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CULTURA CAFETERA EL MEJOR MOMENTO PARA APRENDER DE CAFÉ
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CULTURA
CAFETERA EL MEJOR MOMENTO PARA APRENDER DE CAFÉ
• BIENVENIDO
ESTE ES UN PROGRAMA DE ENTRENAMIENTO BASICO Y
PARTICIPATIVO CREADO POR ARTY-EQUIPOS S.A.S. CON EL FIN DE
PROMOVER UNA CULTURA Y TRABAJO PROFESIONAL EN LA
INDUSTRIA DEL CAFÉ COLOMBIANO.
LO INVITAMOS A PARTICIPAR DE ESTE PROGRAMA PARA QUE TANTO
UD. COMO SUS COLABORADORES TENGAN MAS HERRAMIENTAS EN
EL DESARROLLO DE UN NEGOCIO RENTABLE.
CULTURA CAFETERA
OBJETIVOS 1. Despertar un interés responsable y
comprometido en cada uno de los participantes frente al consumo y distribución de bebidas a base de café colombiano.
2. Desarrollar habilidades técnicas y conceptuales para el adecuado manejo de maquinaria en la industria cafetera.
3. Elaborar de manera correcta y profesional diferentes tipos de bebidas a base de café
PLAN DE ACCIÓN
• Gracias a la infraestructura
construida por Arty-Equipos s.a.s.
Pondremos en marcha 3 talleres
teorico-practicos en bloques de 3
horas los días lunes, miércoles y
viernes
CRONOGRAMA DE
ACTIVIDADES CONOZCA SUS
HERRAMIENTAS
1. PARTES PRINCIPALES DE SU
MAQUINA Y MOLINO.
2. COMO FUNCIONAN Y QUE TRABAJO
DESEMPEÑA CADA PIEZA.
3. NUESTRA HISTORIA CAFETERA Y
CRECIMIENTO GLOBAL
1. LA MODERNIZACIÓN Y LA REVOLUCIÓN DE
LA INDUSTRIA CAFETERA
2. PARA DONDE VA EL MERCADO
3. VARIEDADES DE CAFÉ Y CLIMAS PARA EL
CULTIVO
CRONOGRAMA DE
ACTIVIDADES EL EXPRESSO PERFECTO
1. CONCEPTOS Y VARIEDADES
1.2 ESTANDARES
1.3 PREPARACIÓN
2. TALLER DE PARTICIPACIÓN.
1. COMO DEBO MANTENER MI LUGAR DE
TRABAJO (MISE EN PLACE)
2 LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO DIARIO
DE MIS EQUIPOS DE TRABAJO
2.1 RIESGOS Y ANOMALIAS
EL
BARISTA
CRONOGRAMA DE
ACTIVIDADES
1. EL CAPUCCINO ‘‘UNA TRADICIÓN PARA
SIEMPRE’’
1.1 VARIEDAES SIN LICOR Y CON LICOR
1.2 TALLER DE PARTICIPACIÓN
1. EL CLIENTE
2. QUE ES DAR UN BUEN SERVICIO
3. VENTAS Y MERCADEO
4. MANEJO DE OBJECIONES EN UN
CLIENTE DIFICIL
CRONOGRAMA DE
ACTIVIDADES
VARIEDAD DE BEBIDAS FRIAS CON CAFÉ
1. MOKA FRAPPE
2. GRANIZADO
3. MALTEADA
4. LATTE FRIO
1. APRENDA A DIAGNOSTICAR Y RESOLVER
FALENCIAS SENCILLAS DE SU MAQUINA.
2. CONSEJOS PARA EXPLOTAR MEJOR UN
MERCADO EN CRECIMIENTO
CRONOGRAMA DE
ACTIVIDADES
1. LA MAQUINA DE EXPRESSO Y SUS
MULTIPLES USOS
2. AROMATICAS
3. TÈ
4. CANELAZO
5. CHOCOLATE Y MILO……
6. TALLER DE PARTICIPACION
1. VARIEDAD DE LATTES
2. TALLER DE PARICIPACIÓ
3. EVALUACIÓN FINAL APLICANDO LAS
TECNICAS APRENDIDAS
APARTA EL CUPO SON LIMITADOS
• FECHAS: SEPTIEMBRE 2016
• HORA: 9:00 AM A 12: 00 M DIA VIERNES 9:00 AM A 1:00 PM
• LUGAR: CRA 10 Nª 22 A -30 SUR
• VALOR DEL CURSO: 350.000 POR PERSONA
• FORMAS DE PAGO: EFECTIVO O CUENTA DE AHORROS BANCOLOMBIA
• CONTACTO: TEL: 3132246131 – 4787284
• CORREO ELECTRONICO:[email protected]
