

AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL POR DÍA t 1,662 1,648 1,762 1,542 1,935 1,570 1,928 1,934 1,696 2,022

MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA t 87,935 103,010 60,970 68,129 82,014 78,132 122,340 98,337 85,639 108,262

MIEL FINAL 85° BRIX POR TONELADA DE CAÑA kg 32.000 36.063 29.150 30.021 33.406 32.092 34.692 33.739 30.666 32.831

MIEL FINAL 85° BRIX APORT. A FCA. DE ALCOHOL t 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

ALCOHOL 96° PRODUCIDO l 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

ALCOHOL / MIEL FINAL A 85° BRIX APORTADA l 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000

CAMPO

CAÑA MOLIDA NETA

SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA

FRENTES DE CORTE

CORTADORES

CAÑA QUEMADA *

CAÑA COSECHADA MECÁNICAMENTE

CAÑA ALZADA MECÁNICAMENTE

VEHÍCULOS DE ACARREO *

KARBE / TONELADA DE CAÑA BRUTA TEÓRICO

KARBE / TONELADA DE CAÑA NETA TEÓRICO

PRECIO DE REF. DEL AZÚCAR PARA PAGO DE LA

CAÑAPRECIO POR TONELADA DE CAÑA NETA

t

ha

Número

Persona

%

%

%

Camión

kg

kg

$

$

2,647,869 2,730,317 2,012,672 2,177,260 2,357,495 2,329,207 3,378,657 2,790,177 2,679,530 3,158,010

44,513 45,611 40,818 41,947 46,777 47,350 49,729 52,258 53,025 53,944

31 32 33 33 38 38 39 41 37 41

4,435 4,336 3,764 3,591 4,220 4,048 5,281 5,040 4,798 5,354

100.000 98.116 100.000 95.025 99.454 99.231 99.561 99.507 99.521 99.026

2.748 3.018 2.450 1.122 1.223 0.650 0.493 0.417 0.134 0.600

95.902 95.429 97.065 98.629 98.246 99.150 98.643 99.462 99.851 99.348

789 763 685 657 724 736 797 848 801 969

113.018 118.559 119.461 110.701 124.614 103.415 114.370 113.165 111.215 111.664

117.291 124.032 124.143 115.384 129.773 108.094 119.373 118.213 115.908 116.600

6,356.45 5,996.13 6,579.21 10,222.26 10,368.58 10,617.72 6,633.35 7,099.83 8,130.65 9,860.00

424.97 423.92 465.55 672.31 766.97 654.20 451.35 478.40 537.17 655.32

MOLIENDA Y PRODUCCIÓN

1.10

3.11

18.08

8.22

3.79

17.34

3.79

-1.58

0.26

0.36

0.26

18.39

12.13

40.96

0.00

-25.42

20.51

13.18

20.48

19.20

26.42

7.06

0.00

0.00

0.00

17.86

1.73

10.81

11.59

-0.50

348.52

-0.50

20.97

0.40

0.60

21.27

21.99

VALOR MÁXIMO

VALOR MÍNIMOFuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país.

* Campo de valor Mínimo Óptimo

** Mes de inicio mas temprano

*** Variación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. 391

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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR

INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR EN MÉXICO, ZAFRAS 2006-2007 / 2015-2016

2015-2016 2014-2015 2013-2014 2012-2013 2011-2012 2010-2011 2009-2010 2008-2009 2007-2008 2006-2007UNIDAD DE

MEDIDA

VARIACIÓN

PORCENTUAL ***INDICADORES

ESTADO: OAXACA

Z A F R A S

PARÁMETROS DE EFICIENCIAEFICIENCIA EN FÁBRICA

CAÑA MOLIDA BRUTA POR HECTÁREA

RENDIMIENTO EN FÁBRICA

AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA

FIBRA EN CAÑA *

%

t

%

t

%

84.465 83.481 85.259 83.451 84.551 83.382 84.144 84.502 83.466 84.736

62 63 51 54 52 51 71 56 53 61

11.311 11.771 12.045 11.011 12.454 10.380 11.480 11.413 11.054 11.281

7 7 6 6 7 5 8 6 6 7

13.108 13.174 13.366 13.293 13.124 13.133 13.290 13.317 13.478 13.294

POL (SACAROSA) EN CAÑA

PUREZA APARENTE EN JUGO MEZCLADO

BAGAZO OBTENIDO *

BAGAZO EN CAÑA *

HUMEDAD EN BAGAZO *

POL (SACAROSA) EN BAGAZO *

POL (SACAROSA) ENVASADA

SÓLIDOS EN JUGO MEZCLADO

BRIX EN JUGO MEZCLADO

POL (SACAROSA) EN JUGO MEZCLADO

%

%

t

%

%

%

%

t

%

%

BAGAZO EMPACADO (VENDIDO) t

13.360 14.064 14.091 13.164 14.691 12.419 13.607 13.467 13.210 13.276

83.235 82.732 83.870 82.469 83.695 80.821 82.453 82.417 82.886 82.546

785,317 837,284 614,560 657,239 712,438 713,208 1,046,769 860,821 805,837 929,741

28.578 29.313 29.383 28.961 29.019 29.295 29.683 29.534 28.856 28.195

50.768 51.416 50.900 50.805 50.978 51.970 52.063 51.764 50.164 49.718

2.202 2.464 2.512 2.275 2.309 2.239 2.326 2.260 2.232 2.135

11.285 11.741 12.014 10.987 12.422 10.355 11.449 11.380 11.026 11.249

420,334 460,614 332,816 344,027 411,167 354,240 552,411 452,598 423,307 506,177

15.887 16.684 16.421 15.667 17.079 15.314 16.122 16.059 15.601 15.757

13.222 13.803 13.779 12.923 14.299 12.380 13.293 13.237 12.933 13.010

4,432 10,694 0 10,367 19,182 13,175 1,678 1,000 5,146 7,355

PÉRDIDAS DE SACAROSAPÉRDIDAS EN BAGAZO *

PÉRDIDAS EN MIEL FINAL PROD. Y EST. *

PÉRDIDAS EN CACHAZA *

PÉRDIDAS INDETERMINADAS *

PÉRDIDAS TOTALES *

%

%

%

%

%

0.629 0.722 0.738 0.659 0.670 0.656 0.690 0.667 0.644 0.602

1.023 1.206 0.961 0.993 1.130 0.985 1.087 1.056 1.030 1.030

0.199 0.196 0.157 0.243 0.184 0.190 0.179 0.159 0.204 0.194

0.224 0.198 0.221 0.282 0.286 0.232 0.201 0.205 0.306 0.201

2.075 2.323 2.077 2.177 2.270 2.064 2.157 2.087 2.184 2.026

GENERACIÓN Y CONSUMO DE ENERGÍAGENERACIÓN DE VAPOR

CONSUMO DE VAPOR POR KILOGRAMO DE CAÑA

GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA

GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA / T DE CAÑA

CONSUMO DE ENERGÍA ELÉCTRICA CFE *

t

kg

kW.h

kW.h

kW.h

1,457,037 1,434,886 1,076,964 1,209,338 1,258,208 1,197,473 1,624,868 1,293,339 1,273,767 1,444,831

742,229 630,979 62,108 236,428 189,731 102,471 95,827 328,482 451,860 377,485

0.530 0.502 0.515 0.533 0.512 0.492 0.461 0.444 0.456 0.438

39,249,546 48,479,748 35,816,448 43,731,510 47,480,742 49,097,278 71,727,280 59,225,969 56,024,634 61,659,684

14.283 16.973 17.124 19.270 19.340 20.166 20.340 20.320 20.062 18.698

CONSUMO DE PETRÓLEOPETRÓLEO EN PRUEBAS *

PETRÓLEO EN FÁBRICA *

PETRÓLEO EN LIQUIDACIÓN *

PETRÓLEO EN FÁBRICA DE ALCOHOL *

PETRÓLEO TOTAL *

PETRÓLEO EN FCA. POR T DE CAÑA *

PETRÓLEO EN FCA. POR T DE AZÚCAR *

l

l

l

l

l

l

l

1,200,431.000 1,090,250.000 1,180,530.000 1,113,043.000 880,136.000 604,672.000 772,266.000 1,016,841.000 114,508.000 433,387.000

14,961,165 11,095,355 5,692,170 14,089,586 6,676,348 8,882,316 5,984,257 5,902,005 3,974,309 3,854,386

614,317.000 707,618.000 630,221.000 418,153.000 305,853.000 282,281.000 96,642.000 16,000.000 57,348.000 14,679.000

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

16,775,913.000 12,893,223.000 7,502,921.000 15,620,782.000 7,862,337.000 9,769,269.000 6,853,165.000 6,934,846.000 4,146,165.000 4,302,452.000

5.444 3.884 2.721 6.209 2.719 3.648 1.697 2.025 1.423 1.169

48.136 33.000 22.594 56.386 21.835 35.149 14.782 17.742 12.874 10.361

RESUMEN DE TIEMPOS PERDIDOSTIEMPO PERDIDO EN FÁBRICA *

TIEMPO PERDIDO POR PERSONAL *

TIEMPO PERDIDO POR DÍAS FESTIVOS *

TIEMPO PERDIDO EN CAMPO *

TIEMPO PERDIDO POR LLUVIAS *

TIEMPO PERDIDO TOTAL *

11.90 11.33 13.28 9.54 11.00 8.80 12.35 10.75 8.98 9.36%

%

%

%

%

%

3.14 1.41 0.87 1.24 1.02 0.27 0.62 1.96 0.61 1.97

0.09 0.20 0.01 0.20 0.36 0.24 0.00 0.00 0.00 0.00

2.70 9.54 3.47 2.07 1.57 1.75 2.07 2.29 3.49 2.74

4.66 1.11 2.77 10.24 1.52 9.14 3.83 2.21 13.22 2.76

22.50 23.58 20.39 23.30 15.48 20.20 18.87 17.21 26.30 16.84

1.52

16.07

2.05

18.45

-1.37

0.50

-0.41

15.38

-2.29

-0.89

-4.34

2.03

19.58

1.00

0.60

42.92

-6.54

-0.07

-4.79

-34.39

-7.22

13.43

-3.94

10.06

-6.80

-16.46

278.48

-3.02

-74.40

0.00

3.77

-17.87

-19.52

4.29

222.66

0.00

-21.58

-79.13

-35.99

VALOR MÍNIMO

VALOR MÁXIMO

392

Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país.

* Campo de valor Mínimo Óptimo

** Mes de inicio mas temprano

*** Variación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior.

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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR

INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR EN MÉXICO, ZAFRAS 2006-2007 / 2015-2016

ESTADO: OAXACA

COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR

5.3

5.8

6.3

6.7

7.2

7.7

8.1

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

6.98

7.37

6.17

5.96

6.54

5.34

8.14

6.37

5.82

6.90

Azúcar Producida por Hectárea ( t/ha )

40.8

43.0

45.2

47.4

49.6

51.8

53.9

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

44.51

45.61

40.82

41.95

46.7847.35

49.73

52.2653.02

53.94

Superficie de Caña Cosechada ( Miles de hectáreas )

2.1

2.3

2.6

2.8

3.0

3.3

3.5

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

2.75

2.86

2.09

2.27

2.46 2.43

3.53

2.91

2.79

3.30

Caña Molida Bruta (Millones de toneladas)

0.25

0.28

0.30

0.33

0.35

0.38

0.40

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

0.31

0.34

0.25 0.25

0.31

0.25

0.40

0.33

0.31

0.37

Azúcar Producida Total (Millones de toneladas )

10.4

10.7

11.1

11.4

11.8

12.1

12.5

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

11.31

11.77

12.05

11.01

12.45

10.38

11.4811.41

11.05

11.28

Rendimiento en Fábrica (%)

51.2

54.5

57.8

61.1

64.4

67.6

70.9

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

61.7462.62

51.24

54.10

52.4951.42

70.91

55.77

52.67

61.13

Caña Molida Bruta por Hectárea ( t/ha )

393

Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país.

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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR

INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR EN MÉXICO, ZAFRAS 2006-2007 / 2015-2016

ESTADO: OAXACA

COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR

83.4

83.7

84.0

84.3

84.6

84.9

85.3

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

84.47

83.48

85.26

83.45

84.55

83.38

84.14

84.50

83.47

84.74

Eficiencia en Fábrica (%)

0.1

0.6

1.1

1.6

2.1

2.5

3.0

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

2.75

3.02

2.45

1.121.22

0.650.49 0.42

0.13

0.60

Caña Cosechada Mecánicamente (%)

95.0

95.9

96.7

97.5

98.3

99.2

100.0

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

100.00

98.12

100.00

95.03

99.4599.23

99.56 99.51 99.52

99.03

Caña Quemada (%)

24.0

26.3

28.6

30.9

33.2

35.4

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

28.5829.31 29.38

28.96 29.02 29.2929.68 29.53

28.8628.19

Bagazo en Caña (%)

12.4

12.8

13.2

13.6

13.9

14.3

14.7

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

13.36

14.06 14.09

13.16

14.69

12.42

13.6113.47

13.2113.28

Sacarosa en Caña (%)

80.8

81.3

81.8

82.3

82.9

83.4

83.9

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

83.24

82.73

83.87

82.47

83.69

80.82

82.45 82.42

82.89

82.55

Pureza Aparente en Jugo Mezclado (%)

394

Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país.

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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR

INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR EN MÉXICO, ZAFRAS 2006-2007 / 2015-2016

ESTADO: OAXACA

COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR

0.20

0.22

0.23

0.25

0.27

0.29

0.31

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

0.22

0.20

0.22

0.280.29

0.23

0.200.20

0.31

0.20

Pérdidas de Sacarosa Indeterminadas (%)

108.1

111.7

115.3

118.9

122.5

126.2

129.8

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

117.29

124.03 124.14

115.38

129.77

108.09

119.37118.21

115.91116.60

Karbe / Tonelada de Caña Neta Teórico ( kg / t )

0.96

1.00

1.04

1.08

1.12

1.17

1.21

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

1.02

1.21

0.96

0.99

1.13

0.99

1.09

1.06

1.03 1.03

Pérdidas de Sacarosa en Miel Final (%)

0.60

0.62

0.65

0.67

0.69

0.72

0.74

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

0.63

0.72

0.74

0.66

0.67

0.66

0.69

0.67

0.64

0.60

Pérdida de Sacarosa en Bagazo (%)

0.16

0.17

0.19

0.20

0.21

0.23

0.24

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

0.1990.196

0.157

0.243

0.184

0.190

0.179

0.159

0.204

0.194

Pérdidas de Sacarosa en Cachaza (%)

2.03

2.08

2.13

2.17

2.22

2.27

2.32

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

2.08

2.32

2.08

2.18

2.27

2.06

2.16

2.09

2.18

2.03

Pérdidas de Sacarosa Totales (%)

395

Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país.

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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR

INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR EN MÉXICO, ZAFRAS 2006-2007 / 2015-2016

ESTADO: OAXACA

COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR

14.283

15.292

16.302

17.311

18.321

19.330

20.340

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

14.28

16.97 17.12

19.27 19.34

20.17 20.34 20.3220.06

18.70

Generación de Energía Eléctrica por Tonelada de Caña(kwh/t)

4.1

6.3

8.4

10.5

12.6

14.7

16.8

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

16.78

12.89

7.50

15.62

7.86

9.77

6.85 6.93

4.15 4.30

Consumo de Petróleo Total ( Millones de Litros)

61.0

71.2

81.4

91.7

101.9

112.1

122.3

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

87.9

103.0

61.0

68.1

82.078.1

122.3

98.3

85.6

108.3

Miel Final 85° Brix Producida ( Miles de Toneladas )

15.5

17.3

19.1

20.9

22.7

24.5

26.3

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

22.50

23.58

20.39

23.30

15.48

20.20

18.87

17.21

26.30

16.84

Tiempo Perdido Total (%)

1.11

3.13

5.15

7.16

9.18

11.20

13.22

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

4.66

1.11

2.77

10.24

1.52

9.14

3.83

2.21

13.22

2.76

Tiempo Perdido por Lluvia (%)

0.44

0.45

0.47

0.49

0.50

0.52

0.53

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

0.530

0.502

0.515

0.533

0.512

0.492

0.461

0.444

0.456

0.438

Consumo de Vapor en Kilogramos por Kilogramos de Caña

396

Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país.

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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR

INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR EN MÉXICO, ZAFRAS 2006-2007 / 2015-2016

2015-2016 2014-2015 2013-2014 2012-2013 2011-2012 2010-2011 2009-2010 2008-2009 2007-2008 2006-2007UNIDAD DE

MEDIDA

VARIACIÓN

PORCENTUAL ***INDICADORES

ESTADO: PUEBLA

Z A F R A S

INICIO DE MOLIENDA

FIN DE MOLIENDA

NÚMERO DE DÍAS DE ZAFRA

HORAS DE ZAFRA

FECHA

FECHA

DÍA

h

11/11/2015 05/11/2014 20/11/2013

21/05/2016 26/06/2015 04/06/2014

191 185 160

7,523 5,122 4,586

CAÑA MOLIDA BRUTA

CAÑA MOLIDA BRUTA (SEMANA DE MAYOR MOLIENDA EN ZAFRA)

CAÑA MOLIDA POR DÍA DE ZAFRA

CAÑA MOLIDA POR HORA

CAÑA MOLIDA POR HORA POR VEINTICUATRO

IMBIBICIÓN PORCIENTO CAÑA

EXTRACCIÓN DE JUGO MEZCLADO % CAÑA

t

t

t

t

t

%

%

2,054,388 1,771,857 1,810,879

84,495 84,250 75,369

11,134 11,087 9,481

528 529 439

12,671 12,689 10,526

23.974 23.541 24.979

95.755 95.013 96.680

03/11/2012 16/11/2011 22/11/2010 19/11/2009 29/11/2008 14/12/2007 02/12/2006

28/05/200721/05/200823/05/200904/05/201009/05/201129/05/201222/05/2013

161 151 150 154 154 180 191

6,697 6,547 6,531 5,454 5,885 7,088 7,970

1,727,710 1,691,658 1,612,727 1,513,445 1,619,783 1,893,967 2,085,875

86,020 87,020 84,390 77,850 82,955 79,744 85,910

10,745 11,207 10,760 9,853 10,514 10,539 10,940

519 531 511 492 496 514 519

12,452 12,754 12,269 11,809 11,904 12,334 12,465

22.982 21.149 21.831 21.057 24.248 25.122 23.494

94.879 92.332 93.298 93.115 95.214 96.835 95.772

EXTRACCIÓN POL % POL CAÑA % 94.65 94.50 94.50 93.94 93.72 94.77 94.53 94.49 94.80 95.15

EXTRACCIÓN REDUCIDA A 12.5 % EN CAÑA % 94.77 94.68 94.73 93.93 93.97 94.89 94.62 94.62 95.00 95.32

JUGO MEZCLADO t 1,639,236 1,561,946 1,504,634 1,409,241 1,542,254 1,834,031 1,997,684 1,967,187 1,683,500 1,750,758

AZÚCAR PRODUCIDA REFINADA t 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

AZÚCAR PRODUCIDA ESTANDAR t 214,342 211,132 201,574 185,046 204,923 241,536 260,462 256,816 223,569 228,797

AZÚCAR PRODUCIDA BLANCO ESPECIAL t 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

AZÚCAR PRODUCIDA MASCABADO t 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL t 214,342 211,132 201,574 185,046 204,923 241,536 260,462 256,816 223,569 228,797

AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) t 12,878 11,089 10,813 9,881 10,226 10,158 10,836 10,929 10,847 9,636

AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL BASE ESTÁNDAR t 214,590 211,526 201,882 186,024 206,058 243,768 261,111 258,956 224,175 228,967

AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL POR DÍA t 1,331 1,398 1,344 1,202 1,331 1,342 1,364 1,388 1,397 1,198

MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA t 66,638 65,644 63,330 55,860 65,646 71,841 82,220 82,793 69,289 71,504

MIEL FINAL 85° BRIX POR TONELADA DE CAÑA kg 38.570 38.805 39.269 36.909 40.528 37.931 39.417 40.301 39.105 39.486

MIEL FINAL 85° BRIX APORT. A FCA. DE ALCOHOL t 1,916 0 0 0 0 0 0 0 0 0

ALCOHOL 96° PRODUCIDO l 425,579 0 0 0 0 0 0 0 0 0

ALCOHOL / MIEL FINAL A 85° BRIX APORTADA l 222.101 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000

CAMPO

CAÑA MOLIDA NETA

SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA

FRENTES DE CORTE

CORTADORES

CAÑA QUEMADA *

CAÑA COSECHADA MECÁNICAMENTE

CAÑA ALZADA MECÁNICAMENTE

VEHÍCULOS DE ACARREO *

KARBE / TONELADA DE CAÑA BRUTA TEÓRICO

KARBE / TONELADA DE CAÑA NETA TEÓRICO

PRECIO DE REF. DEL AZÚCAR PARA PAGO DE LA

CAÑAPRECIO POR TONELADA DE CAÑA NETA

t

ha

Número

Persona

%

%

%

Camión

kg

kg

$

$

1,714,898 1,681,399 1,586,813 1,490,380 1,596,305 1,867,984 2,058,032 2,026,230 1,749,617 1,790,833

15,622 15,411 15,451 14,161 15,291 16,038 17,599 18,285 15,987 15,382

18 19 18 19 46 41 44 46 43 32

2,138 2,183 2,199 2,081 2,378 2,294 2,331 2,390 2,386 1,992

100.000 100.000 100.000 100.000 93.384 94.326 95.099 96.496 98.921 99.610

13.576 11.988 12.343 9.607 7.517 8.396 8.166 7.217 1.594 0.704

100.000 100.000 100.000 100.000 100.000 100.000 100.000 99.999 100.000 100.000

746 778 795 744 773 752 794 790 793 717

125.346 126.445 126.450 123.507 129.077 128.603 125.727 127.981 127.208 127.013

126.283 127.216 128.515 125.419 130.976 130.392 127.428 129.760 128.825 128.435

6,356.45 5,996.13 6,579.21 10,222.26 10,368.58 10,617.72 6,633.35 7,099.83 8,130.65 9,860.00

457.55 434.80 481.95 730.78 774.08 789.15 481.81 525.13 597.04 721.83

MOLIENDA Y PRODUCCIÓN

19.38

-10.46

2.20

-10.54

-17.04

-14.48

-17.04

6.11

1.75

0.37

0.34

4.00

0.00

2.34

0.00

0.00

2.34

-11.16

2.14

-14.27

3.20

0.97

0.00

0.00

0.00

2.36

-3.78

-25.58

-16.51

0.70

-55.83

0.00

-9.58

-0.15

-0.30

21.27

20.90

VALOR MÁXIMO

VALOR MÍNIMOFuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país.

* Campo de valor Mínimo Óptimo

** Mes de inicio mas temprano

*** Variación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. 397

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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR

INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR EN MÉXICO, ZAFRAS 2006-2007 / 2015-2016

2015-2016 2014-2015 2013-2014 2012-2013 2011-2012 2010-2011 2009-2010 2008-2009 2007-2008 2006-2007UNIDAD DE

MEDIDA

VARIACIÓN

PORCENTUAL ***INDICADORES

ESTADO: PUEBLA

Z A F R A S

PARÁMETROS DE EFICIENCIAEFICIENCIA EN FÁBRICA

CAÑA MOLIDA BRUTA POR HECTÁREA

RENDIMIENTO EN FÁBRICA

AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA

FIBRA EN CAÑA *

%

t

%

t

%

83.394 83.394 82.965 83.616 82.815 84.724 84.121 83.370 84.309 84.255

111 110 104 107 106 118 119 112 111 118

12.406 12.481 12.499 12.227 12.651 12.753 12.487 12.501 12.618 12.635

14 14 13 13 13 15 15 14 14 15

12.736 12.874 12.971 12.491 12.956 12.751 12.683 12.771 12.937 12.894

POL (SACAROSA) EN CAÑA

PUREZA APARENTE EN JUGO MEZCLADO

BAGAZO OBTENIDO *

BAGAZO EN CAÑA *

HUMEDAD EN BAGAZO *

POL (SACAROSA) EN BAGAZO *

POL (SACAROSA) ENVASADA

SÓLIDOS EN JUGO MEZCLADO

BRIX EN JUGO MEZCLADO

POL (SACAROSA) EN JUGO MEZCLADO

%

%

t

%

%

%

%

t

%

%

BAGAZO EMPACADO (VENDIDO) t

14.804 14.904 14.998 14.612 15.269 15.100 14.792 15.029 14.917 14.917

82.896 83.372 82.345 82.378 82.886 83.843 83.467 83.858 84.306 84.049

485,543 487,487 460,164 422,888 470,294 535,734 578,251 579,728 505,463 512,461

28.103 28.817 28.533 27.942 29.034 28.286 27.722 28.219 28.527 28.299

50.809 51.377 50.331 50.918 50.797 51.040 50.697 50.739 50.857 50.884

2.816 2.845 2.891 3.171 3.305 2.793 2.919 2.934 2.719 2.556

12.346 12.429 12.443 12.218 12.645 12.794 12.443 12.529 12.576 12.568

291,862 285,457 276,983 251,959 279,456 322,996 349,196 347,570 297,086 305,806

17.805 18.276 18.409 17.879 18.120 17.611 17.480 17.668 17.647 17.467

14.769 15.254 15.191 14.740 15.029 14.778 14.600 14.830 14.883 14.681

0 0 0 0 0 0 0 9,262 0 0

PÉRDIDAS DE SACAROSAPÉRDIDAS EN BAGAZO *

PÉRDIDAS EN MIEL FINAL PROD. Y EST. *

PÉRDIDAS EN CACHAZA *

PÉRDIDAS INDETERMINADAS *

PÉRDIDAS TOTALES *

%

%

%

%

%

0.791 0.820 0.825 0.886 0.959 0.790 0.809 0.828 0.776 0.723

1.322 1.361 1.401 1.185 1.351 1.255 1.280 1.339 1.298 1.335

0.082 0.081 0.087 0.073 0.089 0.082 0.074 0.082 0.057 0.056

0.263 0.214 0.242 0.250 0.224 0.180 0.186 0.251 0.209 0.234

2.458 2.475 2.555 2.394 2.624 2.307 2.349 2.499 2.341 2.349

GENERACIÓN Y CONSUMO DE ENERGÍAGENERACIÓN DE VAPOR

CONSUMO DE VAPOR POR KILOGRAMO DE CAÑA

GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA

GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA / T DE CAÑA

CONSUMO DE ENERGÍA ELÉCTRICA CFE *

t

kg

kW.h

kW.h

kW.h

983,250 907,767 711,824 739,564 792,571 914,632 998,886 876,953 786,785 861,043

712,137 826,695 1,121,373 817,240 490,150 579,100 729,630 789,405 294,525 120,925

0.569 0.537 0.441 0.489 0.489 0.483 0.479 0.427 0.444 0.475

27,149,275 26,379,300 25,331,200 24,758,873 26,124,300 30,797,600 33,360,500 33,049,700 29,220,500 31,248,900

15.714 15.594 15.707 16.359 16.128 16.261 15.994 16.087 16.491 17.256

CONSUMO DE PETRÓLEOPETRÓLEO EN PRUEBAS *

PETRÓLEO EN FÁBRICA *

PETRÓLEO EN LIQUIDACIÓN *

PETRÓLEO EN FÁBRICA DE ALCOHOL *

PETRÓLEO TOTAL *

PETRÓLEO EN FCA. POR T DE CAÑA *

PETRÓLEO EN FCA. POR T DE AZÚCAR *

l

l

l

l

l

l

l

423,104.000 442,823.000 273,487.000 434,968.000 260,666.000 191,040.000 192,967.000 221,138.000 82,280.000 0.000

7,704,940 4,335,202 3,406,730 2,189,050 1,458,994 2,463,743 1,927,224 1,036,935 367,529 0

658,906.000 91,214.000 63,961.000 59,290.000 19,396.000 107,019.000 70,865.000 66,114.000 100,722.000 0.000

327,268 0 0 0 0 0 0 0 0 0

9,114,218.000 4,869,239.000 3,744,178.000 2,683,308.000 1,739,056.000 2,761,802.000 2,191,056.000 1,324,187.000 550,531.000 0.000

4.460 2.563 2.112 1.446 0.901 1.301 0.924 0.505 0.207 0.000

35.947 20.533 16.901 11.830 7.120 10.200 7.399 4.038 1.644 0.000

RESUMEN DE TIEMPOS PERDIDOSTIEMPO PERDIDO EN FÁBRICA *

TIEMPO PERDIDO POR PERSONAL *

TIEMPO PERDIDO POR DÍAS FESTIVOS *

TIEMPO PERDIDO EN CAMPO *

TIEMPO PERDIDO POR LLUVIAS *

TIEMPO PERDIDO TOTAL *

10.47 8.93 14.73 9.55 9.92 13.06 14.13 13.77 8.92 4.27%

%

%

%

%

%

2.14 1.55 1.39 2.39 1.74 1.84 2.00 0.86 0.89 0.87

1.74 1.83 1.26 1.12 1.14 1.19 2.11 1.07 0.00 0.00

1.62 1.62 1.57 1.26 1.14 1.24 0.23 0.45 0.86 1.37

0.43 0.24 0.00 5.12 0.00 0.43 0.29 0.92 1.18 3.46

16.39 14.17 18.95 19.45 13.94 17.77 18.76 17.07 11.85 9.97

-0.06

6.22

0.13

6.36

-0.33

0.00

-0.30

1.38

-0.80

0.05

-6.01

-0.06

2.94

-1.02

-1.36

0.00

-6.76

2.82

-2.36

12.07

0.34

9.44

7.08

6.94

4.64

-58.94

-100.00

-100.00

-100.00

0.00

-100.00

-100.00

-100.00

-52.17

-2.02

0.00

60.10

192.82

-15.84

VALOR MÍNIMO

VALOR MÁXIMO

398

Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país.

