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METROVIVIENDA – DIRECCION DE GESTION INMOBILIARIA – GESTION SOCIAL
“Convenio Interadministrativo No 016 del 31 de Julio de 2009, suscrito entre la Secretaria de Ambiente y Metrovivienda”
1 Contrato CGG 131-10 suscrito por Metrovivienda con la Corporación Suna Hisca
Corporación Suna Hisca
Carrera 27 No. 73-3Telefax: 6300425
C.e.: [email protected]
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DIAGNÓSTICO RURAL PARTICIPATIVO –DRP-
DE LA OPERACIÓN NUEVO USME -ONU-
“Adelantar el Diagnóstico Participativo –DRP-, que de información sobre
el tema de productividad y que se identifique alternativas para potenciar lo
económico con las familias que hacen parte de la Estrategia Urbanística
Nuevo Usme y su entrono”
USME
DOCUMENTO FINAL
OCTUBRE 31 DE 20011
METROVIVIENDA – DIRECCION DE GESTION INMOBILIARIA – GESTION SOCIAL
“Convenio Interadministrativo No 016 del 31 de Julio de 2009, suscrito entre la Secretaria de Ambiente y Metrovivienda”
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CRÉDITOS
METROVIVIENDA
Equipo de Trabajo
Luz Marina Caro López
Gerenta General Julio de 2011
Francesco Ambrosi Filardi
Gerente General 2008- Julio 2011
Néstor Francisco Hernández Álvarez
Director Gestión Inmobiliaria
Fanny Serrano Díaz
Coordinadora Gestión Social
Interventora del Contrato CGG 131 – 10
Martha Isabel Martin Novoa
Profesional Equipo Social
SECRETARÍA DISTRITAL DE AMBIENTE
Juan Antonio Nieto Escalante
Secretario Distrital de Ambiente
Bernardo Prada Ospina
Subdirector de Ecosistemas-19 de marzo de 2009 al 31 de mayo de 2011
Gonzalo Alberto Escobar Niño
Subdirector de Ecosistemas-1 de junio de 2011 al 16 de junio de 2011
Carmen Rocío González Cantor
Subdirector de Ecosistemas-17 de junio de 2011 al 4 de julio de 2011 (encargo)
María del Carmen Pérez Pérez
Subdirector de Ecosistemas-5 de julio de 2011 a la fecha
Óscar Iván Martínez Sierra
Profesional designado al comité técnico del convenio
Secretaría Distrital de Ambiente
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CORPORACIÓN SUNA HISCA
Equipo de trabajo
Leonardo E. Navarro Jiménez
Coordinador del Equipo
Deyanira E. Vanegas
Especialista Económica
Carlos Eduardo Rodriguez D
Especialista en proyectos
Wilson Rey Moreno
Coordinador gestión socioeconómica y productiva
Ramiro Ocampo
Especialista Ordenamiento
Juan Fernando Cifuentes R
Profesional Agropecuario
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Tabla de contenido
1. INTRODUCCIÓN ....................................................................................................... 8
2. JUSTIFICACIÓN ..................................................................................................... 10
3. OBJETIVO Y ALCANCES ..................................................................................... 10
4. PROPUESTA METODOLOGICA INICIAL ........................................................ 11
4.1 Algunos aspectos sobre la metodología y avance de trabajo ...................................... 13
4.2 Metodología final ........................................................................................................ 14
4.3 Mingas de investigación participativa ......................................................................... 16
4.3.1 Matriz de recursos ............................................................................................... 16
4.3.2 Matriz económica ................................................................................................ 17
4.3.3 Presupuesto de cultivo y ganadería ..................................................................... 17
4.3.4 La línea del tiempo .............................................................................................. 18
4.3.5 Entrevista a la vaca .............................................................................................. 19
4.4 Metodología en lo social ............................................................................................. 19
4.4.1 Caracterización de actores ................................................................................... 19
4.4.2 Priorización de procesos regionales ambientales, sociales, económicos, culturales
y políticos ............................................................................................................................ 20
4.4.3 Identificación y valoración de impactos sobre el territorio, de cada uno de los
procesos priorizados. ........................................................................................................... 20
5. CARACTERIZACIÓN ............................................................................................. 21
5.1 Caracterización biofísica del área de influencia de la Operación Nuevo Usme .......... 21
5.2 Producción agropecuaria local .................................................................................... 24
5.3 Análisis de los sistemas productivos de las veredas del área de influencia de la
Operación Nuevo Usme .......................................................................................................... 29
5.3.1 Caracterización de los sistemas productivos ....................................................... 30
5.3.2 ¿De qué vive el habitante del área de influencia de la ONU? ............................. 31
5.3.3 ¿Quién es el habitante del área de influencia de la ONU? .................................. 31
5.3.4 Aproximación económica de los sistemas productivos locales ........................... 31
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5.3.4.1 Análisis económico del cultivo de papa .............................................................. 32
5.3.4.1.1 Costos de producción cultivo de papa (Solanum tuberosum) ............................. 33
5.3.4.1.2 Análisis económico del cultivo de arveja (Pisum sativum, L.) ............................ 39
5.3.4.1.3 Análisis económico del cultivo de Haba ............................................................. 45
5.3.4.1.4 Análisis económico cultivo de Cilantro(Coriandrum sativum) ........................... 50
5.3.4.1.5 Análisis económico cultivo de Zanahoria (Daucus carota l.) ............................. 55
5.3.4.1.6 Análisis económico de la ganadería (ganado de doble propósito y leche) ........ 60
5.3.4.2 ¿Cuánto es el ingreso de un habitante en el área de influencia de la ONU? ....... 64
5.3.4.3 Racionalidad Campesina del poblador rural del área de influencia del Proyecto Usme
Ciudad Futuro .............................................................................................................................. 67
5.4 Caracterización de actores y otros aspectos sociales ................................................... 80
6. PROPUESTAS Y RECOMENDACIONES PRODUCTIVAS CON MIRAS A
DETENER EL PROCESO DE EXPANSIÓN URBANA POR FUERA DE LA
OPERACIÓN………………………………………………………………..................92
7. CONCLUSIONES ................................................................................................... 106
8. GLOSARIO ............................................................................................................. 111
9. BIBLIOGRAFÍA ..................................................................................................... 113
9. ANEXOS .................................................................................................................. 115
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INDICE DE FIGURAS
Figura 1. Esquema metodológico inicial……………………………………………..12
Figura 2. Metodología para desarrollas el DRP………………………………………14
Figura 3. Características de sistemas productivos…………………………………….26
Figura 4. Análisis del sistema de ganadería…….……………………………………..28
Figura 5. Productos e ingresos del patio productivo…………………………………..65
INDICE DE TABLAS
Tabla 1. Algunas características de los sistemas de producción……………...…..……27
Tabla 2. Costos e ingresos del cultivo de la papa……………...……………...……......29
Tabla 3. Análisis de costo/beneficio “cultivo de la papa”……..……………...…..……34
Tabla 4. Costos e ingresos del cultivo de la arveja…….……...……………...…..….....36
Tabla 5. Análisis de costo/beneficio “cultivo de arveja”.……..……………...…..….....41
Tabla 6. Costos e ingresos del cultivo de haba…..…….……...……………...………...43
Tabla 7. Análisis de costo/beneficio “cultivo de haba”.……..………………...…..…...46
Tabla 8. Costos e ingresos del cultivo de cilantro.…….……...……………...………...48
Tabla 9. Análisis de costo/beneficio “cultivo de cilantro.…..………………...…..…....53
Tabla 11. Costos e ingresos del cultivo de zanahoria.….……...……………...………..56
Tabla 12. Análisis y comparación de costo/beneficio “cultivo de zanahoria.....…..…...58
Tabla 13. Costos e ingresos ganado bovino……...…….……...……………...………..62
Tabla 14. Ingreso promedio/familia en el área de influencia de la ONU….…...…..…..66
Tabla 15. Actores identificados en el área de influencia de la ONU…..….…...…..…..80
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INDICE DE GRÁFICOS
Gráfico 1. Porcentajes de costos por actividad (cultivo de papa)…………………..….36
Gráfico 2. Porcentajes de costos por actividad (cultivo de arveja)…………………….44
Gráfico 3. Porcentajes de costos por actividad (cultivo de haba)……………………...49
Gráfico 4. Porcentajes de costos por actividad (cultivo de cilantro)…………………..54
Gráfico 5. Porcentajes de costos por actividad (cultivo de zanahoria)…….…………..59
Gráfico 6. Porcentajes de costos por actividad (ganado doble propósito)……………..63
Gráfico 7. Esquema de las presiones del habitante del área de inlfuencia de influencia de
la ONU…………………………………………………………………………………69
Gráfico 8. Elementos de la racionalidad campesina del habitante del área de influencia
de la ONU……………………………………………………………………………...72
Gráfico 9. Componentes identitarios del habitante del área de influencia de la ONU...76
Gráfico 10. Esquema propuesta de abordaje del área de influencia de la ONU………101
Gráfico 11. Esquema propuesta de abordaje del área de influencia de la ONU………105
INDICE DE ANEXOS
Anexo 1. Documento consolidación de mingas y glosario agropecuario del campesino.
Anexo 2. Listados de asistencia a talleres.
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1. INTRODUCCIÓN
En el contexto distrital en el que se inscribela Operación Nuevo Usme
1-ONU-, la
relación entre lo urbano y lo rural es como sigue: hay 6.726.800 habitantes
aproximadamente en 34.993 hectáreas que se consideran como área urbana, en tanto que
en un área de 128.515 hectáreas habitan 49.187 pobladores rurales, los que presentan un
alto índice de necesidades básicas insatisfechas (49,9%) para las localidades de Bogotá
que tienen área rural. Estos habitantes rurales están presionados por la expansión de la
ciudad y se encuentran, en su mayoría, ubicados en las zonas de mayor vulnerabilidad
social y ambiental del Distrito Capital.
Hablar de lo rural en el marco de la Operación Nuevo Usme refiere necesariamente a
territorios en los que el entramado social y ambiental resalta una expresión
aparentemente silenciosa, de espacios y poblaciones que, encontrándose en la estructura
del Distrito Capital reconocido más por su carácter urbano, han procurado salvaguardar
sus orígenes históricos, sus formas de apropiación del territorio, producción y manejo
de los recursos naturales.
En estos espacios sus poblaciones se han visto abocadas a compartir sus recursos
(naturales y de producción) con espacios recreacionales del área urbana. Dadas estas
particularidades, los habitantes rurales que se encuentran en las proximidades de los
bordes de la ciudad, exigen derechos a la vez deberes para la construcciónde relaciones
con el medio urbano.
En las denominadas interfaces rural – urbana persiste y prevalece un conflicto entre dos
mundos: el rural, predominantemente disperso, y el urbano, por naturaleza aglomerado.
La razón del conflicto sobre cuya base se desencadenan otra serie de problemas está
dado por el no reconocimiento, por parte del mundo urbano, de las raíces comunitarias,
económicas, culturales y sociales propias de las comunidades rurales, en las que su
sobrevivencia ha entrado a depender de las formas de regulación gubernamental sobre
los suelos de uso rural y las áreas de protección, que hasta ahora privilegian la
consolidación del proceso de urbanización, a la hora de tomar las decisiones sobre la
destinación de las áreas y sus usos en el Distrito Capital.
Lo anterior implica abordar el tema desde el enfoque participativo, con una mirada de
lo rural hacia lo urbano, teniendo en cuenta aspectos como:
1 Actualmente se denomina Proyecto Usme Ciudad Futuro –PUCF-
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Su contribución a la ciudad en diferentes aspectos y dimensiones
El respeto por un modelo propio de desarrollo del territorio cambiando la visión
que lo considera marginal.
La gestión del suelo basada en derechos y deberes no solo de los habitantes
urbanos.
La protección y conservación del patrimonio natural y cultural rural, de igual
significado e importancia para el Distrito Capital.
El desarrollo de una economía incluyente basada en la cohesión social y
territorial.
La educación para el fortalecimiento de la ciudadanía rural.
El fortalecimiento de las organizaciones rurales y
La efectiva descentralización de las organizaciones públicas, con ejercicio de
gobierno basado en la coordinación interinstitucional.
Entre los aspectos de contribución a la ciudad se pueden resaltar sus ventajas
comparativas para la circulación de bienes y servicios ambientales , de productos
agrícolas tradicionales y no tradicionales, muchos de ellos generados o posibilitados en
zonas que por lo regular se consideran marginales para las tendencias del desarrollo que
se establecen en los diferentes instrumentos de planeación como el Plan de
Ordenamiento Territorial y que por causas de la expansión urbana no planificada entre
otras han terminando convirtiéndose en espacios residenciales.
Así vistos, los territorios rurales de manera general, es posible proponer una vinculación
convergente con el medio urbano, dando paso a una planificación ascendente y real que
aporte en la construcción de nuevos espacios urbanos que sean ecológica y socialmente
sostenibles, como el actualmente denominado Proyecto Usme Ciudad Futuro.
Bajo la inclusión del medio rural en la configuración urbano – rural, en el contexto de la
Operación Nuevo Usme, el presente Diagnóstico Rural Participativo ha integrado
diferentes técnicas con el fin de lograr su propósito, en el entendido que es participativo.
Para ello, se adelantó la revisión de todo el soporte documental existente, referido al
análisis y construcción de propuestas para abordar la Operación Nuevo Usme, en tanto
esta implica el cambio de uso del suelo de manera irreversible y permanente, de suelo
rural a suelo urbano, en áreas que fueron proyectadas como de expansión urbana en el
Plan de Ordenamiento Territorial del Distrito (POT), de manera particular en el área
específica de este Megaproyecto urbano.
En este contexto el presente DRP contiene el desarrollo del trabajo de campo, a través
de las mingas de investigación participativa, con su respectivo soporte metodológico y
conceptual, la caracterización de producción agropecuaria local y extrapredial que
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permitió una aproximación a la realidad económica de la población inmersa en la ONU
(el que hace, como lo hace y cuanto gana), el análisis de los sistemas productivos para
establecer los ingresos, una mirada al tema social en términos de actores, conflictos y
análisis de las causas de procesos y su respectiva clasificación en causas activas y
causas críticas de cada uno de los procesos identificados y finalmente la propuesta
final.
2. JUSTIFICACIÓN
Teniendo en cuenta las necesidades de información para complementar la
caracterización de las familias y de los predios de la Operación Nuevo Usme, se hizo
necesario contratar un estudio especializado sobre el tema económico, con énfasis en los
aspectos productivos e identificación de nuevas alternativas productivas. Este estudio se
justifica en el marco de los productos acordados en el convenio N° 016 y el decreto 252
de 2007, en lo que hace referencia a la coordinación Interinstitucional.
3. OBJETIVO Y ALCANCES
En el marco del convenio inter administrativo N° 016 del 31 de julio de 2009, suscrito
entre la Secretaria Distrital de Ambiente y METROVIVIENDA, tiene como objetivo
general adelantar el diagnostico rural participativo (DRP), que dé información sobre el
tema de productividad y se identifiquen alternativas para potenciar lo económico, con
las familias que hacen parte de la estrategia urbanística nuevo Usme y su entorno.
Dentro de los alcances del convenio se tienen los siguientes:
a) Realizar el diagnóstico biofísico del área de estudio que incluya entre otros aspectos:
Geología, Características de los suelos (identificar alternativas productivas), pendientes,
cobertura vegetal y estado de conservación; flora y fauna más representativa, fuentes de
agua, calidad, cantidad y permanencia durante el año, clima, pluviometría, humedad
ambiente, vientos.
b) Realizar el diagnostico Productivo: Usos del suelo; sistemas de producción;
tecnología local de producción, especies productivas; problemática sanitaria; costos de
producción; rentabilidad; eficiencia productiva; comercialización; infraestructura de
servicios y vías.
c) El diagnóstico deberá incluir el barrido de actividades productivas, de
comercialización y producción de bienes y servicios no agropecuarios, relacionados
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con la ruralidad, como por ejemplo agroindustria, MIPYMES, entre otras, considerando
que en el área de estudio se mezclan acciones urbanas y rurales.
d) Elaborar una propuesta productiva con miras a detener el proceso de expansión
urbana por fuera de la operación. Con base en el diagnóstico elaborado, el marco
normativo existente, la complejidad de la Operación Nuevo Usme, los criterios y el
conocimientos de las entidades participantes, la propuesta productiva deberá cumplir
con los siguientes objetivos: a) Detener el proceso de expansión urbana más allá de la
Operación Nuevo Usme b) propiciar las condiciones necesarias y apoyar los procesos
requeridos para que los pobladores rurales en el área de influencia de la ONU puedan
continuar viviendo y progresando como campesinos o habitantes rurales del sector.
Con el desarrollo del contrato CGG N0 131-10 se espera como resultado obtener un
documento final DRP, que dé cuenta de la descripción de los temas biofísico, de la
actualidad productiva de la zona tanto en las actividades productivas agropecuarias
como no agropecuarias y la propuesta productiva final, basada en la problemática local
y las necesidades de la comunidad en el marco de la Operación Nuevo Usme.
4. PROPUESTA METODOLÓGICA INICIAL
La construcción del DRP tuvo un esquema metodológico inicial que fue concertado con
la interventoría del contrato, el cual fue necesario ajustar debido a la no participación de
la comunidad en el proceso; a continuación se presenta el esquema metodológico inicial
presentado por la corporación Suna Hisca ejecutor del contrato y Metrovivienda y la
Secretaría Distrital de Ambiente instituciones contratantes e interventores del contrato.
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Fuente: Desarrollo consultoría Corporación Suna Hisca 2011. En el marco del contrato con Metrovivienda CGG N0
131-10.
Figura 1. Esquema metodológico inicial.
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Dadas las circunstancias que rodearon el desarrollo del DRP, actividades como la
socialización del convenio y el acercamiento a los diferentes actores, retardaron el
trabajo de campo, por lo que hubo poco espacio para desarrollar de manera más amplia
la metodología propuesta, sin embargo a través del ejercicio de la minga de
investigación de producción agropecuaria se logra ganar un espacio de confianza frente
al proceso que permite obtener información que alimenta el DRP. Como se observa en
el esquema número uno (1) este contiene cinco (5) pasos, con sus respectivas
actividades.
4.1 Algunos aspectos sobre la metodología y avance de trabajo
Es importante mencionar que dadas las dificultades en campo para el desarrollo del
trabajo, la metodología propuesta inicialmente, fue siendo ajustada a medida que
transcurrió el tiempo de ejecución del contrato fundamentado en los siguientes
argumentos:
1. Visión negativa por parte de la comunidad hacia las instituciones que tienen
acciones en la zona, Desconfianza en los procesos institucionales
2. Descoordinación institucional
3. Se trata de un contexto en el que predomina el conflicto de intereses y visiones
de los diferentes actores respecto de la expansión urbana, el borde urbano –rural,
los roles de cada uno y las responsabilidades como instituciones y ciudadanos.
No hay consenso en las visiones de territorio
4. Hay diferentes conceptualizaciones sobre el borde y lo que entienden las
comunidades se aleja de la visión institucional
5. Se vislumbra una visión desde lo urbano, no desde lo rural, en la cual la
comunidad no está de a cuerdo
6. El proceso de acercamiento y negociación ha requerido mayor tiempo del
inicialmente previsto, razón por la cual es necesario ampliar el período de
ejecución del contrato y el ajuste del cronograma y la metodología propuesta
inicialmente.
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4.2 Metodología final
A continuación se presenta el esquema metodológico final con el cual se abordó la
elaboración del diagnostico rural participativo el cual fue concertado y ajustado con la
interventoria del proyecto.
Fuente: Desarrollo consultoría Corporación Suna Hisca 2011. En el marco del contrato con Metrovivienda CGG N0
131-10.
Actividades adelantadas
A continuación se presenta un cuadro que resume de manera sencilla las actividades
realizadas para la elaboración de los principales productos entregados.
Figura 2. Metodología final para el desarrollo del DRP.
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Alcances-
productos
Fecha y
lugar
Actividades
realizadas objeto
N0 de
participantes
Herramienta
metodológica
Resultados
obtenidos Dificultades
Soportes
actividad
a). Realizar
el
diagnóstico
biofísico
Mayo/
2011 Suna
Hisca
Revisión de
fuentes
secuendarias
Seleccionar
fuentes
secundarias
acordes con
las
necesidades
planteadas
por el
equipo
técnico de
Suna Hisca
N.A Revisón
literaria
Compilados
Diagnóstico
biofísico del área
de influencia de
la ONU
Ninguna Producto
entregado
b). Realizar
el
diagnóstico
productivo
Abril -
Junio/2011
Veredas
Soches, El
Uval, La
requilina,
Usme
centro
Mingas de
construcción
de DRP -
sistemas
productivos.
Reuniones
Construir el
DRP y
recopilar
información
para la
elaboración
del
diagnóstico
productivo
en el área
de
influencia
de la ONU.
Entre 7 y 22
miembros de
la
comunidad.
Minga de
investigación
participativa,
,Linea del
tiempo,
matriz de
recursos,
matriz
economica,
p`resupuesto
de cultivo y
ganadería
yentrevista a
la vaca.
Información
sobre los
sistemas de
producción local,
consolidado
mingas y
diagnóstico
productivo del
área de
influencia de la
ONU.
Renuencia
por parte de
la comunidad
para recibir
al equipo
técnico de
Suna Hisca,
desconfianza
inicial para
dar
información
y firmar
listados de
asistencia y
corto tiempo
para la
elaboración
del
diagnóstico.
Listados de
asistencia y
registro
fotográfico.
c). Barrido
de
actividades
productivas
Febrero -
Mayo /
2011.
Recorridos
de
observación
directa.
Hacer un
barrido de
la actividad
economica
urbana en el
área de
influencia
de la ONU.
Equipo
técnico Suna
Hisca.
Observación
directa.
barrido de las
actividades
económicas
urbanas
Ninguna Producto
entregado
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d).
Elaborar
propuesta
productiva
Febrero -
Julio /
2011
Todos los
procesos
anteriores,
reuniones
internas,
revisión de
fuentes
secundarias
de literatura
y recorridos
de
observacion
del área de
influencia
de la ONU.
reunir
información
necesaria
para la
elaboración
de la
propuesta
productiva.
Equipo
técnico Suna
Hisca, más la
comunidad
participante
en las mingas
de
investigación.
Recopila toda
la metologia
mencionada
en el presente
informe.
Consolidado
mingas,
propuesta y
recomendaciones
productivas para
fortalecer el
sector rural y
asegurar la
permanencia del
poblador rural
del área de
influencia de la
ONU.
las generadas
para la
consecuciónd
e la
información
productiva,
la cual era
vital para la
elaboración
de la
propuesta
productiva.
Productos
entregados.
4.3 Mingas de investigación participativa
Según (Rozental, 2009), la Minga es una práctica ancestral de los pueblos indígenas de
los Andes, que se nombra de otras maneras entre otros pueblos y procesos en el resto
del continente y del mundo. Es el trabajo colectivo para lograr un propósito común. Las
Mingas no tienen dueños. Son de loscolectivos que participan en ellas, cuya
remuneración es el objetivo logrado y, sobre todo, el compartir en comunidad.
La Minga es una fiesta, una oportunidad para compartir, intercambiar, consolidar lazos
comunitarios, tejer sociedad. La Minga es costumbre y es milagro. Tradición y
acontecimiento único e irrepetible. La fuerza de la gente se multiplica.
Para la construcción participativa del diagnóstico se retomó el concepto de minga y se
adapto a los requerimientos de los talleres, con la idea de adelantar trabajo de campo,
con la participación activa de la comunidad asistente a los talleres y la generación de un
espacio de confianza donde fuera posible la consecución de información para el
acercamiento a su mundo productivo local. El desarrollo de las migas se realizó a través
de herramientas de DRR de (Geilfus, 1997), las cuales se describen a continuación.
4.3.1 Matriz de recursos
Esta matriz tiene como objetivo concretar los recursos necesarios para hacer ganadería o
agricultura desde la visión de la comunidad participante. Se requiere un tiempo de
máximo 3 horas y algunos materiales como; pliegos de papel periódico, marcadores de
diferentes colores, cinta de enmascarar y cámara fotográfica entre otros.
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Metodológicamente se reúne un grupo de productores de máximo de 10 integrantes y se
explica el objetivo del trabajo y de la herramienta, dependiendo de la cantidad de
asistentes al taller se pueden dividir por grupoetario u otro tipo de grupos según
disposición y acuerdo con los asistentes. Dado que la comunidad puede resultar ser un
poco tímida, el facilitador puede arrancar el ejercicio con algunos ejemplos sobre el
tema.
Finalizado el ejercicio se pude discutir las matrices que resulten dependiendo del
número de grupos, para el caso nuestro en particular se trabajo solo con grupos de 10 o
7 personas (ver listado de asistencia) donde todos aportaron a la implementación de la
matriz e hicieron la discusión.
4.3.2 Matriz económica
Esta matriz económica es complemento de la matriz anterior, se utilizan los mismos
materiales y dependiendo de la cantidad de participantes se pueden dividir en grupos
por temas (análisis de ingresos, egresos, beneficios entre otros) y dependiendo del
alcance del trabajo. Para el casos de este ejercicio solo participó el grupo de 10
personas, los cuales también habían participado en la elaboración de la matriz de
recursos; por consenso se determinó trabajar ingresos, costos y beneficios delimitando
la unidad productiva a una vaca con cría en producción, en un periodo de lactancia de 8
meses.
Para el casos de las mingas de agricultura se definieron las siguientes unidades
productivas: papa una fanegada (5 cargas de semilla sembrada), arveja y haba una
fanegada (1 arroba de semilla sembrada) y cilantro y zanahoria ¼ de fanegada (1 tarro
de semilla sembrada), esto implicó desarrollar hacer dos (2) mingas de papa, dos (2) de
arveja, una (1) de zanahoria, una (1) de haba y una (1) de cilantro, para un total de siete
(7) mingas desarrolladas en el área agrícola; se aclara que en dos de las mingas no
aparecen listados de asistencia o registro fotográficos dadas la resistencia de los
participantes.
4.3.3 Presupuesto de cultivo y ganadería
El objetivo de esta herramienta es evaluar con los ganaderos2 y agricultores
3, en relación
con el flujograma de esta actividad, todos los costos de producción e ingresos
2 Según el diccionario de Larousse (2006) ganadero es la persona que tiene por oficio de criar o vender
ganado; para el DRP un ganadero del área de influencia de la ONU, es aquella persona que se dedica a la
cría, explotación o comercio de ganado, sin importar el número de animales que posea.
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relacionados con cada actividad que desarrollan en su territorio. Este ejercicio permite a
ganaderos y agricultores aprender fácilmente a elaborar sus propios presupuestos y
definir el estado de su sistema productivo. El tiempo requerido para desarrollar este
ejercicio es aproximadamente de una (1) a dos (2) horas, según la complejidad y el
número de asistentes. Es importante aclarar que la información obtenida con las mingas
y las herramientas de participación permitieron recolectar información de fuentes
primarias para la construcción del DRP y que sin tener el objeto de capacitación si se
percibió una reflexión de los asistentes sobre la forma como se están desarrollando los
sistemas productivos locales.
