El Mirador Express - num.13 - 02-12-2010

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“EN ESPAñA SON GILIPOLLAS” J. Balastegui La libertad no existe si no tienes seguridad, por eso su importancia es capital para que los ciudadanos puedan vivir tranquilos en la calle, en el trabajo y sobre todo en su propia casa. El asalto a la vivienda de una familia de nuestra ciudad hace unos días, nos hace analizar esta semana en profundidad un problema que no es ni mucho menos un incidente aislado. El “modus operandi” que se ha puesto de “moda” entre estos agresores consiste en esperar a que los dueños estén en casa, para entrar y no sólo robarles sino también agredirles y darles una paliza de muerte, muy lejos de aquellos ladrones de guante blanco que aguardaban la ausencia de las personas para entrar a robarles sin daños personales. La gran labor de la policía deteniendo a estos delincuentes peligrosos, arriesgando muchas veces su vida, no parece verse recompensada con el trabajo de la justicia. Ésta, con unas leyes blandas, hace que estos criminales salgan en pocas horas a la calle y parezcan tener más derechos que las propias victimas. Nuestro marco jurídico tan permisivo está ofreciendo la oportunidad para que la delincuencia internacional se instale en España donde han encontrado un refugio “seguro” ante los ojos atónitos de los ciudadanos españoles que no dan crédito a lo que sucediendo. Hasta tal punto, que hace algún tiempo la policía interceptó una llamada de un delincuente del este afincado aquí, que le decía a otro compatriota suyo que se viniera a España que aquí podría robar casi impunemente y que aunque le detuviera la policía, ésta le daría de comer un par de días y después el juez le soltaría rápidamente, y añadía: “En España son gilipollas”. Es lamentable que los de fuera nos vean así, y lo único que estamos consiguiendo es atraer a todos estos “profesionales del crímen” a un paraíso de la delincuencia internacional llamado ESPAÑA. Esperemos que algún día la justicia sea lo suficientemente dura con estos delincuentes como para que no quieran venir más a España a realizar sus fechorías. Mientras tanto nos quedemos con que “una sociedad mas informada es una sociedad más precavida.” n “No me siento seguro” Con estas leyes… www.elmiradorbenidorm.com

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“En España son Gilipollas”J. Balastegui

La libertad no existe si no tienes seguridad, por eso su importancia es capital para que los ciudadanos puedan vivir tranquilos en la calle, en el trabajo y sobre todo en su propia casa. El asalto a la vivienda de una familia de nuestra ciudad hace unos días, nos hace analizar esta semana en profundidad un problema que no es ni mucho menos un incidente aislado. El “modus operandi” que se ha puesto de “moda” entre estos agresores consiste en esperar a que los dueños estén en casa, para entrar y no sólo robarles sino también agredirles y darles una paliza de muerte, muy lejos de aquellos ladrones de guante blanco que aguardaban la ausencia de las personas para entrar a robarles sin daños personales. La gran labor de la policía deteniendo a estos delincuentes peligrosos, arriesgando muchas veces su vida, no parece verse recompensada con el trabajo de la justicia. Ésta, con unas leyes blandas, hace que estos criminales salgan en pocas horas a la calle y parezcan tener más derechos que las propias victimas.

Nuestro marco jurídico tan permisivo está ofreciendo la oportunidad para que la delincuencia internacional se instale en España donde han encontrado un refugio “seguro” ante los ojos atónitos de los ciudadanos españoles que no dan crédito a lo que sucediendo. Hasta tal punto, que hace algún tiempo la policía interceptó una llamada de un delincuente del este afincado aquí, que le decía a otro compatriota suyo que se viniera a España que aquí podría robar casi impunemente y que aunque le detuviera la policía, ésta le daría de comer un par de días y después el juez le soltaría rápidamente, y añadía: “En España son gilipollas”. Es lamentable que los de fuera nos vean así, y lo único que estamos consiguiendo es atraer a todos estos “profesionales del crímen” a un paraíso de la delincuencia internacional llamado ESPAÑA. Esperemos que algún día la justicia sea lo suficientemente dura con estos delincuentes como para que no quieran venir más a España a realizar sus fechorías. Mientras tanto nos quedemos con que “una sociedad mas informada es una sociedad más precavida.” n

