Descubren aplicaciones cosméticas y farmacéuticas en el nopal

Aprueban nuevo reglamento para titulación

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No. 1 25 de enero de 2021 Vigésima primera época

Directorio UNAM

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FESCUNAMoficial

Gaceta UNAM Comunidad es el órgano informativo de la Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán. Realizada por el Departamento de Prensa y Difusión de la Coordinación de Comunicación y Extensión Universitaria, tel. 5623 1814. Aparece los días 10 y 25 de cada mes en el sitio http://gacetacomunidad.cuautitlan.unam.mx/. Comentarios, sugerencias y peticiones de revisión de información al correo electrónico: fescprensaydifusion@gmail.com

RECTORÍA

Dr. Enrique Luis Graue WiechersRector

Dr. Leonardo Lomelí VanegasSecretario General

Dr. Luis Álvarez Icaza LongoriaSecretario Administrativo

Dr. Alberto Ken Oyama NakagawaSecretario de Desarrollo Institucional

Lic. Raúl Arcenio Aguilar TamayoSecretario de Prevención, Atención y Seguridad Universitaria

Dr. Alfredo Sánchez CastañedaAbogado General

Mtro. Néstor Martínez CristoDirector General de Comunicación Social

FES CUAUTITLÁN

Mtro. Jorge Alfredo Cuéllar OrdazDirector

Dr. José Francisco Montiel SosaSecretario General

Lic. Jesús Baca MartínezSecretario Administrativo

Dra. Cynthia González RuízSecretaria de Evaluación y Desarrollo de Estudios Profesionales

Mtro. Juan Carlos Torres Peña Secretario de Atención a la Comunidad

Dr. Fernando Alba HurtadoSecretario de Posgrado e Investigación

Mtro. Jorge López PérezJefe de la División de Ciencias Agropecuarias

Dra. Alma Luisa Revilla VázquezJefa de la División de Ciencias Químico Biológicas

Mtra. María Esther Monroy BaldiJefa de la División de Ciencias Administrativas, Sociales y Humanidades

Dr. José Luis Velázquez OrtegaJefe de la División de Ingeniería y Tecnología

Lic. Claudia Vanessa Joachin BolañosCoordinadora de Comunicación y Extensión Universitaria

GACETA UNAM COMUNIDAD

Lic. Sandra Yazmín Sánchez OlveraJefa de Prensa y Difusión

Lic. Liliana Alvarado SánchezLic. María Dolores Elizondo AlvaradoLic. Martha Guadalupe Díaz LópezAlan Samuel García Abúndez (servicio social)Cobertura de eventos / Fotografía

Lic. Jennifer Aspeitia León Diseño Editorial

Lic. Victor Manuel Reyes FloresCorrección de estilo

Areli Pérez MayaSecretaria

Rafael Salvador García Hernández (servicio social)

ÍndiceEDITORIAL2021, un año de balance y conclusión de metas 3

VIDA ACADÉMICAAprueba InnovaUNAM proyecto de FES Cuautitlán 4

Obtiene FES Cuautitlán segundo lugar en Maratón Digital del Conocimiento en Auditoría 5

Celebran Sexto Congreso de Ciencia, Educación y Tecnología 6

Plantean el ecofeminismo como una forma para cuidar el medioambiente 8

Especialistas brindan asesoría sobre ganado lechero 9

Exponen aspectos relevantes sobre la evaluación reproductiva 10

Dialogan sobre estrategias de prevención en delitos de género 11

DIVULGACIÓNNopal, mucho más que un alimento 12

CAMPUSNuevo reglamento para titulación 14

Presentan actualizaciones de la Reforma Fiscal 2021 15

Egresados de Contaduría y Administración presentan Examen General de Conocimientos 15

Exponen model canvas como una metodología para los emprendedores 16

ESCENARIOSUNAManualidad Navideña para festejar 17

Presentan pastorela a distancia 17

Noche bohemia con Alberto de la Hoz 18

Cierran año con jornada cultural 18

Editorial

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2021, un año de balance y conclusión de metas

Con un afectuoso saludo me dirijo a nuestra comunidad, esperando que ustedes y sus familiares se encuentren bien de salud y que este nuevo año esté pletórico de felici-dad, bienestar y prosperidad.

El año 2020 lo recordaremos siempre por su impacto social, económico, emocional y de salud, lo que vivimos no tiene precedentes recientes y sabemos que, indudablemente, ya nada será igual, pues a consecuencia de la pandemia u otros problemas de salud, algunos miembros de la Facultad ya no nos acompañan y, aunque hoy los recordamos, nos harán falta y los extrañaremos.

No obstante, es de reconocer el gran esfuerzo de nuestra comunidad para adaptarse a las nuevas tecnologías y trabajar en condiciones diferentes a las habituales. Gran parte del año pasado y lo que llevamos del 2021, el personal académico ha continuado con sus actividades docentes: capacitándose, impartiendo sus clases, generando materiales y brindando tutoría, aun pese a las limitaciones tecnológicas y económicas de nuestros alumnos, quienes han mostrado con ahínco su deseo de superación.

Gracias al compromiso grupal de nuestra comunidad, las adversidades no han sido obstáculo para lograr un balance positivo, haciendo posible que la Máxima Casa de Estu-dios del país continúe con su misión, porque “la UNAM no se detiene”.

Con este año entrante, debemos seguir con nuestras labores cotidianas en beneficio de los estudiantes, de los planes y proyectos para nuestra Facultad y, a última instancia, para el país.

Por otro lado, este 2021 será el último ciclo anual de la presente administración, por lo cual nos abocaremos a concluir lo comprometido. Es momento de hacer un balance de lo realizado, aprovechando la inercia del trabajo iniciado en 2017, ya que el esfuerzo, la disposición, el compromiso y la lealtad de la comunidad indudablemente han contribuido y lo seguirán haciendo en favor de nuestra Facultad, para que siga avanzando y mante-niendo su liderazgo nacional e internacional.

Finalmente, deseo que en lo personal y en el entorno familiar y de amistades sigamos gozando de salud, prosperidad y de vida. La enfermedad continúa, no debemos bajar la guardia.

Mtro. Jorge Alfredo Cuéllar OrdazDirector

Aprueba InnovaUNAM proyecto de FES CuautitlánLiliana Alvarado Sánchez

“El secreto para hacer realidad los sueños puede ser resumido en cuatro c: curiosidad, confianza, coraje y constancia, y la mayor de todas es la confianza”.

Walt Disney

Crear una empresa no es sencillo, para consolidarla el emprendedor deberá enfrentarse a un sinnúme-ro de experiencias, positivas y negativas. Sin embar-

go, la asesoría profesional será la clave para alcanzar las metas deseadas. Ejemplo de ello, Animal perfect, una propuesta que ya se encuentra en incubación en la FES Cuautitlán.

