“A la par de las principalesindustrias del mundo”

Una posibleinteracción

Sin dudas, la crítica situación económico financiera por la que

atraviesa actualmente la Argentina obstaculiza el crecimiento de

muchos de los sectores productivos nacionales. Sin embargo, el

Presidente del SE.NA.S.A., Dr. Bernardo Cané, se muestra opti-

mista frente a esta situación y asegura que la industria veterinaria

local se encuentra a la par de las principales potencias internacio-

nales, en cuanto a niveles de calidad y desarrollo. En base a esto, la

máxima autoridad del organismo estatal avizora un futuro promi-

sorio y dinámico para el sector. “Tanto la actual coyuntura del

país, como la del resto de la Región producirán, por un lado, una

situación de sustitución de importaciones y mejoras tecnológicas y,

por el otro, una mayor demanda de productos y profesionales ar-

gentinos. Desde mi punto de vista, en el mediano y largo plazo se

incrementará la tendencia exportadora, sostenida por la calidad di-

ferenciada de los productos nacionales”. Por último, el Dr. Cané se

refirió a distintos temas relacionados a la actividad, como la In-

fluenza Aviar en Chile, las últimas resoluciones y la Fiebre Aftosa.

Sobre esta última manifestó que “los profesionales argentinos no

deben resignarse a convivir con ella”.

Primer periódico dedicado integramente al análisis del sector veterinario.

Octubre de 2002

Buenos Aires,República Argentina

Año 1 - número 1

Distribución gratuita

La importancia detomar concienciaEl Ingeniero Guillermo Mattioli,

General Manager del Laboratorio

Biogénesis, fue contundente a la

hora de proponer un plan de lucha

capaz de erradicar definitivamente la

Fiebre Aftosa de la Argentina. El di-

rectivo apuntó a la importancia de

concientizar a todos los involucrados

en el sector de la carne. “La mejor

campaña posible está definitivamen-

te relacionada a que el productor

comprenda que la aparición de un

nuevo brote en la Argentina sería su-

mamente perjudicial para su propia

economía”. Además, afirmó que la

enfermedad retornó al país luego que

se tomara la decisión “exitista ”de

suspender la vacunación. Por último

y en relación a la cadena de comer-

cialización dispuesta por el Gobierno

Nacional, Mattioli destacó la impor-

tancia de que, mediante la misma, a

los productores no se les impondrán

las decisiones. Es por esto que, luego

de una completa explicación de los

temas, los mismos podrán tomar de-

terminaciones no por obligación,

sino de acuerdo a sus convicciones.

Según el Titular de Farmacología,

Farmacotecnia y Terapéutica de la

Facultad de La Plata, Jorge Errecalde,

la cooperación entre la Universidad y

la industria veterinaria local necesita

del derrumbe de ciertos tabúes que la

han entorpecido desde siempre. El

docente también destacó que ambas

partes deberían realizar los esfuerzos

necesarios para que el proceso de tra-

bajo en conjunto sea exitoso y que

los escasos ejemplos de colaboracio-

nes actuales se multipliquen. No hay

dudas respecto a que si estas acciones

pudieran concretarse definitiva-

mente, todos los involucrados en la

comunidad veterinaria nacional se

verían verdaderamente beneficiados.

Doctor Bernardo Cané, Presidente del SE.NA.S.A.

Ing. Mattioli, General Manager de Biogénesis.

Sumario

2- Sanidad – Avicultura

Peligro Inminente.

3- Fiscalizaciones 2002

4|5- Bernardo Cané

“ La Argentina no tiene casos de Influenza Aviar, ni posibilidades de alto riesgo”.

“ No debemos resignarnos a con-vivir con la Fiebre Aftosa”.

6|7- CAPROVE – Guillermo Mattioli

Laboratorio Biogénesis

“ El plan de lucha ideal contra la Aftosa apunta a la concientizacióndel productor”.U$s 480 millones es la pérdida estimada por la industria frigorífica.

8- SE.NA.S.A. – Tambo.

“ Los productores deberían enca-minarse hacia un nuevo modelo productivo”.

9- Opinión - Jorge Errecalde

Universidad de La Plata.

“ La cooperación entre la Univer-sidad y la industria necesita del derrumbe de ciertos tabúes”.

10- Plantas industriales

Laboratorios Plásticos.

11- Servicios

Destacados

del mes

“ Lebed demostró en Buenos Aires que tiene cintura política y capa-cidad para tomar decisiones. Hay que tener en cuenta que no se le pueden pedir milagros a quien solamente tiene mandato hasta elpróximo mes de mayo.”

Enrique Crotto – Presidente de la Sociedad Rural Argentina.

“ Mi alejamiento del cargo se pro-duce luego de haber atacado el sistema de venta y distribución de vacunas contra la Fiebre Aftosapropuesto por el SE.NA.S.A.”

Rafael Delpech – ex Secretario de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos.

Foto: Prensa SE.NA.S.A.

Peligro inminenteA pesar de las nuevas expectativas de exportación dadas por

las ventajas comparativas surgidas luego de la última deva-

luación, los avicultores argentinos se muestran preocupados

por la aparición de Influenza Aviar en Chile. Con respecto a

este tema, el Dr. Isidro Molfese, Secretario Ejecutivo de la

Asociación Latinoamericana de Avicultura (A.L.A), resaltó la

importancia de constituir un Comité Nacional de Emergencia.

Hacia fines de 2001 losprincipales inconve-nientes de la avicultura

argentina apuntaban a una granasimetría de los costos internosfrente a los externos; a un indis-criminado ingreso de productosdesde el exterior y a una granbrecha cambiaria con Brasil.Esto, sumado a tener que sopor-tar los subsidios aplicados porotros países exportadores comoEstados Unidos, Canadá o Is-rael. Sin embargo, en la actuali-dad la situación ha variado y laaparición de Influenza Aviar enChile es uno de los principalestemas de debate en el sector.Desde la detección de esta enfer-medad en el país trasandino (vercuadro Situación...) muchos sonlos interrogantes en cuanto a có-mo lograr que el virus no ingresea la Argentina (la presencia deInfluenza Aviar representaría ungolpe muy duro para las exporta-ciones nacionales). Consultado sobre este tema, elDr. Isidro Molfese destaca la im-portancia de que Argentinalogre implementar, lo antes po-sible, un Comité Nacional deEmergencia para evitar el in-greso de la enfermedad al país: “En caso que esto ocurra, sería re-

Editorial

MOTIVAR arriba a la industria veterinariaargentina con el firme objetivo de interactuar demanera totalmente independiente como comu-nicador activo entre cada uno de los integrantesdel sector. Y es esta una característica suma-mente importante desde el punto de vista dequienes conformamos este equipo de trabajo:Ser un medio independiente no es tarea fácil enla Argentina de estos días, pero es sumamenteimportante resaltar la objetividad con que semanejará este periódico, a fin de lograr la con-fianza y el apoyo de todos nuestros lectores.

Es por esto que, sin responder a los interesespolíticos o económicos de ninguna de las partesinvolucradas en la industria veterinaria, nos lan-zamos al mercado para ocupar un lugar queaparece claramente vacío. Por otra parte,deseamos representar un ámbito de debate yconsenso donde tanto el SE.NA.S.A (como enteregulador), los laboratorios, los proveedores,los productores y las Universidades cuentencon la posibilidad de exponer sus virtudes,logros, dificultades, necesidades y críticas alresto de los involucrados.

Basados en informaciones certeras y comenta-rios y opiniones inteligentes, esperamos podercontribuir a que la actividad logre resultadoscada vez más positivos.

En definitiva, nuestro gran objetivo apunta aque mediante el estudio del Mercado, el análisisde las Opiniones y la búsqueda de nuevasTendencias dentro de la Industria VeterinariaArgentina, podamos MOTIVAR a todas las per-sonas que conforman el sector para lograr unmercado más amplio y aún más respetuoso delas normas.