“no me siento seguro”

Con estas leyes…

www.elmiradorbenidorm.com

R.L.La crisis económica está resintiendo

incluso el gasto en la ilusión más publicitada y con mayor tradición en España en las fechas navideñas: El sorteo especial de la Lotería Nacional. La mayor parte de las Administraciones de Lotería de Benidorm, a falta de los últimos 20 días previos al sorteo de Navidad, está vendiendo menos décimos que el pasado año, aunque “con más pasión y poniendo más cuidado en la selección de los números”, según confirmaron a EL MIRADOR Express más de la mitad de Administraciones de Lotería consultadas. Ni siquiera las ubicadas en las comerciales calles de Ruzafa y Gambo han conseguido mantener las ventas de otros años. Así,

pese a que a diario puede verse una larga fila de clientes a la espera de adquirir el preciado décimo en la de Gambo, según su administrador “este año la gente opta por comprar menos décimos, aunque con más alegría que otros años. Buscan mucho más el número, utilizando más la cabeza en el sentido de elegirlo por fechas o cuestiones personales que creen les harán tener más posibilidades de que toque”.

En contraposición, y aunque la mayor parte de las ventas para el sorteo del Niño se producen después de Navidad, en XXX aunque las ventas “han caído un 8 por ciento para el día XX, ha habido hasta la fecha un aumento de un 2% para el de enero”.

La excepción se da en las administraciones de lotería del Rincón, donde las ventas están resultando igual que en 2009, y en Emilio Ortuño, donde están vendiendo “bastante bien los décimos, mejor que el año pasado”, y la de Almendros, donde “a la espera de ver las devoluciones que nos traerán a partir de la próxima semana las peñas” están dando salida a bastantes décimos. n

2 ElMirador express www.elmiradorbenidorm.com • Nº 13 - 2 de diciembre de 2010

CoNSENtido del humor

Espero quesea para bien

Consentido

LA PREGUNTA DE LA SEMANA ANTERIOR:¿Considera a Fenoll como el mejor candidato?

Total respuestas: 223. SI 57% NO 43%la prEGunta dE Esta sEmana:

¿CrEE nECEsario GastarsE ahora 223.000 Euros En opinomEtros?

Benidorm opina

Programacion culturalDanza y baile a cargo de la Asociación Cultural El Desguace. Viernes 3. 18.30 horas. Centro Social La Torreta. Entrada gratuita previa recogida de invitación en el centro social o en el punto de Información del ayuntamiento.Concierto. Música del Siglo XX. Viernes 3. 20 horas. Aula CAM. Entrada gratuita.Cuenta Cuentos. Disney y Hermanos Grimm. Viernes 3. 18 horas. Biblioteca central. También talleres navideños.Talleres infantiles. Sábado 4. Parque de l’Aigüera de 11.30 a 13.30 horas. Exposición. Ilustraciones originales de Kimh de Ho Che Anderson. Hasta el 15 de diciembre de lunes a sábado de 18 a 21 horas. Aula de Cultura de la CAM.ESPECIAL MES DE LA NAVIDAD. Llega la Navidad para los pequeños. El sábado 4, a las 18 horas, pregón e inauguración de la Plaza de la Navidad, junto al Ayuntamiento, así como la de los belenes que se montarán junto al mismo y en la Casa del Fester. Desde esta semana atracciones para niños, como la Pista de Hielo, talleres infantiles y castillos hinchables.

Cae la venta de lotería de Navidad en Benidorm

más pasión pero menos décimos

Benidorm protagonista

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tElÉFono 96 585 77 22

Gestión de navarro muy mal

El Rincón del Artista. Mireia Castillo Martínez.

