Diarreias en Porcinos
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Diarreas en Porcinos
Marco Antonio Carvajal Velzquez
Consultor Tcnico en Cerdos
Elanco Salud Animal
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Objetivos
Reconocer la importancia del sistema digestivo del cerdo
Desde el punto de vista Econmico
Desde el punto de vista Productivo
Identificar los principales problemas entricos que afectan al cerdo
Por etapa de produccin
Por sus manifestaciones clnicas
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Puntos Crticos:
Conocer al Enemigo
Identificar su Estrategia de Ataque
Saber con qu Armas cuenta
Etiologa
Epidemiologa
Patogenia
Diagnstico Control Tratamiento Erradicacin?
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Gentica
Manejo
Nu
tric
in
Insta
lacio
ne
s
ENFERMEDAD
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Introduccin
Funcin del Sistema Digestivo:
Absorcin y Procesamiento de nutrientes, lquidos y electroltos.
Manener una barrera protectiva.
Anormalidades causan prdidas financieras por reduccin
en eficiencia, muerte, tratamientos y profilaxis.
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70 - 80% del costo de
produccin pasa
por aqu
Sistema Digestivo del Cerdo
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Importancia Econmica
Problemas crnicos incrementan:
Conversin alimenticia 0.2
Mortalidad 3%
Medicacin 50%
Costo total alimentacin 10 a 12%
1 da con diarrea aumenta 2 3 das a mercado
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Impacto Econmico de las
Enfermedades
Efecto
Econmico
Incremento
en el dao
Conversin
Mortalidad
-
Efecto Econmico de las
Enfermedades
0
20
40
60
80
100
120
Individual Poblacin
Mortalidad
Productividad
-
Consumo por Cerdo
Peso del Cerdo (kgs)
0
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
10 50 100
Alimento (kgs) Agua (lts) Aire (m3)
43,200 Litros
Co
nsum
o
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El Factor Alimento
Causa mas comn de enfermedad gastroentrica no infecciosa
Alimentacin con ingredientes inapropiados, indigestibles o comida descompuesta
Por ejemplo: inhibicin de tripsina (soya), no digestin protenas, fermentacin I.G. y => aminas txicas
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Agua
Consumo de agua 3 a 5 veces el consumo de alimento
Temperatura ambiental, tipo de alimento
Cantidad de agua disponible:
Presin del agua, tipo de bebedero, ubicacin, posicin, cerdos por bebedero,
Calidad del agua:
Temperatura, calidad microbiolgica, concentracin de sales: sodio y potasio, carbonatos y sulfatos,
txicos (metales pesados, arsenicales),
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Consumo de Agua por Peso Etapa
Productiva
Peso o Tipo de cerdo Litros/Cabeza/Da
7 a 20 kgs 2 a 4 (20% pv)
20 a 50 kgs 4 a 6 (15% pv)
50 a 100 kgs 6 a 8 (10% pv)
Gestantes 8 a 12
Lactantes 16 a 20
pv: Peso Vivo
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Elementos para el Diagnstico
Anamnesis
Anlisis del Cuadro Clnico
Anlisis de los Registros de Produccin
Realizacin de Necropsias
Inspeccin en Rastro o Matadero
Diagnstico de Laboratorio
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Diarreas Infecciosas en Cerdos12 H 3 D 7 D 14 D 3 S 4 S 6 S 10 S 17 S 24 S R PC
E. coli
C. difficile
C. perf. Tipo A
C. perf. Tipo C
Coccidia
GTC
DEP
Rotavirus
Ileitis Crnica
Ileitis Hemorrgica
Salmonelosis
Disentera Porcina
Parsitos
Adaptado de: Diseases of Swine, 9th Ed. y Manual de Enfermedades del
Porcino, 3. Ed.