La responsable de este concepto es Stephanie Ale-jandra García Hernández, estudiante de noveno semestre de la carrera de Medicina Veterinaria y Zootecnia (MVZ) de la Facultad, quien gracias a su experiencia como entrena-dora canina detectó una problemática común.

En entrevista, la universitaria señaló que los premios para perros que se encuentran en el mercado son ela-borados a base de harinas de maíz y trigo (con gluten), las cuales provocan obesidad (por la elevada cantidad de carbohidratos que contienen) y, en casos más graves, su ingesta deriva en costosas y riesgosas cirugías.

Para resolver este conflicto, se dio a la tarea de producir Animal Perfect, premios deshidratados con ingredientes proteicos naturales obtenidos de rastros Tipo Inspección Federal (TIF). Su principal beneficio, en comparación con los comerciales, es que brinda una extensa variedad de proteínas, pues está hecho con lomo de cerdo, pechu-ga de pollo, pavo, res y conejo, entre otros; a diferencia de los que se venden, que están fabricados con víseras.

Esta atractiva propuesta busca mejo-rar la calidad de vida de los perros, ya que ofrece una mayor palatabilidad (cualidad agradable al paladar), incluso para aque-llos con problemas alergológicos, razón por la cual el 19 de noviembre del 2020 este proyecto fue elegido de forma unáni-me por el comité de InnovaUNAM, con el fin de incubarlo para volverlo empresa.

El maestro Miguel Ángel Moreno Contre-ras, jefe del Departamento de Incubadoras de Empresas de esta multidisciplinaria, señaló que este suceso es muy importante, ya que este logro se alcanzó después de seis años,

en los que la Facultad no había presentado ninguna propuesta ante el comité de InnovaUNAM. Por tanto, exhortó a la comunidad a emprender.

Por su parte, Stephanie García mencionó que el cono-cimiento que sus profesores le otorgaron a lo largo de su carrera fueron la base para iniciar este sueño, que no había realizado por la falta de capital, por lo que se acercó a la Incubadora de Empresas de la FES Cuau-titlán para recibir asesoría financiera en la preincubación. Actualmente ya se encuentra en el nivel de Tecnología Intermedia.

“Cuando pones en papel la parte financiera comien-zas a gestionar de forma correcta tu negocio, conoces tus gastos fijos, costos variables, modelo de venta, canal de distribución, el valor de tu producto, tu competencia y modelos de ingreso, entre otros elemen-tos que te ayudan a generar una uti-lidad viable” explicó la estudiante, quien también expresó la satis-facción de consolidar una idea que lleva desarrollando por poco más de un año y medio.

Vida Académica

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Obtiene FES Cuautitlán segundo lugar en Maratón Digital del Conocimiento en AuditoríaMaría Dolores Elizondo Alvarado

“La perseverancia es la base de todas las acciones” Lao Tzu

El 20 de junio de 1949 se fundó el Colegio de Contadores Públicos de México (CCPM) con la misión de

resaltar la importancia de esta discipli-na en el país. Atenta a las necesidades y exigencias de la sociedad, esta orga-nización creó los maratones del conoci-miento para fomentar la actualización entre sus profesionales.

Este año, el CCPM abrió su convo-catoria al Maratón Digital del Cono-cimiento en Auditoría, celebrado el pasado 25 de noviembre del 2020, por primera vez en línea debido a la pande-mia. En total, el certamen contó con la participación de 40 equipos proceden-tes de distintas universidades e institu-ciones, una de ellas la FES Cuautitlán, que fue premiada con el segundo lugar de esta competencia.

Para tal efecto, el licenciado Alejan-dro Rodrigo Bautista Cruz, académico de la Facultad, formó tres equipos para asesorarlos y coordinarlos. El principal, conformado por Yesenia Fernández, Fátima Monroy, María Trejo, Ana Laura Roque, María de los Ángeles Caste-llanos, Teresa Hernández y Jonathan Peña, quienes alcanzaron el triunfo en el torneo.

El maratón realizado a través de live stream tuvo un esquema de dos fases: la primera incluyó un cuestiona-rio de 32 reactivos y la segunda consis-tió en la resolución de un caso práctico y cinco preguntas abiertas, abarcan-do temas referentes a la Comisión de Normas de Auditoría y Aseguramiento (CONAA), las Normas Internacionales de Auditoría (NIAs), el Marco de Refe-

rencia para Trabajos de Aseguramiento y la Norma de Control de Calidad Apli-cable a las Firmas de Contadores Públi-cos, entre otros.

El jurado estuvo integrado por espe-cialistas en la materia designados por la Vicepresidencia de Vinculación Uni-versitaria del CCPM, quienes evaluaron que los participantes efectuaran este ejercicio en un espacio aislado (sin inte-rrupciones ni compañía), sin ningún aparato electrónico y que contaran con la función de video habilitada en todo momento.

En entrevista para la Gaceta UNAM Comunidad, los estudiantes de noveno semestre mencionaron que, debido a la contingencia, la organización previa a la competencia fue complicada, pues cada uno debía cumplir con sus horarios de clases, tareas, exámenes y funcio-nes laborales. Otra de las dificultades que destacaron fue su nerviosismo por depender de una adecuada conexión a internet, ya que cualquier falla daría como resultado la descalificación.

Por su parte, el licenciado Bautis-ta afirmó que el reto más grande fue acompañar y asesorar a sus alumnos a distancia. Sin embargo, resaltó el compromiso, el esfuerzo, la constan-cia y la dedicación que cada uno de los universitarios pusieron en su prepara-ción, tanto de manera individua como grupal. “Nos llena de orgullo saber que la FES Cuautitlán es reconocida como una institución de alto nivel, este tipo de logros nos fortalece y da cuenta de egre-sados exitosos. Aunque hoy ganamos, seguiremos participando”, finalizó.

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Celebran Sexto Congreso de Ciencia, Educación y Tecnología María Dolores Elizondo Alvarado Martha Guadalupe Díaz López

Con el objetivo de crear un espacio de intercambio científico que permita difundir la investigación para fortalecer el desarrollo académico, la FES Cuautitlán

llevó a cabo el Sexto Congreso de Ciencia, Educación y Tecnología y, como parte de éste, el Segundo Encuentro de Buenas Prácticas Docentes.

El acto inaugural estuvo a cargo del maestro Jorge Alfredo Cuéllar Ordaz, director de la Facultad, quien acompañado por los doctores Alma Luisa Revilla Vázquez, jefa de la División de Ciencias Químico Biológicas y José Francisco Montiel Sosa, secretario General, congratuló la celebración de este encuentro virtual y la participación de ponentes y asistentes nacionales e internacionales.

