del24abril al21maig 2017 - Mostra de Cuina de Mallorca · sonales de auténtica abuela de la casa....

Bienvenidos Mostra de Cuina de Mallorca 1

del24abrilal21maig

Mostra de cuina

Mallorca

2017

Organitza:

LA ASOCIACIÓN MALLORQUINA DE CAFETERÍAS,BARES Y RESTAURANTES

Col labora:

Mostra de Cuina de Mallorca Bienvenidos2

Bienvenidos Mostra de Cuina de Mallorca 3Ubicació restaurants

1 2

4

24

23

22

21

20

19

18

1716

15

14

13

12

11

10

9

8

7

6

53

Cuina mallorquina

Restaurant Es Brollador1

Celler Can Font2

Celler Can Lau3

Celler Can Marron4

Restaurant Can Arabí

Rest. Antic Celler Can Cotà

5

6

Zarzales Restaurant

Sa Societat de Ca Na Fornera

Sa Canova Restaurant

Ca’s Padrí Toni

Mesón del mar

10

11

12

8

9

Sa Font de Ca Na Robina7

Can Toni Moreno

Reial Club Nàutic Port de Pollença

14

13

Ciro’s17

El Balcón de María19

Perseverantia Café Beach Club20

Restaurant S’Oratge

Sa Cuina d’en Marc18

Rest. Asturiano El Norte Sidrería16

Cuina d’autor i nacional

Aspas Cafè Magatzem22

Ca Na Joana Restaurant24

Restaurant Clàssic23

Rest. Brisas del Mediterráneo15

Mostra de Cuina de Mallorca4 Cuina mallorquina

20€ (IVA inclòs)

Un lloc on gaudir de plats típics de la nostra terra. Tradició convertida en sentits. En aquest antic celler s’elaborava el vi i encara podem observar el cub de pedra tallat a mà on es fermentava.Un lugar donde disfrutar de pla-tos típicos de la tierra. Tradición convertida en sentidos. En este antiguo “celler” se elaboraba el vino y aún podemos observar el cubo de piedra hecho a mano donde se fermentaba.

Pels seus barrils han passat les mi-llors collites de les centenàries cubes de vi. Aquestes barriques creen un espai únic i després de delectar-se amb la seva gastronomia local no podràs oblidar l’instant viscut.Por sus barriles han pasado las me-jores cosechas que han macerado en las centenarias cubas de vino. Estas barricas crean un espacio único y que después de degustar su gastronomía local, no podrás olvidar.

616 943 156

Plaça 18, 07510 - Sineu

www.canfont.com

971 506 289

Carrer del Roser, 507300 - Inca

971 610 539

Passeig del Rei, 10 07190 - Esporles

Restaurant en la Serra de Tra-muntana, un lloc idoni on menjar a Esporles, des d’un arròs melós a una bona carn. Es troba a una antiga casa mallorquina que conserva la seva distribució. Una de les sales del menjador, per exemple, està a l’antic corral. Restaurante en la Serra de Tra-muntana, un lugar idóneo don-de comer en Esporles, desde un arroz meloso a una buena car-ne. Se encuentra en una antigua casa mallorquina que conserva su distribución. Una de las salas del comedor, por ejemplo, está en el antiguo corral.

20€ (IVA inclòs)

Celler Can Lau

Primer platFRIT DE BACALLÀ

Segon platCALAMARS FARCITS

DE SOBRASSADA

PostresPASTÍS DE TARONJA AMB

XOCOLATA NEGREAIGUA

Celler Can Font

Restaurant Es Brollador

Primer plat a escollirFRIT DE ME

ARRÒS BRUT

Segons plats a escollirBACALLÀ A LA MALLORQUINAPALETILLA DE XOT CA’N FONT

Postres a escollirPUDING D’ENSAIMADA

AMB NATATIRAMISÚ

AIGUA17€ (IVA inclòs)

Primer plat

CIGRONS AMBSÍPIA I SOBRASSADA

Segon plat

PEUS DE PORC AMB CARAGOLS

Postres

GELAT D´HERBA-SANAAIGUA

MENÚ

MENÚ

MENÚ

Mostra de Cuina de Mallorca6

18€ (IVA inclòs)

