Granja Agrícola Experimental del Cabildo 5 de septiembre de 2012

La empresa que se pretende crear es una sociedad cooperativa de ámbito insular, integrada por productores, comercializadores y consumidores,

siendo su actividad principal la comercialización y transformación de

productos ecológicos provenientes tanto de las explotaciones de sus

socios productores como de terceros

Optimizar los procesos productivos de los socios productores

Crear sinergias entre las distintas unidades productivas

Reducir el precio de la cesta de la compra ecológica insular

Promover la cultura ecológica y el comercio justo, digno y solidario

Defender los derechos del sector ante las instituciones

Fomentar el mejor aprovechamiento de los recursos hídricos

Fomentar el reconocimiento de variedades típicas vía DOP o similares

I+d

•Empresa instalada en un local de unos 300 m2, bien ubicado, de fácil

acceso y posibilidad de aparcamiento

•El local está dividido en: tienda, trastienda , y almacén

•Además de la tienda física, se tiene presencia online

•Se crean 3 puestos de trabajo directos a jornada completa. Serán

tienda, almacén, y administración

•La gama de productos que se van a ofrecer inicialmente son: frutas y

verduras frescas, lácteos, cárnicos, huevos, y ultramarinos “básicos” de

probada demanda

•La oferta de productos para el socio productor: piensos, granos,

forrajes, plantones, semillas, fertilizantes, etc.

•Se dispone de furgón con departamento frigorífico para el reparto

Se espera de la Cooperativa 3 años después de su creación:

• Que esté elaborando su propio compost y estiércol fermentado

• Que esté envasando granos, y que elabore vinos y mermeladas

• Que haya alcanzado acuerdos con propietarios de fincas abandonadas para la explotación de las mismas según cosecha

• Que abra mercados exteriores demandantes de productos locales tradicionales como la batata o la cebolla

• Que esté vendiendo carne de ave de producción local

• Que disponga de un botiquín homeopático para el tratamiento del ganado

• Que haya impartido cursos de formación a los socios productores y consumidores en función de sus necesidades

• Que haya organizado actos culturales relacionados con la naturaleza de la isla

• Que se haya asociado a otras iniciativas a nivel europeo que persigan los mismos fines de sostenibilidad y respeto por el entorno natural y social

• Que haya editado un libro de cocina con recetas tradicionales de la isla de Lanzarote

• Inversión mínima inicial = 90.000 Euros

• Facturación media diaria = 1.500 Euros

• Gasto medio diario = 1.125 Euros

• Excedente cooperativo medio anual (beneficios) = 4.500 Euros

• Margen Bruto Explotación = 33%

• Del 13 al 16 de septiembre, divulgación del proyecto

cooperativo en el stand concedido en la Feria de

Artesanía de Mancha Blanca. Paralelamente, se

dispondrá de otro espacio donde se ofrecerá

degustación y venta

• El jueves 20 de septiembre, se convocará un segundo

acto de presentación destinado principalmente a las

personas que se mostraron interesadas en él durante

la celebración de La Feria

• Del 30 de noviembre al 2 de diciembre, participación

en el Festival Enogastronómico Saborea Lanzarote

• El viernes 21 de septiembre, quedará abierto el plazo de admisión de candidaturas para conformar el primer Consejo Rector: órgano colegiado de gobierno al que le corresponde la gestión y representación de la cooperativa

• El viernes 5 de octubre, será la fecha límite para la presentación de candidaturas. Éstas deberán incluir una lista con los 7 miembros que la componen y los cargos a los que optan

• El viernes 5 de octubre, será también la fecha límite para ingresar la aportación mínima al capital social de la cooperativa. Esta aportación será fijada por el Grupo Promotor en función del número de interesados, y en función de la cantidad que se nos conceda por la Entidad Financiera con la que se negocie la operación. La aportación fijada será comunicada a los interesados en día que se abra el proceso electoral. El Grupo Promotor habilitará un número de cuenta a tal efecto

• El miércoles 10 de octubre se celebrará la votación. Toda vez que se proceda al recuento de votos, la candidatura elegida tomará el relevo del Grupo Promotor y se hará cargo de realizar todas las tareas y trámites necesarios hasta hacer realidad este proyecto cooperativo

• El viernes 14 de diciembre, es la fecha prevista para la apertura de la tienda

Redacción de Estatutos

Redacción del Reglamento de Régimen Interno

Negociación de la financiación

Finalización del plan de empresa: viabilidad, plan de marketing,

etc.

Confección del calendario de siembra

Conseguir local apropiado

TIEMPO PARA EL DEBATE