Las actividades comenzaron con la conferencia magis-tral “Avances y Tendencias Sostenibles Emergentes en el Procesado Mínimo Hortofrutícola”, del doctor Francisco Artés Calero, profesor emérito de Tecnología de Alimen-tos de la Universidad Politécnica Cartagena de Murcia, en la que expuso los desafíos tecnológicos de la industria alimentaria

El investigador explicó que es indispensable diseñar productos de calidad, seguros, saludables, con disponibi-lidad, diversidad y en condiciones adecuadas, tanto para trabajadores como para la sociedad. Asimismo, seña-ló como fundamental ahorrar agua, energía y materias primas, para no afectar los ecosistemas, lograr precios aceptables y, sobre todo, generar beneficios para los accio-nistas, satisfaciendo las demandas de los usuarios.

El doctor Artés aseguró que para resolver estos desafíos, la industria debe recurrir a la investigación, al desarrollo y a la innovación. Señaló que en ese rubro destacan los productos vegetales mínimamente proce- sados o también denominados de la IV ó V gama. Finalmente, comentó que el principal reto es unir la alimentación sana y funcional con el placer de comer a costo asequible.

En tanto, dentro del Segundo Encuentro de Buenas Prácticas Docentes, se efectuó el conversatorio “Retos y Oportunidades de la Educación Superior Mediada por Tecnologías Digitales”, moderado por el doctor Jorge Bello Domínguez.

En el diálogo participaron los doctores Melchor Sánchez Mendiola, coordinador de Universidad Abierta, Innovación Educativa y Educación a Distancia (CUAIEED), de la UNAM; Guadalupe Vadillo Bueno, directora de Bachillerato a Distancia y MOOC; Jackeline Bucio García, subdirectora de Bachillerato a Distancia y Jorge Luis Rico Pérez, docente de la FES Cuautitlán.

El doctor Sánchez reconoció que el rol de los profe-sores ha sido fundamental durante la pandemia, pues subrayó la pasión con la que han resuelto los inconve-nientes para apoyar y acompañar a sus alumnos. Por su parte, la doctora Bucio enfatizó que la calidad de la edu-cación no depende de la modalidad, sino de la mediación y la presencia de los docentes, por lo que recomendó no sólo poner atención al aspecto tecnológico.

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Posteriormente, se presentó el doctor Axel Didriksson Takayanagui, fundador del Instituto de Investigación sobre la Universidad y la Educación de la UNAM. Su charla versó sobre la “Internacionalización del currículo y los nuevos desafíos en la educación superior”.

El experto destacó la relevancia que ha alcanzado el concepto de internacionalización en la actualidad, que forma parte de las estructuras organizacionales y se reco-noce como una de las funciones fundamentales dentro de las instituciones de educación superior. Además, explicó que existen tres ejes estratégicos para entender el proceso de internacionalización:

El primero hace referencia a los programas externos que se aplican o desarrollan en la universidad, es decir, se integran agentes externos que permiten el intercam-bio internacional a partir de estancias de investigación, la docencia o el desarrollo de programas conjuntos que son parte de la currícula.

El segundo se refiere a la agrupación de redes. “Su objetivo es homologar algunas nociones de acreditación y evaluación, promoviendo el trabajo colaborativo”, ase-veró el ponente. Finalmente, el doctor Didriksson asegu-ró que el tercero engloba los proyectos con proyección al exterior que surgen en la universidad, los programas de movilidad académica y la inserción en procesos de globa-lización, etcétera.

Siguiendo con el programa y en representación del área de Ciencias Químico Biológicas se presentó la charla “La espectroscopía de masas y la inteligencia artificial en el diagnóstico de enfermedades”, a cargo de la doctora Eladia María Peña Méndez, académica en la Universidad de la Laguna en España, quien dijo que la espectroscopía corresponde al estudio de cómo la luz interactúa con la materia.

Del mismo modo, puntualizó que la espectrometría de masas MALDI-TOF MS es una técnica rápida y sencilla para identificar microorganismos por análisis proteico. Para concluir, la investigadora resaltó que dicho método se ha desarrollado para la detección y clasificación del dolor patológico mediante espectros de masa sérica.

Otra de las charlas presentadas fue “El peligro de los antivacunas”, por parte del doctor Alejandro Escobar Gutiérrez, coordinador de Investigación Inmunológica del Instituto de Diagnóstico y Referencia Epidemiológicos “Dr. Manuel Martínez Báez” (InDRE), quien aseguró que las vacunas pueden considerarse uno de los mayores logros de la humanidad a lo largo de su existencia.

Por eso, el experto explicó que a las preparaciones biológicas, que contienen un agente causal o un sustituto sintético, cuya función es prevenir, controlar o eliminar estados patológicos al inducir respuestas inmunológicas, se les denomina vacunas y pueden clasificarse en preven-tivas y terapéuticas.

Para cerrar su presentación, el especialista dio a cono-cer algunas de las motivaciones que dan lugar a la forma-ción de grupos antivacunas, por ejemplo, la magnificación de los efectos adversos de la vacunación, la desconfian-za, el desconocimiento, el predominio del pensamiento mágico y la búsqueda de soluciones alternativas.

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Plantean el ecofeminismo como una forma para cuidar el medioambiente Liliana Alvardo Sánchez

Para motivar la reflexión sobre la preservación del medio ambiente desde un enfoque social, se llevó a cabo la conferencia magistral “Ecofeminismo y

sostenibilidad de la vida”, presidida por la maestra Espe-ranza Basurto, académica de la Facultad de Ciencias Polí-ticas y Sociales de la UNAM, y comentada por la maestra Marcela Ángeles Dauahare, docente de la FES Cuautitlán.

Durante la conferencia, la maes-tra Basurto explicó que el ecofe-minismo es un movimiento que surgió en los años 70, ligado a la corriente Chipko en la India, que se inspiró en una protesta para salvar árboles sagrados. Además, plantea la defensa de la vida humana (incluyen-do el entorno natural, como su soporte), y promueve el manejo sostenible de los recursos naturales efectuado por actores sociales.

En este sentido, expuso la inter-dependencia como uno de sus concep-tos más importantes, pues asegura que todos formamos parte del ecosistema, de modo que dependemos de otros individuos y seres vivos para preservar nuestra existencia, “debemos pensar que los recursos naturales no están a disposición del ser humano, sino que también tienen vida”, señaló.

Además, apuntó que se deben reconocer los trabajos que son imprescindibles para mantener las esferas huma-nas, como los domésticos, que no son reconocidos y que en su mayoría son realizados por mujeres. Asimismo, explicó la relevancia de trabajar en una cultura de cuida-

do social y ecológico, con el fin de situarla al centro de la economía, permitiendo romper con la propuesta tradi-cional que señala que los mercados de bienes y servicios mantienen la vida.

Por otro lado, la maestra Dauahare señaló que el ecofeminismo pone al descubierto la relación

de poder que se tiene con la naturale-za, al igual que se ha tenido con las

mujeres. Agregó que los excesos sociales se ven reflejados en pade-

cimientos como los que ahora atraviesa la humanidad con el

COVID-19, “la naturaleza recla- ma todos los cambios que hacemos” mencionó la acadé-mica, exhortando a la comu-nidad a responsabilizarse de las acciones ejercidas en el planeta.

