Contacto katalog 2015

Alle Preise zuzüglich gesetzlicher Umsatzsteuer. All prices exclude VAT.2 Cookware

Kochtopfserie 2000 hochglänzendProfessional Cookware mirror polished

Die contacto Kochtopfserie 2000 ist infunktionaler und optischer Hinsicht einSpitzenprodukt.

Auf allen Kochstellen einsetzbar, alle Größenauch für Induktionsflächen. DieSchüttränder und Kaltgriffe geben der Seriebeste ergonomische Eigenschaften.

Ganz aus rostfreiem Chromnickel-Edelstahl18/10 gefertigt:1,0 mm Materialstärke bei Ø 12-36 cm1,2 mm Materialstärke bei Ø 40-50 cmDie Töpfe und Pfannen sind mit einem soliden8 mm starken Edelstahl-Aluminium-Edelstahl-Boden in der Sandwich-Technik versehen.

The excellent contacto 2000 range isdesigned to stand up to and meet all thedemands of the professional kitchen as wellas be comfortable and easy to use.

Suitable for any cooking method includinginduction in all sizes.

Manufactured from stainless steel:Material thickness sizes Ø12-36 cm =1.0 mmMaterial thickness sizes Ø40-50 cm =1.2 mmAll these pots and pans have a heavy 8 mmaluminium/stainless steel sandwich base.

Cookware 2000 Professional

• Edelstahl 18/10 • stainless steel• extra schwere Qualität • extra heavy gauge• hochglänzend poliert • mirror polished• induktionsgeeignet • suitable for induction• 8 mm Sandwichboden • 8 mm sandwich base• Kaltgriffe • cool grip handles• Schüttrand • pouring rim

Bratentopfflache Form

Casserole/Braising Panshallow

Art-Nr. V innen Höhe außen V BodenPart No. V Inside Outer Height V Base

cm cm cm2009/160 1,5 l 16 8 142009/180 2 l 18 8,5 162009/200 2,5 l 20 9,5 182009/220 3,5 l 22 10 202009/240 4,5 l 24 12 21,52009/260 5,5 l 26 12 23,52009/280 7 l 28 13 252009/320 12 l 32 16 282009/360 17 l 36 18 322009/400 24 l 40 19,5 342009/450 35 l 45 22,5 40,52009/500 38 l 50 20,5 45

Deckel bitte separat bestellen (Art. 2061)Please order lids separately (Part No.2061)

Fleischtopf

Deep Casserole


cm cm cm2007/160 2 l 16 11,5 142007/180 3 l 18 12,5 162007/200 4 l 20 13,5 182007/220 5,5 l 22 15 202007/240 6,5 l 24 16 21,52007/260 8 l 26 16 232007/280 10 l 28 17,5 252007/320 15 l 32 19,5 28,52007/360 22 l 36 23 32,52007/400 28 l 40 26 34,52007/450 44 l 45 29 402007/500 54 l 50 31 44,5


Kochtopfmittelhohe Form

Stock Potmedium


cm cm cm2004/240 9 l 24 21 21,52004/280 15 l 28 25 252004/320 22 l 32 28,5 282004/360 29 l 36 30 32,52004/400 40 l 40 33 34,5


Alle Preise zuzüglich gesetzlicher Umsatzsteuer. All prices exclude VAT. 3Kochgeschirr


Kochtopfhohe Form

Stock Potdeep, stock pot with 3/4" swivel tap andstainless steel strainer, available on requestfrom the UK only


cm cm cm2001/160 3 l 16 16 142001/200 6 l 20 19,5 182001/220 7 l 22 20 202001/240 10 l 24 25 21,52001/280 17 l 28 28,5 252001/320 25 l 32 33 28,52001/360 36 l 36 36 322001/400 50 l 40 41 34,52001/450 70 l 45 46,5 402001/500 100 l 50 51 44

Deckel bitte separat bestellen (Art. 2061)Please order lids separately (Part No.2061).

Stielkasserolleflache Sautoirform, mit Rohrgriff

Sauté Panshallow, with hollow handle


cm cm cm2008/160 1,5 l 16 8 142008/180 2 l 18 8,5 162008/200 2,5 l 20 9,5 182008/240 4,5 l 24 11 212008/280 7 l 28 13 25


Stielkasserollehohe Form, mit Rohrgriff

Sauce Pandeep, with hollow handle


cm cm cm2006/120 0,8 l 12 7 102006/140 1,2 l 14 8 122006/160 2 l 16 11,5 142006/180 3 l 18 12,5 162006/200 4 l 20 13,5 182006/240 6,5 l 24 15,5 21,52006/280* 10 l 28 18 25

*mit zusätzlichem Gegengriff Deckel bitte separatbestellen (Art. 2061)*with extra side handle Please order lids separately(Part No.2061)

Deckelpassend zur Serie 2000, (ausgenommen derSauteuse 2005) aus Edelstahl 18/10, hoch-glänzend, schwere Qualität

Lidmatches 2000 series pots and pans (exceptsauteuse 2005), 18/10 stainless steel, mirrorpolished, heavy gauge

Art-Nr. passend zuPart No. Matches2061/120 /1202061/140 /1402061/160 /1602061/180 /1802061/200 /2002061/220 /2202061/240 /2402061/260 /2602061/280 /2802061/320 /3202061/360 /3602061/400 /4002061/450 /4502061/500 /500

Topfkratzeraus Edelstahl, entfernt auch hartnäckigsteSpeisereste von Chromnickel- Edelstahl-flächen ohne die Oberfläche anzugreifen

Scourerstainless steel, cleans stainless steel surfaceswithout damaging them

Art-Nr. GewichtPart No. Weight6000/050 60 gSicherheitshinweis: Nicht in unmittelbarer Nähe vonNahrungsmitteln nutzen.Safety advise: Do not use in the immediate vicinity ofany food.



Sauteuseohne Schüttrand, mit Rohrgriff

Sauteusewith hollow handle, without pouring rim


cm cm cm2005/160 1 l 16 6 11,52005/180 1,2 l 18 6,5 132005/200 1,5 l 20 7 142005/220 2 l 22 7,5 152005/240 2,8 l 24 7,5 18

Für Induktionskochstellen empfehlen wir unsere SerieMultiply siehe Seite 11. Keine Deckel zu den Sauteusenlieferbar.We recommand the Multiply sauteuse on page 11 forinduction. No lids available for these sauteuses.

Sauteusemit Rohrgriff, breiter Schüttrand

Sauteusewith hollow handle, wide pouring rim


cm cm cm2205/160 0,75 l 16 6 112205/180 1 l 18 6 11,52205/200 1,5 l 20 7 132205/240 2,25 l 24 8 15Für Induktionskochstellen empfehlen wir unsere SerieMultiply auf S. 11. Keine Deckel zu den Sauteusenlieferbar.We recommand the Multiply sauteuse on page 11 forinduction. No lids available for these sauteuses.

Bratpfannemit Rohrgriff

Frying Panwith hollow handle


cm cm cm2003/200 20 4,5 142003/240 24 5 182003/260 26 5,6 202003/280 28 5,5 21,52003/320 32 6 25

Mit zusätzlichem Gegengriff: / With extra side handle:2003/360 36 7 292003/400 40 7 31

Bitte beachten Sie die für die Induktionskochstelleangegebenen Mindestbodendurchmesser. Deckel bitteseparat bestellen (Art. 2061)

Please check the minimum base diameter required foryour induction hob. Please order lids separately (PartNo.2061).

Antihaft-Bratpfannemit PTFE-Beschichtung, mit RohrgriffBeachten Sie auch die Pflegehinweise unter"Antihaft", die Pfannen dürfen nicht über280°C erhitzt werden.

Non-stick Frying Panwith PTFE coating, with hollow handle


cm cm cm2013/200 20 4,5 142013/240 24 4,5 182013/280 28 5,5 21,52013/320 32 6 25Mit zusätzlichem Gegengriff: / With extra side handle:2013/360 36 7 292013/400 40 7 31

Bitte beachten Sie die für die Induktionskochstelleangegebenen Mindestbodendurchmesser. Deckel bitteseparat bestellen (Art. 2061).

Please check the minimum base diameter required foryour induction hob. Please order lids separately (PartNo. 2061).


Kochtopfserie 2100 mattProfessional Cookware satin

Die contacto-Kochtopfserie 2100 hat mattpolierte Oberflächen, und ist somitunempfindlicher gegen optischeVerunreinigungen.

Die Handgriffe sind punktverschweißt undverhindern so ein Erhitzen der Grifffläche. DieSchüttränder sind nach außen geweitet underlauben ein leichtes Abschütten.

Ganz aus rostfreiem Chromnickel-Edelstahl18/10 hergestellt:0,8 mm Materialstärke bei Ø 12-24 cm1,0 mm Materialstärke bei Ø 28-36 cm1,2 mm Materialstärke bei Ø 40-60 cm

Der 7 mm starke Boden ist in der bewährtenSandwich-Technik (Edelstahl-Alu-Edelstahl)gefertigt. Auf allen Kochstellen einsetzbar;Töpfe und Pfannen bis einschließlich Ø 50 cmsind auch für Induktionskochflächen geeignet.

The contacto 2100 series can be used inboth large and small commercial kitchens andwill look good after years of use due to itsstrength and its practical matt polished finish.Suitable for any cooking method includinginduction up to V 50 cm.

Manufactured from 18/10 stainless steel:V 12-24 cm => material thickness 0.8 mmV 28-36 cm => material thickness 1.0 mmV 40-60 cm => material thickness 1.2 mm

All these pots and pans have a heavy 7 mmaluminium/stainless steel sandwich base.


• Edelstahl 18/10 • stainless steel• schwere Qualität • heavy gauge• matt gebürstet • satin polished finish• induktionsgeeignet • suitable for induction• 7 mm Sandwichboden • 7 mm sandwich base• Kaltgriffe • cool grip handles• Schüttrand • pouring rim




cm cm cm2109/140 1 l 14 7 122109/160 1,5 l 16 8 142109/180 2 l 18 8 162109/200 2,5 l 20 8,5 182109/220 3,5 l 22 9,5 202109/240 4,5 l 24 11 21,52109/260 5,5 l 26 11 232109/280 7 l 28 13 252109/320 12 l 32 16 282109/360 17 l 36 18 322109/400 24 l 40 19,5 342109/450 35 l 45 22,5 40,52109/500 38 l 50 20,5 452109/600 70 l 60 26 53Deckel bitte separat bestellen (Art. 2161)Please order lids separately (Part No.2161)

Fleischtopf

Deep Casserole


cm cm cm2107/160 2 l 16 11,5 142107/180 3 l 18 12 162107/200 4 l 20 12,5 182107/220 5 l 22 14 202107/240 6,5 l 24 16 21,52107/260 8 l 26 16 232107/280 10 l 28 17,5 252107/320 15 l 32 19,5 28,52107/360 22 l 36 23 32,52107/400 28 l 40 26 34,52107/450 44 l 45 29 402107/500 54 l 50 31 44,52107/600 100 l 60 35 53Deckel bitte separat bestellen (Art. 2161)Please order lids separately (Part No. 2161)


Stock Potmedium


cm cm cm2104/240 9 l 24 21 21,52104/280 15 l 28 25 252104/320 22 l 32 28,5 282104/360 30 l 36 30 32,52104/400 40 l 40 33 34,5Deckel bitte separat bestellen (Art. 2161)Please order lids separately (Part No. 2161)



Kochtopfhohe Form

Stock Potdeep


cm cm cm2101/160 3 l 16 16 142101/200 6 l 20 19,5 182101/220 7 l 22 20 202101/240 10 l 24 25 21,52101/280 17 l 28 28,5 252101/320 25 l 32 33 28,52101/360 36 l 36 36 322101/400 50 l 40 41 34,52101/450 70 l 45 46,5 402101/500 100 l 50 51 442101/600* 155 l 60 55 53*Versand dieser Größe nur per Spedition möglich.Deckel bitte separat bestellen (Art. 2161)Please order lids separately (Part No.2161).




cm cm cm2108/140 1 l 14 7 122108/160 1,5 l 16 8 142108/180 2 l 18 8,5 162108/200 2,5 l 20 9,5 182108/240 4,5 l 24 11 212108/280 7 l 28 13 25Deckel bitte separat bestellen (Art. 2161)Please order lids separately (Part No. 2161)




cm cm cm2106/120 0,8 l 12 7 102106/140 1,2 l 14 8 122106/160 2 l 16 11,5 142106/180 3 l 18 12,5 162106/200 4 l 20 13,5 182106/240 6,5 l 24 15,5 21,52106/280* 10 l 28 18 25*mit zusätzlichem Gegengriff.Deckel bitte separat bestellen (Art. 2161)*with extra side handle.Please order lids separately (Part No. 2161)

Stielkasserolle mit Ausgussmit Rohrgriff und beidseitigem Ausguss

Sauce Panwith hollow handle and two pouring lips


cm cm cm2116/160 1,5 l 16 8 142116/200 2,5 l 20 9,5 18Deckel bitte separat bestellen (Art. 2161)Please order lids separately (Part No.2161)

Deckel

Lid

Art-Nr. passend zuPart No. Matches2161/120 /1202161/140 /1402161/160 /1602161/180 /1802161/200 /2002161/220 /2202161/240 /2402161/260 /2602161/280 /2802161/320 /3202161/360 /3602161/400 /4002161/450 /4502161/500 /5002161/600 /600



Bratpfannemit Rohrgriff

Bitte beachten Sie die für die Induktions-kochstelle angegebenenMindestbodendurchmesser.

Frying Panwith hollow handle Induction hobs must besmaller than the diameter of the base.


cm cm cm2103/200 20 4,5 142103/240 24 5 182103/280 28 5,5 21,52103/320 32 6 25mit zusätzlichem Gegengriff: / with extra side handle:2103/360 36 7 292103/400 40 7 31Deckel bitte separat bestellen (Art. 2161)Please check the minimum base diameter required foryour induction hob.Please order lids separately (Part No. 2161)

Bratpfanne / Paellapfannemit zwei seitlichen Griffen

Bitte beachten Sie die für die Induktions-kochstelle angegebenenMindestbodendurchmesser.

Frying / Paella Panwith two side handles


cm cm cm2102/200 20 4,5 142102/240 24 5 182102/280 28 5,5 21,52102/320 32 6 252102/360 36 7 292102/400 40 6,5 312102/460* 46 9 362102/600* 58 16 462102/800* 80 17 62*ab Ø 46 cm nicht induktionsgeeignet.Deckel bitte separat bestellen (Art. 2161)*not suitable for induction.Please order lids separately (Part No. 2161)

Sauteusemit Rohrgriff, ohne Schüttrand

Sauteusewith hollow handle without pouring rim


cm cm cm2105/160 1 l 16 6 11,52105/180 1,2 l 18 6,5 132105/200 1,5 l 20 7 142105/220 2 l 22 7,5 152105/240 2,8 l 24 7,5 18Für Induktionskochstellen empfehlen wir unsere SerieMultiply auf Seite 11. Keine Deckel zu den Sauteusenlieferbar.We recommand the Multiply sauteuse on page 11 forinduction. No lids available for these sauteuses.

Kartoffelkocheraus Edelstahl 18/10, 7 mm Sandwichboden,komplett mit Deckel und Standard-Hahn ½",induktionsgeeignet, schwere Qualität

Stock/Boiling Pot with Tap18/10 stainless steel, 7 mm sandwich base,with lid and swivel tap ½", suitable for anycooking method including induction, heavygauge


cm cm cm2112/320 25 l 32 33 28,52112/360 36 l 36 36 322112/400 50 l 40 40 34,52112/450 70 l 45 45 40

2112/990 Aufpreis No-Drip-Hahn /Extra cost for Non-Drip Tap

Einsatz zum Kartoffelkochenaus Edelstahl 18/10, für Töpfe 2112, 2001,2101, 2201, mit 9 mm-Lochung, schwereQualität, Bodenabstand 5 cm

Trivet/Drainer plate18/10 stainless steel, for pots 2001, 2101,2112 and 2201, 9 mm perforations, baseclearance 5 cm

Art-Nr. V HöhePart No. dia. HeightFür Töpfe mit Ø 32 cm: / For Ø 32 cm pots:2113/320 31,5 cm 28 cmFür Töpfe mit Ø 36 cm: / For Ø 36 cm pots:2113/360 35,5 cm 30 cmFür Töpfe mit Ø 40 cm: / For Ø 40 cm pots:2113/400 39,5 cm 35 cmFür Töpfe mit Ø 45 cm: / For Ø 45 cm pots:2113/450 44,5 cm 40 cm


Kochtopfserie 2200Professional Cookware

Die contacto-Kochtopfserie 2200 erfüllt alleAnforderungen die an Qualitätstöpfe gestelltwerden. Der solide Aluminium-Sandwichboden ist hygienisch verkapselt, dieGriffplatten der massiven Kaltgriffe sindmehrfach punktverschweißt. Bis V 32 cm sinddie Töpfe mit einem hochglänzenden Randversehen. Auf allen Kochstellen einsetzbar.

Ganz aus rostfreiem Edelstahl gefertigt, Griffeaus Edelstahl:0,8 mm Materialstärke bei V 16-28 cm1,0 mm Materialstärke bei V 30-40 cm1,2 mm Materialstärke bei V 45-50 cm

The contacto 2200 series fullfills allfunctional and optical demands of the modernprofessional kitchen. The aluminium/stainlesssteel sandwich base is encapsulated with 0.6mm stainless steel. Satin polished with amirrored rim up to size V 32 cm. Suitable forany cooking method including induction.

Manufactured from stainless steel, handlesfrom stainless steel:V 16-28 cm => material thickness 0.8 mmV 30-40 cm => material thickness 1.0 mmV 45-50 cm => material thickness 1.2 mm


• Edelstahl 18/10 • 18/10 stainless steel• schwere Qualität • heavy gauge• seidenmatt/hochglänzend • satin/mirror polished• induktionsgeeignet • suitable for induction• verkapselter Sandwichboden • encapsulated base• Kaltgriffe • cool grip handles• Schüttrand • pouring rim




cm cm cm2209/160 1,5 l 16 8 142209/200 3,5 l 20 11 192209/240 5 l 24 12 232209/280 8 l 28 14 272209/320 12 l 32 17 312209/360 10 l 36 12 352209/400 15 l 40 14 392209/450 20 l 45 15 442209/500 38 l 50 20,5 45

Deckel bitte separat bestellen (Serie 2261)Please order lids separately (Series 2261)

Fleischtopf

Deep Casserole


cm cm cm2207/160 2,5 l 16 13 152207/200 4 l 20 15 192207/240 7 l 24 17 232207/280 10 l 28 19 272207/320 15 l 32 21 312207/360 22 l 36 23 352207/400 28 l 40 26 392207/450 44 l 45 29 442207/500 60 l 50 33 49

Deckel bitte separat bestellen (Serie 2261)Please order lids separately (Part No. 2261)


Stock Potmedium


cm cm cm2204/240 9 l 24 21 232204/260 12 l 26 24 252204/300 18 l 30 26 292204/320 20 l 32 27 312204/340 24 l 34 28 33



Kochtopfserie 2200Professional Cookware

Kochtopfhohe Form

Stock Potdeep


cm cm cm2201/160 3 l 16 16 152201/200 6 l 20 20 192201/240 10 l 24 25 232201/280 16 l 28 27 272201/320 25 l 32 33 312201/360 36 l 36 37 352201/400 50 l 40 41 392201/450 70 l 45 46 442201/500 100 l 50 51 49

Deckel bitte separat bestellen (Serie 2261)Please order lids separately (Part No. 2261).

Bratpfanne

Frying Panwith hollow handle


cm cm cm2203/200 20 5 142203/240 24 5 182203/280 28 6 222203/320 32 6 262203/360* 36 7,5 282203/400* 40 8 31

*mit zusätzlichem Gegengriff.Bitte beachten Sie die für die Induktionskochstelleangegebenen Mindestbodendurchmesser.Deckel bitte separat bestellen (Serie 2261)*with extra side handle.Please order lids separately (Part No. 2261)




cm cm cm2206/160 2,5 l 16 13 152206/180 3,25 l 18 13 172206/200 4 l 20 15 192206/240 7 l 24 17 23





cm cm cm2208/160 1,5 l 16 10 152208/180 2,5 l 18 10 172208/200 3 l 20 11 192208/240 5 l 24 12 23

Deckel bitte separat bestellen (Serie 2261)Please order lids separately (Series 2261)

Deckelpassend zur Serie 2200, (ausgenommen derSauteuse 2205) schwere Qualität

Lidmatches 2200 series pots and pans (exceptsauteuse 2205), satin polished

Art-Nr. passend zuPart No. Matches2261/160 /1602261/180 /1802261/200 /2002261/240 /2402261/260 /2602261/280 /2802261/300 /3002261/320 /3202261/340 /3402261/360 /3602261/400 /4002261/450 /4502261/500 /500


Induktionsserie MultiPlyInduction Cookware

Die Sauteusen und Woks MultiPly voncontacto sind eine speziell für dieInduktionstechnik entwickelte Produktlinie.Hochqualitative Mehrschichtenmaterialienaus rostfreiem Chromnickel-Edelstahl 18/10und Aluminium, sowie der auf allenInduktionsflächen funktionierendenMagnetlage ermöglichen eine optimaleEnergieausnutzung.

The contacto MultiPly range of sauteusesand woks are specifically designed for useon induction hobs. High quality multi layeredmaterial made of 18/10 stainless steel andaluminium, the magnetic base is designed foroptimum energy efficiency.

Cookware MultiPly• Edelstahl 18/10 • 18/10 stainless steel• schwere Qualität • heavy gauge• induktionsoptimiert • excellent for induction• Mehrschichtenmaterial • multilayered material• Kaltgriffe • cool grip handles

Sauteuse Multiplymit glattem Rand, aus mehrschichtigemMaterial: Ummantelung aus Edelstahl18/10 und 18/0, Kern aus Aluminium,hochglänzend poliert, induktionsgeeignet,schwere Qualität

Sauteusemulti layered material incl. aluminium,sandwiched between two layers of 18/10 and 18/0 stainless steel, suitable for induction,mirror polished, heavy gauge

Art-Nr. V innen Höhe StiellängePart No. V Inside Depth Handle Length

cm cm cm548/160 16 6 17,5 1 l548/180 18 6 17,5 1,5 l548/200 20 7 17,5 2 l548/220 22 7 18 2,5 l548/240 24 8 18 3 l

Keine Deckel zu den Sauteusen lieferbar.No lids available for these sauteuses.

Wokaus mehrschichtigem Material: Ummantelungaus Edelstahl 18/10 und 18/0,Kern aus Aluminium, hochglänzend poliert,induktionsgeeignet, schwere Qualität

Wokmulti layered material incl. aluminium,sandwiched between layers of 18/10 and18/0 stainless steel, suitable for induction,mirror polished finish, heavy gauge

Art-Nr. V innen Höhe StiellängePart No. V Inside Height Handle Length

cm cm cm

mit abgeflachtem Boden: / with flat base:526/360 36 9 5 l 28

mit rundem Boden: / with round base:524/360 36 9 5 l 28

Antihaft-Wokaus mehrschichtigem Material: Ummantelungaus Edelstahl 18/10 und 18/0, mit PTFE-Antihaftbeschichtung, Kern aus Aluminium,hochglänzend poliert, induktionsgeeignet,schwere Qualität

Non-stick Wokmulti layered material incl. aluminium,sandwiched between layers of 18/10 and18/0 stainless steel, with PTFE non-stickcoating, suitable for induction, outside mirrorpolished, heavy gauge


cm cm cm

mit abgeflachtem Boden: / with flat base:523/360 36 9 5 l 28

mit rundem Boden: / with round base:528/360 36 9 5 l 28

Antihaft-Beschichtung nicht über 280°C überhitzen.Wir empfehlen wegen der Überhitzungsgefahr imSohlenbereich, Antihaft-Woks nicht auf Induktionsflächeneinzusetzen.Please do not overheat i.e. 280°C max.; therefore we donot recommend use of induction.

Gasring für Wokaus Edelstahl 18/10

Wok Stand18/10 stainless steel

Art-Nr. V oben HöhePart No. V Top Height

cm cm530/362 24,5 4Passend zu allen Woks von CONTACTOFits all CONTACTO woks

Dampfkorbaus Bambus, für die asiatische Küche

Steamerbamboo, for Asian food

Art-Nr. V HöhePart No. dia. Height

cm cm4852/150 15 84852/175 17,5 94852/200 20 9


Kochtopfserie 6100 AluminiumAluminium Cookware

Bouillonkesselaus extra starkem Aluminium, Einschicht-boden, mit Rohrgriffen aus Edelstahl 18/10,Materialstärke 5,5 mm. Für Gas- undkonventionelle Elektrokochstellen geeignet.Bitte beachten Sie unsere Pflegehinweise.

Stock Pot5.5 mm aluminium, 18/10 stainless steelhandles. Suitable for gas and conventionalelectric cooking methods. Please read ourinstructions sheet carefully.

Art-Nr. V HöhePart No. dia. Depth

cm cm6101/360 36 l 36 356101/400 50 l 40 406101/450 70 l 45 456101/500 100 l 50 50Deckel bitte separat bestellen (Art. 6161).Please order lids separately (Part No.6161)

100 L stock pot with 3/4" swivel tap available on requestfrom the UK only.

Deckelaus Aluminium, passend zur Serie 6100

Lidmatches 6100 series pots and pans

Art-Nr. passend zuPart No. Matches6161/360 /3606161/400 /4006161/450 /4506161/500 /500

Bratpfannerechteckig, aus Aluminium, mit zwei Fallgriffen

Roasting Panaluminium, with handles each end

Art-Nr. Länge außen Breite außen HöhePart No. Outer Length Outer Width Depth

cm cm cm6941/450 49,5 32 8 10 l6941/500 54 32,5 8 12 l6941/600 64,5 37,5 9 20 l6941/650 68 45,5 10 24 lLängenangaben einschließlich Griffe.Length includes handles.

Deckelzu Serien 6941 und 6947 aus Aluminium

Lidfor 6941 and 6947, aluminium

Art-Nr. passend zuPart No. Matches6948/450 /4506948/500 /5006948/600 /600

Abtropfgestell für Deckelaus zweifach verchromtem Stahldraht, für6 Deckel mit Mindestdurchmesser von 14 cm,standsicher für Deckel bis etwa 32 cmDurchmesser

Lid Racksteel wire, double chrome plated, for 6 lidsof at least 14 cm diameter but not morethan about 32 cm

Art-Nr. Höhe Breite TiefePart No. Height Width Depth

cm cm cm7566/006 14 10 30

Deckelhalterfür 8 Deckel, zur Wandmontage, hochglanz-verchromt

Lid Rackfor 8 lids, chrome plated, wall fitting

Art-Nr. Höhe Breite max. Ablagehöhe Anzahl FächerPart No. HeightMax. Width Rack height Slots

cm cm cm7568/680 64 23 6 8


TopfeinsätzePasta & Steamer Baskets

Nudelkocher-Einsatzaus Edelstahl 18/10, mit verstärkten Kalt-griffen, mit 3 mm Boden- und 5 mm Seiten-lochung, schwere Qualität

Pasta Basket18/10 stainless steel, with reinforced handles,with 3 mm perforations in base, 5 mmperforations on side

Art-Nr. V innen Höhe gesamtPart No. V Inside Overall Height

cm cm1401/200 4,5 l 20 14,51401/240 8,5 l 24 191401/280 13,5 l 28 22,5

Passend in Kochtöpfe 2001, 2101, 2201 und Fleisch-töpfe 2007, 2107, 2207.For 2001, 2101, 2201 stockpots and 2007, 2107, 2207deep casseroles.

Dampfkoch-Einsatzaus Edelstahl 18/10, matt gebürstet mithochglänzendem Rand, mit verstärktenKaltgriffen, mit 3 mm Bodenlochung,schwere Qualität

Steamer Insert18/10 stainless steel, matt polished withmirror polished rim, with reinforced handles,with 3 mm perforations in base


cm cm1403/240 5 l 24 121403/280 7 l 28 121403/320 12 l 32 151403/360 16 l 36 17

Vierteleinsatz für Teigwarenaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, mitabgerundeten Kanten, 3,5 mm-Lochung inder Wand und im Boden, mit Haken zumEinhängen am Topfrand, schwere Qualität

1/4 Pasta/Steamer Basket18/10 stainless steel, mirror polished finish,3.5 mm perforations in wall and base

Art-Nr. Höhe gesamt StiellängePart No. V max. Overall Height Handle Length

cm cm cm

Für Topf 2007/360, 2107/360 bzw. 2207/360: /For 2007/360, 2107/360 and 2207/360 pots:1406/360 36 23 17

Für Topf 2007/400, 2107/400 bzw. 2207/400: /For 2007/400, 2107/400 and 2207/400 pots:1406/400 40 26 17

Passende Töpfe finden Sie auf Seite 2, 5 und 9.See pages 2, 5 and 9 for 2007, 2107 and 2207 pots.

Gemüsedämpfeinsatzaus Edelstahl 18/0, leichte stabile Qualität,mit Ø 3 mm Lochung, Bodenabstand 2 cm

Steamer Basket18/0 stainless steel, 3 mm perforations, baseclearance 2 cm

Art-Nr.Part No. V min. V max.

cm cm1408/140 14 241408/200 20 32

Simmertopfaus Edelstahl 18/10, mit Kompensboden,induktionsgeeignet, mit Deckel, Messstab undEinfülltrichter. Zum Zubereiten von Saucen undMilchspeisen ohne Anhaften und Überkochender Speisen.

Sauce Warmer/ Bain Marie Pot18/10 stainless steel, mirror polished finish,with lid, dip-stick and funnel This design helpsto avoid sauces etc. sticking to the pot.Suitable for any cooking method includinginduction


cm cm cm2017/003 3 l 18 14 222017/006 6 l 24 18 26

Wasserbadeinsatzaus Edelstahl 18/10, mit verstärkten Kalt-griffen, schwere Qualität

Double boiler / Bain marieInsert18/10 stainless steel, with reinforced handles

Art-Nr. V Höhe innenPart No. dia. Inner Height

cm cm1405/240 8,5 l 24 191405/280 13,5 l 28 22,5

Passend in Kochtöpfe 2001, 2101, 2201 und Fleisch-töpfe 2007, 2107, 2207.For 2001, 2101, 2201 stock pots and 2007, 2107, 2207deep casseroles


SpezialtöpfeProfessional Cookware

Schnellkochtopfaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, mitSandwichboden, extra schwere Qualität, ohneEinsatz; Topftiefe 28,5 cm, induktionsgeeignet

Pressure Cooker18/10 stainless steel, mirror polished finish,with sandwich base, extra heavy gauge,excludes insert, pot depth 28.5 cm, suitablefor induction


cm cm cm422/013 13 l 24 34 19

422/901 Ersatzdichtungsring /Spare gasket

Weitere Ersatzteile bitte anfragen.Further spare parts on request.

Spargelkochtopfganz aus Edelstahl 18/10,seidenmatt gebürstet mit hochglänzendemRand, komplett mit Einsatz und Deckel,induktionsgeeignet, schwere Qualität

Asparagus Potstainless steel 18/10, satin polished withmirror polished rim, with lid and insert ofstainless steel, suitable for induction cooking,extra heavy gauge


cm cm cmniedrige Ausführung: / shallow version:6602/160 4,5 l 16 23,5 14,5hohe Ausführung: / deep version:2202/160 5,5 l 16 29,5 14

Milchtopfaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, mitSchüttrand und Hohlgriff (Kaltgriff), mitverkapseltem Alu- Kompensboden,induktionsgeeignet

Milk Pot18/10 stainless steel, mirror polished finish,with hollow handle and pouring edge, withaluminium sandwich base suitable forinduction cooking

Art-Nr. V innen HöhePart No. V Inside Depth

cm cm6004/140 1,8 l 14 136004/160 2,5 l 16 13,5

Deckel hierzu bitte separat bestellen: / Please order lidsseparately:2061/140 142061/160 16

Flötenwasserkesselaus Edelstahl 18/10, hochglänzend mitschwarzem Duroplastgriff, einfacher Boden,nicht induktionsgeeignet, mit Deckel

Kettle with Whistle18/10 stainless steel, mirror polished finish,not suitable for induction, with black Duroplasthandle and lid

Art-Nr. V Boden Höhe gesamtPart No. V Base Overall Height

cm cm432/250 2,5 l 18,5 23

Mit geschlossenem Griff: / With full handle:432/450 4,5 l 22,5 25

Muschelserviertopfaus Edelstahl 18/10, hochglänzend,ohne Kompensboden; der Deckel dient alsSchüssel zur Aufnahme der Muschelschalen,mittelschwere Qualität

Mussels Pot18/10 stainless steel, mirror polished finish,lid serves as dish for empty mussel shells

Art-Nr. V Höhe gesamtPart No. dia. Overall Height

cm cmFür ca. 0,8 kg - 1 kg Muscheln: / holds 0.8-1 kg mussels:490/180 2,5 l 18 17

Muschelserviertopfinnen und außen schwarz emailliert,mit Edelstahl-Ring an Topf und Deckel

Mussels Potblack enamelled inside and out, with stainlesssteel rings


cm cmFür ca. 0,3 kg Muscheln: / holds 0.3 Kg mussels:488/120 0,75 l 12 14Für ca. 1 kg Muscheln: / holds 1.0 Kg mussels:488/180 2,5 l 18 19Für ca. 1,5 kg Muscheln: / holds 1.5 Kg mussels:488/200 3,5 l 20 20


KupfergeschirrCopperware

Kupfer-Flambierpfanne2,5 mm starker Mehrschichtenaufbau ausEdelstahl 18/10, Aluminium und Kupfer,induktionsgeeignet, mit Schüttrand, mitgenietetem Stielgriff aus Edelstahl

Copper Flambé Pan2.5 mm multi-ply material, 18/10 stainlesssteel, aluminium, copper, suitable for anycooking method including induction, rivetedstainless steel handle

Art-Nr. V innen Höhe V BodenPart No. V Inside Height V Base

cm cm cm8773/200 20 4 148773/240 24 4,5 188773/280 28 5 20

Kupfer-Stielkasserolle2,5 mm starker Mehrschichtenaufbau ausEdelstahl 18/10, Aluminium und Kupfer,induktionsgeeignet, mit Schüttrand, mitgenietetem Stielgriff aus Edelstahl

Copper Sauté Pan2.5 mm multi-ply material, 18/10 stainlesssteel, aluminium, copper, suitable for anycooking method including induction, rivetedstainless steel handle


cm cm cm8776/180 2 l 18 8,5 15,5

Kupfer-Sauteuse2,5 mm starker Mehrschichtenaufbau ausEdelstahl 18/10, Aluminium und Kupfer,induktionsgeeignet, mit Schüttrand, mitgenietetem Stielgriff aus Edelstahl

Copper Sauteuse2.5 mm multi-ply material, 18/10 stainlesssteel, aluminium, copper, suitable for anycooking method including induction, rivetedstainless steel handle

Art-Nr. V innen Höhe Stiellänge V BodenPart No. V Inside Height Handle Length V Base

cm cm cm cm8775/200 20 7 18 14

Kupfer-Fleischtopfmit Deckel, 2,5 mm starker Mehrschichten-aufbau aus Edelstahl 18/10, Aluminium undKupfer, induktionsgeeignet, mit Schüttrand,mit genieteten Griffen aus Edelstahl

Copper Casserolewith lid, 2.5 mm multi-ply material,18/10 stainless steel, aluminium, copper,suitable for any cooking method includinginduction, riveted stainless steel handles

Art-Nr. V innen Höhe V BodenPart No. V Inside Height V Base

cm cm cm8777/200 3,5 l 20 11,5 17,5

Reinigungscreme Kupferfür Kupfer/Messing und vergoldeteGegenstände, zur Reinigung z.B. von Töpfen,Kasserollen, Pfannen und Kerzenhaltern

Copper Cleaning Creamfor copper, brass, or gold plated items,such as cookware

Art-Nr.Part No.5835/015 150 ml

Lieferbar im Karton à 6 Stück oder einzeln.Can be supplied singly or boxed in 6's.


KupfergeschirrMini Copper Presentation Pans

Eine 1,5 mm starke Kupferschicht gibt dieserschweren Serie ihre Wertigkeit. Innen ist eine0,7 mm dicke 18/10 Edelstahlschichtaufgebracht, die das Geschirruneingeschränkt für alle Lebensmittelgeeignet macht. Die Griffe sind ausschwerem Messing gefertigt und aufgenietet.

The 1.5 mm thick copper layer gives thisrange an exclusive quality. The 0.7 mm18/10 stainless steel lining makes it suitablefor all food. The riveted handles are madefrom heavy brass, as are the lid knobs.

Kupfer - Copper Line• 1,5 mm starkes Kupfer • 1.5 mm thick copper• 0,7 mm Edelstahl innen • 0.7 mm stainless steel• genietete Messinggriffe • riveted brass handles• ideal zur Präsentation • ideal for presentation• nicht induktionsgeeignet • not suitable for induction

Stielkasserolle, tief, aus Kupferschwere Qualität

Mini Copper Sauce Panheavy gauge


cm cm cm8771/070 6,5 4,5 0,15 l 78771/090 8,5 6 0,33 l 8,58771/120 12 7,5 0,75 l 11

Stielkasserolle, flach, aus Kup-ferschwere Qualität

Mini Copper Sauté Panheavy gauge


cm cm cm8770/050 5 3 0,05 l 78770/090 8,5 4,5 0,25 l 7

Wok aus Kupferoriginell zum Servieren von asiatischenSpeisen, schwere Qualität

Mini Copper Wokheavy gauge


cm cm cm8767/110 11 5,2 0,33 l 118767/140 14 5,8 0,6 l 11

Paellapfanne aus Kupferoriginell zum Servieren von Paella, schwereQualität

Mini Copper Paella/Egg Panheavy gauge

Art-Nr. V innen HöhePart No. V Inside Height

cm cm8766/120 12 2,5 0,2 l

Servierpfanne aus Kupferschwere Qualität

Mini Copper Frying Panheavy gauge


cm cm cm8772/120 12 3,5 0,35 l 11

Cocotte aus Kupfer

Mini Copper Casseroleheavy gauge


cm cm8768/090 8,5 6 0,33 l8768/120 12 7,5 0,75 l

Deckel aus KupferUnterseite aus 0,7 mm Edelstahl 18/10, mitMessingknopf, schwere Qualität

Mini Copper Lidheavy gauge

Art-Nr. V

Part No. dia.cm

8769/090 8,58769/120 12


MinikochgeschirrMini Stainless Steel Presentation Pans

Kasserolleaus 1,2 mm Edelstahl 18/10, nicht induktions-geeignet, mit genietetem Messinggriff, idealzum Präsentieren

Mini Sauté Pan1.2 mm 18/10 mirror polished stainless steel,brass handle, not suitable for induction, idealfor presentation


cm cm cm3390/050 5 3 0,05 l 73390/090 8,5 4,5 0,25 l 7

Stielkasserolle, tiefaus 1,2 mm Edelstahl 18/10, nicht induktions-geeignet, mit genietetem Messinggriff, idealzum Präsentieren

Mini Sauce Pan1.2 mm 18/10 mirror polished stainless steel,brass handle, not suitable for induction, idealfor presentation


cm cm cm3391/070 6,5 4,5 0,15 l 73391/090 8,5 6 0,33 l 8,53391/120 12 7,5 0,75 l 11

Mini Bratpfanneaus 1,2 mm Edelstahl 18/10, nicht induktions-geeignet, mit genietetem Messinggriff, idealzum Präsentieren

Mini Frying Pan1.2 mm 18/10 mirror polished stainless steel,brass handle, not suitable for induction, idealfor presentation


cm cm cm3392/120 12 3,5 0,35 l 11

Cocotteaus 1,2 mm Edelstahl 18/10, nicht induktions-geeignet, mit genieteten Stielgriffen ausMessing, ideal zum Präsentieren

Mini Casserole1.2 mm 18/10 mirror polished stainless steel,brass handles, not suitable for induction, idealfor presentation


cm cm3394/120 12 7,5 0,75 l

Deckelaus 1,2 mm Edelstahl 18/10, mit genietetemMessinggriff

Mini Lid1.2 mm 18/10 mirror polished stainless steel,brass knob, ideal for presentation

Art-Nr. V innenPart No. V Inside

cm3398/090 8,53398/120 12

Mini Wokaus 1,2 mm Edelstahl 18/10, nicht induktions-geeignet, mit genietetem Messinggriff, idealzum Präsentieren

Mini Wok1.2 mm 18/10 mirror polished stainless steel,brass handle, not suitable for induction, idealfor presentation


cm cm cm3397/110 11 5,2 0,33 l 113397/140 14 5,5 0,6 l 11


Antihaft-Pfannen 'Titan'-AluminiumCast Aluminium Cookware

Die ‚TITAN‘-ALU-Pfannen sind das Ergebnishochwertiger Handarbeit. Der Kern aushandgegossenem Aluminium weist diehöchstmögliche Wärmeleitfähigkeit auf.Die 7 mm starken Böden bleiben durch denspannungsfreien Guss plan.Geringes Gesamtgewicht und hervorragendeKocheigenschaften. Geeignet für Elektro-,Gas- und CERAN©-Kochstellen.Als Oberfläche wird innen und außen einePlasmaschicht aus Titan-Aluminium-Oxyd aufden Aluguss aufgeschmolzen.Hoher Antihaft-Effekt und gute Kratzfestigkeitsind so gewährleistet. Dauereinsatz undReinigung sind problemlos.Auch für den uneingeschränkten Einsatz imBackofen geeignet.

These ‚TITANIUM‘-OXIDE-ALUMINIUM fryingand roasting pans are manufactured fromcast aluminium which give the base athickness of 7 mm. The strong handles aremade from 18/10 stainless steel. All pans arecoated with a titanium-oxide non-stick finish.Suitable for any cooking method exceptinduction, oven safe up to 250°C.

For a version of theses pans which aresuitable for induction please go to ‚TITAN‘-OXIDE-ALU-MAGNETIC later in thiscatalogue.

‚TITANIUM‘-OXIDE-ALUMINIUM• hochwertiger Kokillenguss • non-stick• mit Antihaftgrund aus • durable ‚Titan‘-Aluminiumoxyd • easy to clean• backofenfest • excellent heat conductor• nicht induktionsgeeignet • not suitable for induction

Wir haben diese bewährte Serie um eineinduktionsfähige Variante erweitert, die Sie unter derRubrik „‚TITAN‘-OXIDE-ALU-MAGNETIC“ an andererStelle in diesem Katalog finden.

Lyoneser Bratpfanneaus Aluminium-Granit-Guss, plangedrehterBoden, mit schwerem Edelstahl-Stiel,backofenfest bis +250°C,nicht induktionsgeeignet

Frying Pancast granite aluminium, ground base, withheavy 18/10 stainless steel handle,not suitable for induction

Art-Nr. V Höhe Stiellänge V BodenPart No. dia. Height Handle Length V Base

cm cm cm cm5508/200 20 3,5 22 175508/240 24 3,5 22 185508/280 28 5,8 32 19,55508/320 32 5,8 32 23,55508/360 36 6 38 285508/400 40 6 38 31,5

Deckel bitte separat bestellen (Art. 5509 auf Seite 19)Please order lids no. 5509 on page 19 separately.

Bratpfanneflache Form, Stiel aus Edelstahl 18/10,backofenfest bis +250°C, nicht induktions-geeignet

Frying Pan, shallowwith 18/10 stainless steel handle,not suitable for induction


cm cm cm cm5503/200 20 3 20 17,55503/240 24 3 20 205503/280* 28 3 20 235503/320* 32 3 20 27*mit Gegengriff Deckel bitte separat bestellen (Art. 5509auf Seite 19)*with extra cast aluminium side handle Please order lidsno. 5509 on page 19 separately.

Bratpfannemittelhohe Form, Stiel aus Edelstahl 18/10,backofenfest bis +250°C,nicht induktionsgeeignet

Frying Pan, mediummedium, with 18/10 stainless steel handle,not suitable for induction


cm cm cm cm5505/200 20 5 20 165505/240 24 5 20 205505/280 28 5 20 21,55505/320* 32 5 20 30*mit Gegengriff. Deckel bitte separat bestellen (Art. 5509auf Seite 19)*with extra cast aluminium side handle. Please order lidsno. 5509 on page 19 separately.

Bratpfannehohe Form, Stiel aus Edelstahl 18/10,backofenfest bis +250°C,nicht induktionsgeeignet

Frying Pan, deepdeep, with 18/10 stainless steel handle,not suitable for induction

Art-Nr. V Höhe StiellängePart No. dia. Height Handle Length

cm cm cm5507/240* 24 7 205507/280* 28 7 20*mit Gegengriff. Deckel bitte separat bestellen (Art. 5509auf Seite 19)*with extra cast aluminium side handle. Please order lidsno. 5509 on page 19 separately.

GN-Bräteraus Aluminiumguss, PTFE-Antihaft-beschichtung, nicht induktionsgeeignet,bis +250°C einsetzbar

GN Roasting Pancast aluminium, PTFE-non-stick coating,suitable for any cooking method up to 250°Cexcept induction

Art-Nr. Länge Breite Höhe außenPart No. Length Width Outer Height GN

cm cm cm5510/325 32,5 26,5 6,5 1/25510/530 53 32,5 6,5 1/1


Antihaft-Pfannen 'Titan'-AluminiumCast Aluminium Cookware

Bräter, ovalmit versetzten Laschengriffen, der Deckel(7 cm hoch) kann separat als Bräter verwen-det werden, backofenfest bis +250°C,nicht induktionsgeeignet

Oval Deep Roasting Pan withlidlid 7 cm high can be used as a roasting dish,total height 27 cm, not suitable for induction,

Art-Nr. Länge Breite HöhePart No. Length Width Depth

cm cm cm5501/420 42 24 20 9 l

Bräter, rechteckigmit schwarzen Duroplast®-Griffen, mitGlasdeckel, der auch als Auflaufschaleverwendet werden kann, backofenfestbis +250°C, nicht induktionsgeeignet

Rectangular Roasting Panwith Duroplast® handles and glass lid,oven safe up to +250°C, total height 15 cm,not suitable for induction

Art-Nr. Länge Breite HöhePart No. Length Width Depth

cm cm cm5502/330 33 21 11 4 l

Ersatz-Glasdeckel / Spare glass lid:5502/331

Grillpfanne, quadratischStiel aus Edelstahl 18/10, backofenfestbis +250°C, nicht induktionsgeeignet

Square Griddle Pan18/10 stainless steel handle,not suitable for induction

Art-Nr. Länge innen Breite innen Höhe V BodenPart No. Inner Length Inner Width Height V Base

cm cm cm cmnicht induktionsgeeignet: / not suitable for induction:5504/230 23 23 3 185504/250 25 25 7,5 21,5

induktionsgeeignet beschichtet: / coated for inductionuse:5574/230 23 23 3 18

Fischpfanne, ovalaus handgegossenem Aluminium-Kokillen-guss, Antihaftbeschichtung aus Titan-Aluminiumoxyd-Plasma, backofenfest bis+250°C, mit Stiel aus Edelstahl 18/10,hochwertiges Qualitätsprodukt

Oval Fish Pan18/10 stainless steel handle

Art-Nr. Länge Breite Höhe StiellängePart No. Length Width Height Handle Length

cm cm cm cmnicht induktionsgeeignet: / not suitable for induction:5500/380 38 26 6 20

induktionsgeeignet beschichtet: / coated for inductionuse:5570/380 38 26 6 33

Antihaft-Bratpfanneaus 5 mm Aluminiumguss, einfache PTFEAntihaftbeschichtung, mit hochglänzendpoliertem Griff aus Edelstahl, plangedrehterBoden, mittelschwere Qualität

Frying Pan, Mediumground base, with stainless steel handle,material thickness 5 mm, not suitable forinduction

Art-Nr. V innen Höhe V Boden StiellängePart No. V Inside Height V Base Handle Length

cm cm cm cmnicht induktionsgeeignet: / not suitable for induction:5515/240 24 5 18 275515/280 28 5 22 275515/320 32 5 26 27

Glasdeckelpassend zu allen Aluminiumguss- undEdelstahlpfannen von Contacto,bedingt bruchfest, Knopf aus Kunststoff,backofenfest bis +250°C

Glass Lidmatches titanium aluminium oxide range andall Contacto stainless steel pans, knob madeof plastic, oven safe up to +250°C

Art-Nr. V

Part No. dia.5509/200 20 cm5509/240 24 cm5509/260 26 cm5509/280 28 cm5509/320 32 cm


Antihaft-Induktionspfannen 'Titan'-AluminiumCast Aluminium Induction Cookware

Die ‚TITAN‘-ALU-INDUKTIONS-Pfannen sinddas Ergebnis hochwertiger Handarbeit.Der Kern aus handgegossenem Aluminiumweist die höchstmögliche Wärmeleitfähigkeitauf. Die 7 mm starken Böden bleiben durchden spannungsfreien Guss plan. GeringesGesamtgewicht und hervorragendeKocheigenschaften. Eine zusätzlichePlasmabeschichtung auf der Unterseitedieser Pfannen macht sie geeignet fürInduktionskochstellen. Als Oberfläche wirdinnen und außen eine Plasmaschicht aus‚Titan‘-Aluminium-Oxyd auf den Alugussaufgeschmolzen. Hoher Antihaft-Effekt undgute Kratzfestigkeit sind so gewährleistet.Dauereinsatz und Reinigung sind problemlos.Auch für den uneingeschränkten Einsatz imBackofen geeignet.

These ‚Titanium‘ aluminium induction pansare the result of high quality work done byhand. The core, made of hand castaluminium, produces the highest possibleheat conductivity. The 7 mm ground basesremain flat due to stress free casting andoverall weight of the pans is relatively low,yet they have superb cooking properties.

A plasma coating of aluminium oxide ismelted onto both the inside and the outsideof the cast aluminium. This ensures a highnon-stick and scratch resistant surface. Anadditional magnetic plasma coating on theunderside of theses pans makes themperfectly suitable for induction use.

Long use and cleaning are no problemand the pans are suitable for use inovens up to 250°C.

‚TITANIUM‘-OXIDE-ALU-MAGNETIC INDUCTION• hochwertiger Kokillenguss • made for induction use• mit Antihaftgrund aus • non-stick ‚Titan‘-Aluminiumoxyd • oven safe• backofenfest • excellent heat conductor• speziell für Induktion • high quality

Wir haben die bewährte ‚Titan‘-Alu-Serie um dieseinduktionsfähige Variante erweitert. Eine zusätzlicheMagnetschicht haftet optimal am Pfannenboden undüberträgt die Hitze unmittelbar an den Aluminiumkern.

Lyoneser Bratpfanne,induktionsgeeignetmit schwerem Stiel aus Edelstahl 18/10, hoherWirkungsgrad auf Induktionsstellen durchSpezialbeschichtung, backofenfest bis+250°C

Frying Panwith 18/10 stainless steel handle, suitable inovens up to 250°C

Art-Nr. V Höhe Stiellänge V BodenPart No. dia. Depth Handle Length V Base

cm cm cm cm5578/200 20 3,5 22 175578/240 24 3,5 22 185578/280 28 5,8 32 19,55578/320 32 5,8 32 23,55578/360 36 6 38 285578/400 40 6 38 31,5Deckel bitte separat bestellen (Art. 5509 auf Seite 19).Please order lids no. 5509 on page 19 separately.

Bratpfanne, induktionsgeeignetmit Stiel aus Edelstahl 18/10, hoher Wirkungs-grad auf Induktionsstellen durch Spezial-beschichtung, backofenfest bis +250°C

Frying Pan, shallowwith 18/10 stainless steel handle, suitable inovens up to 250°C


cm cm cm cm5573/200 20 3 20 17,55573/240 24 3 20 205573/280 28 3 20 235573/320 32 3 20 27Deckel bitte separat bestellen (Art. 5509 auf Seite 19).Please order lids no. 5509 on page 19 separately.


Frying Pan, mediumwith 18/10 stainless steel handle, suitable inovens up to 250°C


cm cm cm cm5575/200 20 5 20 165575/240 24 5 20 225575/280 28 5 20 265575/320 32 5 20 30Deckel bitte separat bestellen (Art. 5509 auf Seite 19).Please order lids no. 5509 on page 19 separately.


Frying Pan, deepwith 18/10 stainless steel handle, suitable inovens up to 250°C


cm cm cm cm5579/240 24 7 20 185579/280 28 7 20 22Deckel bitte separat bestellen (Art. 5509 auf Seite 19).Please order lids no. 5509 on page 19 separately.


Antihaft-Pfannen AluminiumNon-Stick Cookware

Antihaft-Lyonerpfanne,Induktionaus Aluminium mit PTFE-Beschichtung,plangedrehter Spezialboden, Eisengriffdreifach vernietet, induktionsgeeignet

Non-Stick Frying Pan, inductionaluminium with PTFE coating, special groundbase, riveted steel handle, suitable forinduction

Art-Nr. V Höhe StärkePart No. dia. Depth Thickness

cm cm mm5088/200 20 3 55088/240 24 3,5 55088/280 28 3,8 55088/320 32 4,5 5

Antihaft-Lyonerpfanneaus Aluminium mit hochwertiger PTFE-Beschichtung, plangedrehter Boden,Edelstahlgriff dreifach vernietet, nichtinduktionsgeeignet

Non-Stick Frying Panaluminium with high grade PTFE coating,ground base, with riveted stainless steelhandle not suitable for induction

Art-Nr. V Höhe StärkePart No. dia. Height Thickness

cm cm mm5077/200 20 4 45077/240 24 4 45077/280 28 4,5 45077/320 32 5 55077/360 36 5,5 55077/400 40 5,7 5

Antihaft-Bratpfanneaus tiefgezogenem Aluminium, mit PTFE-Beschichtung, plangedrehter Boden,Stiel aus Edelstahl, nicht induktionsgeeignet

Non-Stick Frying Pandeep drawn aluminium with PTFE non-stickcoating, ground base, stainless steel handle,not suitable for induction

Art-Nr. V Höhe Stiellänge StärkePart No. dia. Depth Handle Length Thickness

cm cm cm mm6103/180 18 3,5 17 36103/200 20 4 17 36103/240 24 4,5 23 36103/280 28 5 25 36103/320 32 5 29,5 46103/360 36 5 33 46103/400 40 6 35 4

Antihaft-Pfanneaus Aluminium mit PTFE-Beschichtung,plangedrehter Boden, Eisengriff dreifachvernietet

Non-Stick Frying Panaluminium with PTFE coating, ground base,riveted steel handle


cm cm mm5066/200 20 4 45066/240 24 5 45066/280 28 6,5 45066/320 32 7 55066/360 36 7,5 55066/400 40 8 5


Antihaft-Pfannen AluminiumNon-Stick Cookware

Antihaft-Fischpfanneaus Aluminium mit PTFE-Beschichtung,plangedrehter Boden, Edelstahlgriff dreifachvernietet, extra schwere Qualität

Non-Stick Fish Panaluminium with PTFE coating, ground base,with riveted stainless steel handle not suitablefor induction

Art-Nr. Länge Breite Höhe StärkePart No. Length Width Height Thickness

cm cm cm mm5076/360 36 25 5 5

Antihaft-Sauteuseaus Aluminium mit PTFE-Beschichtung,plangedrehter Boden, Edelstahlgriff dreifachvernietet, extra schwere Qualität

Non-Stick Sauteusealuminium with PTFE coating, ground base,with riveted stainless steel handle not suitablefor induction


cm cm mm5075/240 24 7 4

Antihaft-Blinispfanneaus Aluminium mit PTFE-Beschichtung,plangedrehter Boden, Edelstahlgriff zweifachvernietet, extra schwere Qualität

Non-Stick Blinis Panaluminium with PTFE coating, ground base,with riveted stainless steel handle not suitablefor induction


cm cm mm5073/120 12 2 3

Antihaft-Crêpespfanneaus Aluminium mit PTFE-Beschichtung,plangedrehter Boden, Edelstahlgriff dreifachvernietet, extra schwere Qualität

Non-Stick Crêpes Panaluminium with PTFE coating, ground base,with riveted stainless steel handle not suitablefor induction


cm mm mm5074/260 24 20 3

Teigverteiler für Crêpesaus unbehandeltem, naturbelassenemBuchenholz, nicht spülmaschinengeeignet

Crêpes Toolunlacquered smooth beechwood, notdishwasher proof

Art-Nr. Breite StiellängePart No. Width Handle Length

cm cm837/150 12 20

Teigverteiler für Crêpesaus Edelstahl 18/10

Crêpes Tool18/10 stainless steel

Art-Nr. Breite StiellängePart No. Width Handle Length

cm cm5103/180 18 20


EisenpfannenBlack Iron Cookware

Eisenpfanne, Lyoneser Formaus ungeschwärztem Stahl, Materialstärke2,5 bis 3 mm, gebläuter Flachgriff mitAufhängeöse, induktionsgeeignet, schwereQualität

Frying Panmild steel, flat blue steel handle with hangingloop, material thickness: 2.5 - 3 mm, suitablefor any cooking method including induction,heavy gauge

Art-Nr. V Höhe StiellängePart No. dia. Depth Handle Length

cm cm cm5003/240 24 4 175003/280 28 4,5 225003/320 32 5 25,55003/360 36 5,5 315003/400 40 6 315003/500 50 6 41

Paella-Eisenpfanneaus gebläutem Stahl, Materialstärke 1,5 mm,mit ungeschwärzten Griffen, induktions-geeignet, schwere Qualität

Paella Panblue steel, 1.5 mm thick, mild steel handles,suitable for any cooking method includinginduction, heavy gauge


cm cm5080/340 34 55080/420 42 5,55080/470 47 6,55080/600 60 6,5

Paella-Eisenpfanneaus ungeschwärztem Stahl, Materialstärke2,5 mm, induktionsgeeignet, extra schwereQualität

Paella Panmild steel, 2.5 mm thick, heavy gauge


cm cm5080/240 24 45080/400 40 6

Eisenpfanne, Lyoneser Formaus ungeschwärztem flachem Stahl, mitgeschmiedetem Hakengriff, induktions-geeignet, schwere Qualität

Frying Panmild steel, with blue steel handle, suitable forany cooking method including induction,heavy gauge


cm cm cm5007/200 20 3 185007/240 24 3 215007/280 28 3 24

Eisen-Blinispfännchenaus 2,5 mm starkem ungeschwärztem Stahl,gebläuter Flachgriff mit Aufhängeöse,induktionsgeeignet, schwere Qualität

Blinis Panmild steel, material thickness: 2.5 mm flat bluesteel handle with hanging loop, suitable forany cooking method including induction,heavy gauge


cm cm cm5030/120 12 2,5 12,5

Crêpes-Eisenpfanne(Omelettepfanne) aus ungeschwärztem Stahl,Materialstärke 2 mm, gebläuter Flachgriff mitAufhängeöse, induktionsgeeignet, schwereQualität

Crêpes Panmild steel 2 mm flat blue steel handle withhanging loop, suitable for any cooking methodincluding induction, heavy gauge


cm cm cm5100/200 20 2 185100/240 24 2 205100/280 28 3 27


Geschmiedete EisenpfannenCold Forged Cookware

Kaltgeschmiedete Pfannen werden kalt, alsonicht im rotglühendem Zustand geschmiedet,wodurch die Oberfläche weicher als beiwarmgeschmiedeten Pfannen wird,gleichzeitig aber glatter. Das Eisen vongeschmiedeten Pfannen ist nicht so sprödeund stoßempfindlich wie Gusseisen. Es istideal zum schnellen Anbraten bei hoherEnergiezufuhr auf allen Herdarteneinschließlich Induktion. Der Pfannenbodenmuss aber immer gleichmäßig erhitzt werden,um Schäden vorzubeugen.

Cold Forged Pans have a soft and smoothsurface, making them ideally suited for useon ceramic as well as electric, induction andgas hobs. The iron in forged pans is not asrough and is more durable than in cast ironpans. They are ideal for flash frying at veryhigh temperatures.

Kaltgeschmiedete PfannenCold Forged PansNach 100 Jahre alter deutscher made in Germanytraditioneller Herstellungsweise in the same

traditional way forthe past 100 years

Brat- und Servier-Eisenpfanneaus kaltgeschmiedetem, geschwärztem Eisenmit zwei ungeschwärzten, angesetzten Griffen,induktionsgeeignet, schwere Qualität

Iron Frying/Serving Pancold forged iron, (mild steel handles fitted onthis item), heavy gauge

Art-Nr. V Boden V innen HöhePart No. V Base V Inside Height

cm cm cm5259/200 14,5 20 35259/240 18,5 24 35259/280 21,5 27,5 3,55259/320 24 32 3,55259/360 28 36 3,5

Brat- und Servier-Eisenpfanneaus kaltgeschmiedetem, geschwärztem Eisen,angesetzter Flachgriff mit Haken, induktions-geeignet, schwere Qualität

Iron Frying/Serving Pancold forged iron, flat handle with hook, heavygauge

Art-Nr. V Boden V innen Höhe StiellängePart No. V Base V Inside Height Handle Length

cm cm cm cm5252/160 12 16 2 175252/200 14,5 20 3 21,55252/240 18,5 24 3 255252/280 21,5 28 3,5 26,55252/320 24,5 32 3,5 315252/360 29 36 3,5 35,55252/400 32 40 3,5 41,55252/450 38 45 3,5 45,5tiefe Form: / deep version:5250/280 21 28 4,5 26,5

Brat- und Servier- Eisenpfanneaus kaltgeschmiedetem, geschwärztem Eisen,mit gebogenem Flachgriff, induktionsgeeignet,schwere Qualität

Iron Frying/Serving Pancold forged iron, bent flat handle, heavy gauge


cm cm cm cm5253/200 14,5 20 2,5 115253/240 18,5 24 3 12,55253/280 21,5 28 3 16

Brat- und Servier- Eisenpfanneaus kaltgeschmiedetem, geschwärztem Eisen,mit hochstehendem Stiel, induktionsgeeignet,schwere Qualität

Iron Frying/Serving Pancold forged iron, with upright handle, heavygauge


cm cm cm cm5254/200 14,5 20 2,8 205254/240 18,5 24 2,8 23,5

Servierständer für Eisenpfannenschwarz lackiertes Eisen, mit Teelicht bzw.Brennpaste beheizbar, für die dekorativePräsentation von Speisen in Eisenpfannen,auch in Verbindung mit Edelstahlpfannen, -platten oder Holzbrettern für das Buffet,schwere Ausführung, Lieferung ohne abgebil-dete Pfanne

Serving Stand for Iron Pansblack lacquered iron, heavy gauge

Art-Nr. V außen Höhe V TellerPart No. V Outside Height V Plate max.

cm cm cmMit Vorrichtung für Teelicht: / With nightlight candleholder:5255/240 40 11 24Mit Vorrichtung für Cha�ng-Dish Brennpaste: / Withholder for cha�ng dish fuel:5255/360 60 30 36Passende Pfannen bitte separat bestellen: / Please ordermatching pans separately:5259 42042/5259 63063/


Eisenguss-RiesenpfannenLarge Iron Pans

Eisenguss-Riesenpfannerobustes 100%-iges Eisen, Ausstattung mitGriffen siehe nebenstehende Tabelle, hoch-qualitatives Produkt

Large Frypancast iron, undivided

Art-Nr. V Höhe GewichtPart No. dia. Height Weight

cm cm kg

mit zwei angegossenen Griffen: / with two fixed handles:5090/500 50 7 15

mit einem angegossenen und einem abnehmbarem Griff:/ with one fixed and one removable handle:5091/550 55 8 23

Eisenguss-Riesenpfannerobustes 100%-iges Eisen, Ausstattung mitGriffen siehe nebenstehende Tabelle, hoch-qualitatives Produkt

Large Frypancast iron, undivided


cm cm kg

mit einem angegossenen und einem abnehmbarem Griff:/ with one fixed and one removable handle:5091/650 65 9 28

mit einem abnehmbaren Griff und einem großenangegossenen Doppelgriff: / with two fixed and oneremovable handle5091/800 80 12 45Versand nur per Spedition möglich.

Eisenguss-Riesenpfannerobustes 100%-iges Eisen, Ausstattung mitGriffen siehe nebenstehende Tabelle, Längedes abnehmbaren Stiels: 48 cm, hoch-qualitatives Produkt

Large Frypancast iron, undivided, both include oneremovable long handle (48 cm)


cm cm kg

mit einem abnehmbaren Stiel und einem angegossenenGriff: / with one removable and one fixed handle:5092/550 55 8 23

mit einem abnehmbaren Stiel und einem großenangegossenen Doppelgriff: / with one removable and one fixed double handle:5092/800 80 12 45Versand nur per Spedition möglich.

Eisenguss-Riesenpfanne mitMittelstegrobustes 100%-iges Eisen, Ausstattung mitGriffen siehe nebenstehende Tabelle, hoch-qualitatives Produkt

Large Frypancast iron, 2-division


cm cm kg

mit einem abnehmbaren und zwei angegossenen Griffen:/ with one removable and two fixed handles:5093/650 65 9 29

mit einem abnehmbaren Griff und einem großenangegossenen Doppelgriff: / with one removable andone fixed double handle:5093/800 80 12 48Versand nur per Spedition möglich.

Eisenguss-Riesenpfanne mitMittelstegrobustes 100%-iges Eisen, Ausstattung mitGriffen siehe nebenstehende Tabelle, Längedes abnehmbaren Stiels: 48 cm, hoch-qualitatives Produkt

Large Frypancast iron, 2-division, includes one removablelong handle (48 cm)


cm cm kg

mit einem abnehmbaren Stiel und einem großenangegossenen Doppelgriff: / with one removable andone fixed double handle:5094/800 80 12 48Versand nur per Spedition möglich.


Gusseiserne ArtikelCast Iron Cookware

Diese Pfannen werden nach traditionellerskandinivischer Handwerkskunst hergestellt.

Rohes Gusseisen hat hervorragendethermische Eigenschaften: Die Wärme wirdgleichmäßig verteilt und lange gehalten. DiePfannen sind gleichermaßen zum schnellenAnbraten bei sehr hoher Energiezufuhr vonSteaks mit einer appetitlichen Bräunung, wieauch zum langen und konstanten Schmorengeeignet. Die Pfannenböden sindplangedreht und liegen im erhitzten wie aucherkaltetem Zustand immer eben auf. DieGusseisen-Pfannen und -Bräter sind für alleHerdarten - allerdings nur bedingt fürInduktionsherde - geeignet.

Bitte beachten Sie unsere Pflegehinweise zugusseisernen Produkten.

Cast iron has long been recognised as one ofthe best materials available for cookware, foruse on any heat source - gas, electric,radiant, ceramic, halogen, in most casesinduction, or solid fuel. It makes veryversatile cookware, suitable for slow cookingand gentle simmering, boiling, searing, grillingor frying.Cast iron retains heat and promotes gentle,even cooking on low heat. This is not onlyeconomical but ensures the best flavour isbrought out from ingredients whilst cooking.

Please note our product care advice.

Gusseiserne PfannenCast Iron PansMade in Sweden

• 100%iges Eisen • robust 100% iron• vorbehandelte Oberfläche • pre-treated surface• plangedrehte Böden • ground base• Edelstahl 18/10 Griffe • stainless steel handles• induktionsgeeignet • suitable for induction• schwerste Profiqualität • very heavy gauge

Bratpfanne, flachaus Gusseisen, mit Griff aus Edelstahl 18/10,schwere, hochwertige Qualität

Frying Pan, shallowcast iron, with 18/10 stainless steel handle


cm cm cm cm5775/180 18 3 17 135775/240 24 3,5 17 195775/260 26 3,5 17 205775/280 28 3,5 18 225775/340 34 4,5 18 28

Bratpfanne, tiefaus Gusseisen, mit Griff aus Edelstahl 18/10,schwere, hochwertige Qualität

Frying Pan, deepcast iron, with 18/10 stainless steel handle

Art-Nr. V innen Höhe Stiellänge V BodenPart No. V Inside Depth Handle Length V Base

cm cm cm cm5770/270 28 4,8 18 24

Grillpfanne, rundaus Gusseisen, mit gerillter Bratfläche, mitGriff aus Edelstahl 18/10, schwere, hochwerti-ge Qualität

Round Griddle Pancast iron, fluted, with 18/10 stainless steelhandle


cm cm cm cm5777/270 27 4,5 18 23,5

Steakpfanne, rechteckigaus Gusseisen, mit Griff aus Edelstahl 18/10,optimal strukturierte Bodenfläche, schwere,hochwertige Qualität

Rectangular Griddle Pancast iron, fluted, with 18/10 stainless steelhandle

Art-Nr. Größe Höhe StiellängePart No. Size Height Handle Length

cm cm cm5756/280 28 x 20 4 20



Grillpfanne, quadratischaus Gusseisen, mit extra scharf gerillterBodenfläche für bessere Grillergebnisse,mit Griff aus Edelstahl 18/10, schwere,hochwertige Qualität

Square Griddle Pancast iron, fluted, with 18/10 stainless steelhandle


cm cm cm cm5776/240 24 24 3 22

Brat - und Grillplatte GN 2/3ganz aus Gusseisen, schwere, hochwertigeQualität, eine Seite plan, die andere Seite hateine geriffelte Oberfläche zum Braten oderGrillen

GN 2/3 Griddle, double sidedcast iron, one side plain, other side fluted,heavy gauge

Art-Nr. Länge BreitePart No. Length Width GN

cm cm5751/365 35,5 32,5 2/3

Ovale Fischpfanneganz aus Gusseisen, mit angegossenem Griff,schwere, hochwertige Qualität

Oval Fish Pancast iron


cm cm cm cm5771/330 32,5 21,5 4 17

Pfannkuchenpfanneganz aus Gusseisen, schwere, hochwertigeQualität

Crêpes Pancast iron


cm cm cm cm5762/230 23 1,5 16 21,5

Blinispfännchenganz aus Gusseisen, für sieben kleinePfannkuchen mit Ø 7 cm, schwere,hochwertige Qualität

Blinis Pancast iron, for 7 blinis of Ø 7cm


cm cm cm cm5765/230 23 1,5 17 18,5

Eierpfanneganz aus Gusseisen, für vier Spiegeleier oderkleine Pfannkuchen mit Ø 9,5 cm, schwere,hochwertige Qualität

Egg Pancast iron, for 4 eggs of Ø 9.5 cm

Art-Nr. Länge außen Breite außen Höhe V BodenPart No. Outer Length Outer Width Height V Base

cm cm cm cm5766/200 20,5 20,5 1,5 19



Förtchenpfanneauch für Schnecken, Dalken, ganz ausGusseisen, mit sieben halbrundenVertiefungen mit Ø 6 cm, schwere,hochwertige Qualität

Snail Pancast iron, for 7 snails of Ø 6 cm

Art-Nr. V außen Höhe Stiellänge V BodenPart No. V Outside Height Handle Length V Base

cm cm cm cm5767/007 21 3,8 16,5 16,5

Schmorpfanne mit Glasdeckelaus Gusseisen, mit Griff aus Edelstahl 18/10,backofenfest bis +250°C, schwere,hochwertige Qualität

Frying Pan with Glass Lidcast iron, with 18/10 stainless steel handle lidoven safe up to + 250°C


cm cm cm cm5772/240 24 6 18 20

Runder Bräter mit Glasdeckelganz aus Gusseisen, backofenfest bis+250°C, schwere, hochwertige Qualität

Casserole with Glass Lidcast iron, lid oven safe up to +250°C


cm cm cm5779/240 24 8,5 19,5 3 l5779/320 28 11 24 5,5 l

Wokaus Gusseisen, mit abgeflachtem Boden, mitedlem Buchenholzgriff, schwere, hochwertigeQualität

Wokcast iron, with flat base and high qualitywooden handle


cm cm cm cm5773/300 29 8,5 22 13

Mini-Cocotte, rundaus Eisenguss, induktionsgeeignet, innencremefarben, außen farbig emalliert, mitDeckel mit Edelstahlknopf

Mini Cocottecast iron, suitable for induction, cream inside,enamelled, lid with stainless steel knob

Art-Nr. V innen Höhe FarbePart No. V Inside Height Colour

cm cm5731/100 0,25 l 9 4 schwarz/black5731/105 0,25 l 9 4 rot/red


UntersetzerTrivets & Mats

Pfannen-Fettspritzschutzaus Edelstahl 18/10, stabile Qualität, sehrfeines Gewebe (16 Löcher/cm),

Splatter Guard18/10 stainless steel, super fine gauze(16 holes/cm) sturdy construction

Art-Nr. V außen StiellängePart No. V Outside Handle Length

cm cm3103/330 33 18

Korkuntersetzeraus hellem Naturkorkgranulat, geeignet u.a.für Eisenpfannen, bedingt spülmaschinen-geeignet

Cork Matgranulated light natural cork, for iron pans,dishwasher safe, but not ideal

Art-Nr. V außen V innen HöhePart No. V Outside V Inside Height

cm cm cm

Für Pfannen mit max. Boden-Ø 13,5 cm: /Suitable for pans max. base Ø 13.5 cm:5763/170 17 14,5 1,5

Für Pfannen mit max. Boden-Ø 18,5 cm: /Suitable for pans max. base Ø 18.5 cm:5763/215 21,5 19 1,5

Für Pfannen mit max. Boden-Ø 21 cm: /Suitable for pans max. base Ø 21 cm:5763/240 24 21,5 1,5

Korkuntersetzer mit Magnetaus hellem Naturkorkgranulat, mit Magnet-kern, besonders geeignet für Eisenpfannenund induktionsgeeignetes Kochgeschirr,Untersetzer haftet magnetisch und dadurchrutschfest am Topf-/Pfannenboden, nichtspülmaschinengeeignet

Magnetic Cork Matgranulated light natural cork, with magneticcore, particularly suitable for cast iron andmild steel pans, suitable for induction hob,not dishwasher safe


cm cm5764/220 19,5 1

Korkuntersetzerfür Servierpfannen, bedingt spülmaschinen-geeignet

Cork Matfor serving pans, dishwasher safe, but notideal


cm cm5257/240 24,5 2

Unterteller aus Holzaus unbehandeltem, naturbelassenemBuchenholz, Oberfläche fein geschliffen,mit Saftrinne, nicht spülmaschinengeeignet

Wooden Boardnatural beechwood, not dishwasher safe


cm cm5258/250 25 1,4


Rechteckige PfannenRoasting Pans

Bratpfannerechteckig, aus Aluminium, mit zwei Fallgriffen

Roasting Panaluminium, with handles each end


cm cm cm6941/450 49,5 32 8 10 l6941/500 54 32,5 8 12 l6941/600 64,5 37,5 9 20 l6941/650 68 45,5 10 24 lLängenangaben einschließlich Griffe.Length includes handles.

Antihaft-Bratpfannerechteckig, aus Aluminium, innen mit PTFE-Antihaftbeschichtung, mit zwei Fallgriffen,schwere Qualität

Non-Stick Roasting Panaluminium, with handles each end


cm cm cm6947/450 49 32 8 10 l6947/500 54 32 8,5 12 l6947/600 64 37,5 9,5 20 lLängenangaben einschließlich Griffe.Length includes handles.

Deckelzu Serien 6941 und 6947 aus Aluminium

Lidfor 6941 and 6947, aluminium

Art-Nr. passend zuPart No. Matches6948/450 /4506948/500 /5006948/600 /600

Bratröhrenpfanne, rechteckigaus Edelstahl 18/10, seidenmatt poliert,schwere Qualität, mit Fallgriffen, Material-stärke: 1,5 mm. Ohne Kompensboden, dahernur für die Brat- oder Backröhre geeignet!

Roasting Pan18/10 stainless steel, satin polished finish,material thickness: 1.5 mm, extra heavygauge, with handles each end Only suitablefor oven use !

Art-Nr. Länge außen Breite außen Höhe außenPart No. Outer Length Outer Width Outer Height

cm cm cm141/350 37,5 27,5 7,5 6 l141/400 42 28,5 9 9 l141/450 47 32,5 9 10 l141/500 52,5 32,5 9 12 l141/640 62,5 37,5 9 24 l141/650 63,5 45,5 9 35 l

Deckel

Lid

Art-Nr. passend zuPart No. Matches143/400 141/400143/450 141/450143/500 141/500143/640 141/640143/650 141/650

Schmorpfanneaus Edelstahl 18/10, seidenmatt poliert, mithochstehenden Griffen, mit Deckel, extraschwere Qualität

Roasting Pan18/10 stainless steel, satin polished finish,with lid, extra heavy gauge, with handles eachend

Art-Nr. Länge außen Breite außen Höhe gesamtPart No. Outer Length Outer Width Overall Height

cm cm cm1965/500 57,5 32 19,5 20 l1965/600 67,5 37,5 19,5 30 l1965/610 68,5 46 19,5 40 l

Höhen- und Längenangaben einschließlich Griffe. OhneKompensboden, daher nur für die Brat- oder Backröhregeeignet !Height and Length including handles. Only suitable foroven use !

