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“DETERMINACIÓN DEL DIÁMETRO DE FIBRA DE VICUÑA (Vicugna vicugna) Y SU CORRELACIÓN CON EL PESO VIVO” UNIVERSIDAD NACIONAL DE HUANCAVELICA (Creada por Ley 25265) FACULTAD DE CIENCIAS DE INGENIERÍA ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL DE ZOOTECNIA Tesis presentado por el bachiller: GROSLE BELEN CHANCA CAMPOS Para optar el título de: NGENIERO ZOOTECNISTA Asesor Dr. EDGAR C. QUISPE PEÑA Co Asesor M. Sc. WILLIAM H. SALAS CONTRERAS HUANCAVELICA - PERÚ 2011
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“DETERMINACIÓN DEL DIÁMETRO DE FIBRA DE
VICUÑA (Vicugna vicugna) Y SU CORRELACIÓN
CON EL PESO VIVO”
UNIVERSIDAD NACIONAL DE HUANCAVELICA (Creada por Ley 25265)
FACULTAD DE CIENCIAS DE INGENIERÍA
ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL DE ZOOTECNIA
Tesis presentado por el bachiller:
GROSLE BELEN CHANCA CAMPOS
Para optar el título de:
NGENIERO ZOOTECNISTA
Asesor
Dr. EDGAR C. QUISPE PEÑA
Co Asesor M. Sc. WILLIAM H. SALAS CONTRERAS
HUANCAVELICA - PERÚ
2011
2
DEDICATORIA
Con cariño y agradecimiento a mis padres
Huberto y Alejandra, a mis hermanos; por todo lo
que hicieron por mí y mi formación profesional.
3
AGRADECIMIENTO
Mi agradecimiento a mi asesor Dr. Edgar C. Quispe Peña y coasesor M.Sc. William
H. Salas Contreras, docentes adscritos a la Escuela Académico Profesional de Zootecnia
de la Universidad Nacional de Huancavelica por sus valiosos aportes, recomendaciones,
experiencias, sugerencias, revisión metódica y minuciosa de la redacción, para la mejor
culminación del proyecto de tesis.
A los docentes integrantes de la Escuela Académico Profesional de Zootecnia de la
Universidad Nacional de Huancavelica, por el apoyo que siempre me han prestado para
estudiar e investigar en esta institución rectora de la Región “Los Libertadores Wari”.
Al Proyecto: “Ecología trófica de camélidos andinos en simpatría con especies
domésticas introducidas. Implicaciones para la conservación de los ecosistemas pastoriles
altoandinos (CAMELSIMP)”, financiado por el BBVA a través de la Universidad Autónoma
de Barcelona; y también al proyecto “Fortalecimiento de capacidades logísticas y humanas
en biotecnología molecular a fin de desarrollar estudios sobre la conservación de
poblaciones animales en estado critico o en peligro de extinción en Huancavelica - Perú”,
financiado por AECID a través de la Universidad Pública de Navarra -España, por el apoyo
económico para la ejecución del presente trabajo.
Finalmente, mi agradecimiento a todas aquellas personas que de una u otra manera
influyeron en la materialización de la presente tesis.
4
ÍNDICE
DEDICATORIA .................................................................................................................... 2
AGRADECIMIENTO ............................................................................................................ 3
ÍNDICE ................................................................................................................................ 4
RESUMEN ........................................................................................................................... 6
INTRODUCCIÓN ................................................................................................................. 7
CAPITULO I: PROBLEMA .............................................................................................. 100
1.1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA ........................................................................... 100
1.2. FORMULACIÓN DEL PROBLEMA ................................................................................. 11
1.3. OBJETIVO ................................................................................................................ 11
1.3.1. OBJETIVO GENERAL ................................................................................. 11
1.3.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS......................................................................... 11
1.4. JUSTIFICACIÓN ...................................................................................................... 11
CAPITULO II: MARCO TEÓRICO .................................................................................... 14
2.2. BASES TEÓRICAS .................................................................................................. 16
2.3. HIPÓTESIS:.............................................................................................................. 32
2.4. DEFINICIÓN DE TÉRMINOS ................................................................................... 33
2.5. IDENTIFICACIÓN DE VARIABLES ................................................................................. 33
2.6. DEFINICIÓN OPERATIVA DE VARIABLES E INDICADORES .................................. 34
CAPITULO III: METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN .............................................. 35
3.1. ÁMBITO DE ESTUDIO. ............................................................................................ 35
3.2. TIPO DE INVESTIGACIÓN ...................................................................................... 35
3.3. NIVEL DE INVESTIGACIÓN .................................................................................... 36
3.4. MÉTODO DE INVESTIGACIÓN ....................................................................................... 36
3.5. DISEÑO DE INVESTIGACIÓN .......................................................................................... 36
3.6. POBLACIÓN MUESTRA Y MUESTREO. ....................................................................... 37
3.7. EQUIPOS Y MATERIALES PARA LA RECOLECCIÓN DE DATOS ......................... 39
Pág.
5
3.8. PROCEDIMIENTOS DE RECOLECCIÓN DE DATOS. ................................................. 39
3.9. TÉCNICAS DE PROCESAMIENTO Y ANÁLISIS DE DATOS ..................................... 41
CAPITULO IV: RESULTADOS ......................................................................................... 43
CAPITULO V: DISCUSIÓN ............................................................................................... 45
CONCLUSIONES .............................................................................................................. 48
RECOMENDACIONES ..................................................................................................... 49
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS ................................................................................. 50
ANEXOS ......................................................................................................................... 577
ANEXO N° 01 ................................................................................................................. 577
FIGURA Nº 4.1. ................................................................................................................. 61
FIGURA Nº 4.2. ................................................................................................................. 61
FIGURA Nº 4.3. ................................................................................................................. 61
ANEXO N° 02 ................................................................................................................. 577
GUIA DE OBSERVACIÓN ............................................................................................. 577
ANEXO N° 03 ................................................................................................................... 61
MATRIZ DE CONSISTENCIA ........................................................................................... 61
ANEXO Nº 04 .................................................................................................................... 63
IMÁGENES DEL CHAKU, LA TOMA DEL PESO VIVO, EXTRACCIÓN DE LA MUESTRA
DE FIBRA Y INSTRUMENTO DE MEDICIÓN .................................................................. 63
ANEXO Nº 05 .................................................................................................................... 63
EVALUACION DE SUPUESTOS ...................................................................................... 66
6
RESUMEN
La presente investigación se llevó a cabo en el Centro de Investigación de
Camélidos Sudamericanos – Lachocc de la Universidad Nacional de Huancavelica, donde
se evaluó 30 vicuñas esquiladas (Vicugna vicugna), entre machos y hembras de edades
juveniles y adultos con el propósito de determinar el peso vivo (PV) y diámetro medio de la
fibra (MDF) en función al sexo y edad y la correlación del peso vivo con el diámetro medio
de la fibra de la vicuña. Las muestras de fibra se tomaron de la zona del costillar medio y
fueron medidas a través del OFDA 2000, mientras que los pesos vivos fueron registrados
con el dinamómetro de 100 kg de capacidad. Se ha observado el peso vivo global de
vicuñas de 36,23 ± 6,32 kg., y los mayores pesos vivos corresponden a las hembras con
36,47 ± 7,08 kg. en comparación de 36,00 ± 5,69 kg. para los machos; respecto a la edad
se ha observado los mayores pesos vivos de 42,57 ± 1,99 kg. para adultos y de 30,69 ±
1,85 kg. para juveniles. Asimismo se ha encontrado el promedio global de diámetro medio
de la fibra de 12,87 ± 0,62µ. Respecto al factor edad en machos adultos se ha encontrado
12,84 ± 0,29µ en comparación de 12,63 ± 0,53µ para juveniles, y en hembras adultas de
13,67 ± 0,33µ. frente a juveniles de 12,63 ± 0,53µ. Al análisis de la relación entre las
variables en estudio se encontrado que a mayor peso vivo mayor diámetro de fibra y
viceversa (rSpearman=0.60).
PALABRAS CLAVE: Peso vivo, diámetro de fibra, correlación, vicuña.
7
INTRODUCCIÓN
Las especies silvestres contribuyen efectivamente al mantenimiento de la diversidad
genética y equilibrio del medio ambiente, sin embargo la vicuña, probablemente antecesor
de la alpaca (Kadwell et al., 2001) y la más pequeña de los camélidos sudamericanos se
encuentran en estado silvestre sobre los 3,000 msnm., he aquí constituyen una de los
principales medio de utilización productiva de las extensas áreas de pastos naturales alto
andinas donde no es posible la agricultura, y es muy limitada la crianza de animales
domésticos (López, 2009), pues convierte con inusual eficiencia los pastos pobres en
fibras de alta calidad, debido a sus adaptaciones fisiológicas a las condiciones
ambientales donde vive (Gordon, 2009).
De los aproximadamente 360,000 ejemplares que existe a nivel mundial, Perú es el
primer productor por poseer alrededor de 150,000 cabezas (RED XII-H, 2009) que
involucra a 300 comunidades (productores) que los mantienen en condiciones de
semicautiverio (FAO, 2005; Hoces, 2008), para lo cual tienen cercos con malla de alambre
en superficies entre 500 a 1000 Has. (Vila, 2006), del cual se obtiene alrededor de 5.000
kg/año. Argentina cuenta con 133,000 vicuñas y es considerado el segundo productor
(Cardellino y Mueller, 2008).
Existen dos subespecies: Vicugna vicugna vicugna y Vicugna vicugna mensalis,
diferenciadas por el tono del color, tamaño y ubicación geográfica (Wheeler, 1995; Brenes
et al., 2001). La primera subespecie se localiza debajo de los 29° en la III Región de
Atacama – Chile, mientras la segunda especie se concentra hasta los 9°30’ S en Ancash.
Las vicuñas para la protección del frio poseen una fibra muy tupida y muy fina, con
retención del calor muy alto; en el pecho posee un mechón de pelos largos, que le sirve
para cubrir las patas delanteras al dormir echada en el suelo; y concentra las pariciones el
8
en los días soleados y durante las horas de mañana en un 80 %, lo que le favorece el
secado de las crías, que nacen durante la época de lluvias febrero a marzo y donde estas
sucede por lo general en las horas de la tarde, pues la vicuña, como los otros camélidos,
no pueden lamer a sus crías y estas deben secar al aire, asimismo posee cerca de 14
millones de glóbulos rojos/mm3, que le permite tener mayor contenido de hemoglobina
para una mayor captación y transporte de oxígeno, por eso la vicuña puede correr a 45
km/hora durante al menos 20 minutos seguidos (Gordon, 2009).
