CUESTIONARIO UNIDAD 2

1.- ¿Porque el manejo de la cadena de suministro es un tema tan importante en la actualidad?

Porque muchas empresas logran una significativa ventaja, competitiva con su forma de configurar y manejar sus operaciones de la cadena de suministro.

2.- Describe los 7 principios para la gestión de la cadena de suministros

Principio 1: segmentar a los clientes basado en las necesidades de servicio de los diferentes grupos y adapte la cadena de suministros para servir a estos mercados rentablemente.

Principio 2: adecuar la red de logística a los requerimientos de servicio y a la rentabilidad de los segmentos de clientes.

Principio 3: estar atento a las señales del mercado y alinear la planeación de la demanda en consecuencia con toda la cadena de suministro, asegurando pronósticos consistentes y la asignación optima de los recursos.

Principio 4: buscar diferenciar el producto lo más cerca posible del cliente.

Principio 5: manejar estratégicamente las fuentes de suministro.

Principio 6: desarrollar una estrategia tecnológica para toda la cadena de suministros.

Principio 7: adoptar mediciones del desempeño para todos los canales.

3.- ¿Quiénes son los responsables de dar difusión global al concepto de Reingeniería?

Michael Hammer y James Champy

4.- ¿Qué es Reingeniería?

Es un concepto simple, es el rediseño de un proceso en un negocio o un cambio drástico de un proceso. Reingeniería es comenzar de cero, es un cambio de todo o nada, además ordena la empresa alrededor de los procesos.

5.- ¿Cuál es la base fundamental de la reingeniería?

Es el servicio al cliente, a pesar del énfasis en esto, en general las empresas no logran la satisfacción del cliente y una de las razones es que los métodos y los procesos han dejado de ser inadecuados en tal grado que el reordenamiento no es suficiente, lo que se necesita es elaborar de nuevo la ingeniería del proceso.

6.- ¿Cómo se hace una reingeniería?

Para poder reinventar empresas los gerentes tienen que deshacer los conceptos antiguos que saben sobre cómo organizar y manejar los negocios: deben abandonar los principios y procedimientos organizacionales y operacionales que actualmente utilizan y crear otros completamente nuevos. Esto creara que las nuevas organizaciones no se parezcan a las actuales.

7.- ¿Qué es el MRP?

Planificación de las requisiciones de materiales.

8.- ¿A que está enfocado el MRP?

*Determinar cuántos componentes se necesitan, así como cuando hay que implantar o llevar a cabo el plan maestro de producción.

*La traducción en órdenes concretas de compra y fabricación para casa uno de los productos que intervienen en el proceso productivo y de las demandas externas de productos finales.

*Disminuir los tiempos de espera en la producción y en la entrega.

*Determinar obligaciones realistas.

*Incrementar eficiencia.

*Proveer alerta temprana.

*Proveer un escenario de planeamiento de largo plazo.

9.- ¿Cómo opera el MRP?

Se utilizan los pedidos de productos para crear un programa maestro de producción, que establece el número de artículos que hay que producir en periodos específicos. Un archivo de listas de materiales identifica los materiales específicos que se usan para fabricar cada artículo y las cantidades correctas de cada uno. El archivo de registros de inventario contiene datos como el número de unidades disponibles y en pedido.

10.- ¿Qué es el plan maestro de producción?

Se define como un plan detallado que establece cuantos productos finales se tienen que producir y en qué periodo de tiempo.

11.- ¿De sé que encarga la función de compras?

Se ocupa de la administración del proceso de adquisición, lo cual implica decidir que suministros se usaran, negociar contratos y averiguar cuando es conveniente comprar en la misma localidad.

12.- Describe los 5 pasos básicos del proceso de adquisición

Reconocer una necesidad: el proceso comienza cuando compras recibe la solicitud de comprar materiales o servicios externos.

Seleccionar proveedores: este paso implica identificar proveedores capaces de suministrar los artículos, agrupar los elementos que puedan ser proporcionados por el mismo proveedor, solicitar licitaciones para los artículos requeridos, evaluar las cotizaciones en función de criterios múltiples y seleccionar finalmente a un proveedor.

Hacer el pedido: el procedimiento de colocar un pedido puede ser complejo y lento, como cuando se trata de artículos caros y que se compran una sola vez, o bien, tan sencillo como una llamada

telefónica cuando se trata de artículos estándar que se piden en forma habitual al mismo proveedor.

Seguir el rastro del pedido: este procedimiento incluye el seguimiento habitual de los pedidos con el fin de evitar retrasos en la entrega o desviaciones con respecto a las cantidades solicitadas en cada pedido.

Recibir el pedido: con frecuencia, los embarques que llegan tienen que revisarse para comprobar la cantidad y la calidad, enviando notificaciones a compras, a la unidad que hizo la requisición de compra, a control de inventarios y a contabilidad.

13.- ¿Cuáles son las herramientas cotidianas de los departamentos de compras?