MENÚ

www.cancota.com

971 862 377

Carrer Lluna, 2707420 - Sa Pobla

Camí de Bellveure, km 1.2, 07350 - Binissalem971 51 22 11

www.restaurantecanarabi.com

17€ (IVA inclòs)

Primer platFIDEUS DE VERMAR

Segon platBACALLÀ AMB PEBRES

PostresGELAT D’AMETLLA AMB GATÓ

D’AMETLLA

AIGUA

MENÚ

En aquest antic celler són uns apas-sionats de la seva professió, per això, proposen bons plats i un servei atent, aquestes són les seves priori-tats. Preparen amb amor i dedicació, plats de cuina mallorquina, a més de saboroses propostes de carn a la brasa, peix fresc i pambolis. En este antiguo “celler” son unos apasio-nados de la cocina, ofrecen buenos platos y un servicio atento. Prepa-ran con amor y dedicación, platos de cocina mallorquina aparte de sabrosas propuestas de carne a la brasa, pescado fresco y “pambolis”.

971 50 41 60

Carrer Rector Rayo, 707300 - Inca

Primer plat

FRIT DE ME

Segon plat

PEU DE PORC FARCIT

Postres

GELAT DE BROSSAT AMB CONFITURA DE FIGUES SEQUE

AIGUA

Aquest antic celler capitanejat per una família aposta per la qualitat i el seu preu. Un servei proper i Excel·lent encara es pot veure al-gun antic tonel típic de vi. Entre els seus plats més bons i coneguts són el frit me i la porcella.Regentado por una familia, este antiguo celler apuesta por la ca-lidad y el precio. Un servico cer-cano y excelente. Aún mantienen algún tonel típico de vino. Entre los platos más destacados están su frito de cordero y la lechona.

Restaurant Can Arabí Entorn natural en què podrà tas-tar algun dels típics plats mallor-quins que ofereixen a la carta que s’acompanyen amb algun dels exclusius vins que componen el seu reconegut celler. Un restaurant en què l’entorn, el menjar i la be-guda s’uneixen per oferir-li una experiència. Entorno natural en el que podrá probar alguno de los típicos platos mallorquines que ofrecen a la carta acompañados de alguno de los exclusivos vinos que componen su reconocida bodega. Un restaurante en que el entorno, la comida y la bebida se unen para ofrecerle una experiencia.

17€ (IVA inclòs)

Primer plat a escollirCROQUETES DE CARABASSA

I AMETLLA TRAMPÓ AMB SÍPIA

Segon plat a escollirLLOM AMB COL

BACALLÀ GRATINAT AMB SOBRASSADA I MEL

PostresPUDING D’ENSAÏMADA AMB

GELAT

Rest. Antic Celler Can Cotà

Celler Can MarronMENÚ

Cuina mallorquina

Mostra de Cuina de Mallorca 7

Mostra de Cuina de Mallorca8

Impressionant restaurant amb vistes fantàstiques damunt la ba-dia de Santa Ponça. Especialitzat en paelles i peix fresc, disposen de pàrquing propi i zona d’oci infantil. Oberts tot l’any, cuina oberta tot el dia i zona wifi.Impresionante restaurante con fantásticas vistas sobre la bahía de Santa Ponça. Especialidad en paellas y pescado fresco. Dis-ponen, de parking propio y zona de ocio infantil. Cocina abierta todo el día y zona wifi.

