DATOS PERSONALES JJOOSSÉÉ OMMAARRCCO … · compuestos bioactivos de alimentos y remedios...

DATOS PERSONALES

Nombre completo: JJOOSSÉÉ MMAARRCCOO VVIINNIICCIIOO RRAAMMÍÍRREEZZ MMAARREESS

Correos electrónicos: [email protected]

[email protected]

[email protected]

FORMACIÓN ACADÉMICA

POSDOCTORADO EN “CULTIVO CELULAR” EN LA UNIVERSIDAD DEL ESTADO DE ILLINOIS,

E. U. A., DE SEPTIEMBRE DEL 2002 A FEBRERO DEL 2004

DOCTORADO EN CIENCIA DE LOS ALIMENTOS: DEPARTAMENTO DE POSGRADO EN

ALIMENTOS DE LA FACULTAD DE QUÍMICA, DE LA UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE

QUERÉTARO, EXAMEN PREDOCTORAL CON FECHA 11 DE JUNIO DE 1997. EXAMEN DE

GRADO EL 14 DE DICIEMBRE DE 1999 (CEDULA PROFESIONAL 3221229).

MAESTRIA EN BIOLOGÍA EXPERIMENTAL: INGRESO EN SEPT. DE 1991, EN EL INSTITUTO

DE INVESTIGACIONES QUÍMICO BIOLÓGICAS DE LA U.M.S.N.H., EXAMEN DE GRADO EL 9

DE ENERO DE 1995 (CEDULA PROFESIONAL 3221228)

MAESTRIA EN INGLÉS: INSTITUTO CULTURAL MEXICANO NOERTEAMERICANO DE

MICHOACAN A.C., ENERO-DICIEMBRE 1991 (DIPLOMA).

LICENCIATURA: ESCUELA DEL QUÍMICO FARMACOBIÓLOGO EN LA UNIVERSIDAD

MICHOACANA DE SAN NICOLÁS DE HIDALGO, SEPT. 1978/JUN. 1983, EXAMEN

RECEPCIONAL EL 8 DE SEPTIEMBRE DE 1983 (CEDULA PROFESIONAL No. 1042871).

POSICIÓN ACTUAL

Adscripción actual: UNIVERSIDAD DEL MAR CAMPUS PUERTO ÁNGEL

Nombramiento: PROFESOR-INVESTIGADOR DE TIEMPO COMPLETO TITULAR C

Adscripción: INSTITUTO DE RECURSOS

mailto:[email protected]