Esperamos nos acompañen en esta difícil peroimportante tarea de ser confiables, objetivos eindependientes.

comendable intentar la erradica-ción de la misma y no tratar deconvivir con ella como hizo Gua-temala. Además, se debe contarcon un banco de vacunas fueradel país, al cual echar mano.” Por otra parte, el Secretario dela A.L.A comentó la importan-cia de rever la medida por lacual se prohíbe la importaciónde padres: “...creo que la noexistencia de un Comité deEmergencia y la aparición delbrote en Chile hizo que se to-maran medidas que pueden serperjudiciales para la actividad.”La reglamentación en cuestiónno permite importar reproduc-

toras pesadas para evitar riesgosde contagio, mientras que sí ha-bilita la compra de abuelos. Encuanto a este tema, Isidro Mol-fese sostiene que “cuando sepensaba en la posibilidad de ce-rrar la frontera con Estados Uni-dos, se aprueba una medida que“obliga” (por su fuerte influen-cia en este rubro) a comprarles aellos”. Esta resolución es real-mente muy direccional, puestoque si bien minimiza el riesgode contagio de Influenza Aviar,en la actualidad no existe certe-za alguna que la importación dereproductoras haya sido el ori-gen del problema en Chile”.

Independientes

Avicultura - Influenza Aviar

El pasado 9 de agosto se realizó en Santa Cruz de la Sierra, Bolivia,el quinto seminario internacional AMEVEA de Ciencias Avícolas. Allí reunido, y teniendo en cuenta los recientes brotes de InfluenzaAviar y Newcastle en diferentes partes del mundo, el Comité de Sa-nidad Aviar de la A.L.A decidió hacer algunas recomendaciones:

1. Que las Asociaciones de los distintos países se dirijan a las Autori-dades Oficiales correspondientes y unifiquen criterios y medidaspara la vigilancia epizootiológica. Por otra parte, establezcan pro-gramas de alerta para prevenir la aparición de brotes de Newcastleo Influenza Aviar.

2. Para hacer posibles los programas mencionados es indispensable contar con un censo avícola, conforme al fin zootécnico y la ubica-ción geográfica.

3. Constituir en cada país un Comité de Emergencia a nivel nacional,integrado por miembros de la autoridad sanitaria competente y delsector privado, con poderes para implantar y coordinar programasde control y eliminación de focos o brotes de estas enfermedades.El Comité será responsable de la organización y entrenamiento delos equipos regionales y de toda la información oficial que el país difunda sobre la situación de la enfermedad.

4. Disponibilidad de fondos para la implementación y operación de los programas de vigilancia epizootiológica, de emergencia y paraindemnización ante el eventual sacrificio de aves en caso de brotes.

5. Ante la presencia de un brote, se recomienda la erradicación, por eliminación de las aves afectadas.

StaffEditor : Luciano E. Aba Diseño y fotografía: Nicolás de la Fuente Tel.: 15-5014-1296 15-4071-3063web: www.periodicomotivar.com.are-mail: redaccion@periodicomotivar.com.arImpresión: Adagraf Impresores S.A.web: www.adagraf-impresores.com.ar

Los artículos firmados no representan necesariamente la opinión de esta publica-ción, y los editores no asumen responsabilidad alguna por su contenido o autoría.Se permite la reproduccion total o parcial del material de esta publicación que nolleve el signo © (copyrigth), siempre que se cite el nombre de “Periódico MOTIVAR”.

Recomendaciones Situación en ChileLuego de confirmase la presen-cia de Influenza Aviar en Chile,más precisamente en la locali-dad de Valparaíso, se realizó unmasivo control serológico, des-tinado a evaluar la eventualdiseminación de la enfermedad.Tras procesar 48.845 muestrassobre los estratos de abuelas yreproductoras de aves, losresultados indicaron serologíapositiva a Influenza Aviar en 21explotaciones de la zona centraldel país. Sin embargo, sólo endos de ellas se presentó, ade-más, mortalidad compatible conInfluenza Aviar. En las 19 restan-tes tanto sus parámetros pro-ductivos, como su mortalidadfueron normales. En algunoscasos, se aisló virus tipificadoen el Laboratorio de referenciade la OIE de Ames, Iowa (Esta-dos Unidos), como H7N3 dealta patogenicidad.Fuente: Apa.com.bo

La llegada de la Influenza Aviar afectaría seriamente la avicultura argentina.

página 2 | Sanidad

Fiscalizaciones 2002En el marco del proceso de fis-calización de establecimientoselaboradores de productos vete-rinarios, se realizaron durante elprimer semestre de este año untotal de 15 inspecciones. Entreellas se pueden encontrar audi-torias de instalaciones, de docu-

mentación, de procesos e ins-pecciones de habilitación. En eltranscurso de 2001 las inspec-ciones efectuadas fueron 48. Es importante tener en cuentaque estas auditorias surgen desdela Coordinación según crono-grama programado en base a pa-

rámetros tales como presencia deproductos en el mercado, tipode productos elaborados, reper-cusión de los mismos en laeconomía nacional y la salud pú-blica. En cambio, las inspeccio-nes de habilitación se solicitan afin de habilitar nuevos estableci-

mientos, o ampliar actividadesde elaboración.En nuestra próxima edición ex-pondremos los datos obtenidosen el segundo semestre de 2002.Fuente: Coordinación deProductos Farmacológicos yVeterinarios.

Industria | página 3

Situación de privilegioEl Presidente del SE.NA.S.A., Dr. Bernardo Cané, comentó que el sector veterinario argentino se ubica

en una situación de privilegio, a la par de las principales industrias farmacéuticas y veterinarias de la

comunidad internacional. Además, Cané destacó entre sus principales objetivos la posibilidad de

optimizar el organismo, establecer su reingeniería y fortalecer sus atribuciones para utilizar sus

recursos sin restricciones.

“El levantamiento de la campaña antiaftosa y la disminución de los controles produjeron la situación del año 2000”.

MOTIVAR: ¿Cómo ve usted laactualidad de la industria veteri-naria argentina, en cuanto a susniveles de calidad y desarrollo?

Bernardo Cané: En líneas ge-nerales, entiendo que el sectorveterinario argentino ha alcan-zado un nivel de desarrollo muyinteresante en los últimos años.En virtud de esto, se ubica enuna situación de privilegio, a lapar de las principales industriasfarmacéuticas y veterinarias dela comunidad internacional.

M: ¿Cuáles son, desde su puntode vista, los principales proble-mas que debe resolver el sector?

BC: Seguramente nadie puedeescapar de la actual coyunturaeconómica, tanto de la Argenti-

na, como del resto de la Región.Una vez dentro de este contexto,debemos entender que la indus-tria se encuentra trabajando enlas condiciones actuales de unaeconomía caracterizada por laescasez de financiamiento. Ade-más, es importante destacar lasdificultades que afrontan los sec-tores productivos que demandaninsumos importados.

M: Dada la problemática nacio-nal de estos días ¿Cuáles son lasacciones a llevar adelante para

lograr que la industria siga cre-ciendo en calidad y desarrollo?

BC: Desde la puesta en vigenciade la Resolución 482/02, quereglamenta la implementaciónde las Buenas Prácticas deElaboración en la industria fár-maco-veterinaria, SE.NA.S.A.garantiza las condiciones decalidad que deben reunir losproductos elaborados. Así, lasempresas deben adecuarse parapoder abastecer de la mejormanera posible tanto el merca-do interno, como a los clientesdel exterior.

M: ¿Cuál es la posición delmercado veterinario argentinocon respecto a sus pares del res-to de América Latina?

BC: En la actualidad, nuestrosector está desarrollando unafuerte acción exportadora juntocon países como Brasil, Colom-bia y México. Esto se logró trashaber alcanzado un alto niveltecnológico, de calidad y bue-nos precios relativos.

M: ¿Considera que fue oportu-no el levantamiento de la vacu-nación obligatoria contra la Fiebre Aftosa?

