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Jessica Robles
MARACUYA se plantea como una nueva propuesta en el rubro de fuentes de soda específicamente jugos, batidos y frozen100% naturales
MARACUYA tendrá como publico objetivo a aquellos que buscan un servicio rápido y de alta calidad, también los que consideran la importancia del cuidado de la salud integral.
El desarrollo de estos productos estará basado en la maracuyá como lo indica el nombre del lugar, que será la estrella por sus cualidades medicinales y
curativas:
Efecto relajante
Antioxidante and anti-inflamatorio
Efecto energizante
Recomendado también para combatir los espamos bronquiales de origen nervioso
Según un estudio de
2008 de la firma
encuestadora Ipsos
Apoyo, se encontró
que en promedio el
gasto fue de S/. 34.9
por persona al comer
fuera de casa:
El proyecto estará dirigido a NSE B y C, según estudios realizados en el año 2010 APEIM en la distribución socioeconómica de Lima, se tiene que el 17,7% pertenece a la NSE B y el 33,1% son NSE C.
Miraflores es el distrito elegido para iniciar el negocio, por ser el distrito más concurrido y con mayor flujo de público; además, Miraflores cuenta con un gran número de establecimientos comerciales, según datos municipales, tenía una población censada de 85.065 en 2007, el ingreso familiar per cápita en soles fue de S/.953.4. Los no pobres población asciende a 98,2% de la población.
De acuerdo a Apeim, Miraflores pertenece al sector 7 de la población con mayor concentracion de NSE B
Ubicado en Miraflores, en la actualidad hay 643 establecimientos que venden jugos, sandwiches y café.
Teniendo en cuenta todas las empresas del sector en Miraflores, tenemos que el gasto promedio por persona es de S / 7.00 (incluye bebida y complemento).
De acuerdo con los datos de observación, las jugueríasatienden normalmente de 9am a 10 pm, con horas punta entre las 11:00 am y 1:00 pm y entre 5:00 pm y 8:00 pm, y reciben en promedio de 800 personas diariamente.
Con la información recopilada, finalmente se considera como público objetivo a las personas de 14 en adelante, pertenecientes al NSE B y C principalmente del distrito de Miraflores, también, los que trabajan en el distrito o que transitan por las principales calles a menudo.
En cuanto al estilo de vida, se considera a todos aquellos que dan importancia a la rapidez y eficiencia en el servicio, también las personas que se dan cuenta de la importancia de la salud, y los amantes de la fruta.
Mision Vision
Elaborar jugos de alta calidad, que permita ofrecer la sensación de confort y frescura en el menor tiempo posible.
Llegar a ser la cadena de jugueríasdonde cada cliente pueda experimentar la frescura de lo natural.
Fortalezas
Debilidades
Oportunidades
Amenazas
Fortalezas
-Empresa con los jóvenes a cargo de la gestión, lo
que da dinamismo y adaptabilidad a los cambios.
-MARACUYAtiene una ventaja competitiva en
cuanto a precio.
-Buen balance de precio – calidad de los
productos.
- Excelente ubicacion, en el centro de Miraflores
- Alta calidad de servicio.
Debilidades
-Nuevo negocio entrando en el mercado
- Poco poder
-La necesidad de generar ingresos para
sobrevivir
-Producto de calidad apropiada pero con
poca posibilidad de diferenciacion
- Consumidores tienen baja lealtad
Oportunidades
-Gran numero de consumidores
potenciales, mercado en crecimiento
-Gran numero de proveedores, lo que le
otorga a Maracuya la posibilidad de
escoger en un gran rango
-Las personas le dan cada vez mas
importancia al cuidado de la salud
integral
Amenazas
-Gran numero de competidores, algunos
con marcas establecidas en el mercado
- Bajo costo de cambio de los
consumidores
- Fuerte amenaza de productos sustitutos
-Facil de imitar.
Salud
Bienestar
Natural
Sabor
Bajo Precio
Calidad
Rapidez
Estilo de Vida
Variedad
Frescura
Negocio de
Barra
Buen Servicio
Precios bajos de buena calidad.
Frescura no solo en los ingredientes, tambien en el trato con los clientes
Barra, lo que permite brindar un servicio rápido
POSICIONAMIENTO:
El lugar donde usted puede encontrar un servicio rápido y productos de alta
calidad para una buena salud. La frescura es parte de nosotros, no sólo porque los ingredientes también tratar
con los clientes.
Slogan:
Tan rápido
como refrescante
•Hidratantes
Jugo de Fresa
Jugo de Mango Tropical
Jugo de Piña
Jugo de Melon
•Probioticos
Yogurt de Guanabana
Yogurt de Fresa
Yogurt de Sauco
Yogurt de Durazno
•Smoothies Clasicos
Smoothie de Chocolate
Smoothie de Lucuma
Smoothie de Mango
Smoothie Especial
•Desayunos
Americano
Continental
Campero
Vegetariano
Principales
Productos
SANDWICHES:•Capresse•Mixto•Pollo
•Ensalada de Fruta
Complementarios
Vamos a contar con 3 presentaciones:
•Chato, 17 oz, el promedio por la combinacion de 3 frutas: S/. 6.00
•Mediano, 25oz, el promedio por la combinacion de 3 frutas: S/. 8.50
•Contundente, 34oz , el promedio por la combinacion de 3 frutas : S/. 12.50
Descuentos especiales en frutas de la temporada
A través de la pagina web publicaremos
cupones para que los clientes los impriman y
accedan a descuentos, además contaran con la
posibilidad de realizar sus pedidos a través de
la página web y participar de sorteos y
promociones exclusivas a través de la página
web.
Modelo de negocios
El modelo de negocio comprende tomar decisiones
importantes bajo 4 aspectos:
La propuesta de valor
La oferta del producto
Los recursos que se usaran para entregar los
beneficios
El modelo financiero a seguir
Comunicación de mercado y
establecimiento de marca
Se comunicara al mercado a través de:
-Mailings semanal con las promociones programadas
-Página Web. Para que a través de la página puedan
ver las actualizaciones de los productos y servicios.
-Publicación en revistas de salud.
La marca esocgida y los colores son con el tema de
la fruta Maracuyá, pues todos los jugos y batidos
serán en gran parte en base a esta fruta.
La manera de hacer llegar los productos a los
consumidores será a través de:
Pedidos Telefónicos (desayunos, almuerzos)
Pedidos a través de la página web
Pedidos vía e-mail
Implantación
www.wix.com/mavikiss/maracuya