MATERIAS IMPARTIDAS

COMUNICACIÓN CIENTÍFICA I EN LA LICENCIATURA EN OCEANOLOGÍA DE LA UMAR, DE

OCTUBRE DE 2010 A FEBRERO DE 2011

SEMINARIO DE INVESTIGACIÓN II EN LA MAESTRÍA EN CIENCIAS AMBIENTALES DE LA

UMAR, DE MARZO A JULIO DE 2010

SEMINARIO DE TESIS EN LA LICENCIATURA DE ING. EN ACUICULTURA DE LA UMAR, DE


SEMINARIO DE TESIS EN LA LICENCIATURA EN BIOLOGÍA MARINA DE LA UMAR, DE


BIOLOGÍA CELULAR EN LA LICENCIATURA EN BIOLOGÍA MARINA DE LA UMAR, DE

OCTUBRE DEL 2008 A FEBRERO DE 2009

TRANSFORMACIÓN AMBIENTAL DE CONTAMINANTES EN LA MAESTRÍA EN CIENCIAS

AMBIENTALES DE LA UMAR, DE MARZO A JULIO DE 2008

TOXICOLOGÍA AMBIENTAL EN LA MAESTRÍA EN CIENCIAS AMBIENTALES DE LA UMAR, DE

MARZO A JULIO DE 2008

SEMINARIO DE INVESTIGACIÓN EN LA MAESTRÍA EN CIENCIAS AMBIENTALES DE LA

UMAR, DE OCTUBRE DE 2007 A FEBRERO DE 2008

BIOLOGÍA CELULAR EN LA LICENCIATURA EN BIOLOGÍA MARINA DE LA UMAR, DE


TALLER DE LECTURA Y REDACCIÓN EN LA LICENCIATURA EN BIOLOGÍA MARINA DE LA

UMAR, DE JULIO A SEPTIEMBRE DE 2007

HÁBITOS DE ESTUDIO EN LA LICENCIATURA EN BIOLOGÍA MARINA DE LA UMAR, DE JULIO

A SEPTIEMBRE DE 2007

ECOTOXICOLOGÍA MARINA EN LA MAESTRÍA EN ECOLOGÍA MARINA DE LA UMAR, DE

FEBRERO A JUNIO DE 2007

CATEDRÁTICO DE SEMINARIO DE INVESTIGACIÓN II EN LA MAESTRÍA EN CIENCIAS

AMBIENTALES DE LA UMAR, DE FEBRERO A JUNIO DE 2006

ECOTOXICOLOGÍA EN LA MAESTRÍA EN QUIMICA AMBIENTAL DE LA UMAR, DE FEBRERO

A JUNIO DE 2006

ORDENAMIENTO ECOLÓGICO EN LA MAESTRÍA EN ECOLOGÍA MARINA DE LA UMAR, DE


SEMINARIO DE INVESTIGACIÓN I EN LA MAESTRÍA EN CIENCIAS AMBIENTALES DE LA

UMAR, DE OCTUBRE DE 2005 A FEBRERO DE 2006

PROTECCIÓN INTERNACIONAL DEL MEDIO MARINO EN LA MAESTRÍA EN ECOLOGÍA

MARINA DE LA UMAR, DE OCTUBRE DE 2005 A FEBRERO DE 2006

ECOTOXICOLOGÍA EN LA MAESTRÍA EN QUIMICA AMBIENTAL DE LA UMAR, DE MARZO A

JUNIO DE 2005

TEMAS SELECTOS EN LA MAESTRÍA EN ECOLOGÍA MARINA DE LA UMAR, DE MARZO A

JUNIO DE 2005

ECOLOGÍA Y EVOLUCIÓN EN LA MAESTRÍA EN ECOLOGÍA MARINA DE LA UMAR, DE

MARZO A JUNIO DE 2005

BIOLOGÍA CELULAR EN LA LIC. EN BIOLOGÍA MARINA DE LA UMAR, DE OCTUBRE DE 2004

A FEBRERO DE 2009

DISEÑO Y ANÁLISIS DE EXPERIMENTOS Y SEMINARIO DE TESIS, EN LA UNIVERSIDAD

TECNOLÓGICA DE LA MIXTECA DE FEBRERO A OCTUBRE DE 2004

DISEÑO Y ANÁLISIS DE EXPERIMENTOS, INGENIERÍA BIOQUÍMICA Y SEMINARIO DE TESIS,

EN LA LIC. INGENIERÍA DE ALIMENTOS EN LA UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE LA

MIXTECA, DE FEBRERO A AGOSTO DE 2002

QUÍMICA INORGÁNICA, QUÍMICA ORGÁNICA, QUÍMICA DE PRODUCTOS NATURALES,

MATEMÁTICAS (CÁLCULO DIFERENCIAL), TOXICOLOGÍA DE ALIMENTOS, NUTRICIÓN

HUMANA Y MICROBIOLOGÍA SANITARIA EN LA LIC. EN INGENIERÍA BIOQUÍMICA EN EL

INSTITUTO TECNOLÓGICO DE MORELIA (2000-2001)