Las vicuñas son especies gregarias y viven manteniendo una organización social
determinada (Brack, 2008). Muestran tres tipos de grupos (1) Grupo familiar o “harems”,
(2) grupo de machos juveniles, y (3) machos solitarios (Gordon, 2009). Los grupos
familiares son estables y permanentes (a lo largo de todo el año), pero el grupo de
machos juveniles pueden variar en tamaño, incluso a lo largo del día (Gordon, 2009). En
un estudio comparativo (Cassini et al., 2009) encontraron que el tamaño promedio de los
grupos familiares fue de un macho, tres o cuatro hembras y dos crías,
independientemente del medio, área geográfica, subespecie o estación. Si son hembras
se integran a otros grupos familiares (integradas por crías, hembras y un macho
reproductor), y si son machos forman tropillas de machos solteros, los cuales cuando
llegan a la mayoría de edad (a los 3 años), pelean con los machos familiares para
arrebatarles las hembras y el territorio (Brack, 2008).
El macho dominante establece y mantiene un territorio cuyas dimensiones varían
según características como calidad del forraje presente, entre otros recursos. Los grupos
no reproductivos de vicuña están constituidos por machos solitarios sin territorio, de uno o
cuatro años de edad, que han sido expulsados de grupos familiares, y además por
machos de mayor edad que han perdido su territorio (Muñoz, 2005).
Las vicuñas criadas en semicautiverio, cuyos principales promotores son Perú y
Chile, se encuentran en ambientes cerrados de 500 a 1000 o más has, de pasturas; con
cercos de alambre o cercos de piedras, o en formas combinadas. He aquí los animales se
encuentra con mayor seguridad de su mantenimiento frente a todos, los depredadores y
cazadores, fácil monitoreo y evaluación de las poblaciones, facilidad y seguridad en el
chaku, mejor aprovechamiento de la fibra, y bajo estas condiciones, se optan ciertas
9
prácticas de manejo como la esquilas, rotaciones de campo, selección y otros (Vilá, 2006).
Los gobiernos de Perú y Chile han implementado la estrategia de ceder a estos animales,
en modalidad “de uso”, a las comunidades campesinas, quienes se encargan de su
cuidado y del aprovechamiento de su fibra previa captura, para lo cual es regularmente
manejada mediante la práctica del chaku (Bonacic et al., 2006).
En Perú desde 1992, las comunidades han ido progresivamente tomando el control
sobre la vicuña: inicialmente tuvieron derecho solo al uso y posteriormente tuvieron
derechos sobre la propiedad. En 1995 el Gobierno promulgó la Ley 26496 mediante el
cual se otorgó el uso (usufructo) de la vicuña a las comunidades en cuyas tierras se
encontraban estos animales, responsabilizándolas también de su manejo y conservación
(Gordon, 2009).
Si bien existe muchos trabajos desde una óptima de conservación, manejo,
bienestar y sostenibilidad, estudios sobre características tecnológicas y productivas, es así
en intención de contribuir con el conocimiento científico se ha planteado desarrollar los
siguientes objetivos: a) Determinar el diámetro de la fibra de vicuña en función al sexo y
edad. b) Determinar el peso vivo de la vicuña en función al sexo y edad. c) Evaluar la
relación del peso vivo con el diámetro medio de la fibra de vicuña.
El autor.
10
CAPITULO I: PROBLEMA
1.1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
Los camélidos sudamericanos se encuentran dispersos en toda la zona alto
andina de los países como Argentina, Bolivia, Chile, Perú y otros, es así las vicuñas
se encuentran en algunas regiones de nuestro país en silvestría (extensivos) y en
algunos en corral (cautiverio) a lo largo del ecosistema puna andina (pastizales de
baja productividad) a altitudes de los 3.000 hasta los 4.600 m.s.n.m.
Desde años atrás se está dando mucha importancia a la protección,
conservación y manejo de vicuñas de acuerdo a sus características particulares
como: organización social, idiosincrasia, sistemas de producción, sistema de
tenencia de la tierra y de los recursos naturales, y legislación, en donde las
instituciones y comunidades andinos a través de los chakus están obteniendo la
fibra para su comercialización por su alto valor económico, y pocos de ellos están
realizando estudios sobre las características productivas en esta especie.
Esta propuesta de investigación intenta replantear un poco esta situación que
se observa en las comunidades e instituciones involucradas en la crianza de las
vicuñas, al realizar los chakus se debe obtener datos de importancia para ver qué
es lo que está pasando con el diámetro de fibra de la vicuña, es así en el presente
estudio de la población de vicuñas del Centro de Investigación y Desarrollo de
Camélidos Sudamericanos – Lachocc, se tomaron datos de peso vivo y diámetro de
la fibra para determinar la correlación existente entre ambas variables y esta a su
vez servirá para próximos trabajos a realizar, debido a que se cuenta con escaso
11
información sobre el diámetro de la fibra de una especie tan importante como la
vicuña en nuestra zona.
1.2. FORMULACIÓN DEL PROBLEMA
¿Cuál es la relación que existe entre el peso vivo y el diámetro de la fibra de
vicuña?.
1.3. OBJETIVO
1.3.1. OBJETIVO GENERAL
Determinar la relación del peso vivo con el diámetro de la fibra de vicuña.
1.3.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS
a. Determinar el peso vivo de la vicuña en función al sexo y edad.
b. Determinar el diámetro de la fibra de vicuña en función al sexo y edad.
c. Evaluar la relación del peso vivo con el diámetro medio de la fibra de
vicuña.
1.4. JUSTIFICACIÓN
Justificación teórica
Existen diversos factores que influyen en la producción y calidad de la fibra,
muchos de ellos interrelacionados. La evaluación de los animales con respecto a
estas características se realiza directamente a través del fenotipo del individuo, o se
estima a través de la genealogía o de su descendencia. Las correlaciones
fenotípicas permiten predecir cambios de una característica en la población actual,
cuando se selecciona animales por una u otra característica. El valor absoluto de la
correlación indica si la asociación es alta o baja, facilitando la selección cuando las
correlaciones son del mismo signo, o debiendo ponderarlas económicamente
cuando son de signo contrario. En la zona alto andina del país, la crianza de
vicuñas está orientada al aprovechamiento de la fibra para su comercialización por
12
su alta cotización en el mercado textil y en escaso está ligado a estudios de las
características productivas como diámetro de la fibra, peso vivo y entre otros.
Justificación práctica
Se profundiza en contar con algunos datos de los parámetros productivos de
la vicuña a la zona, lo cual permitirá en tomar decisiones en futuros programas de
manejo, además estos datos servirán como antecedentes para los próximos
trabajos de los profesionales, investigadores, estudiantes y productores.
Justificación socioeconómica
En territorio peruano reside la población más grande de alpacas y vicuñas del
mundo (3,3 millones y 160 mil de cabezas respectivamente). También el Perú
ocupa un destacable segundo lugar en población de llamas (1,1 millones de
cabezas), después de Bolivia; y cuenta con cerca de 5 mil cabezas de guanaco,
población considerada en peligro de desaparición (Programa Nacional de Ciencia
Tecnologia e Innovación en Camélidos Sudamericanos, 2007). Diversas
comunidades campesinas, organizaciones de productores, empresas industriales,
investigadores y profesionales están vinculados con el aprovechamiento y uso de
estos recursos. Sin embargo, aún no se ha logrado el aprovechamiento integral
(fibra, piel, carne y sus derivados) ni sostenible de la alpaca, llama y vicuña.
Tampoco se ha logrado maximizar el beneficio a los productores, o comunidades
donde se encuentra estos recursos de manera que se refleje en una mejora
significativa en su calidad de vida. El inmenso potencial de este recurso en los
campos económico, social, genético y ecológico, necesita de un adecuado aporte
de la investigación, el desarrollo tecnológico y la innovación tecnológica, para
consolidar al país como líder en la producción y el comercio de los derivados de los
camélidos sudamericanos, generar importantes ingresos y mejorar sustantivamente
la calidad de vida de todos los involucrados. Esto repercutiría también en el
reconocimiento internacional por la protección de este recurso genético, el
fortalecimiento de la identidad nacional y la protección y rescate del conocimiento
tradicional. La propuesta de programas de manejo de las vicuñas tendría un alto
13
impacto social a través de la reducción de los niveles extremos de pobreza y el
incremento de oportunidades de personas de las zonas alto andinas de los
departamentos de Huancavelica, Apurímac, Arequipa, Ayacucho, Cusco, Pasco,
Junín, Lima, Moquegua, Tacna y Puno que tienen como actividad principal la
crianza de camélidos sudamericanos:
Incrementar los ingresos por mejora de calidad de productos que le da mejor
capacidad de negociación con la industria.
Reducir la desnutrición por mayor disponibilidad de carne de calidad.
Reducir la migración y mejora del nivel educativo por mayores oportunidades
locales generadas.
14
CAPITULO II: MARCO TEÓRICO
2.1. ANTECEDENTES
2.1.1. Peso vivo
Goyzueta (2001) y Glade (1982) mencionan que las vicuñas llegan a
un peso adulto de 40 kg., mientras que Calzada (1972) citado por
Cardellino et al., (2008), Bonacic (2005) y Solis (1997) aluden que el peso
se encuentra entre 35 a 50 kg. Por su parte Wheeler (1991) citado por
Rojas (2003) y Ramon (1999), manifiestan que el peso promedio de vicuñas
machos se encuentran entre 34.5 kg.
Por su parte, Brack (2008) menciona que la variedad Vicugna v.
mensalis es de 33 a 55 kg. Mientras que en la variedad Vicugna v. vicugna
el peso de la vicuña adulta es de 40 a 50 kg. (Bonacic, 2005).
Quispe et al., (2009a) trabajando en Huancavelica ha encontrado el
peso vivo promedio en vicuñas es de 37.65 ± 0.29 y en hembras de 37.51±
0.4, machos 37.79 ± 0.40, juveniles 33.91 ± 0.42 y adultos 41.40 ± 0.39 kg.
observando diferencias por edad y no por sexo donde las vicuñas juveniles
tienen mayores pesos corporales comparados con vicuñas adultas.
2.1.2. Diámetro de la fibra
Villaroel (1991) reporta, en un estudio de la fibra de vicuña realizado
sobre 60 especímenes proporcionados por IVITA, arrojan una media de
12.4±1.5µ, realizadas a microscopio de luz con micrótomo calibrado a
15
1000X. En esta medición se descartó la cerda en virtud de que su
utilización textil presupone su eliminación por proceso del descerdado.