BC: Independientemente dellevantamiento de la vacunaciónobligatoria, debemos considerarque la protección del rodeonacional implica el reconoci-miento tácito de la circulacióndel virus en el medio. Lo cual

implica la imposibilidad de ac-ceso a mercados libres. Esto seconsideró, en aquella oportuni-dad, sin una estrategia comúnde control y erradicación de laFiebre Aftosa que abarcara todo

el cono sur. El levantamientode la vacunación y la disminu-ción en las medidas de controlepidemiológico fueron los prin-

cipales causantes de la situacióndel año 2000. Estos hechos,que pueden considerarse comola “crónica de una muerteanunciada”, provocaron la pér-dida de la credibilidad del país yel cierre de los mercados inter-nacionales. Sumadas a esto, lasconsecuentes pérdidas de divi-sas, fuentes de trabajo y em-pleos directos e indirectos.

M: En virtud del consensologrado entre los distintossectores de la carne sobre la ne-cesidad de mantener el status depaís libre de Aftosa ¿Cuáles son

las medidas que aplicará el SE.NA.S.A. para aprovechar es-ta unión y mantener ese estado?

BC: El consenso se originó en lanecesidad de obtener resultadosproactivos contra la enferme-dad. Las “medidas” para mante-ner este estado no serán otrasque no cejar en la obtención debuenos resultados con la cola-boración de todos los sectores.

M: ¿Cuál es la interpretaciónque se le debe dar a la Resolu-ción 624/2002, referida a lacomercialización de la vacuna?

página 4 | Entrevista

Dr. Bernardo Cané – Presidente del SE.NA.S.A.

“No debemos resignar-nos a convivir con laFiebre Aftosa”.

“SE.NA.S.A. garantizalas condiciones de cali-dad que deben reunir losproductos elaborados”.

Foto: Prensa SE.NA.S.A.

Noticias

¿Cuáles fueron las razones quese tuvieron en cuenta para quela cadena comercial funcione deesta manera?

BC: La Resolución 624, para lasegunda vacunación de 2002,cuidó, especialmente, que el tras-lado del pago a los productoresno alterara el cumplimiento delos planes de inoculación. Estanorma rige la transición de unsistema a otro y, seguramente, enel nuevo escenario de 2003sufrirá algunas modificaciones.

M: Es sabido que tanto en suanterior gestión como en laactual ha luchado por la erradi-cación de la Fiebre Aftosa ¿Creeusted que a pesar que a nivelmundial la enfermedad ha de-mostrado ser recurrente, podráerradicarla definitivamente dela Argentina? ¿Habrá que volvera convivir con ella?

BC: No debemos resignarnos aconvivir con la enfermedad. Sibien se encuentra en el listado Ade la OIE, es una enfermedadprevenible con la acción debuenos inmunógenos y medi-das de mitigación de riesgo.Habrá que reconsiderarla den-tro de ese listado.

M: Teniendo en cuenta el brotede Influenza Aviar en Chile,¿Cuál es la situación actual enlos animales argentinos?

BC: Se ha implementado unprograma a través de la Coordi-nación de Cuarentenas, Fronte-ras y Certificaciones, que llevaadelante las acciones para la mi-tigación de riesgo por posiblesingresos a través de productosde origen aviar. Este programaestablece la trazabilidad de losprocesos de la actividad avícolay la vigilancia epidemiológicaen todas sus variables. La Ar-

gentina no tiene casos ni posibi-lidades de alto riesgo.

M: Una de las recomendacionesefectuadas por la AsociaciónLatinoamericana de Aviculturaapunta a la creación de un Co-mité Nacional de Emergencia¿Qué tan lejos está la Argentinade constituir el suyo? ¿Cuál es laposición del SE.NA.S.A. res-pecto a este tema?

BC: La Comisión Nacional deSanidad Avícola resulta aptapara tratar las emergencias.SE.NA.S.A., por su parte, ela-bora planes de contingenciaque comprenden al tratamien-to de las mismas.

M: Dado que en la actualidadla industria cuenta con plantasde bioseguridad ¿Cuál es su po-sición frente a la posibilidad defabricar vacunas con virus con-siderados exóticos destinados ala exportación?

BC: La postura en cuanto a es-te tema ha sido, desde unprimer momento, favorecer laelaboración de biológicos coninclusión de cepas no autócto-nas. De todas maneras, debe-mos considerar la opinión delos países vecinos y atendercuidadosamente las recomenda-ciones de PANAFTOSA sobreel tema.

M: ¿Qué grado de considera-ción tiene el SE.NA.S.A. fren-te a las recomendaciones delCAMEVET?

BC: Tenemos que hablar departicipación directa en las re-comendaciones. SE.NA.S.A. esmiembro del CAMEVET ydurante el período agosto2002-2003 ocupa la vicepresi-dencia de la mesa directiva. Asi-mismo, está previsto que, en

agosto de 2003 y por un año,ocupe la presidencia de su mesadirectiva. En ese período nues-tro país será sede del Seminario.

M: ¿Cuál es el futuro que avizo-ra para el sector veterinario enel corto, mediano y largo plazo?

BC: La mejora en el precio de lahacienda, sumada a la situacióneconómica imperante, revela unaactividad muy promisoria y diná-mica. Pienso que se produciráuna situación de sustitución de

importaciones, mejoras tecnoló-gicas y mayor demanda de pro-ductos y profesionales argentinos.En el mediano y largo plazo creoque se incrementará la tendenciaexportadora, sostenida por la cali-dad diferenciada de los productosveterinarios argentinos.

M: ¿Siente que recibe el apoyototal de los distintos sectores delGobierno, así como también delos productores y de la industria?

BC: Nada de lo hecho hubierapodido hacerse sin contar con laconfianza del sector y la decisióndel Gobierno de considerar estocomo una política de Estado.

M: ¿Cuáles serían los tres prin-cipales objetivos que esperacumplir en su actual gestión alfrente del SE.NA.S.A?

BC: Optimizar el organismo,establecer su reingeniería y for-talecer sus atribuciones parautilizar sus recursos sin las res-tricciones, impropias de un sis-tema de cobro de tasas por ser-vicios prestados.

Entrevista | página 5

“La Argentina no tienecasos de InfluenzaAviar, ni posibilidadesde alto riesgo”.

Antibióticos – Prohibición del Tribunal europeo

El Tribunal de Primera Instancia de la Unión Europea ha con-

firmado la decisión del Consejo de aquel continente, en

cuanto a prohibir la utilización de cuatro antibióticos como

aditivos en la alimentación animal. Esta decisión, adoptada

en 1998 y recientemente confirmada, afecta a la Virginiami-

cina, la Bacitracina-cinc, la Espiramicina y al Fosfato de

Tilosina, en aplicación del principio de cautela para prote-

ger la salud humana.

Lengua Azul en Bulgaria y Bosnia

Las autoridades veterinarias de Bulgaria y de Bosnia han

notificado a la Oficina Internacional de Epizootías (OIE) la

confirmación de 3 y 19 focos de lengua azul, respectiva-

mente. En Bulgaria no se detectaban casos de esta enfer-

medad desde octubre de 2001, mientras que en Bosnia es

la primera vez que se registran.

Designaciones y Cambios

Desde el pasado 16 de agosto y hasta la próxima edición

del Seminario a realizarse el año que viene en Argentina,

el Dr. Hugo Quevedo se desempeñará como Vicepresi-

dente del CAMEVET. Cabe recordar también, que la Dra.

González Ortiz, de México, fue nombrada Presidente de

dicho organismo.

En el ámbito nacional, el Dr. Juan Carlos Tissot fue tras-

ladado a Novartis Francia donde, a partir del pasado

mes de septiembre, comenzó a desarrollar sus funcio-

nes. Para ocupar su puesto en la filial argentina fue

nombrado el Ing. Gustavo Tesolin.

Premio Mamyzin 2002

El Tambo cordobés de Ricardo Giarda, Calchin, obtuvo el

premio Mamyzin 2002 otorgado por el Laboratorio Boeh-

ringer Ingelheim a la “Excelencia en Producción de Leche

de Calidad”. Con un recuento promedio de 69.255 células

somáticas y 538 unidades formadoras de colonia, dicho

tambo fue galardonado por un jurado compuesto por re-

presentantes de AACREA, ACHA, ALMAST, la Asociación

de Criadores de Jersey, CIL, INTA e INTI-CITIL.

