Curso Internacional

Herramientas y Desafíos para la Producción a Gran Escala de Semilla Limpia en Cultivos Claves para la Seguridad Alimentaria: Banano, Plátano, Raíces y Tubérculos

CoordinadoresMaría Elena Aguilar, Ph.D., CATIEMiguel Dita, Ph.D., Bioversity International

Del 2 al 6 de setiembre de 2013CATIE, Sede CentralTurrialba, Costa Rica

PresentaciónLas raíces y tubérculos más importantes como la yuca, papa, camote y ñame, así como los pláta-nos y bananos, tienen un rol significativo en el sistema global de alimentación, contribuyendo a los requerimientos energéticos y de nutrición de más de dos mil millones de personas en los países en desarrollo. Estos cultivos son producidos y consumidos por la mayoría de los pequeños agricultores con mayor inseguridad alimentaria, los más pobres entre los pobres. En Centroamérica y el Caribe estos cultivos constituyen alimentos básicos de la dieta diaria de sus pobladores, además de ser cultivos muy importantes para la generación de ingresos en la economía familiar de pequeños y medianos agricultores.

Sin embargo, una de las limitaciones para el uso de estos cultivos es la poca disponibilidad de material de siembra sano y de buena calidad para plantación, principalmente semilla limpia de virus, bacterias y enfermedades fungosas. En este sentido, las técnicas de cultivo in vitro para multiplicación masiva de plantas, apoyadas por metodologías básicas muy sencillas de saneamiento pre y post in vitro, ofre-cen la posibilidad de obtener plantas sanas, libres de enfermedades y en cantidades suficientes para plantación. Aunque estas técnicas fueron desarrolladas hace mucho tiempo, no han sido adoptadas de manera significativa en los países pobres y su uso se limita a los cultivos industrializados, razón por la cual los pequeños productores aún no han recibido el beneficio de estas tecnologías.

Estas limitaciones a las que se enfrenta la agricultura familiar y de pequeña escala en los países centroamericanos y del Caribe nos ha motivado a desarrollar un curso de capacitación dirigido a profesionales de instituciones nacionales relacionadas al sector agrícola responsable de la pro-ducción y distribución de semilla para plantación. La producción de semilla certificada es de gran relevancia, tanto para la distribución nacional de semilla, como para el intercambio internacional de germoplasma que muchas veces se hace sin control fitosanitario, favoreciendo la introducción de plagas cuarentenarias que ponen en riesgo la seguridadalimentaria de los países.

Para mayor información:Área de Capacitación y ConferenciasSede Central, CATIE 7170Cartago, Turrialba, 30501, Costa RicaTel. (506) 2558-2433Fax. (506) 2558-2041capacitacion@catie.ac.cr

www.catie.ac.cr Capa

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2013

El curso será abordado en diferentes frentes; desde la ini-ciación de cultivos in vitro, tomando en cuenta la selección de material limpio y de calidad, y la aplicación de diferentes estrategias para aumentar los rendimientos en la producción de vitroplantas, hasta la implementación de técnicas sencillas que permitan el saneamiento de las plantas y la producción de semilla vegetativa certificada. Entre estas técnicas están el uso de cámaras térmicas para el saneamiento de plantas madre utilizadas para los procesos de macro y micropropaga-ción, el uso de organismos benéficos como agentes de control biológico y de organismos endofíticos como promotores del crecimiento. Asimismo, se instruirá en el uso de procedimien-tos simples y prácticos para la detección de enfermedades en las plantas madre fuente de explantes y en las plantas micropropagadas.

Objetivo generalDiscutir y fomentar la creación de capacidades técnicas y científicas de investigadores de Centroamérica y el Caribe para el desarrollo de programas integrales e innovadores para la producción de semilla certificada en cultivos impor-tantes para la seguridad alimentaria con énfasis en bananos, plátanos, raíces y tubérculos.