Espai gastronòmic diferent. Menjar de la granja a la taula, un indret on se sent la passió per la cuina, el respec-te per la tradició i el disseny de les co-ses precioses de la vida. Segueixen unes pautes senzilles: productes de mercat, cuinar de manera senzilla i amb la participació de tots els sen-tits. Un espacio gastronómico dife-rente. De la granja a la mesa, un lu-gar donde se siente la pasión por la comida, el respeto por la tradición y el diseño de todas las cosas be-llas de la vida. Siguen unas pautas sencillas: productos de mercado y cocinar de forma simple utilizando todos los sentidos.www.zarzales.com

971 865 137

Carrer de Jafuda Cresques, 11 07470 - Port de Pollença

MENÚ

20€ (IVA incluido)

Primer plato a elegirTUMBET NEGRO,

CON CHIPIRONCITOS EN SU TINTAGAMBAS CON SOBRASADA AL

PAPILLOTE CON ESPUMA DE CAVASegundo plato a elegir

GUISO DE CORDERO CON SOBRASADASEPIA EN SALSA CON DORADA AL

HINOJO Y KAMUTPostres a elegir

HELADO DE ALMENDRAS CON TROPEZONES DE GATÓ MALLORQUÍN AL CACAO

SORBETE CASERO DE “POMADA”AGUA

Zarzales Restaurant

MENÚ

Cuina mallorquina

Primer platoCANELONES CON FOIE Y TRUFA

Segundo platoPALETILLA DE CORDERO

LECHAL BURGALÉS “CHURRO” ASADA A BAJA TEMPERATURA

Y NUESTRAS PATATAS

PostreMOUSSE DE CHOCOLATE

AL RON MALLORQUÍNAGUA

Mesón del mar

971 692 313

www.restaurantmesondelmar.com

Avd. Jaime I, 103 - Santa Ponça 07180, Calvià


Sa Font de Ca Na Robina

Carrer Mossèn Galmés, 75 07530 - Sant Llorenç des Cardassar

679 653 255

Aquest establiment va obrir les seves portes l’any passat després d’anys d’experiència i tapes per Mallorca i Viena. El local està fet de materials reciclats i a part de la gastronomia es combina art en totes les seves variants, qualsevol plat, la “cheffy” Maria Antònia Vives, o transforma en art pels sentits. Abrieron a finales del año pasado después de años de experiencia en tapas por Mallor-ca y Viena. El local tiene materiales reciclados y aparte de gastronomía se conjuga el arte en todas sus ver-tientes, cualquier plato de la chef, María Antonia Vives, lo transforma en arte para los sentidos.

Primer platoTAPEO DE 3 TAPAS DE TEMPORADA

Segundo CALAMAR RELLENO DE CARNE Y PESCADO CON GAMBÓN Y SALSA

DE SOBRASADAPostre

COPA NA ROBINA. VARIADO DE SALSA DE CHOCOLATE Y PLÁTA-NO SOBRE BASE DE HOJALDRE,

HELADO DE VAINILLA Y ALGA-RROBA CON NATA Y UN TOQUE DE “MESCLADÍS DE MATANCES”

AGUA

MENÚ


Mostra de Cuina de Mallorca 9

En aquest establiment podràs tro-bar la manera més tradicional de brindar plats gastronòmics deli-ciosos i senzills. Local autèntic que es converteix en un tresor amagat pels nostres sentits combinant la qualitat dels productes, un servei impecable i una bona presentació dels seus plats. En este local pode-mos encontrar la más tradicional manera de ofrecer comidas en el pueblo de Andratx. Un restaurante auténtico que se convierte en un tesoro escondido para el deleite de los paladares, combinando la exce-lente calidad de sus productos y un servicio impecable.

MENÚ

MENÚ

18€ (IVA inclòs)

Primer platARRÒS MELOS DE ME

I SOBRASSADA

Segon plat a escollirCALAMARS FARCITS

BACALLÀ A LA MALLORQUINA

PostresGATÒ AMB GELAT CASOLÀ

D’AMETLLAAIGUA

971 236 566

Av. Juan Carlos I, 19 07150 - Andratx

Carrer Villalonga, 907519 - Maria de la Salut971 858 016

www.caspadritoni.es

Especialitat en porcella i Braç de Me Rostit, Arròs Brut i carn al “Grill”. Serveixen sabors tradicio-nals. La cuinera és l’encarregada de donar tot el gust mallorquí als seus plats i delectar a tothom amb els seus tocs personals d’una autèntica “padrina” de la casa. Especialidades en cochinillo y brazo de cordero asado, “arròs brut” y carne al grill. Sirven sa-bores tradicionales. La cocinera es la encargada de dar el toque mallorquín a todos los platos y de deleitar con sus toques per-sonales de auténtica abuela de la casa.