Con 26 años, Mireia Castillo lleva ya una trayectoria ejemplar y coherente en el mundo de la pintura encontrando la técnica que mejor se ajusta a sus composiciones: el óleo sobre lienzo de gran formato, y la inspiración en el desnudo femenino y las “Pin-Up” (glamorosas modelos de los años 40). Aun así, como parte de su aprendizaje ha pintado con y sobre todo tipo de materiales desde que empezara a acudir a clases particulares de pintura en Benidorm a los 6 años, pasando por el

IES Pere María Orts cursando Bachillerato Artístico, e iniciando Bellas Artes en Altea. Allí recibió una beca que la llevó a cursar 4º en Bilbao, licenciándose al año siguiente en Valencia. Entre los premios que ha ganado: el de Nuevos Creadores Junior de Benidorm el año 2000. Ha expuesto en muestras colectivas en Benidorm, Aspe, Valencia, Altea, y País Vasco. De El 13 de Mayo expone en La Nucía sus “Pin-Up”. Su correo: [email protected]. (La imagen elegida es una interpretación de un cuadro de Vargas). n

Raquel LópezSuelen ser hechos aislados, excepcionales, pero

no por ello menos graves. Hacen saltar las alarmas por el temor que produce el saber que alguien puede asaltar la vivienda de uno consigo dentro. A mediados de noviembre se produjo el último caso. Entraron en la casa de un empresario, en el Rincón, para asaltarle. Los encontró al volver con su mujer de las fiestas. Tenían retenido a su hijo. Hace algo más de un año entraron en el domicilio de otro empresario, en Coblanca. Le amordazaron con su familia. Según fuentes policiales, estos incidentes no tienen nada que ver con la oleada de robos de bandas de países del Este de hace años, pues “Benidorm es una plaza difícil», que cada año refuerza su vigilancia.

Estas fuentes aseguran que “Policía Nacional y Guardia Civil con sus unidades especializadas en Delincuencia Organizada, y la colaboración del resto de Fuerzas y Cuerpos de Seguridad, Policías Autonómicas y Policías Locales, trabajan cada día para que España sea uno de los países más seguros de la Unión Europea, con una cifra de 45,1 delitos por cada mil habitantes, muy inferior a la media europea de 70,4 delitos por cada mil habitantes”. En Benidorm la cifra baja aún más y “desde hace más de cinco años el índice baja anualmente”, según informaron las mismas fuentes, que destacaron también la creación, en el ámbito local, de la unidad “GRP”. Un grupo de respuesta y prevención integrado por 12 agentes que opera y vigila por distintas zonas

según aumente la delincuencia o se sospeche de actividades que puedan requerir mayor control.

Aun así podemos seguir siendo víctimas. Muchos delincuentes salen en libertad igual al poco de ser capturados y lo único que podemos hacer es prevenir su acción.

Entre las medidas de prevención destacan las “pasivas”, que pasan por proteger el hogar con puerta blindada o acorazada con cerrojos interiores, rejas, persianas de seguridad autoblocantes, sistema de alarma conectado por cable oculto, radio o vía gsm, videograbación y detectores volumétricos con alta inmunidad a interferencias electromagnéticas (hoy día hay empresas de Seguridad que ofrecen esos servicios a precios competitivos), conectar la alarma cada vez que

se sale de casa y por la noche al dormir, discriminando las zonas de paso de las zonas de entrada, e incluso es interesante contratar algún tipo de seguro con cobertura contra robos ampliado”.

Entre las medidas “activas”, destacan las de siempre, que muchas veces no se toman. Entre ellas la primera es la que da la “vecindad”, es decir, “estar atentos a nuevos vehículos o personas que merodeen por la zona, que puedan estar vigilando nuestra casa o la del vecino, y avisar a la policía”. Fuentes policiales aseguran que el contacto entre los vecinos es fundamental, así como “no abrir la puerta a desconocidos ni a servicios técnicos que no hayan sido requeridos por los titulares de la vivienda” (y tener copia del DNI y saber el domicilio del técnico

que vaya a realizar algún servicio externo contratado), no facilitar datos personales por ningún medio (teléfono o internet son una ventana al mundo y algunos delincuentes lo utilizan para conseguir información, como son las redes sociales tipo facebook, Tuenti ya que pueden ser objeto de usurpación de personalidades y a través de los más jóvenes de la casa llegar a tener información personal y familiar), nunca facilitar cuantas personas viven en la casa, cuando están, si se van de vacaciones o de si en algún momento los menores están solos, etc.