Einsatzrostzur Schmorpfanne 1965

Trivet/Drainer Platefor roasting pan

Art-Nr. passend zuPart No. Matches1966/500 1965/5001966/600 1965/6001966/610 1965/610


Rechteckige PfannenRoasting Pans

Eisenplatteunlackiert, zweiteilig, auf schwarzem Eisen-gestell, schwere Qualität

Griddlemild steel, on wrought black iron frame, heavygauge, with handles each end

Art-Nr. Länge Breite HöhePart No. Length Width Height

cm cm cm5087/700 70 41 12

Bratpfanne GN 1/1 mit Fall-griffenFallgriffe sind gegenüber an den kurzen Seitenangebracht, aus Edelstahl 18/10, matt poliert,mit Sandwichboden, induktionsgeeignet,schwere Qualität

Roasting Pan GN 1/1with handles each end, 18/10 stainless steel,matt polished finish, with aluminium sandwichbase, suitable for induction

Art-Nr. Länge außen Breite außen TiefePart No. Outer Length Outer Width Depth

cm cm cm7500/532 53 32,5 10 15 l7500/533 53 32,5 15 20 l

7511/530 Deckel GN 1/1 / Lid GN 1/18111/530 Gelochter Einsatz GN 1/1 /

Perforated Insert GN 1/1

Deckel und Einsatz bitte separat bestellen.Please order drainer and lid separately.

GN-Bräteraus Aluminiumguss, PTFE-Antihaft-beschichtung, nicht induktionsgeeignet,bis +250°C einsetzbar

GN Roasting Pancast aluminium, PTFE-non-stick coating,suitable for any cooking method up to 250°Cexcept induction

Art-Nr. Länge Breite Höhe außenPart No. Length Width Outer Height GN

cm cm cm5510/325 32,5 26,5 6,5 1/25510/530 53 32,5 6,5 1/1

Fischkochkesselaus Edelstahl 18/0, seidenmatt poliert, mitgelochtem Siebeinsatz (10 mm-Lochung)und Deckel, mittelschwere Qualität

Fish Kettle18/0 stainless steel, satin polished finish,with handles each end, with trivet/drainerplate (10 mm perforations) and lid

Art-Nr. Länge innen Breite innen HöhePart No. Inner Length Inner Width Depth

cm cm cmAußenmaß: 50,5x15,5xH11,5 cm / Outer size:50.5x15.5xH11.5 cm1177/050 44 13,5 10,5 6 l

Ohne Kompensboden, daher nur für die Brat- oderBackröhre geeignet !Only suitable for oven use!

Grillplattemit gelochtem Einsatz, aus Edelstahl 18/10,hochglänzend, mit offen gebördeltem Rand,Einsatz mit 10 mm-Lochung, ideal auch alsAbtauplatte für Gefriergut, schwere Qualität

Grill Panwith drainer plate, 18/10 stainless steel, mirrorpolished finish, with open rolled edge, heavygauge

Art-Nr. Länge außen Breite außen HöhePart No. Outer Length Outer Width Height

cm cm cm7744/500 50 35 7,2

Fleischmuldeaus Edelstahl 18/10, matt poliert, mit abgerun-deten Kanten, mit offen gebördeltem Rand,absolut planer Boden, sehr schwere Qualität

Baking Dish18/10 stainless steel, matt polished finish,open rolled edge, very heavy gauge (1 mm),very flat base

Art-Nr. Länge innen Breite innen HöhePart No. Inner Length Inner Width Height

cm cm cm7755/350 35 25 5 4 l7755/450 45 30 5 6 l7755/550 55 35 5 8 l7755/650 65 40 5 11 l


FleischblecheRoasting Pans

Auslage-/Auflaufformaus Edelstahl 18/10, seidenmatt poliert, steileWandung, mit schmalem, glatt auslaufendenRand, schwere Qualität

Salad Dish18/10 stainless steel, satin polished


cm cm cm274/315 31,5 21,5 6,5 3 l

Auslegebeckenaus Edelstahl 18/10, matt poliert, mit abgerun-deten Ecken, hergestellt auf Original VDN®-Werkzeugen, schwere Qualität

Display/Butcher's Tray18/10 stainless steel, satin polished, roundedcorners, heavy gauge


cm cm cm5406/260 26 18 2,5

Rechteckige Schaleaus Edelstahl 18/10, seidenmatt poliert, glattauslaufender Rand, großer Eckradius,vielseitig als Fleischbecken oder Auflaufformverwendbar

Roasting Dish18/10 stainless steel, satin polished, withopen, flat edge and rounded corners


cm cm cm5400/190 19 12 4 0,6 l5400/240 24 17 4 1,2 l5400/300 30 20,5 5,5 2 l

Rechteckige Schaleaus Edelstahl 18/10, seidenmatt poliert,glatt auslaufender Rand - an den kurzenSeiten breiter als Grifffläche, schwere Qualität,vielseitig verwendbar

Roasting Dish18/10 stainless steel, satin polished, flat edge,with extra rounded base


cm cm cm5405/240 24 16 4,5 1 l5405/300 31 20 4,5 1,5 l5405/340 34 21 6 3 l5405/360 37,5 27 4,5 3,3 l

Auslageschaleaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, mitumgelegtem, schmalen Rand

Display Dish18/10 stainless steel, mirror polished, withopen rolled edge


cm cm cm5407/250 26 20 4,5 1,8 l5407/300 31 24,5 5 3 l5407/350 36 27,5 5 4 l

Sülzkotelettformaus Edelstahl 18/10, schwere Qualität

Aspic Cutlet Mould18/10 stainless steel

Art-Nr. Länge BreitePart No. Length Width

cm cm5430/150 15 10 0,25 l


BackblecheBaking Sheets

Rechteckiges Pizzablechaus 0,7 mm starkem Schwarzblech, mitumgelegtem, verstärktem Rand, nichtspülmaschinengeeignet. Pizzableche müssentrocken und eingefettet gelagert werden !

Rectangular Pizza Pan0.7 mm thick blue steel, reinforced edge, notdishwasher proof. Pizza pans must be keptdry and oiled with cooking oil, avoid metalutensils !


cm cm cm1745/400 40 30 31745/500 50 35 3

quadratische Maße: / square:1745/501 50 50 31745/601 60 60 3

Backofenmaß 60 x 40 cm:1745/600 60 40 3

Backwaren-Auslageblechaus 0,9 mm starkem Aluminium, gebeizt, auseinem Stück gezogen, Ränder 90° mitgeschlossenen Ecken, nicht spülmaschinen-geeignet

Baking Sheetaluminium, one piece, material thickness:0.9 mm, with folded edge, not dishwasherproof


cm cm cm4718/300 30 20 24718/400 40 25 24718/500 48,5 32,5 24718/600 60 40 2

Backblech, Edelstahlaus Edelstahl 18/10, aus einem Stückgezogen, Ränder 45° auslaufend, Material-stärke: 1,1 mm

Baking Sheet18/10 stainless steel, one piece, 45° rim,material thickness: 1.1 mm


cm cm cmBackofenmaß 60 x 40 cm:7760/600 60 40 0,7

Backblechaus 0,6 mm starkem Stahl, PTFE antihaft-beschichtet, nicht spülmaschinengeeignet

Baking Sheetsteel 0.6 mm thick, with PTFE non-stickcoating, not dishwasher proof


cm cm cm6311/300 39,5 30 2,56311/360 39,5 35,5 2,5

Backblech, perforiertaus 2 mm starkem Aluminiumblech, ungebeizt,aus einem Stück gezogen, Ränder 45° mitgeschlossenen Ecken, 3 mm Perforierung,ideal für den Einsatz von Backmatten, nichtspülmaschinengeeignet

Baking Sheet, perforatedaluminium, one piece, 45° rim, with 3 mmperforations, ideal for use with baking mats,not dishwasher proof

Art-Nr. Länge außen Breite außen Höhe DickePart No. Outer Length Outer Width Height Thickness

cm cm cm mmGastronorm GN 1/1:4725/530 53 32,5 1 1,5

Backofenmaß 60 x 40 cm:4725/600 60 40 1 2,0

Backblech GN 1/1aus 1,5 mm starkem Aluminiumblech,ungebeizt, aus einem Stück gezogen,Ränder 90° mit geschlossenen Ecken,nicht spülmaschinengeeignet

GN 1/1 Baking Sheet1.5 mm thick aluminium, 90° rim with foldededges and welded corners, not dishwasherproof


cm cm cmGastronorm GN 1/1:4722/530 53 32,5 2

Alle Preise zuzüglich gesetzlicher Umsatzsteuer. All prices exclude VAT. 35Gastronorm

GastroNorm BlecheGastronorm Trays

Antihaft-Backblechaus 1,7 mm starkem Aluminium mit PTFE-Beschichtung, Ränder 45° auslaufend

Non-Stick Baking Sheet1.7 mm thick aluminium with PTFE coating,45° rim


cm cm cmGastronorm GN 1/1: / Gastronorm GN 1/1:6377/530 53 32,5 1

Backofenmaß 60 x 40 cm:6377/600 60 40 1

Antihaft-GN-Konvektomatenblechaus Edelstahl 18/10, Oberfläche mit PTFE-Beschichtung, schwere Qualität

GN Convection Oven Traysnon-stick18/10 stainless steel, coated with PTFE,heavy gauge

Art-Nr. TiefePart No. Depth GN6511/020 2 cm 1/16521/020 2 cm 2/1

Weitere Größen auf Anfrage erhältlich.GN-Systemmaße siehe Seite 37.Further sizes on request.See page 37 for GN system sizes.

GN-Konvektomatenblechaus Stahlblech, beidseitig beschichtet mitschwarzer Granit-Emaille, in zwei Eckengelocht, schwere Qualität

GN Convection Oven Trays -enamelledmild steel, both sides coated with blackgranite enamel, perforated at 2 corners,heavy gauge

Art-Nr. TiefePart No. Depth GN7115/020 2 cm 1/17115/040 4 cm 1/17115/065 6,5 cm 1/1

GN-Systemmaße siehe Seite 37See page 37 for GN system sizes.

GN-Konvektomatenblechaus Edelstahl 18/10, schwere Qualität

Gastronorm (GN) Trays18/10 stainless steel, heavy gauge

Art-Nr. TiefePart No. Depth GN7411/010 1 cm 1/17411/020 2 cm 1/17411/040 4 cm 1/17411/065 6,5 cm 1/1

7412/010 1 cm 1/27412/020 2 cm 1/27412/040 4 cm 1/27412/065 6,5 cm 1/2

7421/010 1 cm 2/17421/020 2 cm 2/17421/040 4 cm 2/17421/065 6,5 cm 2/1

7423/010 1 cm 2/37423/020 2 cm 2/37423/040 4 cm 2/37423/065 6,5 cm 2/3GN-Systemmaße siehe Seite 37See page 37 for GN system sizes.

Antihaft-GN-Konvektomatenblechaus Edelstahl 18/10, Ober�äche mit schwar-zer, doppelter PTFE-Antihaftbeschichtung,schwere Qualität

GN Convection Oven Trays -non-stick18/10 stainless steel, double coated withPTFE, heavy gauge

Art-Nr. TiefePart No. Depth GN7110/020 2 cm 1/17110/040 4 cm 1/17110/065 6,5 cm 1/1

7117/010 1 cm 1/27117/020 2 cm 1/2

GN-Systemmaße siehe Seite 37. Weitere Antihaft-Konvektomatenbleche �nden Sie auf Seite 39.See page 37 for GN system sizes. See on page 39 forfurther non-stick oven trays.

37

Die GastroNorm-Maßeder DIN EuroNorm 631-1beziehen sich auf denReferenzbehälter 1/1 mitder Größe 530 x 325 mm.

Die Maße der Norm sindimmer Außenmaße, damitsichergestellt ist, daß dieBehälter in die System-einrichtungen (z.B.Regalwagen) passen.

Alle Maßangaben in mm.Die Größen 1/18, 1/12, 2/24 sind bislang noch nicht in der EN 631-1 aufgeführt worden.

Gastronorm dimensionsconform to the EuropeanStandard EN 631-1and relate to the basic1/1 full size moduleof 530 x 325 mm.

Measurements arealways external, so thatone can be certain, thatthe containers or trayswill fit whatever they areput into, e.g. gastronormtrolleys.

All measurements are in mm.The following sizes do not yet form part of the EN 631-1 standard: 1/18, 1/12, 2/24.

530

265

354

325 650

325

162

325 162

325 162 108

325 162 108

176 176

265

176

530

530

132

132

88 88

1/1

1/22/8

2/3

1/3 1/6

1/4

2/4

1/9

1/12

2/24

1/18

2/1

Gastronorm

GastroNorm SystemmaßeGastronorm Dimensions

Alle Preise zuzüglich gesetzlicher Umsatzsteuer. All prices exclude VAT.38 Gastronorm

GastroNorm Edelstahl 18/10Gastronorm Containers

GN-Behälter Serie 7000aus Edelstahl 18/10 DIN 66075 bzw. EuroNorm 631-1,stapelbar,Ausgangsmaterialstärke: 0,8 mm,schwere Qualität.

Die GastroNorm-Behälter von CONTACTOsind kompatibel zu dem deutschen Industrie-standard.

Deckel bitte separat bestellen.

GN Containers 7000 range18/10 stainless steel,material thickness: 0.8 mm,conform to EN 631-1,stackable,heavy gauge

Please order lids separately.

Art-Nr. TiefePart No. Depth GN

cm7011/020 2 2,5 l 1/17011/040 4 5 l 1/17011/055 5,5 6,2 l 1/17011/065 6,5 9 l 1/17011/100 10 14 l 1/17011/150 15 21 l 1/17011/200 20 28 l 1/1

7012/020 2 1,25 l 1/27012/040 4 2,5 l 1/27012/065 6,5 4 l 1/27012/100 10 5,7 l 1/27012/150 15 8,7 l 1/27012/200 20 11 l 1/2

7013/020 2 0,75 l 1/37013/040 4 1,5 l 1/37013/065 6,5 2,5 l 1/37013/100 10 4 l 1/37013/150 15 5,7 l 1/37013/200 20 7,8 l 1/3

7014/020 2 0,5 l 1/47014/040 4 1 l 1/47014/065 6,5 1,8 l 1/47014/100 10 2,8 l 1/47014/150 15 4 l 1/47014/200 20 5,5 l 1/4

7016/065 6,5 1 l 1/67016/100 10 1,6 l 1/67016/150 15 2,4 l 1/67016/200 20 3,4 l 1/6

7019/065 6,5 0,6 l 1/97019/100 10 1 l 1/97019/150 15 1,5 l 1/9

7021/020 2 5 l 2/17021/040 4 10 l 2/17021/065 6,5 18,5 l 2/17021/100 10 28,5 l 2/17021/150 15 42,5 l 2/17021/200 20 57,5 l 2/1

7023/020 2 1,5 l 2/37023/040 4 3 l 2/37023/065 6,5 5,5 l 2/37023/100 10 9 l 2/37023/150 15 13 l 2/37023/200 20 18 l 2/3

7024/020 2 1,25 l 2/47024/040 4 2,4 l 2/47024/065 6,5 3,5 l 2/47024/100 10 6 l 2/47024/150 15 8,75 l 2/4

7028/020 2 0,5 l 2/87028/040 4 1 l 2/87028/065 6,5 1,8 l 2/87028/100 10 2,8 l 2/87028/150 15 3,7 l 2/8

7112/100 10 0,6 l 1/127124/065 6,5 0,4 l 2/247124/100 10 0,75 l 2/24

GN-Systemmaße siehe Seite 37See page 37 for GN System sizes.



Gelochte GN-Behälteraus Edelstahl 18/10, DIN 66075 bzw.EuroNorm 631-1, stapelbar,gelochte Bodenfläche, ab 10 cm Tiefezusätzlich mit Wandlochung (Loch-Ø 3 mm)

Perforated GN Containers18/10 stainless steel, conform to EN 631-1,stackable, from 10 cm depth on with sideperforation, (hole Ø 3 mm), ideal for steamingvegetable etc.


cm7311/020 2 2,5 l 1/17311/040 4 5 l 1/17311/065 6,5 9 l 1/17311/100 10 14 l 1/17311/150 15 21 l 1/17311/200 20 28 l 1/1

7312/020 2 1,25 l 1/27312/040 4 2 l 1/27312/065 6,5 4 l 1/27312/100 10 6,5 l 1/27312/150 15 9,5 l 1/27312/200 20 12,5 l 1/2

7313/065 6,5 2,5 l 1/37313/100 10 4 l 1/3

7314/065 6,5 1,8 l 1/47314/100 10 2,8 l 1/4

7323/020 2 1,5 l 2/37323/040 4 3 l 2/37323/065 6,5 5,5 l 2/37323/100 10 9 l 2/37323/150 15 13 l 2/37323/200 20 18 l 2/3

7321/065 6,5 18,5 l 2/17321/100 10 28,5 l 2/1

Andere Größen auf Anfrage erhältlich. GN-Systemmaßesiehe Seite 37Further sizes available on request. See page 37 for GNsystem sizes.

Antihaft GN-Behälteraus Edelstahl 18/10, innen mit PTFE-Antihaftbeschichtung, stapelbar

Non-Stick GN Containers18/10 stainless steel, conform to EN 631-1,inside with PTFE coating, stackable


cm6411/020 2 2,5 l 1/16411/040 4 5 l 1/16411/065 6,5 9 l 1/1

Deckel bitte separat bestellen. Weitere Größen aufAnfrage. GN-Systemmaße siehe Seite 37.Please order lids separately. Further sizes on request.See page 37 for GN system sizes.

GN 1/1 Abteilbehälteraus Edelstahl, matt, schwere Qualität,unterteilt in zwei Abteile, ideal z.B. für ChafingDish

GN 1/1 Two Division containerstainless steel, matt polished finish


cm7010/011 6,5 3 l 1/1

Bei Bedarf passende Deckel zweimal GN 1/2 separatbestellen von Seite 40: / Takes two 1/2 size GN lids,please order separately from page 40:7512/325 1/2


GastroNorm DeckelGastronorm Accessories

GN-Deckel für Serie 7000aus Edelstahl 18/10, seidenmatt poliert, mitGriffmulde; auch auf Serien 7300, 6400, 8600

GN Lids for 7000 range18/10 stainless steel, satin polished finish,with handle; the lids fit as well the 7300, 6400,8600

Art-Nr.Part No. GN7511/530 1/17512/325 1/27513/325 1/37514/265 1/47516/176 1/67519/176 1/97520/132 2/247521/650 2/17523/352 2/37524/162 2/47528/325 2/8GN-Systemmaße siehe Seite 37.See page 37 for GN system sizes.

GN-Deckel mit Ausschnitt fürLöffelfür Serie 7000, aus Edelstahl 18/10, seiden-matt poliert, mit Griffmulde, auch auf Serien7300, 6400, 8600

GN Lids - notched for spoonfor 7000 range, 18/10 stainless steel, satinpolished finish, with handle, the lids fit aswell the 7300, 6400, 8600

Art-Nr.Part No. GN7611/530 1/17612/325 1/27613/325 1/37614/265 1/47616/176 1/67619/176 1/97623/352 2/37624/162 2/4


GN-Deckel aus Polycarbonat fürEdelstahlbehälterpassend auf die Edelstahl-GN-Behälter vonCONTACTO (Serien 7000 und 8600)

Polycarbonate GN Lidmatches the stainless steel containers fromCONTACTO 7000 and 8600 ranges

Art-Nr.Part No. GN7910/011 1/17910/012 1/27910/013 1/37910/014 1/47910/016 1/67910/019 1/9


GN-Deckel mit Gummidichtungaus Edelstahl 18/10, seidenmatt poliert, mitGriffmulde und Loch gegen Unterdruck,hitzebeständig bis +150°C. spülmaschinen-geeignet.Die Deckel passen auf die GN Behälter7000 und 8600, sind aber nicht mit denPolycarbonat- und Polypropylen-GN-Behältern kombinierbar.

GN Lids with rubber seal18/10 stainless steel, satin polished finish,with handle and vent to compensate forpressure, can be used in temperatures up to+150°C. dishwasher safe.Lids fit the 7000 and 8600 GN containers, butdo not fit our polycarbonate or polypropyleneGN containers.

Art-Nr.Part No. GN8411/530 1/18412/325 1/28413/325 1/38414/265 1/48416/176 1/68423/352 2/38424/162 2/4




GN-Behälter mit FallgriffenSerie 7200, aus Edelstahl 18/10,DIN 66075 bzw. EuroNorm 631-1, stapelbar

GN Containers with DropDown Handles7200 range, 18/10 stainless steel, conform toEN 631-1, stackable

Deckel der Serie 7711 oder 7811 (mit Löffel-ausschnitt) bitte separat bestellen.Für die Kombination mit Deckeln mit Gummi-dichtung wählen Sie bitte die Behälter derSerie 6711 von Seite 42.

GN-Systemmaße siehe Seite 37.Please order lids separately.Choose range 6711 from page 42 forcontainers which fit to rubber seal lids.See page 37 for GN system sizes.


cm7211/055 5,5 6,2 l 1/17211/065 6,5 9 l 1/17211/100 10 14 l 1/17211/150 15 21 l 1/17211/200 20 28 l 1/1

7212/065 6,5 4 l 1/27212/100 10 6,5 l 1/27212/150 15 9,5 l 1/27212/200 20 12,5 l 1/2

7213/065 6,5 2,5 l 1/37213/100 10 4 l 1/37213/150 15 5,7 l 1/37213/200 20 7,8 l 1/3

7214/065 6,5 1,8 l 1/47214/100 10 2,8 l 1/47214/150 15 4 l 1/47214/200 20 5,5 l 1/4

7216/065 6,5 1 l 1/67216/100 10 1,6 l 1/67216/150 15 2,4 l 1/67216/200 20 3,4 l 1/6

7221/065 6,5 18,5 l 2/17221/100 10 28,5 l 2/1

7223/065 6,5 5,5 l 2/37223/100 10 9 l 2/37223/150 15 13 l 2/37223/200 20 18 l 2/3

7224/040 4 2 l 2/47224/065 6,5 3,6 l 2/47224/100 10 5,6 l 2/47224/150 15 8,5 l 2/4

GN-Deckel für Serie 7200mit Aussparung für Fallgriffe, aus Edelstahl18/10, seidenmatt poliert, mit Griffmulde

GN Lids for 7200 rangenotched for handles, 18/10 stainless steel,satin polished finish, with handle

Art-Nr.Part No. GN7711/530 1/17712/325 1/27713/325 1/37714/265 1/47716/176 1/67723/352 2/37724/162 2/4


GN-Deckel für Serie 7200mit Aussparung für Löffel und Griffe, ausEdelstahl 18/10, seidenmatt poliert, mitGriffmulde

GN Lids for 7200 rangenotched for spoon and handles,18/10 stainless steel, satin polished finish,with handle

Art-Nr.Part No. GN7811/530 1/17812/325 1/27813/325 1/37814/265 1/47816/176 1/67823/352 2/37824/162 2/4

GN-Systemmaße siehe Seite 37.See page 37 for GN system sizes.



GN-Behälter mit BügelgriffenSerie 6700, aus Edelstahl 18/10,DIN 66075 bzw. EuroNorm 631-1, stapelbar

GN Containers with FoldingHandles6700 range, 18/10 stainless steel,conform to EN 631-1, stackable


cm6711/100 10 14 l 1/16711/150 15 21 l 1/16711/200 20 28 l 1/16712/100 10 6,5 l 1/26712/150 15 9,5 l 1/26712/200 20 12,5 l 1/2

6713/040 4 1,5 l 1/36713/065 6,5 2,5 l 1/36713/100 10 4 l 1/36713/150 15 5,7 l 1/36713/200 20 7,8 l 1/3

Es passen nur die Deckel der Serie 6729 und der Serie8411 (mit Gummidichtung) auf diese Behälter.Only lids of our 6729 and 8411 (rubber sealed) range arematching with these containers.

GN-Deckel für Serie 6700mit Ausschnitt für Bügel, aus Edelstahl 18/10,seidenmatt poliert, mit Griffmulde, speziell fürGN-Behälter mit Bügel

GN Lids for 6700 rangenotched for folding handles, 18/10 stainlesssteel, satin polished finish, with handle, fit toGN containers with folding handles.

Art-Nr.Part No. GN6729/011 1/16729/012 1/26729/013 1/3

GN 1/1 Abtropfblechaus Edelstahl 18/10, zum Einhängen inGN 1/1 Behälter mit 200 mm Tiefe,Speisen - insbesondere Pommes frites -tropfen ab und lassen sich einfach mit einerSchaufel aufnehmen

GN 1/1 Chip Scuttle18/10 stainless steel, for draining of e.g.French Fries in a GN 1/1 container of at least200 mm depth

Art-Nr. HöhePart No. GN Height

cm6071/011 1/1 13

Abgebildeter GN-Behälter 7011/200 bitte separatbestellen: / Please order the shown GN 1/1 container7011/200 separately:7011/200 1/1 20

GN-Rosteaus Edelstahl, elektrolytisch poliert, extraschwere Qualität

GN Grids/Shelvesstainless steel, electro-polished, extra heavygauge

Art-Nr. V DrahtPart No. GN V Wire7911/100 1/1 6 mm / 3 mm7912/325 1/2 5 mm / 2,5 mm7923/325 2/3 5 mm / 3 mm7921/200 2/1 7 mm / 4 mm

GN-Systemmaße siehe Seite 37.See page 37 for GN system sizes.



GN-Zwischenstegaus Edelstahl

Separator Barsstainless steel, needed to support 1/4 sizecontainers or smaller in a 1/1 bain marie well,or 1/2 size and smaller in a 2/1 size well(7007/530 only)

Art-Nr. LängePart No. Length7007/325 32,5 cm7007/530 53 cm

Mit Klemmfeder / with spring clip7008/325 32,5 cm7008/530 53 cm

GN 1/1 Systemteileraus Edelstahl 18/0, passend fürGN 1/6 Behälter jeder Tiefe, die sonst nicht inGN 1/1 Einschübe passen würden. Durch diezwei beweglichen Griffe können die Behälterauch praktisch transportiert und abgesetztwerden.

GN 1/1 System Divider18/0 stainless steel, takes GN 1/6 containersof any depth which would otherwise not fitinto GN 1/1 racks, 2 adjustable handles maketransport and lifting easy

Art-Nr. V DrahtPart No. GN V Wire7009/016 1/1 8 mm

Passende GN 1/6 Behälter bitte separat bestellen, zumBeispiel den abgebildeten Behälter von Seite 38: /Please order matching GN 1/6 container separately e.g.the container shown here from page 38:7016/065 1/6

GN-Einlegeböden, gelochtaus Edelstahl 18/10, 10 mm Ø Lochung,schwere Qualität

Trivet/Drainer Plates18/10 stainless steel, 10 mm perforations,heavy gauge

Art-Nr. Höhe Länge BreitePart No. GN Height Length Width

cm cm cm8111/530 1/1 3 47 278112/325 1/2 3 25 208113/325 1/3 3 26,5 11,5


Schneidgitter GNaus Edelstahl 18/10, 65 mm Schnitttiefe, zumSchneiden von gleichgroßen Portionen inGN Behältern, z.B. Backware, Pizza, Gratinu.a.

GN 1/1 65mm Portioner18/10 stainless steel, for portioning pizzas,pastry, cakes etc.

Art-Nr. Höhe Anzahl Fächer PortionsgrößePart No. GN Height Slots

cm cm

7052/015 1/1 6,5 15 9,5 x 107052/018 1/1 6,5 18 8 x 107052/020 1/1 6,5 20 7 x 9,57052/024 1/1 6,5 24 7 x 8


GastroNorm EdelstahlGastronorm

GN-Behälter Serie 8600aus Edelstahl,DIN 66075 bzw. EuroNorm 631-1,stapelbar,Ausgangsmaterialstärke 0,6-0,8 mm,mit Randverstärkung.

Deckel 8711 bitte separat bestellen.

GN Containers 8600stainless steel,material thickness: 0.6-0.8 mm,conform to EN 631-1,stackable.

Please order lids 8711 separately.


cm8611/020 2 2,5 l 1/18611/040 4 5 l 1/18611/065 6,5 9 l 1/18611/100 10 14 l 1/18611/150 15 21 l 1/18611/200 20 28 l 1/1

8612/020 2 1,25 l 1/28612/040 4 2 l 1/28612/065 6,5 4 l 1/28612/100 10 6,5 l 1/28612/150 15 9,5 l 1/28612/200 20 12,5 l 1/2

8613/020 2 0,75 l 1/38613/040 4 1,5 l 1/38613/065 6,5 2,5 l 1/38613/100 10 4 l 1/38613/150 15 5,7 l 1/38613/200 20 7,8 l 1/3

8614/065 6,5 1,8 l 1/48614/100 10 2,8 l 1/48614/150 15 4 l 1/48614/200 20 5,5 l 1/4

8616/065 6,5 1 l 1/68616/100 10 1,6 l 1/68616/150 15 2,4 l 1/68616/200 20 3,4 l 1/6

8619/065 6,5 0,6 l 1/98619/100 10 1 l 1/98619/150 15 1,5 l 1/9

8623/020 2 1,5 l 2/38623/040 4 3 l 2/38623/065 6,5 5,5 l 2/38623/100 10 9 l 2/38623/150 15 13 l 2/3

GN-Deckel für Serie 8600aus Edelstahl, seidenmatt poliert,mit Griffmulde

GN-Lids for 8600stainless steel, satin polished finish,with handle

Art-Nr.Part No. GN8711/530 1/18712/325 1/28713/325 1/38714/265 1/48716/176 1/68719/176 1/9

Gastronorm-Behälter, perforiertaus Edelstahl,DIN 66075 bzw. EuroNorm 631-1, stapelbar,Ausgangsmaterialstärke 0,6-0,8 mm

Perforated GN Containersstainless steel,material thickness: 0.6-0.8 mm,conform to EN 631-1, stackable


cm6111/065 6,5 1/16111/100 10 1/16111/150 15 1/16111/200 20 1/1

6112/065 6,5 1/26112/100 10 1/26112/150 15 1/26112/200 20 1/2

6113/065 6,5 1/36113/100 10 1/3


GastroNorm PolypropylenPolypropylene Gastronorm Containers

Diese GN-Behälter sind optimal geeignet fürLagerung und Transport. Die lang anhaltendeFrische der Lebensmittel wird durch den luft-und geruchsdichten Verschluss der Deckelgewährleistet.Polypropylen ist ein hart elastischerKunststoff, der in einem Temperaturbereichvon -40°C bis +80°C einsetzbar ist. Er istsehr hygienisch, geschmacks- undgeruchsneutral.Beachten: Die Außenmaße der Behälterliegen ggf. materialbedingt außerhalb derEN-631 Normtoleranzen.

These GN containers are perfect for storageand transport.Food remains fresh for a long time due to theairtight seal and odour free lids.

Polypropylene is a tough but flexible plasticmaterial which can be used in temperaturesfrom -40°C up to +80°C. It is very hygienicand the taste and smell of food areunaffected by this material.The outer dimensions of the containers partlydo not match the EN-631 standards.

GastroNorm Polypropylene• luftdichte Klemmdeckel • airtight seal lids• mikrowellentauglich • suitable for use in

microwave ovens• spülmaschinengeeignet • dishwasher safe• tiefgefriergeeignet • freezer safe• robuste Profiqualität • sturdy professional quality

GN-Behälter 1/1aus Polypropylen


GN Container 1/1polypropylenePlease order lids separately


cm5511/065 6,5 8,5 l 1/15511/100 10 13,5 l 1/15511/150 15 20 l 1/15511/200 20 27,5 l 1/1

5511/532 Deckel zu 5511 / Lid matches 5511





cm5512/065 6,5 3,5 l 1/25512/100 10 6 l 1/25512/150 15 9 l 1/25512/200 20 12 l 1/2






cm5513/065 6,5 2 l 1/35513/100 10 3,5 l 1/35513/150 15 5,5 l 1/35513/200 20 7 l 1/3






cm5514/065 6,5 1,5 l 1/45514/100 10 2,5 l 1/45514/150 15 4 l 1/45514/200 20 4,5 l 1/4



GastroNorm PolypropylenPolypropylene Gastronorm Containers

GN-Behälter 1/6aus PolypropylenDeckel bitte separat bestellen.

GN Container 1/6polypropylene,Please order lids separately


cm5516/065 6,5 0,8 l 1/65516/100 10 1,5 l 1/65516/150 15 2 l 1/65516/200 20 2,5 l 1/6


GN-Behälter 1/9aus PolypropylenDeckel bitte separat bestellen.

GN Container 1/9polypropylene,Please order lids separately


cm5519/065 6,5 0,5 l 1/95519/100 10 1 l 1/9


GN Deckel, farbigaus Polypropylen, in HACCP-Farben zurCodierung des Füllinhalts, mikrowellen-tauglich, tiefkühl- und spülmaschinengeeignet,geschmacksneutral

Colour Coded GN Lidspolypropylene, without affecting taste andsmell of food, suitable for use in microwaveovens, freezer safe, dishwasher proof

Art-Nr. FarbePart No. GN Colour5525/112 1/1 gelb/yellow5525/113 1/1 blau/blue5525/116 1/1 grün/green5525/119 1/1 rot/red

5525/122 1/2 gelb/yellow5525/123 1/2 blau/blue5525/126 1/2 grün/green5525/129 1/2 rot/red





Markierclipszur farbigen Markierung von GN-Deckel ausPolypropylen (Serie 5511)

Colour Coded Clipsfor 5511 GN lids

Art-Nr. FarbePart No. Colour5527/002 gelb/yellow5527/003 blau/blue5527/006 grün/green5527/009 rot/red


GastroNormGastronorm

GN Lebensmittelbehälteraus transparent-weißem Polypropylen, mitDeckel, mit farbigen Clips zur Codierung desgelagerten Inhalts, temperaturbeständigvon -40°C bis +95°C, spülmaschinenfest,stapelbar

Gastronorm Food Containertranslucent polypropylene, with lid, withcoloured clips for coding contents, withstandstemperatures from -40°C to +95°C, stackable,dishwasher safe


cm5011/150 15 21 l 1/15011/200 20 28 l 1/1

5012/100 10 6,5 l 1/25012/150 15 10 l 1/25012/200 20 12,5 l 1/2

5013/065 6,5 2,5 l 1/35013/100 10 4 l 1/35013/150 15 6 l 1/3

5014/065 6,5 1,8 l 1/45014/100 10 2,8 l 1/45014/150 15 4,3 l 1/4

5016/065 6,5 1,1 l 1/65016/100 10 1,7 l 1/65016/150 15 2,6 l 1/6

5019/065 6,5 0,6 l 1/95019/100 10 1 l 1/95019/150 15 1,5 l 1/9

Lieferung mit einem Satz farbig sortierter Clips zu jedemBehälter.A set of coloured clips is supplied with each container.

GN Behälter, allergenmit Deckel, aus violettfarbenem Polypropylen,zur Aufbewahrung allergener Lebensmittel,temperaturbeständig von -40°C bis +95°C,mit Permanentbeschriftungsetikett

Allergen GN Containerwith airtight lid, purple colouredpolypropylene, for food containing allergens,withstands temperatures from -40°C up to+95°C, with permanent label listing allergens


cm5542/150 15 10 l 1/25543/150 15 6 l 1/35544/150 15 4,3 l 1/45546/150 15 2,6 l 1/6

GN-Behälter aus Melaminaus porzellanweißem Melamin, schwereQualität

GN Containerwhite melamine, heavy gauge


cm4911/020 1/1 2 1,4 l4911/040 1/1 4 4,4 l4911/065 1/1 6,5 7 l

4912/020 1/2 2 0,6 l4912/040 1/2 4 1,8 l4912/065 1/2 6,5 3,6 l

4913/065 1/3 6,5 2 l4914/065 1/4 6,5 1,4 l4916/065 1/6 6,5 0,8 lEine Verwendung von Melaminartikeln in Mikrowellen,Chafing Dishes, Bain-Maries, Öfen, auf oder unterWärmequellen wird nicht empfohlen.We do not recommend use in microwaves, chafingdishes, bain-maries, ovens and on hot plates or underheat lamps.

Tablett GN Melaminmit breitem Rand, aus reinweißem Melamin,schwere Qualität

GN Traywith wide rim, white melamine, heavy gauge

Art-Nr. Länge Breite HöhePart No. GN Length Width Height

cm cm cm4931/011 1/1 53 32,5 2,54931/012 1/2 32,5 26,5 2,5Nicht zur Verwendung auf oder unter Wärmequellen oderin der Mikrowelle empfohlen.We do not recommend use on or under heat or inmicrowaves.


GastroNorm PolycarbonatPolycarbonate Gastronorm Containers

Durch einen separat erhältlichenschwappsicheren Deckel wird ein Überlaufenwährend des Transports verhindert.Die Skalierung im Inneren des Behältersermöglicht eine genaue Befüllung.

Polycarbonat ist ein hart elastischerKunststoff, der in einem Temperaturbereichvon -40°C bis +100°C einsetzbar ist. Er istsehr hygienisch, geschmacks- undgeruchsneutral.

These gastronorm containers can be used inall public places where food is prepared,stored hot or cold, served, displayed orreheated in steam ovens.Care instructions: Do not use steel wool oranything abrasive for cleaning.Accurate portion control is made possible bythe capacity marked on the inside of thecontainers.

Polycarbonate has a temperature resistancefrom -40°C up to +100°C . It complies fullywith food contact sanitation requirements.Ideal for commercial food processing andhandling facilities.

GastroNorm Polycarbonate• schwappsicherer Deckel • tightly fitting lids• spülmaschinengeeignet • dishwasher safe• tiefgefriergeeignet • suitable for freezers• nicht mikrowellengeeignet• not suitable for microwaves• geschmacksneutral • odourless• klar transparent • clear• robuste Profiqualität • virtually unbreakable• stapelbar • stackable

GN 1/1-Behälteraus Polycarbonat

GN Container 1/1polycarbonate


cm8211/065 6,5 8,5 l 1/18211/100 10 13,5 l 1/18211/150 15 20 l 1/18211/200 20 27,5 l 1/1




cm8212/065 6,5 3,5 l 1/28212/100 10 6 l 1/28212/150 15 9 l 1/28212/200 20 12 l 1/2




cm8213/065 6,5 2 l 1/38213/100 10 3,5 l 1/38213/150 15 5,5 l 1/38213/200 20 7 l 1/3




cm8214/065 6,5 1,5 l 1/48214/100 10 2,5 l 1/48214/150 15 4 l 1/48214/200 20 6 l 1/4




cm8221/200 20 40 l 2/1


GastroNorm PolycarbonatPolycarbonate Gastronorm Containers




cm8216/065 6,5 0,8 l 1/68216/100 10 1,5 l 1/68216/150 15 2 l 1/68216/200 20 3,4 l 1/6




cm8219/065 6,5 0,5 l 1/98219/100 10 1 l 1/9

GN-Auflagedeckelaus Polycarbonat, mit Griffmulden, passendauf Polycarbonat-GN-Behälter Serie 8200,aber auch auf Polypropylen-GN-BehälternSerie 5500 (ausgenommen GN 1/9)

GN Lidpolycarbonate, for 8200 range, matches allsizes of our 5500 range of polypropyleneGN containers except the 1/9 size

Art-Nr.Part No. GN8211/530 1/18212/325 1/28213/325 1/38214/265 1/48216/176 1/68219/176 1/98221/650 2/1

See page 40 for polycarbonate lids that match ourstainless steel Gastronorm containers.

GN-Klemmdeckelaus Polycarbonat, bedingt dichtschließenderDeckel, ausschließlich für GN-Polycarbonat-Behälter Serie 8200 geeignet

GN Lidpolycarbonate, tight fitting lid, exclusivelyfor the range of GN Polycarbonate8200 containers

Art-Nr.Part No. GN8311/530 1/18312/325 1/28313/325 1/38314/265 1/48316/176 1/68319/176 1/9

GN-Einlegebodenaus Polycarbonat, transparent

GN Trivet/Drainer Plateclear polycarbonate

Art-Nr. Höhe Länge BreitePart No. GN Height Length Width

cm cm cm8002/011 1/1 1,5 46,5 26,58002/012 1/2 1,5 26,5 20,58002/013 1/3 1,5 26,5 11,58002/016* 1/6 1,5 11,5 108002/021 2/1 1,5 56,5 45* passend bis einschl. 150 mm Behältertiefe* fits up to 15 cm deep containers

Alle Preise zuzüglich gesetzlicher Umsatzsteuer. All prices exclude VAT.52 Chafing Dishes

Chafing DishChafing Dishes

Roll-Top Chafing Dish GN 1/1aus Edelstahl 18/10, Rahmen aus Edelstahl18/0, hochglänzend, standardmäßig mitGN 1/1-Einsatz 65 mm und zwei Brenn-behältern ausgestattet, mit handlichenRohrgriffen, schwere Qualität

Roll Top Chafing Dish18/10 stainless steel, frame 18/0 stainlesssteel, mirror polished finish, with aGN 1/1 65 mm pan lid can rest open at 90°,with tubular handles, heavy gauge


cm cm cm

Mit zwei Brennbehältern: / With two burner pots:7093/530 66,5 35 41

Zusätzlich mit elektrischer Heizquelle (Art.7099/001*): /With additional electric element (7099/001*):7093/533 66,5 35 41*Die Beschreibung der Heizplatte finden Sie auf Seite 56.*Description of electric element on page 56.

Chafing Dish GN 1/1aus Edelstahl 18/10, Rahmen aus Edelstahl18/0, hochglänzend, standardmäßig mitGN 1/1-Einsatz 65 mm und zwei Brenn-behältern ausgestattet, mit handlichenRohrgriffen, schwere Qualität

Chafing Dish18/10 stainless steel, frame 18/0 stainlesssteel, mirror polished finish, with aGN 1/1 65 mm pan, with tubular handles,heavy gauge


cm cm cm


Zusätzlich mit elektrischer Heizquelle (Art.7099/001*): /With additional electric element (7099/001*):7096/533 66,5 35 35*Die Beschreibung der Heizplatte finden Sie auf Seite 56.*Description of electric element on page 56.

Chafing Dish GN 1/1 mit stapel-barem Rahmenaus Edelstahl, hochglänzend, standardmäßigmit GN 1/1-Einsatz 65 mm und zwei Brenn-behältern ausgestattet, loser Deckel rückseitigaufklappbar, extra stabiler Rahmen (Material-stärke 3 mm) platzsparend stapelbar,schwere Qualität

Chafing Dishwith stackable frame, stainless steel, mirrorpolished finish, with a GN 1/1 65 mm pan,lid can rest open at 90°, heavy gauge (frame3 mm thick)


cm cm cm

Mit zwei Brennbehältern: / With two burner pots:7092/530 60 35 35

Zusätzlich mit elektrischer Heizquelle (Art.7099/001*): /With additional electric element (7099/001*):

7092/533 60 35 35*Die Beschreibung der Heizplatte finden Sie auf Seite 56.*Description of electric element on page 56.

Chafing Dish GN 1/1Gestell aus Edelstahl 18/0, hochglänzend, mitzwei Brennbehältern und 65 mm tiefemEinsatz aus Edelstahl, mittelschwere Qualität

Chafing Dishstainless steel, mirror polished finish, with aGN 1/1 65 mm pan, frame made of18/0 stainless steel


cm cm cm7085/530 56 36 32

Mit Art.7087 und 7089 in eine Suppenstation umrüstbar.With item 7087 and 7089 this Chafing Dish can be usedas a soup station.

Suppenstation GN 1/1aus Edelstahl 18/10, Rahmen aus Edelstahl18/0, hochglänzend, standardmäßig mit zweiBain-Marie-Töpfen à 4,5 l und zwei Brenn-behältern ausgestattet, mit handlichenRohrgriffen, schwere Qualität

Soup Station18/10 stainless steel, frame 18/0 stainlesssteel, mirror polished �nish, complete withtwo bain marie pots (4.5 L each), with tubularhandles, heavy gauge


cm cm cm



7058/533 66,5 35 35

7058/535 Ersatztopf mit Deckel / Spare pot with lid7058/531 Ersatz-Einsatzplatte / Spare Plate

*Die Beschreibung der Heizplatte �nden Sie auf Seite 56.*Description of electric element on page 56.

Alle Preise zuzüglich gesetzlicher Umsatzsteuer. All prices exclude VAT. 53Chafing Dish

Chafing DishChafing Dishes

Roll Top Chafing Dishrund, aus Edelstahl, hochglänzend, mitvergoldetem Griff, mit rundem Einsatz(Ø 40 cm) und einem Brennbehälter, Deckelkann bei 90° und 180° Öffnungswinkel arretiertwerden, schwere Qualität

Roll Top Chafing Dish, roundstainless steel, mirror polished with goldplated handle, with Ø 40 cm insert, lid can restopen at 90° and 180°

Art-Nr. V außen Höhe gesamtPart No. V Outside Overall Height

cm cm

Mit einem Brennbehälter: / With one burner pot:7074/740 47 44 6,8 l


7074/743 47 44 6,8 l

*Die Beschreibung der Heizplatte finden Sie auf Seite 56.*Description of electric element on page 56.

Gold

Roll Top Chafing Dish GN 1/1aus Edelstahl, hochglänzend, mit vergoldetemGriff, mit einteiligem Einsatz GN1/1 (Tiefe65 mm) und zwei Brennbehältern, Deckelbleibt in jedem Winkel selbständig geöffnet,schwere Qualität

Roll Top Chafing Dishstainless steel, mirror polished with goldplated handle with a GN 1/1 65 mm pan,lid can rest at any angle, heavy gauge


cm cm cm

Mit zwei Brennbehältern: / With two burner pots:7076/760 67 49 44 8,5 l


7076/763 67 49 44 8,5 l


Gold

Chafing Dish, rundtiefe Ausführung, aus Edelstahl, hoch-glänzend, Griffe und Gestell vergoldet, mitBrennbehälter und 12 cm tiefem Einsatz,gerade Beine, mittelschwere Qualität

Deep Round Chafing Dishstainless steel, mirror polished finish, withgold plated handles and frame, with 12 cmdeep insert

Art-Nr. V außen Höhe gesamt V innenPart No. V Outside Overall Height V Inside

cm cm cm

Mit einem Brennbehälter: / With one burner pot:7062/305 34 32 30 7,5 l


7062/333 34 32 30 7,5 l

Zusätzliche Einsätze: / Spare Insert:7061/305 34 5,5 30 3 l


Gold

Suppenterrine, elektrischAußengehäuse aus schwarzem Polypropylen,Einsatztopf (herausnehmbar) und Scharnier-deckel aus Edelstahl, Regelthermostat von+50°C bis +95°C, mit 150 cm Kabel, 220-240V,400-450 W, Zubehör: Suppenschöpfer ausEdelstahl

Electric Soup Kettlewet heat only, body made of blackpolypropylene, stainless steel bain marie pot(removable), with stainless steel hinged lid andsoup ladle, adjustable between +50°C and+95°C, 230V ac/0.45 kW, with 150 cm cable

Art-Nr. V außen V innen Höhe außenPart No. V Outside V Inside Outer Height

cm cm cm7055/010 39 28 35 10 l


Chafing Dish-ZubehörChafing Dish Accessories

Bain Marie TopfSuppenmarmite, aus Edelstahl, hochglänzend,mit Deckel

Bain Marie Potstainless steel, mirror polished finish,complete with lid.

Art-Nr. Höhe passend zuPart No. Height Matches

cm7087/420 17,5 4,2 l 7089/530

Einsatz für zwei Bain MarieTöpfe (7087)aus Edelstahl, hochglänzend, zur Umrüstungvon Chafing Dishes in eine Suppenstation

Lid to take 2 Bain Marie Potsstainless steel, mirror polished finish, for usein chafing dish as soup station

Art-Nr. V LochPart No. GN V Hole7089/530 1/1 18 cm

Sauceneinsatz GN 1/3aus Edelstahl 18/10, die Einsätze berühren inSaladetten nicht den Kühlboden, die Saucengefrieren nicht

GN 1/3 Salad Dressing Set18/10 stainless steel

Art-Nr. Höhe V

Part No. GN Height dia.cm cm

Einsatzblech GN 1/3 (325 x 176 mm): /Tray GN 1/3 (325 x 176 mm):7053/013 1/3

Saucentopf für Saladette (Preis einzeln): /Round container for salad dressing set (priced each):7053/105 10,5 10 0,8 l

Saucentopf für Chafing Dish (Preis einzeln): /Round container for chafing dishes (priced each):7053/085 8,5 10 0,65 l

Einsatz für Eierfür alle Chafing Dish GN 1/1, aus Edelstahl18/10, hochglänzend, 35 mm Lochdurch-messer, hält 38 gekochte Eier über längereZeit warm

Boiled Egg Framesuits all GN 1/1 Chafing Dishes 18/10 stainless steel, 35 mm holes, keeps38 eggs warm


cm cm cm7047/038 47 28,5 3

passend in alle Edelstahl-Behälter GN 1/1 (ab 40 mm Tiefe)suitable for all GN 1/1 containers (4 cm and deeper)

Deckelablage für Chafing Dishaus verchromtem Stahldraht, geeignet für u.a.für Chafing Dish 7062, 7085, 7092, 7096 undhandelsübliche, zum Einhängen in denChafing Dish-Rahmen

Lid holder for Chafing Dishchrome plated wire, suitable for e.g. 7062,7085, 7092, 7096

Art-Nr. BreitePart No. Width7081/001 16 cm

Alle Preise zuzüglich gesetzlicher Umsatzsteuer. All prices exclude VAT. 55Chafing Dish


Brennbehälteraus Edelstahl, Ersatzbehälter passend zu allenmit Brennpaste beheizbaren Chafing Dish vonContacto

Burner Potstainless steel, spare pot matches allContacto chafing dishes with fuel burner


cm7073/001 93 6,5

BrennpasteBrennstoffbasis: Ethanol, passend zu allenlieferbaren Brennbehältern, Brenndauer ca.3 Std. pro 0,2 kg

Chafing Dish Fuelmain chemical base: ethanol, small cansmatch all our burner pots & last about 3 hrs,not available for the UK & Ireland

Art-Nr. GewichtPart No. Weight

7049/001* 0,2 kg*Preis je Stück. Lieferbar im Karton à 72 Stück odereinzeln / *Priced each. Only available in boxes of 72cans.

Nachfüllpaste: / Refill:7049/040** 4 kg

**Lieferbar im Karton à 3 Stück oder einzeln.Angaben gemäß Chemikaliengesetz: Der Inhaltsstoff istdem Einsatzzweck dienend leichtentzündlich. Gesund-heitsschädlich (Xn) nur beim Einatmen, Verschlucken undHautkontakt.

**Priced each. Only available in boxes of 3 cans.Intentionally highly flammable. Harmful.

Brennpastenschlüsselaus Edelstahl 18/0, zum leichten Öffnen vonBrennpastendosen, kann am Schlüsselbundbefestigt werden

Can Opener18/0 stainless steel, for opening chafing dishfuel cans, can be added to a key-ring


cm cm7649/060 6,5 3

Auf diesen Artikel können sehr gut Werbetexte aufge-bracht werden, wie beispielhaft in der Abbildung gezeigt.Etching of logos etc available on request.

Wärmesandfür Chafing Dishes, deutscher Granitsplitt mitfeiner Körnung, hohe Wärmekapazität, keinAnkleben wie bei Thermosalz, ideal zumWarmhalten von Eiern

Granite Chipsfor chafing dishes, fine German granitechippings, ideal for keeping eggs warm

Art-Nr. Gewicht FarbePart No. Weight Colour2799/071 7 kg 4,5 l hellgrau/light grey2799/072 7 kg 4,5 l rot/red2799/073 7 kg 4,5 l gelb/yellow

Eine Packung reicht zum Befüllen eines GN 1/1 65 mmEinsatzes zu zwei Dritteln.One 7 kg box fills two thirds of a GN 1/1 65 mm pan.

Löffelablageaus Edelstahl, hochglänzend poliert, zurAblage von bis zu zwei Löffeln

Spoon Reststainless steel, mirror polished finish, for up totwo spoons


cm cm5609/002 24 16



Elektr. Badheizung für GN 1/1für Chafing Dishes, aus Chrom-Nickel-Molybdän- Stahl (Ø 8,5 mm), 230 V,Nennleistung 1000 W, mit 3 m Netzkabel

Electric Element GN 1/1Chrome Vanadium steel Ø 8.5 mm, 230 Voltac/1 kW, 3 m cable, fit over edge of waterwells

Art-Nr.Part No. GN6611/001 1/1

Wichtiger Hinweis: Heizung nur im Wasserbad nutzen,sonst besteht Überhitzungsgefahr.Important notice: Only for use in water!

Heizplatte, achteckigaus Aluminium, für runde und ovale ChafingDish, elektrisch, 230 V, 500W, Heizfläche20 x 20 cm, mit 2,5 m Anschlusskabel,zusammen mit speziellen Wasserbadwannenzur Umrüstung der Chafing Dish auf elektri-sche Betriebsweise zum Erhitzen undWarmhalten des Wasserbads.

Electric Element - octagonalfor round/oval Chafing Dishes, aluminium,230 V ac/500 W, measures 20x20 cm, with2.5 m cable,


cm cm cm

Selbstregulierend bis 500W / Non adjustable7098/001 25 20 2

Regulierbar bis 500W / Adjustable7098/002 25 20 2

Wichtiger Hinweis: Heizplatte darf nicht im Wasserbadbenutzt werden.Important notice: Not for use in water

Heizplatteaus Aluminium, für rechteckige Chafing Dish,elektrisch, 230 V, Heizfläche 25 x 20 cm, mit2,5 m Anschlusskabel, zusammen mitspeziellen Wasserbadwannen zur Umrüstungder Chafing Dish auf elektrische Betriebsweisezum Erhitzen und Warmhalten des Wasser-bads.

Electric Elementfor Chafing Dishes, aluminium, 230 V ac,measures 25x20cm, with 2.5 m cable, suitablefor rectangular chafing dishes


cm cm cm

Selbstregulierend bei 500 W / Non adjustable 500 W7099/001 30 20 2

Regulierbar bis 700 W / Adjustable 700 W7099/002 30 20 2

Wichtiger Hinweis: Heizplatte darf nicht im Wasserbadbenutzt werden. Wir rüsten Ihre bestehende Wasserbad-pfanne auf Wunsch für den elektrischen Betrieb um.Important notice : Not for use in water

Kühlakkuzur Kühlhaltung von Speisen und Getränken,lange Kühldauer durch Spezialgel

Single Ice Packmade of blue plastic, keep cold for a long timedue to a special gel

Art-Nr. Länge Breite Tiefe GewichtPart No. Length Width Depth Weight

cm cm cm kg6202/001 20,5 17 3,5 0,75

Warmhalteplatteaus Edelstahl 18/10, Aluminiumwärmeplatte,Rahmen hochglänzend

Food Warmeraluminium, with 18/10 stainless steel mirrorpolished frame


cm cm cmMit zwei Teelichten: / With two nightlight candles:191/330 33 18 6,5Mit drei Teelichten: / With three nightlight candles:191/450 45 18 6,5

Ersatz-Teelichtbehälter: / Spare nightlight candle holder:191/901

Alle Preise zuzüglich gesetzlicher Umsatzsteuer. All prices exclude VAT. 57Transport

GastroNorm Thermo-TransportbehälterGastronorm Boxes

Thermoboxen aus Polypropylen sind wegenihrer Robustheit langlebige Alternativen zuEPP. Die Isolierung aus Polyurethan hält Kälteoder Wärme. Die als Top- oder Frontladererhältlichen Modelle sind unbeheizt.Ermöglicht einen hygienischen undzuverlässigen Transport. Auflageschienen zurAufnahme und leichten Entnahme vonGastronormbehältern. Die Tragegriffen undDrehverschlüsse sind aus bruchfestemPolyamid gefertigt.Die Boxen sind spülmaschinengeeignet undstapelbar. Lieferung ohne Innenbehälter undBestecke.

Polypropylene thermoboxes are a sturdyalternative to EPP. The polyurethaneinsulation can be used to keep food hot andcold inside. Available for top- or frontloadingwithout internal heating. Enables hygienicand reliable transport of food. Rails helploading and unloading of Gastronormcontainers. The handles and locks are madefrom virtually unbreakable polyamide. Boxesare dishwasher safe and stackable. Pleaseorder any containers separately.

Thermoboxen• aus gelben Polypropylen • yellow polypropylene• Isolierung aus Polyurethan • heavy gauge• Griffe aus Polyamid • polyamide handles• Auflageschienen für GN • rails for GN containers• stapelbar • stackable• spülmaschinenfest • dishwasher proof

Thermobox GN 1/2Frontlader, mit beidseitigen Tragegriffen undeinem Griff an Oberseite, Stecktür mitDrehverschluss, mit vier Auflageschienen fürGN 1/2

Insulated GN 1/2 Boxtwo polyamide handles on sides and one ontop

Art-Nr. Länge außenBreite außenHöhe außenGewichtPart No. Outer LengthOuter Width Outer HeightWeight

cm cm cm3421/050 42,5 34 49,5 6 kg

Lieferung ohne GN-Behälter. Beladbar mit GN 1/2Behältern in unterschiedlichen Kombinationen,z.B. 4 x GN 1/2 in 65 mm oder 3 x 100 mm oder 2 x 150mm oder 1 x 200 mit 1 x 150 mm.Supplied without GN containers. Takes for example:4 x 1/2 65 mm, 3 x 1/2 100 mm, 2 x 1/2 150 mmor 1 x 1/2 200 plus 1 x 1/2 150 mm GN containers

Thermobox GN 1/1Frontlader mit 12 Auflageschienen mit je39 mm Abstand, mit beidseitigen Tragegriffen,um 270° schwenk- und abnehmbare Tür mitSpannverschluss, zusätzliche Isolierung durchabnehmbare Silikondichtung

Insulated GN 1/1 Boxwith 12 shelves 39 mm apart, with twohandles, 270° removable hinged door withlock, improved insulation due to a removablesilicone gasket


cm cm cm kg3425/600 49,5 63,5 63 12

Lieferung ohne GN-Behälter und Kellen. Beladbar mitGN 1/1 Behältern in unterschiedlichen Kombinationen,z.B. 6 x GN 1/1 in 65 mm oder 4 x 100 mm oder 2 x 200mmSupplied without GN containers and utensils. Takes forexample:6 x 65 mm, 4 x 100 mm or 2 x 200 mm GN 1/1 containers

Thermobox GN 1/1Toplader, mit beidseitigen Tragegriffen undzwei Drehverschlüssen, Deckel mitKellenhalterung

Insulated GN 1/1 Boxtwo handles and locks, cutlery compartmenton the inside of the lid


cm cm cm3423/300 62 42 40,5 7,1 kg

Lieferung ohne GN-Behälter und abgebildete Bestecke.Passende Besteckserien Ergonom oder Buffet One.Supplied without GN containers and utensils. Suggestedmatching utensils ranges: Ergonom and Buffet One.

Kühlakku zu Thermoboxim GN-Maß 1/1, zum u.a. Einschieben inThermoboxen

GN 1/1 Ice Packfits insulated GN 1/1 thermo boxes


cm cm cm3429/011 53 32,5 4,5

Rollwagen für Thermoboxenaus Edelstahl, mit vier Rollen, davon zwei mitFeststellern, passend zu Thermoboxen 3421,3423, 3425

Castors for Insulated GN Boxesstainless steel, with 4 wheels, 2 wheels withbrakes, matches 3421, 3423 and 3425 boxes

Art-Nr. Fläche HöhePart No. Size Height

cm cm3428/550 55 x 50 17

Alle Preise zuzüglich gesetzlicher Umsatzsteuer. All prices exclude VAT.58 Transport

GastroNorm Thermo-TransportbehälterGastronorm Boxes

Expandierendes Polypropylen (EPP) ist einHochleistungskunststoff. Es istlebensmittelgeeignet. Das Material ist sehrstrapazierfähig und vollkommen geruchlos.Beste Isoliereigenschaften zwischen -40°Cund +120°C.

Die Boxen sind mit handlichen Griffmuldenoder robusten Metallgriffen ausgestattet. AlleBoxen sind spülmaschinengeeignet undkönnen auch mit Hochdruckgeräten gereinigtwerden. Sie sind bruchstabil, langlebig undleicht. Lieferung ohne Innenbehälter.

Expanded polypropylene (EPP) is a high-techmaterial. The material is lightweight, durableand completely odourless. Excellentinsulation from -40°C to +120°C perfect forhot and cold transportation.

They have ergonomic built in handles orrobust metal handles. All boxes aredishwasher proof and can be cleaned withhigh pressure cleaners. They are robust,durable and light weight.

Please order any insert separately.

EPPEPPEPPEPPEPP Insulated Boxes• EPP expandiertes • EPP polypropylene

Polypropylen• festsitzender Deckel • tightly fitting lid• spülmaschinengeeignet • dishwasher proof• tiefgefriergeeignet • suitable for freezers• geschmacksneutral • odourless• gute Isoliereigenschaften • excellent insulation• robuste Profiqualität • robust quality

Thermo Box GNaus silbergrauem EPP, blauer Deckel istfestsitzend durch hohen Innenrand mitNoppen, handliche Griffmulden ermöglichenbequemes Tragen auch schwerer Lasten

Insulated Box GNEPP in silver grey with blue tight fitting lid,ergonomic handles for comfortabletransportation

Art-Nr. Länge innen Breite innen Höhe innenPart No. Inner Length Inner Width Inner Height

cm cm cm

Geeignet für GN-Behälter 1/1 max. 15 cm Tiefe.Außenmaße 60 x 40 cm: / Suitable for max.150 mm deepGN 1/1 containers. Outer measurements 60 x 40 cm6807/150 53,8 33,7 16,7

Geeignet für GN-Behälter 1/1 max. 20 cm Tiefe: /Suitable for max. 200 mm deep GN 1/1 containers:6807/200 53,8 33,7 21,76807/250 53,8 33,7 25,7

Thermo Box GN 1/1aus schwarzem EPP, handliche Metallgriffeermöglichen bequemes Tragen auch schwererLasten, Deckel kann durch festfixierten Gurtzusätzlich gesichert werden, geeignet fürGN-Behälter mit max. 20 cm Tiefe

Insulated Box GN 1/1EPP in black, metal handles for comfortabletransportation, tight fitting lid can be securedeven better using a strap, suitable forGN containers up to 200 mm deep


cm cm cm

Volumen 41 l: / Capacity 41 L:6809/200 53,5 33,5 23Außenmaße: 60 x 50 x 30 cm. Lieferung einschließlichGurt.Outer measurements: 60 x 50 x 30 cm. Strap included.

Thermoboxaus schwarzem und grauem EPP, mitGriffmulden, ideal für Pizzas

Insulated BoxEPP in black with built in handles, grey tightfitting lid, ideal for pizza


cm cm cm6818/400 34,5 34,5 22


ServierwagenTrolleys

Servierwagenaus Edelstahl 18/0, Gestell aus Rohrmit Ø 25 mm, Montage mit festsitzendenrostfreien Bolzen M12, 0,8 mm starkeAblagefläche, innen 76 x 44 cm, außen83 x 51 cm, auf Unterseite schalldämmendbeschichtet, 4 Lenkrollen mit Ø 125 mm,davon 2 feststellbar, Traglast 40 kg je Ebene

Trolley18/0 stainless steel, 25 mm dia. Ø tubularframe, 0.8 mm thick shelves, with 76 x 44 cmsurfaces, outer dimension 83 x 51 cm, noiseprotection underside, four 125 mm Ø swivelwheels, 2 with brakes, 40 kg maximum loadeach shelf. Assembly using stainless steelM12 bolts


cm cm cm

mit zwei Böden: / with 2 shelves:7004/002 86 56 95

mit drei Böden: / with 3 shelves:7004/003 86 56 95

Lieferung unmontiert.Supplied flat packed.

Bestecksammler GN 1/3aus Edelstahl 18/10, mit zwei Haken zumEinhängen an Servier-/Abräumwagen,schwere Qualität

Cutlery Box18/10 stainless steel, GN 1/3 size, with twohooks to be fixed on trolleys


cm cm cm7006/325 32,5 17,6 15 5,7 l

Abfallbehälteraus Edelstahl 18/10, mit zwei Haken zumEinhängen an Servier-/Abräumwagen,schwere Qualität

Waste Bin18/10 stainless steel, with two hooks to befixed on trolleys, heavy gauge

Art-Nr. Breite Länge HöhePart No. Width Length Height

cm cm cm7008/075 18 23 18,5 7,5 l

Abräumwagen für Geschirraus Edelstahl 18/10, wasserdichte 9,5 cmhohe Ablagen, mit 4 Lenkrollen Ø 125 mm,davon zwei mit Feststellern

Clearing trolley18/10 stainless steel, 9.5 cm high watertightbasins, 4 swivel wheels Ø 100 mm, two ofthem equipped with brakes


cm cm cm8104/002 80 55 92Versand nur per Spedition möglich.


VielzweckbeckenMultipurpose Trolleys

Mengmuldeaus Edelstahl 18/10, Materialstärke 1,5 mm,Muldenkörper fugenlos, Untergestell ausEdelstahl 18/10, 1¼''-Ablauf mit Schraub-verschluss, Muldentiefe des Beckens: 30 cm.Mit zwei ungelagerten Rädern Ø125 x 30 mmaus Polypropylen und in der Standardaus-führung mit zwei Gleitfüßen. Ausführung402 mit weichen Rollen Ø 125x35 mm (sieheAbb.)

Cleaning Trolley18/10 stainless steel, material thickness:1.5 mm, stainless steel subframe, 1¼'' outletwith screw cap, depth: 30 cm, standardequipment: 2 fixed Nylon wheelsØ125 x 30 mm and 2 feet


cm cm cm

Mit 2 Rädern und 2 Gleitfüßen: / With 2 fixed wheels and2 feet:400/150 110 65 82,5 150 l400/200 161 65 82,5 200 l

Mit 2 Bock- und 2 Lenkrollen mit Feststellern*: / With 2fixed & 2 swivel wheels with brakes*402/150 110 65 82,5 150 l402/200 161 65 82,5 200 l

*Bei Feststellern sind die Rollen wegen der besserenGriffigkeit nur in Stahlausführung mit Gummibereifunglieferbar.Versand nur per Spedition möglich.*Due to better grip, wheels with brakes are only availablein rubber

Vielzweckbeckenaus Edelstahl 18/10, Materialstärke 1,25 mm,mit Edelstahl 18/10-Untergestell, mit4 Lenkrollen Ø 125 mm, davon 2 mit Fest-stellern, 1¼''-Ablaufventil aus Nylon, Becken-tiefe: 29 cm

Multipurpose Trolley18/10 stainless steel, material thickness:1.25 mm, 4 swivel wheels Ø 125 mm,(2 wheels with brakes), 1¼'': ball valve outlet,depth: 29 cm


cm cm cm1200/100 77,5 55 70,5 100 l

Lieferung unmontiert.Supplied unassembled.

Vielzweckbeckenaus Edelstahl 18/10, Materialstärke 1,5 mm,ohne Untergestell, mit 4 Lenkrollen, davon2 mit Feststellern, mit 1¼''-Ablauf, Kugelventilmit Nylonkugel, Lieferung montiert

Multipurpose Trolley18/10 stainless steel, material thickness1.5 mm, no subframe, with 4 swivel wheels,(2 wheels with brakes), 1¼'' outlet: ball valve


cm cm cm

mit Ø 125 mm Rollen: / Ø 125 mm wheels:2401/240 85 65 63 240 l

2407/240 Gelochter Einlegeboden /Perforated drainer plate

Versand nur per Spedition möglich.

Regalwagen GastroNorm 1/1aus Edelstahl, 15 Doppelauflageschienennach DIN 18867-2 mit beidseitiger Kipp- undDurchschubsicherung zum Transport von biszu 30 GN-Tabletts oder 15 GN-Behältern bisGN 1/1 (Längseinschub) bei einem Stapel-abstand von 75 mm, mit4 Lenkrollen Ø 125 mm, alle mit Feststellern

GN 1/1 Trolleystainless steel, matches EN 18867-2, fortransporting GN trays and containers e.g.15 pcs GN 1/1 65mm or 10 pcs 100mm deep,4 swivel wheels Ø 125 mm, all equipped withbrakes

Art-Nr. Tiefe Breite HöhePart No. Depth Width Height

cm cm cm

8100/175 55 37,5 177

Lieferung unmontiert.Versand nur per Spedition möglich.Supplied flat packed.


TransportkannenChurns

Transportkanneaus Edelstahl 18/10, seidenmatt glänzend,mit Bodenring und Deckel, extra schwereQualität

Churn with Lid18/10 stainless steel, satin polished finish,with lid and reinforced base, extra heavygauge

Art-Nr. V Höhe Stärke V obenPart No. dia. Height Thickness V Top

cm cm mm cm3010/025 32 41,5 1,0 25 l 223010/030 32 48 1,0 30 l 223010/040*35,5 55,5 1,0 40 l 23,53010/050*35,5 65 1,0 50 l 23,5* Deckel standardmäßig mit Kette ausgestattet* Lid supplied with chain

Transportkanneaus Edelstahl 18/10, mit Tragebügel, ohneBodenring, stapelbar, mit Deckel, extraschwere Qualität

Churn with Lid18/10 stainless steel, with handle and lid,stackable, extra heavy gauge


cm cm mm3031/001 10 15 1,0 1 l3031/002 13,5 18,5 1,0 2 l3031/003 15 21 1,0 3 l3031/005 17,5 25,5 1,0 5 l

Transportkanneaus Edelstahl 18/10, seidenmatt glänzend,mit Tragebügel und Bodenring, nicht stapel-bar, mit Deckel, extra schwere Qualität

Churn with Lid18/10 stainless steel, satin polished finish,with handle and lid, with reinforced base,not stackable, extra heavy gauge


cm cm mm3032/010 22,5 33,5 0,9 10 l3032/015 27 36,5 1,0 15 l3032/020 27 42 1,0 20 l

Transportkanneaus Edelstahl 18/10, seidenmatt glänzend,mit Deckel, Ausgussschnaupe, Bodenring,Tragebügel und Griff, extra schwere Qualität

Churn with Lid18/10 stainless steel, satin polished finish,with spout, reinforced base, handle and lid,stackable, extra heavy gauge


cm cm mm3033/005 17,5 27 0,9 5 l3033/010 22 35 0,9 10 l3033/020 27 42,5 1,0 20 l


BehälterMultipurpose Containers

Universalbehälteraus garantiert hochwertigem Edelstahl18/10 hergestellt, konstante Materialstärke,seidenmatt glänzend, mit Bodenreifen, extraschwere Qualität

Multipurpose Container18/10 stainless steel, satin polished finish,with reinforced base, superb quality, extraheavy gauge


cm cm mm3008/020 26,5 39,5 1,0 20 l3008/025 30 39,5 1,0 25 l3008/030 30 46,5 1,0 30 l

Ab /050 mit Griffverstärkungsplatten: /From /050 equipped with reinforced handles:3008/050 35 55,5 1,0 50 l3008/075 40 62 1,0 75 l3008/100 44,5 67 1,1 100 l3008/150* 55 67 1,2 150 l*Versand dieser Größe nur per Spedition möglich.

Deckelfür Behälter 3008, aus Edelstahl 18/10,seidenmatt poliert

Lid for 300818/10 stainless steel, satin polished finish

Art-Nr. passend zuPart No. Matches3088/020 3008/0203088/025 3008/0253088/030 3008/0303088/050 3008/0503088/075 3008/0753088/100 3008/1003088/150 3008/150

Universalbehälteraus Edelstahl 18/10, extra schwere Qualität,Ausführung entspricht Behälter 3008, jedochkomplett mit Deckel und drei Spann-verschlüssen zur Sicherung

Multipurpose Container18/10 stainless steel, extra heavy gauge, asmodel 3008 but includes lid and 3 latches


cm cm mm3007/020 26,5 39,5 1,0 20 l

3007/025 30 39,5 1,0 25 l3007/030 30 46,5 1,0 30 lAb /050 mit Griffverstärkungsplatten: /From /050 equipped with reinforced handle:3007/050 35 55,5 1,0 50 l3007/075 40 62 1,0 75 l3007/100 44,5 67 1,1 100 l3007/150* 55 67 1,2 150 l*Versand dieser Größe nur per Spedition möglich.Nitrildichtungsring auf Anfrage lieferbar.Rubber seal on request

Rollifür Universalbehälter 3008 und 3007, ausEdelstahl 18/10, mit 4 Gummi-Lenkrollen,davon eine mit Feststeller

Castors for 3008/300718/10 stainless steel, with 4 rubber swivelwheels, one wheel with brake

Art-Nr. passend zu V RadPart No. Matches V Wheel

mm3095/025 3008/025 & /030 753095/050 3008/050 753095/075 3008/075 753095/100 3008/100 1003095/150 3008/150 100

Rollifür Universalbehälter 3008 und 3007, ausEdelstahl 18/10, mit 5 Gummi-Lenkrollen100 mm, davon eine mit Feststeller, dadurchbesonders sicheres Handling

Castors for 3008/300718/10 stainless steel, with 5 rubber swivel100 mm wheels, one wheel with brake, forparticularly safe handling

Art-Nr. passend zu V RadPart No. Matches V Wheel

mm3099/025 3008/025 & /030 1003099/050 3008/050 1003099/075 3008/075 1003099/100 3008/100 1003099/150 3008/150 100


HähneTaps

No-Drip-Hahnals Zusatzausstattung für Universalbehälter3008, aus verchromtem Messing, mit schwar-zem Kunststoffgriff

Tapfor multipurpose container 3008, chromeplated brass, with black plastic handle

Art-Nr. GrößePart No. Size3008/995 No-Drip-Hahn 1/2'' /

1/2'' Non-drip tap

Ersatzteile auf Anfrage.Spare parts on request.

Hahn 3/4"für Montagen ohne aufgeschweißte Muffe

¾" Swivel Handle Tapfor fitting to stockpot/container

Art-Nr. GrößePart No. Size9550/001 ¾ Zoll

Dieser Artikel ist nur für den britischen Markt verfügbar.This item is only available on the UK market.

Ersatzhahn 1/2" WALTEROriginalhahn zu den ISO-AusschankgefäßenNr. 800 der Firma WALTER mit ½" Innen-gewinde

Spare 1/2" Tap WALTERoriginal spare parts for drink carrier WALTERISO 800 with ½" inside thread

Art-Nr.Part No.1399/800 Kompletter Hahn / Spare Tap

1399/803 Silikondichtungskappe / Silicone Seal

Weitere Ersatzteile auf Anfrage.Further spare parts on request.

Gummidichtungen WALTEROriginal-Gummidichtungen zu den ISO-Getränkebehältern 800 aus der früherenHerstellung der Firma WALTER. WeitereErsatzteile - auch zu den Speisetransport-behältern von WALTER - auf Anfrage.

Rubber Gaskets WALTEROriginal spare parts for WALTER ISO drinkingcontainers 800.

Art-Nr. V passend zuPart No. dia. Matches1397/021 121 mm 7 l - 10 l1397/164 164 mm 15 l - 25 l

Nicht auf Contacto-Behälter passend.Do not fit to Contacto-made containers.


EimerBuckets

Eimer ohne Bodenreifenaus Edelstahl 18/10, seidenmatt poliert,einseitig graduiert in 1-l Schritten, mitfugenlosen Henkellaschen, schwere Qualität

Bucket18/10 stainless steel, satin polished finish,graduated in litres inside


cm cm415/007* 7 l 25,5 24415/010 10 l 30 25415/012 12 l 31 27415/015 15 l 32,5 31

* nicht graduiert* not graduated

Eimer mit verstärktem Boden-reifenaus Edelstahl 18/10, seidenmatt poliert,einseitig graduiert in 1-l Schritten, mitfugenlosen Henkellaschen, Bodenreifenverstärkt, schwere Qualität

Bucketwith reinforced foot, 18/10 stainless steel,satin polished finish, graduated in litres inside


cm cm416/010 10 l 30 26,5416/012 12 l 31 29416/015 15 l 32,5 33

Deckelfür Eimer 415, 416 und 417, aus Edelstahl18/10, hochglänzend, mit Bügelgriff

Lidfor bucket 415, 416 and 417, 18/10 stainlesssteel, mirror polished finish

Art-Nr. passend zuPart No. Matches418/007 /007418/010 /010418/012 /012418/015 /014 /015

Eimer mit geschlossenemDoppelboden, säurefestaus X5CrNiMo-Edelstahl, hochglänzend,säurefest durch Molybdänlegierung, einseitiggraduiert in 1-Liter Schritten

Heavy Duty Acid ResistantBucketwith sealed reinforced foot, Molybdenumstainless alloy, mirror polished finish,graduated in litres inside


cm cm410/014 12 l 32 27

Deckelfür Eimer 410, aus Edelstahl 18/10, hoch-glänzend, mit seitlicher Laffe, daher sind dieEimer stapelbar

Lid18/10 stainless steel, mirror polished finish for410 buckets, design allows buckets tobestacked with lids on

Art-Nr. passend zuPart No. Matches413/014 /014


EimerBuckets

Kunststofftonneaus weißem hochdichtem Polyethylen,temperaturbeständig von -30°C bis 60°C,lebensmittelgeeignet, mit zwei Griffen, in-und aufeinander stapelbar

Binwhite high density polyethylene, withstandstemperatures from -30°C to +60°C, food safe,stackable


cm cm3075/035 35 l 34,5 413075/050 50 l 40 473075/075 75 l 44,5 573075/100* 100 l 47 67

Deckel bitte separat bestellen: / Please order lidseparately:3075/903 34,53075/905 403075/907 44,53075/910 47*Versand dieser Größe nur per Spedition möglich.

