Curso mapa
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Cocina
internacional
Conceptos y generalidades
de la cocina
Manejo de equipos y
herramientas
Tema 1
Cocina del continente
americano
Tema 2
Tema 3
Cocina mediterránea,
árabe y oriental
Tema 4
Habilidad que desarrolla:
Preparar alimentos de
acuerdo con la solicitud del
cliente
ANGIE PAOLA VILLAMIL TORRES
10-02