De la comprensión a la aplicación del conocimiento en...

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De la comprensión a la aplicación del conocimiento en el diagnóstico ecológico JAIME MATUS PARADA* JESÚS SÁNCHEZ ROBLES** DAVID ALBERTO MARTINEZ ESPINOSA*** IVÁN ERNESTO ROLDÁN ARAGÓN**** MARTA M. CHÁVEZ CORTÉS**** GILBERTO SVEN BINNQÜIST CERVANTES**** RESUMEN Ante Id actuól crisis 50cioiJrnbiental. los ele edu ca Ción superior enfrentan la demanda del (o[Jocnnient0 <lplica clo en Cilfnpos. ble texto se refiere a! cclrnpo de 1, '1fJiolorJía Inlj)artldo en la Univ(: fSlrJ ad ¡\ut ónorna MFtrrJ poll¡ \na Xochilnilco [) drticulo explora <jra cJo (p!ac ión qliP los co nOCllTlie rrtos conceptuales pupdr::n P:·"' ;í' '-'«;; con !a «¡pi!- cidr.ld de aplicación del conocinúcnto en un dn rn iniCJ pspecH'ic o que pO<.iee un a n)\urdle /d el cJia qnús- tiUJ ecolóq ico S<3 lv o lo s de los dlurnn(Y) jar.!os, los s USJieren que lo s conceptuales 4tHe poseen 1 0\ no ';o r: Dilr,l (JiJrdrníla r un drsQrnpC:flO como el irYlplica ec ol ó·· 9ico. E st e hallalqo se ve influido por Id del dornjfiio cOCjnlt ivo e\turJiado. caracterizad o por unil concep· tlJal relat ivamente rn oderada, rlE'rrJ tarn bir\n por un desernperío exlrernadanwnte amplio y complejo. Palabras clave: Formación prdp'; loIW! ! (nnocirnienl o aplicado I Diaqncistico ecolóqico. ABSIRACT C,ivep lhe cu rre nt socio ·· en·/Ironrnerlli.l l criól:>, hi9 rw I er Jur ati(;1) Insliwti0ns lacE' lhe r}HTl,][!d for iJflplip(j knowl('drdt' auo.'s di .. ffen.' (li (il>\()5. Tbis oilper ,-pi('r:; !o die k ld 01 fi iolo(!y ¡iluq!"!! al l.hilv0rS;(} d rj ;\ul Ón ¡:·r: "\-¡ f\;1C t(o p rJl! j¡:!l' \c) Xoc hin 1i1cu (U¡\fvl ··xi The r:' "p i o1 pl; U!( ..: (j f' S: I ': P <) í :i1 dt cOfl Ce piUi)1 kno'IJ led qe rn i'Jht h,iV(' "'Jil h : 11\' cJbdi:y 10 <"lppl v knowl('(jqe In !l \o euf ir.. o(l!n;oi n ¡r,¡¡ t d c: crJuraí r,,::¡turE:'. !'.,oloqical dlt"!9¡"; ():;i :; t'(.cep L l!l ¡hp of thr:: nlOS¡ th e :i uq <:,V's t t hdt the co nce:ual sch erpe:s lh,}!: stu d¡:' me; ovvn (,¡rE: not :;u Ui c: cnt tu ql k Hdn t. ee- a cornp lex períGrrrldnCe r'((II (' gir¡¡1 UI,jl) I!O:;i:; re(lUlre,>. lll!'; fi ndipq i :; inr lu er'1ccrl t,'I tile f(()t¡;f C:: cf tfie (oqr:i :i-..·c (ion) ói n dipd, charac!e !(:d jYf d relatí vely ( o rJce ptlJa l !.!€.' ríld nd, but élS well by iJ pcdor rna nce CY1rc:' rrdy liJrqp. ,.nd mrn ¡llex. Key words: i', :Jfp\;;iud !r ;1inni "q I Ap,\lic d kn ov,¡ lp(iqE' F:O!0lJiccl l C¡<l :;nU,,¡'i INTRODUCCiÓN La actual crisis ambiental es uno de los factores clave que estú estimulando el crecimknto del úmbito de aplicación del conocimiento biológico en general y del ecológico, en particular . Algunos ejemplos notables de este fenómeno son la planeación ambiental, el manejo de los recursos naturales, la gestión ambiental y la ecológica aplicada entre otTOS más. Para los centros de educ1Ción superior esta demanda del conocimiento aplicado significa todo un reto, pues tradicionalmente la form ac ión ofrecida ha priori - zado conocimientos sobre conceptos y hechos, frente a otro tipo de formoción relacionéldo con el cómo hacer y con el cómo aplicar los conocimientos (Coll y VaJls, 1992). Profesor investigador del Departamento El Hombre y su Ambié'nte de la UnIVersidad Autónoma Metropolltan¡) Unidad XochimiluJ (UJ\ M-X). Correo electrónico: montagno,,49@hot mail.c om •• Profesor del El Hombre y su Ambiente la UMkX. laboriltorlo de Sistemas Acuicolos ••• Profesor investigarJor del Departamento El Hombre y su Ambiente eJe ta UJ\M-X. laboratorio de btadiStiCi' .... Prof esores investigadores del DepartamentO El Hombre y su Ambiente de la UAM-X. Laboratorio de Sisl emas de Información Gco(jráflca para la Planeauon Ambiental.

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De la comprensioacuten a la aplicacioacuten del conocimiento en el diagnoacutestico ecoloacutegico

JAIME MATUS PARADA

JESUacuteS SAacuteNCHEZ ROBLES

DAVID ALBERTO MARTINEZ ESPINOSA

IVAacuteN ERNESTO ROLDAacuteN ARAGOacuteN

MARTA M CHAacuteVEZ CORTEacuteS

GILBERTO SVEN BINNQUumlIST CERVANTES

RESUMEN

Ante Id actuoacutel crisis 50cioiJrnbiental los C(middotlro~ ele educaCioacuten

superior enfrentan la demanda del (o[Jocnnient0 ltlplicaclo en

di~tintos Cilfnpos ble texto se refiere a cclrnpo de 11fJiolorJiacutea

Inlj)artldo en la Univ( fSlrJ ad iexclutoacutenorna M FtrrJpolliexcl middotna Unidd~

Xochi lnilco (urtA -gt~j [) drticulo explora r~ 1 ltjra cJo cJ(~ (pac ioacuten qliP

los conOCllTlierrtos conceptuales pupdrn Pmiddotiacute -laquo con a laquoiexclpi shy

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pspecHico que pOltiee una n(middot)urdle d PfOU~(~rnen tdL el cJiaqnuacutesshy

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4tHe poseen 10 Iurnno~ no o r su f iexclciacuteentC~ Dilrl (JiJrdrniacutelar un

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9ico Este hallalqo se ve influido por Id ndtur~iexclfPa del dornjfiio

cOCjnltivo eturJiado caracterizado por unil rJenldnd~ concepmiddot

tlJal relat ivamente rnoderada rlErrJ tarnbirn por un desernperiacuteo

exlrernadanwnte amplio y complejo

Palabras clave Formacioacuten prdploIW (nnocirnienlo aplicado I

Diaqncistico ecoloacuteqico

ABSIRACT

Civep lhe current socio middotmiddotenmiddotIronrnerllil l crioacutelgt hi9 rwI erJur ati(1)

Insliwti0ns lacE lhe rHTl][d for iJflplip(j knowl(drdt auos di

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but eacutelS well by iJ pcdorrna nce CY1rcrrdy liJrqp nd mrniexclllex

Key words i Jfpiud r 1inni q I Ap licd knoviexcl lp(iqE

FO0lJiccl l CiexclltlnUiexcli

INTRODUCCiOacuteN

La actual crisis ambiental es uno de los factores clave que estuacute estimulando el crecimknto del uacutembito

de aplicacioacuten del conocimiento bioloacutegico en general y del ecoloacutegico en particular Algunos ejemplos

notables de este fenoacutemeno son la planeacioacuten ambiental el manejo de los recursos naturales la gestioacuten

ambiental y la ecoloacutegica aplicada entre otTOS maacutes Para los centros de educ1Cioacuten superior esta demanda

del conocimiento aplicado significa todo un reto pues tradicionalmente la form ac ioacuten ofrecida ha priori shy

zado conocimientos sobre conceptos y hechos frente a otro tipo de formocioacuten relacioneacuteldo con el coacutemo

hacer y con el coacutemo aplicar los conocimientos (Coll y VaJls 1992)

bull Profesor investigador del Departamento El Hombre y su Ambieacutente de la UnIVersidad Autoacutenoma Metropolltaniexcl) Unidad XochimiluJ (UJM-X)

Correo electroacutenico montagno49hot mailcom

bullbull Profesor investig~dor del DepMt~mento El Hombre y su Ambiente d~ la UMkX laboriltorlo de Sistemas Acuicolos

bullbullbull Profesor investigarJor del Departamento El Hombre y su Ambiente eJe ta UJM-X laboratorio de btadiStiCi

Profesores investigadores del DepartamentO El Hombre y su Ambiente de la UAM-X Laboratorio de Sisl emas de Informacioacuten Gco(jraacuteflca para la Planeauon

Ambiental

Administracioacuten

La eFE Un anaacutelisis de la integracioacuten de la sustentabilidad en la empresa

Martha Magdalena Chaacutevez Corteacutes Gilberto Binnquumlist Cervantes2

RESUMEN

El objetivo de este trabajo es analizar la forma en que la Comisioacuten Federal de Electricidad (CFE) ha

integrado el paradigma de la sustentabilidad en su quehacer Para lograr el objetivo se hizo un anaacuteshy

lisis empiacuterico que partioacute de la caracterizacioacuten del deber ser y del ser de la empresa con base en la

revisioacuten de cuatro documentos baacutesicos Plan Estrateacutegico Institucional para el Desarrollo Sustentable

(PEIDES) Informe Anual ante la SENER Informe de sustentabilidad 2008 e Informe del avance de

Los Diez Principios del Pacto Mundial 2011 Luego se reflexionoacute sobre el balance entre el deber ser y el ser de la empresa en el marco de los Tres Pilares de la Sustentabilidad ambiente economiacutea y

sociedad asf como en principios generales de este concepto Finalmente se identificaron algunos

retos y caminos que la CFE requeririacutea enfrentar y seguir para transitar hacia un estado maacutes deseable

en su quehacer como empresa que declara a la sustentabilidad como hilo conductor de su accioacuten

I Profesora investigadora de la Universidad Atoacutenoma Metropolitana Unidad Xochimilco ccmmcorreoxocuammx

1 Profesor investigador de la Universidad Atoacutenoma Metropolitana Unidad Xochimilco gsvncorreoxocuammx

FORMACiOacuteN CONOCIMIENTO ICO EN UNA ACTIVIDAD DE

APRENDIZAJE COMPLEJO

Matus

M en Saacutenchez Robles

Ing David Alberto Martiacutenez Espinosa

M Chaacutevez

M en Gilberto Sven Binnquumlist Cervantes

M en C Ivaacuten Ernesto Roldan

JUNIO 2011

INDICE INTRODUCCiOacuteN

1 CO CIMIENTO

Reflexiones sobre el de conocimiento

Adquisicioacuten de los conocimientos 13

Expresiones tangibles del conocimiento estrateacutegico 16

Momentos aprendizaje del conocimiento 20

11 CONOCIMIENTO DE UNA ACTIVIDAD COM

una definicioacuten la actividad compleja 22

Aprendizaje en riesgo de una actividad compleja

Productos cognitivos del conocim condicional

El conocimiento estrateacutegico una actividad compleja 28

II CONOCIMIENTO CONDICIONAL DE ACTIVIDAD 32

del aprendizaje en contexto 32

Definiciones del conocimiento condicional 33

Conocimiento condicional de una actividad compleja 36

IV CONOCIMIENTO SUSTANTIVO DE LA ACTIVIDAD 41

El conocimiento sustantivo perspectiva

Papel del conocimiento sustantivo en el desarrollo del comportamiento estrateacutegico

Teoriacutea de la actividad y conocimiento 41

45

V CONOCIMIENTO FUNCIONAL DE LA ACTIVIDAD

Propiedades del conocimiento 47

Papel del conocimiento funcional en el desarrollo del comportamiento estrateacutegico 48

VI DISENtildeO METODOLOacute

2

Objeto de estudio 52

Medicioacuten del

Poder expliacutecativo de del conocimiento

Diferencias entre el yel post-test en el conociacute

Unidades de anaacute 52

Estrategia de 53

una 55

Procesamiento datos 67

VIL RESULTADOS Y 68

Diferencias entre el y el post-test en el conocimiento lcional 72

Diferencias entre el yel en el funciona 78

de conocimiento estrateacutegico 80

Perfiles de aprend 85

VIII INTERPRETACIOacuteN DIDAacuteCTICA DE LOS RESULTAD 90

Desarrollo del conocim condicional 90

Demanda cognitiva 91

Desarrollo del sustantivo

Demanda sustantivo 101

Desarrollo del funcional 104

Demanda cognitiva conocimiento funcional 108

IX CONCLUSION 111

X REFERENC 1

3

El valor de las aacutereas ecoloacutegicamente sensibles para el ordenamiento territorial

Marta M Chaacutevez Corteacutes Gilberto Binnquumlist Cervantes y Liliana Garda Calva

Recibido 15 de julio de 2010 Aceptado 27 de agosto de 2010

Abstrad This paper discusses the value of the Environmenshytally Sensitive Areas approach for territorial planshyning In developing the subject the concept of terrishytorial planning is discussed together with the tools used in Mexico for its implementation The concept of Environmentally Sensitive Areas is revised next with the different approximations to it at an internashytional leve The role of ESA within the framework of territorial management lools is subsequently trea ted toend with a brief reflection on the benefits of thisapproach in the process of territorial analyshysis and the construction of a territorial planning model

Key words Territorial planriing environmentally sensitive areas

Resumen En este artiacuteculo se discute el valor del enfoque de las Aacutereas Ecoloacutegicamente Sensibles (AES) para el ordenamiento del territorio Para desarrollar el teshyma se discute el concepto de ordenamiento del teshyrritorio y los instrumentos que se utilizan en Meacutexishyco para su articulacioacuten Despueacutes se revisa el de Aacutereas Ecoloacutegicamente Sensibles y sus diferentes aproximashyciones desde un panorama internacional Luego se discute el rol que pueden jugar las AES en el marshyco de los instrumentos de gestioacuten del territorio pashyra concluir con una breve reflexioacuten sobre el aporshyte de este enfoque duante el proceso de anaacutelisis teshyrritorial y en la construccioacuten del modelo de ordenashymiento territorial

Palabras clave Ordenamiento territorial aacutereas ecoloacutegicamente sensibles

Laboratorio de Sistemas de Informacioacuten Geograacutefica Aplicados a la Planeacioacuten Ambiental Depto El Homshybre y su Ambiente UAM-XochimiJco Te 54837225 eshymail ccmmI320correoxocuommxgsvenlgmaiJcomli_ garciaadmgmail com

Introduccioacuten En los uacuteltimos 30 antildeos nuestro paiacutes ha disentildeado dishyversos instrumentos para la administracioacuten del teshyrritorio ejemplo de ello son los ecoplanes los orshydenamientos territoriales los ordenamientos ecoloacutegishycos terrestres y marinos los atlas de peligros y riesshygos naturales los planes maestros de desarrollo urshybano y turiacutestico los planes subregionales y parciashyles de desarrollo urbano y los diversos programas de desarrollo econoacutemico a nivel federal estatal o microshyrregional Todos estos instrumentos de planificacioacuten buScan organizar armonizar y administrar el uso y ocupacioacuten del territorio a fin de contribuir a mejoshyrar el nivel y calidad de vida de la poblacioacuten urbashyna y rural proteger y preservar al medio ambiente y contribuir al aprovechamiento sustentable de los reshycursos naturales considerando tanto las tendencias del deterioro del capital ambiental como el potenshycial para el aprovechamiento del territorio

A pesar de que la federacioacuten y los estados cuentan con todos estos instrumentos de planificacioacuten cuanshydo existen muacuteltiples actores con un intereacutes especiacutefishycosobre el valor del territorio (productores invershysionistas instancias gubernamentales organizacioshynes no gubernamentales acadeacutemicos nuacutecleos agrashyrios e indiacutegenas entre otros) comuacutenmente surgen conflictos territoriales porque el uso actual es incomshypatible con el uso potencial del suelo o bien exisshyte una ocupacioacuten inadecuada de aacutereas con presenshycia de peligros y riesgos significativos o inminenshytes o la infraestructura y los asentamientos humashynos se llevan a cabo en aacutereas con gran relevancia pashyra el mantenimiento de bienes y servicios ambientashyles oacute se invaden espacios decretados como aacutereas de proteccioacuten

Generalmente los conflictos sobre el uso y destino del suelo se traducen en el incremento en la magnishytud y severidad de la deforestacioacuten y la peacuterdida de la cobertura vegetal debido al cambio de uso de sueshylo en el aumento de la incidencia de incendios foresshytales por praacutecticas agriacutecolas y ganaderas inadecuashy

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APLICACiOacuteN DEL CONOCIMIENTO AL MANEJO ADAPTATIVO DE SISTEMAS ECOLOacuteGICOS

ORIENTACIONES DIDAacuteCTICAS

Autores

Dr Jaime Matus Parada

Dra Marta M Ch~VBZ Corteacute~

Ing David Alberto Martiacutenez Espinosa

Mtro Jesuacutes Saacutenchez Robles

Mtro Gilberto Sven Binnquumlist Cervantes

M en C Ivaacuten Ernesto Roldan Aragoacuten

1

Contenido PRESENTACIOacuteN 5

APLICACIOacuteN DEL CONOCIMIENTO EN EL MANEJO DE SISTEMAS ECOLOacuteGICOS

CAPIacuteTULO 3 ETAPA OBSERVACIONAL REPRESENTACIOacuteN DE LA IDENTIDAD DEL

Problemas relacionados con los medios para generar conocimiento

Orientaciones didaacutecticas para aprender a acotar la realidad 104

SUSTENTOS YPERSPECTIVAS 19

CAPIacuteTULO 1 DIDAacuteCTICA YAPLICACIOacuteN DEL CONOCIMIENTO 20

LA DIDAacuteCTICA DE LA APLICACIOacuteN DEL CONOCIMIENTO 20

CONDICIONES DIDAacuteCTICAS PARA LA APLICACIOacuteN DEL CONOCIMIENTO 28

CAPIacuteTULO 2 CONOCIMIENTOS YMANEJO DE SISTEMAS ECOLOacuteGICOS 39

CONCEPCIOacuteN DEL MANEJO DE SISTEMAS ECOLOacuteGICOS 39

40

El manejo cientiacutefico 47

El manejo adaptativo 53

CONSTRUYENDO UN MODELO DIDAacuteCTICO ESPECiacuteFI~O 60

Momento de direccioacuten heuriacutestica 67

Momento de sistematizacioacuten 73

Momento de retroalimentacioacuten 76

Momento de internalizacioacuten 81

LA RUTA HEURIacuteSTICA 89

SISTEMA ECOLOacuteGICO 90

DEVELAR LA IDENTIDAD DE LOS SISTEMAS ECOLOacuteGICOS 90

DIAGNOacuteSTICO DE APRENDIZAJE 92

Problemas para acotar la realidad 92

Problemas para comprender la naturaleza del conocimiento contingente 95

Problemas derivados de la subjetividad del conocimiento 97

contingente 99

ORIENTACIOacuteN DIDAacuteCTICA 103

2

Orientaciones didaacutecticas para aprender a develar particularidades de la realidad 105

Orientaciones didaacutecticas para aprender a posicionar el conocimiento subjetivo 109

CAPIacuteTULO 4 ETAPA HERMENEacuteUTICA DIRECCIONALIDAD DEL MANEJO 114

TIPOS DE EXPLICACIOacuteN 114

DIAGNOacuteSTICO DE APRENDIZAJE 119

ORIENTACIOacuteN DIDAacuteCTICA 121

CAPIacuteTULO 5 ETAPA PROPOSITIVA DISENtildeO DE LA INTERVENCIOacuteN 129

LA INTERVENCIOacuteN DE LA REALIDAD 129

Toma de decisiones en la vida cotidiana 129

Toma de decisiones en el manejo adaptativo 132

DIAGNOacuteSTICO DE APRENDIZAJE 136

ORIENTACIOacuteN DIDAacuteCTiCA 143

CONCLUSIONES 153

CAPIacuteTULO 6 SOBRE EL PAPEL DE LA DIDAacuteCTICA 154

Postulados generales 154

Concepcioacuten de aprendizaje en el modelo didaacutectico 156

Orientacioacuten teoacuterica del modelo didaacutectico 164

Estructura del modelo didaacutectico 167

Etapa general 169

Etapa observacional 171

Etapa hermeneacuteutica 173

Etapa propositiva 176

Efectos educativos esperados del modelo didaacutectico 177

Mediacioacuten requerida por el modelo didaacutectico 180

BIBLIOGRAFIacuteA 184

-3

Iacutendice de figuras Figura 1 Esquema global del modelo didaacutectico 65

Figura 2 Esquema de la etapa observacional del modelo didaacutectico 113

Figura 3 Esquema de la etapa hermeneacuteutica del modelo didaacutectico 128

Figura 4 Esquema de la etapa propositiva del modelo didaacutectico 152

4

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

31

La huella hiacutedrica agriacutecola en los Valles de Etla Zimatlaacuten y Tlacolula Oaxaca

Marta Magdalena Chaacutevez Corteacutes 1y Gilberto Sven Binnquumlist Cervantes 1

- Tel 54837225 ccmm1320correoxocuammx FAX54 837469

1Lab de Planeacioacuten Ambiental Depto El Hombre y su Ambiente Universidad

Autoacutenoma Metropolitana Xochimilco Calz del Hueso 1100 Col Villa Quietud CP

04960 Coyoacaacuten Meacutexico DF

Resumen La produccioacuten de alimento y la suficiencia alimentaria plantean un gran reto

que estaacute ligado a la disponibilidad de agua soacutelo se puede proveer maacutes comida si hay

agua disponible en el momento adecuado en el lugar adecuado y en la cantidad y

calidad suficientes Esta presioacuten se agrava cuando se conjugan condiciones

hidroloacutegicas adversas y cuando los cultivos que poseen altos requerimientos de agua

deben regarse para solventar la demanda no satisfecha con la lluvia Esta situacioacuten es

propia de los Valles Centrales que rodean la Ciudad de Oaxaca y por ello enfrentan el

reto de coacutemo reducir el consumo de agua al mismo tiempo que se preserva el paisaje

agrfcola y se produce alimento Superar este reto puede lograrse aplicando distintas

medidas pero para apoyar su instrumentacioacuten se requiere contar primero con

indicadores que cuantifiquen el grado de presioacuten que ejerce la actividad agriacutecola sobre

el uso del agua Con este fin en este trabajo se presenta una evaluacioacuten de la presioacuten

que ejerce la agricultura sobre este recurso en los Valles Centrales de Etla Zimatlaacuten y

Tlacolula a partir de la nocioacuten de huella hiacutedrica agriacutecola

Palabras clave Huella hidrica agricultura Valles Centrales de Oaxaca

Abstract Food production and guaranteeing food supply pose a great challenge linked

to water availability more food can only be provided if there is enough water at the right

time and place with enough quality and in enough quantity This pressure is aggravated

in the presence of adverse hydrological conditions and when crops with high water

requirements must be watered to supply the demand not satisfied by rain Such scenario

is common in the Central Valleys surrounding the city of Oaxaca Here the challenge is

that of reducing water consumption at the same time preserving agricultural landscape

5

10

15

20

25

1 while producing more food It can be overcome through the application of several

2 measures but in order to support their implementation indicators are needed first to

3 quantify how much pressure does agricultural activity exert on water supply To this end

4 the present paper shows the evaluation ofpressure by agriculture on this resource in the

Central Valleys of Etla Zimatlaacuten and Tlacolula employing the concept of agricultural

6 water footprint

7

8 Keywords Water footprint agriculture Oaxacas Central Valleys

9

1 Introduccioacuten

11 En la actualidad la humanidad enfrenta una serie de retos globales que es necesario

12 atender para construir la sustentabilidad Uno de los maacutes preocupantes es el de tener

13 que alimentar a una poblacioacuten cada vez maacutes creciente que en cifras significa proveer

14 de alimento a 9 mil millones de personas a nivel mundial para el antildeo 2050 (Grau y

Tabora 2011) Hecho que estaacute iacutentimamente ligado con la actividad agriacutecola pues

16 desde la perspectiva de la multifuncionalidad de la agricultura (MFA una de sus

17 funciones es precisamente la suficiencia alimentaria (Ayala-Ortiz y Garciacutea-Barrios

18 2009)

19 Esta situacioacuten se perfila particularmente preocupante en el contexto nacional pues

varios autores han documentado la peacuterdida de autosuficiencia alimentaria debido entre

