Cuerpo Académico Disciplinar de Biología

Unidad de Aprendizaje Biología en la Salud

Etapa 3

Soporte, movimiento, transporte y defensa

Propósito formativo

• Aplica el conocimiento de los sistemas de órganos relacionados alsoporte, movimiento, transporte y defensa, su estructura y funcionamientogeneral, así como la identificación de los factores de riesgo en lossistemas esqueléticos, muscular, tegumentario, circulatorio, linfático einmunológico para la toma de decisiones que le permitan adoptar ymantener un estilo de vida saludable, utilizando un pensamiento crítico yreflexivo.

Competencias Disciplinares Básicas de Ciencias Experimentales

12. Decide sobre el cuidado de su salud a partir del conocimiento de su cuerpo, sus

procesos vitales y el entorno al que pertenece.

13. Relaciona los niveles de organización química, biológica, física y ecológica de los

sistemas vivos.

Contenidos

• Sistema esquelético

• Sistema muscular

• Sistema tegumentario

• Sistema circulatorio

• Sistema inmunológico

SISTEMA ESQUELÉTICO

• Participa en la locomoción,proporciona la morfología básica delcuerpo, permite mantener unapostura bípeda.

• Formado por los huesos, asociadosentre sí por las articulaciones, losligamentos, y con los músculos através de los tendones. Todoorquestado por el sistema nervioso.

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Estructura y función• Un individuo adulto tiene 206 huesos, mientras que los niños tienen 300,

esta diferencia se debe a que durante el crecimiento algunas piezasóseas se fusionan.

• Los huesos están formados por tejido óseo, que es un tipo de tejidoconectivo especializado, constituido por células (los osteocitos), que estánrodeadas por una matriz endurecida (la matriz ósea).

• Clasificación de los huesos por su forma:

✓ Planos

✓ Largos

✓ Irregulares

✓ Sesamoideos

Estructura y función• De acuerdo con la organización de los componentes óseos, existen dos

tipos de hueso: el compacto o cortical y el esponjoso o trabecular.

Estructura y función

Células del tejido óseo:

➢Osteocondrógenas y Osteógenas: células que se diferenciaran a osteoblasto

y finalmente a osteocito.

➢Osteoblastos: células que sintetizan activamente a la matriz ósea. Sintetizan

hueso.

➢Osteocito: es la célula madura del hueso, está rodeado por matriz ósea y se

comunica con los osteocitos a través de los canalículos óseos.

➢Osteoclasto: célula que degrada, reabsorbe y remodela huesos. Resorben o

degradan hueso.

Organización

➢El tejido óseo se organiza en osteonas que es la unidad estructural básica

del tejido óseo, o sistemas de Havers, para formar hueso compacto o

cortical, mientras que cuando solo son laminas óseas, entonces se habla

de hueso trabecular o esponjoso.

➢Cartílago: Es tejido conectivo que cubre los

extremos de los huesos en una articulación, es firme

pero flexible, permite que unos huesos se deslicen por

encima de otros y los protege impidiendo que se froten

entre sí, no contiene vasos sanguíneos, da forma y

apoyo a algunas partes del cuerpo como orejas, nariz y

tráquea.

➢El esqueleto de un embrión humano está compuesto

casi totalmente por cartílago, se reemplaza con hueso

en el proceso de formación de huesos llamado

osificación.

➢Las enfermedades de los cartílagos son causadas por

rupturas y lesiones, lesiones deportivas, factores

genéticos y artritis.

Las funciones más importantes del sistema

esquelético son las siguientes:

• Es el sostén de todo el cuerpo.

• Participa en la locomoción

• Proporciona protección a los órganos

vitales como el corazón, los pulmones,

cerebro y la medula espinal.

• Principal reservorio de iones, calcio y

fosfato.

• Aloja a la medula ósea roja, tejido

importante que se encarga de producir

todos los elementos formes de la sangre

(leucocitos, eritrocitos y plaquetas).

Estructura ósea

Esqueleto axial

(80 huesos)

Huesos de la columna 26

Huesos de la cabeza 29

Huesos del tórax 25

Esqueleto apendicular

(126 huesos)

Huesos de la cintura escapular 4

Huesos de las extremidades superiores 3 y 2

En los miembros superiores y pectorales 64

En los miembros inferiores y pélvicos 62

Articulaciones• Lugar donde se unen dos huesos, sin importar que tenga o no movimiento.