Kunststofftonnemit Deckel, aus weißem hochdichtenPolyethylen, temperaturbeständig von -30°Cbis +60°C, mit zwei Griffen, lebensmittel-geeignet, verschließbar durch Spann-verschluss aus verzinktem Stahlblech,in- und aufeinander stapelbar

Binwhite high density polyethylene, withstandstemperatures from -30°C to +60°C, food safe,stackable, with lid sealed using zinc platedsteel clamp


cm cm3074/075 75 l 50 603074/100* 100 l 54 70*Versand dieser Größe nur per Spedition möglich.

Kunststoffeimeraus weißem Polyethylen, lebensmittel-geeignet, mit Bügel aus verzinktem Stahldraht

Plastic Bucketwhite polyethylene, foodsafe, with zinc platedsteel handle, food safe


cm cm3071/007 7 l 24 25,53071/009 9 l 27 27

Kunststoffeimeraus weißem niederdichtem Polyethylen,lebensmittelgeeignet, mit Ausguss, mitTragebügel aus Edelstahl 18/0, geprägteGraduierung in Literschritten, stabile Qualität

Bucketlow density white polyethylene, food safe,with spout and 18/0 stainless steel wirehandle, graduated in litres


cm cm3073/012 12 l 28 283073/015 15 l 30 31


Behälter für Aufbewahrung und TransportFood & Drink Carriers

Eimer, zylindrischaus Edelstahl 18/10, seidenmatt glänzend,mit Deckel, extra schwere Qualität

Food/Drinks Carriers18/10 stainless steel, satin polished finish,with lid, extra heavy gauge


cm cm mm

Ohne Bodenreifen: / Without base ring:3003/002 13 17 0,8 2 l3003/003 15,5 18 0,8 3 l3003/805* 17,5 22 0,8 5 l

Mit Bodenreifen: / With base ring:3003/005 17,5 24 0,8 5 l3003/008 20 29 0,8 8 l3003/010 22 30 0,8 10 l* tiefgezogen* deep drawn

Eimer, zylindrischaus Edelstahl 18/10, seidenmatt glänzend,ohne Deckel, extra schwere Qualität

Food/Drinks Carriers18/10 stainless steel, satin polished finish,extra heavy gauge


cm cm mm3005/010 24 25 0,8 10 l3005/012 24 28,5 0,8 12 l3005/015 27 29 0,8 15 l

Deckel bitte separat bestellen (Art. 3006).Please order lid separately (Part No.3006)

Messeimer, zylindrischaus Edelstahl 18/10, seidenmatt glänzend,literweise graduiert, mit Henkelgriff undAusgussschnaupe, extra schwere Qualität,Deckel hierzu 3006

Graduated Food/Drinks Carrierwith Spout18/10 stainless steel, satin polished finish,graduated in litres, with handle and spout,extra heavy gauge


cm cm mm3100/010 24 28 0,8 10 l3100/015 27 31 0,8 15 l3100/020 27 40 0,8 20 l

Deckel bitte separat bestellen (Art. 3006).Please order lid separately (Part No. 3006)

Deckelfür Eimer 3100 und 3005 aus Edelstahl 18/10,seidenmatt glänzend, extra schwere Qualität

Lidfor 3100 and 3005, 18/10 stainless steel, satinpolished finish

Art-Nr. passend zuPart No. Matches3006/010 /0103006/012 /0123006/015 /015 und /020

Transporteimeraus Edelstahl 18/10, hochglänzend, mitDeckel, Dichtungsring aus Silikon, mit dreiSpannverschlüssen, eventueller Über-/Unterdruck lässt sich durch Ventil im Deckelaufheben, schwere Qualität

Food/Drinks Carriers18/10 stainless steel, mirror polished finish,lid with silicone gasket and three latches,lid includes vent


cm cm3011/007 6,5 l 24 163011/010 10,5 l 24 253011/015 15,5 l 30 23


Isolierte BehälterInsulated Food and Drink Carriers

Transportbehälter, isoliertaus Edelstahl 18/10, doppelwandig, seiden-matt glänzend, mit Tragebügel und Deckel,stapelbar, extra schwere Qualität

Insulated Food/Drinks Carrier18/10 stainless steel, satin polished finish,with handle and lid, stackable, extra heavygauge


cm cm mm3080/003 15,5 21,5 1,0 3 l3080/005 17,5 28,5 1,0 5 l3080/010 22 32,5 1,0 10 l*Dichtschließende im engeren Sinne nur als Sonderaus-führung mit Dichtungsring und Spannverschlüssen

Transportbehälter, isoliertaus Edelstahl 18/10, doppelwandig,seidenmatt gebürstet, mit Tragebügel,ohne Kompensboden, Deckel mit Silikon-dichtung und mit drei Spannverschlüssen,Überdruckventil, schwere Qualität

Double Walled Food Carrier18/10 stainless steel, satin polished finish,double walled, with handle, tight fitting lid dueto silicone gasket and three latches,heavy gauge

Art-Nr. V Höhe außen StärkePart No. dia. Outer Height Thickness

cm cm mm3081/010 34 20 0,8 10 l3081/020 34 33 0,8 20 l3081/030* 34 51 0,8 30 l

* Einsätze auf Anfrage erhältlich* Inserts available on request

Transportbehälter, isoliertmit Gummischutzring, aus Edelstahl 18/10,doppelwandig, seidenmatt gebürstet, mitTragebügel, ohne Kompensboden,Deckel mit Silikondichtung und mit dreiSpannverschlüssen, Überdruck kann durchVentil entweichen, schwere Qualität

Insulated Food Carrierwith protective rubber foot, 18/10 stainlesssteel, satin polished finish, double walled,with handle, tight fitting lid due to siliconegasket and three latches, heavy gauge


cm cm3086/010 32 20 10 l

Getränkebehälter, isoliertaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, doppel-wandig, mit Tragebügel und 11 cm hohemBodenring, mit 3/8" No-Drip-Hahn, Deckel mitSilikondichtung, mit drei Spannverschlüssen,Überdruck kann durch Ventil entweichen,schwere Qualität

Insulated Urn18/10 stainless steel, mirror polished finish,double walled, with handle and 11 cm foot,with 3/8" non drip tap lid with silicone gasketand three latches


cm cm3083/010 32 30,5 10 l3083/020 32 44,5 20 l

Alle Preise zuzüglich gesetzlicher Umsatzsteuer. All prices exclude VAT. 69Lagern

EssenträgerBain Marie Containers

Etagen-Essenträgeraus Edelstahl 18/10, hochglänzend, Gefäßeauch ohne Deckel ineinander stapelbar,schwere Qualität

Food Carrier18/10 stainless steel, mirror polished finish

Art-Nr. Portionsgröße V Höhe BehälterPart No. dia. Container Height

cm cm

2012/121 0,6 l 12 62012/122 Deckel / Lid2012/124 Bügel für 4 Teile / Handle for 4 pcs.

2014/141 0,9 l 14 62014/142 Deckel / Lid2014/144 Bügel für 4 Teile / Handle for 4 pcs.

2016/161 1,2 l 16 6,52016/162 Deckel / Lid2016/164 Bügel für 4 Teile / Handle for 4 pcs.

Etagen-Essenträgeraus Edelstahl 18/10, hochglänzend, nurkomplett lieferbar, bestehend aus Bügel,einem Deckel und drei bzw. vier Behältern,mittelschwere Qualität

Food/Drinks Carrier18/10 stainless steel, mirror polished finish,only available as set, consists of 1 carryinghandle, 1 lid and 3 or 4 containers

Art-Nr. Portionsgröße V Höhe gesamtPart No. dia. Overall Height

cm cm

Mit drei Etagen: / 3 piece set:4012/123 0,6 l 11,5 244014/143 0,9 l 14 26

Mit vier Etagen: / 4 piece set:4012/124 0,6 l 11,5 304014/144 0,9 l 14 32,54016/164 1,2 l 16 31Nur als Set lieferbar.No loose parts available.

Wasserbadkasserolleaus Edelstahl 18/10, seidenmatt glänzend,mit Hakengriffen, extra schwere Qualität.Wir fertigen zylindrische Behälter in hoch-glänzender Ausführung nach Ihren Vorgaben.Preise auf Anfrage.

Bain Marie Pot18/10 stainless steel, satin polished finish,with handles, extra heavy gauge

Art-Nr. V außen HöhePart No. V Outside Height

cm cm3036/010 1 l 10,5 153036/020 2 l 13,5 173036/030 3 l 16,5 183036/040 4 l 18,5 18,53036/050 5 l 18,5 22,53036/060 6 l 18,5 26,53036/080 8 l 21 273036/100 10 l 23 28

Zylindrischer Behälteraus Edelstahl 18/10, seidenmatt glänzend,ohne Griffe, extra schwere Ausführung

Bain Marie Pot18/10 stainless steel, mirror polished finishheavy gauge


cm cm3037/010 1 l 10,5 153037/020 2 l 13,5 173037/030 3 l 16,5 183037/040 4 l 18,5 18,53037/050 5 l 18,5 22,53037/060 6 l 18,5 26,53037/100 10 l 23 28Weitere Größen auf Anfrage lieferbar.Other sizes can be made on request.

Deckelfür Kasserolle 3036, 3037 und 3003 mitFallgriff

Lidfor 3036, 3037 and 3003 with handle

Art-Nr. passend zuPart No. Matches3038/010 /0103038/020 /0203038/030 /0303038/050 /040 /050 /0603038/080 /0803038/100 /100

Alle Preise zuzüglich gesetzlicher Umsatzsteuer. All prices exclude VAT.70 Storage

AufbewahrungsbehälterStorage Containers

Bain Marie-Einsätze Serie A /großaus Edelstahl 18/10, seidenmatt poliert,stapelbar, schwere Qualität

Square Bain Marie Containerlarge, 18/10 stainless steel, satin polishedfinish, stackable


cm cm cm234/040 24 24 8 4 l234/090 24 24 16 9 l234/130 24 24 23,5 13 l

235/100 Deckel zur Serie A / Lid for series A

Bain Marie-Einsätze Serie B /mittelaus Edelstahl 18/10, seidenmatt poliert,stapelbar, schwere Qualität

Bain Marie Containermedium, 18/10 stainless steel, satin polishedfinish, stackable


cm cm cm234/015 15,5 15,5 7,5 1,5 l234/035 15,5 15,5 16 3,5 l234/050 15,5 15,5 23,5 5 l

235/200 Deckel zur Serie B / Lid for series B

Bain Marie-Einsätze Serie C /kleinaus Edelstahl 18/10, seidenmatt poliert,stapelbar, schwere Qualität

Bain Marie Containersmall, 18/10 stainless steel, satin polishedfinish, stackable


cm cm cm234/005 15,5 10,5 5,5 0,5 l234/010 15,5 10,5 7,5 1 l234/025 15,5 10,5 16 2,5 l

235/300 Deckel zur Serie C / Lid for series C

Vorratsbehältermit Deckel, aus Edelstahl 18/10, hoch-glänzend, stapelbar, schwere Qualität

Square Storage Containerwith lid, 18/10 stainless steel, mirror polishedfinish, stackable


cm cm cm310/008 8 8 8 0,46 l310/014 14 14 14 2,5 l310/020* 20 20 20 7,5 l*mit zwei Fallgriffen / *with two drop down handles

Dressing-Behälteraus Edelstahl 18/10, hochglänzend poliert,schwere Qualität

Salad Dressing Container18/10 stainless steel, mirror polished finish


cm cm1015/100 1 l 10 15,51015/120 1,5 l 12 16,5

Deckel hierzu: / Matching lids:1014/100 101014/120 12

Deckel mit Löffelausschnitt: / Notched Lids:1014/101 101014/121 12

Sauceneinsatz GN 1/3aus Edelstahl 18/10, die Einsätze berühren inSaladetten nicht den Kühlboden, die Saucengefrieren nicht

GN 1/3 Salad Dressing Set18/10 stainless steel

Art-Nr. Höhe VPart No. GN Height dia.

cm cmEinsatzblech GN 1/3 (325 x 176 mm): / Tray GN 1/3(325 x 176 mm):7053/013 1/3

Saucentopf für Saladette (Preis einzeln): / Roundcontainer for salad dressing set (priced each):7053/105 10,5 10 0,8 l

Saucentopf für Cha�ng Dish (Preis einzeln): / Roundcontainer for cha�ng dishes (priced each):7053/085 8,5 10 0,65 l



Gewürzkastenaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, mit4 losen Einsätzen von 14 x 10 x 5,6 cm Grösse

Condiment Container18/10 stainless steel, mirror polished finish,with 4 individual inserts, size of insert:14x10x5.6 cm

Art-Nr. Länge Breite Höhe PortionsgrößePart No. Length Width Height

cm cm cm212/004 40 14 6,2 0,75 l

Gewürzkastenaus Edelstahl 18/10, matt gebürstet, mit vierEinsatzschalen aus weißem Polypropylen undeinem Scharnierdeckel aus Polycarbonat,schwere Qualität

Condiment Container18/10 stainless steel, brushed finish, with4 plastic inserts made of white polypropylene,hinged polycarbonate lid, heavy gauge

Art-Nr. Breite Höhe Tiefe PortionsgrößePart No. Width Height Depth

cm cm cm2120/004 30 8,5 14 0,5 l

Gewürzkastenaus Polypropylen, mit vier Fächern

Condiment Containerpolypropylene, with 4 moulds


cm cm cm1121/004 47 13 7,5 0,7 l

Deckel aus transparentem SAN / Translucent SAN Lid1121/847

Gewürzkastenmit sechs 0,5 l-Dosen aus Polypropylen,Gehäuse und Deckel aus Polycarbonat

Condiment Dispenserwith six 0.5 L polypropylene containers,polycarbonate frame and lid


cm cm cm1120/006 50 15,5 9 0,5 l

Zusätzliche lose Einsätze: / Additional spare containers:6 Einsätze passen in Kasten: / 6 per dispenser:1120/050 14 7,5 7,5 0,5 l4 Einsätze passen in Kasten: / 4 per dispenser:1120/075 14 11 7 0,75 l3 Einsätze passen in Kasten: / 3 per dispenser:1120/100 14 14,5 7 1 l

Gefrierdoseaus Edelstahl 18/10, seidenmatt poliert,stapelbar, schwere Qualität

Freezer Container18/10 stainless steel, satin polished finish,stackable


cm cm cm1115/001 9,5 9,5 6 0,5 l1115/002 19,5 9,5 6 1 l1115/003 19,5 19,5 6 2 l

Deckel hierzu bitte separat bestellen: /Please order lids separately:1116/001 9,5 9,51116/002 19,5 9,51116/003 19,5 19,5

Aufbewahrungsschaleaus weißem Polyetyhlen, einsetzbar von -40°Cbis +90°C, stapelbar, abgerundete Kanten zurleichten Reinigung

Food storage containerwhite polyethylene, withstands temperaturesfrom -40°C to +90°C, stackable, roundededges for easy cleaning


cm cm cm4907/200 30 20,5 6 2 l4907/300 34,5 23,5 7,5 3 l4907/800 48,5 33,5 8 8 l



Vorrats-/Gewürzdoseaus weißem Polyethylen, mit dicht-schließendem Steckdeckel, absolut geruchs-und geschmacksneutral, temperaturresistentvon -40°C bis +95°C, unzerbrechlich,stapelbar, schwere Qualität

Storage Boxwhite polyethylene, with tight fitting lid,temperature resistant from -40°C to +95°C,virtually unbreakable, heavy gauge


cm cm cm1113/200 17 14 15 2 l1113/300 17 14 21 3 l1113/500 17 14 34,5 5 l

Wandhalterung für Gewürz-dosenaus Edelstahldraht, für fünf Gewürzdosen Art.1113

Storage Box Rackwall fitting, stainless steel wire, for five spiceboxes (item no.1113)

Art-Nr. Länge Tiefe HöhePart No. Length Depth Height

cm cm cm7553/660 71 20 13

Passende Behälter bitte separat bestellenPlease order matching containers separately.

Vorratsdoseaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, 0,6 mmstark, dichtschließender Acrylglas-Deckel mitSilikondichtung, nicht spülmaschinengeeignet

Storage Container18/10 stainless steel, 0.6 mm thick, mirrorpolished finish, tight fitting acrylic lid withsilicone seal, not dishwasher proof


cm cm1117/105 0,7 l 12,5 9,51117/125 1 l 12,5 12,51117/160 1,25 l 12,5 15,51117/215 1,7 l 12,5 19,5

Ätzbeschriftung auf Wunsch: siehe Serviceteil.Etching possible on request

Vorratsdose mit Sichtdeckelaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, mitdichtschließendem, geruchs- undfeuchtigkeitssicheren Steckdeckel mitSichtfenster aus Acryl, Deckel nichtspülmaschinengeeignet

Storage Container18/10 stainless steel, mirror polished finish,tight fitting see through (acrylic) lid (notdishwasher safe)


cm cm1119/110 8 11 0,5 l1119/130 9 12,5 0,8 l1119/170 12,5 17 2 l1119/210 17,5 21 4,5 l

Einkochglasmit kunststoffversiegeltem Schraubdeckel ausStahl, gemischt blau und rot kariert, zumLagern von eingekochten Speisen

Jam Jarwith lid

Art-Nr. V Höhe VPEPart No. dia. Height carton qty

cm cm2705/120 120 ml 6 5,5 122705/230 230 ml 7,5 7 62705/350 350 ml 7,5 10 62705/440 435 ml 7,5 12 6Preis je Verpackungseinheit. Ersatzdeckel auf Anfrage.Priced as per pack quantity. Spare lids on request.

Eierboxaus Polyethylen, zur HACCP-gerechtenAufbewahrung von Hühnereiern, fest-schließender Deckel, lebensmittelecht,spülmaschinengeeignet, temperaturbeständigvon -40°C bis +90°C

Egg Carrierpolyethylene, HACCP compliant for storage ofeggs, tight lid, food safe, dishwasher safe,withstands temperatures from -40°C to 90°C

Art-Nr. Länge Breite HöhePart No. Length Width Height GN

cm cm cm8033/023 35,4 32,5 20 2/3Lieferung mit 8 Trägern 29x29 cm, nutzbar sind 3-4Ebenen à 30 Eier im Behälter /Supplied with eight 29x29 cm trays, 4 layers each with30 eggs can be stored inside the box

8033/912 Ersatzeinsatz / Spare tray


Saucenkuh®Sauce Dispenser

Dispensersystem 'Saucenkuh'®auch bekannt als "Euterspender", am Bügelaufhängbar, bestehend aus "Melkspender"aus Silikon und Nachfüllbehälter aus Poly-propylen, zur hygienisch einwandfreienPortionierung von Senf, Ketchup, Mayonnaiseoder Dressing durch leichten Fingerdruck,spülmaschinengeeignet

Sauce Dispenserthe original Saucenkuh® (sauce cow) fromContacto, polypropylene container withsilicone dispenser, with hanger. Enableshygienic and precise portion control of allkinds of sauces and dressings with a lighttouch, dishwasher proof

Art-Nr. Größe HöhePart No. Size Height

cm cmBehälter mit Dosierspender (Dispenser) und Etiketten,ohne Ständer und ohne Kette: / Sauce dispenser andcontainer, including labels, excluding stand and chain1462/050 17 x 17 33 5,5 l

1462/903 Zubehör: Aufhängekette (ohne Abb.) /Chain (not shown)

1462/901 Zubehör: Unterer Schraubverschlusszur Lagerung ohne Dispenser /Lower Lock to close containerduring storage without dispenser

1462/904 Ersatzspender (Silikondrücker mitKolben und Schraubadapter): /Flexible Nozzle (silicone pusherplus adapter):

1462/905 Ersatz-Nachfüllbehälter /Refill Container

1462/937 Etikettensatz: / Spare set of labels

Weitergehende Informationen auf www.saucenkuh.de.

Dispensersystem 'Saucenkuh'®DUODie Saucenkuh® im Paar am verchromtemMetallständer; zur hygienisch einwandfreienPortionierung von Senf, Ketchup, Mayonnaiseoder Dressing durch leichten Fingerdruck,jeweils 5,5 Liter Fassungsvermögen,spülmaschinengeeignet

Sauce Dispenser SetA pair of Saucenkuh® sauce dispensers,with chrome plated metal stand, enableshygienic and precise portion control of allkinds of sauces and dressings with a lighttouch, 5.5 litres capacity each, dishwasherproof

Art-Nr. Breite Höhe TiefePart No. Width Height Depth

cm cm cm2 Behälter mit Dosierspender (Dispenser) und Etikettenmit einem Ständer: / 2 sauce dispensers and containers,including labels with one stand:1463/002 34 75 26

Weiterer Ständer für ein (genutzt wird der mittlere Haken)oder zwei (genutzt werden die beiden äußeren Haken)Saucenkühe. / Spare stand for one (central hook in use)or two (outer hooks in use) dispensers.1463/902 75

Weitere Einzelteile siehe Artikel 1462.Other spare parts: Please refer to part no. 1462.

Saucenkuh®, kleinauch bekannt als "Euterspender", mitAufhängeöse und -haken, bestehend aus"Melkspender" aus Silikon und Nachfüll-behälter aus Polypropylen, zur hygienischeinwandfreien Portionierung von Senf,Ketchup, Mayonnaise oder Dressing durchleichten Fingerdruck

Sauce Dispenser Setthe original Saucenkuh® (sauce cow) fromContacto, polypropylene container withsilicone dispenser, with hanger. The dispenserenables hygienic and precise portion controlof all kinds of sauces and dressings with alight touch, dishwasher proof

Art-Nr. Breite HöhePart No. Width Height

cm cmBehälter mit Aufhängehaken, Dosierspender (Dispenser)und Etiketten: / Sauce dispenser and container withhook and labels:1464/027 12,5 44 2,7 l

Ersatz-Nachfüllbehälter: / Refill Container:1464/907 12,5 26 2,7 l

Ersatzspender (Silikondrücker mit Kolben und Schraub-adapter): / Flexible Nozzle (silicone pusher plus adapter):1462/904

Weitere Einzelteile siehe Artikel 1462 und 1463.Other spares: Please refer to part nos. 1462 + 1463.

Etikettensatz Saucenkuhselbstklebende Etiketten jeweils 1 Aufklebermit: Senf, Mayonnaise, Ketchup, Pikant,Remoulade, Curry, Apfelmus

Set of Labelsfor Saucenkuh Dispenser System, onlyavailable in German language


cm cm1462/937 10 4


DosiererSauce Dispensers

Quetschflascheaus Polyethylen, mit Schraubdeckel,unbedruckt, spülmaschinengeeignet

Sauce Bottlepolyethylene, with screw top, dishwasherproof

Art-Nr. Höhe gesamt V

Part No. Overall Height dia.cm cm

Neutralweiß: / translucent:1460/251 0,25 l 19 51460/351 0,35 l 21 5,51460/701 0,7 l 24 6,5

Rot: / Red:1460/352 0,35 l 21 5,51460/702 0,7 l 24 6,5

Gelb: / Yellow:1460/353 0,35 l 21 5,51460/703 0,7 l 24 6,5

Quetschflascheaus farbigem Polyethylen, mit Schraubkappe,wiederverschließbar, schwere Qualität

Sauce Bottlepolyethylene, with lockable cap, heavy gauge

Art-Nr. V Höhe FarbePart No. dia. Height Colour

cm cm1465/100 9,5 25,5 1 l crèmeweiß/white1465/104 9,5 25,5 1 l ocker/brown1465/105 9,5 25,5 1 l rot/red

1465/901 Ersatzkappe / Spare Cap

Kühlbehälterisolierter Behälter aus ABS-Kunststoff, hältTemperaturen bis +4°C bei +21°C Außentem-peratur über max. 8 Stunden bei vorhergehen-der Tiefkühlung auf -18°C, nichtspülmaschinengeeignet

Cold Crockinsulated ABS container, keeps temperaturesbelow 4°C in 21°C environment for max.8 hours, when previously cooled down to -18°C, not dishwasher safe


cm cmWeißer Vorratsbehälter mit Untersetzer: / White crockwith under-plate:5840/002 1,9 l 18,5 18Pumpstutzen nur mit Deckel /801 kombinierbar: / Pump -suitable only for /801 lid:5840/800Deckel für Pumpstutzen aus klarem Polycarbonat: / Lidfor pump - clear polycarbonate:5840/801 16Deckel und Pumpe bitte separat bestellen!

Mix-/VorratsbehälterBehälter und Deckel aus Polypropylen,farbige Ausgießer aus SAN-Kunststoff mit11 mm Ø Ausgussöffnung, Lieferung jeweilsim Satz bestehend aus einem weißen 1 LiterBehälter mit buntem, gleichfarbigem Deckelund Ausgussteil; zum Lagern, Mixen undAusschenken von Flüssigkeiten

Drinks Mixer Systempolypropylene bottle and lid, coloured pourerSAN (plastic), nozzle 11 mm diameter,capacity 1 L, set includes a white bottle withlid and pourer of same colour, for storage,mixing and serving drinks

Art-Nr. Höhe V FarbePart No. Height dia. Colour

cm cm

Satz für 1,0 l Volumen: / Sets for 1 L capacity:5843/101 33,5 9 braun/brown5843/103 33,5 9 weiß/white5843/104 33,5 9 gelb/yellow5843/105 33,5 9 rot/red5843/106 33,5 9 orange5843/107 33,5 9 blau/blue5843/109 33,5 9 grün/green

Ausgießer auf Anfrage.Spare nozzles on request.



BeutelklammerOriginal patentiertes twixit!®, spülmaschinen-fest, geeignet für Gefrierschrank undMikrowelle, alle HACCP-Farben je 2 Stück inzwei Längen, verschließt zuverlässig Plastik-beutel, Müllsäcke oder Spritzbeutel

Bag Clipsoriginal patented twixit!® clips, freezer,microwave and dishwasher safe, all HACCPcolours, seal plastic, rubbish or piping bags

Art-Nr. LängePart No. Length7557/020 11 cm / 14 cm

Preis für 20 Stück im Beutel: je Farbe zwei Klammern inje zwei Längen für Fleisch ROT, Fisch BLAU, GeflügelGELB, Gemüse GRÜN, sonstige Lebensmittel WEISS

Priced and packed 20 pieces per bag 2 pcs. per colourin 2 lengths: Meat RED, fish BLUE, poultry YELLOW,vegetables GREEN, others WHITE

Beutelklammer mit SchütteOriginal patentiertes twixit!® Seal & Pour,spülmaschinenfest, verschließt zuverlässigBeutel; der Inhalt (Zucker, Mehl, Kaffee, Müslietc.) kann dosiert und wieder verschlossenwerden

Bag Clip with LidThe original twixit!® Seal & Pour does morethan close bag. It allows you to pour contentsfrom the bag without reopening the bag clip. It features a built-in pouring spout withresealable lid to keep contents fresh,dishwasher proof.

Art-Nr. Länge FarbePart No. Length Colour

cm7555/146 14 grün/green7555/149 14 rot/red

Beutelklammer, großOriginal patentiertes twixit!®, spülmaschinen-fest, geeignet für Gefrierschrank undMikrowelle, verschließt zuverlässig besondersgroße Beutel und Säcke

Large Bag ClipsThe original twixit!® Mega Clip, perfect fortightly closing extra large bags keepingcontents fresh, suitable for use in microwaveovens and freezers, dishwasher proof


cm7558/240 24 weiß/white7558/241 24 schwarz/black7558/243 24 blau/blue7558/249 24 rot/red

Für dicke Papiertüten lässt sich das Innenteil entfernen.Remove insert for thick paper bags

Pumpenaufsatzaus Polypropylen, lebensmittelgeeignet,spülmaschinengeeignet, Dosierer bewegt sichmit Pumpenhub, hohe Kraftübertragung beizähen Flüssigkeiten, schwere robuste Qualität

Sauce Dispenser Pumppolypropylene, food safe, accurate portioncontrol, ideal for thick sauces, dishwashersafe, heavy gauge

Art-Nr. Länge V Durchlauf PortionsgrößePart No. Length V Nozzle

cm mm1310/030 28 14 30 ml

Vertikales Pumprohr kann durch mitgeliefertes Rohrverlängert werden.Supplied with additional matching 20 cm tube.

Pumpenaufsatz, starraus Polypropylen, Dosierer bleibt starr inPosition beim Pumpenhub, lebensmittel-geeignet, spülmaschinengeeignet, schwererobuste Qualität

Sauce Dispenser Pumppolypropylene, fixed nozzle, food safe,accurate portion control, ideal for thin sauces,dishwasher safe

Art-Nr. Länge V Durchlauf PortionsgrößePart No. Length V Nozzle

cm mm1311/030 17 7 30 ml

Vertikales Pumprohr kann durch mitgeliefertes Rohrverlängert werden.Supplied with additional matching 23 cm tube



Runder Dispenser/ Dosier-spenderganz aus Edelstahl 18/10, selbstansaugendePumpe, einstellbare Dosiermenge, schwenk-barer Auslaufhahn, thekeneinbaufähig,hitzeresistent bis +70°C, mit Grifflaschen

Round Dispenser18/10 stainless steel, adjustable pump withvariable portion control, can be fitted intocounters, heat resistant up to 70°C, withhandles

Art-Nr. V innen Höhe BehälterPart No. V Inside Container Height

cm cm3050/004 4 l 17,6 193050/006 6 l 17,6 273050/010 10 l 20,8 28

Behälter ohne Griffe und Ersatzteile auf Anfrage.Für den Einbau in Theken fordern Sie bitte ein Muster an.Containers without handles and spare parts available onrequest.

Dosierspender, rechteckigganz aus Edelstahl 18/10, selbstansaugendePumpe, einstellbare Dosiermenge, schwenk-barer Auslaufhahn, thekeneinbaufähig,hitzeresistent bis +70°C, mit Griffen

Square Dispenser18/10 stainless steel, adjustable pump withvariable portion control, can be fitted intocounters, heat resistant up to 70°C, withhandles

Art-Nr. Länge Breite Höhe gesamtPart No. Length Width Overall Height

cm cm cm3065/035 15 15 29 3,5 l3065/050 15 15 36,5 5 l

Ersatzteile auf Anfrage.Für den Einbau in Theken fragen Sie bitte bei uns diegenauen Maße bzw. fordern Sie Muster an.Spare parts available on request.

Dispenseraus Edelstahl 18/10, mit Griffen, mit auswech-selbarem robustem Pumpenaufsatz ausKunststoff, es kann auch die Pumpe1310 montiert werden

Sauce Dispenser18/10 stainless steel, with handles, heavygauge plastic pump

Art-Nr. Breite Höhe PortionsgrößePart No. Width Height

cm cm237/035 15,5 29 3,5 l 30 ml237/050 15,5 36,5 5 l 30 ml

237/200 Ersatzdeckel / Spare lid1311/030 Ersatzpumpenaufsatz / Spare pump1310/030 Pumpenaufsatz von 1320 /

Pump as of 1320 (orange)

(Ersatz-) Behälter / (Spare) containers:234/035 15,5 16 3,5 l234/050 15,5 23,5 5 l

DispenserBehälter aus weißem Polyethylen, mitdichtschließendem Steckdeckel, mitauswechselbarem robustem Pumpenaufsatz,es kann auch die Pumpe 1311 montiertwerden

Sauce Dispenserwhite polyethylene

Art-Nr. Breite Höhe PortionsgrößePart No. Width Height

cm cm1320/330 17 35 3 l 30 ml

1320/901 Ersatzdeckel / Spare Lid1310/030 Ersatzpumpenaufsatz / Spare pump1311/030 Pumpenaufsatz von 237 /

Pump as shown on item 237

Ersatzbehälter: / Spare containers:1113/200 17 15 2 l1113/300 17 21 3 l1113/500 17 34,5 5 l

Saucendispenser GN 1/6bestehend aus 200 mm tiefem BehälterGN 1/6 aus Edelstahl 18/10, Polycarbonat-deckel und schwenkbarem Pumpenaufsatzfür 30 ml Portionen

GN 1/6 Sauce Dispenser18/10 stainless steel, GN 1/6 200 mm deepcontainer, with polycarbonate lid andpolypropylene pump for 30 ml portions

Art-Nr. Höhe gesamtPart No. GN Overall Height

cm7050/016 1/6 3,4 l 31

7016/200 Ersatzbehälter / Spare container7050/176 Ersatzdeckel / Spare lid1310/030 Ersatzpumpe / Spare Pump

Alle Preise zuzüglich gesetzlicher Umsatzsteuer. All prices exclude VAT.78 Bowls

SchüsselnBowls and Basins

Mixerschüsselaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, hoheschmale Form mit extra breitem Griffrand,ideal zur Verwendung mit Mix- oder Pürierstabbzw. Handmixgeräten

Mixing Bowl18/10 stainless steel, mirror polished,cylindrical with wide edge, easy to grip


cm cm509/110 1,4 l 11 15

Schüsselbauchige Form, aus Edelstahl 18/10, hoch-glänzend, mit gebördeltem, griffigem Rand,schwere Qualität

Rolled Edge Bowl18/10 stainless steel, mirror polished, heavygauge

Art-Nr. V Boden Höhe V innen V außenPart No. V Base Height V Inside V Outside

cm cm cm cm500/160 9 6 14,5 0,75 l 16500/180 11,5 7 16 1 l 18500/200 13 8 18 1,5 l 20500/240 16 9 21 2,5 l 24500/280 18 10,5 24,5 4 l 28500/320 20,5 12,5 28 6 l 32500/360 24 14 32,5 9 l 36500/400 26 15 35 12 l 40500/420 27 16 41 17 l 42

Mixerschüsselaus Edelstahl 18/10, halbkugelförmig mitflachem Boden, mit breitem, griffigem,gebördeltem Rand, schwere Qualität

Mixing Bowl18/10 stainless steel, satin polished,hemispherical with flat base, with wide rollededge, heavy gauge

Art-Nr. V Boden Höhe V innenPart No. V Base Height V Inside

cm cm cmSeidenmatt gebürstet: / Satin polished:1551/160 6 7 16 0,9 l1551/200 8 9 20 2 l1551/240 11 11 24 3,5 l1551/280 13 13 28 5 lHochglänzend: / Mirror polished finish:1551/320 16 13 33 7,5 l1551/360 17,5 14,5 36 10 l1551/400 19,5 16,5 40 14 l1551/450 22 18 45 20 l1551/500 24,5 20 50 25 l

Schüsselkonische Form, aus Edelstahl 18/10, seiden-matt poliert, mit gut abgerundetem Boden,gebördelter, griffiger Rand, mittelschwereQualität

Rolled Edge Bowl18/10 stainless steel, satin polished, conicaldesign with rounded base


cm cm cm2640/140 9 6,5 14 0,5 l2640/160 11 7,5 16 1 l2640/180 12 8 17 1,5 l2640/200 14 9 19 2 l2640/240 15 10 22,5 3 l2640/275 18 11 26 4 l2640/300 19,5 12,5 28 6 l2640/320 20,5 13 30 7,5 l2640/360 24,5 14 34 10 l2640/400 28 15 38 14 l2640/420 31 18 42 18 l

Schüssel, leichtaus Edelstahl, mit gebördeltem Rand, leichteAusführung

Bowlstainless steel, with rolled edge, mediumgauge


cm cm cm2635/160 9 7 16 0,8 l2635/180 11 7,5 18 1,25 l2635/200 12 8,5 20 1,4 l2635/240 14 10 24 3 l2635/280 16 12 28 5 l2635/320 19 13 32 7,5 l2635/360 21 15 36 10 l

Schüsselaus Edelstahl 18/10, hochglänzend poliert,gebördelter Rand, mittelschwere Qualität

Bowl18/10 stainless steel, mirror polished �nish,medium gauge,


cm cm cm2050/160 8 6,5 14 0,6 l2050/180 10 7 16 1 l2050/200 11 8 17,5 1,3 l2050/220 12 8,5 20 1,75 l2050/240 13 10 22 2,5 l2050/280 15 10 25 3,5 l2050/320 19 12 29 5,5 l2050/360 21 14 32,5 8 l2050/400 23 14 36 9,5 l

Alle Preise zuzüglich gesetzlicher Umsatzsteuer. All prices exclude VAT. 79Schüssel

SchüsselnBowls and Basins

Servierschüsselaus transparentem Polycarbonat, spülmaschi-nenfest, benutzbar von -40°C bis +99°C, nichtmikrowellengeeignet, sehr robuste Qualität

Salad/Fruit Bowltransparent polycarbonate, virtuallyunbreakable, suitable between -40°C and+99°C, dishwasher proof, not suitable formicrowave ovens


cm cm cm5355/250 13,5 8 24,5 2,5 l5355/300 17,5 10 31 5 l5355/380 21,5 12 37,5 10 l

Schüsseltiefe konische Form, aus Edelstahl 18/10,seidenmatt poliert, offener, glatter Rand

Open Edge Bowldeep conical, 18/10 stainless steel, satinpolished


cm cm cm507/120 7,5 7 12 0,5 l507/140 9,5 7,5 15 0,75 l507/160 9,5 8 15 1 l507/180 11,5 9,5 18 1,5 l507/200 11,5 11,5 19,5 2 l507/220 14 12,5 22 3 l507/240 15,5 13,5 24,5 4 l507/260 18 13 26,5 5 l507/280 19,5 14,5 28,5 6 l507/300 20 16,5 31 8 l507/320 19,5 18 31 9 l507/360 21,5 18 35,5 11 l507/380 21,5 20 37 14 l

Schüssel, graduierttiefe konische Form, aus Edelstahl 18/10,seidenmatt poliert, offener, glatter Rand

Bowl, graduateddeep conical, 18/10 stainless steel, satinpolished


cm cm cm508/300 20 16,5 31 8 l

Innen ab 5 Liter in 1-Liter-Schritten graduiert.Graduated inside in litres from 5 L.

Schüsselflache konische Form, aus Edelstahl 18/10,seidenmatt poliert, offener, glatter Rand

Open Edge Bowlshallow, 18/10 stainless steel, satin polished


cm cm cm1525/140 9,5 6 14 0,5 l1525/150 9,5 7 15 0,75 l1525/160 11,5 7 16,5 1 l1525/220 16 7 22 2 l1525/240 16 9,5 24 3 l1525/260 18 12,5 26 4,5 l1525/300 21,5 12 30,5 6 l1525/301 19,5 14,5 28,5 6 l1525/320 21 14 32 8 l1525/380 28,5 13 38 11 l1525/400 28,5 15,5 40 14 l

Schüssel, graduiertflache konische Form, aus Edelstahl 18/10,seidenmatt glänzend, offener, leicht gewölbterRand, Skala: Liter, Pint, Quarts & Cups,schwere Qualität

Open Edge Bowlshallow, 18/10 stainless steel, satin polished,graduated inside in litres, pints, quarts & cups


cm cm cm1528/150 11,5 8,5 19 1,5 l1528/300 13 11 24 3 l1528/500 16,5 12,5 28 5 l

Graduierung: in 0,5 l-SchrittenGraduated each 0.5 L

Servierschüssel, doppelwandigaus Edelstahl 18/10, innen und außenseidenmatt gebürstet, mit hochglänzendemRand, schwere Qualität, ideal für Buffets

Insulated Bowl18/10 stainless steel, satin polished finish withwide mirror polished rim, double walled, heavygauge, suitable for buffets


cm cm cm2626/175 10 10,5 17,5 1,5 l2626/225 12 13 22,5 3 l

Alle Preise zuzüglich gesetzlicher Umsatzsteuer. All prices exclude VAT.80 Bowls

SchneeschlagkesselMixing Bowls

Schlagmaschinenkesselgemäß DIN 8770/EN454, aus Edelstahl 18/10,matt poliert, mit gebördeltem Rand, extraschwere Qualität, Herstellung auf Original-WALTER-Werkzeugen

Planetary Mixing Bowlconforms to EN 454, 18/10 stainless steel,matt polished, with rolled edge extra heavygauge

Art-Nr. V innen Höhe V außenPart No. V Inside Height V Outside

mm mm mm5621/010 10 l 265 200 2785621/016 16 l 300 250 3155621/020 20 l 315 300 3305621/025 25 l 355 285 3705621/032 32 l 355 355 3705621/040 40 l 400 355 4155621/050 50 l 400 435 415

Planetenrührkessel WALTER 5619 mit Gesenk im Bodenauf Anfrage.

Schneeschlagkesselaus Edelstahl 18/10, matt poliert, mit zweiGriffen, extra schwere Qualität, Herstellungauf Original-WALTER-Werkzeugen

Hemispherical Mixing Bowl18/10 stainless steel, matt polished, extraheavy gauge


cm cm2000/200 2 l 20 102000/220 2,5 l 22 10,52000/250 5 l 25 142000/280 7 l 28 172000/320 10 l 32 202000/360 14 l 36 222000/400 22 l 40 24

Ringständeraus Edelstahl, matt poliert, schwere Qualität,für Schüsseln von Ø 22 bis 40 cm

Stand for Mixing Bowlstainless steel, matt polished, for bowlsof Ø 22 - 40 cm

Art-Nr. Höhe V außen V innenPart No. Height V Outside V Inside

cm cm cm2002/220 4,5 22 14

Ringständeraus Edelstahl, hochglänzend, für Schüsselnvon Ø 18 bis 26 cm

Stand for Mixing Bowlstainless steel, mirror polished, for bowlsof Ø 18 - 26 cm


cm cm cm2022/155 2,5 15,5 11

Anrührschüsselaus Edelstahl 18/10, matt gebürstet, mitfestgeschweißtem Bodenring, mit einemFallgriff/-öse, gebördelter Rand,extra schwere Qualität

Mixing Bowl18/10 stainless steel, matt polished finish, withwelded foot, with one drop down handle,rolled edge, extra heavy gauge


cm cm2055/200* 20 12 2 l2055/250 25 15 5 l2055/280 28 19 7 l2055/320 32 22 10,5 l2055/360 36 23 14,5 l

* ohne Griff-Öse*without handle

Rührschüsselaus transparent-weißem Polypropylen,mikrowellengeeignet, bruchsicher, stapelbar,stabile Qualität

Mixing Bowltranslucent white polypropylene, heavy duty


cm cm1340/160 16 8 1 l1340/200 20 11 2,5 l1340/240 24 13 4,5 l1340/280 28 14,5 6 l1340/320 32 16 9 l1340/360 36 18 13 l

Deckel zu Schüsseln lieferbar auf Anfrage.Matching lids available on request.

Deckel zu Rührschüsselpassend zur Rührschüssel 1340,aus transparent-weißem Polypropylen

Lid for 1340 Bowltranslucent polypropylene

Art-Nr. V

Part No. dia.cm

1341/160 161341/200 201341/240 241341/280 281341/320 321341/360 36

Alle Preise zuzüglich gesetzlicher Umsatzsteuer. All prices exclude VAT. 81Schüssel

WannenBowls/Basins

Wasserbadschüsselaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, mitDrahtgriff und Schüttrand, schwere Qualität

Bailing Bowlbain marie bailing bowl, scoop 18/10 stainlesssteel, mirror polished, with wire handle


cm cm cmFür Töpfe von Ø 20 bis 26 cm: / For pots Ø 20 to 26 cm:2060/180 18 9 20 1,5 lFür Töpfe von Ø 24 bis 28 cm: / For pots Ø 24 to 28 cm:2060/200 20 10 20 2 lFür Töpfe von Ø 26 bis 28 cm: / For pots Ø 26 to 28 cm:2060/240 24 12 20 3,5 l

Wanne, rundaus Edelstahl 18/10, matt poliert, mit zweiGriffen, mit gebördeltem Rand, extra schwereQualität

Round Bowlwith two handles, 18/10 stainless steel, mattpolished, rolled edge, extra heavy gauge


cm cm545/400 40 20 16 l545/450 45 22 24 l545/500 50 24 32 l

Wanne/Fettschüssel, rundaus Edelstahl 18/10, seidenmatt poliert, mitgebördeltem Rand, mit zwei Fallgriffen undBodenring, extra schwere Qualität

Round Large Bowlwith two handles, 18/10 stainless steel, satinpolished, with foot, two drop down handles,extra heavy gauge


cm cm3001/400 40 17 16 l3001/500 50 21 30 l3001/600 60 28 56 l

Pizzaballenbehälteraus weißem HD-Polyethylen, lebensmittelecht,schwere Qualität

Pizza Dough Boxwhite high density polyethylene, food safe,heavy gauge


cm cm cm2510/600 60 40 7,5

Deckel separat bestellen: / Please order lid separately:2510/601 60 40 2,5

Transport-/Lagerbeckenaus grauem Polypropylen, lebensmittel-geeignet, mit zwei seitlichen Griffmulden,stapelbar, robuste Qualität

Transport /Storage Containergrey polypropylene, foodsafe, with two built inmoulded handles, stackable, heavy gauge

Art-Nr. Länge außen Breite außenHöhe außenPart No. Outer Length Outer WidthOuter Height

cm cm cm4545/550 55 41 13,5 20 l

Innenmaße: 49 x 37 x 13 cmInner Size: 49 x 37 x 13 cm

Stapelbehälteraus weißem Polyethylen, lebensmittelecht

Food Boxwhite polyethylene, food safe

Art-Nr. Länge außen Breite außen Höhe innenPart No. Outer Length Outer Width Inner Height

cm cm cm2515/622 60 40 21,52515/632 60 40 322515/642 60 40 42

2510/601 Stülpdeckel / Lid

Graue Ausführung siehe Seite 426Grey version can be found on page 426.

Alle Preise zuzüglich gesetzlicher Umsatzsteuer. All prices exclude VAT.82 Strainers

PassiergeräteMoulins/Vegetable Sieves

Passiergerätaus Edelstahl 18/10, mit einem seitlichen Griff,geliefert mit drei auswechselbaren Klingen-stahleinsätzen (Ø 14 cm), geeignet für Topf-Ø20-24 cm, schwere Qualität

Moulin/Vegetable Sieve18/10 stainless steel, with threeinterchangeable sieves (Ø 14 cm), with oneside handle, for Ø 20-24 cm pots, heavygauge


cm cm557/300 5 l 30 13

Mit drei Einsatzscheiben Loch-Ø 1,5 mm, 2,5 mm und4mm. Ersatzteile auf Anfrage.With three sieves (1,5 mm, 2,5 mm and 4 mmperforations). Spare parts on request. Tin-plated versionavailable on request.

Passiergerätaus Edelstahl 18/10, auswechselbareKlingenstahleinsätze aus Edelstahl 18/10 erhältlich, ein seitlicher Griff, Leistung: 5 kgpro Minute, 6 Liter Fassungsvermögen,geeignet fürTopf-Ø 28-30 cm, schwere Qualität

Moulin/Vegetable Sieve18/10 stainless steel, interchangeable sievesavailable, with one side handle, 5 Kg per min.,6 Litres capacity, for Ø 28-30 cm pots, heavygauge

Art-Nr. V Höhe V LochPart No. dia. Height V Hole

cm mm559/360 36 cm 18

Lieferung erfolgt ohne Lochscheiben, daher bitteSiebeinsätze separat bestellen: / Delivery without anysieve/grater, therefore please order separately:559/910 8 1559/915 8 1,5559/920 8 2559/930 8 3559/940 8 4Tin-plated version available on request.

Passiergerätaus Edelstahl 18/10, hochglänzend poliert, mitGriff und Haken, mit zwei auswechselbarenSieb-Einsätzen, schwere Qualität

Moulin/Vegetable Sieve18/10 stainless steel, mirror polished finish,with handle and hook, with twointerchangeable sieves, heavy gauge

Art-Nr. V

Part No. dia.cm

590/260 26590/320 32

Salatschleuderaus lebensmittelechtem Polypropylen miteiner Mechanik aus Edelstahl und Nylon, zumAbschleudern von Salat, Obst und Gemüsenach dem Waschen, Wasser läuft über einenSchlauch ab, innerer Korb entnehmbar, Griffkann platzsparend eingeklappt werden

Salad Spinner/Dryerpolypropylene body with stainless steel andnylon mechanism, for drying salad, fruit andvegetables, water drains through tube, innerbasket can be removed, handle can be foldedfor storage


cm cmfür 2-3 Salatköpfe / for 2-3 heads of lettuce1343/015 15 l / 10 l 32 43für 4-5 Salatköpfe: / for 4-5 head of lettuce1343/027 27 l / 20 l 43 45

1343/933 Ersatz-Ablaufschlauch /Spare Pipe

Angaben beziehen sich auf Gesamt- sowie Nutz-volumen.Actual working capacity 10 L + 20 L respectively.

Haltegestell für Salatschleuderaus 4 mm starkem Edelstahl 18/10, auf 3 bzw.4 großen Gummifüßen, sichert die Salat-schleuder auch auf nassen Abstellflächen undTischen

Salad Spinner foot4 mm thick 18/10 stainless steel, 3 or 4 largerubber feet, holds the spinner during operationeven on wet surfaces and tables

Art-Nr. Höhe passend zuPart No. V max. Height Matches

cm cm1344/265 26,5 4 1343/0151344/315 31,5 4 1343/027

Alle Preise zuzüglich gesetzlicher Umsatzsteuer. All prices exclude VAT. 83Siebe

Durchschläge und AbtropfschüsselnColanders

Passe-Tout Passiergerätaus Edelstahl 18/10, außen hochglänzend, mitDoppelflügeltechnik mit drei auswechselbarenSieb-Einsätzen (Ø 13 cm), geeignet für Topf-Ø14-16 cm, schwere Qualität

Moulin/Vegetable Sieve18/10 stainless steel, outside mirror polished,with three interchangeable sieves, suitable forpots with Ø 14-16 cm, heavy gauge


cm cm555/200 2 l 20 11

Mit je einem groben (Loch-Ø 4mm), feinen (Loch-Ø 3mm) und extrafeinen (Loch-Ø 2 mm) Einsatz.Keine Zusatz-/Ersatzteile lieferbar.With three sieves (2 mm, 3 mm and 4 mm perforations)No spare/additional parts available.

Abtropfschüsselaus Edelstahl 18/10, seidenmatt poliert, mitangeschweißtem Bodenring, 3 mm Seiten-/Bodenlochung, extra schwere Qualität

Colander18/10 stainless steel, satin polished finish,with welded foot, 3 mm holes in sides andbase, extra heavy gauge


cm cm1110/320 8 l 32 191110/360 12 l 36 211110/400 16 l 40 231110/450 24 l 45 251110/500 32 l 50 27

Durchschlagaus Edelstahl, innen glänzend, außen mattpoliert

Colanderstainless steel, matt inside, mirror polishedoutside


cm cm1112/320 6 l 32 171112/360 9 l 36 18,51112/400 14 l 40 21

Durchschlagaus Edelstahl 18/10, matt poliert, mit gebör-deltem Rand und eingepressten Stand-füßchen, 3,5 mm Seiten-/Bodenlochung,extra schwere Qualität

Colander18/10 stainless steel, matt polished finish,3.5 mm holes in sides and base, with built infeet, heavy gauge


cm cm6081/320 8 l 31,5 166081/360 12 l 36 18,56081/400 16 l 40 206081/450 24 l 45 22,56081/500 32 l 49,5 24

Fettseiheraus Edelstahl 18/10, matt poliert, mit ange-schweißtem Bodenring, 4 mm Bodenlochung,mit gebördeltem Rand, extra schwere Qualität,Herstellung auf Original- WALTER-Werk-zeugen

Colander/Fat Strainer18/10 stainless steel, matt polished finish,with welded foot, with rolled edge, 4 mm holesin base, heavy gauge


cm cm6088/400 16 l 38 186088/500 30 l 48 216088/600 56 l 58 28

Pommes Frites Abtropfschüsselganz aus Edelstahl, seidenmatt poliert,mit Handgriff, Sammelbehälter abnehmbar,4 mm Perforation

Chip / French Fries Colanderstainless steel, satin polished, with handle,removable base, 4 mm holes

Art-Nr. V Höhe V BodenPart No. dia. Height V Base

cm cm cm6077/400 40 17,5 18

Seiheraus weißem Polypropylen, lebensmittelecht,mit zwei Griffen

Strainer/Colanderwhite polypropylene, food safe


cm cm3070/360 10 l 36 19


Durchschläge und AbtropfschüsselnColanders

Abtropfschüssel, tiefaus Edelstahl, hochglänzend, tiefe Form, mitangeschweißtem Fuß, 3-4 mm Seiten-/Bodenlochung, mittelschwere Qualität

Deep Colanderstainless steel, deep, mirror polished, withwelded foot, 3-4 mm holes in sides and base


cm cm6079/220 3 l 21 146079/270 4 l 25 166079/380 15 l 36 22

Abtropfschüssel, flachaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, flacheForm, mit breitem, gebördeltem Rand,Loch Ø 3 mm, Bodenlochung dichter alsWandlochung, leichte, stabile Qualität

Shallow Colander18/10 stainless steel, mirror polished finish,shallow, with wide rolled edge and weldedfoot, 3 mm holes

Art-Nr. V außen Höhe gesamtPart No. V Outside Overall Height

cm cm6086/210 1,7 l 21 9,56086/250 3,5 l 25 126086/290 5,5 l 30 13,56086/340 9 l 34 15,5

Durchschlagaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, miteingepressten Standfüßchen, 2,5 mm Seiten-/Bodenlochung, mittelschwere Qualität

Colander18/10 stainless steel, mirror polished finish,2.5 mm holes in sides and base, with built infeet


cm cm6080/280 5 l 26,5 13

Durchschlagaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, fugenlosaus einem Stück mit eingepressten Boden-füßchen, mit 3 mm-Lochung, mittelschwereQualität

Strainer18/10 stainless steel, mirror polished finish,one piece, with built in feet, 3 mm holes


cm cm cm1330/240 3 l 24 9 17

Stielsieb / Blanchiersiebaus Edelstahl 18/10, matt poliert, mit Flach-stiel, 3 mm-Lochung, mit verstärktem Rand,extra schwere Qualität

Strainer18/10 stainless steel, matt polished finish,with 3 mm holes, reinforced edge, extra heavyquality


cm cm cm124/240 24 12 26 3,5 l124/280 28 14 26 5 l

Suppensiebaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, 3 mmLochung, mit Drahtgriff (Ø 6 mm) mitverstärktem Rand, schwere Qualität

Strainer18/10 stainless steel, mirror polished finish,3 mm perforations, wire handle Ø 6 mm,heavy gauge


cm cm cm4110/240 24 12 16 3,5 l


SpitzsiebeStrainers

Spitzsieb mit Flachstielaus Edelstahl 18/10, seidenmatt poliert, mit1,5 mm Lochung auch in der Kegelspitze,schwere Qualität

Conical Strainer18/10 stainless steel, satin polished finish,with 1.5 mm holes (including the tip)

Art-Nr. V außen Höhe StiellängePart No. V Outside Height Handle Length

cm cm cm1153/120 12 8,5 12 0,25 l1153/140 14 11 15 0,5 l

Mit Stützstiel zum Einhaken in den Topfrand: / Withsupporting bar:1153/160 16 15 16 1 l1153/180 18 16,5 17 1,2 l1153/200 20 18 18 1,5 l1153/230 23 20 18 2,5 l1153/250 25 23 22 3,5 l1153/260 27 25 22 4,5 l

Spitzsieb mit Rundstielaus Edelstahl 18/10, seidenmatt poliert, mitgebördeltem Rand, mit 1 mm-Lochung, ohneLochung in Kegelspitze, schwere Qualität

Conical Strainertubular handle, 18/10 stainless steel, satinpolished finish, with rolled edge, 1 mm holes(excluding the tip)


cm cm cm2660/160 15,5 14,5 18 0,8 l2660/180 17,5 18 23,5 1,2 l2660/200 19,5 19,5 23,5 1,7 l2660/240 23 24 23,5 3,2 l

Spitzsieb, extra feinaus Edelstahl 18/10, seidenmatt poliert,1,3 mm Lochung - auch in der Kegelspitze,die extreme Lochdichte (verdoppeltePassierfläche) erzeugt einen Gazesiebeffektbei höchster Stabilität

Conical Strainer, extra fine18/10 stainless steel, satin polished, 1.3 mmholes including the tip, very high density(double the usual) which has the same effectas a mesh, but much more robust


cm cm cm1173/230 23 20 18 1,2 l

Gazespitzsiebmit Rundstiel, schwere, verstärkte Qualität,aus Edelstahl 18/10, mit gebördeltem Randund extrafeinem, formbeständigem Gazesieb

Chinoiswith tubular handle, heavy gauge, 18/10 stainless steel, with rolled edge,strong fine mesh (8 holes/cm)


cm cm cm1163/200 20 15 23,5 1,5 l1163/240 23 19,5 23 2,7 l

Gazespitzsiebmit Flachstiel, aus Edelstahl 18/10, seidenmattpoliert, mit feinem Gazesieb und Stützstielzum Einhaken in Topfrand, schwere Qualität

Chinoiswith flat handle, 18/10 stainless steel, satinpolished finish, with supporting bar, extra finemesh (10 holes/cm)


cm cm cm1250/200 19,5 14,5 18,5 1,4 l1250/240 23 19 18,5 2,5 l

Passiersieb, spitzganz aus Edelstahl, mit breitem hoch-glänzenden Rahmen, Drahtstiel mit handlichemRohrgriff, Gewebe extrafein, schwere Qualität

Strainerwith hanging loop and wide mirror polishededge, heavy gauge, all stainless steel, extrafine mesh (12 holes/cm),


cm cm cm987/175 18 10 18 1 l


PassiersiebeStrainers

Ständerfür Siebe und Fondanttrichter, aus Edelstahl18/0, elektropoliert, stabile Qualität, geeignetfür alle Größen von Spitz- und Gazesiebenund Fondanttrichtern

Stand for Chinois and FondantFunnels18/0 stainless steel, electro-polished, for allsizes of our chinois and fondant funnels

Art-Nr. V HöhePart No. dia. Height1170/180 18 cm 28 cm

Holz-Stößelfür Spitzsiebe, aus fein geschliffenemBuchenholz, unlackiert, nicht spülmaschinen-geeignet

Beechwood Pestlefor conical strainers, unlacquered, notdishwasher proof

Art-Nr. Länge V

Part No. Length dia.824/260 29 cm 4 cm

Passiersieb, runde Formganz aus Edelstahl 18/10, Gewebe fein: 6 bzw.7 Loch per cm, stabile Qualität

Strainer18/10 stainless steel, fine mesh (6/7 holes/cm)


cm cm3190/100 0,15 l 10 13,53190/120 0,25 l 12 14,53190/140 0,4 l 14 153190/160 0,7 l 16 173190/180 1 l 18 163190/200 1,5 l 20 163190/220 2 l 22 173190/240 2,5 l 24 173190/260 3,5 l 26 17

Saucenseiher, runde Formganz aus Edelstahl, mit breitem, hoch-glänzendem Rahmen, Gewebe extrafein,mittelschwere stabile Qualität

Strainerstainless steel, mirror polished edge, finemesh (8 holes/cm)


cm cm3130/130 0,3 l 12,5 173130/150 0,5 l 15,5 173130/180 1 l 18 19

Passiertuchganz aus natürlichem gazeartigen Rohleinen,nicht gebleicht, hochwertiges deutschesFabrikat, Schnittkanten gesäumt, kochfest,zum Passieren von Speisen

Straining Clothpure natural linen

Art-Nr. GrößePart No. Size6580/080 80 cm x 95 cm


GroßküchensiebeStrainers

Passier- und Brühsiebganz aus Edelstahl 18/10, Gestell elektro-poliert, hygienische Konstruktion, Griff isthandlich oval, besonders stabil durchVerstärkungsbügel, zusätzliche Einsätze(siehe 3161) einfach auswechselbar,Standard: Lieferung mit mittlerem Gewebe,extra stabile Qualität

Soup Strainer18/10 stainless steel, electro-polishedreinforced frame, oval ergonomic handle,easily interchangeable mesh (see 3161),extra sturdy gauge

Art-Nr. V StiellängePart No. dia. Handle Length

cm cm3160/220 3,5 l 22 37,53160/260 4,5 l 26 37,53160/300 7 l 30 37,53160/340 9,5 l 34 37,5

Siebe mit mittlerem Gewebe (1,5 mm).Complete strainer with medium mesh (1.5 mm).

Einsätze zu Sieb 3160ganz aus Edelstahl 18/10, einfach auswech-selbar, extra stabile Qualität

Replacement Mesh for 316018/10 stainless steel, easily interchangeable,extra sturdy gauge

Art-Nr.Part No.3161/221 Ø 22/ Gewebe mittel 1,5 mm /

Ø 22/ Medium Mesh 1.5 mm3161/222 Ø 22/ Gewebe fein 0.4 mm /

Ø 22/ Fine Mesh 0.4 mm

3161/260 Ø 26/ Gewebe grob 3,5 mm /Ø 26/ Coarse mesh 3.5 mm

3161/261 Ø 26/ Gewebe mittel 1,5 mm /Ø 26/ Medium Mesh 1.5 mm

3161/262 Ø 26/ Gewebe fein 0,4 mm /Ø 26/ Fine Mesh 0.4 mm







Großküchensiebganz aus Edelstahl 18/10, spülmaschinen-geeignet, Gewebe fein, extra starke, stabileQualität

Large Soup Strainer18/10 stainless steel, dishwasher proof, extrastrong, fine mesh


cm cm3185/300 3 l 30 263185/350 5 l 35 26

Großküchensiebganz aus Edelstahl 18/10, außen Stützgewe-be, innen mittelfeines Gewebe (6 Loch/cm),mit Verstärkungsrahmen, spülmaschinen-geeignet

Large Soup Strainerall 18/10 stainless steel, outer robust mesh,inner medium mesh (6 holes/cm), withreinforced frame, dishwasher proof


cm cm3199/300 5 l 30 433199/350 8 l 35 43

Passierholzfür Rundsiebe, aus fein geschliffenemBuchenholz, unlackiert, nicht spülmaschinen-geeignet

Beechwood Pestlefor round strainers, unlacquered, notdishwasher proof

Art-Nr. Länge V

Part No. Length dia.825/160 16 cm 9,5 cm


Siebe zur TeezubereitungTea Strainers & Infusers

Gewürz-/Teesiebkugelganz aus Edelstahl 18/10, extra feinesFiltergewebe, mit 15 cm langer Kette, stabileQualität

Tea Infuser18/10 stainless steel, extra fine mesh, with15 cm chain

Art-Nr. V

Part No. dia.3300/055 5 cm3300/075 7,5 cm

Gewürz-/Teesiebkorbganz aus Edelstahl 18/10, mittelfeinesGewebe, mit 15 cm langer Kette, mittel-schwere Qualität

Tea Infuser18/10 stainless steel, medium mesh, with15 cm chain

Art-Nr. V

Part No. dia.3300/100 10 cm

Teekugel, großaus Edelstahl 18/10, hochglänzend poliert

Tea Infuser18/10 stainless steel, mirror polished finish

Art-Nr. V

Part No. dia.cm

3300/150 15

Tee/Gewürzkugelaus Edelstahl 18/10, formstabiles Filterfein-gewebe

Tea infuser18/10 stainless steel

Art-Nr. V

Part No. dia.cm

3307/150 15

Teesieb mit Schaleaus Edelstahl 18/10, hochglänzend poliert, fürTassen mit max. Ø 11 cm, mit Tropfschälchen,schwere, hochwertige Qualität

Tea Strainer with bowl18/10 stainless steel, mirror polished finish, forcups max. Ø 11 cm, with drainer bowl, heavygauge

Art-Nr. V innen Länge gesamtPart No. V Inside Total Length

cm cm3122/125 4,5 12,5

Tee-Eiaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, mitSchraubverschluss, Kettenlänge 11 cm

Tea Infuser18/10 stainless steel, mirror polished finish,screw locked, 11 cm chain

Art-Nr. V


Teebrühsiebaufklappbar, aus Edelstahl 18/10, mit feinemSieb, stabile Qualität

Tea Infuser18/10 stainless steel, with fine mesh

Art-Nr. Länge V

Part No. Length dia.3125/150 15 cm 4,5 cm3125/175 17,5 cm 6,5 cm


Rund- und TeesiebeSieves

Teesieblöffelaus Edelstahl 18/10, hochglänzend

Tea Infuser18/10 stainless steel, mirror polished finish

Art-Nr. Löffelmaß LängePart No. Bowl Size Length

cm cm138/150 5,5 x 4 15,5

Teestabperforierte Vierkantröhre, aus Edelstahl 18/10

Tea Infuser18/10 stainless steel

Art-Nr. Länge FlächePart No. Length Size

cm cm3309/160 16 1,5 x 1,5

Einhand-Drücksiebaus Edelstahl 18/0, hochglänzend, Netzen aus18/10, Griff mit Feder, robuste Qualität

Flour Sifter18/0 stainless steel, mirror polished finish,mesh 18/10, handle with spring


cm cm

Mit einem Sieb: / One mesh:2603/085 0,3 l 8,5 9

Mit drei Sieb-Ebenen: / Three mesh:2603/100 0,5 l 10 13

Mehlsiebganz aus Edelstahl, hochglänzend, mitfeingewebtem Drahtgeflecht, ohne Boden-abstand, mittelschwere Qualität

Flour Sieve - fine meshstainless steel, mirror polished finish, meshcovers the base, fine mesh (8 holes/cm),

Art-Nr. V HöhePart No. dia. Height1080/200 22 cm 6,5 cm1080/250 25,5 cm 7 cm1080/300 30 cm 7,5 cm1080/400 40 cm 8 cm

Rundsiebganz aus Edelstahl 18/10, hochglänzendpoliert, mit perforiertem Streckgewebe,Füllhöhe 5 cm, mit hohem Bodenabstand,extra schwere Qualität

Flour Sieve18/10 stainless steel, mirror polished finish,perforated stretched mesh, 5 cm from base,extra heavy gauge

Art-Nr. V Höhe gesamtPart No. dia. Overall HeightFein (Lochmaß 1 x 1 mm): / Fine (holes 1 x 1 mm):2605/250 25 cm 10 cm2605/300 30 cm 10 cm2605/350 35 cm 10 cm

Mittelfein (Lochmaß 1 x 2,5 mm): / Medium (holes 1 x 2.5mm):2604/300 30 cm 10 cm2604/350 35 cm 10 cm

Grob (Lochmaß: 3 x 3 mm): / Coarse (holes 3 x 3 mm):2606/250 25 cm 10 cm2606/300 30 cm 10 cm

Extra grob (Lochmaß 9 x 7 mm): / Extra Coarse (holes 9x 7 mm):2607/300 30 cm 10 cm2607/350 35 cm 10 cm

Kunststoffsiebaus weißem Polypropylen (Materialstärke:3 mm), mit gewebtem Kunststoff,Füllhöhe 6,5 cm, mit niedrigem Bodenab-stand, 7 Löcher/cm, Lochmaß: 1 x 1 mm,stabile Qualität

Flour sievewhite polypropylene, with 1 mm plastic mesh

Art-Nr. V Höhe gesamtPart No. dia. Overall Height7615/230 23 cm 10,5 cm

Alle Preise zuzüglich gesetzlicher Umsatzsteuer. All prices exclude VAT. 91Abfüllen

AbfüllhilfenScoops

Schöpferaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, mitglattem Schüttrand, handlicher Rohrgriff,schwere Qualität

Scoop18/10 stainless steel, mirror polished, withopen pouring edge, with hollow handle,heavy gauge


cm cm cm5455/070 16,5 5,5 13 0,7 l5455/100 18,5 6 13 1 l5455/150 20 8 13 1,5 l5455/200 22,5 8 13 2 l5455/300 23 10 13 3 l

Schöpfer, graduiertaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, abge-flachter Boden, mit Schüttrand und Hakengriff,extra schwere Qualität

Scoop18/10 stainless steel, mirror polished, withpouring edge and flat handle, extra heavygauge


cm cm cm5454/100 15 8,5 19 1 l

Graduierung: 0,25 l, 0,5 l, 0,75 l, 1 lGraduated every ¼ L

Schöpferaus weißem Polypropylen, beidseitigerAusguss, innen graduiert, spülmaschinen-und mikrowellengeeignet

Scoopwhite polypropylene, with two pouring lips,graduated inside, suitable for dishwasherand microwaves


cm cm cm1329/200 18,5 12 10 2 l

Handschaufelaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, mitFlachgriff, mittelschwere Qualität

Scoop18/10 stainless steel, mirror polished finish,with flat handle

Art-Nr. V SchaufelLängeSchaufellängePortionsgrößePart No. V ScoopLength Scoop Length

cm cm cm1037/050* 5 18 10 0,1 l1037/080 7,5 26 14,5 0,4 l1037/100 10,5 33 15 0,85 l1037/110 12,5 36 23 1,45 l1037/155 15 39 25 2,3 l*mit Hohlgriff*with tubular handle

Mehlschaufelaus Edelstahl 18/10, hochglänzend poliert,mit schrägem Hohlgriff, schwere Qualität

Scoop18/10 stainless steel, mirror polished finish,with angled hollow handle, heavy gauge

Art-Nr. V Schaufel Länge SchaufellängePortionsgrößePart No. V Scoop Length Scoop Length

cm cm cm50/100 10 37 19,5 0,8 l50/120 12 37,5 21 1,3 l50/140 14 39,5 22 1,8 l50/160 15,5 40,5 24 2,1 l

Mehlschaufelaus Edelstahl, matt poliert, fugenlose Schaufel

Scoopstainless steel, matt polished finish

Art-Nr. V SchaufelLänge SchaufellängePortionsgrößePart No. V Scoop Length Scoop Length

cm cm cm1137/070 7 28 16 0,4 l1137/130 13 33 20 1,65 l

Alle Preise zuzüglich gesetzlicher Umsatzsteuer. All prices exclude VAT.92 Measures

AbfüllhilfenScoops

Mehlschaufelaus Edelstahl, hochglänzend, mit Hohlgriff

Scoopstainless steel, mirror polished finish, withhollow handle

Art-Nr. V Schaufel Länge SchaufellängePortionsgrößePart No. V Scoop Length Scoop Length

cm cm cm1131/110 11 30 16 0,8 l

Mehlschaufelaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, fugenloseSchaufel mit hygienischem Flachgriff, schwereQualität

Scoop18/10 stainless steel, mirror polished, with flathandle, seamless scoop, heavy gauge

Art-Nr. V Schaufel Länge SchaufellängePart No. V Scoop Length Scoop Length

cm cm cm1036/090 9,5 26,5 14 0,6 l1036/110 12 31 17,5 1 l1036/130 15 35 21 1,5 l

Handschaufelaus weißem Polypropylen, schwere harteAusführung

Scoopwhite polypropylene

Art-Nr. Schaufelmaß Länge PortionsgrößePart No. Scoop dimension Length

cm cm5855/250 15 x 8 25 0,25 l5855/300 19 x 10 31 0,5 l5855/350 21 x 12 35 0,7 l

Schaufelaus Aluminiumguss, nicht spülmaschinen-geeignet

Scoopcast aluminium, not dishwasher safe

Art-Nr. Länge Schaufelmaß PortionsgrößePart No. Length Scoop dimension

cm cm1029/145 14,5 8,5 x 5 0,02 l1029/185 18,5 10,5 x 5,5 0,08 l1029/210 21 12 x 7 0,11 l1029/250 25 15 x 9 0,25 l1029/265 26,5 17 x 10 0,4 l1029/310 31 18 x 10,5 0,4 l1029/350 35 22 x 13,5 0,75 l

Sackschaufelaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, fugenloseSchaufel, mit offenem angesetztem Hohlgriff,schwere Qualität

Scoop18/10 stainless steel, mirror polished,seamless scoop, with open hollow handle,heavy gauge

Art-Nr. V Schaufel Länge SchaufellängePart No. V Scoop Length Scoop Length

cm cm cm1038/090 9,5 17,5 14 0,5 l1038/110 11 18 17 1 l1038/130 15 20,5 21 1,5 l


AbfüllhilfenScoops

Eisschaufelaus Edelstahl, hochglänzend, mit 5 mm-Lochung, mit handlichem Hohlgriff, schwereQualität

Ice Scoopstainless steel, mirror polished, 5 mmperforations, with hollow handle

Art-Nr. Länge V Schaufel SchaufellängePart No. Length V Scoop Scoop Length

cm cm cm1031/100 18,5 5 10

Eis-/Mehrzweckschaufelaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, fugenloseVerbindung von Schaufel und Hohlgriff, mitAufhängeöse, extra schwere Qualität

Scoop18/10 stainless steel, mirror polished,seamless fixed handle with hanging loop,extra heavy gauge

Art-Nr. Schaufelmaß Länge gesamtPortionsgrößePart No. Scoop dimension Total Length

cm cm1035/110 12 x 6 21 0,1 l1035/140 14 x 7,5 23 0,2 l1035/155 15,5 x 8,5 24,5 0,25 l1035/180 18 x 10 29 0,35 l1035/220 22 x 13 35 0,5 l

Mehrzweckschaufelaus weißem Polystyrol, Materialstärke: 3 mm,sehr robust

Scoopwhite polystyrene


cm cm1039/285 17 x 12 29 0,6 l1039/350 23,5 x 15 36 2,7 l

Mehrzweckschaufelaus glasklarem Polycarbonat, ideal alsEisschaufel und zum Abfüllen in schmaleBehältnisse zu verwenden

Scoopclear polycarbonate


cm cm5848/175 11 x 7 25,5 0,175 l

Dosierschaufelaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, mitDrahtgriff, ideal für Gewürzdosen oder alsEisschaufel

Scoop18/10 stainless steel, mirror polished

Art-Nr. Schaufelmaß Länge gesamtPart No. Scoop dimension Total Length

cm cm1033/120 6 x 3 11 0,03 l1033/135 8,5 x 4,5 13,5 0,05 l1033/170 9 x 5,5 16 0,1 l

Messlöffelsatzaus Edelstahl 18/10, Löffel hochglänzend,Stiele matt poliert

Measuring Spoon Set18/10 stainless steel, bowl mirror polished,handles satin polished

Art-Nr. LängePart No. Length1566/004 13 cm

Skalierung: 1 Esslöffel, 1 Teelöffel, ½ Teelöffel, ¼ TeelöffelMeasures: Table Spoon, Tea Spoon, ½ Tea Spoon, ¼ Tea Spoon


MaßeGraduated Measures

Maß mit Fußaus Edelstahl 18/10, seidenglänzend poliert,innen graduiert, Maßeinheit: Liter und Pint,mittelschwere Qualität

Graduated Measure18/10 stainless steel, satin polished,graduated inside in pints and litres

Art-Nr. HöhePart No. Height551/050* 0,5 l 11 cm551/100** 1 l 14 cm551/150** 1,5 l 16 cm551/200** 2 l 20 cm

* Maßzahlen alle 100 ml / * graduated every 100 ml** Maßzahlen alle 500 ml/ ** graduated every 500 ml

Messbecheraus Edelstahl 18/10, seidenglänzend poliert,innen graduiert, mit offenem Griff, (/010 &/025 fugenloser Griff) stapelbar

Graduated Measure18/10 stainless steel, satin polished,graduated inside, stackable

Art-Nr. HöhePart No. Height549/010* 0,1 l 5 cm549/025** 0,25 l 7 cm549/050*** 0,5 l 11 cm549/100**** 1 l 13,5 cm549/200**** 2 l 19,5 cm* Messstriche: jede 50 ml /* graduated every 50 ml** Maßzahlen: jede 100 ml /** graduated every 100 ml*** Maßzahlen: jede 500 ml /*** graduated every 500 ml**** Maßzahlen: jede 500 ml /**** graduated every 500 ml

Maß, zylindrischaus Edelstahl 18/10, mit Schüttrand, graduiert,schwere Qualität

Graduated Measure18/10 stainless steel, graduated, heavy gauge


cm cm2625/050* 0,5 l 10 9,52625/100** 1 l 12 132625/200*** 2 l 14 14

* Messstriche in 1/8 l - Schritten / * graduated every 125 ml** Messstriche in 1/4 l - Schritten / ** graduated every 250 ml*** Messstriche in 1/2 l - Schritten/ *** graduated every 500 ml

Maß, zylindrischaus Edelstahl 18/10, außen hochglänzend,innen elektropoliert, mit Schüttrand, innen undaußen graduiert (außen mit Maßzahlen),schwere Qualität

Graduated Measure18/10 stainless steel, outside mirror polished,inside electro polished, graduated inside andoutside, heavy gauge


cm cm2620/100 1 l 11 13,5

Messskala: 1/4 l, 1/2 l, 3/4 l, 1 lgraduated every 250 ml

Messkanneaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, mitAusgussschnaupe, innen graduiert, schwereQualität

Graduated Measure18/10 stainless steel, mirror polished, withspout, graduated inside, heavy gauge

Art-Nr. Höhe V

Part No. Height dia.cm

3077/050 0,5 l 13 cm 7,53077/100 1 l 15 cm 103077/150 1,5 l 16 cm 11,53077/200 2 l 17 cm 13

Messskala: in 0,1 l Schritten, Maßzahlen jede 0,2 lgraduated every 100 ml, numbered every 200 ml

Maß, zylindrischaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, mitAusgussschnaupe, innen und außen graduiert,Maßzahlen innen

Graduated Measure18/10 stainless steel, mirror polished, withspout, graduated inside and outside


cm cm520/060* 0,7 l 10 10520/130* 1,3 l 12 12520/210** 2,1 l 14 14520/320** 3,2 l 16 16520/450*** 4 l 18 18520/620**** 5 l 20 20* Messskala in 0,1 l Schritten, Ziffern alle 0,2 l** Messskala in 0,2 l Schritten, Ziffern alle 0,2 l*** Messskala in 0,5 l Schritten, Ziffern alle 1 l**** Messskala in 1 l Schritten, Ziffern alle 2 l

* graduated every 100ml, numbered every 200ml** graduated every 200ml, numbered every 200ml*** graduated every 500ml, numbered every 1l**** graduated every 1l, numbered every 2l


MaßeGraduated Measures

Messbecheraus Polypropylen, milchig-transparent, mitgeprägter Skala und blauem Skalendruck,geschlossener Griff, hitzeresistent bis +125°C,unzerbrechlich, sterilisierbar

Graduated Measuretranslucent polypropylene, with bluegraduations, heat resistant up to +125°C,virtually unbreakable, can be sterilised

Art-Nr. V oben Höhe StärkePart No. V Top Height Thickness

cm cm mm3078/025 7 12 1,2 0,25 l3078/050* 9 13,5 1,7 0,5 l3078/100* 11,5 17 1,8 1 l3078/200** 15 20,5 1,8 2 l3078/300*** 17 23,5 1,8 3 l3078/500****20 26 1,9 5 l

* Messskala in 10 ml Schritten, Ziffern alle 100 ml** Messskala in 20 ml Schritten, Ziffern alle 200 ml*** Messskala in 50 ml Schritten, Ziffern alle 200 ml**** Messskala in 100 ml Schritten, Ziffern alle 500 ml* Graduated every 10 ml, numbered every 100 ml** Graduated every 20 ml, numbered every 200 ml*** Graduated every 50 ml, numbered every 200 ml**** Graduated every 100 ml, numbered every 500 ml

Messbecher mit Deckelaus Polypropylen, milchig-transparent, mitgeprägter Skala und blauem Skalendruck,geschlossener Griff, hitzeresistent bis +125°C,Deckel lässt sich in offene/geschlossenePosition drehen

Graduated Measure with Lidtranslucent polypropylene, with bluegraduations, lid can be turned open or closed,heat resistant up to +125°C, virtuallyunbreakable


cm cm3060/100* 11 16 1 l3060/200** 15 20 2 l* Messskala in 50 ml Schritten, Ziffern alle 100 ml** Messskala in 100 ml Schritten, Ziffern alle 200 ml* Graduated every 50 ml, numbered every 100 ml** Graduated every 100 ml, numbered every 200 ml

Messbecheraus klarem Polystyrol, mit offenem Griff,gedruckte mehrsprachige Skalen Liter / ccmund Zucker / Mehl

Graduated Measureclear polystyrene, graduated every 1/4 l andin sugar and flour measures (g)


cm cm3055/100 12 15 1 l

Küchenwaagegrau lackiertes Stahlgehäuse, Wägeplattformaus Edelstahl 18/0, Nutzlast bis 20 kg, skaliertin 100 g-Schritten, Auflagefläche: 23 x 23 cm

Scalesgrey lacquered steel casing, 18/0 stainlesssteel base, max. load 20 kg, marked every100g, top: 23x23 cm


cm cm cm241/020 23 25 27

Küchenwaagegrau lackiertes Stahlgehäuse, Schale ausEdelstahl, hochglänzend, Nutzlast bis 2 kg,skaliert in 10 g-Schritten, Schalenkapazität:0,7 l

Scalesgrey lacquered steel casing, bowl stainlesssteel, mirror polished, max. load 2 kg, markedevery 10g, bowl capacity: 0.7L


cm cm cm242/002 14,5 20 25


TrichterFunnels

Trichteraus Edelstahl 18/10, seidenmatt poliert, mitGriff, sterilisierbar, mit Seitennut zur Ableitungder Behälterluft, schwere Qualität

Funnel18/10 stainless steel, matt polished, withhandle, can be sterilised, heavy gauge

Art-Nr. V Durchlauf Höhe V innenPart No. V Nozzle Height V Inside

cm cm cm5420/050* 0,7 6,5 4,5 0,02 l5420/100 1,3 12 9 0,1 l5420/120 1,3 13,5 11 0,25 l5420/150 2,2 16,5 14 0,4 l5420/200 2,2 20 19 1 l5420/250 2,2 23 23 2 l5420/310 2,2 32 29 6 l*ohne Griff, ohne Seitennut. Maßangabe Durchlaufbezieht sich auf den unteren Außendurchmesser desStutzens.*without handle, straight tube. Nozzle diameter refers tothe outside diameter at the bottom of the funnel's nozzle.