21 otras muchas cosas al cambio de la produccioacuten agriacutecola por la pecuaria y a la falta de

22 incentivos (Arroyo 1989) Asiacute al decir de Calva (2007) y Ramiacuterez (2010) Meacutexico ha

23 generado una dependencia alimentaria que se ha convertido ya en un fenoacutemeno

24 estructural generando condiciones de vulnerabilidad en diferentes formas y escalas

Vulnerabilidad que estaacute muy ligada a un deterioro desgaste y agotamiento de los

26 soportes materiales de la agricultura principalmente el suelo y el agua asiacute como a la

27 disminucioacuten de la produccioacuten

1 Entendida como los productos servicios y externalidades generadas por esta actividad productiva los cuales impactan directa o indirectamente a la economla y a la sociedad en su conjunto (Bonnal et al

2003)

leroalJerimlo 11 (3) Novielllbre 2001

TEMAacuteTICA GESTIOacuteN y SERVICIOS AMBIENTALES

SELECCIOacuteN DEL HAacuteBITAT DE HIBERNACIOacuteN DE COCCINEacuteLIDOS EN EL PARQUE NACIONAL

ZOQUIAPAN MEacuteXICO

J oseacute Francisco Cervantes ~hyagoitia ) eSLJs S1nchez Robles2 I y Gilberto Binnquumlist CelTantes2

Departamellto eJe Produccioacutell g-icob ) nimd ~[)Cr~nlI1lCHO el ijombrc y_1 iexclmbicntc )~~iioacute~c Cicl1middot~ Bioloacutegico y

de b S~llIliexcl Univeribd utoacutenom~ ilctropolirlIu - ochimilco C~lz~Li~ eJeI Iluco No 1100 (01 ilb Quictud 04960 Co()~cil ileacutexico D l~ r - m~il jfcermiddot~Icorre(l~ocu~m_n1X

I ~ -------shyLa seleccioacuten del h~bitat es el proceso ele toma de decisiones (inherentes y aprendidas) que realiza un

organismo a diferentes escalas espacio temporales piexclra usnr los recursos y condiciones existentes en unj aacuterea Todo ello con el fin de promover la ocupiexclcioacuten (sobrevivencia y reproduccioacuten) de una o varias

~ especies Como todo proceso in seleccioacuten de hiacutebitat es afectiexcldo por factores que van desde biogeofisicos

htsta antroacutepicos los cuales estaacuten relacionados especialmente por las praacutecticas de manejo dentro del

t territorio Este es el caso de los coccineacutelidos (Insecta Coleoptera Coccinellidae) los cuales son un grupo funcional que htbitan en regiones tempbdas y se carncteriztl1 porque su ciclo ital se divide en unt etnpa [ de alimen tacioacuten ) reproduccioacuten en 1reas agriacutecolas y otra donde reducen sus funciones vitales en 1rens

forestales a donde tnigrnn para entrar en diapausiexcl (hibernncioacuten) El trnbnjo de imestigacioacuten se Uemiddotoacute a cabo n el Parque Nncional Zoquiapan con el objeto de documentar b seleccioacuten ele haacutebitat de los coccineacutelidos )

asociar los factores bioacuteticos r climaacuteticos que influyen en b formiexclcioacuten y la ubicacioacuten de los agregados de los coccineacutelidos En orden de abundl11cia se encontraron a [-rippodawia koebeei Timberlake Coruacutelea Itgaoria JItgaoria l-[ulsant y ydoJcda J(lJtgllillea algIilea L como coccineacutelidos hibernan tes en pastos amlcollados de FeJlIm oIrelJis Kunth y L1Ibwbegia lIIi1(JOlm (Kunth) rJitchc Ln abundancia de C 11 IIftgllontr presentoacute una alta correlacioacuten con la iexcllturiexcl de 10$ pastos iexclmiexclcollados donde estos insectos hibernnn y que 1-1 koebclei ) C 11 Itgaolltl muestra una seleccioacuten mayor por hibemiexcll en 1 lJ1fiexclcl1begia ubicados en sitios soleados Estas observaciones permiten proponer uniexcl eqriexcltegia de control bioloacutegico por conselTacioacuten se sugiere

promover propuestas entre los lugarcilos plra que apliquen un manejo que no incluyn la quema) el sobrepastoreo sobre los macollas que utili7nn los insectos como haacutebitat pnra hibernar) nsiacute comenal este

importante recurso

MANEJO DE RESIDUOS SOacuteLIDOS EN ESCUELAS PRIllARIAS DE TUXTLA GUTIEacuteRREZ CHIAPAS

llEacuteXICO

lsis del Carmcn Escobnr HernIacutendez Clnudia Berenice Serrano lfaldonado Omnr Reyes E scobilr y Juan Illtonio rreola Castillejos

------_ _

bcuda dc llilogi~ Univcrid~d de Cicllci~ y rre dc Chi~p J ibLHnicllto Norte POlliCIHC 11 Col J l jJgt r~cicl 29039 TlI~tla Gutieacuterrcz Ch0ra i[eacute~ico [-mil bri1n_bb)horn~~ilcom____

Durante cuntro meses se llevnron a cabo cursos y talleres de capacitacioacuten acerca del manejo de residuos

soacutelidos n nivel primario en las escuelas Centro Acti-o -meacutelica yJaime Torres Bodet ubicadas en la ciudad Tuda Gutieacuterrez Chiapas l[eacutexico En el municipio de Tuxtla Gutieacuterrez se generiexcln nlrededor de -1-6022 toneladas diarias de basura siendo un problema casi desde el origen de eacutesta debido a la alta den sidad de poblacioacuten y al hecho de arrojar la basura a lns cnlles trayendo consigo problemas de snlud ) maln imagen de la Ciudad Los cursos y taUeres se impnrtieron de primero a sexto grado y el propoacutesito fundlmental de este proyecro fue hacer un acercnmiento a In conciencia infantil sobre la importanciil del buen manejo de la basuril El trabajo se dividioacute en dos etilpa$ ]iexcl primern consistioacute en la exposicioacuten de temlS con relacioacuten a la

problemaacutetica CJue representn la basura) sugerencins de coacutemo tratarlo y en la segunda se dieron tilUeres con _a(~v~jiexcldes de reciclaje En este trabajo se observoacute (lue los nii10s que recibieron los cursos-talleres teniacutean

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Administracioacuten

La eFE Un anaacutelisis de la integracioacuten de la sustentabilidad en la empresa

Martha Magdalena Chaacutevez Corteacutes Gilberto Binnquumlist Cervantes2

RESUMEN

El objetivo de este trabajo es analizar la forma en que la Comisioacuten Federal de Electricidad (CFE) ha

integrado el paradigma de la sustentabilidad en su quehacer Para lograr el objetivo se hizo un anaacuteshy

lisis empiacuterico que partioacute de la caracterizacioacuten del deber ser y del ser de la empresa con base en la

revisioacuten de cuatro documentos baacutesicos Plan Estrateacutegico Institucional para el Desarrollo Sustentable

(PEIDES) Informe Anual ante la SENER Informe de sustentabilidad 2008 e Informe del avance de

Los Diez Principios del Pacto Mundial 2011 Luego se reflexionoacute sobre el balance entre el deber ser y el ser de la empresa en el marco de los Tres Pilares de la Sustentabilidad ambiente economiacutea y

sociedad asf como en principios generales de este concepto Finalmente se identificaron algunos

retos y caminos que la CFE requeririacutea enfrentar y seguir para transitar hacia un estado maacutes deseable

en su quehacer como empresa que declara a la sustentabilidad como hilo conductor de su accioacuten

I Profesora investigadora de la Universidad Atoacutenoma Metropolitana Unidad Xochimilco ccmmcorreoxocuammx

1 Profesor investigador de la Universidad Atoacutenoma Metropolitana Unidad Xochimilco gsvncorreoxocuammx

FORMACiOacuteN CONOCIMIENTO ICO EN UNA ACTIVIDAD DE

APRENDIZAJE COMPLEJO

Matus

M en Saacutenchez Robles

Ing David Alberto Martiacutenez Espinosa

M Chaacutevez

M en Gilberto Sven Binnquumlist Cervantes

M en C Ivaacuten Ernesto Roldan

JUNIO 2011

INDICE INTRODUCCiOacuteN

1 CO CIMIENTO

Reflexiones sobre el de conocimiento

Adquisicioacuten de los conocimientos 13

Expresiones tangibles del conocimiento estrateacutegico 16

Momentos aprendizaje del conocimiento 20

11 CONOCIMIENTO DE UNA ACTIVIDAD COM

una definicioacuten la actividad compleja 22

Aprendizaje en riesgo de una actividad compleja

Productos cognitivos del conocim condicional

El conocimiento estrateacutegico una actividad compleja 28

II CONOCIMIENTO CONDICIONAL DE ACTIVIDAD 32

del aprendizaje en contexto 32

Definiciones del conocimiento condicional 33

Conocimiento condicional de una actividad compleja 36

IV CONOCIMIENTO SUSTANTIVO DE LA ACTIVIDAD 41

El conocimiento sustantivo perspectiva

Papel del conocimiento sustantivo en el desarrollo del comportamiento estrateacutegico

Teoriacutea de la actividad y conocimiento 41

45

V CONOCIMIENTO FUNCIONAL DE LA ACTIVIDAD

Propiedades del conocimiento 47

Papel del conocimiento funcional en el desarrollo del comportamiento estrateacutegico 48

VI DISENtildeO METODOLOacute

2

Objeto de estudio 52

Medicioacuten del

Poder expliacutecativo de del conocimiento

Diferencias entre el yel post-test en el conociacute

Unidades de anaacute 52

Estrategia de 53

una 55

Procesamiento datos 67

VIL RESULTADOS Y 68

Diferencias entre el y el post-test en el conocimiento lcional 72

Diferencias entre el yel en el funciona 78

de conocimiento estrateacutegico 80

Perfiles de aprend 85

VIII INTERPRETACIOacuteN DIDAacuteCTICA DE LOS RESULTAD 90

Desarrollo del conocim condicional 90

Demanda cognitiva 91

Desarrollo del sustantivo

Demanda sustantivo 101

Desarrollo del funcional 104

Demanda cognitiva conocimiento funcional 108

IX CONCLUSION 111

X REFERENC 1

3

El valor de las aacutereas ecoloacutegicamente sensibles para el ordenamiento territorial

Marta M Chaacutevez Corteacutes Gilberto Binnquumlist Cervantes y Liliana Garda Calva

Recibido 15 de julio de 2010 Aceptado 27 de agosto de 2010

Abstrad This paper discusses the value of the Environmenshytally Sensitive Areas approach for territorial planshyning In developing the subject the concept of terrishytorial planning is discussed together with the tools used in Mexico for its implementation The concept of Environmentally Sensitive Areas is revised next with the different approximations to it at an internashytional leve The role of ESA within the framework of territorial management lools is subsequently trea ted toend with a brief reflection on the benefits of thisapproach in the process of territorial analyshysis and the construction of a territorial planning model

Key words Territorial planriing environmentally sensitive areas

Resumen En este artiacuteculo se discute el valor del enfoque de las Aacutereas Ecoloacutegicamente Sensibles (AES) para el ordenamiento del territorio Para desarrollar el teshyma se discute el concepto de ordenamiento del teshyrritorio y los instrumentos que se utilizan en Meacutexishyco para su articulacioacuten Despueacutes se revisa el de Aacutereas Ecoloacutegicamente Sensibles y sus diferentes aproximashyciones desde un panorama internacional Luego se discute el rol que pueden jugar las AES en el marshyco de los instrumentos de gestioacuten del territorio pashyra concluir con una breve reflexioacuten sobre el aporshyte de este enfoque duante el proceso de anaacutelisis teshyrritorial y en la construccioacuten del modelo de ordenashymiento territorial

Palabras clave Ordenamiento territorial aacutereas ecoloacutegicamente sensibles

Laboratorio de Sistemas de Informacioacuten Geograacutefica Aplicados a la Planeacioacuten Ambiental Depto El Homshybre y su Ambiente UAM-XochimiJco Te 54837225 eshymail ccmmI320correoxocuommxgsvenlgmaiJcomli_ garciaadmgmail com

Introduccioacuten En los uacuteltimos 30 antildeos nuestro paiacutes ha disentildeado dishyversos instrumentos para la administracioacuten del teshyrritorio ejemplo de ello son los ecoplanes los orshydenamientos territoriales los ordenamientos ecoloacutegishycos terrestres y marinos los atlas de peligros y riesshygos naturales los planes maestros de desarrollo urshybano y turiacutestico los planes subregionales y parciashyles de desarrollo urbano y los diversos programas de desarrollo econoacutemico a nivel federal estatal o microshyrregional Todos estos instrumentos de planificacioacuten buScan organizar armonizar y administrar el uso y ocupacioacuten del territorio a fin de contribuir a mejoshyrar el nivel y calidad de vida de la poblacioacuten urbashyna y rural proteger y preservar al medio ambiente y contribuir al aprovechamiento sustentable de los reshycursos naturales considerando tanto las tendencias del deterioro del capital ambiental como el potenshycial para el aprovechamiento del territorio

A pesar de que la federacioacuten y los estados cuentan con todos estos instrumentos de planificacioacuten cuanshydo existen muacuteltiples actores con un intereacutes especiacutefishycosobre el valor del territorio (productores invershysionistas instancias gubernamentales organizacioshynes no gubernamentales acadeacutemicos nuacutecleos agrashyrios e indiacutegenas entre otros) comuacutenmente surgen conflictos territoriales porque el uso actual es incomshypatible con el uso potencial del suelo o bien exisshyte una ocupacioacuten inadecuada de aacutereas con presenshycia de peligros y riesgos significativos o inminenshytes o la infraestructura y los asentamientos humashynos se llevan a cabo en aacutereas con gran relevancia pashyra el mantenimiento de bienes y servicios ambientashyles oacute se invaden espacios decretados como aacutereas de proteccioacuten

Generalmente los conflictos sobre el uso y destino del suelo se traducen en el incremento en la magnishytud y severidad de la deforestacioacuten y la peacuterdida de la cobertura vegetal debido al cambio de uso de sueshylo en el aumento de la incidencia de incendios foresshytales por praacutecticas agriacutecolas y ganaderas inadecuashy

56

APLICACiOacuteN DEL CONOCIMIENTO AL MANEJO ADAPTATIVO DE SISTEMAS ECOLOacuteGICOS

ORIENTACIONES DIDAacuteCTICAS

Autores

Dr Jaime Matus Parada

Dra Marta M Ch~VBZ Corteacute~

Ing David Alberto Martiacutenez Espinosa

Mtro Jesuacutes Saacutenchez Robles

Mtro Gilberto Sven Binnquumlist Cervantes

M en C Ivaacuten Ernesto Roldan Aragoacuten

1

Contenido PRESENTACIOacuteN 5

APLICACIOacuteN DEL CONOCIMIENTO EN EL MANEJO DE SISTEMAS ECOLOacuteGICOS

CAPIacuteTULO 3 ETAPA OBSERVACIONAL REPRESENTACIOacuteN DE LA IDENTIDAD DEL

Problemas relacionados con los medios para generar conocimiento

Orientaciones didaacutecticas para aprender a acotar la realidad 104

SUSTENTOS YPERSPECTIVAS 19

CAPIacuteTULO 1 DIDAacuteCTICA YAPLICACIOacuteN DEL CONOCIMIENTO 20

LA DIDAacuteCTICA DE LA APLICACIOacuteN DEL CONOCIMIENTO 20

CONDICIONES DIDAacuteCTICAS PARA LA APLICACIOacuteN DEL CONOCIMIENTO 28

CAPIacuteTULO 2 CONOCIMIENTOS YMANEJO DE SISTEMAS ECOLOacuteGICOS 39

CONCEPCIOacuteN DEL MANEJO DE SISTEMAS ECOLOacuteGICOS 39

40

El manejo cientiacutefico 47

El manejo adaptativo 53

CONSTRUYENDO UN MODELO DIDAacuteCTICO ESPECiacuteFI~O 60

Momento de direccioacuten heuriacutestica 67

Momento de sistematizacioacuten 73

Momento de retroalimentacioacuten 76

Momento de internalizacioacuten 81

LA RUTA HEURIacuteSTICA 89

SISTEMA ECOLOacuteGICO 90

DEVELAR LA IDENTIDAD DE LOS SISTEMAS ECOLOacuteGICOS 90

DIAGNOacuteSTICO DE APRENDIZAJE 92

Problemas para acotar la realidad 92

Problemas para comprender la naturaleza del conocimiento contingente 95

Problemas derivados de la subjetividad del conocimiento 97

contingente 99

ORIENTACIOacuteN DIDAacuteCTICA 103

2

Orientaciones didaacutecticas para aprender a develar particularidades de la realidad 105

Orientaciones didaacutecticas para aprender a posicionar el conocimiento subjetivo 109

CAPIacuteTULO 4 ETAPA HERMENEacuteUTICA DIRECCIONALIDAD DEL MANEJO 114

TIPOS DE EXPLICACIOacuteN 114

DIAGNOacuteSTICO DE APRENDIZAJE 119

ORIENTACIOacuteN DIDAacuteCTICA 121

CAPIacuteTULO 5 ETAPA PROPOSITIVA DISENtildeO DE LA INTERVENCIOacuteN 129

LA INTERVENCIOacuteN DE LA REALIDAD 129

Toma de decisiones en la vida cotidiana 129

Toma de decisiones en el manejo adaptativo 132

DIAGNOacuteSTICO DE APRENDIZAJE 136

ORIENTACIOacuteN DIDAacuteCTiCA 143

CONCLUSIONES 153

CAPIacuteTULO 6 SOBRE EL PAPEL DE LA DIDAacuteCTICA 154

Postulados generales 154

Concepcioacuten de aprendizaje en el modelo didaacutectico 156

Orientacioacuten teoacuterica del modelo didaacutectico 164

Estructura del modelo didaacutectico 167

Etapa general 169

Etapa observacional 171

Etapa hermeneacuteutica 173

Etapa propositiva 176

Efectos educativos esperados del modelo didaacutectico 177

Mediacioacuten requerida por el modelo didaacutectico 180

BIBLIOGRAFIacuteA 184

-3

Iacutendice de figuras Figura 1 Esquema global del modelo didaacutectico 65

Figura 2 Esquema de la etapa observacional del modelo didaacutectico 113

Figura 3 Esquema de la etapa hermeneacuteutica del modelo didaacutectico 128

Figura 4 Esquema de la etapa propositiva del modelo didaacutectico 152

4

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

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17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

31

La huella hiacutedrica agriacutecola en los Valles de Etla Zimatlaacuten y Tlacolula Oaxaca

Marta Magdalena Chaacutevez Corteacutes 1y Gilberto Sven Binnquumlist Cervantes 1

- Tel 54837225 ccmm1320correoxocuammx FAX54 837469

1Lab de Planeacioacuten Ambiental Depto El Hombre y su Ambiente Universidad

Autoacutenoma Metropolitana Xochimilco Calz del Hueso 1100 Col Villa Quietud CP

04960 Coyoacaacuten Meacutexico DF

Resumen La produccioacuten de alimento y la suficiencia alimentaria plantean un gran reto

que estaacute ligado a la disponibilidad de agua soacutelo se puede proveer maacutes comida si hay

agua disponible en el momento adecuado en el lugar adecuado y en la cantidad y

calidad suficientes Esta presioacuten se agrava cuando se conjugan condiciones

hidroloacutegicas adversas y cuando los cultivos que poseen altos requerimientos de agua

deben regarse para solventar la demanda no satisfecha con la lluvia Esta situacioacuten es

propia de los Valles Centrales que rodean la Ciudad de Oaxaca y por ello enfrentan el

reto de coacutemo reducir el consumo de agua al mismo tiempo que se preserva el paisaje

agrfcola y se produce alimento Superar este reto puede lograrse aplicando distintas

medidas pero para apoyar su instrumentacioacuten se requiere contar primero con

indicadores que cuantifiquen el grado de presioacuten que ejerce la actividad agriacutecola sobre

el uso del agua Con este fin en este trabajo se presenta una evaluacioacuten de la presioacuten

que ejerce la agricultura sobre este recurso en los Valles Centrales de Etla Zimatlaacuten y

Tlacolula a partir de la nocioacuten de huella hiacutedrica agriacutecola

Palabras clave Huella hidrica agricultura Valles Centrales de Oaxaca

Abstract Food production and guaranteeing food supply pose a great challenge linked

to water availability more food can only be provided if there is enough water at the right

time and place with enough quality and in enough quantity This pressure is aggravated

in the presence of adverse hydrological conditions and when crops with high water

requirements must be watered to supply the demand not satisfied by rain Such scenario

is common in the Central Valleys surrounding the city of Oaxaca Here the challenge is

that of reducing water consumption at the same time preserving agricultural landscape

5

10

15

20

25

1 while producing more food It can be overcome through the application of several

2 measures but in order to support their implementation indicators are needed first to

3 quantify how much pressure does agricultural activity exert on water supply To this end

4 the present paper shows the evaluation ofpressure by agriculture on this resource in the

Central Valleys of Etla Zimatlaacuten and Tlacolula employing the concept of agricultural

6 water footprint

7

8 Keywords Water footprint agriculture Oaxacas Central Valleys

9

1 Introduccioacuten

11 En la actualidad la humanidad enfrenta una serie de retos globales que es necesario

12 atender para construir la sustentabilidad Uno de los maacutes preocupantes es el de tener

13 que alimentar a una poblacioacuten cada vez maacutes creciente que en cifras significa proveer

14 de alimento a 9 mil millones de personas a nivel mundial para el antildeo 2050 (Grau y

Tabora 2011) Hecho que estaacute iacutentimamente ligado con la actividad agriacutecola pues

16 desde la perspectiva de la multifuncionalidad de la agricultura (MFA una de sus

17 funciones es precisamente la suficiencia alimentaria (Ayala-Ortiz y Garciacutea-Barrios

18 2009)

19 Esta situacioacuten se perfila particularmente preocupante en el contexto nacional pues

varios autores han documentado la peacuterdida de autosuficiencia alimentaria debido entre

21 otras muchas cosas al cambio de la produccioacuten agriacutecola por la pecuaria y a la falta de

22 incentivos (Arroyo 1989) Asiacute al decir de Calva (2007) y Ramiacuterez (2010) Meacutexico ha

23 generado una dependencia alimentaria que se ha convertido ya en un fenoacutemeno

24 estructural generando condiciones de vulnerabilidad en diferentes formas y escalas

Vulnerabilidad que estaacute muy ligada a un deterioro desgaste y agotamiento de los

26 soportes materiales de la agricultura principalmente el suelo y el agua asiacute como a la

27 disminucioacuten de la produccioacuten

1 Entendida como los productos servicios y externalidades generadas por esta actividad productiva los cuales impactan directa o indirectamente a la economla y a la sociedad en su conjunto (Bonnal et al

2003)

leroalJerimlo 11 (3) Novielllbre 2001

TEMAacuteTICA GESTIOacuteN y SERVICIOS AMBIENTALES

SELECCIOacuteN DEL HAacuteBITAT DE HIBERNACIOacuteN DE COCCINEacuteLIDOS EN EL PARQUE NACIONAL

ZOQUIAPAN MEacuteXICO

J oseacute Francisco Cervantes ~hyagoitia ) eSLJs S1nchez Robles2 I y Gilberto Binnquumlist CelTantes2

Departamellto eJe Produccioacutell g-icob ) nimd ~[)Cr~nlI1lCHO el ijombrc y_1 iexclmbicntc )~~iioacute~c Cicl1middot~ Bioloacutegico y

de b S~llIliexcl Univeribd utoacutenom~ ilctropolirlIu - ochimilco C~lz~Li~ eJeI Iluco No 1100 (01 ilb Quictud 04960 Co()~cil ileacutexico D l~ r - m~il jfcermiddot~Icorre(l~ocu~m_n1X

I ~ -------shyLa seleccioacuten del h~bitat es el proceso ele toma de decisiones (inherentes y aprendidas) que realiza un

organismo a diferentes escalas espacio temporales piexclra usnr los recursos y condiciones existentes en unj aacuterea Todo ello con el fin de promover la ocupiexclcioacuten (sobrevivencia y reproduccioacuten) de una o varias