• Permite el movimiento funcional del sistema óseo, que además protege a los otros tejidos mas blandos.

• Contienen tejidos conectivos que mantienen unidos los huesos, como los ligamentos.

• Permiten que los huesos se muevan sin dañarse entre sí.

Tipos de articulaciones

Tipos de articulaciones

Articulaciones

Inmóviles o fijas

Cráneo

Semimóviles

Columna Vertebral

Vértebras; huesos pierna

inferior

Móviles

Mecánicas

Hombros y caderas

De bisagra

Talones, codos, hombros,

rodillas, muñecas y tobillos

De pivote

Sacudir cabeza; girar el brazo en

el codo

De silla de

montar

Pulgar a través de la mano

Movimiento en

muchas

direcciones

Movimiento hacia

delante y hacia

atrás (puerta).

Permiten movimientos

amplios y que

un hueso gire o

rote alrededor

de otro

Permiten que

un hueso se

deslice en

dos

direcciones.

Articulaciones:

• Inmóviles o Sinartrosis

• Semimóviles o Anfiartrosis

• Móviles o Diartrosis

Enfermedades

Fractura es la perdida de continuidad del

hueso que puede ocurrir en cualquier segmento

de este tejido. Pueden ser completas o

parciales, si la piel que está sobre la fractura

también se rasga, se dice que es una fractura

expuesta o abierta por eso tienen un mayor

riesgo de complicarse.

Enfermedades

Osteoporosis

• Pérdida de la densidad del hueso y afecta principalmente al hueso esponjoso, ya que esmetabólicamente más activo, al perder densidad tienen mas riesgo de sufrir fracturar ylos sitios mas frecuentes.

• Los sitios mas frecuentes de fractura por esta patología son: cadera, columna vertebral yla muñeca.

• Produce huesos débiles debido a la disminución excesiva de la densidad del hueso.

Enfermedades

Cáncer de hueso: Ocurre cuando las células de los huesos comienzan a crecer sincontrol y desplazan a las células normales.

Existen tres tipos de cáncer óseo:

• Osteosarcoma aparece en la rodilla o en la parte superior del brazo.

• Condrosarcoma comienza en el cartílago.

• Sarcoma de Ewing

Identificación de factores de riesgo y medidas de prevención.

En el caso de las mujeres, los trastornos hormonales de la menopausiaprovocan la deficiencia de estrógenos y la pérdida de masa muscular, locual incrementa el riesgo de sufrir fracturas, igual en el caso de los hombrespor la deficiencia de testosterona.

El tabaquismo, el consumo de alcohol y café, la inactividad o lainmovilización prolongada también contribuyen a que se presenten fracturas

Las medidas preventivas incluyen: incluir lácteos, frutas y verduras, frutossecos, pescado y huevo en la dieta. No fumar, moderar el consumo dealcohol, no automedicarse, ya que algunos fármacos favorecen la presenciade fracturas. Si se realiza ejercicio, se debe calentar antes de iniciarlo, puesno hacerlo puede provocar fracturas por estrés.

Completa tu aprendizaje revisando el siguiente video

SISTEMA MUSCULAR

• Aproximadamente un tercio de la masa corporal de una persona es de músculo.

El sistema muscular está constituido por las células

musculares y por las vainas de tejido conjuntivo que las cubren y que asocian a las masas musculares con el resto del sistema locomotor.

Estructura y función

Tipos de músculos

Componentes del sistema muscular• Células musculares se caracterizan por su capacidad contráctil, es decir llevan a cabo

ciclos de contracción y relajación a través de la acción del aparato contráctil, el cual esta constituido por el citoesqueleto.

• Según la forma en la que organizan su aparato contráctil las células se clasifican en estriadas y lisas

Musculo estriado esquelético• La célula del músculo esquelético se llama fibra muscular estriada

esquelética, o rabdiomiocitos.

• Cada fibra muscular está llena de haces de filamentos de proteína,llamadas miofibrillas, que están unidas de manera compacta.

• Cada miofbrilla contiene filamentos de las proteínas actina y miosina. Losfilamentos delgados son de actina y los gruesos son de miosina.

• Los filamentos de actina y miosina están superpuestos en patrones queproducen bandas o estriaciones visibles al microscopio.