Objetivos específicos• Presentar alternativas para el desarrollo de métodos de

propagación masiva de plantas más efectivos y de bajo costo (macropropagación y micropropagación)

• Instruir en el uso de procedimientos simples y prácticos para la detección de enfermedades en las plantas madre fuente de explantes y en las plantas micropropagadas

• Orientar en el uso de técnicas simples y de bajo costo para la limpieza de plantas madre para la producción de semilla vegetativa de alta calidad: - Uso de cámaras térmicas para saneamiento - Uso de organismos benéficos como agentes de control

biológico en los sistemas de macro y micropropagación - Uso de microorganismos como promotores del

crecimiento• Analizar los criterios y posibilidades técnicas para la certifi-

cación de semilla vegetativa• Instruir y fomentar la importancia del uso de semilla certifi-

cada para el intercambio internacional de germoplasma y la distribución de semilla vegetativa

Contenidos A. Producción de semilla limpia a gran escala1. Sistemas de producción de semillas en cultivos clave para

la seguridad alimentaria (bananos, raíces y tubérculos): estado actual y retos en América Latina y el Caribe

2. Uso de cámaras térmicas para la macropropagación rápida de material de plantación limpio de yuca y banano

3. Estrategias de micropropagación para la producción de semilla limpia a gran escala:• Micropropagación de bananos y plátanos• Micropropagación de raíces y tubérculos

B. Métodos de diagnóstico para la detección de enferme-dades en plantas

1. Principios moleculares aplicados al desarrollo de métodos de diagnóstico más finos para la obtención de semilla de calidad y salud de los cultivos

2. Técnicas moleculares para la detección de virus en plantas:• Detección del virus rayado del banano (BSV) mediante

la técnica molecular de inmuno captura PCR (IC-PCR)• Detección del virus del mosaico del pepino (CMV)

mediante la técnica molecular de IC-RT-PCR• Detección de BSV mediante un PCR multiplex

C.Usodeorganismosbenéficoscomoagentesdecon-trol biológico y promotores del crecimiento

1. Comunidades microbiales endofíticas en plantas: diversi-dad funcional y uso potencial en la agricultura

2. Identificación y aislamiento de agentes de control biológico3. Identificación y caracterización de microorganismos bené-

ficos: casos de éxito y curso de la investigación en banano y plátano

D.Certificacióndesemillas1. Criterios técnicos para la certificación de semilla vegeta-

tiva: normativas y regulación

MetodologíaEl curso presentará sesiones teóricas y prácticas de labora-torio ofrecidas por los especialistas en los diferentes temas mencionados y de charlas técnicas ofrecidas por cada uno de los participantes. Además, se desarrollarán trabajos grupales, sesiones de discusión y análisis de casos específicos por lo que habrá una intensa y activa participación. El curso será ofrecido en español y cada participante recibirá material de referencia actualizado sobre el tema.

Profesores Elizabeth Alvarez, Ph.D., Patología de Plantas, CIAT, Cali, ColombiaJorge Tenorio, Ph.D., Patología de Plantas, CIP, Lima, Perú María Cristina Pérez, Ph.D., Biotecnología de Plantas, CENSA, CubaMiguel Angel Dita, Ph.D., Patología de Plantas, Bioversity International, Turrialba, Costa RicaMaría Elena Aguilar, Ph.D., Biotecnología de Plantas, CATIE, Turrialba, Costa RicaJorge Sandoval, Ph.D., Director de Investigación, CORBANA, Costa RicaRoosevelt Escobar, M.Sc., Biotecnología de Plantas, CIAT, Cali, ColombiaWalter Quirós, Ing., Director Ejecutivo, Oficina Nacional de Semillas, Costa RicaJuan Luis Ortiz, M.Sc., Biotecnología de Plantas, CATIE, Turrialba, Costa Rica

CATIE (Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza) es un centro regional dedicado a la investigación y la enseñanza de posgrado en agricultura, manejo, conservación y uso sostenible de los recursos naturales. Sus miembros son el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Belice, Bolivia, Colombia, Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Honduras, México, Nicaragua, Panamá, Paraguay, República Dominicana, Venezuela, España y el Estado de Acre en Brasil.