~ especies Como todo proceso in seleccioacuten de hiacutebitat es afectiexcldo por factores que van desde biogeofisicos

htsta antroacutepicos los cuales estaacuten relacionados especialmente por las praacutecticas de manejo dentro del

t territorio Este es el caso de los coccineacutelidos (Insecta Coleoptera Coccinellidae) los cuales son un grupo funcional que htbitan en regiones tempbdas y se carncteriztl1 porque su ciclo ital se divide en unt etnpa [ de alimen tacioacuten ) reproduccioacuten en 1reas agriacutecolas y otra donde reducen sus funciones vitales en 1rens

forestales a donde tnigrnn para entrar en diapausiexcl (hibernncioacuten) El trnbnjo de imestigacioacuten se Uemiddotoacute a cabo n el Parque Nncional Zoquiapan con el objeto de documentar b seleccioacuten ele haacutebitat de los coccineacutelidos )

asociar los factores bioacuteticos r climaacuteticos que influyen en b formiexclcioacuten y la ubicacioacuten de los agregados de los coccineacutelidos En orden de abundl11cia se encontraron a [-rippodawia koebeei Timberlake Coruacutelea Itgaoria JItgaoria l-[ulsant y ydoJcda J(lJtgllillea algIilea L como coccineacutelidos hibernan tes en pastos amlcollados de FeJlIm oIrelJis Kunth y L1Ibwbegia lIIi1(JOlm (Kunth) rJitchc Ln abundancia de C 11 IIftgllontr presentoacute una alta correlacioacuten con la iexcllturiexcl de 10$ pastos iexclmiexclcollados donde estos insectos hibernnn y que 1-1 koebclei ) C 11 Itgaolltl muestra una seleccioacuten mayor por hibemiexcll en 1 lJ1fiexclcl1begia ubicados en sitios soleados Estas observaciones permiten proponer uniexcl eqriexcltegia de control bioloacutegico por conselTacioacuten se sugiere

promover propuestas entre los lugarcilos plra que apliquen un manejo que no incluyn la quema) el sobrepastoreo sobre los macollas que utili7nn los insectos como haacutebitat pnra hibernar) nsiacute comenal este

importante recurso

MANEJO DE RESIDUOS SOacuteLIDOS EN ESCUELAS PRIllARIAS DE TUXTLA GUTIEacuteRREZ CHIAPAS

llEacuteXICO

lsis del Carmcn Escobnr HernIacutendez Clnudia Berenice Serrano lfaldonado Omnr Reyes E scobilr y Juan Illtonio rreola Castillejos

------_ _

bcuda dc llilogi~ Univcrid~d de Cicllci~ y rre dc Chi~p J ibLHnicllto Norte POlliCIHC 11 Col J l jJgt r~cicl 29039 TlI~tla Gutieacuterrcz Ch0ra i[eacute~ico [-mil bri1n_bb)horn~~ilcom____

Durante cuntro meses se llevnron a cabo cursos y talleres de capacitacioacuten acerca del manejo de residuos

soacutelidos n nivel primario en las escuelas Centro Acti-o -meacutelica yJaime Torres Bodet ubicadas en la ciudad Tuda Gutieacuterrez Chiapas l[eacutexico En el municipio de Tuxtla Gutieacuterrez se generiexcln nlrededor de -1-6022 toneladas diarias de basura siendo un problema casi desde el origen de eacutesta debido a la alta den sidad de poblacioacuten y al hecho de arrojar la basura a lns cnlles trayendo consigo problemas de snlud ) maln imagen de la Ciudad Los cursos y taUeres se impnrtieron de primero a sexto grado y el propoacutesito fundlmental de este proyecro fue hacer un acercnmiento a In conciencia infantil sobre la importanciil del buen manejo de la basuril El trabajo se dividioacute en dos etilpa$ ]iexcl primern consistioacute en la exposicioacuten de temlS con relacioacuten a la

problemaacutetica CJue representn la basura) sugerencins de coacutemo tratarlo y en la segunda se dieron tilUeres con _a(~v~jiexcldes de reciclaje En este trabajo se observoacute (lue los nii10s que recibieron los cursos-talleres teniacutean

Page 3: De la comprensión a la aplicación del conocimiento en …cbs1.xoc.uam.mx/licenciaturas/biologia/acreditacion/documentos/5_1/... · Profesores investigadores del DepartamentO El

FORMACiOacuteN CONOCIMIENTO ICO EN UNA ACTIVIDAD DE

APRENDIZAJE COMPLEJO

Matus

M en Saacutenchez Robles

Ing David Alberto Martiacutenez Espinosa

M Chaacutevez

M en Gilberto Sven Binnquumlist Cervantes

M en C Ivaacuten Ernesto Roldan

JUNIO 2011

INDICE INTRODUCCiOacuteN

1 CO CIMIENTO

Reflexiones sobre el de conocimiento

Adquisicioacuten de los conocimientos 13

Expresiones tangibles del conocimiento estrateacutegico 16

Momentos aprendizaje del conocimiento 20

11 CONOCIMIENTO DE UNA ACTIVIDAD COM

una definicioacuten la actividad compleja 22

Aprendizaje en riesgo de una actividad compleja

Productos cognitivos del conocim condicional

El conocimiento estrateacutegico una actividad compleja 28

II CONOCIMIENTO CONDICIONAL DE ACTIVIDAD 32

del aprendizaje en contexto 32

Definiciones del conocimiento condicional 33

Conocimiento condicional de una actividad compleja 36

IV CONOCIMIENTO SUSTANTIVO DE LA ACTIVIDAD 41

El conocimiento sustantivo perspectiva

Papel del conocimiento sustantivo en el desarrollo del comportamiento estrateacutegico

Teoriacutea de la actividad y conocimiento 41

45

V CONOCIMIENTO FUNCIONAL DE LA ACTIVIDAD

Propiedades del conocimiento 47

Papel del conocimiento funcional en el desarrollo del comportamiento estrateacutegico 48

VI DISENtildeO METODOLOacute

2

Objeto de estudio 52

Medicioacuten del

Poder expliacutecativo de del conocimiento

Diferencias entre el yel post-test en el conociacute

Unidades de anaacute 52

Estrategia de 53

una 55

Procesamiento datos 67

VIL RESULTADOS Y 68

Diferencias entre el y el post-test en el conocimiento lcional 72

Diferencias entre el yel en el funciona 78

de conocimiento estrateacutegico 80

Perfiles de aprend 85

VIII INTERPRETACIOacuteN DIDAacuteCTICA DE LOS RESULTAD 90

Desarrollo del conocim condicional 90

Demanda cognitiva 91

Desarrollo del sustantivo

Demanda sustantivo 101

Desarrollo del funcional 104

Demanda cognitiva conocimiento funcional 108

IX CONCLUSION 111

X REFERENC 1

3

El valor de las aacutereas ecoloacutegicamente sensibles para el ordenamiento territorial

Marta M Chaacutevez Corteacutes Gilberto Binnquumlist Cervantes y Liliana Garda Calva

Recibido 15 de julio de 2010 Aceptado 27 de agosto de 2010

Abstrad This paper discusses the value of the Environmenshytally Sensitive Areas approach for territorial planshyning In developing the subject the concept of terrishytorial planning is discussed together with the tools used in Mexico for its implementation The concept of Environmentally Sensitive Areas is revised next with the different approximations to it at an internashytional leve The role of ESA within the framework of territorial management lools is subsequently trea ted toend with a brief reflection on the benefits of thisapproach in the process of territorial analyshysis and the construction of a territorial planning model

Key words Territorial planriing environmentally sensitive areas

Resumen En este artiacuteculo se discute el valor del enfoque de las Aacutereas Ecoloacutegicamente Sensibles (AES) para el ordenamiento del territorio Para desarrollar el teshyma se discute el concepto de ordenamiento del teshyrritorio y los instrumentos que se utilizan en Meacutexishyco para su articulacioacuten Despueacutes se revisa el de Aacutereas Ecoloacutegicamente Sensibles y sus diferentes aproximashyciones desde un panorama internacional Luego se discute el rol que pueden jugar las AES en el marshyco de los instrumentos de gestioacuten del territorio pashyra concluir con una breve reflexioacuten sobre el aporshyte de este enfoque duante el proceso de anaacutelisis teshyrritorial y en la construccioacuten del modelo de ordenashymiento territorial

Palabras clave Ordenamiento territorial aacutereas ecoloacutegicamente sensibles

Laboratorio de Sistemas de Informacioacuten Geograacutefica Aplicados a la Planeacioacuten Ambiental Depto El Homshybre y su Ambiente UAM-XochimiJco Te 54837225 eshymail ccmmI320correoxocuommxgsvenlgmaiJcomli_ garciaadmgmail com

Introduccioacuten En los uacuteltimos 30 antildeos nuestro paiacutes ha disentildeado dishyversos instrumentos para la administracioacuten del teshyrritorio ejemplo de ello son los ecoplanes los orshydenamientos territoriales los ordenamientos ecoloacutegishycos terrestres y marinos los atlas de peligros y riesshygos naturales los planes maestros de desarrollo urshybano y turiacutestico los planes subregionales y parciashyles de desarrollo urbano y los diversos programas de desarrollo econoacutemico a nivel federal estatal o microshyrregional Todos estos instrumentos de planificacioacuten buScan organizar armonizar y administrar el uso y ocupacioacuten del territorio a fin de contribuir a mejoshyrar el nivel y calidad de vida de la poblacioacuten urbashyna y rural proteger y preservar al medio ambiente y contribuir al aprovechamiento sustentable de los reshycursos naturales considerando tanto las tendencias del deterioro del capital ambiental como el potenshycial para el aprovechamiento del territorio

A pesar de que la federacioacuten y los estados cuentan con todos estos instrumentos de planificacioacuten cuanshydo existen muacuteltiples actores con un intereacutes especiacutefishycosobre el valor del territorio (productores invershysionistas instancias gubernamentales organizacioshynes no gubernamentales acadeacutemicos nuacutecleos agrashyrios e indiacutegenas entre otros) comuacutenmente surgen conflictos territoriales porque el uso actual es incomshypatible con el uso potencial del suelo o bien exisshyte una ocupacioacuten inadecuada de aacutereas con presenshycia de peligros y riesgos significativos o inminenshytes o la infraestructura y los asentamientos humashynos se llevan a cabo en aacutereas con gran relevancia pashyra el mantenimiento de bienes y servicios ambientashyles oacute se invaden espacios decretados como aacutereas de proteccioacuten

Generalmente los conflictos sobre el uso y destino del suelo se traducen en el incremento en la magnishytud y severidad de la deforestacioacuten y la peacuterdida de la cobertura vegetal debido al cambio de uso de sueshylo en el aumento de la incidencia de incendios foresshytales por praacutecticas agriacutecolas y ganaderas inadecuashy

56

APLICACiOacuteN DEL CONOCIMIENTO AL MANEJO ADAPTATIVO DE SISTEMAS ECOLOacuteGICOS

ORIENTACIONES DIDAacuteCTICAS

Autores

Dr Jaime Matus Parada

Dra Marta M Ch~VBZ Corteacute~

Ing David Alberto Martiacutenez Espinosa

Mtro Jesuacutes Saacutenchez Robles

Mtro Gilberto Sven Binnquumlist Cervantes

M en C Ivaacuten Ernesto Roldan Aragoacuten

1

Contenido PRESENTACIOacuteN 5

APLICACIOacuteN DEL CONOCIMIENTO EN EL MANEJO DE SISTEMAS ECOLOacuteGICOS

CAPIacuteTULO 3 ETAPA OBSERVACIONAL REPRESENTACIOacuteN DE LA IDENTIDAD DEL

Problemas relacionados con los medios para generar conocimiento

Orientaciones didaacutecticas para aprender a acotar la realidad 104

SUSTENTOS YPERSPECTIVAS 19

CAPIacuteTULO 1 DIDAacuteCTICA YAPLICACIOacuteN DEL CONOCIMIENTO 20

LA DIDAacuteCTICA DE LA APLICACIOacuteN DEL CONOCIMIENTO 20

CONDICIONES DIDAacuteCTICAS PARA LA APLICACIOacuteN DEL CONOCIMIENTO 28

CAPIacuteTULO 2 CONOCIMIENTOS YMANEJO DE SISTEMAS ECOLOacuteGICOS 39

CONCEPCIOacuteN DEL MANEJO DE SISTEMAS ECOLOacuteGICOS 39

40

El manejo cientiacutefico 47

El manejo adaptativo 53

CONSTRUYENDO UN MODELO DIDAacuteCTICO ESPECiacuteFI~O 60

Momento de direccioacuten heuriacutestica 67

Momento de sistematizacioacuten 73

Momento de retroalimentacioacuten 76

Momento de internalizacioacuten 81

LA RUTA HEURIacuteSTICA 89

SISTEMA ECOLOacuteGICO 90

DEVELAR LA IDENTIDAD DE LOS SISTEMAS ECOLOacuteGICOS 90

DIAGNOacuteSTICO DE APRENDIZAJE 92

Problemas para acotar la realidad 92

Problemas para comprender la naturaleza del conocimiento contingente 95

Problemas derivados de la subjetividad del conocimiento 97

contingente 99

ORIENTACIOacuteN DIDAacuteCTICA 103

2

Orientaciones didaacutecticas para aprender a develar particularidades de la realidad 105

Orientaciones didaacutecticas para aprender a posicionar el conocimiento subjetivo 109

CAPIacuteTULO 4 ETAPA HERMENEacuteUTICA DIRECCIONALIDAD DEL MANEJO 114

TIPOS DE EXPLICACIOacuteN 114

DIAGNOacuteSTICO DE APRENDIZAJE 119

ORIENTACIOacuteN DIDAacuteCTICA 121

CAPIacuteTULO 5 ETAPA PROPOSITIVA DISENtildeO DE LA INTERVENCIOacuteN 129

LA INTERVENCIOacuteN DE LA REALIDAD 129

Toma de decisiones en la vida cotidiana 129

Toma de decisiones en el manejo adaptativo 132

DIAGNOacuteSTICO DE APRENDIZAJE 136

ORIENTACIOacuteN DIDAacuteCTiCA 143

CONCLUSIONES 153

CAPIacuteTULO 6 SOBRE EL PAPEL DE LA DIDAacuteCTICA 154

Postulados generales 154

Concepcioacuten de aprendizaje en el modelo didaacutectico 156

Orientacioacuten teoacuterica del modelo didaacutectico 164

Estructura del modelo didaacutectico 167

Etapa general 169

Etapa observacional 171

Etapa hermeneacuteutica 173

Etapa propositiva 176

Efectos educativos esperados del modelo didaacutectico 177

Mediacioacuten requerida por el modelo didaacutectico 180

BIBLIOGRAFIacuteA 184

-3

Iacutendice de figuras Figura 1 Esquema global del modelo didaacutectico 65

Figura 2 Esquema de la etapa observacional del modelo didaacutectico 113

Figura 3 Esquema de la etapa hermeneacuteutica del modelo didaacutectico 128

Figura 4 Esquema de la etapa propositiva del modelo didaacutectico 152

4

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31

La huella hiacutedrica agriacutecola en los Valles de Etla Zimatlaacuten y Tlacolula Oaxaca

Marta Magdalena Chaacutevez Corteacutes 1y Gilberto Sven Binnquumlist Cervantes 1

- Tel 54837225 ccmm1320correoxocuammx FAX54 837469

1Lab de Planeacioacuten Ambiental Depto El Hombre y su Ambiente Universidad

Autoacutenoma Metropolitana Xochimilco Calz del Hueso 1100 Col Villa Quietud CP

04960 Coyoacaacuten Meacutexico DF

Resumen La produccioacuten de alimento y la suficiencia alimentaria plantean un gran reto

que estaacute ligado a la disponibilidad de agua soacutelo se puede proveer maacutes comida si hay

agua disponible en el momento adecuado en el lugar adecuado y en la cantidad y

calidad suficientes Esta presioacuten se agrava cuando se conjugan condiciones

hidroloacutegicas adversas y cuando los cultivos que poseen altos requerimientos de agua

deben regarse para solventar la demanda no satisfecha con la lluvia Esta situacioacuten es

propia de los Valles Centrales que rodean la Ciudad de Oaxaca y por ello enfrentan el

reto de coacutemo reducir el consumo de agua al mismo tiempo que se preserva el paisaje

agrfcola y se produce alimento Superar este reto puede lograrse aplicando distintas

medidas pero para apoyar su instrumentacioacuten se requiere contar primero con

indicadores que cuantifiquen el grado de presioacuten que ejerce la actividad agriacutecola sobre

el uso del agua Con este fin en este trabajo se presenta una evaluacioacuten de la presioacuten

que ejerce la agricultura sobre este recurso en los Valles Centrales de Etla Zimatlaacuten y

Tlacolula a partir de la nocioacuten de huella hiacutedrica agriacutecola

Palabras clave Huella hidrica agricultura Valles Centrales de Oaxaca

Abstract Food production and guaranteeing food supply pose a great challenge linked

to water availability more food can only be provided if there is enough water at the right

time and place with enough quality and in enough quantity This pressure is aggravated

in the presence of adverse hydrological conditions and when crops with high water

requirements must be watered to supply the demand not satisfied by rain Such scenario

is common in the Central Valleys surrounding the city of Oaxaca Here the challenge is

that of reducing water consumption at the same time preserving agricultural landscape

5

10

15

20

25

1 while producing more food It can be overcome through the application of several

2 measures but in order to support their implementation indicators are needed first to

3 quantify how much pressure does agricultural activity exert on water supply To this end

4 the present paper shows the evaluation ofpressure by agriculture on this resource in the

Central Valleys of Etla Zimatlaacuten and Tlacolula employing the concept of agricultural

6 water footprint

7

8 Keywords Water footprint agriculture Oaxacas Central Valleys

9

1 Introduccioacuten

11 En la actualidad la humanidad enfrenta una serie de retos globales que es necesario

12 atender para construir la sustentabilidad Uno de los maacutes preocupantes es el de tener

13 que alimentar a una poblacioacuten cada vez maacutes creciente que en cifras significa proveer

14 de alimento a 9 mil millones de personas a nivel mundial para el antildeo 2050 (Grau y

Tabora 2011) Hecho que estaacute iacutentimamente ligado con la actividad agriacutecola pues

16 desde la perspectiva de la multifuncionalidad de la agricultura (MFA una de sus

17 funciones es precisamente la suficiencia alimentaria (Ayala-Ortiz y Garciacutea-Barrios

18 2009)

19 Esta situacioacuten se perfila particularmente preocupante en el contexto nacional pues

varios autores han documentado la peacuterdida de autosuficiencia alimentaria debido entre

21 otras muchas cosas al cambio de la produccioacuten agriacutecola por la pecuaria y a la falta de

22 incentivos (Arroyo 1989) Asiacute al decir de Calva (2007) y Ramiacuterez (2010) Meacutexico ha

23 generado una dependencia alimentaria que se ha convertido ya en un fenoacutemeno

24 estructural generando condiciones de vulnerabilidad en diferentes formas y escalas

Vulnerabilidad que estaacute muy ligada a un deterioro desgaste y agotamiento de los

26 soportes materiales de la agricultura principalmente el suelo y el agua asiacute como a la

27 disminucioacuten de la produccioacuten

1 Entendida como los productos servicios y externalidades generadas por esta actividad productiva los cuales impactan directa o indirectamente a la economla y a la sociedad en su conjunto (Bonnal et al

2003)

leroalJerimlo 11 (3) Novielllbre 2001

TEMAacuteTICA GESTIOacuteN y SERVICIOS AMBIENTALES

SELECCIOacuteN DEL HAacuteBITAT DE HIBERNACIOacuteN DE COCCINEacuteLIDOS EN EL PARQUE NACIONAL

ZOQUIAPAN MEacuteXICO

J oseacute Francisco Cervantes ~hyagoitia ) eSLJs S1nchez Robles2 I y Gilberto Binnquumlist CelTantes2

Departamellto eJe Produccioacutell g-icob ) nimd ~[)Cr~nlI1lCHO el ijombrc y_1 iexclmbicntc )~~iioacute~c Cicl1middot~ Bioloacutegico y

de b S~llIliexcl Univeribd utoacutenom~ ilctropolirlIu - ochimilco C~lz~Li~ eJeI Iluco No 1100 (01 ilb Quictud 04960 Co()~cil ileacutexico D l~ r - m~il jfcermiddot~Icorre(l~ocu~m_n1X

I ~ -------shyLa seleccioacuten del h~bitat es el proceso ele toma de decisiones (inherentes y aprendidas) que realiza un

organismo a diferentes escalas espacio temporales piexclra usnr los recursos y condiciones existentes en unj aacuterea Todo ello con el fin de promover la ocupiexclcioacuten (sobrevivencia y reproduccioacuten) de una o varias

~ especies Como todo proceso in seleccioacuten de hiacutebitat es afectiexcldo por factores que van desde biogeofisicos

htsta antroacutepicos los cuales estaacuten relacionados especialmente por las praacutecticas de manejo dentro del

t territorio Este es el caso de los coccineacutelidos (Insecta Coleoptera Coccinellidae) los cuales son un grupo funcional que htbitan en regiones tempbdas y se carncteriztl1 porque su ciclo ital se divide en unt etnpa [ de alimen tacioacuten ) reproduccioacuten en 1reas agriacutecolas y otra donde reducen sus funciones vitales en 1rens

forestales a donde tnigrnn para entrar en diapausiexcl (hibernncioacuten) El trnbnjo de imestigacioacuten se Uemiddotoacute a cabo n el Parque Nncional Zoquiapan con el objeto de documentar b seleccioacuten ele haacutebitat de los coccineacutelidos )

asociar los factores bioacuteticos r climaacuteticos que influyen en b formiexclcioacuten y la ubicacioacuten de los agregados de los coccineacutelidos En orden de abundl11cia se encontraron a [-rippodawia koebeei Timberlake Coruacutelea Itgaoria JItgaoria l-[ulsant y ydoJcda J(lJtgllillea algIilea L como coccineacutelidos hibernan tes en pastos amlcollados de FeJlIm oIrelJis Kunth y L1Ibwbegia lIIi1(JOlm (Kunth) rJitchc Ln abundancia de C 11 IIftgllontr presentoacute una alta correlacioacuten con la iexcllturiexcl de 10$ pastos iexclmiexclcollados donde estos insectos hibernnn y que 1-1 koebclei ) C 11 Itgaolltl muestra una seleccioacuten mayor por hibemiexcll en 1 lJ1fiexclcl1begia ubicados en sitios soleados Estas observaciones permiten proponer uniexcl eqriexcltegia de control bioloacutegico por conselTacioacuten se sugiere

promover propuestas entre los lugarcilos plra que apliquen un manejo que no incluyn la quema) el sobrepastoreo sobre los macollas que utili7nn los insectos como haacutebitat pnra hibernar) nsiacute comenal este

importante recurso

MANEJO DE RESIDUOS SOacuteLIDOS EN ESCUELAS PRIllARIAS DE TUXTLA GUTIEacuteRREZ CHIAPAS

llEacuteXICO

lsis del Carmcn Escobnr HernIacutendez Clnudia Berenice Serrano lfaldonado Omnr Reyes E scobilr y Juan Illtonio rreola Castillejos

------_ _

bcuda dc llilogi~ Univcrid~d de Cicllci~ y rre dc Chi~p J ibLHnicllto Norte POlliCIHC 11 Col J l jJgt r~cicl 29039 TlI~tla Gutieacuterrcz Ch0ra i[eacute~ico [-mil bri1n_bb)horn~~ilcom____

Durante cuntro meses se llevnron a cabo cursos y talleres de capacitacioacuten acerca del manejo de residuos

soacutelidos n nivel primario en las escuelas Centro Acti-o -meacutelica yJaime Torres Bodet ubicadas en la ciudad Tuda Gutieacuterrez Chiapas l[eacutexico En el municipio de Tuxtla Gutieacuterrez se generiexcln nlrededor de -1-6022 toneladas diarias de basura siendo un problema casi desde el origen de eacutesta debido a la alta den sidad de poblacioacuten y al hecho de arrojar la basura a lns cnlles trayendo consigo problemas de snlud ) maln imagen de la Ciudad Los cursos y taUeres se impnrtieron de primero a sexto grado y el propoacutesito fundlmental de este proyecro fue hacer un acercnmiento a In conciencia infantil sobre la importanciil del buen manejo de la basuril El trabajo se dividioacute en dos etilpa$ ]iexcl primern consistioacute en la exposicioacuten de temlS con relacioacuten a la

problemaacutetica CJue representn la basura) sugerencins de coacutemo tratarlo y en la segunda se dieron tilUeres con _a(~v~jiexcldes de reciclaje En este trabajo se observoacute (lue los nii10s que recibieron los cursos-talleres teniacutean

Page 4: De la comprensión a la aplicación del conocimiento en …cbs1.xoc.uam.mx/licenciaturas/biologia/acreditacion/documentos/5_1/... · Profesores investigadores del DepartamentO El

INDICE INTRODUCCiOacuteN

1 CO CIMIENTO

Reflexiones sobre el de conocimiento

Adquisicioacuten de los conocimientos 13

Expresiones tangibles del conocimiento estrateacutegico 16

Momentos aprendizaje del conocimiento 20

11 CONOCIMIENTO DE UNA ACTIVIDAD COM

una definicioacuten la actividad compleja 22

Aprendizaje en riesgo de una actividad compleja

Productos cognitivos del conocim condicional

El conocimiento estrateacutegico una actividad compleja 28

II CONOCIMIENTO CONDICIONAL DE ACTIVIDAD 32

del aprendizaje en contexto 32

Definiciones del conocimiento condicional 33

Conocimiento condicional de una actividad compleja 36

IV CONOCIMIENTO SUSTANTIVO DE LA ACTIVIDAD 41

El conocimiento sustantivo perspectiva

Papel del conocimiento sustantivo en el desarrollo del comportamiento estrateacutegico

