Edita Fotografías y platos de portada e introducción · Valencina de la Concepción es una ......

Edita

Excmo. Ayuntamiento de Valencina de la ConcepciónDelegación de Desarrollo LocalPlaza de Nuestra Señora de la Estrella, s/n.41907 Valencina de la Concepción, Sevilla, EspañaTel. 955 72 17 [email protected]

Fotografías y platos de portada e introducciónCarlos Bermúdez , Chef con más de 25 años de experiencia.

INTRODUCCIÓNINTRODUCCIÓNINTRODUCCIÓNValencina de la Concepción es una Villa privilegiada, situada a unos 8 km de la capitalsevillana dentro de la Comarca del Aljarafe y está calificada en el Plan Especial deProtección de Medio Físico como “paraje sobresaliente”.

Esta situación privilegiada fue muy importante durante el transcurso de la historia. Sucercanía al río y su elevación hicieron que en la Edad del Cobre, fuera uno de losprincipales asentamientos. Esta Edad del Cobre se caracteriza porque susenterramientos se efectúan en grandes estructuras arquitectónicas denominadas“dólmenes”. En Valencina se conservan tres de ellos: La Pastora, Matarrubilla yOntiveros. El más conocido es la Pastora por su buen estado de conservación y fácilacceso. Gracias a ello, el Consejo de Gobierno de la Junta de Andalucía declaró Biende Interés Cultural (BIC) con la categoría de zona arqueológica una parte del términomunicipal entre Valencina de la Concepción y Castilleja de Guzmán.

Nuestra localidad cuenta con otra serie de recursos turísticos de los que cabe destacarel museo arqueológico, las actividades llevadas a cabo por la Casa de la Cultura yPolideportivo, así como las rutas de senderismo y cicloturista que nos une a losmunicipios colindantes.

Del mismo modo, Valencina es muy visitada en Semana Santa ya que la HermandadSacramental y de la Vera+Cruz realiza su tradicional Estación de Penitencia el Sábadode Pasión y la Real Hermandad de Torrijos el Domingo de Resurrección. Esta últimatambién lleva a cabo la tradicional Romería de Torrijos, en el mes de Octubre,declarada como “Fiesta de Interés Turístico de Andalucía”. También hacemosmención a la Hermandad del Rocío de Valencina que atrae a la localidad a los romerosel día de su salida hacia la Ermita.

Uno de los recursos turísticos asentados en este municipio, es nuestra gastronomía,debido a su variedad y calidad.

Prueba de ello ha sido el éxito de la Ruta de la Tapa de Valencina de la Concepción“Saborea una tierra milenaria”, de la cual se han realizado varias ediciones, cada vezcon una mayor participación de establecimientos y de público.

Este hecho nos hizo pensar en la idea de crear esta Guía Gastronómica de la localidad,donde se pueden observar los datos de cada establecimiento hostelero y una brevedescripción de los mismos con los servicios y características que ofrecen.

Para facilitar aún más información, esta Guía Gastronómica contiene un mapa de lalocalidad y un código QR que indica la situación de cada establecimiento hostelero deValencina de la Concepción adherido a esta iniciativa.

3

RANCHO BARTOLO

TERRAZA ROCÍO

ABACERÍA LA MORADA

BAR EL PESCAÍTO

BAR LOS RETALES

BODEGA EL CHISPA

BODEGA SAN JOSÉ

BODEGUITA LA IGUALÁ

CAFETERÍA SALUD DÍAZ

CERVECERÍA EL FUJI

CERVECERÍA EL GUILI

CERVECERÍA LA TRIADA

DIVIN@ TAPAS

DOÑA MARTA CAFÉ

MATARRUBILLA TAPAS

MESÓN EL CASCA

MESÓN NAVARRO

MESÓN NIÑO DE LA RUBITA

PEÑA CULTURAL BÉTICA “MANUEL MONTILLA SUÁREZ”

PEÑA SEVILLISTA “NTRA. SRA. DE LA ESTRELLA”

VENTA BOBITO

VENTA EL TITI

6Pág.

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ÍNDICE DE ESTABLECIMIENTOS

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ESPECIALIDADES

Conservas. Precocinados Grumé. Quesos Vascos. Anchoas del Cantábrico.

