M-100

K-101

100

Osena

Piel de Res

Sosa

1

2

S-200

K-201

K-202

Agua

200

TY

T | 93

S-300

K-301

Residuos

de

Colageno

Grasa

F-400

K-401

Sales e

Impurezas

E-500

K-501

Vapor

Saturado

E-600

Vapor Condensado

E-700

Vapor CondensadoVapor Condensado

F-800

K-801

P-900

K-901

Partculas

Suspendidas

Vapor Condensado

T | 150

P | 4.5

t | 15

FC

S-1000

Aire

Seco

Aire

Humedo

FC T | 80

M-1100

Producto

Terminado

3

4

5

6

7 8

9 10 11

12

13

14

15

16

17

18 19 20

21

22

23

24

25

262728

Clave Equipo CaractersticasE-500 Evaporador I Cap. Evaporacion: 9.2 TON/h, Vapor: 1.2 TON/h, Agua:3.6 TON/h, P = 330KW,

E-600 Evaporador II Cap. Evaporacion: 9.2 TON/h, Vapor: 1.2 TON/h, Agua:3.6 TON/h, P = 330KW,

E-700 Evaporador III Cap. Evaporacion: 9.2 TON/h, Vapor: 1.2 TON/h, Agua:3.6 TON/h, P = 330KW,

F-400 Filtro Flujo: 943 Kg/min, T = 51.4C, P = 2 bar, Capacidad 2000 Kg

F-800 Filtro Flujo: 943 Kg/min, T = 51.4C, P = 2 bar, Capacidad 2000 Kg

M-100 Mezclador Desintegrador 2500; 1000 a 10000 L; Acero inoxidable; Motor TEFv; P < 2.8 bar

M-1100 Molino Vel. 4500 rpm, Produccion de Glass mn 100 Kg/h, Energa 7.5 KW, Tension 380 V

P-900 Autoclave Flujo:900 Kg, T = 121C, P = 205.24 Kpa, Acero Inoxidable, Capacidad 1000Kg

S-1000 Secador T = 300C, Motor trifasico, V = 480 VAC, Potensia 250 W, Velocidad 2000 rpm

S-200 Separador Modelo AC2500; Cap. Hidrulica 85000L; Acero inoxidable; Potencia Motor 55 KW

S-300 Separador Acero Inoxidable, Capacidad 3000 L, Flujo, 2500 Kg/min, Tmx = 180C, P = 2 bar

Lista de Equipo

Instituto Politcnico Nacional

Escuela Nacional de Ciencias BiolgicasIngeniero Bioqumico

Departamento de Ingeniera Bioqumica

Academia de IngenieraMedicin y Control de Procesos

Diagrama de Tubera e Instrumentacin de la Produccin de Gelatina

Elabor: IBqs: GRE, MRDC, RREI, VCC y VGMMRevisa: IQI MIOL

Segunda Revisin

Fecha: 24/Mayo/2013

NOTAS:

- T [=] C

- P [=] atm

- t [=] min

M

100100

100100

100 100

VSLL VSHH

VALL VAHH

100 100 100IL PB

A AB BPB PB PB

M

11001100

11001100

1100 1100

VSLL VSHH

VALL VAHH

1100 1100 1100

IL PBA AB B

PB PB PB

K-103

K-105 K-104

K-106

K-203

K-302

K-102

K-303

L-110

K-111 K-112

L-110/R

K-115 K-114

K-116 K-113

K-402

K-403

K-504K-601

K-604K-701

K-704

K-803K-802

K-903

M

110110

110110

VALL VAHH

VSLL VAHH

110 110110 110 110

IL PBA AB B

PB PB PB

100

100

100

FC

FI FT

FY

200 200

200

TC

TI TT

K-204

M

100100

100100

100 100

VSLL VSHH

VALLVAHH

100 100 100IL PB

A AB BPB PB PB

100 100 100PI TI TW

100 100 100PI TI TW

100 100 100PI TI TW

100 100 100PI TI TW

K-506

K-508

K-507 K-502

K-503 K-602 K-603 K-702

K-703

K-902

K-605K-505 K-705

500500

500

500

FC

FTFI

FY

K-1002K-1001

DTI 1 Revisin.vsdPgina-1