Por lo anterior, la profeso-ra señaló que el consumismo y

la sobreproducción han impac-tado de forma notable en la admi-

nistración de los recursos naturales, por ello, la industria y el consumidor,

en conjunto, deben reflexionar sobre sus acciones y las consecuencias de afectar el lugar

que habitan.

Para concluir, la maestra Basurto indicó la impor-tancia de generar cambios que garanticen una sociedad ecológica y socialmente sostenible, en la que hombres y mujeres puedan participar. Esta charla fue organizada por la División de Ciencias Administrativas, Sociales y Humanidades, el Departamento de Ciencias Sociales y la Sección de Disciplinas Económicas de la FES Cuautitlán.

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Especialistas brindan asesoría sobre ganado lecheroLiliana Alvarado Sánchez

Con el objetivo de propiciar la mejora en la calidad de la producción pecuaria de nuestro país, particu-larmente la destinada a la obtención de lácteos, se

llevó a cabo el ciclo de conferencias Producción y salud en ganado lechero, organizado por el Departa-mento de Ciencias Pecuarias y la Sección de Zootecnia de la FES Cuautitlán.

El evento fue inaugurado por el maes-tro Jorge Alfredo Cuéllar Ordaz, director de la Facultad, quien en su discurso expresó el orgullo de tener entre los ponentes a egre-sados de esta multidisciplinaria. Los tópicos abordados durante la jornada giraron en torno a la reproducción, nutrición, preven-ción de enfermedades, genética y otros relacionados con los bovinos destinados a la producción de leche.

La actividades iniciaron con la presenta-ción “Importancia de las campañas zoosani-tarias en bovinos”, por parte de la doctora Mariana López Serrano, subjefa del Depar-tamento de Campañas Zoosanitarias en el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA), quien señaló que la exportación de bovinos es muy importante para la economía del país y de los productores mexicanos, por lo que es necesario mantener un buen estatus sanitario.

En concordancia con este tema, el maestro Victor Banda Ruiz, consultor inde-pendiente, apuntó que la prevención de enfermedades en un hato lechero es un punto central para mejorar la producción, lo que implica una vacuna-ción oportuna, el manejo adecuado de animales y la nutrición. Por tanto, ambos especialistas aseveraron que la salud pública es una amplia área de oportunidad para los egresados.

Respecto a la eficiencia reproductiva, el maestro Luis Armando Contreras Méndez, académico de la FES Cuau-titlán, mencionó en la ponencia “Beneficios de los proto-colos de IATF en ganado lechero”, que la Inseminación Artificial a Tiempo Fijo ( IATF) ha aumentado en un 10% la tasa de gestación del ganado vacuno; sin embargo, resaltó que hace falta difusión en la técnica y capacita-ción del personal.

Por otra parte, en las conferencias “Uso de grasas protegidas en la dieta para mejorar el comportamien-to reproductivo de vacas en el posparto” y “Calostro: el activo invisible en la crianza de becerras” se habló de lo

importante que es el consumo de este últi-mo para las crías, pues ofrece inmunidad y nutrientes. Además, la suplementación con ácidos grasos para las vacas adultas mejora el futuro reproductivo y ofrece mayor valor nutricional a la leche de consumo humano.

Finalmente, en la ponencia “Bases para elegir un sistema de ordeño”, la MVZ Thalia Guillermo Cota Uriza, asesor técnico en Kobotics, empresa de ordeño robotizado, explicó los criterios técnicos y económicos a considerar para elegir el tipo de ordeño más conveniente para los productores, seña-lando que se deben considerar el tamaño del hato, número de extracciones al día, nivel de automatización, tiempo disponible, la higiene, producción e inversión.

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Exponen aspectos relevantes sobre la evaluación reproductiva María Dolores Elizondo Alvarado

Recientemente el Departamento de Ciencias Pecua-rias, a través de la Sección de Zootecnia, organizó el webinar “La importancia de la evaluación reproduc-

tiva del semental bovino y su relación con la eficiencia reproductiva”, un foro abierto al diálogo e intercambio de experiencias referentes a esta temática.

Para dar inicio a la actividad, el maestro Javier Hernán-dez Ignacio, académico de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la UNAM, aseguró que los problemas de deficiencia reproductiva de sementales bovinos no siempre se detectan de manera oportuna por dos aspectos básicos: el primero porque los programas de evaluación reproductiva están enfocados en su mayo-ría a las hembras y el segundo responde a la carencia de sistemas de encuadre continuo.

Con el objetivo de atender dicha problemática, el experto comentó que el productor no debe enfocarse únicamente en la valoración del semen, pues existen otros aspectos relevantes que también deben tomarse en cuenta, como el estado de salud o los problemas de fertilidad en el semental. A raíz de esto, recomendó esfor-zarse en aprender y reconocer las constantes fisiológicas del animal.

Antes de terminar su participación, el ponente indicó “la capacitación, la realización de evaluaciones periódi-cas a baja escala, el examen físico general, la inspección, la palpación y la producción a pie de cría son esenciales para la detección de animales sub fértiles e infértiles”.

Posteriormente, la doctora Itzayana Mejía Flores, docente de la FES Cuautitlán, centró su charla en la integridad espermática. Inicialmente, destacó que es importante reconocer que los embriones o gametos son responsables de inducir la inseminación artificial o trans-ferencia de embriones a través de la unión o activación con el ovocito.

Respecto a las características de esta célula, señaló que el espermatozoide tiene una cabeza en la que se concentra el material genético o ácido desoxirribonuclei-co (DNA), un cuello o pieza intermedia que contiene las mitocondrias que proporcionan la cantidad de energía necesaria para el movimiento y una cola o flagelo, encar-gado de generar el movimiento para nadar libremente en un medio fluido.

Después, la académica afirmó que la crioconserva-ción es una herramienta importante en los programas de reproducción asistida, aunque durante este proceso de congelación se induce la criocapacitación, asociada con la baja fertilidad. “Cuando se descongela el semen, la mayoría de los espermatozoides no llevaron a cabo la capacitación para activarse, por eso el reto de las células no es resis-tir a las bajas temperaturas, sino mantener la viabilidad”, añadió.

Finalmente, la especialista sugirió que la mayoría de los métodos de evaluación clásica son subjetivos, “los resultados de cualquier ensayo de laboratorio no estima-rán de manera efectiva el potencial de fertilización de una muestra de semen. Serán necesarios múltiples ensayos combinados para estimar las características de los esper-matozoides con mayor precisión”, aseveró.

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Dialogan sobre estrategias de prevención en delitos de géneroAlan Samuel García Abúndez

Con la finalidad de clausurar la serie de eventos rela-cionados con las conmemoraciones de la Jornada Internacional por la Eliminación de la Violencia

contra la Mujer #25, mediante la plataforma Zoom se presentó la mesa de análisis “Delitos de género: estrate-gias de prevención”.