Teoriacutea de la actividad y conocimiento 41

45

V CONOCIMIENTO FUNCIONAL DE LA ACTIVIDAD

Propiedades del conocimiento 47

Papel del conocimiento funcional en el desarrollo del comportamiento estrateacutegico 48

VI DISENtildeO METODOLOacute

2

Objeto de estudio 52

Medicioacuten del

Poder expliacutecativo de del conocimiento

Diferencias entre el yel post-test en el conociacute

Unidades de anaacute 52

Estrategia de 53

una 55

Procesamiento datos 67

VIL RESULTADOS Y 68

Diferencias entre el y el post-test en el conocimiento lcional 72

Diferencias entre el yel en el funciona 78

de conocimiento estrateacutegico 80

Perfiles de aprend 85

VIII INTERPRETACIOacuteN DIDAacuteCTICA DE LOS RESULTAD 90

Desarrollo del conocim condicional 90

Demanda cognitiva 91

Desarrollo del sustantivo

Demanda sustantivo 101

Desarrollo del funcional 104

Demanda cognitiva conocimiento funcional 108

IX CONCLUSION 111

X REFERENC 1

3

El valor de las aacutereas ecoloacutegicamente sensibles para el ordenamiento territorial

Marta M Chaacutevez Corteacutes Gilberto Binnquumlist Cervantes y Liliana Garda Calva

Recibido 15 de julio de 2010 Aceptado 27 de agosto de 2010

Abstrad This paper discusses the value of the Environmenshytally Sensitive Areas approach for territorial planshyning In developing the subject the concept of terrishytorial planning is discussed together with the tools used in Mexico for its implementation The concept of Environmentally Sensitive Areas is revised next with the different approximations to it at an internashytional leve The role of ESA within the framework of territorial management lools is subsequently trea ted toend with a brief reflection on the benefits of thisapproach in the process of territorial analyshysis and the construction of a territorial planning model

Key words Territorial planriing environmentally sensitive areas

Resumen En este artiacuteculo se discute el valor del enfoque de las Aacutereas Ecoloacutegicamente Sensibles (AES) para el ordenamiento del territorio Para desarrollar el teshyma se discute el concepto de ordenamiento del teshyrritorio y los instrumentos que se utilizan en Meacutexishyco para su articulacioacuten Despueacutes se revisa el de Aacutereas Ecoloacutegicamente Sensibles y sus diferentes aproximashyciones desde un panorama internacional Luego se discute el rol que pueden jugar las AES en el marshyco de los instrumentos de gestioacuten del territorio pashyra concluir con una breve reflexioacuten sobre el aporshyte de este enfoque duante el proceso de anaacutelisis teshyrritorial y en la construccioacuten del modelo de ordenashymiento territorial

Palabras clave Ordenamiento territorial aacutereas ecoloacutegicamente sensibles

Laboratorio de Sistemas de Informacioacuten Geograacutefica Aplicados a la Planeacioacuten Ambiental Depto El Homshybre y su Ambiente UAM-XochimiJco Te 54837225 eshymail ccmmI320correoxocuommxgsvenlgmaiJcomli_ garciaadmgmail com

Introduccioacuten En los uacuteltimos 30 antildeos nuestro paiacutes ha disentildeado dishyversos instrumentos para la administracioacuten del teshyrritorio ejemplo de ello son los ecoplanes los orshydenamientos territoriales los ordenamientos ecoloacutegishycos terrestres y marinos los atlas de peligros y riesshygos naturales los planes maestros de desarrollo urshybano y turiacutestico los planes subregionales y parciashyles de desarrollo urbano y los diversos programas de desarrollo econoacutemico a nivel federal estatal o microshyrregional Todos estos instrumentos de planificacioacuten buScan organizar armonizar y administrar el uso y ocupacioacuten del territorio a fin de contribuir a mejoshyrar el nivel y calidad de vida de la poblacioacuten urbashyna y rural proteger y preservar al medio ambiente y contribuir al aprovechamiento sustentable de los reshycursos naturales considerando tanto las tendencias del deterioro del capital ambiental como el potenshycial para el aprovechamiento del territorio

A pesar de que la federacioacuten y los estados cuentan con todos estos instrumentos de planificacioacuten cuanshydo existen muacuteltiples actores con un intereacutes especiacutefishycosobre el valor del territorio (productores invershysionistas instancias gubernamentales organizacioshynes no gubernamentales acadeacutemicos nuacutecleos agrashyrios e indiacutegenas entre otros) comuacutenmente surgen conflictos territoriales porque el uso actual es incomshypatible con el uso potencial del suelo o bien exisshyte una ocupacioacuten inadecuada de aacutereas con presenshycia de peligros y riesgos significativos o inminenshytes o la infraestructura y los asentamientos humashynos se llevan a cabo en aacutereas con gran relevancia pashyra el mantenimiento de bienes y servicios ambientashyles oacute se invaden espacios decretados como aacutereas de proteccioacuten

Generalmente los conflictos sobre el uso y destino del suelo se traducen en el incremento en la magnishytud y severidad de la deforestacioacuten y la peacuterdida de la cobertura vegetal debido al cambio de uso de sueshylo en el aumento de la incidencia de incendios foresshytales por praacutecticas agriacutecolas y ganaderas inadecuashy

56

APLICACiOacuteN DEL CONOCIMIENTO AL MANEJO ADAPTATIVO DE SISTEMAS ECOLOacuteGICOS

ORIENTACIONES DIDAacuteCTICAS

Autores

Dr Jaime Matus Parada

Dra Marta M Ch~VBZ Corteacute~

Ing David Alberto Martiacutenez Espinosa

Mtro Jesuacutes Saacutenchez Robles

Mtro Gilberto Sven Binnquumlist Cervantes

M en C Ivaacuten Ernesto Roldan Aragoacuten

1

Contenido PRESENTACIOacuteN 5

APLICACIOacuteN DEL CONOCIMIENTO EN EL MANEJO DE SISTEMAS ECOLOacuteGICOS

CAPIacuteTULO 3 ETAPA OBSERVACIONAL REPRESENTACIOacuteN DE LA IDENTIDAD DEL

Problemas relacionados con los medios para generar conocimiento

Orientaciones didaacutecticas para aprender a acotar la realidad 104

SUSTENTOS YPERSPECTIVAS 19

CAPIacuteTULO 1 DIDAacuteCTICA YAPLICACIOacuteN DEL CONOCIMIENTO 20

LA DIDAacuteCTICA DE LA APLICACIOacuteN DEL CONOCIMIENTO 20

CONDICIONES DIDAacuteCTICAS PARA LA APLICACIOacuteN DEL CONOCIMIENTO 28

CAPIacuteTULO 2 CONOCIMIENTOS YMANEJO DE SISTEMAS ECOLOacuteGICOS 39

CONCEPCIOacuteN DEL MANEJO DE SISTEMAS ECOLOacuteGICOS 39

40

El manejo cientiacutefico 47

El manejo adaptativo 53

CONSTRUYENDO UN MODELO DIDAacuteCTICO ESPECiacuteFI~O 60

Momento de direccioacuten heuriacutestica 67

Momento de sistematizacioacuten 73

Momento de retroalimentacioacuten 76

Momento de internalizacioacuten 81

LA RUTA HEURIacuteSTICA 89

SISTEMA ECOLOacuteGICO 90

DEVELAR LA IDENTIDAD DE LOS SISTEMAS ECOLOacuteGICOS 90

DIAGNOacuteSTICO DE APRENDIZAJE 92

Problemas para acotar la realidad 92

Problemas para comprender la naturaleza del conocimiento contingente 95

Problemas derivados de la subjetividad del conocimiento 97

contingente 99

ORIENTACIOacuteN DIDAacuteCTICA 103

2

Orientaciones didaacutecticas para aprender a develar particularidades de la realidad 105

Orientaciones didaacutecticas para aprender a posicionar el conocimiento subjetivo 109

CAPIacuteTULO 4 ETAPA HERMENEacuteUTICA DIRECCIONALIDAD DEL MANEJO 114

TIPOS DE EXPLICACIOacuteN 114

DIAGNOacuteSTICO DE APRENDIZAJE 119

ORIENTACIOacuteN DIDAacuteCTICA 121

CAPIacuteTULO 5 ETAPA PROPOSITIVA DISENtildeO DE LA INTERVENCIOacuteN 129

LA INTERVENCIOacuteN DE LA REALIDAD 129

Toma de decisiones en la vida cotidiana 129

Toma de decisiones en el manejo adaptativo 132

DIAGNOacuteSTICO DE APRENDIZAJE 136

ORIENTACIOacuteN DIDAacuteCTiCA 143

CONCLUSIONES 153

CAPIacuteTULO 6 SOBRE EL PAPEL DE LA DIDAacuteCTICA 154

Postulados generales 154

Concepcioacuten de aprendizaje en el modelo didaacutectico 156

Orientacioacuten teoacuterica del modelo didaacutectico 164

Estructura del modelo didaacutectico 167

Etapa general 169

Etapa observacional 171

Etapa hermeneacuteutica 173

Etapa propositiva 176

Efectos educativos esperados del modelo didaacutectico 177

Mediacioacuten requerida por el modelo didaacutectico 180

BIBLIOGRAFIacuteA 184

-3

Iacutendice de figuras Figura 1 Esquema global del modelo didaacutectico 65

Figura 2 Esquema de la etapa observacional del modelo didaacutectico 113

Figura 3 Esquema de la etapa hermeneacuteutica del modelo didaacutectico 128

Figura 4 Esquema de la etapa propositiva del modelo didaacutectico 152

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La huella hiacutedrica agriacutecola en los Valles de Etla Zimatlaacuten y Tlacolula Oaxaca

Marta Magdalena Chaacutevez Corteacutes 1y Gilberto Sven Binnquumlist Cervantes 1

- Tel 54837225 ccmm1320correoxocuammx FAX54 837469

1Lab de Planeacioacuten Ambiental Depto El Hombre y su Ambiente Universidad

Autoacutenoma Metropolitana Xochimilco Calz del Hueso 1100 Col Villa Quietud CP

04960 Coyoacaacuten Meacutexico DF

Resumen La produccioacuten de alimento y la suficiencia alimentaria plantean un gran reto

que estaacute ligado a la disponibilidad de agua soacutelo se puede proveer maacutes comida si hay

agua disponible en el momento adecuado en el lugar adecuado y en la cantidad y

calidad suficientes Esta presioacuten se agrava cuando se conjugan condiciones

hidroloacutegicas adversas y cuando los cultivos que poseen altos requerimientos de agua

deben regarse para solventar la demanda no satisfecha con la lluvia Esta situacioacuten es

propia de los Valles Centrales que rodean la Ciudad de Oaxaca y por ello enfrentan el

reto de coacutemo reducir el consumo de agua al mismo tiempo que se preserva el paisaje

agrfcola y se produce alimento Superar este reto puede lograrse aplicando distintas

medidas pero para apoyar su instrumentacioacuten se requiere contar primero con

indicadores que cuantifiquen el grado de presioacuten que ejerce la actividad agriacutecola sobre

el uso del agua Con este fin en este trabajo se presenta una evaluacioacuten de la presioacuten

que ejerce la agricultura sobre este recurso en los Valles Centrales de Etla Zimatlaacuten y

Tlacolula a partir de la nocioacuten de huella hiacutedrica agriacutecola

Palabras clave Huella hidrica agricultura Valles Centrales de Oaxaca

Abstract Food production and guaranteeing food supply pose a great challenge linked

to water availability more food can only be provided if there is enough water at the right

time and place with enough quality and in enough quantity This pressure is aggravated

in the presence of adverse hydrological conditions and when crops with high water

requirements must be watered to supply the demand not satisfied by rain Such scenario

is common in the Central Valleys surrounding the city of Oaxaca Here the challenge is

that of reducing water consumption at the same time preserving agricultural landscape

5

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1 while producing more food It can be overcome through the application of several

2 measures but in order to support their implementation indicators are needed first to

3 quantify how much pressure does agricultural activity exert on water supply To this end

4 the present paper shows the evaluation ofpressure by agriculture on this resource in the

Central Valleys of Etla Zimatlaacuten and Tlacolula employing the concept of agricultural

6 water footprint

7

8 Keywords Water footprint agriculture Oaxacas Central Valleys

9

1 Introduccioacuten

11 En la actualidad la humanidad enfrenta una serie de retos globales que es necesario

12 atender para construir la sustentabilidad Uno de los maacutes preocupantes es el de tener

13 que alimentar a una poblacioacuten cada vez maacutes creciente que en cifras significa proveer

14 de alimento a 9 mil millones de personas a nivel mundial para el antildeo 2050 (Grau y

Tabora 2011) Hecho que estaacute iacutentimamente ligado con la actividad agriacutecola pues

16 desde la perspectiva de la multifuncionalidad de la agricultura (MFA una de sus

17 funciones es precisamente la suficiencia alimentaria (Ayala-Ortiz y Garciacutea-Barrios

18 2009)

19 Esta situacioacuten se perfila particularmente preocupante en el contexto nacional pues

varios autores han documentado la peacuterdida de autosuficiencia alimentaria debido entre

21 otras muchas cosas al cambio de la produccioacuten agriacutecola por la pecuaria y a la falta de

22 incentivos (Arroyo 1989) Asiacute al decir de Calva (2007) y Ramiacuterez (2010) Meacutexico ha

23 generado una dependencia alimentaria que se ha convertido ya en un fenoacutemeno

24 estructural generando condiciones de vulnerabilidad en diferentes formas y escalas

Vulnerabilidad que estaacute muy ligada a un deterioro desgaste y agotamiento de los

26 soportes materiales de la agricultura principalmente el suelo y el agua asiacute como a la

27 disminucioacuten de la produccioacuten

1 Entendida como los productos servicios y externalidades generadas por esta actividad productiva los cuales impactan directa o indirectamente a la economla y a la sociedad en su conjunto (Bonnal et al

2003)

leroalJerimlo 11 (3) Novielllbre 2001

TEMAacuteTICA GESTIOacuteN y SERVICIOS AMBIENTALES

SELECCIOacuteN DEL HAacuteBITAT DE HIBERNACIOacuteN DE COCCINEacuteLIDOS EN EL PARQUE NACIONAL

ZOQUIAPAN MEacuteXICO

J oseacute Francisco Cervantes ~hyagoitia ) eSLJs S1nchez Robles2 I y Gilberto Binnquumlist CelTantes2

Departamellto eJe Produccioacutell g-icob ) nimd ~[)Cr~nlI1lCHO el ijombrc y_1 iexclmbicntc )~~iioacute~c Cicl1middot~ Bioloacutegico y

de b S~llIliexcl Univeribd utoacutenom~ ilctropolirlIu - ochimilco C~lz~Li~ eJeI Iluco No 1100 (01 ilb Quictud 04960 Co()~cil ileacutexico D l~ r - m~il jfcermiddot~Icorre(l~ocu~m_n1X

I ~ -------shyLa seleccioacuten del h~bitat es el proceso ele toma de decisiones (inherentes y aprendidas) que realiza un

organismo a diferentes escalas espacio temporales piexclra usnr los recursos y condiciones existentes en unj aacuterea Todo ello con el fin de promover la ocupiexclcioacuten (sobrevivencia y reproduccioacuten) de una o varias

~ especies Como todo proceso in seleccioacuten de hiacutebitat es afectiexcldo por factores que van desde biogeofisicos

htsta antroacutepicos los cuales estaacuten relacionados especialmente por las praacutecticas de manejo dentro del

t territorio Este es el caso de los coccineacutelidos (Insecta Coleoptera Coccinellidae) los cuales son un grupo funcional que htbitan en regiones tempbdas y se carncteriztl1 porque su ciclo ital se divide en unt etnpa [ de alimen tacioacuten ) reproduccioacuten en 1reas agriacutecolas y otra donde reducen sus funciones vitales en 1rens

forestales a donde tnigrnn para entrar en diapausiexcl (hibernncioacuten) El trnbnjo de imestigacioacuten se Uemiddotoacute a cabo n el Parque Nncional Zoquiapan con el objeto de documentar b seleccioacuten ele haacutebitat de los coccineacutelidos )

asociar los factores bioacuteticos r climaacuteticos que influyen en b formiexclcioacuten y la ubicacioacuten de los agregados de los coccineacutelidos En orden de abundl11cia se encontraron a [-rippodawia koebeei Timberlake Coruacutelea Itgaoria JItgaoria l-[ulsant y ydoJcda J(lJtgllillea algIilea L como coccineacutelidos hibernan tes en pastos amlcollados de FeJlIm oIrelJis Kunth y L1Ibwbegia lIIi1(JOlm (Kunth) rJitchc Ln abundancia de C 11 IIftgllontr presentoacute una alta correlacioacuten con la iexcllturiexcl de 10$ pastos iexclmiexclcollados donde estos insectos hibernnn y que 1-1 koebclei ) C 11 Itgaolltl muestra una seleccioacuten mayor por hibemiexcll en 1 lJ1fiexclcl1begia ubicados en sitios soleados Estas observaciones permiten proponer uniexcl eqriexcltegia de control bioloacutegico por conselTacioacuten se sugiere

promover propuestas entre los lugarcilos plra que apliquen un manejo que no incluyn la quema) el sobrepastoreo sobre los macollas que utili7nn los insectos como haacutebitat pnra hibernar) nsiacute comenal este

importante recurso

MANEJO DE RESIDUOS SOacuteLIDOS EN ESCUELAS PRIllARIAS DE TUXTLA GUTIEacuteRREZ CHIAPAS

llEacuteXICO

lsis del Carmcn Escobnr HernIacutendez Clnudia Berenice Serrano lfaldonado Omnr Reyes E scobilr y Juan Illtonio rreola Castillejos

------_ _

bcuda dc llilogi~ Univcrid~d de Cicllci~ y rre dc Chi~p J ibLHnicllto Norte POlliCIHC 11 Col J l jJgt r~cicl 29039 TlI~tla Gutieacuterrcz Ch0ra i[eacute~ico [-mil bri1n_bb)horn~~ilcom____

Durante cuntro meses se llevnron a cabo cursos y talleres de capacitacioacuten acerca del manejo de residuos

soacutelidos n nivel primario en las escuelas Centro Acti-o -meacutelica yJaime Torres Bodet ubicadas en la ciudad Tuda Gutieacuterrez Chiapas l[eacutexico En el municipio de Tuxtla Gutieacuterrez se generiexcln nlrededor de -1-6022 toneladas diarias de basura siendo un problema casi desde el origen de eacutesta debido a la alta den sidad de poblacioacuten y al hecho de arrojar la basura a lns cnlles trayendo consigo problemas de snlud ) maln imagen de la Ciudad Los cursos y taUeres se impnrtieron de primero a sexto grado y el propoacutesito fundlmental de este proyecro fue hacer un acercnmiento a In conciencia infantil sobre la importanciil del buen manejo de la basuril El trabajo se dividioacute en dos etilpa$ ]iexcl primern consistioacute en la exposicioacuten de temlS con relacioacuten a la

problemaacutetica CJue representn la basura) sugerencins de coacutemo tratarlo y en la segunda se dieron tilUeres con _a(~v~jiexcldes de reciclaje En este trabajo se observoacute (lue los nii10s que recibieron los cursos-talleres teniacutean

Page 5: De la comprensión a la aplicación del conocimiento en …cbs1.xoc.uam.mx/licenciaturas/biologia/acreditacion/documentos/5_1/... · Profesores investigadores del DepartamentO El

Objeto de estudio 52

Medicioacuten del

Poder expliacutecativo de del conocimiento

Diferencias entre el yel post-test en el conociacute

Unidades de anaacute 52

Estrategia de 53

una 55

Procesamiento datos 67

VIL RESULTADOS Y 68

Diferencias entre el y el post-test en el conocimiento lcional 72

Diferencias entre el yel en el funciona 78

de conocimiento estrateacutegico 80

Perfiles de aprend 85

VIII INTERPRETACIOacuteN DIDAacuteCTICA DE LOS RESULTAD 90

Desarrollo del conocim condicional 90

Demanda cognitiva 91

Desarrollo del sustantivo

Demanda sustantivo 101

Desarrollo del funcional 104

Demanda cognitiva conocimiento funcional 108

IX CONCLUSION 111

X REFERENC 1

3

El valor de las aacutereas ecoloacutegicamente sensibles para el ordenamiento territorial

Marta M Chaacutevez Corteacutes Gilberto Binnquumlist Cervantes y Liliana Garda Calva

Recibido 15 de julio de 2010 Aceptado 27 de agosto de 2010

Abstrad This paper discusses the value of the Environmenshytally Sensitive Areas approach for territorial planshyning In developing the subject the concept of terrishytorial planning is discussed together with the tools used in Mexico for its implementation The concept of Environmentally Sensitive Areas is revised next with the different approximations to it at an internashytional leve The role of ESA within the framework of territorial management lools is subsequently trea ted toend with a brief reflection on the benefits of thisapproach in the process of territorial analyshysis and the construction of a territorial planning model

Key words Territorial planriing environmentally sensitive areas

Resumen En este artiacuteculo se discute el valor del enfoque de las Aacutereas Ecoloacutegicamente Sensibles (AES) para el ordenamiento del territorio Para desarrollar el teshyma se discute el concepto de ordenamiento del teshyrritorio y los instrumentos que se utilizan en Meacutexishyco para su articulacioacuten Despueacutes se revisa el de Aacutereas Ecoloacutegicamente Sensibles y sus diferentes aproximashyciones desde un panorama internacional Luego se discute el rol que pueden jugar las AES en el marshyco de los instrumentos de gestioacuten del territorio pashyra concluir con una breve reflexioacuten sobre el aporshyte de este enfoque duante el proceso de anaacutelisis teshyrritorial y en la construccioacuten del modelo de ordenashymiento territorial

Palabras clave Ordenamiento territorial aacutereas ecoloacutegicamente sensibles

Laboratorio de Sistemas de Informacioacuten Geograacutefica Aplicados a la Planeacioacuten Ambiental Depto El Homshybre y su Ambiente UAM-XochimiJco Te 54837225 eshymail ccmmI320correoxocuommxgsvenlgmaiJcomli_ garciaadmgmail com

Introduccioacuten En los uacuteltimos 30 antildeos nuestro paiacutes ha disentildeado dishyversos instrumentos para la administracioacuten del teshyrritorio ejemplo de ello son los ecoplanes los orshydenamientos territoriales los ordenamientos ecoloacutegishycos terrestres y marinos los atlas de peligros y riesshygos naturales los planes maestros de desarrollo urshybano y turiacutestico los planes subregionales y parciashyles de desarrollo urbano y los diversos programas de desarrollo econoacutemico a nivel federal estatal o microshyrregional Todos estos instrumentos de planificacioacuten buScan organizar armonizar y administrar el uso y ocupacioacuten del territorio a fin de contribuir a mejoshyrar el nivel y calidad de vida de la poblacioacuten urbashyna y rural proteger y preservar al medio ambiente y contribuir al aprovechamiento sustentable de los reshycursos naturales considerando tanto las tendencias del deterioro del capital ambiental como el potenshycial para el aprovechamiento del territorio

A pesar de que la federacioacuten y los estados cuentan con todos estos instrumentos de planificacioacuten cuanshydo existen muacuteltiples actores con un intereacutes especiacutefishycosobre el valor del territorio (productores invershysionistas instancias gubernamentales organizacioshynes no gubernamentales acadeacutemicos nuacutecleos agrashyrios e indiacutegenas entre otros) comuacutenmente surgen conflictos territoriales porque el uso actual es incomshypatible con el uso potencial del suelo o bien exisshyte una ocupacioacuten inadecuada de aacutereas con presenshycia de peligros y riesgos significativos o inminenshytes o la infraestructura y los asentamientos humashynos se llevan a cabo en aacutereas con gran relevancia pashyra el mantenimiento de bienes y servicios ambientashyles oacute se invaden espacios decretados como aacutereas de proteccioacuten

Generalmente los conflictos sobre el uso y destino del suelo se traducen en el incremento en la magnishytud y severidad de la deforestacioacuten y la peacuterdida de la cobertura vegetal debido al cambio de uso de sueshylo en el aumento de la incidencia de incendios foresshytales por praacutecticas agriacutecolas y ganaderas inadecuashy