ABACERÍA LA MORADAABACERÍA LA MORADA

SERVICIOS Y CARACTERÍSTICAS

Desayunos Menú diario

Tapas Menú Infantil

Raciones Postres

Medias Raciones Copas

Salón de Celebraciones Tronas

Servicio de Reserva de Mesa

Comida para llevar

Parking

Terraza

Posibilidad Pago con Tarjeta

Zona WiFi

OTROSNº de Comensales: 30.Precio aprox./persona: 25€.

DESCRIPCIÓN

Casa Antigua restaurada y cumpliendotodas las normativas vigentes para eluso de la restauración. Su construccióndata de 1914 y apertura en el año2014.Disponemos de gran variedad de vinosde Rioja, Riveras, Generosos yGallegos.Nuestra cocina es característica ya queno usamos freidoras ni fuegos,potenciando los productos frescos,ecológicos y sin colesterol.

Dirección:C/ Manuel de Falla, 27

Horario: 12:00 a 17:0020:00 a 00:00

Cerrado: Miércoles.

- - - [email protected] 80 67 18

fb.com/abacerialamorada - - -- - -

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ESPECIALIDADES

Desayunos. Comidas caseras. Pescaíto frito. Arroces (sábados).

BAR EL PESCAÍTOBAR EL PESCAÍTO




Raciones Postres




Comida para llevar

Parking

Terraza


Zona WiFi

OtrosNº de Comensales: 80.Precio aprox./persona: 8-10 €.

DESCRIPCIÓN:Bar El Pescaíto te ofrece un salón y unaterraza de verano donde podrás saborearsus friturillas de pescado y su marisco,acompañado de una caña perfecta.Todos los sábados podrás degustararroces de diversos tipos (marinero, conbogavante, galeras, de pato, perdiz…).

Y todas las mañanas disfrutar de susmaravillosos desayunos en un ambienteagradable y familiar.

Dirección: C/ Alamillo, 37

Horario: Invierno: 07:00 - 16:30.Verano: 07:00 - 16:00.

20:00 - 00:00.

Cerrado: Domingos.

- - - - - -675 451 027

- - - - - -- - -

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ESPECIALIDADES

Rollitos Retales (beicon,queso y langostino).

Chipirones a la plancha.

BARBAR LOSLOS RETALESRETALES




Raciones Postres




Comida para llevar

Parking

Terraza


Zona WiFi


DESCRIPCIÓN:

Establecimiento de comidas caserascon amplios salones y estupendaterraza en la que disfrutar de unabuena cocina en cualquier época delaño.Ambiente familiar y cordial, siempre alservicio de nuestros clientes.

Dirección: C/ Luis Rosales, 2

Horario: 07:00 a 17:00.20:00 a cierre.

Cerrado: Ningún día.

955 72 76 47 - - -661 415 392

- - - - - -- - -

8

ESPECIALIDADES

Carnes a la Brasa.

Tapas Caseras.

Chacinas.

BODEGABODEGA ELEL CHISPACHISPA




Raciones Postres




Comida para llevar

Parking

Terraza


Zona WiFi


DESCRIPCIÓN:

Antigua bodega con techos altos y demadera, situada en pleno corazón deValencina donde se combina latradición con un ambiente agradable.La terraza de verano y nuestro salónde invierno hacen que puedas disfrutarde una agradable velada todos los díasdel año.

Cocina andaluza y con mestizaje, frutode la selección de platos y vinospensada para agradar a todos lospaladares.

Dirección: Avda. de Andalucía, 10

Horario: 12:00 a 17:00.20:00 a 00:00.


955 72 70 88 [email protected] 190 857

fb.com/bodegaelchispa bodegaelchispa.blogspot.com- - -

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ESPECIALIDADES

Guisos Caseros. Cabrillas. Caracoles. Mejillones Gigantes. Melva Canutera. Gamas de Huelva. Chacinas. Platos combinados.

BODEGABODEGA SANSAN JOSÉJOSÉ




Raciones Postres




Comida para llevar

Parking

Terraza


Zona WiFi


DESCRIPCIÓN:

Bodega San José se alzó comoganadora de la I Ruta de la Tapa deValencina de la Concepción en el año2014 con su característica tapa de“Cabrillas con Tomate”, al ser la tapamás votada por los clientes.