EXPERIENCIA LABORAL

VOCAL DEL COMITÉ DE ADQUSICIONES, ARRENDAMIENTOS Y SERVICIOS DE LA

UNIVERSIDAD DEL MAR, DESDE AGOSTO DE 2007 A FEBRERO DE 2011

JEFE DE LOS LABORATORIOS DE INVESTIGACIÓN DE QUÍMICA Y BIOLOGÍA DE LA

UNIVERSIDAD DEL MAR, DESDE SEPTIEMBRE DE 2005 A ENERO DE 2011

MIEMBRO DEL H. CONSEJO ACADÉMICO DE LA UNIVERSIDAD DEL MAR, DESDE

NOVIEMBRE DEL 2004 A OCTUBRE DE 2008

MIEMBRO DEL COMITÉ DE OTORGAMIENTO DE ESTIMULOS AL PERSONAL ACADÉMICO,


OBTENCIÓN DE DEFINITIVIDAD, PROFESOR INVESTIGADOR TITULAR C DE TIEMPO

COMPLETO EN LA UNIVERSIDAD DEL MAR, DESDE OCTUBRE DE 2005

PROFESOR-INVESTIGADOR DE TIEMPO COMPLETO TITULAR C, EN LA UNIVERSIDAD

TECNOLÓGICA DE LA MIXTECA, FEBRERO-OCTUBRE DE 2004

POSDOCTORAL RESEARCH ASSOCIATE EN LA UNIVERSIDAD DE ILLINOIS,E.U.A., DE

SEPTIEMBRE DE 2002 A FEBRERO DE 2004

PROFESOR-INVESTIGADOR DE TIEMPO COMPLETO TITULAR B, EN LA UNIVERSIDAD

TECNOLÓGICA DE LA MIXTECA, FEBRERO-AGOSTO DE 2002

PROFESOR DE TIEMPO COMPLETO, EN EL INSTITUTO TECNOLÓGICO DE MORELIA, DE

OCTUBRE DE 1977 A ENERO DE 2002

JEFE DE PROYECTOS DE INVESTIGACION, INSTITUTO TECNOLÓGICO DE MORELIA, 2000-

2001

JEFE DE PROYECTO DOCENTE PARA "ELABORACIÓN DE LA GUÍA DE PRÁCTICAS DE

MICROBIOLOGÍA SANITARIA" DE LA CARRERA DE INGENIERÍA BIOQUÍMICA, INSTITUTO

TECNOLÓGICO DE MORELIA DE FEBRERO A AGOSTO DE 2000

JEFE DE PROYECTO DOCENTE PARA "ELABORACION DE LA GUÍA DE PRÁCTICAS DE

BIOLOGÍA" DE LA CARRERA DE INGENIERÍA BIOQUÍMICA, INSTITUTO TECNOLÓGICO DE

MORELIA, DE FEBRERO A AGOSTO DE 2000


BIOQUÍMICA I " DE LA CARRERA DE INGENIERÍA BIOQUÍMICA, INSTITUTO TECNOLÓGICO

DE MORELIA, DEL 2 DE SEPTIEMBRE AL 26 DE ENERO DE 1995


QUÍMICA III" DE LA CARRERA DE INGENIERÍA BIOQUÍMICA, INSTITUTO TECNOLÓGICO DE

MORELIA, DEL 6 DE FEBRERO AL 31 DE AGOSTO DE 1995

TITULAR DE LABORATORIO EN QUÍMICA INORGÁNICA Y ORGÁNICA, INSTITUTO

TECNOLÓGICO DE MORELIA, 1977-1992

AUXILIAR DE LABORATORIO EN QUÍMICA INORGÁNICA Y ORGÁNICA, INSTITUTO

TECNOLÓGICO DE MORELIA 1977-1983

PRESIDENTE DE LA ACADEMIA DE QUÍMICA, INSTITUTO TECNOLÓGICO DE MORELIA, 1985

LÍNEA DE INVESTIGACIÓN

LA PRINCIPAL LÍNEA DE INVESTIGACIÓN VERSA EN LA BÚSQUEDA DE METABOLITOS

BIOACTIVOS CON PROPIEDADES QUIMIOPROTECTORAS, AISLADOS DE MANERA

BIODIRIGIDA A PARTIR DE EXTRACTOS DE PLANTAS. SE AÍSLAN Y CARACTERIZAN

COMPUESTOS BIOACTIVOS DE ALIMENTOS Y REMEDIOS HERBALES EMPLEADOS EN LA

MEDICINA TRADICIONAL. SE UTILIZAN MODELOS IN VITRO (BACTERIAS, LEVADURAS Y

CÉLULAS DE CÁNCER HUMANO), PARA DEMOSTRAR LAS PROPIEDADES DE LAS

MOLÉCULAS AISLADAS, DE PREVENIR Y CURAR ENFERMEDADES CRÓNICO

DEGENERATIVAS, PRINCIPALMENTE EL CÁNCER. EL PRIMORDIAL INTERÉS ES EL

DESCUBRIMIENTO DE NUEVAS MOLÉCULAS QUE PERMITAN MEJORAR LA SALUD DEL SER

HUMANO.

CONGRESOS

1. “ACTIVIDAD ANTIRADICALAR Y ANTI-CICLOOXIGENASA-2 IN VITRO DE 1,2,3,4-

TETRAHIDROQUINOXALIN-2-ONAS” 45o. CONGRESO MEXICANO DE QUÍMICA Y 29o.

CONGRESO NACIONAL DE EDUCACIÓN QUÍMICA, 2010

2. “ACTIVIDAD BIOLÓGICA DE EXTRACTOS CRUDOS DE FOLLAJE DE ESPECIES DE ENCINO

BLANCO” XXXI ENCUENTRO NACIONAL AMIDIQ "LA INGENIERÍA QUÍMICA EN EL

BICENTENARIO", 2010

3. “CARACTERIZACIÓN FISICOQUÍMICA DEL EXUDADO DE PALO MULATO Y SU POTENCIAL

COMO ADITIVO EN ALIMENTOS” XII CONGRESO NACIONAL DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE

ALIMENTOS, 2010

4. “EVALUACIÓN DE LA ACTIVIDAD ANTIMICROBIANA Y ANTITOPOISOMERASA EN

EXTRACTOS Y FRACCIONES DE ESPECIES VEGETALES DEL ESTADO DE OAXACA”