56

APLICACiOacuteN DEL CONOCIMIENTO AL MANEJO ADAPTATIVO DE SISTEMAS ECOLOacuteGICOS

ORIENTACIONES DIDAacuteCTICAS

Autores

Dr Jaime Matus Parada

Dra Marta M Ch~VBZ Corteacute~

Ing David Alberto Martiacutenez Espinosa

Mtro Jesuacutes Saacutenchez Robles

Mtro Gilberto Sven Binnquumlist Cervantes

M en C Ivaacuten Ernesto Roldan Aragoacuten

1

Contenido PRESENTACIOacuteN 5

APLICACIOacuteN DEL CONOCIMIENTO EN EL MANEJO DE SISTEMAS ECOLOacuteGICOS

CAPIacuteTULO 3 ETAPA OBSERVACIONAL REPRESENTACIOacuteN DE LA IDENTIDAD DEL

Problemas relacionados con los medios para generar conocimiento

Orientaciones didaacutecticas para aprender a acotar la realidad 104

SUSTENTOS YPERSPECTIVAS 19

CAPIacuteTULO 1 DIDAacuteCTICA YAPLICACIOacuteN DEL CONOCIMIENTO 20

LA DIDAacuteCTICA DE LA APLICACIOacuteN DEL CONOCIMIENTO 20

CONDICIONES DIDAacuteCTICAS PARA LA APLICACIOacuteN DEL CONOCIMIENTO 28

CAPIacuteTULO 2 CONOCIMIENTOS YMANEJO DE SISTEMAS ECOLOacuteGICOS 39

CONCEPCIOacuteN DEL MANEJO DE SISTEMAS ECOLOacuteGICOS 39

40

El manejo cientiacutefico 47

El manejo adaptativo 53

CONSTRUYENDO UN MODELO DIDAacuteCTICO ESPECiacuteFI~O 60

Momento de direccioacuten heuriacutestica 67

Momento de sistematizacioacuten 73

Momento de retroalimentacioacuten 76

Momento de internalizacioacuten 81

LA RUTA HEURIacuteSTICA 89

SISTEMA ECOLOacuteGICO 90

DEVELAR LA IDENTIDAD DE LOS SISTEMAS ECOLOacuteGICOS 90

DIAGNOacuteSTICO DE APRENDIZAJE 92

Problemas para acotar la realidad 92

Problemas para comprender la naturaleza del conocimiento contingente 95

Problemas derivados de la subjetividad del conocimiento 97

contingente 99

ORIENTACIOacuteN DIDAacuteCTICA 103

2

Orientaciones didaacutecticas para aprender a develar particularidades de la realidad 105

Orientaciones didaacutecticas para aprender a posicionar el conocimiento subjetivo 109

CAPIacuteTULO 4 ETAPA HERMENEacuteUTICA DIRECCIONALIDAD DEL MANEJO 114

TIPOS DE EXPLICACIOacuteN 114

DIAGNOacuteSTICO DE APRENDIZAJE 119

ORIENTACIOacuteN DIDAacuteCTICA 121

CAPIacuteTULO 5 ETAPA PROPOSITIVA DISENtildeO DE LA INTERVENCIOacuteN 129

LA INTERVENCIOacuteN DE LA REALIDAD 129

Toma de decisiones en la vida cotidiana 129

Toma de decisiones en el manejo adaptativo 132

DIAGNOacuteSTICO DE APRENDIZAJE 136

ORIENTACIOacuteN DIDAacuteCTiCA 143

CONCLUSIONES 153

CAPIacuteTULO 6 SOBRE EL PAPEL DE LA DIDAacuteCTICA 154

Postulados generales 154

Concepcioacuten de aprendizaje en el modelo didaacutectico 156

Orientacioacuten teoacuterica del modelo didaacutectico 164

Estructura del modelo didaacutectico 167

Etapa general 169

Etapa observacional 171

Etapa hermeneacuteutica 173

Etapa propositiva 176

Efectos educativos esperados del modelo didaacutectico 177

Mediacioacuten requerida por el modelo didaacutectico 180

BIBLIOGRAFIacuteA 184

-3

Iacutendice de figuras Figura 1 Esquema global del modelo didaacutectico 65

Figura 2 Esquema de la etapa observacional del modelo didaacutectico 113

Figura 3 Esquema de la etapa hermeneacuteutica del modelo didaacutectico 128

Figura 4 Esquema de la etapa propositiva del modelo didaacutectico 152

4

1

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30

31

La huella hiacutedrica agriacutecola en los Valles de Etla Zimatlaacuten y Tlacolula Oaxaca

Marta Magdalena Chaacutevez Corteacutes 1y Gilberto Sven Binnquumlist Cervantes 1

- Tel 54837225 ccmm1320correoxocuammx FAX54 837469

1Lab de Planeacioacuten Ambiental Depto El Hombre y su Ambiente Universidad

Autoacutenoma Metropolitana Xochimilco Calz del Hueso 1100 Col Villa Quietud CP

04960 Coyoacaacuten Meacutexico DF

Resumen La produccioacuten de alimento y la suficiencia alimentaria plantean un gran reto

que estaacute ligado a la disponibilidad de agua soacutelo se puede proveer maacutes comida si hay

agua disponible en el momento adecuado en el lugar adecuado y en la cantidad y

calidad suficientes Esta presioacuten se agrava cuando se conjugan condiciones

hidroloacutegicas adversas y cuando los cultivos que poseen altos requerimientos de agua

deben regarse para solventar la demanda no satisfecha con la lluvia Esta situacioacuten es

propia de los Valles Centrales que rodean la Ciudad de Oaxaca y por ello enfrentan el

reto de coacutemo reducir el consumo de agua al mismo tiempo que se preserva el paisaje

agrfcola y se produce alimento Superar este reto puede lograrse aplicando distintas

medidas pero para apoyar su instrumentacioacuten se requiere contar primero con

indicadores que cuantifiquen el grado de presioacuten que ejerce la actividad agriacutecola sobre

el uso del agua Con este fin en este trabajo se presenta una evaluacioacuten de la presioacuten

que ejerce la agricultura sobre este recurso en los Valles Centrales de Etla Zimatlaacuten y

Tlacolula a partir de la nocioacuten de huella hiacutedrica agriacutecola

Palabras clave Huella hidrica agricultura Valles Centrales de Oaxaca

Abstract Food production and guaranteeing food supply pose a great challenge linked

to water availability more food can only be provided if there is enough water at the right

time and place with enough quality and in enough quantity This pressure is aggravated

in the presence of adverse hydrological conditions and when crops with high water

requirements must be watered to supply the demand not satisfied by rain Such scenario

is common in the Central Valleys surrounding the city of Oaxaca Here the challenge is

that of reducing water consumption at the same time preserving agricultural landscape

5

10

15

20

25

1 while producing more food It can be overcome through the application of several

2 measures but in order to support their implementation indicators are needed first to

3 quantify how much pressure does agricultural activity exert on water supply To this end

4 the present paper shows the evaluation ofpressure by agriculture on this resource in the

Central Valleys of Etla Zimatlaacuten and Tlacolula employing the concept of agricultural

6 water footprint

7

8 Keywords Water footprint agriculture Oaxacas Central Valleys

9

1 Introduccioacuten

11 En la actualidad la humanidad enfrenta una serie de retos globales que es necesario

12 atender para construir la sustentabilidad Uno de los maacutes preocupantes es el de tener

13 que alimentar a una poblacioacuten cada vez maacutes creciente que en cifras significa proveer

14 de alimento a 9 mil millones de personas a nivel mundial para el antildeo 2050 (Grau y

Tabora 2011) Hecho que estaacute iacutentimamente ligado con la actividad agriacutecola pues

16 desde la perspectiva de la multifuncionalidad de la agricultura (MFA una de sus

17 funciones es precisamente la suficiencia alimentaria (Ayala-Ortiz y Garciacutea-Barrios

18 2009)

19 Esta situacioacuten se perfila particularmente preocupante en el contexto nacional pues

varios autores han documentado la peacuterdida de autosuficiencia alimentaria debido entre

21 otras muchas cosas al cambio de la produccioacuten agriacutecola por la pecuaria y a la falta de

22 incentivos (Arroyo 1989) Asiacute al decir de Calva (2007) y Ramiacuterez (2010) Meacutexico ha

23 generado una dependencia alimentaria que se ha convertido ya en un fenoacutemeno

24 estructural generando condiciones de vulnerabilidad en diferentes formas y escalas

Vulnerabilidad que estaacute muy ligada a un deterioro desgaste y agotamiento de los

26 soportes materiales de la agricultura principalmente el suelo y el agua asiacute como a la

27 disminucioacuten de la produccioacuten

1 Entendida como los productos servicios y externalidades generadas por esta actividad productiva los cuales impactan directa o indirectamente a la economla y a la sociedad en su conjunto (Bonnal et al

2003)

leroalJerimlo 11 (3) Novielllbre 2001

TEMAacuteTICA GESTIOacuteN y SERVICIOS AMBIENTALES

SELECCIOacuteN DEL HAacuteBITAT DE HIBERNACIOacuteN DE COCCINEacuteLIDOS EN EL PARQUE NACIONAL

ZOQUIAPAN MEacuteXICO

J oseacute Francisco Cervantes ~hyagoitia ) eSLJs S1nchez Robles2 I y Gilberto Binnquumlist CelTantes2

Departamellto eJe Produccioacutell g-icob ) nimd ~[)Cr~nlI1lCHO el ijombrc y_1 iexclmbicntc )~~iioacute~c Cicl1middot~ Bioloacutegico y

de b S~llIliexcl Univeribd utoacutenom~ ilctropolirlIu - ochimilco C~lz~Li~ eJeI Iluco No 1100 (01 ilb Quictud 04960 Co()~cil ileacutexico D l~ r - m~il jfcermiddot~Icorre(l~ocu~m_n1X

I ~ -------shyLa seleccioacuten del h~bitat es el proceso ele toma de decisiones (inherentes y aprendidas) que realiza un

organismo a diferentes escalas espacio temporales piexclra usnr los recursos y condiciones existentes en unj aacuterea Todo ello con el fin de promover la ocupiexclcioacuten (sobrevivencia y reproduccioacuten) de una o varias

~ especies Como todo proceso in seleccioacuten de hiacutebitat es afectiexcldo por factores que van desde biogeofisicos

htsta antroacutepicos los cuales estaacuten relacionados especialmente por las praacutecticas de manejo dentro del

t territorio Este es el caso de los coccineacutelidos (Insecta Coleoptera Coccinellidae) los cuales son un grupo funcional que htbitan en regiones tempbdas y se carncteriztl1 porque su ciclo ital se divide en unt etnpa [ de alimen tacioacuten ) reproduccioacuten en 1reas agriacutecolas y otra donde reducen sus funciones vitales en 1rens

forestales a donde tnigrnn para entrar en diapausiexcl (hibernncioacuten) El trnbnjo de imestigacioacuten se Uemiddotoacute a cabo n el Parque Nncional Zoquiapan con el objeto de documentar b seleccioacuten ele haacutebitat de los coccineacutelidos )

asociar los factores bioacuteticos r climaacuteticos que influyen en b formiexclcioacuten y la ubicacioacuten de los agregados de los coccineacutelidos En orden de abundl11cia se encontraron a [-rippodawia koebeei Timberlake Coruacutelea Itgaoria JItgaoria l-[ulsant y ydoJcda J(lJtgllillea algIilea L como coccineacutelidos hibernan tes en pastos amlcollados de FeJlIm oIrelJis Kunth y L1Ibwbegia lIIi1(JOlm (Kunth) rJitchc Ln abundancia de C 11 IIftgllontr presentoacute una alta correlacioacuten con la iexcllturiexcl de 10$ pastos iexclmiexclcollados donde estos insectos hibernnn y que 1-1 koebclei ) C 11 Itgaolltl muestra una seleccioacuten mayor por hibemiexcll en 1 lJ1fiexclcl1begia ubicados en sitios soleados Estas observaciones permiten proponer uniexcl eqriexcltegia de control bioloacutegico por conselTacioacuten se sugiere

promover propuestas entre los lugarcilos plra que apliquen un manejo que no incluyn la quema) el sobrepastoreo sobre los macollas que utili7nn los insectos como haacutebitat pnra hibernar) nsiacute comenal este

importante recurso

MANEJO DE RESIDUOS SOacuteLIDOS EN ESCUELAS PRIllARIAS DE TUXTLA GUTIEacuteRREZ CHIAPAS

llEacuteXICO

lsis del Carmcn Escobnr HernIacutendez Clnudia Berenice Serrano lfaldonado Omnr Reyes E scobilr y Juan Illtonio rreola Castillejos

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bcuda dc llilogi~ Univcrid~d de Cicllci~ y rre dc Chi~p J ibLHnicllto Norte POlliCIHC 11 Col J l jJgt r~cicl 29039 TlI~tla Gutieacuterrcz Ch0ra i[eacute~ico [-mil bri1n_bb)horn~~ilcom____

Durante cuntro meses se llevnron a cabo cursos y talleres de capacitacioacuten acerca del manejo de residuos

soacutelidos n nivel primario en las escuelas Centro Acti-o -meacutelica yJaime Torres Bodet ubicadas en la ciudad Tuda Gutieacuterrez Chiapas l[eacutexico En el municipio de Tuxtla Gutieacuterrez se generiexcln nlrededor de -1-6022 toneladas diarias de basura siendo un problema casi desde el origen de eacutesta debido a la alta den sidad de poblacioacuten y al hecho de arrojar la basura a lns cnlles trayendo consigo problemas de snlud ) maln imagen de la Ciudad Los cursos y taUeres se impnrtieron de primero a sexto grado y el propoacutesito fundlmental de este proyecro fue hacer un acercnmiento a In conciencia infantil sobre la importanciil del buen manejo de la basuril El trabajo se dividioacute en dos etilpa$ ]iexcl primern consistioacute en la exposicioacuten de temlS con relacioacuten a la

problemaacutetica CJue representn la basura) sugerencins de coacutemo tratarlo y en la segunda se dieron tilUeres con _a(~v~jiexcldes de reciclaje En este trabajo se observoacute (lue los nii10s que recibieron los cursos-talleres teniacutean

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El valor de las aacutereas ecoloacutegicamente sensibles para el ordenamiento territorial

Marta M Chaacutevez Corteacutes Gilberto Binnquumlist Cervantes y Liliana Garda Calva

Recibido 15 de julio de 2010 Aceptado 27 de agosto de 2010

Abstrad This paper discusses the value of the Environmenshytally Sensitive Areas approach for territorial planshyning In developing the subject the concept of terrishytorial planning is discussed together with the tools used in Mexico for its implementation The concept of Environmentally Sensitive Areas is revised next with the different approximations to it at an internashytional leve The role of ESA within the framework of territorial management lools is subsequently trea ted toend with a brief reflection on the benefits of thisapproach in the process of territorial analyshysis and the construction of a territorial planning model

Key words Territorial planriing environmentally sensitive areas

Resumen En este artiacuteculo se discute el valor del enfoque de las Aacutereas Ecoloacutegicamente Sensibles (AES) para el ordenamiento del territorio Para desarrollar el teshyma se discute el concepto de ordenamiento del teshyrritorio y los instrumentos que se utilizan en Meacutexishyco para su articulacioacuten Despueacutes se revisa el de Aacutereas Ecoloacutegicamente Sensibles y sus diferentes aproximashyciones desde un panorama internacional Luego se discute el rol que pueden jugar las AES en el marshyco de los instrumentos de gestioacuten del territorio pashyra concluir con una breve reflexioacuten sobre el aporshyte de este enfoque duante el proceso de anaacutelisis teshyrritorial y en la construccioacuten del modelo de ordenashymiento territorial

Palabras clave Ordenamiento territorial aacutereas ecoloacutegicamente sensibles

Laboratorio de Sistemas de Informacioacuten Geograacutefica Aplicados a la Planeacioacuten Ambiental Depto El Homshybre y su Ambiente UAM-XochimiJco Te 54837225 eshymail ccmmI320correoxocuommxgsvenlgmaiJcomli_ garciaadmgmail com

Introduccioacuten En los uacuteltimos 30 antildeos nuestro paiacutes ha disentildeado dishyversos instrumentos para la administracioacuten del teshyrritorio ejemplo de ello son los ecoplanes los orshydenamientos territoriales los ordenamientos ecoloacutegishycos terrestres y marinos los atlas de peligros y riesshygos naturales los planes maestros de desarrollo urshybano y turiacutestico los planes subregionales y parciashyles de desarrollo urbano y los diversos programas de desarrollo econoacutemico a nivel federal estatal o microshyrregional Todos estos instrumentos de planificacioacuten buScan organizar armonizar y administrar el uso y ocupacioacuten del territorio a fin de contribuir a mejoshyrar el nivel y calidad de vida de la poblacioacuten urbashyna y rural proteger y preservar al medio ambiente y contribuir al aprovechamiento sustentable de los reshycursos naturales considerando tanto las tendencias del deterioro del capital ambiental como el potenshycial para el aprovechamiento del territorio

A pesar de que la federacioacuten y los estados cuentan con todos estos instrumentos de planificacioacuten cuanshydo existen muacuteltiples actores con un intereacutes especiacutefishycosobre el valor del territorio (productores invershysionistas instancias gubernamentales organizacioshynes no gubernamentales acadeacutemicos nuacutecleos agrashyrios e indiacutegenas entre otros) comuacutenmente surgen conflictos territoriales porque el uso actual es incomshypatible con el uso potencial del suelo o bien exisshyte una ocupacioacuten inadecuada de aacutereas con presenshycia de peligros y riesgos significativos o inminenshytes o la infraestructura y los asentamientos humashynos se llevan a cabo en aacutereas con gran relevancia pashyra el mantenimiento de bienes y servicios ambientashyles oacute se invaden espacios decretados como aacutereas de proteccioacuten

Generalmente los conflictos sobre el uso y destino del suelo se traducen en el incremento en la magnishytud y severidad de la deforestacioacuten y la peacuterdida de la cobertura vegetal debido al cambio de uso de sueshylo en el aumento de la incidencia de incendios foresshytales por praacutecticas agriacutecolas y ganaderas inadecuashy

56

APLICACiOacuteN DEL CONOCIMIENTO AL MANEJO ADAPTATIVO DE SISTEMAS ECOLOacuteGICOS

ORIENTACIONES DIDAacuteCTICAS

Autores

Dr Jaime Matus Parada

Dra Marta M Ch~VBZ Corteacute~

Ing David Alberto Martiacutenez Espinosa

Mtro Jesuacutes Saacutenchez Robles

Mtro Gilberto Sven Binnquumlist Cervantes

M en C Ivaacuten Ernesto Roldan Aragoacuten

1

Contenido PRESENTACIOacuteN 5

APLICACIOacuteN DEL CONOCIMIENTO EN EL MANEJO DE SISTEMAS ECOLOacuteGICOS

CAPIacuteTULO 3 ETAPA OBSERVACIONAL REPRESENTACIOacuteN DE LA IDENTIDAD DEL

Problemas relacionados con los medios para generar conocimiento

Orientaciones didaacutecticas para aprender a acotar la realidad 104

SUSTENTOS YPERSPECTIVAS 19

CAPIacuteTULO 1 DIDAacuteCTICA YAPLICACIOacuteN DEL CONOCIMIENTO 20

LA DIDAacuteCTICA DE LA APLICACIOacuteN DEL CONOCIMIENTO 20

CONDICIONES DIDAacuteCTICAS PARA LA APLICACIOacuteN DEL CONOCIMIENTO 28

CAPIacuteTULO 2 CONOCIMIENTOS YMANEJO DE SISTEMAS ECOLOacuteGICOS 39

CONCEPCIOacuteN DEL MANEJO DE SISTEMAS ECOLOacuteGICOS 39

40

El manejo cientiacutefico 47

El manejo adaptativo 53

CONSTRUYENDO UN MODELO DIDAacuteCTICO ESPECiacuteFI~O 60

Momento de direccioacuten heuriacutestica 67

Momento de sistematizacioacuten 73

Momento de retroalimentacioacuten 76

Momento de internalizacioacuten 81

LA RUTA HEURIacuteSTICA 89

SISTEMA ECOLOacuteGICO 90

DEVELAR LA IDENTIDAD DE LOS SISTEMAS ECOLOacuteGICOS 90

DIAGNOacuteSTICO DE APRENDIZAJE 92

Problemas para acotar la realidad 92

Problemas para comprender la naturaleza del conocimiento contingente 95

Problemas derivados de la subjetividad del conocimiento 97

contingente 99

ORIENTACIOacuteN DIDAacuteCTICA 103

2

Orientaciones didaacutecticas para aprender a develar particularidades de la realidad 105

Orientaciones didaacutecticas para aprender a posicionar el conocimiento subjetivo 109

CAPIacuteTULO 4 ETAPA HERMENEacuteUTICA DIRECCIONALIDAD DEL MANEJO 114

TIPOS DE EXPLICACIOacuteN 114

DIAGNOacuteSTICO DE APRENDIZAJE 119

ORIENTACIOacuteN DIDAacuteCTICA 121

CAPIacuteTULO 5 ETAPA PROPOSITIVA DISENtildeO DE LA INTERVENCIOacuteN 129

LA INTERVENCIOacuteN DE LA REALIDAD 129

Toma de decisiones en la vida cotidiana 129

Toma de decisiones en el manejo adaptativo 132

DIAGNOacuteSTICO DE APRENDIZAJE 136

ORIENTACIOacuteN DIDAacuteCTiCA 143

CONCLUSIONES 153

CAPIacuteTULO 6 SOBRE EL PAPEL DE LA DIDAacuteCTICA 154

Postulados generales 154

Concepcioacuten de aprendizaje en el modelo didaacutectico 156

Orientacioacuten teoacuterica del modelo didaacutectico 164

Estructura del modelo didaacutectico 167

Etapa general 169

Etapa observacional 171

Etapa hermeneacuteutica 173

Etapa propositiva 176

Efectos educativos esperados del modelo didaacutectico 177

Mediacioacuten requerida por el modelo didaacutectico 180

BIBLIOGRAFIacuteA 184

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Iacutendice de figuras Figura 1 Esquema global del modelo didaacutectico 65

Figura 2 Esquema de la etapa observacional del modelo didaacutectico 113

Figura 3 Esquema de la etapa hermeneacuteutica del modelo didaacutectico 128

Figura 4 Esquema de la etapa propositiva del modelo didaacutectico 152

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La huella hiacutedrica agriacutecola en los Valles de Etla Zimatlaacuten y Tlacolula Oaxaca

Marta Magdalena Chaacutevez Corteacutes 1y Gilberto Sven Binnquumlist Cervantes 1

- Tel 54837225 ccmm1320correoxocuammx FAX54 837469

1Lab de Planeacioacuten Ambiental Depto El Hombre y su Ambiente Universidad

Autoacutenoma Metropolitana Xochimilco Calz del Hueso 1100 Col Villa Quietud CP

04960 Coyoacaacuten Meacutexico DF

Resumen La produccioacuten de alimento y la suficiencia alimentaria plantean un gran reto

que estaacute ligado a la disponibilidad de agua soacutelo se puede proveer maacutes comida si hay

agua disponible en el momento adecuado en el lugar adecuado y en la cantidad y

calidad suficientes Esta presioacuten se agrava cuando se conjugan condiciones

hidroloacutegicas adversas y cuando los cultivos que poseen altos requerimientos de agua

deben regarse para solventar la demanda no satisfecha con la lluvia Esta situacioacuten es

propia de los Valles Centrales que rodean la Ciudad de Oaxaca y por ello enfrentan el

reto de coacutemo reducir el consumo de agua al mismo tiempo que se preserva el paisaje

agrfcola y se produce alimento Superar este reto puede lograrse aplicando distintas

medidas pero para apoyar su instrumentacioacuten se requiere contar primero con

indicadores que cuantifiquen el grado de presioacuten que ejerce la actividad agriacutecola sobre

el uso del agua Con este fin en este trabajo se presenta una evaluacioacuten de la presioacuten

que ejerce la agricultura sobre este recurso en los Valles Centrales de Etla Zimatlaacuten y

Tlacolula a partir de la nocioacuten de huella hiacutedrica agriacutecola

Palabras clave Huella hidrica agricultura Valles Centrales de Oaxaca

Abstract Food production and guaranteeing food supply pose a great challenge linked

to water availability more food can only be provided if there is enough water at the right

time and place with enough quality and in enough quantity This pressure is aggravated

in the presence of adverse hydrological conditions and when crops with high water

requirements must be watered to supply the demand not satisfied by rain Such scenario

is common in the Central Valleys surrounding the city of Oaxaca Here the challenge is

that of reducing water consumption at the same time preserving agricultural landscape

5

10

15

20

25

1 while producing more food It can be overcome through the application of several

2 measures but in order to support their implementation indicators are needed first to

3 quantify how much pressure does agricultural activity exert on water supply To this end

4 the present paper shows the evaluation ofpressure by agriculture on this resource in the

Central Valleys of Etla Zimatlaacuten and Tlacolula employing the concept of agricultural

6 water footprint

7

8 Keywords Water footprint agriculture Oaxacas Central Valleys

9

1 Introduccioacuten

11 En la actualidad la humanidad enfrenta una serie de retos globales que es necesario

12 atender para construir la sustentabilidad Uno de los maacutes preocupantes es el de tener