* Campo de valor Mínimo Óptimo

** Mes de inicio mas temprano

*** Variación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior.

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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR

INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR EN MÉXICO, ZAFRAS 2006-2007 / 2015-2016

ESTADO: PUEBLA

COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR

13.0

13.4

13.7

14.1

14.4

14.7

15.1

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

13.72 13.70

13.05 13.07

13.40

15.06

14.80

14.0513.98

14.87

Azúcar Producida por Hectárea ( t/ha )

14.2

14.8

15.5

16.2

16.9

17.6

18.3

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

15.6215.41 15.45

14.16

15.29

16.04

17.60

18.28

15.99

15.38

Superficie de Caña Cosechada ( Miles de hectáreas )

1.51

1.61

1.70

1.80

1.90

1.99

2.09

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

1.731.69

1.61

1.51

1.62

1.89

2.092.05

1.771.81

Caña Molida Bruta (Millones de toneladas)

0.19

0.20

0.21

0.22

0.24

0.25

0.26

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

0.210.21

0.20

0.19

0.20

0.24

0.260.26

0.220.23

Azúcar Producida Total (Millones de toneladas )

12.23

12.31

12.40

12.49

12.58

12.67

12.75

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

12.41

12.4812.50

12.23

12.65

12.75

12.49 12.50

12.6212.63

Rendimiento en Fábrica (%)

104.4

106.7

109.1

111.4

113.8

116.2

118.5

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

110.60109.77

104.38

106.87105.93

118.09118.52

112.36

110.83

117.72

Caña Molida Bruta por Hectárea ( t/ha )

399

Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país.

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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR

INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR EN MÉXICO, ZAFRAS 2006-2007 / 2015-2016

ESTADO: PUEBLA

COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR

82.8

83.1

83.5

83.8

84.1

84.4

84.7

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

83.39 83.39

82.97

83.62

82.82

84.72

84.12

83.37

84.31 84.26

Eficiencia en Fábrica (%)

0.7

2.8

5.0

7.1

9.3

11.4

13.6

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

13.58

11.99 12.34

9.61

7.528.40 8.17

7.22

1.590.70

Caña Cosechada Mecánicamente (%)

93.4

94.5

95.6

96.7

97.8

98.9

100.0

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

100.00 100.00 100.00 100.00

93.38

94.33

95.10

96.50

98.92

99.61

Caña Quemada (%)

24.0

26.3

28.6

30.9

33.2

35.4

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

28.1028.82 28.53

27.94

29.0328.29

27.7228.22 28.53 28.30

Bagazo en Caña (%)

14.6

14.7

14.8

14.9

15.0

15.2

15.3

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

14.80

14.90

15.00

14.61

15.27

15.10

14.79

15.03

14.92 14.92

Sacarosa en Caña (%)

82.3

82.7

83.0

83.3

83.7

84.0

84.3

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

82.90

83.37

82.34 82.38

82.89

83.84

83.47

83.86

84.31

84.05

Pureza Aparente en Jugo Mezclado (%)

400

Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país.

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INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR EN MÉXICO, ZAFRAS 2006-2007 / 2015-2016

ESTADO: PUEBLA

COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR

0.18

0.19

0.21

0.22

0.24

0.25

0.26

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

0.26

0.21

0.24

0.25

0.22

0.18

0.19

0.25

0.21

0.23

Pérdidas de Sacarosa Indeterminadas (%)

125.4

126.3

127.3

128.2

129.1

130.0

131.0

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

126.28

127.22

128.51

125.42

130.98

130.39

127.43

129.76

128.82128.44

Karbe / Tonelada de Caña Neta Teórico ( kg / t )

1.19

1.22

1.26

1.29

1.33

1.37

1.40

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

1.32

1.36

1.40

1.19

1.35

1.25

1.28

1.34

1.30

1.33

Pérdidas de Sacarosa en Miel Final (%)

0.72

0.76

0.80

0.84

0.88

0.92

0.96

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

0.79

0.82 0.82

0.89

0.96

0.79

0.81

0.83

0.78

0.72

Pérdida de Sacarosa en Bagazo (%)

0.056

0.062

0.067

0.073

0.078

0.083

0.089

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

0.0820.081

0.087

0.073

0.089

0.082

0.074

0.082

0.0570.056

Pérdidas de Sacarosa en Cachaza (%)

2.31

2.36

2.41

2.47

2.52

2.57

2.62

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

2.462.47

2.55

2.39

2.62

2.31

2.35

2.50

2.34 2.35

Pérdidas de Sacarosa Totales (%)

401

Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país.

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INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR EN MÉXICO, ZAFRAS 2006-2007 / 2015-2016

ESTADO: PUEBLA

COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR

15.6

15.9

16.1

16.4

16.7

17.0

17.3

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

15.7115.59

15.71

16.36

16.1316.26

15.9916.09

16.49

17.26

Generación de Energía Eléctrica por Tonelada de Caña(kwh/t)

0

1.5

3.0

4.6

6.1

7.6

9.1

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

9.11

4.87

3.74

2.68

1.74

2.762.19

1.32

0.550.00

Consumo de Petróleo Total ( Millones de Litros)

55.9

60.3

64.8

69.3

73.8

78.3

82.8

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

66.665.6

63.3

55.9

65.6

71.8

82.2 82.8

69.3

71.5

Miel Final 85° Brix Producida ( Miles de Toneladas )

10.0

11.6

13.1

14.7

16.3

17.9

19.4

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

16.39

14.17

18.9519.45

13.94

17.77

18.76

17.07

11.85

9.97

Tiempo Perdido Total (%)

0.0

0.9

1.7

2.6

3.4

4.3

5.1

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

0.430.24

0.00

5.12

0.00

0.43 0.29

0.921.18

3.46

Tiempo Perdido por Lluvia (%)

0.43

0.45

0.47

0.50

0.52

0.55

0.57

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

0.569

0.537

0.441

0.489 0.4890.483 0.479

0.427

0.444

0.475

Consumo de Vapor en Kilogramos por Kilogramos de Caña

402

Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país.

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INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR EN MÉXICO, ZAFRAS 2006-2007 / 2015-2016

2015-2016 2014-2015 2013-2014 2012-2013 2011-2012 2010-2011 2009-2010 2008-2009 2007-2008 2006-2007UNIDAD DE

MEDIDA

VARIACIÓN

PORCENTUAL ***INDICADORES

ESTADO: QUINTANA ROO

Z A F R A S

INICIO DE MOLIENDA

FIN DE MOLIENDA

NÚMERO DE DÍAS DE ZAFRA

HORAS DE ZAFRA

FECHA

FECHA

DÍA

h

12/12/2015 10/12/2014 07/11/2013

16/06/2016 27/06/2015 25/06/2014

188 230 199

5,520 4,771 4,504

CAÑA MOLIDA BRUTA

CAÑA MOLIDA BRUTA (SEMANA DE MAYOR MOLIENDA EN ZAFRA)

CAÑA MOLIDA POR DÍA DE ZAFRA

CAÑA MOLIDA POR HORA

CAÑA MOLIDA POR HORA POR VEINTICUATRO

IMBIBICIÓN PORCIENTO CAÑA

EXTRACCIÓN DE JUGO MEZCLADO % CAÑA

t

t

t

t

t

%

%

1,498,926 1,455,014 1,335,437

68,993 68,525 59,875

6,517 7,312 7,103

395 401 416

9,484 9,631 9,983

21.376 24.164 23.723

91.288 96.498 95.825

29/10/2012 11/11/2011 08/11/2010 11/12/2009 20/12/2008 11/12/2007 02/12/2006

29/06/200716/05/200802/05/200902/06/201019/05/201130/05/201223/06/2013

209 157 134 174 192 201 236

5,016 3,761 3,208 4,166 4,602 4,820 5,672

1,455,817 1,171,593 992,035 1,206,802 1,491,159 1,587,276 1,894,448

71,867 62,523 60,574 65,159 65,801 70,840 67,702

6,966 7,462 7,403 6,936 7,766 7,897 8,027

426 418 422 402 403 425 412

10,224 10,031 10,137 9,658 9,662 10,199 9,878

21.748 24.587 26.855 27.286 25.004 22.857 21.181

90.627 93.986 95.419 94.540 94.734 93.389 90.659

EXTRACCIÓN POL % POL CAÑA % 96.73 96.58 96.02 95.21 95.70 95.59 95.73 96.50 95.00 96.03

EXTRACCIÓN REDUCIDA A 12.5 % EN CAÑA % 97.30 97.08 96.60 96.04 96.19 95.92 96.23 96.97 95.18 96.14

JUGO MEZCLADO t 1,319,356 1,101,133 946,588 1,140,913 1,412,637 1,482,335 1,717,486 1,368,337 1,404,061 1,279,676

AZÚCAR PRODUCIDA REFINADA t 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

AZÚCAR PRODUCIDA ESTANDAR t 130,872 113,448 56,127 123,832 152,987 141,790 176,468 123,340 144,954 129,960

AZÚCAR PRODUCIDA BLANCO ESPECIAL t 0 9,124 1,594 54,407 1,372 325 6,448 0 0 1,271

AZÚCAR PRODUCIDA MASCABADO t 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL t 130,872 115,041 110,535 125,204 153,312 148,238 176,468 123,340 146,224 129,960

AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) t 7,019 7,019 7,208 7,415 7,344 7,004 6,757 6,492 7,064 6,587

AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL BASE ESTÁNDAR t 131,190 115,347 110,773 125,451 153,778 148,632 176,912 123,614 146,286 130,142

AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL POR DÍA t 626 733 825 720 798 738 748 536 735 691

MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA t 57,738 45,534 35,662 47,198 53,532 72,207 79,910 65,942 51,465 50,603

MIEL FINAL 85° BRIX POR TONELADA DE CAÑA kg 39.660 38.865 35.949 39.110 35.900 45.491 42.181 43.993 35.371 37.893

MIEL FINAL 85° BRIX APORT. A FCA. DE ALCOHOL t 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

ALCOHOL 96° PRODUCIDO l 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

ALCOHOL / MIEL FINAL A 85° BRIX APORTADA l 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000

CAMPO

CAÑA MOLIDA NETA

SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA

FRENTES DE CORTE

CORTADORES

CAÑA QUEMADA *

CAÑA COSECHADA MECÁNICAMENTE

CAÑA ALZADA MECÁNICAMENTE

VEHÍCULOS DE ACARREO *

KARBE / TONELADA DE CAÑA BRUTA TEÓRICO

KARBE / TONELADA DE CAÑA NETA TEÓRICO

PRECIO DE REF. DEL AZÚCAR PARA PAGO DE LA

CAÑAPRECIO POR TONELADA DE CAÑA NETA

t

ha

Número

Persona

%

%

%

Camión

kg

kg

$

$

1,388,711 1,106,483 954,392 1,128,952 1,364,920 1,484,612 1,770,903 1,381,089 1,364,571 1,260,626

22,279 22,663 22,226 21,461 25,723 28,421 29,317 26,149 29,358 30,090

13 9 5 5 5 26 38 34 33 31

1,111 1,134 1,134 1,201 1,319 1,542 1,652 1,444 1,417 1,286

100.000 87.441 91.178 90.569 88.502 91.138 93.140 92.021 95.272 92.856

33.574 40.342 30.513 26.354 28.311 20.920 13.992 16.592 13.786 18.224

66.425 59.655 69.495 73.656 71.688 79.079 86.007 83.407 86.213 81.775

225 204 216 219 264 306 272 228 227 219

90.118 96.986 110.281 107.322 104.433 97.580 93.743 83.694 98.934 96.343

94.473 102.693 114.631 114.723 114.092 104.328 100.283 90.835 105.491 102.060

6,356.45 5,996.13 6,579.21 10,222.26 10,368.58 10,617.72 6,633.35 7,099.83 8,130.65 9,860.00

342.29 350.98 429.88 668.46 674.29 631.40 379.17 367.60 488.89 573.60

MOLIENDA Y PRODUCCIÓN

-5.53

-5.59

-8.22

-12.62

3.65

-2.85

3.65

-1.83

-0.70

1.08

1.01

-8.86

0.00

-10.34

-100.00

0.00

-11.12

-6.75

-11.04

-5.92

-1.67

7.13

0.00

0.00

0.00

-7.62

2.49

-6.06

-9.24

-2.54

32.19

-5.15

-3.52

-2.62

-3.25

21.27

17.33

VALOR MÁXIMO

VALOR MÍNIMOFuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país.

* Campo de valor Mínimo Óptimo

** Mes de inicio mas temprano

*** Variación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. 403

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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR

INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR EN MÉXICO, ZAFRAS 2006-2007 / 2015-2016

2015-2016 2014-2015 2013-2014 2012-2013 2011-2012 2010-2011 2009-2010 2008-2009 2007-2008 2006-2007UNIDAD DE

MEDIDA

VARIACIÓN

PORCENTUAL ***INDICADORES

ESTADO: QUINTANA ROO

Z A F R A S

PARÁMETROS DE EFICIENCIAEFICIENCIA EN FÁBRICA

CAÑA MOLIDA BRUTA POR HECTÁREA

RENDIMIENTO EN FÁBRICA

AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA

FIBRA EN CAÑA *

%

t

%

t

%

79.755 81.831 83.761 79.807 81.252 77.251 78.541 76.740 81.383 80.952

65 52 45 56 58 56 65 57 50 44

8.990 9.819 11.142 10.375 10.281 9.339 9.315 8.229 10.050 9.732

6 5 5 6 6 5 6 5 5 4

14.773 14.340 14.337 14.742 13.870 13.375 13.946 14.159 12.888 12.818

POL (SACAROSA) EN CAÑA

PUREZA APARENTE EN JUGO MEZCLADO

BAGAZO OBTENIDO *

BAGAZO EN CAÑA *

HUMEDAD EN BAGAZO *

POL (SACAROSA) EN BAGAZO *

POL (SACAROSA) ENVASADA

SÓLIDOS EN JUGO MEZCLADO

BRIX EN JUGO MEZCLADO

POL (SACAROSA) EN JUGO MEZCLADO

%

%

t

%

%

%

%

t

%

%

BAGAZO EMPACADO (VENDIDO) t

11.231 11.959 13.251 12.947 12.616 12.049 11.819 10.682 12.280 11.966

77.268 78.280 82.018 81.849 80.716 77.205 75.066 73.773 76.103 75.952

453,071 358,520 311,858 395,177 451,372 467,745 578,226 450,999 402,543 372,566

31.121 30.601 31.436 32.746 30.270 29.468 30.522 30.088 27.666 27.898

50.856 51.270 52.101 52.352 51.710 51.990 51.702 50.975 50.110 51.447

1.180 1.336 1.679 1.893 1.792 1.803 1.654 1.242 2.217 1.704

8.957 9.786 11.099 10.333 10.251 9.308 9.282 8.197 9.994 9.687

204,685 172,869 153,890 181,748 223,031 237,022 285,521 209,445 223,045 202,038

15.514 15.699 16.257 15.930 15.788 15.990 16.624 15.307 15.886 15.788

11.987 12.289 13.334 13.039 12.745 12.333 12.479 11.292 12.090 11.992

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

PÉRDIDAS DE SACAROSAPÉRDIDAS EN BAGAZO *

PÉRDIDAS EN MIEL FINAL PROD. Y EST. *

PÉRDIDAS EN CACHAZA *

PÉRDIDAS INDETERMINADAS *

PÉRDIDAS TOTALES *

%

%

%

%

%

0.367 0.409 0.528 0.620 0.542 0.531 0.505 0.374 0.613 0.475

1.400 1.366 1.256 1.376 1.323 1.638 1.489 1.521 1.291 1.356

0.229 0.145 0.133 0.168 0.153 0.161 0.147 0.240 0.207 0.230

0.277 0.253 0.235 0.450 0.347 0.410 0.395 0.350 0.175 0.218

2.274 2.173 2.152 2.614 2.365 2.741 2.536 2.485 2.286 2.279

GENERACIÓN Y CONSUMO DE ENERGÍAGENERACIÓN DE VAPOR

CONSUMO DE VAPOR POR KILOGRAMO DE CAÑA

GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA

GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA / T DE CAÑA

CONSUMO DE ENERGÍA ELÉCTRICA CFE *

t

kg

kW.h

kW.h

kW.h

704,367 585,646 479,104 689,033 731,050 721,438 800,478 733,985 744,730 673,730

427,200 6,900 97,500 156,000 267,000 189,000 189,750 791,070 59,500 152,250

0.484 0.500 0.483 0.571 0.490 0.455 0.423 0.490 0.512 0.505

23,171,940 19,344,852 16,122,625 21,050,692 23,215,468 21,824,390 28,143,948 21,248,134 24,149,792 21,957,608

15.917 16.512 16.252 17.443 15.569 13.750 14.856 14.176 16.598 16.442

CONSUMO DE PETRÓLEOPETRÓLEO EN PRUEBAS *

PETRÓLEO EN FÁBRICA *

PETRÓLEO EN LIQUIDACIÓN *

PETRÓLEO EN FÁBRICA DE ALCOHOL *

PETRÓLEO TOTAL *

PETRÓLEO EN FCA. POR T DE CAÑA *

PETRÓLEO EN FCA. POR T DE AZÚCAR *

l

l

l

l

l

l

l

0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000

0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000

0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000

RESUMEN DE TIEMPOS PERDIDOSTIEMPO PERDIDO EN FÁBRICA *

TIEMPO PERDIDO POR PERSONAL *

TIEMPO PERDIDO POR DÍAS FESTIVOS *

TIEMPO PERDIDO EN CAMPO *

TIEMPO PERDIDO POR LLUVIAS *

TIEMPO PERDIDO TOTAL *

8.40 7.77 10.12 11.79 11.88 9.96 10.24 5.33 12.03 9.66%

%

%

%

%

%

1.72 0.10 1.49 0.52 0.18 0.79 0.73 0.02 1.04 0.09

0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00

3.05 10.45 9.37 2.27 1.60 1.30 0.22 0.79 0.81 12.92

18.70 7.14 5.81 13.42 5.84 10.46 7.66 25.14 10.13 6.04

31.87 25.46 26.78 27.99 19.50 22.51 18.85 31.28 24.01 28.72

-0.53

-10.45

-3.16

-13.28

-0.54

-2.55

-0.20

-7.45

0.84

2.67

-23.16

-3.07

-9.42

-0.61

-0.81

0.00

-22.52

5.06

11.06

24.72

-0.29

-9.53

-1.43

-9.08

-0.94

155.88

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

-19.69

-90.89

0.00

1,504.07

-40.35

19.63

VALOR MÍNIMO

VALOR MÁXIMO

404

Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país.

* Campo de valor Mínimo Óptimo

** Mes de inicio mas temprano

*** Variación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior.

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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR

INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR EN MÉXICO, ZAFRAS 2006-2007 / 2015-2016

ESTADO: QUINTANA ROO

COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR

4.3

4.6

4.9

5.2

5.5

5.7

6.0

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

5.87

5.084.97

5.83

5.96

5.22

6.02

4.72

4.98

4.32

Azúcar Producida por Hectárea ( t/ha )

21.5

22.9

24.3

25.8

27.2

28.7

30.1

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

22.2822.66

22.23

21.46

25.72

28.42

29.32

26.15

29.36

30.09

Superficie de Caña Cosechada ( Miles de hectáreas )

1.0

1.1

1.3

1.4

1.6

1.7

1.9

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

1.46

1.17

0.99

1.21

1.49

1.59

1.89

1.501.46

1.34

Caña Molida Bruta (Millones de toneladas)

0.11

0.12

0.13

0.14

0.15

0.17

0.18

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

0.13

0.120.11

0.13

0.15

0.15

0.18

0.12

0.15

0.13

Azúcar Producida Total (Millones de toneladas )

8.2

8.7

9.2

9.7

10.2

10.7

11.1

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

8.99

9.82

11.14

10.3710.28

9.34 9.32

8.23

10.05

9.73

Rendimiento en Fábrica (%)

44.4

47.9

51.4

54.9

58.4

61.8

65.3

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

65.34

51.70

44.63

56.23

57.97

55.85

64.62

57.32

49.56

44.38

Caña Molida Bruta por Hectárea ( t/ha )

405

Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país.

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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR

INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR EN MÉXICO, ZAFRAS 2006-2007 / 2015-2016

ESTADO: QUINTANA ROO

COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR

76.7

77.9

79.1

80.3

81.4

82.6

83.8

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

79.76

81.83

83.76

79.81

81.25

77.25

78.54

76.74

81.3880.95

Eficiencia en Fábrica (%)

13.8

18.2

22.6

27.1

31.5

35.9

40.3

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

33.57

40.34

30.51

26.35

28.31

20.92

13.99

16.59

13.79

18.22

Caña Cosechada Mecánicamente (%)

87.44

89.53

91.63

93.72

95.81

97.91

100.00

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

100.00

87.44

91.1890.57

88.50

91.14

93.14

92.02

95.27

92.86

Caña Quemada (%)

24.0

26.3

28.6

30.9

33.2

35.4

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

31.1230.60

31.44

32.75

30.27

29.47

30.5230.09

27.67 27.90

Bagazo en Caña (%)

10.7

11.1

11.5

12.0

12.4

12.8

13.3

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

11.23

11.96

13.25

12.95

12.62

12.05

11.82

10.68

12.28

11.97

Sacarosa en Caña (%)

73.8

75.1

76.5

77.9

79.3

80.6

82.0

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

77.27

78.28

82.02 81.85

80.72

77.20

75.07

73.77

76.10 75.95

Pureza Aparente en Jugo Mezclado (%)

406

Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país.

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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR

INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR EN MÉXICO, ZAFRAS 2006-2007 / 2015-2016

ESTADO: QUINTANA ROO

COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR

0.17

0.22

0.27

0.31

0.36

0.40

0.45

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

0.28

0.250.24

0.45

0.35

0.410.40

0.35

0.17

0.22

Pérdidas de Sacarosa Indeterminadas (%)

90.8

94.8

98.8

102.8

106.8

110.7

114.7

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

94.47

102.69

114.63 114.72 114.09

104.33

100.28

90.83

105.49

102.06

Karbe / Tonelada de Caña Neta Teórico ( kg / t )

1.26

1.32

1.38

1.45

1.51

1.57

1.64

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

1.40

1.37

1.26

1.38

1.32

1.64

1.49

1.52

1.29

1.36

Pérdidas de Sacarosa en Miel Final (%)

0.37

0.41

0.45

0.49

0.54

0.58

0.62

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

0.37

0.41

0.53

0.62

0.540.53

0.50

0.37

0.61

0.48

Pérdida de Sacarosa en Bagazo (%)

0.13

0.15

0.17

0.19

0.20

0.22

0.24

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

0.229

0.145

0.133

0.168

0.153

0.161

0.147

0.240

0.207

0.230

Pérdidas de Sacarosa en Cachaza (%)

2.15

2.25

2.35

2.45

2.54

2.64

2.74

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

2.27

2.172.15

2.61

2.37

2.74

2.54

2.48

2.29 2.28

Pérdidas de Sacarosa Totales (%)

407

Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país.

