Curriculum Katyuska
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Katiuska Díaz Jaque Fono móvil: 56913138 PICHILEMU e-mail: [email protected] Datos personales Fecha de nacimiento: 01/11/1972 Nacionalidad: Chilena Rut: 12.309.689-4 Dirección: Millaco 1030 Localidad: Pichilemu Estado civil: Soltera Formación Académica: IAG. Instituto Gastronomico de Argentina. Año 2004 Cursos de capacitación: Cocina mexicana, realizado en Veracruz. Mexico Cocina Peruana, Lima Perú Experiencia Profesional 2006 chef ejecutiva, restaurant Adobar Pichilemu Cocina de autor, especialidad en frutos del mar. 2008 Restaurant Donburi. Pichilemu Sushi-thai, cocina oriental. 2009 Restaurant costa Luna. Pichilemu Cocina vasca-peruana. 2012 Chef ejecutiva Hotel Alaia. Pichilemu. Cocina de autor internacional. 2013 hotel restaurant valle corralco spa 5 10 15 20 25 30 35 40
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Katiuska Díaz Jaque
Fono móvil: 56913138PICHILEMU
e-mail: [email protected]
Datos personales Fecha de nacimiento: 01/11/1972 Nacionalidad: Chilena Rut: 12.309.689-4 Dirección: Millaco 1030 Localidad: Pichilemu Estado civil: Soltera
Formación Académica:
IAG. Instituto Gastronomico de Argentina. Año 2004
Cursos de capacitación:
Cocina mexicana, realizado en Veracruz. Mexico
Cocina Peruana, Lima Perú
Experiencia Profesional
2006 chef ejecutiva, restaurant Adobar Pichilemu Cocina de autor, especialidad en frutos del mar.
2008 Restaurant Donburi. Pichilemu Sushi-thai, cocina oriental.
2009 Restaurant costa Luna. Pichilemu Cocina vasca-peruana.
2012 Chef ejecutiva Hotel Alaia. Pichilemu. Cocina de autor internacional.
2013 hotel restaurant valle corralco spa Volcan Lonquimay, centro de ski. Cocina territorial.
2014 Restaurant Element, La Reina Santiago. Cocina Patagonica.
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