13 que alimentar a una poblacioacuten cada vez maacutes creciente que en cifras significa proveer

14 de alimento a 9 mil millones de personas a nivel mundial para el antildeo 2050 (Grau y

Tabora 2011) Hecho que estaacute iacutentimamente ligado con la actividad agriacutecola pues

16 desde la perspectiva de la multifuncionalidad de la agricultura (MFA una de sus

17 funciones es precisamente la suficiencia alimentaria (Ayala-Ortiz y Garciacutea-Barrios

18 2009)

19 Esta situacioacuten se perfila particularmente preocupante en el contexto nacional pues

varios autores han documentado la peacuterdida de autosuficiencia alimentaria debido entre

21 otras muchas cosas al cambio de la produccioacuten agriacutecola por la pecuaria y a la falta de

22 incentivos (Arroyo 1989) Asiacute al decir de Calva (2007) y Ramiacuterez (2010) Meacutexico ha

23 generado una dependencia alimentaria que se ha convertido ya en un fenoacutemeno

24 estructural generando condiciones de vulnerabilidad en diferentes formas y escalas

Vulnerabilidad que estaacute muy ligada a un deterioro desgaste y agotamiento de los

26 soportes materiales de la agricultura principalmente el suelo y el agua asiacute como a la

27 disminucioacuten de la produccioacuten

1 Entendida como los productos servicios y externalidades generadas por esta actividad productiva los cuales impactan directa o indirectamente a la economla y a la sociedad en su conjunto (Bonnal et al

2003)

leroalJerimlo 11 (3) Novielllbre 2001

TEMAacuteTICA GESTIOacuteN y SERVICIOS AMBIENTALES

SELECCIOacuteN DEL HAacuteBITAT DE HIBERNACIOacuteN DE COCCINEacuteLIDOS EN EL PARQUE NACIONAL

ZOQUIAPAN MEacuteXICO

J oseacute Francisco Cervantes ~hyagoitia ) eSLJs S1nchez Robles2 I y Gilberto Binnquumlist CelTantes2

Departamellto eJe Produccioacutell g-icob ) nimd ~[)Cr~nlI1lCHO el ijombrc y_1 iexclmbicntc )~~iioacute~c Cicl1middot~ Bioloacutegico y

de b S~llIliexcl Univeribd utoacutenom~ ilctropolirlIu - ochimilco C~lz~Li~ eJeI Iluco No 1100 (01 ilb Quictud 04960 Co()~cil ileacutexico D l~ r - m~il jfcermiddot~Icorre(l~ocu~m_n1X

I ~ -------shyLa seleccioacuten del h~bitat es el proceso ele toma de decisiones (inherentes y aprendidas) que realiza un

organismo a diferentes escalas espacio temporales piexclra usnr los recursos y condiciones existentes en unj aacuterea Todo ello con el fin de promover la ocupiexclcioacuten (sobrevivencia y reproduccioacuten) de una o varias

~ especies Como todo proceso in seleccioacuten de hiacutebitat es afectiexcldo por factores que van desde biogeofisicos

htsta antroacutepicos los cuales estaacuten relacionados especialmente por las praacutecticas de manejo dentro del

t territorio Este es el caso de los coccineacutelidos (Insecta Coleoptera Coccinellidae) los cuales son un grupo funcional que htbitan en regiones tempbdas y se carncteriztl1 porque su ciclo ital se divide en unt etnpa [ de alimen tacioacuten ) reproduccioacuten en 1reas agriacutecolas y otra donde reducen sus funciones vitales en 1rens

forestales a donde tnigrnn para entrar en diapausiexcl (hibernncioacuten) El trnbnjo de imestigacioacuten se Uemiddotoacute a cabo n el Parque Nncional Zoquiapan con el objeto de documentar b seleccioacuten ele haacutebitat de los coccineacutelidos )

asociar los factores bioacuteticos r climaacuteticos que influyen en b formiexclcioacuten y la ubicacioacuten de los agregados de los coccineacutelidos En orden de abundl11cia se encontraron a [-rippodawia koebeei Timberlake Coruacutelea Itgaoria JItgaoria l-[ulsant y ydoJcda J(lJtgllillea algIilea L como coccineacutelidos hibernan tes en pastos amlcollados de FeJlIm oIrelJis Kunth y L1Ibwbegia lIIi1(JOlm (Kunth) rJitchc Ln abundancia de C 11 IIftgllontr presentoacute una alta correlacioacuten con la iexcllturiexcl de 10$ pastos iexclmiexclcollados donde estos insectos hibernnn y que 1-1 koebclei ) C 11 Itgaolltl muestra una seleccioacuten mayor por hibemiexcll en 1 lJ1fiexclcl1begia ubicados en sitios soleados Estas observaciones permiten proponer uniexcl eqriexcltegia de control bioloacutegico por conselTacioacuten se sugiere

promover propuestas entre los lugarcilos plra que apliquen un manejo que no incluyn la quema) el sobrepastoreo sobre los macollas que utili7nn los insectos como haacutebitat pnra hibernar) nsiacute comenal este

importante recurso

MANEJO DE RESIDUOS SOacuteLIDOS EN ESCUELAS PRIllARIAS DE TUXTLA GUTIEacuteRREZ CHIAPAS

llEacuteXICO

lsis del Carmcn Escobnr HernIacutendez Clnudia Berenice Serrano lfaldonado Omnr Reyes E scobilr y Juan Illtonio rreola Castillejos

------_ _

bcuda dc llilogi~ Univcrid~d de Cicllci~ y rre dc Chi~p J ibLHnicllto Norte POlliCIHC 11 Col J l jJgt r~cicl 29039 TlI~tla Gutieacuterrcz Ch0ra i[eacute~ico [-mil bri1n_bb)horn~~ilcom____

Durante cuntro meses se llevnron a cabo cursos y talleres de capacitacioacuten acerca del manejo de residuos

soacutelidos n nivel primario en las escuelas Centro Acti-o -meacutelica yJaime Torres Bodet ubicadas en la ciudad Tuda Gutieacuterrez Chiapas l[eacutexico En el municipio de Tuxtla Gutieacuterrez se generiexcln nlrededor de -1-6022 toneladas diarias de basura siendo un problema casi desde el origen de eacutesta debido a la alta den sidad de poblacioacuten y al hecho de arrojar la basura a lns cnlles trayendo consigo problemas de snlud ) maln imagen de la Ciudad Los cursos y taUeres se impnrtieron de primero a sexto grado y el propoacutesito fundlmental de este proyecro fue hacer un acercnmiento a In conciencia infantil sobre la importanciil del buen manejo de la basuril El trabajo se dividioacute en dos etilpa$ ]iexcl primern consistioacute en la exposicioacuten de temlS con relacioacuten a la

problemaacutetica CJue representn la basura) sugerencins de coacutemo tratarlo y en la segunda se dieron tilUeres con _a(~v~jiexcldes de reciclaje En este trabajo se observoacute (lue los nii10s que recibieron los cursos-talleres teniacutean

Page 7: De la comprensión a la aplicación del conocimiento en …cbs1.xoc.uam.mx/licenciaturas/biologia/acreditacion/documentos/5_1/... · Profesores investigadores del DepartamentO El

APLICACiOacuteN DEL CONOCIMIENTO AL MANEJO ADAPTATIVO DE SISTEMAS ECOLOacuteGICOS

ORIENTACIONES DIDAacuteCTICAS

Autores

Dr Jaime Matus Parada

Dra Marta M Ch~VBZ Corteacute~

Ing David Alberto Martiacutenez Espinosa

Mtro Jesuacutes Saacutenchez Robles

Mtro Gilberto Sven Binnquumlist Cervantes

M en C Ivaacuten Ernesto Roldan Aragoacuten

1

Contenido PRESENTACIOacuteN 5

APLICACIOacuteN DEL CONOCIMIENTO EN EL MANEJO DE SISTEMAS ECOLOacuteGICOS

CAPIacuteTULO 3 ETAPA OBSERVACIONAL REPRESENTACIOacuteN DE LA IDENTIDAD DEL

Problemas relacionados con los medios para generar conocimiento

Orientaciones didaacutecticas para aprender a acotar la realidad 104

SUSTENTOS YPERSPECTIVAS 19

CAPIacuteTULO 1 DIDAacuteCTICA YAPLICACIOacuteN DEL CONOCIMIENTO 20

LA DIDAacuteCTICA DE LA APLICACIOacuteN DEL CONOCIMIENTO 20

CONDICIONES DIDAacuteCTICAS PARA LA APLICACIOacuteN DEL CONOCIMIENTO 28

CAPIacuteTULO 2 CONOCIMIENTOS YMANEJO DE SISTEMAS ECOLOacuteGICOS 39

CONCEPCIOacuteN DEL MANEJO DE SISTEMAS ECOLOacuteGICOS 39

40

El manejo cientiacutefico 47

El manejo adaptativo 53

CONSTRUYENDO UN MODELO DIDAacuteCTICO ESPECiacuteFI~O 60

Momento de direccioacuten heuriacutestica 67

Momento de sistematizacioacuten 73

Momento de retroalimentacioacuten 76

Momento de internalizacioacuten 81

LA RUTA HEURIacuteSTICA 89

SISTEMA ECOLOacuteGICO 90

DEVELAR LA IDENTIDAD DE LOS SISTEMAS ECOLOacuteGICOS 90

DIAGNOacuteSTICO DE APRENDIZAJE 92

Problemas para acotar la realidad 92

Problemas para comprender la naturaleza del conocimiento contingente 95

Problemas derivados de la subjetividad del conocimiento 97

contingente 99

ORIENTACIOacuteN DIDAacuteCTICA 103

2

Orientaciones didaacutecticas para aprender a develar particularidades de la realidad 105

Orientaciones didaacutecticas para aprender a posicionar el conocimiento subjetivo 109

CAPIacuteTULO 4 ETAPA HERMENEacuteUTICA DIRECCIONALIDAD DEL MANEJO 114

TIPOS DE EXPLICACIOacuteN 114

DIAGNOacuteSTICO DE APRENDIZAJE 119

ORIENTACIOacuteN DIDAacuteCTICA 121

CAPIacuteTULO 5 ETAPA PROPOSITIVA DISENtildeO DE LA INTERVENCIOacuteN 129

LA INTERVENCIOacuteN DE LA REALIDAD 129

Toma de decisiones en la vida cotidiana 129

Toma de decisiones en el manejo adaptativo 132

DIAGNOacuteSTICO DE APRENDIZAJE 136

ORIENTACIOacuteN DIDAacuteCTiCA 143

CONCLUSIONES 153

CAPIacuteTULO 6 SOBRE EL PAPEL DE LA DIDAacuteCTICA 154

Postulados generales 154

Concepcioacuten de aprendizaje en el modelo didaacutectico 156

Orientacioacuten teoacuterica del modelo didaacutectico 164

Estructura del modelo didaacutectico 167

Etapa general 169

Etapa observacional 171

Etapa hermeneacuteutica 173

Etapa propositiva 176

Efectos educativos esperados del modelo didaacutectico 177

Mediacioacuten requerida por el modelo didaacutectico 180

BIBLIOGRAFIacuteA 184

-3

Iacutendice de figuras Figura 1 Esquema global del modelo didaacutectico 65

Figura 2 Esquema de la etapa observacional del modelo didaacutectico 113

Figura 3 Esquema de la etapa hermeneacuteutica del modelo didaacutectico 128

Figura 4 Esquema de la etapa propositiva del modelo didaacutectico 152

4

1

2

3

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La huella hiacutedrica agriacutecola en los Valles de Etla Zimatlaacuten y Tlacolula Oaxaca

Marta Magdalena Chaacutevez Corteacutes 1y Gilberto Sven Binnquumlist Cervantes 1

- Tel 54837225 ccmm1320correoxocuammx FAX54 837469

1Lab de Planeacioacuten Ambiental Depto El Hombre y su Ambiente Universidad

Autoacutenoma Metropolitana Xochimilco Calz del Hueso 1100 Col Villa Quietud CP

04960 Coyoacaacuten Meacutexico DF

Resumen La produccioacuten de alimento y la suficiencia alimentaria plantean un gran reto

que estaacute ligado a la disponibilidad de agua soacutelo se puede proveer maacutes comida si hay

agua disponible en el momento adecuado en el lugar adecuado y en la cantidad y

calidad suficientes Esta presioacuten se agrava cuando se conjugan condiciones

hidroloacutegicas adversas y cuando los cultivos que poseen altos requerimientos de agua

deben regarse para solventar la demanda no satisfecha con la lluvia Esta situacioacuten es

propia de los Valles Centrales que rodean la Ciudad de Oaxaca y por ello enfrentan el

reto de coacutemo reducir el consumo de agua al mismo tiempo que se preserva el paisaje

agrfcola y se produce alimento Superar este reto puede lograrse aplicando distintas

medidas pero para apoyar su instrumentacioacuten se requiere contar primero con

indicadores que cuantifiquen el grado de presioacuten que ejerce la actividad agriacutecola sobre

el uso del agua Con este fin en este trabajo se presenta una evaluacioacuten de la presioacuten

que ejerce la agricultura sobre este recurso en los Valles Centrales de Etla Zimatlaacuten y

Tlacolula a partir de la nocioacuten de huella hiacutedrica agriacutecola

Palabras clave Huella hidrica agricultura Valles Centrales de Oaxaca

Abstract Food production and guaranteeing food supply pose a great challenge linked

to water availability more food can only be provided if there is enough water at the right

time and place with enough quality and in enough quantity This pressure is aggravated

in the presence of adverse hydrological conditions and when crops with high water

requirements must be watered to supply the demand not satisfied by rain Such scenario

is common in the Central Valleys surrounding the city of Oaxaca Here the challenge is

that of reducing water consumption at the same time preserving agricultural landscape

5

10

15

20

25

1 while producing more food It can be overcome through the application of several

2 measures but in order to support their implementation indicators are needed first to

3 quantify how much pressure does agricultural activity exert on water supply To this end

4 the present paper shows the evaluation ofpressure by agriculture on this resource in the

Central Valleys of Etla Zimatlaacuten and Tlacolula employing the concept of agricultural

6 water footprint

7

8 Keywords Water footprint agriculture Oaxacas Central Valleys

9

1 Introduccioacuten

11 En la actualidad la humanidad enfrenta una serie de retos globales que es necesario

12 atender para construir la sustentabilidad Uno de los maacutes preocupantes es el de tener

13 que alimentar a una poblacioacuten cada vez maacutes creciente que en cifras significa proveer

14 de alimento a 9 mil millones de personas a nivel mundial para el antildeo 2050 (Grau y

Tabora 2011) Hecho que estaacute iacutentimamente ligado con la actividad agriacutecola pues

16 desde la perspectiva de la multifuncionalidad de la agricultura (MFA una de sus

17 funciones es precisamente la suficiencia alimentaria (Ayala-Ortiz y Garciacutea-Barrios

18 2009)

19 Esta situacioacuten se perfila particularmente preocupante en el contexto nacional pues

varios autores han documentado la peacuterdida de autosuficiencia alimentaria debido entre

21 otras muchas cosas al cambio de la produccioacuten agriacutecola por la pecuaria y a la falta de

22 incentivos (Arroyo 1989) Asiacute al decir de Calva (2007) y Ramiacuterez (2010) Meacutexico ha

23 generado una dependencia alimentaria que se ha convertido ya en un fenoacutemeno

24 estructural generando condiciones de vulnerabilidad en diferentes formas y escalas

Vulnerabilidad que estaacute muy ligada a un deterioro desgaste y agotamiento de los

26 soportes materiales de la agricultura principalmente el suelo y el agua asiacute como a la

27 disminucioacuten de la produccioacuten

1 Entendida como los productos servicios y externalidades generadas por esta actividad productiva los cuales impactan directa o indirectamente a la economla y a la sociedad en su conjunto (Bonnal et al

2003)

leroalJerimlo 11 (3) Novielllbre 2001

TEMAacuteTICA GESTIOacuteN y SERVICIOS AMBIENTALES

SELECCIOacuteN DEL HAacuteBITAT DE HIBERNACIOacuteN DE COCCINEacuteLIDOS EN EL PARQUE NACIONAL

ZOQUIAPAN MEacuteXICO

J oseacute Francisco Cervantes ~hyagoitia ) eSLJs S1nchez Robles2 I y Gilberto Binnquumlist CelTantes2

Departamellto eJe Produccioacutell g-icob ) nimd ~[)Cr~nlI1lCHO el ijombrc y_1 iexclmbicntc )~~iioacute~c Cicl1middot~ Bioloacutegico y

de b S~llIliexcl Univeribd utoacutenom~ ilctropolirlIu - ochimilco C~lz~Li~ eJeI Iluco No 1100 (01 ilb Quictud 04960 Co()~cil ileacutexico D l~ r - m~il jfcermiddot~Icorre(l~ocu~m_n1X

I ~ -------shyLa seleccioacuten del h~bitat es el proceso ele toma de decisiones (inherentes y aprendidas) que realiza un

organismo a diferentes escalas espacio temporales piexclra usnr los recursos y condiciones existentes en unj aacuterea Todo ello con el fin de promover la ocupiexclcioacuten (sobrevivencia y reproduccioacuten) de una o varias

~ especies Como todo proceso in seleccioacuten de hiacutebitat es afectiexcldo por factores que van desde biogeofisicos

htsta antroacutepicos los cuales estaacuten relacionados especialmente por las praacutecticas de manejo dentro del

t territorio Este es el caso de los coccineacutelidos (Insecta Coleoptera Coccinellidae) los cuales son un grupo funcional que htbitan en regiones tempbdas y se carncteriztl1 porque su ciclo ital se divide en unt etnpa [ de alimen tacioacuten ) reproduccioacuten en 1reas agriacutecolas y otra donde reducen sus funciones vitales en 1rens

forestales a donde tnigrnn para entrar en diapausiexcl (hibernncioacuten) El trnbnjo de imestigacioacuten se Uemiddotoacute a cabo n el Parque Nncional Zoquiapan con el objeto de documentar b seleccioacuten ele haacutebitat de los coccineacutelidos )

asociar los factores bioacuteticos r climaacuteticos que influyen en b formiexclcioacuten y la ubicacioacuten de los agregados de los coccineacutelidos En orden de abundl11cia se encontraron a [-rippodawia koebeei Timberlake Coruacutelea Itgaoria JItgaoria l-[ulsant y ydoJcda J(lJtgllillea algIilea L como coccineacutelidos hibernan tes en pastos amlcollados de FeJlIm oIrelJis Kunth y L1Ibwbegia lIIi1(JOlm (Kunth) rJitchc Ln abundancia de C 11 IIftgllontr presentoacute una alta correlacioacuten con la iexcllturiexcl de 10$ pastos iexclmiexclcollados donde estos insectos hibernnn y que 1-1 koebclei ) C 11 Itgaolltl muestra una seleccioacuten mayor por hibemiexcll en 1 lJ1fiexclcl1begia ubicados en sitios soleados Estas observaciones permiten proponer uniexcl eqriexcltegia de control bioloacutegico por conselTacioacuten se sugiere

promover propuestas entre los lugarcilos plra que apliquen un manejo que no incluyn la quema) el sobrepastoreo sobre los macollas que utili7nn los insectos como haacutebitat pnra hibernar) nsiacute comenal este

importante recurso

MANEJO DE RESIDUOS SOacuteLIDOS EN ESCUELAS PRIllARIAS DE TUXTLA GUTIEacuteRREZ CHIAPAS

llEacuteXICO

lsis del Carmcn Escobnr HernIacutendez Clnudia Berenice Serrano lfaldonado Omnr Reyes E scobilr y Juan Illtonio rreola Castillejos

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bcuda dc llilogi~ Univcrid~d de Cicllci~ y rre dc Chi~p J ibLHnicllto Norte POlliCIHC 11 Col J l jJgt r~cicl 29039 TlI~tla Gutieacuterrcz Ch0ra i[eacute~ico [-mil bri1n_bb)horn~~ilcom____

Durante cuntro meses se llevnron a cabo cursos y talleres de capacitacioacuten acerca del manejo de residuos

soacutelidos n nivel primario en las escuelas Centro Acti-o -meacutelica yJaime Torres Bodet ubicadas en la ciudad Tuda Gutieacuterrez Chiapas l[eacutexico En el municipio de Tuxtla Gutieacuterrez se generiexcln nlrededor de -1-6022 toneladas diarias de basura siendo un problema casi desde el origen de eacutesta debido a la alta den sidad de poblacioacuten y al hecho de arrojar la basura a lns cnlles trayendo consigo problemas de snlud ) maln imagen de la Ciudad Los cursos y taUeres se impnrtieron de primero a sexto grado y el propoacutesito fundlmental de este proyecro fue hacer un acercnmiento a In conciencia infantil sobre la importanciil del buen manejo de la basuril El trabajo se dividioacute en dos etilpa$ ]iexcl primern consistioacute en la exposicioacuten de temlS con relacioacuten a la

problemaacutetica CJue representn la basura) sugerencins de coacutemo tratarlo y en la segunda se dieron tilUeres con _a(~v~jiexcldes de reciclaje En este trabajo se observoacute (lue los nii10s que recibieron los cursos-talleres teniacutean

Page 8: De la comprensión a la aplicación del conocimiento en …cbs1.xoc.uam.mx/licenciaturas/biologia/acreditacion/documentos/5_1/... · Profesores investigadores del DepartamentO El

Contenido PRESENTACIOacuteN 5

APLICACIOacuteN DEL CONOCIMIENTO EN EL MANEJO DE SISTEMAS ECOLOacuteGICOS

CAPIacuteTULO 3 ETAPA OBSERVACIONAL REPRESENTACIOacuteN DE LA IDENTIDAD DEL

Problemas relacionados con los medios para generar conocimiento

Orientaciones didaacutecticas para aprender a acotar la realidad 104

SUSTENTOS YPERSPECTIVAS 19

CAPIacuteTULO 1 DIDAacuteCTICA YAPLICACIOacuteN DEL CONOCIMIENTO 20

LA DIDAacuteCTICA DE LA APLICACIOacuteN DEL CONOCIMIENTO 20

CONDICIONES DIDAacuteCTICAS PARA LA APLICACIOacuteN DEL CONOCIMIENTO 28

CAPIacuteTULO 2 CONOCIMIENTOS YMANEJO DE SISTEMAS ECOLOacuteGICOS 39

CONCEPCIOacuteN DEL MANEJO DE SISTEMAS ECOLOacuteGICOS 39

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El manejo cientiacutefico 47

El manejo adaptativo 53

CONSTRUYENDO UN MODELO DIDAacuteCTICO ESPECiacuteFI~O 60

Momento de direccioacuten heuriacutestica 67

Momento de sistematizacioacuten 73

Momento de retroalimentacioacuten 76

Momento de internalizacioacuten 81

LA RUTA HEURIacuteSTICA 89

SISTEMA ECOLOacuteGICO 90

DEVELAR LA IDENTIDAD DE LOS SISTEMAS ECOLOacuteGICOS 90

DIAGNOacuteSTICO DE APRENDIZAJE 92

Problemas para acotar la realidad 92

Problemas para comprender la naturaleza del conocimiento contingente 95

Problemas derivados de la subjetividad del conocimiento 97

contingente 99

ORIENTACIOacuteN DIDAacuteCTICA 103

2

Orientaciones didaacutecticas para aprender a develar particularidades de la realidad 105

Orientaciones didaacutecticas para aprender a posicionar el conocimiento subjetivo 109

CAPIacuteTULO 4 ETAPA HERMENEacuteUTICA DIRECCIONALIDAD DEL MANEJO 114

TIPOS DE EXPLICACIOacuteN 114

DIAGNOacuteSTICO DE APRENDIZAJE 119

ORIENTACIOacuteN DIDAacuteCTICA 121

CAPIacuteTULO 5 ETAPA PROPOSITIVA DISENtildeO DE LA INTERVENCIOacuteN 129

LA INTERVENCIOacuteN DE LA REALIDAD 129

Toma de decisiones en la vida cotidiana 129

Toma de decisiones en el manejo adaptativo 132

DIAGNOacuteSTICO DE APRENDIZAJE 136

ORIENTACIOacuteN DIDAacuteCTiCA 143

CONCLUSIONES 153

CAPIacuteTULO 6 SOBRE EL PAPEL DE LA DIDAacuteCTICA 154

Postulados generales 154

Concepcioacuten de aprendizaje en el modelo didaacutectico 156

Orientacioacuten teoacuterica del modelo didaacutectico 164

Estructura del modelo didaacutectico 167

Etapa general 169

Etapa observacional 171

Etapa hermeneacuteutica 173

Etapa propositiva 176

Efectos educativos esperados del modelo didaacutectico 177

Mediacioacuten requerida por el modelo didaacutectico 180

BIBLIOGRAFIacuteA 184

-3

Iacutendice de figuras Figura 1 Esquema global del modelo didaacutectico 65

Figura 2 Esquema de la etapa observacional del modelo didaacutectico 113

Figura 3 Esquema de la etapa hermeneacuteutica del modelo didaacutectico 128

Figura 4 Esquema de la etapa propositiva del modelo didaacutectico 152

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La huella hiacutedrica agriacutecola en los Valles de Etla Zimatlaacuten y Tlacolula Oaxaca