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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR

INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR EN MÉXICO, ZAFRAS 2006-2007 / 2015-2016

ESTADO: QUINTANA ROO

COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR

13.7

14.4

15.0

15.6

16.2

16.8

17.4

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

15.92

16.5116.25

17.44

15.57

13.75

14.86

14.18

16.6016.44

Generación de Energía Eléctrica por Tonelada de Caña(kwh/t)

-5

-3.3

-1.7

0

1.7

3.3

5

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00

Consumo de Petróleo Total ( Millones de Litros)

35.7

43.0

50.4

57.8

65.2

72.5

79.9

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

57.7

45.5

35.7

47.2

53.5

72.2

79.9

65.9

51.5 50.6

Miel Final 85° Brix Producida ( Miles de Toneladas )

18.9

21.0

23.2

25.4

27.5

29.7

31.9

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

31.87

25.46

26.78

27.99

19.50

22.51

18.85

31.28

24.01

28.72

Tiempo Perdido Total (%)

5.8

9.0

12.2

15.5

18.7

21.9

25.1

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

18.70

7.145.81

13.42

5.84

10.46

7.66

25.14

10.13

6.04

Tiempo Perdido por Lluvia (%)

0.42

0.45

0.47

0.50

0.52

0.55

0.57

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

0.484

0.500

0.483

0.571

0.490

0.455

0.423

0.490

0.5120.505

Consumo de Vapor en Kilogramos por Kilogramos de Caña

408

Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país.

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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR

INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR EN MÉXICO, ZAFRAS 2006-2007 / 2015-2016

2015-2016 2014-2015 2013-2014 2012-2013 2011-2012 2010-2011 2009-2010 2008-2009 2007-2008 2006-2007UNIDAD DE

MEDIDA

VARIACIÓN

PORCENTUAL ***INDICADORES

ESTADO: SAN LUIS POTOSÍ

Z A F R A S

INICIO DE MOLIENDA

FIN DE MOLIENDA

NÚMERO DE DÍAS DE ZAFRA

HORAS DE ZAFRA

FECHA

FECHA

DÍA

h

30/10/2015 26/10/2014 15/11/2013

27/06/2016 23/06/2015 03/07/2014

216 206 221

19,775 21,151 20,804

CAÑA MOLIDA BRUTA

CAÑA MOLIDA BRUTA (SEMANA DE MAYOR MOLIENDA EN ZAFRA)

CAÑA MOLIDA POR DÍA DE ZAFRA

CAÑA MOLIDA POR HORA

CAÑA MOLIDA POR HORA POR VEINTICUATRO

IMBIBICIÓN PORCIENTO CAÑA

EXTRACCIÓN DE JUGO MEZCLADO % CAÑA

t

t

t

t

t

%

%

4,903,979 5,147,725 5,399,255

221,876 227,053 227,344

23,751 23,296 24,951

1,351 1,354 1,327

32,419 32,497 31,848

26.251 27.658 27.132

97.713 98.572 97.141

21/10/2012 29/11/2011 28/10/2010 18/11/2009 30/11/2008 05/11/2007 14/12/2006

23/06/200713/06/200826/05/200916/05/201019/06/201124/05/201208/07/2013

176 202 144 139 177 134 228

16,939 19,349 13,561 13,417 16,849 12,631 21,705

3,567,422 4,415,191 3,503,863 2,994,518 4,549,329 2,778,373 5,857,268

186,433 203,142 193,437 200,749 209,812 191,160 217,943

20,261 21,854 24,394 21,493 25,705 20,761 25,717

1,124 1,220 1,219 1,212 1,215 1,184 1,298

26,984 29,277 29,268 29,083 29,169 28,419 31,160

28.479 28.431 27.775 26.856 28.009 28.670 26.826

96.033 94.651 90.555 94.612 97.453 96.418 97.723

EXTRACCIÓN POL % POL CAÑA % 94.30 94.33 93.74 94.52 95.46 95.83 95.32 95.52 95.63 95.09

EXTRACCIÓN REDUCIDA A 12.5 % EN CAÑA % 95.14 95.54 95.10 95.46 96.17 96.51 95.71 95.94 96.24 95.67

JUGO MEZCLADO t 3,425,905 4,179,025 3,172,915 2,833,178 4,433,459 2,678,845 5,723,870 4,791,812 5,074,226 5,244,877

AZÚCAR PRODUCIDA REFINADA t 164,266 242,589 201,565 149,988 261,949 148,009 319,615 303,841 323,163 365,132

AZÚCAR PRODUCIDA ESTANDAR t 220,850 290,480 216,295 182,227 310,830 162,356 390,806 262,652 237,213 252,892

AZÚCAR PRODUCIDA BLANCO ESPECIAL t 0 6,928 10,495 9,230 60 3,281 0 1,640 0 0

AZÚCAR PRODUCIDA MASCABADO t 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL t 385,116 543,563 427,090 332,275 576,060 310,365 712,061 566,493 560,375 618,024

AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) t 26,997 26,997 24,776 24,027 27,743 23,275 28,203 27,247 27,281 27,903

AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL BASE ESTÁNDAR t 388,460 545,437 421,951 333,479 577,970 311,220 714,517 568,515 562,450 620,480

AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL POR DÍA t 2,188 2,691 2,966 2,390 3,255 2,316 3,123 2,750 2,536 2,861

MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA t 133,585 169,237 126,610 105,982 187,476 101,168 227,705 175,264 166,862 191,676

MIEL FINAL 85° BRIX POR TONELADA DE CAÑA kg 37.446 38.331 36.134 35.392 41.210 36.413 38.876 35.739 32.415 35.500

MIEL FINAL 85° BRIX APORT. A FCA. DE ALCOHOL t 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

ALCOHOL 96° PRODUCIDO l 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

ALCOHOL / MIEL FINAL A 85° BRIX APORTADA l 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000

CAMPO

CAÑA MOLIDA NETA

SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA

FRENTES DE CORTE

CORTADORES

CAÑA QUEMADA *

CAÑA COSECHADA MECÁNICAMENTE

CAÑA ALZADA MECÁNICAMENTE

VEHÍCULOS DE ACARREO *

KARBE / TONELADA DE CAÑA BRUTA TEÓRICO

KARBE / TONELADA DE CAÑA NETA TEÓRICO

PRECIO DE REF. DEL AZÚCAR PARA PAGO DE LA

CAÑAPRECIO POR TONELADA DE CAÑA NETA

t

ha

Número

Persona

%

%

%

Camión

kg

kg

$

$

3,399,808 4,212,454 3,342,977 2,855,741 4,361,525 2,651,760 5,630,727 4,694,031 4,930,888 5,158,934

65,678 68,035 68,669 66,598 74,676 71,423 84,441 89,517 88,063 89,869

24 24 26 22 25 22 20 23 26 26

5,045 5,708 6,104 5,892 6,855 6,285 7,152 6,926 6,673 7,454

100.000 85.295 85.941 84.396 83.695 79.929 86.675 85.012 83.725 86.858

28.090 28.505 18.078 23.762 21.704 23.602 18.901 19.429 21.705 21.503

70.994 72.220 71.596 75.906 77.375 75.772 87.305 84.870 85.589 84.884

1,099 1,191 1,142 1,123 1,380 1,206 1,383 1,347 1,444 1,668

114.823 124.255 126.481 113.012 128.533 113.956 122.978 118.077 110.422 117.097

120.484 130.235 132.568 118.504 134.068 119.397 127.926 123.359 115.278 122.552

6,356.45 5,996.13 6,579.21 10,222.26 10,368.58 10,617.72 6,633.35 7,099.83 8,130.65 9,860.00

436.53 445.12 497.15 690.49 792.35 722.60 483.69 499.22 534.25 688.77

MOLIENDA Y PRODUCCIÓN

-2.26

-1.64

4.89

0.13

-2.00

7.11

-2.00

-1.90

-1.45

-0.56

-0.60

3.36

12.99

6.61

0.00

0.00

10.29

2.28

10.32

12.84

14.87

9.52

0.00

0.00

0.00

4.62

2.05

0.00

11.70

3.74

-0.93

-0.82

15.51

6.05

6.31

21.27

28.92

VALOR MÁXIMO

VALOR MÍNIMOFuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país.

* Campo de valor Mínimo Óptimo

** Mes de inicio mas temprano

*** Variación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. 409

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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR

INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR EN MÉXICO, ZAFRAS 2006-2007 / 2015-2016

2015-2016 2014-2015 2013-2014 2012-2013 2011-2012 2010-2011 2009-2010 2008-2009 2007-2008 2006-2007UNIDAD DE

MEDIDA

VARIACIÓN

PORCENTUAL ***INDICADORES

ESTADO: SAN LUIS POTOSÍ

Z A F R A S

PARÁMETROS DE EFICIENCIAEFICIENCIA EN FÁBRICA

CAÑA MOLIDA BRUTA POR HECTÁREA

RENDIMIENTO EN FÁBRICA

AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA

FIBRA EN CAÑA *

%

t

%

t

%

79.295 82.953 81.821 81.975 82.760 82.158 82.946 82.205 82.554 82.432

54 65 51 45 61 39 69 55 58 60

10.795 12.311 12.189 11.096 12.663 11.171 12.157 11.552 10.886 11.446

6 8 6 5 8 4 8 6 6 7

14.346 15.373 15.448 14.711 14.477 14.561 13.461 13.626 14.258 13.939

POL (SACAROSA) EN CAÑA

PUREZA APARENTE EN JUGO MEZCLADO

BAGAZO OBTENIDO *

BAGAZO EN CAÑA *

HUMEDAD EN BAGAZO *

POL (SACAROSA) EN BAGAZO *

POL (SACAROSA) ENVASADA

SÓLIDOS EN JUGO MEZCLADO

BRIX EN JUGO MEZCLADO

POL (SACAROSA) EN JUGO MEZCLADO

%

%

t

%

%

%

%

t

%

%

BAGAZO EMPACADO (VENDIDO) t

13.650 14.803 14.621 13.504 15.259 13.702 14.619 14.018 13.156 13.858

83.776 84.635 85.683 83.378 84.133 82.177 82.745 83.105 83.256 83.996

1,157,500 1,491,453 1,304,129 965,548 1,390,103 896,088 1,704,680 1,399,504 1,497,250 1,619,326

32.446 33.780 37.220 32.244 30.556 32.252 29.104 28.538 29.086 29.992

51.685 50.827 51.278 51.356 49.654 51.789 50.586 49.153 48.215 49.641

2.399 2.480 2.439 2.293 2.268 2.214 2.312 2.205 1.978 2.269

10.824 12.280 11.970 11.070 12.628 11.134 12.126 11.523 10.861 11.423

548,310 728,766 561,370 458,951 788,170 439,232 987,183 789,857 777,824 847,081

16.005 17.439 17.693 16.199 17.778 16.396 17.247 16.483 15.329 16.151

13.403 14.752 15.144 13.491 14.947 13.470 14.260 13.703 12.763 13.565

0 0 0 13,049 19,149 5,180 10,990 9,189 4,348 0

PÉRDIDAS DE SACAROSAPÉRDIDAS EN BAGAZO *

PÉRDIDAS EN MIEL FINAL PROD. Y EST. *

PÉRDIDAS EN CACHAZA *

PÉRDIDAS INDETERMINADAS *

PÉRDIDAS TOTALES *

%

%

%

%

%

0.778 0.838 0.908 0.740 0.693 0.714 0.673 0.629 0.575 0.680

1.327 1.231 1.156 1.163 1.372 1.195 1.244 1.201 1.078 1.213

0.204 0.153 0.168 0.147 0.136 0.131 0.132 0.144 0.134 0.143

0.517 0.300 0.420 0.385 0.430 0.527 0.433 0.522 0.508 0.398

2.826 2.523 2.651 2.434 2.631 2.568 2.493 2.495 2.295 2.434

GENERACIÓN Y CONSUMO DE ENERGÍAGENERACIÓN DE VAPOR

CONSUMO DE VAPOR POR KILOGRAMO DE CAÑA

GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA

GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA / T DE CAÑA

CONSUMO DE ENERGÍA ELÉCTRICA CFE *

t

kg

kW.h

kW.h

kW.h

2,336,365 2,747,514 2,018,336 1,739,929 2,548,980 1,654,004 3,441,745 2,836,919 3,015,784 3,302,053

3,808,663 2,613,229 2,500,364 3,030,690 1,481,041 2,811,204 3,270,549 3,630,708 6,090,240 5,550,046

0.655 0.622 0.576 0.581 0.560 0.595 0.588 0.578 0.586 0.612

65,992,961 78,226,904 61,968,533 56,163,343 85,884,458 55,599,988 112,611,231 98,831,953 102,275,993 111,387,007

18.499 17.718 17.686 18.755 18.878 20.012 19.226 20.153 19.868 20.630

CONSUMO DE PETRÓLEOPETRÓLEO EN PRUEBAS *

PETRÓLEO EN FÁBRICA *

PETRÓLEO EN LIQUIDACIÓN *

PETRÓLEO EN FÁBRICA DE ALCOHOL *

PETRÓLEO TOTAL *

PETRÓLEO EN FCA. POR T DE CAÑA *

PETRÓLEO EN FCA. POR T DE AZÚCAR *

l

l

l

l

l

l

l

480,000.000 635,032.000 332,084.000 280,000.000 177,298.000 49,977.000 36,265.000 251,739.000 29,500.000 19,000.000

33,851,709 16,093,251 10,274,747 10,309,181 4,370,480 2,434,849 3,586,800 3,809,223 1,646,451 4,252,457

924,808.000 558,694.000 187,299.000 0.000 112,461.000 188,860.000 20,974.000 280,741.000 32,220.000 449,898.000

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

35,256,517.000 17,286,977.000 10,794,130.000 10,589,181.000 4,660,239.000 2,673,686.000 3,644,039.000 4,341,703.000 1,708,171.000 4,721,355.000

9.489 3.645 2.932 3.443 0.961 0.876 0.612 0.777 0.320 0.788

87.900 29.607 24.058 31.026 7.587 7.845 5.037 6.724 2.938 6.881

RESUMEN DE TIEMPOS PERDIDOSTIEMPO PERDIDO EN FÁBRICA *

TIEMPO PERDIDO POR PERSONAL *

TIEMPO PERDIDO POR DÍAS FESTIVOS *

TIEMPO PERDIDO EN CAMPO *

TIEMPO PERDIDO POR LLUVIAS *

TIEMPO PERDIDO TOTAL *

9.14 9.65 9.40 4.97 9.17 7.04 9.93 9.87 6.28 10.06%

%

%

%

%

%

2.91 0.19 0.16 0.02 0.08 0.02 0.39 0.20 0.17 0.29

0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00

1.74 14.06 3.75 3.44 0.83 3.46 1.14 1.72 4.33 2.94

10.99 1.53 2.78 17.82 1.64 15.97 5.78 14.71 17.44 8.14

24.78 25.44 16.08 26.25 11.72 26.49 17.24 26.51 28.22 21.43

-0.15

2.78

5.15

8.07

-2.24

5.33

0.89

8.15

3.11

2.96

14.70

5.18

8.90

5.36

6.29

-100.00

18.27

12.58

6.24

-21.61

6.07

9.49

4.39

8.91

3.83

-8.87

-35.59

158.28

1,296.33

0.00

176.40

146.25

134.19

60.22

69.74

0.00

-32.14

-53.32

-24.05

VALOR MÍNIMO

VALOR MÁXIMO

410

Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país.

* Campo de valor Mínimo Óptimo

** Mes de inicio mas temprano

*** Variación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior.

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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR

INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR EN MÉXICO, ZAFRAS 2006-2007 / 2015-2016

ESTADO: SAN LUIS POTOSÍ

COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR

4.3

5.0

5.7

6.4

7.1

7.8

8.4

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

5.86

7.99

6.22

4.99

7.71

4.35

8.43

6.33 6.36

6.88

Azúcar Producida por Hectárea ( t/ha )

65.68

69.71

73.74

77.77

81.81

85.84

89.87

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

65.68

68.03 68.67

66.60

74.68

71.42

84.44

89.5288.06

89.87

Superficie de Caña Cosechada ( Miles de hectáreas )

2.8

3.3

3.8

4.3

4.8

5.3

5.9

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

3.57

4.42

3.50

2.99

4.55

2.78

5.86

4.90

5.15

5.40

Caña Molida Bruta (Millones de toneladas)

0.31

0.38

0.44

0.51

0.58

0.65

0.71

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

0.39

0.54

0.43

0.33

0.58

0.31

0.71

0.57 0.56

0.62

Azúcar Producida Total (Millones de toneladas )

10.8

11.1

11.4

11.7

12.0

12.4

12.7

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

10.80

12.3112.19

11.10

12.66

11.17

12.16

11.55

10.89

11.45

Rendimiento en Fábrica (%)

38.90

43.98

49.06

54.13

59.21

64.29

69.37

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

54.32

64.90

51.03

44.96

60.92

38.90

69.37

54.78

58.4660.08

Caña Molida Bruta por Hectárea ( t/ha )

411

Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país.

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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR

INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR EN MÉXICO, ZAFRAS 2006-2007 / 2015-2016

ESTADO: SAN LUIS POTOSÍ

COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR

79.3

79.9

80.5

81.1

81.7

82.3

83.0

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

79.30

82.95

81.8281.97

82.76

82.16

82.95

82.20

82.5582.43

Eficiencia en Fábrica (%)

18.1

19.8

21.6

23.3

25.0

26.8

28.5

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

28.0928.50

18.08

23.76

21.70

23.60

18.9019.43

21.70 21.50

Caña Cosechada Mecánicamente (%)

79.9

83.3

86.6

90.0

93.3

96.7

100.0

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

100.00

85.2985.94

84.4083.70

79.93

86.67

85.0183.72

86.86

Caña Quemada (%)

24.0

26.3

28.6

30.9

33.2

35.4

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

32.45

33.78

37.22

32.24

30.56

32.25

29.1028.54

29.09

29.99

Bagazo en Caña (%)

13.2

13.5

13.9

14.2

14.6

14.9

15.3

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

13.65

14.80

14.62

13.50

15.26

13.70

14.62

14.02

13.16

13.86

Sacarosa en Caña (%)

82.2

82.8

83.3

83.9

84.5

85.1

85.7

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

83.78

84.63

85.68

83.38

84.13

82.18

82.75

83.1083.26

84.00

Pureza Aparente en Jugo Mezclado (%)

412

Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país.

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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR

INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR EN MÉXICO, ZAFRAS 2006-2007 / 2015-2016

ESTADO: SAN LUIS POTOSÍ

COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR

0.30

0.34

0.38

0.41

0.45

0.49

0.53

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

0.52

0.30

0.42

0.38

0.43

0.53

0.43

0.520.51

0.40

Pérdidas de Sacarosa Indeterminadas (%)

115.3

118.4

121.5

124.7

127.8

130.9

134.1

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

120.48

130.24

132.57

118.50

134.07

119.40

127.93

123.36

115.28

122.55

Karbe / Tonelada de Caña Neta Teórico ( kg / t )

1.08

1.13

1.18

1.22

1.27

1.32

1.37

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

1.33

1.23

1.16 1.16

1.37

1.20

1.24

1.20

1.08

1.21

Pérdidas de Sacarosa en Miel Final (%)

0.58

0.63

0.69

0.74

0.80

0.85

0.91

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

0.78

0.84

0.91

0.74

0.690.71

0.67

0.63

0.58

0.68

Pérdida de Sacarosa en Bagazo (%)

0.13

0.14

0.16

0.17

0.18

0.19

0.20

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

0.204

0.153

0.168

0.147

0.1360.131 0.132

0.144

0.134

0.143

Pérdidas de Sacarosa en Cachaza (%)

2.30

2.38

2.47

2.56

2.65

2.74

2.83

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

2.83

2.52

2.65

2.43

2.63

2.57

2.49 2.49

2.30

2.43

Pérdidas de Sacarosa Totales (%)

413

Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país.

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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR

INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR EN MÉXICO, ZAFRAS 2006-2007 / 2015-2016

ESTADO: SAN LUIS POTOSÍ

COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR

17.7

18.2

18.7

19.2

19.6

20.1

20.6

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

18.50

17.72 17.69

18.7618.88

20.01

19.23

20.15

19.87

20.63

Generación de Energía Eléctrica por Tonelada de Caña(kwh/t)

1.7

7.3

12.9

18.5

24.1

29.7

35.3

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

35.26

17.29

10.79 10.59

4.662.67 3.64 4.34

1.71

4.72

Consumo de Petróleo Total ( Millones de Litros)

101.17

122.26

143.35

164.44

185.53

206.62

227.71

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

133.6

169.2

126.6

106.0

187.5

101.2

227.7

175.3166.9

191.7

Miel Final 85° Brix Producida ( Miles de Toneladas )

11.7

14.5

17.2

20.0

22.7

25.5

28.2

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

24.7825.44

16.08

26.25

11.72

26.49

17.24

26.51

28.22

21.43

Tiempo Perdido Total (%)

1.5

4.2

7.0

9.7

12.4

15.1

17.8

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

10.99

1.53

2.78

17.82

1.64

15.97

5.78

14.71

17.44

8.14

Tiempo Perdido por Lluvia (%)

0.56

0.58

0.59

0.61

0.62

0.64

0.65

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

0.655

0.622

0.5760.581

0.560

0.595

0.588

0.578

0.586

0.612

Consumo de Vapor en Kilogramos por Kilogramos de Caña

414

Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país.

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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR

INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR EN MÉXICO, ZAFRAS 2006-2007 / 2015-2016

2015-2016 2014-2015 2013-2014 2012-2013 2011-2012 2010-2011 2009-2010 2008-2009 2007-2008 2006-2007UNIDAD DE

MEDIDA

VARIACIÓN

PORCENTUAL ***INDICADORES

ESTADO: SINALOA

Z A F R A S

INICIO DE MOLIENDA

FIN DE MOLIENDA

NÚMERO DE DÍAS DE ZAFRA

HORAS DE ZAFRA

FECHA

FECHA

DÍA

h

03/02/2016 18/01/2015 12/01/2014

08/04/2016 09/04/2015 12/07/2014

66 80 81

3,858 1,947 1,577

CAÑA MOLIDA BRUTA

CAÑA MOLIDA BRUTA (SEMANA DE MAYOR MOLIENDA EN ZAFRA)

CAÑA MOLIDA POR DÍA DE ZAFRA

CAÑA MOLIDA POR HORA

CAÑA MOLIDA POR HORA POR VEINTICUATRO

IMBIBICIÓN PORCIENTO CAÑA

EXTRACCIÓN DE JUGO MEZCLADO % CAÑA

t

t

t

t

t

%

%

669,528 298,583 264,043

69,835 31,600 30,740

8,359 3,686 4,001

437 173 175

10,490 4,156 4,195

25.837 34.444 31.307

96.747 106.833 104.141

19/12/2012 18/11/2011 03/01/2011 05/01/2010 09/01/2009 04/12/2007 01/12/2006

03/07/200702/06/200804/06/200918/05/201015/05/201117/05/201206/05/2013

151 133 111 65 66 92 98

11,577 9,668 8,375 5,461 5,643 7,769 7,348

2,488,029 2,140,473 1,774,361 954,571 1,194,424 1,613,186 1,626,212

141,860 134,166 126,880 145,167 134,757 136,245 139,398

16,447 16,138 15,942 14,679 18,043 17,489 16,674

792 789 763 745 812 802 797

19,019 18,937 18,318 17,873 19,479 19,253 19,120

21.602 23.682 24.200 25.593 28.163 27.889 24.302

93.018 94.202 95.891 96.711 99.841 99.602 95.245

EXTRACCIÓN POL % POL CAÑA % 94.95 94.70 94.87 94.87 95.44 95.05 95.15 95.74 96.15 96.33

EXTRACCIÓN REDUCIDA A 12.5 % EN CAÑA % 95.27 95.12 95.20 95.33 95.74 95.29 95.66 96.08 96.28 96.31

JUGO MEZCLADO t 2,314,317 2,016,369 1,701,445 923,177 1,192,523 1,606,767 1,548,887 647,747 318,985 274,978

AZÚCAR PRODUCIDA REFINADA t 106,614 98,585 66,163 22,316 35,326 46,443 52,960 12,954 0 0

AZÚCAR PRODUCIDA ESTANDAR t 116,369 100,819 98,623 70,159 82,816 96,940 88,481 43,451 28,320 25,769

AZÚCAR PRODUCIDA BLANCO ESPECIAL t 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

AZÚCAR PRODUCIDA MASCABADO t 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL t 222,983 199,404 164,786 92,475 118,142 143,383 141,441 56,405 28,320 25,769

AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) t 13,417 13,417 12,779 12,338 14,488 12,403 13,749 6,385 3,044 3,029

AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL BASE ESTÁNDAR t 223,675 200,019 165,219 92,652 118,411 143,739 143,557 57,060 28,352 25,799

AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL POR DÍA t 1,477 1,499 1,485 1,423 1,790 1,559 1,443 705 350 390

MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA t 92,350 77,856 69,215 34,720 43,047 61,469 67,395 27,632 11,143 9,684

MIEL FINAL 85° BRIX POR TONELADA DE CAÑA kg 37.118 36.373 39.008 36.372 36.040 38.104 41.443 41.270 37.318 36.674

MIEL FINAL 85° BRIX APORT. A FCA. DE ALCOHOL t 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

ALCOHOL 96° PRODUCIDO l 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

ALCOHOL / MIEL FINAL A 85° BRIX APORTADA l 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000

CAMPO

CAÑA MOLIDA NETA

SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA

FRENTES DE CORTE

CORTADORES

CAÑA QUEMADA *

CAÑA COSECHADA MECÁNICAMENTE

CAÑA ALZADA MECÁNICAMENTE

VEHÍCULOS DE ACARREO *

KARBE / TONELADA DE CAÑA BRUTA TEÓRICO

KARBE / TONELADA DE CAÑA NETA TEÓRICO

PRECIO DE REF. DEL AZÚCAR PARA PAGO DE LA

CAÑAPRECIO POR TONELADA DE CAÑA NETA

t

ha

Número

Persona

%

%

%

Camión

kg

kg

$

$

2,414,085 2,076,113 1,641,954 890,499 1,128,555 1,525,157 1,493,619 625,544 280,895 248,437

24,156 24,910 21,527 14,437 15,228 20,178 21,661 12,317 3,472 2,984

6 6 5 5 5 3 6 6 5 5

895 696 536 604 760 10,020 632 291 24 0

100.000 78.133 100.000 100.000 98.387 99.072 99.976 99.293 100.000 100.000

79.399 83.282 89.943 92.814 91.827 90.904 92.573 94.608 97.162 97.657

47.729 42.493 10.054 7.184 34.603 37.939 7.427 5.391 2.837 2.343

1,174 661 557 601 343 107 349 468 124 95

90.908 93.584 94.015 96.912 98.404 90.327 93.296 89.564 92.987 96.634

93.692 96.485 101.596 103.885 104.148 95.540 101.579 95.862 98.843 102.704

6,356.45 5,996.13 6,579.21 10,222.26 10,368.58 10,617.72 6,633.35 7,099.83 8,130.65 9,860.00

339.46 329.77 381.00 605.31 615.52 578.22 384.07 387.94 458.08 577.22

MOLIENDA Y PRODUCCIÓN

-18.52

-19.01

-11.57

-2.72

0.95

8.53

0.95

-9.11

-2.52

0.19

0.03

-13.80

0.00

-9.01

0.00

0.00

-9.01

-0.51

-9.00

11.67

-13.09

-1.73

0.00

0.00

0.00

-11.56

-14.04

0.00

-100.00

0.00

0.51

-17.41

-23.39

3.92

3.91

21.27

26.01

VALOR MÁXIMO

VALOR MÍNIMOFuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país.

