Cultivo de Macroalgas en El Mar
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Cultivo por esporas CASO 1: Empresas privadas
Método 1
CULTIVO EN EL MAR
Engorda de esporofitos en laboratorio
Método 2
Engorda de esporofitos en el mar
Clonación de gametofitosCultivo directo sobre sustrato
A.- Recolección de esporofilas
B.- Limpieza (mecánica – química)
C.- esporulación
E.- Cultivo en condiciones controladas:
Temp: 15°CDFF: 60 µmoles fotones m-2s-1
Fotoperiodo: 12:12 (L:O)Medio de cultivo ProvasoliAireación permanente
METODOLOGÍA
D.- Cultivo sobre cuerdas de polipropileno de 3 mm ø
A. EsporulaciónB. GerminaciónC. DiferenciaciónD. FecundaciónE. Desarrollo de esporofitos
1 cm
� 2 meses de cultivo� Esporofitos de 0,5 a 1 cm de longitud
Acondicionamiento y traslado al mar
Acondicionamiento de las cuerdastrenzado
Cuerda pp 3 mm
Cuerda de Nylon 7 a 10 mm
Sistema de Cultivo
VERTICAL / HORIZONTAL
cuerda
algas
Va a depender:Claridad del aguaÉpoca del año
LOCALIDAD
No todos los cultivos se comportan igualmente en las
distintas localidades
Cada localidad posee características distintas:
Calidad del aguaCorrientes
Variaciones en temperaturaContaminantes
HerbívorosEpífitos
Epibiontes
PRODUCCIÓN DEL CULTIVO:
Producto del conjunto de características de
una determinado lugar
�SUR
�NORTE
VERTICAL / HORIZONTAL
Cultivo horizontal de M. integrifolia
0
1
2
3
4
5
6
7
8
2 7
Profundidad (m)
Kg (m lineal de cuerda)-1
20 días
80 días
Cultivo por esporas - horizontal
Experimentos preliminares
BIOMASA
2,1
15,65
0
5
10
15
20
40 110
Tiempo (días)
Kg
Cultivo por esporas - vertical
� Mejor aprovechamiento de la columna de agua� Mayor producción
Experimentos preliminares
� Discos de fijación pequeños� Fuertemente adheridos� Bajo desprendimiento
� Varios estipes y frondas por disco
�Firmes�PEQUEÑOS
�Alto Nº de frondas
Discos de fijación grandes no son
Atractivos para destinarlos como alimento de abalones
40 cm60 días
� Cuerdas densamente Cubiertas
� Rápido crecimiento
� Baja contaminación por epifitos y epibiontes
Problemas
Sistema trenzado:� Altamente efectivo• Requiere de manipulación•mano de obra• Aumento del costo
�Cuerdas de 2 m de longitud
�Dispuestas verticalmente desde la superficie del mar
�Cultivos estacionales
Experimento anual: dos tipos de cultivo
Cultivo directoCuerdas de 3 mm
TrenzadoCuerda de 3 mm trenzada a una de 5mm
0
25
50
75
100
125
150
175
200
225
30 60 90 120
0
25
50
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200
225
30 60 90 120
0
25
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30 60 90 120 1500
25
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30 60 90 120 150
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30 60 90 120
0
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150
175
200
225
30 60 90
Tiempo (días)
Largo
(cm
)
Mayo Junio
Julio Agosto
Septiembre Octubre
Trenzado
Directo
SobrevivenCrecimiento bajo
4,36,0
024
68
1012
14161820
2224
30 60 90
17,2
9,8
0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
20
22
24
30 60 90 120 150
9,2
13,4
0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
20
22
24
30 60 90 120 150
17,022
0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
20
22
24
30 60 90 120
14
16,8
0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
20
22
24
30 60 90 120 150
14,3
7,7
024
68
1012
14161820
2224
30 60 90 120 150
Tiempo (días)
Peso (K
)
Mayo Junio
Julio Agosto
Septiembre Octubre
Trenzado
Directo
COSECHA
� 4 a 5 meses de cultivo en el mar � Baja contaminación
� Principalmente frondas
Diferentes a resultados de:
Westermeier et al., 2005Gutiérrez et al., 2006Edding & Tala, 2003
80% biomasa aprovechable para alimento de
abalón
CONCLUSIONES
� Realizar cosechas luego de 120 a 150 días de cultivo en mar
Tiempo total de cultivo6 a 7 MESES
� Realizar cosechas durante todo el año� Introducción al mar hasta Septiembre
Bajo crecimiento de esporofitospequeños en este periodo
� Epifitas y epibiontesMembranipora membranacea.� Sensibilidad a las altas T° (Buschmann et al., 2004).� Baja tolerancia de esporofitos jovenes
a DFF alta (Bulboa, datos no publicados).