Y tener en cuenta que en la mayoría de los casos, los robos que se producen en casas habitadas no son escogidos al azar si no que los delincuentes eligen a sus víctimas, por lo que es aconsejable no seguir siempre los mismos itinerarios, desconfiar de desconocidos, anotar las matriculas de los vehículos sospechosos que merodeen por el domicilio o de aquellos que se encuentren estacionados en las inmediaciones con personas en su interior, etc. n

La Subdelegación de Gobierno afirma que la delincuencia en Benidorm baja cada año, pero siguen produciéndose sustos.

Es necesario saber qué hacer para prevenir la agresión.

hasta donde es posible prevenir la delincuencia

Veo veo

INVENTARIo DE NuESTRo PATRIMoNIo

“QuÉ tEnEmos y Cómo dar dE baja las

tarjEtas”Es recomendable fotografiar

los objetos de valor, joyas, relojes, electrónica, electrodomésticos, ropa... Hacer un inventario de todo con sus números de serie, y anotar las tarjetas de crédito que tenemos, sus números y los teléfonos a los que tendremos que llamar para anularlas en caso de necesidad. Algunos de ellos son los siguientes:

CAM 902 255 525 VISA 902 192 100 4B 902 114 400 CORTE INGLES 901 122 122 CARREFOUR 902 212 101 CITIBANK 900 111 260 MBNA 900 810 222 MASTERCARD 901 255 525 EURO6000 915 965 335 AMERICAN EXPRES 902 375 637

ElMirador express 3www.elmiradorbenidorm.com • Nº 13 - 2 de diciembre de 2010

El experto comenta

SECToR DE PoLICíA DEL SEP

“la ColaboraCión y prEvEnCión Ciudadana Es FundamEntal”

Según afirmaron desde el Sector Policía del Sindicato de Empleados Públicos de la Comunidad Valenciana, “la prevención y colaboración ciudadana hacen, hoy día, con la brillante labor de las Fuerzas y Cuerpos de Seguridad, el mejor camino para mantener dentro de unos límites aceptables la criminalidad, pero es también la prevención una labor de educación que debe acompañar a los niños y a nuestros jóvenes, fomentando la creación de una conciencia de comunidad. Como decía Pitágoras: “Educad a los niños y no será necesario castigar a los hombres”

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Para Diferenciar Sabores…Sorbete de Mojito de Ron de Caña

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J. BalasteguiEl Banco de España ha cambiado sus provisiones

para que bancos y cajas se deshagan de las viviendas que tienen disponibles, dentro del proceso de reestructuración y “limpieza” del sistema financiero español.

Algunas entidades, que se han dado cuenta de que probablemente es mejor sacar ahora la mayor parte de activos que tienen en balance que seguir esperando y aplazando el problema, la situación puede empezar a cambiar.

Además, la banca se está empezando a dar cuenta de que los activos inmobiliarios “están vivos” y “piden comer”, ya que las promociones se deterioran con el paso del tiempo (hay vandalismo, se cobran impuestos y hay que hacer provisiones).

Otro de los cambios que se esperan es la consecuencia del fin de la desgravación por compra de vivienda para

rentas con base imponible de más 24.000 euros anuales, lo que afectará a la baja a su venta.Esta es una de las razones por las que comprar una vivienda en este mes tiene una gran ventaja.

Sin embargo, pasado el primer shock, la mayoría de expertos espera una mejora de las cifras, especialmente en el segundo semestre, en el que podría volver a verse un sector inmobiliario más saludable, si es que mejora la incertidumbre económica.

En cuanto a las nuevas promociones, después de años de construcción de cerca de 800.000 viviendas al año, algunos asistentes apostaron porque la cifra puede bajar a 80.000-120.000 durante bastante tiempo.