• El sarcómero formado se compone de:a) Filamentos delgados de actina y otras proteínas.

b) Filamentos gruesos de miosina

c) Discos o líneas Z

Ciclo de contracción-relajación.

• En la figura de la siguiente diapositiva se ejemplifica la disposición de losfilamentos de miosina y de actina en el sarcómero, el ciclo decontracción-relajación en una célula muscular esquelética se inicia cuandolas células responden al estímulo nervioso, el cual favorece la liberacióndel Ca2+ que está en el retículo endoplásmico liso.

• La miosina se pega a la actina y esta se desplaza sobre la miosina y elsarcómero se acorta. Después, para que se relaje, se requiere energíaATP (trifosfato de adenosina), que se separa en difosfato de adenosina(ADP) y Pi, lo cual permite que los filamentos delgados se deslicennuevamente a su posición original.

Ciclo de contracción-relajación

Otras estructuras necesarias para que el sistema muscular funcione

• Los músculos esqueléticos están unidos a los huesos por tejidos conectivos resistentesllamados tendones.

• Los tendones jalan a los huesos y los hacen funcionar como palancas.

• Los músculos esqueléticos generan fuerza y producen movimiento al jalar las partescorporales cuando se contraen.

• Enfermedades y lesiones.

Las enfermedades musculares afectan a los músculos, puedencausar debilidad, dolor o inclusive parálisis hay diferentescausas, por ejemplo: genéticas (como la distrofia muscular),cáncer, inflamación, infecciones, causadas por medicamentos,enfermedades de los nervios que afectan a los músculos.

• Enfermedades y lesiones.

• Distrofia muscular. Es un grupo de varias enfermedades hereditarias que causan debilidad muscular y pérdida de la masa muscular, todas las formas de distrofia muscular empeoran a medida que los músculos se debilitan y la mayoría de las personas con esta afección tarde o temprano pierden la capacidad de caminar. No existe cura, pero se pueden controlar los síntomas para prevenir complicaciones.

• Enfermedades y lesiones.

• Esguince. Es la lesión de los ligamentos que se origina por distensión excesiva,torsión o rasgamiento; la acompañan el hematoma (por la ruptura de vasossanguíneos), la inflamación y el dolor. Los esguinces pueden ser leves (si solo esel estiramiento del tejido) o graves (si hay ruptura).

• Luxación. Es una lesión más severa que involucra el cambio de posición de lasarticulaciones y la separación de los huesos.

• Desgarre. Esta lesión implica el rompimiento de las células musculares.Considera que son fibras si se estiran demasiado se pueden romper y una célularota es una célula muerta. La gravedad de un desgarre está en función decuántas fibras musculares están implicadas, ya que no pueden generarsenuevas, las que quedan en la masa muscular deben suplir las funciones de lasque murieron.

EJERCICIO Y SALUD• El ejercicio regular es importante para mantener la fuerza y flexibilidad

muscular.

• El ejercicio regular ayuda a mantener el tono muscular en reposo.

• El tono muscular es un estado de contracción parcial y es responsablede mantener la espalda y las piernas derechas y la cabeza erguida,incluso cuando se está relajado.

• El sistema tegumentario está constituido por la piel, elpelo, las glándulas sudoríparas y las uñas. La piel esuna barrera que cubre nuestro cuerpo y que nosprotege de la entrada de agentes patógenos comomicroorganismos, también nos resguarda de lasradiaciones ultravioleta (UV). Se considera un órganoinmunológico, pues proporciona un microambienteadecuado para combatir las infecciones, además, la pieles un reflejo de nuestra salud

Funciones de la piel:• Protección mecánica, proporcionada por los queratinocitos

• Protección biológica, gracias a los melanocitos, otro tipo celularde la epidermis, que con la producción de melanina protegencontra los rayos UV.

• Regulación de la temperatura corporal, por medio de laproducción del sudor de las glándulas sudoríparas.

• Sensopercepción, a través de la piel podemos percibir tacto, calor,frío, presión y dolor.

• Regulación hidroeléctrica, evita la deshidratación al impedir lasalida de líquido tisular al secretar lípidos localizados entre lascélulas de la epidermis.

• Síntesis de vitamina D, por la acción de los rayos UV, estavitamina es esencial para la absorción de calcio en el intestino.

