El patrimonio agroecológico del olivar Español

Aspectos socieconómicos y culturales; Amenazas y Oportunidades ante la Globalización y el Cambio Climático

Madrid, 24 de mayo 2017

“Estrategias para un comercio Globalizado”

Teresa Pérez MillánGerente de la Interprofesional del Aceite de Oliva Español

1

1. España, líder mundial

2. La Interprofesional del Aceite de Oliva Español

3. La promoción de los Aceites de Oliva de España

4. La innovación como garantía de futuro

Índice

2

1. España, líder mundial

El Aceite de Oliva en el mundo

Campaña oleícola

PRODUCCIÓN MUNDIAL (Tm.)

PRODUCCIÓN DE ESPAÑA (Tm.)

CONSUMO MUNDIAL (Tm.)

2008/2009 2.669.500 1.030.000 2.831.500

2009/2010 2.973.500 1.401.500 2.902.000

2010/2011 3.075.000 1.391.900 3.061.000

2011/2012 3.321.000 1.615.000 3.085.500

2012/2013 2.401.500 618.200 2.989.000

2013/2014 3.252.000 1.781.500 3.075.500

2014/2015 2.458.000 842.200 2.916.000

2015/2016 * 3.159.500 1.401.600 2.945.500

2016/2017** 2.713.500 1.272.400 2.904.000

*Provisionales ** Previsiones

2.669.500

2.973.5003.075.000

3.321.000

2.401.500

3.252.000

2.458.000

3.159.500

2.713.500

1.030.000

1.401.500 1.391.900

1.615.000

618.200

1.781.500

842.200

1.401.6001.272.400

2.831.500 2.902.0003.061.000 3.085.500

2.989.0003.075.500

2.916.000 2.945.500 2.904.000

0

500.000

1.000.000

1.500.000

2.000.000

2.500.000

3.000.000

3.500.000

2008/2009 2009/2010 2010/2011 2011/2012 2012/2013 2013/2014 2014/2015 2015/2016 * 2016/2017**

PRODUCCIÓN MUNDIAL (Tm.) PRODUCCIÓN DE ESPAÑA (Tm.) CONSUMO MUNDIAL (Tm.)

Un mercado inmenso aún por desarrollar

Los aceites de oliva tan sólo suponen el 1,53% del consumo mundial de grasas vegetales alimentarias.

Existe un mercado inmenso por descubrir, ávido de alimentos sanos y de una alta calidad.

Lo estamos viendo en los últimos días con la polémica en torno al aceite de palma

Fuente: USDA

Coco; 1,91%Semilla de algodón;

2,52%

Oliva; 1,53%

Palma; 35,05%

semilla de Palma; 3,88%

Cacahuete; 3,14%

Colza; 15,08%

Soja; 28,94%

Girasol; 7,94%

El destino de los Aceites de Oliva de España

Datos AICA

2 0 0 7 / 2 0 0 8

2 0 0 8 / 2 0 0 9

2 0 0 9 / 2 0 1 0

2 0 1 0 / 2 0 1 1

2 0 1 1 / 2 0 1 2

2 0 1 2 / 2 0 1 3

2 0 1 3 / 2 0 1 4

2 0 1 4 / 2 0 1 5

2 0 1 5 / 2 0 1 6

666.100

675.300

780.100

827.900

875.500

630.000

1.102.900

826.400

866.100

537.500

533.600

533.400

554.100

580.900

499.200

536.500

494.600

502.500

Exportaciones Mercado Interior

Los países terceros ganan peso entre nuestros principales clientes

Datos AICA

2 0 1 0 / 2 0 1 1

2 0 1 1 / 2 0 1 2

2 0 1 2 / 2 0 1 3

2 0 1 3 / 2 0 1 4

2 0 1 4 / 2 0 1 5

2 0 1 5 / 2 0 1 6 *

179.500

226.000

179.100

263.400

216.500

265.400

370.000

347.700

165.500

471.500

312.600

270.300

199.600

222.200

209.000

285.900

241.600

257.400

Destino países terceros Italia Otros paises UE

Los 15 primeros clientes de Aceites de Oliva de España

Datos GTIS

PaísCantidad en Tm.