Biogénesis – Vacuna antiaftosa

Las fundaciones de lucha contra la Fiebre Aftosa de las

provincias de Buenos Aires, La Pampa, Córdoba y San

Luis lograron un acuerdo con el Laboratorio Biogénesis

para establecer un precio máximo de u$s 0.31 por dosis

de inmunógeno, las cuales se comercializarán con un pla-

zo de pago de 30 días. La negociación contó con la

mediación del Secretario de Agricultura, Ganadería, Pes-

ca y Alimentos, Haroldo Lebed, y del Presidente del

SE.NA.S.A., Bernardo Cané, quienes aseguraron que este

acuerdo permitirá reducir los costos, de acuerdo a las

condiciones de comercialización establecidas. Por último,

Lebed comentó que “en el marco de esta estrategia, el

SE.NA.S.A. será el encargado de controlar, de acuerdo a

su potestad de policía sanitaria, el cumplimiento de los

planes en vigencia en cada una de las regiones del país”.

página 6 | Grandes Animales

Tomar conciencia Información CAPROVE

MOTIVAR: Teniendo en cuen-ta que en la actualidad la cali-dad de la vacuna antiaftosa esindiscutida ¿Cuáles cree ustedque son los motivos por los cua-les el tema aún continua latenteen el país?

Guillermo Mattioli: El proble-ma no pasa por la calidad de losproductos, los cuales son reco-nocidos a nivel mundial, sinopor un descuido en ciertas deci-siones. La Aftosa “volvió” a laArgentina en el mismo momen-to que se tomó la decisión dedejar de vacunar contra una en-fermedad altamente contagiosa.Es decir, fue esta decisión exitis-ta la que permitió que aún hoyel tema siga latente. Cabe recor-dar que la totalidad de los labo-ratorios asociados a CAPROVEse mostraron en contra de estadecisión desde el primer mo-mento. Era obvio que perdidala cobertura vacunal, la enfer-medad iba a regresar al país.

M: Como productor de vacunasantiaftosa ¿Cuál sería el plan delucha ideal para erradicar defini-tivamente la enfermedad?

GM: El plan de lucha ideal es laconcientización del productor.Esta es la línea que tendría queimperar. El peor costo que ge-neró la Aftosa fue la descredibi-

lidad del aspecto sanitarioargentino. El año pasado seinterrumpieron no solo losmercados de carne, sino tam-bién los de leche y granos, enun país que cuenta con una al-tísima valorización tanto de suscampañas sanitarias, como desu calidad técnica y veterinaria.Es decir que la mejor campañaapunta a que el productor com-prenda que la aparición de un

nuevo brote en el país, sería te-rrible para su economía. Si hoyel precio de Aftosa representasolo el 10% del precio del kilode carne vivo, debemos consi-derar que en 50 millones de ca-bezas, hay cinco millones querecuperaron su valor, dentro delcircuito de carne. Es por estoque se invita a todos los pro-ductores a que vacunen comocuando la vacunación era gra-tuita. En la actualidad nadiediscute que Argentina debemantener su estado de libre deAftosa. Sin embargo, en estepaís los temas se olvidan rápida-mente y al no registrarse brotes,pareciera que la enfermedad yano existe. El objetivo debeapuntar a finalizar el año conlos mercados chileno y nortea-

mericano abiertos. Para ello nosolo se necesita una buena cali-dad en cuanto a la vacuna, sinouna cobertura vacunal igual a ladesarrollada cuando la vacuna-ción era gratuita. Quienes esténen el mercado de carne, en el le-chero y en el frigorífico debeninsistir para que los productoresvacunen. Este es el mejor plan.

M: El costo de la vacuna aplica-da rondará los $1.60 por animal¿Cómo cree que incidirá esto enel resto del mercado veterinario?

GM: Al hablar de productos ve-terinarios, generalmente se losrelaciona con los costos del pro-ductor, cuando en realidad elrubro sanitario es uno de losmás bajos dentro de los costosfijos del mismo. Desde mi pun-

to de vista, esta situación de“costos” es absolutamente a lainversa. Cuando se produjo lareaparición de la Fiebre Aftosa,los valores de la carne cayeronrotundamente y hoy en día larecuperación de los mismos es-tá ligada a la reapertura de losmercados. Es decir que la vacu-nación beneficia a los producto-

El Ingeniero Guillermo Mattioli, General Manager de Biogéne-

sis, fue contundente a la hora de proponer un plan de lucha

contra la Fiebre Aftosa en Argentina. Según el ejecutivo, este

aspecto está directamente ligado a la concientización de to-

dos los involucrados en el sector, acerca de la importancia de

erradicar definitivamente la enfermedad.

Ing. Guillermo Mattioli – Biogénesis S.A.

“La Aftosa volvió a la Argentina en el mismo momento que se tomó la decisión de dejar de vacunar”.

U$s 480 millones es lapérdida estimada por laindustria frigorífica local.

“El plan de lucha ideales la concientizacióndel productor.”

Comunicado – Deudas a la industria

Luego que se realizara un relevamiento del estado de

cuentas a cobrar al 31 de agosto de 2002, diecisiete em-

presas reportaron que 200 clientes se encuentran en

gestión judicial por un total de $8.7 millones. Mientras

que otros 240 cuentan con compras impagas realizadas

hasta el 31 de diciembre de 2001, por un valor total de

$3.3 millones. Por último, 180 clientes adeudaban al 31

de agosto de 2002 $ 2.6 millones por compras realizadas

a la Industria entre el 1º de enero y el 31 de agosto de

2002. Dado el impacto de estas cuentas a cobrar en el

actual contexto económico, CAPROVE se encuentra es-

tudiando un plan de acción. Es importante tener en

cuenta, también, que estas cifras provienen sólo de una

parte del total de las deudas de la cadena comercial

veterinaria a la industria.

Acuerdo Boehringer Ingelheim - Elanco

Animal Health

Con el objetivo de reducir riesgos y costos de estructu-

ra, la División Vetmedica de Boehringer Ingelheim logró

un acuerdo comercial con Elanco Animal Health para la

comercialización de la línea de productos de grandes

animales, destinados tanto al mercado argentino, como

al brasileño. Este partnership entró en vigencia el pasa-

do 2 de septiembre y representa un paso adelante en

cuanto a tratados comerciales, puesto que tal como ex-

plicó el Director de Boehringer, Oscar González, “ me-

diante esta operación ninguna de las compañías pasa a

depender de la otra, es decir, las empresas trabajarán de

manera conjunta, pero cada una mantendrá su total in-

dependencia. En este momento, se plantea una alianza

en la cual Boehringer mantendrá tanto la plataforma de

marketing, como el registro y las normas de fármaco vi-

gilancia de sus productos; mientras que Elanco se

encargará de la comercialización de los mismos”. El Dr.

González también comentó que la idea de realizar este

partnership surgió en enero de 1999 luego que se produ-

jera la devaluación del real en Brasil. “Esta era una clara

señal de que empezaban las dificultades cambiarias en

todo Sudamérica, región que comenzó a ser vista como

problemática para la gran mayoría de las compañías”.

Por último, es importante destacar que Boehringer

apunta también a lograr un acuerdo respecto de su línea

de pequeños animales, el cual según sus directivos se

producirá en poco tiempo más.

Antirrábicas – Nuevamente monodosis

El pasado 3 de septiembre se dejó sin efecto la autoriza-

ción para comercializar vacunas antirrábicas–multidosis.

En base a esto, ha quedado prohibido el uso de este

tipo de frascos, pues en la actualidad se cuenta con va-

cuna monodosis en el mercado. Cabe aclarar que la me-

dida que autorizaba la comercialización de multidosis

había sido tomada en el mes de noviembre de 2001,

debido a la situación generada en el mercado local por

la falta de vacunas antirrábicas y para facilitar la distribu-

ción de las mismas.

Mercado Veterinario

res. Por lo que existe una muybuena perspectiva en cuanto aque la utilización de los produc-tos se incrementará de formasignificativa. Todo esto, siemprey cuando no se localice ningúnbrote en el país.

M: ¿Qué opina de la cadena decomercialización dispuesta porel Gobierno?