Mientras que Von Bergen (1977) menciona que el diámetro medio de la
fibra es de 12.52 ± 2.83µ.
Pérez (1994), Ramon (1999) y Zúñiga (2007), mencionan que el
diámetro promedio de la fibra de vicuña oscila de 11µ a 14µ.
Rojas (2003), en un estudio realizado de muestras de fibra de vicuña
de la Reserva de Pampa Galera (Ayacucho), sobre los 3900 msnm, de una
población de 40 vicuñas obtuvo los siguientes valores de diámetro de fibra
en vicuñas jóvenes machos de 10.79±1.03µ, hembras de 11.58±1.1µ y
adultos machos de 12.1±1.63µ, hembras de 11.69±0.87µ. Llegando a la
conclusión que el diámetro de fibra de vicuña muestra una interacción entre
el sexo y la edad del animal, expresado en diámetros menores en animales
jóvenes que en adultos y hembras que en machos.
Por su parte, Quispe et al. (2009) y Quispe et al. (2010), en un
estudio de vicuñas en “Sacsalla” perteneciente al Centro de Investigación y
Desarrollo de Camélidos Sudamericanos – Lachocc (C.I.D.C.S.-L) de la
Universidad Nacional de Huancavelica – Perú, reportaron medias de
12,97±0,12µm y 13,2 m., llegando a concluir que vicuñas juveniles tienen
mejor calidad de fibra pues muestran menor diámetro media de fibra, pues
vicuñas tanto juveniles y adultos exhiben un coeficiente de variación de
diámetro media de fibra (CVMDF) menor a 24 µm (lo cual representa el
límite superior deseado).
2.1.3. Correlación entre peso vivo y diámetro de la fibra
Quispe et al. (2009) en un estudio sobre, Calidad de la fibra de la
vicuña (Vicugna vicugna mensalis) bajo condiciones de crianza en
semicautiverio en Huancavelica - Perú”, encontraron una correlación
positiva de 0,253 y significativo estadísticamente entre el peso corporal y
diámetro medio de la fibra de vicuña. Más tarde en un estudio sobre,
16
Características de la fibra de vicuña (Vicugna vicugna mensalis), reportaron
una correlación positiva de 0.414 y significativo estadísticamente (Quispe et
al., 2010).
Quispe et al. (2007) realizaron trabajo de investigación titulado
“Algunos aspectos de la fibra y peso vivo de alpacas Huacaya de color
blanco en la región de Huancavelica”, mencionan que existe una relación
baja entre peso vivo y diámetro de fibra, sin embargo cuando se controlan
las variables intervinientes Sexo, Edad y Locación, se obtiene una
correlación parcial, resulta que no existe relación entre dichas variables, por
lo tanto cuando se haga necesario modelar para fines de evaluación
genética, será necesario considerar como factores fijos a las variables
Sexo, Edad y Locación, además de otras que es necesario investigar.
En ovinos datos de majadas experimentales y pruebas de progenie
de INTA Pilcaniyeu se analizaron para ver si animales más finos son
también más livianos al nacimiento. Sorpresivamente la relación entre finura
y peso al nacimiento resultó ser positiva en un 0.80. Cada micra de
afinamiento mejora el peso corporal en 30 gr. Este resultado indica que
animales más finos no nacen más livianos. En cambio al destete ha
observado mayor peso para animales con mayor diámetro de fibra (Mueller,
1999).
2.2. BASES TEÓRICAS
2.2.1. La vicuña
La vicuña es la más pequeña de los camélidos sudamericanos y
probablemente la forma más ancestral de la alpaca doméstica (Kadwell et
al., 2001; Wheeler, 1991). La calidad de su fibra la hace más valiosa, cuya
finura y suavidad son solo comparables a la seda natural, con la ventaja de
que los tejidos de la fibra de vicuña son más durables y raros, su aspecto
general no difiere mucho de los otros camélidos conocidos, pero en cambio,
posee un pelaje realmente especial con capacidad de retener el calor
17
corporal, el más fino y suave de los producidos entre su género. Es un
animal silvestre difícil de domesticar, velocísimo y se desplaza por saltos,
es de color canela en el dorso y blanco en la parte ventral. Presenta un
vellón con dos tipos de pelos: el pelaje exterior constituido por fibras de
mayor longitud y la cubierta interior que está formada por una capa de corte
muy fina lanilla que se desarrolla densamente apretado contra la piel, en la
parte del pecho posee un mechón de pelos largos y blancos que le sirve
para cubrir las patas delanteras al dormir echada en el suelo (Pizarro, 1999;
Solis, 1997).
Es un animal gregario y territorial y se distinguen tres tipos de
agrupaciones sociales; el grupo familiar, constituido por un macho que es el
jefe de la familia (“jaiñacho”), las hembras (un promedio de 6) y las crías
que permanecen dentro del grupo hasta los 9 meses de edad, para luego
ser expulsados; las tropillas juveniles, son agrupaciones de machos jóvenes
adolescentes cuya edad fluctúa entre los 9 y 30 meses de edad, que aún no
han alcanzado la madurez sexual, no cuentan con un líder y se mueven sin
rumbo fijo dentro del habitad, hasta encontrar un jefe de familia senil al cual
desplazan en lucha y ocupan su lugar, pueden alcanzar a más de 200
ejemplares en las zonas intensamente pobladas, y machos solitarios, por lo
general son machos de los grupos familiares viejos despojados de su
territorio por otro macho más joven; por eso estos animales no conforman ni
las familias ni a las tropillas (Flores, 1991; Solis, 1997; Zúñiga, 2007).
Distribución y ecología
La distribución actual de la vicuña corresponde a las punas alto
andinas entre 3000 a 4600 m.s.n.m., sin embargo, evidencias
paleontológicas sugieren que la vicuña se originó en los llanos de Argentina
hace dos millones de años (Wheeler, 1991).
Asimismo Vilá (1989) y Wheeler (1991), mencionan que actualmente
la dispersión de la vicuña comprende la zona alto andina del extremo
18
noreste de Argentina, oeste de Bolivia, noreste de Chile y Centro sur del
Perú, en este piso alto andino predomina los pastos duros y amarillos como
la festuca (Festuca circifolia, Deyensia sp. y Distichlismilis) y algunos
arbustos bajos y achaparrados como la tola (Lepydophyllum tola).
Existen dos subespecies: Vicugna vicugna vicugna y Vicugna
vicugna mensalis, diferenciadas por el tono del color, tamaño y ubicación
geográfica (Brenes et al., 2001; Wheeler, 1991). La primera subespecie se
localiza debajo de los 29° en la III Región de Atacama- Chile, mientras la
segunda subespecie se concentra hasta los 9°30´S en Ancash (Quispe et
al., 2009).
La vicuña conjuntamente con los otros camélidos sudamericanos
representa un modelo de adaptación a las condiciones ambientales
existentes en las alturas, que constituyen su ambiente natural (Raggi,
2001), su adaptación en la puna está basada en su color mimético,
actividad diurna, los incisivos de crecimiento continuo, la digestión
especializada, patas callosas y almohadilladas para el suelo pedregoso, el
pelaje denso y fino que durante una lluvia la capa interna se mantiene seca
y aislante, porque la superior se dobla al mojarse (Hofmann et al., 1983;
Vilá, 1989), otra adaptación viene a ser la reducción del oxígeno con
respecto al nivel del mar que es de un 40 %, sin embargo, las vicuñas
llegan a correr a 45 km/h a 4.500 metros de altura (Blas y Bonacic, 2003;
Gordon, 2009). No tienen más glóbulos rojos, ni una frecuencia respiratoria
más alta, pero poseen una hemoglobina muy particular, parecida a la de los
fetos de otros animales, que capta el oxígeno con mucha eficiencia aun
cuando éste sea escaso en el aire (Vilá, 1989).
Población
El resultado del reporte del Consejo Nacional de Camélidos
Sudamericanos para el año 2000 reporta un total de 118.391 poblaciones
de vicuñas (55% de la población mundial) distribuidas en 16
19
departamentos, donde para el año 2000, se tiene en primer lugar al
departamento de Ayacucho con 40.390, seguido por Puno con 18.107 y
teniéndose en el tercer lugar al departamento de Lima con 17.689 animales
respectivamente, las cuales se detallan en el cuadro siguiente:
Cuadro N° 2.1. Población nacional de vicuñas 1994 – 2000.
Departamento Provincias Comunidades INRENA 1994
CONACS 1997
CONACS 2000
Ancash 4 7 661 594 684
Apurimac 5 78 10 578 11 551 10 020
Arequipa 4 26 2 079 2 898 3 681
Ayacucho 6 68 18 430 33 377 40 390
Cajamarca 1 1 25 72 235
Cuzco 2 26 1 849 2 817 4 209
Huancavelica 4 43 1 902 6 750 8 745
Huanuco 2 7 865 316 51
Ica 1 8 1 262 1 905 1 583
Junín 5 27 7 106 10 515 11 408
La Libertad 3 10 120 29 26
Lima 7 101 12 286 16 961 17 689
Moquegua 2 13 1 305 294 293
Pasco 2 3 248 55 343
Puno 13 208 8 618 14 307 18 107
Tacna 2 5 487 702 1 214
Total 59 621 67 821 103 161 118 391
Fuente: Dirección Técnica, CONACS (2001).
2.2.2. La fibra
En la primera fase del desarrollo embrionario, determinados grupos
celulares de la capa basal de la epidermis aumentan de tamaño, se
engrosan e invaginan en la dermis, dando origen a los folículos pilosos. En
primer lugar se diferencian y maduran los “folículos centrales”, para a los
pocos días después lo hagan las parejas de "folículos primarios laterales",
que los flanquean. Entre ambos forman los "tríos primarios". Rodeando al
"trío primario" y en número diferente, según especie y raza, unas semanas
más tarde se desarrollan los "folículos secundarios", similares en estructura
a los primarios aunque de menor tamaño y con sólo una glándula sebácea
como estructura aneja. Los folículos secundarios suelen diferenciarse y
20
madurar en dos series: de aparición temprana y de aparición tardía. Estos
últimos pueden completar su organización después del nacimiento, más
tarde cuanto mayor especialización lanera. La densidad folicular (nº
folículos/mm2) oscila entre 10 y 100, aumentando la densidad en relación
inversa al grosor de la fibra. Los folículos primarios producen fibras
meduladas y las secundarias fibras ameduladas. La relación entre tríos
primarios y secundarios, relación S/P, varía mucho entre especies y razas:
la menor (3/80) se registra en la raza Merina (Bustinza, 2001).
