“ “ METODOLOGÍA PARA METODOLOGÍA PARA DISEÑAR PRODUCTOS”DISEÑAR PRODUCTOS”

BREY ROJAS ARROYO.

FASE DE FASE DE FORMALIZACIÓNFORMALIZACIÓN

FASE FASE CREATIVACREATIVA

FASE DE FASE DE ANALITICAANALITICA

FASE DE FASE DE CONSTRUCCIÓN CONSTRUCCIÓN DEL PROTOTIPODEL PROTOTIPO

FASE DE FASE DE PRUEBAS DE PRUEBAS DE DESEMPEÑO DESEMPEÑO

TECNICOTECNICO

FASE DE FASE DE ELABORACIÓN ELABORACIÓN

DEL EXPEDIENTE DEL EXPEDIENTE DEFINITIVODEFINITIVO

PROCESOS DEL PROCESOS DEL DISEÑODISEÑO

PROCEDIMIENTOS PARA ELABORAR EL DISEÑOPROCEDIMIENTOS PARA ELABORAR EL DISEÑO

FASE ANALITICA FASE CREATIVA FASE DE LA FOMALIZACIÓN

1. Identificar la necesidad.

2. Definir las características de los usuarios o compradores.

3. Definir el producto que se va ha diseñar.

4. Identificar y analizar los productos similares que la competencia oferta en el mercado.

1. Generación de varias alternativas. • Revisar catálogos, revistas,

modelos para obtener diversas ideas.

• Determinar la función principal y secundaria del producto.

• Determinar la forma, proporción y elementos estructurales del producto.

• Determinar las características estéticas del producto.

• Determinar los materiales y accesorios que se emplearan en su elaboración.

2. Evaluación de las alternativas

• Elaborar un cuadro comparativo que permita visualizar y determinar las ventajas y las dificultades .

• Elaborar el boceto o croquis final

1. Elaboración de planos u moldes. .

2. Elaboración de las especificaciones técnicas.

Describir la necesidad o problema que tiene el segmento de mercado priorizado (cliente objetivo)..

El estudio de mercado sobre “consumo de tortas” en Lima Metropolita realizada por la pastelería y cafetería “Lulys” señala losiguiente:La gran mayoría de familias, de todos los sectores económicos, compran tortas para celebrar diversos acontecimientos familiares tales como: bautizo, quince años, matrimonio, primera comunión, graduación o promoción, cumpleaños.Población del Distrito : sector “A” 0.2%, Sector “B” 12.5%, Sector “C” 40.4%, Sector “D” 35.5 y Sector “E” 11.3%

FASE ANALITICAFASE ANALITICA

FASE ANALITICAFASE ANALITICA

Describir las Describir las características del características del cliente objetivocliente objetivo..

Cliente objetivo: Familias del sector socio económico “C” la zona urbana del distrito - Lima Metropolitana.

Características del cliente objetivo:Educación: SuperiorOcupación: trabajo dependiente / empresarioProfesional, empresario, microempresario, empleados.Promedio de ingreso predominante S/. 840 a S/.2000

Proponer el producto Proponer el producto (bien) que va satisfacerla (bien) que va satisfacerla la necesidad del cliente la necesidad del cliente

objetivoobjetivo

Producto: Torta para diferentes ocasiones

Identificar los productos similares que se encuentran en el mercado intentado satisfacer la necesidad del cliente objetivo.

En el mercado ofrece diversos tipos de torta para diferentes ocasiones y las que tienen mayor demanda

son los siguientes tortas para:

Matrimonio Primera Comunión

Infantil Graduación

15 años Bautizo

FASE ANALITICAFASE ANALITICA

Análisis de función de los productos.

Este proceso consiste en analizar las fortalezas y debilidades que tienen cada de los productos de la competencia priorizados en el proceso anterior. Se debe determinar:

La función principal y secundaria, dificultades y fortalezas que tienen cuando se adquiere el producto. Para ello se utiliza instrumentos especialmente diseñados. (fase analítica)

FASE ANALITICAFASE ANALITICA

ANÁLISIS DE FUNCIÓN Y FORMA DE UN PRODUCTO.

FICHA N°1: ANÁLISIS DE LA FUNCIÓN Y PARTES DEL PRODUCTO

I.INFORMACIÓN DEL PRODUCTO:

Línea de producción.

Nombre del producto.

Modelo.

I.FUNCION DEL PRODUCTO:

Función principal Funciones secundarias

1.

2.

I.PIEZAS O PARTES DEL PRODUCTO

N°

Nombre de la pieza o parte del producto

Cantidad

Material Color

1

2

3

8

9

10

Total de piezas

Determinar la función principal y secundaria del producto

PRODUCTO: Torta para diferentes ocasiones

FUNCIÓN PRINCIPAL: agasajar, hacer sentir emociones, compartir, disfrutar de un momento. FUNCIÓN SECUNDARIA: ornamentar, ser centro de interés de la ambientación.

Revisar catálogos, revistas, modelos para obtener diversas ideas que permitan satisfacer la necesidad y superar las fortalezas y debilidades que tienen los productos de la competencia.

FASE CREATIVAFASE CREATIVA

Determinar la forma, proporción y elementos

estructurales del producto

PRODUCTO: Torta para Bautizo

DESCRIPCIÓN: La estructura principal tiene la forma de un babero con un hueco al extremo (cuello) y en la parte mas delgada lleva un lazo como adorno, en el contorno lleva un adorno (filigranas).

FASE CREATIVAFASE CREATIVA

Determinar las características estéticas del producto

Producto: Torta para Bautizo

Forma: Babero (genera la sensación de una prenda de vestir de un bebe).

Luminosidad: cinta satinada para resaltar la torta.

Ritmo: radiación.

Color: predominancia del color blanco humo que significa inocencia, pureza, paz; muy relacionado con la ocasión contrasta con el color lila que va estampado (flores) y con el color del lazo.

FASE CREATIVAFASE CREATIVA

FASE DE FORMALIZACIONFASE DE FORMALIZACION

Elaboración de planos u moldes. Elaboración de las especificaciones técnicas.

Producto: Torta para Bautizo.

PastelTamaño de 30 cm de diámetro x 8 cm altura.El queque lleva pecanas, guindones (picadas) y pasasCon relleno de manjar blanco y licor

Revestimiento.Con masa elástica Accesorios decorativos.Lazo de cinta satinada de 2cm de ancho Servilleta blanca labrada de papel. Embalaje.Caja de cartón, color blanco con figura alusivas al bautizo y logo de la pastelería.

FASE DE CONSTRUCCIÓN DEL FASE DE CONSTRUCCIÓN DEL PROTOTIPOPROTOTIPO

Lic. Sinforosa Lourdes POMA HENOSTROZA

shipoma@yahoo.es