Las especificaciones de materiales, las requisiciones de compra, las solicitudes de cotización y los pedidos de compra.

14.- ¿Qué son los pedidos de compra?

Son los instrumentos de compra más importantes, son la base de la autoridad dada a los proveedores para producir los bienes y servicios y representan la obligación del comprador de pagar los artículos.

15.- Describe los cuatro pasos para medir la eficacia de la cadena de suministro

Precisión de la previsión de demanda: esta métrica mide la diferencia entre la demanda prevista y los pedidos reales.

Índice de pedidos perfectos: un pedido “perfecto” está completo, es exacto, llega a tiempo y está intacto.

Tiempo de ciclo de efectivo a efectivo: métrica que abarca días por pagar y días de ventas pendientes y que mide el tiempo entre lo que se gasta en efectivo comprando bienes o materiales y los pagos que recibe de los clientes.

Costos de administración de la cadena de suministro: esta métrica analiza los gastos operativos asociados con la compra directa, fabricación, almacenamiento, transporte y servicio al cliente.

UNIDAD 2 DISEÑO DE CADENAS DE SUMINISTRO

2.1 METOLOGIAS PARA EL DISEÑO DE CADENAS DE SUMINISTRO

Principios para la gestión de la cadena de suministros

Principio 1

Principio 2

Principio 7

Principio 3

Principio 4

Principio 5

Principio 6

Segmentar a los clientes basado en las necesidades de servicio de los diferentes grupos y adapte la cadena de suministros para servir a estos mercados rentablemente.

Adecuar la red de logística a los requerimientos de servicio y a la rentabilidad de los segmentos de clientes.

Estar atento a las señales del mercado y alinear la planeación de la demanda en consecuencia con toda la cadena de suministro, asegurando pronósticos consistentes y la asignación optima de los recursos.

Buscar diferenciar el producto lo más cerca posible del cliente.

Manejar estratégicamente las fuentes de suministro.

Desarrollar una estrategia tecnológica para toda la cadena de suministros.

Adoptar mediciones del desempeño para todos los canales.

2.4 TECNICAS Y ESTRATEGIAS DE COMPRAS

La función de compras se ocupa de la administración del proceso de adquisición, lo cual implica decidir que suministros se usaran, negociar contratos y averiguar cuando es

COMPRAS

Proceso de adquisición

Instrumentos básicos de compras

Eficacia de la cadena de suministro

Reconocer una necesidad: el proceso comienza cuando compras recibe la solicitud de comprar materiales o servicios externos

Seleccionar proveedores: este paso implica identificar proveedores capaces de suministrar los artículos, agrupar los elementos que puedan ser proporcionados por el mismo proveedor, solicitar licitaciones para los artículos requeridos, evaluar las cotizaciones en función de criterios múltiples y seleccionar finalmente a un proveedor.

Hacer el pedido: el procedimiento de colocar un pedido puede ser complejo y lento, como cuando se trata de artículos caros y que se compran una sola vez, o bien, tan sencillo como una llamada telefónica cuando se trata de artículos estándar que se piden en forma habitual al mismo proveedor.

Seguir el rastro del pedido: este procedimiento incluye el seguimiento habitual de los pedidos con el fin de evitar retrasos en la entrega o desviaciones con respecto a las cantidades solicitadas en cada pedido.

Recibir el pedido: con frecuencia, los embarques que llegan tienen que revisarse para comprobar la cantidad y la calidad, enviando notificaciones a compras, a la unidad que hizo la requisición de compra, a control de inventarios y a contabilidad.

Requisiciones de compra: se originan en el departamento que utilizara los materiales. Autorizan a compras a adquirir los bienes y servicios. Por lo general, las requisiciones incluyen la identificación de lo que se debe comprar, la cantidad, la fecha de entrega o programa de entrega solicitado, cuenta a la que se va a cargar el costo de la compra, lugar donde debe entregarse los bienes o servicios comprobados y la aprobación del gerente con autoridad para aprobar la compra.

Las solicitudes de cotización: se preparan en los departamentos de compra y se envían a los proveedores que se supone son capaces de cumplir con los requerimientos de costo, calidad y programas de los departamentos solicitantes.

Loa pedidos de compra: son los instrumentos de compra más importantes; son la base de la autoridad dada a los proveedores para producir los bienes y servicios, y representan la obligación del comprador a pagar los artículos.

Precisión de la previsión de demanda: esta métrica mide la diferencia entre la demanda prevista y los pedidos reales.

Índice de pedidos perfectos: un pedido “perfecto” está completo, es exacto, llega a tiempo y está intacto.

Tiempo de ciclo de efectivo a efectivo: métrica que abarca días por pagar y días de ventas pendientes y que mide el tiempo entre lo que se gasta en efectivo comprando bienes o materiales y los pagos que recibe de los clientes.

Costos de administración de la cadena de suministro: esta métrica analiza los gastos operativos asociados con la compra directa, fabricación, almacenamiento, transporte y servicio al cliente.