Fasstrichteraus Edelstahl 18/10, hochglänzend, mitHängeöse

Funnel18/10 stainless steel, mirror polished finish,with hanging loop


cm cm cm5421/300 2,5 32,5 30 6 l5421/400 3,5 37,5 40 15 l

Maßangabe Durchlauf bezieht sich auf den unterenAußendurchmesser des Stutzens.Nozzle diameter refers to the outside diameter at thebottom of the funnel's nozzle.

Trichteraus weißem hochdichtem Polyethylen, mitEntlüftungsrippen und Aufhängeöse, sehrstabil

Funnelmade of high density polyethylene, white, withhanging loop, sturdy construction


cm cm cm5425/060 0,6 8 5,5 0,05 l5425/080 0,8 10,5 7 0,08 l5425/100 0,9 12,5 9,5 0,2 l5425/120 1 14,5 11 0,3 l5425/140 1,2 16,5 13 0,55 l5425/165 1,2 19,5 15 0,8 lMaßangabe Durchlauf bezieht sich auf den unterenAußendurchmesser des Stutzens.Nozzle diameter refers to the outside diameter at thebottom of the funnel's nozzle.

Abfülltrichteraus hochdichtem Polyethylen, mit Filtereinsatzaus Edelstahlgeflecht, mit Aufhängeöse

Funnelhigh density polyethylene, stainless steel wirefilter insert, with hanging loop

Art-Nr. V Durchlauf Höhe V

Part No. V Nozzle Height dia.cm cm cm

5428/170 1,5 20 165428/210 1,8 22 20

Einmachtrichteraus gelbem Polypropylen, spülmaschinen-geeignet, zum Abfüllen von z.B. Marmeladenin Gefäße mit Öffnungen von 49, 66 und82 mm

Funnelyellow polypropylene, for filling jam into jars of49, 66 and 82 mm diameters, dishwasher safe


cm cm cm5427/100 4 5,5 10,5


TrichterFunnels

Fondant-/Likörtrichterganz aus Edelstahl 18/10, seidenmatt,tropfdicht, mit Einhandmechanik, Ablass-öffnung wahlweise 4, 6 oder 8 mm Durch-messer (durch Entfernen der Ablassschraube),sehr hygienisch, mühelose Reinigung durchleichte Demontage, hochqualitatives stabilesProdukt mit geringem Eigengewicht

Fondant Funnel18/10 stainless steel, satin polished finish,with 4 mm (liqueur) & 6 or 8 mm (fondant)nozzle, easily dismantled for cleaning


cm cm458/180 1,5 l 18 18458/230* 2 l 23 20

Ersatzschraube mit 4 mm Durchlass / spare 4 mm nozzle458/904

Ersatzschraube mit 6 mm Durchlass / Spare 6 mmnozzle458/906

* mit Gegengriff* with extra handle

Fondanttrichter-Halteraus Edelstahl 18/10, seidenmatt poliert,innen Messskala

Holder for Fondant Funnel18/10 stainless steel, satin polished finish,graduated inside


cm cm459/001 1,5 l 15 16,5

Fondanttrichter-HalterDraht aus Edelstahl

Fondant Funnel/Chinois Standstainless steel wire


cm cm460/001 9 16

Ständerfür Siebe und Fondanttrichter, aus Edelstahl18/0, elektropoliert, stabile Qualität, geeignetfür alle Größen von Spitz- und Gazesiebenund Fondanttrichtern

Stand for Chinois and FondantFunnels18/0 stainless steel, electro-polished, for allsizes of our chinois and fondant funnels


Fetttrennkanneaus Polycarbonat, dadurch quasi unzerbrech-lich für den professionellen Einsatz, zumTrennen von Bratensäften und Saucen,graduiert, spülmaschinengeeignet

Fat Separatorpolycarbonate, virtually unbreakable forprofessional use, dishwasher safe

Art-Nr. Höhe V

Part No. Height dia.6069/100 1 l 12,5 cm 11 cm


DosenöffnerCan Openers

Konservenöffner, großmit Kapselheber im Griff, große Ausführung fürmehr Sicherheit und Effizienz im professionel-lem Dauereinsatz, aus 2 mm starkemverchromtem Stahl, schwere Qualität

Can / Bottle Opener2 mm chrome plated steel, heavy gauge

Art-Nr. Länge Breite max.Part No. Length Max. Width356/170 17 cm 4 cm

KonservenöffnerSerie POLARIS, mit Griff aus Edelstahl 18/10,Klinge aus Edelstahl 18/0, Bügel aus Edelstahl18/10

Can Openerwith hanging loop, blade 18/0 stainless steel,handle 18/10 stainless steel


Dosenlocher / Kapselhebervernickelter Stahl, Materialstärke 1,7 mm

Can / Bottle Openernickel plated steel, material thickness 1.7 mm

Art-Nr. Länge BreitePart No. Length Width321/010 10,5 cm 2 cm

Dosenöffnerfür professionellen Einsatz, Messer undRädchen aus gehärtetem, verzinntem Stahl,mit handlichem Holzgriff, geeignet für großeDosen

Tin/Can Openerprofessional design, for large tins, hardenedtinned steel blade and wheel, wooden handle

Art-Nr. V Rädchen LängePart No. V Wheel Length357/060 2,5 cm 6 cm

Bedienung: Griff nach links drehen, das Messer öffnetsich, an Dose anlegen und durch Rechtsdrehungschneiden.

DosenlocherSerie POLARIS, mit extra spitzem Dorn (4mm)aus Edelstahl 18/10

Tin/Can Punchwith hanging loop, handle 18/10 stainlesssteel, punch 18/0 stainless steel


DeckelöffnerSerie POLARIS, mit seidenmatt poliertenGriffen aus Edelstahl 18/10, Arbeitsteilhochglänzend verchromt, schwere Qualität

Jar Openerwith hanging loops, handle 18/10 stainlesssteel, chrome plated opener

Art-Nr. LängePart No. Length V max.929/230 23,5 cm 8 cm


DosenöffnerCan Openers

DosenöffnerGestell aus Edelstahl 18/0, Kurbel ausKunststoff, variabel für runde, ovale undabgerundete Dosen bis maximal 56 cm Höhe,für Tischplatten bis 6,5 cm, extra schwereAusführung

Can Opener18/0 stainless steel stem, plastic crankhandle, adjustable for round or oval cans upto 56 cm height and work surfaces up to6.5 cm thick, extra heavy gauge

Art-Nr. LängePart No. Length339/075 75 cmTischauflage: 25 x 10 x 1,5 cm /Clamp size: 25 x 10 x 1.5 cm

339/901 Radausrüstung / Wheel339/902 Ersatzmesser / Spare blade

Weitere Ersatzteile auf Anfrage.Other spare parts on request.

Dosenöffnermit größerer robuster Radausrüstung, Gestellaus Edelstahl 18/0, Kurbel aus Kunststoff,variabel für runde, ovale und abgerundeteDosen bis maximal 56 cm Höhe, für Tisch-platten bis 6,5 cm, extra schwere Ausführung

Can Openerwith larger robust wheel, 18/0 stainless steelstem, plastic crank handle, adjustable forround or oval cans up to 56 cm height andwork surfaces up to 6.5 cm thick, extra heavygauge

Art-Nr. LängePart No. Length346/075 75 cmTischauflage: 25 x 10,5 x 1,5 cm /Clamp size: 25 x 10 x 1.5 cm

346/901 Große Radausrüstung /Large wheel

339/902 Ersatzmesser / Spare blade

Weitere Ersatzteile auf Anfrage.Other spare parts on request.

Dosenöffnerverchromt, hochglänzend

Can Openerchrome plated, mirror polished

Art-Nr. LängePart No. Length320/155 15,5 cm

Büchsen-/Dosenöffnerverchromt mit Plastikgriff, stabile Qualität

Can Openerchrome plated with plastic handles


Büchsen-/DosenöffnerSerie POLARIS, mit seidenmatt poliertenGriffen aus Edelstahl 18/10, Arbeitsteilhochglänzend verchromt, schwere Qualität

Can Openerwith hanging loops, handles 18/10 stainlesssteel, chrome plated opener


Alle Preise zuzüglich gesetzlicher Umsatzsteuer. All prices exclude VAT. 101Schneiden

Geschmiedete MesserProfessional German Knives

Die Griffe aus POM-Kunststoff sind vernietetund verschweißt, damit keine Hohlräumeentstehen. Sie sind absolut hygienischsauber mit der Klinge verbunden. Diegeschmiedeten Klingen sind aus Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl (Werkstoff 1.4116,bzw. DIN x50CrMoV15).

Pflegetips für Messer finden Sie imServiceteil.

These classically forged top of the rangeGerman knives must simply rate among thebest in the world, combining quality withcomfort and balance.

Made of high grade Molybdenum Vanadiumstainless steel with a blade hardness of 56HRC (Rockwell). They are highly corrosionresistant, with one piece drop forged blades,bolster and tang, the blades of which areprecision taper-ground, with riveted blackPOM handles.

Messer 3600 Knives• Solinger Spitzenqualität • made in Solingen,Germany• geschmiedete Klingen • long lasting cutting edge• mit POM-Griffen • very well balanced and• schwere Profiqualität comfortable• Messerhärte 56 HRC • superb quality• spülmaschinenfest • can be sterilised

Kochmesserzur Schneide hin besonders dünn geschliffen,daher nur zum Schneiden und nicht zumHacken verwenden

Cooks Knife

Art-Nr. Klingenlänge Klingenlänge Länge gesamtPart No. Blade Blade Total Length

cm Zoll cm3600/150 15,5 6" 283600/200 21 8¼" 343600/250 25,5 10" 393600/300 31 12¼" 45

Schäl- /TourniermesserMultiwerkzeug zum Schälen, Entkernen undVerzieren

Peeling/Turning Knife


cm Zoll cm3626/070 7 2¾" 18

Gemüsemesser

Paring Knife


cm Zoll cm3601/090 9 3½" 20

Spick-/ Officemesserideal zum Schneiden, Schälen und Verzieren

Vegetable/Utility Knife


cm Zoll cm3602/090 8,5 3½" 193602/100 10 4" 213602/120 11,5 4½" 22,5

AusbeinmesserZum gezielten Herauslösen von Knochen, Fettund Sehnen.

Boning Knife


cm Zoll cm3640/130 13 5¼" 253640/160 15 6" 27

Fischfiliermesserdurch die flexible Klinge lassen sich Haut undGräten sauber von Fleisch und Fisch ablösen,ideal auch zum Filetieren

Filleting Knife


cm Zoll cm3638/170 17,5 7" 30

Fleischmesser

Carving Knife


cm Zoll cm3617/190 19 7½" 31

Schinkenmesserbesonders für das Tranchieren von Braten mitfester Kruste

Slicer/Carving Knifeserrated


cm Zoll cm3618/210 21 8½" 333618/260 26,5 10½" 38

Alle Preise zuzüglich gesetzlicher Umsatzsteuer. All prices exclude VAT.102 Knives


Buntschneidemesserzur Herstellung von dekorativen Riffelscheibenaus Obst, Gemüse, Käse oder Butter

Garnishing/Decorating Knife


cm Zoll cm3615/110 10,5 4" 21

Buntschneidemesser

Garnishing/Decorating Knife

Art-Nr. Klingenlänge Länge gesamtPart No. Blade Length Total Length2230/100 10 cm 20 cm

Fleischgabelmit gebogenen Zinken, ideal auch zumWenden von Bratgut in der Pfanne

Forkwith curved prongs

Art-Nr. Zinkenlänge Länge gesamtPart No. Prongs Length Total Length

cm Zoll cm3605/150 9 6" 283605/200 9 8" 32

Tranchiergabelmit geraden Zinken

Forkwith straight prongs


cm Zoll cm3604/150 12 5" 283604/170 14,5 6" 30,5

Tranchierbesteck im Karton bestehend aus 3604/150und 3612/200.Carving set in box consists of 3604/150 and 3612/200.

Tranchiermesserleichtes Tranchieren durch dünne Klinge undglatte Schneide

Slicer/Carving Knife


cm Zoll cm3612/200 20,5 8" 333612/220 22 9" 35,53612/260 25,5 10" 38

TranchiergarniturSet bestehend aus Tranchiergabel3604/150 und Tranchiermesser 3612/200

Carving Set3604/150 and 3612/200

Art-Nr.Part No.3630/002

LachsmesserMit extra langer, dünner Klinge zumfachgerechten Filetieren von Lachs.

Salmon Knifeflexible


cm Zoll cm3616/320 32 12" 43,5

Wurst-/ Gyrosmesser

Slicer/Kebab Knife

Art-Nr. Klingenlänge Klingenlänge KlingenbreitePart No. Blade Blade Length Blade Width

cm Zoll cm3686/400 40 16" 2,9



Palette mit flexibler Klinge

Palette Knife

Art-Nr. Spatelmaß Länge gesamtPart No. Blade Total Length

cm cm3650/260 26 x 3,5 39,5

Tomaten-/ Käsemesser mitWellenschliffdie Klinge mit Wellenschliff schneidet Tomatenohne Zerquetschen; leichte Aufnahme vonTomaten und Käsescheiben mit den zweivorderen Zinken

Tomato Knifeserrated


cm Zoll cm3627/130 12,5 5" 23

Käsemesserdie dekorative Ätzung verhindert dasFestkleben der Käsescheiben an der Klinge

Cheese Knifethe etching prevents cheese from adheringto the blade


cm Zoll cm3690/310 30 11½" 3,5

Käsemesserdie dekorative Ätzung verhindert dasFestkleben der Käsescheiben an der Klinge

Cheese Knifethe etching prevents cheese from adheringto the blade


cm Zoll cm3680/320 32,5 14" 3,5

Käsemessermit feinem Sägeschliff, die Lochung verhindertdas Festkleben der Käsescheiben an derKlinge, leichtes Aufnehmen der Scheibendurch zwei Zinken

Cheese Knifefinely serrated


cm Zoll cm3633/140 14 5½" 25

Brötchenmesserder feine Wellenschliff durchsägt leicht dieknusprige Brötchenkruste

Sandwich Knifeserrated


cm Zoll cm3636/130 13 5¼" 23

Brotmesser mit Wellenschliffdurch den Wellenschliff lässt sich die Brot-kruste leicht durchschneiden und es ergebensich ebenmäßige Scheiben

Bread Knifeserrated


cm Zoll cm3620/200 20,5 8" 33

Universalmesser mit Wellen-schliffdurch den Wellenschliff lässt sich die Brot-kruste leicht durchschneiden und es ergebensich ebenmäßige Scheiben. Besonders imSelbstbedienungsbereich für Baguettebroteo.ä. geeignet

Utility / Bread Knifeserrated

Art-Nr. Länge KlingenlängePart No. Length Blade

cm cm3635/260 39 26


Geschmiedete MesserProfessional Knives

Die Griffschalen aus schwarzem,hochwertigem Melamin (Duroplast) sindabsolut hygienisch sauber mit der Klingeverschweißt. Duroplaste zeichnen sich durchhohe Temperaturresistenz (max. +120°C),ausgezeichnete Bruchfestigkeit und völligeGeschmacks- und Geruchsneutralität aus.Die geschmiedeten, durchgehenden Klingensind mit drei Edelstahl-Nieten unlösbar mitden Griffschalen verschweißt.Die Klingenoberfläche ist mit einem feinenHaarschliff versehen.

These professional forged knives withcomfortable handles represent excellentvalue for money. Forged stainless steelblades with finely ground edge. Melaminehandles are heat resistant up to +120°C.

Messer 4600 Knives• geschmiedete Klingen aus • blades from forged

Edelstahl DIN X30Cr13 stainless steel• schwarze Melamin-Griffe • black melamine handles• mit Edelstahl-Nieten • with 3 stainless rivets• schwere Profiqualität • heavy gauge• Messerhärte 52 HRC • blade hardness 52 HRC• spülmaschinenfest • dishwasher proof

Kochmesser

Cooks Knife


cm Zoll cm4600/150 15 6" 284600/200 20 8" 32,54600/250 25 10" 384600/300 30 12" 43

Brotmesser mit Wellenschliff

Bread Knife


cm Zoll cm4603/210 21 8¼" 33

Tranchiermesser



cm Zoll cm4605/150 15 6" 284605/200 20 8" 32,54605/250 25 10" 38

Tranchiergabel

Fork


cm Zoll cm4604/150 17 6" 28,5

Spickmesser



cm Zoll cm4602/090 9 3½" 19,54602/115 11,5 4½" 21,5

Schälmesser

Peeling/Turning Knife


cm Zoll cm4606/075 7,5 3" 18

Ausbeinmesser

Boning Knife


cm Zoll cm4607/150 15 6" 27,5

Steak-/Küchenmessermit Wellenschliff an der vorderen Hälfte derKlinge

Steak/Vegetable Knifeserrated


cm Zoll cm4608/115 11,5 4½" 21,5


Professionelle MesserProfessional Knives

Robuste Profiqualität. Die Griffe auslebensmittelgeeignetem hartem Megol®-Kunststoff sind temperaturbeständig von-20°C bis +120°C und spülmaschinenfest.Klingen aus Chrom-Molybdän-Vanadium(x50CrMoV15).

Pflegetips für Messer finden Sie im Serviceteil.

Sturdy professional quality.Handles are made of very strong, blackmoulded Megol® plastic (special high densitypolyethylene) and are temperature resistantfrom -20°C to +120°C. Dishwasher proof.

Messer MEGOL Knives• Spitzenqualität • high quality• Chrom-Molybdän- • Molybdenum Vanadium

Vanadium-Klingen blades• lebensmittelgeeignete • ergonomic handles

Griffe aus Megol• spülmaschinenfest • dishwasher proof• Messerhärte 52 HRC • blade hardness 52 HRC

KüchenmesserSerie Megol®

Butchers Knife


cm Zoll cm6031/160 16 6½" 296031/180 18 7" 316031/200 20 8" 336031/220 22 9" 356031/260 26 10½" 39

SpickmesserSerie Megol®

Boning Knife


cm Zoll cm6035/140 14 5½" 276035/200 20 8" 33

KochmesserSerie Megol®

Cooks Knife


cm Zoll cm6032/250 25 10" 386032/300 30 11¾" 43

Schinkenmesser mitKullenschliffSerie Megol®, mit flexibler Klinge

Scalloped Slicer


cm Zoll cm6033/300 30 11¾" 43

SchinkenmesserSerie Megol®, mit flexibler Klinge

Slicerflexible


cm Zoll cm6034/360 36 14" 49

SchinkenmesserSerie Megol®, mit Wellenschliff

Ham Knifewavy edge

Art-Nr. Klingenlänge Klingenlänge Länge gesamtPart No. Blade Length Blade Length Total Length

cm Zoll cm6029/300 30 11¾" 43


Professionelle MesserProfessional Knives

AusbeinmesserSerie Megol®

Boning Knife


cm Zoll cm6030/140 14 5½" 276030/160 16 6½" 29

FleischmesserSerie Megol®

Utility Knife


cm Zoll cm6028/160 16 6" 296028/180 18 7" 31

BlockmesserSerie Megol®

Butchers/Steak Knife


cm Zoll cm6042/260 26 10" 39

Fleischgabelaus Chrom-Molybdän- Vanadium(x50ChrMoV15), Griff aus Polypropylen isttemperaturbeständig von -25°C bis +105°C,spülmaschinengeeignet, robuste Profiqualität

ForkMolybdenum Vanadium, stainless steel, withblack polypropylene handle


cm Zoll cm6039/170 10 4" 27,5

Brotmesser mit WellenschliffKlinge aus Chrom-Molybdän- Vanadium(x50ChrMoV15), Griff aus Polypropylen isttemperaturbeständig von -25°C bis +105°C,spülmaschinengeeignet, robuste Profiqualität

Bread Knifeserrated edge


cm Zoll cm6036/220 22 9" 35

GemüsemesserKlinge aus Chrom-Molybdän- Vanadium(x50ChrMoV15), Griff aus Polypropylen isttemperaturbeständig von -25°C bis +105°C,spülmaschinengeeignet, robuste Profiqualität

Paring Knife


cm Zoll cm6037/070 7 2¾" 18

OfficemesserKlinge aus Chrom-Molybdän- Vanadium(x50ChrMoV15), Griff aus Polypropylen isttemperaturbeständig von -25°C bis +105°C,spülmaschinengeeignet, robuste Profiqualität



cm Zoll cm6038/100 10 4" 21


TranchierbesteckeCarving Tools

Tranchiermesserleichtes Tranchieren durch dünne Klinge undglatte Schneide



cm Zoll cm3612/200 20,5 8" 333612/220 22 9" 35,53612/260 25,5 10" 38

Tranchiergabelmit geraden Zinken aus geschmiedetemChrom-Molybdän-Vanadium,(DIN x50CrMoV15), vernieteter und ver-schweißter Griff aus POM-Kunststoff,spülmaschinenfest, schwere Profiqualität

Forkhigh grade Molybdenum Vanadium stainlesssteel, with black POM handle, one piece dropforged blade, bolster and tang, with straightprongs


cm Zoll cm3604/150 12 5" 283604/170 14,5 6" 30,5


TranchiermesserSerie ERGONOM, mit Wellenschliff, ausEdelstahl 18/0, hochglänzend, ergonomischprofilierter Griff aus Edelstahl 18/10, fugenlos

Carving Knife18/10 stainless steel handle, ergonomicallydesigned, 18/0 stainless steel blade withserrated edge, mirror polished finish


cm Zoll cm7782/310 20 8" 31

Tranchiergabel

Fork

Art-Nr. Zinkenlänge Länge gesamtPart No. Prongs Length Total Length7781/320 8 cm 32 cm

Tranchierplatte GNaus Edelstahl 18/10, perforierter GN-Behälter20 mm, mit aufgesetzten Metallspikes zumTranchieren

GN Carvery Plate18/10 stainless steel, perforated GN tray withmetal spikes


cm7048/011 1/1 27048/012 1/2 2

Schinkenhalteraus Edelstahl 18/10 und 18/0, matt poliert,mit edler Holzplatte, Griffe aus Edelholz,hochwertige Verarbeitung, schwere Qualität

Ham Clamping Stand18/10 and 18/0 stainless steel, matt polishedfinish, with noble wooden base, stainless steelhandles, high quality and heavy gauge

Art-Nr. Fläche Höhe gesamtPart No. Size Overall Height

cm cm1094/003 45 x 24 15


KäsemesserCheese Knives

Aufstrichmesseraus flexiblem Edelstahl 18/0, hochglänzend,mit Griff aus schwarzem Polypropylen, mitglatter Klinge, zum gleichmäßigen Aufstrei-chen von Butter, Streichwurst oder -käse usw.

Sandwich Knife18/0 stainless steel, mirror polished finishflexible blade, black polypropylene handle


cm cm4077/230 11,5 x 3,5 21

Käsemessermit feinem Sägeschliff, die Lochung verhindertdas Festkleben der Käsescheiben an derKlinge, leichtes Aufnehmen der Scheibendurch zwei Zinken

Cheese Knifefinely serrated


cm Zoll cm3633/140 14 5½" 25

KäsemesserSerie POLARIS, Klinge aus 1,5 mm Edelstahl18/0, mit ovalem Griff aus Edelstahl 18/10,die Lochung verhindert das Festkleben derKäsescheiben an der Klinge

Cheese Knifewith hanging loop, oval handle, 18/10 stainlesssteel, serrated, slotted blade 18/0 stainlesssteel

Art-Nr. Länge Klingenbreite KlingenlängePart No. Length Blade Width Blade Length

cm cm cm950/250 27 2,5 15,5

KäsemesserSerie POLARIS, mit ovalem Edelstahl-Griff18/10, glatte Klinge aus hochglänzendemEdelstahl 18/0

Cheese Knifewith oval handle, 18/10 stainless steel,blade 18/0 stainless steel

Art-Nr. Länge KlingenlängePart No. Length Blade Length955/225 22,5 cm 8 cm

Käsemesser Set, 5-teiligaus Chrom-Molybdän- Vanadium-Klingen-stahl, mit hellen Buchenholzgriffen, ideal fürKäse-Buffets, hochwertige Qualität

Cheese Knife Sethigh grade molybdenum vanadium stainlesssteel, mirror polished finish, with pale woodhandles, heavy gauge

Art-Nr. Länge gesamt KlingenlängePart No. Total Length Blade Length

cm cm3787/005 13 6

Verpackt im Karton.Boxed.

Parmesanmesseraus X65CrMoV15-Stahl, seidenmatt poliert, mitschwarzem hochdichten Polyethylen-Griff,extra schwere Qualität

Parmesan Cheese KnifeMolybdenum Vanadium stainless steel, satinpolished finish, with black polyethylenehandle, heavy gauge

Art-Nr. Länge KlingenlängePart No. Length Blade Length2255/100 19 cm 10 cm


WetzstähleKnife Accessories

Brötchenmesser, gezahntaus Edelstahl 18/0, starker Wellenschliff,mit rotem Plastikgriff, leichte, stabile Qualität

Wavy Edge Knife18/0 stainless steel serrated blade and redplastic handle


cm Zoll cm3603/090 8,5 3½" 17,5

Küchenmesser, glattSerie POLARIS, mit ovalem Edelstahl-Griff18/10, Klinge aus Edelstahl 18/0

Paring Knifewith oval handle, 18/10 stainless steel, blade18/0 stainless steel


Küchenmesser, glattaus Edelstahl 18/0, mit rotem handlichenKunststoffgriff (1 cm stark)

Paring Knife18/0 stainless steel blade, with red plastichandle


cm Zoll cm3606/070 7 2¾" 16

Wetzstahlaus Chrom-Vanadium, hart verchromt,schwarzer ABS-Griff mit Fingerschutz undRing, Stahl-Ø 1,25 cm, schwere Profiqualität

Round SteelChrome Vanadium steel, Ø 1.25 cm, blackABS handle with finger guard and ring,professional quality


cm Zoll cm3340/250 25 10" 403340/300 30 12" 45

Wetzstahlaus Chrom-Vanadium, hart verchromt,schwarzer ABS-Griff, Stahl-Ø 1 cm

Round SteelChrome Vanadium steel, Ø 1 cm, with blackABS handle


cm Zoll cm3341/200 20 8" 32

Wetzstahl, ovalaus Chrom-Vanadium, hart verchromt,schwarzer ABS-Griff mit Fingerschutz undRing, ovaler Stahl 20 x10 mm, schwereProfiqualität

Oval SteelChrome Vanadium steel, oval shape20 x 10 mm, black ABS handle with fingerguard and ring, professional quality

Art-Nr. Klingenlänge Klingenlänge Länge gesamtPart No. Blade Blade Length Total Length

cm Zoll cm3342/300 30 12" 45

Wetzstahlaus Chrom-Vanadium Ø 1 cm, hart verchromt,Polypropylen-Griff mit Fingerschutz und Ring

Round SteelChrome Vanadium steel, Ø 1 cm, black poly-propylene handle with finger guard and ring


cm Zoll cm3346/230 23 9" 36

MesserschärferSerie POLARIS, mit Griff aus Edelstahl 18/10,sechs gehärtete Schleifrädchen aus hoch-glänzendem Edelstahl 18/0, mit Loch - daherauch zum Festschrauben auf Arbeitsplattengeeignet

Knife Sharpenerwith hanging loop, 18/10 stainless steelhandle, 18/0 stainless steel wheels, with screwhole for table-top mounting

Art-Nr. Länge V RädchenPart No. Length V Wheel979/190 19 cm 2,5 cm


MesserhalterKnife Racks

Magnet-Messerhalteraus weißem ABS-Kunststoff, mit zweiMagnetschienen, zur Wandmontage

Magnetic Knife Rackwhite ABS plastic, with two magnetic bands,for wall mounting

Art-Nr. Länge BreitePart No. Length Width7988/038 38 cm 5 cm7988/050 51 cm 5 cm

Magnet-Messerhalteraus massivem, schwarzem ABS-Kunststoff,2,3 cm stark, mit zwei Magnetschienen, zurWandmontage

Magnetic Knife Rackblack ABS plastic, with two powerful magneticbands, for wall mounting

Art-Nr. Länge BreitePart No. Length Width7987/033 33 cm 4 cm7987/045 47 cm 4 cm7987/060 62 cm 4 cm

Magnet-Messerhalteraus massivem, schwarzem PVC-Spezial-kunststoff, 2 cm stark, mit zwei Magnet-schienen, zur Wandmontage, verdeckteVerschraubung, extra hochwertige Ausführung

Magnetic Knife Racksolid black PVC special plastic, 2 cmthickness, with two very powerful magneticbands, for wall mounting, very high quality

Art-Nr. Länge BreitePart No. Length Width7981/035 35 cm 4,5 cm7981/050 50 cm 4,5 cm

Messerblockaus klar lackiertem Buchenholz, massiv ohneHohlraum, rutschfest durch Gummifüßchen,mit Einstecköffnungen für einen Wetzstahl undmehrere Messer bis 26 cm Klingenlänge sowieeine Schere, hochwertige Verarbeitung

Knife Blocklacquered massive beechwood, suitable for1 round steel and 7 knives, non-slip feet, veryhigh quality


cm cm cm3660/009 19 10 21

Messerblockaus Edelstahldraht, mit herausnehmbarenKunststoffplatten, dadurch gut zu Reinigen,schwere Qualität

Knife Blockstainless steel wire, with removable plasticinserts, easy to clean, heavy gauge


cm cm cm3659/008 30 12,5 33

Messerrolltasche ohne Messeraus schwarzem Kunstleder auf Gewebebasismit rotem Rand und zwei Druckknöpfen, fürMesser bis max. 40 cm Länge, zum Selbst-bestücken

Knife Wallet (empty)black imitation leather, covered material withred trim and 2 studs, holds knives up to max.40 cm

Art-Nr. Länge BreitePart No. Length Widthfür 6 Teile: / for 6 parts:3661/006 43 cm 42 cmfür 9 Teile: / for 9 parts:3661/009 50 cm 47 cm

Lieferung ohne Messer.


WiegemesserHachoirs

Einhand-Wiegemessereinschneidig, aus schwerem Edelstahl 18/0,Materialstärke 1,2 mm, seidenmatt gebürstet,mit handlichem Hohlgriff

Hachoirsingle blade, one piece, 18/0 stainless steel,satin polished finish

Art-Nr. Länge Klingenbreite Höhe gesamtPart No. Length Blade Width Overall Height

cm cm cm743/150 16 6 11,5

Wiegemesserzweischneidig, aus Edelstahl 18/0, mit Griffenaus Polyethylen

Hachoirdouble blade, 18/0 stainless steel, with blackpolyethylene handles


cm cm cm740/175 17,5 3,7 12

Doppel-Wiegemesserzweischneidig, geschärfter Edelstahl 18/0, mitschwarzen Griffen aus Polypropylen, SolingerSpitzenqualität

Hachoirdouble blade, stainless steel, with blackpolypropylene handles, made in Solingen,Germany


cm cm cm744/220 22 5 16

Wiegemessereinschneidig, aus X65CrMoV15-Stahl,seidenmatt poliert, mit Griffen aus schwarzemPolyethylen, extra schwere Qualität

Hachoirsingle blade, Molybdenum Vanadium stainlesssteel, satin polished, with black polyethylenehandles, extra heavy gauge


cm cm cm742/250 25 4,5 16

Doppel-Wiegemesserzweischneidig, aus Messerstahl, seidenmattpoliert, mit lackierten Holzgriffen

Hachoirdouble blade, stainless steel, satin polishedfinish, with lacquered wooden handles


cm cm cm741/200 20 4,5 15,5

Messerkorbaus Edelstahldraht 18/10, zum Transport,Aufbewahren und Spülen von vier Koch-messern bis 27 cm Klingenlänge,zwei Wetzstählen und einemStechschutzhandschuh, mit Klingenschutz,schwere Qualität

Knife Basket18/10 stainless steel wire, for transport,storage and dishwashing of four 27 cm (10.5")max. cooks knives, two round steels and onechain mail glove, with blade protectors, heavygauge


cm cm cm3662/001 18 12 49


SchneidbretterCutting Boards

Schneidbrettaus weißem niederdichten Polyethylen, nichttoxisch, hitzebeständig bis +90°C, messer-schonend, hygienisch, spülmaschinen-geeignet, schwere Qualität

Cutting Boardwhite low density polyethylene, non-toxic,hygienic, heat resistant up to +90°C,dishwasher proof, heavy duty

Art-Nr. Länge Breite DickePart No. GN Length Width Thickness

cm cm cmOhne Füßchen und mit Griffloch: /Without feet but with cut out handle:1510/250 25 15 11512/300 30 20 1

Mit Füßchen und ohne Griffloch: /With feet but without handle:1514/350 35 25 21520/325 1/2 32,5 26,5 21517/440 44 29 21520/500 50 34 21520/532 1/1 53 32,5 21522/600 60 39,5 2

1520/533 1/1 53 32,5 31520/603 60 40 3

1520/604 60 40 41520/750 75 40 4

Schneidbrett mit Saftrilleaus weißem niederdichten Polyethylen,nichttoxisch, spülmaschinengeeignet,hitzebeständig bis +90°C, messerschonend,hygienisch, mit umlaufender Saftrille undsechs rutschfesten Standfüßchen, schwereQualität

Cutting Boardwhite low density polyethylene, non toxic,heat resistant up to +90°C, dishwasher proof,with rim and 6 non slip feet

Art-Nr. Länge Breite DickePart No. Length Width Thickness

cm cm cm1523/602 60 40 2

Ersatzfüßchen erhältlichSpare feet available

HACCP Schneidbrettaus farbigem hochdichtem Polyethylen, nichttoxisch, spülmaschinengeeignet, hitzebestän-dig bis +90°C, messerschonend, hygienisch,schwere Qualität

Colour Coded Cutting Boarddurable high density polyethylene, non-toxic,hygienic, dishwasher proof, heat resistant upto +90°C, shrink wrapped, injection moulded


cm cm cm

mit Füßchen / with feet1524/450 45 30 1,2 weiß/white1524/452 45 30 1,2 gelb/yellow1524/453 45 30 1,2 blau/blue1524/454 45 30 1,2 braun/brown1524/456 45 30 1,2 grün/green1524/459 45 30 1,2 rot/red

mit Füßchen; GN-Größe 1/1 / with feet; 1/1 GN size1524/530 53 32,5 2,5 weiß/white1524/532 53 32,5 2,5 gelb/yellow1524/533 53 32,5 2,5 blau/blue1524/534 53 32,5 2,5 braun/brown1524/536 53 32,5 2,5 grün/green1524/539 53 32,5 2,5 rot/red

ohne Füßchen / without feet1524/610 61 46 2,5 weiß/white1524/612 61 46 2,5 gelb/yellow1524/613 61 46 2,5 blau/blue1524/614 61 46 2,5 braun/brown1524/616 61 46 2,5 grün/green1524/619 61 46 2,5 rot/red


SchneidbretterCutting Boards

Glas-Schneidbrettaus gehärtetem, schlagfestem Industrieglasmit geriffelter Oberfläche, rutschfesteFüßchen, spülmaschinenfest, sehr hygienisch,geruchsneutral, kein Verfärben derOberfläche, unempfindlich gegen Hitze- undKälteschock, nahezu unzerbrechlich

Glass Cutting Boardvery robust industrial glass, ribbed surface,non slip feet, dishwasher proof, very hygienic,odour and temperature resistant, virtuallyunbreakable

Art-Nr. Länge Breite Höhe StärkePart No. Length Width Height Thickness

cm cm cm cm1504/300 30 20 1 0,51504/400 40 30 1 0,5

Schneidbretthalteraus Edelstahl, elektropolierter Draht (6 mm)mit Gummifüßchen, für sechs Schneidbrettermit Mindestlänge 30 cm, schwere Qualität

Cutting Board Rackstainless steel, electro-polished 6 mm wire,for 6 boards (each minimum 30 cm long),heavy gauge

Art-Nr. Breite Tiefe HöhePart No. Width Depth Height

cm cm cm

Für Bretter bis 25 mm Stärke /For boards up to 25 mm thick:1505/300 27 32 28

Für Bretter bis 50 mm Stärke: /For boards up to 50 mm thick:1505/550 43 32 28

Schneidbretthobelaus glasfaserverstärktem Polyamid, Griffe ausMelamin, ausschließlich für Schneidbretter ausPolyethylen, Nutzbreite 6,5 cm, mit auswech-selbarer Klinge aus gehärtetem Edelstahl

Board Scrapermade of reinforced grey polyamide, handlesmade of melamine, for polyethylene boardsonly, with 6.5 cm steel blade, used to planecutting boards to ensure they are kept smoothand cut free eliminating food traps

Art-Nr. Länge BreitePart No. Length Width1508/200 20 cm 7 cm

1508/999 zwei Ersatzklingen / two spare blades

SchneidbretthobelRahmen aus 7 mm Edelstahldraht 18/10,Klinge aus geschärftem 3,2 mm Messerstahl,für Holz- und Kunststoffbretter geeignet, extraschwere Qualität

Board Scraper18/10 stainless steel, blade 3.2 mm made oftempered steel, suitable for wooden as well asfor plastic boards, extra heavy gauge

Art-Nr. Länge KlingenbreitePart No. Length Blade Width1509/330 33 cm 9 cm

1509/999 Ersatzklinge / spare blade

Mörser mit Stößelaus Edelstahl, matt gebürstet, Fuß desMörsers aus Kunststoff, Gewicht des Stößels:0,25 kg, schwere Qualität

Mortar and Pestlestainless steel, satin polished, mortar basehas plastic ring, pestle weight: 0.25 kg,heavy gauge

Art-Nr. V innen Höhe gesamt LängePart No. V Inside Overall Height Length

cm cm cm244/110 11 8 17,5

Alle Preise zuzüglich gesetzlicher Umsatzsteuer. All prices exclude VAT.114 Meat

HackblöckeChopping Blocks

Hackblock aus Holzaus verleimter und verzahnter Weißbuche,ohne Spannreifen.

Separat bestellen: stabiles Untergestell aus40 mm Vierkantstahlrohr aus Edelstahl 18/10,matt gebürstet, mit höhenverstellbaren Füßenaus grauem Kunststoff

Chopping Blockbeech wood,

Please order separately:18/10 stainless steel square 40 mm tubularstand with adjustable feet


cm cm cm

Edelstahlfuß für Holzhackblöcke: / Stainless steel stand:3643/303 30 30 653643/404 40 40 603643/504 50 40 603643/505 50 50 60

Hackblock aus Weißbuche: / Beech wood choppingblock:3644/303 30 30 203644/404 40 40 253644/504* 50 40 253644/505* 50 50 25

*Versand dieser Größen nur per Spedition möglich.Untergestell und Block ergeben eine Arbeitshöhe vonetwa 85 cm.*These sizes despatched by haulier only The height ofstand and block together is about 85 cm.

Hackblock aus Polyethylenaus weißem HD-Polyethylen 500.

Separat bestellen: stabiles Untergestell aus40 mm Vierkantstahlrohr aus Edelstahl 18/10,matt gebürstet, mit höhenverstellbaren Füßenaus grauem Kunststoff

Chopping Blockpolyethylene

Please order separately: 18/10 stainless steelsquare 40 mm tubular stand with adjustablefeet


cm cm cm

Edelstahlfuß für PE-Hackblöcke: / Stainless steel stand:3642/404 40 40 773642/504 50 40 773642/505 50 50 77

Hackblock aus HD-Polyethylen: / Polyethylene ChoppingBlock:3645/404 40 40 83645/504 50 40 83645/505 50 50 8

Untergestell und Block ergeben eine Arbeitshöhe vonetwa 85 cm.The height of stand and block together is about 85 cm.

Holzschneidblock GN 1/1gefertigt aus besonders robustem,lebensmittelgerecht geöltem 5 cm starkemBuchen-Stirnholz, mit Saftrinne und Griff-mulden, auf vier Gummifüßen, zum Zerlegenund Tranchieren von Fleisch oder Geflügeloder als Buffetplatte, nicht spülmaschinen-geeignet, extra schwere Qualität

GN 1/1 Cutting Boardmade from particularly durable, 5 cm thickfood friendly oiled beech wood, 4 rubber feet,not dishwasher proof, extra heavy gauge


cm cm cm1503/530 53 32,5 6

Passend darauf Rolltop-Haube GN 1/1 für Buffet: /Matches a GN 1/1 lid:645/530 54 33,5 19

Hackblockbürstemit flachen gehärteten Stahldrahtborsten,nicht rostfrei, Halteschlaufe und Griffplatteaus Kunststoff

Chopping Block Brushwith steel wire bristles, plastic handle

Art-Nr. Länge Breite BorstenlängePart No. Length Width Bristle Length

cm cm cm5872/190 19 7,5 4

Alle Preise zuzüglich gesetzlicher Umsatzsteuer. All prices exclude VAT. 115Fleisch

HackbeileCleavers

Hackbeil/Spalteraus Messerstahl, seidenmatt poliert, mitunlackiertem Griff aus edlem Bubinga-Hartholz, nicht spülmaschinengeeignet,schwere Qualität

Cleaverstainless steel, satin polished finish, with darkwooden handle, not dishwasher safe, heavygauge


cm cm cm745/180 31 9 18745/200 33 9,5 20

Hackbeilaus Chrom-Molybdän- Vanadium-Klingen-stahl, mit vernietetem Griff aus schwarzemPolypropylen, spülmaschinenfest, extraschwere Profi-Qualität

CleaverMolybdenum Vanadium stainless steel blade,with black riveted polypropylene handle,dishwasher proof, very heavy gauge,professional quality


cm cm cm3655/200 33 9 20

HackbeilKlinge aus Chrom-Molybdän-Vanadium(x50ChrMoV15), Griff aus schwarzemPolypropylen, spülmaschinengeeignet,robuste Profiqualität

CleaverMolybdenum Vanadium stainless steel blade,black polypropylene handle


cm cm cm6041/160 30 10 16

Knochen-/Fleischersägeaus Edelstahl, hochglänzend, mit schwarzemABS-Griff, schwere Qualität

Butchers Sawstainless steel, mirror polished finish, withblack ABS handle, heavy gauge


cm cm cm2144/450 62 2 45

2144/901 Ersatzsägeblatt hierzu / Spare blade

Fleischhakenaus Edelstahl 18/0, mit je einem stumpfen undspitzen Ende, sehr schwere Qualität

Meat Hook18/0 stainless steel, with one blunt and onepointed end, extra heavy gauge

Art-Nr. Länge StärkePart No. Length Thickness485/080 8,5 cm 4 mm485/100 10 cm 4 mm485/120 12 cm 5 mm485/140 14 cm 6 mm485/160 16 cm 6 mm485/180 18 cm 6 mm485/200 20 cm 9 mm485/250 25 cm 10 mm

*Empfohlene Verpackungseinheit 10 Stück. Preis jeStück.*Recommended packing unit 10 pcs. Priced each.

Currywurstschneider, manuellaus Edelstahl, zehn Sägeklingen aus Messer-stahl für 18 mm breiten Schnitt an maximal20 cm langen Würsten, Abstandhalter ausPolypropylen, Wurstscheiben fallen nach untenweg, Drückplatte aus Aluminium, daher ohnevorheriges Zerlegen nicht spülmaschinenfest,mit 4 Saugfüßen

Sausage Slicerstainless steel, with aluminium basket,10 stainless steel blades and 4 non slip feet,slices a 20 cm sausage into 11 portions 18 mmthick, not dishwasher safe without removal ofaluminium basket


cm cm cm3326/011 27 15 22


SchutzkleidungProtective Clothing

Schnittschutzhandschuhmittelschwere Qualität, gemäß DIN EN 388,höchster Schnittschutzfaktor 5, aus ultra-leichtem extrem strapazierfähigemPolyethylengarn hergestellt, waschbar bismax. +90°C, schnitthemmend aber nichtschnittfest, für Schneidearbeiten, Reinigungs-arbeiten und Messerwechsel zum Schutz dermesserführenden Hand, beidhändig tragbar

Cut Resistant Glovefrom seamlessly engineered ultra-highmolecular weight polyethylene yarn, superiorcut and slash resistance while retainingcomfort and tactile sensitivity, right/lefthanded, medium duty, meets EN 388,washable up to +90°C maximum

Art-Nr. Länge GrößePart No. Length Size

cm6526/007 23,5 S6526/008 26 M6526/009 28 L6526/010 29 XLPreis je Einzelstück.Priced each.

Schnittschutzhandschuhschwere Qualität, gemäß DIN EN 388,höchster Schnittschutzfaktor 5, aus ultra-leichtem extrem strapazierfähigemPolyethylengarn hergestellt, waschbar bismax. +90°C, schnitthemmend aber nichtschnittfest, für Schneidearbeiten, Reinigungs-arbeiten und Messerwechsel zum Schutz dermesserführenden Hand, beidhändig tragbar

Cut Resistant Glovefrom seamlessly engineered ultra-highmolecular weight polyethylene yarn, superiorcut and slash resistance while retainingcomfort and tactile sensitivity, right/lefthanded, heavy duty, meets EN 388, washableup to +90°C maximum


cm6527/007 23,5 S6527/008 26 M6527/009 28 L6527/010 29 XLPreis je Einzelstück.Priced each.

Stechschutzhandschuhkomplett aus 0,55 mm Edelstahldraht 1.4306,Ringdurchmesser 4,2 mm, beidseitig zutragen, variabler Hakenverschluss, hochwerti-ge Verarbeitung, entspricht europäischerNorm EN 1082-1, geprüfte Qualität

Chain Mail Glove18/10 stainless steel 0.55 mm mesh, ringdiameter 4.2 mm, right/left handed, variablefastener, heavy gauge, fulfills European CEstandard EN 1082-1


cmSmall (Größe 6-7):6540/001 22 S

Medium (Größe 8):6540/002 23 M

Large (Größe 8,5 - 9):6540/003 24 L

Extra Large (Größe 10-11):6540/004 25 XLPreis je Einzelstück. Weitere Größen auf Anfrage.Priced each. Further sizes on request.

UnterziehhandschuheFingerlinge ganz aus Baumwolle, gestrickt,Einheitsgröße, geeignet als Unterzieh-handschuh für Kettenschutzhandschuhe,waschbar bei +60°C

Inner Glovesknitted cotton fingers, washable


cm cm6541/300 31 10

Preis je Paar.Priced in pairs.


SchutzkleidungProtective Clothing

Handschuhstrafferblaues Fixiergummi für den optimalen Sitz vonStechschutzhandschuhen

Glove Accessoryblue rubber mould to tighten chain mail gloves

Art-Nr. FarbePart No. Colour6539/099 blau/bluePreis je Einzelstück.Priced each.

Stechschutzschürzekomplett aus Edelstahldraht 1.4306, mithygienischer und ergonomischer TPU-Kunststoff-Kreuzberiemung, gemäß EN ISO13998:2003 Schutzklasse 2

Chain Mail Apron18/10 stainless steel, meets EN 13998:2003,Protection Class 2


cm cm

für Personen mit Körpergröße von 174-186 cm /for 174 to 186 cm height6556/055 85 60

Weitere Größen auf Anfrage.Further sizes on request.

LederhandschuheFäustlinge aus feinem Spaltleder, Innenfutterganz aus Baumwolle

Oven Mittsfine leather, with cotton lining


cm cm6532/460 46 20

Preis je Paar.Priced per pair.

LederhandschuhFingerlinge aus Spaltleder, Innenfutter ganzaus Baumwolle

Oven GauntletsLeather with cotton lining


cm cm6546/450 45 16

Preis je Paar.Priced per pair

KältehandschuheFäustlinge aus blauem Polyurethan, Innen-futter ganz aus Baumwolle

Freezer Mittsblue polyurethane, cotton lined


cm cm6531/400 36 15



FleischklopferMeat Tenderisers

Fleischhammeraus Aluminium, hochglanzpoliert, mit einerglatten und einer geriffelten Klopffläche7 x 7 cm, nicht spülmaschinengeeignet

Meat Tenderiseraluminium, mirror polished finish, with plainand ridged surfaces 7 x 7 cm, not dishwasherproof

Art-Nr. Länge GewichtPart No. Length Weight1092/255 25,5 cm 0,4 kg

Fleischhammer3 Klopfflächen je 60 x 50 mm aus robustemAluminiumguss, davon eine glatt ausgeführt,handlicher Kunststoffgriff, nichtspülmaschinengeeignet

Meat Tenderiser3 different surfaces each 60 x 50 mm, one ofthem flat, made of cast aluminium, ergonomicplastic handle, not dishwasher safe

Art-Nr. Länge GewichtPart No. Length Weight1093/100 27 cm 1 kg

Kotelettklopferaus massivem Edelstahl 18/0, hochglänzend,mit vernietetem POM-Griff, gekröpft,Gewicht: 1 kg, schwere Profi-Qualität

Meat Tenderiser18/0 stainless steel, mirror polished finish,cranked, with riveted POM handle,weight: 1 kg, very heavy gauge, professionalquality

Art-Nr. Fläche Länge gesamtPart No. Size Total Length

cm cm3656/110 13 x 8,5 31

Kotelettklopferaus massivem Edelstahl 18/0, hochglänzend

Meat Tenderisersolid stainless steel


cm cmGewicht: 1 kg / Weight: 1 kg2131/100 13 x 11,5 28

Fleischklopferaus massivem Zinkguss, verchromt,glanzgebürstet, mit Aufhängeöse, nichtspülmaschinengeeignet

Meat Tenderiserchrome plated zinc alloy, brushed finish withhanging loop, heavy gauge, not dishwashersafe

Art-Nr. Stiellänge V GewichtPart No. Handle Length dia. Weight

cm cm kgMit geriffelter Klopffläche: / with ridged surface:1075/075 29,5 9,5 0,75

Mit glatter Klopffläche: / with plain surface:1075/095 29,5 9,5 0,75

Fleischklopferaus massivem Edelstahl 18/0, hochglänzendpoliert, mit glatter Klopffläche, spülmaschinen-geeignet

Meat Tenderiser18/0 stainless steel, mirror polished finish,heavy gauge, dishwasher safe

Art-Nr. Höhe V GewichtPart No. Height dia. Weight

cm cm kg1616/100 11 8,5 11616/150 12 10 1,51616/200 14 11 2


FleischbearbeitungMeat Preparation Sundries

Dressiernadelaus Edelstahl 18/10, matt poliert, zumZunähen von gefülltem Braten

Trussing Needle18/10 stainless steel, matt polished finish

Art-Nr. Länge V DrahtPart No. Length V Wire151/200 20 cm 3 mm

Spicknadelaus Edelstahl 18/0, hochglänzend, mitgezahntem Endstück zur rutschfestenSicherung des Speckstreifens

Larding Needle18/0 stainless steel, mirror polished finish

Art-Nr. Länge V DrahtPart No. Length V Wire150/200 19,5 cm 5,4 mm

Rouladenringeaus Edelstahl 18/0

Roulade Rings18/0 stainless steel

Art-Nr. BreitePart No. Width V min. V max.

cm cm cm112/006 0,7 4,3 6Preis und Verpackung à 6 Stück.Priced/packed in 6's.

Rouladenklammernaus Edelstahl 18/10

Rolled meat holders18/10 stainless steel

Art-Nr. Länge HöhePart No. Length Height153/050 5,5 cm 5 cm

Preis und Verpackung à 4 StückPriced/packed in 4's.

Bratensaftspritzeaus Edelstahl 18/10, seidenmatt gebürstet,Spitze abschraubbar, schwere Profiqualität,Lieferung mit Spülbürste

Baster18/10 stainless steel, matt polished finish,nozzle screws on, with cleaning brush, heavygauge

Art-Nr. V LängePart No. dia. Length

cm cm149/320 0,05 l 2,3 32

Hamburgerpresseaus Aluminiumguss, Kunststoffgriff, PTFEantihaft-beschichtet, spülmaschinengeeignet

Burger Presscast aluminium pusher, plastic handle & base,PTFE non-stick coated, dishwasher proof


cm cmEinfache Ausführung / Single version:1351/110 11,5 8

Doppelte Ausführung: / Double version:1352/280 11,5 9

Lieferung unmontiertSupplied flat packed

Hackfleischpresseaus Aluminiumguss, mit Pattyauswerfer, nichtspülmaschinenfest, schwere Qualität

Burger Presscast aluminium, with ejector, heavy duty, notdishwasher proof

Art-Nr. V Höhe innen HöhePart No. dia. Inner Height Height

cm cm cm1355/100 10 4 16 275 ml1355/125 12,5 4 17 400 ml


SchnüreString

Bratenschnuraus weißem Polyester

Stringwhite polyester

Art-Nr. LängePart No. Length3881/150 150 m

Auch als Nachfüllung in Spenderdose 3882/150 geeignetCan be used as a refill for 3882/150.

Grill- und Bratenschnurnaturfarbene hitzebeständige Schnur ausNaturfasern

Stringnatural material, heat resistant

Art-Nr. Länge GewichtPart No. Length Weightfeste dünne Schnur für Spargel, Lachs, Schinken ohneSpenderbox: / tight thin string for asparagus, salmon,ham:3880/160 150 m 100 g

Im wiederverwendbarem klarem Kunststoffspender,dickere weiche Schnur insbesondere für Braten: / Inreusable clear plastic dispenser, thicker softer string formeat:3880/150 150 m 105 g

Rollbratenfadenaus rot-weißem Polyester, in wieder-verwendbarer Spenderdose

Stringred + white striped polyester, in reusabledispenser


Ersatzrolle ohne Dose: / Refill string without dispenser:3886/100 150 m

Rollbratenfadenaus weißem Polyester, in wiederverwendbarerSpenderdose

Stringwhite polyester, in reusable dispenser


Wurstgarnaus Naturfasern, lebensmittelecht, zumBündeln, Dressieren und Binden von Speisen

Butchers Stringnatural, food safe

Art-Nr. Länge GewichtPart No. Length Weightnaturfarben: / natural:3883/100 100 m 85 g3883/200 200 m 170 g

rot-weiß gefärbt: / red + white striped:3883/232 200 m 200 g

Maiskolbengabelnaus Edelstahl 18/0 mit großen gelbenKunststoffgriffen, robuste Qualität

Corn-on-the-cob forks18/0 stainless steel, with large yellow plastichandles

Art-Nr. Zinkenlänge StiellängePart No. Prongs Length Handle Length4698/008 3 cm 6 cm

Preis und Verpackung à 8 Stück.Priced/packed in 8's.


FleischspießeSkewers

Fleischspieße, rundbzw. Rouladennadeln, runder Querschnitt, ausEdelstahl, hochglänzend

Skewersstainless steel, mirror polished, round

Art-Nr. Länge max. V DrahtPart No. Maximum Length V Wire855/100 10 cm 3,2 mm855/200 20 cm 3,2 mm855/250 25 cm 3,2 mm855/300 30 cm 3,2 mm855/350 35 cm 3,2 mmVerpackung/Preis à 12 Stück.Priced & packed in dozens.

Fleischspieße, kantigaus Edelstahl 18/0, matt poliert, kantigerQuerschnitt

Skewers18/0 stainless steel, matt polished finish

Art-Nr. Länge max.Part No. Maximum Length55/200 20 cm55/250 24,5 cm55/300 29 cm

Verpackung/Preis à 12 Stück.Priced & packed in dozens.

SpießaufhängerDrahtgestell aus 8 mm Edelstahl, zumServieren oder Bereithalten von Fleisch-spießen bis 40 cm Länge, schwere Qualität

Espetada/Kebab Skewer Rackstainless steel 8 mm wire, for skewers up to40 cm length, heavy gauge

Art-Nr. Höhe V

Part No. Height dia.cm cm

3328/001 46 22

Spieße 40 cm bitte separat bestellen: /Please order 40 cm skewers separately:3329/400 40

Holzeinlegebrett: / Wooden plate:3328/922 22Porzellanteller nicht im Lieferumfang enthalten.Porcellain plate is not included.

Fleischspießeaus gehärtetem Edelstahl 18/0, matt poliert,Materialstärke: 5x2 mm, mit kantigemQuerschnitt,

Skewers18/0 hardened stainless steel, matt polishedfinish, material thickness: 5x2mm,


cm1155/270 27 cm 21,5

Verpackung/Preis à 3 Stück.Priced & packed in 3's.

Bratenspießaus Edelstahl 18/0, mit Schwertgriff ausMessing

Skewerstainless steel, with brass handle


cm cm1165/350 35 221165/450 45 321165/650 65 52

Motiv-Fleischspießeaus Edelstahl, mit Motivgriffen aus massivemMessing, einzeln

Skewerstainless steel, with brass handles, priced andpacked each


cmSäbel: / Sabre:1166/001 29,5 cm 24,5

Degen: / Rapier:1166/002 29,5 cm 24,5

Französische Lilie: / Fleur-de-Lis:1166/004 30,5 cm 25

Schwert: / Sword:1166/005 29,5 cm 24,5

Grillspießeaus Edelstahl 18/10, seidenmatt gebürstet, mitAufhängeöse und beweglicher Abstreifhilfe,die gedrehte Spitze verhindert Abgleiten desGrillguts und des Abstreifers, spülmaschinen-geeignet, schwere Qualität

Barbecue Skewers18/10 stainless steel, satin polished finish,heavy gauge

Art-Nr. Länge gesamt KlingenlängePart No. Total Length Blade

cm cm455/450 45 32

Preis und Verpackung à 4 StückPriced & packed in 4's


GeflügelscherenPoultry Shears

Geflügelschereaus Edelstahl 18/0, mit Innenfeder, besondershygienisch, Reinigung durch leichte Zerlegungder Schere möglich

Poultry Shearscurved, 18/0 stainless steel, with internalspring, very hygienic, can be taken apart forcleaning

Art-Nr. Länge KlingenlängePart No. Length Blade Length14/240 24 cm 10,5 cm

Geflügelschereaus Edelstahl 18/0, mit Pufferfeder, Reinigungdurch leichte Zerlegung der Schere möglich

Poultry Shearsnarrow, 18/0 stainless steel, with spring, canbe taken apart for cleaning

Art-Nr. Länge KlingenlängePart No. Length Blade Length15/270 26 cm 10 cm16/240 24 cm 9 cm

Geflügelscheregebogene Form, aus Edelstahl 18/0, mitPufferfeder, Reinigung durch leichte Zerlegungder Schere möglich

Poultry Shearscurved, 18/0 stainless steel, with spring, canbe taken apart for cleaning


Geflügelschereaus geschmiedetem Edelstahl 18/0, schwarzePOM-Griffschalen mit Edelstahl-Nieten, mitInnenfeder, Reinigung durch leichte Zerlegungder Schere möglich

Poultry Shears18/0 forged stainless steel, black POMhandles with stainless steel rivets and internalspring, can be taken apart for cleaning


Geflügelschereaus Messerstahl, mit Feder, Griff aus ABS,Schere ist nicht zerlegbar

Poultry Shears18/0 stainless steel, with spring, with ABShandles, hygienic, cannot be taken apart forcleaning



ScherenScissors

Küchenschereaus Edelstahl 18/0, mit rotlackiertem Griff,gute Schnitteigenschaft durch gezahnteGegenschneide, hygienische Reinigung durchleichte Zerlegung der Schere möglich

Kitchen Scissors18/0 stainless steel, with red lacqueredhandle, with one plain and one serrated blade,hygienic, can be taken apart for cleaning


Universalscherefür Rechtshänder, aus Edelstahl 18/0 mitrotem, ergonomisch geformtem ABS-Griff,Schere ist nicht zerlegbar

Kitchen Scissors18/0 stainless steel, with ergonomicallyshaped red ABS handles, cannot be takenapart for cleaning


Küchenschereaus Messerstahl mit schwarzem ABS-Griff, mitgezahnter Vorrichtung zum Öffnen vonFlaschenverschlüssen und Kronkorken,Schere ist nicht zerlegbar

Kitchen Scissorsstainless steel, with black ABS handles,cannot be taken apart for cleaning


Flossen-/Fischschereaus massivem Edelstahl 18/0, seidenmattpoliert, mit einseitig gezahnter Klinge, schwereQualität, hygienische Reinigung durch leichteZerlegung der Schere möglich

Fish Scissors18/0 stainless steel, satin polished finish,professional quality, with one plain and oneserrated blade, hygienic, can be taken apartfor cleaning

Art-Nr. Länge KlingenlängePart No. Length Blade Length159/185 18,5 cm 6,5 cm

Traubenschereaus massivem Edelstahl 18/0, hochglänzend,hochwertige Ausführung, Schere ist nichtzerlegbar

Grape Scissorsheavy 18/0 stainless steel, mirror polished,high quality, cannot be taken apart forcleaning


Kartonmesserfür alle Schneidarbeiten, mit rostfreierMetallhülse, Messer zieht sich von selbstzurück und kann so anschließend sicherverstaut werden, ideal zum Öffnen von Kartonsund Tüten in der Gastronomie

Box / Bag Cutterstainless steel body, knife blade slides backautomatically and can be stored away safely


cm cm7648/100 10 2,57648/901 10 St. Ersatzklingen /

Spare blades (set of 10 pcs.)


ThermometerThermometers

BratenthermometerPrüfstab und Fassung aus Edelstahl 18/10,Messbereich 0°C bis +120°C, Tiersymbole alsGarhilfe

Roasting Thermometer18/10 stainless steel probe and frame,measures from 0°C to +120°C, animalsymbols help indicate the correct temperature

Art-Nr. Länge V obenPart No. Length V Top7876/050 11 cm 5

FritteusenthermometerPrüfstab, Fassung und Clip aus Edelstahl,Messbereich 0°C bis +250°C, zum Dauer-einsatz in der Fritteuse

Deep Fat Fryer Thermometerstainless steel probe, frame and clip,measures from 0°C to +250°C

Art-Nr. Länge V obenPart No. Length V Top7877/045 14 cm 4,5 cm

Weinthermometeraus Glas, Temperaturbereich 0°C bis +40°C,mit Aufhängeöse

Wine Thermometerglass, for temperatures from 0°C to +40°C,with hanging loop

Art-Nr. Länge V

Part No. Length dia.7871/150 15 cm 6 mm

ThermometerPrüfstab und Fassung mit Klemme ausEdelstahl 18/10, Schutzkappe aus Kunststoff,Messbereich -10°C bis +100°C, kalibrierbar,Messgenauigkeit etwa +- 2°C, weitesEinsatzfeld für Messungen an Fleisch,Getränken u.a.

Thermometer18/10 stainless steel with plastic cover,measures from -10°C to +100°C, can becalibrated to +-2°C, wide range of useincluding hot milk

Art-Nr. Länge V obenPart No. Length V Top7874/140 14 cm 2,5 cm

Passt in Halter 7870/110.Matches clip 7870/110.

Thermometer Clipaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, 15 mmbreite Klemmhalterung für Thermometer miteinem Stabdurchmesser von maximal 3 bzw.4 mm

Thermometer Clip18/10 stainless steel, mirror polished finish, tohold thermometers safely in pots and jugs,15 mm wide steel

Art-Nr. LängePart No. Lengthklein, Stab bis Ø 4 mm: / small, Ø 4 mm:7870/110 4 cmgroß, Stab bis Ø 3 mm: / large, Ø 3 mm:7870/111 9 cm

KühlraumthermometerMessbereich von -50°C bis +50°C, Kunststoff-gehäuse

Fridge/Freezer Thermometermeasures from -50°C to +50°C, plastic frame

Art-Nr. V


Alle Preise zuzüglich gesetzlicher Umsatzsteuer. All prices exclude VAT.126 Garnishing

Serie ContacToolsProfessional Garnishing Tools

Alle Teile mit 10 cm langen, ovalen Griffenaus glasfaserverstärktem Polyamid.Die Arbeitsteile sind größtenteils ausEdelstahl 18/0 gefertigt.Die Schneidewerkzeuge sind aus extrageschärftem und gehärtetem, rostfreiemKlingenstahl.

Each item has a 10 cm oval handle made ofblack fibreglass reinforced polyamide.The blades are mainly made of extrasharpened and tempered stainless steel.

ContacTools UtensilsMade in Solingen, Germany

• professionelles Garnierset • professional tool set• spülmaschinenfest • dishwasher proof• handliche ovale Griffe • comfortable handles• Solinger Spitzenqualität • Made in Solingen,

Germany

Dreieck-Garnierschneideraus extra geschärftem Edelstahl 18/0, zurHerstellung von Radieschen-Kronen, bzw.Verzierung hartschaliger Gemüse

Radish Decoratorextra sharp


Ziseliermesseraus extra geschärftem Edelstahl 18/0; zumgleichmäßigen Einritzen von Linien, Musternund Zackenrändern in hartschaliges Obst undGemüse

Canele/Decorator18/0 stainless steel, extra sharp


Fadenschneider/Julienneaus extra geschärftem Edelstahl 18/0;zur Herstellung dünner Streifen aus Gemüseoder Zitrusschalen

Zester18/0 stainless steel, extra sharp


Fruchtdekoriermesseraus gehärtetem, geschärftem Edelstahl 18/0,zur Herstellung von Obstkörbchen

Fruit Decorator' V ' cut, blade 18/0 stainless steel, extrasharp

Art-Nr. Klingenlänge Länge gesamtPart No. Blade Total Length2232/205 10 cm 20,5 cm

Butterrolleraus gezahntem Edelstahl 18/0; zur Herstellungvon Butterlocken

Butter Curler18/0 stainless steel, serrated edge


Zucchiniausstecheraus gehärtetem Edelstahl 18/0

Courgette / Zucchini Cutterblade 18/0 stainless steel

Art-Nr. Klingenlänge Länge gesamtPart No. Blade Length Total Length2256/220 11,5 cm 21,5 cm

Alle Preise zuzüglich gesetzlicher Umsatzsteuer. All prices exclude VAT. 127Schnitzen


Orangenschäleraus gezahntem Edelstahl 18/0 mitZiselierhaken; zum Schälen von Zitrusfrüchtenohne das Fruchtfleisch zu verletzen

Orange Canele18/0 stainless steel

Art-Nr. Klingenlänge Länge gesamtPart No. Blade Total Length2239/165 6 cm 16,5 cm

Apfelentkerneraus gehärtetem Edelstahl 18/0, mit gezahnterSägekante und extra geschärften Rändernzum Entkernen von Äpfeln, Birnen usw.

Apple Corer18/0 stainless steel, sharpened and tempered,serrated end

Art-Nr. Klingenlänge V Länge gesamtPart No. Blade dia. Total Length

cm cm cm2248/180 7,5 1,6 182248/200 10 1,9 20

Tomatenentstielerzum einfachen Entfernen des Tomatenstiels

Tomato Stalk Removersharpened and tempered

Art-Nr. Länge V

Part No. Length dia.2259/145 14,5 cm 20 mm

Kugelausstecheraus extra geschärftem, gehärtetem Edelstahl18/0; für 22 und 25 mm-Kugeln aus Melonen,Kartoffel usw.

Melon Baller22 and 25 mm scoops


Kugelausstecheraus extra geschärftem, gehärtetem Edelstahl18/0; für kleine Perlen und große Kugeln ausObst und Gemüse

Melon Ballersharpened and tempered

Art-Nr. Länge V

Part No. Length dia.2249/010 14 cm 10 mm2249/015 14,5 cm 15 mm2249/018 14,5 cm 18 mm2249/022 15 cm 22 mm2249/025 15,5 cm 25 mm2249/030 15,5 cm 30 mm

Parisienne-Ausstecheraus gehärtetem Edelstahl 18/0; zur Herstel-lung von Pommes Parisienne

Fluted Oval Melon Ballertempered

Art-Nr. Löffelmaß Länge gesamtPart No. Bowl Size Total Length2243/160 3,5 cm x 2 cm 16 cm

Kartoffelformlöffel, ovalaus extra geschärftem, gehärtetem Edelstahl18/0

Oval Melon Ballersharpened and tempered

Art-Nr. Löffelmaß Länge gesamtPart No. Bowl Size Total Length2245/150 3 cm x 1,8 cm 15 cm

Deko Twister Setmit schwarzem glasfaserverstärktemPolyamid-Griff, mit zwei Schneideeinsätzenzum Aushöhlen von Früchten und Gemüse

Deko Twister Setblack polyamide handle, two interchangeablecutting inserts for removing fruits andvegetables

Art-Nr. Länge Breite V

Part No. Length Width dia.cm cm mm

2236/002 9 6,5 20 / 38



Kurz-Palettestarres Blatt aus gehärtetem Edelstahl 18/0;zur vielseitigen Anwendung

Short Spatula18/0 stainless steel, rigid tempered blade


cm cm2254/240 9 x 6,5 24

Wenderaus flexiblem Edelstahl 18/0

Cranked Turner18/0 stainless steel, flexible blade


cm cm2252/065 10 x 6,5 262252/090 12 x 9 282252/100 16 x 10 28,5

Spachtelmit flexiblem Blatt aus gehärtetem Edelstahl18/0; vielseitiges Utensil zum Reinigen,Abstechen, Glätten, Wenden usw.

Griddle Scraperrigid, tempered blade made of 18/0 stainlesssteel


cm cm2250/060 12 x 6 242250/080 12 x 8 242250/100 12 x 10 24

TrüffelhobelRahmen aus hochglänzendem Edelstahl 18/10, Klinge aus gehärtetem Messerstahl, mitnylonverstärkten Fingerschutz aus Polyamid;zum Hobeln von Trüffeln und Knoblauch,Scheibenstärke verstellbar

Truffle Mandolinadjustable for varying thickness


cm cm cm2235/255 6 8 25,5

Spargelschälermit extra geschärfter, gehärteter Klinge ausEdelstahl 18/0; mit verstellbarer Schiene zurRegulierung der Schäldicke; für Rechtshänder

Asparagus Peeler18/0 stainless steel, extra sharpened andtempered blade, with adjustable bar

Art-Nr. Klingenlänge Länge gesamtPart No. Blade Total Length2242/210 10,5 cm 21 cm

Pendelschälerdie beweglichen, extra geschärften Klingensind aus Edelstahl 18/0; der Halterrahmen istzweifach vernickelt

Swivel Peelerextra sharpened blades, right/left-handed

Art-Nr. LängePart No. LengthFür Rechtshänder: / Right handed:2231/001 17,5 cm

Für Linkshänder: / Left handed:2231/002 17,5 cm

Buntschneidemesser/ Tomaten-messermit extra geschärfter, gehärteter Klinge ausEdelstahl 18/0

Garnishing / Tomato Knifehardened 18/0 stainless steel

Art-Nr. Klingenlänge Länge gesamtPart No. Blade Length Total Length

cm2289/185 8,5 18,5 cm

Alle Preise zuzüglich gesetzlicher Umsatzsteuer. All prices exclude VAT. 129Schnitzen


JulienneschneiderKlinge aus gehärtetem Messerstahl, zumHobeln feiner Streifen aus Gemüse

Julienne Slicer18/0 tempered steel blade

Art-Nr. Klingenlänge Länge gesamtPart No. Blade Length Total Length

cm cm2258/180 5 17,5

Ingwer-/Zitronenreibeaus Edelstahl 18/10, matt gebürstet, Reib-körper aus glasfaser- verstärktem Polyamid,selbstreinigend durch Kunststoffnoppen,spülmaschinengeeignet

Ginger and Lemon Grater

Art-Nr. Länge KlingenbreitePart No. Length Blade Width

cm cm2278/255 26 6

Fischentschupperaus Edelstahl 18/0

Fish Scaler18/0 stainless steel


cm cm2227/230 8 x 4 23

Sparschälermit zwei starren Klingen aus extra geschärf-tem, gehärtetem Edelstahl 18/0; für Links- undRechtshänder geeignet

Potato Peeler18/0 stainless steel, sharpened and tempered,suitable for right and left handed

Art-Nr. Klingenbreite Länge gesamtPart No. Blade Width Total Length2246/165 3,5 cm 16,5 cm

Gurkenschneidermit 8 Klingen aus gehärtetem Messerstahl

Cucumber Slicerwith 8 hardened blades

Art-Nr. Klingenbreite LängePart No. Blade Width Length2253/170 9 mm 1,7 cm

Käsehobelaus hochglänzendem, extra geschärftemEdelstahl 18/0; zur Herstellung dünner Käse-scheiben aus Halbhartkäse und Käsespänenaus Hartkäse

Cheese Slicer

Art-Nr. Länge SchneidbreitePart No. Length Cutting Width2234/225 22,5 cm 5 cm

Schnitzmesser-Set 8-teiligaus extra gehärtetem Edelstahl 18/0, Griffe aushochwertigem schwarzen Polypropylen,spülmaschinengeeignet, Klingenlänge etwa5 cm, mit einem Wetzstahl, zum kreativenGarnieren und Dekorieren von Obst undGemüse, hochwertige Ausführung, geliefert inRolltasche

Garnishing Tools Set 8 pieceextra hardened 18/0 stainless steel, blackpolypropylene handles, 5 cm blades, forcreative garnishing of fruits and vegetables,dishwasher proof



ReibenGraters

Sechseckreibeaus Edelstahl 18/0, hochglänzend, leichteQualität, universell einsetzbar für Rohkost,Käse, Nüsse, Bircher Müsli, Zitrusschalen

Hexagonal Box Grater18/0 stainless steel, mirror polished finish

Art-Nr. V HöhePart No. dia. Height88/190 9,5 cm 19 cm

Mehrzweckreibeaus Edelstahl 18/0, hochglänzend, mit extrageschärftem, eingelassenem Hobelmesser,handlicher Rohrgriff aus Edelstahl 18/10,verstärkte Vernietung, extra schwere undrobuste Profi-Qualität

Heavy Box Grater18/0 stainless steel, mirror polished finish,extra sharpened blade for cucumbers etc.,hollow handle made of 18/10 stainless steelwith reinforced rivets, heavy gauge


cm cm cm89/240 11 8,5 24

Vielzweckreibeaus Edelstahl 18/0, hochglänzend,in standfester, stapelbarer Dachform, fürRohkost, Käse, Nüsse usw.