Para el desarrollo de este ejercicio se requieren algunos materiales tales como:
marcadores de de diferentes colores, pliegos de papal periódico, cinta, cámara
fotográfica entre otros.
Al final del ejercicio se hace un análisis preliminar de ingresos y egresos para
determinar beneficios por actividad económica.
4.3.4 La línea del tiempo
Esta herramienta define los elementos claves y eventos a través del tiempo, su objetivo
radica en determinar con las comunidades los cambios significativos del pasado, es algo
así como una reconstrucción de los hechos de los eventos en una comunidad.
Metodológicamente esta herramienta debe retomar lo más lejos posible en el pasado,
hasta los eventos más antiguos que los participantes puedan recordar. Es importante que
participen personas de varias generaciones y de todos los grupos incluyendo hombres y
mujeres; la presencia de los más acianos es fundamental.
En esta herramienta se organizan el grupo o los grupos de trabajo dependiendo de la
cantidad de personas que lleguen al taller; en esta etapa de la organización es importante
estimular los participantes a trabajar en el ejercicio.
Los facilitadores tienen una tarea inicial a través de algunas pregunta tales como:
¿cuando y como empezó la ganadería o el cultivo de papa en la zona?, ¿Cómo se
realizaban las labores de la actividad y que insumos utilizaba?, con el objetivo de poner
el tema en discusión en el grupo participante.
3 Según el diccionario de Larousse (2006) agricultor es una persona que cultiva la tierra; para el DRP un
agricultor del área de influencia de la ONU, es aquella persona que se dedica a la agricultura de productos
propios de la zona, sin importar la cantidad de producto o área sembrada.
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Un tercer paso es definir el tiempo a partir del cual se va a trabajar el ejercicio e ir
colocando en una línea vertical los años y los eventos, en orden cronológico; la
herramienta permite trabajar por años o por décadas dependiendo de la comunidad
participante, de la memoria y del consenso. Es importante ver que a medida que
transcurre el desarrollo de la actividad se va discutiendo sobre las tendencias que se
dibujan; al final del ejercicio se hace una discusión para ultimar detalles sobre la
descripción de los resultados.
4.3.5 Entrevista a la vaca
Esta herramienta permite obtener con ganaderos información una aproximación o la
realidad de la ganadería local en temas como el manejo de los animales, la nutrición,
enfermedades, composición del hato entre otros. Es una forma jocosa que permite
romper el hielo entre facilitadores y comunidad, de otro lado genera confianza para
obtener datos más reales de la situación; esta herramienta se puede adaptar a cultivos u
otros sistemas de producción.
4.4 Metodología en lo social
El procedimiento integra información primaria y secundaria que consiste en:
Identificación y priorización de conflictos.
Identificación de impactos de los procesos sociales y priorización.
Análisis causal de los impactos identificados.
4.4.1 Caracterización de actores
Su objetivo es identificar actores regionales que tienen relación directa o indirecta con
la gestión ambiental, el desarrollo sostenible y la conservación; el procedimiento es:
1 Identificar los actores por cada dimensión del territorio local y distrital,
definiendo sus roles en el marco de la Operación Nuevo Usme.
2 Analizar su relación con el ordenamiento territorial y el desarrollo en la
Operación Nuevo Usme.
3 Identificar sus intereses y el papel que asumen frente a la Operación Nuevo
Usme.
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4.4.2 Priorización de procesos regionales, ambientales, sociales,
económicos, culturales y políticos
Su objetivo es identificar, priorizar y valorar los procesos del orden regional que tienen
incidencia en el ordenamiento ambiental del territorio urbanorural de la Operación
Nuevo Usme. El procedimiento es el siguiente:
1 Identificar los procesos más relevantes o determinantes en la estructura del
territorio regional, de acuerdo con los resultados esperados y los componentes
de análisis de cada dimensión.
2 Ordenar los procesos según la importancia que el grupo de trabajo ha
considerado.
3 Proceder a la valoración
4 Calcular los valores totales.
4.4.3 Identificación y valoración de impactos sobre el territorio, de cada
uno de los procesos priorizados.
Consiste en dos pasos: valoración de los impactos y valoración de causas. En el primer
caso el objetivo es valorar los impactos territoriales producidos por los procesos
priorizados en el paso anterior y el procedimiento es el siguiente:
1 Identificar los impactos ambientales, sociales culturales, otros.
2 Organizarlos y valorarlos en las matrices diseñadas para tal fin.
3 Valorar la incidencia de cada proceso en los impactos identificados.
4 Valorar la importancia de cada proceso en los impactos identificados.
En el paso 2 (valoración de causas e identificación de causas críticas y activas) el
objetivo es analizar las causas de los impactos y valorarlas según su incidencia y
contribución al impacto generado.
Causa activa: es aquella independiente al sistema, es decir, que tiene gran influencia
sobre las demás y que es muy poco afectada por ellas. Su total activo (TA) es alto y su
total pasivo (TP) es bajo. Se trata de causas primarias y por tanto deben ser intervenidas
de manera prioritaria.
Causa crítica: es la que tiene gran influencia sobre las demás y, al mismo tiempo, sufre
el efecto de éstas, razón por la cual al intervenir sobre ella, el planificador tiene más
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posibilidades de influir sobre las demás. Tanto su total activo como su total pasivo son
altos.
Causas reactivas: ellas son el reflejo del sistema y las más afectadas por las causas
activas y críticas. Su TA es bajo y su TP es alto. No ejercen influencia sobre otras, pues
son causadas por las demás; por tanto, es sobre estas causas que generalmente se
construyen indicadores de gestión.
Causas indiferentes: Tanto su TA como su TP son bajos: No tiene efecto de causalidad,
ni son causadas por otras, es decir, no se relacionan directamente con los objetivos de
gestión ambiental y, por lo tanto se descartan del proceso de análisis.
El procedimiento es el siguiente:
1 Identificar las causas de cada impacto.
2 Analizar y valorar cada proceso de manera independiente, en las matrices
diseñadas para tal fin.
3 Llevar los resultados a una gráfica.
4 Ordenar la información resultante en una tabla previamente diseñada.
5. CARACTERIZACIÓN
La caracterización contiene la descripción de la producción agropecuaria local y
extrapredial, el análisis de los sistemas productivos para establecer los ingresos de la
población, los actores, conflictos y análisis de las causas de procesos y su respectiva
clasificación en causas activas y causas críticas de cada uno de los procesos
identificados.
5.1 Caracterización biofísica del área de influencia de la Operación Nuevo
Usme
La localidad de Usme está ubicada al sur oriente de Bogotá en el sistema montañoso de
los cerros orientales. Al norte limita con la localidad Rafael Uribe Uribe, San Cristóbal
y Tunjuelito, al oriente con los cerros orientales y los municipios de Chipaque, Une y
Fosca, al occidente con Ciudad Bolívar y al sur con la localidad de Sumapaz. Según
estudios realizados por la Universidad Distrital Francisco José de Caldas en el año
2006, la localidad tiene una extensión de 22.439 ha, de las cuales 3.116 ha (14%) con
suelo urbano y de expansión, y 19.323 ha (86%) se clasifican como suelo rural; este
incluye los cerros orientales, 9.601 ha se encuentran en áreas protegidas y 9.712 ha en
áreas de producción La ubicación de esta localidad es estratégica por ser conector con
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los Llanos Orientales, por limitar con áreas de protección, y por tener gran cantidad de
áreas agrícolas rurales del Distrito.
La caracterización del componente biofísico del área de influencia de la ONU, se basa
en la revisión de fuentes secundarias, con especial atención al documento de
(FUNAMBIENTE; Secretaría Distrital de Ambiente , 2010) llamado: Formulación de
lineamientos ambientales de conectividad de la operación estratégica nuevo Usme como
propuesta piloto en el sector de borde urbano rural.
Como primera medida se tomó el componente suelo en términos generales y su
cobertura, de este abordaje se encontró que la geología del área de estudio en términos
generales presenta una morfología de crestas y valles con dirección. En el área de
estudio se identificó también cuestas estructurales desnudas constituidas de areniscas
blandas, afectadas por fracturamiento, lo que las hace susceptibles a deslizamientos. En
términos de rasgos de relieve, en el área de estudio se hallan características
morfogenéticas y morfométricas, entre las cuales se encuentra la del Piedemonte
Coluvial (partes bajas de laderas agradacionales, es decir, formadas por acumulación de
materiales heterogéneos en su composición).
A esto se añade lo expresado por Civiltec en el año 2009, y que dice: “el valle del río
Tunjuelo, entre la represa La Regadera y la presa seca Cantarrana, corresponde a un
valle tectónico, delimitado lateralmente, al occidente por la falla del río Tunjuelo y al
oriente por la prolongación de la falla del Bogotá y la falla de Piedra La Bala,
localizada al oriente en el límite de la cuenca. Asociada a este sistema de fallas
regionales, se localiza el Sinclinal de Usme que representa el elemento estructural más
importante a nivel local y cuyo eje se localiza al oriente del límite municipal, en los
predios de la zona a urbanizar”.
En los estudios técnicos de suelos para los Planes parciales 1 y 2, Civiltec señala que
dichos suelos y depósitos se asocian a los procesos y cambios climáticos propios del
holoceno (últimos 10.000 años) que dieron origen a la actual morfología de las laderas
de este sector de la cuenca del Tunjuelo.
En términos de climatología, los cambios de clima que se presentan en la cuenca del rio
Tunjuelo, están relacionados con los cambios de precipitación y de evapotranspiración,
sumados a los vientos que predominan de norte a sur el 95% del año. Las temperaturas
pueden variar del lecho de este rio, que presenta un clima seco a semihumedo con
precipitaciones inferiores a 800 mm/año y temperaturas promedio de 12o
C, a un clima
húmedo a perhúmedo en las partes altas, con precipitaciones superiores a 1400 mm/año
y una temperatura promedio de 6oC. Como dato adicional a las temperaturas se tiene
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que la localidad se encuentra ubicada entre los 2690 y los 3900 m.s.n.m. La humedad
relativa se encuentra entre 50 y 90%, variación que se da según las condiciones
anteriormente citadas.
Retomando el tema de la pluviosidad, se encontró que a partir de marzo inicia un
periodo de lluvias que va hasta agosto, y se da un segundo periodo de lluvias corto que
inicia en noviembre y finaliza en diciembre. Las lluvias del primer periodo representan
alrededor del 66% de la precipitación total del año. Estos son datos aportados por las
estaciones meteorológicas presentes en la localidad.
Cambiando ahora a los recursos hidrográficos, se puede decir que la localidad de Usme
hace parte del territorio de la Cuenca del rio Tunjuelo y que se constituye en una zona
de gran riqueza hídrica, ya que en la parte oriental nace la mayor cantidad de quebradas
afluentes de este rio. Las principales quebradas son: Chiguazita, La Taza, Fucha - Santa
Helena, El Carraco, Agua Dulce, La Requilina, El Amoladero, El Piojo, Chuniza,
Yomasa, Bolonia, Resaca, Los Cerritos, Curí o Santa Isabel, Santa Librada, El Ramo,
Seca, La Chiguaza, Verejones, Morales, De Melo y Zuque.
A continuación, se aborda el tema de la diversidad biológica (flora y fauna). Se debe
recalcar, que la vegetación es uno de los mejores indicadores de las condiciones de un
hábitat, y también es el que mejor refleja las modificaciones que ha sufrido el mismo.
La cobertura vegetal nativa en los Planes Parciales de la Operación Nuevo Usme
presenta una alta alteración debido a la presión ejercida sobre esta por las actividades
humanas (agricultura y ganadería).
Acontece además, que tal como lo reporta el estudio de la Universidad Distrital en el
año 2006, donde expone que a pesar de que en la zona rural de la localidad aún conserva
vegetación importante en algunos sectores, la cobertura vegetal predominante es de
pastizales en las zonas bajas y páramos secundarios; en las partes altas aún por encima
de los 3.200 msnm se observan áreas extensas de subpáramo potrerizado y páramos
intervenidos por quema para siembra y pastoreo.
En algunos sectores del área de estudio, como el Plan Parcial 4 de la Operación Nuevo
Usme, predomina vegetación de montaña perteneciente a bosque andino y alto andino.
Según el Jardín Botánico, la cobertura vegetal del Plan Parcial 4 asciende a 224,8 Has,
de las cuales el 55% corresponde a cultivos y pastizales, un 10% a matorral pastizal,
otro 10% a cultivos transitorios, otro 10% a vegetación riparia y el porcentaje restante
es bosque denso, matorral denso y uso para cantera.
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En cambio en el Plan Parcial 2, según Civiltec, la vegetación consiste parcialmente en
asentamientos urbanos de tipo aislado y pequeños predios cubiertos con vegetación
herbácea, en especial pasto kikuyo (pennisetum clandestinum).
El rio Tunjuelo presenta un estrecho y fragmentado cordón de alisos (alnus acuminata).
En el área correspondiente al Plan Parcial 4, la consultoría realizada por ASMUN en el
año 2009 relaciona, según levantamientos preliminares de vegetación, que la mayor
parte de vegetación nativa se ubica en pequeños relictos de vegetación riparia en la parte
alta de las microcuencas, algunas áreas de ronda, linderos o bordes de las vías.
Para finalizar, se revisa el tema de la composición y riqueza de la fauna local, y se
encontró que según Civiltec, el grupo de fauna más representativo en la zona son las
aves, seguido por los mamíferos, los reptiles y finalmente los anfibios.
Otras especies que se reportan son los Artrópodos, lagartos, anfibios y reptiles,
importantes en el equilibrio natural por medio de la depredación de artrópodos que
tienen el potencial de convertirse en plaga. A la vez, estos son indicadores de la calidad
de los ambientes, en especial de calidad de agua, ya que muchos de ellos no pueden
sobrevivir en zonas intervenidas con condiciones de hábitat hostiles. Todos estos grupos
son prestadores de servicios ambientales que benefician al hombre ya sea por su
atractivo, como por su valor para el desarrollo sostenible de una región.
Las aves, reportadas en el área correspondiente a los planes parciales, están
representadas en los órdenes Ciconiformes, Anseriformes, Falconiformes, Gruiformes,
Galliformes.
Y para el grupo de mamíferos, según un estudio realizado por la Corporación Suna
Hisca en el año 2003, en la cuenca del río Tunjuelo entre los 2500 m.s.n.m. y 3400
m.s.n.m existen aproximadamente 75 especies de mamíferos de los cuales 52 son
terrestres; sin embargo, encontraron solo 7 especies de Mamíferos pequeños: Didelphys
marsupialis, Cryptotis colombiana, Nasua nasua cf., Akodon bogotensis, Oligoryzomys
fulvescens, Microryzomys minutus y Rattus norvegicus.
5.2 Producción agropecuaria local
La caracterización de los sistemas productivos se desarrolló a través de la metodología
de minga investigativa con herramientas de DRP, donde la comunidad participante
colocó a disposición del ejercicio sus conocimientos sobre las actividades cotidianas en
el desarrollo de los procesos agropecuarios, esta caracterización tiene la finalidad de
acercarse a la realidad productiva y económica del campesino que habita las veredas del
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área de influencia de la Operación Nuevo Usme y conocer la eficiencia y rentabilidad de
los sistemas productivos locales.
Para efectos de entender la dinámica local de producción el estudio dividió la
caracterización en sistemas agropecuarios, que contiene el subsistemas agrícola (papa,
arveja, haba, cilantro y zanahoria principalmente) y el subsistema pecuario que incluye
la ganadería enfocada a la producción de leche y carne. Teniendo en cuenta que la
comunidad del área de estudio realiza labores fuera del predio se definió un segundo
sistema denominado no agropecuario, que contiene el subsistema extrapredial.
De acuerdo con los estudios realizados por instituciones distritales como (Secretaría
Distrital de Planeación, Secretaría Distrital de Ambiente, Unidad Administrativa
Especial de Servicios Públicos,Secretaría Distrital de Hábitat y Universidad Distrital
“Francisco José de Caldas”, 2009), la producción específicamente agrícola, es una
actividad llevada a cabo por el hombre en busca del sostenimiento económico, con el
desarrollo de cultivos permanentes y transitorios y el uso de diferentes métodos de
producción(tecnificados o tradicionales). Para las veredas de influencia de la Operación
Nuevo Usme el sistema agrícola se caracteriza por el monocultivo y la combinación de
técnicas tradicionales adquiridas a través del tiempo y tecnología de punta como el uso
de tractor.
A continuación se presenta el esquema de los sistemas productivos de las veredas del
área de influencia de la Operación Nuevo Usme.
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Fuente: Desarrollo consultoría Corporación Suna Hisca 2011. En el marco del contrato con Metrovivienda CGG N0
131-10.
El DRP contempla los cultivos de papa, arveja, haba, cilantro y zanahoria dado que son
los principales que se desarrollan en la zona, no queriendo decir que son los únicos,
puesto que hay otros de menor escala como frutales de clima frío, aromáticas,
medicinales y hortalizas, estos últimos forman parte de la huerta casera y del
autoconsumo de las familias.
Figura 3. Caracterización de sistemas productivos
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Tabla 1. Algunas caracteríscticas de los sistemas productivos
CULTIVO TECNOLOGIA PLAGAS Y ENFERMEDADES
Papa
Arveja
Tecnificado y
Tradicional
Manchas foliares producidas por Aschochyta spp., la Marchitez ascendente o
Amarillamiento por Fusarium (Fusarium oxysporum sp. psidi), La Antracnosis
(Colletotichum pisi Pat.), el Mildeo Velloso (Peronospora viciae f. sp. pisi), el
Mildeo polvoso, cenicilla, oídio (Erisiphe pisi (Telomorfo o estado asexual:
Oidium spp.)) el Moho gris (Botryotinia fuckeliana (Telomorfo o estado
asexual: Botrytis cinerea), y los cabeceos en etapas iniciales de siembra o
"Damping off" (Complejo fúngico: Phytium spp., Fusarium solani f. sp. psidi,
Rizoctonia solani).En cuanto a plagas, los nematodos atacan la raíz en especial
el géneroMeloidogyne sp; los insectos generan daño en etapas iníciales del
cultivo especialmente los trozadores del género Spodoptera y Agrotis, los
barrenadores como Melanagromyza sp y Chupadores como los trips y afidos;
además se pueden presentar daños radiculares por la presencia de chizas
(Ancognata scarabaeoides).
Haba
Las enfermedades más comunes en el cultivo son: La podredumbre blanca
Sclerotinia sclerotiorum, el moho gris, el oidio Sphaerotheca fuliginea y los
cabeceos en etapas iniciales de siembra o "Damping off" (Complejo fúngico:
Phytium spp., Fusarium solani f. sp. psidi, Rizoctonia solani).
En cuanto a plagas, los nematodos atacan la raíz en especial el género
Meloidogyne sp; los insectos generan daño en etapas iniciales del cultivo
especialmente los trozadores del género Spodoptera y Agrotis, los barrenadores
como Melanagromyza sp y Chupadores como los trips y afidos; además se
pueden presentar daños radiculares por la presencia de chizas (Ancognata
scarabaeoides).
Cilantro Presencia de gusanos tierreros como Agrotis spp y las chizas, como principales
enfermedades del cilantro se encuentran aunque no tan comunes en la zona el
ataque de bacterias como la Pseudomonas spp.
Zanahoria
Mosca de la zanahoria (Psylla rosae), Pulgones (Cavariella aegopodii, Aphis
spp., Myzus persicae), Gusanos que producen galerías en la raíz (Agriotes spp),
Nematodos (Heterodera carotae, Meloidogyne spp.). Moluscos como Babosas
y Caracoles (Deroceras reticulatum (Müller), Limax marginatus (Müller),
Milax gagates (Draparnaud) entre otros y enfermedades las principales son el
mildiu (Plasmopara nivea) y oidio (Erysiphe umbelliferarum, Leveillula
taurica). El control general se realiza con la aplicación de químicos con
productos comerciales de contacto, protectantes y/o sistémicos.
Fuente: Desarrollo consultoría Corporación Suna Hisca 2011. En el marco del contrato con Metrovivienda CGG N0
131-10.
La descripción detallada de información sobre los cultivos se presenta en los
documentos de análisis económico de los sistemas productivos y consolidación de
mingas (anexo 1).
Para el caso del sistema pecuario, los campesinos del área de influencia de la ONU,
practican una ganadería de tipo extensivo que de acuerdo a los estudios de instituciones
distritales como (Secretaría Distrital de Planeación, Secretaría Distrital de Ambiente,
Unidad Administrativa Especial de Servicios Públicos,Secretaría Distrital de Hábitat y
Universidad Distrital “Francisco José de Caldas”, 2009), definen los sistemas
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extensivos, tradicionales o convencionales de producción ganadera como aquellos
donde el ganado realiza aprovechamiento de pastos y forrajes de forma natural,
requieren de una baja inversión con respecto al sistema intensivo. La ganadería que se
practica en la zona es de doble propósito, donde el productor local recibe ingresos por
venta de leche y ganado en pie; en estas ganaderías predomina la raza Normando y
Holstein.
Para el sistema pecuario se hizo un análisis de la ganadería sobre elementos importantes
definidos por el propio sistema tales como: técnico, productivo, económico y socio
cultural, con la premisa de tener un panorama general de la explotación ganadera local;
a continuación se presenta un esquema que muestra en conjunto todos sus elementos.
Fuente: Desarrollo consultoría Corporación Suna Hisca 2011. En el marco del contrato con Metrovivienda CGG N0
131-10.
La información detalla sobre ganadería y los demás sistemas productivos se
profundizan en el numeral 4.2 (análisis de sistemas productivos).
En los ejercicios de mingas productivas uno de los elementos importantes que se tuvo
en cuenta es el recurso agua, el cual se encuentra en el tema de medio ambiente y el
componente técnico; se determinó disponibilidad, calidad y conservación del recurso,
frente a los sistemas productivos.
A continuación se presentan algunas características del recurso hídrico, como elemento
base de los sistemas productivos.
Figura 4. Análisis del sistema de ganadería
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Tabla 2. Elementos generales de uso del recurso hídrico en el sistema ganadero local
Fuente: Desarrollo consultoría Corporación Suna Hisca 2011. En el marco del contrato con Metrovivienda CGG N0
131-10.
Una de las cosas que se pudo determinar con el ejercicio de minga de ganadería, es la
poca importancia que el ganadero o agricultor le da al recurso agua, es tan evidente el
tema que al determinar los elementos necesarios para hacer ganadería en esta zona el
recurso hídrico no fue mencionado.
5.3 Análisis de los sistemas productivos de las veredas del área de influencia de
la Operación Nuevo Usme
Dado que el área de estudio tiene particularidades y dinámicas específicas relacionadas
no solamente con la cercanía a la ciudad y la pertenencia a una zona declarada como
Estructura Ecológica Principal –EEP-, el análisis económico-productivo no solo
relaciona la fuerza de trabajo y su capital, si no que tiene en cuenta los recursos
naturales locales, el conocimiento de la comunidad sobre sus sistemas productivos, las
diferentes formas de producción y las relaciones sociales en las cuales se encuentran
inmersos.
Dicho de otra manera es ver la finca y su producción como un sistema integrado bajo la
mirada del enfoque sistémico donde puede ser posible la explicación de fenómenos
complejos al interior de la producción rural.
RECURSO PROBLEMÁTICA
Agua
Disponibilidad Calidad Conservación
Se cuenta con fuentes
disponibles de agua para
el ganado, que en épocas
de verano disminuye,
afectando el sistema
ganadería y los pastos.
La calidad es buena,
pero en ocasiones se
contamina con las
excretas, puesto que
los animales beben
directamente en las
fuentes.
Se han venido adelantado algunas
acciones de conservación como la
siembra de árboles en los cauces y
nacederos, pero aun se necesita de
mayor conciencia para que todos
los habitantes del área de
influencia de la ONU conserven el
recursos agua.
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5.3.1 Caracterización de los sistemas productivos
Para definir las actividades realizadas por la población de las veredas del área de
influencia de la Operación Nuevo Usme –ONU- se estableció un sistema productivo
que a su vez determina la existencia de un sistema agropecuario, que se subdivide en
subsistema agrícola donde se incluyen todas las actividades relacionadas, la
implementación de cultivos tanto para venta como autoconsumo y un subsistema
pecuario que corresponde a todas las actividades relacionadas con la explotación de
ganado bovino para este caso en particular. Ver esquema 2.
Es importante resaltar que el subsistema agrícola cuenta con cultivos de tradición
familiar como papa, arveja y haba, los cuales siguen siendo importantes para la
economía campesina local, pero con menos área de cultivo por hectárea. Esto se debe a
los altos costos de producción generada por la presencia de enfermedades fitosanitarias,
inestabilidad de los precios, baja fertilidad del suelo y erosión del mismo, en su
remplazo han aparecido algunos de importancia como el cultivo de zanahoria y cilantro
los cuales llegaron hace siete (años) aproximadamente, según testimonio de la misma
comunidad participante, por iniciativa de productores externos que arrendaron terreno
en la zona y que posteriormente han venido siendo adoptados, convirtiéndose en
cultivos importantes dado su corto periodo vegetativo y sus bajos costos de inversión.
Otro elemento importante que se integró al subsistema agrícola es la huerta casera o
patio productivo, el cual representa la despensa del campesino de esta zona, en
productos que allí se pueden cultivar para autoconsumo y/o venta de algunos
excedentes.
Por otra parte, el subsistema pecuario incluye la explotación de ovejas, gallina ponedora
y pollo de engorde como productos dedicados básicamente al autoconsumo que solo se
mencionan en el esquema pero que no hizo parte del análisis del sistema pecuario.
En la caracterización se incluyó el sistema no agropecuario, como un subsistema que se
ha denominado extrapredial y que consiste en los ingresos que se reciben de trabajos
que se desarrollan fuera de los predios, en área urbana o dentro de las mismas veredas y
que corresponde a tiendas de víveres y licores, venta de insumos agropecuarios y
minería entre otros. Es importante tener en cuenta que la cercanía a la ciudad ha
permitido el acceso a este tipo de trabajo y que por lo general lo ejercen los jóvenes de
la familia campesina, debido a que no les llama la atención las actividades
agropecuarias o porque es la única alternativa posible.
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5.3.2 ¿De qué vive el habitante del área de influencia de la ONU?
La reflexión nos remite intentar no solo dar una respuesta a la pregunta sino tratar de
entender por qué este campesino se encuentra en esta zona, si simplemente le gusta o es
la única opción que tiene.
El desarrollo de las mingas de sistemas productivos permitió no solo obtener
información de carácter económico (sumas y restas), para determinar costos de
producción, sino que generó un acercamiento a la realidad de cómo vive el campesino
de esta zona para llegar a una conclusión quizá apresurada que definitivamente quiere
seguir en su territorio tal y como esta en el momento. En este contexto el productor rural
del área de influencia de la –ONU- y la producción agropecuaria que desarrolla es
diferente a otras localidades como por ejemplo Sumapaz, ya que el hecho de estar
cercano a la ciudad ya demarca una de las mayores diferencias.
