BIOQUIMICA METABOLICA

APORTE

TRABAJO COLABORATIVO MOMENTO 2

TUTOR

TUTOR: JAIRO GRANADOS MORENO

PRESENTADO POR:

MARIA YAQUELIN VIVEROS BURBANO

GRUPO: 352001-224

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD

CERES EL BORDO

OCTUBRE -2015

INTRODUCCION

Los procesos bioqumicos de transformacin de la biomasa en energa son

aqullos que se llevan a cabo mediante diversos tipos de microorganismos, ya

sean contenidos en la biomasa original, ya sea aadidos durante el proceso. Estos

microorganismos producen la degradacin de las molculas complejas

constituyentes de la biomasa a compuestos ms simples, de alta densidad

energtica.

Estos procedimientos se utilizan, fundamentalmente, para tratar biomasa natural o

residual de alto contenido en humedad que, si fuese tratada por mtodos

termoqumicos, dara unos rendimientos energticos especialmente desfavorables,

debido al alto calor de vaporizacin del agua.

Aunque la biomasa puede ser sometida a diversos procesos bioqumicos, tambin

denominados procesos de fermentacin, para su transformacin en una gran

variedad de productos, los procesos de fermentacin ms corrientes para la

obtencin de energa son la fermentacin alcohlica para producir etanol (alcohol

etlico) y la digestin anaerobia, para la produccin de metano.

De esta manera, en el presente documento se har nfasis en la identificacin

conceptos, teoras y aspectos relevantes y en base a estas investigaciones se

elaboran mapas conceptuales, mentefactos conceptuales y ensayo heurstico

sobre la bioqumica metablica en desarrollo de los procesos metablicos en

animales y vegetales, teniendo en cuenta las funciones de las enzimas y efectos

en el manejo de prcticas agrcolas.

OBJETIVO GENERAL

Identificar conceptos, teoras y aspectos relevantes y elaborar mapas

conceptuales, mentefactos conceptuales y ensayo heurstico sobre la bioqumica

metablica en desarrollo de los procesos metablicos en animales y vegetales,

teniendo en cuenta las funciones de las enzimas y efectos en el manejo de

prcticas agrcolas.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

Identificar los aspectos relacionados con los procesos bioqumicos y

metablicos.

Investigar sobre las enzimas exgenas y zeolitas as como tambin cules

son sus efectos fisicoqumicos y bioqumicos.

Elaborar mapas conceptuales, mentefactos conceptuales y ensayo

heurstico para determinar por medio de estos, los conceptos relevantes

sobre estos temas.

DESARROLLO DE LA ACTIVIDAD

Preguntas centrales de la investigacin

Cmo se producen los procesos bioqumicos, fisicoqumicos y fisiolgicos

en la produccin agrcola, pecuaria y forestal, del sistema productivo?

Los procesos bioqumicos y biolgicos del suelo son de gran importancia en el

determinando cambios en la dinmica del carbono, nitrgeno y dems elementos y

planteando en muchos casos, una preocupante situacin ambiental. La

degradacin de los ecosistemas es inducida por el desbalance entre entradas y

salidas del carbono orgnico, cuando son alterados de su condicin natural por el

uso agrcola o eventuales cambios climticos. Menores niveles de carbono

orgnico edfico, pueden afectar el potencial funcional de las comunidades

biolgicas y la magnitud de los procesos microbianos.

Esto determina cambios bioqumicos y de comunidades microbianas que incluyen

el reciclado de nutrientes (C,N,P,K principalmente) y la degradacin de

compuestos xenobiticos (metales pesados y sustancias txicas), es decir

transformaciones en la calidad edfica. El objetivo es evaluar las variables

relacionadas al ciclado de la materia orgnica, nitrgeno, actividad enzimtica,

presencia de xenobiticos y procesos biolgicos que caracterizan a las distintas

condiciones morfogenticas, de uso (intensivo-extensivo) y manejo del suelo

(cultivo y sistema de labranza).