GM: En cuanto a este tema,Biogénesis se abstuvo de hacercomentarios y se dedicó a traba-jar en conjunto con los técnicosdel SE.NA.S.A, del CEVAN yel INTA para resolver el cuadroque se planteaba. Increíblemen-te, a 18 meses de haber iniciadouna campaña irregular en su co-mienzo, no existen brotes en elpaís. Cuando se iniciaron lasnegociaciones entre funciona-rios para definir qué tipo decomercialización se iba a llevaradelante, nadie discutía que elcontrol final de los tiempos deaplicación debían continuar enmanos de los entes. Hoy la le-gislación es clara: el productorde cada partido, departamentoo provincia es quien define de

manos de quién recibe el pro-ducto, si de los entes o de susveterinarios habituales. Desdeun primer momento, no soloBiogénesis, sino también laCámara, entendieron que se te-nía que permitir cualquiera delas dos alternativas. Es muy im-portante que mediante unaexplicación del tema, los pro-ductores opten por conviccióny no por obligación. Sin dudasera mucho más fácil una cadena

de comercialización habitual, yeso le fue expresado al Presiden-te del SE.NA.S.A., BernardoCané, por medio de la Cámaraen febrero de este año. Por otrolado, si bien existe un concensogeneralizado en cuanto a man-tener el estado de país libre deAftosa, algunos productorescuestionan la necesidad de vol-ver a pagar por la vacuna. Estees un tema central, pues de na-da sirve que nueve vacunen y

uno no: la vacunación debe serlo más cercana posible al 100%.En este caso se están buscandodistintas posibilidades paracontar con varias alternativasante la probabe negativa deciertos productores.

M: Al ser el productor, median-te los entes, el comprador delproducto ¿Se mejorará la renta-bilidad del segmento?

GM: Dentro de esta cadena losgastos comerciales corren porcuenta de Biogénesis. La finan-ciación, la “incobrabilidad” ylos gastos de despacho de 57millones de dosis en condiciónde frío a todo el país, corren porcuenta del laboratorio. Es decir,aún no se puede hablar de nin-gún tipo de rentabilidad. Larealidad es que por seis meseslos precios son los que se hanacordado con todos los estadosprovinciales. Cuando llegue lacompetencia, los precios obvia-mente se incrementarán. Conrespecto a este tema, es impor-tante destacar que en 2001 Bio-génesis debió duplicar su plantaante la posibilidad que este año

debiera continuar sola, tal co-mo ocurrió. En la actualidad, laempresa cuenta con la planta demayor producción a nivel mun-dial de Aftosa y esto se realizópara mantener al país libre deesta enfermedad. A partir de2003, cuando el mercado se re-duzca de 130 millones a 85 mi-llones y existan tres o cuatro

empresas produciendo, cadauno podrá amortizar sus costosfijos en muchos menos dosis.Esto lo saben todos los dirigen-tes ganaderos, quienes a pesarque se quejaban del supuestomonopolio de Biogénesis, uti-lizaban una vacuna de muybuena calidad, al menor costofijo posible. Ahora se está en-tendiendo cuál fue el grado deesfuerzo que se llevó adelante.

M: ¿Es positivo para el país queexistan otros productores de va-cunas antiaftosa?GM: Para la Argentina sin dudas

es mejor. Cuando Biogénesispresentó en 1998 el primer do-cumento oficial referido a estetema propuso dos plantas en elpaís. Esto porque a nivel interna-cional no existía oferta de vacu-na, Brasil estaba comprometidoy los bancos europeos aún hoyno tienen capacidad. Sin dudas,ante la posibilidad de algún im-previsto, no es aconsejable queexista una sola planta. Lo que seespera es que todas aquellas quese sumen en 2003 mantengan ellibre BSE y cuenten con el mis-mo nivel de calidad y tecnologíaque Biogénesis. Además, al exis-tir nuevos oferentes la empresapodrá volver a los mercados deexportación que perdió por aten-der la emergencia local. No hacemucho tiempo, Biogénesisperdió una exportación de 15millones de dosis a Uruguay porno poder abastecer esa suma.Somos una empresa argentina ymantuvimos nuestra planta ytoda su tecnología cuando la Af-tosa había pasado a segundoplano. Hasta que aparezca otrooferente mantendremos nuestrocompromiso con el país.

10 mil puestos de tra-bajo están en riesgo enel sector de la carne.U$S 100 millones por

año gastaron los produc-tores para combatir laAftosa, desde 1992.

Grandes Animales | página 7

¿Situación límite?

Los resultados referidostanto a la vulnerabilidaddel sector, como a su capa-

cidad de adaptación frente lacrisis nacional indican que haciamediados de 2002 el tambo sehallaba en un alto grado defragilidad. Esto se debe princi-palmente a la gran dependenciaexistente hacia insumos exter-nos, los cuales ante la caída delos ingresos no pudieron serincorporados. De aquí, la im-portancia de replantear el mode-lo de producción actual, a fin degenerar mayores alternativas ylograr incrementar la capacidadadaptativa de los productores.

Para realizar un análisis de vul-nerabilidad es convenientebasarse, por un lado, en el valorde la producción como factor deingresos brutos y crecimientorelativo del sector, y por otro, enel valor de algunos insumos.En 1998 el valor de producciónde la leche era el tercero en im-portancia relativa (detrás de lasoja y la carne vacuna) y el mon-to que se estimaba para esterepresentaba la mitad del esti-mado para la soja. A mediadosde este año, la ubicación relativabajó al quinto lugar (siendo des-plazada por el trigo y el maíz) yel valor total de la producciónrepresentó solo el 15% del cal-culado para la soja.Por otra parte, al comparar elcrecimiento de los precios en elperíodo comprendido entre losmeses de junio de 2001 y 2002,se observa que estos no se hancomportado de manera homo-génea y que incluso no todos sehan incrementado. Rubros co-mo la inseminación y el controllechero han disminuido enpesos constantes. Además, losinsumos que dependían del tipode cambio (como por ejemplolos fertilizantes y los granos) co-piaron su ritmo en un marco decotizaciones que por momentoshasta pudieron tender a la baja.Este fue el caso de los productosveterinarios, los cuales hasta el

momento no han seguido lasimposiciones de turno. Por otraparte, tanto la mano de obra,como los controles lecheros semantuvieron por debajo de losincrementos, mientras queaquellos insumos que depen-dían de las negociaciones de suprecio (gas oil, energía eléctrica,comunicaciones, etc.) eviden-ciaron algunos incrementos.

Capacidad de adaptaciónEs sabido que la producción deleche en la Argentina aumentóde los 6.6 millones de litros en1992 a los 10.3 millones de li-tros en 1999. Una de las razonespara que esto sucediera tieneque ver con las mejoras tecnoló-gicas introducidas en el sector.Las mismas permitieron uncambio en el proceso producti-vo, el cual pasó de ser un simplesistema pastoril a un sistemapastoril suplementado.También los cambios en el ma-nejo del rodeo jugaron un papelfundamental dentro de esta si-tuación. Basados en las mejorasde los tratamientos sanitarios yen la composición de la dietaanimal, transformaron el proce-so productivo e incluyeron lautilización de alimentos de di-versos tipos y orígenes como lassemillas de algodón y los silajesembolsados, entre otros.

Visión a futuroCon la utilización del actualmodelo de producción (homo-géneo, intensivo y con altosrequerimientos en insumos ex-ternos) la fragilidad y vulnerabi-lidad del sector tambero local esmuy alta. Es por esto que si, en el cortoplazo, no se registran cambiosen el valor de la leche, la tenden-

cia se agudizará trayendo comoresultado una probable dismi-nución en el uso adecuado delos tratamientos de, por ejem-plo, mastitis clínica. Si a esto lesumamos la posibilidad que sereduzca la intensidad del uso delsecado con antibiótico, es deesperar que aumente significati-

vamente la presencia de esta en-fermedad en muchos tambos. Yesta situación, seguramente.traerá aparejadas importantespérdidas económicas.Por otra parte, al intentar redu-cir los costos de producciónobviando la vacunación preven-tiva, el status sanitario argentinoretrocedería en lo que respecta,por ejemplo, a RinotraqueitisInfecciosa Bovina, Diarrea ViralBovina, Parainfluenza y a enfer-medades de la primera edad delternero. Si bien estas no impac-tan directamente en la produc-ción de la leche, inciden en losaspectos productivos ligados a lasalud del animal.Es probable también que la bajageneralizada de la producciónpueda impulsar en el corto pla-zo una mejora económica paraaquellos que logren mantenerun buen nivel tanto de produc-ción, como sanitario. Sinembargo, para esto será impres-cindible encaminarse hacia unnuevo modelo productivo, másregionalizado que el actual, notan intensivo y basado en unamayor diversidad. Esto, a fin delograr una producción lecheramás sustentable.