Ronda de l’Estació, 1807630 - Campos971 650 210

Restaurant familiar d’alta cuina amb receptes tradicionals així com els mi-llors productes del mercat i de la terra. Amb gran autenticitat, et proposa el sabor dels seus vins propis i sobras-sades. Tot això entre moltes altres opcions, incloses alternatives vege-tarianes i per a celíacs. Restaurante familiar de alta cocina mallorquina con las recetas más tradicionales así como de los mejores productos del mercado y de la tierra. Con gran autenticidad, propone el sabor de sus propios vinos y sobrasadas. Todo esto entre muchas más op-ciones, incluidas alternativas vege-tarianas y para celíacos.

Sa Societat de Ca Na Fornera

Cuina mallorquina

18€ (IVA inclòs)

Primer plat

PA PAGÈS, OLIVES TRENCADES, SOBRASSADA DE PORC NEGRE

FETA NOSTRE I CARAGOLS FRITS

Segon plat

ANFÓS AMB COL

Postres

CARDINAL ORIGINAL DE CAMPOSAIGUA

20€ (IVA inclòs)

Sa Canova Restaurant

Primer platFRIT DE PASQUA

Segon plat a escollir BACALLÀ A LA MALLORQUINA

BRAÇ DE ME ROSTIT

PostresGATÓ AMB GELAT O CARDINAL

AMB XOCOLATA

AIGUA

Ca’s Padrí Toni

MENÚ

Bienvenidos Mostra de Cuina de Mallorca 11Cuina mallorquina

Cuina d’autor i nacional

Carrer des Port des Canonge, 2 07190 - Banyalbufar971 610 426

Un indret poc comú, a prop de la brisa marina es troba aquest res-taurant al Port des Canonge amb plats mediterranis amb propostes de peixos i marisc del dia. La qualitat de la matèria primera i la senzillesa a l’hora de tractar-la a la cuina són dues característiques de les propostes que se serveixen. Ubicado en Es Port des Canonge, este local propone platos a base de pescados y mariscos del día. Para los que buscan un lugar con encanto. La calidad en la mate-ria prima y la sencillez al tratarla en la cocina son dos características de los platos que se sirven.

Primer plat

ARRÒS MELÒS DE BARCA

Segon plat

PEIX FARCIT DE RAP

Postres

TARTA DE TARONJA AIGUA


Can Toni MorenoMENÚ

MENÚ


Primer platoFRITO DE MARISCO Y PULPO CON

VERDURITAS DE TEMPORADA

Segundo platoCONEJO CON CEBOLLA

Y ALBÓNDIGAS ACOMPAÑADO DE PATATAS CON ALIOLI

PostreCOPA DE MOUSSE DE NARANJAS

DE SÓLLER CON TIERRA DE CHOCOLATE Y ALMENDRAS

AGUA

971 864 635

Carrer del Puerto, 37 07470 - Port de Pollença

Reial Club Nàutic Port de Pollença Situat al Club Nàutic, el restaurant brinda un excel·lent menjar medite-rrani. És un d’aquests llocs amb en-cant als que la gent torna. Decoració amb immillorables vistes sobre la badia. Situado en el edificio social del Club Nàutic, el restaurante ofrece una excelente comida mediterránea. Es uno de esos lugares con encan-to a los que uno tiene tendencia a volver. Conjuga la calidez de su decoración con unas inmejorables vistas sobre la Bahía de Pollença y sobre los propios pantalanes de la zona portuaria. Especializado en pescados frescos del día y en ma-riscos de la zona norte de Mallorca.