• Función inmunológica, debido al tejido linfoide asociado a la piel

Epidermis• La capa más superficial o externa de la piel y que se encuentra en contacto con el medio ambiente

es la epidermis; está compuesta por cinco estratos, que de afuera hacia dentro son: estratocórneo, lúcido (presente solo en la piel gruesa), granuloso, espinoso y basal.

• Hay cuatro tipos de células en la epidermis:

• a) Queratinocitos: sintetizan queratina y tardan aproximadamente cuatro semanas en llegar alestrato córneo desde el estrato basal.

• b) Melanocitos: transfieren melanina a los queratinocitos adyacentes mediante una secrecióncitócrina.

• c) Células de Langerhans: son células que se originan en la médula ósea, se encuentranprincipalmente en el estrato espinoso. Participan en la respuesta inmune.

• d) Células de Merkel: están en las yemas de los dedos y en los labios; y son terminaciones libresamielínicas, son mecanoreceptores modificados.

Dermis• Se origina del mesodermo; está constituida por tejido conjuntivo y con base en esto se

distinguen dos tipos: la dermis papilar, situada inmediatamente por debajo de laepidermis, con abundante tejido conectivo laxo y gran cantidad de vasos sanguíneos, y ladermis reticular, situada por debajo de la dermis papilar, constituida por tejido conectivodenso dispuesto irregularmente y con menos vasos sanguíneos.

Epidermis

Dermis

Hipodermis

• Complejo pilosebáceo Constituido por folículos pilosos, que son invaginacionesde la epidermis hacia la dermis; dan origen a los pelos que se encuentrandistribuidos en toda la piel, el complejo también tiene un músculo erector delpelo, es músculo liso asociado al folículo y es el responsable de la llamada“piel de gallina”.

• Glándulas sudoríparas Pueden ser de dos tipos: sudoríparas ecrinas, songlándulas tubulares simples contorneadas, la porción secretora es alveolar,producen sudor cuando aumenta la temperatura ambiente, no tienenconexiones con los folículos pilosos; se distribuyen en todo el cuerpo. Lassudoríparas apócrinas son de mayor tamaño que las ecrinas y se encuentranasociadas a los folículos pilosos; se distribuyen en las axilas, la región pubiana,aureola de la glándula mamaria y en el área perianal; su secreción es viscosa yestán inervadas por receptores adrenérgicos, son funcionales a partir de lapubertad.

Pelo y uñas

El pelo es una característica de los mamíferos, crece en la dermis desde el interior del folículo piloso;

las células más viejas son empujadas y el pelo se hace más largo. Cumple diferentes funciones; el

pelo de la cabeza mantiene el calor corporal de esta y le proporciona al cráneo protección contra los

golpes. Las pestañas protegen los ojos disminuyendo la cantidad de luz y polvo que puede penetrar

en ellos; y las cejas protegen los ojos del sudor que puede caer de la frente.

Las uñas se forman en la dermis a partir de células muertas endurecidas que contienen queratina.

Crecen desde las lúnulas, cuando la uña crece, se añaden más células a la lúnula. Estas son un tipo

de piel modificada que protege los extremos sensibles de los dedos de las manos y de los pies. El

área debajo de las uñas tiene terminales nerviosas que permiten recibir más información sobre los

objetos que tocas, pero en la uña no existen terminales nerviosas, por eso no duele cortarlas

Hipodermis Se encuentra debajo de la dermis; es una capa de tejido adiposo y tejido conectivo

laxo que funciona como almacenaje de energía y conservación del calor corporal.

Enfermedades (acné y cáncer de piel)

• El cáncer de piel es uno de los más comunes. El de mayor presencia es el basocelular, que tienesu origen en la capa basal de la epidermis. Es de crecimiento lento, localmente invasivo ydestructivo. Otra variante es el epidermoide y ocurre en los queratinocitos. Es más frecuente enhombres, se cree que se debe a la exposición en las camas de bronceado. El melanoma es elmás agresivo y se presenta a temprana edad. Se puede localizar en cualquier parte del cuerpo.

• El acné afecta a las glándulas sebáceas y a los folículos pilosos. Es una enfermedad crónicainflamatoria de la piel. Las lesiones se presentan con más frecuencia en la cara, el cuello, laespalda, el pecho y los hombros. Es más común durante la adolescencia y se asocia con loscambios hormonales, el consumo de ciertos medicamentos y la herencia. Actualmente hay unaamplia variedad de tratamientos que disminuyen notablemente la presencia de lesiones y decicatrices.