La actividad fue organizada por la FES Cuautitlán, el Nodo de la Cátedra de la UNESCO de Universidad e Inte-gración Regional y el Grupo de Aprendizaje-Servicio de Equidad de Género del PALECH (Pacto de América Latina por la Educación con Calidad Humana).

Para inaugurar las actividades, el maestro Jorge Alfre-do Cuéllar Ordaz, director de la Facultad, agradeció a los espectadores por formar parte del evento y subrayó la importancia de presentar este tipo de temas tan funda-mentales, pues la situación que acaece a la estructura social y escolar del país y del mundo así lo requieren.

La moderación estuvo a cargo de la doctora María Magdalena Sarraute Requesens y de la licenciada Karen Velero Quiroz, quien abrió el diálogo señalando la impor-tancia de la mujer en la vida diaria de la sociedad y de lo esencial que representa el movimiento feminista. Asimis-mo, preguntó a los participantes sus acepciones en rela-ción con el incremento de los delitos de género.

Para responder lo anterior, la primera ponencia estu-vo a cargo del maestro Abraham Calderón Díaz, docente jurídico y abogado, quien mencionó las causas que lleva-ron al Estado mexicano a modificar sus leyes para regu-lar algunos temas en contra de la violencia de género, así como la manera en la que se han implementado distintas estrategias preventivas para disminuir esta problemática.

Por otro lado, el doctor Alejandro Pizarro Resano, docente de la FES Acatlán y doctor en administración pública, enfatizó que, si bien se han intentado presentar normativas para la prevención, aun no se ha encontrado algún esquema que guíe la manera de sancionar y perse-guir estos delitos.

Para ello, destacó la importancia de identificar efi-cazmente los factores criminógenos y el tipo de violencia que puede llegar a ejercerse. Además, subrayó la impor-tancia de contar con un plan que permita progresar en la solución del problema, que va de la mano con el apoyo a las víctimas y la sensibilización de la población.

Posteriormente, el maestro Carlos Luis Avendaño, criminólogo de la Universidad de los Andes Venezuela, habló de las cifras en México y Latinoamérica, la relación entre víctima-victimario y el perfil del agresor, acentuan-do que el problema no puede verse únicamente desde lo punitivo, sino que requiere una reorganización que va desde el fomento de las nuevas masculinidades hasta una formación inclusiva en las escuelas públicas y la perma-nencia de los movimientos sociales.

Para finalizar, el doctor José Francisco Montiel Sosa, secretario General de la FES Cuautitlán, alegó que las acciones para erradicar la violencia deben ser constantes y cotidianas. De igual modo, remarcó que resulta funda-mental promover este tipo de cuestiones, para generar cambios en la ideología del individuo y, paralelamente, establecer un acercamiento entre la comunidad universi-taria y la sociedad.

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Nopal, mucho más que un alimentoMartha Guadalupe Díaz López

Desde tiempos prehispánicos, en México el nopal ha dominado la flora mexicana por su abundancia, siendo la especie con mayor diversidad en opuntia. Además, ha jugado un papel esencial dentro de la cultura,

pues su simbolismo representa el asentamiento de los aztecas en el lago de Texcoco, lugar donde fundaron su imperio: Tenochtitlán.

De acuerdo con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER), actualmente el consumo per cápita es de 6.4 kilogramos y, a nivel nacional, los principales productores son Morelos y Ciudad de México, que aportan el 70.4% del volumen total de esta hortaliza. Le siguen el Estado de México, con una participación de 10.2% y Jalisco, con el 4.12%.

En los últimos años la producción de nopal se ha incrementado, en gran parte, por el impulso de los hallazgos en torno a sus propiedades, ya que esta cactácea contiene algunos compuestos funcionales, como el mucílago o baba que, por años, ha sido objeto de estudio para el grupo de trabajo encabezado por el doctor David Quintanar Guerrero, investigador

de la FES Cuautitlán.

En el equipo multidisciplinario colaboran las doctoras María de la Luz Zambrano Zaragoza y Elsa Gutiérrez Cortez,

académicas de la Sección de Alimentos de la primera multidisciplinaria; los doctores Gerardo Leyva Gómez y Néstor Mendoza Muñoz, del Departamento de Farmacia de la Facultad de Química y de la Universidad de Colima, respectivamente, y la doctora Zaida Urban Morlán, inves-

tigadora de la Universidad Autónoma de Yucatán.

La aplicación cosmética

Como premisa, el mucílago del nopal es un polímero apto para formar una película semioclusiva capaz de retener agua y de contener por más tiempo los humectan-tes, así lo revelaron los investigadores, quienes (después de muchos estudios)

descubrieron que al combinar el mucílago con humectantes convencionales: glicerina,

propilenglicol y sorbitol, se consigue un efecto sinérgico mayor que utilizando cada producto por separado.

Para comprobar lo anterior, cuantificaron la humedad que pierde la piel con un tewameter, un analizador cutáneo tasa de pérdida de agua transepi-dérmica, y midieron la pérdida de agua de la dermis por corneometría y por capacidad de retención del líquido.

Divulgación

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La aplicación farmacéutica

Nuestro país cuenta con una amplia tradición herbola-ria y, a partir de ella, se sabe que el nopal coadyuva a la regeneración del tracto gastrointestinal, en afecciones como gastritis, problemas de úlceras, de reflujo, etcéte-ra. Recientemente, los académicos develaron que la baba tiene cualidades de polímero hinchable, un material que tiende a absorber líquidos o inflar, por lo que es útil para desarrollar sistemas de liberación controlada.

Por tanto, optaron por crear un fármaco para comba-tir distintos problemas gastroesofágicos (úlceras, reflujo y lesiones en el tubo alimenticio, entre otras) que adicio-nalmente contará con dicha cualidad (liberación contro-lada). Para eso, tomaron un bloqueador de la bomba de protones, un inhibidor de la acidez gástrica, como la rani-tidina y lo mezclaron con el mucílago seco del nopal, con el fin de obtener un comprimido hinchable que permi-tiera contar con un efecto duradero a través del tiempo.

Los especialistas utilizaron un sistema de liberación de 12 horas para modular la liberación del principio acti-vo (ranitidina, omeprazol, pantropazol, etcétera) y permi-tiera que el mismo excipiente tuviera un barrido sobre la superficie de la mucosa, logrando un efecto adicional para regenerar el tracto gastroesofágico o gastrointestinal.

Actualmente, el grupo de trabajo continúa con las investigaciones de los sistemas de liberación con el mucílago, pero ahora para liberar sustancias agrícolas. Con esta propuesta buscan obtener comprimidos en las mismas regiones de producción agrícola sin necesidad de usar químicos. El objetivo es soltar lentamente los nutrientes que necesita la tierra mediante el mucílago.