Tomado de http://www.uba.ar/archivos agropecuarias y salud animal.pdf

Los procesos bioqumicos se basan en la degradacin de la biomasa por la accin

de microorganismos, y pueden dividirse en dos grandes grupos: los que se

producen en ausencia de aire (anaerbicos) y los que se producen en presencia

de aire (aerbicos).

Tomado de http://www.ecoloquia.com/nuevo/index. biomasa-procesos bioqumicos

Cules son los efectos fisicoqumicos, bioqumicos, fisiolgicos y

nutricionales de las prcticas agropecuarias inadecuadas, sobre las

propiedades edficas y nutricionales del sistema evaluado?

El uso intensivo del recurso suelo, el uso inadecuado, la contaminacin de las

aguas y el uso indiscriminado de fertilizantes y de agroqumicos, genera un

desbalance en las propiedades qumicas, fsicas y biolgicas de suelos y aguas.

Como consecuencia de este manejo insostenible de los recursos, se han

acentuado los procesos de degradacin que se reflejan en una prdida de la

productividad agropecuaria, con un aumento creciente en los costos de produccin

y con marcados incrementos en los riesgos de produccin del sector.

Prcticamente todas las zonas agroecolgicas del pas presentan algn tipo de

degradacin qumica y/o biolgica de sus suelos y aguas, que por ser

imperceptible a simple vista (en la mayora de los casos), no se ha considerado en

toda su magnitud.

Algunos de los sistemas insostenibles estn relacionados con la tala y quema de

bosques, el uso inadecuado de maquinaria agrcola y algunas prcticas

agropecuarias inapropiadas, entre otras. En la actualidad, el 49% de los suelos del

pas presentan algn grado de erosin y, en especial, en la Regin Andina los

procesos erosivos alcanzan un 89% aproximadamente. Lo cual es preocupante si

se tiene en cuenta que en esta regin se encuentra ubicada el 78% de la

poblacin del pas (IGAC, 1986). Igualmente, se encuentra a nivel nacional un

rea creciente con problemas de compactacin y sellamiento superficial, reas

con problemas de salinidad y sodicidad y la mayora de los suelos presentan

reduccin en los contenidos de materia orgnica, desbalance nutricional y

problemas de acidez y presencia de elementos txicos como el aluminio.

Tomado

de:http://www.monografias.com/trabajos15/qumica/agropecuaria/.shtml#ixzz3H74

6KfVY

Articulo Pregunta Generadora Producto Solicitado

8.1 Cmo se desarrollan los procesos bioqumicos en el

metabolismo primario de clulas animales y vegetales? Mapa Conceptual

Articulo Pregunta Generadora Producto Solicitado

8.2 y 8.3 Cules son y cmo se diferencian las RBE

involucradas en el proceso fotosinttico y en el metabolismo de plantas C3, C4 y CAM?

Mentefacto Conceptual

Articulo Pregunta Generadora Producto Solicitado

8.3

Por qu las actividades enzimticas permiten evaluar la calidad el suelo y los efectos

biofisicoqumicos de algunas prcticas de manejo agrcola y pecuario sobre las caractersticas

edficas?

Mapa Conceptual

Articulo Pregunta Generadora Producto Solicitado

8.4

Qu son enzimas exgenas y Zeolitas y Cules son sus efectos fisicoqumicos

y bioqumicos sobre las prcticas nutricionales y agrcolas?

Ensayo heurstico cientfico (250

palabras)

Articulo Pregunta Generadora Producto Solicitado

8.5

Cules son los procesos bioqumicos involucrados en el metabolismo de

carbohidratos estructurales (CE) y no estructurales (CNE) en vacas lecheras?

Mentefacto Conceptual

Articulo Pregunta Generadora Producto Solicitado

8.6

Cules son los efectos fisicoqumicos y nutricionales de monocultivos y

cultivos asociados sobre la calidad de suelos y forrajes?

Diagrama UVE Heurstico

Cules son los

efectos fisicoqumicos

y Nutricionales de

monocultivos y

cultivos asociados

sobre la calidad de

suelos y forrajes?