% de cambio

2014 2015 2016 2016/2015

Exportaciones totales 1056640 751504 860316 14.48

Italia 534186 301352 332009 10.17Estados Unidos 130018 85450 129952 52.08Portugal 102433 92739 90519 - 2.39

Francia 74868 69726 81477 16.85Reino Unido 41570 41960 43398 3.43

Japón 26483 31795 31451 - 1.08China 20242 25456 30924 21.48

Australia 19225 12633 20074 58.90

México 12470 14021 13957 - 0.46Alemania 10334 10268 13480 31.28Brasil 13451 11358 12304 8.33Rusia 18974 9073 11470 26.43Países Bajos 7294 7990 9035 13.08

Bélgica 7756 7017 8435 20.21India 6155 5810 7009 20.64

2

2. La Interprofesional del Aceite de Oliva Español

Productores, transformadores y comercializadores

Un sector unido

4

La misión de la Interprofesional

La Interprofesional nace a principios del siglo XXI con un objetivo claro: Vender más y mejor los aceites de oliva de España

Por esa razón, las sucesivas Extensiones de Norma (tres hasta el momento) establecen que, al menos, el 80% de las aportaciones del sector se han de destinar a la promoción del producto en todo el mundo.

Desde el año 2008 se han implementado centenares de acciones en más de una veintena de países de cuatro continentes

La Orden AAA/1749/2014, de 18 de septiembre entró en vigor el 1 de octubre

Duración 5 campañas

Mantiene la aportación del sector en 6 euros por tonelada de aceite producido y comercializado

Tercera Extensión de Norma de la Interprofesional

Extensión de norma, herramienta de futuro

Ámbitos de actuación:

Promoción I+D+i

• Nacional

• Europea

•Internacional

• Agronomía (técnicas agrícolas y defensa del cultivo)

• Físico-Química (Caracterización y comportamiento del producto)

• Medicina (Salud)

Seguimiento de mercado

2

4. La promoción de los Aceites de Oliva de España

Los mensajes

WORLD LEADERS: España es el líder mundial por calidad y cantidad de aceites de oliva producidos y comercializados

El consumo de aceites de oliva tiene efectos saludables bien comprobados y es el pilar de la Dieta Mediterránea

Nuestros vírgenes extra son la base de la gastronomía mas pujante del mundo

Los aceites de oliva tienen cabida en todas las cocinas del mundo

España atesora la mayor variedad de vírgenes extra del mundo

Las distintas categorías comerciales permiten múltiples usos en la cocina

Campañas de promoción 2009-2012

A lo largo del trienio 2009-2012 se puso en marcha una ambiciosa campaña en España, Francia, Reino Unido, Bélgica y Holanda, bajo el lema “Aceites de Oliva: El corazón de la Dieta Mediterránea”.

Campaña impulsada por la Interprofesional del Aceite de Oliva Español con la colaboración de la UE y el MAGRAMA

Balance de la Campaña 2009-2012

La Campaña logró más de 1.300 millones de impactos, llegando a unos 75 millones de europeos

Se insertaron más de 445 anuncios en publicaciones de Francia, Reino Unido, Bélgica y Holanda

En Francia y Reino Unido se realizó el Tour de los Aceites de Oliva que recorrió más de 120 localizaciones de ambos países invitando a los consumidores a descubrir los Aceites de Oliva.

Retorno de acciones en medios: 23 millones de €

Campañas de promoción exterior 2009-2012

Desde el año 2009 hasta el ejercicio 2012 la Interprofesional participó junto con ASOLIVA, ICEX, EXTENDA, IPEX en la implementación de campañas en países de cuatro continentes (Francia, Reino Unido, Polonia, República Checa, Ucrania, Rusia, Estados Unidos, México, Brasil, Guatemala, India, China, Singapur, Japón, Australia y Nueva Zelanda).

Campañas de promoción exterior 2009-2012

En 2011 la Interprofesional patrocinó las ediciones británica (BBC) y francesa (TF1) del concurso gastronómico MasterChef. Se lograrón 72 millones de impactos en televisión, a lo que hay que sumar otros 6 millones a través de la web del programa

Campaña de los Aceites de Oliva en India e Indonesia 2013-2016

Campaña impulsada por la Interprofesional del Aceite de Oliva Español con la colaboración de la UE y el MAGRAMA

En India se trabaja fundamentalmente en medios masivos: televisión, radio, revistas y redes sociales, con alta notoriedad

Sólo la campaña en televisión ha sumado más de 200 millones de impactos.

En Indonesia la campaña se ha basado en un concurso entre escolares con sus padres, promovido y potenciado a través de redes sociales

CAMPAÑA EN INDIA

Campaña de promoción de los Aceites de Oliva 2013-2016

Campaña impulsada por la Interprofesional del Aceite de Oliva Español con la colaboración de la UE y el MAGRAMA

Bajo el lema “Aceites de Oliva. Toda una Experiencia” nació con el objetivo de aumentar la cultura de los aceites de oliva entre el consumidor español y los millones de turistas que nos visitan cada año

Aporta información sobre las categorías comerciales

Trabajan especialmente sobre los aromas y sabores que atesoran nuestros virgen extra monovarietales

Espacial hincapié en los usos en la hostelería y restauración

Acciones de campaña: Carritos de los Aceites de Oliva, Escuelas de Hostelería y talleres escolares