INNOVACIÓN EN SALUD QUÍMICA MÉDICA, 2009

5. “NANOCÁPSULAS DE NUTRACÉUTICOS OBTENIDOS DE LA PLANTA ARDISIA COMPRESSA”

III COLOQUIO NACIONAL DE INVESTIGACIÓN EN CIENCIA Y TECNOLOGÍA EN INGENIERÍA

BIOQUÍMICA, 2009

6. “ACTIVIDAD QUIMIOPROTECTORA Y ANTIBACTERIANA DE EXTRACTOS DE LA PLANTA

ARDISIA COMPRESSA” FIESTA DE LA PLANTA, 2008

7. “ESTUDIO QUÍMICO Y EVALUACIÓN ANTITOPOISOMERASA DE VERNONANTHURA

OAXACANA” XLI CONGRESO MEXICANO DE QUÍMICA, 2006

8. ACTIVIDAD ANTITOPOISOMERASA Y ANTIOXIDANTE DE EXTRACTOS CRUDOS DE LAS

PLANTAS TETRACERA OBLONGATA, PSACALIUM PAUSICUPITATUM Y VERNONANTHURA

OAXACANA”. II CONGRESO NACIONAL DE QUÍMICA MÉDICA , 2006

9. “EFFECT OF ORIGIN OF MATE TEA (ILEX PARAGUARIENSIS) LEAVES ON TOTAL POLYPHENOL

CONTENT AND TOPOISOMERASE INHIBITION” EXPERIMENTAL BIOLOGY, 2004

10. “CYTOTOXICITY OF CAMELLIA SINENSIS, ILEX PARAGUARIENSIS AND ARDISIA COMPRESSA

TEA EXTRACTS AND SELECTED POLYPHENOLS ON HUMAN HEPATOMA (HEPG2) CANCER

CELLS” EXPERIMENTAL BIOLOGY, 2004

11. “INHIBITORY ACTIVITY OF TEA EXTRACTS AND POLYPHENOLS ON YEAST

TOPOISOMERASES”. FUNTIONAL FOOD FOR HEALTH, 2003

12. “A TEA PREPARATION OF ARDISIA COMPRESSA INHIBITS LIVER CARCINOGENESIS IN RATS”.