Se definen a las fibras en general ya sean naturales o artificiales
como unidades básicas y fundamentales en la fábrica de todo producto
textil (Fernandez, 1991; Montesinos, 2000; Santana, 1978).
La condición esencial de una fibra textil de vicuña para que puede
convertirse en hilado o en tela debe tener una longitud mínima de 2 cm
(Rigalt et al., 2006). Deben ser flexibles, cohesivas y resistentes, a lo que
se agregan propiedades deseables, como elasticidad, finura, uniformidad y
durabilidad; pudiéndose tomar cuatro parámetros: diámetro, longitud,
resistencia y elongación, por considerarse básico para evaluar el
comportamiento de las fibras en el proceso textil. Sin embargo no deja de
ser importante la estructura microscópica de la fibra, de la cual derivan
otras características como elipticidad, medulación, coloración, etc. (Von
Bergen, 1963).
La mayoría de animales productoras de fibras poseen un vellón de
tipo mixto que consiste de dos cubiertas; la capa inferior conformada por
fibras finas, cortas y abundantes, y la capa superior por pelos gruesos,
relativamente planos, de mayor longitud pero de menor incidencia surgidos
de las invaginaciones de la capa basal de la epidermis de la piel (Santana,
1978).
21
Carpio y Arana (1975) citado por (Rojas, 2003), definen al vellón de
la vicuña como la asociación de fibras finas, fibras gruesas, secreciones
glandulares, descamaciones epiteliales, suciedad y humedad.
Pérez (1994) y Zúñiga (2007), mencionan que la fibra de vicuña es la
más fina después de la seda natural y comparable solo con la del conejo
angora, conjuntamente con la de la alpaca, guanaco y la llama pertenece al
grupo denominado Fibras Especiales Peruanas, la fibra de vicuña posee
cualidades excepcionales como finura, suavidad al tacto, brillo, poder
calorífico y color natural insustituible.
Estructuralmente la fibra está constituida por las siguientes capas:
Cuticular que es la capa externa integrada por células planas poligonales
superpuestas incompletamente, presentando los bordes libres. Esta a su
vez consta de otras tres capas (epicuticular, exocuticular y endocuticular).
La capa cortical, constituye el 90% de la fibra lo cual está formado por
células alargadas fusiformes que contienen queratina. Estructuralmente
esta capa está integrada por macrofibrillas y éstas a su vez por
microfibrillas y la capa medular, que aparece en las lanas gruesas
careciendo generalmente de ellas las finas (Bustinza, 2001).
a. Características tecnológicas de la fibra
a.1. Características físicas
Para determinar la calidad de las fibras se discuten principalmente
cuatro parámetros: diámetro, longitud, resistencia y elongación, por
considerarse básicos para evaluar el comportamiento de las fibras
en el proceso textil. Sin embargo, no deja de ser importante otras
características como: rizo, flexibilidad, suavidad, higroscopicidad,
color y brillo.
22
El diámetro
Von Bergen (1977), considera que el diámetro de la fibra:
“Es el factor determinante de las posibilidades de manufactura y
el valor del producto final”.
Wang et al. (2003) considera al diámetro como una
dimensión de toda fibra textil que condiciona su uso en la
industria. El diámetro o finura de una fibra, constituye una
característica racial, la misma que puede ser alterada por
variaciones del medio ambiente, sobre todo por el factor
alimenticio. Por ello, el diámetro constituye uno de los
parámetros más importantes de la fibra textil en general (desde
el punto de vista tecnológico), ya que controla del 70% al 90%
de la habilidad del hilado y la diferencia es atribuida a la longitud
y otras características. Es tal la importancia de esta
característica que el precio aumenta proporcionalmente en tanto
disminuye el diámetro. La finura como criterio simple, tiene como
denominación correcta masa por unidad de longitud o densidad
lineal. En el sistema internacional se denomina tex, cuya base
es el peso gramo de 1000 m. de hilo. En el caso de lana y fibra
de alpaca la medida tradicional de finura es el diámetro medio,
obtenido por micrometría, asumiendo como diámetro el ancho
entre los bordes de la imagen longitudinal de la fibra (Villarroel,
1993), o como define la sociedad americana de pruebas y
materiales (ASTM, 1978) es el promedio del ancho de un grupo
de fibras cuando son medidas sobre su imagen proyectada.
Elvira (2004), menciona que el diámetro es el valor que
expresa a la medida promedio dentro de una muestra
denominándose también con el término de finura y que se puede
23
medir con el 0FDA, que es un digitalizador y analizador óptico
de imágenes.
Tapia (1999), indica que el diámetro es el grosor, calibre o
finura de fibra que representa una de las características más
valiosas para su apreciación, siendo determinante para su
clasificación.
Solari (1981), menciona que la variación del diámetro es
entre razas, individuos de una raza, zonas del cuerpo, entre
fibras, y más aún dentro de la extensión de la longitud de la
fibra, además estas son atribuidas a la naturaleza de los grupos
foliculares. Los folículos pilosos se hallan distribuidos sobre la
piel del animal en un arreglo característico, diferenciados en
primarios y secundarios, ambos con distintas funciones. En
ovinos los folículos primarios de primera formación, son
generalmente los más grandes, agrupados en tríos alineados,
en una cantidad establecida antes del nacimiento, mientras que
los folículos secundarios, de posterior aparición, son de menor
tamaño y su desarrollo continua por un corto tiempo luego del
nacimiento. Estos últimos y sus derivados son los que dan lugar
a las fibras finas, explicando de esta manera como la calidad de
la finura se halla relacionada con la clase folicular predominante
en cada zona del cuerpo del animal.
Zúñiga (2007), menciona que el vellón de la fibra de
vicuña está considerado como de tipo mixto contenido
aproximadamente 10% de fibras gruesas mezcladas con las
fibras finas, y éstas de aspecto muy similar a las de alpaca
Huacaya. Su estructura consta de cutícula, corteza y médula, y
su pigmento se halla distribuido uniformemente a lo largo de la
fibra en sentido lineal.
24
Longitud
Santana (1978), menciona que la longitud de la fibra al
igual que el diámetro es una dimensión física que determinan en
forma decisiva las posibilidades manufactureras de la fibra. Así
mismo refiere que la longitud de la fibra está dada por la
velocidad con que las producen los bulbos pilosos de los
folículos mediante proliferación celular, actividad igualmente
gobernada por efectos de naturaleza genética y medio
ambiental. Es de destacar que la longitud juega un rol decisivo
en la producción por animal por ser el factor que más contribuye
al peso del vellón, esta característica de longitud debe ser
exhibida en función de su finura. Una fibra fina deberá tener una
longitud suficiente aun cuando en su dimensión real resulte corta
con relación a las lanas de mayor diámetro.
Santana (1978), menciona que se llama longitud de
mecha (longitud aparente) a la determinada por medición del
largo de mecha (grupo de fibras) tal como se presenta en el
vellón del animal, mientras que la longitud de fibra es el
promedio obtenido de mediciones individuales de cada fibra. La
medición de la longitud de mecha puede hacerse simplemente
tomando la longitud promedio de un número de mechas con una
regla debidamente calibrada. Para determinar la longitud de
fibras existen diferentes sistemas y aparatos los cuales pueden
resumirse en dos procedimientos, uno directo que mide la
longitud fibra por fibra, y otro indirecto que agrupa un
determinado peso de fibras dentro de cada frecuencia de
longitud.
Destaca el mismo autor que la producción de la fibra en
animales tiernos tienden a ofrecer características típicas con
25
relación a la de los animales adultos consistentes en una mayor
intensidad de crecimiento de la fibra siendo más intensos y
menos variados en animales tiernos.
Resistencia
Montesinos (2000), menciona que la resistencia es el
esfuerzo de tracción que es capaz de soportar una fibra o un
haz de fibras de lana. Está correlaciona positivamente con el
espesor y depende del grado de humedad de la lana. La pérdida
de resistencia con la humedad se acentúa más en las lanas
finas que en las bastas. La resistencia a la tracción se mide a
través de N/ktex.
Elongación
Santana (1978), indica que la elongación es el total o
longitud que la muestra puede extender o estirar antes del
rompimiento, es decir se traduce en la elasticidad del hilo.
Generalmente las fibras con una elongación alta producen hilos
más fuertes que dan un mejor rendimiento en la tejeduría plana
y de punto.
Es la capacidad que tiene la lana de poder estirarse antes
de producirse la ruptura y la humedad puede aumentar la
extensibilidad de la fibra hasta un 40 - 80%, y su expresión de la
elongación es en porcentaje (Kristeson, 1999).
a.2. Características químicas
El vellón vicuña tiene un color canela con presencia de
materia grasa, sudor y otras sustancias como tierra y arena
(Zúñiga, 2007). La humedad de la fibra de alpaca en la sierra oscila
entre 8 y 10% pudiendo ser mayor si la época es lluviosa, en
26
laboratorio a 65% de humedad relativa y a 20°C, la humedad de la
fibra es de 14% (Bustinza, 2001).
Von Bergen (1963) citado por Bustinza (2001), indica que el
estudio de la queratina de la fibra limpia de alpaca da la
composición de aminoácidos como la cistina, acido glutámico,
arginina, a. aspártico, amida, treonina, serina, tirosina, alanina,
glicina, isoleucina, leucina, fenilalanina, valina, histidina, lisina y
prolina. La exposición al sol o a la intemperie causa un daño
considerable en las partes terminales de la punta de las mechas del
vellón. Las alpacas de la raza suri son más afectadas la cual hay
una disminución del contenido de cistina, la solubilidad urea-
bisulfito y el incremento de la solubilidad del álcali.
El vellón de la alpaca también se caracteriza por su casi nulo
contenido en grasa encontraste a la lana de ovino, cuyo grasiento
constituye la suarda y que varía de 8 a 24%. Esta característica
permite que los camélidos sudamericanos tengan un mayor
rendimiento después del lavado (Quispe et al., 2010). En el análisis
elemental se reporta que la fibra alpaca posee 4.17% de azufre y
16% de nitrógeno y un 79.83% entre carbono, oxígeno e hidrógeno
(Bustinza, 2001).
a.3. Características textiles de la fibra
Longitud de Mecha
Se trata de una característica importante como factor de
calidad, ya que permite clasificar junto con el diámetro si una
fibra se clasifica como apta para el proceso textil en el sistema
de peinado o en el cardado. En la comercialización el término
longitud se refiere a la mecha, que es el promedio de longitud
desde la base de la mecha hasta las fibras más largas. En cada
grupo de fibras existen fibras cortas, medias y largas, debido a
27
que la fibra no crece uniformemente desde que se origina en la
piel, como consecuencia de factores como la edad, y el medio
ambiente (Bustinza, 2001).