La gran mayoría de productores participantes en la elaboración del DRP, relacionan sus
actividades con el trabajo de la tierra la cual le permite actividades agropecuarias en
renglones productivos como los cultivos de papa, arveja, haba, cilantro zanahoria y su
pancoger, la explotación de ganado bovino de leche y carne (doble propósito) y la
posibilidad de aumentar sus ingresos a través de empleos fura del predio.
5.3.3 ¿Quién es el habitante del área de influencia de la ONU?
Se describe como personas con arraigo y defensa a su territorio, son consientes que la
forma como han desarrollado las actividades agropecuarias han sido de gran impacto
para los ecosistemas locales, pero que, de igual manera los modelos de desarrollo que
trajeron consigo la revolución verde, los encamino por formas de producción dedicados
a la maximización de la producción y optimización de los recursos.
El campesino del área de influencia de la –ONU- tiene sus propias características y
dinámicas, es campesino y a los pocos minutos puede ser urbano, los que implica que
tiene una mezcla de tradición rural, con visón urbana; esto no significa que el apego a la
tierra y a su forma cultural de producir hayan desaparecido.
5.3.4 Aproximación económica de los sistemas productivos locales
Dadas las circunstancias en las cuales se desarrolló el estudio y el corto tiempo para
realizar el trabajo de campo, por la razones mencionadas en la parte metodológica, este
ejercicio intenta aproximarse a la realidad económica de los sistemas productivos
locales, entendiendo que el productor desarrolla sus actividades en la finca o parcela la
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cual se convierte en la unidad mínima de análisis; para nuestro caso en particular la
unidad de análisis es el cultivo o la actividad desarrollada por el productor. Al respecto
Forero, J, afirma que el objetivo principal del análisis de los sistemas de producción es
el de comprender y predecir las decisiones y los comportamientos del productor en el
campo de la producción.
A continuación se hace un análisis de los cultivos de papa, arveja, haba, cilantro,
zanahoria y explotación de ganado doble propósito.
5.3.4.1 Análisis económico del cultivo de papa
Por tradición familiar el cultivo de papa ha sido la mayor actividad económica
desarrollada por la comunidad en estudio, a pesar de las dificultades fitosanitarias, los
altos costos de producción y la baja productividad entre otros aspectos sigue siendo este
un cultivo que genera ingresos a la familia campesina del sector, otro aspecto
importantes es la forma tradicional de labranza que con el paso del tiempo ha venido
desapareciendo para dar paso a tecnologías un poca más modernas como el uso de
tractor para preparación de suelo y el creciente uso de agroquímicos y fertilizantes para
control de plagas, malezas y rendimientos e índices productivos altos bajo un modelo
de revolución verde que promovió la maximización de la producción y optimización de
los recursos bajo el esquema de mercados especializados, al respecto (FEDEPAPA,
2007) afirma que en Colombia la papa ocupa, en relación con los cultivos transitorios,
el tercer lugar en área sembrada con alrededor de 160.000 hectáreas y que existen unas
90.000 familias que se dedican al cultivo de la papa generándose por esta actividad
alrededor de 20 millones de jornales al año; a su vez la papa es el cultivo que mayor
demanda hace en el país de fungicidas e insecticidas y el segundo de fertilizantes
químicos después del café.
Es importante el hecho que el cultivo de papa no solamente es un elemento tradicional y
cultural, sino que representa el sustento económico del productor rural de su familia y
de la canasta de los hogares del país, al respectos la (Corporación Colombia
Internacional, 2003) describe el cultivo de papa como uno de los componentes de la
canasta familiar, el cual representa el 1% de la canasta de consumo y el 3% de la
canasta de alimentos, este mismo estudio revela cifras del Ministerio de Agricultura
donde se establece la presencia de mano de obra no calificada calculada en 110-120
jornales por hectárea.
La descripción conjunta con los productores participantes del cultivo de papa,
proporcionó datos aproximados de la realidad productiva campesina de la zona y
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permitió hacer un análisis de este cultivo sobre los aportes a la economía campesina y
familiar con datos que se recolectaron a través de un ejercicio denominado minga
conceptual de sistemas productivos.
5.3.4.1.1 Costos de producción cultivo de papa (Solanum tuberosum)
Fotos 1 y 2: Desarrollo consultoría Corporación Suna Hisca 2011. En el marco del contrato con Metrovivienda CGG
N0 131-10. Vereda los soches.
Según (FEDEPAPA, 2007) en Colombia la estructura de costos de producción de la
papa es muy heterogénea; depende de las condiciones climáticas y socioeconómicas de
la región en que se desarrolle el cultivo, al igual que de la topografía y el sistema de
producción. Igualmente, se presentan marcadas diferencias en los costos de acuerdo con
la variedad sembrada, por cuanto éstas presentan diferentes grados de susceptibilidad a
plagas y enfermedades, necesidades nutricionales e hídricas, entre otras condiciones;
este mismo autor afirma que a pesar de que en el país se han hecho esfuerzos para
definir los costos de producción para el cultivo de papa, éstos han sido aislados y sin
continuidad en el tiempo, razón por la cual no se cuenta con una base de datos
actualizada y complementada con un sistema de análisis que permita el seguimiento al
comportamiento de los principales factores involucrados en los costos de producción a
través de los años.
Sin embargo a través de la minga participativa del cultivo de papa se intentó tener un
estimativo real de los costos de producción que condujera a una aproximación de la
rentabilidad del cultivo, los costos se agrupan de la siguiente amanera:
1. Costos directos:
Insumos:
Semilla
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Correctivos, fertilizantes y abonos
Herbicidas
Insecticidas
Fungicidas
Empaques
Preparación de suelos, maquinaria y fuerza de tracción animal
Mano de obra
Transporte
2. Costos indirectos:
Arrendamiento de tierra
Es importante tener en cuenta que para el ejercicio los productores de esta zona,
adquieren en su gran mayoría los productos de contado. A continuación se incluye una
tabla de costos de producción e ingresos del cultivo de papa por venta de tubérculos en
fresco para un periodo de (seis) 6 meses y una siembra de 10 bultos de semilla.
Tabla 3. Costos e ingresos del cultivo de la papa
Costos de producción/cultivo de papa (variedad pastusa)/una cosecha
Actividad Cantidad Valor unitario en
pesos
Valor total en
pesos
a) Preparación de suelos 3 horas de tractor 35.000 105.000
b) Fertilizantes siembra 10 Bultos gallinaza 8.000 80.000
3 bultos de químico (13-26-6) 70.000 210.000
c) Semilla 5 cargas 40.000 200.000
d) Reabonada (segunda
fertilización)
3 bultos de 15-15-15 70.000 210.000
e) Mano de obra general
Para los 6 meses del cultivo,
los costos de preparación del
suelo, siembra, aplicaciones y
cosecha.
733.000 733.000
f) Agroquímicos del cultivo Todas las 8 aplicaciones 578.000 578.000
g) Arriendo de la tierra 1 fanegada/6meses 100.000 100.000
h) Costales + cabuya 100 unidades 450 45.000
Total Costos 2.261.000
Ingresos
Actividad Cantidad Valor unitario Valor total
Venta de papa 1er ejercicio (máximo
precio)
Gruesa: 76 bultos. 45.000 3.420.000
Pareja: 20 bultos. 20.000 400.000
Riche: 4 bultos. 8.000 32.000
3.852.000
Venta de papa 2do ejercicio (precio
intermedio)
Gruesa: 76 bultos. 30.000 2.280.000
Pareja: 20 bultos. 15.000 300.000
Riche: 4 bultos. 7.000 28.000
2.608.000
Venta de papa 3er ejercicio (precio Gruesa: 76 bultos. 15.000 1.140.000
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bajo) Pareja: 20 bultos. 7.000 140.000
Riche: 4 bultos. 3.000 12.000
1.292.000
Total Ingreso neto – Costo neto (3.852.000-2.261.000) 1.591.000
Total Ingreso neto – Costo neto (2.608.000-2.261.000) 347.000
Total Ingreso neto – Costo neto (1.292.000-2.261.000) -969.000
Fuente: Desarrollo consultoría Corporación Suna Hisca 2011. En el marco del contrato con Metrovivienda CGG N0
131-10. Resultado de la concertación comunitaria en minga de investigación. Participaron once (11) personas de la
comunidad.
Conforme a lo expuesto en la tabla de costos de producción e ingresos por venta de papa
en fresco, se puede observar que los literales b, d y f (fertilizantes y agroquímicos), son
los mayores costos en que incurre el productor, el cual asciende a $1.078.000 pesos que
representan aproximadamente el 47.67% del total de los cotos; este dato coincide con lo
expresado por la comunidad participante en el trabajo de campo a través de la minga de
investigación del cultivo.
Es importante mencionar que el total de costos de producción/fanegada es de
$2.261.000 pesos, que convertidos a hectárea da un total de $3.532.812 pesos, es
importante mencionar que estos costos son bajos frente a los obtenidos por la
(Secretaría Distrital de Planeación, Secretaría Distrital de Ambiente, Unidad
Administrativa Especial de Servicios Públicos, Secretaría Distrital de Hábitat y
Universidad Distrital “Francisco José de Caldas”., 2009), donde determinan para la
localidad de Usme costos entre $8.500.000 y $8.000.000 por hectárea para la papa
pastusa y entre $7.000.000 y $7.500.000 por hectárea para papa de variedad como la R
12, Única y Criolla.
Los bajos costos presentados en el DRP, se sustentan en el uso de mano de obra
familiar que no calcula el productor dentro del cultivo y aplicación controlada de
fungicidas, lo que implica no hacer bombas o mezclas de diferentes productos con el
mismo principio activo, si no aplicar lo estrictamente necesario.
El segundo costo de mayor relevancia es la mano de obra (ver literal e) el cual arroja un
valor de $733.000 pesos, que representa el 32.41% del total de costos del cultivo, lo que
implica que para cultivar 10 bultos de semilla de papa se requieren de un promedio de
24.43 jornales con un pago integral o a todo costo/día de 30.000 pesos para labores de
preparación de suelo, siembra, aplicación de herbicidas, fertilizantes y recogidas o
cosechas. Otros costos como la mecanización del suelo, compra de semillas, arriendo de
tierra e insumos como empaques para recolección del producto ocasionan costos de
$450.000 pesos que representan el 19.90% del total de costos del cultivo. A
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continuación se presenta un cuadro para determinar la relación costo/beneficio del
cultivo de papa pastusa.
Tabla 4. Análisis de costo/benefico "cultivo de la papa"
Datos en escenario de producción tradicional para 1.600 m2, reportados en
la minga, 2011
Rendimientos Ton / 0.25Ha. 5
Costos Por Ha/ Ciclo. 0.25Ha. $2.261.000
Costo Por Kg. $452,2
Precio de Venta Por Kg. $516,8
Ganancia Neta / 0.25Ha. $646.000
Relación Beneficio/ Costo. 1.14
Fuente: Desarrollo consultoría Corporación Suna Hisca 2011. En el marco del contrato con Metrovivienda CGG N0
131-10.
La relación costo/ beneficio del cultivo de papa está por encima de uno, lo que significa
para el productor que los ingresos netos son superiores a los egresos netos y que un
productor de esta zona está generando ganancias en un cultivo donde los precios del
mercado depende de la oferta y las importaciones; es posible que en varias ocasiones un
productor de papa genere pérdidas con su actividad, la cual recupera en otro cultivos o
en cosechas posteriores. A continuación se presenta una grafica de distribución de los
costos de producción del cultivo de papa (variedad pastusa) en el área de influencia de
la –ONU-.
Gráfico. 1. Porcentajes de costos por actividad (cultivo de papa)
(Numerales b y d)
(Numeral f)
(Numeral e)
(Numeral h)
(Numeral c)
(Numeral g)
(Numeral a)
Fuente: Desarrollo consultoría Corporación Suna Hisca 2011. En el marco del contrato con Metrovivienda CGG N0
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Investigaciones de (FEDEPAPA, 2007), demuestran que la participación promedio de
los diferentes rubros en el cultivo de papa, está distribuido de la siguiente manera:
Semilla (12%), Fertilizantes, abonos y correctivos (20%), Plaguicidas (15%), Empaques
(5%), Maquinaria y preparación de suelos (3%), Mano de obra (23%), Transporte
(11%), Arrendamiento por cosecha (4%) y otros rubros como costo del capital y
administración (7,0%).
Al observar la grafía N0 1(página 34) se encuentran costos de producción por debajo
respecto a los datos presentados por FEDEPAPA, dado que la unidad de medida
utilizada en el DRP es la fanegada (6.400 m2) y FEDEPAPA hace los cálculos sobre la
hectárea (10,000 m2)
Investigaciones hechas por el (Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, 2005),
muestran que el desconocimiento técnico del manejo de los problemas en el cultivo
conduce a prácticas usualmente relacionadas con la sobre dosificación tanto de
insecticidas y fungicidas (como una manera de hacer frente al riesgo que implica la
presencia cada vez más activa de plagas y enfermedades del cultivo, así como una
forma de “asegurar” la alta inversión por hectárea) y la aplicación de fertilizantes, sin
previo análisis de suelos, lo cual puede llegar a incrementar hasta en un 50% el uso de
fertilizantes y fungicidas; Para el cultivo de papa en el área de influencia de la ONU la
gráfica N0 1 (página 32) muestra un 32.41% en costos por uso de fertilizantes,
insecticidas y fungicidas, el cual está por debajo de los datos presentados por el
Ministerio.
El hecho de encontrar costos de producción por debajo de los presentados por
FEDEPAPA y el Ministerio de Agricultura en algunos insumos, explica el uso racional
de insecticidas y fungicidas en dosificaciones adecuadas y el uso de abonos orgánicos
por parte de la comunidad participante, acciones que se han conseguido con procesos de
capacitación en diferentes espacios creados por la Alcaldía Local a través de la ULATA
y otras instituciones del D.C
Según la (Secretaría Distrital de Planeación, Secretaría Distrital de Ambiente, Unidad
Administrativa Especial de Servicios Públicos, Secretaría Distrital de Hábitat y
Universidad Distrital “Francisco José de Caldas”., 2009), en la loclidad de Usme, es
común ver la práctica constante de fertilización de las praderas con abono orgánico
proveniente del sistema de producción ganadero, especialmente en las veredas de la
parte baja de la Localidad (Uval, Requilina, Soches, Agualinda Chiguaza, Olarte y
algunas zonas de El Destino), donde por seguridad los productores se ven obligados a
encerrar los animales durante la noche; práctica que facilita la recolección y compostaje
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del estiércol, para su posterior utilización en fertilización de cultivos de pastos y
forrajes y otros cultivos tradicionales en la zona como papa, arveja y haba.
Para el análisis de los ingresos se estableció trabajar en tres escenarios hipotéticos de
venta de papa en fresco, con precios máximos, intermedios y bajos (ver tabla 1), dada la
información que suministró la comunidad participante en la construcción del DRP sobre
los precios históricos de venta que se tienen presentes del mercado. El ejercicio de
análisis manejó los mismos costos de producción y rendimiento del cultivo para los tres
casos.
Respecto a los precios de la papa en Colombia, es importante mencionar que estos
están dados por algunos factores externos señalados por el (Ministerio de Agricultura y
Desarrollo Rural, 2005), como la estacionalidad de la producción, sí el producto es
perecedero o no, la falta de elasticidad de la demanda, los precios y la poca capacidad
de almacenamiento de la papa; factores que contribuyen a una alta volatilidad de los
precios en el mercado Nacional. Basados en la información de ingresos y egresos se
describe a continuación la ganancia neta del cultivo en cada uno de los escenarios
propuestos.
Ganancia neta primer ejercicio
Para el primer caso un productor con costos de producción que asciende a
$2.261.00 pesos e ingresos por venta de papa en fresco que generan un valor de
$3.852.000, obtiene una ganancia neta de $1.591.000 pesos en un periodo de (6)
meses, lo que significa que por mes obtiene ingresos de $265.166 pesos.
Ganancia neta segundo ejercicio
Para el segundo caso, con precios intermedios de ventas e ingresos de
$2.608.000 pesos y teniendo como base los mismos costos de producción un
productor de papa obtiene ganancia neta de $347.000 pesos por cultivo y
$57.833 por mes.
Ganancia neta tercer ejercicio
Según información suministrada por la comunidad participante los precios más
bajos de ventas de papa han llegado a $15.000 pesos/bulto de gruesa y 6.000
pesos bulto de pareja; en este escenario el riche (papa más pequeña), no se
recolecta puesto que son más los gastos que los beneficios. En este caso el
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productor adquiere perdidas de $969.000 pesos, en un periodo de (6) meses y
por mes de $161.500.
Teniendo en cuenta la información suministrada un campesino de la zona del área de
influencia de la ONU, que cultiva una fanegada de tierra (6.400 m2), con diez (10)
bultos de semilla sembrada requiere de $2.261.000 pesos desde el momento de la
siembra hasta la venta del producto; se resalta el hecho de que si el precio de venta en el
mercado es bajo, se debe incluir el costo por transporte ya que en este caso es el propio
productor quien debe asumirlo de su propio bolsillo; cuando el producto tiene precio
alto como el primer ejercicio, el comprador del producto va directamente al lote y hace
la compra.
Otra elemento importante a tener en cuenta es la mano de obra ya que para esta área
cultivada en todo el ciclo de producción se requieren de 24.43 jornales que tienen un
costo de $733.000 pesos; al respecto la comunidad participante manifestó que existen
productores que pueden llagar a cultivar 80 cargas de papa en promedio lo que hace
prever una mano de obra promedio de 391 jornales, que tienen un costo de $11.762.400
pesos/semestre, lo que representa gran importancia en la generación de empleo local.
5.3.4.1.2 Análisis económico del cultivo de arveja (Pisum sativum, L.)
Foto 3: Desarrollo consultoría Corporación Suna Hisca 2011. En el marco del contrato con Metrovivienda CGG N0
131-10. Vereda los soches.
Para Colombia la arveja, después del fríjol, es la leguminosa de más importancia. De
acuerdo a (FENALCE, 2010) El precio depende de la estacionalidad del cultivo y de las
condiciones climáticas que influyen de manera directa en la producción y calidad. El
sistema de comercialización presenta grandes deficiencias, debidas a lo perecedero del
producto y a las condiciones de manejo utilizado por los agricultores e intermediarios.
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El cultivo de arveja ocupa sin lugar a dudas presenta un importante posición dentro de
las actividades económicas desarrolladas por las familias campesinas de las veredas del
área de influencia dela –ONU-, según la propia comunidad participante, este cultivo se
desarrollaba de manera tradicional, con bajos costo de producción y altos rendimientos
en las cosechas, con el transcurrir del tiempo llega la mecanización (tractor) y el uso de
insumos (agroquímicos) para control de malezas y plagas que fueron apareciendo hasta
llegar a un cultivo mucho más especializado y dependiente de factores externos, que
fueron incrementando los costos de producción y el desgaste de los suelos. A estos
factores se suma el uso de tutorado para aumentar el rendimiento, mejorar la calidad de
producto, facilitar la recolección y disminuir perdidas por daño de vainas.
FENALCE en el mismo estudio de 2010 describe a los productores de arveja como
pequeños productores, que además de esta leguminosa, siembran otros cultivos; su nivel
deescolaridad es bajo y se basa mucho en eluso de los controles químicos; recibe poca
capacitación tecnológica y en sumayoría son propietarios de sus parcelas.
El trabajo participativo comunitario permitió desarrollar un ejercicio de aproximación a
los costos de producción del cultivo de arveja discriminado costos directos e indirectos
de la actividad; a continuación se describen los costos generales en los cuales incurren
los productores en el cultivo de arveja:
1. Costos directos
Insumos:
Semilla
Correctivos, fertilizantes y abonos
Herbicidas
Insecticidas
Fungicidas
Empaques
Preparación de suelos, maquinaria y fuerza de tracción animal
Mano de obra general
Transporte
Infraestructura cultivo
2. Costos indirectos:
Arrendamiento de tierra
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Tabla 5. Costos e ingresos cultivo de arveja
Costos de producción/cultivo de arveja/una cosecha
Actividad Cantidad Valor unitario
en pesos
Valor total en
pesos
a. Preparación de suelos 2 horas de tractor 35.000 70.000
b. Fertilizantes siembra
1 Bulto Avingra 32.000 32.000
1 bulto de químico 70.000 70.000
1 kg Cal Dolomita + Furadan 11.000 11.000
c. Semilla 1 Arroba 100.000 100.000
d. Agroquímicos cultivo
Primera aplicación 7.500 7.500
Segunda aplicación 21.250 21.250
Tercera aplicación 21.000 21.000
Cuarta aplicación 37.000 37.000
Quinta aplicación 69.000 69.000
e. Mano de obra general
Para los 6 meses del cultivo, los
costos de preparación del suelo,
siembra, enbarado y alambrado,
aplicaciones de fungicidas, colgada
y recolgada y cosechas, recogida
material. 995.000 995.000
f. Infraestructura cultivo
Postes (400) 500 200000
Varas (15) 2000 30000
Alambre liso (2 arrobas) 50000 100000
Alambre de púa (1 quintal) 40000 40000
*370000/5= 74000
g. Hilazas 4.5 conos 124509 56025
h. Arriendo de la tierra 1 fanegada/6 meses 100.000 100.000
i. Empaques 37 unidades 500 18.500
Total Costos 1.682.275
Ingresos
Actividad Cantidad Valor unitario Valor total
Ingreso bruto 1ra venta 19.5 cargas 400.000 7.800.000
Ingreso bruto 2da venta 19.5 cargas 217.500 4.241.250
Ingreso bruto 3ra venta 19.5 cargas 100.000 1.950.000
Ingresos – Costos 1ra venta7.800.000-1.682.275 6.117.725
Ingresos – Costos 2da venta 4.241.250-1.682.275 2.558.975
Ingresos – Costos 3ra venta 1.950.000-1.682.275 267.725
Fuente: Desarrollo consultoría Corporación Suna Hisca 2011. En el marco del contrato con Metrovivienda CGG N0
131-10. Resultado de la concertación comunitaria en minga de investigación. Participaron siete (7) personas de la
comunidad.
La suma de insumos para infraestructura (postes, varas, alambre liso y alambre de púas),
se les proporcionó una vida útil de 5 cultivos, por lo que el valor de $370.000 pesos se
divide en cinco (5) para obtener el valor de un ciclo productivo por concepto de costos
de materiales para infraestructura.
Para contextualizar el análisis es importante mencionar que con los productores se
acordó desarrollar el ejercicio para un cultivo de una (1) arroba de semilla sembrada, la
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cual produce en total 39 bultos de 50 kilos, lo que significa en promedio una relación de
1:1.5; es decir que por libra de semilla sembrada se cosecha 1.5 bultos de arveja verde.
Para efectos del análisis económico se trabajo con tres tipos de precios, datos históricos
en los cuales los productores obtuvieron precios de venta altos, medios y bajos dadas
diferentes circunstancias de los mercados; en los tres escenarios se manejó las mismas
cifras de producción. Teniendo en cuenta los tres precios de venta del producto se
obtiene los siguientes resultados:
1ra
venta
En este primer ejercicio el bulto de arveja en fresco se vende a un precio máximo de
200.000 pesos, lo que significa que se obtienen ganancias de $6.117.725 pesos para un
periodo de 6 meses (ver cuadro N0 4, páginas 38 y 39); es importante resaltar el hecho
de haber realizado ventas a precios más altos ($300.00/bulto), lo que hace pensar en
mayores ganancias. Para efecto de determinar la ganancia mensual de un productor de
arveja, se divide la ganancia neta del cultivo en 5 meses, la cual da ingresos de $1.223.
545 pesos/mes.
2da
venta
Para este segundo ejercicio de análisis se toma un precio intermedio de venta de
$217.500/bulto, que genera unos ingresos por $2.558.975/cultivo y $511.975
pesos/mes.
3ra
venta
El tercer ejercicio se desarrolla con un precio de venta de $100.000/bulto, que genera
ganancia neta de $267.725 por cultivo, lo cual se puede interpretar como un bajo
ingreso puesto que solamente se recibe $53.500 pesos/mes por esta actividad; sin
embargo con este ingreso no se presentan pérdidas para el productor al final del cultivo.
Es importante mencionar que la inversión inicial para el establecimiento de este cultivo
es alta, dado que se incurre en costos de infraestructura para el colgado de arveja, el cual
se le proporcionó una vida útil promedio de cinco (5) años por cultivo. De otro lado, en
cualquiera de los casos se observa ganancia mayor o menor, sin incurrir en pérdidas
económicas, exceptuado circunstancias donde las condiciones productivas estén por
debajo de la producción esperada, clima inapropiado para la maduración optima de
frutos y precios por debajo de los establecidos en el ejercicio; en estas circunstancias
conducirían el productor presentará pérdidas por esta actividad. Según datos de la
comunidad participante por ser la arveja considerado como verdura, los precios del
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mercado son inestables, lo que no asegura siempre buenos precios de venta del
producto.
En cuanto a costos de producción, la mano de obra representada en labores de
preparación de suelo, regado de semilla, abono, tapado, aplicación de herbicida,
envarada y alambrado, aplicación de fungicidas, aporques, colgada, fertilizada, cosecha
y recogida de material (limpiar lote) representa el 59,14% del total de los costos en los
que incurre el productor para el cultivo de arveja (ver tabla N0 4 de cotos literal e,
páginas 38 y 39).
Tabla 6. Análisis costo/beneficio cultivo de arveja
Datos en escenario de producción tradicional para 1.600 m2, reportados
en la minga, 2011
Rendimientos Ton / 0.25Ha. 2
Costos Por Ha/ Ciclo. 0.25Ha. $1.682.275
Costo Por Kg. $841,13
Precio de Venta Por Kg. $2.331,87
Ganancia Neta / 0.25Ha. $2.981.475
Relación Beneficio/ Costo. 2.77
Fuente: Desarrollo consultoría Corporación Suna Hisca 2011. En el marco del contrato con Metrovivienda CGG N0
131-10.
La relación costo/beneficio, para el cultivo de arveja es de 2.77, muy por encima de
uno, debido entre otros factores a que en el ejercicio de minga no se contempló costos
por administración, sueldo del productor y la mano de obra de la familia, si se hubiera
incluido en el ejercicio, muy seguramente la relación beneficio/costo estaría en uno o
incluso por debajo de este valor. A continuación se presenta una grafica de distribución
de los costos de producción del cultivo de arveja en la zona del área de influencia dela-
ONU-.
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Gráfico. 2. Porcentajes de costos por actividad (cultivo de arveja)
(Numeral e)
(Numerales b y d)
(Numerales a, c, f, g, h, i)
Fuente: Desarrollo consultoría Corporación Suna Hisca 2011. En el marco del contrato con Metrovivienda CGG N0
131-10.
Como se puede observar en la grafica N0 2 (página 41), el siguiente rubro de mayor
importancia es la compra de agroquímicos y fertilizantes el cual representa el 20, 15%
del total de costos para establecimiento del cultivo de arveja, representados en
herbicidas, abono químico y orgánico (gallinaza), plaguicidas, venenos para control de
insectos y fertilizantes foliares para desarrollo de hojas y frutos.