Al mismo tiempo, los formadores de hogares actuales deberían ser parejas jóvenes, pero dicho segmento de la población está en muchos casos sin ahorros y/o con un trabajo precario.

Asimismo, cada vez llegan a la edad de adquirir una

vivienda más hijos únicos, que a medio plazo heredarán una o varias casas y además están viviendo el derrumbe de una burbuja inmobiliaria, por lo que su predisposición a comprar no es tan imperiosa como en generaciones pasadas.

Subrayar desde fin de la desgravacion a 24.000 euros anuales. n

Un buen momento para comprar una vivienda

los expertos aseguran que las viviendas que se venden son las

rebajadas más del 30%

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R. L.Como si la inclemencia meteorológica fuera

necesaria para enmarcar la última ponencia del año, “En los extremos del frío”, Benidorm recibió el martes a Mario Picazo con su cara más inclemente: la lluvia y el frío. Ni una cosa ni la otra mermaron las ganas de muchos vecinos de poder asistir a esta conferencia que ponía fin al II ciclo comenzado en enero por el Club Opinión. El salón de actos del ayuntamiento volvió a llenarse, y en él, Picazo habló “del tiempo” desde una nueva perspectiva, aquella en la que conviven

las personas que moran en los lugares más fríos, más calurosos, más lluviosos, más nebulosos, con más tornados y más viento del mundo. Lo hizo mostrando, en primicia, el capítulo piloto de un programa de televisión realizado junto al cámara Oriol Gisbert, que sin haberse emitido cuenta ya con 200 fans (aforo del salón). Un serial, titulado igual que la ponencia, que aunó información documental con el humor consiguiendo hacer atractivo a todos los públicos una circunstancia que nos atañe a todos: el clima, su evolución, y la influencia en nuestras vidas. n

El meteorólogo mario picazo trajo a benidorm “el extremo

del clima”

ABRIL

manuEl pimEntEl

FEBRERo

j.m. CarrasCal

JuNIo

a. m.Carmona

ABRIL

mario Gaviria

SEPTIEMBRE

luis FCo. EsplÁ

JuNIo

hanny El Erian

oCTuBRE

iGnaCio Gordillo

oCTuBRE

josE r. solano

MAYo

juan m. dE prada

ABRIL

FundaCión viCEntE FErrEr

MARZo

amando dE miGuEl

ConFErEnCias2010

CEnas ColoQuio 2010

EspECial Club opinión bEnidormJuan Balastegui. Presidente del Club de opinión Benidorm.

Gracias benidormMario Picazo ha cerrado el II ciclo de conferencias

organizado por el Club de Opinión Benidorm en 2010. Un año donde la asistencia de público a las conferencias ha sido espectacular quedándose el salón de actos del Ayuntamiento siempre pequeño en cada una de ellas. Su éxito entre los ciudadanos demuestra la necesidad de seguir apostando por la cultura en esta ciudad. Esta joven asociación cultural va calando cada día más en la sociedad local y ello se refleja en el número de socios que cada día va en aumento.También cabe recordar que el Club de Opinión Benidorm tan sólo se nutre de la pequeña cuota de los socios, y sobre todo de los patrocinadores privados que han sido numerosos a lo largo del año y a los que desde aquí agradezco su confianza, animándoles a que el próximo año continúen con su apoyo. También a los colaboradores por su ayuda valiosísima y al Ayuntamiento de Benidorm por su apoyo institucional. No es fácil, en tiempos de crisis, organizar el gran número de actividades que hemos realizado a lo largo de estos dos años, y menos aún sin ningún tipo de ayuda pública, aunque a decir verdad tampoco la hemos querido nunca, sobre todo por dos razones: una para no perder nunca la independencia en las decisiones adoptadas y la otra para demostrar que gestionando bien se pueden hacer actividades importantes a coste cero para los ciudadanos. Todo esto lo ha obtenido una junta directiva de la que me siento muy orgulloso, que lleva trabajando más de dos años con ilusión, responsabilidad, y dedicándole muchas horas fuera de su trabajo para conseguir los objetivos marcados cada principio de año. Desde aquí les agradezco todo el apoyo que he tenido de ellos durante este tiempo y espero que el próximo año podamos seguir ofreciendo al pueblo de Benidorm el III ciclo de conferencias, y que sea como mínimo con el mismo nivel de prestigio que el de los últimos años. Gracias a todos. También quiero invitaros el próximo día 17 de diciembre a esa Gran Cena-Fiesta que el Club está organizando en el Hotel Mediterráneo, que será la despedida del año, y donde anunciaremos novedades para el 2011. Hasta ese momento, reitero las gracias a todos, y Feliz Navidad. n