Ambiente acogedor y mítica bodega delas que ya no quedan, situada en unade las calles más transitadas yconocidas de esta localidad.

Dirección: C/ Fray Ambrosio, 9B

Horario: 08:00 a 23:00.

Cerrado: Domingo.

- - - - - -660 951 492

- - - - - -- - -

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ESPECIALIDADES

Montaditos. Chacinas de la Sierra. Gambas de Huelva. Tapas variadas y caseras. Vino tinto.

BODEGUITABODEGUITA LALA IGUALÁIGUALÁ




Raciones Postres




Comida para llevar

Parking

Terraza


Zona WiFi


DESCRIPCIÓN

Lugar acogedor con ambiente cofradedurante todo el año.

Disponemos de terraza y salónpreparado para todas las estaciones delaño con decoración sevillana muycaracterística de nuestra capitalhispalense, así como imágenes de lacultura cofrade de Valencina de laConcepción.

Dirección: C/ Aljarafe, 35

Horario: 12:00 a 16:00.20:00 a cierre.

Cerrado:Martes.

- - - [email protected] 763 728

fb.com/bodeguitalaiguala - - -@BodeguitaIguala

11

ESPECIALIDADES

Dulces caseros, los de toda lavida.

CAFETERÍACAFETERÍA SALUDSALUD DÍAZDÍAZ


Desayunos

Helados

Dulces

Copas

Postres

Comida para llevar

Tronas

Parking

Terraza

Lugar de Celebraciones


Zona WiFi

OTROSNº de Comensales: 75.Precio aprox./persona: 1,70€-2€.

DESCRIPCIÓN

Cafetería Salud Díaz se encuentra enpleno centro de Valencina, junto a laPlaza de Nuestra Señora de la Estrelladonde se localizan el Ayuntamiento yla Iglesia, en una zona peatonal idealpara poder venir con niños.

Cafetería de antaño donde podrásencontrar desde los dulces y pastelestípicos de nuestra gastronomíaandaluza hasta los más actuales.

Dirección: C/ Libertad, 5.

Horario: 07:00 a 13:30.16:00 a 21:00.

Cerrado: Fines de semana por la tarde.


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12

ESPECIALIDADES

Mariscos. Guisos. Panes de la Casa. Pescaíto Frito. Chacina. Aliños. Montaditos.

CERVECERÍACERVECERÍA ELEL FUJIFUJI




Raciones Postres




Comida para llevar

Parking

Terraza


Zona WiFi

OTROSNº de Comensales: 150.Precio aprox./persona: 5€-10€.

DESCRIPCIÓN:

Cervecería El Fuji ofrece a sus clientesun servicio rápido y muy cómodo paradisfrutar de unas buenas cervezas fríasacompañadas de unas estupendastapas y mariscos bien cocidos.

Es interesante mencionar que se alzócomo ganador de la II Ruta de la Tapade Valencina de la Concepción con sutapa “Pincho de Chipirón FritoCaramelizado”, al ser la tapa másvotada por los clientes.


Horario: 12:00 a 17:00.20:00 a 00:00.

Cerrado:Martes.

- - - - - -666 099 955

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ESPECIALIDADES

Chipirón a la Plancha. Chicharrones. Carne Mechada. Mosto de la BodegaSalado.

CERVECERÍACERVECERÍA ELEL GUILIGUILI




Raciones Postres




Comida para llevar

Parking

Terraza


Zona WiFi


DESCRIPCIÓN:

Establecimiento de 80 m2, abiertodesde las 06:00 horas de la mañanadonde podrás disfrutar de tapascaseras, cerveza helada y vinos.

Y si lo que quieres es venir adesayunar también preparamostostadas, cafés y churros, los cualespodrás degustar tanto en nuestracervecería como fuera de ella.

Dirección: C/ Dr. Fleming, 30

Horario: 06:00 a 16:00.


954 39 30 77 [email protected] 899 725

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14

ESPECIALIDADES

Desayunos. Tapas Caseras.