* Campo de valor Mínimo Óptimo

** Mes de inicio mas temprano

*** Variación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. 415

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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR

INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR EN MÉXICO, ZAFRAS 2006-2007 / 2015-2016

2015-2016 2014-2015 2013-2014 2012-2013 2011-2012 2010-2011 2009-2010 2008-2009 2007-2008 2006-2007UNIDAD DE

MEDIDA

VARIACIÓN

PORCENTUAL ***INDICADORES

ESTADO: SINALOA

Z A F R A S

PARÁMETROS DE EFICIENCIAEFICIENCIA EN FÁBRICA

CAÑA MOLIDA BRUTA POR HECTÁREA

RENDIMIENTO EN FÁBRICA

AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA

FIBRA EN CAÑA *

%

t

%

t

%

80.833 81.607 80.741 82.558 83.151 80.525 77.231 77.425 84.159 84.598

103 86 82 66 78 80 75 54 86 88

8.962 9.316 9.287 9.688 9.891 8.888 8.698 8.425 9.485 9.759

9 8 8 6 8 7 7 5 8 9

13.250 13.414 13.242 13.548 13.252 13.055 13.760 13.431 12.868 12.440

POL (SACAROSA) EN CAÑA

PUREZA APARENTE EN JUGO MEZCLADO

BAGAZO OBTENIDO *

BAGAZO EN CAÑA *

HUMEDAD EN BAGAZO *

POL (SACAROSA) EN BAGAZO *

POL (SACAROSA) ENVASADA

SÓLIDOS EN JUGO MEZCLADO

BRIX EN JUGO MEZCLADO

POL (SACAROSA) EN JUGO MEZCLADO

%

%

t

%

%

%

%

t

%

%

BAGAZO EMPACADO (VENDIDO) t

11.055 11.382 11.463 11.686 11.851 10.999 11.362 10.941 11.215 11.480

79.090 79.289 78.782 80.718 80.550 78.771 79.465 78.755 79.951 81.760

711,173 631,014 502,308 275,696 338,282 456,326 472,523 194,767 82,442 71,729

28.584 29.480 28.309 28.882 28.322 28.287 29.057 29.090 27.611 27.166

50.824 51.537 50.194 50.143 50.505 50.949 49.822 51.324 50.885 51.646

1.955 2.045 2.077 2.074 1.908 1.924 1.897 1.601 1.564 1.552

8.936 9.289 9.256 9.648 9.854 8.857 8.775 8.471 9.438 9.712

330,020 291,042 244,916 131,133 167,735 214,074 221,306 87,575 40,269 35,714

14.260 14.434 14.395 14.205 14.066 13.323 14.288 13.520 12.624 12.988

11.284 11.443 11.341 11.464 11.328 10.496 11.350 10.828 10.093 10.619

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

PÉRDIDAS DE SACAROSAPÉRDIDAS EN BAGAZO *

PÉRDIDAS EN MIEL FINAL PROD. Y EST. *

PÉRDIDAS EN CACHAZA *

PÉRDIDAS INDETERMINADAS *

PÉRDIDAS TOTALES *

%

%

%

%

%

0.559 0.603 0.588 0.599 0.540 0.544 0.551 0.466 0.432 0.422

1.224 1.203 1.272 1.170 1.168 1.241 1.533 1.435 1.139 1.111

0.118 0.105 0.125 0.089 0.097 0.103 0.132 0.078 0.062 0.062

0.218 0.183 0.222 0.180 0.191 0.254 0.371 0.492 0.144 0.174

2.119 2.093 2.208 2.038 1.997 2.142 2.587 2.470 1.777 1.768

GENERACIÓN Y CONSUMO DE ENERGÍAGENERACIÓN DE VAPOR

CONSUMO DE VAPOR POR KILOGRAMO DE CAÑA

GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA

GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA / T DE CAÑA

CONSUMO DE ENERGÍA ELÉCTRICA CFE *

t

kg

kW.h

kW.h

kW.h

1,533,307 1,283,983 1,120,427 559,393 676,546 861,625 955,013 465,832 153,364 133,641

1,978,847 1,467,886 604,560 370,570 802,720 558,492 417,937 18,595 26,500 15,950

0.616 0.600 0.631 0.586 0.566 0.534 0.587 0.696 0.514 0.506

43,411,311 37,793,667 33,549,583 18,192,799 21,238,650 29,718,656 30,734,033 15,178,112 6,789,891 5,381,230

17.448 17.657 18.908 19.059 17.782 18.422 18.899 22.670 22.740 20.380

CONSUMO DE PETRÓLEOPETRÓLEO EN PRUEBAS *

PETRÓLEO EN FÁBRICA *

PETRÓLEO EN LIQUIDACIÓN *

PETRÓLEO EN FÁBRICA DE ALCOHOL *

PETRÓLEO TOTAL *

PETRÓLEO EN FCA. POR T DE CAÑA *

PETRÓLEO EN FCA. POR T DE AZÚCAR *

l

l

l

l

l

l

l

140,853.000 127,700.000 190,669.000 149,601.000 271,897.000 241,665.000 274,281.000 295,000.000 0.000 0.000

18,633,529 12,526,339 7,988,247 1,165,456 488,284 551,152 3,889,602 2,590,569 0 0

635,322.000 574,042.000 266,438.000 320,559.000 135,128.000 389,940.000 35,532.000 264,742.000 0.000 0.000

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

19,409,704.000 13,228,081.000 8,445,354.000 1,635,616.000 895,309.000 1,182,757.000 4,199,415.000 3,150,311.000 0.000 0.000

7.489 5.852 4.502 1.221 0.409 0.342 2.392 3.869 0.000 0.000

83.565 62.819 48.476 12.603 4.133 3.844 27.500 45.928 0.000 0.000

RESUMEN DE TIEMPOS PERDIDOSTIEMPO PERDIDO EN FÁBRICA *

TIEMPO PERDIDO POR PERSONAL *

TIEMPO PERDIDO POR DÍAS FESTIVOS *

TIEMPO PERDIDO EN CAMPO *

TIEMPO PERDIDO POR LLUVIAS *

TIEMPO PERDIDO TOTAL *

11.17 10.18 8.03 3.80 5.57 6.23 8.84 4.78 6.34 3.08%

%

%

%

%

%

1.58 0.58 0.73 0.08 0.26 0.78 0.33 0.80 0.92 0.10

0.86 0.95 0.01 0.00 0.00 0.04 0.01 0.00 0.00 0.00

1.51 1.51 3.45 1.85 0.67 0.47 1.75 5.54 1.19 0.00

0.09 2.13 0.10 10.27 0.00 0.01 0.59 3.19 2.97 1.04

15.21 15.36 12.32 15.99 6.50 7.54 11.52 14.32 11.44 4.21

0.52

2.88

2.90

5.86

-3.33

2.36

2.26

-12.99

-1.61

1.50

-0.78

2.90

-11.31

2.88

5.21

0.00

-2.38

-2.44

-0.70

20.96

-0.47

-12.86

-1.46

-20.75

-10.38

-39.81

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

-51.51

-89.71

0.00

-100.00

-65.18

-63.22

VALOR MÍNIMO

VALOR MÁXIMO

416

Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país.

* Campo de valor Mínimo Óptimo

** Mes de inicio mas temprano

*** Variación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior.

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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR

INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR EN MÉXICO, ZAFRAS 2006-2007 / 2015-2016

ESTADO: SINALOA

COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR

4.6

5.4

6.1

6.9

7.7

8.5

9.2

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

9.23

8.00

7.65

6.41

7.76

7.11

6.53

4.58

8.16

8.63

Azúcar Producida por Hectárea ( t/ha )

3.0

6.6

10.3

13.9

17.6

21.3

24.9

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

24.1624.91

21.53

14.4415.23

20.1821.66

12.32

3.47 2.98

Superficie de Caña Cosechada ( Miles de hectáreas )

0.3

0.6

1.0

1.4

1.7

2.1

2.5

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

2.49

2.14

1.77

0.95

1.19

1.61 1.63

0.67

0.30 0.26

Caña Molida Bruta (Millones de toneladas)

0.03

0.06

0.09

0.12

0.16

0.19

0.22

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

0.22

0.20

0.16

0.09

0.12

0.14 0.14

0.06

0.03 0.03

Azúcar Producida Total (Millones de toneladas )

8.4

8.7

8.9

9.2

9.4

9.6

9.9

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

8.96

9.32 9.29

9.69

9.89

8.89

8.70

8.42

9.48

9.76

Rendimiento en Fábrica (%)

54.4

62.5

70.6

78.7

86.8

94.9

103.0

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

103.00

85.9382.43

66.12

78.4479.95

75.08

54.36

86.0088.47

Caña Molida Bruta por Hectárea ( t/ha )

417

Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país.

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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR

INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR EN MÉXICO, ZAFRAS 2006-2007 / 2015-2016

ESTADO: SINALOA

COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR

77.2

78.5

79.7

80.9

82.1

83.4

84.6

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

80.83

81.61

80.74

82.56

83.15

80.53

77.23 77.43

84.1684.60

Eficiencia en Fábrica (%)

79.40

82.44

85.49

88.53

91.57

94.61

97.66

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

79.40

83.28

89.94

92.8191.83

90.90

92.57

94.61

97.16 97.66

Caña Cosechada Mecánicamente (%)

78.1

81.8

85.4

89.1

92.7

96.4

100.0

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

100.00

78.13

100.00 100.00

98.3999.07

99.9899.29

100.00 100.00

Caña Quemada (%)

24.0

26.3

28.6

30.9

33.2

35.4

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

28.58

29.48

28.3128.88

28.32 28.2929.06 29.09

27.6127.17

Bagazo en Caña (%)

10.9

11.1

11.2

11.4

11.5

11.7

11.9

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

11.06

11.38

11.46

11.69

11.85

11.00

11.36

10.94

11.22

11.48

Sacarosa en Caña (%)

78.8

79.3

79.8

80.3

80.8

81.3

81.8

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

79.0979.29

78.78

80.7280.55

78.77

79.46

78.76

79.95

81.76

Pureza Aparente en Jugo Mezclado (%)

418

Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país.

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INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR EN MÉXICO, ZAFRAS 2006-2007 / 2015-2016

ESTADO: SINALOA

COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR

0.14

0.20

0.26

0.32

0.38

0.43

0.49

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

0.22

0.18

0.22

0.180.19

0.25

0.37

0.49

0.14

0.17

Pérdidas de Sacarosa Indeterminadas (%)

93.7

95.4

97.2

98.9

100.7

102.4

104.1

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

93.69

96.48

101.60

103.89 104.15

95.54

101.58

95.86

98.84

102.70

Karbe / Tonelada de Caña Neta Teórico ( kg / t )

1.11

1.18

1.25

1.32

1.39

1.46

1.53

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

1.221.20

1.27

1.17 1.17

1.24

1.53

1.43

1.141.11

Pérdidas de Sacarosa en Miel Final (%)

0.42

0.45

0.48

0.51

0.54

0.57

0.60

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

0.56

0.60

0.590.60

0.54 0.540.55

0.47

0.430.42

Pérdida de Sacarosa en Bagazo (%)

0.06

0.07

0.09

0.10

0.11

0.12

0.13

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

0.118

0.105

0.125

0.089

0.097

0.103

0.132

0.078

0.062 0.062

Pérdidas de Sacarosa en Cachaza (%)

1.8

1.9

2.0

2.2

2.3

2.5

2.6

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

2.122.09

2.21

2.042.00

2.14

2.59

2.47

1.78 1.77

Pérdidas de Sacarosa Totales (%)

419

Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país.

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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR

INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR EN MÉXICO, ZAFRAS 2006-2007 / 2015-2016

ESTADO: SINALOA

COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR

17.4

18.3

19.2

20.1

21.0

21.9

22.7

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

17.4517.66

18.91 19.06

17.78

18.42

18.90

22.67 22.74

20.38

Generación de Energía Eléctrica por Tonelada de Caña(kwh/t)

0

3.2

6.5

9.7

12.9

16.2

19.4

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

19.41

13.23

8.45

1.640.90 1.18

4.203.15

0.00 0.00

Consumo de Petróleo Total ( Millones de Litros)

9.7

23.5

37.2

51.0

64.8

78.6

92.4

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

92.4

77.9

69.2

34.7

43.0

61.567.4

27.6

11.1 9.7

Miel Final 85° Brix Producida ( Miles de Toneladas )

4.2

6.2

8.1

10.1

12.1

14.0

16.0

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

15.21 15.36

12.32

15.99

6.50

7.54

11.52

14.32

11.44

4.21

Tiempo Perdido Total (%)

0.0

1.7

3.4

5.1

6.8

8.6

10.3

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

0.09

2.13

0.10

10.27

0.00 0.010.59

3.19 2.97

1.04

Tiempo Perdido por Lluvia (%)

0.51

0.54

0.57

0.60

0.63

0.66

0.70

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

0.616

0.600

0.631

0.586

0.566

0.534

0.587

0.696

0.5140.506

Consumo de Vapor en Kilogramos por Kilogramos de Caña

420

Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país.

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2015-2016 2014-2015 2013-2014 2012-2013 2011-2012 2010-2011 2009-2010 2008-2009 2007-2008 2006-2007UNIDAD DE

MEDIDA

VARIACIÓN

PORCENTUAL ***INDICADORES

ESTADO: TABASCO

Z A F R A S

INICIO DE MOLIENDA

FIN DE MOLIENDA

NÚMERO DE DÍAS DE ZAFRA

HORAS DE ZAFRA

FECHA

FECHA

DÍA

h

19/01/2016 09/01/2015 12/01/2014

15/06/2016 11/06/2015 09/07/2014

137 167 144

11,254 10,088 9,255

CAÑA MOLIDA BRUTA

CAÑA MOLIDA BRUTA (SEMANA DE MAYOR MOLIENDA EN ZAFRA)

CAÑA MOLIDA POR DÍA DE ZAFRA

CAÑA MOLIDA POR HORA

CAÑA MOLIDA POR HORA POR VEINTICUATRO

IMBIBICIÓN PORCIENTO CAÑA

EXTRACCIÓN DE JUGO MEZCLADO % CAÑA

t

t

t

t

t

%

%

2,230,078 1,711,466 1,959,237

123,542 113,491 123,941

13,317 11,853 14,274

746 753 772

17,904 18,064 18,516

23.726 27.611 27.895

93.664 97.339 98.598

11/12/2012 14/01/2012 10/01/2011 15/01/2010 24/01/2009 09/01/2008 18/12/2006

17/06/200719/06/200803/06/200926/06/201027/06/201125/06/201230/06/2013

138 127 111 132 123 150 166

10,150 9,087 7,767 8,393 8,092 10,151 11,262

1,534,955 1,362,302 1,390,183 1,601,801 1,366,668 1,776,030 2,137,600

102,848 97,732 103,184 101,105 99,527 122,415 115,629

11,113 10,731 12,579 12,132 11,120 11,845 12,857

666 661 635 625 623 653 703

15,994 15,875 15,243 14,993 14,956 15,666 16,873

21.758 20.992 23.978 21.741 23.965 23.607 24.055

91.933 92.036 94.095 90.615 94.307 94.145 94.272

EXTRACCIÓN POL % POL CAÑA % 94.05 94.61 94.64 94.22 94.22 94.61 94.52 94.10 94.78 95.63

EXTRACCIÓN REDUCIDA A 12.5 % EN CAÑA % 94.47 94.88 95.17 94.52 94.73 95.07 94.93 94.73 95.41 96.15

JUGO MEZCLADO t 1,411,133 1,253,805 1,308,093 1,451,470 1,288,860 1,672,037 2,015,168 2,088,770 1,665,930 1,931,772

AZÚCAR PRODUCIDA REFINADA t 72,453 63,837 80,269 94,300 59,376 74,244 66,527 65,264 65,864 62,933

AZÚCAR PRODUCIDA ESTANDAR t 80,692 70,818 76,876 74,724 60,240 84,015 105,786 101,142 75,740 102,279

AZÚCAR PRODUCIDA BLANCO ESPECIAL t 34,891 0 0 0 0 20,540 21,957 46,143 39,898 26,783

AZÚCAR PRODUCIDA MASCABADO t 0 0 0 0 0 0 611 0 0 0

AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL t 153,144 134,655 157,145 169,024 140,156 180,216 219,067 206,303 168,387 200,103

AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) t 10,680 10,492 11,955 15,735 10,735 11,460 12,964 13,406 11,521 13,732

AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL BASE ESTÁNDAR t 153,637 135,095 157,640 166,820 140,613 181,926 219,836 206,974 168,817 200,628

AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL POR DÍA t 1,110 1,060 1,416 1,280 1,139 1,201 1,320 1,235 1,169 1,461

MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA t 60,487 55,024 49,666 63,953 50,981 68,371 82,294 84,318 61,675 77,304

MIEL FINAL 85° BRIX POR TONELADA DE CAÑA kg 39.407 40.390 35.726 39.926 37.303 38.496 38.499 37.809 36.037 39.456

MIEL FINAL 85° BRIX APORT. A FCA. DE ALCOHOL t 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

ALCOHOL 96° PRODUCIDO l 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

ALCOHOL / MIEL FINAL A 85° BRIX APORTADA l 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000

CAMPO

CAÑA MOLIDA NETA

SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA

FRENTES DE CORTE

CORTADORES

CAÑA QUEMADA *

CAÑA COSECHADA MECÁNICAMENTE

CAÑA ALZADA MECÁNICAMENTE

VEHÍCULOS DE ACARREO *

KARBE / TONELADA DE CAÑA BRUTA TEÓRICO

KARBE / TONELADA DE CAÑA NETA TEÓRICO

PRECIO DE REF. DEL AZÚCAR PARA PAGO DE LA

CAÑAPRECIO POR TONELADA DE CAÑA NETA

t

ha

Número

Persona

%

%

%

Camión

kg

kg

$

$

1,487,252 1,309,410 1,330,943 1,540,536 1,316,025 1,710,621 2,049,200 2,119,487 1,645,304 1,854,402

29,313 28,636 28,768 28,726 29,081 32,374 36,287 40,836 38,603 38,034

10 11 12 11 11 12 12 13 13 12

3,772 3,169 3,610 3,570 3,501 3,602 3,592 3,578 3,516 3,554

100.000 96.820 88.831 87.917 90.601 88.927 91.878 92.865 88.860 95.566

4.431 10.429 10.119 9.483 3.496 1.860 1.465 1.658 1.188 3.983

100.000 92.349 91.251 100.000 43.767 45.106 42.074 43.398 40.998 40.611

1,099 1,135 1,140 1,101 837 1,274 990 1,025 943 1,003

104.254 102.833 116.958 111.931 109.186 105.638 107.369 93.922 100.889 104.169

107.598 106.987 122.164 116.382 113.387 109.677 112.001 98.823 104.946 110.058

6,356.45 5,996.13 6,579.21 10,222.26 10,368.58 10,617.72 6,633.35 7,099.83 8,130.65 9,860.00

389.85 365.66 458.13 678.12 670.13 663.78 423.48 399.93 486.37 618.55

MOLIENDA Y PRODUCCIÓN

-4.86

-8.26

14.48

9.21

2.50

20.42

2.50

1.03

1.29

0.89

0.78

15.96

-4.45

35.04

30.27

0.00

18.84

19.20

18.84

24.91

25.34

9.49

0.00

0.00

0.00

12.71

-1.47

-7.69

1.08

7.55

235.34

-0.94

6.36

3.25

4.87

21.27

27.18

VALOR MÁXIMO

VALOR MÍNIMOFuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país.

* Campo de valor Mínimo Óptimo

** Mes de inicio mas temprano

*** Variación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. 421

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2015-2016 2014-2015 2013-2014 2012-2013 2011-2012 2010-2011 2009-2010 2008-2009 2007-2008 2006-2007UNIDAD DE

MEDIDA

VARIACIÓN

PORCENTUAL ***INDICADORES

ESTADO: TABASCO

Z A F R A S

PARÁMETROS DE EFICIENCIAEFICIENCIA EN FÁBRICA

CAÑA MOLIDA BRUTA POR HECTÁREA

RENDIMIENTO EN FÁBRICA

AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA

FIBRA EN CAÑA *

%

t

%

t

%

78.490 78.490 80.542 78.672 78.434 79.348 78.791 79.286 79.728 80.487

52 48 48 56 47 55 59 55 44 52

9.977 9.884 11.304 10.552 10.255 10.147 10.248 9.251 9.839 10.213

5 5 5 6 5 6 6 5 4 5

13.327 13.082 13.689 13.086 13.559 13.511 13.391 13.797 13.956 13.968

POL (SACAROSA) EN CAÑA

PUREZA APARENTE EN JUGO MEZCLADO

BAGAZO OBTENIDO *

BAGAZO EN CAÑA *

HUMEDAD EN BAGAZO *

POL (SACAROSA) EN BAGAZO *

POL (SACAROSA) ENVASADA

SÓLIDOS EN JUGO MEZCLADO

BRIX EN JUGO MEZCLADO

POL (SACAROSA) EN JUGO MEZCLADO

%

%

t

%

%

%

%

t

%

%

BAGAZO EMPACADO (VENDIDO) t

12.676 12.559 13.995 13.116 13.039 12.832 12.974 11.635 12.298 12.646

79.298 78.411 81.799 80.991 81.540 79.548 80.224 77.191 79.511 80.068

457,792 394,470 415,421 498,581 405,334 523,257 636,625 670,416 518,092 573,990

29.824 28.956 29.882 31.126 29.659 29.462 29.782 30.062 30.272 29.297

52.025 51.562 50.764 51.377 50.786 50.905 51.669 50.526 50.692 49.542

2.531 2.339 2.510 2.306 2.540 2.346 2.389 2.284 2.119 1.887

9.949 9.857 11.271 10.352 10.227 10.182 10.223 9.225 9.805 10.179

230,985 206,458 224,781 235,089 206,170 271,034 326,944 316,521 250,919 295,891

16.369 16.467 17.184 16.197 15.996 16.210 16.224 15.153 15.062 15.317

12.967 12.909 14.076 13.682 13.026 12.896 13.008 11.690 11.975 12.266

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

PÉRDIDAS DE SACAROSAPÉRDIDAS EN BAGAZO *

PÉRDIDAS EN MIEL FINAL PROD. Y EST. *

PÉRDIDAS EN CACHAZA *

PÉRDIDAS INDETERMINADAS *

PÉRDIDAS TOTALES *

%

%

%

%

%

0.755 0.677 0.750 0.718 0.753 0.691 0.711 0.686 0.642 0.553

1.366 1.326 1.239 1.306 1.266 1.261 1.268 1.215 1.155 1.242

0.230 0.283 0.187 0.182 0.132 0.146 0.139 0.129 0.139 0.148

0.376 0.416 0.547 0.558 0.660 0.552 0.633 0.379 0.557 0.526

2.727 2.701 2.723 2.764 2.812 2.650 2.752 2.410 2.493 2.468

GENERACIÓN Y CONSUMO DE ENERGÍAGENERACIÓN DE VAPOR

CONSUMO DE VAPOR POR KILOGRAMO DE CAÑA

GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA

GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA / T DE CAÑA

CONSUMO DE ENERGÍA ELÉCTRICA CFE *

t

kg

kW.h

kW.h

kW.h

438,324 607,164 643,212 687,642 643,627 799,682 958,380 1,048,523 867,055 984,076

3,603,520 3,940,600 3,970,780 3,009,006 4,709,448 4,234,680 3,719,956 4,019,620 2,783,455 2,173,430

0.286 0.446 0.463 0.429 0.471 0.450 0.448 0.470 0.507 0.502

38,543,436 20,612,347 22,217,796 28,198,576 21,301,707 32,876,943 38,760,316 43,353,227 39,583,655 42,440,206

25.110 15.131 15.982 17.604 15.587 18.511 18.133 19.440 23.129 21.662

CONSUMO DE PETRÓLEOPETRÓLEO EN PRUEBAS *

PETRÓLEO EN FÁBRICA *

PETRÓLEO EN LIQUIDACIÓN *

PETRÓLEO EN FÁBRICA DE ALCOHOL *

PETRÓLEO TOTAL *

PETRÓLEO EN FCA. POR T DE CAÑA *

PETRÓLEO EN FCA. POR T DE AZÚCAR *

l

l

l

l

l

l

l

248,500.000 434,778.000 185,828.000 430,189.000 602,251.000 11,929.000 11,929.000 85,842.000 97,070.000 19,000.000

14,907,545 6,555,767 3,972,807 8,508,315 8,866,359 599,104 205,250 1,328,024 469,071 861,956

160,533.000 278,936.000 169,334.000 97,665.000 240,749.000 0.000 18,359.000 0.000 0.000 5,000.000

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

15,316,578.000 7,269,481.000 4,327,969.000 9,036,169.000 9,709,359.000 611,033.000 235,538.000 1,413,866.000 566,141.000 885,956.000

9.712 4.812 2.858 5.312 6.488 0.337 0.096 0.596 0.274 0.440

97.343 48.686 25.281 50.338 63.261 3.324 0.937 6.437 2.786 4.308

RESUMEN DE TIEMPOS PERDIDOSTIEMPO PERDIDO EN FÁBRICA *

TIEMPO PERDIDO POR PERSONAL *

TIEMPO PERDIDO POR DÍAS FESTIVOS *

TIEMPO PERDIDO EN CAMPO *

TIEMPO PERDIDO POR LLUVIAS *

TIEMPO PERDIDO TOTAL *

10.05 5.74 7.86 12.31 13.44 11.56 10.87 13.01 13.75 14.50%

%

%

%

%

%

0.87 0.46 0.59 0.89 0.42 0.90 0.77 0.64 0.06 0.57

0.24 0.62 1.62 0.39 0.00 0.01 2.48 0.82 0.24 0.26

9.02 16.56 7.52 4.81 3.89 3.64 1.47 3.55 7.17 5.89

13.68 11.48 3.22 7.52 8.68 8.96 10.41 8.97 16.00 5.51

33.86 34.86 20.81 25.91 26.42 25.07 26.00 26.98 37.21 26.74

0.95

16.19

3.81

20.61

0.08

2.84

0.70

10.79

-3.22

-2.27

-10.97

3.81

17.92

1.69

2.43

0.00

-13.84

7.46

6.18

-5.61

-1.01

13.50

-0.86

7.22

-6.34

-21.92

-80.43

83.76

0.00

0.00

56.49

60.52

54.63

5.50

850.08

9.00

-17.79

-65.54

-28.14

VALOR MÍNIMO

VALOR MÁXIMO

422

Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país.