La extracción del mucílago

Para materializar estas propuestas, los investigadores trabajan con una empresa nopalera con el fin de recupe-rar el primer residuo, no el que proviene del lavado. Algunas veces lo concentran y cargan en agua. Si está muy sucio

realizan una filtración, después hacen dos precipitacio-nes con etanol: el mucílago se precipita, se decanta. Finalmente, separan los sobrenadantes con la finalidad de tener un material más limpio.

“Se busca que sea un proceso de recuperación o “proceso verde”, en el que no partamos el nopal o no lo subutilicemos para esos fines. A veces dejamos secar de manera natural, otras veces en estufa, se está intentando hacerlo en estufas solares” explicó el doctor Quintanar.

De acuerdo con el tipo de nopal será el procedimien-to. En el caso del nopal nopalero lo parten y lo dejan en agua durante cierto tiempo, a veces con agitación para que suelte toda la baba. Mientras que los silvestres son partidos para extraer el mucílago de una manera más fácil, ya que está en el centro.

Los resultados

Gracias a las bondades del nopal, esta línea ha tenido múltiples alcances, incluso ambas innovaciones ya cuentan con patente y con acercamientos para su producción; sin embargo, aún no han alcanzado el uso industrial o semi industrial.

Entre los múltiples beneficios de este trabajo se encuen-tra la utilización de fuentes de energía renovables, la aplicación de la Química Verde y el empleo de materiales no de síntesis, sino de recuperación de productos natura-les. Adicionalmente, el doctor David Quintanar aseguró que algunas propiedades del nopal no han sido demos-tradas, por lo que buscan comprobar las ventajas reales de la opuntia

Finalmente, destacó a esta especie como una fuente de ingresos viable porque, aparte de ser renovable, está disponible en prácticamente todo el país, es fácil de obte-ner y uno de los cometidos es que, para su uso agrícola, los mismos productores y campesinos puedan fabricar sus propios sistemas de liberación controlada con esta materia prima.

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Laura Margarita Cortázar

La titulación es la culminación de la trayectoria esco-lar de nuestros estudiantes y representa el éxito de nuestra institución, pues con ella se concluye la etapa

superior académica, cumpliendo los objetivos del alum-nado y la misión de la Máxima Casa de Estudios del país a través de la FES Cuautitlán.

De ahí la importancia de generar estrategias que faciliten este camino hacia la obtención de un título uni-versitario, símbolo de los aprendizajes, las destrezas y habilidades logradas en las aulas de nuestra Facultad.

Una de las metas planteadas por el director, el maes-tro Jorge Alfredo Cuéllar Ordaz, en su Plan de Desarrollo Institucional, fue la revisión y actualización del Reglamen-to de Exámenes Profesionales, aprobada definitivamente por el H. Consejo Técnico en la cuarta sesión ordinaria del 31 de octubre de 2012.

Por tanto, en fecha reciente este órgano colegiado se dio a la tarea de actualizar los trámites, para que los sustentantes pudieran efectuar esta gestión de una forma más ágil, evitar la deserción e impulsar la eficiencia termi-nal de la primera unidad multidisciplinaria.

El reglamento tiene como base la Legislación Univer-sitaria y contempla las opciones de titulación que esta-blece el Reglamento General de Exámenes en su Artículo 20, apartado A, que serán aplicadas para las 17 licencia-turas ofertadas en esta entidad universitaria.

La revisión y desarrollo de este documento inició en marzo del 2015, contando con la participación de todas las áreas académicas y administrativas involucradas; sin embargo, fue el H. Consejo Técnico el órgano encargado de realizar las revisiones, los ajustes y la versión final.

Fue el 2 de diciembre del 2020, dentro de la vigésima tercera sesión ordinaria, que el H. Consejo Técnico apro-bó definitivamente el Reglamento para Titulación de la FES Cuautitlán, una vez que se contó con la opinión favo-rable de los cuatro consejos académicos de área.

Algunos de los cambios más destacados se presentan a continuación.

• En la opción de Ampliación y profundización de conocimientos, modalidad cursos o diplomado, ya no será requerida la replica oral. De modo que, al cumplimiento de los requisitos de acre-ditación de los cursos o diplomados aprobados para este fin, podrán acceder a la titulación direc-ta como se realiza para la modalidad de semes-tre adicional.

• La opción de Actividad de investigación se reali-zará a través de una publicación académica, que puede ser un artículo, libro o capítulo de libro. Se establece claramente el contenido del docu-mento escrito a entregar y no se requerirá la generación de votos aprobatorios. Se asignará un comité que fungirá como jurado del examen.

• Se ha incluido la práctica profesional en la opción en la que se realiza alguna actividad profesional. De tal forma que ahora la opción se llamará Trabajo o práctica profesional, este cambio apo-yará a una gran cantidad de egresados que realizan actividades, como prácticas profesionales para lograr su titulación.

Es también de destacar que este nuevo reglamento ofrece la descripción específica para cada opción de titula-ción, del documento escrito a entregar por el sustentante en las opciones que requieren del desarrollo de una tesis o tesina y especifica claramente los aspectos a evaluar por parte del jurado.

Por otro lado, el Reglamento para Titulación de la FES Cuautitlán, implica el cambio de nombre del antes Departamento de Exámenes Profesionales a Departa-mento de Titulación, nombre que describe de mejor forma los objetivos y el quehacer de esta área.

Nuevo reglamento para titulación

Campus

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Egresados de Contaduría y Administración presentan Examen General de ConocimientosClaudia Vanessa Joachin Bolaños

Con todas las medidas sanitarias establecidas por las autoridades, el pasado mes de diciembre egresados de las carreras de Administración y Contaduría de la

Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán presentaron el Examen General de Conocimientos para obtener el grado de licenciados.

Ésta es la quinta ocasión en la que la primera unidad multidisciplinaria aplica esta prueba como opción de titu-lación, la cual formó parte de la fecha nacional de aplica-ción del Examen General para el Egreso de Licenciatura del Centro Nacional de Evaluación para la Educación Superior (CENEVAL). Fueron 67 sustentantes de Adminis-tración y 64 de Contaduría.

Cabe mencionar que los contenidos fueron revisados, actualizados y aprobados por un consejo técnico integra-do por expertos representantes de distintas instituciones de educación superior, encargados de evaluar los cono-cimientos y las habilidades indispensables con las que debe contar un egresado que culminó los estudios de licenciatura. Por tanto, las preguntas se basaron en las áreas sustantivas de las carreras.

Presentan actualizaciones de la Reforma Fiscal 2021 María Dolores Elizondo Alvarado

En días pasados, con el propósito de familiarizar a los universitarios con la próxima miscelánea fiscal, el Departamento de Ciencias Administrativas gestionó

la conferencia “Reformas Fiscales 2021”, impartida por los alumnos de la carrera de Contaduría, del grupo 1967 de la materia de Código Fiscal de la Federación, la cual fue moderada por el maestro Benito Rivera Rodríguez, académico de esta institución.