Box Grater18/0 stainless steel, mirror polished finish,stackable


cm cm cm90/200 12 9,5 20

Viereckreibeaus Edelstahl 18/0, hochglänzend, universelleinsetzbar für Rohkost, Käse, Nüsse usw.

Rectangular Box Grater18/0 stainless steel, mirror polished finish


cm cm cm96/250 10,5 7,5 23,5

Parmesanreibemit Auffangbehälter, aus Edelstahl 18/0,hochglänzend, mit ergonomischem Griff,zusammenklappbar, auch für Zitrusschalengeeignet

Parmesan Cheese Grater18/0 stainless steel, mirror polished finish


cm cm cm206/200 20 10,5 15

Alle Preise zuzüglich gesetzlicher Umsatzsteuer. All prices exclude VAT. 131Zerkleinern

ReibenGraters

Nussreibeaus Edelstahl 18/0, hochglänzend, besonderseffektiv durch gewölbte Form, für Muskatnüs-se, Mandeln, Haselnüsse usw.

Nut Grater18/0 stainless steel, mirror polished finish,curved


Zitronen-/Parmesanreibe, extrafeinSerie POLARIS, mit seidenmatt poliertem Griffaus Edelstahl 18/10, Reibfläche aus hoch-glänzendem Edelstahl 18/0

Zester/Parmesan Graterwith hanging loop, handle 18/10 stainlesssteel, blade 18/0 stainless steel

Art-Nr. Fläche LängePart No. Size Length

cm cm947/235 11 x 6 23,5

MuskatnussreibeSerie POLARIS, mit seidenmatt poliertem Griffaus Edelstahl 18/10, Reibfläche aus hoch-glänzendem Edelstahl 18/0, gewölbte Form

Nut Graterwith hanging loop, handle 18/10 stainlesssteel, curved blade 18/0 stainless steel


cm cm948/250 10 x 6 25

Rohkost-/BircherreibeSerie POLARIS, mit seidenmatt poliertem Griffaus Edelstahl 18/10, Reibfläche aus hoch-glänzendem Edelstahl 18/0

Vegetable Graterwith hanging loop, handle 18/10 stainlesssteel, blade 18/0 stainless steel


cm cm962/032 11,5 x 6 24

KartoffelreibeSerie POLARIS, Griff aus seidenmatt poliertemEdelstahl 18/10, große Reibfläche aushochglänzendem, geschärften Edelstahl 18/0

Potato Graterwith hanging loop, handle 18/10 stainlesssteel, blade 18/0 stainless steel


cm cm991/300 10,5 x 9 30

Ingwerreibeaus Porzellan, mit scharfer Reibfläche, speziellfür Ingwer geeignet

Graterporcelain, especially suitable for ginger

Art-Nr. V V innen HöhePart No. dia. V Inside Height

cm cm cm2717/175 17,5 9 3

Zesterreibeoriginale Microplane® Feinreibe, aus extremscharfem Edelstahl, ohne Verletzungsgefahr,hobelt nur das Gelbe der Zitronenschale ab,dadurch deutlich intensiverer Geschmack

Microplane® Lemon/LimeGraterextremely sharp stainless steel, removes justsurface of the fruit, intensifying the flavour


cm cm2267/305 20,3 x 2,5 30,5


ReibenGraters

Reiben, schmalaus gehärtetem Edelstahl 18/10, 22 x 3,5 cmfeilenförmige Reibfläche, 18 cm langerschwarzer Polyamid-Griff, mit Aufhängeöse,mit Stützbügel, hochwertige Verarbeitung,spülmaschinengeeignet

Graterhardened 18/10 stainless steel, 22 x 3.5 cmblade, 18 cm black polyamide handle,hanging loop, support to keep the blade offwork surface, high quality, dishwasher safe

Art-Nr. KlingenbreitePart No. Blade Width

2237/011 2 mm fein/fine

2237/006 4 mm mittel/medium

2237/005 6 mm grob/coarse

2237/004* 10 mm schmaler Schnitt/narrow cut

2237/007 3 mm Parmesan/nut

2237/937 Resthalter / hand guard

*schält in beide Richtungen

Reibenaus gehärtetem Edelstahl 18/10, 13 x 6 cmReibfläche, 12 cm langer schwarzer Polyamid-Griff, mit Aufhängeöse, mit Stützbügel,hochwertige Verarbeitung, spülmaschinen-geeignet

Graterhardened 18/10 stainless steel, 13 x 6 cmblade, 12 cm black polyamide handle,hanging loop, support to keep the blade offwork surface, high quality, dishwasher safe

Art-Nr. SchneidbreitePart No. Cutting Width

2269/011 2 mm fein/fine

2269/006 4 mm mittel/medium

2269/005 6 mm grob/coarse

2269/004* 10 mm schmaler Schnitt/narrow cut

2269/001 22 mm Hobel/Shaver

2269/008 3 mm fein rund/fine round

2269/009 6 mm Kartoffelreibe/coarse round

2269/969 Restehalter / hand guard

*schält in beide Richtungen

Arbeitshalterung Reibenaus Edelstahldraht, mit Einhängehaken zumArbeiten über Gastronorm-Behältern, passendzu den Reiben 2269

Grater Supportstainless steel wire, with hook for fixing toGastronorm containers, to suit 2269 graters


cm cm cm7554/145 14,5 7,5 11


GemüsehobelMandolins

KrauthobelArbeitsfläche und Schlitten aus natur-belassenem Holz, Rahmen lackiert, mitKlingen aus gehärtetem Edelstahl, zurtraditionellen Herstellung von Sauerkraut

Sauerkraut Mandolinnatural wood, varnished frame, hardenedstainless steel blades

Art-Nr. Länge Breite SchneidbreitePart No. Length Width Cutting Width

cm cm cmmit zwei Messern: / with two blades:4470/002 53 20 18

Ersatzschlitten auf Anfrage.Spare hand guard on request.

Gurkenhobelaus naturbelassenem Holz, mit Klingen ausgehärtetem Edelstahl

Cucumber Mandolinnatural wood, hardened stainless steel blades

Art-Nr. Länge Breite SchneidbreitePart No. Length Width Cutting Width

cm cm cm4472/400 41 14 12

Gemüsehobel''Mandoline'' aus Edelstahl 18/10, Schnitt-stärke justierbar, geriffelte und glatte Klinge,inkl. drei Schneideinsätzen für 3 mm, 5 mmund 10 mm aus Messerstahl

Mandolin18/10 stainless steel, fluted and smoothblade, incl. cutter set of 3 mm, 5 mm and10 mm, easy to use and clean

Art-Nr. Länge BreitePart No. Length Width4460/400 36,5 cm 11,5 cm

Restehalter bitte separat bestellen: / Please order handguard separately:4460/001 6 cm 12 cm

Ersatzmesser und -schneideinsätze auf Anfrage lieferbar.Spare parts on request.

Gemüsehobel"Mandoline", aus Edelstahl 18/10, ausklapp-bare, schwere Edelstahl-Halterungen, die ineinem Spezialverfahren gummiert undvulkanisiert werden, zwei horizontale Klingenfür glattes oder gewelltes Schneiden, viersenkrecht einsetzbare Klingen mitScherkammprofil, Schnittdickeneinstellung2 mm, 4 mm, 7 mm und 10 mm, ergonomi-scher Führungsschlitten, schwere Qualität

Mandolin18/10 stainless steel, specially coated sturdysupports to prevent slipping, 2 horizontalblades (1 smooth and 1 fluted), 4 verticalfluted blades, (2, 4, 7 and 10 mm),ergonomical hand guard, heavy gauge

Art-Nr. Länge gesamt Höhe gesamt KlingenbreitePart No. Total Length Overall Height Blade Width

cm cm cm4467/470 39 24 10,5

Ersatzmesser und -schneideinsätze auf Anfrage lieferbar.Spare parts on request.

Fadenhobelaus Edelstahl und Aluminiumguss, mitKunststoffkurbel, für dekorative Endlosfädenaus Möhren, Rettich u.a., inkl. 3 Schneid-einsätzen für 2, 3 und 6mm breite Streifen,zerlegbar für Reinigung, extra schwereAusführung

Vegetable Slicerstainless steel and aluminium, with plastichandle. Produces long angel hair spaghettivegetable strands, includes 2, 3 and 6mmblades, can be taken apart for cleaning


cm cm cm322/001 37 14 25

Passend als Auffangbehälter: GN 1/2 bis 40 mm vonSeite 38.

GN 1/2 size pan (up to 40 mm) can fit underneath forjuice


SchneidegeräteSlicers

Tomatenschneiderganz aus Edelstahl 18/10, für 5,5 mm breiteScheiben, zum schnellen Schneiden vonTomaten, Zitronen, Pilzen, Orangen, Kiwis u.a.,spülmaschinenfest, schwere Ausführung

Tomato Slicer18/10 stainless steel, with scalloped blades,for slices 5.5 mm thick, dishwasher safe,heavy gauge


cm cm cm572/001 48 20 28


Pommes frites-Schneiderganz aus Edelstahl 18/10 (auch Bodenplatte),auswechselbare Schneideinsätze ausgehärtetem Messerstahl, spülmaschinenfest,4 bis 5 kg Durchsatz in der Minute

Potato Chipper18/10 stainless steel, with elastic carriage,interchangeable blades and pusher, onstainless steel weighted table stand,dishwasher safe, flow rate per minute: 4 to5 kg, heavy gauge


cm cm cmGrundmodell ohne Schneideinsätze: /Base model without cutter:325/001 44 25 33,5

325/906 Schneideinsatz 6 mm / Blade 6 mm325/908 Schneideinsatz 8 mm / Blade 8 mm325/910 Schneideinsatz 10 mm / Blade 10 mm325/913 Schneideinsatz 13 mm / Blade 13 mm325/920* für 10x20 mm / Blade 10x20 mm325/960* für 6 Segmente / for 6 segments

* /920 und /960 sind verzinnt.Alle Schneideinsätze werden komplett mit dem passen-den Drücker geliefert. Ersatzteile auf Anfrage.* /920 and /960 are tinned.All blades include the matching pusher. Powder coatedversion or spare parts on request.

Schneideapparataus Edelstahl 18/10, Schneideinsatz 8 x 8 mm,20,5 cm Nutzhöhe, zum Zuschneiden vonquadratischen Gemüsestreifen, schwereQualität

Dicer18/10 stainless steel, 8 x 8 mm blades,20.5 cm working height, heavy gauge


cm cm cm327/008 35,5 26 66

327/810 Drücker 10x10mm /Extra pusher 10x10mm

327/910 Schneideinsatz 10x10mm /Extra cutter 10x10mm

Salatschneidegerätaus Edelstahl 18/10, mit 23 x 23 mmSchneideeinsätzen, zerschneidet Salatköpfemit einem Hub, schwere Qualität

Iceberg Lettuce Cutter18/10 stainless steel, 23 x 23 mm blades,cuts with one stroke, heavy gauge


cm cm cm571/023 42 30 70



SchneidegeräteSlicers

Pommes châteaux - Schneideraus Edelstahl 18/10, zum Zuschneiden von4-8 cm langen Schlosskartoffeln, Pommescocotte und Pommes fondantes, verschiede-ne Einstellungsmöglichkeiten

Potato Preparation Cutter18/10 stainless steel, for preparing château,cocotte and fondante potatoes and othervegetables of 4-8 cm long, with 7 regularsides, adjustable blade


cm cm cm576/001 31 17 19

Apfelschäl- und schneidegerätaus beschichtetem Aluminiumguss, zumgleichmäßigem Schälen, Entkernen undSchneiden von Äpfeln (oder Zitrusfrüchten)in einem Arbeitsgang, Edelstahlklemme zurTischbefestigung, schwere Profiqualität

Apple Peeler, Slicer and Corercoated cast aluminium, for table mountingwith clamp, for professional use


cm cm cm573/340 31,5 12,5 21

Pflaumen- undKirschenentsteineraus beschichtetem Aluminiumdruckguss,Stößel aus Kunststoff, Messer aus Edelstahl

Plum and Cherry Stonercast aluminium, plastic handle, stainless steelblades


cm cm cm578/001 10,5 8 24

Entsteineraus Aluminiumguss, zur Tischmontage, fürRechts- und Linkshänder durch abnehmbarenGriff, Haken zum Einhängen eines Auffang-eimers, standardmäßig mit auswechselbaremMesser aus Messerstahl für sechs Segmentezum Entsteinen von Pflaumen und Zwetsch-gen

Plum and Cherry Stonercast aluminium, table mounted, hook forhanging a bucket underneath to catch stones,left and right handed, interchangeable blades,6 stainless steel segment blades for removingplum stones


cm cm cm579/240 29 18 24

579/904 Zusatzmesser 4 Segmente (Kirsche) /Additional 4 segment blades for cherries

579/906 Ersatzmesser 6 Segmente (Pflaume) /Spare 6 segment blade for plums

579/901 Ersatzfeder / Spare spring

Zitrus-/Limettenschneideraus Aluminiumguss, Schneidemesser ausEdelstahl, mit Gummifüssen, die hier extraergänzte Führung des Schlittens überEdelstahlhülsen vermeidet übliche Aluminium-schlieren an den Holmen, schneidet perfekteStücke aus Limetten, Zitronen oder anderenFrüchten

Citrus / Lime Wedgercast aluminium, stainless steel blades, rubberfeet, extra stainless steel tubes prevent theusual discolouring of aluminium, cuts perfectwedges of lemons, limes or other citrus fruit

Art-Nr. Länge Breite Höhe SegmentePart No. Length Width Height Portions

cm cm cm577/008 20 25 41 8

577/906 Ersatzschneideeinsatz 6 Segmente /Spare cutter set 6 segments

577/908 Ersatzschneideeinsatz 8 Segmente /Spare cutter set 8 segments


Hobel und PressenPasta Slicers and Presses

Spätzlesiebaus Edelstahl 18/0, hochglänzend, Loch-Ø 5 mm, mit Kunststoffspachtel, für Topf-durchmesser von Ø 24 cm bis 28 cm geeignet

Spätzle Plate18/0 stainless steel mirror polished finish,5 mm perforations, suitable for pots with Ø 24-28 cm

Art-Nr. V außen HöhePart No. V Outside Height561/270 27 cm 2 cm

Abmessung ohne Griffe.Measurements without handles.

Spätzlehobelaus Edelstahl 18/0, hochglänzend poliert,Führung aus schwarzem Kunststoff, halbrun-de Lochung für lange schwäbische Spätzle,für Topfdurchmesser von Ø 20 cm bis 28 cmgeeignet

Spätzle/Noodle Slicer18/0 stainless steel, mirror polished finish,oblong perforations for long Schwäbianspätzle, suits pot diameter 20-28 cm


Spätzlehobelaus Edelstahl 18/0, Führung aus schwarzemKunststoff, matt poliert, runde Lochung fürkurze bayrische Knöpfle, für Topfdurchmesservon Ø 20 cm bis 28 cm geeignet

Spätzle/Pasta Slicer18/0 stainless steel, matt polished finish,round perforations for short, Bavarian spätzle,suits pot diameter 20-28 cm


Spätzle-/ Knöpflehobel, großaus Edelstahl 18/10, mit halber/voller 7 mmLochung, mit Topfhalterung, mit Ruhebereichfür Schlitten beim Befüllen, für Kochtöpfevon Ø 36 bis 45 cm, sehr schwere Qualität

Large Spätzle Slicer18/10 stainless steel, half/full 7 mm holes, potholder, for 36 to 45 cm diameter pots, veryheavy gauge


cm cmfür kurze Knöpfle: / for short Knöpfle1091/460 45,5 15,5 2 l

für lange Spätzle / for long Spätzle1091/462 45,5 15,5 2 l

Spätzlepressebeschichteter Aluminiumguss, ergonomischgeformt, lebensmittelecht, hygienisch,hochqualitative Ausführung, für Spätzle,Püree, spülmaschinengeeignet durchSpezialbeschichtung

Spätzle/Noodle Pressaluminium cast, special coating, ergonomicallyshaped dishwasher proof


cm cm

Für kurze Knöpfle: / For short knöpfle:560/001 0,4 l 8,5 37,5

Für lange Spätzle: / For long spätzle:560/002 0,4 l 8,5 37,5

Spätzle- und Kartoffelpresseaus Edelstahl 18/10, matt poliert, mit dreiauswechselbaren Einsätzen, zur Herstellungvon Kartoffelpüree, Spätzle usw.,spülmaschinengeeignet

Spätzle and Potato Ricer18/10 stainless steel, matt polished finish, withthree different discs, dishwasher proof


cm cm1336/360 0,35 l 8 31,5


Pressen und StampferPotato Ricers and Mashers

Kartoffelpresseaus Edelstahl 18/10, mit 2,5 mm-Lochung,kreuzgerändelter griffiger Hebel, extraschwere Ausführung mit zusätzlichenVerstärkungsstreben

Potato Ricer18/10 stainless steel, extra heavy gauge

Art-Nr. Größe Länge gesamtPart No. Size Total Length

cm cm1380/330 10,5 x 10,5 33 0,65 l

1380/337 Ersatzhaltestift / Spare pin

KartoffelstampferSerie POLARIS, seidenmatt polierter Griff,ganz aus Edelstahl 18/10, Materialstärke1,5 mm, hochglänzend, schwere Qualität

Potato Masherall 18/10 stainless steel with hanging loop,mirror polished with satin polished handle,1.5 mm masher


cm cm981/235 7 x 8,5 23,5

KartoffelstampferSerie POLARIS, mit Aufhängeöse, schwereQualität, ganz aus Edelstahl 18/10, 4 mmDrahtstärke

Potato Masherall 18/10 stainless steel with hanging loop,mirror polished with satin polished handle,4 mm wire


cm cm980/250 10 x 7 29,5

Kartoffelstampferganz aus Edelstahl 18/10, Stieldicke 3 cm,Drahtdicke 5 mm, durch Spezialabdichtungabsolut wasserdicht, extra schwere Qualitätfür extremste Belastungen

Potato Masher18/10 stainless steel, handle Ø 3 cm, 5 mmmasher, extra heavy gauge


cm cm918/500 15,5 x 8,3 50918/800 15,2 x 8,3 80

Kartoffelstampferganz aus Edelstahl 18/10, mit 25 mm Rohrgriffund 6 mm starkem Draht

Potato Masher18/10 stainless steel, 25 mm tubular handleand 6 mm thick wire


cm cm2058/600 15 x 13 62


ZitruspressenCitrus Squeezers

Orangensaftpresseverchromter Zinkguss, Pressschale, Kegel undDrücker aus Edelstahl, sehr schwere Qualität

Citrus Presschrome plated zinc alloy, stainless steel cupand press

Art-Nr. HöhePart No. Height1088/500 48 cm

Orangensaftpresseaus verchromtem Zinkguss, hochglänzend,mit herausnehmbarem Einsatz aus Edelstahl18/10, mit rückfederndem Hebel

Citrus Presschrome plated zinc, mirror polished finish,18/10 stainless steel strainer



Zitruspresseleichte Ausführung, verchromter Stahl,Pressschale aus Edelstahl, mit Auffangbecher

Citrus Presschrome plated, stainless steel pressure cup


cm cm cm1011/360 18 13 36,5

Zitrus- / Limettenpresseganz aus Edelstahl 18/10, daher uneinge-schränkt spülmaschinenfest, erfüllt allehygienischen Anforderungen, sehr schwereQualität

Citrus Press18/10 stainless steel, therefore dishwashersafe, very durable and sturdy quality

Art-Nr. Länge V innen StiellängePart No. Length V Inside Handle Length

cm cm cm806/220 22 7 13

Limetten können auch mit nach unten gerichteterSchnittseite gepresst werden.Limes can be pressed upside down.


ZitruspressenCitrus Squeezers

Zitruspresseaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, schwereQualität, zweiteilig

Citrus Squeezer18/10 stainless steel, mirror polished finish,two piece

Art-Nr. Fassungsvermögen V innen HöhePart No. Capacity V Inside Height

cm cm851/115 0,35 l 11,5 10

Zitronenschnitzelpresseaus Edelstahl 18/10, hochglänzend

Lemon Slice Squeezer18/10 stainless steel, mirror polished finish


Zitronenschnitzelpresseaus transparentem Polyester, spülmaschinen-geeignet

Lemon Squeezertransparent polyester, dishwasher safe

Art-Nr. Länge HöhePart No. Length Height

cm cm6754/120 12 5

Zitronen-Segmentpresseaus Edelstahl, hochglänzend, mit 4 mm-Lochung, handlicher Griff, schwere Qualität

Lemon Squeezerstainless steel, mirror polished finish, 4 mmperforations, heavy gauge

Art-Nr. Länge Breite max.Part No. Length Max. Width817/170 17 cm 8 cm

Limettenpresseaus verchromtem Stahl und Kunststoff, 35 mmStößel aus schwarzem Polypropylen, speziellzum massenhaften Zubereiten von Caipirinhaund Mojito direkt im Glas konzipiert

Lime Presschrome plated steel with 35 mm blackpolypropylene muddler, especially forsqueezing limes in Caipirinha and Mojitoglasses


cm cm cm808/001 18 13 29

Für marktübliche Caipirinha-Gläser mit maximal 7 cmBodendurchmesser und 13 cm HöheFor usual caipirinha glasses with base diameter up to 7cm and 13 cm maximum height.


SchälerPeelers

Sparschäleraus Edelstahl 18/10, mit beweglicher Klinge,für Links- und Rechtshänder, europäischesQualitätsprodukt

Peeler18/10 stainless steel, suitable for right and lefthanded


PendelschälerSerie POLARIS, mit seidenmatt poliertem Griffaus Edelstahl 18/10, Arbeitsteil aus Edelstahl18/0, mit beweglicher Klinge, für Rechtshän-der

Swivel Peelerwith hanging loop, handle 18/10 stainlesssteel, blade 18/0 stainless steel, satin polished


SparschälerSerie POLARIS, mit seidenmatt poliertem Griffaus Edelstahl 18/10, Arbeitsteil aus Edelstahl18/0

Peelerwith hanging loop, handle 18/10 stainlesssteel, blade 18/0 stainless steel


Pendelschäler DeLuxeSerie POLARIS, mit Griff aus Edelstahl 18/10,mit beweglicher Klinge aus Edelstahl 18/0

Swivel Peelerwith 18/10 stainless steel handle,18/0 stainless steel flexible blade


GemüseschälerSerie POLARIS, mit Griff aus Edelstahl18/10 hochglänzend, mit beweglicher Klingeaus Edelstahl 18/0, handliches formschönesDesign

Speed Peelerhandle 18/10 stainless steel, mirror polishedfinish, blade 18/0 stainless steel

Art-Nr. Länge SchneidbreitePart No. Length Cutting Width998/180 16 cm 4,5 cm

Querschäleraus Edelstahl 18/10, gezahnte Klinge ausgehärtetem Messerstahl, zum Schälen vonMöhren, Kartoffeln, Rettich, Roter Beete, undanderem Gemüse

Speed Peeler18/10 stainless steel, serrated blade madefrom hardened stainless steel

Art-Nr. Klingenbreite LängePart No. Blade Width Length

cm cm1073/005 5 121073/009 9 15

Spargelschäleraus Edelstahl 18/10, seidenmatt poliert, mitbeweglicher Klinge aus geschärftem undgehärtetem Edelstahl 18/0, mit verschiebba-rem Arretierring zur platzsparenden, sicherenLagerung

Asparagus Peeler18/10 stainless steel, satin polished finish, withswivel peeler made of 18/0 stainless steel, withclip



HobelSlicers and Garnishers

Trüffelhobelmit schwarzem glasfaserverstärktem Polya-mid-Griff, Rahmen aus hochglänzendemEdelstahl 18/10, Klinge aus gehärtetemMesserstahl, mit nylonverstärktem Finger-schutz aus Polyamid; zum Hobeln von Trüffelnund Knoblauch, Scheibenstärke verstellbar

Truffle Mandolin18/10 stainless steel, mirror polished finish,extra sharpened blade made of18/0 tempered steel, adjustable for varyingthickness


cm cm cm2235/255 6 8 25,5

Trüffel-/ Feinhobelaus Edelstahl 18/0, hochglänzend, mitstufenloser Einstellschraube und extrascharfer Klinge, schwere Qualität

Truffle Mandolin18/0 stainless steel, mirror polished finish, fullyadjustable, extra sharp blade, can also beused for shaving chocolate

Art-Nr. Klingenbreite LängePart No. Blade Width Length

mit gewellter Klinge: / with scalloped blade2277/160 6 cm 16 cm

mit glatter Klinge: / with plain blade2277/170 6 cm 16 cm

Mönchskopfkäsehobelaus hochdichtem grob schwarz-weißmarmorisiertem Polyethylen, Hobel ganz ausEdelstahl 18/0, daher hygienisch, geruchs-neutral und länger optisch attraktiv, spülma-schinenfest, zum dekorativen Schaben vonMönchskopfkäse (Tête-de-Moine) oder ChocoRolles-Schokolade

Tête-de-Moine Cheese Slicerhigh density polyethylene, with stainless steelblade, dishwasher safe, can also be used forshaving chocolate


cm cm3666/220 22 16

Passende Abdeckhaube aus klarem Polystyrol (hierfürohne Griffknopf zu verwenden): / Clear polystyrenecover (use without knob herefore):3689/200 18 13

Käseabdeckhaubeaus starkem Polystyrol-Kunststoff,insbesondere passend zu Mönchkopfskäse-hobel 3666, Knopf kann abgeschraubt werden

Cheese Coverstrong polystyrene, matches cheese slicer3666, removable knob


cm cm3689/200 18 13

Weichkäsehobelaus Edelstahl 18/10, mit Griff aus schwarzemPolyethylen

Soft Cheese Slicer18/10 stainless steel, with black polyethylenehandle

Art-Nr. Länge SchneidbreitePart No. Length Cutting Width

cm cm3732/170 17 5,5


Knoblauch-BedarfGarlic Tools

Knoblauchhobelaus Edelstahl 18/0, hochglänzend, Schiffchenmit Stopfen aus robustem Kunststoff zumUmstecken: eine Seite mit einer glatten Klingezum Hobeln, andere Seite mit drei gezahntenKlingen zum Schreddern, mittelschwereQualität

Garlic Slicer and Shredder18/0 stainless steel, mirror polished finish

Art-Nr. Länge Schneidbreite BreitePart No. Length Cutting Width Width

cm cm cm2270/215 21,5 3 5

KnoblauchpresseSerie POLARIS, mit seidenmatt poliertenGriffen aus Edelstahl 18/10, Arbeitsteil aushochglänzendem Edelstahl 18/0, Einsatzherausnehmbar, 1,5 mm Lochung, schwereQualität

Garlic Presswith hanging loops, handle 18/10 stainlesssteel, press 18/0 stainless steel, withremovable insert, 1.5 mm perforations

Art-Nr. Größe LängePart No. Size Length

cm cm931/160 3,5 x 2,5 17

Knoblauchpresseaus Aluminium, selbstreinigend durchKunststoffnoppen, nicht spülmaschinen-geeignet, 3 mm-Lochung, extra robusteQualität

Garlic Pressaluminium, self cleaning, not dishwasherproof, 3 mm perforations, extra heavy gauge


cm cm1090/190 3,5 x 3,5 19

Knoblauchpresseaus PTFE-beschichtetem Aluminiumguss, mitpatentiertem Verschlusssystem, welches dasschnelle Reinigen des Arbeitsteils unterfließendem Wasser ermöglicht,spülmaschinengeeignet

Garlic PressPTFE non-stick coated cast aluminium,patented design, which enables the press tobe cleaned under running water, dishwashersafe

Art-Nr. LängePart No. Length

cm3737/175 17,5

Olivenentsteineraus beschichtetem Aluminiumguss, durchBeschichtung spülmaschinengeeignet,hochqualitative Ausführung

Olive/Cherry Stonercast aluminium, dishwasher safe due tospecial plastic coating


ApfelentkernerSerie POLARIS, mit seidenmatt poliertem Griffaus Edelstahl 18/10, mit Aufhängeöse,schwere Qualität, Arbeitsteil aus Edelstahl18/0, hochglänzend

Apple Corerwith hanging loop, handle 18/10 stainlesssteel, corer 18/0 stainless steel

Art-Nr. Länge V

Part No. Length dia.921/195 19,5 cm 1,8 cm


GemüseschneiderGarnishing Tools

Spiralschneideraus schwarzem ABS-Kunststoff, Klinge ausMesserstahl, miteinander verschweißt, zumSchneiden von Spiralen aus Möhren, Rettich,Äpfeln, Kohlrabi u.a., spülmaschinengeeignet

Spiral Cutterblack ABS plastic, hardened stainless steelblade, dishwasher safe

Art-Nr. V Höhe KlingenlängePart No. dia. Height Blade Length

cm cm cm2271/077 8,5 5 5,5

Apfelteileraus Edelstahl 18/10, hochglänzend, Material-stärke: 1,2 mm, Klingen aus gehärtetem,geschärften Messerstahl, geeignet für Früchtemit max. Ø 10 cm, spülmaschinenfest, extraschwere Qualität

Apple Divider18/10 stainless steel, mirror polished, material1.2 mm thick, extra sharpened steel blades,dishwasher proof, max. dia. 10 cm, heavygauge

Art-Nr. V innen Höhe LängePart No. V Inside Height Length

cm cm cm2272/200 10 5 19,5

Dekorierschneideraus beschichtetem Aluminiumguss, Klingenaus Edelstahl, spülmaschinengeeignet, idealzur Herstellung für Radieschen-Rosetten,geeignet für Früchte mit max. Ø 40 mm

Garnishing Cutteraluminium, blades stainless steel, dishwashersafe due to special plastic coating, for fruitand vegetables, up to 40 mm Ø


Kartoffelspiraleaus Edelstahl 18/0, hochglänzend, Ring-Ø10 mm

Potato Spiral Cutter18/0 stainless steel, mirror polished finish,ring Ø 10 mm

Art-Nr. Länge V DrahtPart No. Length V Wire1164/240 24 cm 3,5 mm

Kugelausstecheraus Edelstahl 18/10, hochglänzend, mithandlichem Hohlgriff, für Kugel Ø 26 und31 mm, schwere Spitzenqualität

Melon Baller18/10 stainless steel, mirror polished finish,26 and 31 mm scoops, heavy gauge

Art-Nr. Länge gesamtPart No. Total Length

cm2279/902 25

Chili- und Paprikaentkerneraus Edelstahl 18/0, mit rotem Kunststoffgriff,zum Entkernen von Chilis, Paprikas undJalapeños u.a.

Chilli / Pepper Knife18/0 stainless steel, red plastic handle, forcoring chillies and peppers

Art-Nr. Länge Klingenlänge KlingenbreitePart No. Length Blade Length Blade Width

cm cm cm2268/210 21 10 2,3


GemüseschneiderGarnishing Tools

RettichschneiderSpiralschneider, aus geschärftem Edelstahl18/0, Griff und Gewinde aus schwarzemPolypropylen, zur Herstellung von dekorativenSpiralen aus Rettich, Zucchini oder Gurken

Radish Spiral Cutter18/0 stainless steel, extra sharp, handle andspiral made of black polypropylene


Garnierschneideraus Messerstahl, mit lackiertem Holzgriff

Garnisher18/0 stainless steel, with lacquered woodenhandle

Art-Nr. Länge Klingenbreite HöhePart No. Length Blade Width Height

cm cm cm1072/185 18,5 5 12,5

Wellenschneidermit handgeschärfter Klinge aus Edelstahl,mit Griff aus glasfaserverstärktem Polyamid,für Zickzack-Optik an festen Gemüse- undObstsorten

Wavy Slicerstainless steel, black fibreglass reinforcedpolyamide handle, made in Solingen,Germany


cm cm2257/090 9,5 7

Pilzschneideraus Zinkguss, verchromt, Sägemesser ausEdelstahl 18/10, schwere Qualität, schneidetPilze in etwa 5 mm starke Scheiben

Mushroom Slicerchrome plated zinc alloy, 18/10 stainless steelblades, heavy gauge, cuts mushrooms into5 mm thick slices

Art-Nr. Länge Breite V innenPart No. Length Width V Inside

cm cm cm4692/060 13 7 5

Käseschneidedrahtmit zwei Griffen 140 x 19 mm aus weißemPolyethylen, Draht aus 0,6 mm Edelstahl,zum Schneiden von Käserädern

Cheese Wirewith two white polyethylene handles140 x 19 mm, 0.6 mm stainless steel wire,for cutting large cheese wheels


m3698/002 1,2

3699/901 Ersatzdraht (5 Stück) zu /Spare Wires (set of 5)

Lieferung mit 4 Ersatzdrähten.Supplied with 4 spare wires.

Käseschneidedrahtmit einem Griff 150 x 25 mm aus weißemPolyethylen, Draht aus 0,6 mm Edelstahl,zum Schneiden von Käserädern

Cheese Wirewith one white polyethylene handle150 x 25 mm, 0.6 mm stainless steel wire,for cutting large cheese wheels


m3699/120 1,2

3699/901 Ersatzdraht (5 Stück) /Spare Wires (set of 5)

Lieferung mit 4 Ersatzdrähten.Supplied with 4 spare wires.


Eier- und TomatenschneiderEgg and Tomato Tools

TomatenschneiderSerie POLARIS, mit seidenmatt poliertem Griffaus Edelstahl 18/10, Sägen aus Edelstahl 18/0, ideal auch für Eier und Pilze

Tomato Slicerhandle 18/10 stainless steel, with hangingloop, 18/0 stainless steel serrated blades


cm cm978/295 15 x 9 29,5Scheibendicke: 7 mmSlices: 7 mm

Pellkartoffelschneideraus beschichtetem Aluminiumguss,spülmaschinengeeignet, einzeln gespannteSchneiddrähte aus Edelstahl, auch zumSchneiden von Mozzarella oder gekochtemGemüse geeignet

Potato Slicercoated cast aluminium, dishwasher safe,stainless steel wires, can be used forpotatoes, mozzarella or cooked vegetables

Art-Nr. Schneidbreite Länge gesamtPart No. Cutting Width Total Length4693/260 8,5 cm 26 cm

Scheibendicke: 5 mmSlices: 5 mm

Eierschneideraus Aluminium, zum Längs- und Querteilenhartgekochter Eier, nicht spülmaschinen-geeignet, schwere Qualität

Egg Slicercast aluminium, not dishwasher proof

Art-Nr. V außen HöhePart No. V Outside Height1084/110 11 cm 3,5 cm


Eierschneideraus leichtem Edelstahl 18/0 mit Drähten aus18/10-Edelstahl, zum Längs- und Querteilenhartgekochter Eier, spülmaschinengeeignet

Egg Slicer18/0 stainless steel, wires 18/10 stainlesssteel, dishwasher proof



Eierschneideraus beschichtetem Aluminiumguss, Schneid-drähte aus Edelstahl 18/10, durchsilberfarbene Beschichtung spülmaschinen-geeignet, hochqualitative Ausführung, zumLängs- und Querteilen von hartgekochtenEiern

Egg Slicercast aluminium, wires 18/10 stainless steel,silver coloured coating, dishwasher proof



EiertrennerSerie POLARIS, aus hochglänzendemEdelstahl 18/0, mit Griff aus Edelstahl 18/10,trennt schonend und sicher Eidotter vonEiweiß

Egg Separatorwith hanging loop, handle 18/10 stainlesssteel, separator 18/0 stainless steel

Art-Nr. Länge V



Eier-BedarfEgg Tools

Eierstückleraus Aluminiumguss, durch silberfarbeneSpezialbeschichtung spülmaschinengeeignet,Drähte aus 18/10, schwere Qualität

Egg Dividercast aluminium, with food safe silver plasticcoating, 18/10 stainless steel wires,dishwasher proof, heavy gauge


Eierstückleraus Edelstahl 18/10, hochglänzend, Drähteaus Edelstahl 18/10, spülmaschinengeeignet,mit handlicher Verschlussmechanik, schwereQualität

Egg Divider18/10 stainless steel, mirror polished,18/10 stainless steel wires, dishwasher proof,heavy gauge


Eierringaus Edelstahl 18/0, mit schwenkbarem Griffund Aufhängeloch

Egg Ring18/0 stainless steel, with moveable handle


cm cm cm270/085 8,5 1,5 8

Eier-/Omeletteringaus Edelstahl 18/10

Egg Ring18/10 stainless steel


cm cm cm271/085 8,5 2,5 7271/125 12,5 2,5 11

Eierstecheraus Edelstahl, hochglänzend, mit schwarzemFuß

Egg Pickstainless steel, mirror polished finish, withblack base, designed to prevent eggs fromcracking when boiling

Art-Nr. V HöhePart No. dia. Height45/055 5,5 cm 3,5 cm

Eierköpferaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, schwereQualität

Egg Topper18/10 stainless steel, mirror polished finish,heavy gauge

Art-Nr. V innen BreitePart No. V Inside Width

cm cm273/090 3,5 9

Eierboxaus Polyethylen, zur HACCP-gerechtenAufbewahrung von Hühnereiern, fest-schließender Deckel, lebensmittelecht,spülmaschinengeeignet, temperaturbeständigvon -40°C bis +90°C

Egg Carrierpolyethylene, HACCP compliant for storage ofeggs, tight lid, food safe, dishwasher safe,withstands temperatures from -40°C to 90°C


cm cm cm8033/023 35,4 32,5 20 2/3Lieferung mit 8 Trägern 29x29 cm, nutzbar sind 3-4Ebenen à 30 Eier im Behälter /Supplied with eight 29x29 cm trays, 4 layers each with30 eggs can be stored inside the box

8033/912 Ersatzeinsatz / Spare tray

Alle Preise zuzüglich gesetzlicher Umsatzsteuer. All prices exclude VAT.148 Bakeware

KonfiserieChocolate Equipment

Couvertüre-Temperiergerätfestfixierte Schale aus Edelstahl 18/10,hochglänzend, Außenkorpus aus robustemPolycarbonat, regulierbar zwischen +25°Cund +90°C, 230 V, 200 W, energiesparenddurch verstärkte Isolierung

Chocolate/Sauce Warmerwith 18/10 stainless steel bowl, mirrorpolished, firmly fixed inside, robustpolycarbonate body, adjustable between+25°C and +90°C, 230V ac/200 W, economicdue to reinforced insulation

Art-Nr. V oben Höhe außenPart No. V Top Outer Height

cm cm498/240 3,5 l 25,5 19

Tunkgabelnaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, mitexquisitem, handlichem Hohlgriff,spülmaschinengeeignet, hochqualitativeAusführung

Dipping Forks18/10 stainless steel, mirror polished finish,with comfortable hollow handle, dishwasherproof, top quality

Art-Nr. Größe Länge gesamtPart No. Size Total Length

Spirale: / Spiral Fork:499/001 2,4 cm 21 cm

Gabel mit zwei Zinken: / Fork 2 Pronged:499/002 1 cm 21 cm

Gabel mit drei Zinken: / Fork 3 Pronged:499/003 1,8 cm 21 cm

Gabel mit vier Zinken: / Fork 4 Pronged:499/004 2,4 cm 21 cm

Oval: / Oval Fork:499/005 1,8 cm 21 cm

Dreieck: / Triangular Fork:499/006 2,4 cm 21 cm

Rund Ø 14 mm: / Round Ø 14 mm Fork:499/014 1,4 cm 21 cm

Rund Ø 16 mm: / Round Ø 16 mm Fork:499/016 1,6 cm 21 cm

Rund Ø 20 mm: / Round Ø 20 mm Fork:499/020 2 cm 21 cm

Pralinenform27,5 x 13,5 x 2,5 cm große Formplatten ausPolycarbonat zur Herstellung von Pralinen

Chocolate Moulds27.5 x 13.5 x 2.5 cm polycarbonate sheets formaking chocolates

Art-Nr. V Länge Breite Höhe Anzahl FormenPart No. dia. Length Width Height Moulds

mm mm mm mmÜberzug: / Log:6751/001 20 31 17 21Muschel: / Shell:6751/002 32 42 19 18Schneckenhaus: / Snail shell:6751/003 28 35 21 24Diamant: / Diamond:6751/004 25 17 21Kegelstumpf / Cone6751/005 23 16 21Kleeblatt: / Clover:6751/006 27 14 24Kugel: / Ball:6751/007 26 14 32Blatt: / Leaf:6751/008 57 34 5 14Herz: / Heart:6751/009 22 27 15 21

Alle Preise zuzüglich gesetzlicher Umsatzsteuer. All prices exclude VAT. 149Backen

KonfiserieChocolate Equipment

Wasserbadschüsselaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, mitDrahtgriff und Schüttrand, schwere Qualität

Bailing Bowlbain marie bailing bowl, scoop 18/10 stainlesssteel, mirror polished, with wire handle


cm cm cmFür Töpfe von Ø 20 bis 26 cm: / For pots Ø 20 to 26 cm:2060/180 18 9 20 1,5 lFür Töpfe von Ø 24 bis 28 cm: / For pots Ø 24 to 28 cm:2060/200 20 10 20 2 lFür Töpfe von Ø 26 bis 28 cm: / For pots Ø 26 to 28 cm:2060/240 24 12 20 3,5 l

Trüffel-/Pralinengitteraus Edelstahl 18/10, elektropoliert,Rahmendraht Ø 6 mm, Gitterdraht Ø 1 mm,Maschengröße 6 x 6 mm, hochqualitativeAusführung

Chocolate/Truffle Rack18/10 stainless steel, electro-polished, frame:6 mm thick, wire: Ø 1 mm thick, mesh:6 x 6 mm, top quality


cm cm cm3440/590 59 39 2,5

Passend in Ablaufkasten 4718/600.Matches rectangular tray 4718/600.

Marzipan-Modelliersetaus Kunststoff, 12-teilig in Dose

Marzipan Sculpting Setplastic, 12 piece boxed


cm1733/012 14

Teig-/Marzipankneiferaus Edelstahl 18/0, hochglänzend, vornegezackt, hochwertige Ausführung

Pastry/Marzipan Crimper18/0 stainless steel, mirror polished finish

Art-Nr. Länge BreitePart No. Length Width811/100 10 cm 1,8 cm

Gebäckfüllmaschineaus Aluminiumguss, mit Klemmvorrichtung fürMontage auf Schüsseln, mit Hebel zummanuellen Befüllen von Gebäckstücken mitetwa 15 g Marmelade, Crème u.a.

Pastry/Doughnut Fillercast aluminium, to be mounted on bowls, withlever for manual filling about 15 g jam, creametc

Art-Nr. Fassungsvermögen V

Part No. Capacity dia.cm

456/001 32

Passende Schüssel hierzu bitte separat bestellen: /Please order bowl separately:507/280 6 l

Gebäck- / Kekspressemit 12 verschiedenen Einsätzen und 8 Spritz-tüllen aus weißem Kunststoff, mit rutschfes-tem Griff

Biscuit Press and Icing Setwith 12 different designs and 8 pastry tubes,white plastic with non-slip handle

Art-Nr. Höhe V


463/230 23 5,5


Spritzbeutel und ZubehörPiping Bags and Tubes

Spritzbeutelaus mehrfach beschichteter Baumwolle,lebensmittelecht, kochfest, geeignet für alleMassen, mit verstärktem Saum und Spitze,verschweißte Längsnaht, auch nach längeremGebrauch geschmeidig

Piping Bagmulti coated cotton with reinforced tip andseam, can be boiled, impermeable, suitablefor all mixtures, flexible even after long use

Art-Nr. V Länge GrößePart No. dia. Length Size

cm cm1710/250 11 25 0 0,65 l1710/280 12 28 1 0,7 l1710/340 13 34 2 1,5 l1710/400 15 40 3 2,3 l1710/480 17 46 4 3,5 l1710/500 18 50 5 4,3 l1710/600 19 55 6 5,5 l1710/700 21 60 7 6,5 l

Einweg-Spritzbeutelaus transparentem Polyethylen, Materialstärke90 μm (Mikron), Rolle mit 100 Beuteln

Disposable Piping Bag90 microns transparent polyethylene, box of100 bags

Art-Nr. V LängePart No. dia. Length1704/550 30 cm 55 cm 3,5 l

Einweg-Spritzbeutelaus grünem mehrschichtigem Polyethylen,Materialstärke 80 μm (Mikron), sehr griffig,Rolle mit 100 Beuteln

Disposable Piping Bags80 micron green polyethylene, box of100 bags


cm cm1705/500 17 50 2 l

Spritzbeutelaufhängerfür max. 4 Spritzbeutel, aus Edelstahl,elektrolytisch poliert, zur Wandaufhängung,schwere Qualität

Wallrack for 4 Piping Bagsstainless steel, electro-polished

Art-Nr. Breite HöhePart No. Width Height670/500 50 cm 26 cm

Spritzbeutel/-tüllenaufhängeraus Edelstahl 18/10, elektrolytisch poliert, zurWandaufhängung, für 2 Spritzbeutel und max.7 Spritztüllen, schwere Qualität

Wallrack for 2 Piping Bags/7 Tubes18/10 stainless steel, electro-polished

Art-Nr. Breite HöhePart No. Width Height677/260 26 cm 53,5 cm

Spritzbeutelständeraus Edelstahl 18/10, hochglänzend, mitSpülwasserablauf im Fuß, schwere Qualität

Piping Bag Stand18/10 stainless steel, mirror polished finish,with hole in the foot to let water drain, heavygauge

Art-Nr. V oben Höhe gesamtPart No. V Top Overall Height

Für Beutelgröße 0 - 4: / For Bags size 0 - 4:1707/001 10 cm 24 cm

Für Beutelgröße 4 - 7: / For Bags size 4 - 7:1707/002 14 cm 31,5 cm



Lochtüllefugenlos gezogen, aus Edelstahl 18/10,seidenmatt poliert, 5 cm hoch

Plain Piping/Pastry Tube18/10 stainless steel, satin polished, 5 cm long

Art-Nr. V LochPart No. V Hole710/004 4 mm710/006 6 mm710/007 7 mm710/008 8 mm710/010 10 mm710/011 11 mm710/012 12 mm710/013 13 mm710/014 14 mm

Sterntüllefugenlos gezogen, aus Edelstahl 18/10,seidenmatt poliert, 5 cm hoch

Star Piping/Pastry Tube18/10 stainless steel, satin polished, 5 cm long

Art-Nr. V LochPart No. V Hole711/004 4 mm711/006 6 mm711/007 7 mm711/008 8 mm711/009 9 mm711/010 10 mm711/011 11 mm711/012 12 mm711/014 14 mm

Spritztüllenadapteraus crèmefarbenem POM-Kunststoff,mit Schraubverschluss

Piping/Pastry Tube Adaptercream coloured POM plastic

Art-Nr. Höhe V DurchlaufPart No. Height V Nozzle V max.

cm cm cm1732/085 7,5 1,9 4,5

Spritztüllensatz24 verschiedene (12 Sterne, 10 runde,2 sonstige) Tüllen, aus Polycarbonat

Piping/Pastry Tubes24 different (12 star, 10 round, 2 other)polycarbonate tubes

Art-Nr. HöhePart No. Height

cm1731/024 5,5

Dekorierlöffelaus Edelstahl 18/10, einfache Dekoration aufPlatten und Tellern mit Saucen, Crèmes oderCoulis

Decorating Spoon18/10 stainless steel, for easy decoration ofdishes and plates with sauces and coulis


cm1278/190 19 10 ml

Zuckerblasebalg13 cm lange Pipette aus Kupfer, Blasebalgaus rotem Gummi, zur Herstellung vonfeinstem Zuckerdekor

Sugar Pump13 cm long copper tube with red rubberpump, for superb sugar craft

Art-Nr. Länge V DurchlaufPart No. Length V Nozzle

cm mm4484/200 46 4



Lochtüllensatzaus Edelstahl 18/10, fugenlos gezogen, mattgebürstet, Set mit 9 Stück, Loch-Ø 4 bis15 mm

Plain Piping/Pastry Tubes18/10 stainless steel, seamless, matt brushedfinish, box of 9 sizes: Ø 4 to 15 mm


Sterntüllensatzaus Edelstahl 18/10, fugenlos gezogen, mattgebürstet, Set mit 9 Stück, Loch-Ø 4 bis15 mm

Star Piping/Pastry Tubes18/10 stainless steel, seamless, matt brushedfinish, box of 9 sizes: Ø 4 up to 15 mm


Spritztüllenset7 nahtlose Spritztüllen aus Edelstahl 18/10 miteinem Nylon-Spritzbeutel, seidenmattgebürstet, Materialstärke 0,5 mm, schwereQualität

Piping/Pastry Tubes7 pastry tubes made of 18/10 stainless steelbrushed finish, material thickness 0.5 mm,supplied with one nylon piping bag

Art-Nr. Höhe V untenPart No. Height V Base

cm cm1711/007 5 3,5

Dekor-Spritztüllenset8 nahtlose Mini-Spritztüllen aus Edelstahl18/10, mit einem Nylon-Spritzbeutel, seiden-matt gebürstet, Materialstärke 0,5 mm,schwere Qualität

Piping/Pastry Tubes7 pastry tubes made of 18/10 stainless steelbrushed finish, material thickness 0.5 mm,supplied with one nylon piping bag

Art-Nr. Höhe V untenPart No. Height V Base

cm cm1713/008 3 1,6

Lochtüllensatzaus crèmefarbenem Polypropylen, sechsteilig,temperaturresistent bis 120°C, bruchfest,sterilisierbar, mit Lochgrößen Ø 3, 5, 7, 9, 11,13 mm

Plain Piping/Pastry Tubespolypropylene, heat resistant up to 120°C,unbreakable, hygienic, 6 sizes: Ø 3, 5, 7, 9, 11,13 mm


Sterntüllensatzaus crèmefarbenem Polypropylen, sechsteilig,temperaturresistent bis 120°C, bruchfest,sterilisierbar, mit Lochgrößen Ø 3, 5, 7, 9, 11,13 mm

Star Piping/Pastry Tubespolypropylene, heat resistant up to 120°C,unbreakable, hygienic, with 6 sizes: Ø 3, 5, 7,9, 11, 13 mm



BackbedarfPastry Accessories

Berliner Tülleaus Edelstahl, fugenlos, eignet sich zum Füllenvon Hefeballen, Trüffelkugeln etc.

Doughnut Filling Tubestainless steel

Art-Nr. Länge V DurchlaufPart No. V max. Length V Nozzle

cm cm mm687/090 2,5 9 4

SchillerlockenformCornetförmchen, gerade (flach) abgeschnit-ten, aus Edelstahl 18/0

Cream Horn Mould18/0 stainless steel

Art-Nr. LängePart No. Length V max.

cm cm685/120 12 3685/140 14 3,5685/160 16 4

Crèmerolleaus Edelstahl 18/10

Cream Mould18/10 stainless steel


cm cm682/022 2,2 14682/027 2,7 14

Donut-Ausstecheraus Edelstahl 18/10

Doughnut Cutter18/10 stainless steel

Art-Nr. V außen V innen Höhe innen Höhe gesamtPart No. V Outside V Inside Inner Height Overall Height

cm cm cm cm683/080 8 4 2 5

Tortenunterlageaus Aluminium, mit Aufhängeloch, schwereQualität

Cake Basealuminium, with hole for hanging up, schwereQualität

Art-Nr. V StärkePart No. dia. Thickness693/300 30 cm 1,5 mm693/320 32 cm 1,5 mm

TortenscheibenständerFächereinteilung aus 3 mm starkem Edelstahl-draht, Rahmen aus 5 mm Edelstahldraht,spülmaschinenfest, mit Gummifüßchen, für36 Tortenscheiben

Cake Bases and Stand3 mm stainless steel wire, with 5 mm frame,dishwasher safe, with rubber feet, for 36 cakeplates


cm cm cm7562/325 32,5 22 23

Zwei Ständer passen auf ein GN 1/1 Tablett.Two stands fit on a GN 1/1 tray.



Gasbrenneraufsatz/Karamellisiererfür die Gastronomie optimiert, direkterAnschluss an handelsübliche Gaskartuschenmit EU-Schraubgewinde UNEF 7/16", dasUmfüllen ist nicht mehr nötig, stabile Kon-struktion mit rutschfestem Griff für Einhand-bedienung, verschleißfreie Piezo-Zündung,Flamme bis zu +1300°C

Chef's Blow Torch Headideal for caramelizing, melting cheese,skinning tomatoes and peppers etc., easy andsafe operation, piezo trigger auto ignition,adjustable flame heats up to 1300°C, works atany angle

Art-Nr. Länge V StiellängePart No. Length dia. Handle Length

cm cm cm7541/250 15 2 12

Lieferung ohne Gaskartuschen. Durch den größerenWinkel des Handgriffs können auch bauchige Gas-kartuschen angeschlossen werden.Supplied without cartridge. Fits most standard Europeangas cartridges,

Gasbrenner/ Karamellisiererbefüllbar mit Feuerzeuggas, eine Füllung reichtfür ca. 60 min Betrieb, stabile Metall-konstruktion mit rutschfestem Kolben fürEinhandbedienung, Sicherheitsschalter,verschleißfreie Piezo-Zündung, Flamme bis zu+1450°C

Chef's Blow Torchchrome effect non-slip sure grip metal body,piezo trigger auto ignition, safety lock, usesbutane lighter fuel, burn time approx. 60 min,heats up to 1450°C, can be used at any anglesupplied without fuel

Art-Nr. V Griff HöhePart No. V Handle Height

cm cm7538/850 3 15

Zuckerthermometeraus Glas in grauer Polyamid-Halterung,nichttoxischer Alkohol, Messbereich +80°Cbis +200°C

Sugar Thermometerglass in grey polyamide frame, graduated+80°C to +200°C


Zuckerwaage / DichtemesserSaccharometer (Aräometer), graduiert in1000-1400 g/l und in 15-40° Baumé, ausGlas, geeignet auch für Salzlösungen

Saccharometergraduated 1000-1400 g/l and 15-40° Baumé


Pasteteneisenaus rohem Eisenguss, Form rund gerippt,Kolben-Ø oben 5 cm, Kolben-Ø unten 3,5 cm,Kolbenhöhe 4 cm, Stiel aus Edelstahl18/10 mit Kunststoff-Griff

Fluted Pastry toolraw cast iron, fluted top Ø 5 cm,base Ø 3.5 cm, height 4 cm, rod made of18/10 stainless steel with plastic handle


cm3344/520 52,5

Backkugelnaus Keramik, geeignet für Lebensmittel,gewährleistet einen ebenen, gleichmäßigenTortenboden

Baking Beansceramic, ensure a flat and even pastry base

Art-Nr. GewichtPart No. Weight1734/001 1 kg


AusstecherPastry Cutters

Ausstechformen, quadratischglatte Form, aus Weißblech, sechs Stückkomplett in der Dose (Ø 10,5 cm)

Square Plain Cutterstin, 6 piece set complete with tin (Ø 10.5 cm)


mm mm615/006 30 - 70 30

Ausstechformen, quadratischgewellte Form, aus Weißblech, sechs Stückkomplett in der Dose (Ø 10,5 cm)

Square Fluted Cutterstin, 6 piece set complete with tin (Ø 10.5 cm)


mm mm616/006 23 - 85 30

Ausstechformen, rundgewellte Form, aus Weißblech, 14 Stückkomplett in der Dose (Ø 12,5 cm)

Round Fluted Cutterstin, 14 piece set complete with tin (Ø 12.5 cm)


mm mm617/014 20 - 110 30

Ausstechformen, rundglatte Form, aus Weißblech, 14 Stück komplettin der Dose (Ø 12,5 cm)

Round Plain Cutterstin, 14 piece set complete with tin (Ø 12.5 cm)


mm mm618/014 22 - 113 30

Ausstechformen, ovalgewellte Form, aus Weißblech, neun Stückkomplett in der Dose

Oval Fluted Cutterstin, 9 piece set complete with tin


mm mm619/009 25x20 - 80x65 30

Ausstechformen, ovalglatte Form, aus Weißblech, neun Stückkomplett in der Dose

Oval Plain Cutterstin, 9 piece set complete with tin


mm mm620/009 25x20 - 85x72 30



Garnier-Ausstecheraus Weißblech, komplett in einer Weißblech-Dose

Aspic Cutterstin, complete with tin


mm mm

Set à 12 Stück sortiert: / Set with 12 assorted pieces:612/012 16 - 22 20612/035 30 - 40 20

Set à 21 Stück sortiert: / Set with 21 assorted pieces:612/021 25 - 35 20

Ausstechformen 'Buchstaben'aus Weißblech, 26 Buchstaben komplett in derDose (Ø 12,5 cm)

Alphabet Cutterstin, 26 letters set complete with tin (Ø 12.5 cm)


mm mm613/130 25 20

Ausstechformen 'Zahlen'aus Weißblech, alle Ziffern komplett in einerDose (Ø 10,5 cm)

Number Cutterstin, numbers set complete with tin (Ø 10.5 cm)

Art-Nr. Höhe BreitePart No. Height Width

mm cm614/010 35- 40 1,5 - 2,5

Ausstechformen, 'Herz'aus Weißblech, sechs Stück komplett in derDose (Ø 10 cm)

Heart Shaped Cutterstin, 6 piece set complete with tin ( Ø 10 cm)


mm mm631/006 45 - 93 30

Ausstechformen, 'Stern'aus Weißblech, sieben Stück komplett in derDose (Ø 15 cm)

Star Shaped Cutterstin, 7 piece set complete with tin ( Ø 15 cm)


mm mm632/007 25 - 140 20

Ausstechformen, 'Blüte'aus Weißblech, sechs Stück komplett in derDose (Ø 10 cm)

Petal Shaped Cutterstin, 6 piece set complete with tin (Ø 10 cm)


mm mm636/006 40 - 95 30



Ausstecher 'Buchstaben', großSatz aus 26 Buchstaben von A bis Z, ausWeißblech

Alphabet Cutterstin, 26 large letters set


cm cm638/026 6 x 4 2,5

Ausstecher 'Zahlen', großSatz aus Ziffern von 0-9, aus Weißblech

Number Cutterstin, 9 large numbers set


cm cm637/060 6,5 x 5 2,5Lieferung von insgesamt 9 Stück. Die Ziffern 6 und 9werden durch eine Form abgedeckt.Number 6 doubles up as number 9.

Ausstechersatzrund, glatt, aus weißem Exoglass®, 8 Aus-stecher von 3 bis 10 cm, hitzeresistent bis+160°C, bruchfest

Round Plain Cutterswhite Exoglass®, 8 piece set from 3 to 10 cm,heat resistant up to 160°C, virtuallyunbreakable

Art-Nr. HöhePart No. V max. Height228/008 10 cm 3 cm

Ausstechersatzrund, gewellt, aus weißem Exoglass®,9 Ausstecher von 2 bis 10 cm, hitzeresistentbis +160°C, bruchfest

Round Fluted Cutterswhite Exoglass®, 9 piece set from 2 to 10 cm,heat resistant up to 160°C, virtuallyunbreakable

Art-Nr. HöhePart No. V max. Height230/009 10 cm 3 cm



Zweieck-Ausstechersatzaus hellem Nylon, temperaturbeständig bis160°C, 7 Teile in einer Aufbewahrungsdose

Oval Plain Cuttersnylon, withstand temperatures up to 160°C,7 piece set, complete with box


mm mm1226/007 20 x 10 - 110 x 65 35

Mondausstechersatzaus hellem Nylon, temperaturbeständig bis160°C, 7 Teile in einer Aufbewahrungsdose

Moon Shaped Plain Cuttersnylon, withstand temperatures up to 160°C,7 piece set, complete with box


mm mm1227/007 70 x 20 - 120 x 70 35

Ausstechsatz, rund, glatt12-teilig, aus Edelstahl

Round Plain Cutters12 piece set, stainless steel


cm cm4073/012 2,5 - 10,5 5

Ausstechsatz, rund, gewellt12-teilig, aus Edelstahl

Round Fluted Cutters12 piece set, stainless steel


cm cm4074/012 2,5 - 10,5 5


Petits-FoursPastry Moulds

Petits-Foursaus Weißblech

Petit Four Mouldstin


cm cm

Schiffchenform: / Boat mould plain:721/030 6,5 1

Marguerite-Form: / Marguerita mould:721/050 3,9 1,3

Briocheform: / Brioche mould:721/070 4,5 1,6

Tortelette rund: / Round fluted tartlet:721/270 4,8 1,1

Glatte Tortelette rund: / Round plain tartlet:721/380 4 1

Antihaft-Petits-Fours-Setaus Stahl, beschichtet mit hochwertigerEXOPAN®- PTFE- Antihaftbeschichtung

Non-Stick Petit Four Mouldssteel with EXOPAN® PTFE non-stick coating,complete with tin

Art-Nr.Part No.6379/050 50 St./10 versch. Formen /

50 pcs./10 diff. shapes

bestehend aus je 5 Stück Schiffchen (65mm), Marguerite(46mm), Cannelé quadratisch (38mm), Cannelé oval(50mm), Brioche (46mm), Génois (48mm), Tortelette flach(40mm), Tortelette tief (36mm), Dreieck (45mm), Carrégestreift (40mm)5 of each: boat (65mm), marguerita (46mm), squarecannelé (38mm), brioche (46mm), oval cannelé (50mm),shallow tartlet (40mm), genois (48mm), carré striped(40mm), deep tartlet (36mm), triangles (45mm)

Antihaft- Schiffchenformaus Stahl, beschichtet mit hochwertigerEXOPAN®- PTFE-Antihaftbeschichtung

Non-Stick Boat Mouldsteel with EXOPAN® PTFE non-stick coating


cm cm cm6372/100 10 4,5 1,2

Antihaft-Tortelettform, glattganz aus Exoglass®, mit gebördeltem Rand,verschleißfrei, spülmaschinenfest

Non-Stick Tartlet Mould, plainExoglass®, rolled edge, dishwasher safe


cm6378/100 10 cm 2 cm 9

Antihaft-Tortelettformaus Stahl, beschichtet mit hochwertigerEXOPAN®- PTFE- Antihaftbeschichtung,großwelliger Rand

Non-Stick Tartlet Mould, flutedsteel with EXOPAN® PTFE non-stick coating

Art-Nr. V HöhePart No. dia. Height6373/080 8 cm 1,2 cm6373/100 10 cm 1,8 cm6373/120 12 cm 2 cm


BackförmchenPastry Moulds

Antihaft- Obsttörtchenformaus Stahl, beschichtet mit hochwertigerEXOPAN®- PTFE- Antihaftbeschichtung,engwelliger Rand

Non-Stick Fluted Quiche Mouldsteel with EXOPAN® PTFE non-stick coatingnarrow bulges


Antihaft-TortelettformSet mit 6 Förmchen, aus 0,6 mm starkemStahl, PTFE antihaft-beschichtet, nichtspülmaschinengeeignet

Non-Stick Tartlet Mould, flutedsteel 0.6 mm thick, with PTFE non-stickcoating, not dishwasher proof


Preis/Verpackung à 6 StückPriced & packed in 6's

Tortelettformaus Weißblech, mit losem Boden zum leichtenAusheben des Backwerks, zweiteilig

Tartlet Mould, flutedtin, with loose base for easy removal


Briocheformaus Weißblech

Brioche Mouldtin


Antihaft-Briocheformaus Stahl, beschichtet mit hochwertigerEXOPAN®- PTFE- Antihaftbeschichtung,zehn Wellen

Non-Stick Brioche Mouldsteel with EXOPAN® PTFE non-stick coating


Gugelhupf Formganz aus verschleißfreiem Exoglass®Antihaftmaterial, backofen- und spülmaschi-nenfest

Gugelhupf MouldsExoglass® non-stick material, oven anddishwasher safe


cm cm6370/100 9,5 6,5


Dariol- und PuddingformenDariols and Pudding Basins

Ragoutschälchenaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, mitgebördeltem Rand, schwere Qualität

Ramekin18/10 stainless steel, mirror polished, rollededge


cm cm cm765/085 7,5 4 7,5 150 ml

Ragout-/ Becherschälchenaus Aluminium, zylindrische Form, mitgebördeltem Rand

Ramekinanodised aluminium, rolled edge


cm cm cm4020/765 7,5 3,9 7,5 175 ml

Puddingförmchengewölbte konische Form, aus Edelstahl 18/10,hochglänzend, gebördelter Rand, schwereQualität

Pudding Basin18/10 stainless steel, mirror polished, rollededge


cm cm cm750/075 4,8 4,8 7 150 ml

Pudding-/ Becherförmchenaus Aluminium, leicht gewölbte konischeForm, gebördelter Rand

Pudding Basinanodised aluminium, rolled edge


cm cm cm4022/065 4,5 4 6,5 100 ml4022/075 5 5 7,2 175 ml

Dariol-/ Becherförmchenaus Edelstahl 18/10, seidenmatt poliert, mitglattem, flachem Rand, mittelschwere Qualität

Dariol / Timbale Mould18/10 stainless steel, satin polished, flat edge


cm cm cm5020/050 2,8 4,5 5 50 ml5020/075 3,2 5,2 6 75 ml

Dariol-/ Becherförmchenaus Edelstahl 18/10, seidenmatt poliert, mitglattem, flachem Rand, schwere Qualität

Dariol / Timbale Mould18/10 stainless steel, satin polished, flat edge


cm cm cm518/012 4 4,5 6 100 ml

Dariol-/ Becherförmchenaus Edelstahl 18/10, seidenmatt poliert, mitglattem, flachem Rand, schwere Qualität

Dariol Mould18/10 stainless steel, satin polished finish, flatedge


cm cm cm510/010 5,5 3,5 7 100 ml510/020 5,7 5,5 8,5 200 ml510/030 6,3 6,5 9,5 300 ml510/040 7,5 7 12 500 mlWeitere Größen siehe Serie 507 auf Seite 79.See page 79 for further sizes in range 507.


Dariol- und PuddingformenDariols and Pudding Basins

Dariolformaus Aluminium

Dariol Mouldanodised aluminium, rolled edge


cm cm cm4024/050 4 3,2 5 60 ml4024/060 5 3,5 6 90 mlPreis und Verpackung einzeln.Priced and packed each.

Dariol-/ Becherförmchenaus Aluminium, konische Form, mit gebördel-tem Rand

Dariol Mouldanodised aluminium, rolled edge


cm cm cm4021/050 4 5 5 75 ml4021/055 4,5 6 5,5 120 ml

Pudding-/ Becherförmchenaus Aluminium

Pudding Basinanodised aluminium, rolled edge


cm cm cm4023/100 7 5,5 10 350 ml

Dariolformaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, mitgerade auslaufendem Rand, Materialstärke:0,8 mm, extra schwere Qualität

Dariol Mould18/10 stainless steel, mirror polished, 0.8 mmmaterial thickness, straight edge, extra heavygauge


cm cm cm517/075 3,5 5 5 75 ml517/125 4,5 6 6 125 ml517/150 5 6,5 6,5 150 ml

Puddingformaus Edelstahl 18/10, matt gebürstet, geradeauslaufender Rand, mit extra starker Boden-rundung, Materialstärke: 0,8 mm, extraschwere Qualität

Dariol Mould18/10 stainless steel, satin polished, 0.8 mmmaterial thickness, straight edge, extra heavygauge


cm cm cm519/075 3 5,5 5 75 ml519/100 3,5 6 5,5 100 ml519/150 4 6,5 6 150 ml

Dariolformaus Edelstahl, hochglänzend, Materialstärke:0,8 mm, extra schwere Qualität

Dariol Mouldstainless steel, mirror polished, 0.8 mmmaterial thickness, open edge, extra heavygauge

Art-Nr. V Boden Höhe V obenPart No. V Base Height V Top

cm cm cm516/100 4 5,5 5,6 100 ml

Antihaft-Dariolformganz aus Exoglass®, mit gebördeltem Rand,verschleißfrei, spülmaschinenfest

Non-Stick Dariol Mouldnon-stick Exoglass®, rolled edge, dishwashersafe


cm cm cm6375/060 5 6 6 150 ml6375/070 5 7 7 220 ml


Pâtisserie-FormenSavarin and Ice Cream Moulds

Savarinförmchenaus Weißblech, innen geschlossen, mitgebördeltem Rand

Savarin Mould(closed), tin, rolled edge

Art-Nr. V außen HöhePart No. V Outside Height727/080 8,5 cm 2 cm

Antihaft-Savarinformaus Stahl, beschichtet mit hochwertigerEXOPAN®- PTFE-Antihaftbeschichtung, mitgebördeltem Rand, innen geschlossen

Non-Stick Savarin Mould(closed), steel with EXOPAN® PTFE non-stickcoating, rolled edge

Art-Nr. V außen HöhePart No. V Outside Height6376/080 8,5 cm 2 cm

Reisrand / Savarinformaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, extraschwere Qualität

Savarin Mould18/10 stainless steel, mirror polished, extraheavy gauge

Art-Nr. Höhe V innen V Loch FüllbreitePart No. Height V Inside V Hole Width

cm cm cm cm606/080* 2,5 8 2 2,5606/120 3,5 11 5,5 2,5606/150 3,5 14 6,5 3606/160 4 15 8 3606/190 4,5 18 10 4606/220 5 21 11 4,5* Innenrand leicht erhöht* Inner rim higher

Eisbombenformaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, zweiteilig,mit Fuß und Deckel, schwere Qualität

Ice Cream Bomb Mould18/10 stainless steel, mirror polished, with lid,heavy gauge

Art-Nr. Portionsgröße V HöhePart No. dia. Height

cm cm876/080 0,125 l 8 4,5876/100 0,25 l 10 7876/120 0,5 l 12 8876/140 0,75 l 14 9876/160 1 l 16 9,5876/180 1,5 l 18 11876/200 2 l 20 12Höhenangabe mit Fuß und DeckelHeight includes foot and lid.

Ziegeleisformaus Edelstahl 18/10, seidenmatt gebürstet, mitsauber verschweißten Nähten, Deckel undBoden abnehmbar, extra schwere Qualität

Ice Cream Brick Mould18/10 stainless steel, satin brushed finish, withwelded edges, removable lid and base, extraheavy gauge


cm cm cm874/100 28,5 9,5 4,5 1 l874/150 33,5 11,5 4,5 1,5 l874/200 34 14 4,5 2 l

Cassata-Eisformmit Deckel, aus Edelstahl 18/10, hoch-glänzend, schwere Qualität

Cassata Mouldwith lid, 18/10 stainless steel, mirror polished,heavy gauge

Art-Nr. Portionsgröße HöhePart No. V max. Height

cm cm873/050 0,5 l 9,5 8,5873/100 1 l 12,5 10


SpezialformenPyramid & Hemispherical Moulds

Pyramidenformaus Edelstahl, hochglänzend, Materialstärke1,0 mm, schwere Qualität

Pyramid Mouldstainless steel, mirror polished finish, materialthickness 1.0 mm, heavy gauge


cm cm875/040 4 x 4 4 0,025 l875/050 5 x 5 4,2 0,03 l875/060 6 x 6 4,5 0,05 l875/085 8,5 x 8,5 8 0,15 l875/120 12 x 12 12 0,4 l

Halbkugelschaleaus Edelstahl 18/10, hochglänzend poliert,extra schwere Qualität

Hemispherical Mould18/10 stainless steel, mirror polished finish,extra heavy gauge


cm cm877/030 2,5 1,5 0,01 l877/045 4,5 2,3 0,02 l877/050 5 2,5 0,03 l877/060 6 3 0,06 l877/070 7 3,5 0,08 l877/080 8 4 0,125 l877/090 9 4,5 0,2 l877/100 10 5 0,25 l877/110 11 5,5 0,375 l877/120 12 6 0,5 l877/140 14 7 0,75 l877/160 16 8 1 l877/180 18 9 1,5 l877/200 20 10 2 l877/250 25 13 4 lBoden-/ Standringe (Art.879) auf Anfrage lieferbar.Stand possible on request.

Halterung für Pyramiden- undHalbkugelformenaus Edelstahl, hochglänzend, mit 4 Löchern à3 cm und 3 Löchern à 5 cm, Materialstärke1 mm, beidseitig nutzbar, schwere Qualität

Stand for Pyramid andHemispherical Mouldsstainless steel, mirror polished finish,with 4 holes (3 cm Ø) and 3 holes (5 cm Ø),heavy gauge


cm cm cm878/500 50 7 7

Geeignet für Halbkugelschalen von 4,5 bis 12 cm oderPyramidenformen von 8,5 bis 12 cm.Lieferung ohne Pyramiden- und Halbkugelformen. Bitteseparat bestellen.

Suitable for hemispherical bowls from 4.5 to 12 cm orpyramids from 8.5 to 12 cm.Please order moulds separately.