* Campo de valor Mínimo Óptimo

** Mes de inicio mas temprano

*** Variación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior.

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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR

INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR EN MÉXICO, ZAFRAS 2006-2007 / 2015-2016

ESTADO: TABASCO

COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR

4.4

4.6

4.9

5.2

5.5

5.8

6.0

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

5.22

4.70

5.46

5.88

4.82

5.57

6.04

5.05

4.36

5.26

Azúcar Producida por Hectárea ( t/ha )

28.64

30.67

32.70

34.74

36.77

38.80

40.84

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

29.3128.64 28.77 28.73

29.08

32.37

36.29

40.84

38.6038.03

Superficie de Caña Cosechada ( Miles de hectáreas )

1.4

1.5

1.7

1.8

1.9

2.1

2.2

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

1.53

1.361.39

1.60

1.37

1.78

2.14

2.23

1.71

1.96

Caña Molida Bruta (Millones de toneladas)

0.13

0.15

0.16

0.18

0.19

0.20

0.22

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

0.15

0.13

0.16

0.17

0.14

0.18

0.22

0.21

0.17

0.20

Azúcar Producida Total (Millones de toneladas )

9.3

9.6

9.9

10.3

10.6

11.0

11.3

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

9.989.88

11.30

10.55

10.2610.15

10.25

9.25

9.84

10.21

Rendimiento en Fábrica (%)

44.3

46.8

49.2

51.6

54.1

56.5

58.9

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

52.37

47.5748.32

55.76

47.00

54.86

58.91

54.61

44.34

51.51

Caña Molida Bruta por Hectárea ( t/ha )

423

Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país.

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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR

INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR EN MÉXICO, ZAFRAS 2006-2007 / 2015-2016

ESTADO: TABASCO

COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR

78.4

78.8

79.1

79.5

79.8

80.2

80.5

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

78.49 78.49

80.54

78.67

78.43

79.35

78.79

79.29

79.73

80.49

Eficiencia en Fábrica (%)

1.2

2.7

4.3

5.8

7.3

8.9

10.4

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

4.43

10.4310.12

9.48

3.50

1.861.46 1.66

1.19

3.98

Caña Cosechada Mecánicamente (%)

87.92

89.93

91.94

93.96

95.97

97.99

100.00

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

100.00

96.82

88.83

87.92

90.60

88.93

91.88

92.87

88.86

95.57

Caña Quemada (%)

24.0

26.3

28.6

30.9

33.2

35.4

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

29.82

28.96

29.88

31.13

29.66 29.4629.78 30.06 30.27

29.30

Bagazo en Caña (%)

11.6

12.0

12.4

12.8

13.2

13.6

14.0

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

12.6812.56

13.99

13.1213.04

12.8312.97

11.64

12.30

12.65

Sacarosa en Caña (%)

77.2

78.0

78.7

79.5

80.3

81.0

81.8

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

79.30

78.41

81.80

80.99

81.54

79.55

80.22

77.19

79.51

80.07

Pureza Aparente en Jugo Mezclado (%)

424

Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país.

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INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR EN MÉXICO, ZAFRAS 2006-2007 / 2015-2016

ESTADO: TABASCO

COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR

0.38

0.42

0.47

0.52

0.57

0.61

0.66

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

0.38

0.42

0.550.56

0.66

0.55

0.63

0.38

0.56

0.53

Pérdidas de Sacarosa Indeterminadas (%)

98.8

102.7

106.6

110.5

114.4

118.3

122.2

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

107.60 106.99

122.16

116.38

113.39

109.68

112.00

98.82

104.95

110.06

Karbe / Tonelada de Caña Neta Teórico ( kg / t )

1.16

1.19

1.23

1.26

1.30

1.33

1.37

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

1.37

1.33

1.24

1.31

1.27 1.261.27

1.22

1.16

1.24

Pérdidas de Sacarosa en Miel Final (%)

0.55

0.59

0.62

0.65

0.69

0.72

0.75

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

0.75

0.68

0.75

0.72

0.75

0.69

0.71

0.69

0.64

0.55

Pérdida de Sacarosa en Bagazo (%)

0.13

0.15

0.18

0.21

0.23

0.26

0.28

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

0.230

0.283

0.1870.182

0.132

0.1460.139

0.1290.139

0.148

Pérdidas de Sacarosa en Cachaza (%)

2.41

2.48

2.54

2.61

2.68

2.74

2.81

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

2.732.70

2.72

2.76

2.81

2.65

2.75

2.41

2.492.47

Pérdidas de Sacarosa Totales (%)

425

Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país.

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INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR EN MÉXICO, ZAFRAS 2006-2007 / 2015-2016

ESTADO: TABASCO

COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR

15.1

16.8

18.5

20.1

21.8

23.4

25.1

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

25.11

15.13

15.98

17.60

15.59

18.5118.13

19.44

23.13

21.66

Generación de Energía Eléctrica por Tonelada de Caña(kwh/t)

0.2

2.7

5.3

7.8

10.3

12.8

15.3

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

15.32

7.27

4.33

9.049.71

0.61 0.24

1.410.57 0.89

Consumo de Petróleo Total ( Millones de Litros)

49.7

55.4

61.2

67.0

72.8

78.5

84.3

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

60.5

55.0

49.7

64.0

51.0

68.4

82.384.3

61.7

77.3

Miel Final 85° Brix Producida ( Miles de Toneladas )

20.8

23.5

26.3

29.0

31.7

34.5

37.2

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

33.8634.86

20.81

25.9126.42

25.0726.00

26.98

37.21

26.74

Tiempo Perdido Total (%)

3.2

5.3

7.5

9.6

11.7

13.9

16.0

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

13.68

11.48

3.22

7.52

8.68 8.96

10.41

8.97

16.00

5.51

Tiempo Perdido por Lluvia (%)

0.29

0.32

0.36

0.40

0.43

0.47

0.51

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

0.286

0.446

0.463

0.429

0.471

0.450 0.448

0.470

0.507 0.502

Consumo de Vapor en Kilogramos por Kilogramos de Caña

426

Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país.

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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR

INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR EN MÉXICO, ZAFRAS 2006-2007 / 2015-2016

2015-2016 2014-2015 2013-2014 2012-2013 2011-2012 2010-2011 2009-2010 2008-2009 2007-2008 2006-2007UNIDAD DE

MEDIDA

VARIACIÓN

PORCENTUAL ***INDICADORES

ESTADO: TAMAULIPAS

Z A F R A S

INICIO DE MOLIENDA

FIN DE MOLIENDA

NÚMERO DE DÍAS DE ZAFRA

HORAS DE ZAFRA

FECHA

FECHA

DÍA

h

19/12/2015 15/11/2014 09/11/2013

04/07/2016 19/06/2015 22/06/2014

187 217 215

10,355 10,318 8,998

CAÑA MOLIDA BRUTA

CAÑA MOLIDA BRUTA (SEMANA DE MAYOR MOLIENDA EN ZAFRA)

CAÑA MOLIDA POR DÍA DE ZAFRA

CAÑA MOLIDA POR HORA

CAÑA MOLIDA POR HORA POR VEINTICUATRO

IMBIBICIÓN PORCIENTO CAÑA

EXTRACCIÓN DE JUGO MEZCLADO % CAÑA

t

t

t

t

t

%

%

1,986,202 1,871,886 1,612,531

90,853 84,373 81,226

9,155 8,714 8,611

557 548 523

13,362 13,157 12,546

28.317 25.160 24.780

99.543 95.832 94.845

29/10/2012 31/10/2011 25/10/2010 04/11/2009 19/11/2008 22/10/2007 26/11/2006

31/05/200707/06/200828/05/200916/04/201030/04/201118/05/201214/06/2013

183 220 188 148 184 189 226

8,784 10,550 9,013 7,108 8,804 9,056 10,835

2,013,245 2,169,061 2,075,753 1,441,100 2,046,438 1,882,274 2,479,525

91,665 92,254 87,675 87,629 88,333 91,884 92,476

10,995 9,844 11,045 9,725 11,139 9,971 10,986

564 547 535 533 540 536 550

13,545 13,120 12,830 12,786 12,966 12,869 13,193

19.915 21.180 21.376 23.842 23.989 25.316 28.093

91.491 92.548 92.090 94.512 95.410 96.125 100.069

EXTRACCIÓN POL % POL CAÑA % 94.39 94.73 94.04 94.02 94.53 94.32 94.85 90.01 93.37 93.58

EXTRACCIÓN REDUCIDA A 12.5 % EN CAÑA % 94.60 95.00 94.47 94.30 94.71 94.55 95.04 90.21 93.67 94.03

JUGO MEZCLADO t 1,841,936 2,007,416 1,911,559 1,362,019 1,952,515 1,809,333 2,481,231 1,977,134 1,793,862 1,529,401

AZÚCAR PRODUCIDA REFINADA t 133,615 200,148 196,806 150,035 213,724 157,634 145,148 144,136 136,922 132,271

AZÚCAR PRODUCIDA ESTANDAR t 77,645 30,164 30,797 159 17,298 29,327 135,831 43,304 35,194 28,090

AZÚCAR PRODUCIDA BLANCO ESPECIAL t 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

AZÚCAR PRODUCIDA MASCABADO t 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL t 211,260 230,311 227,603 150,195 231,022 186,961 280,979 187,440 172,115 160,361

AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) t 10,306 10,306 10,511 9,676 10,290 10,360 10,963 10,001 9,967 9,225

AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL BASE ESTÁNDAR t 212,085 231,426 228,632 150,955 232,125 187,515 284,282 187,858 172,869 161,126

AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL POR DÍA t 1,154 1,047 1,211 1,015 1,256 989 1,243 864 801 858

MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA t 68,305 77,531 69,411 45,264 69,955 64,710 92,347 73,118 70,163 62,286

MIEL FINAL 85° BRIX POR TONELADA DE CAÑA kg 33.928 35.744 33.439 31.410 34.184 34.379 37.244 36.813 37.483 38.626

MIEL FINAL 85° BRIX APORT. A FCA. DE ALCOHOL t 0 0 4,415 6,386 14,241 11,173 11,286 6,569 0 9,847

ALCOHOL 96° PRODUCIDO l 0 0 1,021,927 1,607,991 3,195,965 2,583,711 2,480,422 1,387,371 0 1,798,986

ALCOHOL / MIEL FINAL A 85° BRIX APORTADA l 0.000 0.000 231.476 251.782 224.418 231.255 219.770 211.202 0.000 182.695

CAMPO

CAÑA MOLIDA NETA

SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA

FRENTES DE CORTE

CORTADORES

CAÑA QUEMADA *

CAÑA COSECHADA MECÁNICAMENTE

CAÑA ALZADA MECÁNICAMENTE

VEHÍCULOS DE ACARREO *

KARBE / TONELADA DE CAÑA BRUTA TEÓRICO

KARBE / TONELADA DE CAÑA NETA TEÓRICO

PRECIO DE REF. DEL AZÚCAR PARA PAGO DE LA

CAÑAPRECIO POR TONELADA DE CAÑA NETA

t

ha

Número

Persona

%

%

%

Camión

kg

kg

$

$

1,860,080 2,014,024 1,915,779 1,328,416 1,900,592 1,730,188 2,278,903 1,832,978 1,719,095 1,469,947

28,732 28,964 31,045 26,440 28,320 31,650 32,194 31,128 30,437 25,017

10 11 11 10 12 11 11 11 11 12

1,361 1,265 1,203 1,421 1,285 1,246 991 1,093 913 544

100.000 99.883 96.111 82.733 83.347 81.098 84.392 83.479 92.862 94.658

51.585 57.698 55.126 53.058 53.341 55.056 54.036 52.295 56.446 73.205

48.415 42.302 44.874 46.942 46.656 45.200 45.964 47.705 43.554 26.795

566 558 592 560 578 525 442 428 328 404

110.322 114.886 114.093 106.903 117.393 108.232 121.576 114.203 103.998 109.945

119.406 123.730 123.620 115.971 126.402 117.746 132.279 123.749 113.241 120.609

6,356.45 5,996.13 6,579.21 10,222.26 10,368.58 10,617.72 6,633.35 7,099.83 8,130.65 9,860.00

432.63 422.88 463.59 675.73 747.05 712.61 500.15 500.80 524.81 677.85

MOLIENDA Y PRODUCCIÓN

-13.02

-12.80

-13.86

-3.73

-4.65

-1.18

-4.65

-1.51

-1.03

0.23

0.38

-14.74

-3.40

-20.18

0.00

0.00

-6.83

-7.44

-6.79

7.12

-11.23

3.05

0.00

0.00

0.00

-14.49

-17.81

9.09

-40.42

1.93

29.69

-38.48

23.17

5.72

6.51

21.27

29.16

VALOR MÁXIMO

VALOR MÍNIMOFuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país.

* Campo de valor Mínimo Óptimo

** Mes de inicio mas temprano

*** Variación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. 427

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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR

INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR EN MÉXICO, ZAFRAS 2006-2007 / 2015-2016

2015-2016 2014-2015 2013-2014 2012-2013 2011-2012 2010-2011 2009-2010 2008-2009 2007-2008 2006-2007UNIDAD DE

MEDIDA

VARIACIÓN

PORCENTUAL ***INDICADORES

ESTADO: TAMAULIPAS

Z A F R A S

PARÁMETROS DE EFICIENCIAEFICIENCIA EN FÁBRICA

CAÑA MOLIDA BRUTA POR HECTÁREA

RENDIMIENTO EN FÁBRICA

AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA

FIBRA EN CAÑA *

%

t

%

t

%

79.197 77.352 79.360 79.842 80.576 76.324 79.943 69.908 71.968 74.935

70 75 67 55 72 59 77 64 62 64

10.493 10.618 10.965 10.422 11.289 9.933 11.332 9.437 9.195 9.945

7 8 7 6 8 6 9 6 6 6

12.921 13.093 13.345 13.031 12.866 12.954 12.918 12.732 13.019 13.306

POL (SACAROSA) EN CAÑA

PUREZA APARENTE EN JUGO MEZCLADO

BAGAZO OBTENIDO *

BAGAZO EN CAÑA *

HUMEDAD EN BAGAZO *

POL (SACAROSA) EN BAGAZO *

POL (SACAROSA) ENVASADA

SÓLIDOS EN JUGO MEZCLADO

BRIX EN JUGO MEZCLADO

POL (SACAROSA) EN JUGO MEZCLADO

%

%

t

%

%

%

%

t

%

%

BAGAZO EMPACADO (VENDIDO) t

13.222 13.711 13.796 13.041 13.993 12.974 14.256 12.903 12.755 13.254

80.844 81.716 80.044 78.515 81.689 80.954 84.343 83.455 77.781 80.450

572,238 621,055 607,906 422,674 584,837 549,451 694,870 571,501 548,997 482,709

28.424 28.632 29.286 29.330 28.578 29.191 28.024 28.774 29.329 29.935

50.842 50.724 50.465 51.671 51.241 52.001 50.191 51.748 50.738 51.269

2.608 2.525 2.807 2.658 2.676 2.522 2.619 2.775 2.885 2.842

10.471 10.605 10.948 10.412 11.275 9.902 11.396 9.401 9.180 9.932

310,516 344,508 336,444 225,130 331,344 284,520 401,243 294,467 286,642 248,691

16.858 17.162 17.600 16.529 16.970 15.725 16.171 14.894 15.979 16.261

13.641 14.033 14.088 12.973 13.864 12.731 13.512 12.160 12.427 13.078

0 0 0 0 0 0 0 277 0 0

PÉRDIDAS DE SACAROSAPÉRDIDAS EN BAGAZO *

PÉRDIDAS EN MIEL FINAL PROD. Y EST. *

PÉRDIDAS EN CACHAZA *

PÉRDIDAS INDETERMINADAS *

PÉRDIDAS TOTALES *

%

%

%

%

%

0.741 0.723 0.822 0.780 0.765 0.736 0.734 0.798 0.846 0.851

1.261 1.324 1.277 1.146 1.283 1.259 1.227 1.293 1.559 1.443

0.223 0.211 0.184 0.198 0.119 0.161 0.147 0.164 0.202 0.164

0.525 0.847 0.564 0.505 0.551 0.915 0.751 1.247 0.968 0.864

2.751 3.105 2.847 2.629 2.718 3.072 2.859 3.501 3.576 3.322

GENERACIÓN Y CONSUMO DE ENERGÍAGENERACIÓN DE VAPOR

CONSUMO DE VAPOR POR KILOGRAMO DE CAÑA

GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA

GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA / T DE CAÑA

CONSUMO DE ENERGÍA ELÉCTRICA CFE *

t

kg

kW.h

kW.h

kW.h

1,114,506 1,274,625 1,210,638 812,200 1,129,369 1,052,668 1,425,575 1,181,094 1,113,360 941,765

6,575,767 6,661,920 7,353,803 6,598,215 8,640,980 8,538,017 14,122,704 8,647,370 7,148,489 12,708,927

0.554 0.588 0.583 0.564 0.552 0.559 0.575 0.595 0.595 0.584

31,287,000 36,766,430 33,640,000 24,170,891 34,903,289 30,598,550 37,100,000 30,616,180 30,923,410 23,335,762

15.541 16.950 16.206 16.773 17.056 16.256 14.963 15.414 16.520 14.472

CONSUMO DE PETRÓLEOPETRÓLEO EN PRUEBAS *

PETRÓLEO EN FÁBRICA *

PETRÓLEO EN LIQUIDACIÓN *

PETRÓLEO EN FÁBRICA DE ALCOHOL *

PETRÓLEO TOTAL *

PETRÓLEO EN FCA. POR T DE CAÑA *

PETRÓLEO EN FCA. POR T DE AZÚCAR *

l

l

l

l

l

l

l

455,379.000 273,543.000 343,971.000 327,143.000 395,194.000 349,713.000 471,611.000 52,110.000 390,729.000 232,849.000

11,397,042 14,719,792 12,149,075 4,530,419 6,437,884 1,247,645 4,046,304 1,764,198 1,331,154 2,302,726

168,609.000 227,982.000 29,057.000 66,268.000 0.000 0.000 767,221.000 249,752.000 0.000 64,613.000

0 0 194,141 749,399 1,273,742 236,816 502,122 265,101 142,323 33,613

12,021,030.000 15,221,317.000 12,716,244.000 5,673,229.000 8,106,820.000 1,834,174.000 5,787,258.000 2,331,161.000 1,864,206.000 2,633,801.000

5.661 6.786 5.853 3.144 3.146 0.663 1.632 0.888 0.711 1.428

53.948 63.913 53.378 30.164 27.867 6.673 14.401 9.412 7.734 14.360

RESUMEN DE TIEMPOS PERDIDOSTIEMPO PERDIDO EN FÁBRICA *

TIEMPO PERDIDO POR PERSONAL *

TIEMPO PERDIDO POR DÍAS FESTIVOS *

TIEMPO PERDIDO EN CAMPO *

TIEMPO PERDIDO POR LLUVIAS *

TIEMPO PERDIDO TOTAL *

11.68 11.70 13.00 6.65 10.83 8.43 14.05 13.39 20.29 18.82%

%

%

%

%

%

3.31 1.10 0.09 0.10 2.64 0.32 1.62 9.02 0.14 0.06

0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00

0.36 10.14 0.12 0.67 0.12 0.58 0.09 0.27 4.32 0.97

3.49 2.17 0.51 16.71 0.36 13.43 1.37 9.31 9.66 11.34

18.84 25.11 13.71 24.13 13.95 22.76 17.12 31.99 34.40 31.19

4.12

4.81

8.16

13.35

2.20

3.91

3.43

-12.07

2.07

1.05

-1.50

8.20

-13.24

1.76

5.24

0.00

0.53

-7.42

-18.70

-10.77

-7.08

-15.41

-1.81

-24.54

-12.40

77.78

-40.41

72.99

0.00

-76.38

41.28

100.81

85.67

-7.23

-54.27

0.00

-77.55

17.33

-9.34

VALOR MÍNIMO

VALOR MÁXIMO

428

Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país.

* Campo de valor Mínimo Óptimo

** Mes de inicio mas temprano

*** Variación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior.

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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR

INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR EN MÉXICO, ZAFRAS 2006-2007 / 2015-2016

ESTADO: TAMAULIPAS

COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR

5.7

6.2

6.7

7.2

7.7

8.2

8.7

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

7.35

7.95

7.33

5.68

8.16

5.91

8.73

6.02

5.65

6.41

Azúcar Producida por Hectárea ( t/ha )

25.0

26.2

27.4

28.6

29.8

31.0

32.2

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

28.7328.96

31.04

26.44

28.32

31.65

32.19

31.13

30.44

25.02

Superficie de Caña Cosechada ( Miles de hectáreas )

1.4

1.6

1.8

2.0

2.1

2.3

2.5

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

2.01

2.17

2.08

1.44

2.05

1.88

2.48

1.99

1.87

1.61

Caña Molida Bruta (Millones de toneladas)

0.15

0.17

0.19

0.22

0.24

0.26

0.28

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

0.21

0.23 0.23

0.15

0.23

0.19

0.28

0.19

0.17

0.16

Azúcar Producida Total (Millones de toneladas )

9.2

9.6

9.9

10.3

10.6

11.0

11.3

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

10.4910.62

10.96

10.42

11.29

9.93

11.33

9.44

9.19

9.94

Rendimiento en Fábrica (%)

54.5

58.3

62.0

65.8

69.5

73.3

77.0

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

70.07

74.89

66.86

54.50

72.26

59.47

77.02

63.81

61.50

64.46

Caña Molida Bruta por Hectárea ( t/ha )

429

Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país.

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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR

INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR EN MÉXICO, ZAFRAS 2006-2007 / 2015-2016

ESTADO: TAMAULIPAS

COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR

69.9

71.7

73.5

75.2

77.0

78.8

80.6

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

79.20

77.35

79.3679.84

80.58

76.32

79.94

69.91

71.97

74.93

Eficiencia en Fábrica (%)

51.6

55.2

58.8

62.4

66.0

69.6

73.2

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

51.59

57.70

55.13

53.06 53.34

55.0654.04

52.30

56.45

73.20

Caña Cosechada Mecánicamente (%)

81.1

84.2

87.4

90.5

93.7

96.8

100.0

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

100.00 99.88

96.11

82.7383.35

81.10

84.3983.48

92.86

94.66

Caña Quemada (%)

24.0

26.3

28.6

30.9

33.2

35.4

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

28.42 28.6329.29 29.33

28.5829.19

28.0228.77

29.3329.93

Bagazo en Caña (%)

12.8

13.0

13.3

13.5

13.8

14.0

14.3

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

13.22

13.7113.80

13.04

13.99

12.97

14.26

12.90

12.76

13.25

Sacarosa en Caña (%)

77.78

78.87

79.97

81.06

82.16

83.25

84.34

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

80.84

81.72

80.04

78.51

81.69

80.95

84.34

83.46

77.78

80.45

Pureza Aparente en Jugo Mezclado (%)

430

Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país.

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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR

INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR EN MÉXICO, ZAFRAS 2006-2007 / 2015-2016

ESTADO: TAMAULIPAS

COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR

0.5

0.6

0.8

0.9

1.0

1.1

1.2

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

0.53

0.85

0.56

0.510.55

0.91

0.75

1.25

0.97

0.86

Pérdidas de Sacarosa Indeterminadas (%)

113.2

116.4

119.6

122.8

125.9

129.1

132.3

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

119.41

123.73 123.62

115.97

126.40

117.75

132.28

123.75

113.24

120.61

Karbe / Tonelada de Caña Neta Teórico ( kg / t )

1.15

1.21

1.28

1.35

1.42

1.49

1.56

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

1.26

1.32

1.28

1.15

1.281.26

1.23

1.29

1.56

1.44

Pérdidas de Sacarosa en Miel Final (%)

0.72

0.74

0.77

0.79

0.81

0.83

0.85

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

0.74

0.72

0.82

0.78

0.76

0.74 0.73

0.80

0.850.85

Pérdida de Sacarosa en Bagazo (%)

0.12

0.14

0.15

0.17

0.19

0.21

0.22

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

0.223

0.211

0.184

0.198

0.119

0.161

0.147

0.164

0.202

0.164

Pérdidas de Sacarosa en Cachaza (%)

2.6

2.8

2.9

3.1

3.3

3.4

3.6

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

2.75

3.11

2.85

2.63

2.72

3.07

2.86

3.50

3.58

3.32

Pérdidas de Sacarosa Totales (%)

431

Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país.

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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR

INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR EN MÉXICO, ZAFRAS 2006-2007 / 2015-2016

ESTADO: TAMAULIPAS

COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR

14.5

14.9

15.3

15.8

16.2

16.6

17.1

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

15.54

16.95

16.21

16.77

17.06

16.26

14.96

15.41

16.52

14.47

Generación de Energía Eléctrica por Tonelada de Caña(kwh/t)

1.8

4.1

6.3

8.5

10.8

13.0

15.2

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

12.02

15.22

12.72

5.67

8.11

1.83

5.79

2.331.86

2.63

Consumo de Petróleo Total ( Millones de Litros)

45.3

53.1

61.0

68.8

76.7

84.5

92.3

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

68.3

77.5

69.4

45.3

70.0

64.7

92.3

73.170.2

62.3

Miel Final 85° Brix Producida ( Miles de Toneladas )

13.7

17.2

20.6

24.1

27.5

31.0

34.4

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

18.84

25.11

13.71

24.13

13.95

22.76

17.12

31.99

34.40

31.19

Tiempo Perdido Total (%)

0.4

3.1

5.8

8.5

11.3

14.0

16.7

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

3.49

2.17

0.51

16.71

0.36

13.43

1.37

9.31 9.66

11.34

Tiempo Perdido por Lluvia (%)

0.552

0.559

0.566

0.573

0.580

0.588

0.595

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

0.554

0.588

0.583

0.564

0.552

0.559

0.575

0.595 0.595

0.584

Consumo de Vapor en Kilogramos por Kilogramos de Caña

432

Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país.