Durante la charla, los ponentes Aillaud Moreno, Ana Cruz, Eduardo Fernández, Evelin Melgar, Fernando Monroy, Frida Pájaro y Mario Colorado detallaron algu-nos de los adelantos de dicha diligencia, de entre los que destacan los cambios en la Ley del impuesto sobre la Renta (ISR), la Ley del Impuesto Especial sobre Produc-ción y Servicios (IEPS), la Ley del Impuesto al Valor Agre-gado (IVA) y el Código Fiscal de la Federación (CFF).

De acuerdo con los expositores, aunque las modifica-ciones fiscales propuestas por el Ejecutivo no reconocen nuevos impuestos, tampoco se prevén apoyos a la liqui-dez de los contribuyentes. Para concluir, los estudiantes explicaron que este 2021 se esperaban incentivos fiscales a la economía, así como facilidades en el pago de impues-tos para las PyMES y los sectores más afectados por la pandemia. Sin embargo, carece de bases para reactivar la economía mexicana.

El examen de administración contuvo 400 reactivos de áreas como Gestión de Calidad, Mercadotecnia, Finan-zas, Recursos Humanos y el de Contaduría incluyó las áreas de Costos, Finanzas, Auditoría y Fiscal.

En entrevista, el licenciado José Ricardo Carbajal Guevara, integrante de la Unidad de Acreditación y Certífi-cación Académica informó que, aunque esta prueba fue elaborada por un órgano externo, actualmente la FES Cuautitlán se encuentra desarrollando los cuestionarios internos de esta casa de estudios para la aplicación del Examen General de Conocimientos, por lo que se espera que en breve se pueda aplicar en la Facultad. Además, ya se cuentan con los exámenes de Informática y Química.

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Exponen model canvas como una metodología para los emprendedores Sandra Yazmín Sánchez Olvera

Para cerrar el ciclo de conferencias del Programa de Capacitación Incubadora, la UNIPEV (Unidad de Paten-tamiento, Emprendimiento y Vinculación) de la FES

Cuautitlán presentó su última charla a distancia “Business model canvas”, a cargo del maestro Armando Hernández Juárez, académico de la Facultad.

A manera de inauguración, el maestro Jorge Alfredo Cuéllar Ordaz, director de la primera unidad multidisci-plinaria, reconoció la importancia de estas actividades que forman parte del Sistema Innova UNAM, un proyec-to encargado de promover el emprendedurismo entre los universitarios; pues destacó que el autoempleo y la creación de empresas son primordiales para reparar algunas de las problemáticas económicas y sociales de la actualidad.

De esta forma, el maestro Hernández inició su expo-sición detallando que la mayoría de los negocios fraca-san por no contar con clientes, pese a que cuenten con buenos productos. Por tanto, especificó que antes de ofrecer un servicio es necesario conocer muy bien el problema, para ofrecer las mejores alternativas. “Enamó-rense del conflicto, no de la solución”, exhortó.

Asegurando que los universitarios tienen una respon-sabilidad con la sociedad, el docente explicó que una forma de cumplir esta encomienda es emprendiendo, para lo cual es necesario contar con un modelo que les permita fundamentar las bases de su compañía, esto es crear, proporcionar y captar valor.

A partir de esta sugerencia, el experto habló del Busi-ness Model Canvas como una herramienta útil para crear modelos de negocio de una forma más simple, ya que de

forma esquematizada parte de nueve elementos: propues-ta de valor, relaciones con el consumidor, mercado meta, canales, flujos de ingreso, estructura de costos, recursos clave, socios clave y actividades clave.

En este sentido, recomendó a los participantes elegir un segmento para comenzar, ser específico y centrarse en la población que más demande el producto, “porque pensar que todo el mundo será mi cliente es una falacia que podría tener consecuencias fatales”, indicó.

Para desentrañar la importancia de los costos, el docente comentó que es primordial pensar en aquéllos que son inherentes al modelo de negocios, los recursos claves más caros y las actividades esenciales más onero-sas. También revelar el valor que está dispuesto a pagar cada segmento del mercado, pues cada fuente de ingre-sos puede tener un mecanismo de fijación de precios distinta.

Antes de culminar, el maestro Hernández planteó algunas buenas prácticas para emprender con éxito: dar prioridad a la formación teórica y práctica; pensar en grande, sin establecer límites; conocer al cliente, enten-der sus necesidades y descubrir oportunidades de nego-cio y tomar en cuenta los fundamentos previos al inicio de los proyectos empresariales para contar con un mode-lo negocios robusto.

Al terminar la charla, el académico agradeció al maestro Ignacio Olvera Rodríguez, jefe de la UNIPEV, y al licenciado Miguel Ángel Moreno Contreras, jefe del Departamento de Incubadoras de Empresas de la Facul- tad, por la apertura de este espacio para difundir el conocimiento.

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UNAManualidad Navideña para festejar Martha Guadalupe Díaz López

Como una manera de integrar a la comunidad externa a las actividades culturales de la FES Cuautitlán, el Departamento de Difusión

Cultural gestionó el taller “UNAManualidad Navi-deña”, impartido por el diseñador de Crayola, licen-ciado Gustavo Hernández García.

La misión de esta actividad transmitida por Facebook Live fue convocar a la familia para reali-zar una corona navideña, útil para decorar el hogar durante la época decembrina. Previo al inicio del curso, los organizadores publicaron la lista de mate-riales para que el público pudiera trabajar de forma simultánea con el facilitador.

En aproximadamente una hora, el licenciado Hernández mostró de forma guiada a los partici-pantes cómo utilizar cada uno de los elementos solicitados (cartón, hojas de colores, pegamento, tijeras, abatelenguas y pinturas de colores). A la par de este instructivo, el licenciado Hernández resol-vió las dudas de sus alumnos y al finalizar cada uno mostró su objeto finalizado, agradeciendo al Depar-tamento la creación de espacios que motivan el entretenimiento y la unión familiar.

Presentan pastorela a distanciaAlan Samuel García Abúndez

Con las festividades decembrinas a punto de comenzar, el grupo representativo del Taller de Teatro de la FES Cuautitlán “Antonio

González Caballero” presentó su tradicional pasto-rela del autor Miguel Sabido “Los pastores van al zoom 2020”, dirigida por la maestra Magdalena Copca Santana.

El acto inició con la caminata de los pastores, quienes en múltiples ocasiones fueron víctimas de Lucifer, el villano de la historia que en cada paso les ofreció distintas tentaciones ralacionadas con los siete pecados capitales; afortunadamente, la visita oportuna del arcángel Gabriel los salvó en cada ocasión. Furioso porque sus planes fueron frustrados, el demonio retó a un duelo cara a cara al mensajero de Dios, quien resultó ganador indiscutible.