Tambos argentinos

Con la utilización del actual modelo de producción, la fragili-

dad y vulnerabilidad del sector es muy alta. Es por esto que

si, en el corto plazo, no se registran cambios en el valor de la

leche, la situación se agudizará provocando una posible dis-

minución en el uso adecuado de los tratamientos sanitarios.

Los productoresdeberían encaminarsehacia un nuevo mode-lo productivo, másregionalizado, no tanintensivo y basado enuna mayor diversidad.

Millones de pesos de junio de 2002

El valor total de laproducción representósolo el 15% del calcu-lado para la soja.

Soja Leche Rel. %

1998 7.027 3.488 49,64

2002 15.194 2.363 15,55

Fuente: Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y AlimentaciónDirección de Ganadería.

página 8 | Análisis

Plan de lucha contra la garrapata en Córdoba

El pasado 21 de septiembre se lanzó el Plan de Lucha

contra la Garrapata en la Provincia de Córdoba. El

mismo establece la participación activa de todos los

componentes de la cadena de valor, y la incorporación

de más de 100 beneficiarios de los planes Jefes y Jefas

de Hogar como agentes del programa, quienes recibirán

capacitación técnica para desempeñar tareas de control

de baños y despacho de tropas. Además, se prevé orga-

nizar una red de 500 bañaderos privados y públicos, con

un aporte anual de más de $2 millones, que será finan-

ciado por la Provincia de Córdoba, los frigoríficos, la

industria del cuero y los establecimientos ganaderos. En

el caso de los pequeños productores, el programa con-

templa solventar su aporte, aplicando un criterio solida-

rio, sistemático y permanente en la lucha contra la

enfermedad. El plan también dispone la aplicación de

severos controles de los despachos de hacienda y la rea-

lización de tratamientos estratégicos.

Inspección a las plantas exportadoras de lácteos

Técnicos de la Food and Drugs Administration (F.D.A) de

los Estados Unidos inspeccionaron y aprobaron el siste-

ma de controles que realizan las compañías argentinas

elaboradoras y exportadoras de productos lácteos. Para

esto, la delegación extranjera viajó a la provincia de

Santa Fe para supervisar dos plantas de Sancor; el labo-

ratorio y la planta de Milkaut y la Cabaña y Estancia

Santa Rosa. Además, inspeccionaron la planta de Maste-

llone Hermanos, ubicada en la localidad de bonaerense

de General Rodríguez.

Cuarenta y nueve mercados recuperados

Polonia y República Checa reanudarán las importaciones

de carnes frescas, luego de considerar los avances obte-

nidos por la Argentina en el control de la Fiebre Aftosa.

Al momento, han transcurrido más de 7 meses sin regis-

tros de focos y las exportaciones de cortes Hilton, carnes

frescas, procesadas y menudencias superaron las 127

mil toneladas y los u$s 245 millones entre enero y julio

de 2002. Ya suman 49 los mercados recuperados por la

Argentina en lo que va del año

Exportaciones por más de u$s 191 millones

Durante el primer semestre de 2002, las certificaciones

de exportación de productos lácteos, alcanzaron las

122.139 toneladas por un valor de u$s 191.3 millones. El

volumen exportado evidencia un incremento del 46.9%

respecto del mismo período de 2001, cuando se exportó

por u$s 161.2 millones. En el mismo período, se fiscali-

zaron 92.186 toneladas exportadas de leches fluidas y en

polvo, por un valor de u$s 146.3 millones. Esto represen-

ta un incremento del 55% con respecto al mismo perio-

do del año pasado, cuando se certificó la exportación de

59.334 toneladas por u$s 121.9 millones. Los principales

destinos de las exportaciones de leches argentinas fue-

ron: Brasil (46.445 toneladas); Argelia (11.698), Jordania

(5.376); Chile (4.330) y Venezuela (4.028).

Información SE.NA.S.A.

Espora 4486 (1672) V. Lynch - San Martín - Pcia. Bs. As. - Argentina.

Tel./fax: 4757-5779 Tel.:4757-6357 y 4712-3207 e-mail: tecnofarm@elsitio.net

Una necesaria y deseable interacción La Universidad argentina no debe dejar de lado la posibilidad de brindar servicios a la industria veteri-

naria local. Para lograr este objetivo, tanto las Facultades como los distintos sectores de la industria

deberán dejar de lado ciertos tabúes que han entorpecido la relación desde siempre. Si bien la interac-

ción entre las partes existe, aún no ha alcanzado el nivel esperado. Sin dudas la complementación es

posible y, de llegar a concretarse de manera definitiva, el primer gran beneficiado será nuestro país.

Mucho se ha dicho acer-ca de la prioridad dealgunos de los pilares

universitarios sobre el resto. Y sibien el aspecto primordial en es-te caso es la enseñanza, debemostener en cuenta que si esta solose basa en los libros, no esuniversitaria. Está claro que laUniversidad debe generar cono-cimientos a efectos de discutir-los con los conceptos clásicos ylas novedades contemporáneas.Para de este modo, lograr for-mar profesionales universitariosy no meros técnicos. La Universidad argentina, otro-ra libre, pluralista, democráticay nodriza de valiosas creaciones,ha sido relegada al desván de lascosas inútiles. Y sus posibili-dades de retorno son realmenteescasas. Esta situación se produ-jo principalmente a causa de lanegligencia, necedad e impericiade aquellos encargados de regir

sus destinos y por un sistemapolítico que nunca comprendióque hace tiempo ya, entramosen la era de la información y elconocimiento. Esta mala valora-ción ha sido una de las causaspor las cuales el rol esencial e in-delegable que le compete a laUniversidad en el desarrollo dela Nación, no ha podido desa-rrollarse eficientemente.La cooperación entre la Univer-sidad y la industria necesita delderrumbe de ciertos tabúes quela han entorpecido desde siem-pre. Por un lado, la industriadebería demostrar que sus inves-tigaciones, si bien motorizadaspor un objetivo final de lucro,no están exentas de perfiles éti-cos y de un beneficio socialfinal. Mientras que la Universi-dad debería tener presente queen la actualidad se necesitacierto nivel de desarrollo tecno-lógico, y que proyectos basados

en componentes básicos, difícil-mente puedan ser parte de pro-gramas de desarrollo industrial.Es sabido que los tiempos uni-versitarios no son los mismosque los industriales, y viceversa.Y es por esto que ambas partesdeberían ponderar que median-te una planificación adecuada,con objetivos y cronogramasconcretos se puede obtener elóptimo beneficio de cualquierproyecto compartido.En los últimos años mucho delmutuo resquemor entre estasdos instituciones se ha disipado.Una industria más eficiente sefue desprendiendo de onerosasestructuras de desarrollo, mien-tras que la Universidad agilizóalgunos servicios de modo devolverlos más competitivos.Es clara la necesidad por partede la industria de recibir el apo-yo de las Universidades para susproyectos de desarrollo, mien-

tras que estas últimas deberíanofrecer sus servicios a través de“Gerencias de Marketing” paralas zonas de su influencia. LasCátedras o Departamentos de-berían, a su vez, gerenciarsecomo PYMES, capaces de con-trolar sus propios recursos y ren-dir propia cuenta de ellos. Loimportante en este caso es queno funcionen como simples“islas”, las cuales cuando estánpobladas por aborígenes “ami-gos”, reciben el favor de las au-toridades de turno, pero quecuando sus “enemigos” contro-lan el poder pierden todo, sinrecibir absolutamente nada, nisiquiera para el mantenimientomás elemental. De esta forma, grupos de Cáte-dras con actividades coordinadaspodrían componer distintas em-presas que controlen trabajosbásicos, servicios y extensión ra-cional y coordinada. La Facul-

La Universidad y la industria

“La interacción entre la Universidad y la industria existe, aunque no en la magnitud ideal”.