Puddingformohne Innenrohr, aus Edelstahl 18/10, glänzendpoliert, mit Deckel, schwere Qualität

Gugelhupf Mouldwithout inside tube, 18/10 stainless steel,mirror polished finish, with lid, heavy gauge


cm cm871/140 14 13,5 1,2 l871/160 16 14 1,5 l871/180 18 15,5 2,4 l

Puddingformmit Innenrohr, aus Edelstahl 18/10, glänzendpoliert, mit Deckel, schwere Qualität

Gugelhupf Mouldwith inside tube, 18/10 stainless steel, mirrorpolished finish, with lid, heavy gauge


cm cm872/140 14 13,5 1 l872/160 16 14 1,2 l872/180 18 15,5 2 l


Quiche- und ParfaitformenQuiche Tins and Terrine Moulds

Quicheformaus Weißblech, mit losem Boden zum leichtenAusheben des Backwerks, zweiteilig

Quiche Tinfluted, tin, with loose base for easy removal

Art-Nr. V HöhePart No. dia. Height735/200 20 cm 2,5 cm735/240 24 cm 2,5 cm735/260 26 cm 2,5 cm735/280 28 cm 2,5 cm735/300 30 cm 2,5 cm735/320 32 cm 2,5 cm

Quiche- /Tortenbodenformaus PTFE antihaft-beschichtetem Stahlblech,mit losem Boden zum leichten Ausheben desBackwerks, zweiteilig

Quiche Tin, flutednon-stick coated steel, with loose base foreasy removal

Art-Nr. V HöhePart No. dia. Height736/240 24 cm 2,5 cm736/280 28 cm 2,5 cm736/320 32 cm 2,5 cm

Portionsdachrinneaus Edelstahl 18/10, hochglanzpoliert

Mini Terrine/Aspic Mould18/10 stainless steel, mirror polished finish


cm cm cm680/135 13,5 4 4,5 0,16 l

Terrinen- /Kuchenform''Dachrinne'' aus Edelstahl 18/10, hochglanz-poliert, extra schwere Qualität

Terrine (Gutter)/ Yule LogMould18/10 stainless steel, mirror polished finish,extra heavy gauge


cm cm cm712/350 35 6 4,7 0,9 l712/500 50 8 6,6 2 l713/500 50 6,2 4,5 1,4 l

Terrinen- /Parfaitformaus Edelstahl 18/0, hochglänzend, halbrundeForm, mit Deckel

Terrine/Yule Log Mould18/0 stainless steel, mirror polished finish, withlid


cm cm cm861/180 18 7,5 7 0,8 l861/230 23 7,5 7 1 l861/280 28 7,5 7 1,25 l861/380 38 7,5 7 1,75 l


PastetenformenTerrine Moulds

Pastetenform mit Deckelaus Edelstahl, hochglänzend, Materialstärke0,9 mm, Bodenabstand ca. 1 cm, schwereQualität

Terrine Mould with Lidstainless steel, mirror polished finish, materialthickness 0.9 mm, heavy gauge


cm cm cmDreieck spitz: / Triangular882/261 26 8 7,5 0,7 l

Halbrund ("Dachrinne"): / half round882/262 26 8,5 7,5 1 l

klassisch: / classic shape882/263 26 8,5 7,5 0,7 l

Pastetenform mit Deckelaus Edelstahl, hochglänzend, gerade Kasten-form, Materialstärke 0,9 mm, schwere Qualität


Art-Nr. Länge Breite max. Breite min. HöhePart No. Length Max. Width Min. Width Height

cm cm cm cm883/300 30 8 7 7

Pastetenform mit Deckelaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, Material-stärke 0,9 mm, Bodenabstand ca. 0,5 cm,schwere Qualität

Terrine Mould with Lid18/10 stainless steel, mirror polished finish,material thickness 0.9 mm, heavy gauge


cm cm cmDreieck spitz: / triangular885/501 50 10 9 2 l

Halbrund ("Dachrinne"): / half round885/502 50 10 9 3,5 l

Pastetenform mit Deckelaus Edelstahl, hochglänzend, Materialstärke0,9 mm, Bodenabstand ca. 1 cm, schwereQualität



cm cm cmHalbrund (Dachrinne): / half round887/272 27,5 5,5 5 0,5 l


PastetenformenPâté en Croûte Moulds

Pastetenform, geriffeltaus Weißblech, rechteckig, schwere Qualität,Riffelflächen fördern die Krustenbildung,aufklappbare Seitenwänden, um Beschädi-gungen an der Pastetenkruste zu vermeiden

Rectangular Pâté Mould(ridged)tin, with drop down sides for easy removal


cm cm cm719/250 25 6,5 7,5 1 l719/300 30 7 8 1,5 l

Antihaft-Pastetenform, geriffeltaus Stahl, beschichtet mit hochwertigerEXOPAN®- PTFE- Antihaftbeschichtung,aufklappbar um Beschädigungen an derPastetenkruste zu vermeiden, mit verstärktemRand

Non-Stick Pâté Mould (ridged)steel with EXOPAN® PTFE non-stick coating,with drop down sides for easy removal, withreinforced edge


cm cm cm6362/300 30 7 8 1,5 l

Pastetenform, glattaus Weißblech, rechteckig, schwere Qualität,aufklappbare Seitenwänden, um Beschädi-gungen an der Pastetenkruste zu vermeiden

Rectangular Pâté Mould, plaintin, with drop down sides for easy removal


cm cm cm718/250 25 6,5 7,5 1 l718/300 30 7 8 1,5 l718/350 35 7,5 8,5 2 l

Antihaft-Pastetenform, glattaus Stahl, beschichtet mit hochwertigerEXOPAN®- PTFE- Antihaftbeschichtung,aufklappbar um Beschädigungen an derPastetenkruste zu vermeiden, mit verstärktemRand

Non-Stick Pâté Mould, plainsteel with EXOPAN® PTFE non-stick coating,with drop down sides for easy removal, withreinforced edge


cm cm cm6361/300 30 7 8 1,5 l

Antihaft-Pastetenform, glattaus Stahl, beschichtet mit PTFE- Antihaft-beschichtung, nicht aufklappbar, mit verstärk-tem Rand

Non-Stick Loaf Tinsteel with PTFE non-stick coating, withreinforced edge


cm cm cm6368/150 14,5 8 5 0,5 l6368/240 24,5 10,5 7 1,5 l

Antihaft-Pastetenform, ovalaus Stahl, beschichtet mit hochwertigerEXOPAN®- PTFE- Antihaftbeschichtung,aufklappbar um Beschädigungen an derPastetenkruste zu vermeiden

Non-Stick Oval Pâté Mouldsteel with EXOPAN® PTFE non-stick coating,side open for easy removal


cm cm cm6360/210 21 13 9


KastenformenLoaf Tins

Gussterrinenformaus Gusseisen, weiß emailliert

Terrine/Pâté Mouldcast iron, white enamelled


cm cm cm2828/280 28 9 8 1,5 l

Antihaft-Brot/ Königskuchen-formaus Stahl, beschichtet mit hochwertigerEXOPAN®- PTFE- Antihaftbeschichtung, mitverstärktem Rand, nicht zerlegbar, glatte,konische Wände

Non-Stick Loaf Tinsteel with EXOPAN® PTFE non-stick coatingwith reinforced edge

Art-Nr. Länge innen Breite innen Höhe außenPart No. Inner Length Inner Width Outer Height

cm cm cm6363/300 30 8 8 1,5 l

Backformaus Edelstahl 18/10, matt poliert, mit schma-lem glatten Rand, schwere Qualität,insbesondere für die Herstellung von Sauer-teig geeignet

Loaf Tin18/10 stainless steel, matt polished finish, withnarrow, flat edge, heavy gauge


cm cm cm5110/250 25 10 7 1 l5110/300 30 11,5 7 2 l5110/350 35 12 8 3 l

Königskuchenformaus 0,6 mm starkem Stahl, PTFE antihaft-beschichtet, nicht spülmaschinengeeignet

Loaf Tinsteel 0.6 mm thick, with PTFE non-stickcoating, not dishwasher proof

Art-Nr. Länge innen Breite innen Höhe außenPart No. Inner Length Inner Width Outer Height

cm cm cm6310/250 25 11 6,5 1,5 l6310/300 30 11 6,5 2 l

Leberkäsformaus Edelstahl 18/10, matt poliert, mit schma-lem glatten Rand, schwere Qualität

Loaf Tin18/10 stainless steel, matt polished finish, withnarrow, flat edge, heavy gauge


cm cm cm5408/300 30 13,5 9 3 l5408/350 35 14 9 3,7 l

Gärschaleaus natürlichem Peddigrohr, atmungsaktiv,biologisch abbaubar, lebensmittelecht, idealgeeignet zum Gären des Teigs ohne Gär-schrank, nicht zum Backen geeignet

Bannetonfrom natural rattan, natural respiration,biologically degradable, food safe, ideal forferment the pastry outside a fermentation unit,not suitable for use in ovens


cm cm cmfür 0,5 kg Stangenbrot: / for 0.5 kg baguette:4859/450 45 8,5 7

für 1 kg rundes Brot: / for 1 kg round bread:4857/220 22 7,5

für 1 kg ovales Brot: / for 1 kg oval bread:4858/300 30 14 7


TortenringeMousse & Flan Rings

Tortenrahmen, rechteckigaus Edelstahl 18/0, stufenlos verstellbar inLänge und Breite, ein entnehmbaresZwischenblech kann als Teiler genutzt werden.

Dessert Frame18/0 stainless steel, adjustable both in widthand length, with removable separator bar


cm cm cm699/050 27,5 - 52,5 18,5 - 34 5

Tortenringaus Edelstahl 18/0, hochglänzend, mit Griffenstufenlos verstellbar, spülmaschinengeeignet,zum Reinigen ganz zu öffnen, schwereQualität

Adjustable Mousse Ring18/0 stainless steel, mirror polished finish,dishwasher proof, adjustable

Art-Nr. HöhePart No. Height V min. V max.

cm cm cm690/060 6 16,5 32690/085 8,5 16,5 32

Tortenringaus Edelstahl 18/0, hochglänzend, mitgebördeltem Verstärkungsrand

Flan Ring18/0 stainless steel, mirror polished, rollededge

Art-Nr. V HöhePart No. dia. Height692/100 10 cm 2 cm692/160 16 cm 2 cm692/200 20 cm 2 cm692/220 22 cm 2 cm692/240 24 cm 2 cm692/260 26 cm 2 cm692/280 28 cm 2 cm692/300 30 cm 2 cm692/320 32 cm 2 cm

Eistortenringaus Edelstahl, hochglänzend, mit glattauslaufendem Rand

Mousse Ringstainless steel, mirror polished, open edge

Art-Nr. V HöhePart No. dia. Height694/120 12 cm 6 cm694/140 14 cm 6 cm694/180 18 cm 6 cm694/200 20 cm 6 cm

Tortenringaus 2 mm starkem Aluminium

Cake Ring2 mm aluminium


cm cm688/260 26 5688/280 28 5

Tortenringpaletteaus Edelstahl, seidenmatt poliert, mit ABS-Griff, mit 90° gekröpftem Spatel, zum Abstrei-chen überschüssiger Teigmasse vom Torten-ring u.a.

Confectioner's Palette Knifecranked 90°, flexible 18/0 stainless steel,polyamide handle, useful for removing excessoff the tops of cakes etc.


cm cm4054/150 15 x 3,5 33


TortenringeMousse & Flan Rings

Tortenring, Herzformaus 2 mm starkem Aluminium

Cake Frame, Heart shaped2 mm aluminium


cm cm cm639/160 16 16 5

Schaumspeisenringaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, nahtlosgeschweißt

Mousse Ring18/10 stainless steel, mirror polished,seamless

Art-Nr. V HöhePart No. dia. Height691/062 6,4 cm 3 cm691/075 7,3 cm 4 cm

Schaumspeisenring Set à 2Stückaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, nahtlosgeschweißt, Materialstärke 1,2 mm, schwereQualität

Mousse Rings Set of 218/10 stainless steel, mirror polished,seamless, 1.2 mm thick, heavy gauge


cm cm697/002 6,8 3,5697/092 8,8 3,5

Preis und Verpackung à 2 StückPriced/Packed in pairs.

Schaumspeisenring/ RunderAusstecheraus Edelstahl 18/10, seidenmatt poliert,fugenlos, Materialstärke 0,8 mm

Mousse Ring18/10 stainless steel, satin polished,seamless, 0.8 mm thick


cm cm698/060 6 6698/070 7 8698/080 8 6698/100 10 5Drückstempel: / Pusher:698/506 6698/508 8698/510 10

Schaumspeisenformaus Edelstahl 18/10 bzw. 18/0, nahtlosgeschweißt

Mousse Frame18/10 or 18/0 stainless steel, seamless

Art-Nr. Fläche HöhePart No. Size Height689/066 6 x 6 cm 4,5 cm689/088 8 x 8 cm 4 cm689/101 10 x 10 cm 4,5 cm689/103 10 x 3 cm 4,5 cm689/120 12 x 10 cm 5 cm689/153 15 x 3 cm 2 cm689/202 20 x 2 cm 2 cm

Drückstempel: / Pusher:689/566 6 x 6 cm689/588 8 x 8 cm689/511 10 x 10 cm

Schaumspeisenform, dreieckigaus Edelstahl 18/10, fugenlos

Triangular Mousse Frame18/10 stainless steel, seamless


cm cm681/060 6 4681/085 8,5 4


Antihaft-BackformenNon-Stick Bakeware

Springformaus 0,38 mm starkem Stahl, PTFE antihaft-beschichtet, nicht spülmaschinengeeignet

Springform Tinsteel 0.38 mm thick, with PTFE non-stickcoating, not dishwasher safe

Art-Nr. V innen HöhePart No. V Inside Height6301/240 22,5 cm 6,5 cm6301/260 24,5 cm 6,5 cm6301/280 26,5 cm 6,5 cm

Springformaus 0,38 mm starkem Stahl, PTFE antihaft-beschichtet, mit zwei Böden, nichtspülmaschinengeeignet

Springform Tinsteel 0.38 mm thick, with PTFE non-stickcoating, with two different bases, notdishwasher safe

Art-Nr. V innen HöhePart No. V Inside Height6302/240 22,5 cm 6,5 cm6302/260 24,5 cm 6,5 cm6302/280 26,5 cm 6,5 cm

Käsekuchenformaus 0,6 mm starkem Stahl, PTFE antihaft-beschichtet, nicht spülmaschinengeeignet

Flan Tinsteel 0.6 mm thick, with PTFE non-stickcoating, not dishwasher safe

Art-Nr. V innen HöhePart No. V Inside Height6303/280 27,5 cm 5,5 cm

Rosettenbackformaus 0,6 mm starkem Stahl, PTFE antihaft-beschichtet, nicht spülmaschinengeeignet

Swiss Rosette Tinsteel 0.6 mm thick, with PTFE non-stickcoating, not dishwasher safe

Art-Nr. V HöhePart No. dia. Height6304/260 26 cm 6,5 cm

Herzbackformaus 0,6 mm starkem Stahl, PTFE antihaft-beschichtet, nicht spülmaschinengeeignet

Heart Tinsteel 0.6 mm thick, with PTFE non-stickcoating, not dishwasher safe


cm cm cm6305/260 26 25 4,5

Briocheformaus 0,6 mm starkem Stahl, PTFE antihaft-beschichtet, nicht spülmaschinengeeignet

Brioche Mouldsteel 0.6 mm thick, with PTFE non-stickcoating, not dishwasher proof


Antihaft-Rehrückenformaus Stahl, beschichtet mit hochwertiger PTFE-Antihaftbeschichtung, mit verstärktem Rand,nicht spülmaschinengeeignet

Non-Stick Ridged Mouldsteel with PTFE non-stick coating, withreinforced edge, not dishwasher safe


cm cm cm6366/300 30 11 5 1,2 l



Obsttortenformaus 0,6 mm starkem Stahl, PTFE antihaft-beschichtet, nicht spülmaschinengeeignet

Flan Tinsteel 0.6 mm thick, with PTFE non-stickcoating, not dishwasher proof

Art-Nr. V innen HöhePart No. V Inside Height6306/280 27,5 cm 4 cm

Sandkranzformaus 0,6 mm starkem Stahl, PTFE antihaft-beschichtet, nicht spülmaschinengeeignet

Ring Mouldsteel 0.6 mm thick, with PTFE non-stickcoating, not dishwasher proof


Bundform/Rodonformaus 0,6 mm starkem Stahl, PTFE antihaft-beschichtet, nicht spülmaschinengeeignet

Gugelhupf Mouldsteel 0.6 mm thick, with PTFE non-stickcoating, not dishwasher proof


Backblechaus 0,6 mm starkem Stahl, PTFE antihaft-beschichtet, nicht spülmaschinengeeignet

Baking Sheetsteel 0.6 mm thick, with PTFE non-stickcoating, not dishwasher proof


cm cm cm6311/300 39,5 30 2,56311/360 39,5 35,5 2,5

Lasagneformaus 0,6 mm starkem Stahl, PTFE antihaft-beschichtet, mit breiten Rändern als Griff-fläche, nicht spülmaschinengeeignet

Lasagne Tinsteel 0.6 mm thick, with PTFE non-stickcoating, not dishwasher proof


cm cm cm6312/280 32 24,5 5 3 l6312/320 36 26,5 5 3,5 l

Muffinformaus 0,38 mm starkem Stahl, PTFE antihaft-beschichtet, nicht spülmaschinengeeignet,12 Formen 7 x 3 cm, ideal für Schulen undKindergärten

Muffin Tinsteel 0.38 mm thick, with PTFE non-stickcoating, not dishwasher proof, 12 moulds7 x 3 cm


cm cm6313/012 35 26,5



Muffinform, Miniaus 0,38 mm starkem Stahl, PTFE antihaft-beschichtet, nicht spülmaschinengeeignet,24 Formen 42 x 20 mm

Mini Muffin Tinsteel 0.38 mm thick, with PTFE non-stickcoating, not dishwasher proof, 24 moulds42mm dia. x 20 mm


cm cm6314/024 38 26

Macaron Formenaus 0,38 mm starkem Stahl, PTFE antihaft-beschichtet, nicht spülmaschinengeeignet,35 Formen mit 36 mm

Macaron Tin / Traysteel 0.38 mm thick, with PTFE non-stickcoating, not dishwasher proof, 35 moulds at36 mm dia.


cm cm6318/035 35 26

Mini-Donutformaus 0,4 mm starkem Stahl, PTFE antihaft-beschichtet, nicht spülmaschinengeeignet,12 Formen 43 x 15 mm

Mini Doughnut Tinsteel 0.4 mm thick, with PTFE non-stickcoating, not dishwasher proof, 12 moulds43mm dia. x 15 mm


cm cm6320/012 25 19

Mini-Bundformenaus 0,38 mm starkem Stahl, PTFE antihaft-beschichtet, nicht spülmaschinengeeignet,12 Formen 42 x 15 mm

Mini Gugelhupf Tinsteel 0.38 mm thick, with PTFE non-stickcoating, not dishwasher proof, 12 moulds42mm dia. x 15 mm


cm cm6317/012 25 19

Stiel für CakepopsStiel für Cakepops, einem Gebäck, dasoptisch eine Kombination aus Lollipop(Lutscher) und Cake (Kuchen) ist

Cake Pop Sticks


cmaus Holz: / wooden:854/110 11aus Pappe: / card:854/240 24

Preis und Verpackung für einen Beutel à 50 Stück.Priced and packed in 50's


Silikon-BackformenSilicone Bakeware

Die Backformen (2 mm Silikon) undBackmatten (1,5 mm Silikon) sind extremstrapazierfähig und langlebig.Das terrakottafarbene Silikon ist formstabil,geschmacks- und geruchsneutral.Es ist geeignet für Backofen, Mikrowelle undden Gefrierschrank (temperaturbeständig von-60°C bis +230°C).Durch die gute Antihafteigenschaft vonSilikon lassen sich alle Backwaren ohnevorheriges Einfetten herauslösen.Die Backformen sind absolut hygienisch.

Zur Reinigung genügt in der Regel einAusspülen mit warmen Wasser.Der HACCP-Standard ist erfüllt, da dieProdukte spülmaschinenfest sind.

This range can be used in the oven, underthe grill on perforated trays, in the microwaveand in all types of freezers.These items are ideal for preparing sweets,savouries chocolate and terrines. The highconductivity of thepure food-specific silicone guarantees softperfectly browned results and itsnatural flexibility and non-stick propertiesensure quick easy turning out without havingto wait and without waste.

They can be washed very simply with a jet ofwarm water using a sponge, or in thedishwasher.If correctly used, they will last longer thantraditional tins and moulds.

Silicone Flexible Bakeware• reines Silikon • pure silicone• terrakottafarben • terracotta coloured• extrem langlebig • extra durable• spülmaschinenfest • dishwasher proof• absolut hygienisch • completely hygienic• geschmacksneutral • food-specific• Antihafteigenschaft • non-stick• paßt auf GN 1/3 Bleche • to fit onto GN1/3 trays• geeignet -60° to +230°C • suitable for -60° to +230°C

Silikon-Briocheformaus reinem Silikon, terrakottafarben, spül-maschinenfest, geruchs- und geschmacks-neutral, extrem langlebig, temperaturbestän-dig von -60°C bis +230°C

Non-Stick Brioche Mouldreinforced silicone


cm cm6670/140 14 5

Silikon- Gugelhupfformmit Verstärkungsring, aus reinem Silikon,terrakottafarben, spülmaschinenfest, geruchs-und geschmacksneutral, extrem langlebig,temperaturbeständig von -60°C bis +230°C

Non-Stick Gugelhupf Mouldreinforced silicone


cm cm6673/220 22 11

Silikon-Kuchenform, rundmit Verstärkungsring, aus reinem Silikon,terrakottafarben, spülmaschinenfest, geruchs-und geschmacksneutral, extrem langlebig,temperaturbeständig von -60°C bis +230°C

Non-Stick Flan Mouldreinforced silicone


cm cm6671/260 26 4,56671/280 28 4,7

Silikon-Kastenformmit Verstärkungsring, aus reinem Silikon,terrakottafarben, spülmaschinenfest, geruchs-und geschmacksneutral, extrem langlebig,temperaturbeständig von -60°C bis +230°C

Non-Stick Loaf Mouldreinforced silicone


cm cm cm6672/260 26 10 7

Silikon-Backmatte,GUGELHUPFaus reinem Silikon, terrakottafarben, spül-maschinenfest, geruchs- und geschmacks-neutral, extrem langlebig, temperaturbeständigvon -60°C bis +230°C, formstabil,Format: 30 x 17,5 cm

Non-Stick Baking MatGugelhupf Mouldssilicone, flexible, size: 30 x 17.5 cm


cm cm6 Formen / 6 moulds6640/076 7 3,5


Silikon-BackmattenSilicone Bakeware

Silikon-Backmatte,HALBKUGELaus reinem Silikon, terrakottafarben, spül-maschinenfest, geruchs- und geschmacks-neutral, extrem langlebig, temperaturbestän-dig von -60°C bis +230°C, formstabil,Format: 30 x 17,5 cm

Non-Stick Baking MatHemispherical Mouldssilicone, flexible, size: 30 x 17.5 cm


cm cm5 Formen / 5 moulds6630/085 8 4

6 Formen / 6 moulds6630/076 7 3,5

15 Formen / 15 moulds6630/415 4 2

Silikon Backmatte, SAVARINaus reinem Silikon, terrakottafarben, spül-maschinenfest, geruchs- und geschmacks-neutral, extrem langlebig, temperaturbestän-dig von -60°C bis +230°C, formstabil,Format: 30 x 17,5 cm

Non-Stick Baking MatSavarin Mouldssilicone, flexible, size: 30 x 17.5 cm


cm cm6 Formen / 6 moulds6631/726 7,2 2,3

Silikon-Backmatte,TORTELETTaus reinem Silikon, terrakottafarben, spül-maschinenfest, geruchs- und geschmacks-neutral, extrem langlebig, temperaturbestän-dig von -60°C bis +230°C, formstabil,Format: 30 x 17,5 cm

Non-Stick Baking MatTartlet Mouldssilicone, flexible, size: 30 x 17.5 cm



Silikon-Backmatte, DARIOLaus reinem Silikon, terrakottafarben, spül-maschinenfest, geruchs- und geschmacks-neutral, extrem langlebig, temperaturbestän-dig von -60°C bis +230°C, formstabil,Format: 30 x 17,5 cm

Non-Stick Baking MatDariol Mouldssilicone, flexible, size: 30 x 17.5 cm


cm cm8 Formen / 8 moulds6633/538 5,5 6

15 Formen / 15 moulds6633/315 3,5 3,8

Silikon-Backmatte, MUFFINaus reinem Silikon, terrakottafarben, spül-maschinenfest, geruchs- und geschmacks-neutral, extrem langlebig, temperaturbestän-dig von -60°C bis +230°C, formstabil,Format: 30 x 17,5 cm

Non-Stick Baking MatMuffin Mouldssilicone, flexible, size: 30 x 17.5 cm


cm cm6 Formen / 6 moulds6634/076 6,9 3,5



Silikon-Backmatte,PETIT-FOURSaus reinem Silikon, terrakottafarben, spül-maschinenfest, geruchs- und geschmacks-neutral, extrem langlebig, temperaturbestän-dig von -60°C bis +230°C, formstabil,Format: 30 x 17,5 cm

Non-Stick Baking MatPetit Four Mouldssilicone, flexible, size: 30 x 17.5 cm


cm cm15 Formen / 15 moulds6635/415 4 2

Silikon-Backmatte, ZYLINDERaus reinem Silikon, terrakottafarben, spül-maschinenfest, geruchs- und geschmacks-neutral, extrem langlebig, temperaturbestän-dig von -60°C bis +230°C, formstabil,Format: 30 x 17,5 cm

Non-Stick Baking MatRamekin Mouldssilicone, flexible, size: 30 x 17.5 cm



Silikon-Backmatte,MADELEINEaus reinem Silikon, terrakottafarben, spül-maschinenfest, geruchs- und geschmacks-neutral, extrem langlebig, temperaturbestän-dig von -60°C bis +230°C, formstabil,Format: 30 x 17,5 cm

Non-Stick Baking MatMadeleine Mouldssilicone, flexible, size: 30 x 17.5 cm

Art-Nr. Maß HöhePart No. Size Height

cm cm9 Formen / 9 moulds6637/069 6,8 x 4,5 1,7

15 Formen / 15 moulds6637/415 4,4 x 3,4 1

Silikon-Backmatte,BRIOCHETTEaus reinem Silikon, terrakottafarben, spül-maschinenfest, geruchs- und geschmacks-neutral, extrem langlebig, temperaturbestän-dig von -60°C bis +230°C, formstabil,Format: 30 x 17,5 cm

Non-Stick Baking MatBriochette Mouldssilicone, flexible, size: 30 x 17.5 cm



6 Formen / 6 moulds6638/864 7,9 3,7

Silikon-Backmatte,BORDELAISaus reinem Silikon, terrakottafarben, spül-maschinenfest, geruchs- und geschmacks-neutral, extrem langlebig, temperaturbeständigvon -60°C bis +230°C, formstabil,Format: 30 x 17,5 cm

Non-Stick Baking MatBordelaise Mouldssilicone, flexible, size: 30 x 17.5 cm



18 Formen / 18 moulds6639/318 3,5 3,5



Silikon-Backmatte, BISKUITaus reinem Silikon, terrakottafarben, spül-maschinenfest, geruchs- und geschmacks-neutral, extrem langlebig, temperaturbestän-dig von -60°C bis +230°C, formstabil,Format: 30 x 17,5 cm

Non-Stick Baking Mat BiscuitMouldssilicone, flexible, size: 30 x 17.5 cm, suitablefor -60°C to +230°C, non-stick, dishwasherproof


cm cm3 Formen / 3 Moulds6641/100 10 2

Antihaft-Backmatteaus silikonbeschichtetem Glasfaser-Gewebe,temperaturresistent von -40°C bis +300°C,problemlos mit weichem Schwamm unterheißem Wasser zu reinigen, ersetzt dasBackpapier

Non-Stick Baking MatSilicone coated glass fibre mesh, temperatureresistant from -40°C up to +300 °C, avoidsgreasing, replaces baking paper, easy toclean,

Art-Nr. Länge BreitePart No. Length WidthFür Backbleche GN 1/1: / For GN 1/1 Baking Sheets:6390/520 52 cm 31,5 cm

Für Backbleche 60x40cm: / For 60x40cm Baking Sheets:6390/585 58,5 cm 38,5 cm6390/400 40 cm 30 cm

Für Backbleche GN 2/1: / For GN 2/1 Baking Sheets GN2/1:6390/640 64 cm 52 cm

Wir empfehlen, die Backmatten auf perforierten Back-blechen (Seite 34) oder Gitterrosten (Seiten 181, 42),einzusetzen. Nicht falten und nicht auf den Mattenschneiden.We recommend using these mats on perforated bakingsheets (see page 181, 42 or 34). Do not fold the mats orcut on them.

Brötchen/ Baguette-Matteaus Silikon, -40°C bis +280°C, zum Aufbackenvon tiefgefrorenen Brötchen- oder Baguette-teigen z.B. für Frühstücksbuffets

Baguette Baking Matsilicone, -40°C to +280°C, ideal for baking rawfrozen dough

Art-Nr. Länge BreitePart No. GN Length Width

cm cm6392/011 1/1 52 31,5

Lieferung ohne abgebildeten Gitterrost. Einsatz aufGitterrosten oder gelochten Backblechen wie bei Serie6390 aufgeführt.Used on grids or perforated baking sheets as listed for6390.

Backreliefmattenaus rotem Silikon, klassische Friese für denTortenrand und für das Blech

Silicone Pastry Mats


cm cm6680/081 60 8 Mäander/Greek6680/082 60 8 Platten/Columns6680/083 60 8 Kugeln/Balls6680/084 60 8 Rundbogen/Domes6680/085 60 8 Wellen/Waves

6680/401 60 40 Mäander/Greek6680/402 60 40 Platten/Columns6680/403 60 40 Kugeln/Balls6680/404 60 40 Rundbogen/Domes6680/405 60 40 Wellen/Waves



Silikonmatte Gewölbte Klöß-chenBackmatte aus schwarzem glasfaser-verstärktem Silikon

GN 1/2 Flexipan® Mat QuenelleMouldsfibreglass reinforced black silicone mat

Art-Nr. Größe Anzahl FormenPart No. Size GN Moulds

cm6681/060 6 x 4 x 2,5 1/2 15

Silikonmatte KlößchenBackmatte aus schwarzem glasfaser-verstärktem Silikon

GN 1/1 Flexipan® Mat QuenelleMouldsfibreglass reinforced black silicone mat


cm6681/067 6,5 x 3,5 x 3 1/1 436681/084 8 x 4,5 x 3,5 1/1 32

Silikonmatte HalbkugelBackmatte aus schwarzem glasfaser-verstärktem Silikon

GN 1/2 Flexipan® MatHemispherical Mouldsfibreglass reinforced black silicone mat

Art-Nr. V Anzahl FormenPart No. dia. GN Moulds

cm6685/029 2,9 1/2 356685/042 4,2 1/2 206685/058 5,8 1/2 126685/070 7 1/2 9

Silikonmatte PomponetteBackmatte aus schwarzem glasfaser-verstärktem Silikon

GN 1/2 Flexipan® MatPomponette Mouldsfibreglass reinforced black silicone mat

Art-Nr. V Anzahl FormenPart No. dia. GN Moulds

cm6686/036 3,6 1/2 30



Silikonmatte FlorentinerBackmatte aus schwarzem glasfaser-verstärktem Silikon

GN 1/2 Flexipan® MatFlorentine Mouldsfibreglass reinforced black silicone mat

Art-Nr. V Höhe Anzahl FormenPart No. dia. Height GN Moulds

cm cm6687/102 10,2 2 1/2 5

Silikonmatte PyramideBackmatte aus schwarzem glasfaser-verstärktem Silikon

GN 1/2 Flexipan® Mat PyramidMouldsfibreglass reinforced black silicone mat


cm6688/035 3,5 x 3,5 x 2,5 1/2 306688/050 5 x 5 x 3,5 1/2 126688/071 7,1 x 7,1 x 4,5 1/2 9

Silikonmatte Ovale SavarinsBackmatte aus schwarzem glasfaser-verstärktem Silikon

GN 1/2 Flexipan® Mat OvalSavarin Mouldsfibreglass reinforced black silicone mat


cm6689/080 8 x 6 x 2,5 1/2 6

Silikonmatte Mini MuffinsBackmatte aus schwarzem glasfaser-verstärktem Silikon, für 60 x 40 cm Back-bleche

Mini Muffin Moulds Flexipan®Matfibreglass reinforced black silicone mat, for60 x 40 cm baking sheets

Art-Nr. V Höhe Anzahl FormenPart No. dia. Height Moulds

cm cm6690/051 5,1 3 40

Silikonmatte QuadratischeSavarinsBackmatte aus schwarzem glasfaser-verstärktem Silikon, für 60 x 40 cm Back-bleche

Square Savarin MouldsFlexipan® Matfibreglass reinforced black silicone mat, for60 x 40 cm baking sheets

Art-Nr. Größe Anzahl FormenPart No. Size Moulds

cm6691/056 5,6 x 5,6 x 2,5 356691/070 7 x 7 x 3 24


KuchengitterCooling Racks

Kuchenabkühlrost, rundganz aus Edelstahl 18/10, Draht Ø 2 mm,Rahmendraht Ø 4 mm, sauber verschweißt,schwere hochwertige Qualität

Cooling Rack18/10 stainless steel, wire Ø 2 mm, framewire Ø 4 mm, strong construction


cm cm3443/300 30,5 2

Kuchenabkühlrost, rundRahmendraht Ø 3 mm, Gitterdraht Ø 1,5 mm,stabile Qualität

Round Cooling Rackframe: 3 mm thick, wire: Ø 1.5 mm thick

Art-Nr. V HöhePart No. dia. Heightaus Edelstahl, elektropoliert /stainless steel, electro-polished3400/300 30 cm 2 cm3400/350 32 cm 2 cmverzinnt: / tin plated:3400/370 35 cm 2 cm

Kuchengitterganz aus Edelstahl 18/10, Draht Ø 2 mm,Rahmendraht Ø 4 mm, sauber verschweißt,stabile, hochwertige Qualität

Cooling Rack18/10 stainless steel, wire Ø 2 mm, framewire Ø 4 mm, strong construction


cm cm cm3444/285 28,5 25,5 23444/490 49 32 2

Backrostaus Edelstahl 18/10, Drahtstärke 2 mm,Rahmendraht 5 mm, extra schwere Qualität

Baking Grid18/10 stainless steel, wire Ø 2 mm, framewire Ø 5 mm, extra strong construction


Kuchenüberzuggitteraus Edelstahl 18/10, elektropoliert, Draht-stärke 2,5 mm, Rahmendraht 6 mm, extraschwere Qualität

Cooling Rack18/10 stainless steel, electro-polished, frame6 mm thick, wire 2.5 mm thick, extra heavygauge


cm cm cm3500/440 44 31 23500/470 47 31 2,23500/590 59 39 2,6

Ablaufkastenfür Überzuggitter 3500, aus Aluminium, auseinem Stück gezogen

Rectangular Trayfor cooling rack 3500, aluminium, one piece


cm cm cm4718/500 48 32 2,54718/600 60 40 2,5

Trüffel-/Pralinengitteraus Edelstahl 18/10, elektropoliert,Rahmendraht Ø 6 mm, Gitterdraht Ø 1 mm,Maschengröße 6 x 6 mm, hochqualitativeAusführung

Chocolate/Truffle Rack18/10 stainless steel, electro-polished, frame:6 mm thick, wire: Ø 1 mm thick, mesh:6 x 6 mm, top quality


cm cm cm3440/590 59 39 2,5

Passend in Ablaufkasten 4718/600.Matches rectangular tray 4718/600.


TeigrollenRolling Pins

Teigrolleaus unbehandeltem, naturbelassenemHartholz, nicht spülmaschinengeeignet

Rolling Pinunlacquered hard wood, not dishwasher proof

Art-Nr. Länge V WalzenlängePart No. Length dia. Length

cm cm cmAus Buchenholz: / made from beechwood:823/250 44 6 25

Aus Gummibaumholz, kugelgelagert: / Made fromrubberwood, roller spins:823/450 64 8,3 45

Grifflänge jeweils 9,5 cm (Ø 2,5 cm)Handle length each 9.5 cm (Ø 2.5 cm)

Nudel-Rollholzaus unbehandeltem, naturbelassenemBuchenholz, nicht spülmaschinengeeignet

Wooden Rolling Pinunlacquered beechwood, not dishwasherproof

Art-Nr. Länge V


Teigrolleganz aus Edelstahl 18/10, hochglänzend,bewegliche Griffe, gekühlt für Butterteig oderangewärmt für Hefeteig zu gebrauchen,schwere Qualität

Rolling Pinall 18/10 stainless steel, mirror polished finish,roller spins, heavy gauge


cm cm cm1717/490 49 6,5 25,5

Grifflänge jeweils 12 cm (Ø 3 cm)handle length each 12 cm (Ø 3 cm)

Teigrolleaus Edelstahl 18/10, seidenmatt poliert, mitstarr fixierten Griffen, schwere Qualität

Rolling Pin18/10 stainless steel, satin polished finish,rigid fixed handles


cm cm cm1719/470 47 4,4 25

Grifflänge je 11 cm (Ø 2,5 cm)handle length each 11 cm (Ø 2,5 cm)

Nudelrolleaus Edelstahl 18/10, matt, schwere Qualität

Rolling Pin18/10 stainless steel, matt finish, heavy gauge

Art-Nr. V WalzenlängePart No. dia. Length

cm cm1725/500 5 50

Teigrolleraus Edelstahl 18/10, hochglänzend, mithandlichem Rohrgriff, leicht konische Walze,besonders zum Rollen in runden Backformengeeignet, schwere Qualität

Rolling Pin18/10 stainless steel, mirror polished, tubularhandle, slightly conical, enabling use in roundbaking tins, heavy gauge

Art-Nr. Länge gesamt V Stiellänge WalzenlängePart No. Total Length dia. Handle Length Length

cm cm cm cm1726/160 16,5 4,5 10 7,5



Gitterschneideraus weißem ABS-Kunststoff, hitzeresistent bis+120°C, Schneidenabstand 7 mm, Schneiden-länge 35 mm, für gedeckten Blechkuchen,Strudel und Linzer Torte

Lattice Cutterwhite ABS, heat resistant up to +120°C,distance between wheels 7 mm, cut length35 mm

Art-Nr. Länge V Rad WalzenlängePart No. Length V Wheel Length

cm cm cm1702/200 20 4 11

Stipproller''Pizza-Igel'' aus weißem ABS-Kunststoff,hitzeresistent bis +120°C, Stippenabstand20 mm, Stippenlänge 12 mm

Roller Dockerwhite ABS, heat resistant up to +120°C,distance between spikes 20 mm, pin length12 mm

Art-Nr. Länge WalzenlängePart No. Length Length1701/200 20 cm 11,5 cm

Teigmischeraus Edelstahl 18/10, matt poliert, Material-stärke 1 mm, ideal zum Mischen von Teigzu-taten, bzw. Einarbeiten von Butter in denKnetteig ohne diesen mit den Händen zuerwärmen

Pastry Mixer18/10 stainless steel, matt polished finish,1 mm material thickness


Tortenteileraus cremefarbenen Polypropylen, beidseitigverwendbar, mit 2 Griffen, hitzeresistent bis+125°C

Flan Dividercream polypropylene, reverse for otherportion size, heat resistant up to +125°C

Art-Nr. Höhe V SegmentePart No. Height dia. Portions

cm cm695/004 2,5 26,5 8 / 12695/001 2,5 26,5 12 / 16695/002 2,5 26,5 12 / 18695/003 2,5 26,5 14 / 16

Tortenteileraus Edelstahl 18/10, hochglänzend, schwereQualität

Flan Divider18/10 stainless steel, mirror polished finish

Art-Nr. Höhe V SegmentePart No. Height dia. Portions

cm cm696/010 3,5 32 10696/012 3,5 32 12696/014 3,5 32 14696/016 3,5 32 16

Teigschneideraus Edelstahl 18/0, hochglänzend, Schnitt-breite justierbar von 10 bis 120 mm, schwereQualität

Dough Cutter, adjustable18/0 stainless steel, mirror polished finish,cutting width adjustable between 10 and120 mm

Art-Nr. Höhe V Rad Breite max.Part No. Height V Wheel Max. Width

cm cm cm5 glatte Rädchen: / 5 plain wheels:1032/005 24,5 5,4 506 glatte Rädchen: / 6 plain wheels:1032/006 24,5 5,4 607 glatte Rädchen: / 7 plain wheels:1032/007 24,5 5,4 70


Kochlöffel und RührspatelSpoons and Paddles

Holzkochlöffel,ovalextra stark, aus unbehandeltem natur-belassenen Buchenholz, nicht spülmaschinen-geeignet

Oval Wooden Spoonunlacquered smooth beechwood, notdishwasher proof

Art-Nr. Löffelmaß Länge gesamtPart No. Bowl Size Total Length

cm cm832/025 7 x 5 25832/030 8 x 5,5 30832/035 8 x 5,5 35

Holzkochlöffel, rundaus unbehandeltem naturbelassenen Buchen-holz, nicht spülmaschinengeeignet

Round Wooden Spoonunlacquered smooth beechwood, notdishwasher proof

Art-Nr. Länge V Löffel V StielPart No. Length V Spoon V Handle

cm cm cm833/024 24 4,5 0,9833/030 30 4,9 1,0833/032 32 5,1 1,1833/036 36 5,3 1,2833/040 40 5,8 1,2833/045 45 6 1,4833/050 50 7 1,4833/060 60 8 1,5833/080 80 9 1,8833/100 100 10 2,0

Exoglass®-Kochlöffelaus braunem, bruchfestem Exoglass®,sehr robust, hitzeresistent bis +220°C, tieferunde Löffelform

Exoglass® Spoonbrown, deep round bowl, heat resistant up to+220°C, unbreakable


cm cm6933/300 7,5 x 5 306933/380 9 x 6 386933/450 11 x 7 45

Rührspatelaus weißem Exoglass®, hitzeresistentbis +220°C, bruchfest, sehr robust, mitAufhängeöse

Spatulawhite Exoglass®, heat resistant up to +220°C,unbreakable, with hanging loop

Art-Nr. Länge BreitePart No. Length Width6931/250 25 cm 4 cm6931/300 30 cm 5 cm6931/350 35 cm 5,5 cm6931/400 40 cm 6,5 cm6931/500 50 cm 8,5 cm

Rührspatel, perforiertaus weißem Polypropylen mit Stiel ausEdelstahl 18/10, hitzeresistent bis +100°C,absolut wasserdicht, Stieldicke 3 cm,Loch-Ø 2,5 cm, extra schwere Qualität

Paddle, perforatedwhite polypropylene with 18/10 stainless steelhandle, heat resistant up to +100°C, watertightseal, holes-Ø 25 mm handle Ø 30 mm, extraheavy gauge


cm cm919/085 32 x 11 80919/100 32 x 11 100919/120 32 x 11 120919/150 32 x 11 150

Rührspatelganz aus Edelstahl, hochglänzend,Stieldicke Ø 2,5 cm, Materialstärke desSpatels: 2,0 mm, schwere Qualität

Paddleall stainless steel, mirror polished finish,hollow handle Ø 2.5 cm, blade 2 mm thick,heavy gauge


cm cm1030/060 23 x 12 611030/105 23 x 12 1051030/120 23 x 12 1201030/150 23 x 12 150


TeigspatelSpatulas

Teigspatel 'Hotstick'aus weißem, thermoelastischem Spezial-kunststoff, mit Exoglass®-Griff, extremhitzeresistent bis +260°C, kann beim Kochvor-gang in Topf oder Pfanne verbleiben, bruch-fest und strapazierfähig

Spatulawhite thermo elastic plastic, with Exoglass®handle, extremely heat resistant up to +260°C,virtually unbreakable, can remain in the pot/pan while cooking


cm cm1975/350 11,5 x 7 351975/400 11,5 x 7 45

Teigspatelaus weißem, thermoelastischem Kunststoff,mit Exoglass®-Griff, hitzeresistent bis +110°C,bruchfest und strapazierfähig

Spatulawhite thermo elastic plastic, with Exoglass®handle, heat resistant up to 110°C,unbreakable


cm cm190/250 8 x 5 25190/350 11,5 x 7 35190/450 11,5 x 7 45

Teigspatelmit weich-elastischem Schaber aus Silikon,hitzeresistent bis +110°C, Griff aus Edelstahl18/10, spülmaschinengeeignet

Spatulawhite elastic silicone, with 18/10 s/s handle,dishwasher proof


cm cm192/190 6 x 3 19192/260 9 x 5 26192/320 12 x 7,5 32

TeigspatelSerie POLARIS, mit Griff aus Edelstahl 18/10,mit weichem Silikon-Spatel

Spatulawith 18/10 stainless steel handle, siliconeblade


cm cm976/290 9 x 5 29


TeigspatelSpatulas and Scrapers

Teigspatelaus Kunststoff

Spatula/Scraperwhite plastic

Art-Nr. Spatelmaß StiellängePart No. Blade Handle Length

cm cm1986/230 9 x 5 14




cm cm1987/230 7 x 2,7 18




cm cm1988/260 12 x 6,5 14

Teigspatelaus weißem Nylon

Spatula/Scraperwhite nylon

Art-Nr. Breite Länge gesamtPart No. Width Total Length

cm cm1989/190 5 19

Teigschaber/Abstecheraus flexiblem Edelstahl 18/0, matt, mit Griffaus weißem Polypropylen, mit Aufhängeöse

Dough Scraper18/0 stainless steel, flexible blade, whitepolypropylene handle with hanging loop

Art-Nr. SpatelmaßPart No. Blade

cm4075/130 13 x 6

Materialstärke 0,3 mmBlade thickness 0.3 mm

Teigschaber/Abstecheraus starrem Edelstahl 18/0, matt poliert, mitGriff aus weißem Polypropylen, schwereQualität

Dough Scraper18/0 stainless steel, rigid blade, matt polishedfinish, with white polypropylene handle


cm4067/150 15 x 7,5

Materialstärke 0,9 mmBlade thickness 0.9 mm


TeigschaberSpatulas and Scrapers

Kammschaberaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, mitAufhängeloch, mit elf 10 mm tiefen Zacken

Decorating Comb18/10 stainless steel, mirror polished finish,with 11 prongs 10 mm deep

Art-Nr. Länge BreitePart No. Length Width663/011 11 cm 8 cmMaterialstärke: 0,8 mmBlade thickness: 0,8 mm

Teigschaberaus 0,6 mm starkem flexiblem Polypropylen

Spatula/Scrapervery flexible 0.6 mm thick polypropylene


cm3061/130 13 x 10

Teigschabersetdreiteilig, aus elfenbeinfarbenem Poly-propylen, hitzebeständig bis +125°C

Scraper Set3 piece, creme polypropylene, heat resistantup to +125°C


cm cm3062/003 12 8,5

Kesselschaberaus elfenbeinfarbenem ABS-Kunststoff

Spatula/ScraperABS plastic


cm cm3063/200 19,5 15

Backlinealaus weißem Polystyrol, in Zentimeter und8/12cm - Skalierung

Baking Rulerwhite polystyrene, centimetre and 8/12cmscale


cm cm1735/600 64 5

Drahtpinselmit feinen Messingborsten, mit Holzgriff,zum Aufrauen glatter Oberflächen

Wire Brushfine brass bristles, with wooden handle


cm cm5865/050 22 5


PinselPastry Brushes

Fett-/ Kuchenpinselmit verschweißtem Stiel aus crèmefarbenemPolycarbonat, rotem Schaft und 6 cm langenNaturborsten, temperaturresistent bis +120°C

Pastry Brush6 cm natural bristles with sealed creamcoloured polycarbonate handle and red strip,heat resistant up to +120°C

Art-Nr. Länge BreitePart No. Length Width1715/025 22 cm 2,5 cm1715/030 22,5 cm 3 cm1715/035 23 cm 3,5 cm1715/040 23,5 cm 4 cm1715/050 25 cm 5 cm

Fett-/ Kuchenpinselmit verschweißtem Stiel aus crèmefarbenemPolyamid, dunkelrotem Schaft und 4 cmlangen Naturborsten, temperaturresistent bis+120°C

Pastry Brush4 cm natural bristles with sealed creamcoloured polyamide handle and red strip,heat resistant up to +120°C

Art-Nr. Länge BreitePart No. Length Width1716/060 24,5 cm 6 cm1716/075 24,5 cm 7,5 cm

Fett-/ Kuchenpinselmit verschweißtem Stiel aus crèmefarbenemPolycarbonat, dunkelrotem Schaft und 5 cmlangen Borsten aus besonders strapazierfähi-gem Polyamid, temperaturresistent bis+120°C

Pastry Brushsturdy 5 cm polyamide bristles with sealedcream coloured polycarbonate handle and redstrip, heat resistant up to +120°C

Art-Nr. Länge BreitePart No. Length Width1720/030 22 cm 3 cm1720/040 23 cm 4 cm1720/050 24 cm 5 cm1720/060 25 cm 6 cm1720/070 24 cm 7 cm

Fettpinsel mit Hakenaus weißem Nylon mit Haken zum Einhängenin Gefäße, Naturborsten, daher hitzebeständig

Pastry Brushwhite nylon with hook to rest brush inside ajar, natural bristles, heat resistant

Art-Nr. Länge Breite BesatzlängePart No. Length Width Brush Head

cm cm cm1722/045 25 4,5 4,5

Grillpinselaus Edelstahl 18/10, hochglänzend mitseidenmattem, ovalem Griff, austauschbarerPinsel aus Naturborsten, Materialstärke:1,5 mm, extra hochwertige Qualität

Barbecue Brush18/10 stainless steel, mirror polished withsatin polished oval handles, replaceable brushmade of natural bristles, material thickness:1.5 mm, heavy gauge

Art-Nr. Borstenlänge Länge gesamtPart No. Bristle Length Total Length5663/450 5 cm 45 cm

5663/901 Ersatzpinsel / spare brush

Silikon Backpinselaus Edelstahl 18/10, hochglänzend poliert,4 cm lange Silikonborsten, temperaturresistentbis +260°C, spülmaschinengeeignet

Silicone Pastry Brush18/10 stainless steel, mirror polished, with4 cm silicone bristles, brush heat resistant upto +260°C (500°F), dishwasher safe


cm cm1721/210 21 4

Alle Preise zuzüglich gesetzlicher Umsatzsteuer. All prices exclude VAT. 189Pizza

Teig- und PizzaschneiderPastry and Pizza Cutters

Pizzaschneideraus Edelstahl, mit Aufhängeloch

Pizza Cutterstainless steel, with hanging hole

Art-Nr. Länge Breite max.Part No. Length Max. Width

cm cm5683/560 55,5 13

Pizza-/Teigschneideraus Edelstahl, hochglänzend poliert, mit Griffaus weißem Polypropylen, ergonomischgeformt

Pizza Cutterstainless steel wheel, mirror polished finish,with white polypropylene handle,ergonomically designed

Art-Nr. Länge V RadPart No. Length V Wheel4061/100 24 cm 10 cm

Pizzaschneideraus Edelstahl, mit Holzgriff und Fingerschutz

Pizza Cutterstainless steel wheel, with finger guard andwooden handle

Art-Nr. Länge V RadPart No. Length V Wheel5675/100 25,5 cm 10 cm

Pizzaschneiderganz aus Edelstahl 18/10, hochglänzend,besonders handlich durch breiten, ergonomi-schen Hohlgriff, formschöne, schwere Qualität

Pizza Cutter18/10 stainless steel, mirror polished finish,ergonomic hollow handle, heavy gauge

Art-Nr. Länge V RadPart No. Length V Wheel1730/085 22 cm 8,5 cm1730/110 24 cm 11 cm

Pizza-/TeigschneiderSerie POLARIS, mit seidenmatt poliertem Griffaus Edelstahl 18/10, glattes Rädchen aus mattpoliertem Edelstahl 18/0, mit Fingerschutz

Pizza Cutterwith hanging loop, handle 18/10 stainlesssteel, plain wheel 18/0 stainless steel, withfinger guard

Art-Nr. Länge V RadPart No. Length V Wheel934/057 18,5 cm 5,7 cm934/067 19 cm 6,7 cm

TeigrädchenSerie POLARIS, mit seidenmatt poliertem Griffaus Edelstahl 18/10, gewelltes Rädchen aushochglänzend poliertem Edelstahl 18/0, mitFingerschutz

Pastry Cutterwith hanging loop, handle 18/10 stainlesssteel, fluted wheel 18/0 stainless steel, withfinger guard

Art-Nr. Länge V RadPart No. Length V Wheel935/057 18,5 cm 5,7 cm

TeigrädchenSerie POLARIS, mit Griff aus Edelstahl 18/10,schwere Qualität, gewelltes Rädchen aushochglänzend poliertem Edelstahl 18/0

Pastry Cutterwith 18/10 stainless steel handle and18/0 stainless steel fluted wheel

Art-Nr. Länge V RadPart No. Length V Wheel939/180 18 cm 3,5 cm


Pasta und PizzaPizza and Pasta Accessories

NudelmaschineGehäuse aus Edelstahl 18/0, zur eigenenHerstellung von Teigwaren, Walzenbreite140 mm, Schnittbreiten 1,5 und 6 mm wählbar,Teigstärke bis 3 mm in 9 Stufen einstellbar

Pasta Machine18/0 stainless steel frame, 140 mm rollerwidth, custs pastry in 1.5 or 6 mm widths,pastry thickness adjustable up to 3 mm


cm cm cm3102/001 18 19 13

Ravioliausstecher, quadratischSerie POLARIS, mit seidenmatt poliertem Griffaus Edelstahl 18/10, Ausstecher aus hart-verchromtem Zinkguss

Square Ravioli Cutterwith hanging loop, handle 18/10 stainlesssteel, chrome plated zinc alloy


cm cm983/155 6,5 x 6,5 15,5

Ravioliausstecher, rundSerie POLARIS, mit seidenmatt poliertem Griffaus Edelstahl 18/10, Ausstecher aus hart-verchromtem Zinkguss

Round Ravioli Cutterwith hanging loop, handle 18/10 stainlesssteel, chrome plated zinc alloy

Art-Nr. Länge V

Part No. Length dia.986/155 15,5 cm 6 cm

Maultaschenformeraus Edelstahl 18/10, hochglänzend poliert,zum Formen von Maultaschen und Ravioli

Ravioli Mould18/10 stainless steel, mirror polished finish

Art-Nr. V Höhe LängePart No. dia. Height Length

cm cm cm3105/100 10 2,5 17,5

Ölkanneaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, mitScharnierdeckel

Oil Can18/10 stainless steel, mirror polished finish,with hinged lid


cm6070/050 0,5 l 156070/100 1 l 16,56070/200 2 l 21,5

Zange für Pizzablecheaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, mit Feder,zum Greifen heißer Back- und Pizzableche

Pan Gripper18/10 stainless steel, mirror polished finish,with spring, heavy gauge


Zange für Pizzablecheaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, zumGreifen heißer Back- und Pizzableche

Pan Gripper18/10 stainless steel, mirror polished finish


Pizzablechzangeaus Aluminiumguss, mit innenliegender Feder

Pan Grippercast aluminium, with internal spring


cm5674/210 21

Alle Preise zuzüglich gesetzlicher Umsatzsteuer. All prices exclude VAT.192 Pizza

PizzablechePizza Pans

Antihaft-Pizzablech, perforiertaus 0,6 mm starkem Stahl, PTFE antihaft-beschichtet, hitzeresistent bis +280°C, miteingepressten Füßchen, Loch-Ø : 8 mm, idealauch für Gefrier-Pizza, nicht spülmaschinen-geeignet

Perforated Pizza Pansteel 0.6 mm thick with PTFE non-stickcoating, heat resistant up to 280°C, Ø holes:8 mm, with built-in feet, not dishwasher safe

Art-Nr. Höhe V Boden V

Part No. Height V Base dia.cm cm cm

6315/350 1 30,5 35

Pizzablechaus Schwarzblech, mit gebördeltem Rand,nicht spülmaschinengeeignet.

Pizzableche müssen trocken und eingefettetgelagert werden !

Pizza Panblue steel, rolled edge, not dishwasher safe.

Pizza pans must be kept dry and oiled withcooking oil, avoid metal utensils !

Art-Nr. Höhe V Boden V obenPart No. Height V Base V Top

cm cm cm1740/140 2,5 12,5 141740/160 2,5 14,5 161740/180 2,5 16,5 17,51740/200 2,5 18 201740/220 2,5 20 221740/240 2,5 21,5 241740/260 2,5 23,5 261740/280 2,5 25,5 281740/300 2,5 27,5 311740/320 2,5 30 331740/360 2,5 34 361740/400 2,5 37,5 391740/450 3,5 42,5 44,51740/500 3,5 47,5 511740/600 3,5 57,5 60

Antihaft-Pizzablechaus zweifach PTFE- beschichtetem Stahl-blech, mit gebördeltem Rand, hitzeresistentbis +280°C, nicht spülmaschinengeeignet

Pizza Panwith PTFE non-stick double coated blue steel,rolled edge, heat resistant up to 280°C, notdishwasher safe

Art-Nr. Höhe V Boden V außenPart No. Height V Base V Outside

cm cm cm1741/200 2,5 18,5 20,51741/240 2,5 21,5 24,51741/260 2,5 24 26,51741/280 2,5 26,5 28,51741/320 2,5 29 32,5

Gelochtes Pizzablechaus 1 mm Aluminium, Loch-Ø: 11 mm, nichtspülmaschinengeeignet, für extra knusprigePizzaböden, ideal auch für tiefgekühlte Pizza

Perforated Pizza Panaluminium, with 11 mm Ø perforations, notdishwasher safe

Art-Nr. Höhe V Boden V außenPart No. Height V Base V Outside

cm cm cm1742/240 1 22 241742/260 1 24 261742/280 1 26 28,5

Pizza Screen/Gitteraus Aluminium- Streckgewebe, nichtspülmaschinengeeignet

Pizza Screenaluminium, not dishwasher safe

Art-Nr. V.aid.oN traP

cm1747/200 201747/230 231747/250 251747/280 281747/300 301747/330 331747/360 361747/380 381747/400 401747/450 451747/500 50


PizzablechePizza Accessories

Rechteckiges Pizzablechaus 0,7 mm starkem Schwarzblech, mitumgelegtem, verstärktem Rand, nichtspülmaschinengeeignet. Pizzableche müssentrocken und eingefettet gelagert werden !

Rectangular Pizza Pan0.7 mm thick blue steel, reinforced edge, notdishwasher proof. Pizza pans must be kept dryand oiled with cooking oil, avoid metal utensils !


cm cm cm1745/400 40 30 31745/500 50 35 3

quadratische Maße: / square:1745/501 50 50 31745/601 60 60 3

Backofenmaß 60 x 40 cm:1745/600 60 40 3

Pizzablechhalteraus verchromtem Draht, steht selbständig, zurAblage von Pizza- und Kuchenblechen

Pizza Pan Rackchrome-plated wire, for pizza pans & bakingsheets

Art-Nr. Höhe Fläche Ablagehöhe Anzahl FächerPart No. Height Size Rack height Slots

cm cm cmfür tiefe Teile / for deep parts1763/011 69 22 6 11

für flache Teile / for shallow parts1763/015 69 22 4 15Anzahl der Fächer einschließlich unterste Ebene.Number of layers includes the bottom one.

Pizzaballenbehälteraus weißem HD-Polyethylen, lebensmittelecht,schwere Qualität

Pizza Dough Boxwhite high density polyethylene, food safe,heavy gauge


cm cm cm2510/600 60 40 7,5

Deckel separat bestellen: / Please order lid separately:2510/601 60 40 2,5

Pizzaofenbürsteaus Edelstahl 18/10, seidenmatt poliert, starreStange (Ø 1,8 cm) mit zwei lackiertenBuchengriffen, davon einer frei beweglich,Schnellwechselvorrichtung für Bürste, Borstenwahlweise aus Palmenfaser oder Messing aufunlackiertem Buchenholz, nichtspülmaschinengeeignet

Pizza Oven Brush18/10 stainless steel, satin polished finish, twobeech handles, one slides up and down thelacquered beechwood handle, quick tochange brushes, choice of brushes withbristles made of palm fibre or brass onunlacquered beechwood, not dishwasherproof


cm cm

Borsten aus feinem Messingdraht: / with bristles madeof fine brass wire:1737/174 16,5 x 6 175

Naturborsten aus Palmenfaser: / with natural bristlesmade of palm fibre:1737/175 16,5 x 6 175

1737/901 Ersatzbürste Messingborsten /Spare brush with brass bristles

1737/902 Ersatzbürste Naturborsten /Spare brush with natural bristles

Wegen Überlange Versand nur per Spedition.Despatched by haulier only.

Mehlbürstemit Kunststoffborsten, mit weißem Kunststoff-griff, lebensmittelgeeignet, spülmaschinen-geeignet

Flour Brushplastic bristles, white plastic handle, food safe,dishwasher safe

Art-Nr. Länge Breite BorstenlängePart No. Length Width Bristle Length1729/300 29 cm 3 cm 6 cm


PizzaschaufelnPizza Peels

Pizzaschaufelganz aus Aluminium

Pizza Peelaluminium

Art-Nr. Schaufelmaß StiellängePart No. Scoop dimension Handle Length

cm cm4765/270 24 x 17 28

Pizzaschaufelaus Aluminium, mit Holzstiel

Pizza Peelaluminium, with wooden handle


cm cm4765/480 35 x 30,5 434765/940 35 x 30,5 94

Pizzaschaufelrechteckige Schaufel, ganz aus Aluminium,Schaufel eloxiert, schwarz eloxierter Stiel 3 cmabgeflacht, sehr stabile Qualität

Pizza Peelrectangular, completely made of aluminium,scoop anodized, 3 cm wide black handle


cm cm1736/330 33 x 33 120

Pizzaschaufelganz aus Edelstahl, rund, seidenmatt poliert,Stieldicke 2 cm

Pizza Peelall stainless steel, round satin polished finish,handle Ø 2 cm

Art-Nr. V Schaufel StiellängePart No. V Scoop Handle Length

cm cm1760/200 20 1301760/300 30 120

Pizzaschaufel, kurzaus 1,2 mm starkem Edelstahl 18/0, seiden-matt poliert, vorderes Segment angeschliffen,hinteres Segment mit Verstärkungsrand, mitschwarzem Griff aus Polypropylen, schwereQualität

Pizza Peel1.2 mm thick 18/0 stainless steel, satinpolished finish, polypropylene handle, sharpfront edge, heavy gauge


cm cm4760/260 25,5 15

Pizzaheber, großaus Edelstahl 18/0, matt poliert, linke undvordere Kante schräg angeschliffen, mitschwarzem Griff aus Polypropylen, schwereQualität

Pizza Slice18/0 stainless steel blade, matt polished finish,sharp left and front edge, with blackpolypropylene handle, heavy gauge


cm cm4069/190 19 x 15 32


GrillzubehörBarbecue Utensils

Grillzangeaus Edelstahl 18/10, hochglänzend mitseidenmattem, ovalem Rohrgriff, gezahnteGreifer, Materialstärke: 1,5 mm, extra hoch-wertige Qualität

Barbecue Tongs18/10 stainless steel, mirror polished withsatin polished oval handles, serrated blades,material thickness: 1.5 mm, heavy gauge


Grillwenderaus Edelstahl 18/10, hochglänzend mitseidenmattem, ovalem Griff, geschlitzteFläche beidseitig gezahnt und vorne verjüngt,Materialstärke: 1,5 mm, extra hochwertigeQualität

Barbecue slice18/10 stainless steel, mirror polished withsatin polished oval handles, serrated, slottedblade, material thickness: 1.5 mm, heavygauge


cm5661/450 11 x 9 45 cm

Grillgabelaus Edelstahl 18/10, hochglänzend mitseidenmattem, ovalem Griff, Materialstärke:1,5 mm, extra hochwertige Qualität

Barbecue Fork18/10 stainless steel, mirror polished withsatin polished oval handles, materialthickness: 1.5 mm, heavy gauge


Grillpinselaus Edelstahl 18/10, hochglänzend mitseidenmattem, ovalem Griff, austauschbarerPinsel aus Naturborsten, Materialstärke:1,5 mm, extra hochwertige Qualität

Barbecue Brush18/10 stainless steel, mirror polished withsatin polished oval handles, replaceable brushmade of natural bristles, material thickness:1.5 mm, heavy gauge

Art-Nr. Borstenlänge Länge gesamtPart No. Bristle Length Total Length5663/450 5 cm 45 cm

5663/901 Ersatzpinsel / spare brush

Grill-Set, 4-teiligaus Edelstahl 18/10, hochglänzend mitseidenmattem, ovalem Griff, Materialstärke:1,5 mm, verpackt im Karton, extra hochwerti-ge Qualität

Barbecue Utensils Set18/10 stainless steel, mirror polished withsatin polished oval handles, materialthickness: 1.5 mm, heavy gauge, boxed

Art-Nr. LängePart No. Length5669/004 42 cm - 45 cm


BackhandschuheOven Mitts

KüchenhandschuheFäustlinge ganz aus gesteppter, schwarzerBaumwolle, waschbar bei +40°C

Oven Mittsblack quilted cotton, washable up to +40°C,


cm cm6533/360 34 17

Preis je PaarPriced per pair.

KüchenhandschuheFäustlinge ganz aus Baumwolle, schwererCanvas, Innenfutter weich aufgeraut,waschbar bei +40°C

Kitchen Mittsheavy canvas, washable up to +40°C


cm cm6536/360 36 15


BackhandschuheFäustlinge ganz aus Baumwolle, doppelteSchlinge (Frottee), Stulpe Canvas, waschbarbei +60°C

Bakers Mittsthick cotton with canvas sleeve, washable upto +60°C


cm cm6543/300 30 156543/400 38 17


Backhandschuhe mit StulpenFäustlinge ganz aus Baumwolle, einfacheSchlinge (Frottee), Innenhand und Daumenverstärkt, lange Stulpe Canvas, waschbar bei+60°C

Bakers Mittscotton with canvas sleeve, washable up to+60°C


cm cm6544/400 44,5 15


Topflappenganz aus Baumwolle, doppelte Schlinge(Frottee), Rückseite mit Gummibandschlaufe,waschbar bei +60°C, schwere Qualität

Oven Clothheavy cotton, with elasticated loop, washableup to +60°C


cm cm6530/300 30 24


Küchen- Fingerhandschuheganz aus Baumwolle, Canvas-Stulpe,waschbar bei +40°C, sehr strapazierfähig

Kitchen Glovescanvas cotton, washable up to +40°C


cm cm6534/340 34 15

Preis je PaarPriced per pair.

Alle Preise zuzüglich gesetzlicher Umsatzsteuer. All prices exclude VAT. 197Rühren

RührbesenWhisks

Rührbesen16 dicke Drähte, aus Edelstahl 18/10, ohneAufhängeschlaufe, Stieldicke 2,7 cm, absolutwasserdicht, schwere Qualität

Heavy Whisk8 thick wires, 18/10 stainless steel,handle Ø 27mm, watertight seal

Art-Nr. Länge V Draht StiellängePart No. Length V Wire Handle Length

cm mm cm826/250 25 2,2 13826/300 30 2,2 13

Mit Verstärkungsschlaufe: / With reinforcing loop:826/350 36 2,2 13826/400 41 2,2 13826/450 45 2,2 13826/500 50 2,2 13826/550 55 2,2 16826/600 60 2,2 16

Rührbesen/Schlagbesen10 dicke Drähte, aus Edelstahl 18/10, mitAufhängeschlaufe, Stieldicke 2 cm, durchSpezialabdichtung absolut wasserdicht, extraschwere Qualität

Heavy Whisk5 thick wires, 18/10 stainless steel,handle Ø 20 mm with hanging loop, watertightseal, extra heavy gauge


cm mm cm911/230 24 2 10911/270 28 2 10911/300 31 2 10911/350 35 2 10

Mit Verstärkungsring: / With reinforcing ring:911/400 40 2,5 11911/500 50 2,5 19,5911/600 60 2,5 20

Kesselbesen20 dicke Drähte, bauchige Form, Drähte undStiel aus Edelstahl 18/10, Stieldicke 3 cm, mitAufhängeöse, durch Spezialabdichtungabsolut wasserdicht, extra schwere Qualitätfür extremste Belastungen

Large Heavy Whisk10 thick wires, handle Ø 30 mm, 18/10 stainless steel, watertight seal, extra heavygauge

Art-Nr. Länge V Draht StiellängePart No. Length V Wire Handle Length V max.

cm mm cm cm913/100 115 25 85 13,5913/145 145 30 110 16

Rührbesen10 extra dicke Drähte, ganz aus Edelstahl18/10, mit Aufhänger, Stieldicke 3 cm,geeignet zum Einspannen in Rührmaschinen,Spezialabdichtung absolut wasserdicht, extraschwere Qualität für extremste Belastungen

Large Heavy Whisk5 extra thick wires, 18/10 stainless steel,handle Ø 30 mm, watertight seal, extra heavygauge

Art-Nr. Länge V Draht StiellängePart No. Length V Wire Handle Length V max.

cm mm cm cm917/060 63 2,8 34 12,5917/070 71 2,8 38 13917/080 80 2,8 44 15,5917/100 100 3,8 60 18917/125 125 3,8 85 18,5917/150 150 3,8 107,5 17917/180 180 3,8 142 18

Rührbesen16 dicke Drähte, aus Edelstahl 18/10, mitAufhängeschlaufe, Stieldicke 2,7 cm, absolutwasserdicht, schwere Qualität

Heavy Whisk8 thick wires, 18/10 stainless steel,handle Ø 27mm with hanging loop, watertightseal


cm mm cm820/300 33 2,4 13

Mit Verstärkungsschlaufe: / With reinforcing loop:820/350 38,5 2,4 13820/400 43,5 2,4 13

Alle Preise zuzüglich gesetzlicher Umsatzsteuer. All prices exclude VAT.198 Whisks

RührbesenWhisks

Schneebesen24 dünne Drähte, aus Edelstahl 18/10, ohneAufhängeschlaufe, Stieldicke 2,7 cm, absolutwasserdicht, schwere Qualität

Whisk12 piano wires, 18/10 stainless steel,handle Ø 27 mm, watertight seal


cm mm cm834/250 26 1,3 13834/300 30 1,3 13834/350 35 1,3 13834/400 40 1,3 16834/450 45 1,3 16834/500 50 1,3 16

Schneebesen24 dünne Drähte, aus Edelstahl 18/10, mitAufhängeschlaufe, Stieldicke 2,7 cm, absolutwasserdicht, schwere Qualität

Whisk12 piano wires, 18/10 stainless steel,handle Ø 27mm with hanging loop, watertightseal


cm mm cm830/250 28 1,3 11830/300 33 1,3 11830/350 38 1,3 11830/400 43 1,3 11

Schneebesen14 dünne Drähte, aus Edelstahl 18/10, ohneAufhängeschlaufe, Stieldicke 2 cm, mittel-schwere Qualität

Whisk7 piano wires, 18/10 stainless steel,handle Ø 20mm


cm mm cm835/200 20 1,3 10835/250 25 1,3 11,5835/300 30 1,3 13

Rührbesen16 dicke Drähte, aus Edelstahl 18/10, ohneAufhängeschlaufe, rutschhemmender,thermoplastischer, abrissfester Griff, dieoktogonale Formgebung ermöglichthandliches, ermüdungsfreies Rühren, absolutspülmaschinenfest, schwere Spitzen-Qualität

Whisk8 thick wires, 18/10 stainless steel, octagonalthermoplastic non slip handle, dishwasherproof, very high quality

Art-Nr. Länge gesamt V Draht StiellängePart No. Total Length V Wire Handle Length

cm mm cm821/250 25 1,5 12821/300 30 1,5 12821/400 40 2 14821/450 45 2 22

Rührbesen16 dicke Drähte, mit Effizienz steigerndenZusatzschlaufen, aus Edelstahl 18/10, mitAufhängeschlaufe, Stieldicke 2,5 cm, absolutwasserdicht

Whisk8 thick wires with rings to increaseeffectiveness, 18/10 stainless steel,25mm Ø handle with hanging loop


cm mm cm827/280 28 2,0 17827/350 35 2,0 17827/450 45 2,0 17827/550 55 2,0 17

Alle Preise zuzüglich gesetzlicher Umsatzsteuer. All prices exclude VAT. 199Rühren

RührbesenWhisks

SchneebesenSerie POLARIS, 14 dünne Drähte, mitAufhängeschlaufe, ganz aus Edelstahl 18/10

Whisk7 piano wires, with hanging loop, all18/10 stainless steel

Art-Nr. Länge V DrahtPart No. Length V Wire949/200 22,5 cm 1,4 mm949/250 27 cm 1,4 mm949/300 32 cm 1,4 mm

Rührbesen, PolyamidSerie POLARIS, mit Griff aus Edelstahl 18/10,Drähte aus Polyamid hitzeresistent bis+220°C, ideal für beschichtete Pfannen undSauteusen

Whiskhandle 18/10 stainless steel, polyamide headheat resistant up to +220°C


TellerschneebesenSerie POLARIS, 8 dünne Drähte, mitAufhängeschlaufe, schwere Qualität, ganz ausEdelstahl 18/10

Flat Whisk4 piano wires, with hanging loop,all 18/10 stainless steel

Art-Nr. Länge V Draht V GriffPart No. Length V Wire V Handle

cm mm cm940/210 21,5 1,4 1,5940/260 26 1,4 2,0

Schaumschlägerganz aus Edelstahl 18/10, Draht-Ø Stiel:3 mm, Draht-Ø Quirl: 1 mm, robuste Qualität

Egg Whiskall 18/10 stainless steel, robust quality


Mini-Rührbesenaus Edelstahl, optimal zum Zubereiten vonkleinsten Mengen feiner Saucen und Eiern,ideal auch als Cocktail-Rührbesen

Mini Whiskstainless steel


Alle Preise zuzüglich gesetzlicher Umsatzsteuer. All prices exclude VAT. 201Kellen

SchöpfkellenLadles

Schöpfkelle, fugenlosaus Edelstahl 18/10, matt poliert,Maßstempelung auf Stiel mit Ø und Volumen-angabe, schwere Qualität

Ladle18/10 stainless steel, matt polished finish,inside of bowl mirror finish, one piece,capacity and diameter stamped on handle,heavy gauge


cm cm82/050 0,03 l 5 3082/060 0,06 l 6 3082/070 0,08 l 7 3282/080 0,125 l 8 3482/090 0,2 l 9 3682/100 0,25 l 10 3882/110 0,33 l 11 4282/120 0,5 l 12 4282/140 0,75 l 14 4382/160 1 l 16 4782/180 1,5 l 18 4982/200* 2 l 20 55* mit angesetztem Stiel* spot welded handle

Kurze Schöpfkelle, fugenlosmit kurzem Stiel, aus Edelstahl 18/10,hochglänzend, Stempelung auf Stiel mit Ø undVolumenangabe, schwere Qualität

Ladle, short handle18/10 stainless steel, mirror polished finish,one piece, capacity and diameter stamped onhandle, heavy gauge


cm cm81/070 0,08 l 7 2281/080 0,125 l 8 2281/090 0,2 l 9 2481/100 0,25 l 10 2481/120 0,5 l 12 26

Schöpfkelle, fugenlosaus Edelstahl 18/10, hochglänzend,Maßstempelung auf Stiel mit Ø und Volumen-angabe, schwere Qualität

Ladle18/10 stainless steel, mirror polished finish,one piece, capacity and diameter stamped onhandle, heavy gauge


cm cm920/040 0,02 l 4 19,5920/045 0,025 l 4,5 22920/050 0,03 l 5 22920/060 0,06 l 6 23920/065 0,07 l 6,5 23920/070 0,08 l 7 29920/080 0,125 l 8 32920/090 0,2 l 9 33920/100 0,25 l 10 36920/110 0,33 l 11 38920/120 0,5 l 12 40920/140 0,75 l 14 41920/160 1 l 16 45920/180 1,5 l 18 47920/200* 2 l 20 42,5* mit angesetztem Stiel / * spot welded handle

Schöpfkelle, fugenlosaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, mitSchüttrand, mit extra breitem, seidenmattpoliertem Stiel (Materialstärke siehe Tabelle),Maßstempelung auf Stiel, extra schwereQualität

Ladle18/10 stainless steel, mirror polished finish,one piece, with extra wide satin polished finishhandle (see table for material thickness),capacity stamped on handle, extra heavygauge

Art-Nr. V innen Stiellänge StärkePart No. V Inside Handle Length Thickness

cm cm mm80/050 0,03 l 5 27 3,580/060 0,05 l 6 29 3,580/070 0,08 l 7 30 3,580/080 0,125 l 8 32 3,580/090 0,15 l 9 33,5 3,580/100 0,25 l 10 35 3,580/110 0,3 l 11 36 4,080/120 0,35 l 12 36,5 4,080/140 0,55 l 14 37 4,0

Alle Preise zuzüglich gesetzlicher Umsatzsteuer. All prices exclude VAT.202 Ladles

SchöpfkellenLadles

Schöpfkelle mit Holzstielaus Edelstahl 18/10, hochglänzend poliert,fugenlos verschweißt, mit 3 cm dickemBirkenholzstiel, schwere Qualität

Large Ladle18/10 stainless steel, mirror polished finish,with birchwood handle Ø 30 mm, heavy gauge


cm cm83/240 3,5 l 25 80

Schöpfkelleaus Edelstahl 18/10, hochglänzend poliert, mitfugenlos verschweißtem Rundstiel (Ø 30 mm)aus Edelstahl, schwere Qualität

Large Ladle18/10 stainless steel, mirror polished finish,one piece, round handle Ø 30 mm, heavygauge


cm cm84/200 2 l 20 7484/240 4 l 24 94

Schöpfkelle, leichtaus Edelstahl, fugenlos, ohne Maßstempel,leichte Qualität

Ladlestainless steel, one piece, economy


cm cm97/060 0,04 l 6 2297/080 0,15 l 8 2797/100 0,2 l 10 2897/120 0,3 l 12 28

SuppenschöpferSerie ERGONOM, aus Edelstahl 18/0,hochglänzend, ergonomisch profilierter Griffaus Edelstahl 18/10, fugenlos

Soup Ladle18/10 stainless steel handle, ergonomicallydesigned, one piece, 18/0 stainless steelbowl, mirror polished finish


cm cm7785/070 0,06 l 7 257785/090 0,1 l 9 26

Suppenschöpfer, ovalSerie POLARIS, seidenmatt polierter Griff,ganz aus Edelstahl 18/10, hochglänzend

Soup Ladlewith hanging loop, mirror polished with satinpolished handle, all 18/10 stainless steel


cm cm960/300 6 x 7 28 0,06 l960/320 8 x 9 31 0,1 l

SchöpfkelleSerie NAUTILA, aus Edelstahl, fugenlos,hochglänzend, mit Hakengriff, ohneMaßstempelung, schwere Qualität

Soup Ladlestainless steel, mirror polished finish, onepiece, heavy gauge


cm cm1881/090 9,8 x 9,8 36,5 0,1 l


SchöpfkellenLadles

Suppenkelle, ovalSerie LE BUFFET, mit schwarzem Nylon-Griff,Kelle aus Edelstahl 18/10, schwere Qualität

Soup LadleLE BUFFET range, with black nylon handle,one piece, heavy gauge, 18/10 stainless steel

Art-Nr. Löffelmaß StiellängePart No. Bowl Size Handle Length

cm cm9001/220 9 x 7,5 25 0,1 l9001/290 9 x 10,5 27 0,2 l

Bouillonkelleaus Edelstahl 18/10, extra flach, fugenlos,hochglänzend, schwere Qualität

Shallow Soup Ladle18/10 stainless steel, mirror polished finish,one piece, heavy gauge


cm cm1815/100 0,12 l 10 24

Servier- / Milchkelle, fugenlosaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, mit zweiAusgussschnaupen, schwere Qualität

Tasting/Sauce Ladle18/10 stainless steel, mirror polished finish,one piece, with two pouring lips, heavy gauge


cm cm1818/045 0,02 l 4,5 221818/050 0,03 l 5 221818/060 0,06 l 6 231818/065 0,07 l 6,5 231818/070 0,08 l 7 291818/080 0,125 l 8 321818/090 0,2 l 9 32Weitere Größen auf Anfrage.Further sizes on request.