Pregunta Central Pensar Hacer

Qu sucede con el

agua?

Qu sucede con el

uso de fertilizantes?

Qu es el uso

intensivo del recurso

suelo?

Entender la funcin

del agua sobre acerca

de la calidad del suelo

y el forraje.

Los fertilizantes hacen

su funcin en los

cultivos

Es el uso irracional del

suelo, generando un

desbalance en las

propiedades qumicas,

fsicas y biolgicas de

suelos y aguas

LAS ENZIMAS, CATALIZADORES DE VIDA

RESUMEN

Las enzimas son llamados catalizadores de la vida, por medio de sustancias de

alta especificidad que permiten que las reacciones biolgicas se realicen, es as

como se convierten en el motor que mueve la actividad de todas las clulas del

organismo controlando las funciones de mantenimiento,

Palabras clave: Enzima exgena. Catalizadores. Clula. Funciones. Nutrientes.

Profundizacin de la temtica: Las enzimas son llamados catalizadores de la vida,

por medio de sustancias de alta especificidad que permiten que las reacciones

biolgicas normalmente poco probables se realicen y permiten un continuo

movimiento y avance de las reacciones vitales, Es as como se convierten en el

motor que mueve la actividad de todas las clulas del organismo controlando las

funciones de mantenimiento, crecimiento y reproduccin de los animales; una

caracterstica especifica es su especificidad debido a que existe una forma de

enzima particular para cada sustrato, lo cual ayuda a ejercer efectos especficos

sobre la digestibilidad de algn nutriente, al facilitar al animal la digestin del

alimento mediante el efecto hidrolitico que tienen las enzimas, mejorando la

biodisponibilidad y la absorcin en el tracto digestivo.

Las enzimas exgenas, no son producidas por el cuerpo sin duda alguna hacen

que la alimentacin animal sea ms eficiente en asimilacin. De esta manera se

establece que las enzimas son las principales catalizadoras de reacciones

fisicoqumicos y bioqumicos en los amnales y el sector agrcola. Las enzimas

exgenas, tienen importancia en la parte nutricional de los rumiantes y la parte

agrcola. La enzima Zeolita es importante en la agricultura porque ayuda a purificar

el agua contaminada por la industria y la gente an no toma conciencia de que le

estn haciendo un dao al medio ambiente, y es de carcter prioritario cuidarlo.

Esta enzima presente en los suelos hace que se disminuye la utilizacin de

agroqumicos en los cultivos haciendo que se pierda las caractersticas edficas

del suelo. La enzima en suelos infrtiles los fertiliza; cuando se mezcla catalizador

con abonos orgnicos hace que sea ms limpio y le aporte mayores nutrientes

para las plantas y los animales.

Por otra parte, se puede determinar que las enzimas endgenas son producidas

por el propio animal, producidas en diferentes partes del tracto intestinal, en

cantidad dependiendo de la especie y la edad y con actividad proteoltica,

lipoltica, carbohidrasa.

CONCLUSIONES

Las enzimas son catalizadores de la vida.

Las enzimas exgenas, no son producidas por el cuerpo.

Las enzimas exgenas, tienen importancia en la parte nutricional de los

rumiantes y la parte agrcola.

El proceso bioqumico se realiza por medio del metabolismo, donde esta

nos relaciona que es la caracterstica ms importante de los seres vivos.

Las plantas fijan carbono a travs del ciclo fotosinttico involucrando

intermediarios que contienen tres tomos de carbono.

Las enzimas son sustancias de alta especificidad que permiten que las

reacciones biolgicas y se consideran catalizadores de la vida.

BIBLIOGRAFIA

http://www.engormix.com/MA-balanceados/formulacion/articulos/las-enzimas-

exogenas-insumos-t525/p0.htm

(http://www.biovet-alquermes.com/uploads/434935226ff0299.pdf

(http://clubensayos.com/Temas-Variados/Enzimas/1729447.html)

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