Deber Carta de Dühring
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7/21/2019 Deber Carta de Dühring
http://slidepdf.com/reader/full/deber-carta-de-duehring 1/2
Universidad San Francisco de QuitoOperaciones Unitarias II
Esteban Jaramillo
107531
1 de febrero del 01!
Deber: Carta de Dühring
"a carta de #$%rin& es una &r'fica (ue se emplea para poder conocer el punto de ebullici)n
de una disoluci)n concentrada* Se&+n la re&la (ue lleva el mismo nombre, el punto de
ebullici)n de un l-(uido o de una disoluci)n es una funci)n lineal del punto de ebullici)n de
una sustancia de referencia (ue &eneralmente es el a&ua tomando en cuenta (ue se traba.a a
una misma presi)n* /UI O2E4IOS I FOO# 2OESSI6, 01!
#e esta forma, la tabla tendr' representado en el e.e 8 la temperatura de ebullici)n del a&ua
/o al&+n otro solvente (ue se tome como referencia a diferentes presiones, mientras (ue en
el e.e 9 se representar' el punto de ebullici)n (ue tendr-a una soluci)n a la misma presi)n
(ue el l-(uido tomado como referencia en el e.e 8 /&eneralmente a&ua*
"as variables (ue se deber' tomar en cuenta son la presi)n a la (ue se est' traba.ando, :a
(ue de est' depender' el punto de ebullici)n del l-(uido de referencia : de la soluci)n; : la
concentraci)n a la (ue se encuentra la soluci)n*
"a variable m's importante es la concentraci)n del soluto en la disoluci)n debido a (ue la
cantidad de soluto ocasionar' una disminuci)n en la presi)n de vapor de la me<cla : por
ende un punto de ebullici)n m's elevado, de acuerdo a la concentraci)n de la soluci)n, se
podr' obtener una recta en funci)n del punto de ebullici)n del solvente*
Ejemplo
El a&ua %ierve a nivel de mar / 1 atm : una soluci)n de al saturada a esa presi)n
%ervir' a 110= de acuerdo a la carta de #$r%in& del al* Si se desea conocer los puntos
de ebullici)n de soluciones menos concentradas es necesario conocer al menos dos puntos
(ue permitan &raficar la l-nea completa* #e esta forma en la &r'fica es posible observar
7/21/2019 Deber Carta de Dühring
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como a una concentraci)n de 5> de al el punto de ebullici)n ser' apro?imadamente de
10 = *
Bibliografía
UI
O2E4IOS I FOO# 2OESSI6* /01!* @onlineA ecuperado deB
%ttpBCCDDD*n<ifst*or&*n<CunitoperationsCevaporation*%tm @4ccessed 31 Jan* 01!A*
Ilustración 1: arta de #$%rin& para el al