Curso de Buenos ModalesCurso de Buenos Modales Sesión 2Sesión 2

El comportamiento El comportamiento en la mesaen la mesa

Poner la Mesa

Poner la MesaLos tenedores se ponen a la izquierda del comensal,

con las puntas hacia arriba. Las cucharas y cuchillos a la derecha. El filo de los cuchillos dirigido hacia el plato.

Los vasos delante del plato.La servilleta se coloca encima del plato o a la

izquierda del comensalEl pan se coloca a la izquierda del plato.

Servir la mesaAl camarero no se le avisa golpeando con el

cubierto en la copa o en el plato. Se hace un gesto con la mano o con la cabeza.

Nunca nos serviremos con los dedos ni devolveremos comida de nuestro plato a la fuente.

De las fuente nos servimos, no hay que rebuscar el filete más grande, EDUCACIÓN,

Ni la fuente ni la mano se pasa por encima del plato de otra persona

Es más correcto pedir las cosas que subirse encima de la mesa.

• Hay que estar atentos para pasarle a los demás las cosas (pan, aceite, sal, etc)

•No empezar a comer hasta que no se hayan servido todos.

Uso de los cubiertosTenedor:

Cuando no hay nada que cortarEs el único cubierto que cambia de mano para los diestros

Cuchara:Se coge con la mano derechaSe introduce en la boca por un lado, no se mete la cuchara

entera.Al terminar no se debe dejar boca abajo (mancha o se

resbala)Cuando se toma café o cola-cao nunca se deja la cuchara en

el vaso mientras bebemos. Los piratas empezaron así.

Uso de los cubiertos

CuchilloAdemás de para cortar alimentos el cuchillo se puede usar

para acercar comida al tenedor.No se acercan a la boca ni se lamen.

Comportamiento general en la mesa

Lavarse las manos antes de comer.Ojo con el vestido.No nos sentaremos hasta que lo haya hecho el más

importante.Sentarse correctamente.La servilleta se pone sobre las rodillas. No babero.Es más correcto que nos levantemos nosotros a buscar

algo a la cocina a que lo haga una persona mayor.Ayudar a recoger.