Tipos de

cáncer de piel

Identificación de factores de riesgo y medidas de prevención

• La exposición al sol sin protección, durante la infancia y la adolescencia,es un factor de riesgo para el desarrollo de cáncer de piel; la intensidad yla frecuencia de la exposición también determinan el nivel del riesgo; vivircerca del ecuador (en donde la capa protectora de ozono es másdelgada), historia de quemaduras solares, tener muchos lunares, historiafamiliar de algún tumor de piel, en especial melanoma; la edad, ya que eldaño al ADN es acumulativo, así como la inmunosupresión.

Medidas preventivas

• No exponerse por tiempos prolongados al sol sin protector solar, evitar las camas de bronceado, consumir frutas y verduras ricas en vitaminas E, C y D, mantener limpia la piel con cremas adecuadas, en caso del empleo de maquillaje, retirarlo por la noche. Hidratarse adecuadamente.

Sistema circulatorio

Estructura y función• El corazón, órgano hueco, aprox. del tamaño de un puño cerrado, compuesto casi totalmente por músculos,

actúa como una bomba aspirante (que atrae) e impelente (que expulsa) de la sangre, la cual debe llegar atodos los tejidos del cuerpo a través de los .

• Dividido en cuatro cavidades: dos atrios o aurículas (reciben sangre del cuerpo) y dos ventrículos (bombeansangre fuera del corazón)

• Impulsa (saca) la sangre de su interior a través de sus ventrículos hacia dos grandes vasos arteriales, laarteria aorta y la (tronco) pulmonar principal, que la llevarán a dos grandes circuitos: el circuito mayor osistémico y el menor o pulmonar.

• Una vez que estas arterias salen del corazón, se ramifican de manera constante en arterias cada vez másdelgadas hasta llegar a todos los tejidos del cuerpo, donde se convierten en capilares arteriales, los cualespasan entre las células donde la sangre realiza el intercambio de gases, nutrientes y otros elementos, luego setransforman en capilares venosos, que salen de los tejidos para reunirse en venas cada vez más grandesque desembocan en los atrios del corazón para pasar al otro circuito. Así pues, los circuitos mayor y menorempiezan y terminan en el corazón, y quedan conectados en serie.

• En general, las arterias conducen sangre oxigenada, con excepción de las pulmonares, que llevan sangredesoxigenada hacia los pulmones. Por otro lado, las venas llevan sangre desoxigenada hacia el corazón,con excepción de las venas pulmonares, que llevan sangre oxigenada de los pulmones hacia el atrioizquierdo. (ver figuras)

Estructura y función

Estructura y función

• Las arterias y venas están formadas por tres capas: la íntima, es la más interna, formada por un endotelio, que está en contacto con la sangre, y un tejido conjuntivo; la media, que es la intermedia constituida por músculo liso, y la adventicia, que es la capa más externa y está formada por tejido conjuntivo.

• Las arterias se diferencian de las venas porque tienen las paredes más gruesas, ya que la presión de la sangre en su interior es mayor que en las venas.

• Circuito mayor o sistémico. Inicia en el ventrículo izquierdo y termina en el atrio derecho

• Circuito menor o pulmonar. Inicia en el ventrículo derecho y termina en el atrio izquierdo.

Corazón

Sangre rica en oxígeno

Órgano muscular hueco, de tamaño

un poco mayor que el puño cerrado

de la persona, situado dentro del

tórax, compuesto casi totalmente

por músculos.

Sus paredes constan de tres capas:

Epicardio o pericardio visceral capa

más externa.

Miocardio, capa más gruesa y es el

musculo del corazón.

Endocardio capa más interna,

recubre cavidades cardíacas

• El corazón está dividido en cuatro cavidades: dos en posición dorsal ysuperior llamadas atrio derecho y atrio izquierdo, y dos en posición ventrale inferior respecto a los atrios, que reciben el nombre de ventrículo derecho yventrículo izquierdo.

• Los atrios están separados uno del otro por una pared, el tabique interatrial,y lo mismo ocurre entre los ventrículos en donde dicha pared se llama tabiqueinterventricular; estos tabiques impiden que se mezcle la sangre oxigenada ydesoxigenada que circula al interior del corazón.