Brisas del Mediterráneo

Primer platoENSALADA TROPICAL DE MANGO

Y PAPAYA Segundo plato a escoger

SUPREMA DE CAP ROIG EN SALSA DE AZAFRÁN

SECRETO IBÉRICO CON PURE DE APIONABO

PostresCREMOSO DE CHOCOLATE BLANCO

CON MANZANA ASADAAGUA

Avinguda de Bartomeu Riutort, 101 07610 - Can Pastilla, Palma971 263 781

www.brisasdelmediterraneo.es

MENÚ


El restaurant es va obrir amb la intenció de crear un lloc diferent, entre ambient familiar i còmode pels seus clients i per gaudir de les meravelloses nits d’estiu da-vant la mar.El restaurante se abrió con la intención de crear un lugar di-ferente, entre ambiente familiar y cómodo donde sus clientes puedan disfrutar de las maravi-llosas noches de verano frente al mar. Un lugar de reunión con los niños, así como para disfru-tarlo entre amigos o en pareja.

www.rcnpp.net

Mostra de Cuina de Mallorca12 Cuina d’autor i nacional

Ciro’s

Sa Cuina d’en Marc

Primer platoCAMPANA DE PULPO BRASEADO

AL HUMUS DE ROMERO SILVESTRE Segundo plato

RAVIOLIS DE CALABACÍN CON QUESO DE CABRA ENVUELTOS

EN SALSA DE BOLETUS Y TRUFA NEGRA

PostresCOULANT FONDANT RELLENO DE CHOCOLATE BLANCO CON HELA-

DO DE VAINILLA ACANELADA AGUA

Paseo del mar, nº 3 07181 - Palmanova, Calvià

Carrer Arbona - Colom, 607109 - Fornalutx

971 681 052

971 639 864

www.restauranteciros.es

www.lacuinadenmarc.com

MENÚ

18€ (IVA inclòs)

Primera línia de la platja de Palma-nova, bon servei i plats molt ben presentats. Cuina mediterrània de qualitat partint de molt bons pro-ductes als quals procura una ela-boració dedicada. També compta amb dieta vegetariana. És un esta-bliment on gaudir de les precioses vistes al mar a la seva terrassa. Primera línea de la playa de Pal-manova, buen servicio y platos bien presentados. Cocina medi-terránea de calidad que parte de buenos productos a los que pro-cura una elaboración esmerada. Bellas vistas al mar que invitan a la sobremesa.

Va sorgir la idea de brindar un servei exquisit i de qualitat en un ambient íntim i entranyable a un dels indrets més bonics de la Serra de Tramun-tana. Marc Martinez, ofereix cuina d’autor, de mercat i de temporada. Surgió con la idea de brindar un servicio exquisito y de calidad. Con un ambiente íntimo y entrañable. Uno de los enclaves más bonitos de la Serra de Tramuntana. Marc Martínez, ofrece cocina de autor, de mercado y de temporada.

Primer platROLLITO DE PRIMAVERA:

RATJADA CONFITADA AMB ALFÀBREGA,COL I VERDURETES

“FUMADES” AMB UNA CREMA DE PASTANAGA I CARDAMOM

Segon platGALTES DE BOU CUINADES A

BAIXA TEMPERATURA I PATATES GRATINADES AMB FARIGÒLA I

SALSA DE PERES ROSTIDESPostres

PASTISSET DE XOCO-TOFFEE-PLÀTANAIGUA

MENÚ

20€ (IVA incluós)

Cuina nacional asturiana amb plats elaborats a l’antiga. L’especialitat de la casa és “El Cachopo” de vedella asturiana ecològica del Valle amb segell I.G.P. Aquesta especialitat és un plat insigne de la gastronomia asturiana de principis del segle XVIII. Cocina asturiana con platos he-chos a la antigua usanza. La espe-cialidad de la casa es “El Cachopo”. El restaurante asturiano El Norte es un espacio culinario digno de ser visitado por la calidad de los pro-ductos que utiliza y por el trato al comensal ya que es especial y hace que te sientas como en casa.