Marta Magdalena Chaacutevez Corteacutes 1y Gilberto Sven Binnquumlist Cervantes 1

- Tel 54837225 ccmm1320correoxocuammx FAX54 837469

1Lab de Planeacioacuten Ambiental Depto El Hombre y su Ambiente Universidad

Autoacutenoma Metropolitana Xochimilco Calz del Hueso 1100 Col Villa Quietud CP

04960 Coyoacaacuten Meacutexico DF

Resumen La produccioacuten de alimento y la suficiencia alimentaria plantean un gran reto

que estaacute ligado a la disponibilidad de agua soacutelo se puede proveer maacutes comida si hay

agua disponible en el momento adecuado en el lugar adecuado y en la cantidad y

calidad suficientes Esta presioacuten se agrava cuando se conjugan condiciones

hidroloacutegicas adversas y cuando los cultivos que poseen altos requerimientos de agua

deben regarse para solventar la demanda no satisfecha con la lluvia Esta situacioacuten es

propia de los Valles Centrales que rodean la Ciudad de Oaxaca y por ello enfrentan el

reto de coacutemo reducir el consumo de agua al mismo tiempo que se preserva el paisaje

agrfcola y se produce alimento Superar este reto puede lograrse aplicando distintas

medidas pero para apoyar su instrumentacioacuten se requiere contar primero con

indicadores que cuantifiquen el grado de presioacuten que ejerce la actividad agriacutecola sobre

el uso del agua Con este fin en este trabajo se presenta una evaluacioacuten de la presioacuten

que ejerce la agricultura sobre este recurso en los Valles Centrales de Etla Zimatlaacuten y

Tlacolula a partir de la nocioacuten de huella hiacutedrica agriacutecola

Palabras clave Huella hidrica agricultura Valles Centrales de Oaxaca

Abstract Food production and guaranteeing food supply pose a great challenge linked

to water availability more food can only be provided if there is enough water at the right

time and place with enough quality and in enough quantity This pressure is aggravated

in the presence of adverse hydrological conditions and when crops with high water

requirements must be watered to supply the demand not satisfied by rain Such scenario

is common in the Central Valleys surrounding the city of Oaxaca Here the challenge is

that of reducing water consumption at the same time preserving agricultural landscape

5

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15

20

25

1 while producing more food It can be overcome through the application of several

2 measures but in order to support their implementation indicators are needed first to

3 quantify how much pressure does agricultural activity exert on water supply To this end

4 the present paper shows the evaluation ofpressure by agriculture on this resource in the

Central Valleys of Etla Zimatlaacuten and Tlacolula employing the concept of agricultural

6 water footprint

7

8 Keywords Water footprint agriculture Oaxacas Central Valleys

9

1 Introduccioacuten

11 En la actualidad la humanidad enfrenta una serie de retos globales que es necesario

12 atender para construir la sustentabilidad Uno de los maacutes preocupantes es el de tener

13 que alimentar a una poblacioacuten cada vez maacutes creciente que en cifras significa proveer

14 de alimento a 9 mil millones de personas a nivel mundial para el antildeo 2050 (Grau y

Tabora 2011) Hecho que estaacute iacutentimamente ligado con la actividad agriacutecola pues

16 desde la perspectiva de la multifuncionalidad de la agricultura (MFA una de sus

17 funciones es precisamente la suficiencia alimentaria (Ayala-Ortiz y Garciacutea-Barrios

18 2009)

19 Esta situacioacuten se perfila particularmente preocupante en el contexto nacional pues

varios autores han documentado la peacuterdida de autosuficiencia alimentaria debido entre

21 otras muchas cosas al cambio de la produccioacuten agriacutecola por la pecuaria y a la falta de

22 incentivos (Arroyo 1989) Asiacute al decir de Calva (2007) y Ramiacuterez (2010) Meacutexico ha

23 generado una dependencia alimentaria que se ha convertido ya en un fenoacutemeno

24 estructural generando condiciones de vulnerabilidad en diferentes formas y escalas

Vulnerabilidad que estaacute muy ligada a un deterioro desgaste y agotamiento de los

26 soportes materiales de la agricultura principalmente el suelo y el agua asiacute como a la

27 disminucioacuten de la produccioacuten

1 Entendida como los productos servicios y externalidades generadas por esta actividad productiva los cuales impactan directa o indirectamente a la economla y a la sociedad en su conjunto (Bonnal et al

2003)

leroalJerimlo 11 (3) Novielllbre 2001

TEMAacuteTICA GESTIOacuteN y SERVICIOS AMBIENTALES

SELECCIOacuteN DEL HAacuteBITAT DE HIBERNACIOacuteN DE COCCINEacuteLIDOS EN EL PARQUE NACIONAL

ZOQUIAPAN MEacuteXICO

J oseacute Francisco Cervantes ~hyagoitia ) eSLJs S1nchez Robles2 I y Gilberto Binnquumlist CelTantes2

Departamellto eJe Produccioacutell g-icob ) nimd ~[)Cr~nlI1lCHO el ijombrc y_1 iexclmbicntc )~~iioacute~c Cicl1middot~ Bioloacutegico y

de b S~llIliexcl Univeribd utoacutenom~ ilctropolirlIu - ochimilco C~lz~Li~ eJeI Iluco No 1100 (01 ilb Quictud 04960 Co()~cil ileacutexico D l~ r - m~il jfcermiddot~Icorre(l~ocu~m_n1X

I ~ -------shyLa seleccioacuten del h~bitat es el proceso ele toma de decisiones (inherentes y aprendidas) que realiza un

organismo a diferentes escalas espacio temporales piexclra usnr los recursos y condiciones existentes en unj aacuterea Todo ello con el fin de promover la ocupiexclcioacuten (sobrevivencia y reproduccioacuten) de una o varias

~ especies Como todo proceso in seleccioacuten de hiacutebitat es afectiexcldo por factores que van desde biogeofisicos

htsta antroacutepicos los cuales estaacuten relacionados especialmente por las praacutecticas de manejo dentro del

t territorio Este es el caso de los coccineacutelidos (Insecta Coleoptera Coccinellidae) los cuales son un grupo funcional que htbitan en regiones tempbdas y se carncteriztl1 porque su ciclo ital se divide en unt etnpa [ de alimen tacioacuten ) reproduccioacuten en 1reas agriacutecolas y otra donde reducen sus funciones vitales en 1rens

forestales a donde tnigrnn para entrar en diapausiexcl (hibernncioacuten) El trnbnjo de imestigacioacuten se Uemiddotoacute a cabo n el Parque Nncional Zoquiapan con el objeto de documentar b seleccioacuten ele haacutebitat de los coccineacutelidos )

asociar los factores bioacuteticos r climaacuteticos que influyen en b formiexclcioacuten y la ubicacioacuten de los agregados de los coccineacutelidos En orden de abundl11cia se encontraron a [-rippodawia koebeei Timberlake Coruacutelea Itgaoria JItgaoria l-[ulsant y ydoJcda J(lJtgllillea algIilea L como coccineacutelidos hibernan tes en pastos amlcollados de FeJlIm oIrelJis Kunth y L1Ibwbegia lIIi1(JOlm (Kunth) rJitchc Ln abundancia de C 11 IIftgllontr presentoacute una alta correlacioacuten con la iexcllturiexcl de 10$ pastos iexclmiexclcollados donde estos insectos hibernnn y que 1-1 koebclei ) C 11 Itgaolltl muestra una seleccioacuten mayor por hibemiexcll en 1 lJ1fiexclcl1begia ubicados en sitios soleados Estas observaciones permiten proponer uniexcl eqriexcltegia de control bioloacutegico por conselTacioacuten se sugiere

promover propuestas entre los lugarcilos plra que apliquen un manejo que no incluyn la quema) el sobrepastoreo sobre los macollas que utili7nn los insectos como haacutebitat pnra hibernar) nsiacute comenal este

importante recurso

MANEJO DE RESIDUOS SOacuteLIDOS EN ESCUELAS PRIllARIAS DE TUXTLA GUTIEacuteRREZ CHIAPAS

llEacuteXICO

lsis del Carmcn Escobnr HernIacutendez Clnudia Berenice Serrano lfaldonado Omnr Reyes E scobilr y Juan Illtonio rreola Castillejos

------_ _

bcuda dc llilogi~ Univcrid~d de Cicllci~ y rre dc Chi~p J ibLHnicllto Norte POlliCIHC 11 Col J l jJgt r~cicl 29039 TlI~tla Gutieacuterrcz Ch0ra i[eacute~ico [-mil bri1n_bb)horn~~ilcom____

Durante cuntro meses se llevnron a cabo cursos y talleres de capacitacioacuten acerca del manejo de residuos

soacutelidos n nivel primario en las escuelas Centro Acti-o -meacutelica yJaime Torres Bodet ubicadas en la ciudad Tuda Gutieacuterrez Chiapas l[eacutexico En el municipio de Tuxtla Gutieacuterrez se generiexcln nlrededor de -1-6022 toneladas diarias de basura siendo un problema casi desde el origen de eacutesta debido a la alta den sidad de poblacioacuten y al hecho de arrojar la basura a lns cnlles trayendo consigo problemas de snlud ) maln imagen de la Ciudad Los cursos y taUeres se impnrtieron de primero a sexto grado y el propoacutesito fundlmental de este proyecro fue hacer un acercnmiento a In conciencia infantil sobre la importanciil del buen manejo de la basuril El trabajo se dividioacute en dos etilpa$ ]iexcl primern consistioacute en la exposicioacuten de temlS con relacioacuten a la

problemaacutetica CJue representn la basura) sugerencins de coacutemo tratarlo y en la segunda se dieron tilUeres con _a(~v~jiexcldes de reciclaje En este trabajo se observoacute (lue los nii10s que recibieron los cursos-talleres teniacutean

Page 9: De la comprensión a la aplicación del conocimiento en …cbs1.xoc.uam.mx/licenciaturas/biologia/acreditacion/documentos/5_1/... · Profesores investigadores del DepartamentO El

Orientaciones didaacutecticas para aprender a develar particularidades de la realidad 105

Orientaciones didaacutecticas para aprender a posicionar el conocimiento subjetivo 109

CAPIacuteTULO 4 ETAPA HERMENEacuteUTICA DIRECCIONALIDAD DEL MANEJO 114

TIPOS DE EXPLICACIOacuteN 114

DIAGNOacuteSTICO DE APRENDIZAJE 119

ORIENTACIOacuteN DIDAacuteCTICA 121

CAPIacuteTULO 5 ETAPA PROPOSITIVA DISENtildeO DE LA INTERVENCIOacuteN 129

LA INTERVENCIOacuteN DE LA REALIDAD 129

Toma de decisiones en la vida cotidiana 129

Toma de decisiones en el manejo adaptativo 132

DIAGNOacuteSTICO DE APRENDIZAJE 136

ORIENTACIOacuteN DIDAacuteCTiCA 143

CONCLUSIONES 153

CAPIacuteTULO 6 SOBRE EL PAPEL DE LA DIDAacuteCTICA 154

Postulados generales 154

Concepcioacuten de aprendizaje en el modelo didaacutectico 156

Orientacioacuten teoacuterica del modelo didaacutectico 164

Estructura del modelo didaacutectico 167

Etapa general 169

Etapa observacional 171

Etapa hermeneacuteutica 173

Etapa propositiva 176

Efectos educativos esperados del modelo didaacutectico 177

Mediacioacuten requerida por el modelo didaacutectico 180

BIBLIOGRAFIacuteA 184

-3

Iacutendice de figuras Figura 1 Esquema global del modelo didaacutectico 65

Figura 2 Esquema de la etapa observacional del modelo didaacutectico 113

Figura 3 Esquema de la etapa hermeneacuteutica del modelo didaacutectico 128

Figura 4 Esquema de la etapa propositiva del modelo didaacutectico 152

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La huella hiacutedrica agriacutecola en los Valles de Etla Zimatlaacuten y Tlacolula Oaxaca

Marta Magdalena Chaacutevez Corteacutes 1y Gilberto Sven Binnquumlist Cervantes 1

- Tel 54837225 ccmm1320correoxocuammx FAX54 837469

1Lab de Planeacioacuten Ambiental Depto El Hombre y su Ambiente Universidad

Autoacutenoma Metropolitana Xochimilco Calz del Hueso 1100 Col Villa Quietud CP

04960 Coyoacaacuten Meacutexico DF

Resumen La produccioacuten de alimento y la suficiencia alimentaria plantean un gran reto

que estaacute ligado a la disponibilidad de agua soacutelo se puede proveer maacutes comida si hay

agua disponible en el momento adecuado en el lugar adecuado y en la cantidad y

calidad suficientes Esta presioacuten se agrava cuando se conjugan condiciones

hidroloacutegicas adversas y cuando los cultivos que poseen altos requerimientos de agua

deben regarse para solventar la demanda no satisfecha con la lluvia Esta situacioacuten es

propia de los Valles Centrales que rodean la Ciudad de Oaxaca y por ello enfrentan el

reto de coacutemo reducir el consumo de agua al mismo tiempo que se preserva el paisaje

agrfcola y se produce alimento Superar este reto puede lograrse aplicando distintas

medidas pero para apoyar su instrumentacioacuten se requiere contar primero con

indicadores que cuantifiquen el grado de presioacuten que ejerce la actividad agriacutecola sobre

el uso del agua Con este fin en este trabajo se presenta una evaluacioacuten de la presioacuten

que ejerce la agricultura sobre este recurso en los Valles Centrales de Etla Zimatlaacuten y

Tlacolula a partir de la nocioacuten de huella hiacutedrica agriacutecola

Palabras clave Huella hidrica agricultura Valles Centrales de Oaxaca

Abstract Food production and guaranteeing food supply pose a great challenge linked

to water availability more food can only be provided if there is enough water at the right

time and place with enough quality and in enough quantity This pressure is aggravated

in the presence of adverse hydrological conditions and when crops with high water

requirements must be watered to supply the demand not satisfied by rain Such scenario

is common in the Central Valleys surrounding the city of Oaxaca Here the challenge is

that of reducing water consumption at the same time preserving agricultural landscape

5

10

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20

25

1 while producing more food It can be overcome through the application of several

2 measures but in order to support their implementation indicators are needed first to

3 quantify how much pressure does agricultural activity exert on water supply To this end

4 the present paper shows the evaluation ofpressure by agriculture on this resource in the

Central Valleys of Etla Zimatlaacuten and Tlacolula employing the concept of agricultural

6 water footprint

7

8 Keywords Water footprint agriculture Oaxacas Central Valleys

9

1 Introduccioacuten

11 En la actualidad la humanidad enfrenta una serie de retos globales que es necesario

12 atender para construir la sustentabilidad Uno de los maacutes preocupantes es el de tener

13 que alimentar a una poblacioacuten cada vez maacutes creciente que en cifras significa proveer

14 de alimento a 9 mil millones de personas a nivel mundial para el antildeo 2050 (Grau y

Tabora 2011) Hecho que estaacute iacutentimamente ligado con la actividad agriacutecola pues

16 desde la perspectiva de la multifuncionalidad de la agricultura (MFA una de sus

17 funciones es precisamente la suficiencia alimentaria (Ayala-Ortiz y Garciacutea-Barrios

18 2009)

19 Esta situacioacuten se perfila particularmente preocupante en el contexto nacional pues

varios autores han documentado la peacuterdida de autosuficiencia alimentaria debido entre

21 otras muchas cosas al cambio de la produccioacuten agriacutecola por la pecuaria y a la falta de

22 incentivos (Arroyo 1989) Asiacute al decir de Calva (2007) y Ramiacuterez (2010) Meacutexico ha

23 generado una dependencia alimentaria que se ha convertido ya en un fenoacutemeno

24 estructural generando condiciones de vulnerabilidad en diferentes formas y escalas

Vulnerabilidad que estaacute muy ligada a un deterioro desgaste y agotamiento de los

26 soportes materiales de la agricultura principalmente el suelo y el agua asiacute como a la

27 disminucioacuten de la produccioacuten

1 Entendida como los productos servicios y externalidades generadas por esta actividad productiva los cuales impactan directa o indirectamente a la economla y a la sociedad en su conjunto (Bonnal et al

2003)

leroalJerimlo 11 (3) Novielllbre 2001

TEMAacuteTICA GESTIOacuteN y SERVICIOS AMBIENTALES

SELECCIOacuteN DEL HAacuteBITAT DE HIBERNACIOacuteN DE COCCINEacuteLIDOS EN EL PARQUE NACIONAL

ZOQUIAPAN MEacuteXICO

J oseacute Francisco Cervantes ~hyagoitia ) eSLJs S1nchez Robles2 I y Gilberto Binnquumlist CelTantes2

Departamellto eJe Produccioacutell g-icob ) nimd ~[)Cr~nlI1lCHO el ijombrc y_1 iexclmbicntc )~~iioacute~c Cicl1middot~ Bioloacutegico y

de b S~llIliexcl Univeribd utoacutenom~ ilctropolirlIu - ochimilco C~lz~Li~ eJeI Iluco No 1100 (01 ilb Quictud 04960 Co()~cil ileacutexico D l~ r - m~il jfcermiddot~Icorre(l~ocu~m_n1X

I ~ -------shyLa seleccioacuten del h~bitat es el proceso ele toma de decisiones (inherentes y aprendidas) que realiza un

organismo a diferentes escalas espacio temporales piexclra usnr los recursos y condiciones existentes en unj aacuterea Todo ello con el fin de promover la ocupiexclcioacuten (sobrevivencia y reproduccioacuten) de una o varias

~ especies Como todo proceso in seleccioacuten de hiacutebitat es afectiexcldo por factores que van desde biogeofisicos

htsta antroacutepicos los cuales estaacuten relacionados especialmente por las praacutecticas de manejo dentro del

t territorio Este es el caso de los coccineacutelidos (Insecta Coleoptera Coccinellidae) los cuales son un grupo funcional que htbitan en regiones tempbdas y se carncteriztl1 porque su ciclo ital se divide en unt etnpa [ de alimen tacioacuten ) reproduccioacuten en 1reas agriacutecolas y otra donde reducen sus funciones vitales en 1rens

forestales a donde tnigrnn para entrar en diapausiexcl (hibernncioacuten) El trnbnjo de imestigacioacuten se Uemiddotoacute a cabo n el Parque Nncional Zoquiapan con el objeto de documentar b seleccioacuten ele haacutebitat de los coccineacutelidos )

asociar los factores bioacuteticos r climaacuteticos que influyen en b formiexclcioacuten y la ubicacioacuten de los agregados de los coccineacutelidos En orden de abundl11cia se encontraron a [-rippodawia koebeei Timberlake Coruacutelea Itgaoria JItgaoria l-[ulsant y ydoJcda J(lJtgllillea algIilea L como coccineacutelidos hibernan tes en pastos amlcollados de FeJlIm oIrelJis Kunth y L1Ibwbegia lIIi1(JOlm (Kunth) rJitchc Ln abundancia de C 11 IIftgllontr presentoacute una alta correlacioacuten con la iexcllturiexcl de 10$ pastos iexclmiexclcollados donde estos insectos hibernnn y que 1-1 koebclei ) C 11 Itgaolltl muestra una seleccioacuten mayor por hibemiexcll en 1 lJ1fiexclcl1begia ubicados en sitios soleados Estas observaciones permiten proponer uniexcl eqriexcltegia de control bioloacutegico por conselTacioacuten se sugiere

promover propuestas entre los lugarcilos plra que apliquen un manejo que no incluyn la quema) el sobrepastoreo sobre los macollas que utili7nn los insectos como haacutebitat pnra hibernar) nsiacute comenal este

importante recurso

MANEJO DE RESIDUOS SOacuteLIDOS EN ESCUELAS PRIllARIAS DE TUXTLA GUTIEacuteRREZ CHIAPAS

llEacuteXICO

lsis del Carmcn Escobnr HernIacutendez Clnudia Berenice Serrano lfaldonado Omnr Reyes E scobilr y Juan Illtonio rreola Castillejos

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Durante cuntro meses se llevnron a cabo cursos y talleres de capacitacioacuten acerca del manejo de residuos

soacutelidos n nivel primario en las escuelas Centro Acti-o -meacutelica yJaime Torres Bodet ubicadas en la ciudad Tuda Gutieacuterrez Chiapas l[eacutexico En el municipio de Tuxtla Gutieacuterrez se generiexcln nlrededor de -1-6022 toneladas diarias de basura siendo un problema casi desde el origen de eacutesta debido a la alta den sidad de poblacioacuten y al hecho de arrojar la basura a lns cnlles trayendo consigo problemas de snlud ) maln imagen de la Ciudad Los cursos y taUeres se impnrtieron de primero a sexto grado y el propoacutesito fundlmental de este proyecro fue hacer un acercnmiento a In conciencia infantil sobre la importanciil del buen manejo de la basuril El trabajo se dividioacute en dos etilpa$ ]iexcl primern consistioacute en la exposicioacuten de temlS con relacioacuten a la

problemaacutetica CJue representn la basura) sugerencins de coacutemo tratarlo y en la segunda se dieron tilUeres con _a(~v~jiexcldes de reciclaje En este trabajo se observoacute (lue los nii10s que recibieron los cursos-talleres teniacutean

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Iacutendice de figuras Figura 1 Esquema global del modelo didaacutectico 65

Figura 2 Esquema de la etapa observacional del modelo didaacutectico 113

Figura 3 Esquema de la etapa hermeneacuteutica del modelo didaacutectico 128

Figura 4 Esquema de la etapa propositiva del modelo didaacutectico 152

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La huella hiacutedrica agriacutecola en los Valles de Etla Zimatlaacuten y Tlacolula Oaxaca

Marta Magdalena Chaacutevez Corteacutes 1y Gilberto Sven Binnquumlist Cervantes 1

- Tel 54837225 ccmm1320correoxocuammx FAX54 837469

1Lab de Planeacioacuten Ambiental Depto El Hombre y su Ambiente Universidad

Autoacutenoma Metropolitana Xochimilco Calz del Hueso 1100 Col Villa Quietud CP

04960 Coyoacaacuten Meacutexico DF

Resumen La produccioacuten de alimento y la suficiencia alimentaria plantean un gran reto

que estaacute ligado a la disponibilidad de agua soacutelo se puede proveer maacutes comida si hay

agua disponible en el momento adecuado en el lugar adecuado y en la cantidad y

calidad suficientes Esta presioacuten se agrava cuando se conjugan condiciones

hidroloacutegicas adversas y cuando los cultivos que poseen altos requerimientos de agua

deben regarse para solventar la demanda no satisfecha con la lluvia Esta situacioacuten es

propia de los Valles Centrales que rodean la Ciudad de Oaxaca y por ello enfrentan el

reto de coacutemo reducir el consumo de agua al mismo tiempo que se preserva el paisaje

agrfcola y se produce alimento Superar este reto puede lograrse aplicando distintas

medidas pero para apoyar su instrumentacioacuten se requiere contar primero con

indicadores que cuantifiquen el grado de presioacuten que ejerce la actividad agriacutecola sobre

el uso del agua Con este fin en este trabajo se presenta una evaluacioacuten de la presioacuten

que ejerce la agricultura sobre este recurso en los Valles Centrales de Etla Zimatlaacuten y

Tlacolula a partir de la nocioacuten de huella hiacutedrica agriacutecola

Palabras clave Huella hidrica agricultura Valles Centrales de Oaxaca

Abstract Food production and guaranteeing food supply pose a great challenge linked

to water availability more food can only be provided if there is enough water at the right

time and place with enough quality and in enough quantity This pressure is aggravated

in the presence of adverse hydrological conditions and when crops with high water

requirements must be watered to supply the demand not satisfied by rain Such scenario

is common in the Central Valleys surrounding the city of Oaxaca Here the challenge is

that of reducing water consumption at the same time preserving agricultural landscape

5

10

15

20

25

1 while producing more food It can be overcome through the application of several

2 measures but in order to support their implementation indicators are needed first to

3 quantify how much pressure does agricultural activity exert on water supply To this end

4 the present paper shows the evaluation ofpressure by agriculture on this resource in the

Central Valleys of Etla Zimatlaacuten and Tlacolula employing the concept of agricultural

6 water footprint

7

8 Keywords Water footprint agriculture Oaxacas Central Valleys

9

1 Introduccioacuten

11 En la actualidad la humanidad enfrenta una serie de retos globales que es necesario

12 atender para construir la sustentabilidad Uno de los maacutes preocupantes es el de tener

13 que alimentar a una poblacioacuten cada vez maacutes creciente que en cifras significa proveer

14 de alimento a 9 mil millones de personas a nivel mundial para el antildeo 2050 (Grau y