Esta es la cena que organizamos desde el Club de opinión Benidorm, con descuento para todos los asociados. Reservas al tel. 660 40 51 84.

ElMirador express LaContra Nº 13 - 2 de diciembre de 2010

opinión

Cuatro millonEs y mEdio dE paradosDicen que España es un país demasiado grande para dejarlo caer y también

demasiado grande para que pueda ser ayudado. Lo cierto es que la ayuda europea a Irlanda nos ha dejado tiritando. Parece mentira que un país con una riqueza natural tan inmensa como la que tiene España, se vea abocado a esta situación tan lamentable y que nos sonroja de vergüenza. Las causas: un gobierno de ineptos y manirrotos, una oposición de acoso y derribo y un grupo de nacionalistas de clan y tribu.

Como ciudadano de a pie, tengo la sensación de que nuestros políticos no se han creído lo de la crisis, ni lo del paro. Me viene a la cabeza aquella anécdota de María Antonieta en vísperas de la Revolución Francesa, cuando se le informó de que el pueblo no tenía pan, y ella, en su ignorancia, en la placidez de su mundo irreal, contestó que comieran bollos. El Gobierno no es consciente de la gravedad descomunal que es tener CUATRO MILLONES Y MEDIO DE PARADOS. Un país occidental, desarrollado y moderno, no puede mantener esa cifra sin que pase nada. No hace falta reunirse a estas alturas con cuarenta empresarios de alto estanding para que le digan a nuestro Presidente cómo se crea empleo, cualquier empresario en este país le daría unas cuantas recetas de cómo hacerlo sin canapés ni fotos, salvo que lo que se persiga sea esto último.

1. Ver que aspectos se pueden copiar de las legislaciones laborales de países como Holanda, Dinamarca, Alemania, etc,

2. La competitividad. España ha bajado del puesto 33 al 42 en el último año a nivel mundial (1º Suiza, 5º Alemania). Otro dato: España está en el puesto 115 de 134 en el indicador mundial de eficiencia del mercado de trabajo (Reino Unido 8º, Holanda 23º)

3. Quitarle impuestos al puesto de trabajo. Un ejemplo: el 32% que el empresario paga a la Seguridad Social por empleado (que realmente puede llegar al 40% o más) es una barbaridad que en nada contribuye a crear empleo. Revisar el impuesto de sociedades, uno de los más gravosos de Europa.

4. Control del absentismo laboral. España, con el 22%, lidera el ranking en Europa de personas que con razón o sin ella, no acuden a su puesto de trabajo, y por las que el empresario no deja de cotizar. Dar mayor protagonismo y poder a las mutuas.

5. Bajar los costes del despido implicaría una mayor rotación en los puestos de trabajo. ¿Cuántas pequeñas empresas no pueden despedir a un trabajador improductivo y sustituirlo por otro porque su indemnización les resulta inasumible? Buscar fórmula: Contrato indefinido y despido libre con todas las matizaciones que se le quieran dar.

6. Labor sindical participativa y no reivindicativa, como en Alemania. Algún día les hablaré de la labor sindical en el sector de hostelería de Andalucía. Para echarse a temblar. Regular el poder de los comités de empresa, auténticas lacras para la creación de empleo

7. Que la administración se implique de forma personalizada en las ideas de los emprendedores para la creación de empresas, facilitando trámites y ayudas.