50 Carritos de los Aceites de Oliva visitaron 30 grandes ciudades españolas invitando a los consumidores a descubrir las principales variedades de virgen extra

Talleres de los Aceites de Oliva en colegios y Escuelas de Hostelería de todo el país

Otras acciones de campaña

Semana de los Aceites de Oliva en Madrid, Sevilla y Málaga. Una semana para invitar a los consumidores a aprender más sobre la cultura de los aceites de oliva

En paralelo se realizarán acciones en programas de televisión de gran audiencia como el de Karlos Arguiñano, así como en revistas de gran tirada

Toda una Experiencia

Estrategia de promoción global en 2014-2015 basada principalmente en acciones de proximidad, con alto impacto mediáticoEn México, Francia, Rusia, Alemania, Reino Unido, Brasil, Estados Unidos, China, Japón y Australia.

The Good Life Embassy 2014-2015

The Good Life Embassy 2014-2015

Espacio de eventos eminentemente gastronómicos, en los que el cocinero español Diego Guerrero (dos estrellas Michelín) ejerce de embajador de los Aceites de Oliva de España

PROGRAMAS FINANCIADO POR EL SECTOR AL 100%

Rafael Nadal, nuestra imagen en el mundo 2016

Campaña de promoción 2016 en los mercados internacionales cuenta con la imagen del tenista Rafael Nadal, gracias a la colaboración del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente

Rafael Nadal, nuestra imagen en el mundo 2016

Intensa campaña exterior y on line, reforzada a través de redes sociales, con acciones de proximidad ligadas a algunos de los torneos en los que participa el deportista español. Esta campaña se ha implementado en Australia, México, Rusia, Japón, Estados Unidos y China.

Aceites de Oliva de España World Leaders

Aceites de Oliva de España en China

Donde nace el Aceite. Nuevo posicionamiento

www.aceitesdeolivadeespana.com

www.oliveoilsfromspain.org

En 2016 la Interprofesional del Aceite de Oliva Español lanza su nuevo posicionamiento internacional bajo el concepto “Donde nace el aceite”. Nace arropado por una nueva web dirigida al consumidor de todo el mundo y un intenso trabajo en las redes sociales

VÍDEO DE POSICIONAMIENTO INTERNACIONAL

Campaña #Peeerdona? 2017

El 20 de enero de 2017 echó a andar la campaña informativa #Peeerdona?

Una acción destinada a dar a conocer entre consumidores y profesionales de la restauración la norma de presentación de los aceites de oliva en los establecimientos de hostelería

Campaña en televisión y cines que trabaja con tres prescriptores de lujo: la actriz Rossy de Palma, el cocinero Diego Guerrero y el periodista gastronómico Mikel Iturriaga.

CAMPAÑA #PEEERDONA?

CAMPAÑA #PEEERDONA? EN EL SALÓN DE GOURMETS 2017

ACEITES DE OLIVA DE ESPAÑA EN EXPOLIVA 2017

Aceites de Oliva de España y salud

Los científicos de todo el mundo han demostrado que estamos ante uno de los alimentos más sanos que existe, pilar de la Dieta Mediterránea. En un mundo cada vez más preocupado para la salud, se trata de un argumento de ventas de primer orden.

En 2015, Aceites de Oliva puso en marcha la iniciativa Diálogos Saludables para llevar al colectivo de la salud toda esa información.

En 2017 se ha lanzado otra iniciativa en esta línea a escala internacional. El primer evento ha tenido lugar en California, de la mano del doctor Estruch y del cocinero Daniel Olivella. Una iniciativa que cuenta con el apoyo de la Diputación de Jaén.

Promoción de las virtudes saludables de los AO

17th International Congress of Dietetics Granada

2

4. La innovación como garantía de futuro

La innovación como generadora de nuevas oportunidades

La Interprofesional destina el 11% de las aportaciones de la extensión de norma a investigación. Un esfuerzo destinado a mejorar nuestra competitividad y ofrecernos nuevos argumentos de venta en todo el mundo.Los ámbitos fundamentales de estudio son los siguientes:

• Agronomía: Técnicas agrícolas y defensa del cultivo

• Físico-Química: Caracterización y comportamiento del producto

• Medicina: Aspectos nutricionales y saludables

• Mecanización del olivar

• Control y lucha contra la verticilosis

• Uso de efluentes en el cultivo

• Huella ambiental de los aceites de oliva

• Caracterización de volátiles

• Evolución de ésteres alquílicos

• Revisión de normativa de LMRs

• Producción bajo atmósfera modificada

• Efectos beneficiosos del consumo de vírgenes extra en la lucha contra el cáncer de mama

• Diabetes gestacional

• Análisis de posibles nuevas alegaciones saludables

Líneas de investigación

PROYECTO MECAOLIVAR

Gracias por su atención

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