Cocina

internacional

Conceptos y generalidades

de la cocina

Manejo de equipos y

herramientas

Tema 1

Cocina del continente

americano

Tema 2

Tema 3

Cocina mediterránea,

árabe y oriental

Tema 4

Habilidad que desarrolla:

Preparar alimentos de

acuerdo con la solicitud del

cliente

ANGIE PAOLA VILLAMIL TORRES

10-02