Opinión | página 9

tad, por lo tanto, y más allá desus roles básicos, debería geren-ciarse como una empresa. Espor esto que los Decanos debe-rían ser electos por concurso deantecedentes, entre los cuales, laexperiencia en “management“no debería ser menospreciada.Claro que hablamos de expe-riencia en “management” y noen componendas.La interacción entre la Univer-sidad y la industria existe, no enla magnitud ideal, pero existe.El camino está abierto, sola-mente resta transitarlo hastaque se produzca una relaciónhabitual. Es importante queambas partes realicen los esfuer-zos y concesiones necesariaspara que el proceso sea exitoso ylas escasas colaboraciones actua-les se multipliquen. Con lo cualel principal beneficiado será, sindudas, nuestro querido y casti-gado país.

Por Jorge Errecalde

Médico Veterinario. Bachelor in Veterinary Science (Hons).Magister in Veterinary Medicine (Pharm et Tox). Doctor enCiencias Veterinarias.Fellow de la Academia Americana de Farmacología y TerapéuticaVeterinaria.Diplomado del Colegio Europeo de Farmacología y ToxicologíaVeterinaria.Profesor Titular de la Cátedra de Farmacología, Farmacotecnia yTerapéutica. Facultad de Ciencias Veterinarias – La Plata.e-mail: jerrecal@fcv.unlp.edu.ar

Si bien una de las principa-les causas de los aumentosen el precio del plástico

tiene que ver con la crisis queatraviesa el sector del petroleo,la última devaluación del pesoargentino influyó notablementeen la suba del valor de estosproductos. Los incrementos es-tuvieron ligados principalmenteal aumento que sufrieron lasmaterias primas básicas (quecopiaron el ritmo del dólar), yel resto de los insumos.“Con relación a este tema, laempresa realizó un estudio paraque sus productos no dejarande ser competitivos en el merca-do local. En primer lugar, seabrieron los costos, determi-nando en qué porcentaje inci-dían los distintos insumos, aligual que la mano de obra. Unavez establecida esta relación seconformó una nueva estructurade costos en la cual los insumosbásicos se tomaron en dólares,los nacionales se incrementarona un ritmo menor que la mone-da estadounidense y los valoresde mano de obra no se vieronmodificados”, comentó el Ing.Gustavo Pepe, Gerente de plan-ta de Laboratorios Plásticos. Por otra parte, y a pesar de losinconvenientes económicos queacompañaron a la devaluación,se presentaron dos situacionesque necesitaban ser resueltascon productos de calidad, a uncosto razonable. Por un lado,ciertos laboratorios que nolograban sus objetivos comer-ciales debieron rehacer su inge-niería comercial en base a susnuevas posibilidades de expor-

tación, mientras que los queimportaban sus productos de-bieron volcarse hacia la produc-ción nacional, es decir se vieronobligados a volver al plan desustitución de importaciones. Y es aquí donde comienzan agravitar las empresas nacionalescomo Laboratorios Plásticos,que actualmente provee en por-centajes similares tanto a la in-dustria farmacéutica, como a laveterinaria sin evidenciar unaclara diferencia entre los pro-ductos de uso biológicos o far-macológicos. En cuanto a la producción deenvases plásticos, resulta impor-tante tener en cuenta que la car-ga estática generada en esta ac-ción permite la incorporaciónde partículas difícilmente elimi-nables por el posterior lavadode los productos. Debido a es-to, Laboratorios Plásticos cuen-ta con un sistema automatizadode Contaminación Controlada(SCC), el cual permite la fabri-cación de envases en un árealimpia, con presión positiva deaire filtrado y sistemas de sopla-do de aire estéril generado paraminimizar la contaminaciónpor agentes físicos, químicos ymicrobianos.Gracias a este sistema, los clien-tes pueden disminuir sensible-mente sus costos, pues una vezadquiridos los envases se evita-rá tanto el lavado de los mis-mos, como así también el pos-terior control de residuos deagentes limpiadores. Además,el SCC asegura los procesos deesterilización y ofrece un con-trol de partículas tanto para

productos inyectables, comopara colirios y orales. Si bien entre los productos co-mercializados por la empresa sepueden destacar los sachets re-frigerantes para mantenimientode la cadena de frío; los cartu-chos para implantes de anabóli-cos y el novedoso gotero gota agota, existen dos desarrollos queen base a su importancia mere-cen ser analizados por separado.Los mencionados envases esté-riles y los inviolables. El prime-ro de estos, libre de partículas

Plástico vs Vidrio

ISO 9000 – Versión 2000

Un toque de distinciónDedicada a la fabricación de envases y artículos plásticos desde 1982, Laboratorios Plásticos hace fren-te a la actual coyuntura económica argentina y reafirma sus intenciones de crecimiento. Su nombreresume la intención de lograr una forma de trabajo compatible con las industrias de altas exigenciasmicro ambientales, como pueden ser la farmacéutica, la veterinaria o la alimenticia.

A lo largo de los años se han planteado algunas discusiones en cuanto a las ventajas y desventajas enel uso de uno u otro material en la fabricación de envases destinados, tanto a la industria farmacéuti-ca, como a la veterinaria. Con respecto a este tema, Gustavo Pepe comentó que “Si bien el vidrio cuen-ta con la posibilidad de brindar un efecto barrera, debe lavarse obligatoriamente antes de ser utiliza-do, acción que con nuestros productos se puede llegar a obviar. Además, el peso de los materiales noes el mismo y seguramente el flete de envases plásticos será inferior al de su competidor. Por otraparte, y aclarando que se necesita más energía para generar vidrio, es importante resaltar que las pro-babilidades de rotura de los plásticos son mínimas. Por último, no es cierto que el plástico sea un mate-rial no reciclable, puesto que una vez utilizado puede reciclarse al igual que el vidrio.”

En el transcurso de los primeros meses de 2003, Laboratorios Plásticos se convertirá en uno de los pri-meros integrantes de esta industria en obtener la certificación ISO 9000, versión 2000. Si bien la em-presa posee la documentación para certificar bajo la versión 1994, sus directivos decidieron posponerel trámite para actualizar al 100% sus servicios y controles de calidad.

Industria del plástico

comenzó a producirse en 1999,superando las necesidades deun mercado veterinario quetodavía no contaba con estaposibilidad. Por otra parte, losenvases inviolables para iver-mectina con tapa de seguridad,son también uno de los princi-pales productos de la compañía.Los mismos poseen una lengüe-ta en su base, la cual al ser qui-tada inutiliza el frasco.También es importante resaltarla posibilidad de asesorarse me-diante un Departamento de Di-

seño en Comunicación Visual,cuya objetivo es promocionar yposicionar la identidad y laimagen del cliente. A través deeste sector, el cliente podrá ob-tener no solo el producto plásti-co solicitado, sino también eldiseño de su packaging, logoti-po y librería. Por último, el In-geniero Gustavo Pepe sintetizóque “el principal objetivo de laempresa es brindar el mejor ser-vicio posible, para tratar dediferenciarseos de los plastique-ros convencionales”.

Izquierda: “El plástico es tan reciclable como el vidrio”. Ing. Gustavo Pepe,Gerente de planta de Laboratorios Plásticos.Centro: Determinados productos se producen en un área limpia, con presión positiva de aire filtrado y sistemas de soplado estéril.Derecha: Exhaustivos controles brindan productos de alta calidad.

Ubicación Bossinga 484 (1925) - EnsenadaMetros cuadrados cubiertos 1.200 Cantidad de empleados 28Principales maquinarias Sopladoras de Triple, doble y simple cabezal.