De acuerdo a los costos de producción presentados en la tabla N0
4 (páginas 38 y 39), el
79.29% de la inversión para el establecimiento de un cultivo de arveja de una arroba de
semilla está representada en mano de obra y compra de agroquímicos y un 20, 71% está
representado por costos como: empaque, hilaza, semillas, preparación de suelo e
infraestructura para tutorado; este último tiene un costo total de $370.000 pesos, el cual
se dividió en el número de cultivos, dado el periodo de depreciación el cual se calculó
en cinco (5) cultivos, según información suministrada por la comunidad participante.
Dentro del análisis económico y rentabilidad, la mano de obra representa una gran
inversión para el desarrollo del cultivo, lo que significa que esta actividad es una fuente
de empleo importante para la comunidad local. Esta se determina teniendo en cuanta el
rubro (e), que tiene un costo de $995.000 pesos, el cuales se divide en $30.000 pesos
jornal a todo costo, dando como resultado 33 jornales desde la siembra hasta la cosecha
del producto final.
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Respecto a la mano de obra (FENALCE, 2010) describe el cultivo de arveja como
generador de empleo, ya que requiere una cantidad de jornales, dado el número de
labores culturales que se deben realizar para su producción. Se estima que este cultivo
del cual dependen más de 26.000 productores, genera alrededor de 2,3 millones de
jornales, unos 15.000 empleos directos.
5.3.4.1.3 Análisis económico del cultivo de Haba
Foto 4 y 5: Desarrollo consultoría Corporación Suna Hisca 2011. En el marco del contrato con Metrovivienda CGG
N0 131-10. Vereda El Uval.
Según reportes de (Niño, 2005), el cultivo del haba es de gran importancia económica
tanto en verde(vaina) como en grano seco; ocupa el cuarto lugar a nivel mundial entre
las leguminosas de grano, ya que es muy apreciada por sus cualidades alimentarías y
nutritivas. Tiene 25 % de proteínas, 25 % de grasas y 3,500 calorías por cada kilo, lo
que la hace cumplir un rol fundamental en la dieta del hombre.
Después de los cultivos de papa y arveja para los agricultores de las veredas que ocupan
el área de influencia de la ONU, el haba representa el tercer renglón económico de
mayor importancia para el sistema agrícola local. Este cultivo se maneja de forma
tradicional, con mecanización (tractor) para preparación del suelo y uso de
agroquímicos en proporciones más bajas respecto a otros cultivos como papa y arveja,
lo que favorece a productores y consumidores, dodo que se reducen costos y se obtiene
un producto sano y de buena calidad.
Con el análisis económico del cultivo se intentó una proximidad a la realidad productiva
de la zona y el aporte que este cultivo hace a la economía de esta población con datos
que fueron recolectados en un ejercicio denominado minga conceptual de sistemas
productivos, llegando a discriminar costos directos e indirectos de la actividad; a
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continuación se describen los costos, en los cuales incurren los productores para la
implementación del cultivo de haba:
1. Costos directos
Insumos:
Semilla
Correctivos, fertilizantes y abonos
Herbicidas
Insecticidas
Fungicidas
Empaques
Preparación de suelo, maquinaria y fuerza de tracción animal
Mano de obra general
Transporte
2. Costos indirectos:
Arrendamiento de tierra
A continuación se presenta una tabla de costo del cultivo de haba, tomando como
unidad productiva un cultivo de una arroba de semilla de haba sembrada (12.5 kilos),
para un periodo de producción de siete (7) meses que es el intervalo entre la siembra y
la cosecha del producto final.
Tabla 7. Costos e ingresos cultivo de haba
Costos de producción/cultivo de Haba /una cosecha
Actividad Cantidad Valor unitario en pesos Valor total en pesos
a. Preparación de suelos 1 hora de tractor 35.000 35.000
b. Fertilizantes para siembra
2 Bultos gallinaza 8.000 16.000
1 bulto de químico 70.000 70.000
1 bolsa de Avingra 32.000 32.000
c. Semilla 1 Arroba 50.000 50.000
d. Fungicidas Primera aplicación 7.500 7.500
Segunda aplicación 27.000 27.000
Tercera aplicación 40.000 40.000
Cuarta aplicación 32.000 32.000
e. Mano de obra general
Para los 7 meses del cultivo,
los costos de preparación del
suelo, siembra, aplicaciones de
fungicidas y cosecha. 489.000 489.000
f. Arriendo de la tierra 1 fanegada/7 meses 166.666 166.666
g. Empaques 70 unidades 500 35.000
Total Costos 1.000.166
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Ingresos
Actividad Cantidad Valor unitario Valor total
Ingreso bruto 1ra venta 70 bultos 40.000 2.800.000
Ingreso bruto 2da venta 70 bultos 30.000 2.100.000
Ingreso bruto 3ra venta 70 bultos 15.000 1.050.000
Ingresos – Costos 1ra venta2.800.000 –1.000.166 1.799.834
Ingresos – Costos 1ra venta2.100.000- 1.000.166 1.099.834
Ingresos – Costos 1ra venta1.050.000- 1.000.166 49.834
Fuente: Desarrollo consultoría Corporación Suna Hisca 2011. En el marco del contrato con Metrovivienda CGG N0
131-10. Resultado de la concertación comunitaria en minga de investigación. Participaron siete (7) personas de la
comunidad.
Conforme a la investigación participativa, el haba es quizá uno de los cultivos menos
contaminados, dado el bajo uso de agroquímicos, lo que a su vez hace que los costos de
inversión sean bajos, comparados con papa y arveja.
El ejercicio de análisis tomó en cuenta tres precios de venta, que según la comunidad
participante han sido los topes históricos máximos, intermedios y mínimos del mercado
en la zona, de igual manera para efectos del análisis se acordó tomar la misma cantidad
de haba producida para el desarrollo del ejercicio económico; es decir 70 bultos por
arroba de semilla sembrada, los cuales se describen a continuación.
En el primer caso la venta corresponde al precio máximo del mercado ($40.000
pesos/bulto, el cual da como resultado una venta total de $1.799.834, que descontado
$1.000.166 de gasto total en un periodo de siete (7) meses, arroja una ganancia neta de
$1.799.834 pesos, significando en este caso un ingresos de $257.119 pesos/mes; para el
agricultor este dinero es su sueldo o pago por administración del cultivo.
En el segundo escenario de análisis se toma un valor intermedio de venta de $30.000
pesos/bulto, el cual proyecta un total de ingreso neto de $1.099.834 pesos, por ciclo
productivo, que al dividirse entre siete (7) meses de duración del cultivo genera un
ingresos mensual de $157.119 pesos.
Para el escenario tres se toma como referencia un valor mínimo de venta4 de 15.000
pesos bulto, el cual proporciona un ingreso neto de $49.834 pesos por ciclo productivo,
que al dividirse entre los siete (7) meses de duración del cultivo, genera un ingresos de
$7.119 pesos/mes. Es importante tener en cuenta que el ejercicio se desarrolló
manteniendo una producción estable de 70 bultos por arroba de semilla sembrada para
los tres escenarios, lo que puede generar mayor o menor ingreso dependiendo de la
situación presentada.
4 Dato histórico reportado por la comunidad participante donde se han obtenido los precios más bajos del mercado.
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Teniendo en cuenta los datos anteriores un productor de haba obtiene mayores o
menores beneficios por esta actividad dependiendo de factores como los precios del
mercado, producción del cultivo, que a su vez está directamente relacionado con agentes
climáticos, presencia de plagas y calidad del producto y la semilla;
En el primer escenario donde un productor obtiene una venta de $40.000 pesos/bulto
registra una ganancia neta de $1.799.834, en el segundo caso, con un precio de venta de
30.000 pesos/bulto obtiene $1.099.834 pesos y para el tercer caso, con un precio de
venta de 15.000 pesos se obtiene $49.834 de ganancia, estos valores indican una
dinámica donde el productor de haba no pierde en ninguno de los tres casos, a pesar de
verse disminuido su ingreso a medida en que los precios del marcado sean altos,
intermedios o bajos; eventualmente una producción por debajo de 70 bultos/arroba de
semilla sembrada, se estaría incurriendo en pérdidas por esta actividad.
Da acuerdo a la racionalidad económica, los productores de haba tienen otros cultivos u
otras actividades que les permite mantenerse como cultivadores de este producto y de
otros que se implementan en la zona.
Tabla 8. Análisis costo/beneficio cultivo de haba
Datos en escenario de producción tradicional para 1.600 m2, reportados
en la minga, 2011
Rendimientos Ton / 0.25Ha. 3.5
Costos Por Ha/ Ciclo. 0.25Ha. $1.000.166
Costo Por Kg. $285,76
Precio de Venta Por Kg. $566,66
Ganancia Neta / 0.25Ha. 2.949.502
Relación Beneficio/ Costo. 1.98
Fuente: Desarrollo consultoría Corporación Suna Hisca 2011. En el marco del contrato con Metrovivienda CGG N0
131-10.
Una relación costo/beneficio de 1.98 significa alta ganancia neta por estas actividad,
quizá por bajos costos de inversión del cultivo y altos precios de venta del producto,
según la comunidad participante este es uno de los cultivos donde nunca se pierde
dinero, en palabras textuales “por lo menos se hace la plata”, interpretado esto como la
recuperación de la inversión.
A continuación se presenta una grafica de distribución de los costos de producción del
cultivo de haba en la zona del área de influencia de la–ONU-.
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Gráfico. 3. Porcentajes de costos por actividad (cultivo de haba)
Fuente: Desarrollo consultoría Corporación Suna Hisca 2011. En el marco del contrato con Metrovivienda CGG N0
131-10.
De acuerdo con el estudio, el cultivo de haba genera costos totales por $1.000.166
pesos, cifra cercana a la encontrada en el diagnostico rural del D.C por la (Secretaría
Distrital de Planeación, Secretaría Distrital de Ambiente, Unidad Administrativa
Especial de Servicios Públicos, Secretaría Distrital de Hábitat y Universidad Distrital
“Francisco José de Caldas”., 2009), quienes afirman que en la localidad de Usme se
tienen costos totales de producción por hectárea aproximados de $1.040.000/hectárea.
Como se muestra en la grafica N0 3 (página 45), existen costos de producción como la
mano de obra que representan el 43.89%, del total de gastos establecidos, para la
implementación de una arroba de semilla de haba; de acuerdo con reportes de la propia
comunidad participante, esta mano de obra puede aumentar sí se calcula ciertas
actividades como la recolección donde participa la familia. Para este ejercicio se calculó
un total de jornales de 16 en promedio para todo el ciclo productivo (desde la siembra
hasta la cosecha), lo que significa oportunidad de empleo para la población local.
(Numeral e)
(Numerales by d)
(Numerales a, c, f y g,)
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Un segundo costo de análisis es la inversión por compra de agroquímicos (fertilizantes
orgánicos, químicos, fungicidas, herbicidas y venenos para control de plagas), el cual
tiene un valor total $274.5000 pesos que representa un 37.44% del total de costos de
producción que ascienden a $1.000.166 pesos y que dependiendo de las condiciones
medio ambientales pueden aumentar o disminuir.
Comparado con los cultivos de papa y arveja, el haba presenta rendimientos de
producción favorables al campesino que frente a inversiones menos costosas lo hacen
atractivo en la zona. Por otra parte el hecho de hacer menos aplicaciones para control de
plagas permiten obtener un producto menos contaminado al consumidor final, el cual
debería generar un valor agregado que lo diferencie de los demás productos.
El 18% restante de los costos de producción están representados en preparación de
suelo, compra de semillas, empaques y arriendo de tierra; este último es el costo más
elevado de los cuatro el cual asciende a $166.666; en el DRP se estimó que una
fanegada (6.400 m2) tiene un costo de $200.000 pesos/año, pero dado que el cultivo de
haba tiene un duración de 7 meses, el valor a tener en cuanta es el establecido en la tabla
de costos. Ver literal (f), de la tabla tres (3).
5.3.4.1.4 Análisis económico cultivo de Cilantro (Coriandrumsativum)
Foto 6 y 7: Desarrollo consultoría Corporación Suna Hisca 2011. En el marco del contrato con Metrovivienda CGG
N0 131-10. Vereda El Uval.
Según (PLANTOT "Proyecto para el análisis y la conciencia de la vegetación urbana",
2007), el cilantro es una hierba anual de la familia de las Apiáceas, su nombre genérico
Coriandrum viene delgriego Korios que quiere decir chinche (el insecto), en alusión al
desagradable olor que producen sus frutos aun verdes, y su nombre específico Sativum,
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quiere decir que es una planta cultivada. El origen de esta planta parece incierto, aunque
por lo general se considera una planta proveniente del norte deÁfrica y el sur de Europa.
En términos de densidad de siembra y rendimiento del cultivo de cilantro, el Plan
Hortícola Nacional –PHN- publicado por (Corporación Colombiana Internacional ,
2007), señala que para Colombia es de 24 libras y 11toneldas por hectárea.
El cultivo de Cilantro aparece como una de las nuevas alternativas productivas para los
campesinos de las veredas que ocupan el área de influencia de la Operación nuevo
Usme. Este cultivo se maneja con mecanización (tractor) y con tecnología tradicional
(caballo) para preparación del suelo y siembra, se usa agroquímicos en proporciones
bajas respecto a otros cultivos como papa y arveja, lo que favorece económicamente a
productores de la zona por baja inversión en la compra de insumos y a consumidores,
dado que se obtiene un producto de mejor calidad. Este ejercicio intentó aproximarse a
la realidad de la zona e hizo un análisis de cultivo de cilantro y su aporte a la economía
campesina con datos que fueron recolectados en un ejercicio denominado minga
conceptual de sistemas productivos, llegando a discriminar costos directos e indirectos
de la actividad, los cuales se mencionan a continuación.
1. Costos directos
Insumos:
Semilla
Correctivos, fertilizantes y abonos
Herbicidas
Insecticidas
Fungicidas
Empaques
Preparación de suelos, maquinaria y fuerza de tracción animal
Mano de obra general
Transporte
2. Costos indirectos:
Arrendamiento de tierra
A continuación se presenta una tabla de costo del cultivo de cilantro, tomando como
unidad productiva la siembra de un tarro de semilla de cilantro (500 gramos), para un
periodo de producción de tres (3) meses, intervalo entre la siembra y la cosecha del
producto final.
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Carrera 27 No. 73-3Telefax: 6300425
C.e.: [email protected]
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Tabla 9. Costos e ingresos cultivo de cilantro
Costos de producción/cultivo de cilantro/una cosecha
Actividad Cantidad Valor unitario
en pesos Valor total en
pesos
a. Preparación de suelos 3 horas de tractor 35.000 105.000
b. Fertilizantes (reabone) 3 bultos de químico (15-15-15) 72.000 216.000
c. Semilla 1 tarro (500 gramos) 110.000 110.000
d. Fungicidas
Primera aplicación (herbicida) 44.000 44.000
Segunda aplicación 48.000 27.000
Tercera aplicación 54.000 54.000
Cuarta aplicación 72.000 32.000
Quinta aplicación 54.000 54.000
e. Mano de obra general
Para los 3 meses del cultivo, los costos
de preparación del suelo, siembra,
aplicaciones de fungicidas y cosecha. 500.000
f. Arriendo de la tierra 1 fanegada/3 meses 200.000 200.000
Total Costos 1.342.000
Ingresos
Actividad Cantidad Valor unitario Valor total
Ingreso bruto 1ra venta 300 manojos 30.000 9.000.000
Ingreso bruto 2da venta 300 manojos 15.000 4.500.000
Ingreso bruto 3ra venta 300 manojos 3.000 900.000
a. Ingresos – Costos 9.000.000 – 1.342.000 7.658.000
b. Ingresos – Costos 4.500.000 – 1.342.000 $3. 158.000
c. Ingresos – Costos 900.000 – 1.342.000 -442.000
Fuente: Desarrollo consultoría Corporación Suna Hisca 2011. En el marco del contrato con Metrovivienda CGG N0
131-10. Resultado de la concertación comunitaria en minga de investigación. Participaron veintidós (22) personas de
la comunidad.
El cilantro aparece en la zona hacia el año 2.000 inicialmente con personas que llagaron
de zonas vecinas (municipios de Une y Chipaque), a los cuales se les arrendaba tierra
para la siembra de esta especie, pero a medida que pasa el tiempo este se va adoptando
en la zona, hasta llegar a convertirse en cultivo local que sustituye y/o complementa
cultivos tradicionales de arveja y papa, motivado además por características especiales
como el corto periodo vegetativo, bajos costos de inversión, bajo uso de agroquímicos,
baja incidencia de plagas y precios altos del mercado.
El análisis de costos y beneficios presenta tres escenarios de venta al mercado, que de
acuerdo a información de la comunidad participante históricamente han sido los más
importantes en la zona; el primer precios es de 30.000 pesos/ manojo de 10 kilos, el
segundo es un precio intermedio de $15.000 pesos y el precio más bajo de $3.000 pesos
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En los tres (3) escenarios de análisis un productor que siembra 500 gramos de semilla (1
libra) de cilantro incurre en costos de producción que ascienden $1.342.000 pesos y la
producción se calcula en 300 manojos de cilantro en fresco de 10 kilos cada uno para
los tres casos, puesto que la experiencia que se ha tenido con el cultivo las pérdidas se
dan por la variabilidad de los precios y no por descenso de la producción.
En el primer escenario de venta un productor de cilantro obtiene ganancia neta de
$7.658.000 de pesos, que al ser divididos en tres (3) que es el periodo vegetativo del
cultivo arroja una ganancia mensual de $2.552.666 pesos, para el segundo escenario la
ganancia neta es de $3. 158.000 pesos y la mensual de $1.052.000 pesos y en el tercer
escenario tienen un déficit neto de $442.000 pesos por cultivo y mensual de 147.333
pesos.
Es importante resaltar el hecho de que en el escenario tres la perdida se ocasiona por
preciso de venta muy bajo del mercado, situación que no es tan usual, pero que si ha
llagado a presentarse; en estos casos el cilantro se regala o se arroja a los potreros, caso
contrario en los dos primeros escenarios las ganancias de los productores de cilantro son
excelentes dadas las características del cultivo y las condiciones medio ambientales
favorables al desarrollo del mismo.
Tabla 10. Análisis costo/beneficio cultivo de cilantro
Datos en escenario de producción tradicional para 1.600 m2, reportados
en la minga, 2011
Rendimientos Ton / 0.25Ha. 3
Costos Por Ha/ Ciclo. 0.25Ha. $1.342.000
Costo Por Kg. $4.473,33
Precio de Venta Por Kg. $16.000
Ganancia Neta / 0.25Ha. 3.458000
Relación Beneficio/ Costo. 3.57
Fuente: Desarrollo consultoría Corporación Suna Hisca 2011. En el marco del contrato con Metrovivienda CGG N0
131-10.
Un resultado de 3.57 en la relación costo/beneficio para el cultivo de cilantro es alto
respecto al análisis de otros cultivos, indicando baja inversión y preciso de venta muy
altos. Cuando el productor argumenta que ha habido momentos en que el cilantro se
regala o se deja en los potreros muy seguramente cambie la relación costo/beneficio a
un valor donde el productor incurre en pérdidas económicas. Para determinar la relación
costo/beneficio se determinaron promedios en precio de venta/kg y ganancia neta, dado
que se trabajo con tres precios al mercado (máximo, intermedio y mínimo) y en
ganancia neta se trabajo con tres escenarios (ver tabal 7). A continuación se presenta
una grafica de distribución de los costos de producción del cultivo de cilantro en la zona
del área de influencia de la ONU.
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Gráfico. 4. Porcentajes de costos por actividad (cultivo de cilantro)
(Numeral e)
(Numerales b y d)
(Numerales a y c)
(Numeral f)
Fuente: Desarrollo consultoría Corporación Suna Hisca 2011. En el marco del contrato con Metrovivienda CGG N0
131-10.
En cuanto a costos de producción el Gráfico cuatro (4) muestra la mano de obra como el
principal rubro en que incurre un productor de cilantro, a su vez esto indica que este
cultivo genera un buen número de empleos para la población del sector.
En orden de porcentaje el siguiente costo de producción es el uso de agroquímicos y
fertilizantes, que siendo menor la cantidad de aplicaciones respecto de otros cultivos de
la zona, se observa dependencia a factores externos de producción, posteriormente se
puede observar en su respectivo orden el arriendo de la tierra, compra de semilla y
preparación de suelo.
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5.3.4.1.5 Análisis económico cultivo de Zanahoria (Daucus carota l.)
Foto 8 y 9: Desarrollo consultoría Corporación Suna Hisca 2011. En el marco del contrato con Metrovivienda CGG
N0 131-10. Vereda El Uval.
De acuerdo a los reportes encontrados en (Corporación Colombiana Internacional ,
2007), la zanahoria es originaria de Europa, Asia central y norte de África, cultivada y
consumida desde la antigüedad por Griegos y Romanos. Los primeros cultivos poseían
las raíces de color violáceo, el cambio de éstas a su color naranja actual se debe a las
selecciones realizadas en Holanda y por Vilmorin en Francia, y que han sido base del
material vegetal actual.
Así como el cultivo Cilantro, la zanahoria aparece como una de las nuevas alternativas
productivas para los agricultores de las veredas que ocupan el área de influencia
delaOperación Nuevo Usme.
Este cultivo es manejado con mecanización para preparación del suelo, se usan
fungicidas, abonos químicos y orgánicos como la gallinaza, en proporciones bajas
respecto de cultivos como papa y arveja, favoreciendo económicamente a los
productores de la zona por baja inversión en la compra de insumos y a consumidores,
dado que se obtiene un producto con menos contaminación por aplicación de productos
agrotoxicos. El ejercicio se aproximó a la realidad campesina de la zona e hizo un
análisis de cultivo de zanahoria y su aporte a la economía campesina con datos que
fueron recolectados con la propia comunidad participante, discriminando costos directos
e indirectos de la actividad, los cuales se mencionan a continuación.
3. Costos directos
Insumos:
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Semilla
Correctivos, fertilizantes y abonos
Herbicidas
Insecticidas
Fungicidas
Empaques
Preparación de suelos, maquinaria y fuerza de tracción animal
Mano de obra general
Transporte
4. Costos indirectos:
Arrendamiento de tierra
A continuación se presenta una tabla de costo del cultivo de cilantro, tomando como
unidad productiva la siembra de un tarro de semilla de zanahoria (500 gramos), para un
periodo de producción de cinco (5) meses, intervalo entre la siembra y la cosecha del
producto final.
Tabla 1. Costos e ingresos cultivo de zanahoria
Costos de producción/cultivo de zanahoria/una cosecha
Actividad Cantidad Valor unitario en
pesos
Valor total en
pesos
a. Preparación de suelos 3 horas de tractor 35.000 105.000
b. Fertilización orgánica siembra
(gallinaza)
10 bultos de químico 8.000 160.000
1 bulto químico 80.000
c. Semilla 1 tarro (500 gramos) 200.000 110.000
d. Fungicidas
Primera aplicación (herbicida) 50.000 50.000
Segunda aplicación (herbicida) 50.000 50.000
Tercera aplicación 30.000 30.000
Cuarta aplicación 30.000 30.000
Quinta aplicación 40.000 40.000
Sexta aplicación 40.000 40.000
e. Mano de obra general
Para los 3 meses del cultivo, los costos
de preparación del suelo, siembra,
aplicaciones de fungicidas y cosecha. 1.432.500
f. Arriendo de la tierra ¼ de fanegada/3 meses 100.000 100.000
Total Costos 2.147.500
Ingresos
Actividad Cantidad Valor
unitario/bulto
Valor total
Ingreso bruto 1ra venta 150 bultos 35.000 5.250.000
Ingreso bruto 2da venta 150 bultos 20.000 3.000.000
Ingreso bruto 3ra venta 150 bultos 7.500 1.125.000
Ingresos – Costos 5.250.000 - 2.147.500 3. 102.500
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Ingresos – Costos 3.000.000 - 2.147.500 852.000
Ingresos – Costos 1.125.000- 2.147.500 -1.022.500
Fuente: Desarrollo consultoría Corporación Suna Hisca 2011. En el marco del contrato con Metrovivienda CGG N0
131-10. Resultado de la concertación comunitaria en minga de investigación. Participaron veintidós (22) personas de
la comunidad.
Para el análisis del cultivo de zanahoria se establecieron tres precios históricos de venta
en el mercado (precio máximo de $35.000/bulto, precio intermedio de $ 20.000
pesos/bulto y precio mínimo de $7.500 pesos/bulto); se aclara que se han dado precios
altos de venta de $125.000 pesos/bulto, ocasionado quizá por altas demandas de
zanahoria en ciertas épocas del año, sin embargo se menciona el hecho de un
comportamiento inestable de los precios del mercado, dado la demanda y oferta del
producto. Es este sentido la (Corporación Colombiana Internacional, 2007), afirma que
los precios de la zanahoria en Colombia, se caracterizan por mostrar un comportamiento
inestable, presentado en los meses de Enero y Abril precios moderados, que empiezan a
subir, hasta expresar su pico máximo en Mayo y Junio; entre Junio y Agosto se da la
caída de precios más fuerte de todo el año, seguida por un alza hasta Diciembre.
Por esta actividad un agricultor de zanahoria que siembra 500 gramos de semilla obtiene
un producción promedio de 150 bultos de 50 kilo cada uno, la cual se analizó en tres
escenarios de precios de venta, los cuales se describen a continuación.
Para el primer escenario se tomó un precio máximo de $35.000 pesos/bulto, lo que
significa que se obtiene un ingreso bruto de $5.250.000 pesos, que al restar la inversión
de $2.147.500 pesos, da como resultado un margen de ganancia neta de $3. 102.500
pesos/mes; teniendo en cuanta un periodo vegetativo para la zona de cinco (5) meses, un
agricultor obtiene ganancia mensual de $620.000 pesos por esta actividad.
Tomando un precio de venta $20.000 pesos, el escenario dos (2) presenta un productor
con ganancia neta por cultivo de $852.000 pesos, el cual genera mensualmente 170.000
pesos; en las condiciones de venta para el escenario tres (3) un agricultor queda con un
déficit por cultivo de $1.022.500 y mensual de $204.500 pesos, es importan comentar
que en estas circunstancias el producto se regala o se deja en el lote ya que ni siquiera
cubre los costos de producción. En la dinámica del productor rural estos momentos de
perdida se superan con ingresos de otro cultivo, de ganadería o de actividades
extrapresdiales o cuando se obtienen máximos precios y producciones en otras
cosechas.
Teniendo como base la cantidad de semilla sembrada (500 gramos) y el área cultivada
(1.600 m2), una producción de 7.5 toneladas y los estudios de la (Corporación
Colombiana Internacional, 2007), quienes reportan rendimientos de 35 toneladas por
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hectárea en un escenario de producción tradicional y 45 toneladas con uso tecnología, se
puede deducir un buen rendimiento del cultivo para esta zona el cual está en una (1)
tonelada por encima de 5.6 toneladas en 1.600 m2, reportadas en la literatura.
