i

Cumplimiento de las normas de bioseguridad en

enfermedades transmisibles en la práctica clínica

Odontológica por Cirujanos Dentistas miembros de

Sociedades Científicas Odontológicas del Perú en el 2015.

TESIS PARA OPTAR EL GRADO ACADÉMICO DE

MAGISTER EN GESTIÓN DE LOS SERVICIO DE LA SALUD

AUTOR

Br. Alvarado Muñoz Erika Ruth

ASESOR

Mg. López Vega María Jesús

SECCIÓN

Ciencias Médicas

LINEA DE INVESTIGACIÓN

Gestión de los servicios de la salud

PERU-2016

ii

PAGINA DEL JURADO

_________________________________

Mgtr. Abner Chávez Leandro

PRESIDENTE

__________________________________

Mgtr. Julio Bernal Pacheco

SECRETARIO

__________________________________

Mgtr. Nolberto Leyva Aguilar

VOCAL

iii

DEDICATORIA

A las personas que luchan contra el cáncer, por

tener un día más de vida, demostrando que son

fuertes y disfrutan al máximo cada instante del

día porque no existirá otra oportunidad.

Dedicado a ti Mamá, gracias por enseñarme a

ser fuerte y mejor persona.

iv

AGRADECIMIENTO

A todas las personas que me brindaron su

apoyo y ayuda incondicional en la realización

del presente trabajo de investigación.

A los docentes por incentivarnos en nuestra

profesión.

v

DECLARATORIA DE AUTENTICIDAD

Yo, Erika Ruth Alvarado Muñoz estudiante del programa Maestría en gestión de los

Servicios de la Salud de la Escuela de Postgrado de la Universidad Cesar Vallejo,

identificada con DNI N° 40100819, con la tesis titulada “Cumplimiento de la norma de

bioseguridad en enfermedades transmisibles en la práctica clínica Odontológica por

Cirujanos Dentistas miembros de Sociedades Científicas Odontológicas del Perú en el

2015.”

Declaro bajo Juramento que:

1) La tesis es de mi autoría

2) He respetado las normas internacionales de citas y referencias para las fuentes

consultadas. Por tanto, la tesis no ha sido plagiada ni total o parcialmente.

3) La tesis no ha sido autoplagiada; es decir, no ha sido publicada ni presentada

anteriormente para obtener algún grado académico previo o título profesional.

4) Los datos presentados en los resultados son reales, no han sido falseados, ni

duplicados, ni copiados y por tanto los resultados que se presenten en la tesis se

constituirán en aportes a la realidad investigada.

De identificarse la falta de fraude (datos falsos), plagio (información sin citar

autores), autoplagiado (presentar como nuevo algún trabajo de investigación que ya ha

ido publicado), piratería (uso ilegal de información ajena) o falsificación (representar

falsamente las ideas de otros), asumo las consecuencias y sanciones que de mi acción

se deriven, sometiéndome a la normatividad vigente de la Universidad Cesar Vallejo.

Comas, julio del 2016

…………………………………….

Erika Ruth Alvarado Muñoz DNI Nº 40100819

vi

PRESENTACIÓN

Las normas de bioseguridad han sido creadas con la finalidad de controlar y prever la

transmisión de enfermedades infectas contagiosas siendo importante desde la aparición

del VIH. Estas normas han sido creadas con la finalidad de orientar a los cirujanos

dentistas sobre las normas y procedimientos a tener en cuenta en la atención del

paciente y/o manipulación de instrumental.

El presente estudio tiene como objetivo evaluar la percepción del cumplimiento de

la norma de bioseguridad por parte de Cirujano Dentistas miembros de sociedades

científicas reconocidas por el Colegio Odontológico del Perú como son la Asociación

peruana de Odontología Forense (APOFOR) y la Asociación de Auditoria

Odontológica (ASPAO); ambas instituciones reguladores de las normas legales para el

Cirujano Dentista buscando en conjunto mejorar la Gestión de los Servicios de la salud

con la finalidad de brindar una calidad en la atención odontológica.

El presente trabajo consta de VII capítulos en los cuales el lector puede encontrar el

análisis y resultados de la presente investigación, a continuación se detalla:

Capítulo I: Encontrará antecedentes nacionales e internacionales donde se ha analizado

la aplicación, cumplimiento y conocimiento de las normas de bioseguridad por

distintos grupos profesionales, enfocados en el uso de barreras, manejo de residuos

contaminados, etc. Asimismo se aprecia la fundamentación científica, técnica y

humanística basada en las normas de bioseguridad en odontología del MINSA, manejo

de residuos sólidos, y la importancia en la transmisión de enfermedades durante la

práctica odontológica. Se explica la realidad problemática del estudio, la Hipótesis y

los Objetivos, donde en este último se aborda investigar las distintas dimensiones de la

norma de bioseguridad en Odontología.