• Entre los atrios y los ventrículos existe un sistema valvular que permite elpaso de la sangre del atrio al ventrículo, pero impide que la sangre se regreseal atrio: entre el atrio derecho y el ventrículo derecho está la válvulatricúspide, y entre el atrio izquierdo y el ventrículo izquierdo está la válvulamitral, de igual manera, entre el ventrículo y la arteria que sale de élencontramos una válvula que permite que la sangre pase a la arteria, peroimpide que se regrese al ventrículo. La válvula que está a la entrada deltronco pulmonar se denomina válvula pulmonar, y a la que está a la entradade la aorta se le llama válvula aórtica.

• Vasos coronarios: son los responsables de llevar la sangre que necesitael corazón para su oxigenación y nutrición, depende de ellos que esteórgano realice su importante función.

• Comienzan en la aorta a nivel de la valva aórtica, de donde surgen lasarterias coronarias derecha e izquierda, las cuales llevarán la sangreoxigenada a todos los tejidos que integran el corazón. Una vez que lasangre ha pasado por los tejidos del corazón, regresa como sangredesoxigenada, y se incorpora a venas cada vez más grandes, las cualesfinalmente llegan al seno venoso coronario para desembocar en el atrioderecho junto con la sangre procedente de las venas cavas.

• Ciclo cardiaco: es la secuencia en que ocurren los cambios eléctricos,mecánicos y de presión en el corazón como consecuencia del paso de lasangre por las cavidades cardiacas.

• Cuando se contrae el miocardio, de un segmento del corazón, decimosque entra en Sístole, y cuando se relaja en Diástole.

• Estos cambios, de sístole a diástole, ocurren en un segundo o menos(dependiendo de las necesidades del organismo) y, por lo tanto, 60 vecespor minuto aproximadamente.

• Al circular la sangre por el corazón, y por el mecanismo de apertura ycierre de las valvas tricúspide, mitral, aórtica y pulmonar, se producensonidos que pueden escucharse mediante el fonendoscopio oestetoscopio durante una exploración médica de rutina: la auscultación.

La sangre y sus componentes• El volumen promedio de sangre en el cuerpo humano es de 5 a 6 litros.

Se compone de una parte líquida, llamada plasma, que constituye 55% del total, y el resto por elementos formes o células.

• El plasma está compuesto por 90% de agua, las proteínas que forman 9% y los gases, minerales y otras sustancias disueltas corresponden al 1% restante.

• Las células o elementos formes se dividen en tres grandes grupos: los glóbulos rojos o eritrocitos, los blancos o leucocitos y las plaquetas. Los eritrocitos son los más abundantes y forman 44% del total y el 1% restante está compuesto por leucocitos y plaquetas.

Enfermedades

• Anemia. ocurre cuando no hay suficientes glóbulos rojos o hemoglobina para transportar al oxígeno.

• Causas pueden ser: que no se produzcan suficientes glóbulos rojos, que exista pérdida de sangre, que el cuerpo destruya a los eritrocitos, así como la falta de consumo de hierro, vitamina B12 y ácido fólico. La anemia por deficiencia de hierro es una de las más comunes.

• Leucemia. Es una alteración de las células que se encuentran en la médula ósea y que dan origen a los glóbulos blancos. Cuando se alteran provocan diversos tipos de leucemias o

• Cánceres de la sangre, que pueden ser agudas o crónicas, linfocíticas o mielocíticas. Algunas son curables y otras controlables con el tratamiento adecuado.

• Factores de riesgo para la leucemia son: tener un hermano con esta enfermedad, alteraciones genéticas, exponerse a la radiación sin protección, el contacto con algunos agentes como tintes para el cabello, solventes como el benceno, haber recibido quimioterapia para otros tipos de cáncer.

Sistema linfático• Este sistema es una red de órganos, ganglios linfáticos, conductos y vasos

linfáticos que producen y transportan linfa desde los tejidos hasta el torrentesanguíneo, su función es drenar el exceso de liquido tisular hacia el torrentesanguíneo, regresar a la sangre los anticuerpos formados en los ganglioslinfáticos y transportar a la circulación el colesterol y los ácidos grasos que seabsorbieron en el intestino por los vasos quilíferos.

• La linfa es un fluido procedente de la sangre y que sale de los capilaresatravesando sus paredes. Casi todo se vuelve a absorber en los capilares y elresto va al sistema linfático.

• El sistema linfático también está implicado en la absorción de nutrientes.