Las fibras de los animales que tienen longitudes de
mecha iguales o mayores a 7,5 cm sirven para el proceso textil
de peinado, produciendo mejores telas y las fibras menores
como es el caso de la vicuña pasan al proceso de cardado
(Rigalt et al., 2006).
Spinning fineness o finura del hilado
Es un parámetro que estima en base a cambios del
diámetro de fibra y el coeficiente de variación del diámetro de
fibra el rendimiento y/o uniformidad de la muestra cuando es
hilado. Se formuló por primera vez con el nombre de finura
efectiva, respondiendo su cálculo a la siguiente ecuación:
, expresando este valor
en micras. Así por ejemplo los tops con diferentes MDF y
CVMDF pueden producir hilados de la misma uniformidad si sus
finuras efectivas tienen el mismo valor en la fórmula.
Por ejemplo un top con MDF y CVMDF 21.5 μm y 20.0%
respectivamente, produce una hilado uniforme que otro top con
MDF y CVMDF de 20.2 y 27% respectivamente La ecuación se
normaliza para un CVDF del 24%, de esta forma la finura de
hilado se corresponde con el diámetro medio de fibra que
corresponde a ese valor (Quispe., 2011).
Índice de curvatura
Esta propiedad, ha sido de interés para los fabricantes de
alfombras y prendas de vestir a fin de mejorar la densidad de los
28
productos textiles. Existe el debate de si lanas con bajo rizo son
mejores, expresándose este parámetro por: a) Definición del
rizo: si está mal alineado presenta una mala definición, b)
Frecuencia de rizo: número de longitudes de onda curvadas por
cm. El rizado es consecuencia directa de la formación de la fibra
misma dentro del folículo, y es una característica variable,
encontrándose en alpacas con mucho rizo, hasta 7 rizos por cm
o con poco, 1 rizo/cm. La importancia del rizado de la fibra
siempre ha abierto debate en la industria textil de la lana,
estimándose en unos casos que lanas con bajo rizado son
mejores que lanas con alto rizado, y en otros que esta
característica está asociada con la uniformidad en la finura, y
por lo tanto la presencia abundante de rizos es señal de buena
calidad, lo que parece ocurrir en alpacas Huacaya (Bustinza,
2001).
2.2.3. Influencia del sexo en diámetro de la fibra
Von Bergen (1977) y Quispe et al. (2009) mencionan que no existe
efecto del sexo sobre el diámetro medio de la fibra de vicuña. Lo cual es
contradictorio en alpacas, donde hay variaciones de diámetro de fibra por
efecto del sexo de modo que hembras y animales jóvenes tienen fibras más
finas que los machos y animales adultos, esta diferencia es altamente
significativo (Wuliji et al., 2000; Quispe et al. (2007). Sin embargo, Montes
et al. (2008) y Morante et al. (2009) han encontrado que las alpacas
machos tienen fibras más finas que las hembras explicando que este se
debe a que los criadores realizan una selección en machos mucho más
minuciosa que las hembras. Por su parte, Aylan-Parker y McGregor (2002),
Lupton et al. (2006) mencionan esto se debería probablemente a que las
hembras priorizan el uso de los aminoácidos ingeridos hacia la
reproducción (lactación y preñez) en vez del abastecimiento hacia el bulbo
piloso para su excreción como fibra, como sucede en ovinos a lo reportado
29
por Adams y Cronjé (2003). Por su parte, Bustinza (2001) señala que las
diferencias en la fibra por efecto de sexo son mínimas y que sólo a partir de
los cuatro años de edad la fibra en machos tiende a ser de mayor grosor y
diferenciarse a la de las hembras, aunque estas diferencias no son
significativas. Mientras que Bustinza (1984), Wuliji et al. (2000), McGregor y
Butler (2004) consideran que en alpacas no existe efecto del sexo sobre el
diámetro de fibra. En ovinos Corriedale se ha encontrado que el diámetro
de la fibra en machos es mayor entre 1 y 3 μm debido a la influencia de las
hormonas masculinas (García, 1990).
2.2.4. Influencia de la edad en diámetro de la fibra
Von Bergen (1977), Quispe et al. (2009) y Quispe et al. (2010)
mencionan, que hay evidencias encontradas de efecto de la edad sobre el
diámetro medio de la fibra de vicuña. Por su parte, Wuliji et al. (2000) y
Quispe et al. (2007) mencionan que en alpacas hay variaciones de diámetro
de fibra por efecto de la edad, de modo que hembras y animales jóvenes
tienen fibras más finas que los machos y animales adultos, esta diferencia
es altamente significativa. Mientras, Calderón y Pumayala (1981), Bustinza
et al. (1985) y Bustinza (2001) mencionan, el diámetro de la fibra de alpaca
es menor al primer año de vida (primera esquila), aumentando
considerablemente con la edad hasta los cinco años, para luego seguir
incrementándose pero a menor escala, también se han observado
incrementos lineales en el diámetro de fibra con la edad (Couchman, 1992;
Bustinza et al., 1985; Davis, 2001).
García (1990) y Petrie (1995) mencionan, en ovinos en la primera
esquila que ocurre entre el tercer y onceavo mes de vida, el diámetro de la
lana producida es 2 a 6 μm más fina que la segunda esquila que sucede
entre el noveno y decimoctavo mes, pero el nivel de cambio depende del
intervalo de tiempo entre la primera y segunda esquila, densidad, el número
de rizos por pulgada y la finura, del nivel de alimentación, de la salud del
animal y de la raza. Luego en la tercera esquila la lana puede ser 1-3 μm
30
más gruesa que la esquila anterior, sin embargo desde ahí el cambio en el
diámetro es pequeño.
2.2.5. Factores ambientales que afectan el diámetro de la fibra
En vicuñas se tiene deficencia de informacion del efecto ambiental
sobre el diametro medio de la fibra. Mientras que en alpacas se ha
encontrado que en la época de lluvia hay un incremento del diámetro de la
fibra y disminuyendo en la época seca hasta en un 6 % (Garcia et al.,
2007). Por su parte, Fraser y Short (1965) mencionan que en ovinos los
índices de regeneración folicular pilosa, el diámetro y la longitud de la fibra
fueron influenciados por cambios climáticos y estacionales, y que la
estacionalidad del crecimiento de la lana podría deberse al ritmo del
fotoperiodo y no a los cambios de temperatura. Es así en un estudio por
Woods y Orwin (1988), trabajando con ovinos de raza Romney en Nueva
Zelanda, alimentados con una dieta de mantenimiento, encontraron que el
diámetro de fibra durante un año varió de 41.3 m en verano de días más
largos, a 30.4 m, en invierno de días más cortos.
2.2.6. Efecto de la nutrición en el diámetro de la fibra
Flórez et al. (1986), la fibra proveniente de animales mal alimentados
es menos resistente y más fina que la de animales con mejor alimentación.
En alpacas, la nutrición juega un rol importante en la formación y
maduración folicular así como en el crecimiento y diámetro de la fibra, en
hembras en el último tercio de gestación con un buen estado nutricional
producen crías con mayor peso al nacimiento y también con mayor
densidad folicular, lo que se interpretaría que a mayor densidad folicular se
producen fibras más finas. Sin embargo, si el desbalance nutricional se
presenta durante el último tercio de gestación, el feto nacerá con una menor
cantidad de folículos secundarios y habrá una mayor cantidad de estos
folículos inmaduros, esto puede ser reparado mediante una buena nutrición
post natal (García, 1990).
31
Franco et al. (2006) indica que una inadecuada alimentación o la
presencia de una enfermedad prolongada puede provocar una inactivación
folicular total, que generará mechas sueltas, esta situación puede revertirse
cuando el animal se recupera, la lana vuelve a crecer enredándose con las
fibras que quedaron suelta y que obstruyen su salida y crecimiento, estas
junto con la acumulación de suarda forman una masa apelmazada,
provocando un aumento en el rompimiento de las fibras durante el proceso
del peinado, la que se envía a la sección de cardado, disminuyendo por
consiguiente su precio (García, 1991). Es así que en ovinos un mejor nivel
alimenticio incrementa el diámetro de las fibras individuales (Mc Donald,
1973; Henderson, 1980).
2.2.7. Factores que afectan el peso vivo
Se ha observado que existe diferencias por edad y no por sexo
donde las vicuñas juveniles tienen mayores pesos corporales comparados
con vicuñas adultas (Quispe et al., 2009) y solo encontraron evidencias de
estrato etáreo y el año tiene efecto sobre peso corporal lo que concuerda a
las evidencias encontradas en alpacas por Lupton et al. (2006), McGregor
(2006) y Quispe et al. (2008) lo cual es explicado cuando aumenta la edad
del animal el tejido adiposo incrementa progresivamente de tamaño por
inclusión de lípidos en los adiposos provenientes de la dieta, que conlleva a
que se incremente el tamaño de adipositos, con incremento proporcional de
lípidos y disminución de agua y tejido conectivo y que complementado con
el aumento de la superficie cutánea produce el incremento de peso corporal
(Quispe et al., 2010).
En alpacas, en la época de lluvia hay un incremento de peso vivo,
disminuyendo en la época seca en 1% y no habiendo variación en la época
seca con respecto a la edad, se atribuye estos resultados principalmente, a
la disponibilidad alimenticia de las condiciones altoandinas donde la
pradera nativa constituye la fuente más importante de nutrientes en su
alimentación, que está supeditado a la estacionalidad de las precipitaciones
32
pluviales. El mayor incremento de peso vivo es establecido por el alimento
proveniente de pastos herbáceos jóvenes con alto porcentaje de proteínas
y energía como por el efecto del fotoperiodicidad (Garcia et al., (2007). El
peso vivo por efecto de la edad y sexo son muy importantes y significativas.
Las diferencias por efecto de sexo no son resaltantes al principio, pero sí a
partir de los 4 años de edad. Esto indica que el estado fisiológico de
gestación y lactación, se evidencia claramente aunque no tan fuerte como
en la producción de fibra (Bustinza, 2001).
El incremento del peso vivo usualmente se manifiesta en unidades
de incremento del mismo, cada día de vida, pero es posible subdividirlo en
diferentes componentes. Así, incrementos de peso pueden asociarse con
formación de tejidos, como por ejemplo incrementos en músculo, hueso y
grasa. También con cambios en el tamaño de los diferentes órganos y
vísceras. En tercer lugar, los incrementos de peso pueden asociarse con el
contenido intestinal (Rosemberg, 2000).