Participantes Se considerará la participación de profesionales e investiga-dores con un grado o posgrado en las ciencias biológicas, agrícolas y forestales o similar que laboren en laboratorios de biotecnología vegetal, control biológico y producción de semi-lla de instituciones nacionales responsables de la producción y distribución de semilla principalmente de Centroamérica y el Caribe y que tengan experiencia en las técnicas básicas de macro y micropropagación de plantas y/o en el manejo de microorganismos benéficos. Son aspirantes a becas de BIOLAC postulantes de Centroamérica y el Caribe; candida-tos de otros ámbitos pueden ser seleccionados sin beca o en casos muy justificados con beca parcial. Se solicitará a todos los participantes hacer una presentación técnica de 15 minu-tos de su investigación en tema como requisito de aplicación.

CupoEl curso está organizado para 20 participantes (15 serán ele-gidos en Centroamérica y el Caribe y cinco en Costa Rica). El cupo adicional será ofrecido a participantes fuera del ámbito señalado siempre y cuando asuman los costos del curso.

CostosUSD 1.200. Incluye matrícula, alojamiento, alimentación, transporte aeropuerto–CATIE–aeropuerto, materiales didácti-cos, certificado y seguro médico. No incluye gastos de viajes internacionales, ni traslados (boletos aéreos, visas, etc.).

BecaLos seleccionados de instituciones de Centroamérica y el Caribe serán becados en su totalidad por UNU-BIOLAC, suministrándoles pasaje aéreo clase económica, hospedaje y alimentación completa en el CATIE, traslado aeropuerto-CATIE-aeropuerto y pago de derechos de aeropuertos (bajo presentación de comprobante). Los seleccionados cos-tarricenses serán becados con hospedaje y alimentación completa. Todos los participantes recibirán la documentación e instrumentación necesaria para el curso.

InscripciónEl solicitante debe enviar la apli cación únicamente por correo electrónico a la dirección capacitacion@catie.ac.cr a más tardar el viernes 26 de julio para becados de BIOLAC y el viernes 16 de agosto para otros aspirantes (no hay prórroga).

Los solicitantes deben completar sin excepción los siguientes pasos:• Presentar la fórmula de inscripción • Anexar un resumen del trabajo a presentar en el curso, no

mayor de 150 palabras en formato Time New Roman 12.

Los solicitantes de becas de Centroamérica y el Caribe deben presentar adicionalmente los siguientes documentos: • Un carta de solicitud de beca• Curriculum vitae resumido (máximo dos hojas) donde se

incluya experiencia académica, investigación laboral, etc., en el tema de interés del curso

• Carta de referencia emitida por la máxima autoridad de su unidad académica o de investigación de la institución donde labora indicando su desempeño en la temática del curso, con la firma y el sello oficial.

• La falta de alguno de los requisitos antes indicados, será suficiente para el rechazo de la solicitud.

La presentación completa y pronta de su solicitud nos ayudará a realizar la selección lo más pronto posible.

Publicación de seleccionadosLos seleccionados serán contactados directamente por correo electrónico a partir del 9 de agosto. Se dará tiempo hasta el 16 de agosto para que los candidatos aceptados confirmen su postulación al correo electrónico capacitación@catie.ac.cr, de lo contrario la aceptación será cancelada.

Fechas importantes26 de julio: límite de presentación de solicitud para aspirar a becas de BIOLAC9 de agosto: envío de comunicado de selección16 de agosto: límite para que los candidatos aceptados con-firmen su participación 16 de agosto: límite para recibir inscripciones de otros partici-pantes (no becados)Del 2 al 6 de setiembre: realización del curso