CERVECERÍACERVECERÍA--CAFETERÍACAFETERÍA LALA TRIADATRIADA




Raciones Postres




Comida para llevar

Parking

Terraza


Zona WiFi

OTROSNº de Comensales: 80-100.Precio aprox./persona: 6€-8€.

DESCRIPCIÓN:

La Triada se ha convertido en uno delos bares referentes de Valencina.Con varias pantallas de TV, es el lugarideal para ver cualquier partido defútbol o evento deportivo.

Cerveza fría, buenas tapas y preciospopulares son su carta de presentación.

Dirección: C/ Trabajadores, 53

Horario: 08:00 a cierre.

Cerrado: Lunes.

955 52 28 79 [email protected] - -

Cervecería La Triada - - -- - -

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ESPECIALIDADESCocina de mercado con un toqueactual.

Bombón de Foie con anguilaahumada.

Ensaladilla de marisco a laparrilla con aceite de té negro.

Hamburguesa de Cola de Toro. Sardinas marinadas con

compota de tomate.

DIVINDIVIN@@ TAPASTAPAS




Raciones Postres




Comida para llevar

Parking

Terraza


Zona WiFi


DESCRIPCIÓN:

Los matices de la cocina tradicionalandaluza y los últimos avances encreación culinaria se unen de la manode nuestro equipo de Cheff´s.Diseñan para ti un elenco de platosúnicos llenos de sabor, calidad,sensaciones…

En cuanto al restaurante es de tipomoderno y elegante, a la vez quecoqueto.

Dirección: Avda. de Andalucía, s/n

Horario: 13:30 a 16:00.20:30 a Madrugada.

Cerrado: Lunes y Martes.

955 72 00 23 [email protected] 21 07 86

Divino Tapas Sevilla www.divinotapas.com- - -

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ESPECIALIDADES

Tostadas con tomate naturalcaracterístico para losdesayunos.

Helados y batidos dehelados.

Pasteles Caseros (torrijas,mantas doblás…)

DOÑADOÑA MARTAMARTA CAFÉCAFÉ


Desayunos

Helados

Dulces

Copas

Postres

Comida para llevar

Tronas

Parking

Terraza

Lugar de Celebraciones


Zona WiFi

OTROSNº de Comensales: 100.Precio aprox./persona: 2,50€-3€.

DESCRIPCIÓN

Nuestro establecimiento tiene una grancapacidad, donde puedes degustarnuestros magníficos helados y pasteles.

También tenemos una terraza muyfresca y segura.


Horario: 07:00 a 22:00.


955 72 00 00 - - -654 748 000

Cafetería Doña Marta - - -- - -

17

ESPECIALIDADES

Tapas. Carne a la brasa. Dulces. Postres.

MATARRUBILLAMATARRUBILLA TAPASTAPAS




Raciones Postres




Comida para llevar

Parking

Terraza


Zona WiFi


DESCRIPCIÓN:

Nuestro establecimiento está situadoen el parque de Matarrubillas, el cuallo convierte en un lugar agradable y ala vez divertido donde podrán disfrutarniños y mayores.Celebramos cumpleaños, organizamosfiestas temáticas, todo ello dirigido alpúblico infantil.En Matarrubilla Tapas podrándisfrutar de distintas tapas de nuestracarta y de otras no incluidas como lapaella, que se elabora todos losdomingos. Le esperamos.

Dirección: C/ Maimonides, s/n

Horario: Invierno: 11:00 a 22:00.Verano: 11:00 a cierre.

Cerrado: Lunes.

615 996 860 [email protected] 070 681

fb.com/matarrubillatapas - - -- - -

18

ESPECIALIDADES

Hamburguesas (Bueyy Ternera).

Carne a la Brasa(Lagarto ibérico).

MESÓN EL CASCAMESÓN EL CASCA




Raciones Postres




Comida para llevar

Parking

Terraza


Zona WiFi


DESCRIPCIÓN

Un rincón emblemático del Aljarafesevillano con una magnífica brasa.Disponemos de planta baja y alta, enla planta alta puedes disfrutar de unambiente acogedor y agradable paralos sentidos debido a su bonitadecoración, muy propicio para todoslos días del año y en especial para losmás fríos.Para los amantes del vino disponemosde una buena carta que podrásacompañar degustando alguno denuestros platos ibéricos.