Inyectoras – Cerigrafiadoras - Tampográficas. Volúmenes de producción 1.200.000 / mesMaterias primas que utiliza Polipropileno – Polietileno Volumen de materias primas Entre 10 y 12 toneladas / mes.Productos Insignia Envase de Ivermectina – Sachets de suero y refrigerantes.

página 10 | En Planta

Impresores

Salmún Feijóo 1035 - C1274AGO - Capital Federal - Bs. As. - Argentina Tel/Fax: +54 11 4303-2007/8/9 E-mail: adagraf@ciudad.com.ar - www.adagraf-impresores.com.arSalmún Feijóo 1035 - C1274AGO - Capital Federal - Bs. As. - Argentina Tel/Fax: +54 11 4303-2007/8/9 E-mail: adagraf@ciudad.com.ar - www.adagraf-impresores.com.ar

Impresores

Agenda

En contacto Clasificados

Planes de vacunación

Compra y Venta de maquinariasCompra y Venta de mercaderías Empleos Ofrecidos y PedidosServicios Varios

Santa Fe:1º de agosto - 30 de septiembre(General López)15 de agosto - 31 de octubre (Bel-grano, Caseros Castellanos,Constitución, Iriondo, La Capital,Las Colonias, Rosario, San Loren-zo, San Jerónimo, San Martín,San Cristóbal (Hersilia y San Gui-llermo).15 de septiembre - 15 de diciem-bre (9 de Julio, San Cristóbal (SanCristóbal), San Javier, San Justo,Vera, Gral. Obligado y Garay.

Córdoba:15 de agosto - 15 de octubre(Marcos Juárez, Unión, San Mar-tín, Tercero Arriba, Juárez Cel-man, Río cuarto, Sáenz Peña, yGral. Roca. Río Segundo y SanJusto).15 de octubre - 15 de diciembre(Río Seco, Sobremonte, Tulumba,Río Primero, Totoral, Ischilin, Co-lón, Santa María, Cruz del Eje, Pu-nilla, Minas, Pocho, San Alberto,San Javier, y Calamuchita).

Buenos Aires:1º de septiembre - 31 de octubre(Ameghino, Gral Pinto, Lincoln,Gral. Villegas, C. Tejedor, C. Casa-res, Pehuajó, H. Yrigoyen, Rivada-via, Trenque Lauquen, Daireaux,Pellegrini, 9 de julio, Gral. Viamon-te, Guaminí, Salliqueló y Tres Lo-mas).15 de octubre - 15 de diciembre(Alberti, Baradero, Bartolomé Mi-tre, Bragado, Campana, CapitánSarmiento, Carmen de Areco, Co-lón, Chacabuco, Chivilcoy, Exalta-ción de la Cruz, Gral. Arenales,General Las Heras, Gral. Rodrí-guez, Junín, Leandro Alem, Lobos,

2 de octubreSeminario sobre Influenza Aviar organizado por la O.I.E. y A.L.A.-Sala 11 del Centro de Convenciones en La Habana – CUBA.Seminario Latinoamericano sobre Mercadeo del Huevo - Sala 8 del Centro de Convenciones en La Habana – CUBA.

4 de octubreActualización en el diagnóstico del aborto bovino – INTABalcarce Cursos 2002 Sanidad Animal

Del 9 al 11 de octubre“Congelación de semen en bovinos” – EEA INTA de Balcarce.

Del 10 al 14 de octubre29° Congreso Brasileño de Medicina Veterinaria15° Congreso Estadual de Medicina Veterinaria4° Congreso de Medicina Veterinaria del Conosur1° Congreso Estadual de Anclipeva/RSInformes: Tel/Fax: (5551) 3228-1194e-mail: sovergs@pro-via-rs.com.br web: www.sovergs.com.br

17 y 18 de octubre“El tambo en los tiempos de crisis” Establecimiento Campazú, Vicente Casares, Buenos Aires

Del 24 al 26 de octubre12° Congreso Chileno de Medicina VeterinariaInformes: Tel: (5642) 208786 Fax: 275302 e-mail: medvet@udec.cl

Del 25 al 27 de octubreExpo Veterinaria 2002 – Centro Costa SalgueroInformes: Sr. Gerardo Santos Tsuji. e-mail: magin@arnet.com.ar

Fecha a confirmarTercera Reunión Argentina de Patología Veterinaria (RAPAVE)Universidad Nacional de Rosario.Informes: Dr. Guillermo Ibargoyen. e-mail: gsibargoyen@baservices.com.ar

Periódico www.periodicomotivar.com.arinfo@periodicomotivar.com.ar

Su opinión nos interesa, ayúdenos a mejorar nuestra actividad: cartas@periodicomotivar.com.ar

Luján, Marcos Paz, Mercedes, Na-varro, Pergamino, Ramallo, Rojas,Salto, San Andrés de Giles, SanAntonio de Areco, San Nicolás,San Pedro, Suipacha, Zárate, Gon-zález Chavez, Ayacucho, Balcarce,Benito Juárez, Gral. Alvarado, Ma-dariaga, Gral. Pueyrredón, Lobe-ría, Maipú, Mar Chiquita, Neco-chea, Pinamar, Rauch, San Cayeta-no, Tandil, Tres Arroyos, Villa Ge-sell, Adolfo Alsina, Bahía Blanca,Cnel de Marina Leonardo Rosales,Cnel. Dorrego, Cnel. Pringles,Cnel. Suárez, Monte Hermoso,Puán, Saavedra, Tornquist y Villari-no, Azul, Bolívar, Gral. Alvear, Gral.La Madrid , Laprida, Las Flores,Olavarría, Roque Pérez, Saladillo,Tapalqué y 25 de Mayo).1° de noviembre - 31 de diciem-bre (Berisso, Brandsen, Cañuelas,Castelli, Chascomús, Dolores, En-senada, Gral. Belgrano, Gral. Gui-do, Gral. Lavalle, Gral. Paz, LaCosta, La Plata, Magdalena, Mon-te, Pila, Punta Indio, San Vicente,Tordillo, Almirante Brown, Avella-neda, Berazategui, Escobar, Este-ban Echeverría, Ezeiza, FlorencioVarela, Gral. San Martín, Hurling-ham, Ituzaingó, José C. Paz, LaMatanza, Lanús, Lomas de Zamo-ra, Malvinas Argentinas, Merlo,Moreno, Morón, Pilar, PresidentePerón, Quilmes, San Fernando,San Isidro, San Miguel, Tigre, Tresde Febrero y Vicente López).

Corrientes y Entre Ríos:1° de octubre - 30 de noviembre.

La Pampa:1º de septiembre - 31 de diciem-bre (Maraco, Chapaleufu, Realicó,Trenel, Quemu-Quemu, Catriló,

Rancul, Conhello, Capital, Toay,Loventué, Chalileo, Chical Co,Puelen, Limay Mahuida, Utracan,Atreuco, Guatrache, Hucal, CaleuCaleu, Lihuel Calel y Curaco).

Chaco:1º de julio - 31 de octubre (Gene-ral Guemes y Almirante Brown).1° de octubre - 30 de noviembre(Resto de la provincia).

Formosa:1º de septiembre - 31 de octubre(Patiño, Pilagá, Pirane, Pilcomayo,Formosa, Laishi). 1º de diciembre- 31 de enero 2003 (Bermejo, Ma-tacos y Ramón Lista).

Río Negro:15 de octubre - el 15 de diciembre(Carmen de Patagones).

Jujuy:1º de agosto - 31 de octubre.

Salta: 1º de octubre - 31 de diciembre.

San Luis:1º de septiembre - 31 de diciembre.

Mendoza, San Juan, Santiagodel Estero y Tucumán:1° de octubre - 30 de noviembre

La Rioja:1º de julio - 30 de septiembre.

Catamarca:1º de agosto - 30 de noviembre.

Misiones:15 de septiembre - 15 de diciembre.

Cronograma de vacunación antiaftosa por provincias, partidos y departamentos:

Servicios | página 11

Rubros:

Si usted desea anunciar aquí contáctenos vía e-mail en clasificados@periodicomotivar.com.ar o a los siguientes teléfonos: 15-5014-1296 o 15-4071-3063.