Dieta que ha seguido mi amiga Rocio por una dietistaEs una dieta disociada

Las dos primeras semanas me ha mandado régimen depurativo, y conforme responda, irá variando.El esquema más o menos general (adaptado a mi, lo del desayuno "diferido"):Desayuno: café con leche desnatadaAlmuerzo: tostada integral con queso fresco o jamón york o serrano o pavoMerienda: fruta o yogur desnatado o café con leche o vaso de zumoComidas y cenas:

• Lunes: hervido de judías verdes y pollo plancha (ese gran clásico de todo régimen que se precie); espárragos (verdes o blancos, da igual) y tortilla francesa

• Martes: menestra y merluza plancha; espinacas y lenguado plancha (me remarcó que ese día pescado blanco para comer y cenar)

• Miércoles: puré de calabacín y ternera plancha; alcachofas y tortilla francesa

• Jueves: ensalada (sin atún, maíz, etc.) y lentejas con verduras (sin sofreir, viudas); fruta variada

• Viernes: hervido de col (coliflor, repollo, crécol, lo que quieras) y pollo plancha; champiñones y sepia plancha

• Sábado: berenjena y pimiento asados y merluza plancha; parrillada de verduras y queso fresco

• Domingo: ensalada y paella (sin comer la carne ni la verdura que es lo que absorbe el aceite); piña.

Infusiones a demanda.Este menú es un poco salvaje porque es fase de ataque, pero conste que no lo estoy llevando mal (aunque reconozco que llego con hambre a las comidas).

VERDURAS:SÍ: acelgas, espinacas, repollo, calabaza, calabacín, espárragos, col, coliflor, crécol, berenjenas, cardos, cogollos, pepinos, pimientos, endibias, escarola, canónigos, alcachofas, judía verde, champinones y setas en general

CONTROLADAS (no a diario): zanahoria, tomate, cebolla, guisantes, patata, rábanos, nabos, boniato, maíz, habas, coles de bruselas, remolacha.

FRUTAS:SÍ: naranja, mandarina, pomelo, fresa, manzana, melocotón, nectarina, ciruela, pera kiwi, granada, piña, albaricoque, níspero, cerezas (80-100 gr.), melón o sandía (120 gr.)

NO: plátano, uva, caquis, higos, aguacates, chirimoya, frutas en almíbar.

Arroz, pasta, legumbre y patata, siempre combinados con verduras.

Esto es porque puedes variar el menú, si algo no te gusta.

La ensalada, mejor a mediodía porque por la noche, al ser verdura cruda, cuesta más de digerir (fermenta); si tomas por la noche, mejor endibias o espinacas que lechuga.

Si cambias algún día porque te viene mejor, cambia el día compelto (comida y cena).

El menú de las siguientes dos semanas:

Desayuno: café con poquita leche desnatada, tostadita integral con pavo/york/serrano/queso fresco

Almuerzo: fruta o yogur desnatado

Merienda: fruta o yogur desnatado (o café con leche)

Comidas y cenas:•

Lunes: pollo con piña; fiambre de pavo con piña•

Martes: sopa de fideos y merluza plancha; pimiento asado y hamburguesa de pollo•

Miércoles: hervido de judías verdes y ternera plancha; alcachofas y lenguado plancha•

Jueves: Ensalada de pasta o pasta con verduras; fruta variada y yogur desnatado•

Viernes: pollo al horno con verduras; sólo verduras (hervidas y/o asadas)•

Sábado: puré de calabacín y lenguado plancha; menestra de verdura y fiambre de pavo•

Domingo: ensalada y arroz de paella (sin comerte la carne ni la verdura); fruta variada con yogur desnatado.