Tabla 12. Análisis y comparación de costo/beneficio cultivo de zanahoria
Cultivo de Zanahoria
Datos en escenario de producción
tradicional para 1.600 m2,
reportados en la minga, 2011
Datos en escenario de producción
tradicional para 1.600 m2, reportados
por CCI, 2007
Rendimientos Ton / 0.25Ha. 7.5 8.75
Costos Por Ha/ Ciclo. 0.25Ha. $2.147.500 $2.350.000
Costo Por Kg. $286 $67
Precio de Venta Por Kg. $416 $104
Ganancia Neta / 0.25Ha. 977.500 1.592.500
Relación Beneficio/ Costo. 1.45 0.4175
Fuente. Adaptado de CCI, Plan Hortícola Nacional. 2007
El cuadro 10 muestra la relación costo/beneficio del cultivo de zanahoria con datos del
DRP suministrados por la comunidad participante y datos encontrados en estudios de
CCI, los cuales están calculados inicialmente para una (1) hectárea, pero que para tener
punto de comparación se hicieron las respectivas conversiones a ¼ de hectárea, así
mismo se promediaron los tres (3) precios de venta de zanahoria para sacar un promedio
con el que se estableció un único precio de venta por kilo de producto en fresco.
Teniendo como base los datos del cuadro de relación costo/beneficio se observa un
rendimiento de de 7.5 toneladas para el DRP y 8.75 en el escenario de datos reportados
por CCI, lo que indica 1.25 toneladas por debajo a lo establecido en fuentes de
información secundaria consultada, probablemente debido a baja calidad de semilla, de
suelos y manejo del mismos cultivo entre otros.
En cuanto a costos de producción se observa que para el DRP se gastan $205.500 pesos
menos de los reportados por CCI, debido a más bajo empleo de mano de obra en
cosecha y menos uso de abonos y fertilizantes. Los costos de producción de $286 pesos
para el cultivo del DRP (veredas del área de influencia de la ONU), es muy alto
comparado con los costos de producción de $67 reportados por CCI, lo que implica un
alto uso de agroquímicos y fertilizantes y alto empleo de mano de obra general, los
cuales representan un porcentaje de 15.27 y 66.70 respectivamente del total de costos
para establecimiento y cosecha del cultivo; es de anotar que la investigación de CCI
concluye que la inversión más alta en los cultivos de zanahoria se dan precisamente por
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mano de obra y uso de agroquímicos y fertilizantes. A continuación se presenta un
gráfico de costos de producción.
La tabla 10 muestra una relación costo/beneficio de 1.45 lo que implica un buen margen
de ganancia para un productor de zanahoria en esta zona.
Gráfico. 5. Porcentajes de costos por actividad (cultivo de zanahoria)
Fuente: Desarrollo consultoría Corporación Suna Hisca 2011. En el marco del contrato con Metrovivienda CGG N0
131-10.
En la grafica cinco (5) se puede observar la distribución en porcentaje de los gastos en
que incurre un productor de zahoria durante todo el ciclo de producción. La mano de
obra sigue siendo uno de los rubros que mayor genera costos, pero a su vez el cultivo
está creando alternativas importantes de empleo para su comunidad.
Según (Secretaría Distrital de Planeación, Secretaría Distrital de Ambiente, Unidad
Administrativa Especial de Servicios Públicos, Secretaría Distrital de Hábitat y
Universidad Distrital “Francisco José de Caldas”., 2009), el cultivo de zanahoria en la
Localidad de Usme tiene costos totales de producción por hectárea aproximado de
$4.800.000, que al compararse con los obtenidos por el Ministerio de Agricultura y
Desarrollo Rural [MADR] (2009) muestra que la localidad posee una ventaja de costos
(Numeral e)
(Numerales b y d)
(Numerales a y f)
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sobre el departamento de $108 por Kg, ya que el MADR establece que para productores
medianos (1 a 6 ha) en Cundinamarca los costos totales de producción son $8.999.958,
ventaja que se corrobora con el análisis del DRP, dado que la cifra encontrada en el
estudio con METROVIVIENDA está muy cercana a la encontrada por las instituciones
distritales en el 2009.
De acuerdo con la racionalidad económica del productor del área de influencia del
PUCF, no se analizan costos de producción, ni se llevan registros contables y de
producción; sin embargo el DRP obtuvo datos que permitieron establecer ganancia neta
promedio de $977.500 pesos, los cuales puede variar de mayor a menor proporción de
pendiendo de alta producción y preciso de venta, como se estableció en la tabla de
costos con los tres escenarios de venta.
Respecto a lo encontrado por CCI en el 2007, se obtiene menos ganancia con los datos
del DRP, por bajos rendimientos entre otros factores. Es importante resaltar que en la
dinámica de los productores de la zona no se pierde dinero dado que el cultivo no se
mira de forma aislada; por el contrario el ingreso se complementa con otras actividades
o se espera que el siguiente año mejoren las condiciones de producción y de precios
para obtener ganancia.
5.3.4.1.6 Análisis económico de la ganadería (ganado de doble propósito y
leche)
Foto 10 y 11: Desarrollo consultoría Corporación Suna Hisca 2011. En el marco del contrato con Metrovivienda
CGG N0 131-10. Vereda El Uval. Matriz de recursos y presupuesto de ganadería.
Según (Ballesteros, Olga, & Rey, 2011). La ganadería en Colombia es una de las formas
de producción que más ha incidido en el proceso de establecimiento y desarrollo del
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sector rural; proceso que ha sido enmarcado por varios autores como una actividad
negativa para las comunidades en donde se estableció este sistema; este documento cita
otros autores como Ausdal (2008) describen la ganadería como “actividad racional con
bases sociales diversas y fuente de progreso económico”; de gran importancia para el
establecimiento del sector agrícola nacional, convirtiéndose en uno de los pilares de la
colonización durante la época de la conquista del continente americano y utilizada
como herramienta para alcanzar poder económico y territorial de las clases sociales
dominantes, quedando arraigada en las nuevas sociedades mestizas, (Patiño, 1970;
Murgueitio, 1997; Laguna, 1991) afirman que la actividad ganadera ocupa la mayor
parte de las tierras dedicadas a la producción agrícola nacional.
La ganadería de Doble Propósito corresponde a empresas cuyos ingresos provienen de
la venta de leche y de ganados, y ambos productos son importantes en el
comportamiento financiero de la empresa; en estas ganaderías el grupo racial
predominante corresponde al Normando, y en ocasiones, a cruces de Bos indicus x Bos
taurus lechero. El ordeño se realiza con presencia del ternero, cuya alimentación durante
la fase de cría corresponde básicamente “a leche residual”. La intensidad de esta
práctica de manejo va a determinar en gran parte las diferencias en la tasa de
crecimiento de los terneros, asociadas con el potencial lechero de la madre
(generalmente, entre más genes lecheros tenga la vaca, hay más leche para el balde y
menos para el ternero) (Jiménez, G. 1996).
Es importante resaltar que a nivel Nacional la ganadería genera aproximadamente unos
66.000 empleos equivalentes a unos 2,5 empleos por cada 100 animales. El eslabón
primario en los sistemas ganaderos denominados como extensivos se genera tan solo un
empleo por cada 61 hectáreas (Vilora, 2009) y se clasifican, según Santana y col. (2009)
“de bajo nivel” dadas las siguientes condiciones:
En la alimentación y nutrición no existen pastos mejorados, no se usan otros forrajes
como fuente de suplementación estratégica, no se aplica algún tipo de riego y/o
mecanización a las praderas y no se realiza rotación programada de las mismas, en
cuanto al material genético, no se manejan animales que presenten comportamientos
reproductivos y productivos altos y además no se tiene en cuenta las exigencias del
consumidor y por último no se manejan registros técnicos, reproductivos, productivos y
contables, los cuales son de gran importancia para la toma de decisiones en la empresa
ganadera.
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FEDEGÁN (2008) contempla cinco rubros o elementos importantes para el desarrollo
de la ganadería Nacional:
1. Mano de obra, la cual puede ser contratada o mano de obra familiar.
2. Insumos de uso corriente, que pueden ser adquiridos directamente en la finca o
comprados en almacenes locales, lo que define la sostenibilidad de la empresa
ganadera.
3. Sostenimiento de potreros, significa que el ganadero maneja su pradera con
criterios de cultivo y empresa.
4. Maquinaría y equipo, este insumo depende del tamaño de la empresa y la visión
del ganadero, y que puede representar un elemento fundamental en la
sostenibilidad de la ganadería. El uso irracional de este elemento se puede
convertir en tensionante que causa insostenibilidad al sistema de producción.
5. Otros gastos generales, este corresponde a las necesidades cotidianas propias del
sistema de producción.
Dada la importancia económica que tiene la ganadería para la comunidad campesina en
la localidad 5 de Usme y específicamente para el caso puntual de los productores que
habitan las áreas de influencia dela Operación Nuevo Usme, se intentó una
aproximación real a las condiciones actuales de la producción ganadera a través de
espacios de participación comunitaria DRP, con énfasis en temas como: manejo,
nutrición, sanidad, infraestructura, costos de producción e ingresos adquiridos por dicha
actividad, para vislumbrar el panorama económico de esta actividad
Tabla 13. Costos e ingresos ganado bovino
Costos de producción/vaca con cría/una lactancia
Actividad Cantidad Valor unitario en pesos Valor total en pesos
a. Consumo de leche
ternero.
480 litros/lactancia 650 312.000
b. Consumo de forraje 9.600 kilos/lactancia días 60 576.000
c. Sal leches 24.000 Gramos/lactancia 15 36.000
d. Melaza cálculo total 224.000
e. Control de parásitos
externos
1/4 de sobre
Neguvón/lactancia
500 500
f. Medicamentos. Un (1) de vitamina 28.000 28.000
g. Equipos y herramientas.
Cerca eléctrica para una
lactancia de 8 meses (240
días)
12.720 12.720
h. Mano de obra. Una (1) vaca con cría/240 días 720.000 720.000
Total Costos 1.909.220
Ingresos
Actividad Cantidad Valor unitario Valor total
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Venta de leche en crudo 2.640 litros/lactancia 625 1.650.000
Ternero desteto 8 meses de edad 400.000 400.000
Total Ingresos 2.050.000
Ingresos – Costos 2.050.000– 1.909.220 140.780
Fuente: Desarrollo consultoría Corporación Suna Hisca 2011. En el marco del contrato con Metrovivienda CGG N0
131-10. Resultado de la concertación comunitaria en minga de investigación. Participaron once (11) personas de la
comunidad.
Contrario a los subsistemas papa, arveja, haba, cilantro y zanahoria, donde se realizaron
tres (3) escenarios de venta para determinar los ingresos netos de un productor en cada
una de estas actividades, en la ganadería únicamente se tiene un escenario de venta tanto
en leche, como en ganado en pie (terneros o vacunos de ceba o descarte). El DRP
definió una unidad productiva de una vaca en producción de leche, con cría durante un
periodo de lactancia de 240 días y una producción de 2.640 litros/ lactancia.
Los costos de producción para el mantenimiento y producción de una vaca con cría
están determinados por el tipo de producción y manejo que se tiene en la zona, para
este caso son pequeños productores que realizan una ganadería extensiva, con
tecnología básica local, con ciertos grados de dependencia de algunos factores externos.
En el cuadro once (11) se puede observar que el costo de producción correspondiente al
literal (h), mano de obra es el más alto dentro del sistema de ganadería; este incluye
manejo de los animales, apartado del ternero, aplicación de medicamentos, cambios de
potrero, mantenimiento de cercas, manejo y uso de cerca eléctrica y ordeño el cual es
quizá el costos más alto, puesto que es una de las actividades que más demandan tiempo
dentro de este subsistema pecuario; el costo de este rubro es de $720.000 pesos que
representa el 37.71% de los cotos totales de la actividad.
El segundo costos de inversión está relacionado con el alimento del ganado (forraje
verde), que para este ejercicio tuvo un valor total de $576.000 pesos, el cual fue
calculado, teniendo en cuenta los siguientes parámetros: consumo de forraje verde vaca
con cría/día (40 kilos), periodo de lactancia en días (240) y precio de forraje vaca/día
($60 kilo); este costo representa un 30.16% del total de los costos.
El siguiente costo de mayor valor en la actividad ganadera para la zona es el
mantenimiento del ternero por suministro de leche, el cual asciende a $312.000 pesos y
representa un porcentaje de 16.34; es importante resaltar que el ganadero local no tiene
en cuenta los gastos por concepto de alimento para los animales, solo calcula el arriendo
como un costo general.
Los suplementos como melaza utilizados en épocas de escases de alimento por verano o
por encharcamiento de las praderas, tiene un costo total de $ 224.000 pesos/lactancia,
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cifra que representa un 11.73%; dado que los ganaderos no calculan la proporción
suministrada; se hizo un cálculo total de $28.000 pesos para 30 días. Los demás costos
representan el 4.04%, en actividades como suministro de sal, control de parásitos
externos, medicamento, equipos y herramientas; esta última actividad se calcula
teniendo en cuanta una vida útil aproximada de 10 años.
A continuación se presenta una grafica de distribución de los costos de producción de la
actividad ganadera en la zona del área de influencia delaONU.
Gráfico. 6. Porcentajes de costos por actividad (ganado de doble propósito)
(Numeral h)
(Numeral b)
(Numeral a)
(Numerales c y d)
(Numerales e, f y g)
Fuente: Desarrollo consultoría Corporación Suna Hisca 2011. En el marco del contrato con Metrovivienda CGG N0
131-10.
En relación con los costos de producción para la actividad ganadera del sector la figura
número seis (6) indica cada uno de los porcentajes de los rubros en la actividad
ganadera del sector, siendo la mano de obra el rubro de mayor valor para el ganadero de
la zona.
5.3.4.2 ¿Cuánto es el ingreso de los habitantes del área de influencia de la
ONU?
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Teniendo en cuenta la caracterización de los sistemas productivos de la zona un
campesino recibe ingresos por actividades en la finca y fuera de ella; a continuación se
presenta un estimativo promedio de ingreso/mes, de una persona que tiene una vaca con
cría, cultiva una fanegada en papa, ¼ de hectárea en zanahoria, ¼ de hectárea en
cilantro, siembra 12.5 kilos de semilla de arveja y 12.5 kilos de haba.
Con el propósito de tener cifras un poco más reales, el DRP estimó los productos de la
huertas caseras y/o patios productivos a través de un ejercicio denominado, lo que
compro lo que produzco (productos de la olla), valorando lo que se produce en estas
áreas, como si el campesino tuviera que acudir al mercado para comprarlos; el ejercicio
se calculó por semana y para familias de cuatro miembros, la figura número cuatro (4),
como representación del significado del huerto local.
Fuente: Desarrollo consultoría Corporación Suna Hisca 2011. En el marco del contrato con Metrovivienda CGG N0
131-10.
La figura 4 representa los productos que salen del patio productivo5, tanto en lo agrícola
como en lo pecuario, este sistema de producción de alimentos forma parte de la cultura
campesina local, el cual ha venido desapareciendo por factores como cambios en los
patrones de consumo y entrega de subsidios de orden distrital, entre otros.
5 Se denomina patio productivo dado que integra productos tanto del sistema agrícola como del pecuario.
Figura 5. Productos e ingresos del patio productivo
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En la actualidad el patio productivo aún representa fuente importante de alimentos, en
especial para poblaciones adultas y mujeres, quienes además son las que trabajan en esta
actividad. Casi nunca se hace un valor económico de lo que representa esta actividad
para la economía campesina, sin embargo para el DRP, es importante determinar los
ingresos de la población asentada en el área de influencia dela ONU y resaltar la
importancia que tiene los patios productivos en la soberanía y seguridad alimentaria. Es
importante señalar que esta es una dinámica propia de los pequeños productores
campesinos del cual (Forero, 2003) afirma que la producción familiar o comunitaria,
ocupa el mayor número de productores y genera el autoconsumo que solventa una parte
de la dieta alimentaría de los productores familiares; este grado de autoabastecimiento
equivale en promedio a un 30% de la canasta básica de alimentos (Torres 2001).
El ejercicio consistió en determinar con la comunidad participante los productos que se
encuentran en los patios productivos y valorarlos como si se estuviera haciendo
mercado en una plaza cercana, para hacer el almuerzo de un día para tres o cuatro
personas. El resultado fue de $150.000 pesos/semana y $600.000 pesos/mes.
De acuerdo con los resultados una familia en el área de influencia dela ONU, mínimo
tiene en su patio asegurada su comida, caso contrario estando en la ciudad, donde tiene
que sacar 600.000 pesos del bolsillos para poder alimentar a su familia, sin contar con
las compras de productos que no se dan en la finca.
Tabla. 14. Ingreso promedio/familia en el área de influencia de la ONU
ACTIVIDAD INGRESO
Papa 107.666
Arveja 496.912
Haba 140.452
Cilantro 850.888
Zanahoria 263.663
Ganado 17.597
Producto del huerto que aportan a la economía campesina 600.000
TOTAL 2.477.178 Fuente: Desarrollo consultoría Corporación Suna Hisca 2011. En el marco del contrato con Metrovivienda CGG N0
131-10.
En los ingresos es importante resaltar el hecho de encontrar productores que salen a
trabajar en fincas vecinas, lo cual incrementa el ingreso mensual, de otra parte en la
mayoría de familias compuestas de tres o cuatro personas en promedio, algunos de su
miembros trabajan en la ciudad en trabajos variados, lo que para efectos del documento
se denominó como trabajo extrapredial; esta situación vista en conjunto desde la
economía familiar campesina genera ingresos mucha más elevados.
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5.3.4.3 Racionalidad Campesina del poblador rural del área de influencia de
la Operación Nuevo Usme
Colombia, al igual que en el escenario mundial, se ha llevado a cabo un proceso
complejo de lucha por los recursos naturales. Entre estos la relación histórica entre la
violencia y la tenencia de la tierra, generada a partir de las históricas inter relaciones
entre el estado y los grupos armados al margen de la ley. De esta manera, en nuestro
país, la tierra se ha constituido en el motor de muchas de las luchas por el poder, y la
distribución de esta, ha generado serias transformaciones sociales y económicas en el
país.
Ahora bien, es necesario aclarar que este fenómeno de luchas por el territorio tubo un
mayor protagonismo en otras regiones del país, donde como resultado, la estructura de
tenencia y de ocupación de la tierra está dada por latifundios y por la presencia de
terratenientes. Con esto se quiere decir que, sin estar aislada de la realidad del país, el
área de estudio, ha respondido a una dinámica social y de formación diferente de su
campesinado, las cuales serán profundizadas más adelante.
Vale la pena traer a colación lo escrito por Forero, con el fin de contextualizar aún más
el proceso de evolución del campesinado actual colombiano. Este autor aborda el tema
diciendo que la producción que la hacienda trató de llevar a cabo, sin mayor éxito, con
empleados asalariados fue dirigida a satisfacer las demandas del mercado externo,
mientras que los alimentos para el consumo de la población eran producidos por los
campesinos.
4 Miembro de la comunitario de la vereda El Uval, participante en la elaboración del DRP.
“En algunos casos, como el de la papa en el altiplano boyacense, este proceso conduce
a la formación de un capitalismo rural que a pesar de su vigor convive con un
importante sector campesino que produce también para el mercado compitiendo con
estos mismos productos. En otros casos se forma una agricultura familiar a pequeña
escala intensiva y altamente monetizada, tal como sucedió en el norte de Sumapaz,
Cundinamarca y otras muchas regiones de laderas y altiplanos cordilleranos”.
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De igual manera, el grueso de actividades y de productores del sector agropecuario, se
caracterizan por presentar una gran diversidad de formas de organización técnica y
económica. Es tan así, que se podría asegurar que ninguna finca o sistema de
producción está organizado igual que otro; cada uno tiene elementos intrínsecos que le
significan unas características únicas que lo diferencian de los demás.
Habría que decir también, que pese a lo anterior, el proceso de formación social,
ambiental y económico de los mismos, han desarrollado formas de organización de las
fincas y de los sistemas de producción más o menos diferenciados. Entonces, se puede
decir que cuando comparten un mismo medio ambiente y un contexto socioeconómico e
institucional, las fincas suelen desarrollar estructuras que las hacen similares dentro de
ciertos niveles de caracterización, por lo que adquieren características que las
diferencian de otras ubicadas en contextos, escenarios y territorios diferentes.
Para simplificar podríamos decir que, la estructura de un sistema de producción dado (ó
finca), es el resultado de las interacciones entre las relaciones internas de este y las del
medio ambiente en el cual se desarrolla.
Entrando ahora de lleno en la zona de estudio (área de influencia de la ONU); Se podría
decir que, en el área rural de esta, se encuentra una distribución de los terrenos mediante
subdivisión predial por herencias o sucesiones, entregas a trabajadores por pagos o por
compensación, por necesidades, alianzas o trueques. Basando lo siguiente en lo
expuesto por el PIDUR en el año 2006, se podría afirmar que a pesar de la buena
capacidad y calidad de sus tierras, ese proceso de parcelación o subdivisión realizada
entre familias (que por lo general son extensas), ha llevado a la paulatina pérdida del
suelo y de su capacidad productiva, por agotamiento, parcelaciones o loteo que hacen
terrenos cada vez más pequeños.
En la actualidad, esta situación de agricultor familiar a pequeña escala, es la que
sobrevive y predomina en el poblador rural de la localidad de Usme del distrito de
Bogotá, específicamente en el área de influencia dela UNO.
Este poblador rural, se encuentra entre una serie de condiciones que influencian y rigen
su vida y su territorio, convirtiéndose estas, en un molde socio-cultural y productivo,
que lo han transformado y que lo hacen único.
A continuación, se representa en el gráfico siete (7), las diferentes presiones a las que se
encuentra sometida el área rural de Usme y en especial, para este caso, el área de
influencia de la ONU y sus pobladores.
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Fuente: Desarrollo consultoría Corporación Suna Hisca 2011. En el marco del contrato con Metrovivienda CGG N0
131-10.
Conforme a lo representado en el gráfico, un campesino que habita en las veredas del
área de influencia de la ONU, no es un campesino igual al de otras áreas rurales de
Bogotá o incluso del país, ya que tiene dinámicas propias que lo ha hecho único.
Esas dinámicas propias, responden a situaciones relacionadas con los usos del suelo y
sus cambios, en la medida que aparecen instrumentos de planeación como el POT
(busca también detener la urbanización ilegal), la declaración de zonas como áreas de
conservación, la cercanía a la ciudad, bajos costos de transporte, medios de
comunicación oportunos y desventajas como la inseguridad, afectaciones culturales
permeada por la cultura urbana entre otros.
Interpretando lo anterior, se podría decir que el campesino del área de influencia de la
ONU tiene un entorno geográfico, cultural, ecológico, e institucional, muy particular,
Gráfico 7. Esquematización de las diferentes presiones del habitante del área de influencia de la
ONU
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que lo hace diferente, y por ende merecedor de un análisis especial que permita
comprender y dimensionar con mayor facilidad, el contexto en el que se encuentra este
territorio, y la población que lo habita.
Para entrar en materia, es necesario primero traer a colación al POT de Bogotá, el cual
hace referencia, en cuanto al manejo de la localidad de Usme, sobre la normatividad del
desarrollo de la Operación Estratégica Nuevo Usme y proyectos de manejo ambiental de
la cuenca del río Tunjuelo y la Estructura Ecológica Principal.
Dentro de las estrategias que enuncia el POT de Bogotá, incorporando la aplicación
adecuada de los distintos instrumentos de gestión del suelo, se encuentra la de controlar
los procesos de expansión urbana y su periferia, con el objetivo de mitigar las presiones
por sub urbanización en la Sabana y cerros colindantes, y proteger los elementos de la
estructura ecológica regional. Esto se intenta llevar a cabo, por medio de un manejo
concertado y uso eficiente del suelo y desarrollo sostenible del territorio rural mediante
la articulación de las políticas y proyectos de servicios públicos a las directrices de
planificación regional. Y hace también un fuerte énfasis en la necesidad de detener los
procesos de expansión sobre áreas de la Estructura Ecológica Principal (EEP),
especialmente sobre los componentes del sistema hídrico y el sistema orográfico, así
como sobre las zonas rurales.
Retomando las diferentes presiones ejercidas sobre el área de influencia de la ONU, las
cuales están representadas físicamente, en el oriente, por los cerros orientales y la
normatividad que lo protege y que estipula claramente el uso de su suelo, y en el sur, la
localidad de Sumapaz y el páramo y parque nacional natural de Sumapaz. Para
complementar, este páramo tiene como característica primordial que es uno de los más
grandes del mundo con aproximadamente 266.750 Ha, con una elevada riqueza en
términos de flora y fauna.
Se debe señalar, al igual que lo hace FUNAMBIENTE en al año 2010, que la localidad
de Usme corresponde a una de las áreas que mayor intervención y presión ejerce sobre
el páramo de Sumapaz, y que rompe la conectividad de este hacia el norte, de lo que
hace parte de la estrategia de conectividad con los páramos de los Cerros Orientales y
de Chingaza.
Lo anterior ha llevado a generar diversas estrategias e iniciativas para su conservación.
En la actualidad, existen varias figuras, normas y políticas destinadas a la protección de
los páramos presentes en la zona, lo que hace entender, que cualquier elemento o
circunstancia que ponga en riesgo su permanencia debe evitarse. Por todos estos
elementos es que los páramos de la zona en cuestión son considerados elementos clave
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para la conectividad, ya que de su conservación dependerá la conectividad de los otros
complejos de páramos y del recurso hídrico del Distrito Capital.
Una de estas estrategias se denomina Sistema de Áreas Protegidas –SAP-, las cuales no
son más que el conjunto de espacios con valores determinados para el patrimonio
natural del Distrito Capital, la Región o la Nación, y que, tal y como lo dice el Plan de
Gestión para el Desarrollo Rural sostenible – PGDR, en el programa de manejo de
áreas protegidas del Distrito Capital: “su conservación resulta imprescindible para el
funcionamiento de los ecosistemas, la conservación de la biodiversidad y la evolución
de la cultura en el Distrito Capital.”
Habiendo abordado el tema de las presiones ejercidas por el sur y por el oriente con su
respectivo contexto, se pasa ahora a describir quizás la presión más compleja, ejercida
en el norte, y representada por la Bogotá urbana, su proceso acelerado de expansión
tanto legal como ilegal, y las complejas consecuencias y repercusiones que tiene sobre
el área estudiada.
Para dar una idea de lo que más adelante se profundizará, algunas de estas
consecuencias son en el cambio de los hábitos de consumo, la progresiva pérdida de la
cultura campesina, la interrupción en el recambio generacional, entre otras. También se
hará la salvedad y se explicará, que esta compleja situación, podría ser vista como una
potencialidad y una oportunidad para estos pobladores.
A continuación, y como producto de estas presiones a las que es sometida el área de
influencia de la ONU, y enfatizando ahora en sus pobladores, se presenta la gráfico
ocho (8) que esquematiza la racionalidad campesina local, resultado de la interacción
entre todos los aspectos de los cuales se deriva.
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131-10.
En el gráfico 8, se reconoce a la ONU entre otras, como una alternativa de solución a la
demanda de vivienda de interés social, como una herramienta física de borde de ciudad
o límite de lo urbano con lo rural, y como un elemento de contención a los procesos
evidentes de expansión urbana ilegal y desordenada que se llevan a cabo en la zona,
pero también no se puede dejar de lado el hecho, que trae unas serie de implicaciones
para la cultura y para la dinámica local, que progresivamente ha ido modificando el
territorio y la racionalidad de su poblador.