EXPERIMENTAL BIOLOGY, 2003

13. THE TEA COMPONENTS ARDISIN AND EPIGALLOCATECHIN GALLATE CAN INHIBIT

BENOMYL AND 1-NITROPYRENE OXIDATION IN RAT HEPATOCYTES. EXPERIMENTAL

BIOLOGY, 2003

14. ASCORBIC ACID INHIBITS CYPERMETHRIN CYTOTOXICITY IN RAT HEPATOCYTES. INSTITUTE

OF FOOD TECHNOLOGY, 2003

15. LEAF EXTRACT FROM ARDISIA COMPRESSA PROTECTS AGAINST 1-NITROPYRENE-INDUCED

CYTOTOXICITY IN CULTURED RAT HEPATOCYTES. EXPERIMENTAL BIOLOGY, TRANSLATING

THE GENOME, 2002

16. 2O CONGRESO ESTUDIANTIL” DE LA SOCIEDAD MEXICANA DE TOXICOLOGÍA GENÉTICA,

QUERÉTARO, QUERÉTARO, LOS DÍAS 15,16 Y 17 DE MAYO DE 1997

17. XII REUNIÓN ANUAL DE "MICROBIOLOGIA, HIGIENE Y TOXICOLOGÍA DE LOS

ALIMENTOS", GUADALAJARA, JALISCO, LOS DÍAS 10 Y 11 DE NOVIEMBRE DE 1995

18. AZIDE IS AN INDUCING AGENT OF THE INNER MEMBRANE PERMEABILITY TRANSITION IN

LIVER MITOCHONDRIA, AMERICAN SOCIETY FOR BIOCHEMISTRY AND MOLECULAR

BIOLOGY 86th ANNUAL MEETING SAN FRANCISCO, CALIFORNIA, 23 DE MAYO DE 1995

19. LIPOPEROXIDACIÓN EN MITOCONDRIAS DE HÍGADO DE RATA SOMETIDAS A ANOXIA

QUÍMICA, XX CONGRESO NACIONAL DE LA SOCIEDAD MEXICANA DE BIOQUÍMICA,

ZACATECAS, ZAC.,1O DE NOVIEMBRE DE 1994

20. MOVILIZATION OF FREE CALCIUM FROM RAT LIVER MITOCHONDRIA SUBJECTED TO

ANOXIA, AMERICAN SOCIETY FOR BIOCHEMISTRY AND MOLECULAR BIOLOGY 85th

ANNUAL MEETING WASHINGTON, D.C., 22 DE MAYO DE 1994

21. ANOXIA QUÍMICA EN MITOCONDRIAS DE HÍGADO DE RATA, CICLO DE SEMINARIOS 1994

DEL DEPARTAMENTO DE BIOQUÍMICA DEL INSTITUTO NACIONAL DE CARDIOLOGÍA, 28

DE ABRIL DE 1994

22. LA PEROXIDACIÓN DE LÍPIDOS EN MITOCONDRIAS DE HÍGADO DE RATA SOMETIDAS A

ANOXIA QUÍMICA, SEGUNDO SIMPOSIO DE LA INVESTIGACIÓN Y EL DESARROLLO

TECNOLÓGICO EN MICHOACÁN, 25 DE ABRIL DE 1994

23. III CONGRESO DE LA ASOCIACION MEXICANA DE PROFESORES DE BIOQUÍMICA, A.C.

MORELIA, MICH. DEL 28 DE AGOSTO AL 2 DE SEPTIEMBRE DE 1994

24. MOVILIZACIÓN DE CALCIO LIBRE DE LA MATRIZ DE MITOCONDRIAS DE HÍGADO DE RATA

SOMETIDAS A ANOXIA, TERCER ENCUENTRO DE LA INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA DE LA

U.M.S.N.H., 2 DE DICIEMBRE DE 1993

25. VIII CONGRESO DE BIOENERGÉTICA Y BIOMEMBRANAS, COCOYOC MORELOS, DEL 7 AL 11

DE NOVIEMBRE DE 1993

26. SIMPOSIUM "LA IMPORTANCIA BIOLÓGICA DE LOS IONES INORGÁNICOS", MORELIA,

MICH. DEL 26 AL 27 DE MARZO DE 1992

DDIIVVUULLGGAACCIIÓÓNN YY DDIIFFUUSSIIÓÓNN CCIIEENNTTÍÍFFIICCAA YY TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA

1. SEMINARIO “HIDRATACIÓN EN EL DEPORTE Y EL EJERCICIO, BEBIDAS PARA DEPORTISTAS

Y OTRAS BEBIDAS” UNIVERSIDAD DEL MAR, 3 DE DICIEMBRE DEL 2010

2. MEDIO IMPRESO “BIOCOSMETOLOGÍA, LA CONSMÉTICA DEL SIGLO XXI” PERIÓDICO

CAMBIO DE MICHOACÁN, MORELIA MICH., 29 DE ABRIL DEL 2010

3. RADIO “CÁNCER DE PRÓSTATA”, RADIODIFUSORA LA VOZ DEL ÁNGEL, PUERTO ÁNGEL

OAXACA, 19 DE MARZO DEL 2010

4. RADIO “LEUCEMIA”, RADIODIFUSORA LA VOZ DEL ÁNGEL, PUERTO ÁNGEL OAXACA, 12 DE

MARZO DEL 2010

5. RADIO “EL CÁNCER CERVICAL”, RADIODIFUSORA LA VOZ DEL ÁNGEL, PUERTO ÁNGEL

OAXACA, 5 DE MARZO DEL 2010

6. RADIO “CÁNCER DE MAMA”, RADIODIFUSORA LA VOZ DEL ÁNGEL, PUERTO ÁNGEL

OAXACA, 26 DE FEBRERO DEL 2010

7. CONFERENCIA “CÁNCER, QUIMIOTERAPIA Y ALIMENTOS FUNCIONALES”, UNIVERSIDAD

TECNOLÓGICA DE LA MIXTECA, 26 DE FEBRERO DEL 2010

8. RADIO “EL CÁNCER Y LOS ALIMENTOS”, RADIODIFUSORA LA VOZ DEL ÁNGEL, PUERTO

ÁNGEL OAXACA, 19 DE FEBRERO DEL 2010

9. RADIO “CONCEPTOS BÁSICOS DE CÁNCER II”, RADIODIFUSORA LA VOZ DEL ÁNGEL,

PUERTO ÁNGEL OAXACA, 12 DE FEBRERO DEL 2010

10. RADIO “CONCEPTOS BÁSICOS DE CÁNCER I”, RADIODIFUSORA LA VOZ DEL ÁNGEL,

PUERTO ÁNGEL OAXACA, 5 DE FEBRERO DEL 2010

11. DEMOSTRACIONES “QUÍMICA Y FÍSICA RECREATIVAS”, CONACYT-UMAR (16A SEMANA

NACIONAL DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA), 27 DE OCTUBRE DEL 2009