Enfermedades cardiovasculares • Aterosclerosis (arteriosclerosis) coronaria. Se debe a la formación de

placas de lípidos (grasas), colesterol, calcio y células inflamatorias(linfocitos) en el interior de una o varias arterias coronarias. Con eltiempo, las placas se endurecen y producen estenosis (estrechamiento)de la arteria, lo que dificulta la circulación de la sangre, aumenta laposibilidad de que se formen coágulos de sangre en las arterias.

• Principales factores de riesgo son: edad avanzada, ser del sexomasculino (aunque también es muy frecuente en la mujer después de lamenopausia), antecedentes familiares de cardiopatía isquémica, aumentodel LDL (colesterol malo), disminución del HDL (colesterol bueno),tabaquismo, hipertensión arterial, diabetes mellitus, obesidad,sedentarismo y antecedentes previos de la enfermedad.

• Infarto del miocardio. Habitualmente denominado infarto, es la muerte onecrosis de un grupo de células del miocardio debido a la falta de riegosanguíneo ocasionada por la obstrucción de la rama de la arteriacoronaria que las irriga; la zona de necrosis y su extensión en el miocardioes muy variable y de esto depende la gravedad del padecimiento, que ensu grado extremo puede causar la muerte del paciente en unos pocosminutos.

• Principales factores de riesgo para un infarto del miocardio son lahipertensión arterial, el colesterol alto, el tabaquismo, la obesidad, elsedentarismo y la edad avanzada.

• Hipertensión arterial. A veces solo denominada hipertensión o presiónalta, es una elevación de los niveles de la presión arterial en formacontinua o sostenida. Una presión arterial de 130/80 o superior ya seconsidera hipertensión. Este padecimiento es un riesgo para el corazón yotros órganos.

• Enfermedad vascular cerebral La alteración en la cantidad de sangre que lellega a las neuronas suele acompañarse de alteraciones cerebrales que puedendesaparecer o permanecer. Los síntomas que acompañan a esta alteración son: pérdidade la visión en uno o ambos ojos, pérdida repentina de la fuerza en alguna extremidad,hormigueo en la cara, el brazo o la pierna, así como alteraciones en el habla, pérdida delequilibrio o dolor de cabeza.

• Venas varicosas Son venas hinchadas y retorcidas que se pueden observar justodebajo de la piel. Es un padecimiento muy común en las piernas, pero también se formaen otras partes del cuerpo. Las hemorroides son un tipo de vena varicosa.

Identificación de factores de riesgo y medidas de prevención

• Factores de riesgo : una dieta no balanceada, la inactividad física, el tabaquismo y el consumo de alcohol, edad, factores genéticos.

• Para disminuir los riegos se sugieren medidas como: Disminuir el consumo de tabaco, campañas para que la población limite el consumo de sal, azúcar y alimentos grasosos o fritos, insistir en programas que reduzcan el consumo nocivo de alcohol, insistir en las escuelas en el consumo de alimentos saludables, control del peso y de la glucosa en sangre, ya que la obesidad y la diabetes mellitus son factores que aumentan el riesgo de alteraciones en el sistema cardiovascular.

Sistema inmunológico

• Estructura y función

•Comprende un grupo de células, tejidos y órganos, cuyo objetivo es reconocer los componentes de nuestro organismo y discriminarlos de los que no lo son. La inmunidad es la protección contra un agente infeccioso, puede ser de dos formas: la inmunidad innata y la adaptativa.

• La inmunidad innata constituye la primera línea dedefensa, se caracteriza por ser una respuestainmediata, pues actúa en el momento en que entramosen contacto con el microorganismo patógeno, esinespecífica, es decir, no ofrece una respuestaparticular para cada patrón de patógenos.

Sus componentes son:

a) Barreras físicas, como la piel y las mucosas que revistenla boca, la vagina, el ano, etcétera

b) Componentes celulares, macrófagos, neutrófilos,eosinófilos, basófilos, mastocitos y los linfocitos asesinosnaturales (NK, por sus siglas en inglés), estos últimoscombaten virus y células cancerígenas

c) Proteínas como el complemento, grupo de proteínas en elplasma que reconocen la superficie de los patógenos, y lascitosinas, que son proteínas que promueven la inflamación.