Dressinglöffel, fugenlosaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, mit zweiAusgussschnaupen, Stiel im 90°Winkelangesetzt, schwere Qualität

Dressing/Sauce Ladle18/10 stainless steel, mirror polished finish,one piece, with two pouring lips, heavy gauge


cm cm1819/045 0,02 l 4,5 221819/050 0,03 l 5 221819/065 0,06 l 6,5 23

Weitere Größen auf Anfrage.Further sizes on request.

Dressinglöffel, fugenlosmit extra langem Stiel, aus Edelstahl 18/10,hochglänzend, mit zwei Ausgussschnaupen,Stiel im 90°Winkel angesetzt, schwere Qualität

Dressing/Sauce Ladlelong handle, 18/10 stainless steel, mirrorpolished finish, one piece, with two pouringlips, heavy gauge


cm cm1816/065 0,06 l 6,5 36

DressinglöffelSerie BUFFET ONE, aus Edelstahl 18/10,fugenlos, hochglänzend polierte Laffe,seidenmatt polierter, angewinkelter Stiel

Dressing LadleBUFFET ONE range, 18/10 stainless steel, onepiece, mirror polished, satin polished angledhandle


cm cm3354/335 0,03 l 4,5 30


SchaumlöffelSkimmers

Schaumlöffel, fugenlosaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, flacheForm, mit 4 mm Lochung, schwere Qualität

Skimmer18/10 stainless steel, mirror polished finish,one piece, with 4 mm perforations, heavygauge

Art-Nr. V StiellängePart No. dia. Handle Length72/080 8 cm 28 cm72/100 10 cm 32 cm72/120 12 cm 36 cm72/140 14 cm 40 cm72/160 16 cm 43 cm72/180 18 cm 44 cm72/200 20 cm 47 cm

Schaumlöffel, fugenlosaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, flacheForm, mit kurzem Stiel, mit 4 mm Lochung,extra schwere Qualität

Skimmershort handle, 18/10 stainless steel, mirrorpolished finish, one piece, with 4 mmperforations, extra heavy gauge

Art-Nr. V StiellängePart No. dia. Handle Length73/060 6 cm 22 cm73/080 8 cm 22 cm73/100 10 cm 22 cm73/120 12 cm 25 cm73/140 14 cm 25 cm

Schaumlöffel, fugenlosaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, flacheForm, mit extra breitem, seidenmatt poliertemStiel (Materialstärke: 3,5 mm), mit 4 mmLochung, extra schwere Qualität

Skimmer18/10 stainless steel, mirror polished finish,with extra wide satin polished finish handle,material thickness: 3.5mm with 4 mmperforations, one piece, extra heavy gauge

Art-Nr. V StiellängePart No. dia. Handle Length70/080 8 cm 32,5 cm70/100 10 cm 33 cm70/120 12 cm 38 cm70/140 14 cm 40,5 cm70/160 16 cm 42 cm70/180 18 cm 42,5 cm70/200 20 cm 44 cm

Schaumlöffelaus Edelstahl 18/10, seidenglänzend poliert,flache Form, mit angesetztem Stiel (Rohr-Ø34 mm), mit 3,5 mm Lochung, schwereQualität

Large Skimmer18/10 stainless steel, satin polished finish, twopiece, with 3.5 mm perforations, heavy gauge

Art-Nr. V StiellängePart No. dia. Handle Length74/250 25 cm 92 cm

Schaumkelle, fugenlosaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, tiefeForm, 5 bis 6 mm Perforierung, extra schwereQualität

Perforated Ladle18/10 stainless steel, mirror polished finish,one piece, capacity stamped on handle, 5 to6 mm perforations, heavy gauge


cm cm75/070 0,08 l 7 2975/080 0,125 l 8 3275/090 0,2 l 9 3375/100 0,25 l 10 3775/120 0,5 l 12 4075/140 0,75 l 14 4175/160 1 l 16 45


SchaumkellenSkimmers and Perforated Ladles

Kurze Schaumkelle, fugenlosmit kurzem Stiel, aus Edelstahl 18/10,hochglänzend, tiefe Form, 5 mm Perforierung,schwere Qualität

Perforated Ladleshort handle, 18/10 stainless steel, mirrorpolished finish, one piece, capacity stampedon handle, 5 mm perforations, heavy gauge


cm cm87/100 0,25 l 10 2487/120 0,5 l 12 24

Seihlöffel, perforiert, längsaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, fugenlos,mit 4 mm Lochung, schwere Qualität

Perforated Basting Spoon18/10 stainless steel, mirror polished finish,one piece, with 4 mm perforations, heavygauge


cm cm5601/110 10 x 7 37 0,075 l

Seihlöffel, perforiert, querfür Rechtshänder, aus Edelstahl 18/10,hochglänzend, fugenlos, mit 4 mm Lochung,schwere Qualität

Perforated Gravy Spoon18/10 stainless steel, mirror polished finish,one piece, with 4 mm perforations, heavygauge


cm cm5602/110 7 x 10 37 0,075 l

Fisch-/ Schaumlöffel, ovalSerie POLARIS, seidenmatt polierter Griff,ganz aus Edelstahl 18/10, hochglänzend

Oval Skimmer / Fish Lifterwith hanging loop, mirror polished with satinpolished handle, all 18/10 stainless steel


cm cm970/350 11 x 10 33

Schaumlöffel, rundSerie POLARIS, mit seidenmatt poliertem Griffaus Edelstahl 18/10, Löffel aus Edelstahl 18/0,hochglänzend

Skimmerwith hanging loop, handle 18/10 stainlesssteel, satin polished, bowl 18/0 stainless steelmirror polished

Art-Nr. Länge V


Fett-TrennlöffelSerie POLARIS, ganz aus Edelstahl 18/10, mitseidenmatt poliertem Griff, mit siebenseitlichen Schlitzen, ideal auch als Bowlekelle

Fat Ladlemirror polished, with satin polished handle, all18/10 stainless steel, with seven slits inside oftop of bowl


cm cm903/330 0,075 l 10 27


FrittierschaufelnSkimmers/Spiders

Back-/Frittierlöffelaus Edelstahl, mit Gitternetz, hochglänzend,sehr stabile Ausführung

Skimmer/ Spiderstainless steel, mirror polished finish, heavygauge

Art-Nr. Stiellänge V SchaufelPart No. Handle Length V Scoop86/095 27 cm 10 cm86/120 27 cm 12 cm86/160 35 cm 16 cm86/180 41 cm 18 cm86/200 43 cm 20 cm86/260 50 cm 26 cm

Frittierschaufelrund, aus Edelstahl 18/10, elektropoliert;schwere, extra hochwertige Qualität

Skimmer / Spider18/10 stainless steel, electro-polished, heavygauge

Art-Nr. Stiellänge V SchaufelPart No. Handle Length V Scoop92/280 60 cm 28 cm

Frittierschaufelrechteckig, aus Edelstahl 18/10, elektropoliert,schwere Qualität

Skimmer18/10 stainless steel, electro-polished, heavygauge


cm cm93/280 28 x 23 61,5

Frittierlöffelrund, aus Edelstahl, konzentrische Ringe

Skimmer / Spiderstainless steel

Art-Nr. Stiellänge V SchaufelPart No. Handle Length V Scoop95/160 43 cm 15 cm95/180 43 cm 17,5 cm95/200 50 cm 20 cm95/240 50 cm 24 cm95/255 50 cm 26 cm95/275 50 cm 28 cm95/300 50 cm 30 cm

Netzschaumlöffel, feines Gewe-beaus Edelstahl 18/10, matt poliert, mit extra-breitem Rand und angesetztem Stiel, schwereQualität

Skimmer - fine mesh18/10 stainless steel, matt polished, with extrawide rim, two piece, fine mesh

Art-Nr. Stiellänge V SchaufelPart No. Handle Length V Scoop78/150 40 cm 16 cm

Nestbacklöffelganz aus Edelstahl, elektropoliert, zweiteilig,spülmaschinengeeignet, Maschenweite:3 x 3 mm, hochqualitative Ausführung

Birds Nest Fryerstainless steel, electro-polished, two piece,3 x 3 mm mesh, dishwasher proof, highquality

Art-Nr. Stiellänge V außen V innenPart No. Handle Length V Outside V Inside

cm cm cm188/090 25,5 9 7,5188/130 26 13 11,5


SchaufelnChip Scoops

Netzbackschaufelaus Edelstahl, elektropoliert, Lochmaß4 x 4 mm, schwere, robuste Ausführung

Chip Shovelstainless steel, electro-polished, hole size4 x 4 mm, heavy gauge


cm cm281/200 20 x 17 20

Backschaufelaus Edelstahl 18/10, mit geschlossenemHohlgriff, schwere Qualität

Chip Shovel18/10 stainless steel, closed hollow handle,heavy gauge


cm cm

Gelocht (Ø 8 mm): / Perforated (Ø 8 mm):280/340 21,5 x 17,5 15,5

Ungelocht: / Plain:280/820 21,5 x 17,5 15,5

Schaufelgelocht, aus Edelstahl, hochglänzend, ideal fürPommes frites u.a.

Perforated Chip Scoopstainless steel, mirror polished


cm cmMit Flachgriff: / with flat handle:5698/251 10 x 8 25,5

Mit Hohlgriff: / with hollow handle:5698/255 10 x 8 25,5

Buffet-Schaufelaus Edelstahl, hochglänzend, Griff ausschwarzem Polypropylen, hitzeresistent bis+120°C, spülmaschinenfest

Scoopstainless steel, mirror polished finish, blackpolypropylene handle, heat resistant up to+120°C, dishwasher proof


cm cm3206/280 10,5 x 9 28

Pommes frites-/ Abfüll-Schaufelaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, auch zumAbfüllen von Gebäck und Konfekt in Tüten,schwere Qualität

Chip Bagger18/10 stainless steel, mirror polished


cm cmFür Rechtshänder: / Right handed:5610/140 14 x 14 145610/170 17 x 17 145610/230 23 x 21 14Für Linkshänder: / Left handed:5610/231 23 x 21 14

Universal mit 2 Griffen (ohne Abb.): / Double handed:5610/233 23 x 21 14

Gyros-/ Dönerschaufelaus Edelstahl 18/10, mit Kunststoffgriff

Kebab Catcher18/10 stainless steel, with plastic handle

Art-Nr. Schaufelmaß HöhePart No. Scoop dimension Height

cm cm5688/001 28,5 x 17 9

Pommes frites Schaufelganz aus Polyamid, hitzebeständig bis +220°C,lebensmittelgeeignet

Chip Scooppolyamide, heat resistant up to +220°C, foodsafe

Art-Nr. Länge SchaufelmaßPart No. Length Scoop dimension

cm cm3470/120 33 12 x 14,5


Gieß- und ServierlöffelSauce Ladles

Gießlöffel, längsaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, fugenlos,schwere Qualität

Basting Spoon18/10 stainless steel, mirror polished finish,one piece, heavy gauge


cm cm35/110 10 x 7 37 0,075 l

Gießlöffel, queraus Edelstahl 18/10, fugenlos, hochglänzend,schwere Qualität

Gravy Spoon18/10 stainless steel, mirror polished finish,one piece, heavy gauge


cm cmAusführung für Rechtshänder: / Right handed:25/110 7 x 10 37 0,075 l

Ausführung für Linkshänder: / Left handed:5603/370 7 x 10 37 0,075 l

Saucenkelle, fugenlosaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, mitbeidseitigem Ausguss, schwere Qualität

Shallow Sauce Ladle18/10 stainless steel, mirror polished finish,with two pouring lips, heavy gauge


cm cm1814/060 8 x 6 22 0,04 l

Saucenkelle, fugenlosaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, miteinseitigem Ausguss, schwere Qualität

Sauce/Gravy Ladle18/10 stainless steel, mirror polished finish,heavy gauge


cm cm1811/220 7,5 x 4,5 22 0,03 l

SaucenlöffelSerie BUFFET ONE, aus Edelstahl 18/10,fugenlos, beidseitige Ausgussschnaupe,hochglänzend polierte Laffe, seidenmattpolierter, angewinkelter Stiel

Sauce LadleBUFFET ONE range, 18/10 stainless steel, onepiece, mirror polished, satin polished angledhandle

Art-Nr. V Länge gesamtPart No. dia. Total Length

cm cm3357/210 0,03 l 6 20,5

SaucengießlöffelSerie POLARIS, seidenmatt polierter Griff,ganz aus Edelstahl 18/10, hochglänzend

Sauce/Gravy Ladlewith hanging loop, mirror polished with satinpolished handle, all 18/10 stainless steel


cm cm974/280 7 x 5 21 0,02 l

SaucengießlöffelSerie ERGONOM, aus Edelstahl 18/0,hochglänzend, ergonomisch profilierter Griffaus Edelstahl 18/10, fugenlos

Sauce/Gravy Ladle18/10 stainless steel handle, 18/0 stainlesssteel bowl, mirror polished finish


cm cm7790/290 7 x 5,5 22 0,025 l


Gieß- und ServierlöffelSauce Ladles

WoklöffelSerie POLARIS, seidenmatt polierter Griff,ganz aus Edelstahl 18/10, hochglänzend

Chinese Spatulawith hanging loop, mirror polished with satinpolished handle, all 18/10 stainless steel


cm cm973/330 9 x 8,5 33

Gemüselöffel, fugenlosaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, mitseidenmatt poliertem Stiel (Materialstärke:3 mm), flache Form, extra schwere Qualität

Serving Spoon18/10 stainless steel, mirror polished withsatin polished handle, material thickness:3 mm, shallow design, extra heavy gauge


cm cm1850/270 10 x 8 27

ServierlöffelSerie POLARIS, seidenmatt polierter Griff,ganz aus Edelstahl 18/10, hochglänzend

Serving Spoonwith hanging loop, mirror polished with satinpolished handle all 18/10 stainless steel


cm cm945/320 10 x 7,5 30,5

Gieß-/ServierlöffelSerie NAUTILA, aus Edelstahl, fugenlos,hochglänzend, mit Hakengriff, schwereQualität

Serving Spoonstainless steel, mirror polished finish, heavygauge


cm cm1882/350 10 x 7 35

Saucengießlöffelfugenlos, aus Edelstahl 18/10, hochglänzend,extra schwere Ausführung

Sauce/Gravy Ladle18/10 stainless steel, mirror polished finish,heavy gauge


cm cm715/175 7 x 5 14 0,015 l

Saucenlöffelaus Edelstahl 18/0, hochglänzend poliert,schwere Qualität

Sauce Ladle18/0 stainless steel, mirror polished finish


cm cm1016/170 6 x 6 14 0,025 l

Vorlegelöffelaus SAN-Kunststoff,

Serving SpoonSAN plastic


cm4902/231 23,5 schwarz/black4902/235 23,5 weiß/white

perforiert: / perforated:4904/235 23,5 schwarz/black

Vorlegelöffelaus weißem SAN-Kunststoff, gerader langerStiel

Serving Spoonwhite SAN plastic, long straight handle


cm4903/335 33,5


ServierlöffelSpoons

VorlegelöffelSerie POLARIS, seidenmatt polierter Griff,Löffel hochglänzend, ganz aus Edelstahl 18/10

Rice spoonwith hanging loop, mirror polished with satinpolished handle, all 18/10 stainless steel


cm cm968/275 9,5 x 6,5 26

Servierlöffel, ovalSerie POLARIS, hochglänzend, mit seidenmattpoliertem Griff, ganz aus Edelstahl 18/10

Serving Spoonwith hanging loop, mirror polished with satinpolished handle, all 18/10 stainless steel


cm cm902/310 9 x 6,5 31

ServierlöffelSerie ERGONOM, aus Edelstahl 18/0,hochglänzend, ergonomisch profilierter Griffaus Edelstahl 18/10, fugenlos

Serving Spoon18/10 stainless steel handle, 18/0 stainlesssteel bowl, mirror polished finish


cm cm7780/320 9 x 6,5 32

Gießlöffel, flache Formaus Edelstahl 18/0, hochglänzend, fugenlos,mit Haken und Aufhängeöse, schwere Qualität

Serving Spoon18/0 stainless steel, mirror polished finish, onepiece, heavy gauge


cm cm5606/305 10 x 7 20,5 0,05 l5606/355 10 x 7 25,5 0,05 l5606/405 10 x 7 30,5 0,05 l

Servierlöffelaus Edelstahl 18/10, seidenmatt glänzend,schwere Qualität

Serving Spoon18/10 stainless steel, satin polished finish,heavy gauge


cm cm1017/235 7,5 x 6 22

PortionsvorlegerSerie BUFFET ONE, aus Edelstahl 18/10,fugenlos, hochglänzend polierte Laffe,seidenmatt polierter, angewinkelter Stiel

Serving LadleBUFFET ONE range, 18/10 stainless steel, onepiece, mirror polished, satin polished angledhandle


cm cm3351/255 0,05 l 6,5 20

ServierlöffelSerie BUFFET ONE, aus Edelstahl 18/10,fugenlos, hochglänzend polierte Laffe,seidenmatt polierter, angewinkelter Stiel

Serving Spoon18/10 stainless steel, one piece, mirrorpolished, satin polished angled handle


cm cm1846/240 8 x 5 24

Servierlöffelaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, fugenlos,extra flache Form, schwere Qualität

Spoon18/10 stainless steel, mirror polished finish,very shallow bowl, heavy gauge

Art-Nr. Länge V



Perforierte ServierlöffelPerforated/Slotted Spoons

Servierlöffel, perforiertSerie BUFFET ONE, aus Edelstahl 18/10,fugenlos, hochglänzend polierte Laffe,seidenmatt polierter, angewinkelter Stiel

Slotted Spoon18/10 stainless steel, one piece, mirrorpolished, satin polished angled handle


cm cm1847/245 8 x 5 24

Servierlöffel, längs perforiertSerie NAUTILA, aus Edelstahl, fugenlos,hochglänzend, mit Hakengriff, schwereQualität

Slotted Serving Spoonstainless steel, mirror polished finish, heavygauge


cm cm1883/350 10 x 7 35

Servierlöffel, längs perforiertSerie LE BUFFET, mit schwarzem Nylon-Griff,Löffel aus schwerem Edelstahl 18/0, schwereQualität

Slotted SpoonLE BUFFET range, with black nylon handle,heavy gauge, 18/0 stainless steel


cm cm9004/220 10 x 6 319004/240 11 x 7 33,5

Servierlöffel, längs perforiertSerie POLARIS, seidenmatt polierter Griff,ganz aus Edelstahl 18/10, hochglänzend

Slotted Spoonwith hanging loop, mirror polished with, satinpolished handle all 18/10 stainless steel


cm cm943/310 10 x 7,5 31

Gemüselöffel, perforiertaus Edelstahl 18/0, hochglänzend, fugenlos,flache Form, 5 mm-Lochung, mit Haken undAufhängeöse, schwere Qualität

Perforated Spoon18/0 stainless steel, one piece, mirror polishedfinish, 5 mm perforations, heavy gauge


cm cm5608/305 10 x 7 20,55608/355 10 x 7 25,55608/405 10 x 7 30,5

Servierlöffel, perforiertSerie ERGONOM, aus Edelstahl 18/0,hochglänzend, ergonomisch profilierter Griffaus Edelstahl 18/10, fugenlos,Lochung Ø 4 mm

Perforated Spoon18/10 stainless steel handle, 18/0 stainlesssteel bowl, 4 mm perforations, mirror polishedfinish


cm cm7788/320 9 x 6,5 32

Servierlöffel, oval, perforiertSerie POLARIS, hochglänzend, mit seidenmattpoliertem Griff, ganz aus Edelstahl 18/10

Perforated Spoon with hanging loop, mirror polished with satinpolished handle, all 18/10 stainless steel


cm cm901/310 9 x 6,5 31


SalatbesteckSalad Servers

SalatgabelSerie BUFFET ONE, aus Edelstahl 18/10,fugenlos, hochglänzend polierte Laffe,seidenmatt polierter, angewinkelter Stiel

Salad ForkBUFFET ONE range, 18/10 stainless steel, onepiece, mirror polished, satin polished angledhandle


cm cm3355/305 8,5 x 6 30,5

SalatlöffelSerie BUFFET ONE, aus Edelstahl 18/10,fugenlos, hochglänzend polierte Laffe,seidenmatt polierter, angewinkelter Stiel

Salad SpoonBUFFET ONE range, 18/10 stainless steel, onepiece, mirror polished, satin polished angledhandle


cm cm3356/305 8,5 x 6 30,5

Salatlöffel, kleinSerie BUFFET ONE, aus Edelstahl 18/10,fugenlos, hochglänzend polierte Laffe,seidenmatt polierter, angewinkelter Stiel

Small Salad SpoonBUFFET ONE range, 18/10 stainless steel, onepiece, mirror polished, satin polished angledhandle


cm cm3363/235 5,5 x 4,5 23,5

Salatgabel, kleinSerie BUFFET ONE, aus Edelstahl 18/10,fugenlos, hochglänzend polierte Laffe,seidenmatt polierter, angewinkelter Stiel

Small Salad ForkBUFFET ONE range, 18/10 stainless steel, onepiece, mirror polished, satin polished angledhandle

Art-Nr. Löffelmaß Länge gesamtPart No. Size Total Length

cm cm3364/235 5,5 x 4,5 23,5

Salatlöffelaus Edelstahl 18/10, hochglänzend mitseidenmatt poliertem Stiel, extra schwereQualität

Salad Spoon18/10 stainless steel, mirror polished withsatin polished handle


cm cm730/290 9 x 7,5 29,5

Salatgabelaus Edelstahl 18/10, hochglänzend mitseidenmatt poliertem Stiel, extra schwereQualität

Salad Fork18/10 stainless steel, mirror polished withsatin polished handle

Art-Nr. Zinkenlänge Länge gesamtPart No. Prongs Length Total Length731/290 7 cm 29,5 cm


SalatbesteckSalad Servers

Salat-/Chafing Dish-Besteckzweiteilig, aus Edelstahl 18/10, hochglänzend,schwere Qualität

Salad Serving Set18/10 stainless steel, mirror polished finish,heavy gauge


cm cm7777/002 7 x 7 29

Salat-/ RisottolöffelSerie POLARIS, seidenmatt polierter Griff,ganz aus Edelstahl 18/10, hochglänzend

Salad Spoonwith hanging loop, mirror polished with satinpolished handle, all 18/10 stainless steel


cm cm971/300 8,5 x 7 30

SalatgabelSerie POLARIS, seidenmatt polierter Griff,ganz aus Edelstahl 18/10, hochglänzend

Salad Forkwith hanging loop, mirror polished with satinpolished handle, all 18/10 stainless steel


cm cm972/300 8,5 x 7 30

SalatlöffelSerie ERGONOM, aus Edelstahl 18/0,hochglänzend, ergonomisch profilierter Griffaus Edelstahl 18/10, fugenlos

Salad Spoon18/10 stainless steel handle, 18/0 stainlesssteel bowl, mirror polished finish


cm cm7787/300 8 x 6,5 30

SalatgabelSerie ERGONOM, aus Edelstahl 18/0,hochglänzend, ergonomisch profilierter Griffaus Edelstahl 18/10, fugenlos

Salad Fork18/10 stainless steel handle, 18/0 stainlesssteel bowl, mirror polished finish


cm cm7786/300 8 x 6,5 30

SalatlöffelSerie Louisa, aus Edelstahl 18/10, hoch-glänzend poliert

Salad Spoon18/10 stainless steel, mirror polished finish


cm cm1999/022 4,5 x 6 19,5

SalatgabelSerie Louisa, aus Edelstahl 18/10, hoch-glänzend poliert

Salad Fork18/10 stainless steel, mirror polished finish


cm cm1999/023 4,5 x 6 19,5


Spaghettiheber und -zangenSpaghetti Servers

Spaghettiheber, fugenlosaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, mitseidenmatt poliertem Stiel (Materialstärke:3 mm), extra schwere Qualität

Spaghetti Server18/10 stainless steel, mirror polished withsatin polished handle, one piece (materialthickness: 3 mm), extra heavy gauge

Art-Nr. Stiellänge V

Part No. Handle Length dia.1860/290 24 cm 7 cm

SpaghettiheberSerie BUFFET ONE, aus Edelstahl 18/10,hochglänzend poliertes Arbeitsteil, seidenmattpolierter, angewinkelter Stiel

Spaghetti ServerBUFFET ONE range, 18/10 stainless steel,mirror polished, satin polished angled handle


cm cm3359/315 10 x 6,5 31,5

SpaghettiheberSerie POLARIS, seidenmatt polierter Griff,ganz aus Edelstahl 18/10, hochglänzend

Spaghetti Serverwith hanging loop, mirror polished with satinpolished handle, all 18/10 stainless steel


cm cm944/300 8 x 7 30

SpaghettiheberSerie ERGONOM, aus Edelstahl 18/0,hochglänzend, ergonomisch profilierter Griffaus Edelstahl 18/10, fugenlos

Spaghetti Server18/10 stainless steel handle, 18/0 stainlesssteel bowl, one piece, mirror polished finish


cm cm7791/310 8 x 6,5 31

SpaghettiheberSerie NAUTILA, aus Edelstahl, fugenlos,hochglänzend, mit Hakengriff, schwereQualität

Spaghetti Serverstainless steel, one piece, mirror polishedfinish, heavy gauge


cm cm1887/340 10 x 7 34

Spaghettizangeaus Edelstahl 18/0, fugenlos, mit Lasche amGriffende zum Auflegen auf den Gefäßrand,ideal auch für Sauerkraut

Spaghetti Tongs18/0 stainless steel


Spaghettizangeaus Edelstahl, hochglänzend, fugenlos,hochwertige Ausführung

Spaghetti Tongsstainless steel, mirror polished finish, onepiece


Spaghettizangeaus hochglänzendem Edelstahl 18/10

Spaghetti Tongs18/10 stainless steel, mirror polished


Alle Preise zuzüglich gesetzlicher Umsatzsteuer. All prices exclude VAT. 215Gabeln

GabelnForks

Aufschnitt-/ Schneckengabelaus Edelstahl 18/10, seidenmatt

Serving / Snail Fork18/10 stainless steel, satin polished finish


cm cm30/155 4,5 15,5

Preis/Verpackung einzeln.Single priced/packed.

Schneckengabelaus Edelstahl 18/0, hochglänzend

Snail Fork18/0 stainless steel, mirror polished finish


PellkartoffelgabelSerie POLARIS, mit seidenmatt poliertem Griffaus Edelstahl 18/10, mit drei Drahtzinken ausEdelstahl 18/10, Drahtdicke 1,4 mm, hoch-glänzend

Potato Forkall 18/10 stainless steel, threeprongs Ø 1.4 mm

Art-Nr. Zinkenlänge Länge gesamtPart No. Prongs Length Total Length906/165 2,5 cm 16,5 cm

Fleischgabelaus Edelstahl 18/0, hochglänzend

Serving Fork18/0 stainless steel, mirror polished finish


cm cm404/030 4,5 19

Aufschnittgabelaus Edelstahl 18/10, hochglänzend



cm cm1999/030 4,5 19,5

Serviergabelaus Edelstahl 18/10, seidenmatt glänzend,schwere Qualität

Serving Fork18/10 stainless steel, satin polished finish,heavy gauge


Aufschnittgabelaus Edelstahl 18/0, hochglänzend



cm cm1019/195 4,5 19,5

Aufschnittgabel-Setaus Edelstahl 18/0, matt poliert mit geradenZinken, mit ABS-Griff (weiß, schwarz, rot),leichte stabile Qualität

Meat Forks (set of 3)18/0 stainless steel, matt polished finish, withstraight prongs, ABS handles (white, black,red)


Preis und Verpackung à 3 St.; farblich sortiert.Priced and packed in 3's.

Alle Preise zuzüglich gesetzlicher Umsatzsteuer. All prices exclude VAT.216 Forks

GabelnForks

Fleischgabelmit gebogenen Zinken aus geschmiedetemChrom-Molybdän-Vanadium,(DIN x50CrMoV15), vernieteter und ver-schweißter Griff aus POM-Kunststoff,spülmaschinenfest, schwere Profiqualität.Ideal auch zum Wenden von Bratgut in derPfanne.

ForkMolybdenum Vanadium stainless steel, withblack POM handle, professional quality, withcurved prongs


cm Zoll cm3605/150 9 6" 283605/200 9 8" 32

Tranchiergabelmit geraden Zinken aus geschmiedetemChrom-Molybdän-Vanadium,(DIN x50CrMoV15), vernieteter und ver-schweißter Griff aus POM-Kunststoff,spülmaschinenfest, schwere Profiqualität

Forkhigh grade Molybdenum Vanadium stainlesssteel, with black POM handle, one piece dropforged blade, bolster and tang, with straightprongs


cm Zoll cm3604/150 12 5" 283604/170 14,5 6" 30,5


Tranchiergabelgeschmiedete Zinken aus MesserstahlX30Cr13, vernieteter und verschweißter Griffaus schwarzem Melamin, mit Edelstahlnieten,spülmaschinenfest, schwere Qualität

Forkforged stainless steel, with black melaminehandle with stainless rivets


cm Zoll cm4604/150 17 6" 28,5

Fleischgabelaus Chrom-Molybdän-Vanadium(x50ChrMoV15), Griff aus Polypropylen isttemperaturbeständig von -25°C bis +105°C,spülmaschinengeeignet, robuste Profiqualität

ForkMolybdenum Vanadium, stainless steel, withblack polypropylene handle


cm Zoll cm6039/170 10 4" 27,5

BratengabelSerie BUFFET ONE, aus Edelstahl 18/10,hochglänzend polierte Zinken, seidenmattpolierter, angewinkelter Stiel

Meat ForkBUFFET ONE range, 18/10 stainless steel,mirror polished, satin polished angled handle


cm cm3360/340 9,5 34

Back-/FleischgabelSerie POLARIS, mit seidenmatt poliertem Griff,ganz aus Edelstahl 18/10, hochglänzend

Forksatin polished handle, with hanging loop, all18/10 stainless steel, mirror polished


TranchiergabelSerie POLARIS, mit seidenmatt poliertem Griffaus Edelstahl 18/10, Zinken aus hoch-glänzendem Edelstahl 18/0

Carving Forkhandle 18/10 stainless steel, with hangingloop, 18/0 stainless steel prongs, mirrorpolished


Alle Preise zuzüglich gesetzlicher Umsatzsteuer. All prices exclude VAT. 217Gabeln

GabelnForks

Grillgabelaus Edelstahl 18/10, hochglänzend mitseidenmattem, ovalem Griff, Materialstärke:1,5 mm, extra hochwertige Qualität

Barbecue Fork18/10 stainless steel, mirror polished withsatin polished oval handles, materialthickness: 1.5 mm, heavy gauge


FleischgabelSerie NAUTILA, aus Edelstahl, fugenlos,hochglänzend, mit Hakengriff, schwereQualität

Meat Forkstainless steel, one piece, mirror polishedfinish, heavy gauge


cm cm1885/350 6,5 35

TranchiergabelSerie BUFFET ONE, aus Edelstahl 18/10,hochglänzend polierte Forken, seidenmattpolierter, angewinkelter Stiel

Carving ForkBUFFET ONE range, 18/10 stainless steel,mirror polished prongs, satin polished angledhandle


cm cm3367/290 13 28,5

TranchiergabelSerie ERGONOM, aus Edelstahl 18/0,hochglänzend, ergonomisch profilierter Griffaus Edelstahl 18/10, fugenlos

Fork18/10 stainless steel handle, 18/0 stainlesssteel prongs, mirror polished finish


Back-/Fleischgabelaus Edelstahl 18/10, seidenmatt poliert,fugenlos, mit Hakengriff, extra schwereQualität

Meat Fork18/10 stainless steel, matt polished finish, onepiece, extra heavy gauge

Art-Nr. Zinkenlänge Länge gesamtPart No. Prongs Length Total Length169/400 12,5 cm 40 cm169/500 12,5 cm 50 cm

Kessel-/Fleischgabelgeschmiedet aus Chrom-Molybdän-Vanadi-um- Stahl, mit Hakengriff aus Edelstahl 18/10,schwere Qualität

Large ForkMolybdenum Vanadium stainless steel,forged, with hooked handle made of 18/10 stainless steel, extra heavy gauge

Art-Nr. Zinkenlänge Länge gesamtPart No. Prongs Length Total Length3336/400 9,5 cm 40 cm3336/500 9,5 cm 50 cm3336/600 9,5 cm 60 cm

Kesselgabelgeschmiedet aus Chrom-Molybdän-Vanadi-um- Stahl, mit Kunststoff-Griff, schwereQualität

Large ForkMolybdenum Vanadium stainless steel, forged,with plastic handle, heavy gauge

Art-Nr. Zinkenlänge Länge gesamtPart No. Prongs Length Total Length3337/450 9,5 cm 45 cm3337/500 9,5 cm 50 cm3337/600 9,5 cm 60 cm

Alle Preise zuzüglich gesetzlicher Umsatzsteuer. All prices exclude VAT.218 Forks

Hänge- und BonleistenHanging Racks and Bill Rails

HängeleisteSerie NAUTILA, aus Edelstahl 18/10, hoch-glänzend, Rohr-Ø 1,4 cm, stabile Qualität

Hanging Rack18/10 stainless steel mirror polished finish,1.4 cm Ø, heavy gauge


cm1889/455 45,5

Hängeleisteaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, zurWandmontage mit zwei Schraubenlöchern,Materialstärke: 2,5 mm, extra schwere Qualität

Hanging Rack18/10 stainless steel, mirror polished finish, forwall mounting, material thickness 2.5 mm

Art-Nr. Länge außen BreitePart No. Outer Length Width155/420 42 cm 1,5 cm

Hängeleistehochglänzend, zur Wandmontage, mitverschiebbaren Haken, ganz aus Edelstahl18/10

Hanging Rack18/10 stainless steel, mirror polished, withsliding hooks, for wall mounting


Mit 6 Haken: / With 6 hooks:995/330 33,5 cm 2,3 cm

Mit 10 Haken: / With 10 hooks:995/700 70 cm 2,3 cm

995/901 Zusätzliche Haken / Extra hooks

Bonleisteaus Edelstahl 18/0, Materialstärke: 0,6 mm,mit Kugel-Greifsystem, zur Wandmontage,auch mit Pinboard-Magneten nutzbar

Bill Rail18/0 stainless steel, 0.6 mm thick, for wallmounting, usable also with pin board magnets

Art-Nr. Höhe Länge TiefePart No. Height Length Depth

cm cm cm7530/061 10 61 27530/091 10 91,5 2

Bonleisteaus Aluminium, Materialstärke: 2 mm, mitKugel-Greifsystem, zur Wandmontage,schwere Qualität

Bill RailAluminium, material thickness: 2 mm, wallfitting, heavy duty


cm cm cm7533/030 6 30 2,57533/046 6 46 2,57533/061 6 61 2,5

Alle Preise zuzüglich gesetzlicher Umsatzsteuer. All prices exclude VAT. 219Wender

Heber und WenderSlices and Lifters

Grillwenderaus Edelstahl 18/10, hochglänzend mitseidenmattem, ovalem Griff, geschlitzteFläche beidseitig gezahnt und vorne verjüngt,Materialstärke: 1,5 mm, extra hochwertigeQualität

Barbecue slice18/10 stainless steel, mirror polished withsatin polished oval handles, serrated, slottedblade, material thickness: 1.5 mm, heavygauge


cm5661/450 11 x 9 45 cm

Kippbratpfannenschaufelaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, fugenlos,schwere Qualität

Slice18/10 stainless steel, mirror polished finish,one piece, heavy gauge


cm cm163/280 18 x 14 28163/500 18 x 14 50

Kippbratpfannenschaufelmit perforiertem Blatt, aus Edelstahl 18/10,hochglänzend, fugenlos, extra große Schaufel-fläche, 4 mm Lochung, schwere Qualität

Perforated Slice18/10 stainless steel, mirror polished finish,one piece, with 4 mm perforations, extra largeblade, extra heavy gauge


cm cm143/180 18 x 14 28

Kippbratpfannenschaufelmit perforiertem Blatt, aus Edelstahl 18/10,hochglänzend, fugenlos, 3,5 mm Lochung

Perforated Slice18/10 stainless steel, mirror polished finish,one piece with 3.5 mm perforations


cm cm160/090 9 x 7,5 25160/100 9,5 x 10 36,5160/120 10,5 x 12 39,5

Pfannenschaufelaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, fugenlos,extra schwere Qualität

Slice18/10 stainless steel, mirror polished finish,one piece, extra heavy gauge


cm cm162/280 11 x 11 28162/360 11 x 11 36

Pfannenschaufelmit perforiertem Blatt, aus Edelstahl 18/10,hochglänzend, fugenlos, 4 mm Lochung,schwere Qualität

Perforated Slice18/10 stainless steel, mirror polished finish,with 4 mm perforations, heavy gauge


cm cm166/110 11 x 11 26167/110 11 x 11 36

Alle Preise zuzüglich gesetzlicher Umsatzsteuer. All prices exclude VAT.220 Turners


Pfannen-/Paella- Schieberaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, fugenlos,mit Hakenstiel, zum Wenden von Speisen inRiesenpfannen, z.B. Pilz- oder Paella-Gerichten

Paella Slice18/10 stainless steel, mirror polished, onepiece


cm cm5690/300 17 42

Paella-/Pilz-Schaufelaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, fugenlos,mit Hakenstiel, zum Servieren von Speisenaus Riesenpfannen, z.B. Pilz- oder Paella-Gerichten

Paella Scoop18/10 stainless steel, mirror polished, onepiece


cm cm5699/470 12 x12,5 48

PfannenheberSerie ERGONOM, aus Edelstahl 18/0,hochglänzend, ergonomisch profilierter Griff,fugenlos, schwere Qualität

Slotted Slice18/0 stainless steel, mirror polished finish,ergonomically designed handle, one piece


cm cm7795/360 10,5 x 8 36

Fischbackschaufelmit perforiertem Blatt, aus Edelstahl 18/10,hochglänzend, fugenlos, schwere Qualität

Slotted Slice18/10 stainless steel, mirror polished finish,one piece, extra heavy gauge


cm cm147/110 11 x 11 36

Reduierspatelmit perforiertem Blatt, aus Edelstahl 18/10,hochglänzend, 5 mm Lochung, ungekröpfterSpatel, schwere Qualität

Reducing Spatula18/10 stainless steel, mirror polished finish,with 5 mm perforations, heavy gauge


cm cm165/050 13 x 13 35,5165/100 13 x 13 85

Fischhebermit perforiertem Blatt, aus Edelstahl 18/10,hochglänzend, fugenlos, 3,5 mm Lochung,extra schwere Qualität

Fish Slice18/10 stainless steel, with perforated blade,mirror polished finish, one piece, with 3.5 mmperforations, extra heavy gauge


cm cm168/330 12 x 16 31



Fischwenderaus Edelstahl 18/0, hochglänzend, fugenlos,mit Aufhängeöse, 5 mm Lochung, mittel-schwere Qualität

Perforated Fish Lifter18/0 stainless steel, mirror polished finish, onepiece, with hanging loop, 5 mm perforations

Art-Nr. Schaufelmaß LängePart No. Scoop dimension Length

cm cm5692/355 15 x 7 34,5

Pizzaheberaus starrem Edelstahl, matt, mit Griff ausschwarzem Polypropylen

Pizza Serverstainless steel, with black polypropylenehandle


cm cm4065/280 11,5 x 9 27,5

Pizzaheber, großaus Edelstahl 18/0, matt poliert, linke undvordere Kante schräg angeschliffen, mitschwarzem Griff aus Polypropylen, schwereQualität

Pizza Slice18/0 stainless steel blade, matt polishedfinish, sharp left and front edge, with blackpolypropylene handle, heavy gauge


cm cm4069/190 19 x 15 32

Bratenwender, perforiertSerie LE BUFFET, mit schwarzem Nylon-Griff,Wender aus schwerem Edelstahl 18/0,schwere Qualität

Slotted SliceLE BUFFET range, with black nylon handle,heavy gauge, 18/0 stainless steel


cm cm9005/240 13 x 10 35,5

Mehrzweckwenderaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, fugenlos,schwere Qualität

Slotted Slice18/10 stainless steel, mirror polished finish,one piece, heavy gauge


cm cm5604/275 11 x 7,5 38

Bratenwender, längs perforiertSerie NAUTILA, aus Edelstahl, fugenlos,hochglänzend, mit Hakengriff, schwereQualität

Slotted Slicestainless steel, one piece, mirror polishedfinish, heavy gauge


cm cm1886/380 10 x 7,5 38

Pfannenschaufelmit perforiertem Blatt, aus Edelstahl 18/10,hochglänzend, fugenlos, mit kurzem Stiel,3,5 mm Lochung, schwere Qualität

Perforated Slice18/10 stainless steel, mirror polished finish,with 3.5 mm perforations, one piece, shorthandle, heavy gauge


cm cm5605/280 9,5 x 8 20



Pfannenwender, längs perforiertSerie POLARIS, mit seidenmatt poliertem Griffaus Edelstahl 18/10, Spatel aus hoch-glänzendem Edelstahl 18/0, leicht angewinkel-tes Blatt

Slotted Slicehandle 18/10 stainless steel, with hangingloop, blade 18/0 stainless steel


cm cm975/320 13 x 8 29

Pfannenwender, längs perforiertSerie POLARIS, mit seidenmatt poliertem Griffaus Edelstahl 18/10, Spatel aus hoch-glänzendem Edelstahl 18/0, angewinkeltesBlatt

Slotted Slicehandle 18/10 stainless steel, with hangingloop, blade 18/0 stainless steel


cm cm977/330 8,5 x 8 33

LasagneheberSerie POLARIS, ganz aus Edelstahl 18/10,mit seidenmatt poliertem Griff, mit kurzemsehr stark angewinkeltem Blatt

Slice / Lifterwith satin polished handle all 18/10 stainlesssteel


cm cm904/090 9 x 7 34

Hebepalette, perforiertSerie POLARIS, ganz aus Edelstahl 18/10, mitlangem sehr stark angewinkeltem Blatt

Perforated Slice / Lifterhandle satin polished, all 18/10 stainless steel


cm cm909/130 13 x 7 38

PfannenwenderSerie POLARIS, mit seidenmatt poliertem Griffaus Edelstahl 18/10, Spatel aus Edelstahl18/0, hochglänzend, vorderer Blattbereichangewinkelt, schwere Qualität

Egg Lifterwith hanging loop, handle 18/10 stainlesssteel, blade 18/0 stainless steel


cm cm936/250 13,5 x 7 25

Pfannenwenderaus Edelstahl 18/0, hochglänzend, mit Griffaus schwarzem Polypropylen, flexibleslängsperforiertes Blatt

Slotted Egg Lifter18/0 stainless steel, mirror polished finish,with black polypropylene handle, flexibleblade


cm cm4056/175 17,5 x 8 31

Pfannenwenderaus Edelstahl 18/0, hochglänzend, mitBuchenholzgriff, flaches längsperforiertesBlatt

Slotted Egg Lifter18/0 stainless steel, mirror polished finish,with lacquered beechwood handle, flexibleperforated blade


cm cm4055/115 16 x 7 28



Bratenwenderaus Edelstahl 18/0, hochglänzend, mitlackiertem Buchenholzgriff, stark angewinkel-tes Blatt

Cranked Turner18/0 stainless steel blade, mirror polishedfinish, with lacquered beechwood handle


cm cm4058/115 13 x 5 28

Bratenwenderperforiert, aus starrem Edelstahl 18/0,seidenmatt poliert, mit Griff aus weißemPolypropylen, 7 mm Lochung, stark angewin-keltes Blatt

Cranked Turnerperforated and rigid stainless steel blade,satin polished finish, with white polypropylenehandle, 7 mm perforations


cm cm4062/350 20 x 7,5 40

Küchenpaletteaus flexiblem 0,8 mm starkem Edelstahl,seidenmatt poliert, vernieteter und ver-schweißter Griff aus POM-Kunststoff, schwereProfi-Qualität

Spatulaflexible stainless steel (0.8 mm), satin polishedfinish, riveted POM handle, heavy gauge,made in Solingen, Germany


cm cm3726/200 20 x 7,5 37

Bratenwenderaus starrem Edelstahl 18/0, seidenmatt poliert,mit Griff aus schwarzem Polypropylen, starkangewinkeltes Blatt, schwere Qualität

Cranked Turnerrigid 18/0 stainless steel blade, satin polishedfinish, with black polypropylene handle


cm cm4064/350 20 x 7,5 40

BackofenpaletteBratenwender, aus Spezial-Klingenstahl,hochglänzend, mit extra langem, lackiertemKirschholzgriff, spülmaschinengeeignet,schwere Qualität

Cranked Turnerstainless steel blade, mirror polished finish,with extra long, lacquered cherry woodhandle, dishwasher proof


cm cm1300/470 20 x 8 46,5

Bratenwenderaus Edelstahl 18/0, hochglänzend, starresBlatt, mit Griff aus schwarzem Polypropylen

Cranked Turnerrigid, slotted, 18/0 stainless steel, mirrorpolished, with black polypropylene handle


cm cm4170/115 14 x 9,5 30,5

Bratenspachtel / Fettabstecheraus Edelstahl, starkes starres Blatt, an denRändern angeschliffen, mit Holzgriff, schwereQualität

Cranked Turnervery rigid, stainless steel, wooden handle


cm cm4173/135 13,5 x 11 30


WenderTurners & Lifters

Bratenwenderaus Edelstahl 18/0, hochglänzend, starresBlatt, mit Griff aus schwarzem Polypropylen,

Cranked Turnerrigid, 18/0 stainless steel blade, mirrorpolished, with black polypropylene handle


cm cm4167/160 14 x 9,5 30,5

Pfannenwender, geschlitztaus grauem glasfaserverstärktem Polyamid,gut geeignet für antihaft-beschichtetePfannen, hitzeresistent bis +220°C

Slotted Turnergrey polyamide, for non-stick pans, heatresistant up to + 220 °C


cm cm1973/300 16 x 9 30

Pfannenwenderaus grauem glasfaserverstärktem Polyamid,gut geeignet für antihaft-beschichtetePfannen, hitzeresistent bis +220°C

Cranked Turnergrey polyamide, for non-stick pans, heatresistant up to + 220 °C


cm cm1972/320 12 x 9 32

Pfannenwenderaus unbehandeltem, naturbelassenemBuchenholz, Holzdicke 0,5 cm, mit verjüngterVorderkante

Wooden Spatulaunlacquered smooth beechwood, 0.5 cmgauge, not dishwasher proof


cm cm836/030 12 x 6 30

Pfannenwender, PolyamidSerie POLARIS, aus schwarzem Polyamid mitGriff aus Edelstahl 18/10, spülmaschinen-geeignet, hitzebeständig bis +220°C, gutgeeignet für antihaft-beschichtete Pfannen

Slotted Egg Lifterwith hanging loop, handle 18/10 stainlesssteel, dishwasher proof, black polyamideblade, especially for use on non-stick pans,heat resistant up to +220°C


cm cm966/320 17 x 8 32

Kurz-Palettemit schwarzem glasfaserverstärktem Polya-mid-Griff, starres Blatt aus gehärtetemEdelstahl 18/0; zur vielseitigen Anwendung

Short Spatularigid 18/0 stainless steel tempered blade,black fibreglass reinforced polyamide handle,made in Solingen, Germany, heavy gauge


cm cm2254/240 9 x 6,5 24

Raclettespachtelaus unbehandeltem naturbelassenemBuchenholz, nicht spülmaschinengeeignet

Raclette Spatulaunlacquered smooth beechwood, notdishwasher proof


cm cm831/130 13 4


Spachtel und SchaberTurners and Scrapers

Pfannenspatel, Polyamidganz aus Polyamid, hitzebeständig bis+220°C, geeignet zum Reinigen von Antihaft-oberflächen

Griddle Scraperpolyamide, heat resistant up to +220°C, idealfor cleaning non-stick surfaces

Art-Nr. Breite Länge gesamt FarbePart No. Width Total Length Colour

cm cm3477/300 5 30 rot/red3477/375 7,5 37,5 schwarz/black

Bratenspachtel/ Fettabstecheraus starrem Edelstahl, hochglänzend, starkangewinkeltes Blatt an Kanten schrägangeschliffen, mit Griff aus schwarzemPolypropylen

Turner/Scraperrigid stainless steel blade, mirror polishedfinish, with black polypropylene handle


cm cm4066/300 12 x 7 30

Wendermit schwarzem glasfaserverstärktemPolyamid-Griff, aus flexiblem Edelstahl 18/0

Cranked Turner18/0 tempered stainless steel black fibreglassreinforced polyamide handle, flexible blade


cm cm2252/065 10 x 6,5 262252/090 12 x 9 282252/100 16 x 10 28,5

Spachtelmit schwarzem glasfaserverstärktemPolyamid-Griff, mit starrem Blatt aus gehärte-tem Edelstahl 18/0; vielseitiges Utensil zumReinigen, Abstechen, Glätten, Wenden usw.

Griddle Scraper18/0 stainless steel tempered blade, withblack fibreglass reinforced polyamide handle,made in Solingen, Germany, heavy gauge


cm cm2250/060 12 x 6 242250/080 12 x 8 242250/100 12 x 10 24

Bratenspachtelaus starrem Edelstahl 18/0, hochglänzend,Holzgriff lackiert

Griddle Scraperrigid stainless steel blade, mirror polishedfinish, lacquered wooden handle


cm cm3030/100 11,5 x 10 21,5

Bratenspachtelaus starrem Edelstahl 18/0, hochglänzend, mitGriff aus weißem Polypropylen, mit geschärf-ter Vorderkante

Griddle Scraperrigid 18/0 stainless steel blade, mirrorpolished finish, with white polypropylenehandle, sharpened leading edge


cm cm4060/080 12 x 8 254060/100 11,5 x 10 25


PalettenSpatulas/Palette Knives

Palette mit flexibler Klingegeschmiedete Klinge aus Chrom-Molybdän-Vanadium (DIN x50CrMoV15), Griff aus POM-Kunststoff, spülmaschinenfest

Palette KnifeMolybdenum Vanadium flexible stainless steelblade, with black POM handle, professionalquality, made in Solingen, Germany


cm cm3650/260 26 x 3,5 39,5

Paletteaus flexiblem Edelstahl 18/0, hochglänzend,mit Griff aus weißem Polypropylen

Palette Knifeflexible 18/0 stainless steel blade, mirrorpolished finish, with white polypropylenehandle


cm cm4063/200 20 x 2,5 334063/250 25 x 2,5 384063/300 30 x 2,5 43

Confiserie-Paletteflexibler Edelstahl 18/0, mit schwarzem Griffaus glasfaserverstärktem Polyamid

Confectioners Palette Knifeflexible 18/0 stainless steel, black fibreglassreinforced polyamide handle

Art-Nr. Spatelmaß LängePart No. Blade Length

cm cm2274/095 9,5 x 2 21,52274/120 12 x 2,4 25

PaletteSerie POLARIS, mit Griff aus Edelstahl 18/10,flexibler Spatel aus Edelstahl 18/0

Palette Knifewith hanging loop, handle 18/10 stainlesssteel, flexible blade 18/0 stainless steel


cm cm942/340 21 x 3 34

Konditorpalettemit gekröpftem Spatel, aus Chrom-Molybdän-Vanadium (DIN x50CrMoV15), Klinge vornegeschärft, Griff aus POM-Kunststoff,spülmaschinenfest

Confectioner's Palette Knifecranked, with flexible blade, MolybdenumVanadium stainless steel, with POM handle,professional quality

Art-Nr. Klingenlänge Klingenbreite KlingenlängePart No. Blade Blade Width Blade Length

cm cm Zoll3725/260 26 3,5 10"

Konditorpaletteaus Edelstahl, seidenmatt poliert, mit Griff ausschwarzem Polypropylen, mit gekröpftemSpatel

Confectioners Palette Knifecranked, stainless steel, satin polished finish,with polypropylene handle

Art-Nr. Klingenlänge Klingenbreite KlingenlängePart No. Blade Length Blade Width Blade

cm cm Zoll4057/250 25,5 3,5 10"

Confiserie-Palettemit gekröpftem Spatel, flexibler Edelstahl18/0, mit Griff aus glasfaserverstärktemPolyamid

Confectioners Palette Knifecranked, flexible 18/0 stainless steel,fibreglass reinforced polyamide handle

Art-Nr. Spatelmaß LängePart No. Blade Length

cm cm2276/092 9,2 x 2 21,52276/117 11,7 x 2,4 24,5

Alle Preise zuzüglich gesetzlicher Umsatzsteuer. All prices exclude VAT. 227Zangen

ZangenTongs

Grillzangeaus Edelstahl 18/10, hochglänzend mitseidenmattem, ovalem Rohrgriff, gezahnteGreifer, Materialstärke: 1,5 mm, extra hoch-wertige Qualität

Barbecue Tongs18/10 stainless steel, mirror polished withsatin polished oval handles, serrated blades,material thickness: 1.5 mm, heavy gauge


Grillzangeaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, mitRohrgriff, eine gezahnte Zangenflächeerleichtert das Greifen, extra hochwertige undrobuste Qualität

Perforated Steak Tongs18/10 stainless steel, with tubular handles andone blade serrated, mirror polished finish,heavy gauge, high quality


Grillzangeaus Edelstahl, hochglänzend, mit Rohrgriff,eine gezahnte Zangenfläche erleichtert dasGreifen, schwere Qualität

Steak Tongsstainless steel, with tubular handles and oneblade serrated, mirror polished finish


Wurstzangeaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, fugenlos,ideal zum Wenden von Bratwürsten u.ä.,schwere Qualität

Sausage Tongs18/10 stainless steel, mirror polished finish,heavy gauge

Art-Nr. Breite Länge gesamtPart No. Width Total Length5666/350 1,5 cm 35 cm

Wurstzangeaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, fugenlos,gerade Ausführung, schwere Qualität

Sausage Tongs18/10 stainless steel, mirror polished finish,heavy gauge

Art-Nr. Breite Länge gesamtPart No. Width Total Length5665/370 1,5 cm 37 cm

Pinzettenzangeaus Edelstahl, schwere Qualität, die gerändel-te Grifffläche ermöglicht ein mühelos gezieltesAufnehmen und Servieren

Fine Tongs / Tweezersstainless steel, mirror polished finish, thegrooved surface enables easy lifting andserving, heavy gauge


Pinzettenzangeaus glasfaserverstärktem Polyamid, mitkreuzgerändelter Grifffläche, temperatur-resistent bis +240°C

Fine Tongs / Tweezersfibreglass enforced polyamide, heat resistantup to 240°C


Alle Preise zuzüglich gesetzlicher Umsatzsteuer. All prices exclude VAT.228 Tongs

ZangenTongs

Allzweckzangeaus Edelstahl, Materialstärke 0,8 mm,hochglänzend, mit Feder und Verschluss-schieber, dekorative Greiferform, mittel-schwere Qualität

Scalloped Tongsstainless steel, mirror polished finish, materialthickness 0.8 mm, with spring and retainingclip heavy gauge

Art-Nr. LängePart No. Length1450/240 24 cm1450/300 30 cm1450/400 40 cm

Allzweckzangeaus Edelstahl 18/10, seidenmatt gebürstet, mitFeder und kunststoffummanteltem Zug-verschluss, mittelschwere Qualität

Scalloped Tongs18/10 stainless steel, satin polished finish,material thickness 0.9 mm, with spring andblack rubber coated lock


Allzweckzangeaus Edelstahl, mit schwarzemkunststoffummantelten Griff, mittelschwereQualität

Scalloped Tongsstainless steel, mirror polished finish, blackrubber coated handle

Art-Nr. LängePart No. Length1453/240 23,5 cm1453/400 40 cm

Allzweckzangeaus Edelstahl 18/0, hochglänzend, mit Federund Verschlussschieber, dekorative Greifer-form aus schwarzem Poylamid ermöglichteinen kratzfreien Einsatz in beschichtetenKochgeschirren, spülmaschinengeeignet,temperaturresistent bis +220°C schwereQualität

Scalloped Tongs18/0 stainless steel, mirror polished finish,with spring and retaining clip, the blackpolyamide blade avoids scratching ofcookware, heat resistant up to +220°C,dishwasher proof, heavy gauge


Grillzangeaus Edelstahl 18/10, Materialstärke 5 mm,Greiffläche geriffelt, spülmaschinenfest

Barbecue Tongs18/10 stainless steel, 5 mm thick, with ridgedblades, dishwasher safe

Art-Nr. LängePart No. Length209/190 19 cm209/230 23 cm209/260 26 cm209/300 30 cm209/350 35 cm209/380 38 cm

Grillzangeaus Edelstahl 18/0, Materialstärke 5 mm,spülmaschinengeeignet

Barbecue Tongs18/0 stainless steel, 5 mm thick, dishwashersafe

Art-Nr. LängePart No. Length211/230 23 cm211/300 30 cm

Grillzangehochglanzverchromt, mit Kunststoffgriff, nichtspülmaschinengeeignet

Barbecue Tongschrome plated, plastic coated handles,4.5 mm thick, not dishwasher safe



ZangenTongs

Wurstzangeaus Edelstahl 18/10, fugenlos

Sausage Tongs18/10 stainless steel,


Hamburgerzangeaus Edelstahl 18/0, hochglänzend, fugenlos,perforiert, gut geeignet für Frikadellen,Hamburger-Sandwich u.ä. schwere Qualität

Burger Tongs18/0 stainless steel, mirror polished finish,perforated, one piece


Mehrzweckzangeaus Edelstahl 18/0, hochglänzend, fugenlos,schwere Qualität

Perforated Sandwich Tongs18/0 stainless steel, mirror polished finish,one piece, heavy gauge


Mehrzweckzangeaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, fugenlos,extra schwere Qualität

Slotted Tongs18/10 stainless steel, mirror polished finish,heavy gauge


Mehrzweckzangeinverse Form, aus Edelstahl 18/10, hoch-glänzend, fugenlos, extra schwere Qualität

Slotted Tongs18/10 stainless steel, mirror polished, heavygauge


Gebäckzangeaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, fugenlos,schwere Qualität

Serving Tongs18/10 stainless steel, mirror polished finish,one piece, heavy gauge


Heringszangeaus unbehandeltem, naturbelassenemBuchenholz, nicht spülmaschinengeeignet

Wooden Tongsunlacquered smooth beechwood, notdishwasher proof

Art-Nr. Breite Länge gesamtPart No. Width Total Length839/030 2 cm 30 cm839/040 2 cm 40 cm


ZangenTongs

Brotzangeaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, fugenlos,schwere Qualität

Bread/Buffet Tongs18/10 stainless steel, mirror polished finish,one piece, heavy gauge

Art-Nr. Länge LöffelmaßPart No. Length Bowl Size

cm cm5630/250 25 8 x 8

Toastzangeaus Edelstahl, hochglänzend poliert

Sandwich Tongsstainless steel, mirror polished finish


Vorlegezangeaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, schwereQualität

Buffet Tongs18/10 stainless steel, mirror polished finish,heavy gauge


cm cm218/270 8 x 5 27

Muffinzangeaus Edelstahl 18/10, matt poliert, zum Greifenvon vorzugsweise runden oder zylindrischenLebensmitteln von etwa 4 - 8 cm Breite

Muffin Tongs18/10 stainless steel, matt polished, gripsround and cylindrical food of about 4-8 cmdia.


Servierzangeaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, fugenlos,schwere Qualität

Serving Tongs18/10 stainless steel, mirror polished finish,one piece, heavy gauge


cm5632/230 23,5

Zange, kurzaus Edelstahl 18/10

Tongs18/10 stainless steel


cm5636/180 18

Multizangeaus Edelstahl 18/10

Multipurpose Tongs18/10 stainless steel


Servierzangeaus Edelstahl 18/0, hochglänzend, 2,6 mmMaterialstärke, sehr stabile Qualität

Serving Tongs18/0 stainless steel, mirror polished finish,material thickness: 2.6 mm, heavy gauge

Art-Nr. LängePart No. Length514/195 19,5 cm514/245 24,5 cm


ZangenTongs

Servierzangeaus Edelstahl, hochglänzend poliert

Serving Tongsstainless steel, mirror polished finish


Salatzangeaus Edelstahl 18/0, hochglänzend, fugenlos,schwere Qualität

Catering Tongs18/0 stainless steel, mirror polished finish, onepiece, heavy gauge


Salatzangeaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, schwereQualität

Salad Tongs18/10 stainless steel, mirror polished finish,heavy gauge


Salatzangeaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, schwereQualität

Salad Tongs18/10 stainless steel, mirror polished finish,heavy gauge


Salatzangeaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, fugenlos

Salad Tongs18/10 stainless steel, mirror polished finish


Universalzangeaus Edelstahl 18/0, hochglänzend, ideal zumGreifen, Wenden und Servieren

General Tongs18/0 stainless steel, mirror polished finish


Salatzangeaus Edelstahl 18/10, hochglänzend



Salatzangeaus Edelstahl 18/10, hochglänzend


Art-Nr. Länge Länge gesamtPart No. Length Total Length

cm cm5664/320 5 x 5 32


ZangenTongs

Salatzangeaus Edelstahl, hochglänzend, elegantesmodernes Design, schwere Qualität

Salad Tongsstainless steel, mirror polished finish, heavygauge


ServierzangeSerie BUFFET ONE, aus Edelstahl 18/10,hochglänzend poliertes Arbeitsteil,angewinkelter seidenmatt polierter Stiel

Serving TongsBUFFET ONE range, 18/10 stainless steel,mirror polished, angled satin polished handle


cm3362/300 30

Salatzangeaus glasklarem Polycarbonat, spülmaschinen-fest, temperaturbeständig bis +95°C

Salad Tongsclear polycarbonate, dishwasher proof, heatresistant up to +95°C


Allzweckzangeaus Polycarbonat, spülmaschinenfest,temperaturbeständig bis +95°C

Multi Purpose Tongspolycarbonate, dishwasher proof, heatresistant up to +95°C

Art-Nr. LängePart No. LengthTransparent: / Clear:236/310 31 cmSchwarz: / Black:236/311 31 cm

Salatzangeaus Edelstahl, seidenmatt gebürstet, schwereQualität

Salad Tongsstainless steel, satin polished finish, heavygauge


Chafing Dish-Zangeaus Edelstahl, hochglänzend,kunststoffummantelter Griff, hitzeresistentbis +120°C, spülmaschinenfest

Tongsstainless steel, mirror polished finish, blackplastic coated handle, heat resistant up to+120°C, dishwasher proof


cm3200/230 23


ZangenTongs

Spargelzangeaus Edelstahl, hochglänzend

Asparagus Tongsstainless steel, mirror polished finish


cm513/185 18,5

Spargelzangeaus Edelstahl 18/10, Griff aus Edelstahl 18/0,hochglänzend

Asparagus Tongs18/10 stainless steel, with 18/0 stainless steelhandle, mirror polished finish


Spaghettizangeaus Edelstahl 18/0, fugenlos, mit Lasche amGriffende zum Auflegen auf den Gefäßrand,ideal auch für Sauerkraut

Spaghetti Tongs18/0 stainless steel


Spaghettizangeaus Edelstahl, hochglänzend, fugenlos,hochwertige Ausführung

Spaghetti Tongsstainless steel, mirror polished finish, onepiece


Chafing Dish Spaghettizangeaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, mitStopper, schwere, sehr hochwertige Qualität

Buffet Tongs18/10 stainless steel, mirror polished finish,heavy gauge and high quality


Servierzangeaus Edelstahl 18/0, hochglänzend

Serving Tongs18/0 stainless steel, mirror polished finish


Aufschnittzangeaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, mit Feder,zum Greifen von Einzelscheiben oder ganzenAufschnittlagen

Sliced Meat Tongs18/10 stainless steel, mirror polished finish,with spring



ZangenTongs

Gurkenzangeaus unbehandeltem, naturbelassenemBuchenholz, nicht spülmaschinengeeignet

Wooden Spaghetti Tongsunlacquered, smooth beechwood, notdishwasher proof

Art-Nr. Breite Länge gesamtPart No. Width Total Length838/028 2 cm 28 cm

Forellenzangeperforiert, aus Edelstahl 18/0, hochglänzend,fugenlos, ideal zum Greifen, Wenden undServieren von Fisch, schwere Qualität

Perforated Fish Tongs18/0 stainless steel, mirror polished finish,heavy gauge


cm cm5677/225 7,5 x 6,5 24

Fischzangelängs perforiert, aus Edelstahl, hochglänzend

Slotted Fish Tongsstainless steel, mirror polished finish


cm cm178/235 11 x 6,5 23,5

Fischzangeperforiert, aus Edelstahl 18/0, hochglänzend,fugenlos, schwere Qualität

Fish Tongs18/0 stainless steel, mirror polished finish,heavy gauge


cm cm5678/150 15 x 7 24

Fischzangeperforiert, aus Edelstahl 18/0, hochglänzend,fugenlos, schwere Qualität

Fish Tongs18/0 stainless steel, mirror polished finish,heavy gauge


cm cm5679/310 7 x 15 31,5

Fischgrätenpinzetteaus Edelstahl 18/0, seidenmatt poliert, mitgeriffelter Greiffläche, spülmaschinengeeignet,schwere Qualität

Salmon Tweezers18/0 stainless steel, satin polished finish, withserrated tips, heavy gauge


Fischgrätenzangeaus massivem Edelstahl 18/0, hochglänzend,mit gezahnter Greiffläche

Salmon Tweezers18/0 stainless steel, mirror polished finish, withserrated tips, heavy gauge



ZangenTongs

Mehrzweckzangeaus Edelstahl, hochglänzend, schwere Qualität

General Tongsstainless steel, mirror polished finish


Zangelängs perforiert, aus Edelstahl, hochglänzend

Slotted Tongsstainless steel, mirror polished finish


Gebäck-/Tortenzangeaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, fugenlos,mit verziertem Griff, extra schwere Qualität

Pastry Tongs18/10 stainless steel, mirror polished finish,with decorated handle, heavy gauge


Gebäck-/Tortenzangeaus Edelstahl, hochglänzend, fugenlos, miteinfachem Griff

Pastry Tongsstainless steel, mirror polished finish, withplain handle


cm187/175 17,5

Gebäckzangeaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, mitergonomischem Griff

Pastry Tongs18/10 stainless steel, mirror polished finish


Gebäckzangeaus versilbertem Zinkguss, Fläche und Griffverziert, Silberschicht 0,5 μ, anlaufgeschützt,nicht spülmaschinengeeignet

Pastry Tongscast zinc with decorated handle and blade,silverplated (0.5 micron), varnished


cm cm4422/215 7 x 4,5 21,5


ZangenTongs

Eiszangeaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, fugenlos,schwere Qualität

Serrated Ice Tongs18/10 stainless steel, mirror polished finish,one piece, heavy gauge


Eiszangeaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, fugenlos

Serrated Ice Tongs18/10 stainless steel, mirror polished finish,one piece


Eiszangeaus Edelstahl , hochglänzend, fugenlos

Ice Tongsstainless steel, mirror polished finish, onepiece


Eiszangeaus Edelstahl, außen matt poliert

Ice Tongsstainless steel, satin finished outside


ZuckerzangeEdelstahl, hochglänzend, fugenlos

Sugar Tongsstainless steel, mirror polished finish, onepiece


Zuckerzangeaus Edelstahl 18/0, fugenlos, Greifer mitMuscheldekor

Sugar Tongs18/0 stainless steel, one piece


cm1455/105 10,5

ZuckerzangeEdelstahl 18/0, hochglänzend, fugenlos

Serrated Sugar Tongs18/0 stainless steel, mirror polished finish, onepiece


ZuckerzangeBesteckserie Louisa aus Edelstahl 18/10,hochglänzend, fugenlos

Sugar Tongs18/10 stainless steel, mirror polished finish,one piece


Alle Preise zuzüglich gesetzlicher Umsatzsteuer. All prices exclude VAT. 237Utensilien

Küchenserie NAUTILANAUTILA Utensils Range

SchöpfkelleSerie NAUTILA, aus Edelstahl, fugenlos,hochglänzend, mit Hakengriff, ohneMaßstempelung, schwere Qualität

Soup Ladlestainless steel, mirror polished finish, onepiece, heavy gauge


cm cm1881/090 9,8 x 9,8 36,5 0,1 l

Gieß-/ServierlöffelSerie NAUTILA, aus Edelstahl, fugenlos,hochglänzend, mit Hakengriff, schwereQualität

Serving Spoonstainless steel, mirror polished finish, heavygauge


cm cm1882/350 10 x 7 35

Servierlöffel, längs perforiertSerie NAUTILA, aus Edelstahl, fugenlos,hochglänzend, mit Hakengriff, schwereQualität

Slotted Serving Spoonstainless steel, mirror polished finish, heavygauge


cm cm1883/350 10 x 7 35

SchaumlöffelSerie NAUTILA, aus Edelstahl, fugenlos,hochglänzend, mit Hakengriff, Loch-Ø 3 mm,schwere Qualität

Skimmerstainless steel, mirror polished finish, with3 mm perforations, heavy gauge


cm cm1884/010 10 36,5

SpaghettiheberSerie NAUTILA, aus Edelstahl, fugenlos,hochglänzend, mit Hakengriff, schwereQualität

Spaghetti Serverstainless steel, one piece, mirror polishedfinish, heavy gauge


cm cm1887/340 10 x 7 34

Bratenwender, längs perforiertSerie NAUTILA, aus Edelstahl, fugenlos,hochglänzend, mit Hakengriff, schwereQualität

Slotted Slicestainless steel, one piece, mirror polishedfinish, heavy gauge


cm cm1886/380 10 x 7,5 38

FleischgabelSerie NAUTILA, aus Edelstahl, fugenlos,hochglänzend, mit Hakengriff, schwereQualität

Meat Forkstainless steel, one piece, mirror polishedfinish, heavy gauge


cm cm1885/350 6,5 35

HängeleisteSerie NAUTILA, aus Edelstahl 18/10, hoch-glänzend, Rohr-Ø 1,4 cm, stabile Qualität

Hanging Rack18/10 stainless steel mirror polished finish,1.4 cm Ø, heavy gauge


cm1889/455 45,5


Serie POLARISTubular Handled Utensils

Alle Teile mit 10 cm langem seidenmattpoliertem Griff aus rostfreiem Edelstahl 18/10mit kräftiger Öse zum Aufhängen.Die Arbeitsteile sind zumeist aushochwertigem, hochglänzendem Edelstahl18/10 gefertigt, die Schneidewerkzeuge ausrostfreiem Klingenstahl.

This mirror polished range with its satinpolished stainless steel handles combinesboth style and performance, lending itselfto a wide variety of catering environments.18/10 stainless steel handles all 10 cm longand 2 cm diameter with a hanging loop (Theknives have a comfortable oval handle).