Tabora 2011) Hecho que estaacute iacutentimamente ligado con la actividad agriacutecola pues

16 desde la perspectiva de la multifuncionalidad de la agricultura (MFA una de sus

17 funciones es precisamente la suficiencia alimentaria (Ayala-Ortiz y Garciacutea-Barrios

18 2009)

19 Esta situacioacuten se perfila particularmente preocupante en el contexto nacional pues

varios autores han documentado la peacuterdida de autosuficiencia alimentaria debido entre

21 otras muchas cosas al cambio de la produccioacuten agriacutecola por la pecuaria y a la falta de

22 incentivos (Arroyo 1989) Asiacute al decir de Calva (2007) y Ramiacuterez (2010) Meacutexico ha

23 generado una dependencia alimentaria que se ha convertido ya en un fenoacutemeno

24 estructural generando condiciones de vulnerabilidad en diferentes formas y escalas

Vulnerabilidad que estaacute muy ligada a un deterioro desgaste y agotamiento de los

26 soportes materiales de la agricultura principalmente el suelo y el agua asiacute como a la

27 disminucioacuten de la produccioacuten

1 Entendida como los productos servicios y externalidades generadas por esta actividad productiva los cuales impactan directa o indirectamente a la economla y a la sociedad en su conjunto (Bonnal et al

2003)

leroalJerimlo 11 (3) Novielllbre 2001

TEMAacuteTICA GESTIOacuteN y SERVICIOS AMBIENTALES

SELECCIOacuteN DEL HAacuteBITAT DE HIBERNACIOacuteN DE COCCINEacuteLIDOS EN EL PARQUE NACIONAL

ZOQUIAPAN MEacuteXICO

J oseacute Francisco Cervantes ~hyagoitia ) eSLJs S1nchez Robles2 I y Gilberto Binnquumlist CelTantes2

Departamellto eJe Produccioacutell g-icob ) nimd ~[)Cr~nlI1lCHO el ijombrc y_1 iexclmbicntc )~~iioacute~c Cicl1middot~ Bioloacutegico y

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I ~ -------shyLa seleccioacuten del h~bitat es el proceso ele toma de decisiones (inherentes y aprendidas) que realiza un

organismo a diferentes escalas espacio temporales piexclra usnr los recursos y condiciones existentes en unj aacuterea Todo ello con el fin de promover la ocupiexclcioacuten (sobrevivencia y reproduccioacuten) de una o varias

~ especies Como todo proceso in seleccioacuten de hiacutebitat es afectiexcldo por factores que van desde biogeofisicos

htsta antroacutepicos los cuales estaacuten relacionados especialmente por las praacutecticas de manejo dentro del

t territorio Este es el caso de los coccineacutelidos (Insecta Coleoptera Coccinellidae) los cuales son un grupo funcional que htbitan en regiones tempbdas y se carncteriztl1 porque su ciclo ital se divide en unt etnpa [ de alimen tacioacuten ) reproduccioacuten en 1reas agriacutecolas y otra donde reducen sus funciones vitales en 1rens

forestales a donde tnigrnn para entrar en diapausiexcl (hibernncioacuten) El trnbnjo de imestigacioacuten se Uemiddotoacute a cabo n el Parque Nncional Zoquiapan con el objeto de documentar b seleccioacuten ele haacutebitat de los coccineacutelidos )

asociar los factores bioacuteticos r climaacuteticos que influyen en b formiexclcioacuten y la ubicacioacuten de los agregados de los coccineacutelidos En orden de abundl11cia se encontraron a [-rippodawia koebeei Timberlake Coruacutelea Itgaoria JItgaoria l-[ulsant y ydoJcda J(lJtgllillea algIilea L como coccineacutelidos hibernan tes en pastos amlcollados de FeJlIm oIrelJis Kunth y L1Ibwbegia lIIi1(JOlm (Kunth) rJitchc Ln abundancia de C 11 IIftgllontr presentoacute una alta correlacioacuten con la iexcllturiexcl de 10$ pastos iexclmiexclcollados donde estos insectos hibernnn y que 1-1 koebclei ) C 11 Itgaolltl muestra una seleccioacuten mayor por hibemiexcll en 1 lJ1fiexclcl1begia ubicados en sitios soleados Estas observaciones permiten proponer uniexcl eqriexcltegia de control bioloacutegico por conselTacioacuten se sugiere

promover propuestas entre los lugarcilos plra que apliquen un manejo que no incluyn la quema) el sobrepastoreo sobre los macollas que utili7nn los insectos como haacutebitat pnra hibernar) nsiacute comenal este

importante recurso

MANEJO DE RESIDUOS SOacuteLIDOS EN ESCUELAS PRIllARIAS DE TUXTLA GUTIEacuteRREZ CHIAPAS

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lsis del Carmcn Escobnr HernIacutendez Clnudia Berenice Serrano lfaldonado Omnr Reyes E scobilr y Juan Illtonio rreola Castillejos

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Durante cuntro meses se llevnron a cabo cursos y talleres de capacitacioacuten acerca del manejo de residuos

soacutelidos n nivel primario en las escuelas Centro Acti-o -meacutelica yJaime Torres Bodet ubicadas en la ciudad Tuda Gutieacuterrez Chiapas l[eacutexico En el municipio de Tuxtla Gutieacuterrez se generiexcln nlrededor de -1-6022 toneladas diarias de basura siendo un problema casi desde el origen de eacutesta debido a la alta den sidad de poblacioacuten y al hecho de arrojar la basura a lns cnlles trayendo consigo problemas de snlud ) maln imagen de la Ciudad Los cursos y taUeres se impnrtieron de primero a sexto grado y el propoacutesito fundlmental de este proyecro fue hacer un acercnmiento a In conciencia infantil sobre la importanciil del buen manejo de la basuril El trabajo se dividioacute en dos etilpa$ ]iexcl primern consistioacute en la exposicioacuten de temlS con relacioacuten a la

problemaacutetica CJue representn la basura) sugerencins de coacutemo tratarlo y en la segunda se dieron tilUeres con _a(~v~jiexcldes de reciclaje En este trabajo se observoacute (lue los nii10s que recibieron los cursos-talleres teniacutean

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La huella hiacutedrica agriacutecola en los Valles de Etla Zimatlaacuten y Tlacolula Oaxaca

Marta Magdalena Chaacutevez Corteacutes 1y Gilberto Sven Binnquumlist Cervantes 1

- Tel 54837225 ccmm1320correoxocuammx FAX54 837469

1Lab de Planeacioacuten Ambiental Depto El Hombre y su Ambiente Universidad

Autoacutenoma Metropolitana Xochimilco Calz del Hueso 1100 Col Villa Quietud CP

04960 Coyoacaacuten Meacutexico DF

Resumen La produccioacuten de alimento y la suficiencia alimentaria plantean un gran reto

que estaacute ligado a la disponibilidad de agua soacutelo se puede proveer maacutes comida si hay

agua disponible en el momento adecuado en el lugar adecuado y en la cantidad y

calidad suficientes Esta presioacuten se agrava cuando se conjugan condiciones

hidroloacutegicas adversas y cuando los cultivos que poseen altos requerimientos de agua

deben regarse para solventar la demanda no satisfecha con la lluvia Esta situacioacuten es

propia de los Valles Centrales que rodean la Ciudad de Oaxaca y por ello enfrentan el

reto de coacutemo reducir el consumo de agua al mismo tiempo que se preserva el paisaje

agrfcola y se produce alimento Superar este reto puede lograrse aplicando distintas

medidas pero para apoyar su instrumentacioacuten se requiere contar primero con

indicadores que cuantifiquen el grado de presioacuten que ejerce la actividad agriacutecola sobre

el uso del agua Con este fin en este trabajo se presenta una evaluacioacuten de la presioacuten

que ejerce la agricultura sobre este recurso en los Valles Centrales de Etla Zimatlaacuten y

Tlacolula a partir de la nocioacuten de huella hiacutedrica agriacutecola

Palabras clave Huella hidrica agricultura Valles Centrales de Oaxaca

Abstract Food production and guaranteeing food supply pose a great challenge linked

to water availability more food can only be provided if there is enough water at the right

time and place with enough quality and in enough quantity This pressure is aggravated

in the presence of adverse hydrological conditions and when crops with high water

requirements must be watered to supply the demand not satisfied by rain Such scenario

is common in the Central Valleys surrounding the city of Oaxaca Here the challenge is

that of reducing water consumption at the same time preserving agricultural landscape

5

10

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25

1 while producing more food It can be overcome through the application of several

2 measures but in order to support their implementation indicators are needed first to

3 quantify how much pressure does agricultural activity exert on water supply To this end

4 the present paper shows the evaluation ofpressure by agriculture on this resource in the

Central Valleys of Etla Zimatlaacuten and Tlacolula employing the concept of agricultural

6 water footprint

7

8 Keywords Water footprint agriculture Oaxacas Central Valleys

9

1 Introduccioacuten

11 En la actualidad la humanidad enfrenta una serie de retos globales que es necesario

12 atender para construir la sustentabilidad Uno de los maacutes preocupantes es el de tener

13 que alimentar a una poblacioacuten cada vez maacutes creciente que en cifras significa proveer

14 de alimento a 9 mil millones de personas a nivel mundial para el antildeo 2050 (Grau y

Tabora 2011) Hecho que estaacute iacutentimamente ligado con la actividad agriacutecola pues

16 desde la perspectiva de la multifuncionalidad de la agricultura (MFA una de sus

17 funciones es precisamente la suficiencia alimentaria (Ayala-Ortiz y Garciacutea-Barrios

18 2009)

19 Esta situacioacuten se perfila particularmente preocupante en el contexto nacional pues

varios autores han documentado la peacuterdida de autosuficiencia alimentaria debido entre

21 otras muchas cosas al cambio de la produccioacuten agriacutecola por la pecuaria y a la falta de

22 incentivos (Arroyo 1989) Asiacute al decir de Calva (2007) y Ramiacuterez (2010) Meacutexico ha

23 generado una dependencia alimentaria que se ha convertido ya en un fenoacutemeno

24 estructural generando condiciones de vulnerabilidad en diferentes formas y escalas

Vulnerabilidad que estaacute muy ligada a un deterioro desgaste y agotamiento de los

26 soportes materiales de la agricultura principalmente el suelo y el agua asiacute como a la

27 disminucioacuten de la produccioacuten

1 Entendida como los productos servicios y externalidades generadas por esta actividad productiva los cuales impactan directa o indirectamente a la economla y a la sociedad en su conjunto (Bonnal et al

2003)

leroalJerimlo 11 (3) Novielllbre 2001

TEMAacuteTICA GESTIOacuteN y SERVICIOS AMBIENTALES

SELECCIOacuteN DEL HAacuteBITAT DE HIBERNACIOacuteN DE COCCINEacuteLIDOS EN EL PARQUE NACIONAL

ZOQUIAPAN MEacuteXICO

J oseacute Francisco Cervantes ~hyagoitia ) eSLJs S1nchez Robles2 I y Gilberto Binnquumlist CelTantes2

Departamellto eJe Produccioacutell g-icob ) nimd ~[)Cr~nlI1lCHO el ijombrc y_1 iexclmbicntc )~~iioacute~c Cicl1middot~ Bioloacutegico y

de b S~llIliexcl Univeribd utoacutenom~ ilctropolirlIu - ochimilco C~lz~Li~ eJeI Iluco No 1100 (01 ilb Quictud 04960 Co()~cil ileacutexico D l~ r - m~il jfcermiddot~Icorre(l~ocu~m_n1X

I ~ -------shyLa seleccioacuten del h~bitat es el proceso ele toma de decisiones (inherentes y aprendidas) que realiza un

organismo a diferentes escalas espacio temporales piexclra usnr los recursos y condiciones existentes en unj aacuterea Todo ello con el fin de promover la ocupiexclcioacuten (sobrevivencia y reproduccioacuten) de una o varias

~ especies Como todo proceso in seleccioacuten de hiacutebitat es afectiexcldo por factores que van desde biogeofisicos

htsta antroacutepicos los cuales estaacuten relacionados especialmente por las praacutecticas de manejo dentro del

t territorio Este es el caso de los coccineacutelidos (Insecta Coleoptera Coccinellidae) los cuales son un grupo funcional que htbitan en regiones tempbdas y se carncteriztl1 porque su ciclo ital se divide en unt etnpa [ de alimen tacioacuten ) reproduccioacuten en 1reas agriacutecolas y otra donde reducen sus funciones vitales en 1rens

forestales a donde tnigrnn para entrar en diapausiexcl (hibernncioacuten) El trnbnjo de imestigacioacuten se Uemiddotoacute a cabo n el Parque Nncional Zoquiapan con el objeto de documentar b seleccioacuten ele haacutebitat de los coccineacutelidos )

asociar los factores bioacuteticos r climaacuteticos que influyen en b formiexclcioacuten y la ubicacioacuten de los agregados de los coccineacutelidos En orden de abundl11cia se encontraron a [-rippodawia koebeei Timberlake Coruacutelea Itgaoria JItgaoria l-[ulsant y ydoJcda J(lJtgllillea algIilea L como coccineacutelidos hibernan tes en pastos amlcollados de FeJlIm oIrelJis Kunth y L1Ibwbegia lIIi1(JOlm (Kunth) rJitchc Ln abundancia de C 11 IIftgllontr presentoacute una alta correlacioacuten con la iexcllturiexcl de 10$ pastos iexclmiexclcollados donde estos insectos hibernnn y que 1-1 koebclei ) C 11 Itgaolltl muestra una seleccioacuten mayor por hibemiexcll en 1 lJ1fiexclcl1begia ubicados en sitios soleados Estas observaciones permiten proponer uniexcl eqriexcltegia de control bioloacutegico por conselTacioacuten se sugiere

promover propuestas entre los lugarcilos plra que apliquen un manejo que no incluyn la quema) el sobrepastoreo sobre los macollas que utili7nn los insectos como haacutebitat pnra hibernar) nsiacute comenal este

importante recurso

MANEJO DE RESIDUOS SOacuteLIDOS EN ESCUELAS PRIllARIAS DE TUXTLA GUTIEacuteRREZ CHIAPAS

llEacuteXICO

lsis del Carmcn Escobnr HernIacutendez Clnudia Berenice Serrano lfaldonado Omnr Reyes E scobilr y Juan Illtonio rreola Castillejos

------_ _

bcuda dc llilogi~ Univcrid~d de Cicllci~ y rre dc Chi~p J ibLHnicllto Norte POlliCIHC 11 Col J l jJgt r~cicl 29039 TlI~tla Gutieacuterrcz Ch0ra i[eacute~ico [-mil bri1n_bb)horn~~ilcom____

Durante cuntro meses se llevnron a cabo cursos y talleres de capacitacioacuten acerca del manejo de residuos

soacutelidos n nivel primario en las escuelas Centro Acti-o -meacutelica yJaime Torres Bodet ubicadas en la ciudad Tuda Gutieacuterrez Chiapas l[eacutexico En el municipio de Tuxtla Gutieacuterrez se generiexcln nlrededor de -1-6022 toneladas diarias de basura siendo un problema casi desde el origen de eacutesta debido a la alta den sidad de poblacioacuten y al hecho de arrojar la basura a lns cnlles trayendo consigo problemas de snlud ) maln imagen de la Ciudad Los cursos y taUeres se impnrtieron de primero a sexto grado y el propoacutesito fundlmental de este proyecro fue hacer un acercnmiento a In conciencia infantil sobre la importanciil del buen manejo de la basuril El trabajo se dividioacute en dos etilpa$ ]iexcl primern consistioacute en la exposicioacuten de temlS con relacioacuten a la

problemaacutetica CJue representn la basura) sugerencins de coacutemo tratarlo y en la segunda se dieron tilUeres con _a(~v~jiexcldes de reciclaje En este trabajo se observoacute (lue los nii10s que recibieron los cursos-talleres teniacutean

Page 12: De la comprensión a la aplicación del conocimiento en …cbs1.xoc.uam.mx/licenciaturas/biologia/acreditacion/documentos/5_1/... · Profesores investigadores del DepartamentO El

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1 while producing more food It can be overcome through the application of several

2 measures but in order to support their implementation indicators are needed first to

3 quantify how much pressure does agricultural activity exert on water supply To this end

4 the present paper shows the evaluation ofpressure by agriculture on this resource in the

Central Valleys of Etla Zimatlaacuten and Tlacolula employing the concept of agricultural

6 water footprint

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8 Keywords Water footprint agriculture Oaxacas Central Valleys

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1 Introduccioacuten

11 En la actualidad la humanidad enfrenta una serie de retos globales que es necesario

12 atender para construir la sustentabilidad Uno de los maacutes preocupantes es el de tener

13 que alimentar a una poblacioacuten cada vez maacutes creciente que en cifras significa proveer

14 de alimento a 9 mil millones de personas a nivel mundial para el antildeo 2050 (Grau y

Tabora 2011) Hecho que estaacute iacutentimamente ligado con la actividad agriacutecola pues

16 desde la perspectiva de la multifuncionalidad de la agricultura (MFA una de sus

17 funciones es precisamente la suficiencia alimentaria (Ayala-Ortiz y Garciacutea-Barrios

18 2009)

19 Esta situacioacuten se perfila particularmente preocupante en el contexto nacional pues

varios autores han documentado la peacuterdida de autosuficiencia alimentaria debido entre

21 otras muchas cosas al cambio de la produccioacuten agriacutecola por la pecuaria y a la falta de

22 incentivos (Arroyo 1989) Asiacute al decir de Calva (2007) y Ramiacuterez (2010) Meacutexico ha

23 generado una dependencia alimentaria que se ha convertido ya en un fenoacutemeno

24 estructural generando condiciones de vulnerabilidad en diferentes formas y escalas

Vulnerabilidad que estaacute muy ligada a un deterioro desgaste y agotamiento de los

26 soportes materiales de la agricultura principalmente el suelo y el agua asiacute como a la

27 disminucioacuten de la produccioacuten

1 Entendida como los productos servicios y externalidades generadas por esta actividad productiva los cuales impactan directa o indirectamente a la economla y a la sociedad en su conjunto (Bonnal et al

2003)

leroalJerimlo 11 (3) Novielllbre 2001

TEMAacuteTICA GESTIOacuteN y SERVICIOS AMBIENTALES

SELECCIOacuteN DEL HAacuteBITAT DE HIBERNACIOacuteN DE COCCINEacuteLIDOS EN EL PARQUE NACIONAL

ZOQUIAPAN MEacuteXICO

J oseacute Francisco Cervantes ~hyagoitia ) eSLJs S1nchez Robles2 I y Gilberto Binnquumlist CelTantes2

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I ~ -------shyLa seleccioacuten del h~bitat es el proceso ele toma de decisiones (inherentes y aprendidas) que realiza un

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~ especies Como todo proceso in seleccioacuten de hiacutebitat es afectiexcldo por factores que van desde biogeofisicos

htsta antroacutepicos los cuales estaacuten relacionados especialmente por las praacutecticas de manejo dentro del

t territorio Este es el caso de los coccineacutelidos (Insecta Coleoptera Coccinellidae) los cuales son un grupo funcional que htbitan en regiones tempbdas y se carncteriztl1 porque su ciclo ital se divide en unt etnpa [ de alimen tacioacuten ) reproduccioacuten en 1reas agriacutecolas y otra donde reducen sus funciones vitales en 1rens

forestales a donde tnigrnn para entrar en diapausiexcl (hibernncioacuten) El trnbnjo de imestigacioacuten se Uemiddotoacute a cabo n el Parque Nncional Zoquiapan con el objeto de documentar b seleccioacuten ele haacutebitat de los coccineacutelidos )

asociar los factores bioacuteticos r climaacuteticos que influyen en b formiexclcioacuten y la ubicacioacuten de los agregados de los coccineacutelidos En orden de abundl11cia se encontraron a [-rippodawia koebeei Timberlake Coruacutelea Itgaoria JItgaoria l-[ulsant y ydoJcda J(lJtgllillea algIilea L como coccineacutelidos hibernan tes en pastos amlcollados de FeJlIm oIrelJis Kunth y L1Ibwbegia lIIi1(JOlm (Kunth) rJitchc Ln abundancia de C 11 IIftgllontr presentoacute una alta correlacioacuten con la iexcllturiexcl de 10$ pastos iexclmiexclcollados donde estos insectos hibernnn y que 1-1 koebclei ) C 11 Itgaolltl muestra una seleccioacuten mayor por hibemiexcll en 1 lJ1fiexclcl1begia ubicados en sitios soleados Estas observaciones permiten proponer uniexcl eqriexcltegia de control bioloacutegico por conselTacioacuten se sugiere

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MANEJO DE RESIDUOS SOacuteLIDOS EN ESCUELAS PRIllARIAS DE TUXTLA GUTIEacuteRREZ CHIAPAS

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TEMAacuteTICA GESTIOacuteN y SERVICIOS AMBIENTALES

SELECCIOacuteN DEL HAacuteBITAT DE HIBERNACIOacuteN DE COCCINEacuteLIDOS EN EL PARQUE NACIONAL

ZOQUIAPAN MEacuteXICO

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I ~ -------shyLa seleccioacuten del h~bitat es el proceso ele toma de decisiones (inherentes y aprendidas) que realiza un

organismo a diferentes escalas espacio temporales piexclra usnr los recursos y condiciones existentes en unj aacuterea Todo ello con el fin de promover la ocupiexclcioacuten (sobrevivencia y reproduccioacuten) de una o varias

~ especies Como todo proceso in seleccioacuten de hiacutebitat es afectiexcldo por factores que van desde biogeofisicos

htsta antroacutepicos los cuales estaacuten relacionados especialmente por las praacutecticas de manejo dentro del

t territorio Este es el caso de los coccineacutelidos (Insecta Coleoptera Coccinellidae) los cuales son un grupo funcional que htbitan en regiones tempbdas y se carncteriztl1 porque su ciclo ital se divide en unt etnpa [ de alimen tacioacuten ) reproduccioacuten en 1reas agriacutecolas y otra donde reducen sus funciones vitales en 1rens

forestales a donde tnigrnn para entrar en diapausiexcl (hibernncioacuten) El trnbnjo de imestigacioacuten se Uemiddotoacute a cabo n el Parque Nncional Zoquiapan con el objeto de documentar b seleccioacuten ele haacutebitat de los coccineacutelidos )

asociar los factores bioacuteticos r climaacuteticos que influyen en b formiexclcioacuten y la ubicacioacuten de los agregados de los coccineacutelidos En orden de abundl11cia se encontraron a [-rippodawia koebeei Timberlake Coruacutelea Itgaoria JItgaoria l-[ulsant y ydoJcda J(lJtgllillea algIilea L como coccineacutelidos hibernan tes en pastos amlcollados de FeJlIm oIrelJis Kunth y L1Ibwbegia lIIi1(JOlm (Kunth) rJitchc Ln abundancia de C 11 IIftgllontr presentoacute una alta correlacioacuten con la iexcllturiexcl de 10$ pastos iexclmiexclcollados donde estos insectos hibernnn y que 1-1 koebclei ) C 11 Itgaolltl muestra una seleccioacuten mayor por hibemiexcll en 1 lJ1fiexclcl1begia ubicados en sitios soleados Estas observaciones permiten proponer uniexcl eqriexcltegia de control bioloacutegico por conselTacioacuten se sugiere

promover propuestas entre los lugarcilos plra que apliquen un manejo que no incluyn la quema) el sobrepastoreo sobre los macollas que utili7nn los insectos como haacutebitat pnra hibernar) nsiacute comenal este

importante recurso

MANEJO DE RESIDUOS SOacuteLIDOS EN ESCUELAS PRIllARIAS DE TUXTLA GUTIEacuteRREZ CHIAPAS

llEacuteXICO

lsis del Carmcn Escobnr HernIacutendez Clnudia Berenice Serrano lfaldonado Omnr Reyes E scobilr y Juan Illtonio rreola Castillejos

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Durante cuntro meses se llevnron a cabo cursos y talleres de capacitacioacuten acerca del manejo de residuos

soacutelidos n nivel primario en las escuelas Centro Acti-o -meacutelica yJaime Torres Bodet ubicadas en la ciudad Tuda Gutieacuterrez Chiapas l[eacutexico En el municipio de Tuxtla Gutieacuterrez se generiexcln nlrededor de -1-6022 toneladas diarias de basura siendo un problema casi desde el origen de eacutesta debido a la alta den sidad de poblacioacuten y al hecho de arrojar la basura a lns cnlles trayendo consigo problemas de snlud ) maln imagen de la Ciudad Los cursos y taUeres se impnrtieron de primero a sexto grado y el propoacutesito fundlmental de este proyecro fue hacer un acercnmiento a In conciencia infantil sobre la importanciil del buen manejo de la basuril El trabajo se dividioacute en dos etilpa$ ]iexcl primern consistioacute en la exposicioacuten de temlS con relacioacuten a la

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