12. SEMINARIO “CANCER, QUIMIOTERAPIA Y QUIMIOPREVENCIÓN” UNIVERSIDAD DEL MAR,

23 DE ENERO DEL 2009

13. TALLERES “ACTIVIDAD QUIMIOPROTECTORA Y ANTIBACTERIANA DE EXTRACTOS DE LA

PLANTA ARDISIA COMPRESSA”, UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE LA MIXTECA, 31 DE

MARZO DE 2008

14. SEMINARIO “MITOS Y REALIDADES DEL CONSUMO DE BEBIDAS ALCOHOLICAS”

UNIVERSIDAD DEL MAR,4 DE DICIEMBRE DEL 2007

15. DEMOSTRACIONES “MUESTRA DE TROVA TRADICIONAL EN LA II JORNADA ACADEMICA

DEL INGENIERO ACUICULTOR”, UNIVERSIDAD DEL MAR, 23 DE NOVIEMBRE DEL 2007

16. DEMOSTRACIONES “FÍSICA Y QUÍMICA RECREATIVA”, CONACYT-UMAR (14A SEMANA

NACIONAL DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA), 23 OCTUBRE DEL 2007

17. SIMPOSIUM “PROYECTO DOCENTE DE INTEGRACIÓN DE CONOCIMIENTOS PARA EL

MEJORAMIENTO DEL PROCESO ENSEÑANZA-APRENDIZAJE DE LAS CIENCIAS

BIOLÓGICAS”, UNIVERSIDAD DEL MAR, 3 DE ENERO DEL 2006

18. DEMOSTRACIONES “FÍSICA RECREATIVA”, CONACYT-UMAR (12A SEMANA NACIONAL DE

CIENCIA Y TECNOLOGÍA), 25 DE OCTUBRE DEL 2005

19. SEMINARIO “DETECCIÓN Y EVALUACIÓN DE BIOACTIVIDAD EN PRODUCTOS NATURALES”

UMAR, 4 DE MARZO DEL 2005

20. CONFERENCIA “BIODIVERSIDAD GENÉTICA EN ALIMENTOS Y AGRICULTURA”

UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE LA MIXTECA, 13 DE OCTUBRE DEL 2004

21. SEMINARIO “ACTIVIDAD ANTICANCERÍGENA DE ALGUNOS POLIFENOLES Y DE LAS

BEBIDAS TIPO TÉ; ARDISIA, MATE Y VERDE” UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE LA