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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR

INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR EN MÉXICO, ZAFRAS 2006-2007 / 2015-2016

2015-2016 2014-2015 2013-2014 2012-2013 2011-2012 2010-2011 2009-2010 2008-2009 2007-2008 2006-2007UNIDAD DE

MEDIDA

VARIACIÓN

PORCENTUAL ***INDICADORES

ESTADO: VERACRUZ

Z A F R A S

INICIO DE MOLIENDA

FIN DE MOLIENDA

NÚMERO DE DÍAS DE ZAFRA

HORAS DE ZAFRA

FECHA

FECHA

DÍA

h

10/11/2015 06/11/2014 01/11/2013

20/06/2016 05/07/2015 04/07/2014

172 170 178

73,706 75,635 72,825

CAÑA MOLIDA BRUTA

CAÑA MOLIDA BRUTA (SEMANA DE MAYOR MOLIENDA EN ZAFRA)

CAÑA MOLIDA POR DÍA DE ZAFRA

CAÑA MOLIDA POR HORA

CAÑA MOLIDA POR HORA POR VEINTICUATRO

IMBIBICIÓN PORCIENTO CAÑA

EXTRACCIÓN DE JUGO MEZCLADO % CAÑA

t

t

t

t

t

%

%

20,487,140 20,442,128 20,861,246

1,018,733 1,007,152 1,005,467

120,389 114,701 121,491

6,066 6,142 6,092

145,590 147,411 146,217

23.000 24.124 24.771

94.406 95.824 96.353

05/11/2012 16/11/2011 12/11/2010 15/11/2009 10/11/2008 19/11/2007 29/11/2006

17/06/200701/07/200827/05/200916/06/201014/06/201118/06/201212/07/2013

168 159 140 149 141 150 195

86,323 79,861 62,826 73,746 64,591 68,526 91,396

19,092,419 18,651,017 16,040,753 16,956,913 16,174,739 16,768,788 23,730,433

1,041,539 1,040,269 947,424 1,011,000 939,988 965,965 1,033,763

113,723 117,158 114,724 113,655 115,079 111,921 121,399

6,307 6,273 5,804 6,332 5,802 5,903 6,255

151,368 150,561 139,291 151,971 139,248 141,681 150,117

21.823 22.011 22.398 22.259 22.923 23.855 22.825

93.251 93.177 93.239 93.001 93.617 94.561 94.075

EXTRACCIÓN POL % POL CAÑA % 94.47 94.60 94.72 94.76 95.01 94.88 94.98 94.93 95.26 95.44

EXTRACCIÓN REDUCIDA A 12.5 % EN CAÑA % 94.72 94.90 95.05 95.09 95.43 95.31 95.30 95.25 95.56 95.74

JUGO MEZCLADO t 17,803,779 17,378,448 14,956,246 15,770,015 15,142,359 15,856,816 22,324,296 19,341,002 19,588,382 20,100,370

AZÚCAR PRODUCIDA REFINADA t 755,742 750,948 693,410 736,242 696,354 675,052 952,709 626,844 742,471 829,188

AZÚCAR PRODUCIDA ESTANDAR t 1,265,419 1,306,587 1,123,222 1,079,181 1,150,391 1,072,486 1,620,014 1,548,557 1,352,821 1,382,830

AZÚCAR PRODUCIDA BLANCO ESPECIAL t 0 932 6,042 1,331 0 0 932 420 0 0

AZÚCAR PRODUCIDA MASCABADO t 1,762 12,474 39,307 804 45,351 17,316 47,051 68,753 125,138 108,884

AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL t 2,022,923 2,076,051 1,857,269 1,816,227 1,892,096 1,765,786 2,620,194 2,244,154 2,220,429 2,320,901

AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) t 113,727 112,621 113,273 111,430 114,584 108,632 119,293 117,239 115,940 115,115

AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL BASE ESTÁNDAR t 2,029,502 2,082,676 1,862,958 1,822,337 1,898,020 1,771,879 2,628,598 2,249,582 2,225,402 2,326,911

AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL POR DÍA t 12,041 13,057 13,266 12,189 13,419 11,772 13,437 13,201 12,474 13,494

MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA t 630,598 689,561 513,650 527,100 577,929 575,740 868,562 708,276 652,103 716,033

MIEL FINAL 85° BRIX POR TONELADA DE CAÑA kg 33.029 36.972 32.022 31.085 35.730 34.334 36.601 34.572 31.900 34.324

MIEL FINAL 85° BRIX APORT. A FCA. DE ALCOHOL t 115,330 20,194 0 239 22,428 5,985 4,836 13,337 0 3,800

ALCOHOL 96° PRODUCIDO l 27,841,713 7,011,951 1,074,196 190,000 5,196,380 1,424,214 1,494,643 3,011,663 0 0

ALCOHOL / MIEL FINAL A 85° BRIX APORTADA l 241.410 347.230 0.000 795.948 231.695 237.980 309.055 225.821 0.000 0.000

CAMPO

CAÑA MOLIDA NETA

SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA

FRENTES DE CORTE

CORTADORES

CAÑA QUEMADA *

CAÑA COSECHADA MECÁNICAMENTE

CAÑA ALZADA MECÁNICAMENTE

VEHÍCULOS DE ACARREO *

KARBE / TONELADA DE CAÑA BRUTA TEÓRICO

KARBE / TONELADA DE CAÑA NETA TEÓRICO

PRECIO DE REF. DEL AZÚCAR PARA PAGO DE LA

CAÑAPRECIO POR TONELADA DE CAÑA NETA

t

ha

Número

Persona

%

%

%

Camión

kg

kg

$

$

18,397,210 17,944,023 15,474,525 16,372,878 15,618,455 16,161,709 22,825,583 19,721,647 19,624,632 20,047,926

275,840 278,597 267,606 268,949 270,894 273,575 310,000 322,324 325,724 323,650

32 34 39 32 36 35 35 38 38 42

31,882 32,897 31,998 32,320 33,650 32,920 33,915 36,704 34,158 35,622

100.000 93.300 90.657 91.509 88.378 91.121 92.218 90.765 88.765 92.383

10.536 11.917 10.104 10.185 9.709 9.190 9.537 9.861 10.323 9.638

82.546 82.366 85.815 86.638 85.309 86.387 86.164 85.379 86.184 86.458

7,590 7,832 7,238 7,072 7,306 6,922 7,371 7,022 6,670 7,128

106.954 113.044 115.854 107.578 117.544 106.159 111.270 110.417 109.465 111.343

110.996 117.498 120.093 111.416 121.731 110.147 115.681 114.703 114.025 115.860

6,356.45 5,996.13 6,579.21 10,222.26 10,368.58 10,617.72 6,633.35 7,099.83 8,130.65 9,860.00

402.16 401.58 450.37 649.19 719.44 666.62 437.39 464.19 528.45 651.16

MOLIENDA Y PRODUCCIÓN

-3.37

-3.72

2.05

-0.17

-0.81

5.92

-0.81

2.68

0.55

0.19

0.19

2.61

11.68

2.22

0.00

-12.99

4.52

-0.71

4.56

8.17

9.80

7.60

0.00

0.00

0.00

2.16

-0.64

10.53

4.29

4.07

-6.63

0.32

6.87

1.72

1.61

21.27

23.22

VALOR MÁXIMO

VALOR MÍNIMOFuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país.

* Campo de valor Mínimo Óptimo

** Mes de inicio mas temprano

*** Variación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. 433

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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR

INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR EN MÉXICO, ZAFRAS 2006-2007 / 2015-2016

2015-2016 2014-2015 2013-2014 2012-2013 2011-2012 2010-2011 2009-2010 2008-2009 2007-2008 2006-2007UNIDAD DE

MEDIDA

VARIACIÓN

PORCENTUAL ***INDICADORES

ESTADO: VERACRUZ

Z A F R A S

PARÁMETROS DE EFICIENCIAEFICIENCIA EN FÁBRICA

CAÑA MOLIDA BRUTA POR HECTÁREA

RENDIMIENTO EN FÁBRICA

AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA

FIBRA EN CAÑA *

%

t

%

t

%

82.646 82.282 84.181 83.184 83.429 82.300 82.665 83.004 83.375 83.988

69 67 60 63 60 61 77 64 63 64

10.595 11.131 11.578 10.711 11.698 10.530 11.041 10.954 10.862 11.125

7 7 7 7 7 6 8 7 7 7

13.017 13.141 13.216 13.236 13.494 13.498 13.245 13.234 13.238 13.280

POL (SACAROSA) EN CAÑA

PUREZA APARENTE EN JUGO MEZCLADO

BAGAZO OBTENIDO *

BAGAZO EN CAÑA *

HUMEDAD EN BAGAZO *

POL (SACAROSA) EN BAGAZO *

POL (SACAROSA) ENVASADA

SÓLIDOS EN JUGO MEZCLADO

BRIX EN JUGO MEZCLADO

POL (SACAROSA) EN JUGO MEZCLADO

%

%

t

%

%

%

%

t

%

%

BAGAZO EMPACADO (VENDIDO) t

12.785 13.490 13.714 12.871 13.981 12.762 13.319 13.149 12.979 13.201

81.348 81.740 83.105 81.527 82.595 81.038 81.391 82.172 82.898 82.974

5,455,252 5,377,795 4,677,276 4,961,275 4,740,114 4,912,099 6,822,660 5,858,258 5,785,281 5,928,363

28.573 28.834 29.159 29.258 29.306 29.293 28.751 28.595 28.301 28.418

51.050 50.936 51.287 51.463 50.724 50.832 50.654 50.489 50.237 50.313

2.475 2.526 2.513 2.403 2.380 2.230 2.326 2.332 2.174 2.119

10.566 11.100 11.544 10.682 11.664 10.503 11.010 10.915 10.821 11.087

2,831,642 2,908,215 2,502,982 2,530,836 2,598,402 2,502,951 3,685,431 3,110,387 3,048,753 3,167,553

15.905 16.735 16.735 16.048 17.160 15.785 16.509 16.082 15.564 15.759

12.952 13.696 13.932 13.084 14.189 12.805 13.448 13.222 12.902 13.076

110,815 51,859 0 2,699 603 4,039 4,160 23,035 28,740 23,514

PÉRDIDAS DE SACAROSAPÉRDIDAS EN BAGAZO *

PÉRDIDAS EN MIEL FINAL PROD. Y EST. *

PÉRDIDAS EN CACHAZA *

PÉRDIDAS INDETERMINADAS *

PÉRDIDAS TOTALES *

%

%

%

%

%

0.707 0.728 0.733 0.703 0.698 0.653 0.669 0.667 0.615 0.602

1.072 1.211 1.051 1.013 1.171 1.123 1.207 1.130 1.054 1.101

0.136 0.138 0.135 0.159 0.150 0.148 0.137 0.132 0.133 0.131

0.303 0.313 0.260 0.314 0.300 0.335 0.297 0.306 0.355 0.280

2.219 2.390 2.169 2.189 2.317 2.259 2.308 2.235 2.158 2.114

GENERACIÓN Y CONSUMO DE ENERGÍAGENERACIÓN DE VAPOR

CONSUMO DE VAPOR POR KILOGRAMO DE CAÑA

GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA

GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA / T DE CAÑA

CONSUMO DE ENERGÍA ELÉCTRICA CFE *

t

kg

kW.h

kW.h

kW.h

10,799,589 11,120,158 9,522,019 9,904,319 9,422,130 9,607,500 13,514,082 11,073,305 11,346,779 11,440,357

13,118,329 34,091,456 7,761,587 13,820,390 10,299,832 10,569,276 14,583,783 23,518,961 10,198,877 10,574,956

0.566 0.596 0.594 0.584 0.583 0.573 0.569 0.541 0.555 0.548

303,628,669 330,970,024 261,209,061 252,235,073 263,118,668 290,533,278 429,717,593 370,719,607 385,999,336 413,534,997

15.903 17.745 16.284 14.875 16.267 17.326 18.108 18.095 18.883 19.823

CONSUMO DE PETRÓLEOPETRÓLEO EN PRUEBAS *

PETRÓLEO EN FÁBRICA *

PETRÓLEO EN LIQUIDACIÓN *

PETRÓLEO EN FÁBRICA DE ALCOHOL *

PETRÓLEO TOTAL *

PETRÓLEO EN FCA. POR T DE CAÑA *

PETRÓLEO EN FCA. POR T DE AZÚCAR *

l

l

l

l

l

l

l

6,945,070.000 6,207,967.000 4,631,645.000 5,168,942.000 4,424,298.000 3,023,407.000 1,913,984.000 2,827,575.000 360,165.000 562,254.000

198,869,256 124,876,513 75,747,579 85,874,536 56,620,781 54,109,436 48,548,432 19,233,384 6,295,318 15,603,111

4,921,874.000 3,658,540.000 2,140,724.000 2,890,500.000 2,129,412.000 1,784,834.000 1,680,818.000 645,846.000 610,400.000 377,797.000

7,597,598 1,389,806 0 0 2,436,692 483,767 166,749 267,810 0 0

218,333,798.000 136,132,826.000 82,519,948.000 93,933,978.000 65,611,183.000 59,401,444.000 52,309,983.000 22,974,615.000 7,265,883.000 16,543,162.000

10.416 6.695 4.722 5.064 3.501 3.227 2.046 0.939 0.308 0.748

98.308 60.151 40.784 47.282 29.925 30.643 18.529 8.570 2.835 6.723

RESUMEN DE TIEMPOS PERDIDOSTIEMPO PERDIDO EN FÁBRICA *

TIEMPO PERDIDO POR PERSONAL *

TIEMPO PERDIDO POR DÍAS FESTIVOS *

TIEMPO PERDIDO EN CAMPO *

TIEMPO PERDIDO POR LLUVIAS *

TIEMPO PERDIDO TOTAL *

8.31 10.16 7.83 8.05 9.28 7.38 10.62 8.43 5.86 7.27%

%

%

%

%

%

1.99 2.44 1.04 0.88 1.12 1.22 1.26 1.03 0.87 0.73

0.99 0.86 0.70 0.75 0.45 0.54 0.49 0.44 0.34 0.51

5.22 4.12 3.66 4.42 3.72 3.38 2.84 2.70 5.24 5.12

7.20 2.62 3.62 11.46 2.75 8.84 4.82 5.23 11.18 4.01

23.71 20.19 16.86 25.56 17.32 21.37 20.04 17.83 23.50 17.64

0.74

2.70

2.42

5.19

0.32

1.71

0.09

2.47

0.41

0.15

-2.52

2.46

3.90

1.25

1.34

-18.18

-2.12

4.43

-1.49

-21.30

-2.04

0.82

-1.20

7.13

4.98

3.69

56.11

147.85

-38.11

0.00

127.68

142.87

137.12

24.01

-16.21

47.06

-2.28

-64.11

-24.92

VALOR MÍNIMO

VALOR MÁXIMO

434

Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país.

* Campo de valor Mínimo Óptimo

** Mes de inicio mas temprano

*** Variación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior.

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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR

INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR EN MÉXICO, ZAFRAS 2006-2007 / 2015-2016

ESTADO: VERACRUZ

COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR

6.5

6.8

7.1

7.5

7.8

8.1

8.5

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

7.337.45

6.94

6.75

6.98

6.45

8.45

6.96

6.82

7.17

Azúcar Producida por Hectárea ( t/ha )

267.6

277.3

287.0

296.7

306.4

316.0

325.7

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

275.84278.60

267.61 268.95270.89

273.58

310.00

322.32325.72

323.65

Superficie de Caña Cosechada ( Miles de hectáreas )

16.0

17.3

18.6

19.9

21.2

22.4

23.7

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

19.0918.65

16.04

16.96

16.17

16.77

23.73

20.49 20.4420.86

Caña Molida Bruta (Millones de toneladas)

1.8

1.9

2.1

2.2

2.3

2.5

2.6

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

2.022.08

1.861.82

1.89

1.77

2.62

2.24 2.22

2.32

Azúcar Producida Total (Millones de toneladas )

10.5

10.7

10.9

11.1

11.3

11.5

11.7

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

10.60

11.13

11.58

10.71

11.70

10.53

11.04

10.95

10.86

11.13

Rendimiento en Fábrica (%)

59.7

62.5

65.3

68.1

70.9

73.7

76.5

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

69.22

66.95

59.94

63.05

59.71

61.29

76.55

63.5662.76

64.46

Caña Molida Bruta por Hectárea ( t/ha )

435

Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país.

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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR

INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR EN MÉXICO, ZAFRAS 2006-2007 / 2015-2016

ESTADO: VERACRUZ

COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR

82.3

82.6

82.9

83.2

83.5

83.9

84.2

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

82.65

82.28

84.18

83.18

83.43

82.30

82.67

83.00

83.37

83.99

Eficiencia en Fábrica (%)

9.2

9.6

10.1

10.6

11.0

11.5

11.9

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

10.54

11.92

10.1010.19

9.71

9.19

9.54

9.86

10.32

9.64

Caña Cosechada Mecánicamente (%)

88.4

90.3

92.3

94.2

96.1

98.1

100.0

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

100.00

93.30

90.66

91.51

88.38

91.12

92.22

90.77

88.77

92.38

Caña Quemada (%)

24.0

26.3

28.6

30.9

33.2

35.4

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

28.57 28.8329.16 29.26 29.31 29.29

28.75 28.59 28.30 28.42

Bagazo en Caña (%)

12.8

13.0

13.2

13.4

13.6

13.8

14.0

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

12.78

13.49

13.71

12.87

13.98

12.76

13.32

13.15

12.98

13.20

Sacarosa en Caña (%)

81.0

81.4

81.7

82.1

82.4

82.8

83.1

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

81.35

81.74

83.10

81.53

82.59

81.04

81.39

82.17

82.9082.97

Pureza Aparente en Jugo Mezclado (%)

436

Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país.

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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR

INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR EN MÉXICO, ZAFRAS 2006-2007 / 2015-2016

ESTADO: VERACRUZ

COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR

0.26

0.28

0.29

0.31

0.32

0.34

0.36

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

0.30

0.31

0.26

0.31

0.30

0.33

0.30

0.31

0.36

0.28

Pérdidas de Sacarosa Indeterminadas (%)

110.1

112.1

114.0

115.9

117.9

119.8

121.7

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

111.00

117.50

120.09

111.42

121.73

110.15

115.68

114.70114.03

115.86

Karbe / Tonelada de Caña Neta Teórico ( kg / t )

1.01

1.05

1.08

1.11

1.15

1.18

1.21

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

1.07

1.21

1.05

1.01

1.17

1.12

1.21

1.13

1.05

1.10

Pérdidas de Sacarosa en Miel Final (%)

0.60

0.62

0.65

0.67

0.69

0.71

0.73

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

0.71

0.730.73

0.700.70

0.65

0.67 0.67

0.62

0.60

Pérdida de Sacarosa en Bagazo (%)

0.131

0.136

0.140

0.145

0.149

0.154

0.159

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

0.1360.138

0.135

0.159

0.1500.148

0.137

0.1320.133

0.131

Pérdidas de Sacarosa en Cachaza (%)

2.11

2.16

2.21

2.25

2.30

2.34

2.39

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

2.22

2.39

2.172.19

2.32

2.26

2.31

2.23

2.16

2.11

Pérdidas de Sacarosa Totales (%)

437

Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país.

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INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR EN MÉXICO, ZAFRAS 2006-2007 / 2015-2016

ESTADO: VERACRUZ

COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR

14.9

15.7

16.5

17.3

18.2

19.0

19.8

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

15.90

17.75

16.28

14.88

16.27

17.33

18.11 18.10

18.88

19.82

Generación de Energía Eléctrica por Tonelada de Caña(kwh/t)

7.3

42.4

77.6

112.8

148.0

183.2

218.3

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

218.33

136.13

82.5293.93

65.6159.40

52.31

22.97

7.2716.54

Consumo de Petróleo Total ( Millones de Litros)

513.7

572.8

632.0

691.1

750.3

809.4

868.6

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

630.6

689.6

513.7527.1

577.9 575.7

868.6

708.3

652.1

716.0

Miel Final 85° Brix Producida ( Miles de Toneladas )

16.9

18.3

19.8

21.2

22.7

24.1

25.6

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

23.71

20.19

16.86

25.56

17.32

21.37

20.04

17.83

23.50

17.64

Tiempo Perdido Total (%)

2.6

4.1

5.6

7.0

8.5

10.0

11.5

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

7.20

2.62

3.62

11.46

2.75

8.84

4.825.23

11.18

4.01

Tiempo Perdido por Lluvia (%)

0.541

0.550

0.559

0.568

0.578

0.587

0.596

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014

2014-2015

2015-2016

0.566

0.5960.594

0.584 0.583

0.5730.569

0.541

0.555

0.548

Consumo de Vapor en Kilogramos por Kilogramos de Caña

438

Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país.

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1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

8.

9.

10.

11.

12.

13.

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14.

15.

16.

17.

18.

19.

20.

21.

22.

23.

24.

25.

26.

27.

28.

29.

30.

31.

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32.

33.

34.

35.

36.

37.

38.

39.

40.

41.

42.

43.

44.

45.

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46.

47.

48.

49.

50.

51.

52.

53.

54.

55.

56.

57.

58.

59.

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60.

61.

62.

63.

64.

65.

66.

67.

68.

69.

70.

71.

72.

73.

74.

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75.

76.

77.

78.

79.

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ℎ𝑜𝑟𝑎𝑠 𝑦 𝑚𝑖𝑛𝑢𝑡𝑜𝑠 𝑑𝑒 𝑧𝑎𝑓𝑟𝑎 (𝑑𝑒𝑐𝑖𝑚𝑎𝑙𝑒𝑠)

24

𝑓𝑒𝑐ℎ𝑎 𝑑𝑒 𝑖𝑛𝑖𝑐𝑖𝑜 + ℎ𝑜𝑟𝑎 𝑦 𝑚𝑖𝑛𝑢𝑡𝑜𝑠 𝑑𝑒 𝑖𝑛𝑖𝑐𝑖𝑜 + ℎ𝑜𝑟𝑎𝑠 𝑦 𝑚𝑖𝑛𝑢𝑡𝑜𝑠 𝑑𝑒 𝑧𝑎𝑓𝑟𝑎

𝑐𝑎ñ𝑎 𝑚𝑜𝑙𝑖𝑑𝑎 𝑏𝑟𝑢𝑡𝑎

𝑛ú𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑑í𝑎𝑠 𝑑𝑒 𝑧𝑎𝑓𝑟𝑎

𝑐𝑎ñ𝑎 𝑚𝑜𝑙𝑖𝑑𝑎 𝑏𝑟𝑢𝑡𝑎

ℎ𝑜𝑟𝑎𝑠 𝑦 𝑚𝑖𝑛𝑢𝑡𝑜𝑠 𝑑𝑒 𝑚𝑜𝑙𝑖𝑒𝑛𝑑𝑎 𝑒𝑛 𝑑𝑒𝑐𝑖𝑚𝑎𝑙

𝑐𝑎ñ𝑎 𝑚𝑜𝑙𝑖𝑑𝑎 𝑏𝑟𝑢𝑡𝑎

ℎ𝑜𝑟𝑎𝑠 𝑦 𝑚𝑖𝑛𝑢𝑡𝑜𝑠 𝑑𝑒 𝑚𝑜𝑙𝑖𝑒𝑛𝑑𝑎 𝑒𝑛 𝑑𝑒𝑐𝑖𝑚𝑎𝑙∗ 24

𝑗𝑢𝑔𝑜 𝑚𝑒𝑧𝑐𝑙𝑎𝑑𝑜

𝑐𝑎ñ𝑎 𝑚𝑜𝑙𝑖𝑑𝑎 𝑏𝑟𝑢𝑡𝑎𝑥100

𝑡𝑜𝑛𝑒𝑙𝑎𝑑𝑎𝑠 𝑑𝑒 𝑃𝑜𝑙 (𝑠𝑎𝑐𝑎𝑟𝑜𝑠𝑎) 𝑒𝑛 𝑗𝑢𝑔𝑜 𝑚𝑒𝑧𝑐𝑙𝑎𝑑𝑜

𝑡𝑜𝑛𝑒𝑙𝑎𝑑𝑎𝑠 𝑑𝑒 𝑃𝑜𝑙 (𝑠𝑎𝑐𝑎𝑟𝑜𝑠𝑎) 𝑒𝑛 𝑐𝑎ñ𝑎𝑥100

𝑇𝑜𝑛 𝑃𝑜𝑙 𝑒𝑛 𝑗𝑢𝑔𝑜 𝑚𝑒𝑧𝑐𝑙𝑎𝑑𝑜 = 𝑇𝑜𝑛 𝑃𝑒𝑟𝑑𝑖𝑑𝑎𝑠 𝑒𝑛 𝑀𝑖𝑒𝑙 𝐹𝑖𝑛𝑎𝑙 + 𝑇𝑜𝑛 𝑃𝑒𝑟𝑑𝑖𝑑𝑎𝑠 𝑒𝑛 𝐶𝑎𝑐ℎ𝑎𝑧𝑎 + 𝑇𝑜𝑛 𝑃𝑒𝑟𝑑𝑖𝑑𝑎𝑠 𝐼𝑛𝑑𝑒𝑡𝑒𝑟𝑚𝑖𝑛𝑎𝑑𝑎𝑠 + 𝑇𝑜𝑛 𝐴𝑧ú𝑐𝑎𝑟 𝑃𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑖𝑑𝑎 𝑦 𝐸𝑠𝑡𝑖𝑚𝑎𝑑𝑎

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𝑎𝑧ú𝑐𝑎𝑟 𝑝𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑖𝑑𝑎 𝑦 𝑒𝑠𝑡𝑖𝑚𝑎𝑑𝑎

𝑝𝑜𝑙𝑎𝑟𝑖𝑧𝑎𝑐𝑖ó𝑛 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑎𝑧ú𝑐𝑎𝑟 𝑒𝑠𝑡á𝑛𝑑𝑎𝑟 𝑠𝑒𝑔𝑢𝑛 𝑙𝑎 𝑛𝑜𝑟𝑚𝑎 𝑣𝑖𝑔𝑒𝑛𝑡𝑒𝑥100

𝑎𝑧ú𝑐𝑎𝑟 𝑝𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑖𝑑𝑎 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙

𝑛ú𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑑í𝑎𝑠 𝑑𝑒 𝑧𝑎𝑓𝑟𝑎

𝑚𝑖𝑒𝑙 𝑓𝑖𝑛𝑎𝑙 𝑎 85° 𝑏𝑟𝑖𝑥 𝑝𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑖𝑑𝑎

𝑐𝑎ñ𝑎 𝑚𝑜𝑙𝑖𝑑𝑎 𝑏𝑟𝑢𝑡𝑎

𝑎𝑙𝑐𝑜ℎ𝑜𝑙 𝑝𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑖𝑑𝑜 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙

