Paso 1:

Hervir el arroz en agua con sal según las instrucciones del envase. Cuando esté bien tierno, dejar enfriar y reservar.

Paso 2:

Rehogar la cebolla en la manteca derretida y el aceite. Cuando esté transparente, agregar el pescado cortado en trocitos, cocinarlo hasta que cambie de color y desmenuzarlo con un tenedor.

Paso: 3

Mezclar el arroz con el pescado, el queso rallado, los huevos, el almidón de maíz, la sal y la pimienta.

Paso 4:

Con las manos húmedas, armar albóndigas planas, pasarlas por huevo batido y luego por pan rallado.

Paso 5:

Freírlas en abundante aceite o dorarlas de los dos lados en el horno caliente rociadas con aceite.

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Paso 1:

Hervir el arroz en agua con sal según las instrucciones del envase. Cuando esté bien tierno, dejar enfriar y reservar.

Paso 2:

Rehogar la cebolla en la manteca derretida y el aceite. Cuando esté transparente, agregar el pescado cortado en trocitos, cocinarlo hasta que cambie de color y desmenuzarlo con un tenedor.

Paso: 3

Mezclar el arroz con el pescado, el queso rallado, los huevos, el almidón de maíz, la sal y la pimienta.

Paso 4:

Con las manos húmedas, armar albóndigas planas, pasarlas por huevo batido y luego por pan rallado.

Paso 5:

Freírlas en abundante aceite o dorarlas de los dos lados en el horno caliente rociadas con aceite.

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Tiempo de cocción: 20'

Tiempo de preparación: 20'

Porciones: 4

240g de arroz Gallo Oro

1 cebolla chica picada

20g de manteca

1 cucharada de aceite

300g de filete de merluza

sal y pimienta

2 cucharadas de queso rallado

2 huevos

2 cucharadas de almidón de maíz

1 ó 2 huevos batidos para rebozar

pan rallado para rebozar

aceite para freír

Ideal para un cumpleaños infantil es hacer bolitas pequeñas, pincharlas con palitos y freírlas para servirlas como copetín con

Tiempo de cocción: 20'

Tiempo de preparación: 20'

Porciones: 4

240g de arroz Gallo Oro

1 cebolla chica picada

20g de manteca

1 cucharada de aceite

300g de filete de merluza

sal y pimienta

2 cucharadas de queso rallado

2 huevos

2 cucharadas de almidón de maíz

1 ó 2 huevos batidos para rebozar

pan rallado para rebozar

aceite para freír

Ideal para un cumpleaños infantil es hacer bolitas pequeñas, pincharlas con palitos y freírlas para servirlas como copetín con