Dirección: C/ El Máquina, 16

Horario: 13:00 a 17:00.20:00 a 01:00.

Cerrado: Domingo noche y Lunes.


fb.com/mesonelcasca - - -- - -

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ESPECIALIDADES

Croquetas caseras. Carrillera al Pedro Ximénez. Bacalao Ahumado. Espinacas con garbanzos. Pisto con jamón. Champiñones a la plancha. Solomillo al Navarro. Pescaíto Frito. Carnes Ibéricas.

MESÓNMESÓN NAVARRONAVARRO




Raciones Postres




Comida para llevar

Parking

Terraza


Zona WiFi


DESCRIPCIÓN

El Mesón Navarro es una empresafamiliar abierta desde 1977 que ofreceuna cocina tradicional de alta calidad ycon identidad propia.N u es t ra co c in a e s t á b a s a d aprincipalmente en la gastronomíaandaluza ofreciendo platos yproductos típicos con una ampliaselección de productos ibéricos.Podrá disfrutar con tranquilidad denuestra terraza debido a su privilegiadasituación en la Plaza SantísimoSacramento.

Dirección: Plz. Santísimo Sacramento, 2

Horario: 12:00 a 16:00.20:00 a 00:00.


955 72 71 54 - - -675 145 448

fb.com/mesonavarro www.mesonnavarro.net@mesonavarro

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ESPECIALIDADES

Carne a la Brasa. “Pringaita”. Guisos Caseros. Cochinillo y Cordero

(bajo encargo). Postres Caseros.

MESÓNMESÓN NIÑONIÑO DEDE LALA RUBITARUBITA




Raciones Postres




Comida para llevar

Parking

Terraza


Zona WiFi

OTROSNº de Comensales: 100.Precio aprox./persona: 10€-15€.Alquiler de Salón (máx. 60 personas).Preparación de menús para bautizos,comuniones y bodas.

DESCRIPCIÓN

Nos caracterizamos por ser un negociofamiliar con ambiente acogedor yatención al cliente exquisita.Nuestros puntos fuertes son nuestroplatos frescos y caseros cien por cien,haciendo uso siempre de nuestrocaracterístico horno de leña, que haceque el producto final tenga un toqueespecial.Estamos al servicio de nuestrosclientes.

Dirección: Camino Hijuela de la Gitana,18(a la espalda Hospital NISA).

Horario: De viernes a domingo14:00 a cierre.Posibilidad de apertura fuerade horario bajo reserva.

Cerrado: Lunes a Jueves.

954 16 12 13 [email protected] - -

fb.com/meson.ninolarubita www.ninodelarubita.com@ninodelarubita

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ESPECIALIDADES

Croquetas de Gambascaseras.

Caldereta de Venao. Consultar plato del día.

PEÑAPEÑA CULTURALCULTURAL BÉTICABÉTICA “MANUEL“MANUEL MONTILLAMONTILLA SUÁREZ”SUÁREZ”




Raciones Postres




Comida para llevar

Parking

Terraza


Zona WiFi


DESCRIPCIÓN

Esta Peña fue fundada en 1970, y apesar de ser una peña privada no esnecesario ser socio para disfrutar denuestras tapas.

Tenemos a disposición de nuestrosclientes una amplia terraza paradisfrutar con toda la familia y granvariedad de desayunos, todo ello a unbuen precio.¡Te esperamos!


Horario: 08:00 a 23:00.


955 096 454 - - -652 844 009

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ESPECIALIDADES

Desayunos. Tapas Caseras.

PEÑAPEÑA SEVILLISTASEVILLISTA “NTRA. SRA. DE“NTRA. SRA. DE LALA ESTRELLA”ESTRELLA”




Raciones Postres




Comida para llevar

Parking

Terraza


Zona WiFi

OTROSNº de Comensales: 70-80.Precio aprox./persona: 15€.

DESCRIPCIÓN

Esta Peña dispone de un amplio salón,de una terraza interior y velador.

Desde bien temprano puedesdesayunar con nosotros y durante elresto del día disfrutar de nuestras tapascaseras.