𝑚𝑖𝑒𝑙 𝑓𝑖𝑛𝑎𝑙 𝑎 85° 𝑏𝑟𝑖𝑥 𝑎𝑝𝑜𝑟𝑡𝑎𝑑𝑎

𝑃𝑜𝑙%𝑐𝑎ñ𝑎 ∗ 𝐸𝑓𝑖𝑐𝑖𝑒𝑛𝑐𝑖𝑎 𝑏𝑎𝑠𝑒 𝑑𝑒 𝐹á𝑏𝑟𝑖𝑐𝑎 ∗ 𝐹𝑎𝑐𝑡𝑜𝑟 𝐹𝑖𝑏𝑟𝑎 ∗ 𝐹𝑎𝑐𝑡𝑜𝑟 𝑃𝑢𝑟𝑒𝑧𝑎 ∗ 𝑅𝑒𝑑𝑜𝑛𝑑𝑒𝑎𝑟 (10

99.4, 6)

𝐹𝑎𝑐𝑡𝑜𝑟 𝐹𝑖𝑏𝑟𝑎 = 𝑅𝑒𝑑𝑜𝑛𝑑𝑒𝑎𝑟 (1.085966 – 0.519∗ 𝐹𝑖𝑏𝑟𝑎 % 𝐶𝑎ñ𝑎

100− 𝐹𝑖𝑏𝑟𝑎 % 𝐶𝑎ñ𝑎 ,6)

𝐹𝑎𝑐𝑡𝑜𝑟 𝑃𝑢𝑟𝑒𝑧𝑎 = 𝑅𝑒𝑑𝑜𝑛𝑑𝑒𝑎𝑟 (1.101843 (1.4 −40

𝑃𝑢𝑟𝑒𝑧𝑎 𝐴𝑝𝑎𝑟𝑒𝑛𝑡𝑒 𝐽𝑢𝑔𝑜 𝑀𝑒𝑧𝑐𝑙𝑎𝑑𝑜) , 6)

𝐸𝑓𝑖𝑐𝑖𝑒𝑛𝑐𝑖𝑎 𝑏𝑎𝑠𝑒 𝑑𝑒 𝐹á𝑏𝑟𝑖𝑐𝑎 = 82.370

𝐾𝑎𝑟𝑏𝑒 𝐵𝑟𝑢𝑡𝑜 𝑡𝑒ó𝑟𝑖𝑐𝑜 ∗ 𝑐𝑎ñ𝑎 𝑚𝑜𝑙𝑖𝑑𝑎 𝑏𝑟𝑢𝑡𝑎

𝑐𝑎ñ𝑎 𝑚𝑜𝑙𝑖𝑑𝑎 𝑛𝑒𝑡𝑎

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𝑝𝑟𝑒𝑐𝑖𝑜 𝑑𝑒 𝑟𝑒𝑓𝑒𝑟𝑒𝑛𝑐𝑖𝑎 𝑑𝑒𝑙 𝑎𝑧ú𝑐𝑎𝑟 ∗57

100 ∗ 𝐾𝑎𝑟𝑏𝑒 𝑁𝑒𝑡𝑜 𝑡𝑒𝑜𝑟𝑖𝑐𝑜

1,000

𝑐𝑎ñ𝑎 𝑚𝑜𝑙𝑖𝑑𝑎 𝑏𝑟𝑢𝑡𝑎

ℎ𝑒𝑐𝑡á𝑟𝑒𝑎𝑠 𝑐𝑜𝑠𝑒𝑐ℎ𝑎𝑑𝑎𝑠

𝑎𝑧ú𝑐𝑎𝑟 𝑝𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑖𝑑𝑎 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙

ℎ𝑒𝑐𝑡á𝑟𝑒𝑎𝑠 𝑐𝑜𝑠𝑒𝑐ℎ𝑎𝑑𝑎𝑠

𝑎𝑧ú𝑐𝑎𝑟 𝑝𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑖𝑑𝑎 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙

𝑐𝑎ñ𝑎 𝑚𝑜𝑙𝑖𝑑𝑎 𝑏𝑟𝑢𝑡𝑎∗ 100

𝑡𝑜𝑛𝑠. 𝑐𝑎ñ𝑎 𝑚𝑜𝑙𝑖𝑑𝑎 𝑏𝑟𝑢𝑡𝑎 + 𝑡𝑜𝑛𝑠. 𝑖𝑚𝑏𝑖𝑏𝑖𝑐𝑖ó𝑛 − 𝑡𝑜𝑛𝑠. 𝑗𝑢𝑔𝑜 𝑚𝑒𝑧𝑐𝑙𝑎𝑑𝑜

𝑝𝑒𝑟𝑑𝑖𝑑𝑎𝑠 𝑒𝑛 𝑏𝑎𝑔𝑎𝑧𝑜

𝑏𝑎𝑔𝑎𝑧𝑜 𝑜𝑏𝑡𝑒𝑛𝑖𝑑𝑜∗ 100

𝑡𝑜𝑛𝑒𝑙𝑎𝑑𝑎𝑠 𝑑𝑒 𝑎𝑧ú𝑐𝑎𝑟 𝑝𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑖𝑑𝑎 𝑦 𝑒𝑠𝑡𝑖𝑚𝑎𝑑𝑎

𝑐𝑎ñ𝑎 𝑚𝑜𝑙𝑖𝑑𝑎 𝑏𝑟𝑢𝑡𝑎∗ 100

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𝑠ó𝑙𝑖𝑑𝑜𝑠 𝑒𝑛 𝑗𝑢𝑔𝑜 𝑚𝑒𝑧𝑐𝑙𝑎𝑑𝑜

𝑇𝑜𝑛𝑠. 𝐽𝑢𝑔𝑜 𝑚𝑒𝑧𝑐𝑙𝑎𝑑𝑜∗ 100

𝑇𝑜𝑛𝑒𝑙𝑎𝑑𝑎𝑠 𝑃𝑜𝑙 𝑒𝑛 𝑗𝑢𝑔𝑜 𝑚𝑒𝑧𝑐𝑙𝑎𝑑𝑜

𝑇𝑜𝑛𝑒𝑙𝑎𝑑𝑎𝑠 𝐽𝑢𝑔𝑜 𝑚𝑒𝑧𝑐𝑙𝑎𝑑𝑜∗ 100

𝑇𝑜𝑛 𝑃𝑜𝑙 𝑒𝑛 𝑗𝑢𝑔𝑜 𝑚𝑒𝑧𝑐𝑙𝑎𝑑𝑜 = 𝑇𝑜𝑛 𝑃𝑒𝑟𝑑𝑖𝑑𝑎𝑠 𝑒𝑛 𝑀𝑖𝑒𝑙 𝐹𝑖𝑛𝑎𝑙 + 𝑇𝑜𝑛 𝑃𝑒𝑟𝑑𝑖𝑑𝑎𝑠 𝑒𝑛 𝐶𝑎𝑐ℎ𝑎𝑧𝑎 + 𝑇𝑜𝑛 𝑃𝑒𝑟𝑑𝑖𝑑𝑎𝑠 𝐼𝑛𝑑𝑒𝑡𝑒𝑟𝑚𝑖𝑛𝑎𝑑𝑎𝑠 + 𝑇𝑜𝑛 𝐴𝑧ú𝑐𝑎𝑟 𝑃𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑖𝑑𝑎 𝑦 𝐸𝑠𝑡𝑖𝑚𝑎𝑑𝑎

𝑝é𝑟𝑑𝑖𝑑𝑎𝑠 𝑒𝑛 𝑏𝑎𝑔𝑎𝑧𝑜

𝑐𝑎ñ𝑎 𝑚𝑜𝑙𝑖𝑑𝑎 𝑏𝑟𝑢𝑡𝑎∗ 100

𝑡𝑜𝑛𝑒𝑙𝑎𝑑𝑎𝑠 𝑝é𝑟𝑑𝑖𝑑𝑎𝑠 𝑒𝑛 𝑚𝑖𝑒𝑙 𝑓𝑖𝑛𝑎𝑙 𝑝𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑖𝑑𝑎 𝑦 𝑒𝑠𝑡𝑖𝑚𝑎𝑑𝑎

𝑐𝑎ñ𝑎 𝑚𝑜𝑙𝑖𝑑𝑎 𝑏𝑟𝑢𝑡𝑎∗ 100

𝑡𝑜𝑛𝑒𝑙𝑎𝑑𝑎𝑠 𝑝é𝑟𝑑𝑖𝑑𝑎𝑠 𝑒𝑛 𝑐𝑎𝑐ℎ𝑎𝑧𝑎

𝑐𝑎ñ𝑎 𝑚𝑜𝑙𝑖𝑑𝑎 𝑏𝑟𝑢𝑡𝑎∗ 100

𝑡𝑜𝑛𝑒𝑙𝑎𝑑𝑎𝑠 𝑝é𝑟𝑑𝑖𝑑𝑎𝑠 𝑖𝑛𝑑𝑒𝑡𝑒𝑟𝑚𝑖𝑛𝑎𝑑𝑎𝑠

𝑐𝑎ñ𝑎 𝑚𝑜𝑙𝑖𝑑𝑎 𝑏𝑟𝑢𝑡𝑎∗ 100

𝑡𝑜𝑛𝑒𝑙𝑎𝑑𝑎𝑠 𝑝é𝑟𝑑𝑖𝑑𝑎𝑠 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙𝑒𝑠

𝑐𝑎ñ𝑎 𝑚𝑜𝑙𝑖𝑑𝑎 𝑏𝑟𝑢𝑡𝑎∗ 100

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𝑔𝑒𝑛𝑒𝑟𝑎𝑐𝑖ó𝑛 𝑑𝑒 𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟

𝑐𝑎ñ𝑎 𝑚𝑜𝑙𝑖𝑑𝑎 𝑏𝑟𝑢𝑡𝑎

𝑘𝑖𝑙𝑜𝑤𝑎𝑡𝑡𝑠 𝑑𝑒 𝑒𝑛𝑒𝑟𝑔í𝑎 𝑒𝑙é𝑐𝑡𝑟𝑖𝑐𝑎 𝑔𝑒𝑛𝑒𝑟𝑎𝑑𝑎

𝑐𝑎ñ𝑎 𝑚𝑜𝑙𝑖𝑑𝑎 𝑏𝑟𝑢𝑡𝑎

𝑐𝑜𝑛𝑠𝑢𝑚𝑜 𝑑𝑒 𝑝𝑒𝑡𝑟ó𝑙𝑒𝑜 𝑒𝑛 𝑝𝑟𝑢𝑒𝑏𝑎𝑠 + 𝑐𝑜𝑛𝑠𝑢𝑚𝑜 𝑑𝑒 𝑝𝑒𝑡𝑟ó𝑙𝑒𝑜 𝑒𝑛 𝑓á𝑏𝑟𝑖𝑐𝑎 + 𝑐𝑜𝑛𝑠𝑢𝑚𝑜 𝑑𝑒 𝑝𝑒𝑡𝑟ó𝑙𝑒𝑜 𝑒𝑛 𝑙𝑖𝑞𝑢𝑖𝑑𝑎𝑐𝑖ó𝑛 + 𝑐𝑜𝑛𝑠𝑢𝑚𝑜 𝑑𝑒 𝑝𝑒𝑡𝑟ó𝑙𝑒𝑜 𝑒𝑛 𝑓á𝑏𝑟𝑖𝑐𝑎 𝑑𝑒 𝑎𝑙𝑐𝑜ℎ𝑜𝑙

𝑐𝑜𝑛𝑠𝑢𝑚𝑜 𝑑𝑒 𝑝𝑒𝑡𝑟ó𝑙𝑒𝑜 𝑒𝑛 𝑓á𝑏𝑟𝑖𝑐𝑎

𝑐𝑎ñ𝑎 𝑚𝑜𝑙𝑖𝑑𝑎 𝑏𝑟𝑢𝑡𝑎

𝑐𝑜𝑛𝑠𝑢𝑚𝑜 𝑑𝑒 𝑝𝑒𝑡𝑟ó𝑙𝑒𝑜 𝑒𝑛 𝑓á𝑏𝑟𝑖𝑐𝑎

𝑎𝑧ú𝑐𝑎𝑟 𝑝𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑖𝑑𝑎 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙

ℎ𝑜𝑟𝑎𝑠 𝑦 𝑚𝑖𝑛𝑢𝑡𝑜𝑠 𝑝𝑒𝑟𝑑𝑖𝑑𝑜𝑠 𝑒𝑛 𝑓á𝑏𝑟𝑖𝑐𝑎

ℎ𝑜𝑟𝑎𝑠 𝑦 𝑚𝑖𝑛𝑢𝑡𝑜𝑠 𝑑𝑒 𝑧𝑎𝑓𝑟𝑎∗ 100

ℎ𝑜𝑟𝑎𝑠 𝑦 𝑚𝑖𝑛𝑢𝑡𝑜𝑠 𝑝𝑒𝑟𝑑𝑖𝑑𝑜𝑠 𝑝𝑜𝑟 𝑝𝑒𝑟𝑠𝑜𝑛𝑎𝑙

ℎ𝑜𝑟𝑎𝑠 𝑦 𝑚𝑖𝑛𝑢𝑡𝑜𝑠 𝑑𝑒 𝑧𝑎𝑓𝑟𝑎∗ 100

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ℎ𝑜𝑟𝑎𝑠 𝑦 𝑚𝑖𝑛𝑢𝑡𝑜𝑠 𝑝𝑒𝑟𝑑𝑖𝑑𝑜𝑠 𝑝𝑜𝑟 𝑑í𝑎𝑠 𝑓𝑒𝑠𝑡𝑖𝑣𝑜𝑠

ℎ𝑜𝑟𝑎𝑠 𝑦 𝑚𝑖𝑛𝑢𝑡𝑜𝑠 𝑑𝑒 𝑧𝑎𝑓𝑟𝑎∗ 100

ℎ𝑜𝑟𝑎𝑠 𝑦 𝑚𝑖𝑛𝑢𝑡𝑜𝑠 𝑝𝑒𝑟𝑑𝑖𝑑𝑜𝑠 𝑒𝑛 𝑐𝑎𝑚𝑝𝑜

ℎ𝑜𝑟𝑎𝑠 𝑦 𝑚𝑖𝑛𝑢𝑡𝑜𝑠 𝑑𝑒 𝑧𝑎𝑓𝑟𝑎∗ 100

ℎ𝑜𝑟𝑎𝑠 𝑦 𝑚𝑖𝑛𝑢𝑡𝑜𝑠 𝑝𝑒𝑟𝑑𝑖𝑑𝑜𝑠 𝑝𝑜𝑟 𝑙𝑙𝑢𝑣𝑖𝑎𝑠

ℎ𝑜𝑟𝑎𝑠 𝑦 𝑚𝑖𝑛𝑢𝑡𝑜𝑠 𝑑𝑒 𝑧𝑎𝑓𝑟𝑎∗ 100

% 𝑡𝑖𝑒𝑚𝑝𝑜 𝑝𝑒𝑟𝑑𝑖𝑑𝑜 𝑒𝑛 𝑓á𝑏𝑟𝑖𝑐𝑎 + % 𝑡𝑖𝑒𝑚𝑝𝑜 𝑝𝑒𝑟𝑑𝑖𝑑𝑜 𝑝𝑜𝑟 𝑝𝑒𝑟𝑠𝑜𝑛𝑎𝑙 + % 𝑡𝑖𝑒𝑚𝑝𝑜 𝑝𝑒𝑟𝑑𝑖𝑑𝑜 𝑝𝑜𝑟 𝑑í𝑎𝑠 𝑓𝑒𝑠𝑡𝑖𝑣𝑜𝑠 + % 𝑡𝑖𝑒𝑚𝑝𝑜 𝑝𝑒𝑟𝑑𝑖𝑑𝑜 𝑒𝑛 𝑐𝑎𝑚𝑝𝑜 + % 𝑡𝑖𝑒𝑚𝑝𝑜 𝑝𝑒𝑟𝑑𝑖𝑑𝑜 𝑝𝑜𝑟 𝑙𝑙𝑢𝑣𝑖𝑎𝑠

𝐷í𝑎𝑠 𝑑𝑒 𝑧𝑎𝑓𝑟𝑎 = ∑ 𝐶𝑎ñ𝑎 𝑚𝑜𝑙𝑖𝑑𝑎 𝑏𝑟𝑢𝑡𝑎𝑖

𝑛

𝑖=1

∑ 𝐶𝑎ñ𝑎 𝑚𝑜𝑙𝑖𝑑𝑎 𝑝𝑜𝑟 𝑑í𝑎𝑖

𝑛

𝑖=1

𝑛 = 𝑛𝑢𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑖𝑛𝑔𝑒𝑛𝑖𝑜𝑠

𝐶𝑎ñ𝑎 𝑚𝑜𝑙𝑖𝑑𝑎 𝑝𝑜𝑟 𝑑í𝑎 = ∑ (𝐶𝑎ñ𝑎 𝑚𝑜𝑙𝑖𝑑𝑎 𝑏𝑟𝑢𝑡𝑎 𝑖

𝑛ú𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑑í𝑎𝑠 𝑑𝑒 𝑧𝑎𝑓𝑟𝑎 𝑖)

𝑛

𝑖=1

𝑛 = 𝑛𝑢𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑖𝑛𝑔𝑒𝑛𝑖𝑜𝑠

𝐶𝑎ñ𝑎 𝑚𝑜𝑙𝑖𝑑𝑎 𝑝𝑜𝑟 ℎ𝑜𝑟𝑎 = ∑ (𝐶𝑎ñ𝑎 𝑚𝑜𝑙𝑖𝑑𝑎 𝑏𝑟𝑢𝑡𝑎 𝑖

ℎ𝑜𝑟𝑎𝑠 𝑦 𝑚𝑖𝑛𝑢𝑡𝑜𝑠 𝑑𝑒 𝑚𝑜𝑙𝑖𝑒𝑛𝑑𝑎 (𝑒𝑛 𝑑𝑒𝑐𝑖𝑚𝑎𝑙) 𝑖)

𝑛

𝑖=1

𝑛 = 𝑛𝑢𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑖𝑛𝑔𝑒𝑛𝑖𝑜𝑠

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𝐶𝑎ñ𝑎 𝑚𝑜𝑙𝑖𝑑𝑎 𝑝𝑜𝑟 ℎ𝑜𝑟𝑎 𝑝𝑜𝑟 24 = ∑ (𝐶𝑎ñ𝑎 𝑚𝑜𝑙𝑖𝑑𝑎 𝑏𝑟𝑢𝑡𝑎 𝑖

ℎ𝑜𝑟𝑎𝑠 𝑦 𝑚𝑖𝑛𝑢𝑡𝑜𝑠 𝑑𝑒 𝑚𝑜𝑙𝑖𝑒𝑛𝑑𝑎 (𝑒𝑛 𝑑𝑒𝑐𝑖𝑚𝑎𝑙) 𝑖) ∗ 24

𝑛

𝑖=1

𝑛 = 𝑛𝑢𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑖𝑛𝑔𝑒𝑛𝑖𝑜𝑠

% 𝐼𝑚𝑏𝑖𝑏𝑖𝑐𝑖ó𝑛 (%)𝑐𝑎ñ𝑎 = ∑ 𝑇𝑜𝑛 𝐼𝑚𝑏𝑖𝑏𝑖𝑐𝑖ó𝑛𝑖

𝑛

𝑖=1

∑ 𝐶𝑎ñ𝑎 𝑚𝑜𝑙𝑖𝑑𝑎 𝑏𝑟𝑢𝑡𝑎𝑖

𝑛

𝑖=1

⁄ ∗ 100

𝑛 = 𝑛𝑢𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑖𝑛𝑔𝑒𝑛𝑖𝑜𝑠

% 𝐸𝑥𝑡𝑟𝑎𝑐𝑐𝑖ó𝑛 𝑗𝑢𝑔𝑜 𝑚𝑒𝑧𝑐𝑙𝑎𝑑𝑜 (%)𝑐𝑎ñ𝑎 = ∑ 𝑇𝑜𝑛 𝐽𝑢𝑔𝑜 𝑚𝑒𝑧𝑐𝑙𝑎𝑑𝑜𝑖

𝑛

𝑖=1

∑ 𝐶𝑎ñ𝑎 𝑚𝑜𝑙𝑖𝑑𝑎 𝑏𝑟𝑢𝑡𝑎𝑖

𝑛

𝑖=1

⁄ ∗ 100

𝑛 = 𝑛𝑢𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑖𝑛𝑔𝑒𝑛𝑖𝑜𝑠

% 𝐸𝑥𝑡𝑟𝑎𝑐 𝑃𝑜𝑙 (%) 𝑃𝑜𝑙 𝑐𝑎ñ𝑎 = ∑ 𝑇𝑜𝑛 𝑃𝑜𝑙 (𝑠𝑎𝑐𝑎𝑟𝑜𝑠𝑎) 𝑗𝑢𝑔𝑜 𝑚𝑒𝑧𝑖

𝑛

𝑖=1

∑ 𝑇𝑜𝑛 𝑃𝑜𝑙 (𝑠𝑎𝑐𝑎𝑟𝑜𝑠𝑎)𝑒𝑛 𝑐𝑎ñ𝑎𝑖

𝑛

𝑖=1

⁄ ∗ 100

𝑛 = 𝑛𝑢𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑖𝑛𝑔𝑒𝑛𝑖𝑜𝑠

𝑇𝑜𝑛 𝑃𝑜𝑙 𝑒𝑛 𝑗𝑢𝑔𝑜 𝑚𝑒𝑧𝑐𝑙𝑎𝑑𝑜 = 𝑇𝑜𝑛 𝑃𝑒𝑟𝑑𝑖𝑑𝑎𝑠 𝑒𝑛 𝑀𝑖𝑒𝑙 𝐹𝑖𝑛𝑎𝑙 + 𝑇𝑜𝑛 𝑃𝑒𝑟𝑑𝑖𝑑𝑎𝑠 𝑒𝑛 𝐶𝑎𝑐ℎ𝑎𝑧𝑎 + 𝑇𝑜𝑛 𝑃𝑒𝑟𝑑𝑖𝑑𝑎𝑠 𝐼𝑛𝑑𝑒𝑡𝑒𝑟𝑚𝑖𝑛𝑎𝑑𝑎𝑠 + 𝑇𝑜𝑛 𝐴𝑧ú𝑐𝑎𝑟 𝑃𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑖𝑑𝑎 𝑦 𝐸𝑠𝑡𝑖𝑚𝑎𝑑𝑎

% 𝐸𝑥𝑡 𝑅𝑒𝑑 12.5% 𝑐𝑎ñ𝑎 = 100 − (((100 − 𝐸𝑥𝑡. 𝑃𝑜𝑙 (%)𝑃𝑜𝑙 𝑐𝑎ñ𝑎𝑖) ∗ (100 − 𝐹𝑖𝑏𝑟𝑎 % 𝑐𝑎ñ𝑎𝑖)) (𝐹𝑖𝑏𝑟𝑎 % 𝑐𝑎ñ𝑎𝑖 / 7))⁄

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= ∑ 𝑇𝑜𝑛 𝐴𝑧ú𝑐𝑎𝑟 𝑃𝑟𝑜𝑑. 𝑦 𝐸𝑠𝑡.𝑖

𝑛

𝑖=1

𝑃𝑜𝑙𝑎𝑟𝑖𝑧𝑎𝑐𝑖ó𝑛 𝑎𝑧ú𝑐𝑎𝑟 𝑒𝑠𝑡á𝑛𝑑𝑎𝑟 𝑠𝑒𝑔𝑢𝑛 𝑛𝑜𝑟𝑚𝑎 𝑣𝑖𝑔𝑒𝑛𝑡𝑒⁄ ∗ 100

𝑛 = 𝑛𝑢𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑖𝑛𝑔𝑒𝑛𝑖𝑜𝑠

𝐴𝑧ú𝑐𝑎𝑟 𝑝𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑖𝑑𝑎 𝑝𝑜𝑟 𝑑í𝑎 𝑑𝑒 𝑧𝑎𝑓𝑟𝑎 = ∑ 𝐴𝑧ú𝑐𝑎𝑟 𝑝𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑖𝑑𝑎 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙𝑖

𝑛

𝑖=1

𝑛ú𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑑í𝑎𝑠 𝑑𝑒 𝑧𝑎𝑓𝑟𝑎𝑖⁄

𝑛 = 𝑛𝑢𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑖𝑛𝑔𝑒𝑛𝑖𝑜𝑠

𝐹𝑟𝑒𝑛𝑡𝑒𝑠 𝑑𝑒 𝑐𝑜𝑟𝑡𝑒 = ∑ 𝐹𝑟𝑒𝑛𝑡𝑒𝑠 𝑑𝑒 𝑐𝑜𝑟𝑡𝑒𝑖

𝑛

𝑖=1

𝑛ú𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑖𝑛𝑔𝑒𝑛𝑖𝑜𝑠 𝑞𝑢𝑒 𝑜𝑝𝑒𝑟ó 𝑒𝑛 𝑙𝑎 𝑧𝑎𝑓𝑟𝑎𝑖⁄

𝑛 = 𝑛𝑢𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑖𝑛𝑔𝑒𝑛𝑖𝑜𝑠

% 𝐶𝑎ñ𝑎 𝑞𝑢𝑒𝑚𝑎𝑑𝑎 = ∑ 𝑇𝑜𝑛 𝐶𝑎ñ𝑎 𝑞𝑢𝑒𝑚𝑎𝑑𝑎𝑖

𝑛

𝑖=1

∑ 𝑇𝑜𝑛 𝑐𝑎ñ𝑎 𝑐𝑜𝑟𝑡𝑎𝑑𝑎𝑖

𝑛

𝑖=1

⁄ ∗ 100

𝑛 = 𝑛𝑢𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑖𝑛𝑔𝑒𝑛𝑖𝑜𝑠

𝐾𝑎𝑟𝑏𝑒 𝐵𝑟𝑢𝑡𝑜 = ∑ 𝐴𝑧ú𝑐𝑎𝑟 𝐾𝑎𝑟𝑏𝑒𝑖

𝑛

𝑖=1

∑ 𝐶𝑎ñ𝑎 𝑚𝑜𝑙𝑖𝑑𝑎 𝑏𝑟𝑢𝑡𝑎𝑖

𝑛

𝑖=1

⁄ ∗ 1,000

𝑛 = 𝑛𝑢𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑖𝑛𝑔𝑒𝑛𝑖𝑜𝑠

𝐴𝑧ú𝑐𝑎𝑟 𝐾𝑎𝑟𝑏𝑒𝑖 = 𝐶𝑎ñ𝑎 𝑚𝑜𝑙𝑖𝑑𝑎 𝑛𝑒𝑡𝑎 𝑑𝑒𝑙 𝑖𝑛𝑔𝑒𝑛𝑖𝑜 𝑖 ∗ 𝐾𝑎𝑟𝑏𝑒 𝑛𝑒𝑡𝑜 𝑡𝑒ó𝑟𝑖𝑐𝑜 𝑑𝑒𝑙 𝑖𝑛𝑔𝑒𝑛𝑖𝑜 𝑖

