Revisa la página 131 del libro Personal Social 3. Fotocopia las noticias del Anexo 1 en cantidad

suficiente para todos los estudiantes.

Antes de la sesión

¿Qué comemos y es propio de nuestras costumbres y tradiciones familiares?

Plastilina de diversos colores. Anexo 1. Libro Personal Social 3 (pág. 131).

Materiales o recursos a utilizar

En esta sesión, los niños y las niñas conocerán más sobre los alimentos que se consumen en nuestro país y así fortalecerán su identidad como peruanos; además, aprenderán a valorar la diversidad de ingredientes con los que contamos y cómo muchos de ellos son utilizados de generación en generación

por nuestras familias.

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TERCER GRAdo - UnidAd 4 - SESión 19

En grupo clase Saluda amablemente a los estudiantes e invítalos a sentarse mirándose

unos a otros para que dialoguen sobre lo que recuerdan de la sesión anterior. Pregúntales: ¿qué aprendieron?; ¿las plantas medicinales forman parte de nuestras tradiciones y costumbres?, ¿por qué?

Pide que nombren algunas plantas que conocieron en la sesión anterior y anótalas en la pizarra.

Pregunta: ¿saben qué plantas se utilizan en la preparación de algunas comidas?; ¿qué comidas típicas de la región preparan en su familia?, ¿saben cómo se preparan?; ¿conocen algún secreto de cocina de sus padres o abuelos? Escucha sus respuestas con atención y escribe las ideas más resaltantes en la pizarra.

Comunica el propósito de la sesión: hoy conocerán más sobre los alimentos que consumimos en nuestro país y los valorarán como propios de la tradición y las costumbres de nuestras familias.

Acuerda con los niños y las niñas dos normas de convivencia que deseen poner en práctica durante la presente sesión.

Momentos de la sesión

15minutos

iniCio1.

COMPETENCIA(S), CAPACIDAD(ES) E INDICADOR(ES) A TRABAJAR EN LA SESIÓN

ÁREA CURRICULAR DE PERSONAL SOCIALCOMPETENCIAS CAPACIDADES INDICADORES

Construye interpretaciones históricas.

Comprende el tiempo histórico y emplea categorías temporales.

Describe algunas características que muestran el cambio y la permanencia en las costumbres de las comidas de la familia.

Tercer Grado - Unidad 4 - Sesión 19

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En cuatro grupos Forma cuatro grupos y entrega a cada estudiante una copia del

Anexo 1. Indica que dos grupos leerán la noticia “Cocina peruana sería declarada Patrimonio Inmaterial de la Humanidad en el 2012” y los otros dos la noticia “¿Cuál era la fruta favorita de los antiguos peruanos?”.

Lee con voz alta y clara los titulares de cada noticia y luego pide que cada grupo lea en silencio la que le corresponde.

Solicita que comenten lo leído al interior de los grupos. Motiva la interacción planteando estas preguntas: ¿de qué tratan las noticias?; ¿cómo se sienten como peruanos al leer estas noticias?, ¿por qué?

Invita a un representante por grupo para que comparta sus comentarios sobre la noticia leída.

En grupos pares Agrupa a los estudiantes en parejas y pídeles que

observen la página 131 del libro Personal Social 3. Luego, indica que comenten lo observado con su compañero o compañera.

Con todo el grupo

Formula estas preguntas: ¿conocen lo que han observado?, ¿cómo se llama?, ¿saben qué significa preparar pachamanca?, ¿consumen este plato en su familia?, ¿quiénes lo crearon?, ¿cuándo?, ¿qué otros platos típicos conocen y consumen?

65minutos

dESARRoLLo2.

La pachamanca es uno de los platos típicos del Perú. Su preparación data del tiempo de los incas y subsiste hasta hoy. La costumbre de en-terrar la comida tiene un carácter simbólico: rendir pleitesía a la madre tierra, que ha permitido producir lo que sembraron los campesinos.

Problematización

Análisis de la información

Tercer Grado - Unidad 4 - Sesión 19

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En grupos pares Dialoga con los niños y las niñas acerca de las comidas que consumen

en casa. Pregúntales: ¿cuál es el plato típico que más les gusta?, ¿por qué?

Comenta acerca de los alimentos (animales y vegetales) que se consumen en nuestro país desde hace muchos años y que hasta hoy tienen un lugar preferencial en la mesa de todas las familias. Menciona, por ejemplo, el olluquito con charqui, la papa seca, la quinua, el cuy, etc.

De forma grupal Agrupa a los estudiantes y proporciona plastilina de diferentes colores

a cada grupo. Indica que con ella modelen una comida de la región de su familia (postre, guiso, sopa, etc.) y luego digan cómo se llama, de dónde es y cómo se prepara.

Cuando terminen, invita a los grupos a dialogar sobre la comida que modelaron. Además de lo mencionado anteriormente, pide que comenten algunos secretos de cocina de sus padres o abuelos.

Solicita que cada grupo pase mesa por mesa para observar la presentación de los platos tradicionales modelados y realizar algunas preguntas a los creadores del trabajo.

Con todo el grupo Señala que nuestra cocina está basada en alimentos propios de

nuestras regiones y que es una expresión cultural que conlleva raíces, tradición, legado histórico y, sobre todo, identidad.

Acuerda con los estudiantes preparar algunos platos tradicionales con ayuda de su familia para presentarlos al final de la unidad y así difundir su importancia como parte fundamental de nuestra identidad como peruanos.

Toma de decisiones - Reflexión

Tercer Grado - Unidad 4 - Sesión 19

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En grupo clase Dialoga con los niños y las niñas acerca de lo que aprendieron de las

comidas que preparan en sus familias. Resalta que los ingredientes utilizados son, en algunos casos, los que la región produce.

Plantea estas preguntas: ¿conocen todos los platos que fueron modelados con plastilina por los grupos?, ¿hay alguno que no conozcan o no hayan probado?, ¿les gustaría probarlo?; ¿creen que cada país tiene platos típicos?, ¿conocen platos típicos de otros países?

Felicita a todos por su participación y bríndales palabras de agradecimiento.

10minutos

CiERRE (valoración del aprendizaje)3.

indica a los estudiantes que dialoguen con sus familiares sobre el tema tratado en la sesión de hoy.

Tarea a trabajar en casa

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Anexo 1Tercer Grado

Fuen

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El C

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