MIXTECA, 6 DE MAYO DEL 2004

22. CONFERENCIA "ALIMENTOS FUNCIONALES" II REUNION ESTATAL DE CIENCIA Y

TECNOLOGIA, UNIVERSIDAD JUÁREZ DE DURANGO Y EL CONSEJO DE CIENCIA Y

TECNOLOGÍA DEL ESTADO DE DURANGO, 16 DE NOVIEMBRE DEL 2001

23. TALLERES “TECNOLOGÍA FARMACÉUTICA Y ALIMENTARIA”, INSTITUTO TECNOLÓGICO DE

MORELIA, 22 DE OCTUBRE DEL 2001

24. SEMINARIO "MITOS Y REALIDADES ACERCA DEL SIDA", INSTITUTO TECNOLÓGICO DE

MORELIA, 19 DE SEPTIEMBRE DEL 2001

25. SEMINARIO "ALCOHOL Y NUTRICION", INSTITUTO TECNOLÓGICO DE MORELIA, 17 DE

SEPTIEMBRE DEL 2001

26. SEMINARIO"UN PRODUCTO NATURAL COMO ALTERNATIVA DE CURACION DE CANCER",

INSTITUTO TECNOLÓGICO DE MORELIA, 13 DE DICIEMBRE DEL 2000

27. SEMINARIO "ALIMENTOS FUNCIONALES", INSTITUTO TECNOLÓGICO DE MORELIA, 9 DE

NOVIEMBRE DEL 2000

28. SEMINARIO “LA CONTAMINACIÓN EN ALIMENTOS”, INSTITUTO TECNOLÓGICO DE

MORELIA, 5 DE JUNIO DEL 2000

29. SEMINARIO "EVALUACION IN VITRO DE LA ACTIVIDAD QUIMIOPROTECTORA DE ARDISIA

COMPRESSA" IIQB DE LA UNIVERSIDAD MICHOACANA, 8 DE FEBRERO DE 1999

30. SEMINARIO “ALIMENTOS FUNCIONALES”, ESCUELA DE QUIMICO FARMACOBIOLOGÍA DE

LA U.M.S.N.H., 24 DE NOVIEMBRE DE 1997

31. SEMINARIO “EL POSGRADO COMO UNA ALTERNATIVA PARA EL ESTUDIANTE DE

INGENIERÍA BIOQUÍMICA”, INSTITUTO TECNOLÓGICO DE MORELIA, 6 DE DICIEMBRE DE

1996

32. SEMINARIO “ANOXIA QUÍMICA EN MITOCONDRIAS DE HÍGADO DE RATA”, INSTITUTO

NACIONAL DE CARDIOLOGÍA IGNACIO CHÁVEZ, 28 DE ABRIL DE 1994

DISTINCIONES ACADÉMICAS

1. PERFIL DESEABLE PROMEP, 2010-2012

2. MENCIÓN HONORÍFICA EN EL CONGRESO MEXICANO DE BOTÁNICA (2010), DIRECCIÓN DE

TESIS DE LICENCIATURA, 2010

3. S N I I, CONACYT 2008-2011

4. PERFIL DESEABLE PROMEP, 2006-2009

5. S N I I, CONACYT, 2005-2007

6. MENCIÓN HONORÍFICA OBTENCIÓN DEL GRADO DE DOCTOR EN CIENCIAS, UNIVERSIDAD

AUTÓNOMA DE QUERÉTARO, 1999

7. MEDALLA AL MÉRITO ACADÉMICO POR LA UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE QUERÉTARO,

1999

8. BECARIO UAQ, 1998-1999

9. BECARIO DGIT, 1996-1999

10. BECARIO CONACYT , 1996-1999

11. BECARIO COSNET, 1991-1994

12. OUTSTANDING STUDENT EN ESTUDIOS DE INGLÉS, EN EL CAMBRIA ENGLISH INSTITUTE DE

LOS ANGELES CALIFORNIA, E.U.A., 1990

PUBLICACIONES

1. NEWELL A. M. B., YOUSEF G. G., LILA M. A., RAMÍREZ-MARES M. V., GONZÁLEZ DE MEJÍA

E., (2010). COMPARATIVE IN VITRO BIOACTIVITIES OF TEA EXTRACTS FROM SIX SPECIES OF

ARDISIA AND THEIR EFFECT ON GROWTH INHIBITION OF HEPG2 CELLS. Journal of

Ethnopharmacology, (130): 536-544

2. RAMÍREZ-MARES M. V., SÁNCHEZ-BURGOS J. A., HERNÁNDEZ -CARLOS B., (2010).

ANTIOXIDANT, ANTIMICROBIAL AND ANTITOPOISOMERASE SCREENING OF THE STEM

BARK EXTRACTS OF ARDISIA COMPRESSA. Pakistan Journal of Nutrition, 9 (4): 307-313

3. GONZÁLEZ DE MEJÍA E., YOUNG SOO S., CALEB I. H., RAMÍREZ-MARES M. V., (2010).

YERBA MAT TEA (ILEX PARGUARIENSIS): PHENOLICS, ANTIOXIDANT CAPACITY AND IN VIVO

INHIBITION OF COLON CANCER CELL PROLIFERATION. Journal of Functional Foods, (2):

23-34

4. RAMÍREZ-MARES M. V., , VILLANUEVA CAÑONGO C., HERNÁNDEZ CARLOS G., (2010).

PROXIMATE COMPOSITION AND PRESERVATION BY COMBINED METHODS OF CHUPANDIA

(CYRTOCARPA PROCERA) PULP. Pakistan Journal of Nutrition, 9 (1): 1-9

5. NORIEGA-RAMOS O.A, REGALADO-MÉNDEZ A., RAMÍREZ-MARES J. M. V.,BÁEZ-GONZÁLEZ

J. G. (2010). CARACTERIZACIÓN FISICOQUÍMICA DEL EXUDADO DE PALO MULATO Y SU

POTENCIAL COMO ADITIVO EN ALIMENTOS. Revista Salud Pública y Nutrición, (9):