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𝐾𝑎𝑟𝑏𝑒 𝑁𝑒𝑡𝑜 = ∑ 𝐴𝑧ú𝑐𝑎𝑟 𝐾𝑎𝑟𝑏𝑒𝑖

𝑛

𝑖=1

∑ 𝐶𝑎ñ𝑎 𝑚𝑜𝑙𝑖𝑑𝑎 𝑛𝑒𝑡𝑎𝑖

𝑛

𝑖=1

⁄ ∗ 1,000

𝑛 = 𝑛𝑢𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑖𝑛𝑔𝑒𝑛𝑖𝑜𝑠

𝐴𝑧ú𝑐𝑎𝑟 𝐾𝑎𝑟𝑏𝑒𝑖 = 𝐶𝑎ñ𝑎 𝑚𝑜𝑙𝑖𝑑𝑎 𝑛𝑒𝑡𝑎 𝑑𝑒𝑙 𝑖𝑛𝑔𝑒𝑛𝑖𝑜 𝑖 ∗ 𝐾𝑎𝑟𝑏𝑒 𝑛𝑒𝑡𝑜 𝑡𝑒ó𝑟𝑖𝑐𝑜 𝑑𝑒𝑙 𝑖𝑛𝑔𝑒𝑛𝑖𝑜 𝑖

% 𝐸𝑓𝑖𝑐𝑖𝑒𝑛𝑐𝑖𝑎 𝑒𝑛 𝑓á𝑏𝑟𝑖𝑐𝑎 = (∑ 𝑇𝑜𝑛 𝐴𝑧ú𝑐𝑎𝑟 𝑃𝑟𝑜𝑑. 𝑦 𝐸𝑠𝑡.𝑖

𝑛

𝑖=1

∑ 𝑇𝑜𝑛 𝑃𝑜𝑙 (𝑠𝑎𝑐𝑎𝑟𝑜𝑠𝑎) 𝑒𝑛 𝑐𝑎ñ𝑎𝑖

𝑛

𝑖=1

⁄ ) ∗ 100

𝑛 = 𝑛𝑢𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑖𝑛𝑔𝑒𝑛𝑖𝑜𝑠

% 𝐹𝑖𝑏𝑟𝑎 𝑒𝑛 𝑐𝑎ñ𝑎 = ∑ 𝑇𝑜𝑛 𝐹𝑖𝑏𝑟𝑎 𝑒𝑛 𝑐𝑎ñ𝑎𝑖

𝑛

𝑖=1

∑ 𝑇𝑜𝑛 𝐶𝑎ñ𝑎 𝑚𝑜𝑙𝑖𝑑𝑎 𝑏𝑟𝑢𝑡𝑎𝑖

𝑛

𝑖=1

⁄ ∗ 100

𝑛 = 𝑛𝑢𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑖𝑛𝑔𝑒𝑛𝑖𝑜𝑠

% 𝑃𝑜𝑙 𝑒𝑛 𝑐𝑎ñ𝑎 = % 𝑃𝑒𝑟𝑑𝑖𝑑𝑎𝑠 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙𝑒𝑠 + % 𝑃𝑜𝑙 (𝑠𝑎𝑐𝑎𝑟𝑜𝑠𝑎) 𝑒𝑛𝑣𝑎𝑠𝑎𝑑𝑎

% 𝑃𝑜𝑙 𝑒𝑛 𝑐𝑎ñ𝑎 = ∑ 𝑇𝑜𝑛 𝑃𝑜𝑙 𝑒𝑛 𝑐𝑎ñ𝑎𝑖

𝑛

𝑖=1

∑ 𝑇𝑜𝑛 𝐶𝑎ñ𝑎 𝑚𝑜𝑙𝑖𝑑𝑎 𝑏𝑟𝑢𝑡𝑎𝑖

𝑛

𝑖=1

⁄ ∗ 100

𝑛 = 𝑛𝑢𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑖𝑛𝑔𝑒𝑛𝑖𝑜𝑠

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% 𝑃𝑧𝑎. 𝐴𝑝𝑎𝑟𝑒𝑛𝑡𝑒 𝐽𝑢𝑔𝑜 𝑚𝑒𝑧𝑐𝑙𝑎𝑑𝑜 = ∑ 𝑇𝑜𝑛 𝑃𝑧𝑎. 𝑎𝑝𝑎𝑟𝑒𝑛𝑡𝑒 𝑗𝑢𝑔𝑜 𝑚𝑒𝑧𝑐𝑙𝑎𝑑𝑜𝑖

𝑛

𝑖=1

∑ 𝑇𝑜𝑛 𝐶𝑎ñ𝑎 𝑚𝑜𝑙𝑖𝑑𝑎 𝑏𝑟𝑢𝑡𝑎𝑖

𝑛

𝑖=1

⁄ ∗ 100

𝑛 = 𝑛𝑢𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑖𝑛𝑔𝑒𝑛𝑖𝑜𝑠

𝐵𝑎𝑔𝑎𝑧𝑜 𝑜𝑏𝑡𝑒𝑛𝑖𝑑𝑜 = ∑ 𝑇𝑜𝑛 𝐶𝑎ñ𝑎 𝑚𝑜𝑙𝑖𝑑𝑎 𝑏𝑟𝑢𝑡𝑎𝑖

𝑛

𝑖=1

+ ∑ 𝑇𝑜𝑛 𝐼𝑚𝑏𝑖𝑏𝑖𝑐𝑖ó𝑛𝑖

𝑛

𝑖=1

− ∑ 𝑇𝑜𝑛 𝐽𝑢𝑔𝑜 𝑚𝑒𝑧𝑐𝑙𝑎𝑑𝑜𝑖

𝑛

𝑖=1

𝑛 = 𝑛𝑢𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑖𝑛𝑔𝑒𝑛𝑖𝑜𝑠

% 𝐵𝑎𝑔𝑎𝑧𝑜 𝑒𝑛 𝑐𝑎ñ𝑎 = ∑ 𝑇𝑜𝑛 𝐵𝑎𝑔𝑎𝑧𝑜 𝑜𝑏𝑡𝑒𝑛𝑖𝑑𝑜𝑖

𝑛

𝑖=1

∑ 𝑇𝑜𝑛 𝐶𝑎ñ𝑎 𝑚𝑜𝑙𝑖𝑑𝑎 𝑏𝑟𝑢𝑡𝑎𝑖

𝑛

𝑖=1

⁄ ∗ 100

𝑛 = 𝑛𝑢𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑖𝑛𝑔𝑒𝑛𝑖𝑜𝑠

% 𝐻𝑢𝑚𝑒𝑑𝑎𝑑 𝑒𝑛 𝑏𝑎𝑔𝑎𝑧𝑜 = ∑ 𝑇𝑜𝑛 𝐻𝑢𝑚𝑒𝑑𝑎𝑑 𝑒𝑛 𝑏𝑎𝑔𝑎𝑧𝑜𝑖

𝑛

𝑖=1

∑ 𝑇𝑜𝑛 𝐵𝑎𝑔𝑎𝑧𝑜 𝑂𝑏𝑡𝑒𝑛𝑖𝑑𝑜𝑖

𝑛

𝑖=1

⁄ ∗ 100

% 𝑃𝑜𝑙 (𝑠𝑎𝑐𝑎𝑟𝑜𝑠𝑎) 𝑒𝑛 𝑏𝑎𝑔𝑎𝑧𝑜 = ∑ 𝑇𝑜𝑛 𝑃é𝑟𝑑𝑖𝑑𝑎𝑠 𝑒𝑛 𝑏𝑎𝑔𝑎𝑧𝑜𝑖

𝑛

𝑖=1

∑ 𝑇𝑜𝑛 𝐵𝑎𝑔𝑎𝑧𝑜 𝑜𝑏𝑡𝑒𝑛𝑖𝑑𝑜𝑖

𝑛

𝑖=1

⁄ ∗ 100

𝑛 = 𝑛𝑢𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑖𝑛𝑔𝑒𝑛𝑖𝑜𝑠

% 𝑃𝑜𝑙 (𝑠𝑎𝑐𝑎𝑟𝑜𝑠𝑎) 𝑒𝑛𝑣𝑎𝑠𝑎𝑑𝑎 = ∑ 𝑇𝑜𝑛 𝐴𝑧ú𝑐𝑎𝑟 𝑝𝑟𝑜𝑑. 𝑦 𝑒𝑠𝑡.𝑖

𝑛

𝑖=1

∑ 𝑇𝑜𝑛 𝐶𝑎ñ𝑎 𝑚𝑜𝑙𝑖𝑑𝑎 𝑏𝑟𝑢𝑡𝑎𝑖

𝑛

𝑖=1

⁄ ∗ 100

𝑛 = 𝑛𝑢𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑖𝑛𝑔𝑒𝑛𝑖𝑜𝑠

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% 𝐵𝑟𝑖𝑥 𝑒𝑛 𝑗𝑢𝑔𝑜 𝑚𝑒𝑧𝑐𝑙𝑎𝑑𝑜 = ∑ 𝑇𝑜𝑛 𝑆𝑜𝑙𝑖𝑑𝑜𝑠 𝑒𝑛 𝑗𝑢𝑔𝑜 𝑚𝑒𝑧𝑐𝑙𝑎𝑑𝑜𝑖

𝑛

𝑖=1

∑ 𝑇𝑜𝑛 𝐽𝑢𝑔𝑜 𝑚𝑒𝑧𝑐𝑙𝑎𝑑𝑜𝑖

𝑛

𝑖=1

⁄ ∗ 100

𝑛 = 𝑛𝑢𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑖𝑛𝑔𝑒𝑛𝑖𝑜𝑠

% 𝑃𝑜𝑙 𝑒𝑛 𝑗𝑢𝑔𝑜 𝑚𝑒𝑧𝑐𝑙𝑎𝑑𝑜 = ∑ 𝑇𝑜𝑛 𝑃𝑜𝑙 𝑒𝑛 𝑗𝑢𝑔𝑜 𝑚𝑒𝑧𝑐𝑙𝑎𝑑𝑜𝑖

𝑛

𝑖=1

∑ 𝑇𝑜𝑛 𝐽𝑢𝑔𝑜 𝑚𝑒𝑧𝑐𝑙𝑎𝑑𝑜𝑖

𝑛

𝑖=1

⁄ ∗ 100

𝑛 = 𝑛𝑢𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑖𝑛𝑔𝑒𝑛𝑖𝑜𝑠

𝑇𝑜𝑛 𝑃𝑜𝑙 𝑒𝑛 𝑗𝑢𝑔𝑜 𝑚𝑒𝑧𝑐𝑙𝑎𝑑𝑜 = 𝑇𝑜𝑛 𝑃𝑒𝑟𝑑𝑖𝑑𝑎𝑠 𝑒𝑛 𝑀𝑖𝑒𝑙 𝐹𝑖𝑛𝑎𝑙 + 𝑇𝑜𝑛 𝑃𝑒𝑟𝑑𝑖𝑑𝑎𝑠 𝑒𝑛 𝐶𝑎𝑐ℎ𝑎𝑧𝑎 + 𝑇𝑜𝑛 𝑃𝑒𝑟𝑑𝑖𝑑𝑎𝑠 𝐼𝑛𝑑𝑒𝑡𝑒𝑟𝑚𝑖𝑛𝑎𝑑𝑎𝑠 + 𝑇𝑜𝑛 𝐴𝑧ú𝑐𝑎𝑟 𝑃𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑖𝑑𝑎 𝑦 𝐸𝑠𝑡𝑖𝑚𝑎𝑑𝑎

% 𝑃é𝑟𝑑𝑖𝑑𝑎𝑠 𝑒𝑛 𝑏𝑎𝑔𝑎𝑧𝑜 = ∑ 𝑇𝑜𝑛 𝑃é𝑟𝑑𝑖𝑑𝑎𝑠 𝑒𝑛 𝑏𝑎𝑔𝑎𝑧𝑜𝑖

𝑛

𝑖=1

∑ 𝑇𝑜𝑛 𝐶𝑎ñ𝑎 𝑚𝑜𝑙𝑖𝑑𝑎 𝑏𝑟𝑢𝑡𝑎𝑖

𝑛

𝑖=1

⁄ ∗ 100

𝑛 = 𝑛𝑢𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑖𝑛𝑔𝑒𝑛𝑖𝑜𝑠

% 𝑃é𝑟𝑑𝑖𝑑𝑎𝑠 𝑀𝑖𝑒𝑙 𝑃𝑦𝐸 = ∑ 𝑇𝑜𝑛 𝑃é𝑟𝑑𝑖𝑑𝑎𝑠 𝑒𝑛 𝑚𝑖𝑒𝑙 𝑓𝑖𝑛𝑎𝑙 𝑝𝑟𝑜𝑑. 𝑦 𝑒𝑠𝑡.𝑖

𝑛

𝑖=1

∑ 𝑇𝑜𝑛 𝐶𝑎ñ𝑎 𝑚𝑜𝑙𝑖𝑑𝑎 𝑏𝑟𝑢𝑡𝑎𝑖

𝑛

𝑖=1

⁄ ∗ 100

𝑛 = 𝑛𝑢𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑖𝑛𝑔𝑒𝑛𝑖𝑜𝑠

% 𝑃é𝑟𝑑𝑖𝑑𝑎𝑠 𝑒𝑛 𝑐𝑎𝑐ℎ𝑎𝑧𝑎 = ∑ 𝑇𝑜𝑛 𝑃é𝑟𝑑𝑖𝑑𝑎𝑠 𝑒𝑛 𝑐𝑎𝑐ℎ𝑎𝑧𝑎𝑖

𝑛

𝑖=1

∑ 𝑇𝑜𝑛 𝐶𝑎ñ𝑎 𝑚𝑜𝑙𝑖𝑑𝑎 𝑏𝑟𝑢𝑡𝑎𝑖

𝑛

𝑖=1

⁄ ∗ 100

𝑛 = 𝑛𝑢𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑖𝑛𝑔𝑒𝑛𝑖𝑜𝑠

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% 𝑃é𝑟𝑑𝑖𝑑𝑎𝑠 𝑖𝑛𝑑𝑒𝑡𝑒𝑟𝑚𝑖𝑛𝑎𝑑𝑎𝑠 = ∑ 𝑇𝑜𝑛 𝑃é𝑟𝑑𝑖𝑑𝑎𝑠 𝑖𝑛𝑑𝑒𝑡𝑒𝑟𝑚𝑖𝑛𝑎𝑑𝑎𝑠𝑖

𝑛

𝑖=1

∑ 𝑇𝑜𝑛 𝐶𝑎ñ𝑎 𝑚𝑜𝑙𝑖𝑑𝑎 𝑏𝑟𝑢𝑡𝑎𝑖

𝑛

𝑖=1

⁄ ∗ 100

𝑛 = 𝑛𝑢𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑖𝑛𝑔𝑒𝑛𝑖𝑜𝑠

% 𝑃é𝑟𝑑𝑖𝑑𝑎𝑠 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙𝑒𝑠 = ∑ 𝑇𝑜𝑛 𝑃é𝑟𝑑𝑖𝑑𝑎𝑠 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙𝑒𝑠𝑖

𝑛

𝑖=1

∑ 𝑇𝑜𝑛 𝐶𝑎ñ𝑎 𝑚𝑜𝑙𝑖𝑑𝑎 𝑏𝑟𝑢𝑡𝑎𝑖

𝑛

𝑖=1

⁄ ∗ 100

𝑛 = 𝑛𝑢𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑖𝑛𝑔𝑒𝑛𝑖𝑜𝑠

𝐶𝑜𝑛𝑠𝑢𝑚𝑜 𝑑𝑒 𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟 𝑝𝑜𝑟 𝑡𝑜𝑛 𝑑𝑒 𝑐𝑎ñ𝑎 = ∑ 𝑇𝑜𝑛 𝐺𝑒𝑛𝑒𝑟𝑎𝑐𝑖ó𝑛 𝑑𝑒 𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟𝑖

𝑛

𝑖=1

∑ 𝑇𝑜𝑛 𝐶𝑎ñ𝑎 𝑚𝑜𝑙𝑖𝑑𝑎 𝑏𝑟𝑢𝑡𝑎𝑖

𝑛

𝑖=1

𝑛 = 𝑛𝑢𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑖𝑛𝑔𝑒𝑛𝑖𝑜𝑠

𝐸𝑛𝑒𝑟𝑔í𝑎 𝑒𝑙𝑒𝑐𝑡. 𝑝𝑜𝑟 𝑡𝑜𝑛 𝑐𝑎ñ𝑎 = ∑ 𝐾𝑤ℎ 𝑒𝑛𝑒𝑟𝑔í𝑎 𝑒𝑙𝑒𝑐𝑡. 𝑔𝑒𝑛𝑒𝑟𝑎𝑑𝑎𝑖

𝑛

𝑖=1

∑ 𝑇𝑜𝑛 𝐶𝑎ñ𝑎 𝑚𝑜𝑙𝑖𝑑𝑎 𝑏𝑟𝑢𝑡𝑎𝑖

𝑛

𝑖=1

𝑛 = 𝑛𝑢𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑖𝑛𝑔𝑒𝑛𝑖𝑜𝑠

𝐶𝑜𝑛𝑠𝑢𝑚𝑜 𝑝𝑒𝑡𝑟ó𝑙𝑒𝑜 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 = ∑ 𝑐𝑜𝑛𝑠𝑢𝑚𝑜 𝑑𝑒 𝑝𝑒𝑡𝑟ó𝑙𝑒𝑜 𝑒𝑛 𝑝𝑟𝑢𝑒𝑏𝑎𝑠𝑖

𝑛

𝑖=1

+ ∑ 𝑐𝑜𝑛𝑠𝑢𝑚𝑜 𝑑𝑒 𝑝𝑒𝑡𝑟ó𝑙𝑒𝑜 𝑒𝑛 𝑓á𝑏𝑟𝑖𝑐𝑎𝑖

𝑛

𝑖=1

+ ∑ 𝑐𝑜𝑛𝑠𝑢𝑚𝑜 𝑑𝑒 𝑝𝑒𝑡𝑟ó𝑙𝑒𝑜 𝑒𝑛 𝑙𝑖𝑞𝑢𝑖𝑑𝑎𝑐𝑖ó𝑛𝑖 + ∑ 𝑐𝑜𝑛𝑠𝑢𝑚𝑜 𝑑𝑒 𝑝𝑒𝑡𝑟ó𝑙𝑒𝑜 𝑒𝑛 𝑓á𝑏𝑟𝑖𝑐𝑎 𝑑𝑒 𝑎𝑙𝑐𝑜ℎ𝑜𝑙𝑖

𝑛

𝑖=1

𝑛

𝑖=1

𝑛 = 𝑛𝑢𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑖𝑛𝑔𝑒𝑛𝑖𝑜𝑠

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𝐶𝑜𝑛𝑠𝑢𝑚𝑜 𝑝𝑒𝑡𝑟ó𝑙𝑒𝑜 𝑝𝑜𝑟 𝑡𝑜𝑛𝑒𝑙𝑎𝑑𝑎 𝑑𝑒 𝑐𝑎ñ𝑎 = ∑ 𝐶𝑜𝑛𝑠𝑢𝑚𝑜 𝑑𝑒 𝑝𝑒𝑡𝑟ó𝑒𝑙𝑜 𝑒𝑛 𝑓á𝑏𝑟𝑖𝑐𝑎𝑖

𝑛

𝑖=1

∑ 𝑇𝑜𝑛 𝐶𝑎ñ𝑎 𝑚𝑜𝑙𝑖𝑑𝑎 𝑏𝑟𝑢𝑡𝑎𝑖

𝑛

𝑖=1

𝑛 = 𝑛𝑢𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑖𝑛𝑔𝑒𝑛𝑖𝑜𝑠

𝐶𝑜𝑛𝑠. 𝑝𝑒𝑡𝑟ó𝑙𝑒𝑜 𝑝𝑜𝑟 𝑡𝑜𝑛 𝑎𝑧ú𝑐𝑎𝑟 = ∑ 𝐶𝑜𝑛𝑠𝑢𝑚𝑜 𝑑𝑒 𝑝𝑒𝑡𝑟ó𝑒𝑙𝑜 𝑒𝑛 𝑓á𝑏𝑟𝑖𝑐𝑎𝑖

𝑛

𝑖=1

∑ 𝑇𝑜𝑛 𝐴𝑧ú𝑐𝑎𝑟 𝑝𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑖𝑑𝑎 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙𝑖

𝑛

𝑖=1

𝑛 = 𝑛𝑢𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑖𝑛𝑔𝑒𝑛𝑖𝑜𝑠

% 𝑇𝑖𝑒𝑚𝑝𝑜 𝑝𝑒𝑟𝑑𝑖𝑑𝑜 𝑒𝑛 𝑓á𝑏𝑟𝑖𝑐𝑎 = (∑ 𝐻𝑟𝑠 𝑦 min 𝑝𝑒𝑟𝑑𝑖𝑑𝑜𝑠 𝑒𝑛 𝑓á𝑏𝑟𝑖𝑐𝑎𝑖

𝑛

𝑖=1

∑ 𝐻𝑟𝑠 𝑦 𝑚𝑖𝑛. 𝑑𝑒 𝑧𝑎𝑓𝑟𝑎𝑖

𝑛

𝑖=1

⁄ ) ∗ 100

𝑛 = 𝑛𝑢𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑖𝑛𝑔𝑒𝑛𝑖𝑜𝑠

% 𝑇𝑖𝑒𝑚𝑝𝑜 𝑝𝑒𝑟𝑑𝑖𝑑𝑜 𝑝𝑒𝑟𝑠𝑜𝑛𝑎𝑙 = (∑ 𝐻𝑟𝑠 𝑦 min 𝑝𝑒𝑟𝑑𝑖𝑑𝑜𝑠 𝑝𝑜𝑟 𝑝𝑒𝑟𝑠𝑜𝑛𝑎𝑙𝑖

𝑛

𝑖=1

∑ 𝐻𝑟𝑠 𝑦 𝑚𝑖𝑛. 𝑑𝑒 𝑧𝑎𝑓𝑟𝑎𝑖

𝑛

𝑖=1

⁄ ) ∗ 100

𝑛 = 𝑛𝑢𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑖𝑛𝑔𝑒𝑛𝑖𝑜𝑠

% 𝑇𝑖𝑒𝑚𝑝𝑜 𝑝𝑒𝑟𝑑𝑖𝑑𝑜 𝑑í𝑎𝑠 𝑓𝑒𝑠𝑡 = (∑ 𝐻𝑟𝑠 𝑦 min 𝑝𝑒𝑟𝑑𝑖𝑑𝑜𝑠 𝑝𝑜𝑟 𝑑í𝑎𝑠 𝑓𝑒𝑠𝑡.𝑖

𝑛

𝑖=1

∑ 𝐻𝑟𝑠 𝑦 𝑚𝑖𝑛. 𝑑𝑒 𝑧𝑎𝑓𝑟𝑎𝑖

𝑛

𝑖=1

⁄ )

𝑛 = 𝑛𝑢𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑖𝑛𝑔𝑒𝑛𝑖𝑜𝑠

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% 𝑇𝑖𝑒𝑚𝑝𝑜 𝑝𝑒𝑟𝑑𝑖𝑑𝑜 𝑒𝑛 𝑐𝑎𝑚𝑝𝑜 = (∑ 𝐻𝑟𝑠 𝑦 min 𝑝𝑒𝑟𝑑𝑖𝑑𝑜𝑠 𝑒𝑛 𝑐𝑎𝑚𝑝𝑜𝑖

𝑛

𝑖=1

∑ 𝐻𝑟𝑠 𝑦 𝑚𝑖𝑛. 𝑑𝑒 𝑧𝑎𝑓𝑟𝑎𝑖

𝑛

𝑖=1

⁄ ) ∗ 100

𝑛 = 𝑛𝑢𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑖𝑛𝑔𝑒𝑛𝑖𝑜𝑠

% 𝑇𝑖𝑒𝑚𝑝𝑜 𝑝𝑒𝑟𝑑𝑖𝑑𝑜 𝑝𝑜𝑟 𝑙𝑙𝑢𝑣𝑖𝑎𝑠 = (∑ 𝐻𝑟𝑠 𝑦 min 𝑝𝑒𝑟𝑑𝑖𝑑𝑜𝑠 𝑝𝑜𝑟 𝑙𝑙𝑢𝑣𝑖𝑎𝑠𝑖

𝑛

𝑖=1

∑ 𝐻𝑟𝑠 𝑦 𝑚𝑖𝑛. 𝑑𝑒 𝑧𝑎𝑓𝑟𝑎𝑖

𝑛

𝑖=1

⁄ ) ∗ 100

𝑛 = 𝑛𝑢𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑖𝑛𝑔𝑒𝑛𝑖𝑜𝑠

% 𝑇𝑖𝑒𝑚𝑝𝑜 𝑝𝑒𝑟𝑑𝑖𝑑𝑜 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙

= ∑ % 𝑡𝑖𝑒𝑚𝑝𝑜 𝑝𝑒𝑟𝑑𝑖𝑑𝑜 𝑒𝑛 𝑓á𝑏𝑟𝑖𝑐𝑎𝑖

𝑛

𝑖=1

+ ∑ % 𝑡𝑖𝑒𝑚𝑝𝑜 𝑝𝑒𝑟𝑑𝑖𝑑𝑜 𝑝𝑜𝑟 𝑝𝑒𝑟𝑠𝑜𝑛𝑎𝑙𝑖

𝑛

𝑖=1

+ ∑ % 𝑡𝑖𝑒𝑚𝑝𝑜 𝑝𝑒𝑟𝑑𝑖𝑑𝑜 𝑝𝑜𝑟 𝑑í𝑎𝑠 𝑓𝑒𝑠𝑡𝑖𝑣𝑜𝑠𝑖 + ∑ % 𝑡𝑖𝑒𝑚𝑝𝑜 𝑝𝑒𝑟𝑑𝑖𝑑𝑜 𝑒𝑛 𝑐𝑎𝑚𝑝𝑜𝑖

𝑛

𝑖=1

+ ∑ % 𝑡𝑖𝑒𝑚𝑝𝑜 𝑝𝑒𝑟𝑑𝑖𝑑𝑜 𝑝𝑜𝑟 𝑙𝑙𝑢𝑣𝑖𝑎𝑠𝑖

𝑛

𝑖=1

𝑛

𝑖=1

𝑛 = 𝑛𝑢𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑖𝑛𝑔𝑒𝑛𝑖𝑜𝑠

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