Lo anterior se puede sustentar con lo expresado por Forero en su escrito llamado, El
campesino Colombiano, y que hace referencia a este fenómeno de expansión urbana, y
que concluye: “no se puede desconocer que la vecindad con la ciudad, y el desarrollo de
las vías de comunicación han tocado e influenciado la población rural, la cual ha
Gráfico 8. Elementos de la racionalidad campesina del habitante del área de influencia de la ONU
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modificado sus patrones de consumo y sus escalas de valorestanto sociales como
económicos, remplazándolos en parte, por los que rigen a las sociedades urbanas.”
A parte de esto, la pérdida progresiva de la cultura campesina, y el corte en el recambio
generacional, que garantiza la supervivencia de las labores culturales y la soberanía
productiva, se ha convertido en uno de los mayores inconvenientes, a los que se ha
enfrentado la cultura campesina de los pobladores rurales de la localidad de Usme.
No obstante, es necesario reconocer en este fenómeno de expansión urbana, y de
cercanía a la ciudad, una serie de aspectos, que pueden ser vistos como potencialidades
o fortalezas a favor de estos pobladores, como lo son:
Recuperación de recursos naturales
Un potencial mercado.
Excelentes vías de comunicación.
Acceso fácil y rápido a centrales de abastecimiento de insumos y tecnología.
El nodo logístico.
La conectividad entre el Distrito y la región.
Para profundizar un poco en lo anterior, el potencial mercado está representado por la
población de la ciudad de Bogotá, la cual está estimada en más de 8 millones de
habitantes, además, la gran cantidad de habitantes diversifica y amplia la gama de la
demanda.
Excelentes vías de comunicación que conectan el área de influencia de la ONU y la
localidad en general con la ciudad y sus mercados. Esta es una condición privilegiada,
comparándola con la precaria realidad de la gran mayoría de los productores
campesinos del país, los cuales deben hacer grandes esfuerzos tanto físicos como
económicos para hacer llegar sus productos a los centros de mercado.
Acceso fácil y rápido a centrales de abastecimiento de insumos y tecnología que
representaría, en este aspecto, facilidades que no tienen campesinos convencionales del
resto del país, en términos de producción y comercialización. La cercanía, y las vías de
acceso son aspectos complementarios a esta fortaleza.
Dicho brevemente, lo anterior resume las principales ventajas y facilidades que tiene el
poblador rural del área de estudio y de la localidad de Usme en general, por estar tan
cercanamente vinculado a un centro urbano de las características de Bogotá, y que le
significan una potencialidad apta de ser aprovechada para optimizar sus rendimientos y
su economía.
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Otro elemento clave en la caracterización y racionalidad del campesino de la zona, es el
hecho de ser beneficiarios de recursos del Distrito Capital, representados en diferentes
tipos de subsidios de tipo material y monetario, destinados a diferentes sectores y
grupos etarios de la comunidad. Este elemento, puede ser visto como una herramienta
de doble filo, ya que pueden tener diferentes interpretaciones o consecuencias a saber:
Ventaja en términos de economía familiar campesina.
Pérdida de la cultura productiva campesina.
Pérdida progresiva de la soberanía alimentaria.
Ventaja en términos de economía familiar campesina, debido a que representa ingresos
económicos y en especie (canasta familiar) que sirven de sustento y dan algún grado de
tranquilidad y estabilidad al hogar, con un menor grado de sacrificio o esfuerzo.
Pérdida de la cultura productiva campesina que es propiciada de cierta manera por el
otorgamiento de estos recursos y que paulatinamente han frenado las labores de
producción tradicional familiar, debido a que en población ha disminuido la necesidad
de trabajar sus tierras, y producir lo que antes producían como negocio y para su auto
consumo.
Pérdida progresiva de la soberanía alimentaria como resultado paralelo a la pérdida de
la cultura campesina, y a la disminución cada vez más notoria de labores y costumbres
culturales como el patio productivo o huerta, y el creciente predominio del monocultivo
en la zona.
Lo anterior confirma la descripción de que los subsidios económicos y la canasta
familiar pueden representar una herramienta de doble filo, ya que podría significar el
corte de la transferencia del saber cultural y ancestral del modo de producción
campesino, con todas las consecuencias que esto pueda desencadenar.
Continuando con las particularidades del poblador del área de estudio, la educación
(incluido transporte), la salud y la asistencia técnica, todos gratuitos, y el fácil acceso a
recursos institucionales, son otros de los beneficios que reciben los pobladores del área
de influencia de la ONU, que los hacen diferentes de la gran mayoría de los campesinos
Colombianos, y que influyen en su vida y su racionalidad como campesinos del Distrito
Capital.
A parte de los elementos anteriormente citados, y continuando con la interpretación del
gráfico, hay dos aspectos que son muy importantes, y que es necesario tenerlos en
cuenta al momento de caracterizar y entender a este poblador rural de Bogotá:
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primero, son proveedores para el distrito o incluso para la región, de unos
valiosos y abundantes servicios ambientales, representados desde la
conformación del paisaje, el aire y el agua, del cual (el agua) se abastece una
significativa parte de Bogotá y también municipios de otros departamentos. Es
necesario recalcar que entre más arriba de la cuenca, mayor va a ser la capacidad
y el impacto de la prestación de servicios ambientales. Sin embrago, el área de
estudio es importante incluso para consolidar una barrera y proteger el
ecosistema que se encuentra más arriba.
Y segundo, es clave entender, y aclarar, que estos campesinos pobladores del
área rural de Usme, a pesar de ser productivos en términos agropecuarios, no son
un actor significativo satisfaciendo la demanda alimentaria del Distrito Capital,
pero sí hacen un aporte importante a su propia canasta familiar, a la de la
localidad y a la de los barrios aledaños, lo que le da una importancia y un
reconocimiento como productor agropecuario, generador de empleo y de mano
de obra.
Lo que se pretende decir con esto último, es que, es una realidad que el área rural de
Bogotá no es un abastecedor significativo a la demanda de productos de origen
agropecuario de esta ciudad, pero que si juegan un papel interesante y cuentan con
cierto protagonismo en el mercado local. Es decir, los productores del área rural de
Usme, aparte de enviar sus productos a las grandes centrales de abasto de la ciudad,
también comercializan sus productos, sobre todo los más pequeños productores, en la
misma localidad e incluso en los barrios de la ciudad con los que esta colinda.
Por otra parte el productor del área de estudio, es un generador de empleo a nivel local,
ya que aparte de su propia mano de obra, en ocasiones contrata la mano de obra de un
vecino o amigo, e incluso en ocasiones hay figuras de intercambio de mano de obra; lo
que se pretende decir con esto es que, hoy el vecino le ayuda a determinado productor y
después este determinado productor le devuelve la ayuda al vecino, sin ningún tipo de
intercambio monetario. También es conveniente mencionar que la propia mano de obra
del productor, la cual en la mayoría de las ocasiones, no es monetarizada, y que tiene
una remuneración mucho mayor que su costo de oportunidad.
Para sustentar y explicar la anterior afirmación cito lo escrito por Forero en el 2005,
donde el sustenta esta afirmación diciendo que el pequeño productor campesino
Colombiano, a pesar de haber sido reducido en su mayoría a una condición
minifundista, logra que cada jornal empleado por él en sus parcelas sea remunerado
muy por encima del salario mínimo legal diario; es decir, representan una muy alta
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“Convenio Interadministrativo No 016 del 31 de Julio de 2009, suscrito entre la Secretaria de Ambiente y Metrovivienda”
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Corporación Suna Hisca
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viabilidad económica puesto que el trabajo en sus propias parcelas es remunerado muy
por encima de su costo de oportunidad.
Por otra parte, existe un conjunto de elementos, que se quedan por fuera a la hora de
cuantificar o determinar (para compra, compensación, reubicación, o etc.), la afectación
sobre el costo de oportunidad del suelo, los sistemas productivos, y la vulnerabilidad
social, generados por megaproyectos como la ONU.
A continuación se esquematiza de manera resumida en el gráfico nueve (9) los
elementos que estos pobladores resaltan y que se deduce, conforman su referente
identitario; lo que los hace ser, lo que les dice cómo actuar, es decir, lo que los unifica,
lo que los hace parecidos o diferentes de los demás.
Fuente: Desarrollo consultoría Corporación Suna Hisca 2011. En el marco del contrato con Metrovivienda CGG N0
131-10.
A continuación se interpreta el grafico, y se describirán los componentes que fueron
identificados como referentes que unifican al poblador campesino del área del estudio.
Lo que se percibe en estos pobladores, es que ellos reconocen en sí, un estilo de
campesino diferente a los demás campesinos del país, con una indumentaria y un estilo
de vida en general que se aleja de lo común (el común de campesinos de Colombia),
como consecuencia de la variación en sus hábitos de consumo, y en todos los elementos
que se han citado en este capítulo.
Gráfico 9. Componentes identitarios del habitante del área de influencia de la ONU
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Se autodenominan productores campesinos agropecuarios, haciendo énfasis especial en
las dos primeras palabras. Dice un productor de la vereda El Uval: “es que nosotros sí
somos productivos y trabajamos la tierra, y si no me cree, asómese y mire nuestro lote
sembrado en zanahoria”. Esta afirmación refleja el sentir de la gran mayoría de estos
pobladores, en su búsqueda por proteger su territorio y demostrar su condición de
campesino y de productor activo.
Otro aspecto en la racionalidad y razón de ser de estos campesinos, es necesario resaltar
a las mujeres, la mujer rural es indispensable para el desarrollo del campo Colombiano
en general. Su silenciosa labor manteniendo la convivencia pacífica, la fraternidad, la
solidaridad, dándole vigencia y cercanía a los lazos y relaciones sociales que se llevan a
cabo dentro de la misma, en fin, encargándose de mantener firme el entrelazado que
sirve de sostén a la familia y a la comunidad.
Con respecto a lo anterior, donde se habla de los lazos y las relaciones sociales, es
necesario recalcar que este aspecto, de integración y soporte social, es quizás, uno de los
más importantes al momento de determinar el impacto y la vulnerabilidad social,
generados por la modificación de un hábitat humano ya establecido y las implicaciones
que traería sobre estas la modificación de la estructura y organización social de una
comunidad determinada.
Tomando lo anterior como base, el estilo de vida en general del poblador rural, y
particularmente el de la localidad de Usme, es algo a lo que quizás por la realidad que se
está viviendo y por el proyecto que allí se planea adelantar, la comunidad se aferra y
defiende. La comunidad participante asegura fehacientemente que no está dispuesta a
dejar ese estilo de vida, en el cual, existe una fuerte cohesión familiar, la cual, ellos
creen que se perdería en caso de tener que abandonar su territorio y actual modo de
vida.
Es en ese momento, cuando su estilo actual de vida se debe comprender como calidad
de vida o bienestar, los cuales son componentes claves del desarrollo social, económico
y cultural del ser humano.
Al mencionar esto, gana validez lo que se decía al respecto, de los elementos que se
quedan por fuera a la hora de cuantificar o determinar la afectación sobre el individuo,
la familia y sus relaciones sociales, generada por mega proyectos como la ONU. Estos
aspectos que no son fácilmente cuantificables, deben ser tenidos en cuenta y evaluados
con toda objetividad, ya que su alteración trae las más serias consecuencias, en términos
de estructura y dinámica social.
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Con todo lo que se ha dicho hasta aquí, que el campesino del área de influencia de la
ONU es un campesino que se originó de manera corriente, obedeciendo a patrones
convencionales de formación del campesinado Colombiano. Por otra parte, y debido a
su localización geográfica y al acelerado proceso de desarrollo social y económico, se
vio rodeado y afectado con el pasar del tiempo, por unas presiones que hicieron de su
territorio un escenario complejo, con múltiples interacciones, que moldearon a este
campesino y le dieron unas características que lo hacen único y merecedor de un
abordaje especial.
No obstante, este campesino tiene un estilo y una calidad de vida que a él le gusta, y que
quiere mantener, ya que no está dispuesto (al menos así lo manifiesta), a convertirse en
un poblador urbano, y abandonar la finca en la que muchos de ellos crecieron, han
trabajado y de la que han subsistido hasta la actualidad.
Cuando se dice que han subsistido hasta la actualidad, se hace con conocimiento de
causa, ya que con el ejercicio de análisis de los sistemas de producción, se logra
concluir que ellos con su sistema de producción, sin ser los mejores y con muchas
falencias, son productivos, y viven conformes con ello.
Ahora, es conveniente resaltar que más allá del estilo de vida, de la situación productiva
y de la eficiencia de la misma, la condición de productor campesino agropecuario, trae
una serie de connotaciones mucho más amplia y que conforman también la racionalidad
del poblador en cuestión. Así pues, se tiene que estas connotaciones incluyen el
reconocimiento comunitario y el estatus de agricultor o ganadero, cosas que para este
poblador son muy importantes y que hacen parte también de las cosas a las que este no
quiere renunciar, ya que él es consciente, que sí abandona su territorio y su actividad, en
el otro escenario, tendrá que asumir un papel en el cual carecerá de tal reconocimiento.
Así, este reconocimiento, en muchas ocasiones corresponda a una fachada o
manifestación ilusoria de poder entre hombres de la comunidad, ya que seguramente el
dinero que ostentan tener en su bolsillo, ya lo está debiendo, con mora, a algún
acreedor.
Otra característica que se logra rescatar de todo este ejercicio, es que este poblador
desarrolla su actividad de una manera muy particular en la cual el manejo de su
economía y de sus registros productivos, es muy precario. No obstante, la experiencia,
le ha enseñado a sobrellevar los embates de su actividad y a mantenerse vigente, en
medio de las oscilaciones y variaciones de los precios de sus productos en el mercado.
De lo anterior se derivan dos situaciones muy particulares y que contrastan radicalmente
a la hora de analizarlo:
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La primera, es que gracias a la cercanía con la ciudad y a la facilidad de acceder a
potenciales mercados de manera rápida y económica, este campesino, cuenta con la
alternativa de “desvararse” fácilmente, ya sea sacando algún producto o bien de su
finca, dígase gallina, ternero, vaca, huevos, etc., o empleándose temporalmente en
alguna actividad. Situación que varía considerablemente con la mayoría del
campesinado nacional, los cuales salen al centro poblado o al mercado máximo una vez
a la semana o cada quince días, y que cuenta con mayores restricciones para
desenvolverse ante una situación de este tipo.
Y la segunda, donde debido a la creciente tendencia hacia el monocultivo por parte del
campesino del área de estudio, se hace más vulnerable a los fracasos en su actividad,
por la falta de alternativas y variedades productivas y de sostén ante las crisis. Esta
situación varía significativamente con la realidad productiva del campesino común
colombiano, el cual en su finca posee una mayor variedad de productos sembrados, ya
sea para responder a una crisis del mercado o para sostenerse a sí mismo en temporadas
de escases.
Algo que está muy ligado a toda esta situación, es el soporte que le da la mujer a la
economía familiar, a la finca y a la comunidad en general. La mujer en la familia,
comúnmente es la que se encarga del cuidado y alimentación de los miembros de la
familia, y aparte de esto, generalmente es la encargada del cuidado del componente y la
explotación pecuaria de la finca. A donde se pretende llegar con esto, es que la mujer es
la encargada de manejar el patrimonio que representa el ahorro de la familia (los
animales) y es quien dispone de él en los momentos realmente necesarios, que por lo
general, es cuando al hombre le va mal en su actividad agrícola o cuando hace mal uso
de lo recibido por esta.
Por otra parte, y para cerrar el tema de la racionalidad campesina, la ONU podría verse
como una oportunidad única, para replantear la interacción entre la ruralidad del Distrito
Capital y su poblador. Es decir, este puede verse como el momento para definir y
asegurar las condiciones óptimas del campesino con el fin de desarrollar actividades
agropecuarias eficientes y acordes con la realidad de la demanda, desarrollar proyectos
con el protagonismo del campesino, evitar la intermediación y las especulaciones, y
entregar productos de reconocidos en el ámbito Distrital.
Esto será objeto de análisis más adelante, cuando aparte, se planteen unos escenarios
hipotéticos y se defina el escenario más conveniente para todos los actores en cuestión,
y se expongan los lineamientos de la propuesta planteada para tal fin.
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5.4 Caracterización de actores y otros aspectos sociales
Para poner en contexto el área de estudio y la construcción del DRP, se elaboró una
caracterización de los diferentes actores que han venido interviniendo a través del
proceso de negociación para el establecimiento del megaproyecto de vivienda de interés
social y prioritario. De igual forma se analizaron algunos procesos que tienen incidencia
en el ordenamiento de territorio del área de influencia de la ONU, a partir de diálogos
con líderes y miembros de la comunidad participante.
Los actores o partes interesadas en la Operación Nuevo Usme, con énfasis en el suelo
rural, fueron agrupados de acuerdo a su posición en el área de estudio.
Tabla 15. Actores identificados en el área de influencia de la ONU
CLASIFICACI
ÓN DE
ACTORES
NOMBRE
ACTOR
RELACIÓN
CON LA
GESTIÓN Y
LA ONU
INTERESES PAPEL Y
FUNCIONES
CAPACIDA
D PARA
TOMAR
DECISION
ES (A, M,
B)
GRADO DE
INCIDENC
IA (D/I)
1. Institucional
estatal
CAR GA
Determinante
s ambientales
para el POT y
POZ.
POMCA
Tunjuelo
Autoridad
ambiental
regional,
a d
Autoridades
ambientales
SDA
GA y
desarrollo
territorial
Sostenibilida
d urbana y
rural, con
énfasis en el
segundo.
Autoridad
ambiental en
lo urbano y
gestión del
territorio rural
en aspectos
productivos y
ambientales.
mantener la
EEP
m d
Entes territoriales Alcaldía local y
sus dependencias
Desarrollo
local y
administració
n territorial
local
Incremento
en la finanzas
locales vía
predial,
mejoramiento
de vivienda y
del entorno
social,
económico,
productivo
Autoridad
local, ejecutor
del plan de
desarrollo y
del
ordenamiento
a nivel local
a d
Secretarias del
D.C HÁBITAT
Gestión del
hábitat
Ejecución de
la política de
hábitat,
desarrollo del
proceso de
urbanización
organizado,
Dirige,
reglamenta y
orienta los
proyectos de
hábitat en el
D.C. generar
políticas,
a d
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CLASIFICACI
ÓN DE
ACTORES
NOMBRE
ACTOR
RELACIÓN
CON LA
GESTIÓN Y
LA ONU
INTERESES PAPEL Y
FUNCIONES
CAPACIDA
D PARA
TOMAR
DECISION
ES (A, M,
B)
GRADO DE
INCIDENC
IA (D/I)
detener el
proceso de
urbanización
y expansión
ilegal
planes y
programas,
desarrollar los
planes
parciales
Planeación
Gestión del
ordenamiento
del territorio
distrital
Desarrollo de
la ONU en
los marcos
normativos
del POT
Son la cabeza
en el tema del
ordenamiento
territorial y
desarrollo de
la
normatividad
distrital.
reglamentació
n del uso del
suelo
a d
Cultura,
recreación y
deporte
Gestión y
desarrollo
cultural en la
ONU
Velar por la
preservación
cultural de la
zona
(cementerio
indígena)
Cabeza de
sector, dicta la
normatividad,
políticas,
programas y
proyectos en
el D.C.
a d
Integración social
Gestión para
garantizar los
derecho s de
las personas y
las familias
Velar por el
buen
desarrollo y
el
reconocimien
to de las
personas y las
familias
Formulan
políticas,
planes y
programas
a d
Desarrollo
económico
Gestionan y
promueven
los procesos
comunitarios
empresariales
Velan por el
desarrollo
económico de
la población
Formulan
políticas,
planes y
programas
b i
GOBIERNO
Gestiona las
políticas,
planes y
programas
para
garantizar la
convivencia
en la
resolución de
conflictos con
las
instituciones.
El bienestar y
la seguridad
de los actores
en la ONU
Liderar,
orientar y
coordinar la
formulación
de políticas,
planes y
programas
dirigidos a
garantizar la
convivencia
pacífica, el
respeto de los
derechos
a d
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CLASIFICACI
ÓN DE
ACTORES
NOMBRE
ACTOR
RELACIÓN
CON LA
GESTIÓN Y
LA ONU
INTERESES PAPEL Y
FUNCIONES
CAPACIDA
D PARA
TOMAR
DECISION
ES (A, M,
B)
GRADO DE
INCIDENC
IA (D/I)
humanos, la
seguridad
ciudadana y la
preservación
del orden
público en la
ciudad.
SALUD
Implementaci
ón de las
políticas,
planes,
programas y
proyectos de
salud para la
población de
la ONU
Velar por la
salud y
garantizar la
prestación de
los servicios
de salud
Garantizar la
gestión en el
ámbito local
de la
promoción de
la salud, la
prevención de
la enfermedad
y la vigilancia
en salud
pública en el
contexto del
plan de
atención
básica, plan
obligatorio de
salud y demás
proyectos
complementari
os para lograr
impacto
positivo en la
situación de
salud de la
población.
b i
EDUCACIÒN
Implementaci
ón de las
políticas,
planes,
programas y
proyectos de
educación
para la
población de
la ONU
Garantizar la
educación de
la población
de la ONU
garantizar y
promover la
educación en
el sector
b i
MOVILIDAD
(SITT)
Gestión del
tránsito,
transporte y
la
Desarrollo
vial para el
establecimien
to de la ONU
Planea,
gestiona,
ordena,
desarrolla
b i
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ÓN DE
ACTORES
NOMBRE
ACTOR
RELACIÓN
CON LA
GESTIÓN Y
LA ONU
INTERESES PAPEL Y
FUNCIONES
CAPACIDA
D PARA
TOMAR
DECISION
ES (A, M,
B)
GRADO DE
INCIDENC
IA (D/I)
infraestructur
a vial.
en los marcos
normativos
del POT
armónica y
sosteniblement
e la ciudad en
los aspectos de
tránsito,
transporte,
seguridad e
infraestructura
vial y de
transporte.
Entidades
adscritas y
vinculadas
UAESP
Garantizar los
servicios
públicos
necesarios
para la ONU
Implementaci
ón de los
diferentes
servicios para
los habitantes
de la ONU
Planeación,
prestación,
coordinación,
supervisión y
control de los
servicios de
recolección,
transporte,
disposición
final, reciclaje
y
aprovechamie
nto de
residuos
sólidos, la
limpieza de
vías y áreas
públicas, los
servicios
funerarios en
la
infraestructura
del distrito y
el servicio de
alumbrado
público.
b i
METROVIVIEN
DA
Ejecución del
proyecto de la
ONU de
acuerdo a lo
establecido
por el POT
Gestionar el
suelo urbano
para
proyectos de
VIS y VIP
Promover la
oferta masiva
de suelo
urbano para
facilitar la
ejecución de
proyectos
integrales de
vivienda
a d
Acueducto
Planeación,
diseño e
implementaci
ón del
servicio de
acueducto y
alcantarillado
Implementaci
ón del
servicio
Prestar el
servicio de
acueducto y
alcantarillado
b i
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CLASIFICACI
ÓN DE
ACTORES
NOMBRE
ACTOR
RELACIÓN
CON LA
GESTIÓN Y
LA ONU
INTERESES PAPEL Y
FUNCIONES
CAPACIDA
D PARA
TOMAR
DECISION
ES (A, M,
B)
GRADO DE
INCIDENC
IA (D/I)
de la ONU
Jardín Botánico
Gestión y
educación
ambiental,
restauración y
uso sostenible
Preservación
de RN y BD
distrital en el
marco de la
ONU
Conservación
y preservación
de flora y
fauna.
Sensibilizació
n y
capacitación.
b i
IDPAC
Gestiona la
participación
ciudadana y
comunitaria
La
participación
activa de las
comunidades
rurales en las
decisiones de
la ONU
Fomentar la
cultura
democrática y
el
conocimiento
y apropiación
de los
mecanismos
de
participación
ciudadana y
comunitaria.
m d
FOPAE
Gestiona y
coordina la
prevención y
atención de
emergencias
en la ONU
Protección de
la comunidad
en la ONU
Lidera y
coordina las
políticas de
prevención y
atención de
emergencias
en la ciudad.
b i
IDU
Adopta las
políticas en
materia de
movilidad e
infraestructur
a vial de la
ONU
Construcción
de las vías y
la movilidad.
Diseña,
implementa
programas de
infraestructura
vial y de
movilidad.
b i
IDRD
Gestiona y
desarrolla la
actividad
física y
cultural en la
ONU
El sano
esparcimiento
de la
población en
la ONU
Promover la
recreación, el
deporte y el
sano
aprovechamie
nto del tiempo
libre en la
ciudad de
Santa Fe de
Bogotá, D.C.
b i
Cuerpos
colegiados
Concejo de
Bogotá
Política y
económica
Político y
económico
Legislar en
materia
distrital
a i
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CLASIFICACI
ÓN DE
ACTORES
NOMBRE
ACTOR
RELACIÓN
CON LA
GESTIÓN Y
LA ONU
INTERESES PAPEL Y
FUNCIONES
CAPACIDA
D PARA
TOMAR
DECISION
ES (A, M,
B)
GRADO DE
INCIDENC
IA (D/I)
JAL
Político -
administrativ
o y
económico
No hay
representante
s rurales, por
tanto se
favorece lo
urbano, el
valor del m2
e
intervención
en el valor
del suelo.
pueden tener
intereses
particulares a
nivel predial,
ganar
prestigio
político
Organizan
programas y
proyectos, son
ordenadores
del gasto. plan
de desarrollo
local
a d
3. Institucional
social
Juntas de acción
comunal
Líderes
comunitarios
Organización
y negociación
de procesos
en los
territorios
Político,
económico y
de desarrollo
integral del
territorio
Negociar y
concertar con
diferentes
actores ya
sean internos o
externos
a d
ONG Sindicato agrario
Lucha y
defensa por
territorios y
sus
comunidades
Político,
económico y
de desarrollo
integral del
territorio
Negociar y
concertar con
diferentes
actores
externos
a d
Fuente: Desarrollo consultoría Corporación Suna Hisca 2011. En el marco del contrato con Metrovivienda CGG N0
131-10.
Procesos rurales de incidencia en el ordenamiento territorial de la Operación
Nuevo Usme
A continuación se describen los procesos que tienen incidencia en el ordenamiento del
territorio de la Operación Nuevo Usme, a partir de un proceso de acercamientos y
diálogos con líderes y miembros. Los procesos identificados, valorados y priorizados
son:
Incertidumbre por pacto de borde
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Este proceso hace referencia a la incertidumbre que tiene la comunidad y las
instituciones distritales frente al borde urbano rural, dado que existen diferentes
concepciones interpretadas de maneras distintas dependiendo del actor y sus intereses.
Una de las principales características de este proceso es su influencia sobre la dimensión
social y ambiental, que a su vez repercute en conflictos entre la comunidad y la
administración distrital.
Baja gobernabilidad
Proceso que es expuesto por la comunidad como la falta de compromiso y continuidad
de los procesos desarrollados por las instituciones distritales en la zona rural del Bogotá.