671 725 053

Carrer de l’Amistat, 4207500 - Manacor


Primer platoFABADA ASTURIANA

Segundo platoCACHOPÍN DE TERNERA ASTURIANA

CON SELLO I. G. P RELLENO DE PICADILLO DE JABALÍ ASTURIANO

CON QUESO Y HUEVO FRITO. GUAR-NICIÓN DE ENSALADA DE GERMINA-DOS Y SALTEADO DE CHAMPIÑONES

CON CEBOLLA CARAMELIZADAPostres

FRISUELOS CON NATA Y SIROPEAGUA

Rest. Asturiano El Norte SidreríaMENÚ

Mostra de Cuina de Mallorca 13Cuina d’autor i nacional

Espectacular restaurant sobre la badia de santa Ponça amb pisci-na i zona d’hamaques, un indret on el mar i el sol es confonen, es-pecialitat en cuina fusió. Espectacular restaurante en la bahía de Santa Ponça con pisci-na y zona de hamacas, donde el sol se une con el mar. Especia-lidad en paellas y cocina fusión.Menús infantiles. Abierto todos los días y cocina abierta todo el día, zona wifi.

Les millors vistes de la badia de Santa Ponça, restaurant acollidor pensat per a famílies amb nins, es-pecialitats amb tapes, montaditos, paelles i menús infantils. Obert tot l’any, cuina oberta tot el dia, zona wifi i pàrquing propi. Las mejores vistas de la bahía de Santa Ponça, restaurante aco-gedor pensado para las familias con niños. Especialidad en tapas, montaditos, paellas y menús in-fantiles. Abierto todo el año, coci-na abierta todo el día, zona wifi y parking propio.

Descobreixes els plats meravellosos d’inspiració mediterrània elaborats pel cuiner d’aquest indret privilegiat aferrat al mar. Ubicat a Son Servera, ofereix cuina italiana i mediterrània feta amb productes de temporada i disposa d’excel·lents vistes a la mar i zona enjardinada. Descubra los maravillosos platos de inspiración mediterránea elaborados por el chef de este lugar privilegiado a escasos metros del mar. Ubicado en Son Servera, ofrece una cocina italiana y mediterránea elaborada con los productos de temporada. Dispone de excelentes vistas al mar y zona ajardinada.