Capítulo II: En este capítulo se presenta la Operacionalización de las variables,

metodología del estudio de diseño transversal, la muestra fue conformada por 200

cirujanos dentistas miembros de sociedades científicas odontológicas. También

observamos el instrumento de recolección de datos (cuestionario) y la validación del

mismo por expertos en el área.

vii

Capítulo III: Se muestra los resultados generales de acuerdo al nivel de percepción del

cumplimiento de las normas, así como la percepción cumplimiento de acuerdo a las

dimensiones uso de barreras, medidas básicas, manejo de residuos contaminados,

enfermedades transmisibles en la práctica clínica Odontológica.

Capítulo IV: La parte más enriquecedora del estudio la discusión donde se puede

apreciar la comparación de nuestros resultados con las investigaciones anteriores y

obtener una explicación de las mimas.

Capítulo V: Conclusiones donde usted puede observar el resultado final del estudio.

Capítulo VI: Se presenta las recomendaciones que se deben de seguir y la orientación a

estudios posteriores.

Capítulo VII: Bibliografía.

viii

Lista de Contenidos

I INTRODUCCIÓN 12

1.1. Antecedentes 16

1.2. Fundamentación científica, técnica o humanística 23

1.3. Justificación. 45

1.4. Problema 47

1.5. Hipótesis 54

1.6. Objetivos 55

II MARCOMETODOLÓGICO

2.1. Variables 57

2.2. Operacionalización de variables 57

2.3. Metodología 59

2.4. Tipos de estudio 59

2.5. Diseño 59

2.6. Población, muestra y muestreo 59

2.7. Técnicas e instrumentos de recolección de datos 61

2.8. Métodos de análisis de datos 62

2.9. Aspectos éticos 62

III RESULTADOS 64

IV DISCUSIÓN 77

V CONCLUSIONES 84

VI RECOMENDACIONES 86

VII REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS 89

VIII ANEXOS. 99

ix

RESUMEN

En el trabajo asistencial, los odontólogos se encuentran expuestos ante una variedad de

microorganismos que ocasionan enfermedades. El uso de instrumentos cortantes y el

contacto con fluidos orgánicos contaminados conllevan, un riesgo de transmisión de

infecciones al personal clínico y al paciente. Ante esta problemática se crearon las normas

de bioseguridad en Odontología establecidas por organismos nacionales e internacionales y

deben ser seguidas a plenitud. El objetivo del estudio es evaluar la percepción del

cumplimiento de la norma de Bioseguridad en enfermedades transmisibles durante la

práctica clínica Odontológica en profesionales que pertenecen a sociedades científicas

odontológicas encargadas de regular y vigilar las normas legales establecidas por el

sistema de Salud. Se evaluó las dimensiones: medidas básicas de prevención, uso de

barreras, manejo de residuos contaminados y enfermedades transmisibles.

Es un estudio descriptivo, transversal, cuantitativo que mostró como resultados que

la población estudiada tiene un nivel regular de percepción del cumplimiento de las normas

a pesar de existir normas reguladoras de la bioseguridad en Odontología. La población

demostró tener mejor cumplimiento en el manejo de residuos contaminados.

Palabras clave: norma de bioseguridad, odontología, gestión de salud, enfermedades

transmisibles.

x

ABSTRACT

In clinical practice, dental professionals are exposed to a wide variety of microorganisms

capable of causing disease. The use of sharp or cutting instruments and the contact with

potentially contaminated body fluids, like in other medical and surgical specialties, carries

a risk of transmission of infection to clinical staff and patients. To face this problem, it was

created biosafety standards in dentistry established by national and international bodies

that must be followed completely.

The aim of the study is to assess the accomplishment of the Biosafety standards of

communicable diseases during the clinical dental practice in professionals belonging to

dental scientific societies that regulate and monitor the legal standards set by the health

system. Respondents were evaluated in compliance with the basic prevention measures,

use of barriers, handling of contaminated waste and communicable diseases.

This is a descriptive, cross-sectional, quantitative study, whose results showed that

the study population has a regular level of accomplishment of the standards despite the

existence of biosecurity rules in dentistry. The population demonstrated better performance

in handling of contaminated waste.

Keywords: biosecurity standard, odontology, health management, communicable diseases.