H: Horas, D: Das, S: Semanas, R: Reemplazos, PC: Pie
de cra. Comn Posible
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E. coli
Escherichia coli
1) Diarrea Neonatal, 2) Diarrea Postdestete y
Enfermedad del Edema, y 3) Septicemia
La cepa debe ser toxignica, capaz de adherirse al
intestino, en cantidad suficiente
Factores medioambientales complican cuadro
Normalmente solo animales jvenes
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Clostridiasis
C. difficile ocasiona diarrea cremosa con baja mortalidad y
retraso en el crecimiento, en maternidad y destete
C. perfringens tipo A origina diarrea cremosa o pastosa no
mortal en recin nacidos hasta 5 7 semanas de edad
C. perfringens tipo C produce enteritis necrtica, diarrea
hemorrgica, muerte sbita en animales < 7 das edad
(comn 12 hs a 3 das, raro 2 4 sem). Depende de inmunidad materna. Formas peraguda, aguda,
subaguda o crnica
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Coccidia
13 especies de Eimeria y 3 especies de Isospora
Oocistos esporulados son resistentes a desinfectantes
Inmunidad pasiva no previene la infeccin
Severidad de infeccin depende de la edad
Infeccin clnica entre 7 a 11 das de edad
Diarrea amarilla grisacea
Deshidratacin y disminucin en la GDP
Signos clnicos varan en lechones de misma camada
Alta morbilidad y moderada mortalidad (secundarios)
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Gastroenteritis Transmisible del
Cerdo
Etiologa:
Virus DNA, gnero Coronavirus, familia Coronaviridae
Solo se conoce un serotipo
Variante respiratoria: Coronavirus Respiratorio Porcino,
similar al virus de la GTC
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Diarrea Epidmica Porcina
Parecida a GET
Coronavirus Tipo 1 y 2
Diarrea acuosa, 100% morbilidad y 50% a 100%
mortalidad en cerdos
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Rotavirus Porcino
Siete diferentes serogrupos
No hay inmunidad cruzada entre serogrupos
Mas susceptibles 1 a 5 das de edad
Diarrea y vmito ocasional (3 a 5 das) y retorno a la normalidad en 7 a 14 das
Morbilidad 10 a 20%
Muerte por deshidratacin,
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Impacto Econmico GTC/DEP Inventario : 500 Hembras1 Costo por lechn al
destete Costo de produccin $ 380.00
Lechones muertos 5 semanas de produccin 1250
Total por mortalidad $ 475,000.00
2Costo de oportunidad a venta
Total de venta menos costo produccin $ 200.00 $ 250,000.00
3Consumo extra alimento hembra
20 das de alimento x 3 kgs diarios 60
Hembras Partos afectados 115
Precio del alimento $ 6.00 $ 41,538.46 4 Menor productividad Un da con diarrea
representa por lo menos 3 das mas a venta
4,400
Costo por cerdo $ 45.00 $ 198,000.00
5 Mano de obra extra, medicacin y gastos relacionados, por cerdo
Estimado
$ 20.00 $ 88,000.00
TOTAL $ 1,052,538.46
$ 2,105.00/Vientre
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Enteropata Proliferativa Porcina
Grupo de infecciones con diferente cuadro clnico pero
mismo dao en leum
Lawsonia intracellularis, pequea bacteria intracelular
obligada
Forma aguda (Ileitis Hemorrgica): en adultos jvenes
Forma crnica (Ileitis o EPP): reduce GDP, aumenta de
CA, incremento en variacin
Forma sub clnica: Aumento CA y variacin
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Samonelosis Porcina
Mas de 2,400 serotipos
Enfermedad en el cerdo por S. choleraesuis (septicemia) y
S. typhimurium (enterocolitis)
Se multiplica entre 7 y 45 C, resiste desecacin y congelacin, persiste en materia orgnica
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Disentera Porcina
Brachyspira hyodysenteriae
Enfermedad diarreica muco hemorrgica en crecimiento y engorda
Raro cerdos jvenes, frecuente otoo e invierno
Baja mortalidad (2 3%), alta morbilidad
Factores asociados a DP: portadores sanos, mala
higiene y presencia de roedores, infeccin fecal oral, puede ocurrir en dos semanas de edad y
mayores, morbilidad espordica y baja mortalidad
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Parsitos
Intestino Delgado:
Strongyloides ransomi: 3 a 3.5 mm. Baja morbilidad, alta mortalidad. Disnea, diarrea y signos nerviosos, en trpico
Ascaris suum: Hasta 20 cm. Diarrea. Dao por fases migratorias.
Intestino Grueso:
Trichuris suis: 3 a 8 cm. Disentera.
Oesophagostomum spp: 0.5 a 2 cm. Obstruccin.
Toxoplasma: Cualquier edad. Disnea, signos nerviosos y diarrea
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Causas miscelneas
Sobrealimentacin / subalimentacin
lcera gstrica
Prolapsos / constriccin rectal
Torsin intestinal
Sndrome Hemorrgico Intestinal
Micotoxinas
Material extrao: piedras, arena, cama..
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Tratamiento y control
Remocin de la causa primaria.
Correccin de la motilidad normal.
Remplazar fluidos.
Reducir efecto de toxinas.
Reconstituir flora intestinal.
Terpia antibiotica apropiada.
Manejo, higiene y bioseguridad.
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Estimacin de Impacto Productivo(Tubbs y Deen, 2009)
1. Identificar la enfermedad. Prevalencia, incidencia,
efectos clnicos y severidad.
2. Estimar costos del control de enfermedades. Entrada,
prevalencia y limitar efectos.
3. Estimar los efectos de la enfermedad en el sistema.
Flujo de animales, calidad de la carne, acceso al
mercado.
4. Cuantificar efectos de la enfermedad. Estimaciones
subjetivas, presupuestos, presupuestos parciales,
anlisis del flujo de caja, anlisis de los sistemas de
estimulacin y modelos ms complejos.
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ReferenciasLa presente informacin fue obtenida de:
Diseases of Swine, 9th Ed. Edited by Straw B., Zimmerman J., DAllaire S. and Taylor D. BlackwellPublishing. 2006.
Manual de Enfermedades del Porcino. Schwartz K.J., Asis Veterinaria S.L. 2005.
Color Atlas of Diseases & Disorders of the Pig. Smith W., Taylor D. and Penny R. ISU Press. 1998.
Tubbs R. y Deen J., 2009. Aspectos Econmicos de las Enfermedades Respiratorias y Entricas. Comunicado
abierto.
Con comentarios y adiciones del Autor.
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Gracias por su
Atencin