Primer platoRAGUT DE PATO SOBRE “STRAC-CIATA” DE BÚFALA, MERMELADA

DE TOMATE Y HIERBA BUENASegundo plato

EMPERADOR SALTEADO CON ALCACHOFA, UN TOQUE MEDITE-

RRÁNEO Y PESTO DE RÚCULA

PostreMOUSSE DE AGUACATE CON

CHOCOLATE NEGRO YCRUJIENTE DE NUECES

AGUA

Primer platoHUEVOS ROTOS CON

JAMÓN IBÉRICOSegundo plato

HAMBURGUESA DE TERNERA BLACK ANGUS AMERICANA

(250GR) CON BACON, QUESO CHEDDAR, ARO DE CEBOLLA,

SALSA BARBACOA Y NUESTRAS PATATAS

PostreTIRAMISÚ ESTILO NÁPOLES

AGUA

El Balcón de María

Restaurant S’Oratge

Perseverantia Café Beach Club

www.restaurantbalcondemaria.com

Avinguda Jaume I, 97 Santa Ponça - 07180, Calvià 971 69 10 82

Carretera Cala Bona07550 - Son Servera971 840 120

www.soratge.com

Primer platoBROCHETA DE LANGOSTINOS EN

TEMPURA CON SALSA THAI

Segundo platoCARRÉ DE CORDERO

EN COSTRA DE FINAS HIERBAS, SALSA DE MENTA

Y NUESTRAS PATATAS

PostrePANNA COTTA DE QUESO CON

SALSA DE ARÁNDANOSAGUA

C/ Ramón de Moncada, 16 Santa Ponça - 07180, Calvià 871 94 63 89

www.perseverantiabeachclub.com

MENÚ

MENÚ

MENÚ

Mostra de Cuina de Mallorca14 Cuina d’autor

Aspas Cafè Magatzem

Primer plato

ENSALADA TIBIA DE LENTEJAS Y VERDURAS CON ESPINACAS Y

CHORIZO Segundo plato

LASAÑA DE “CARNE VEGANA” Y BEECHAMEL

Postres

TARTA FRESCA CRUDI VEGANA DE CACAHUETE Y CHOCOLATE

AGUAGeneral Riera, 15807010 - Palma de Mallorca971 592 069

www.aspasmallorca.com

MENÚ VEGANO


Centre especial de treball que neix amb l’objectiu d’afavorir la inser-ció laboral de les persones amb discapacitat auditiva. Es troba dins del Magatzem Verd. La seva cap de cuina, Crista Sampol posa tot el seu afecte en els plats i els menús que elabora diàriament. Centro espe-cial de empleo que nace con el objetivo de favorecer la inserción laboral de las personas con dis-capacidad auditiva. Se encuentra dentro del Magatzem Verd. Su jefa de cocina, Crista Sampol, pone todo su cariño en los platos y los menús que elaboran diariamente.

Ca Na Joana Restaurant

Camí dels Reis, 2, 07015 - Gènova971 402 640

www.restaurantecanajoana.com

La cuina d’aquest restaurant és l’escenari on es gesten els seus èxits, els nostres cuiners coman-den els fogons i assumeixen la tasca fonamental de mantenir la nostra carta en el paper protago-nista que es mereix, posant sem-pre la qualitat per bandera. La cocina de este restaurante es el escenario donde se gesta su éxito; sus chefs al mando de los fogones, asumen la funda-mental tarea de mantener la carta en el papel protagonista poniendo siempre la calidad por bandera.

Primer plato SOPA DE CARBÓN VEGETAL CON MOLLITAS DE CONGRIO Y PULPO CONFITADOS SOBRE CRAMBLE

DE LIMA Y VERDURAS TOYS Segundo plato

COCIDO 3.0 EN PAPEL DE ARROZ CRUJIENTE Y SU CALDO EN

TEXTURAS Postres

BIZCOCHO TEMPLADO DE CHOCOLA-TES Y ZANAHORIA CON SEMICREMO-SO DE MANGO Y BUBBLES DE MENTA

AGUA

MENÚ


Restaurant Clàssic

Carrer Gabriel Fuster, 5 07141 - Es Pont d’Inca971 429 661

www.restauranteclassic.com

Es pot tastar el millor de la cuina de Catalunya, des d’uns caragols a la llauna, a un plat de botifarra amb mongetes o uns calçots de Valls. A més hi fan paella de llamàntol i picades. De postres, brossat amb mel i crema cremada boníssimes. Destaca per un tracte directe i molt amable. Se puede degustar la mejor cocina de Catalunya, des-de unos caracoles “a la llauna”, a un plato de botifarra con judías o “calçots” de Valls. Además hacen paella de bogavante y picadas. De postre, “brossat” con miel y cre-ma catalana, buenísimas. Desta-ca por su trato amable y directo.

Primer plat CARPACCIO DE POP AMB

AMANIDA D’ADVOCAT I VINEGRETA DE ALFÀBREGA

Segon plat a escollirVENTRESCA DE BACALLÀ

A LA MARINERACUIXA DE XOT

Postres a escollirCREMA CATALANA

BROSSAT AMB MELAIGUA

MENÚ

18€ (IVA inclòs)


Guadiana Polígono Industrial Son Fuster - Manzana A,07009 - Palma


Per repensar Mallorca, tu tens la paraula

Tens idees. Saps el que vols per al futur de la teva illa. I ara tens la manera de participar, de contribuir a repensar la Mallorca que tant estimes. Així, al Consell de Mallorca ja hem posat en funcionament un Pla Estratègic de Participació Ciutadana. Hem començat a establir els canals i els processos que et permeten estar informat dels grans temes que marcaran el futur de Mallorca. Perquè ens puguis fer arribar les teves opinions i propostes, i ser present, com a part interessada, a les taules de debat i altres mecanis-mes que posarem en marxa.

Entra a www.repensemmallorca.net i digues-hi la teva.

Consell de Mallorca

del24abril al21maig 2017 - Mostra de Cuina de Mallorca · sonales de auténtica abuela de la casa....

Documents

Transcript of del24abril al21maig 2017 - Mostra de Cuina de Mallorca · sonales de auténtica abuela de la casa....