2.3. HIPÓTESIS
¿Cuál es la relación entre el peso vivo con el diámetro de la fibra de vicuña?.
Hipótesis 1.
HO: El peso vivo no está en función al sexo y edad de la vicuña.
HA: El peso vivo está en función al sexo y edad de la vicuña.
Hipótesis 2.
HO: El diámetro de la fibra no está en función al sexo y edad de la vicuña.
HA: El diámetro de la fibra está en función al sexo y edad de la vicuña.
Hipótesis 3.
HO: No existe relación entre el peso vivo y diámetro de la fibra de vicuña.
HA: Existe relación entre el peso vivo y diámetro de la fibra de vicuña.
33
2.4. DEFINICIÓN DE TÉRMINOS
Peso vivo. Es el peso total del animal obtenido antes de la esquila, para su
determinación se utiliza el dinamómetro y su expresión se da Kilogramos (Kg).
Diámetro de la fibra. Es el grosor, calibre o diámetro medio de la fibra y se
mide a través del instrumento del OFDA 2000, y se mide expresa en micras
(µ).
Sexo. Condición orgánica, macho y hembra de los animales y se determina al
observar el aparato reproductor antes de realizar una actividad.
Estrato etáreo. Es la edad en años del animal y se determina a través de la
dentición, en vicuñas se denomina estrato etáreo (juveniles, con una edad no
mayor de 3 años = sin incisivos definitivos erupcionados; y adultos, con edad
mayor a 3 años con incisivos definitivos erupcionados).
Correlación. Es la relación reciproca de una variable con otra, que puede ser
positiva o negativa.
2.5. IDENTIFICACIÓN DE VARIABLES
PARA EL ESTUDIO DE PESO VIVO Y DIÁMETRO DE LA FIBRA
Variable dependiente:
Peso vivo y diámetro de la fibra.
Variable independiente:
Sexo y edad.
PARA EL ESTUDIO DE RELACIÓN ENTRE PESO VIVO Y DIÁMETRO DE LA
FIBRA
Variable dependiente:
Diámetro de la fibra.
Variable independiente:
Peso vivo
34
2.6. DEFINICIÓN OPERATIVA DE VARIABLES E INDICADORES
VARIABLES DEFINICIÓN CONCEPTUAL DEFINICIÓN OPERACIONAL ESCALA DE MEDICIÓN
Peso vivo Es el peso vivo total del animal obtenido antes de la esquila.
Es la medición que se realiza haciendo uso del dinamómetro y esta expresado en kilogramos.
Kilogramos (kg)
Diámetro de la fibra
Es el grosor, calibre o diámetro medio de
la fibra.
Es la medición que se hace mediante el uso del OFDA 2000 y está expresada en micras.
Micras (µ)
Sexo Condición orgánica, macho y hembra de los animales.
Se determina al observar el aparato reproductor antes de realizar una actividad.
Nominal
Edad Es la edad en años del animal, en vicuñas diferenciado en juveniles y adultos por la presencia y/o ausencia de incisivos.
Se determina a través del boqueo, donde el estrato etáreo corresponde (juveniles, con una edad no mayor de 3 años = sin incisivos definitivos erupcionados; y adultos, con edad mayor a 3 años con incisivos definitivos erupcionados).
Categórico
35
CAPITULO III: METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN
3.1. ÁMBITO DE ESTUDIO.
El presente trabajo de investigación, se realizó en el lugar denominado
“Saccsalla” perteneciente al Centro de Investigación y Desarrollo de Camélidos
Sudamericanos – Lachocc (C.I.D.C.S.-L) de la Universidad Nacional de
Huancavelica - Perú, ubicado a una altitud de 4600 msnm. Saccsalla presenta un
clima páramo muy húmedo – subalpino subtropical (pmh-SaS) que se caracteriza
por tener un clima frío, con precipitación pluvial anual de 704,8 mm., ocurriendo las
mayores precipitaciones entre enero y marzo (70%). La temperatura media anual
fue de 9.3 °C, registrándose las mayores temperaturas coincidentemente con los
meses de mayores pluviosidad y los meses más fríos en mayo, junio y julio, DRAH
(2009).
El registro de los datos de las vicuñas se realizó durante el mes de mayo del
2008, aprovechándose el chaku.
3.2. TIPO DE INVESTIGACIÓN
Según los intereses:
Pura o básica. Porque profundiza el conocimiento acerca del peso vivo y el
diámetro de la fibra de vicuña.
Según la profundidad u objetivo:
Investigación correlacional. Porque básicamente se mide las variables peso vivo
y diámetro de la fibra, estableciendo su grado de correlación, pero sin pretender dar
una explicación completa (de causa y efecto) al fenómeno investigado.
36
Según la naturaleza de la información que se recoge para responder al
problema de investigación:
Investigación cuantitativa. Porque se centrará fundamentalmente en los aspectos
observables y susceptibles de medición los cuales son el peso vivo y el diámetro de
la fibra de vicuña.
Según el marco en que tiene lugar:
De campo o sobre el terreno. Porque la recolección de datos se realizó en la
localidad de Saccsalla perteneciente al Centro de Investigación y Desarrollo de
Camélidos Sudamericanos - Lachocc de la Universidad Nacional de Huancavelica -
Perú.
3.3. NIVEL DE INVESTIGACIÓN
Correlacional: Porque persigue fundamentalmente determinar el grado en el cual
las variaciones en el peso de la vicuña son concomitantes con la variación en el
diámetro de la fibra. La existencia y fuerza de esta covariación normalmente se
determina estadísticamente por medio de coeficientes de correlación. Es
conveniente tener en cuenta que esta covariación no significa que entre los valores
existan relaciones de causalidad.
3.4. MÉTODO DE INVESTIGACIÓN
Inductivo: El método inductivo es un método científico que obtiene conclusiones
generales a partir de premisas particulares. En pocas palabras va de lo particular a
lo general. El razonamiento inductivo puede ser completo (se acerca a un
razonamiento deductivo ya que la conclusión no aporta más información que la
dada por las premisas) o incompleto (la conclusión va más allá de los datos que
aportan las premisas; a mayor cantidad de datos, mayor probabilidad. Sin embargo,
la verdad de las premisas no garantiza la verdad de la conclusión).
3.5. DISEÑO DE INVESTIGACIÓN
Se empleó un diseño experimental, transeccional, correlacional:
37
Experimental, porque los factores en estudio fueron determinados por el
investigador..
Transeccional, porque se realizó en un momento determinado.
Correlacional, porque se determinó como influye la variación de una variable en
otra.
Esquema:
Dónde:
“M” = muestra
“O”= observación de la variable de estudio.
“X” = variable peso de la vicuña.
“Y” = variable diámetro de la fibra de vicuña.
3.6. POBLACIÓN, MUESTRA Y MUESTREO
POBLACIÓN
La población estuvo constituida por 269 vicuñas capturadas en el chaku del
2008. Dichos animales estuvieron sometidos a una crianza en semicautiverio,
las cuales estuvieron confinadas en una superficie de 500 Has, con malla de
alambre.
MUESTRA
De las 269 vicuñas se tomaron una muestra de 30 vicuñas.
La cantidad muestral fue determinada utilizando la siguiente formula:
M
Ox
Ox
r
38
Dónde:
n = número de muestra
N = Población total
Z = Distribución normal de la población.
σ = Varianza
e = Error residual
n = 30 animales.
La distribución por sexo y estrato etáreo de los animales considerados en la
muestra pueden ser observados en el cuadro N° 3.6.1.
Cuadro N° 3.6.1. Distribución de las vicuñas por edad y sexo
Vicuñas del CIDCS –
Lachocc
SEXO
Machos Hembras
Recuento Porcentaje Recuento Porcentaje
Edad Adultos 7 23% 7 23%
Juveniles 8 27% 8 27%
MUESTREO
El muestreo fue al azar y estratificado (los estratos considerados fueron edad
(juveniles y adultos) y edad (machos y hembras).
39
3.7. EQUIPOS Y MATERIALES PARA LA RECOLECCIÓN DE DATOS
Equipos utilizados
Dinamómetro de 100 kg., para pesado de los animales
Equipo de cómputo
OFDA 2000, para análisis de fibra
Materiales utilizados
Tijeras
Capucha
Arnés de polietileno
Trípode de palo
Lapicero
Bolsas de plástico de 10x5 cm
Etiqueta para las muestras y guía de observación
Mesa
Pinzas
3.8. PROCEDIMIENTOS DE RECOLECCIÓN Y ANÁLISIS DE DATOS.
La captura se procedió mediante la estrategia del chaccu, con la participación
de 300 personas organizadas en 6 grupos de trabajo de acuerdo a la distribución de
áreas geográficas. Cada grupo de trabajo estuvo previsto de materiales necesarios
(banderolas, mallas de nylon, etc.). Se dio inicio a la captura de los animales a las
4:30 horas, el desplazamiento de los grupos de trabajo se realizó en forma de
hileras, acordonando y arreando a las vicuñas hacia la zona de trampa, que al
momento de ingreso se levantó una malla de nylon, culminándose de esta manera
la respectiva captura de 269 vicuñas.
3.8.1. Para la obtención de datos del peso vivo.
Una vez capturado los animales se les dejo aproximadamente 30
minutos para que puedan tranquilizarse, pasado ese tiempo ingresaron los
jaladores quienes se encargaron de agarrar a aquellos animales que tenían
40
más de 2.5 cm de longitud de fibra para su esquila, y al momento de
trasladar a los animales para su pesado se estuvo identificando el número
de arete, sexo (macho y hembra) y estrato etáreo (juveniles, con una edad
no mayor de 3 años = sin incisivos definitivos erupcionados; y adultos, con
edad mayor a 3 años con incisivos definitivos erupcionados).
Los datos de peso vivo (PV) de los animales se registraron antes de
la esquila, el cual fue tomada utilizando un dinamómetro de 100 kg. de
capacidad, para lo cual los animales se colgaron de un trípode de madera
utilizando un arnés de superficie ancha de polietileno. Inmediatamente
luego de la sujeción de los animales se colocó en la cabeza de cada animal
una capucha color negro a fin de disminuir el estrés al animal
(Bonacic, 2005), para luego realizar la actividad (pesado).