OT1601-OT1606

6. SANTOS-SÁNCHEZ N.F., RAMÍREZ-MARES M.V., SÁNCHEZ-BURGOS J.A., FLORES-PARRA A.,

SALAS-CORONADO R. (2010) ACTIVIDAD ANTIRADICALAR Y ANTI-CICLOOXIGENASA-2 IN

VITRO DE 1,2,3,4-TETRAHIDROQUINOXALIN-2-ONAS. Boletin de la Sociedad Química de

México, (4) 102

7. SÁNCHEZ-BURGOS J.A., RAMÍREZ-MARES M.V., ROCHA-GUZMÁN N.E., GONZÁLEZ-LAREDO

R.F., GALLEGOS-INFANTE J.A. (2010). ACTIVIDAD BIOLÓGICA DE EXTRACTOS CRUDOS DE

FOLLAJE DE ESPECIES DE ENCINO BLANCO. Academia Mexicana de Investigación y

Docencia en Ingeniería Química, 2022-2026

8. RAMÍREZ-MARES M. V., SAAVEDRA MOLINA F. A., (2009). LA AZIDA INDUCE TRANSICIÓN

DE LA PERMEABILIDAD DE LA MEMBRANA INTERNA EN MITOCONDRIAS DE HÍGADO DE

RATA. Ciencia y Mar, (37): 31-38

9. GONZÁLEZ DE MEJÍA E., RAMÍREZ-MARES M. V., SIRIMA P., (2009). BIOACTIVE

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CATALYTIC INHIBITION OF HUMAN DNA TOPOISOMERASE BY PHENOLIC COMPOUNDS IN

ARDISIA COMPRESSA EXTRACTS AND THEIR EFFECT ON HUMAN COLON CANCER CELLS.

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11. GONZALEZ DE MEJIA, E., SONG Y. S., RAMIREZ-MARES M. V., KOBAYASHI H. (2005).

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AND ORAL CARCINOMA CELL PROLIFERATION. Journal of Agricultural and Food

Chemistry, 53, 1966-1973

12. GONZÁLEZ DE MEJÍA, E. RAMÍREZ-MARES, M. V., ARCE-POPOCA, E., VILLA-TREVIÑO, S.

(2004). INHIBITION OF LIVER CARCINOGENESIS IN WISTAR RATS BY CONSUMPTION OF AN

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Toxicology, 42: 509-516

13. GRAJEDA-COTA P., RAMÍREZ-MARES, M. V., GONZÁLEZ DE MEJÍA, E. (2004). VITAMIN C

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CHEMOPREVENTIVE ACTIVITY OF CAMELLIA SINENSIS, ILEX PARAGUARIENSIS AND ARDISIA

COMPRESSA TEA EXTRACTS AND SELECTED POLYPHENOLS. Mutation Research, 554: 53-65

15. RAMÍREZ-MARES, M. V., GONZÁLEZ DE MEJÍA, E. (2003). COMPARATIVE STUDY OF THE

ANTIOXIDANT EFFECT OF ARDISIN AND EPIGALLOCATECHIN GALLATE IN RAT

HEPATOCYTES EXPOSED TO BENOMYL AND 1-NITROPYRENE. Food and Chemical

Toxicology, 41(11):1527-1535

16. GONZÁLEZ DE MEJÍA, E., RAMÍREZ-MARES, M. V., NAIR, M. (2002) TOPOISOMERASE I AND

II ENZYME INHIBITORY AQUEOUS EXTRACT OF ARDISIA COMPRESSA AND ARDISIN

PROVIDE ANTIOXIDANT PROTECTION AGAINST BENOMYL-DAMAGED HEPATOCYTES.

Journal of Agricultural and Food Chemistry, 50 (26): 7714-7719

17. GONZALEZ DE MEJIA, E., RAMIREZ-MARES, M.V. (2002). LEAF EXTRACT FROM ARDISIA

COMPRESSA PROTECTS AGAINST 1-NITROPYRENE-INDUCED CYTOTOXICITY AND ITS

ANTIOXIDANT DISRUPTION IN CULTURED RAT HEPATOCYTES. Toxicology, 179 (1): 61-72

18. RAMÍREZ-MARES, M. V., FATELL, S., VILLA-TREVIÑO, S., GONZÁLEZ DE MEJÍA, E. (1999).

PROTECTION OF EXTRACTS FROM LEAVES OF ARDISIA COMPRESSA AGAINST BENOMYL-

INDUCED CYTOTOXICITY AND GENOTOXICITY IN CULTURED RAT HEPATOCYTES. Toxicology

in vitro, 13, 889-896

19. SAAVEDRA-MOLINA F. A., RAMÍREZ-MARES, M. V., (1995). DAÑO CELULAR INDUCIDO POR

ANOXIA, Ciencia Nicolaita, PP. 104-111

20. RAMÍREZ-MARES, M. V., SAAVEDRA-MOLINA, F. A., (1995). ANOXIA QUÍMICA EN

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LIBRE DE LA MATRIZ DE MITOCONDRIAS DE HÍGADO DE RATA SOMETIDAS A ANOXIA,

Anuario del IIQB de la U.M.S.N.H., (1): 105-114

DATOS PERSONALES JJOOSSÉÉ OMMAARRCCO … · compuestos bioactivos de alimentos y remedios...

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