Casi al final de la presentación, arribaron otros pastores desde el Centro de Capacitación Laboral para Personas con Discapacidad Intelectual “Arant-za”, como una muestra de unión, que permitió reco-brar el espíritu de la fe y la esperanza que tanto se requieren en estos tiempos.

Escenarios

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Noche bohemia con Alberto de la Hoz Martha Guadalupe Díaz

La música siempre ha sido un gran aliado para el hombre y en esta contingencia se ha confirmado, obligando a los artistas a reinventarse y adaptarse

a las nuevas modalidades para efectuar presentaciones en línea. Éste es el caso del cantautor Alberto de la Hoz, quien ofreció una “Bohemia Musical” a través de la pági-na de Facebook del Departamento de Difusión Cultural de la FES Cuautitlán.

Cierran año con jornada culturalSandra Yazmín Sánchez Olvera

Tras un semestre de trabajo a la distancia, el Depar-tamento de Difusión Cultural de la FES Cuautitlán cerró un año más de actividades con su ya emble-

mática Jornada de Invierno, un espectáculo multidisci-plinario que reunió distintas manifestaciones artísticas: música, danza y artes escénicas.

Encargada de inaugurar esta festividad cultural, la licenciada Montserrat Silva García, profesora del Taller de Violín, se acompañó de algunos de sus alumnos para ofrecer un variado programa que fue desde “Minuet”, de Bach, hasta villancicos como “Jingle Bells” y “Hoy es Navidad”.

Continuó el Taller de Expresión Corporal, que al ritmo de Jazz mostró a tres de sus estudiantes ejecutando una atractiva coreografía. Otro día, el Taller de Guita-rra, a cargo del profesor Fermín Rivera Guerra, presentó un concierto en el que “All of me”, de Ruth Etting fue el protagonista.

Desde su estudio, el compositor estuvo acompañado de Iroel Sanabria en la guitarra y voz, Allan Estevez en las percusiones, Pedro Tercero en la voz y Lucio Lara en el bajo, quien además fungió como director musical del ensam-ble. El programa anunció un repertorio que combinó algunos temas de Alberto de la Hoz con boleros consa-grados en el gusto popular.

La velada comenzó con “Tu ausencia”, seguida de “Prohibido”, con la que los músicos demostraron la poten-cia de las tres voces. Continuaron con “Los dos” y “Soñan-do”. Antes de la siguiente melodía aprovecharon para agradecer a las autoridades de la Facultad por la oportu-nidad de abrir espacios para incentivar el arte.

Siguieron con “La luna sin ti”, “Alma mía” y el “Roce de tus palabras”, tema con el que Alberto de la Hoz ganó premio al artista más popular en el “Festival Internacio-nal de la Canción 2020”, en Mostazal, Chile. El concierto terminó con “Sabor a mí”, “Contigo a la distancia” y “Te quiero”.

Dirigidos por el académico Luis Alberto Alvarado Azpeitia, los talleres de Canto y Coro interpretaron las piezas “Gloria”, “Adeste Fideles”, “Adoremos” y “Oíd un son”, temas sumamente representativos de la época decembrina. Para continuar con la música, el Taller de Piano dio muestra de la destreza y el talento de sus alum-nos con temas como “The Meadow”, de Alexandre Desplat y “La pieza número 11”, de Béla Bartók.

Luego, el Taller de Danza Regional de Campo Uno lució en una magnífica presentación titulada “Tradicio-nes Navideñas”, un despliegue del folclor veracruzano. Finalmente, el Taller de Teatro culminó esta celebración con su tradicional pastorela, que logró cautivar al público aquella noche.

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La Universidad de Arizona y el Centro de Estudios Mexicanos UNAM-Tucson te invitan al

SEMINARIO PARA MUJERES EN CIENCIAS, TECNOLOGÍA, INGENIERÍA Y MATEMÁTICAS

WOMEN IN STEM WEBINAR

del 8 al 13 de febrero 2021

Este año te invitamos a dos actividades consecutivas, el seminario Amplificando las Voces de las Mujeres en STEM y el simposio 2021 Lanzando tu Carrera Profesional

Participa de manera virtual en una semana de talleres, pláticas, foros de discusión y mesas redondas para el desarrollo académico y pro-fesional, con actividades relacionadas al papel de la mujer en cien-cias, tecnología, la academia, la investigación y el desarrollo. Dirigidos a estudiantes de licenciatura de ingeniería y ciencias exac-tas, que desean conocer los retos y oportunidades desde la visión de las mujeres STEM en un contexto binacional México-Estados Unidos. Incluye desarrollo de habilidades de liderazgo, trabajo en equipo, co-municación oral y escrita y desarrollo profesional. Además de activi-dades para promover la formación de redes de apoyo profesional con estudiantes de ingeniería y ciencias en Estados Unidos y México.

Inscríbete en: https://app.smartsheet.com/b/form/2951c43200cd4107adf642b89ad342c8

Fecha límite de inscripción: 5 de febrero 2021 Costo: $80 dólares (Seminario y Simposio) Requisitos: ser alumna regular y contar con nivel de inglés intermedio-avanzado

PARA MAYORES INFORMES CONTÁCTANOS: cem@tucson.unam.mx

(520) 331 1964 o (520) 331 4265 www.tucson.unam.mx

La Universidad de Arizona y el Centro de Estudios Mexicanos UNAM-Tucson te invitan al

Cong

reso

Internacional Virtual de Ovinocultura

FES Cuautitlán 202122 y 23 de abril de 2021

Mayores informes:Mtro. Héctor Alejandro de la Cruz Cruz5623 1962, correo: delacruz@unam.mx

COSTOS:Estudiantes $500.00Socios $1000.00No socios $1500.00(antes del 31 de marzo de 2021)

UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICOFACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES CUAUTITLÁN

ASOCIACIÓN MEXICANA DE TÉCNICOS ESPECIALISTAS EN OVINOCULTURAFACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA

Asociación Mexicana de Técnicos Especialistasen Ovinocultura, A. C.

www.cuautitlan.unam.mx/amteo/

Comité Organizador:Mtro. Gerardo Hernández LeónMtra. Rosa Berta Angulo MejoradaMtro. Héctor Alejandro de la Cruz CruzMtro. Guillermo Hernández MejíaMtro. Antonio Ortiz HernándezMtro. Jorge Alfredo Cuéllar Ordaz

19 al 21 de abril de 2021cursos precongreso

CONFERENCIAS

• Nutrición y alimentación • Bienestar animal• Sanidad• Sistemas agrosilvopastoriles• Calidad de carne• Biotecnología• Subproductos alimenticios • Reproducción • Genética

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• Nutrición y alimentación • Bienestar animal• Sanidad• Sistemas agrosilvopastoriles• Calidad de carne• Biotecnología• Subproductos alimenticios • Reproducción • Genética

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