Los días de partido, no dudes venir anuestra peña y a disfrutar de unabuena tapa con su cerveza bien fría,además de un buen ambiente defútbol.


Horario: Lunes a sábados: 06:00 a 23:00.Domingos y festivos: 08:00 a 23:00.

Cerrado: 25 de diciembre y 1 de enero.

- - [email protected] 16 029

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ESPECIALIDADES

Carne a la Brasa. Pescaíto Frito. Chacinas.

RANCHORANCHO BARTOLOBARTOLO




Raciones Postres




Comida para llevar

Parking

Terraza


Zona WiFi

OTROSNº de Comensales: 300.Precio aprox./persona: 15€.Castillo Hinchable.Paintball Infantil.

DESCRIPCIÓN

En pleno corazón del AljarafeSevillano, a tan sólo 10 minutos deSevilla se encuentra Rancho Bartolo.En una cabaña de madera gigante,nuestro restaurante posee unaatmósfera familiar y acogedorapudiendo disfrutar también de suterraza.Nuestro restaurante cuenta ademáscon una amplia zona de recreo, encontacto con la naturaleza donde losmás pequeños podrán realizaractividades al aire libre.

Dirección: Ctra. SE-515, km. 0,6

Horario: Sábados y Domingos.13:30 a 17:30.

Cerrado: Lunes a Viernes.


Rancho Bartolo ranchobartolo.wix.com/index@RanchoBartolo

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ESPECIALIDADES

Arroces con bogavante,negro, marinero y conconejo.

Cordero Asado. Alcachofas con Almejas y

langostinos. Rulo de Queso. Mero al Ajo Dorado. Crepetinas.

TERRAZATERRAZA ROCÍOROCÍO




Raciones Postres




Comida para llevar

Parking

Terraza


Zona WiFi


DESCRIPCIÓN

Amplio establecimiento que consta deuna extensa terraza conjunta con unazona de Chill-Out para tomarse unascopas y un buen salón interior.

Situado al centro de Valencina, conamplio espacio para aparcar y para quelos más pequeños disfruten jugando.


Horario: 12:00 a 16:00.20:00 a 00:00.

Cerrado: Lunes, martes y miércoles.


fb.com/terrazarocio terrazarocio.weebly.com- - -

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ESPECIALIDADES

Bobito. Cola de Toro. Menudo. Croquetas de Cola de

Toro, de Cabrales...

VENTAVENTA BOBITOBOBITO




Raciones Postres




Comida para llevar

Parking

Terraza


Zona WiFi

OTROSNº de Comensales: 200Precio aprox./persona: 15€-20€.Dispone de salón reservado y terrazaindependiente para celebraciones.

DESCRIPCIÓN

En otro tiempo la Venta Bobitomarcaba el comienzo del pueblo deValencina de la Concepción, cuandose fundó en el año 1939.

Hoy en día sigue manteniendo susraíces y su cocina prepara platoscaseros como lleva haciendo desdehace muchos años.

Por ello podemos decir con orgulloque Venta Bobito se ha arraigado en supueblo y en sus clientes.

Dirección: Avda. Andalucía, 21

Horario: 08:00 a 23:00.

Cerrado: Lunes.

955 72 70 40 [email protected] 142 453

fb.com/ventabobito3 www.ventabobito.com- - -

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ESPECIALIDADES

Recetas de la Abuela Encarna:

Espinacas. Menudo. Carrillada. Cola de Toro.

VENTAVENTA ELEL TITITITI




Raciones Postres




Comida para llevar

Parking

Terraza


Zona WiFi

OTROSNº de Comensales: 150Precio aprox./persona: 5€.

DESCRIPCIÓN

Venta rural de tapas y comidas caserascon salón y chimenea muy acogedorespara la época de invierno.

Para el buen tiempo proclive en estatierra, disponemos de una ampliaterraza para disfrutar al mediodía conel solecito o bien disfrutar del frescorde la noche.

Dirección: C/ Aljarafe, 40.

Horario: 10:00 a 00:00.

Cerrado: Lunes.

955 72 96 23 - - -- - -

Venta El Titi - - -- - -

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