3.8.2. Para la obtención de muestras y análisis de la fibra
Las muestras de fibra han sido tomada de la zona del costillar medio
[“midside” Aylan-Parker y McGregor (2002)], la cual se encuentra localizado
a, horizontalmente nivel de la última tercera costilla y perpendicularmente a
nivel de la parte media entre las líneas superior dorsal e inferior ventral. Se
obtuvo 2 gr de muestras de fibra y luego fueron colocadas en bolsas de
polietileno, con su respectiva roturación de la muestra considerando la
identificación del animal (N° de arete, sexo, estrato etáreo). Posteriormente
en una mesa blanca y con la ayuda de pinzas y los dedos húmedos se
extrajo las cerdas e impurezas en virtud de que su utilización textil
presupone su eliminación por el proceso del descerdado; y en seguida
fueron puestas nuevamente en bolsas de polietileno y enviadas para su
análisis mediante el Analizador Óptico de Diámetro de Fibra (OFDA 2000)
en el Laboratorio del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
(Bariloche, Argentina) bajo la metodología propuesta por Brims et al.
(1999).
41
3.9. TÉCNICAS DE PROCESAMIENTO Y ANÁLISIS DE DATOS
Para la presente investigación se ha utilizado la estadística descriptica e
inferencial, y los supuestos de normalidad, homogeneidad de varianza y residuos
para peso vivo y diámetro de la fibra como se muestra en el anexo N° 04.
3.9.1. Para determinar el peso vivo de la vicuña en función al sexo y edad se
utilizó:
Estadística descriptiva. Media, Mediana, desviación estándar, y tabla de
frecuencias con sus respectivos gráficos.
Evaluación estadística: Estadística no paramétrica. Krhuskall Wallis.
Software: R. y Microsoft office Excel version 2010.
3.9.2. Para determinar el diámetro de la fibra de vicuña en función al sexo y
edad se utilizó:
Estadística descriptiva. Media, desviación estándar, y tabla de
frecuencias con sus respectivos gráficos.
Evaluación estadística: Estadística paramétrica. Análisis de Varianza
(ANOVA). Prueba de T de Student.
Software: R. y Microsoft office Excel version 2010.
Diseño Estadístico:
Se ha usado el Diseño completamente al azar con un arreglo factorial
2*2 para estimar el efecto edad y sexo, siguiendo el modelo:
Yij = µ + Si + Ej + SEij + eijk
Dónde:
Yij = es la variable respuesta:
Diámetro de la fibra.
µ = media poblacional.
Si = efecto aditivo del sexo.
Ej = efecto aditivo de la edad.
SEij = efecto aditivo de interacción sexo – edad.
eijk = error experimental.
42
3.9.3. Para determinar la correlación entre el peso vivo y el diámetro de la
fibra de vicuña se utilizó:
Estadística inferencial. Coeficiente de correlación de Rho de Spearman.
Software: SPSS Statistics version 19.0 y Microsoft office Excel version
2010.
Coeficiente de correlación de Rho de Spearman
Viene dado por la expresión:
Dónde:
D : Es la diferencia entre los rangos correspondientes a los valores de peso
vivo y diámetro de la fibra de vicuña.
N : Es el número de parejas de datos.
43
CAPITULO IV: RESULTADOS
4.1. Peso vivo de la vicuña en función al sexo y edad.
Los promedios y desviación estándar para peso vivo (PV) fueron de 36,23 ±
6,32 kg., mientras que dichos estadísticos evaluados por sexo y estrato etáreo se
muestran en el cuadro N° 4.1. y Figura N° 4.1. En el mismo cuadro se observa el
peso promedio para machos de 36,00 ± 5,69 y hembras de 36,47 ± 7,08 kg.
Respecto a la edad se ha observado mayores PV para adultos en comparación con
los juveniles (42,57 Kg ± 1,99 Kg. contra 30,69 ± 1,85 Kg.).
Cuadro N° 4.1. Medias, Medianas y desviación estándar (DS) de peso vivo (PV) por sexo y edad.
Factor de estudio n(1) Media de PV(2)
(Kg) Mediana(3)
Desviación
Estándar (4)
Sexo * [0.884]
Macho (15) 36,00 34,00 5,69
Hembra (15) 36,47 33,00 7,08
Edad * [0,000]
Juveniles (16) 30,69 30,00 1,85
Adultos (14) 42,57 42,50 1,99
Global (30) 36,23 33,50 6,32
* Entre corchetes se encuentra los p-valores que evalúan la significación de los efectos sexo y edad sobre el carácter productivo de la vicuña. (1) número de animales. (2) Media, (3) Mediana. y (4) Desviación estándar, dentro de un efecto dado y para las variables, los p-valores se muestran diferencia estadística (p<0,05) a la prueba de Krhuskall Wallis.
44
4.2. Diámetro de la fibra de vicuña en función al sexo y edad
Los promedios y desviación estándar para diámetro de fibra fueron de 12,87 ± 0,62µ, mientras
que dichos estadísticos evaluados por sexo y edad se muestran en el Cuadro N° 4.2. y Figura N° 4.2.
En el mismo cuadro se observa el diámetro promedio en vicuñas machos adultos en comparación con
juveniles (12,84 ± 0,29µ contra 12,63 ± 053µ) y hembras adultas en comparación con juveniles (13,67
± 0,33µ contra 12,41 ± 0,46µ).
Cuadro N° 4.2. Medias ± desviación estándar (DS) de media de diámetro de fibra (MDF) por sexo
y edad.
Factor de Estudio n(1) MDF (2)
(µ)
Desviación
Estándar (3)
Macho * [0.368]
Juveniles (08) 12,63 0,53
Adultos (07) 12,84 0,29
Hembra * [0,000]
Juveniles (08) 12,41 0,46
Adultas (07) 13,67 0,33
Global (30) 12,87 0,62
* Entre corchetes se encuentra los p-valores que evalúan la significación del efecto sexo (macho, hembra) sobre el carácter productivo de la vicuña. (1) número de animales. (2) Media, y (3) Desviación estándar, dentro de un efecto dado, los p-valores se muestran diferencia estadística (p<0,05) a la prueba de comparación de medias de T de Student.
4.3. Correlación entre el peso vivo y diámetro de la fibra de vicuña
A través del coeficiente de correlación de Rho de Spearman se ha encontrado
una relación positiva de 0.604 y significativa estadísticamente entre el peso vivo y el
diámetro de la fibra de vicuña. En base a ello podemos inducir que animales que
tienen mayor peso vivo tienen mayor diámetro de fibra y viceversa.
45
CAPITULO V: DISCUSIÓN
5.1. Peso vivo de la vicuña
En el presente trabajo se encontró el global de peso vivo (PV) en el
rango de 33 a 55 kg. a lo que reportaron, Solis (1997), Bonacic (2005),
Calzada (1972) citado por Cardellino et al. (2008) y Brack (2008), y menor a lo
reportado por Bonacic (2005). Con respecto al sexo se ha encontrado
diferencias no significativas, donde el PV para machos es ligeramente mayor a
lo reportado por Ramon (1999) y Wheeler (1991) citado por Rojas (2003) y en
vicuñas hembras es ligeramente menor a lo reportado por Quispe et al.
(2009a) quien menciona que no existe diferencias por sexo. Respecto a la
edad se ha encontrado diferencias significativas (P < 0.01) donde los menores
PV corresponde a juveniles y mayores PV para los adultos en comparación a
lo reportado por Quispe et al. (2009a) quien menciona que no existe
diferencias por edad.
Estas diferencias de peso se debería debido a que cuando aumenta la
edad del animal el tejido adiposo incrementa progresivamente de tamaño por
inclusión de lípidos en los adiposos provenientes de la dieta, que conlleva a
que se incremente el tamaño de adipositos, con incremento proporcional de
lípidos y disminución de agua y tejido conectivo y que complementado con el
aumento de la superficie cutánea produce el incremento de peso corporal
(Quispe et al., 2010). También las diferencias de peso se debería a la
disponibilidad alimenticia y esto a su vez es dependiente de los factores
climáticos (temperatura, precipitación pluvial, radiación, entre otros) los cuales
46
varían anualmente en forma muy evidente (Huanca, 1993), más aun en estos
tiempos donde va imperando el problema del calentamiento global (Lawrence y
Fowler, 2002; García et al., 2007), de las condiciones altoandinas donde la
pradera nativa constituye la fuente más importante de nutrientes en su
alimentación, que está supeditado a la estacionalidad de las precipitaciones
pluviales; el mayor incremento de peso vivo es establecido por el alimento
proveniente de pastos herbáceos jóvenes con alto porcentaje de proteínas y
energía como por el efecto del fotoperiodicidad (Garcia et al., (2007).
5.2. Diámetro de la fibra de vicuña
El resultado de diámetro medio de fibra se encuentra dentro del rango de 11
a 14 µ que es reportado por Pérez (1994), Ramon (1999) y Zúñiga (2007), aunque
nuestro hallazgo es ligeramente mayor a lo reportado por Villarroel (1991) y Von
Bergen (1977) quienes encontraron promedios entre 12.4 a 12.52 µ. Estas
diferencias de diámetro medio de fibra se debería a la cantidad muestral,
diferencias individuales, lugar, época y año de la toma de muestras, al tipo de
equipo de medición así mismo podría deberse a las condiciones de alimentación de
los animales en estudio (bajo pasturas naturales).
Respecto al factor edad dentro de machos se ha encontrado diferencias no
significativas lo cual concuerda a lo reportado por Von Bergen (1997) y Rojas
(2003) esto se debería a las diferencias individuales, cantidad muestral y equipo de
medición. Por otro lado nuestros resultados de diámetro de la fibra de vicuñas
adultos y juveniles son mayores a lo reportado por Rojas (2003), esto se debería a
las diferencias individuales, cantidad muestral, lugar, época y año de la toma de
muestras, al tipo de equipo de medición así mismo podría deberse a las
condiciones de alimentación de los animales en estudio (bajo pasturas naturales).
Asimismo el factor edad analizado solo para hembras se ha encontrado
diferencias significativas, observándose menores diámetros de fibra para los
juveniles en comparación con los adultos, estos resultados del efecto de la edad,
resultan concordantes a los hallados por Rojas (2003), Quispe et al. (2009) y
47
Quispe et al. 2010) quienes mencionan que hay evidencias encontradas de efecto
de la edad sobre el diámetro medio de la fibra de vicuña, lo cual también concuerda
a resultados encontrados en otras especies productoras de fibras o lanas, como es
el caso de alpacas por Bustinza et al. (1985), Couchman (1992) y Davis (2001), y
en ovinos reportado por García (1990) y Petrie (1995), esto se debería a las
diferencias individuales, cantidad muestral, locación, así mismo podría deberse a
las condiciones de alimentación de los animales en estudio (bajo pasturas
naturales) y esto a su vez es dependiente de los factores climatológicos
(temperatura, precipitación pluvial, radiación, entre otros) los cuales varían
anualmente en forma muy evidente, más aún en estos tiempos donde va imperando
el problema del calentamiento global.