8. La formación y el I+D+I, fundamentales para la competitividad de las empresas.

9. Que la Administración pague y pronto. ¡Cuántas empresas se descapitalizan y desaparecen por este motivo!

10. Acceso al crédito. Sin financiación no hay posibilidad de crecimiento.11. Cultura empresarial. El empresario no es un tipo sin escrúpulos (que los hay)

que goce despidiendo a la gente. Una empresa necesita a sus trabajadores para ser rentable, es decir, para ganar dinero y que un empresario gane dinero no es ningún pecado, o ¿es que hay todavía alguien que piense que sí?

Francisco Gascón Gamboa

El personaje de la semana

R.L.Sus padres abrieron su primera

carnicería en 1967 en el mercado Abril de Benidorm. El lugar, claro está, no era el mismo al que se encuentra hoy (el primer puesto a la izquierda nada más entrar), y fue el lugar en que creció y se formó, a la fuerza, Rafael Picó Espinosa. Para muchos, “el carnicero de toda la vida” que tomó el relevo de sus padres en 1990. Para otros, la muestra de que la gente sigue apostando por una atención especializada frente a la impersonalidad de las bandejas de los grandes supermercados.

Como dice la canción usted se ha pasado aquí toda una vida…

¡A ver qué remedio, si me nacieron los dientes como quien dice con el cuchillo! Cuando sigues el negocio familiar es lo que tiene.

¿Hasta el punto de conocer a su mujer tras el mostrador?

No, mi mujer es abogada y la conocí en Alcoi. De allí la arrastré hasta Benidorm.

¿Y cómo es la vida del vendedor de un puesto de mercado?

Una vida de casa al trabajo y al revés…Quien le oiga dirá que es monótono,

pero seguro que cada día le cuentan mil historias diferentes.

Lo cierto es que sí (sonríe). La gente te cuenta la historia que hay detrás de cada pieza que pide, que si esto es para mi hijo, que no me come, y el resto sale sólo. En cierto modo hay que ser un poco psicólogo para este trabajo, a través del cual terminas también entablando amistad con los clientes.

¿Qué más se necesita aparte de psicología para ser un buen profesional?

Especialización, sin duda. Aquí tienes que especializarte, porque si no lo haces las grandes superficies te comen, ya que no puedes competer con los precios de sus centrales de compra. Sólo compites dando mejor calidad, además del “tu a tu” que ellos no tienen.

Pero usted también irá alguna vez a esas grandes superficies.

Alguna vez, y me siendo fuera de lugar en ellos, incómodo. Yo hago la compra en el mercado.

¿Espera que su hijo/s continúen con el negocio familiar?

Pues espero que no. Si lo hacen me van a lastrar como yo a mis padres, no podría ni plantearme la jubilación… La verdad es que me gustaría que conocieran más mundo. Además, aunque esto sea bonito, hay que echarle muchas horas.

¿Cómo ve el futuro de este negocio?Pues la verdad es que ni en Benidorm

ni en Valencia hay escuelas para que preparen a la gente porque a la gente no le apetece. La crisis en este aspecto ha venido bien. Con el “boom” de la construcción muchos profesionales se fueron a la obra y si te fallaba un carnicero no había forma de encontrar otro. Ahora esa gente vuelve y uno puede tener a mano varios currículums. n

Rafael Picó Espinosa. Carnicero en el Mercado Abril

“hay que ser un poco psicólogo en este trabajo… y especializarte”

96 585 77 22e-mail: [email protected]

Edita: El Mirador Marina Baixa, S.L. - C/. Gambo, 1 - Aptos. Avenida, local 5. Consejeros Delegados: Juan Balastegui y Francisco Gascón.Colaboraciones: Raquel López, Cesar Evangelio, C.33. Fotografía: Ayús. Distribución: Rodolfo Rueda. Maquetación y diseño: Pedro

Llorens. Diseño web: Chart Consulting. Impresión: Graficas Esquerdo. Depósito legal: A-1011-2002. Tirada: 7.000 ejemplares.El Mirador express no se responsabiliza de las opiniones de sus colaboradores, si bien respeta todos y cada uno de sus puntos de vista.