Las características principales de este, recaen sobre la desconfianza hacia la
institucionalidad y el atraso de los diferentes procesos en la zona, que a su vez generan
conflictos endógenos y exógenos de los actores en acción.
Falta de saneamiento predial
Es un proceso interno de la zona que influye directamente en la capacidad de
negociación por parte de la comunidad con la administración distrital. Es un proceso
continuo y que se ha dado básicamente al interior de las familias rurales como resultado
de un proceso histórico y cultural de sucesión de la propiedad.
Información asimétrica entre actores
También conocida como “asimetría de la información”. Se refiere al hecho de que uno
de los contratantes puede estar mejor informado que su contra-parte. Es, a todo efecto
práctico, imposible lograr una condición donde los grupos sociales se encuentren
uniformemente informados sobre todo tópico relevante. En este sentido, es de suponer
que aquellos mejor informados tomarán mejores decisiones y en detrimento de los
menos informados, quienes con toda probabilidad sufrirán pérdidas.
A lo largo de los procesos comunitarios e institucionales ha existido constante
desinformación o de interpretaciones inadecuadas, dependiendo del interés que tiene
cada actor en conflicto. Para el caso puntual de la Operación Nuevo Usme a nivel
comunitario se evidencian afinidades por diferentes temas tales como: lo cultural, lo
ambiental, lo productivo, lo económico y lo político, que se convierten en su bandera de
lucha. La institucionalidad, de igual manera, por compromisos administrativos o por
misión tiene sus propios intereses que generan su propia interpretación de la dinámica
territorial.
Ampliación de la frontera urbana planificada
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La Política Pública Distrital de Ruralidad-PPDR a través del Decreto 327 de 2007, en
sus programas prioritarios (Control a los procesos de expansión urbana y pactos de
borde), se enmarca como propósito esencial promover la construcción física, normativa
y cultural de un borde de ciudad o límite urbano con sus áreas rurales, como punto de
transición hacia un nuevo patrón de ocupación territorial desconcentrado y como
elemento de contención a los procesos de expansión urbana desordenada y a la
urbanización ilegal. En este sentido la comunidad involucrada y las instituciones han
tenido diferentes puntos de vista del deber ser de la ampliación ordenada de la ciudad,
generando un conflicto que no ha permitido conciliar el suelo de expansión urbana
decretado por el POT frente al suelo rural.
Las instituciones no tienen clara la ruralidad subsidiada
La percepción que se tiene sobre una visión del territorio urbano para construir lo rural
recobra fuerza cuando el desarrollo se formula desde las instituciones sin contar con la
participación activa de la comunidad y sus propias dinámicas. Como caso concreto se
puede citar el programa de canasta familiar que tiene la Secretaria Distrital de
Integración Social, como subsidio para las comunidades rurales, y que ha generado la
pérdida progresiva de la cultura productiva de los campesinos beneficiarios de este
programa.
Desconocimiento del impacto ambiental de la ONU
La percepción de la comunidad evidenciada en encuentros particulares y la sesión
comunitaria de la mesa de concertación en la cual participó la corporación Suna Hisca,
se notó la preocupación de la comunidad por el “desconocimiento que tiene la
Operación
Nuevo Usme sobre el impacto de este megaproyecto sobre el medio ambiente”. La
característica principal de este proceso sobre los acuerdos entre comunidad e institución,
es el conflicto social que ha incrementado la renuencia a la resolución del mismo.
Crecimiento urbano ilegal
La administración Distrital ha venido creando instrumentos de gestión de territorio
rural, como el Plan de Gestión para el Desarrollo Rural Sostenible para Bogotá D.C.
promoviendo la intervención articulada de la administración distrital y la participación
comunitaria como una forma de enfrentar los retos de la nueva ruralidad y frenar el
crecimiento irregular de la ciudad sobre las áreas rurales; en este sentido se creó el
programa de “control de procesos de expansión urbana y pacto de borde”, como un
insumo hacia la detención de la urbanización pirata, la cual ha demarcado el proceso de
desarrollo urbano de la localidad.
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Incertidumbre del valor de la tierra y expectativa superior sobre el nivel definido
Este proceso tiene un contexto netamente económico que se aleja de la intensión de
conservar la cultura campesina, los recursos naturales y la productividad local. Juega un
papel muy importante los intereses de cada uno de los actores, donde la remuneración
económica ofrecida estará siempre por debajo de la pretensión y necesidad de la
comunidad.
Valoración de los impactos sobre el territorio generados por los procesos rurales
En la matriz de valoración de los impactos se evaluaron un total de 29, los cuales
fueron agrupados en cuatro categorías, con el objetivo de no descartar del análisis
ninguno de estos, ya que todos son relevantes en el análisis de la matriz. Las categorías
establecidas en su orden de importancia y/o calificación son:
Social y administrativo
Dentro de esta categoría se encuentran impactos tales como los conflictos sociales y
entre actores, generación de intereses particulares entre actores, la incoherencia
institucional y comunitaria y la pérdida de gobernabilidad, entre otros, los cuales dan un
punto de análisis de la negación de la comunidad frente a la implementación de la
Operación nuevo Usme y de la posición de la institución frente a los lineamientos del
Plan de ordenamiento Territorial y los instrumentos de gestión del territorio, quienes
respaldan jurídica y normativamente el establecimiento de dicho proyecto en la zona.
Económico-productivo
Esta categoría involucra 10 impactos siendo los más importantes Afecta la economía
familiar campesina, cambio de usos del suelo, pérdida económica de la tierra,
desconocimiento de la realidad productiva de la zona, apatía al cambio a nuevas
propuestas tecnológicas y pérdida de la soberanía alimentaria. Según el Decreto 327 de
2007 por el cual se adopta la Política Pública Distrital de Ruralidad expone que si bien
el ámbito rural del Distrito aporta una porción pequeña [0.04 %] de los alimentos que
consumen los habitantes urbanos, con 20 mil habitantes sobre un total de alrededor de 7
millones de habitantes en el Distrito, conforma el 76,6% del total de su territorio, en su
mayoría definido como áreas protegidas, inmersas en un complejo sistema hidrográfico
esencial para la seguridad hídrica y la regulación climática de una vasta región
constituida por el Distrito Capital y varios departamentos próximos, Boyacá, Meta,
Huila, Tolima,
Cundinamarca, de los cuales proviene la mayor parte –alrededor del 80%- de los
alimentos que consumen los habitantes de esta ciudad, producidos en la más alta
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proporción por economías campesinas, lo que implica que al análisis económico y
productivo es necesario incluir la variable de servicios ambientales como una alternativa
de desarrollo del territorio.
Deterioro ambiental
Dentro de la categoría ambiental se incluyeron cuatro impactos principales a saber:
pérdida de recursos naturales, vulnerabilidad a determinados riesgos, afectación
ambiental y agotamiento y contaminación del recurso hídrico, para la comunidad
reconoce que el sector ha tenido avances de la frontera agropecuaria, la extracción de
materiales de construcción y la urbanización como principales elementos disturbantes
del ambiente en la zona, no se cuenta con una cifra exacta de los recursos que aún
persisten en el sector, pero la comunidad expresa que para la Operación Nuevo Usme es
lo menos importante estando de por medio el factor económico del proyecto.
Cultural
La pérdida y desarraigo de la cultura campesina de la población local y la pérdida de la
cultura productiva, son las principales variables analizadas en este impacto. La relación
directa se enmarca en el hallazgo arqueológico y el mantenimiento de las cultura
campesina como elementos representativos del sector, para las negociaciones de los
procesos en la gestión de territorio, que a su vez parecieran ir en contravía de los
instrumentos propuestos en las políticas y programas distritales. Al respecto la Política
Publica Distrital de Ruralidad en uno de sus cuatro (4) ejes resalta la importancia de la
cultural rural de Bogotá denominado Identidad y culturas campesinas, donde el rescate
y la permanencia de los campesinos en sus zonas son uno de los principales objetivos de
este instrumento.
CAUSAS ACTIVAS Y CRÍTICAS DE IMPACTOS PRIORIZADOS
Social y administrativo
Causas activas
Dentro del impacto social y administrativo se identificaron dos causas activas las cuales
se relacionan con el desconocimiento institucional de la realidad rural y la baja
gobernabilidad y se describen a continuación.
El desconocimiento institucional de la realidad rural es un fenómeno que identifica la
población y lo exaltan como un impedimento para desarrollar acciones conjuntas con la
administración distrital. Desde el interior de la comunidad local se expresa un desagrado
hacia la administración distrital, puesto que al parecer no se tiene un panorama claro
sobre la realidad rural y el papel que juegan las instituciones en la gestión e
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implementación de proyectos en el desarrollo del territorio. Lo anteriormente expuesto
se relaciona directamente con la baja gobernabilidad, la cual se evidencia en los
diferentes procesos y espacios de participación comunitaria.
Causas críticas
Las causas críticas están relacionadas con la desarticulación institucional y duplicidad
de funciones y la presencia de múltiples instrumentos de gestión del territorio sin
participación activa de la comunidad.
La desarticulación de los diferentes sectores y la duplicidad de funciones son
interpretadas por la comunidad como una falta de planeación de la administración
distrital, de tener claridad sobre la gestión del territorio rural, el desgaste de financiero y
desperdicio de recursos en proyectos que no generan desarrollo del territorio.
La visión negativa de la comunidad rural hacia los procesos institucionales tiene
orígenes fundamentados en la no participación en la construcción de su territorio y los
instrumentos que rigen sus acciones, casos como la formulación del Plan de
ordenamiento Territorial-POT-, y la formulación de la Política Pública Distrital de
Ruralidad son algunos ejemplos de instrumentos que la comunidad desconoce puesto
que al parecer no reflejan la realidad territorial, desconocen las necesidades reales de la
comunidad y sienten baja su participación en la formulación de dichos instrumentos.
Económico-productivo
Causas activas
La matriz de impactos da como resultado seis (6) causas, que una vez valoradas se
establece la formulación de proyectos con desconocimiento de la dinámica rural como
la principal causa activa de impacto económico y productivo, la cual está relacionada
con elementos importantes como la baja presencia y apatía de la comunidad para
participar en los diferentes procesos propuestos por la administración distrital. Una de
las críticas que hace la comunidad a las instituciones del Distrito es la implementación
de proyectos que no responden a las necesidades comunitarias lo que se ve como un
desgaste administrativo y despilfarro de recursos.
Causas críticas
Para este impacto se establecen las causas conflictos de uso del suelo y políticas y
programas de tierras inadecuadas, relacionadas con la causa activa de formulación de
proyectos con desconocimiento de la dinámica rural, que representan la negatividad de
la comunidad por participar en los diferentes procesos de desarrollo del territorio de la
Operación Nuevo Usme y la resolución del conflicto con instituciones como
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Deterioro ambiental
Causas activas
La Ampliación de la frontera agropecuaria y urbana y la minería ilegal son las causas
activas identificadas para este impacto, y hacen referencia a un proceso de agotamiento
indiscriminado de los recursos naturales como consecuencia de la falta de intervención
y control de las autoridades competentes y a la necesidad creciente de los pobladores y
productores rurales por aumentar la productividad sin importar las consecuencias ni
efectos que acarrearan estas prácticas para las futuras generaciones.
La minería ilegal inmersa en el mismo modelo de producción insostenible, pero que a su
vez responde a las necesidades de obtener materiales para construcción local motivadas
por la cercanía a la ciudad y la demanda de materiales para la urbanización tanto legal
como ilegal.
Causas críticas
Como causa crítica relevante relacionada con el impacto ambiental se identifica los
sistemas de producción insostenibles como uno de los tensionantes más importantes en
la devastación de los recursos naturales. Dada la importancia que representa los pocos
recursos naturales aún persistentes como el agua, y su relación con los sistemas de
producción, es una preocupación de la comunidad y la administración distrital, su
conservación; como lo expresan el Decreto 327 de 2007 y el Decreto 042 de 2010 en su
eje desarrollo humano sostenible, productividad y seguridad alimentaria.
Pérdida de la cultura campesina
Causas activas
Las causas activas principales son ampliación de la frontera urbana y políticas y
programas inadecuados para el mantenimiento de la cultura rural y campesina, lo cual
refleja una de las principales problemáticas del territorio que ocupa la Operación Nuevo
Usme. Resulta incoherente el pensamiento comunitario frente al institucional, cuando se
exponen los “atropellos” de los que son víctimas la comunidad y su patrimonio cultural
dado que este es uno de los principales temas abordados por la administración distrital
en instrumentos de gestión del territorio como la Política Pública Distrital de Ruralidad-
PPDR- y el Plan Gestión de Desarrollo Rural Sostenibles para el D.C. –PGDR-.
Causas críticas
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Si bien es cierto que existen algunas condiciones como: la cercanía a la ciudad, la
expansión de la frontera urbana, políticas y programas inadecuados, entre otros, el
ejercicio muestra una falta de apropiación de su cultura al interior de la propia
comunidad convirtiéndose en una causa crítica que genera desconocimiento por parte de
la población joven del sector y acciones de defensa y construcción de su territorio poco
efectivas.
6. PROPUESTAS Y RECOMENDACIONES PRODUCTIVAS CON MIRAS
A DETENER EL PROCESO DE EXPANSIÓN URBANA POR FUERA DE LA
OPERACIÓN
Elaborar una propuesta productiva para una población que ha venido estableciendo
relaciones económicas, sociales y familiares en un territorio que ha sido heredado tras
varias generaciones, indudablemente debe responder a las necesidades y dinámicas
propias que estos han establecido como comunidad, sea que estas permanezcan en su
territorio, sean reubicadas en zonas con características mejores o similares o por
negociación concertada con la administración distrital se tengan que salir
definitivamente de su territorio.
Indudablemente existe una normatividad sobre los uso del suelo, que a la luz de la
comunidad del sector vulnera todos sus derechos, sin embargo a través del estudio se
intento mediar entre las partes para elaborar una propuesta que beneficie tanto a
comunidad campesina, como al Megaproyecto distrital de vivienda de interés social que
en la actualidad se denomina Proyecto Usme Ciudad Futuro.
En este sentido se tomó como puntos de partida un diagnostico rápido participativo, que
permitió hacer un análisis de los sistemas productivos, para intentar conocer la realidad
económica de la población rural, no solo en términos monetarios, sino culturales,
ambientales y sociales, que a la postre son los más complicados de cuantificar, pero que
a la hora de poner en acuerdo las partes para la negociación resulta ser lo más
importante.
La determinación de ingresos probablemente resulta ser lo más fácil, puesto que se
resume en que hago, como lo hago, cuanto gasto y que me queda, pero entrar a valorar
el cambio o la pérdida de cultura productiva, las relaciones sociales establecidas, las
relaciones familiares y en general el estilo de vida no es tarea nada fácil y en criterio de
la misma participante son las cosas por las que han venido luchando; sin perder de vista
el aspecto económico.
Otro criterio importante para elaborar la propuesta fue la construcción de tres escenarios
hipotéticos, basados en la información recolectada de fuentes primarias a través del
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DRP, con la comunidad participante, la revisión de documentos y la experiencia del
grupo técnico de la Corporación Suna Hisca. A continuación se describen los tres
escenarios, basados en ideas de interés, manifestadas por la comunidad participante en
los diferentes talleres.
Primer escenario
Fuente: Desarrollo consultoría Corporación Suna Hisca 2011. En el marco del contrato con Metrovivienda CGG N0
131-10.
COMPONENTE INDICADOR PONDERACIÓN
OBSERVACIÓNES A / M / B
Social
1 Mantenimiento lazos sociales 1
Los indicadores que
reciben
ponderaciones con
valores negativos,
significa alta
incidenciade
afectación para este
escenario.
El valor del total de
la evaluación de este
escenario da como
resultado -5. Este
resultado negativo,
indica que este
supuesto tiene
importantes
implicaciones
negativas sobre los
indicadores
evaluados, y por
ende afecta
negativamente el
futuro
hipotéticamente
planteado para el
poblador del área de
estudio en caso de
darse este escenario.
2 Cambio de estilo de vida -3
3 Preservación de la estructura familiar -3
4 Bienestar y tranquilidad -3
5 Sustento de soberanía/seguridad alimentaria 1
6 Vulnerabilidad a expropiación y desplazamiento 1
Total componente -6
Cultural
1 Afectación de la Cultura campesina -3
2 Perturbación del recambio generacional -3
3 Transformación cultural -3
Total componente -9
Ambiental
1 Afectación de la salud ambiental de la familia -3
2 Oportunidad de pago por servicios ambientales 1
Total componente -2
Económico
1 Cambio de actividad económica 3
2 Mantenimiento de la seguridad económica 1
3 Permanencia de la autonomía productiva 2
4 Acceso a mercados potenciales 1
5 Mantenimiento de los ingresos 2
Total componente 9
Institucional
1 Acceso a recursos institucionales 1
2 Acceso a capacitación 1
3 Acceso a programas y Proyecto Usme Ciudad Futuros 1
Total componente 3
-5
B= Bajo; M=Medio; A=Alto
Tabla de valoración
Bajo 1
Medio 2
Alto 3
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En este primer escenario el productor vende su finca o su parcela por el dinero acordado
en la negociación, teniendo que salir a otra zona rural, a la ciudad, lo que puede
implicar cambio de vida, nuevas relaciones sociales, cambios de cultura productiva,
posibles cambios en las relaciones con su familia, con el dinero recibido puede comprar
casa en la ciudad y arrendar apartamentos, comprar finca en otro lugar, colocar plata a
interés y/o montar un negocio, cualquier decisión que tome en este escenario va a tener
consecuencias que no resuelve únicamente con el dinero. A continuación se presenta la
matriz de evaluación del escenario.
Escenario dos
En este escenario el campesino no vende su finca y continua tal y como está en este
momento. Al término del ejercicio este campesino aún posee su tierra más la
rentabilidad o pérdida generada por su actividad económica convencional. En su
territorio se siente bien, tiene sus amigos, sus relaciones comerciales, es un persona
importante, mantiene un cultura productora campesina que ha heredado de su familia o
del permanente contacto con el territorio; ambientalmente es insostenible y la
remuneración por sus actividades es baja, pero sigue manejando autonomía sobre su
sananica de trabajo, la cual le ha permitido estar en este territorio aun es situaciones
difíciles. A continuación se presenta la matriz de evaluación del escenario.
COMPONENTE INDICADOR PONDERACIÓN
OBSERVACIÓNES A / M / B
Social
1 Mantenimiento lazos sociales 3 Los ponderaciones
que obtienen valores
negativos, significa
alta incidencia de
afectación para este
escenario.
El valor del total de
la evaluación de este
escenario da como
resultado 31.
Este resultado
significativamente
mayor que el anterior
escenario, indica que
este supuesto tiene
mucho menos
implicaciones
negativas sobre los
indicadores
evaluados, pero que,
comparativamente
con el tercer
escenario tiene
mayores deficiencias
en aspectos
2 Cambio de estilo de vida 1
3 Preservación de la estructura familiar 1
4 Bienestar y tranquilidad 2
5 Sustento de soberanía/seguridad alimentaria 2
6 Vulnerabilidad a expropiación y desplazamiento -3
Total componente 6
Cultural
1 Afectación de la Cultura campesina 2
2 Perturbación del recambio generacional 2
3 Transformación cultural 2
Total componente 6
Ambiental
1 Afectación de la salud ambiental de la familia 1
2 Oportunidad de pago por servicios ambientales 1
Total componente 2
Económico
1 Cambio de actividad económica 1
2 Mantenimiento de la seguridad económica 2
3 Permanencia de la autonomía productiva 3
4 Acceso a mercados potenciales 2
5 Mantenimiento de los ingresos 3
Total componente 11
Institucional 1 Acceso a recursos institucionales 2
2 Acceso a capacitación 2
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3 Acceso a programas y Proyecto Usme Ciudad Futuros 2 específicos, que a
mayor plazo podrían
generar riesgos
mucho mayores que
el primer escenario.
por ejemplo el riesgo
a expropiación o
desplazamiento, o el
agotamiento de los
recursos y de la
capacidad productiva
por producir de
manera no sostenible
y dependiente de
factores externos.
Total componente 6
TOTAL 31
B= Bajo (1); M=Medio (2); A=Alto (3) Fuente: Desarrollo consultoría Corporación Suna Hisca 2011. En el marco del contrato con Metrovivienda CGG N0
131-10.
Escenario tres
En este escenario el campesino no vende su finca. Continúa su actividad productiva con
el acompañamiento y asistencia de las correspondientes instituciones del distrito, con el
fin de seguir siendo campesino, pero trabajando con el apoyo de las entidades distritales
y de manera articulada con otras organizaciones dispuestas para este fin.Se desarrolla un
sistema de producción sostenible, con la posibilidad de ingresar, además, a un sistema
de pago por servicios ambientales.
En este escenario se tendrían en cuenta o por lo menos se evaluaría la viabilidad de los
proyectos productivos planteados por la comunidad participante, más los que sean
resultado de estudios contratados con este objetivo particular, aparte de todos los
beneficios sigue manteniéndose cultural y socialmente en su territorio.
Una vez determinados los escenarios se planteó una propuesta productiva donde el
territorio se gestione a través de la comunidad con apoyo de las entidades distritales, es
propuesta contiene los ejes principales de temas que posteriormente serán la base de
proyectos a implementar en la zona y la construcción del parque temático
agroambiental, cultural y arqueológico Usme, según planteamiento de la propia
comunidad participante, el cual debe contar con un diseño, ejecución e implementación
y un seguimiento y evaluación; entre los temas principales se plantearon los siguientes:
1. Establecer un programa dentro del Plan de Desarrollo Local Distrital y Local
que garantice la permanencia de recursos financieros, técnicos y administrativos
para el mantenimiento de los procesos con la comunidad asentada en el área de
influencia de la ONU.
a. Articular los productos a los mercados distritales a través del Plan
Maestro de Abastecimiento de Alimentos (AGROREDES,
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NUTRIREDES y comedores comunitarios), promover los centros de
proveeduría.
b. Potenciar y apoyar las iniciativas locales de producción, con capacitación
y recursos por parte de la administración distrital, encaminadas a la
reducción de insumos químicos y al aumento de la diversidad parcelaria.
c. las fincas del área de influencia de la ONU para establecer un Proyecto
Usme Ciudad Futuro de gran impacto en agroturismo local, con inclusión
directa de la comunidad, el cual debe tener una duración mínimo de 20
años, tiempo previsto para establecimiento del Megaproyecto.
2. Evaluación y valoración económica de los impactos generados por el
Megaproyecto de la Operación Nuevo Usme.
a. Generar un programa de compensación por cargas y beneficios donde la
ciudad pague a los campesinos del área de influencia de la ONU, por
salvaguardar los recursos naturales locales, articulado a la Política
Pública Distrital de Ruralidad y al Plan de Gestión de Desarrollo Rural
Sostenible de Bogotá –PGDR-.
Por lo tanto y luego del agrupamiento en dos líneas de trabajo principales, la propuesta
productiva se encamina a los siguientes proyectos:
1. La necesidad de ampliar el conocimiento de la zona para sustentar la necesidad de
mantener ciertos modelos de producción y fundamentar las posibles compensaciones
generadas por el megaproyecto. Para esto se requiere lo siguiente:
a. Estudio de Vulnerabilidad
b. Estudio etnográfico
c. Estudio de caracterización y determinación económica de los impactos de este
megaproyecto
Para el estudio etnográfico, se debe tener en cuenta lo siguiente:
Titulo del estudio: ESTUDIO ETNOGRÁFICO SOBRE LAS COMUNIDADES DEL
ÁREA DE INFLUENCIA DIRECTA DEL PROYECTO OPERACIÓN NUEVO
USME
Objetivo:Realizar el estudio etnográfico de la población residente y no residente de la
ONU cumpliendo con los requisitos que el MAVDT exige para ello, con el fin de
constituirse en una herramienta útil para la orientación y seguimiento de las medidas de
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manejo de los impactos del Proyecto que a su vez facilite los elementos necesarios a
tener en cuenta para la reconstrucción del tejido social, a partir del análisis de las redes
sociales establecidas, capital social, sistemas de creencias, valores, modos y costumbres,
relaciones de parentesco, de producción, relaciones de reciprocidad, laborales y
comerciales, relaciones de género y sociopolíticas, entre otras que constituyen el tejido
social existente.
Metas: El estudio etnográfico busca responder a las siguientes preguntas:
¿Qué elementos de la estructura de relaciones sociales y sociables, tanto internas
como externas, deben ser tenidos en cuenta en el proceso de reasentamiento al Plan
Parcial 4 de los 33 predios catalogados como campesinos, para la reconstitución de
su tejido social?
¿Cuáles son las principales características de la comunidad residente, en términos de
su capacidad de respuesta y adaptación así como del nivel de afectación frente al
Proyecto Usme Ciudad Futuro
¿De qué manera las personas no residentes con actividad económica y los residentes
de los centros poblados aledaños van a ver afectada la estructura de sus relaciones
sociales y sociables con el Proyecto Usme Ciudad Futuro
¿Qué aspectos deben tenerse en cuenta en la formulación específica,
implementación y seguimiento de los proyectos y programas que hacen parte de las
medidas de manejo en cada una de las comunidades residentes, las personas no
residentes con actividad económica?
Productos del estudio: Con respecto a los productos específicos a nivel del estudio
etnográfico son:
1) Para cada una de las comunidades de las veredas (familias propietarias y no
propietarias), se entregará un informe etnográfico que contendrán como mínimo los
siguientes aspectos:
Reconstrucción de la memoria histórica
Relaciones socioculturales
Relaciones socioeconómicas
Relaciones sociopolíticas
Recomendaciones de acuerdo con los hallazgos obtenidos
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Audiovisual de diez minutos para cada uno de los informes.
o Opción de grabación: 24P (24 cuadros por segundo, Progresivo
o Edición con programas de edición no-lineal.
o Presentación final: formato DVD.
2) Informes etnográficos el cual contendrá una caracterización etnohistórica.
Tiempo de ejecución: 6 meses
Valor aproximado: $ 300.000.000
Posible fuente de los recursos: Secretaría Distrital de Desarrollo Económico, Secretaría
Distrital de Ambiente u otras instituciones del distrito que puedan aportar recursos.
Para el estudio de vulnerabilidad, se debe tener en cuenta lo siguiente:
Titulo del estudio: ESTUDIO DE VULNERABILIDAD DE LA POBLACIÓN
PROPIETARIA Y NO PROPIETARIA DEL AREA DE INFLUENCIA DE LA
OPERACIÓN NUVEO USME
Objetivo: Adelantar el estudio de las condiciones de vulnerabilidad de las personas,
hogares y comunidades o grupos poblacionales residentes y no residentes, en el área de
influencia directa del proyecto ONU teniendo en cuenta los factores de riesgos y/o
amenazas, la sensibilidad, la capacidad de respuesta a los cambios que resultaran
productos de la construcción del Proyecto, partiendo de los impactos identificados y su
probabilidad de ocurrencia según un espacio y tiempo específico.
Metas:
Determinar la capacidad adaptativa de las personas, familias, grupos
poblacionales, comunidades frente a los cambios que generará el Proyecto
tomando como referencia el estudio etnográfico Este análisis deberá realizarse
a partir de dos escenarios: situación actual y situación con el emplazamiento
del proyecto.