5.3. Correlación entre peso vivo y diámetro de la fibra de vicuña
Se ha encontrado una correlación alta y positiva de 0.604, el cual resulta
mayor a lo reportado por Quispe et al. (2009) y Quispe et al. (2010) quienes
obtuvieron resultados de 0,253 y 0.414 respectivamente, estas diferencias se
debería a la edad, sexo, diferencias individuales, cantidad muestral, época y año de
la toma de muestras, así mismo podría deberse a la disposición del tipo de pasturas
y esto a su vez dependiente de los factores climatológicos (temperatura,
precipitación pluvial, radiación, entre otros) los cuales varían anualmente en forma
muy evidente.
Por otro lado nuestro hallazgo resulta un tanto menor a comparación con
otras especies como es el caso de ovinos reportado por Mueller (1999), y mayores
al reporte en alpacas por Quispe et al. (2007) quien menciona al realizar una
correlación entre las dos variables existe una relación baja. Estas diferencias de
correlación se deberían a la especie, edad, sexo y locación.
48
CONCLUSIONES
Respecto al factor sexo, las vicuñas hembras muestran ligeros mayores pesos vivos
en comparación con los machos y estas diferencias no son significativas estadísticamente.
Consideración el factor edad se ha encontrado mayores pesos vivos para los adultos
frente a los juveniles y estas diferencias es significativo estadísticamente.
Respecto al diámetro de la fibra, en los machos se ha encontrado ligeros mayores
diámetros para los adultos frente a los juveniles y no significativo estadísticamente. En
hembras se ha encontrado mayores diámetros de fibra para las vicuñas adultas frente a
juveniles y significativa estadísticamente.
Se ha encontrado una relación positiva y significativa entre el peso vivo y diámetro
de la fibra de vicuña, donde podemos decir que vicuñas con mayores pesos vivos
muestras mayores diámetros de fibra y viceversa, en el Centro de Investigación y
Desarrollo de Camélidos Sudamericanos – Lachocc.
49
RECOMENDACIONES
Continuar con la ejecución de trabajos de investigación relacionado al estudio con
mayor número de animales y de diversas zonas a fin de tener un mayor conocimiento de
la correlación existente entre peso vivo y diámetro de fibra de la vicuña, lo cual resulta de
gran interés para trabajos de manejo.
Ahondar estudios más profundos de conocimiento de la fibra de vicuña, respecto a
otras variables de interés: rendimiento al lavado, resistencia a la tracción, diámetro real a
la hilatura, índice de curvatura entre otros.
Con fines de mejorar la calidad de la fibra seleccionar animales de mayores pesos
vivos que presente menores diámetros y de mayor longitud de fibra.
50
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57
ANEXOS
58
ANEXO Nº 01
Figura Nº 4.1. Distribución de las vicuñas por edad y sexo
Figura Nº 4.2. Promedios y desviación estándar de peso vivo (kg) por edad y sexo de
vicuñas del CIDCS – Lachocc
59
Figura N° 4.3. Promedios y desviación estándar de diámetro de la fibra (µ) por edad
y sexo de vicuñas del CIDCS – Lachocc
60
ANEXO Nº 02
GUÍA DE OBSERVACIÓN
FACULTAD DE INGENIERÍA ZOOTÉCNICA
INSTRUCCIONES: A continuación se presenta una tabla donde se consignara con una (x) el sexo del animal, se escribirá el peso y numero de arete de cada vicuña.
Nº Nº DE ARETE SEXO EDAD PESO (Kg) DIÁMETRO DE FIBRA (µ)
Macho Hembra Juvenil Adulto
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
FECHA:……………………………..
61
ANEXO Nº 03
MATRIZ DE CONSISTENCIA
“DETERMINACIÓN DEL DIÁMETRO DE LA FIBRA DE VICUÑA (Vicugna vicugna) Y SU CORRELACIÓN CON EL PESO VIVO”
PROBLEMA OBJETIVOS HIPÓTESIS METODOLOGÍA
¿Cuál es la relación
que existe entre el peso vivo
y el diámetro de la fibra de
vicuña?.
OBJETIVO GENERAL
Determinar la relación del peso vivo
con el diámetro de la fibra de vicuña.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
a. Determinar el peso vivo de la vicuña en
función al sexo y edad.
b. Determinar el diámetro de la fibra de
vicuña en función al sexo y edad.
c. Evaluar la relación del peso vivo con el
diámetro medio de la fibra de vicuña.
¿Cuál es la relación
entre el peso vivo con el
diámetro de la fibra de
vicuña?.
Hipótesis 1.
HO: El peso vivo no está en
función al sexo y edad
de la vicuña.
HA: El peso vivo está en
función al sexo y edad
de la vicuña.
Hipótesis 2.
HO: El diámetro de la fibra no
está en función al sexo
TIPO DE INVESTIGACIÓN:
Según los intereses:
Pura o básica.
Según la profundidad u objetivo:
Investigación correlacional.
Según la naturaleza de la información
que se recoge para responder al
problema de investigación:
Investigación cuantitativa.
Según el marco en que tiene lugar:
De campo o sobre el terreno.
NIVEL DE INVESTIGACIÓN:
Correlacional
MÉTODO DE INVESTIGACIÓN:
Inductivo
DISEÑO DE INVESTIGACIÓN:
No experimental transeccional,
correlacional.
62
y edad de la vicuña.
HA: El diámetro de la fibra
está en función al sexo
y edad de la vicuña.
Hipótesis 3.
HO: No existe relación entre
el peso vivo y diámetro
de la fibra de vicuña.
HA: Existe relación entre el
peso vivo y diámetro de
la fibra de vicuña.
POBLACIÓN:
269vicuñas
MUESTRA:
30 vicuñas.
MUESTREO:
Al azar y estratificadol.
TÉCNICAS E INSTRUMENTOS DE
RECOLECCIÓN DE DATOS:
a. Para la composición del marco de
referencia:
TÉCNICA: Bibliográfica.
INSTRUMENTO: Ficha de
investigación.
b. Para la recolección de datos de
peso vivo y diámetro de la fibra:
TÉCNICA: Observación.
INSTRUMENTO: etiquetas y guía de
observación.
TÉCNICA DE PROCESAMIENTO Y
ANÁLISIS DE DATOS
Técnica estadística descriptiva e
inferencial.
M
OX
r
Oy
63
ANEXO Nº 04
IMÁGENES DEL CHAKU, LA TOMA DEL PESO VIVO Y EXTRACCIÓN DE
LA MUESTRA DE FIBRA
Fig. 02. Sujeción y traslado de una vicuña para sacar muestra de fibra y determinar su peso vivo.
Fig. 01. Estudiantes de la E.A.P. de Zootecnia de la Universidad Nacional de
Huancavelica participando en la captura de vicuñas en el Chaku 2008.
64
Fig. 04. Sujeción de una vicuña para obtener su peso vivo.
Fig. 03. Boqueo para determinar la edad de la vicuña a través de la dentición.
65
Fig. 05. Obtención de la muestra de fibra de vicuña de la zona costillar medio.
Fig. 06. El aparato de medición OFDA 2000
66
ANEXO N° 05. EVALUACIÓN DE SUPUESTOS: HOMOGENEIDAD DE VARIANZA,
NORMALIDAD Y ERROR PARA PESO VIVO Y DIÁMETRO DE LA FIBRA.
PARA PROBAR HOMOGENEIDAD DE VARIANZA Y NORMALIDAD PARA PESO VIVO.
- Homogeneidad de varianza
PRUEBA DE LEVENE
> vivo.sexo<-leveneTest(vivo,sexo)
> vivo.sexo
Levene's Test for Homogeneity of Variance (center = median)
Df F value Pr(>F)
group 1 0.9415 0.3402
Significancia: No significativo
> vivo.edad<-leveneTest(vivo,edad)
> vivo.edad
Levene's Test for Homogeneity of Variance (center = median)
Df F value Pr(>F)
group 2 0.1823 0.8344
Significancia: No significativo
- Normalidad
> ks.test(mdf, "pnorm", mean = mean(vivo), sd = sqrt(var(vivo)))
One-sample Kolmogorov-Smirnov test
data: mdf
D = 0.9998, p-value < 2.2e-16
Significancia: Significativo
> shapiro.test(vivo)
Shapiro-Wilk normality test
data: vivo
W = 0.8566, p-value = 0.0008571
Significancia: Significativo
DIAGRAMA DE TALLOS Y HOJAS
> stem (vivo)
The decimal point is at the |
28 | 000000
67
30 | 000
32 | 000000
34 | 0
36 |
38 | 0
40 | 00
42 | 000000
44 | 0000
46 | 0
Por lo tanto: De acuerdo a los resultados para peso vivo se debe realizar evaluación
estadística utilizando estadística no paramétrica, porque no se cumplen los supuestos de
normalidad y homogeneidad de varianza.
PARA PROBAR HOMOGENEIDAD DE VARIANZA Y NORMALIDAD PARA DIÁMETRO
MEDIO DE LA FIBRA.
- Homogeneidad de Varianza
PRUEBA DE LEVENE
> mdf.edad<-leveneTest(mdf,edad)
> mdf.edad
Levene's Test for Homogeneity of Variance (center = median)
Df F value Pr(>F)
group 2 1.7404 0.1946
No significativo, por tanto existe homogeneidad de varianza
> mdf.sexo<-leveneTest(mdf,sexo)
> mdf.sexo
Levene's Test for Homogeneity of Variance (center = median)
Df F value Pr(>F)
group 1 5.5027 0.0663
Significancia: No significativo
- Normalidad
PRUEBA DE KRUSKALL-WALLIS
> ks.test(mdf, "pnorm", mean = mean(mdf), sd = sqrt(var(mdf)))
One-sample Kolmogorov-Smirnov test
68
data: mdf
D = 0.1221, p-value = 0.7626
Significancia: No significativo
PRUEBA DE SHAPIRO
> shapiro.test(mdf)
Shapiro-Wilk normality test
data: mdf
W = 0.9519, p-value = 0.1897
Significancia: No significativo
Por lo tanto: De acuerdo a los resultados para medio diámetro de la fibra se debe realizar
evaluación estadística utilizando estadística paramétrica, porque se cumplen los
supuestos de normalidad y homogeneidad de varianza.