Meses problema: Octubre - Enero
� Tiempo breve de cultivos en laboratorio
2 MESES� Disminución de costos�Ahorro de energía, insumos, micronutrintes, etc�Mayor productividad y rentabilidad del sistema
� Variación en la producción de 13 a 22 k*m lineal-1
M. pyrifera (Gutierrez el at., 2006) = 14 k*m lineal-1
Empresario feliz
El método de cultivo directo Altamente efectivo� Evita la excesiva manipulación� Fomenta el desarrollo de discos pequeños� Baja perdida por desprendimiento.
El método de cultivo trenzado
Efectivo� Excesiva manipulación� Fomenta el desarrollo de discos mayores� Aumenta el costo en cuerdas y en mano de obra
En este caso, se recomienda el uso de cultivo directo
134 ton ha-1 año-1
PRODUCTIVIDAD
Son necesarias 25 ha 3350 ton año-1
CULTIVO ESPERIMENTAL EN PLAYA CHANGA BAHÍA DE COQUIMBO
3 a 4 meses: Producen por sobre 15 kg, por metro de cuerda
Plantas de 1.5 a 2 m de largo
Cuerdas Densamente Cubiertas
Cuidados
Vigilancia Permanente
Identificar y Solucionar
Problemas de CrecimientoSombreamientoAtaque de otros organismosDesprendimiento por peso y tamaño
Decidir periodo de cosecha
Manejo = DESDOBLE
1
2
3
Plantas individuales de mayorpeso y tamaño
Pruebas preliminares
Epifitismo y Fouling
Membranipora membranacea
Detectar� Estacionalidad� Organismos involucrados� Seleccionar cepas resistentes
Cultivo por esporas CASO 2: Pescadores artesanales
Establecer un programa de cultivo de algas pardas en la zona costera de la Región de Coquimbo
Capacitación a pescadores artesanales:- Trasferencia tecnológica del Cultivo de algas pardas- Manejo de algas- Aspectos económicos- Aspectos organizacionales
OBJETIVO
72º 68º
18º
31º
42º
53º
72º 68º
18º
31º
42º
53º
El Totoral
El Sauce
Talquilla
P. Aldea
Pescalmar
LABORATORIO MAR
ABASTECIMIENTO DE SEMILLAS DESDE
EMPRESAS PRIVADAS
Visita a centros de cultivo
Instalación de sistema de cultivo en mar
Amarre de fondeos y cuerdas de cultivo
Instalación de Boyas
Colocados en el mar usando un barco
Long – line:
- 100 m- Cabo de 20 mm- 5 a 10 boyas- 2 fondeos de 500 q 800 k c/u
Instalación de líneas caso 2, cuando no hay embarcadero ni barcos con plumas mecánicas
Sistemas alternativosFondeo japonés
Encordado de las algasPlántula = 3 a 5 meses de edadAprox.= US$ 1 = 6 plántulas
Plántulas insertadas en pequeñas cuerdas de 3 mm
Alga
Cuerda de nylon 3 mm
Cuerdas de cultivo vertical o reinales:- 2 m de longitud- 10 plántulas en cada uno
Amarre a reinal
Reinal listo para ser llevado al mar
Traslado de los reinales a los sitios de cultivo
Contenedores térmicos
Línea madre nylon (20 mm)
Plántula + cuerda 3 mm
Estabilizadores : 500 g
15 m
Línea madre18 o 20 mm
Cabo de fondeo18 o 20 mm3 veces la profundidad 2 m
Boya plástica30 cm diam
Chicote oCabo para boyas8 mm
100 m
1m
1m
Estabilizadoresde malla plástica con piedras400 g
Cuelgas 8 mm
CORRIENTE PREDOMINANTE O PERPENDICULAR AL PRINCIPAL TREN DE OLAS
Fondeo japonésBolsas de malla de red de arrastre2 pulgadas de luz y 4-5 mm de hilo Rellenas con bolones1,5 toneladas
Sistema de cultivo suspendido
Seguimiento del cultivo
Evaluaciones Mensuales•Biomasa•Largo•Sobrevivencia•Carga de epifitas
Formación de discos de fijación
Abundancia de frondas
Seguimiento estado sanidad-Epibiontes-Decoloramiento
Luego de 4 meses de cultivo en mar
Cosecha
Cosecha