HACIENDO PAN: UN EJERCICIO DE INTEGRACIN

HACIENDO PAN: UN EJERCICIO DE INTEGRACIN

OBJETIVO:

I.Experimentar la colaboracin en equipos de trabajo poco usuales.

II.Enfocarse en los aspectos sensitivos, fantsticos y creativos que hay al preparar alimentos.

III.Proporcionar antecedentes sensoriales y no verbales para el aprendizaje de integracin en las etapas finales de un taller.

TAMAO DE GRUPO:

Un nmero ilimitado de tros.

TIEMPO REQUERIDO:

90 minutos aproximadamente (un periodo de sesenta minutos seguido posteriormente por otro de treinta minutos).

MATERIAL:

I.Los ingredientes y el material necesario para hacer un pastel.

II.Copia de la receta para hacer el pastel para cada tro.

LUGAR:

Un cuarto grande en el que cada tro pueda trabajar en forma separada y una cocina donde se encuentren hornos suficientes para que quepan todos los pasteles.

DESARROLLO:

I.El instructor presenta los objetivos del ejercicio y brevemente bosqueja el desarrollo que tendr. Invita a los participantes a considerar los momentos sensitivos y alegres de hacer un pastel.

II.Se forman los tros y se reparten las copias de la receta.

III.El instructor anuncia que para fabricar el pastel debe permanecer en silencio y les indica que deben empezar. (Durante los periodos en que no estn directamente envueltos en la tarea tendrn tpicos adecuados para que discutan y los cuales son proporcionados por el instructor).

IV.Despus de horneados los pasteles, los miembros lo prueban y lo comparten con los dems.

V.Si esta experiencia no se maneja como actividad de clausura, el instructor lleva al grupo a discutir sobre todo el ejercicio.

VARIACIONES

I.Se pueden presentar varias recetas en una hoja (o se pueden tener varios recetarios) de modo que los tros puedan elegir la receta que los va a representar. Tambin pueden cambiar la receta y la forma de los pasteles para que se adapten a sus caractersticas.

II.Se pueden organizar, mediante comits, los materiales para hacer el pastel.

III.Se pueden dar instrucciones para formar los tros con algn mtodo determinado, por ejemplo, los participantes con lo que quiero estar, los que ms se parecen a m, etc.

IV.En lugar de Pastel se puede preparar una ensalada , tortas, etc.

V. Todo el grupo puede analizar el ejercicio.

MATERIAL

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MATERIAL:

l.Los ingredientes y el material necesario para hacer un pastel.

ll.Copia de la receta para hacer el pan para cada tro.

HOJA DE TRABAJO

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