Analizarla relación exposición–sensibilidad, a partir de los impactos
identificados y la población establecida en la unidad de análisis.
Caracterizar y valorar las condiciones de vulnerabilidad de la población
propietaria y no propietaria.
Construir los indicadores de exposición, sensibilidad y capacidad adaptativa
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para el análisis y con base en ellos, el índice de vulnerabilidad.
Determinar las posibles presiones que se originan sobre el medio natural y
social (presión sobre la capacidad instalada y servicios sociales), según las
alternativas de manejo empleadas para el control de los impactos ocasionados a
la población en estado de vulnerabilidad.
Presentar el mapa de vulnerabilidad social el cual debe evidenciar los niveles de
vulnerabilidad, además de otros aspectos que se deriven del análisis de impactos,
igualmente deberá determinar la interacción de los niveles de vulnerabilidad con
los resultados de las dimensiones demográficas, sociales-culturales y político-
administrativa especificando la metodología adoptada para este análisis así como
deberá analizar las condiciones de vulnerabilidad social de personas, familias,
grupos poblacionales, comunidades que puedan presentarse durante las etapas de
construcción y ocupación.
Con base en los resultados obtenidos en los estudios de vulnerabilidad, proponer
los mecanismos de intervención social para el caso de las familias de los
propietarios y/o individual para el caso de los no propietarios
Realizar el mapa de vulnerabilidad social el cual debe evidenciar los niveles de
vulnerabilidad, y los aspectos que se deriven del análisis de impactos. En este
mapa se deberá agregar las dinámicas poblacionales de desplazamiento
resultantes de las redes sociales que se pueden ver afectadas con el desarrollo del
Proyecto estableciendo las áreas de origen y de destino. Determinar la
interacción de los niveles de vulnerabilidad con los resultados de las
dimensiones demográficas, sociales culturales y espaciales y las variables
definidas para cada una de ellas.
Productos: A continuación se describen los productos que deben ser presentados en el
estudio.
Estudio de vulnerabilidad y zonificación ambiental para el componente social de
la población propietaria y no propietaria.
Cartografía temática generada a escalas 1:25.000 y 1:10.000, acorde con la
información cartográfica disponible.
Tiempo de ejecución: 6 meses
Valor aproximado: $ 350.000.000
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“Convenio Interadministrativo No 016 del 31 de Julio de 2009, suscrito entre la Secretaria de Ambiente y Metrovivienda”
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Corporación Suna Hisca
Carrera 27 No. 73-3Telefax: 6300425
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Fuente de los recursos: Metrovivienda, Secretaria Distrital de Desarrollo Economico
Por último en este aspecto, para el estudio de caracterización y determinación
económica de los impactos del megaproyecto, se debe tener en cuenta lo siguiente:
Titulo del estudio: CARACTERIZACIÓN Y DETERMINACIÓN ECONÓMICA DE
LOS IMPACTOS DEL PROYECTO OPERACIÓN NUEVO USME
Objetivo: Realizar el estudio de caracterización y determinación económica de los
impactos generados por el desarrollo del proyecto Operación Nuevo Usme, con el fin de
cuantificar y dar un valor económico a algunos aspectos no claramente identificados,
como los que se relacionan con lo social y lo ambiental.
Metas: este estudio debe incluir los siguientes aspectos:
Determinar de la manera más cercana, el costo económico de los aspectos
identificados en los estudios de vulnerabilidad, y que son, o van a ser afectados por
el desarrollo de este proyecto urbanístico.
Definir unas medidas apropiadas de indemnización, acorde con las expectativas de
la comunidad, las instituciones y los resultados de los estudios anteriormente
mencionados.
Abarcar los aspectos de vulnerabilidad social y ambiental, y servir como una
herramienta de asociación entre los componentes.
Este proyecto debe estar sujeto a una construcción concertada y que responda al
interés de todos los principales actores involucrados en este megaproyecto
urbanístico.
Productos del estudio: por definir.
Tiempo de ejecución: 6 meses
Valor aproximado: $ 350.000.000
Fuente de los recursos: Secretaría Distrital de Ambiente, Secretaría Distrital de Hábitat,
Alcaldía local, y otros por definir.
2. Estructurar una propuesta para el desarrollo de alternativas de producción en la zona
de Usme, incluyendo el borde urbano – rural:
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Considerando la ONU como un megaproyecto urbanístico, es recomendable la
realización de estudios de vulnerabilidad y etnográficos para determinar más en detalle
los impactos o beneficios reales que afectan la población específica del área de
influencia de este. Por otra parte, se plantea la necesidad de abordar el tema de borde
urbano rural y de detención del proceso ilegal de expansión urbana, de una manera
diferente. Para tal efecto, se expone a continuación un gráfico que ilustra la manera para
afrontar este fenómeno y que permitirá dimensionar con mayor claridad la propuesta.
Gráfico 10.Esquema propuesta de abordaje del área de influencia de la ONU
Fuente: Desarrollo consultoría Corporación Suna Hisca 2011. En el marco del contrato con Metrovivienda CGG N0
131-10.
El grafico diez (10) ilustra la propuesta y la necesidad de abordar el fenómeno de
expansión urbana de una manera diferente, en la cual, el foco de acción sea desde la
Bogotá rural, y no desde lo urbano como siempre se ha hecho, sin obtener los resultados
deseados. Por lo tanto la propuesta debe venir de lo rural hacia lo urbano; se debe
confromar el borde - urbano rural con propuestas desde lo rural y con la participación
activa y comprometida de los pobladores rurales.
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CONTEXTO
La región en su contexto total tiene diferentes zonas o areas que tiene una vocación
especifica, de esta manera, se han identificado tres (3) zonas principales para ser
atendidas y manejadas de manera diferente según sus necesidades y su potencial, de la
siguiente manera:
Zonas de agua
Zonas productivas
Zonas de mercado potencial.
Zona de agua
Por zonas de agua se hace referencia a aquellos ecosistemas de protección y productores
de los recursos hídricos. Estas deben ser materia de un cuidadoso y especial manejo, ya
que se han identificado unos procesos de transformación antropomórfizada del
ecosistema y sus impactos sobre la dinámica del territorio, representadas principalmente
por la expansión indiscriminada de la frontera agropecuaria, desprotección de páramos y
rondas, y la baja gobernabilidad.
Se propone, una serie de actividades (ordenamiento ambiental) para el manejo de estas
zonas, que se deben desarrollar por parte de los pobladores con el apoyo del Distrito y a
lo largo del tiempo, para avanzar en la reconversión productiva, paralela a la
implementación de medidas de conservación del agua como bien ambiental principal.
Una aproximación a dichas actividades comprende elementos que, sumados conforman
una propuesta de manejo de fincas que conformarán la transformación hacia la
sostenibilidad del territorio. Entre estas se podrían incluir:
Aislamiento y no uso del páramo
Aislamiento de nacimientos de agua
Aislamiento de bosques
Propiciar la conectividad entre bosques
Introducción del árbol como matriz arbórea dentro de potreros
Restricción del pastoreo
Manejo del suelo
Manejos alternativos agrícolas
Manejo de tomas y vertimientos de aguas.
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El ordenamiento ambiental de estas áreas de protección y de producción del recurso
hídrico (cuencas y/o micro cuencas) suele partir de completos estudios que, sin obviar
su importancia, suelen dejar de lado cuestiones importantes como los procesos de toma
de decisiones.
La herramienta debe integrar diferentes esquemas de análisis, partiendo de la evaluación
de elementos del territorio (definidos desde criterios de conservación y desde la mirada
comunitaria), la definición de estados críticos ubicados espacialmente (“alertas”) que
deben ser tenidas en cuenta o servir de marco de acción para la toma de decisiones en la
planeación y la generación de planes de trabajo.
Zonas productivas
Al decir zonas productivas, nos referimos a aquellas áreas rurales de vocación
agropecuaria, donde se pueden promover y desarrollar proyectos productivos viables,
bajo un principio similar al ordenamiento ambiental de las zonas de agua, pero con un
enfoque específico de reconversión hacia sistemas de producción sostenibles, con
manejos agropecuarios alternativos (manejos orgánicos) y acordes con el potencial
productivo de la zona.
Para hacer esto posible, primero se propone evaluar estrictamente y determinar con
fundamentos claros la viabilidad o no de los proyectos y las iniciativas productivas
comunitarias, con el fin de hacer de este un proceso incluyente y participativo. Segundo,
y como parte principal de la propuesta para estas zonas productivas, es devolverle la
vocación productiva ancestral o de antaño a la región alto Andina, ósea, la misma
ruralidad del distrito perteneciente entre otras, a la localidad de Usme.
Al decir lo anterior, queremos hacer énfasis en recuperar productos tales como La
Quinua, diferentes variedades de Papa, el Frijol de año, Cubios, Chugua entre otras.
Vale la pena aclarar, que esto obedece a una necesidad respaldada por la historia y el
presente. La historia dice que los seres humanos necesitaron más de 10,000 años de
trabajo para obtener una gran biodiversidad a nuestra disposición, y que
desafortunadamente hoy, desaparece aceleradamente gracias al predominio de los
monocultivos; lo peligroso de esto, es que cada vez más, dependemos de fuentes
homogéneas de alimentos y se pone en riesgo la seguridad y soberanía alimentaria de
las comunidades. Por último, el presente respalda esta iniciativa, ya que científicos,
países y comunidades del mundo enfocan sus esfuerzos en la recuperación de este
material genético ancestral casi extinto, y a revertir los errores no malintencionados del
pasado.
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Ahora bien, vale la pena anotar que lo anterior también encuentra sustento en la Política
Pública Distrital de Ruralidad - PPDR, donde se llama la atención sobre la seguridad
alimentaria como un asunto prioritario, un derecho humano fundamental y una
obligación constitucional. Aparte, esta promueve la construcción de la Política
Públicade Seguridad Alimentaria y Nutricional. Como complemento, se presenta a
continuación el gráfico 11, que muestra la manera en que se integran las zonas
propuestas, y unifica los principales ejes planteados para cada una de estas; también
permite tener una visión unificada y global de las mismas.
Gráfico11. Esquema de integración de las zonas y sus componentes principales.
Fuente: Desarrollo consultoría Corporación Suna Hisca 2011. En el marco del contrato con Metrovivienda CGG N0
131-10.
Retomando el tema, y dando continuidad al grafico, de lo anterior se desprende, el
abordaje a la zona de mercado. Esta zona es el mencionado mercado potencial
representado por la ciudad de Bogotá, y es discriminado en dos sub categorías o focos
de mercado diferentes.
El primero es el mercado distrital. Este mercado es tal vez el más representativo y sobre
el cual hay que enfocar los esfuerzos iniciales con el fin de asegurar una demanda
constante y sin intermediarios de los productos. Algunas alternativas para hacer esto
podrían ser:
la vinculación e integración de las Agroredes.
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Integración de los proyectos productivos de las zonas de produccióna los
diferentes servicios de alimentación del Distrito.
Incluir los productos de las zonas de producción a los mercados entregados en
los programas de la canasta familiar.
Incluir estos productos en los diferentes programas alimentarios del Distrito.
Realización de convenios inter institucionales.
Condicionar de cierta manera el apoyo o compra de estos productos por parte de
otras entidades y de particulares que contraten con el Distrito y/o la localidad.
De nuevo, esto es viable, ya que se encuentra totalmente contemplado en la PPDR la
cual cita textualmente lo siguiente al respecto: “ la administración distrital Para
garantizar la disponibilidad y acceso de toda la población, urbana y rural, a los
alimentos adecuados, la Política Pública de Ruralidad se articulará al Plan Maestro de
Abastecimiento de alimentos y Seguridad Alimentaria de Bogotá, como instrumento del
POT y a la Política de seguridad Alimentaria y Nutricional, para buscar la
complementariedad de las acciones alrededor de la construcción de las Agroredes del
Distrito. Esto con el propósito de fortalecer la seguridad alimentaria en la ruralidad,
tanto en la producción alimentaria para el consumo familiar y veredal, como en la
integración de la producción de estos territorios al sistema de abastecimiento de la
ciudad, bajo el criterio de sostenibilidad ambiental y en condiciones de equidad para
los productores campesinos”.
Y el segundo foco de mercado propuesto, esta dado por los sistemas de
comercialización convencionales y el mercado de tipo “Gourmet”. Es sabido, que
productos tales como La Quinua aparte de sus reconocidas características nutricionales,
está retomando un papel importante en la gastronomía y la repostería familiar y
Gourmet del país. Es por esto que se propone entre otros a la Quinua, para encabezar
una serie de productos elite, con un reconocimiento o sello de origen distintivo que lo
haga único y reconocido por todos.
Tiempo de ejecución: 36 meses
Valor aproximado: $ 500.000.000, por año
Fuente de los recursos: Secretaria Distrital de Ambiente, Ulata de Usme, Alcaldía Local
de Usme y Secretaria Distrital de Desarrollo Económico.
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7. CONCLUSIONES
Habiendo realizado el DRP y el análisis económico se percibe ganancia en las
actividades productivas que realizan los campesinos del área de influencia de la
ONU.
Dentro de la racionalidad productiva y complementariedad de actividades que
realizan los habitantes de la zona un campesino recibe ingresos de $2.477.178
por mes, únicamente de su finca.
Existen otras actividades como las extraprediales que suman a los ingresos de la
familia campesina de la zona.
Otros factores no cuantificables como el social, el cultural y ambiental,
entendido este ultimo como el beneficio de recibir aire puro, no contar con ruido
y el mismo caos de la ciudad representan en cada uno de los escenarios
establecidos elementos importantes en la toma de decisión a la hora de decidir
cualquier tipo de negociación.
La comodidad, tranquilidad y seguridad vistas como bienestar y calidad vida son
elementos que para la comunidad no tienen precio y conforman parte del apego
a su territorio.
Cualquier decisión que el campesino tome respecto a la ONU, va a generar
cambios en su vida, su familia, su cultura y su entorno social.
Existen figuras de gestión del territorio como los Distritos de Manejo Integrado,
los Parque Agropolitanos o las Zonas de Reserva Campesina entre otros que
pueden ser útiles para frenar la expansión de lo urbano hacia lo rural; cualquiera
que se implemente se debe hacer con el concurso de la población local.
Es necesario complementar los estudios en el área, ya que aún existen vacios en
la información, y se desconocen parte de los impactos que allí se generan con el
desarrollo del Megaproyecto urbanístico.
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Es clave abordar el tema del borde urbano – rural, de una manera completamente
diferente, dándole un fuerte énfasis a fortalecer el sector rural por medio del
reconocimiento de las vocaciones productivas. Este aspecto es vital,
empleándolo como principal herramienta de freno al proceso indiscriminado de
urbanización informal y para salvaguardar la ruralidad y sus habitantes en el
Distrito.
Es necesario insistir en la necesidad de abordar el fenómeno de expansión
urbana de una manera diferente, en la cual, el foco de acción sea desde la Bogotá
rural, y no desde lo urbano como siempre se ha hecho, sin obtener los resultados
deseados. Por lo tanto la propuesta debe venir de lo rural hacia lo urbano; se
debe conformar el borde - urbano rural con propuestas desde lo rural y con la
participación activa y comprometida de los pobladores rurales.
Las zonas de agua deben ser materia de un cuidadoso y especial manejo, ya que
se han identificado unos procesos de transformación causada por el hombre del
ecosistema y sus impactos sobre la dinámica del territorio, representadas
principalmente por la expansión indiscriminada de la frontera agropecuaria,
desprotección de páramos y rondas.
El ordenamiento ambiental de estas zonas de protección y de producción del
recurso hídrico (cuencas y/o micro cuencas) debe partir de completos estudios y
de la participación activa de la comunidad de las generaciones futuras
El desarrollo de adecuados programas en las zonas de vocación productiva, debe
ser el principal eje de acción para consolidar un freno definitivo a la expansión
urbana desordenada e ilegal, garantizar la prevalencia del poblador rural o
campesino del Distrito, y servir como eficiente herramienta de borde urbano -
rural, o desde nuestra perspectiva, borde rural – urbano.
Se debe contar con un compromiso y respaldo permanente de las diferentes
entidades del distrito, para garantizar la continuidad de los procesos que allí se
desarrollen.
Especies como los Artrópodos, lagartos, anfibios y reptiles, importantes en el
equilibrio natural por medio de la depredación de artrópodos que tienen el
potencial de convertirse en plaga, son indicadores de la calidad de los ambientes,
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en especial de calidad de agua, y aparte, todos estos grupos son también
prestadores de servicios ambientales. Esto justifica la necesidad de incluir
estrategias para su conservación dentro de los programas macro que en la zona
se generen.
El subsistema agrícola cuenta con cultivos de tradición familiar como papa,
arveja y haba, los cuales siguen siendo importantes para la economía campesina
local, pero con menos área de cultivo. Esto se debe entre otras, a los altos costos
de producción generados por la presencia de enfermedades fitosanitarias
(consecuente al aumento y predominio del monocultivo), inestabilidad de los
precios, baja fertilidad del suelo y erosión del mismo. Y por consiguiente, en su
remplazo han aparecido algunos de importancia como el cultivo de zanahoria y
cilantro los cuales llegaron aproximadamente hace siete (años)
aproximadamente, por iniciativa de productores externos que arrendaron terreno
en la zona y que posteriormente han venido siendo adoptados, y se han
convertido en cultivos importantes dado su corto ciclo productivo y sus bajos
costos de inversión.
La huerta casera o patio productivo, es otro elemento importante que se integró
al subsistema agrícola es el cual representa la despensa del campesino de esta
zona, en productos que allí se pueden cultivar para autoconsumo y/o venta de
excedentes. Por otra parte, el subsistema pecuario incluye la explotación de
ovejas, gallina ponedora y pollo de engorde como productos dedicados
básicamente al autoconsumo.
En la actualidad el patio productivo aún es una fuente importante de alimentos,
en especial para poblaciones adultas y mujeres, quienes además son las que
principalmente trabajan en esta actividad. Es importante determinar los ingresos
de la población asentada en el área de influencia de la ONU y resaltar la
importancia que tiene los patios productivos en la soberanía y seguridad
alimentaria.
El desarrollo de las mingas de sistemas productivos permitió obtener
información de carácter económico para determinar costos de producción, y
generó un acercamiento a la realidad de cómo vive el campesino de esta zona.
Permitiendo llegar a una conclusión quizá apresurada que definitivamente quiere
seguir en su territorio.
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El productor rural del área de influencia de la –ONU- y la producción
agropecuaria que desarrolla es diferente a otras localidades como por ejemplo
Sumapaz, ya que el hecho de estar cerca a la ciudad ya demarca una de las
mayores diferencias, las cuales significan una serie de ventajas comparativas
representadas en vías de comunicación, fácil acceso a insumos y tecnología, y un
mercado potencial de más de ocho (8) millones de habitantes.
La pérdida paulatina de la forma tradicional de labranza para dar paso a
tecnologías un poco más modernas como el uso de tractor, uso de agroquímicos
y fertilizantes para control de plagas, y la búsqueda de rendimientos e índices
productivos altos, es un fenómeno negativo y que ha sido parte de la
problemática ambiental de las zonas rurales.
El cambio de los hábitos de consumo, la progresiva pérdida de la cultura
campesina, y la interrupción en el recambio generacional, es una compleja
situación, que podría ser vista como una oportunidad para la vinculación de las
nuevas generaciones por medio del desarrollo de proyectos productivos acordes
con la realidad de la zona y que sean atractivos para ellos y que rompan los
modelos tradicionales, de los cuales estas (las nuevas generaciones) se están
alejando gracias a que ya no les son atractivas. Es decir, convertir a las nuevas
generaciones en uno de los principales actores de estas nuevas estrategias de
conservación del medio ambiente y de manejo alternativo de los sistemas
productivos.
Un elemento clave en la caracterización y racionalidad del campesino de la zona,
es el hecho de ser beneficiarios de recursos del Distrito Capital, representados en
diferentes tipos de subsidios de tipo material y monetario, destinados a
diferentes sectores y grupos etarios de la comunidad. Este elemento, puede ser
visto como una herramienta de doble filo, ya que pueden tener diferentes
interpretaciones. Se considera necesario revisar aspectos como los productos que
se incluyen en la canasta básica, con el fin de no desestimular la producción
local y favorecer la sostenibilidad y conservación de las labores culturales
campesinas.
El desconocimiento técnico del manejo de los problemas en el cultivo ha
desencadenado prácticas relacionadas con la sobredosificación de agroquímicos
(como una manera de hacer frente al riesgo que implica la presencia cada vez
más activa de plagas y enfermedades del cultivo) y la aplicación de fertilizantes,
sin previo análisis de suelos, genera incrementos innecesarios hasta del 50%.
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Este es un aspecto que debe ser tenido en cuenta en el momento de diseñar las
estrategias de prestación de asistencia técnica y del diseño de proyectos
productivos para la zona, ya que la optimización y eficiencia de los recursos es
clave en la viabilidad práctica de los mismos.
Es claro que la ganadería es una actividad productiva importante en la Localidad
de Usme, pero que sin embargo, no es la más amigable con el medio ambiente y
tampoco sobresale por la mano de obra que genera. Es por esto, que se deben
enfocar los esfuerzos, a diseñar proyectos productivos amigables (tal y como se
mencionaban en las propuestas y recomendaciones productivas) y acordes a la
vocación ambiental y productiva de la zona, y que generen una mayor mano de
obra por unidad productiva.
Los campesinos pobladores del área rural de Usme, a pesar de ser productivos en
términos agropecuarios, no son un actor significativo satisfaciendo la demanda
alimentaria del Distrito Capital, pero sí hacen un aporte importante a su propia
canasta familiar, a la de la localidad y a la de los barrios aledaños, lo que le da
una importancia y un reconocimiento como productor agropecuario, generador
de empleo y de mano de obra.
Existen elementos que se quedan por fuera a la hora de cuantificar o determinar
la afectación sobre el individuo, la familia y sus relaciones sociales, generada
por mega proyectos como la ONU. Estos aspectos que no son fácilmente
cuantificables, deben ser tenidos en cuenta y evaluados con toda objetividad, ya
que su alteración trae serias consecuencias, en términos de estructura y dinámica
social.
El POT de Bogotá, incorporando la aplicación adecuada de los distintos
instrumentos de gestión del suelo, tiene como objetivo controlar los procesos de
expansión urbana y su periferia, con el objetivo de mitigar las presiones por sub
urbanización en la Sabana y cerros colindantes, y proteger los elementos de la
estructura ecológica regional. Esto se intenta llevar a cabo, por medio de un
manejo concertado y uso eficiente del suelo y desarrollo sostenible del territorio
rural, y hace también un fuerte énfasis en la necesidad de detener los procesos de
expansión sobre áreas de la Estructura Ecológica Principal (EEP), especialmente
sobre los componentes del sistema hídrico y el sistema orográfico, así como
sobre las zonas rurales.
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El tema del agroturismo, partiendo de la experiencia del Agro parque los Soches,
se considera prudente, que sea el último de los eslabones, ya que es necesario
primero desarrollar y consolidar todos los procesos anteriormente propuestos,
con el fin de garantizar la continuidad y sostenibilidad de los mismos. Una vez
estas condiciones estén dadas, será el momento ideal para diseñar e implementar
proyectos de agroturismo, donde la demostración y no la teoría sea la principal
carta de presentación.
8. GLOSARIO
A continuación se muestra un glosario de términos y siglas tanto de la comunidad
participante en el proceso de construcción del DRP, como del soporte técnico del
documento. Es importante resaltar que los términos comunitarios se construyen a partir
de la cotidianidad campesina de esta zona y de las actividades productivas que estos
desarrollan y que los términos expuestos en el glosario se definieron en conjunto con la
comunidad participante en la elaboración del DRP.
EUNUE. Estrategia Urbanística Nuevo Usme
DRP. Diagnostico Rápido Participativo
ONU. Operación Nuevo Usme
POT. Plan de Ordenamiento Territorial
PUCF. Proyecto Usme Ciudad Futuro
TP. Total Pasivo
TA. Total Activo
SAD. Secretaría Distrital de Ambiente
EEP. Estructura Ecológica Principal
FEDEPAPA. Federación Colombiana de productores de papa
FENALCE. Federación Nacional de Cultivadores de Cereales y Leguminosas
ULATA. Unidad Local de Asistencia Técnica
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REABONADA. De acuerdo con la comunidad participante se trata de una segunda
aplicación de fertilización que se aplica a los cultivos.
TUTORADO. Es una actividad que se desarrolla en el cultivo de arveja para colgar la
planta a una infraestructura de madera y alambre, con el propósito de que la planta
embrolle alrededor del alambre apara obtener mayor producción y frutos sanos.
ENBARADO. Actividad del cultivo de arveja que implica enterrar las varas (madera)
para poner el alambre
ALAMBRADO. Actividad del cultivo de arveja que implica amarrar el alambre a la
madera para posteriormente colgar la planta de arveja.
COLGADA. Actividad del cultivo de arveja que implica colgar o amarrar la plata de
arveja.
RECOLGADA. Actividad posterior a la colgada, se hace dado que a medida que la
planta de arveja crece van apareciendo nuevas ramas que deben ser colgadas
RECOGIDA. Una vez terminada la cosecha de arveja, se deben levantar los materiales
de tutorado del lote (madera y alambre principalmente)
GALLINAZA. Es un producto fertilizante que se obtiene de las excretas de la gallina.
MANOJO. Termino usado por la comunidad participante en la construcción del DRP,
en el cultivo de cilantro para hacer referencia a la cantidad de producto que se vende al
mercado; para este caso el manojo tiene un peso de 10 kilos.
MADR. Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural
CCI. Corporación Colombiana Internacional
BOS INDICUS. Hacer referencia a los bovinos provenientes de Asia; a este grupo
pertenecen todas las razas de Cebú.
BOS TAURUS. Hace referencia a los bovinos domestico provenientes de Europa; a
este grupo pertenecen los toros de lidia.
FORRAJE. Es el nombre que recibe el pasto en fresco o transformado que consume el
ganado.
SAP. Sistema de Áreas Protegidas.
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PGDR. Plan de Gestión para el Desarrollo Rural sostenible.
9. BIBLIOGRAFÍA
Ballesteros, H; Olga, T; & Rey, W. (2011). Análisis de la cadena de valor del sistema de
producción de caren bovina en la zona del Piedemonte del Departamento del Meta
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METROVIVIENDA – DIRECCION DE GESTION INMOBILIARIA – GESTION SOCIAL
“Convenio Interadministrativo No 016 del 31 de Julio de 2009, suscrito entre la Secretaria de Ambiente y Metrovivienda”
114 Contrato CGG 131-10 suscrito por Metrovivienda con la Corporación Suna Hisca
Corporación Suna Hisca
Carrera 27 No. 73-3Telefax: 6300425
C.e.: [email protected]
Bogotá Colombia
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115 Contrato CGG 131-10 suscrito por Metrovivienda con la Corporación Suna Hisca
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10. ANEXOS
1. Documento consolidación de mingas y glosario agropecuario del campesino.
2. Listados de asistencia a talleres.