• Inmunidad adaptativa, también conocida comoespecífica o adquirida, se caracteriza por ser unarespuesta retardada, ya que requiere más tiempo paraentrar en acción, tiene memoria, es decir, losvertebrados tenemos células capaces de reconocerpatógenos con los que en algún momento hemosestado en contacto, y es específica para cada patrón depatógenos. Sus componentes son los linfocitos T y B.

Un agente extraño se conoce como antígeno, y laproteína que se forma para reconocerlo se conoce comoanticuerpo, la reacción antígeno-anticuerpo es muyespecífica.

Si el antígeno es combatido por los anticuerpos, larespuesta se denomina respuesta inmunológicahumoral, y está dada por los linfocitos B; si escombatido por los linfocitos T se denomina respuestainmunológica celular, ambos tipos requieren laparticipación de células presentadoras de antígenos, queson los macrófagos y las células dendríticas.

Tejido y órganos linfoides

Órganos linfoides

• Timo. Es un órgano linfoide primario encapsulado al que llegan los linfocitos T inmaduros(timocitos) a capacitarse para ser inmunocompetentes, es decir, poder distinguir entre “lopropio” y “lo no propio”, se encuentra en la parte anterior del tórax, en el timo se llevan acabo dos procesos muy importantes: la selección positiva y la selección negativa.

• Ganglios linfáticos. Son cúmulos de tejido linfoide encapsulado, están interpuestos enel trayecto de los vasos linfáticos. Su función es filtrar la linfa, removiendo bacterias yotras sustancias extrañas.

• Bazo. Órgano linfoide más grande del cuerpo, filtra la sangre, elimina o inactivaantígenos, destruye plaquetas y eritrocitos viejos.

• Amígdalas. Son agregados de nódulos linfoides parcialmente encapsulados, forman unanillo de tejido linfoide, el anillo de Waldeyer, protegen al organismo de antígenos queentran por vía aérea o que son ingeridos.

• Tejido linfoide asociado a mucosas, MALT. Las mucosas constituyen una zona decontacto con el medio externo, por lo que poseen el MALT, cúmulos linfoides noorganizados en órganos, compuestos de linfocitos B y T, células dendríticas ymacrófagos, que combaten la posible entrada de los patógenos.

Vacunas

• Vacuna es un preparado de patógenos debilitados o muertos que, cuando se inyectaen el cuerpo, a veces lo incita a producir inmunidad a la enfermedad; la inmunidad es lacapacidad del cuerpo para destruir patógenos nuevos.

Enfermedades (alergias y enfermedades autoinmunes)

• Alergias son una respuesta de un organismo cuando se expone a unasustancia que habitualmente no produce reacción alguna, el problema esque, debido a que algunos organismos son extremadamente sensibles,detonan una respuesta en contra de una sustancia que no es dañina. Ej.son: asma, rinitis, dermatitis, alergia a los alimentos o medicamentos.

• El asma es una afección del sistema respiratorio que se caracteriza por lainflamación de las vías aéreas y que incluye el cierre de los bronquios, loque produce sibilancias, esto es, ruidos que se producen cuando el airesale a través de los bronquios inflamados.

Identificación de factores de riesgo y medidas de prevención

• Factores de riesgo para que el sistema inmune se altere son varios:

• Dieta inadecuada, la falta de sueño, el estrés prolongado, lacontaminación, el tabaquismo y consumir alcohol o drogas modifican elcorrecto funcionamiento de este sistema. No contar con un adecuadoesquema de vacunación pone en riesgo la salud y la vida del sujeto queno está protegido.

• Un estilo de vida saludable, contar con el esquema de vacunacióncorrespondiente y una dieta correcta son las principales medidas deprevención para tener un sistema inmune que responda adecuadamenteante las agresiones del ambiente.

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BIOLOGÍA EN LA SALUD ETAPA 3

BibliografíaAudesirk, T., Audesirk, G. y Byers, B. (2014). Biología, La vida en la Tierra con fisiología. México, D. F.: Pearson.

Fortoul, T., et. al. (2020). Biología en la salud. México: TD&IS.

Gregorio. (2020). Biología en la salud - Etapa 3. 08 abril 2020, de Preparatoria 15 UANL Sitio web: https://www.youtube.com/watch?v=PEhrR3-_Ux4

Mejor con salud. (2015). El aparato locomotor. 08 abril 2020, de Mejor con salud Sitio web: https://www.youtube.com/watch?v=pi2r3lGv9pgvv