Polaris UtensilsUtensilsUtensilsUtensilsUtensils• sehr vielseitig • huge range• Griffe aus Edelstahl 18/10 • satin polished handles• schwere, robuste Qualität • tough & robust• spülmaschinenfest • dishwasher proof

starke Aufhängeösen • strong hanging loops

Hängeleistehochglänzend, zur Wandmontage, mitverschiebbaren Haken, ganz aus Edelstahl18/10

Hanging Rack18/10 stainless steel, mirror polished, withsliding hooks, for wall mounting


Mit 6 Haken: / With 6 hooks:995/330 33,5 cm 2,3 cm

Mit 10 Haken: / With 10 hooks:995/700 70 cm 2,3 cm

995/901 Zusätzliche Haken / Extra hooks

Schaumlöffel, rundLöffel aus Edelstahl 18/0, hochglänzend

Skimmerbowl 18/0 stainless steel mirror polished

Art-Nr. Länge V


Fisch-/ Schaumlöffel, ovalganz aus Edelstahl 18/10, hochglänzend

Oval Skimmer / Fish Lifterall 18/10 stainless steel


cm cm970/350 11 x 10 33

Fett-Trennlöffelganz aus Edelstahl 18/10, mit sieben seitlichenSchlitzen, ideal auch als Bowlekelle

Fat Ladleall 18/10 stainless steel, with seven slitsinside of top of bowl


cm cm903/330 0,075 l 10 27

Salat-/ Risottolöffelganz aus Edelstahl 18/10, hochglänzend

Salad Spoonall 18/10 stainless steel


cm cm971/300 8,5 x 7 30

Salatgabelganz aus Edelstahl 18/10, hochglänzend

Salad Forkall 18/10 stainless steel


cm cm972/300 8,5 x 7 30

Alle Preise zuzüglich gesetzlicher Umsatzsteuer. All prices exclude VAT.240 Utensils


Woklöffelganz aus Edelstahl 18/10, hochglänzend

Chinese Spatulaall 18/10 stainless steel


cm cm973/330 9 x 8,5 33

Back-/Fleischgabelganz aus Edelstahl 18/10, hochglänzend

Forkall 18/10 stainless steel, mirror polished


TranchiergabelZinken aus hochglänzendem Edelstahl 18/0

Carving Fork18/0 stainless steel prongs, mirror polished


Servierlöffel, längs perforiertganz aus Edelstahl 18/10, hochglänzend

Slotted Spoonall 18/10 stainless steel


cm cm943/310 10 x 7,5 31

Servierlöffelganz aus Edelstahl 18/10, hochglänzend

Serving Spoonall 18/10 stainless steel


cm cm945/320 10 x 7,5 30,5

Suppenschöpfer, ovalganz aus Edelstahl 18/10, hochglänzend

Soup Ladleall 18/10 stainless steel


cm cm960/300 6 x 7 28 0,06 l960/320 8 x 9 31 0,1 l

Saucengießlöffelganz aus Edelstahl 18/10, hochglänzend

Sauce/Gravy Ladleall 18/10 stainless steel


cm cm974/280 7 x 5 21 0,02 l

Siebschaufel, großmit seidenmatt poliertem Griff aus Edelstahl,Arbeitsteil aus Polyamid

Perforated Scoopwith hanging loop, handle stainless steel,polyamide skimmer

Art-Nr. Länge V

Part No. Length dia.cm cm

926/180 37 18 0,8 l



Servierlöffel, oval, perforiertganz aus Edelstahl 18/10

Perforated Spoonall 18/10 stainless steel


cm cm901/310 9 x 6,5 31

Servierlöffel, ovalganz aus Edelstahl 18/10

Serving Spoonall 18/10 stainless steel


cm cm902/310 9 x 6,5 31

Nylon-ServierlöffelLöffel aus schwarzem Nylon, spülmaschinen-geeignet, hitzebeständig bis +220°C, ideal fürbeschichtete Pfannen

Serving Spoonblack nylon, dishwasher proof, heat resistantup to + 220°C, for use with non-stick pans


cm cm910/310 10 x 6,5 31

Schneebesenganz aus Edelstahl 18/10, 14 dünne Drähte

Whiskall 18/10 stainless steel, 7 piano wires

Art-Nr. Länge V DrahtPart No. Length V Wire949/200 22,5 cm 1,4 mm949/250 27 cm 1,4 mm949/300 32 cm 1,4 mm

Tellerschneebesenganz aus Edelstahl 18/10, 8 dünne Drähte

Flat Whiskall 18/10 stainless steel, 4 piano wires

Art-Nr. Länge V Draht V GriffPart No. Length V Wire V Handle

cm mm cm940/210 21,5 1,4 1,5940/260 26 1,4 2,0

Rührbesen, PolyamidDrähte aus Nylon hitzeresistent bis +220°C,ideal für beschichtete Pfannen und Sauteusen

Whisknylon head, heat resistant up to +220°C


Spaghettiheberganz aus Edelstahl 18/10, hochglänzend

Spaghetti Serverall 18/10 stainless steel


cm cm944/300 8 x 7 30



VorlegelöffelLöffel hochglänzend, ganz aus Edelstahl 18/10

Rice spoonall 18/10 stainless steel


cm cm968/275 9,5 x 6,5 26

Paletteflexible Spatel aus Edelstahl 18/0, hoch-glänzend

Palette Knifeflexible blade 18/0 stainless steel


cm cm942/340 21 x 3 34

Lasagneheberganz aus Edelstahl 18/10, mit kurzem sehrstark angewinkelten Blatt

Slice / Lifterall 18/10 stainless steel


cm cm904/090 9 x 7 34

Hebepalette, perforiertganz aus Edelstahl 18/10, mit langem sehrstark angewinkeltem Blatt

Perforated Slice / Lifterall 18/10 stainless steel


cm cm909/130 13 x 7 38

Pfannenwender, längs perforiertSpatel aus hochglänzendem Edelstahl 18/0,angewinkeltes Blatt

Slotted Sliceblade 18/0 stainless steel


cm cm977/330 8,5 x 8 33

Pfannenwender, längs perforiertSpatel aus hochglänzendem Edelstahl 18/0,leicht angewinkeltes Blatt

Slotted Sliceblade 18/0 stainless steel


cm cm975/320 13 x 8 29

Pfannenwender, Polyamidspülmaschinengeeignet, hitzebeständig bis+220°C, gut geeignet für antihaft-beschichtetePfannen

Slotted Egg Lifterblack nylon blade, especially for use on non-stick pans, heat resistant up to +220°C


cm cm966/320 17 x 8 32



PfannenwenderSpatel aus Edelstahl 18/0, hochglänzend,vorderer Blattbereich angewinkelt

Egg Lifterblade 18/0 stainless steel


cm cm936/250 13,5 x 7 25

Teigspatelmit weichem Silikon-Spatel

Spatulasilicon blade


cm cm976/290 9 x 5 29

TomatenschneiderSägen aus Edelstahl 18/0, ideal auch für Eierund Pilze

Tomato Slicer18/0 stainless steel serrated blades


cm cm978/295 15 x 9 29,5Scheibendicke: 7 mmSlices: 7 mm

Passiersieb, spitzganz aus Edelstahl 18/10, mit breitemhochglänzenden Rahmen, Drahtstiel mithandlichem Rohrgriff, Gewebe extrafein,schwere Qualität

Strainerwide mirror polished edge, all 18/10 stainlesssteel, extra fine mesh (12 holes/cm), heavygauge


cm cm cm987/175 18 10 18 1 l

Tortenheberleicht gekröpfter Heber aus hochglänzendemEdelstahl 18/0 mit einer gezahnten Kante

Cake/Pie Lifterblade 18/0 stainless steel, one edge serrated,slightly cranked


cm cm937/255 10 x 5,5 26

Kuchenheberstark angewinkelter Spatel aus hoch-glänzendem Edelstahl 18/0, mit einer gezahn-ten Kante

Cake/Pie Lifterblade 18/0 stainless steel, mirror polished,one edge serrated


cm cm905/255 13,5 x 5 25,5

Kuchenheberganz aus Edelstahl 18/10, hochglänzend,leicht gekröpfte Klinge

Cake/Pie Lifterall 18/10 stainless steel


cm cm996/270 12 x 6 27



KäsehobelHobel aus Edelstahl 18/0, hochglänzend

Cheese Slicerblade 18/0 stainless steel


Käse-/HackbeilArbeitsteil aus Edelstahl 18/0, hochglänzend

Cheese Knifeblade 18/0 stainless steel


cm cm cm932/210 20 4 8,5

KäsemesserKlinge aus 1,5 mm Edelstahl 18/0, mit ovalemGriff aus Edelstahl 18/10, die Lochungverhindert das Festkleben der Käsescheibenan der Klinge

Cheese Knifeserrated, slotted blade 18/0 stainless steel


cm cm cm950/250 27 2,5 15,5

Käsemessermit ovalem Edelstahl-Griff, glatte Klinge aushochglänzendem Edelstahl 18/0

Cheese Knifeblade 18/0 stainless steel

Art-Nr. Länge KlingenlängePart No. Length Blade Length955/225 22,5 cm 8 cm

Küchenmesser, glattmit ovalem Edelstahl-Griff, Klinge aushochglänzendem Edelstahl 18/0

Paring Knifeblade 18/0 stainless steel


Cocktailmessergezahnte Klinge aus hochglänzendem,geschärftem Edelstahl 18/0, mit zwei Zinkenzum Aufspießen von Zitrusscheiben

Bar Knifeblade 18/0 stainless steel, serrated with twoprongs

Art-Nr. Klingenlänge LängePart No. Blade Length994/220 10,5 cm 22 cm

Messerschärfersechs gehärtete Schleifrädchen aus hoch-glänzendem Edelstahl 18/0, mit Loch - daherauch zum Festschrauben auf Arbeitsplattengeeignet

Knife Sharpener18/0 stainless steel wheels, with screw hole fortable-top mounting

Art-Nr. Länge V RädchenPart No. Length V Wheel979/190 19 cm 2,5 cm



Zitrusfruchtmesser mitZiselierhakenleicht gebogene Klinge aus Edelstahl 18/0,feiner beidseitiger Sägeschliff, Ziselierhakenzum Aufreißen der Schale

Grapefruit Knifecurved blade 18/0 stainless steel, serrated


Kraut-/ Röstgabelganz aus Edelstahl 18/10, Zinken hoch-glänzend

Roasting/Lifting Forkall 18/10 stainless steel

Art-Nr. Zinkenlänge Länge BreitePart No. Prongs Length Length Width

cm cm cm959/100 13 30,5 10

Pellkartoffelgabelmit drei Drahtzinken aus Edelstahl 18/10,Drahtdicke 1,4 mm, hochglänzend

Potato Forkall 18/10 stainless steel, threeprongs Ø 1.4 mm

Art-Nr. Zinkenlänge Länge gesamtPart No. Prongs Length Total Length906/165 2,5 cm 16,5 cm

EiertrennerArbeitsteil aus hochglänzendem Edelstahl18/0, trennt schonend und sicher Eidotter vonEiweiß

Egg Separatorseparator 18/0 stainless steel

Art-Nr. Länge V


Austernbrechereingelassene Klinge aus hochglänzendemEdelstahl 18/0, Materialstärke 1,8 mm, mitFingerschutz

Oyster Knifehandle and guard, 1.8 mm thick

Art-Nr. Länge KlingenlängePart No. Length Blade956/180 18 cm 6 cm

Dosenlochermit extra spitzem Dorn (4mm) aus Edelstahl18/0

Tin/Can Punchpunch 18/0 stainless steel




Pendelschäler DeLuxemit beweglicher Klinge aus Edelstahl 18/0

Swivel Peeler18/0 stainless steel flexible blade


Gemüseschälerhochglänzend, mit beweglicher Klinge ausEdelstahl 18/0, handliches formschönesDesign

Speed Peelerblade 18/0 stainless steel

Art-Nr. Länge SchneidbreitePart No. Length Cutting Width998/180 16 cm 4,5 cm

PendelschälerArbeitsteil aus Edelstahl 18/0, mit beweglicherKlinge, für Rechtshänder

Swivel Peelerblade 18/0 stainless steel


SparschälerArbeitsteil aus Edelstahl 18/0

Peelerblade 18/0 stainless steel


Kartoffelreibegroße Reibfläche aus hochglänzendem,geschärften Edelstahl 18/0

Potato Graterblade 18/0 stainless steel


cm cm991/300 10,5 x 9 30

MuskatnussreibeReibfläche aus hochglänzendem Edelstahl18/0, gewölbte Form

Nut Gratercurved blade 18/0 stainless steel


cm cm948/250 10 x 6 25

Zitronen-/Parmesanreibe, extrafeinReibfläche aus hochglänzendem Edelstahl18/0

Zester/Parmesan Graterblade 18/0 stainless steel


cm cm947/235 11 x 6 23,5

Rohkost-/BircherreibeReibfläche aus hochglänzendem Edelstahl18/0

Vegetable Graterblade 18/0 stainless steel


cm cm962/032 11,5 x 6 24



EisdipperArbeitsteil aus hochglänzendem Edelstahl18/0

Ice Cream Scoopbowl 18/0 stainless steel, suitable for softscoop ice cream only


cm cm946/215 6 x 4 21,5

Kugelausstecherganz aus Edelstahl 18/10, matt poliert, zumAusstechen von Melonen, Kartoffeln usw.

Melon Ballerall 18/10 stainless steel

Art-Nr. Länge V

Part No. Length dia.928/230 18 cm 2,3 cm928/290 18,5 cm 2,9 cm

FadenschneiderArbeitsteil aus geschärftem Edelstahl 18/0,hochglänzend

Zesterblade 18/0 stainless steel


ApfelentkernerArbeitsteil aus Edelstahl 18/0, hochglänzend

Apple Corercorer 18/0 stainless steel

Art-Nr. Länge V

Part No. Length dia.921/195 19,5 cm 1,8 cm

KnoblauchpresseArbeitsteil aus hochglänzendem Edelstahl18/0, Einsatz herausnehmbar, 1,5mm Lochung

Garlic Presspress 18/0 stainless steel, with removableinsert, 1.5 mm perforations


cm cm931/160 3,5 x 2,5 17

Kapselheber / DosenlocherArbeitsteil aus hochglänzendem Edelstahl18/0

Bottle Openeropener 18/0 stainless steel, mirror polished




Pizza-/Teigschneiderglattes Rädchen aus matt poliertem Klingen-stahl, mit Fingerschutz

Pizza Cutterplain wheel 18/0 stainless steel, with fingerguard

Art-Nr. Länge V RadPart No. Length V Wheel934/057 18,5 cm 5,7 cm934/067 19 cm 6,7 cm

Teigrädchengewelltes Rädchen aus matt poliertemKlingenstahl, mit Fingerschutz

Pastry Cutterfluted wheel 18/0 stainless steel, with fingerguard

Art-Nr. Länge V RadPart No. Length V Wheel935/057 18,5 cm 5,7 cm

Teigrädchengewelltes Rädchen aus hochglänzendpoliertem Klingenstahl

Pastry Cutterstainless steel fluted wheel

Art-Nr. Länge V RadPart No. Length V Wheel939/180 18 cm 3,5 cm

Ravioliausstecher, quadratischAusstecher aus hartverchromtem Zinkguss

Square Ravioli Cutterchrome plated zinc alloy


cm cm983/155 6,5 x 6,5 15,5

Ravioliausstecher, rundAusstecher aus hartverchromten Zinkguss

Round Ravioli Cutterchrome plated zinc alloy

Art-Nr. Länge V


DeckelöffnerArbeitsteil hochglänzend verchromt

Jar Openerchrome plated opener

Art-Nr. LängePart No. Length V max.929/230 23,5 cm 8 cm

Büchsen-/DosenöffnerArbeitsteil hochglänzend verchromt

Can Openerchrome plated opener


KonservenöffnerKlinge aus Edelstahl 18/0, Bügel aus Edelstahl18/10

Can Openerblade 18/0 stainless steel



Serie Le BuffetLe Buffet Utensils

Eine hochwertige Serie schwerer Qualität fürden Buffet-Service. Ideal für dieSelbstbedienung am Chafing-Dish. Die Griffesind temperaturresistent bis +280°C undspülmaschinengeeignet.

Made of heavy gauge 18/10 stainless steeland 18/0 stainless steel. The moulded blacknylon handles are heat resistent up to 280°Cand dishwasher proof.

~~~~~ Le Buffet ~~~~~

• aus Edelstahl 18/10 und • 18/10,18/0 stainless steelschwerem Chromstahl • high qualitymit Hochglanzpolierung • mirror polished finish

• schwarze handliche Griffe • comfortable nylonaus Nylon-Kunststoff handles

• spülmaschinenfest • dishwasher proof

Suppenkelle, ovalKelle aus Edelstahl 18/10

Soup Ladle18/10 stainless steel


cm cm9001/220 9 x 7,5 25 0,1 l9001/290 9 x 10,5 27 0,2 l

SaucenlöffelLöffel aus Edelstahl 18/10

Sauce/Gravy Ladle18/10 stainless steel


cm cm9002/240 7 x 5,5 23 0,03 l

ServierlöffelLöffel aus schwerem Edelstahl 18/0

Serving Spoon18/0 stainless steel


cm cm9003/220 10 x 6 319003/240 11 x 7 33,5

Servierlöffel, längs perforiertLöffel aus schwerem Edelstahl 18/0

Slotted Spoon18/0 stainless steel


cm cm9004/220 10 x 6 319004/240 11 x 7 33,5

Bratenwender, perforiertWender aus schwerem Edelstahl 18/0

Slotted Slice18/0 stainless steel


cm cm9005/240 13 x 10 35,5


Serie Le BuffetLe Buffet Utensils

SalatgabelGabel aus schwerem Edelstahl 18/0

Salad Fork18/0 stainless steel


cm cm9006/220 7 x 5 29

SalatlöffelLöffel aus schwerem Edelstahl 18/0

Salad Spoon18/0 stainless steel


cm cm9007/220 7 x 5 29

ServierzangeArbeitsteil aus schwerem Edelstahl 18/0

Serving Tongs18/0 stainless steel


TortenheberSpatel aus schwerem Edelstahl 18/0

Cake/Pie Lifter18/0 stainless steel


cm cm9009/165 12 x 7 28

FleischgabelGabel aus Edelstahl 18/10

Fork18/10 stainless steel


Pommes frites- SchaufelArbeitsteil aus Edelstahl 18/10

Scoop18/10 stainless steel


cm cm9012/165 10 x 8,5 27,5

SpaghettiheberArbeitsteil aus schwerem Edelstahl 18/0

Spaghetti Server18/0 stainless steel


cm cm9013/280 8 x 6,5 35


Chafing Dish-Besteck GalantBuffet Utensils Galant Range

Chafing Dish-Kelleaus Edelstahl 18/10, hochglänzend

Soup Ladle18/10 stainless steel, mirror polished finish

Art-Nr. Löffelmaß StiellängePart No. Size Handle Length

cm cm3201/360 9 x 8,5 29 0,1 l

Chafing Dish-Löffelaus Edelstahl 18/10, hochglänzend

Serving Spoon18/10 stainless steel, mirror polished finish


cm cm3203/350 7 x 10,5 35

Chafing Dish-Löffel, gelochtaus Edelstahl 18/10, hochglänzend

Slotted Serving Spoon18/10 stainless steel, mirror polished finish


cm cm3204/350 7 x 10,5 35

Chafing Dish-Paletteaus Edelstahl 18/10, hochglänzend

Slotted Slice18/10 stainless steel, mirror polished finish


cm cm3205/360 7,5 x 9,5 36

Buffet-Tortenheberaus Edelstahl 18/10, hochglänzend

Pastry Server18/10 stainless steel, mirror polished finish


cm cm3209/290 7 x 12 29

Chafing Dish-Gabelaus Edelstahl 18/10, hochglänzend

Fork18/10 stainless steel, mirror polished finish


cm cm3208/350 6,5 35

Chafing Dish-Zangeaus Edelstahl 18/10, hochglänzend

Tongs18/10 stainless steel, mirror polished finish


cm3200/230 23

Buffet-Schaufelaus Edelstahl 18/10, hochglänzend

Scoop18/10 stainless steel, mirror polished finish


cm cm3206/280 10,5 x 9 28


Serie ERGONOMErgonom Utensils

Alle Teile sind fugenlos mit polierten,ergonomisch profilierten Griffen aushochglänzendem rostfreien Edelstahl 18/10.Die Arbeitsteile sind aus hochwertigem,hochglänzenden Edelstahl 18/0 gefertigt.

This attractive range of seamless mirrorpolished utensils has ergonomically designedhandles for comfortable and hygienic use.The handles are made of 18/10 stainless steeland the rest is made of 18/0 stainless steel.

ERGONOM 77• ergonomisch profilierter • ergonomically designed

Griff aus Edelstahl 18/10 handles made of18/10 stainless steel

• hochglänzend • mirror polished finish• fugenlos • seamless• ideale Tafelserie • ideal tableware range• spülmaschinenfest • dishwasher proof

Pfannenheber

Slotted Slice


cm cm7795/360 10,5 x 8 36

Tranchiergabel

Fork


Tranchiermessermit Wellenschliff

Carving Knifewith serrated edge


cm Zoll cm7782/310 20 8" 31

Kuchenmessermit Wellenschliff, durch extrabreite Klingeauch als Kuchenheber zu verwenden

Cake Knifewith wavy edge


cm Zoll cm7783/300 18 7" 30

Steak-/ Tomatenmessermit gezahnter Klinge

Steak / Tomato Knifewith serrated edge


cm Zoll cm7784/245 12 5" 24,5

Tortenmessereine Kante gezahnt

Cake Sliceone edge serrated


cm Zoll cm7792/280 15,5 6" 28

TortenheberMaterialstärke 1,6 mm, extra schwere Qualität

Cake/Pie Liftermaterial thickness 1.6 mm, heavy gauge


cm cm7793/280 14 x 5,5 28


Serie ERGONOMErgonom Utensils

Suppenschöpfer

Soup Ladle


cm cm7785/070 0,06 l 7 257785/090 0,1 l 9 26

Salatgabel

Salad Fork


cm cm7786/300 8 x 6,5 30

Salatlöffel

Salad Spoon


cm cm7787/300 8 x 6,5 30

Saucengießlöffel

Sauce/Gravy Ladle


cm cm7790/290 7 x 5,5 22 0,025 l

Spaghettiheber

Spaghetti Server


cm cm7791/310 8 x 6,5 31

Servierlöffel, perforiertLochung Ø 4 mm

Perforated Spoon4 mm perforations


cm cm7788/320 9 x 6,5 32

Servierlöffel

Serving Spoon


cm cm7780/320 9 x 6,5 32


Buffet One

Eine klassische Buffetserie in besterVerarbeitung. Ideal für die Selbstbedienungam Buffet. Gefertigt aus Edelstahl 18/10 mitseidenmatt polierten Griffen undhochglänzenden Arbeitsteilen. Die hoheMaterialstärke verleiht dem Produkt seineWertigkeit. Das Ende des Griffes istabgewinkelt und lässt den Griff leichter greifen.

This classic range of buffet utensils comesmirror polished with satin finished handles.The products are made of 18/10 stainlesssteel in a heavy gauge. The well designedend of the handle makes handling easier.Ideal for self-service areas.

Buffet One• aus Edelstahl 18/10 • 18/10 stainless steel• schwere Qualität • heavy gauge• hochwertig verarbeitet • excellent finish• seidenglänzender Griff • satin polished handle• Abstellwinkel am Griff • flat handle• fugenlos • seamless• klassische Buffetserie • classic buffet range• spülmaschinenfest • dishwasher proof

SuppenschöpferSerie BUFFET ONE, aus Edelstahl 18/10,fugenlos, hochglänzend polierte Laffe,seidenmatt polierter, angewinkelter Stiel

Soup LadleBUFFET ONE range, 18/10 stainless steel, onepiece, mirror polished, satin polished angledhandle


cm cm3350/300 0,1 l 8 24

PortionsvorlegerSerie BUFFET ONE, aus Edelstahl 18/10,fugenlos, hochglänzend polierte Laffe,seidenmatt polierter, angewinkelter Stiel

Serving LadleBUFFET ONE range, 18/10 stainless steel, onepiece, mirror polished, satin polished angledhandle


cm cm3351/255 0,05 l 6,5 20

Chafing Dish-LöffelSerie BUFFET ONE, aus Edelstahl 18/10,fugenlos, hochglänzend polierte Laffe,seidenmatt polierter, angewinkelter Stiel

Serving SpoonBUFFET ONE range, 18/10 stainless steel, onepiece, mirror polished, satin polished angledhandle


cm cm3352/310 10 x 7 31

Chafing Dish-Löffel, längsperforiertSerie BUFFET ONE, aus Edelstahl 18/10,fugenlos, hochglänzend polierte Laffe,seidenmatt polierter, angewinkelter Stiel

Slotted Serving SpoonBUFFET ONE range, 18/10 stainless steel, onepiece, mirror polished, satin polished angledhandle


cm cm3353/310 10 x 7 31


Buffet One

ServierlöffelSerie BUFFET ONE, aus Edelstahl 18/10,fugenlos, hochglänzend polierte Laffe,seidenmatt polierter, angewinkelter Stiel

Serving Spoon18/10 stainless steel, one piece, mirrorpolished, satin polished angled handle


cm cm1846/240 8 x 5 24

Servierlöffel, perforiertSerie BUFFET ONE, aus Edelstahl 18/10,fugenlos, hochglänzend polierte Laffe,seidenmatt polierter, angewinkelter Stiel

Slotted Spoon18/10 stainless steel, one piece, mirrorpolished, satin polished angled handle


cm cm1847/245 8 x 5 24

SaucenlöffelSerie BUFFET ONE, aus Edelstahl 18/10,fugenlos, beidseitige Ausgussschnaupe,hochglänzend polierte Laffe, seidenmattpolierter, angewinkelter Stiel

Sauce LadleBUFFET ONE range, 18/10 stainless steel, onepiece, mirror polished, satin polished angledhandle


cm cm3357/210 0,03 l 6 20,5

SpaghettiheberSerie BUFFET ONE, aus Edelstahl 18/10,hochglänzend poliertes Arbeitsteil, seidenmattpolierter, angewinkelter Stiel

Spaghetti ServerBUFFET ONE range, 18/10 stainless steel,mirror polished, satin polished angled handle


cm cm3359/315 10 x 6,5 31,5

ServierzangeSerie BUFFET ONE, aus Edelstahl 18/10,hochglänzend polierte Greiffläche, seidenmattpolierter Griff

Serving TongsBUFFET ONE range, 18/10 stainless steel,mirror polished, satin polished handle

Art-Nr. Länge außenPart No. Outer Length

cm3369/195 19,5


Buffet One

SalatgabelSerie BUFFET ONE, aus Edelstahl 18/10,fugenlos, hochglänzend polierte Laffe,seidenmatt polierter, angewinkelter Stiel

Salad ForkBUFFET ONE range, 18/10 stainless steel, onepiece, mirror polished, satin polished angledhandle


cm cm3355/305 8,5 x 6 30,5

SalatlöffelSerie BUFFET ONE, aus Edelstahl 18/10,fugenlos, hochglänzend polierte Laffe,seidenmatt polierter, angewinkelter Stiel

Salad SpoonBUFFET ONE range, 18/10 stainless steel, onepiece, mirror polished, satin polished angledhandle


cm cm3356/305 8,5 x 6 30,5

Salatlöffel, kleinSerie BUFFET ONE, aus Edelstahl 18/10,fugenlos, hochglänzend polierte Laffe,seidenmatt polierter, angewinkelter Stiel

Small Salad SpoonBUFFET ONE range, 18/10 stainless steel, onepiece, mirror polished, satin polished angledhandle


cm cm3363/235 5,5 x 4,5 23,5

Salatgabel, kleinSerie BUFFET ONE, aus Edelstahl 18/10,fugenlos, hochglänzend polierte Laffe,seidenmatt polierter, angewinkelter Stiel

Small Salad ForkBUFFET ONE range, 18/10 stainless steel, onepiece, mirror polished, satin polished angledhandle


cm cm3364/235 5,5 x 4,5 23,5

DressinglöffelSerie BUFFET ONE, aus Edelstahl 18/10,fugenlos, hochglänzend polierte Laffe,seidenmatt polierter, angewinkelter Stiel

Dressing LadleBUFFET ONE range, 18/10 stainless steel, onepiece, mirror polished, satin polished angledhandle


cm cm3354/335 0,03 l 4,5 30


Buffet One

TranchiergabelSerie BUFFET ONE, aus Edelstahl 18/10,hochglänzend polierte Forken, seidenmattpolierter, angewinkelter Stiel

Carving ForkBUFFET ONE range, 18/10 stainless steel,mirror polished prongs, satin polished angledhandle


cm cm3367/290 13 28,5

BratengabelSerie BUFFET ONE, aus Edelstahl 18/10,hochglänzend polierte Zinken, seidenmattpolierter, angewinkelter Stiel

Meat ForkBUFFET ONE range, 18/10 stainless steel,mirror polished, satin polished angled handle


cm cm3360/340 9,5 34

PfannenwenderSerie BUFFET ONE, aus Edelstahl 18/10,fugenlos, hochglänzend polierte Schaufel,seidenmatt polierter, angewinkelter Stiel

Slotted SliceBUFFET ONE range, 18/10 stainless steel, onepiece, mirror polished, satin polished angledhandle


cm cm3361/320 10,5 x 7,5 31,5

AufschnittgabelSerie BUFFET ONE, aus Edelstahl 18/0,hochglänzend poliert

Serving ForkBUFFET ONE range, 18/0 stainless steel,mirror polished


cm cm3365/195 4 19,5

TortenheberSerie BUFFET ONE, aus Edelstahl 18/10,fugenlos, hochglänzend polierte Schaufel,seidenmatt polierter, angewinkelter Stiel, Griffbleibt aufrecht stehen

Pastry ServerBUFFET ONE range, 18/10 stainless steel, onepiece, mirror polished, satin polished angledhandle


cm cm3366/230 11 x 5 23,5

ServierzangeSerie BUFFET ONE, aus Edelstahl 18/10,hochglänzend poliertes Arbeitsteil, angewin-kelter seidenmatt polierter Stiel

Serving TongsBUFFET ONE range, 18/10 stainless steel,mirror polished, angled satin polished handle


cm3362/300 30

Alle Preise zuzüglich gesetzlicher Umsatzsteuer. All prices exclude VAT.260 Seafood

FischbearbeitungFish Utensils

Fischgrätenpinzetteaus Edelstahl 18/0, seidenmatt poliert, mitgeriffelter Greiffläche, spülmaschinengeeignet,schwere Qualität

Salmon Tweezers18/0 stainless steel, satin polished finish, withserrated tips, heavy gauge


Fischgrätenzangeaus massivem Edelstahl 18/0, hochglänzend,mit gezahnter Greiffläche

Salmon Tweezers18/0 stainless steel, mirror polished finish,with serrated tips, heavy gauge


Fischentschupperaus Edelstahl 18/10, leichte stabile Qualität

Fish Scaler18/10 stainless steel


Fischentschupperaus Messerstahl, mit blauem ABS-Griff,schwere Qualität

Fish Scalerstainless steel, with blue ABS handle, heavygauge


Fischentschupperaus gehärtetem Edelstahl 18/0, mit schwar-zem glasfaserverstärktem Polyamid-Griff

Fish Scalerhardened 18/0 stainless steel,


cm cm2227/230 8 x 4 23

Fischentschupperaus Edelstahl 18/0, schwere Qualität

Fish Scaler18/0 stainless steel, heavy gauge

Art-Nr. Länge Breite max.Part No. Length Max. Width

cm cm2218/260 26 5


HummerbedarfSeafood Sundries

Hummerplatteaus Edelstahl 18/0, hochglänzend, fugenlos,schwere Qualität

Lobster Dish18/0 stainless steel, mirror polished finish, onepiece, heavy gauge


cm cm3800/590 28 x 20 59

Mit vergoldetem Kopf und Flosse auf Anfrage lieferbar.With gold plated head and tail available on request.

Hummerbrecheraus massivem Edelstahl 18/0, seidenmattpoliert, formschönes, handliches Design,schwere Qualität

Lobster Cracker18/0 stainless steel, satin polished finish,elegant design, heavy gauge


Hummerschereaus massivem Edelstahl 18/0, hochglänzend,schwere Qualität

Lobster Cracker18/0 stainless steel, mirror polished finish,heavy gauge


Hummerzangeaus massivem Edelstahl 18/0, hochglänzend,schwere Qualität

Lobster Pliers18/0 stainless steel, mirror polished finishheavy gauge


Hummerbrecheraus Aluminiumguss, nicht spülmaschinen-geeignet

Lobster Crackercast aluminium, not dishwasher proof


Hummergabelnaus Edelstahl 18/10, hochglänzend poliert,Materialstärke 1,2 mm, hochwertige Qualität

Lobster Pick18/10 stainless steel, mirror polished finish,heavy gauge


278/001 21 cm

Hummergabelnaus Edelstahl, seidenmatt poliert, schwereQualität

Lobster Pickstainless steel, satin polished finish


Alle Preise zuzüglich gesetzlicher Umsatzsteuer. All prices exclude VAT. 263Meer

AusternbedarfSeafood Sundries

Austernplatteaus Edelstahl 18/0, für sechs Austern

Oyster Dish18/0 stainless steel, mirror polished finish


Austernbrecheraus Messerstahl, mit hell lackiertem Holzgriffund Fingerschutz

Oyster Knifestainless steel, with guard, wooden handle


Austernbrecheraus extra geschärftem, hochglänzendemEdelstahl 18/0, Materialstärke: 3,2 mm, mitverschweißtem Griff aus glasfaserverstärktemPolyamid, mit Fingerschutz, für höchsteBelastung, schwere Profi-Qualität

Oyster Knife18/0 stainless steel, mirror polished finish,extra sharp, 3.2 mm thick, with fibreglassreinforced polyamide handle, with fingerguard, heavy gauge, professional quality


AusternbrecherSerie POLARIS, mit seidenmatt poliertem Griffaus Edelstahl 18/10, eingelassene Klinge aushochglänzendem Edelstahl 18/0, Material-stärke 1,8 mm, mit Fingerschutz

Oyster Knifewith 18/10 stainless steel handle and guard,mirror polished blade, 1.8 mm thick

Art-Nr. Länge KlingenlängePart No. Length Blade956/180 18 cm 6 cm

Austernbrecheraus Messerstahl, mit edlem Holzgriff undMessingring, extra schwere Qualität

Oyster Knifestainless steel, with rosewood handle andbrass ring, extra heavy gauge, professionalquality


Austerngabelaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, schwereQualität

Oyster Fork18/10 stainless steel, mirror polished finish,heavy gauge


Preis je Stück. Empfohlene Verpackungseinheit 6 Stück.Priced each. Recommended packing unit 6 pcs.

Austerngabelaus Edelstahl 18/0, mit verziertem Griff

Oyster Fork18/0 stainless steel, with decorated handle


Verpackung und Preis à 12 Stück.Priced/packed in dozens.


SchneckenbedarfSnail Sundries

Schneckenplatteaus Edelstahl 18/0, hochglänzend, schwereQualität

Snail Dish18/0 stainless steel, mirror polished finish,heavy gauge


Für sechs Schnecken: / For six snails:38/006 13,5 cm 1,5 cm

Für zwölf Schnecken: / For twelve snails:38/012 18 cm 1,5 cm

Schneckenplatteaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, schwereQualität

Snail Dish18/10 stainless steel, mirror polished finish,heavy gauge


cm cm

Für sechs Schnecken: / For six snails:6885/006 13 2

Für zwölf Schnecken: / For twelve snails:6885/012 18,5 2,5

Aufschnitt-/ Schneckengabelaus Edelstahl 18/10, seidenmatt

Serving / Snail Fork18/10 stainless steel, satin polished finish


cm cm30/155 4,5 15,5

Preis/Verpackung einzeln.Single priced/packed.

Schneckengabelaus Edelstahl 18/0, hochglänzend

Snail Fork18/0 stainless steel, mirror polished finish


Schneckenzangeaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, schwereQualität

Snail Tongs18/10 stainless steel, mirror polished finish


Alle Preise zuzüglich gesetzlicher Umsatzsteuer. All prices exclude VAT. 265Meer

Muschel-BedarfSeafood Sundries

Meeresfruchtschaleaus hochglänzendem Edelstahl 18/10, mitgebördeltem Rand, schwere Qualität

Seafood Tray18/10 stainless steel, rolled edge, heavygauge


cm cm cm7624/360 5 l 35 7 26

Buffetständer für Meeresfrucht-schaleaus doppelt hochglanzverchromtem Stahl-draht (Draht-Ø 5 mm)

Seafood Standchrome plated, (5 mm Ø)

Art-Nr. Höhe V BodenPart No. Height V Base V max.

cm cm cm

7626/300 21 21 30passend zur Schale 7624 / for 7624 seafood tray

Muschelserviertopfinnen und außen schwarz emailliert, mitEdelstahl-Ring an Topf und Deckel

Mussels Potblack enamelled inside and out, with stainlesssteel rings


cm cmFür ca. 0,3 kg Muscheln: / holds 0.3 Kg mussels:488/120 0,75 l 12 14Für ca. 1 kg Muscheln: / holds 1.0 Kg mussels:488/180 2,5 l 18 19Für ca. 1,5 kg Muscheln: / holds 1.5 Kg mussels:488/200 3,5 l 20 20

Muschelserviertopfaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, ohneKompensboden; der Deckel dient alsSchüssel zur Aufnahme der Muschelschalen,mittelschwere Qualität

Mussels Pot18/10 stainless steel, mirror polished finish, lidserves as dish for empty mussel shells


cm cmFür ca. 0,8 kg - 1 kg Muscheln: / holds 0.8-1 Kgmussels:490/180 2,5 l 18 17

Servierlöffelaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, fugenlos,extra flache Form, schwere Qualität

Spoon18/10 stainless steel, mirror polished finish,very shallow bowl, heavy gauge

Art-Nr. Länge V


Sushi-Matteaus Bambus

Sushi Matbamboo


cm cm4853/001 23 24

Alle Preise zuzüglich gesetzlicher Umsatzsteuer. All prices exclude VAT.266 Service

SaucierenSauce/Gravy Boats

Sauciere ohne Fußaus Edelstahl 18/10, stapelbar, schwereQualität, hergestellt auf Original-VDN®-Werkzeugen

Gravy/Sauce Boat18/10 stainless steel, stackable, heavy gauge

Art-Nr. Höhe gesamt LängePart No. Overall Height Length

cm cm609/005 3 0,05 l 14609/010 3 0,1 l 15,5609/020 5 0,2 l 19609/030 5,5 0,3 l 21609/050 6,5 0,5 l 24

Sauciere ohne Fußaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, mittel-schwere Qualität

Gravy/Sauce Boat18/10 stainless steel, mirror polished finish


cm cm601/006 3,5 0,06 l 17601/010 5 0,1 l 19601/015 5,5 0,15 l 21601/025 6 0,25 l 23

Sauciere ohne Fußaus Edelstahl 18/10, hochglänzend mitvergoldetem Griff, schwere Qualität

Gravy/Sauce Boat18/10 stainless steel, mirror polished finish,with goldplated handle, heavy gauge


cm cm8882/010 5 0,1 l 198882/030 6 0,3 l 21

Gold

Sauciere mit Fußaus Edelstahl , hochglänzend, mittelschwereQualität

Gravy/Sauce Boatwith foot, stainless steel, mirror polished finish


cm cm600/006 7,5 0,1 l 15600/010 9 0,15 l 17600/020 10 0,25 l 22600/030 10 0,3 l 22,5600/050 11,5 0,45 l 24

Sauciere mit Fußaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, schwereAusführung

Gravy/Sauce Boatwith foot, 18/10 stainless steel, mirror polishedfinish, extra heavy gauge


cm cm603/008 7,5 0,08 l 14603/015 9 0,15 l 16603/025 10 0,2 l 19603/040 11 0,45 l 22

Thermosauciereganz aus Edelstahl 18/10, Sauciere undKlappdeckel doppelwandig, spülmaschinen-fest, schwere Qualität

Gravy/Sauce Boat (insulated)18/10 stainless steel, double walled body andlid, dishwasher safe, heavy gauge


cm cm cm605/040 20 12,5 11,5 0,4 l

Alle Preise zuzüglich gesetzlicher Umsatzsteuer. All prices exclude VAT. 267Servieren

Suppentassen und -tellerSoup Bowls

Suppentelleraus Edelstahl 18/10, hochglänzend, mitgebördeltem Rand

Shallow Soup Bowl18/10 stainless steel, mirror polished finish,rolled edge


Suppentasse, einwandigaus Edelstahl 18/10, seidenmatt poliert, mit1 mm-Wandung, schwere Qualität

Soup Bowl18/10 stainless steel, satin polished finish,material thickness: 1mm


cm cm800/040 0,3 l 11 5,5

Einwandigen Deckel bitte separat bestellen: / Pleaseorder lids separately:810/040

Suppentasse, doppelwandigaus Edelstahl 18/10, seidenmatt poliert, mit5 mm-Wandung, stapelbar, schwere Qualität

Insulated Soup Bowl18/10 stainless steel, satin polished finish,double walled, material thickness: 5 mm,heavy gauge


cm cm802/030 0,3 l 11 5,5

Doppelwandigen Deckel bitte separat bestellen: / Pleaseorder insulated lids separately:812/030

Bouillontasseaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, mit glattauslaufendem Schüttrand, schwere Qualität

Soup Bowl18/10 stainless steel, mirror polished finish,with open, pouring edge


cm cm770/030 0,3 l 11,5 5,5

Russische Tasseaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, mit glattauslaufendem Schüttrand

Russian Cup18/10 stainless steel, mirror polished finish,with open pouring edge


cm cm cm804/070 7 4 9 0,15 l

TassenlöffelBesteckserie LOUISA aus Edelstahl 18/10,hochglänzend, ideal für Bouillontassen, auchals Spaghetti- und Müslilöffel verwendbar

Soup Spoon18/10 stainless steel, mirror polished finish,LOUISA cutlery range


Preis je Stück. Besteck wird nur dutzendweise abgege-ben.Priced each. Only available in dozens.

GourmetlöffelBesteckserie LUNA, aus Edelstahl 18/10,hochglänzend

Gourmet SpoonLUNA cutlery range, 18/10 stainless steel,mirror polished



SuppenterrinenSoup Tureens

Suppenterrineaus Edelstahl, hochglänzend, mittelschwereQualität

Soup Tureenstainless steel, mirror polished finish


cm cm4800/155 1 l 15,5 9,54800/190 1,5 l 19 11,54800/225 2,5 l 22,5 13,54800/250 4 l 25 15Deckel bitte separat bestellen.Please order lids separately.

Knopfdeckelaus Edelstahl 18/10, mit Löffelausschnitt

Lid18/10 stainless steel, notched for ladle

Art-Nr. passend zuPart No. Matches4888/155 4800/1554888/190 4800/1904888/225 4800/2254888/250 4800/250

Suppenterrineaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, schwereQualität

Soup Tureen18/10 stainless steel, mirror polished finish


cm cm1810/150 1 l 15 7,51810/170 1,5 l 17,5 8,51810/190 2,5 l 19 101810/210 3,5 l 21 111810/230 4,5 l 23 12Deckel bitte separat bestellen.Please order lids separately.

Knopfdeckelfür Terrine Serie 1810, aus Edelstahl 18/10, mitLöffelausschnitt, schwere Qualität

Lid18/10 stainless steel, mirror polished finish,notched for ladle


Suppenterrine mit Fußaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, schwereQualität

Soup Tureen18/10 stainless steel, mirror polished finish,heavy gauge


cm cm5860/240 3,5 l 24 15,55860/260 4,5 l 26 175860/280 5,5 l 28 18,5Deckel bitte separat bestellen.Please order lids separately.

Knopfdeckelfür Terrine Serie 5860, aus Edelstahl 18/10,hochglänzend, mit Löffelausschnitt

Lid18/10 stainless steel, notched for ladle

Art-Nr. passend zuPart No. Matches5862/240 5860/2405862/260 5860/2605862/280 5860/280


Servierschalen und -schüsselnServing Dishes

Beilageschüssel/Légumièreaus Edelstahl 18/10, außen hochglänzend,innen seidenmatt poliert, mit gebördeltemRand, Griffe aus Edelstahl 18/10, extraschwere Qualität

Vegetable Dish18/10 stainless steel, outside mirror polished,inside satin polished finish, with rolled edge,handles 18/10 stainless steel, extra heavygauge


cm cm3370/140 0,45 l 13,5 5,53370/160 0,7 l 15 6,53370/200 1 l 19 73370/220 1,5 l 21 7,5

Deckel bitte separat bestellen (Art. 3379)Please order lids separately (Part No. 3379)

Deckel mit Edelstahlknopfzu Beilageschüssel 3370, aus Edelstahl 18/10,außen hochglänzend, innen seidenmatt poliert,Knopf aus Edelstahl 18/10, extra schwereQualität

Lidfor vegetable dish 3370, 18/10 stainless steel,outside mirror polished, inside satin polishedfinish, knob 18/10 stainless steel, extra heavygauge

Art-Nr. passend zuPart No. Matches3379/140 /1403379/160 /1603379/200 /2003379/220 /220

Beilageschüssel, flachaus Edelstahl, hochglänzend mittelschwereQualität

Vegetable Dishstainless steel, mirror polished finish


cm cm4640/140 0,25 l 12 34640/150 0,4 l 14 3,54640/180 0,6 l 16 3,54640/190 0,8 l 17 4,54640/200 1 l 18 4,54640/220 1,4 l 21 5matt poliert: / satin polished:4640/260 2 l 23,5 5,5Deckel bitte separat bestellen.Please order lids separately.

Knopfdeckelaus Edelstahl, hochglänzend, ohne Löffelaus-schnitt

Lidfor 4640, stainless steel, mirror polished finish


Beilageschüssel, flachaus Edelstahl 18/10, hochglänzend poliert,schwere Qualität

Vegetable Dish18/10 stainless steel, mirror polished finish,heavy gauge


cm cm6184/030 0,25 l 12 3,56184/040 0,4 l 13 46184/065 0,65 l 15 4,56184/085 0,85 l 17 4,56184/100 1,25 l 19 56184/120 1,4 l 19 5,56184/150 1,6 l 21 5,56184/200 2 l 22,5 5,5Deckel bitte separat bestellen.Please order lids separately.

Knopfdeckelaus Edelstahl 18/10, hochglänzend poliert

Lid18/10 stainless steel, mirror polished �nish

Art-Nr. passend zuPart No. Matches6200/030 /0306200/040 /0406200/065 /0656200/085 /0856200/100 /1006200/120 /1206200/150 /1506200/200 /200



Servierschüsselaus Edelstahl 18/10, außen hochglänzend,innen seidenmatt poliert, mit gebördeltemRand, schwere Qualität

Vegetable Dish18/10 stainless steel, outside mirror polished,inside satin polished, rolled edge, heavygauge


cm cm5780/160 1 l 16 75780/180 1,5 l 18 85780/220 2,5 l 22 105780/240 3,5 l 24 11

Beilageschüsselaus Edelstahl 18/10, seidenmatt poliert, mitgeformten Lappengriffen, hergestellt aufOriginal-VDN®-Werkzeugen, schwere Qualität

Vegetable Dish18/10 stainless steel, satin polished finish,heavy gauge


cm cm6188/120 0,3 l 12 46188/140 0,5 l 14 56188/160 0,75 l 16 5,56188/180 1,1 l 18 76188/200 2 l 20 8

Keine Deckel zu den Beilageschüsseln lieferbar.No lids available for these vegetable dishes.

Beilageschüssel, tiefaus Edelstahl, hochglänzend, mittelschwereQualität

Vegetable Dishstainless steel, mirror polished finish


cm cm4650/125 0,3 l 11,5 5

Kompottschaleaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, schwereQualität

Compote Dish18/10 stainless steel, mirror polished finish


cm cm6224/032 0,3 l 13 36224/040 0,4 l 13 4

Marmeladenschaleaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, mitseitlichem Griff, schwere Qualität

Jam Dish18/10 stainless steel, mirror polished finish,with one handle, heavy gauge


cm cm4626/130 0,25 l 13 3

Snackschaleaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, elegantgewölbte Form, schwere Qualität

Sundae/ Nut Dish18/10 stainless steel, mirror polished finish,elegant shape


cm cm6226/125 0,35 l 12,5 4

Kandisdose/Snackschaleaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, Knopf-deckel ohne Löffelausschnitt, schwere Qualität

Jam Pot/ Sugar Bowl18/10 stainless steel, mirror polished finish


cm cm2195/010 0,25 l 10 4,5



Dessertschaleaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, starkabgeflachte Form, extra schwere Qualität

Sundae Dish18/10 stainless steel, mirror polished finish,heavy gauge

Art-Nr. V HöhePart No. dia. HeightOhne Griff: / Without handle:4678/125 12 cm 2 cm4678/140 14 cm 2,5 cmmit Griff: / with handle:4677/125 12 cm 2 cm

Universalschale Blütenformaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, ideal alsDessert-, Eis- oder Fingerschale, schwereQualität

Sundae Dish/Finger Bowl18/10 stainless steel, mirror polished finish


cm cm4671/110 0,2 l 11 3,5

Dip-Schalensetaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, mitherausnehmbaren Schalen (Tiefe 4 cm/Volumen 0,2 l), mit gebördeltem Rand,schwere Qualität

Snack Dish Set18/10 stainless steel, mirror polished finish,fixed stem base and frame for loose dishes,with rolled edges

Art-Nr. V innen Höhe gesamt BreitePart No. V Inside Overall Height Width

cm cm cm

Mit zwei Schalen: / 2 dish set:1236/002 9,5 14 22 0,2 l

Mit drei Schalen: / 3 dish set:1236/003 9,5 14 20 0,2 l

Mit vier Schalen: / 4 dish set:1236/004 9,5 14 22 0,2 l

Einzelschale / Spare loose dish1236/100 9,5 4 0,2 l

Muschelschaleaus weißer feuerfester Qualitäts-Keramik,Boden unglasiert, backofengeeignet, viel-fältige Einsatzmöglichkeit auch als Dessert-und Servierschälchen

Shell Dishwhite oven proof ceramic, base unglazed,multi purpose


cm cm6222/140 0,25 l 14 4

Pommesschaleaus Polypropylen, zum stilechten Servierenvon Pommes frites, mikrowellen- undspülmaschinengeeignet, schwere Qualität

Chips / French Fries Dishpolypropylene, microwave and dishwasherproof

Art-Nr. Länge Breite Höhe FarbePart No. Length Width Height Colour

cm cm cm6622/200 19,5 11,5 3,5 weiß/white6622/209 19,5 11,5 3,5 rot/red

Currywurstschaleaus weißem Polypropylen, zum stilechtenServieren von Currywurst oder Pommes frites,mikrowellen- und spülmaschinengeeignet,schwere Qualität

Hot Dog Dishwhite polypropylene, microwave anddishwasher proof


cm cm cm6623/190 19 13,5 3,5


Servierschalen und -schüsselnServing Boards

Dip Setaus Akazienholz, tiefe Mulde 18 x 8 cm fürTapas, mit Dipschälchen 7 x 2 cm aus weißemPorzellan

Acacia Wood Dip Setnatural acacia wood with white porcelain 7 cmdia bowl


cm cm cm3870/300 30 10 3,5Bitte beachten Sie die besonderen Pflegehinweise zuHolzwaren.Please follow our care instructions for wooden products.

Dip Setaus Akazienholz, mit Dipschälchen 6 x 3 cmaus weißem Porzellan

Acacia Board Dip Setnatural acacia wood with white porcelain 6 cmdia bowl

Art-Nr. Länge Breite StärkePart No. Length Width Thickness


Dip Setaus Akazienholz, mit Dipschälchen 6 x 3 cmaus weißem Porzellan

Acacia Board Dip Setnatural acacia wood with white porcelain 6 cmdia bowl

Art-Nr. Länge Breite StärkePart No. Length Width Thickness


Dip Setaus Akazienholz, mit drei Dipschälchen8 x 3 cm aus weißem Porzellan

Acacia Wood Dip Setnatural acacia wood with white porcelain 8 cmdia bowls


cm cm cm3874/340 34 14,5 1,5Bitte beachten Sie die besonderen Pflegehinweise zuHolzwaren.Please follow our care instructions for wooden products.

Rindenbrettnatürliche Baumscheibe aus Esche mit Rinde,farblos lebensmittelecht lackiert, zumServieren von rustikalen Speisen

Ash Wood Boardgenuine ash with bark, food safe lacquered

Art-Nr. Größe DickePart No. Size Thickness

cm cm3865/050 50 -60 23865/060 60 -70 23865/070 70 -85 2Als Naturprodukt ist jede Scheibe eigen in Abmessungund Aussehen.Being a natural product, every board is unique in termsof exact size, shape and finish.

Flammkuchenbrett, rundaus 8 mm starkem Buchenholz, mit Griff

Paddle Board8 mm beech wood, with handle, ideal forserving pizza, bread etc.


cm cm3866/320 32 43

Flammkuchenbrett, eckigaus 8 mm starkem Buchenholz, mit Griff

Paddle Board8 mm beech wood, with handle, ideal forserving pizza, bread etc.


cm cm3867/385 30,5 x 38,5 51


Servierschalen und -schüsselnMini Serving Baskets

Pommestütenhalteraus 5 mm starkem verchromten Stahldraht,mit weißem Porzellaneinsatz, Einsatzspülmaschinengeeignet

Chip Cone5 mm chrome plated steel wire, whiteporcelain insert, insert dishwasher safe


cm cm1148/110 12,5 22

Servier-Frittierkorb, rundaus Edelstahl 18/10, insbesondere zumoriginellen Servieren von Beilagen geeignet,aber auch zum Frittieren selbst,spülmaschinengeeignet, schwere Qualität

Small Round Basket18/10 stainless steel, for frying and servingchips etc, dishwasher safe, heavy gauge


cm cm cm1146/090 8,5 7,5 10

Servier-Frittierkorb, eckigaus Edelstahl, insbesondere zum originellenServieren von Beilagen wie Pommes fritesgeeignet, aber auch zum Frittieren selbst,spülmaschinengeeignet, schwere Qualität

Small Rectangular Basketstainless steel, for frying and serving chipsetc., dishwasher safe, heavy gauge


cm cm cm cm1147/100 10 8 7 9,5

Servier-Frittierkorb, flachaus Edelstahl, insbesondere zum originellenServieren von Beilagen oder Bratwurstgeeignet, aber auch zum Frittieren selbst,spülmaschinengeeignet, schwere Qualität

Small Shallow Basketstainless steel, for serving fish & chips etc.,dishwasher safe, heavy gauge


cm cm cm cm1149/215 21,5 10,5 3,5 10,5

Miniseiheraus Edelstahl, hochglänzend poliert

Mini Colanderstainless steel, mirror polished finish


cm cm1174/085 8,5 6


Servierschalen und -schüsselnMini Serving Buckets and Cups

Servier-Eimermit Bügel, aus Edelstahl, hochglänzendpoliert, zum Servieren von beispielsweisePommes Frites

Mini Bucketwith handle, stainless steel, mirror polishfinished, for serving chips etc.


cm cm1436/090 8,5 8,5 0,33 l

Servier-Eimeraus Edelstahl, gehämmerte Oberfläche

Mini Serving Cupstainless steel, hammered


cm cm1439/085 8,5 8,5

Konservendose, ovalmit lose aufliegendem Deckel, aus beschich-tetem Stahlblech, zum originellen Servierenvon Snacks oder Tapas

Oval Tinwith loose lid, coated steel, for originalpresentation of tapas or nuts etc.


cm cm cm4031/105 10,5 6,5 3 0,125 l

Verpackung und Preis à 10 Stück.Packed and priced in 10's.

Konservendose, rundmit lose aufliegendem Deckel, aus beschich-tetem Stahlblech, zum originellen Servierenvon Snacks oder Tapas

Round Tinwith loose lid, coated steel, for originalpresentation of tapas or nuts etc.


cm cm4030/085 8,5 4 0,2 l

Verpackung und Preis à 10 Stück.Packed and priced in 10's.

Portions-Sauceneimeraus Edelstahl 18/10, hochglänzend poliert,zum Servieren von Ketchup- und anderenSaucen-Portionen

Mini Sauce Bucket18/10 stainless steel with handle, mirrorpolished finish, for serving sauces etc.


cm cm1435/075 75 ml 6 5

Serviergestell mit SauceneimernMenagengestell aus Edelstahl 18/0, mit zweiServiereimern 1435/075 aus Edelstahl 18/10,zum Servieren von Ketchup- und anderenSaucen-Portionen

Mini Sauce Buckets Set18/0 stainless steel wire, with two 18/10 stainless steel 1435/075 mini saucebuckets, for serving sauces, ketchup etc.

Art-Nr. Höhe BreitePart No. Height Width

cm cm1437/002 10,5 9


Servierschalen und -schüsselnBuffet Glassware

Weckglas®kleine Sturzglasform, gut geeignet für Buffets

Weck® Glasstraditional German 'Weckglas®', especiallysuitable for buffets

Art-Nr. V innen Höhe VPEPart No. V Inside Height carton qty

cm cm2707/080 5,5 5,5 80 ml 242707/140 5,5 7,5 140 ml 122707/160 5,5 8,5 160 ml 12

Zubehör bitte separat bestellen: / Please order extrasseparately:2707/908 12 Stück Einweckklammern /

Clamps priced and packed in dozen2707/960 12 St. Dichtungsringe /

Gaskets priced and packed in dozen

Preise je Verpackungseinheit.Priced as per pack quantity.

Weck®-Saftflaschenmit Glasdeckel

Weck®-Glass Bottles/Pitcherswith glass lid

Art-Nr. Höhe V


2708/025 14 6 0,25 l2708/050 18,5 6 0,5 l2708/100 25 6 1 lZubehör bitte separat bestellen: / Please order extrasseparately:2707/908 12 Stück Einweckklammern /

Clamps priced and packed in dozen2707/960 12 St. Dichtungsringe /

Gaskets priced and packed in dozen

Verpackung und Preis zu 6 Flaschen einschließlich 6Deckeln.Priced and packed in 6's.

Glaskaraffeaus leichtem Kristallglas, mit selbstschließen-dem Verschlussdeckel, breite Ausguss-schnaupe mit innen liegendem Filter ausSilikon, hält z.B. Kräuterblätter beim Ausgie-ßen zurück, spülmaschinenfest

Glass Carafelight crystal glass, self closing lid, widesilicone pouring lip with inside filter,dishwasher safe

Art-Nr. Höhe V


2710/100 29 11 1 l

Glasschaleaus gehärtetem Glas, stapelbar

Glass Bowlstempered glass, stackable


cm cm2709/060* 0,025 l 5,5 2,52709/075* 0,05 l 7 3,52709/100* 0,21 l 9,5 52709/120* 0,33 l 11 5,52709/140* 0,55 l 13 6,52709/170 1 l 16,5 82709/200 1,8 l 19 92709/230 2,6 l 23 10,5*Preis je Stück. Verpackt zu 36 Stück.*Priced each. Packed in 36's.

Marmeladen-Etagereaus Edelstahl 18/10, Tragegriff aus Edelstahl18/10, mit drei handelsüblichen Glasschälchen

Jam Pot Tree18/10 stainless steel, with 18/10 handle , with3 glass bowls

Art-Nr. V außen Höhe gesamt V SchalePart No. V Outside Overall Height V Bowl

cm cm cm3291/003 14 13 6

2709/060 Ersatzglasschale / Spare glass bowl

Lieferung unmontiertsupplied flat packed


Servierschalen und -schüsselnBuffet and Quick Service Stands

VerkaufsschütteRahmen aus Edelstahl, Schütten mit je 1 LiterVolumen aus gefrostetem Polystyrol

Buffet Display Stand1 L polystyrene bowls, stainless steel frame


cm cm cm6778/260 16 20 40

Hot Dog Ablageaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, zurAblage von zwei Hot Dogs oder Baguettes,0,8 mm Materialstärke, schwere Qualität

Hot Dog Stand18/10 stainless steel, mirror polished finish,0.8 mm material thickness, suitable for two hotdogs or baguettes, heavy gauge


cm cm cm5670/002 24,5 13 3,5

Snackablage (Snackwelle)aus Edelstahl, matt, zum Ablegen vonBrötchen, Döner und der Präsentation vonSnacks

Roll/ Sandwich Standstainless steel

Art-Nr. Länge Breite Höhe Anzahl FächerPart No. Length Width Height Slots

cm cm cm5671/003 33 8 5,5 35671/005 57 8 5,5 5

Snackablage (Snackwelle)aus mattem schwarzem Polystyrol, strukturier-te Oberfläche, auch passend in60x40 Ablagesysteme (Bäckermaß), Wellen-breite 150 mm, mittige Aussparung zumGreifen der abgelegten Ware, Krümelrille amRand, stabile Qualität

Roll / Sandwich Standmatt black polystyrene, designed for easyservice, includes groove for collecting crumbs


cm cm cm4909/006 59 19,5 5,5 6

Snackablage (Snackwelle)aus Acryl, zum Ablegen von Brötchen

Roll / Sandwich Standacrylic


cm cm cm6776/004 36 8,5 7 4

Wrap Halteraus rotem Polypropylen

Wrap Holderred polypropylene

Art-Nr. Höhe GrößePart No. Height Size

cm cm1157/809 8 8 x 5,5


Vergoldete Serie BaronessGold Range

Runde Beilageschaletiefe Form, aus Edelstahl 18/10, hoch-glänzend, mit vergoldeten Griffen, schwereQualität

Vegetable Dishdeep, 18/10 stainless steel, mirror polishedfinish, with goldplated handles, heavy gauge


cm cm8800/100 0,25 l 10 48800/120 0,5 l 12 4,58800/140 0,75 l 14 5,58800/160 1 l 16 68800/180 1,25 l 18 6,58800/220 2 l 22 6,58800/260 3,5 l 26 8

Deckel 8899 bitte separat bestellen.Please order lids separately (Part No. 8899)

Gold

Runde Beilageschaleflache Form, aus Edelstahl 18/10, hoch-glänzend, mit vergoldeten Griffen, schwereQualität

Vegetable Dishshallow, 18/10 stainless steel, mirror polishedfinish, with goldplated handles, heavy gauge


cm cm8801/140 0,5 l 14 48801/160 0,75 l 16 4,58801/180 1 l 18 58801/220 1,75 l 22 58801/240 2 l 24 5,5


Gold

Runde Gratinformzylindrische Form, aus Edelstahl 18/10,hochglänzend, mit vergoldeten Griffen,backofengeeignet, schwere Qualität

Gratin Dishcylindrical shape, 18/10 stainless steel, mirrorpolished finish, with goldplated handles,heavy gauge


cm cm8802/220 2 l 22 6,5


Gold

Runde Servierpfanneaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, mitvergoldeten Griffen, schwere Qualität.Nicht zum Braten geeignet.

Round Serving Dish18/10 stainless steel, mirror polished finish,with goldplated handles, heavy gauge,Not for cooking, only serving


cm cm8803/280 3 l 28 6,58803/300 5 l 30 7,5


Gold

Knopfdeckelaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, mitvergoldetem Griffknopf, ohne Löffelausschnitt,schwere Qualität

Lid18/10 stainless steel, mirror polished finish,with goldplated knob, heavy gauge

Art-Nr. passend zuPart No. Matches8899/070 /0708899/100 /1008899/120 /1208899/140 /1408899/160 /1608899/180 /1808899/220 /2208899/240 /2408899/260 /2608899/280 /280

Gold



Suppenterrineaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, mitvergoldeten Griffen, schwere Qualität

Soup Tureen18/10 stainless steel, mirror polished finish,with goldplated handles, heavy gauge


cm cm8886/180 1,5 l 18 118886/240 3,5 l 24 158886/280 5,5 l 28 18


Gold

Servierschale, rechteckigaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, mitvergoldeten Griffen, backofengeeignet,schwere Qualität

Gratin dish18/10 stainless steel, mirror polished finish,with goldplated handles, heavy gauge


cm cm cm8810/310 1,8 l 28,5 20 4

Deckel zu 8810/310: / Lid:8815/310

Gold

Ovale Gratinformaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, mitvergoldeten Griffen, backofengeeignet,schwere Qualität

Oval gratin dish18/10 stainless steel, mirror polished finish,with goldplated handles, heavy gauge


cm cm cm8807/280 2 l 28 20 5


Gold

Ovale Beilageschaleaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, mitvergoldeten Griffen, schwere Qualität

Oval vegetable dish18/10 stainless steel, mirror polished finish,with goldplated handles, heavy gauge


cm cm cm8806/180 0,5 l 18 11 3,58806/210 0,7 l 21 13 3,58806/260 1 l 26 17 3,58806/300 1,5 l 30 21 3,5


Gold

Deckel, ovalzur Serie 8800, aus Edelstahl 18/10, hoch-glänzend, mit vergoldetem Griffknopf,schwere Qualität

Oval Lid18/10 stainless steel, mirror polished finish,with goldplated knob, heavy gauge

Art-Nr. passend zuPart No. Matches8890/180 /1808890/210 /2108890/260 /2608890/280 /2808890/300 /300

Gold



Speiseglockeaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, wahlweisemit vergoldetem Griffknopf, schwere Qualität

Cloche18/10 stainless steel, mirror polished finish,optional with goldplated knob, heavy gauge

Art-Nr. V innen Höhe gesamt V außenPart No. V Inside Overall Height V Outside

cm cm cm8880/240 23,6 14 24,58880/260 26,2 15 26,88880/300 30,1 17 31,2

Unvergoldete Ausführung: / Version without gold plating:6880/240 23,6 14 24,56880/260 26,2 15 26,86880/300 30,1 17 31,2

Gold

Sauciere ohne Fußaus Edelstahl 18/10, hochglänzend mitvergoldetem Griff, schwere Qualität

Gravy/Sauce Boat18/10 stainless steel, mirror polished finish,with goldplated handle, heavy gauge


cm cm8882/010 5 0,1 l 198882/030 6 0,3 l 21

Gold

Butterschale mit Clocheaus schwerem Glas mit Cloche aus Edelstahl18/10, hochglänzend, Knopf vergoldet,hochwertige Qualität

Butter Dish with Clocheheavy high quality glass with 18/10 stainlesssteel cloche, mirror polished finish with goldplated knob


cm cm cm

8889/001 9 8 5,3 0,06 l

Glasschale auch lose erhältlich: / Spare glass dish8889/890 9 4,5 5,3 0,06 lCloche einzeln: / Spare cloche8889/901 7 5,5Auch in nicht vergoldeter Ausführung erhältlich, siehe6889 auf Seite 347.Available without gold plating see 6889 on page 347.

Gold

Sektkühleraus Edelstahl 18/10, hochglänzend, mitvergoldeten Griffen, mit gebördeltem Rand,schwere Qualität

Champagne Bucket18/10 stainless steel, mirror polished finish,with goldplated handles, rolled edge, heavygauge


cm cm8892/210 5 l 20 21

Passt auf Sektkühlerständer 262/195, 296/675, 297/640,259/750 (mit 259/194) auf Seiten 388-389.Matches stands 262/195, 296/675, 297/640, 259/750(with 259/194) on pages 388-389.

Gold

Sahnegießer/ Milchkännchenaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, wahlweiseohne oder mit vergoldetem Griff, schwereQualität

Creamer18/10 stainless steel, mirror polished finish,heavy gauge

Art-Nr. HöhePart No. V max. Height

cm cmOhne Griff: / Without handle:8894/150 0,15 l 6,5 6,5

Mit Griff: / With gold plated handle:8894/151 0,15 l 6,5 6,5

Gold

Zuckerdoseaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, wahlweiseohne oder mit vergoldeten Griffen, schwereQualität

Sugar Bowl18/10 stainless steel, mirror polished �nish,heavy gauge

Art-Nr. HöhePart No. V max. Height

cm cmOhne Griffe: / Without handles:8895/150 0,25 l 9 5

Mit vergoldeten Griffen: / With gold plated handles:8895/151 0,25 l 9 5

Deckel mit vergoldetem Griffknopf bitte separatbestellen: / Please order lids with gold plated knobseparately:8899/070 7

Gold


PlatztellerService Plates

Platztelleraus Edelstahl, hochglänzend, mitgeschlossener Umlaufkante

Service Platestainless steel, mirror polished finish, withclosed edge


cm cm cm865/300 1,5 30 20

Platzteller, rundaus Edelstahl, hochglänzend, Materialstärke0,8 mm, mit offener Umlaufkante

Service Platestainless steel, mirror polished finish, withopen edge


cm cm cm866/320 1 32 20

Platzteller, achteckigaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, mit glattauslaufendem Rand

Octagonal Service Plate18/10 stainless steel, mirror polished finish,with open edge

Art-Nr. Länge Breite Höhe V innenPart No. Length Width Height V Inside

cm cm cm cm868/305 30,5 30,5 1 20

Platztellermit Perlrand, aus versilbertem Stahl, Silber-schicht 0,5 μ, anlaufgeschützt, nichtspülmaschinengeeignet, mit offen gebördel-tem Rand

Service Plate0.5 micron silverplated steel, varnished, withrolled pearl edge


cm cm cm4457/300 0,8 30 19


TellerglockenPlate Covers and Cloches

Tellerglocke, rundaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, konischeForm, stapelbar (auch mit Teller), mit gebör-deltem Griffloch und Rand, schwere Qualität.Wir fertigen alle Größen von Tellerglockennach Vorlage Ihres Porzellantellers. Preis aufAnfrage. Das Griffloch kann auf Wunschdurch einen Griffsteg ersetzt werden.

Plate Cover18/10 stainless steel, mirror polished, withwrapped edges, stackable (with and withoutplates), heavy gauge. We can make virtuallyany size of cover on receipt of your plate.Prices on request.

Art-Nr. V Teller HöhePart No. V Plate max. Height

cm cm6480/212 19,1 - 20,5 46480/250 23,5 - 24,3 4,56480/264* 25,2 - 25,7 5,56480/266 25,2 - 25,8 4,56480/278 26,6 - 27,1 4,56480/285 26,5 - 27,8 5

6480/290 27 - 28,3 56480/316 29,2 - 30,7 56480/324 29,9 - 31,5 5Bitte berücksichtigen Sie die Toleranzen des Porzellan-herstellers beim Ausmessen des Tellers.*Fits Churchill® 10" Nova + Classic plates. Please takeinto account the china manufacturer's tolerances whenmeasuring the external diameter of your plate.

Tellerglocke, rundaus Edelstahl 18/10, matt geschliffen,konische Form, stapelbar (auch mit Teller), mitSteggriff und Rand, mittelschwere Qualität

Plate Cover18/10 stainless steel, satin ground finish, withwrapped edges, stackable (with and withoutplates)


cm cm6481/236 22,2 - 22,9 4,5/ Fits Wood & Sons 9'' NHS + Steelite 9" Slimline plates6481/242 22,7 - 23,5 4,5/ Fits Dudson 9'' NHS plate, Churchill 9" Classic + Novaplates6481/266 25,3 - 25,8 4,5

Tellerglocke, rundaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, klassisch,mit gebördeltem Griffloch und Rand, schwereQualität. Wir fertigen alle Größen vonTellerglocken nach Vorlage Ihres Porzellan-tellers. Preis auf Anfrage. Das Griffloch kannauf Wunsch durch einen Griffsteg oder einenKnopf ersetzt werden.

Plate Cover18/10 stainless steel, mirror polished, withwrapped edges, heavy gauge. We can makevirtually any size of cover on receipt of yourplate. Prices on request.


cm cm6490/180 15,5 - 17,2 56490/217 19,9 - 21 56490/236* 22 - 22,9 56490/237** 22,3 - 23,1 56490/248 23 - 24,1 56490/254 23,6 - 24,6 56490/259 23,9 - 25 56490/263*** 24,5 - 25,5 5,56490/266 25,3 - 25,8 5,56490/270 25,1 - 26,2 5,56490/274 26,1 - 26,7 5,56490/279 26,3 - 27,2 5,56490/283 26,2 - 27,5 5,56490/288 27 - 27,9 56490/291 27,5 - 28,3 56490/296 28,2 - 28,9 56490/310 29,5 - 30,2 56490/323 31 - 31,7 56490/330 31,2 - 32,2 5Bitte berücksichtigen Sie die Toleranzen des Porzellan-herstellers beim Ausmessen des Tellers.* Fits Wood & Sons® 9'' NHS plate.** Fits Wood &Sons® 9'' NHS plate and Steelite® 9'' Slimline plate.***Fits Churchill® 10'' Nova + Classic plates. Please takeinto account the china manufacturer's tolerances whenmeasuring the external diameter of your plate.

Speiseglockeaus Edelstahl 18/10, mit goldfarbenenGriffknopf, Auflagerand verstärkt, mittel-schwere Qualität

Cloche18/10 stainless steel, mirror polished finish,with gold coloured knob, reinforced edge


Ausführung mit rostfreien Knopf: / Version with stainlesssteel knob:6450/251 25 cm 13,5 cm

Gold


TellerglockenPlate Covers and Cloches

Speiseglockeaus Edelstahl 18/10, hochglänzend mitGriffknopf, schwere Qualität

Cloche18/10 stainless steel, mirror polished finish,with knob, heavy gauge


cm cm cm6880/240 23,6 14 24,56880/260 26,2 15 26,86880/300 30,1 17 31,2

Tellerglocke, rundaus Aluminium

Plate Coveraluminium, rolled edge


cm cm6498/200 20,5 5

Stapelring für Telleraus Aluminium

Plate Ringaluminium, rolled edge

Art-Nr. V oben V außen HöhePart No. V Top V Outside Height

cm cm cm6497/200 16 20 4

Tellerglocke, klaraus glasklarem Polycarbonat, temperatur-beständig von -30°C bis +125°C, nichtmikrowellengeeignet, spülmaschinenfest,konische Form mit Griffloch

Plate Coverclear polycarbonate, can be used between-30°C and +120°C, not suitable for use inmicrowave ovens, dishwasher proof

Art-Nr. V Teller HöhePart No. V Plate max. Height6435/252 25,2 cm 6,5 cm6435/300 30 cm 8,5 cm

Tellerglocke, transparent-weißaus Polypropylen, ohne Griffloch, hohe Form,temperaturbeständig von -20°C bis +120°C,spülmaschinenfest, mikrowellengeeignet,recycelbar

Plate Cover, translucentpolypropylene, with knob, dishwasher proof,virtually unbreakable, can be used between-20°C and +120°C and in microwave ovens,stackable, recyclable

Art-Nr. V Teller HöhePart No. V Plate max. Height6443/190 19 cm 8,5 cm6443/200 20 cm 8,5 cm6443/210 21 cm 8,5 cm

Tellerglocke mit Griffaus weißem Polypropylen, mit Knopfgriff

Plate Cover with knobwhite polypropylene, with knob

Art-Nr. V Teller HöhePart No. V Plate max. Height6448/243 24,1 cm 5 cm


TellerglockenPlate Covers

Tellerglocke, weißaus Polypropylen, mit Griffloch, temperatur-beständig von -20°C bis +120°C, spülmaschi-nenfest, mikrowellengeeignet, recycelbar

Plate Cover, whitepolypropylene, virtually unbreakable,dishwasher proof, can be used between-20°C and +120°C and in microwave ovens,stackable, recyclable* Fits Wood & Sons® 9'' NHS plate,Churchill® 9'' Nova and Classic plate +Steelite® 9" Slimline plate,** Fits Dudson® 9" NHS plate*** Fits on Churchill® 10" Classic + Novaplates

Art-Nr. V Teller HöhePart No. V Plate max. Height6440/210 21 cm 6 cm6440/220 22 cm 6 cm6440/230* 23 cm 6 cm6440/235** 23,5 cm 6 cm6440/243 24,1 cm 6 cm6440/253 25 cm 6 cm6440/257*** 25,7 cm 6 cm6440/265 26,5 cm 6 cm6440/270 27 cm 6 cm6440/273 27,3 cm 6 cm6440/280 28 cm 6 cm6440/283 28,3 cm 6 cm6440/290 29 cm 6 cm6440/300 30 cm 6 cm6440/310 31 cm 6 cm6440/320 32 cm 6 cm

Tellerglocke, transparent-weißaus Polypropylen, mit Griffloch, temperatur-beständig von -20°C bis +120°C, spülmaschi-nenfest, mikrowellengeeignet, recycelbar

Plate Cover, translucentpolypropylene, virtually unbreakabledishwasher proof, can be used between-20°C and +120°C and in microwave ovens,stackable, recyclable* Fits Wood & Sons® 9'' NHS plate,Churchill® 9'' Nova and Classic plate +Steelite® 9" Slimline plate,** Fits Dudson® 9" NHS plate*** Fits on Churchill® 10" Classic + Novaplates

Art-Nr. V Teller HöhePart No. V Plate max. Height6441/210 21 cm 6 cm6441/220 22 cm 6 cm6441/230* 23 cm 6 cm6441/235** 23,5 cm 6 cm6441/243 24,1 cm 6 cm6441/253 25 cm 6 cm6441/257*** 25,7 cm 6 cm6441/265 26,5 cm 6 cm6441/270 27 cm 6 cm6441/273 27,3 cm 6 cm6441/280 28 cm 6 cm6441/283 28,3 cm 6 cm6441/290 29 cm 6 cm6441/300 30 cm 6 cm6441/310 31 cm 6 cm6441/320 32 cm 6 cm

Tellerglocke, goldgelbaus Polypropylen, mit Griffloch, temperatur-beständig von -20°C bis +120°C, spülmaschi-nenfest, mikrowellengeeignet, recycelbar

Plate Cover, dark yellowpolypropylene, virtually unbreakable,dishwasher proof, can be used between-20°C and +120°C and in microwave ovens,stackable, recyclable* Fits Wood & Sons® 9'' NHS plate,Churchill® 9'' Nova and Classic plate +Steelite® 9" Slimline plate,** Fits Dudson® 9" NHS plate*** Fits on Churchill® 10" Classic + Novaplates

Art-Nr. V Teller HöhePart No. V Plate max. Height6442/210 21 cm 6 cm6442/220 22 cm 6 cm6442/230* 23 cm 6 cm6442/235** 23,5 cm 6 cm6442/243 24,1 cm 6 cm6442/253 25 cm 6 cm6442/257*** 25,7 cm 6 cm6442/265 26,5 cm 6 cm6442/270 27 cm 6 cm6442/273 27,3 cm 6 cm6442/280 28 cm 6 cm6442/283 28,3 cm 6 cm6442/290 29 cm 6 cm6442/300 30 cm 6 cm6442/310 31 cm 6 cmGraue Tellerglocken auf Anfrage.Light grey plate covers on request.

Tellerglocke, geschlossenaus Polypropylen, mit Griffmulden, tempera-turbeständig von -20°C bis +120°C, spülma-schinenfest, mikrowellengeeignet, recycelbar

Plate Coverpolypropylene, without hole, dishwasherproof, virtually unbreakable, can be usedbetween -20°C and +120°C and in microwaveovens, stackable, recyclable

Art-Nr. V Teller Höhe FarbePart No. V Plate max. Height Colour6446/253 25,3 cm 6 cm weiß/white6446/259 25,9 cm 6 cm weiß/white6446/270 27 cm 6 cm weiß/white6446/280 28 cm 6 cm weiß/white

6447/253 25,3 cm 6 cm transparent6447/259 25,9 cm 6 cm transparent6447/270 27 cm 6 cm transparent6447/280 28 cm 6 cm transparent


Warmhaltesets und AbteilplattenPlate Warmers

Menagenplatte, 3-teiligaus Edelstahl 18/10, seidenmatt poliert,schwere Qualität, Standard für u.a. Justiz-vollzugsanstalten, hergestellt auf Original-VDN®-Werkzeugen

Three Division Tray18/10 stainless steel, satin polished finish,heavy gauge


cm cm cm

Abteilplatte: / Three division tray:6627/003 32,5 27 3,5 1/2

Deckel zu 6627 Abteilplatte: / Lid for 6627 division tray:6627/290 30,5 25,5 2,3 1/2

Salatschale GN 1/6aus Edelstahl 18/10, insbesondere für denEinsatz in Justizvollzugsanstalten

GN 1/6 Salad Dish18/10 stainless steel

Art-Nr. Breite Länge HöhePart No. Width Length Height

cm cm cm6616/040 16 17,6 46616/516 Deckel ohne Griffe /

Lid without handle

Abteilplatte 5-teiligaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, mittel-schwere Qualität

Five Division Tray18/10 stainless steel, mirror polished finish


cm cm cm6610/005 41 28,5 2,5

Tellerwärmeraus Edelstahl 18/10, hochglänzend, mitAluminium-Kern, Teller mit Bodendurchmesser14, 16 und 18 cm sind durch die Innenrillenrutschsicher, schwere Qualität

Plate Warmer - insulated base18/10 stainless steel, mirror polished finishwith built-in heat element, ridges in base aredesigned to keep plates with 14, 16 and18 cm bases steady, heavy gauge

Art-Nr. Höhe außen V BodenPart No. Outer Height V Base V max.

cm cm cm5219/248 3,5 19 25,6

Auf diesen Tellerwärmer passt die Tellerglocke 6480/264(stapelbar) von Seite 283.Matches plate cover 6480/264 (stackable) on page 283.

Warmhaltesetaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, mitAluminium-Kern, passend für Teller bis 26 cm,Deckel doppelwandig, extra schwere Qualität

Plate Warmer - insulated base &lid18/10 stainless steel, with built-in heatelement, in base suitable for plates up to26 cm Ø, extra heavy gauge

Art-Nr. Höhe außen V BodenPart No. Outer Height V Base V max.

cm cm cm

Doppelwandigen Deckel bitte separat bestellen: / Lid:5218/270 4,7 27,9

Doppelwandiges Unterteil mit Heizkern: / Base:5217/270 5,2 20 26,7

Auf das Unterteil passt auch ein einwandiger Deckel: /Single walled plate cover also fits on top of base:6480/278 4,5

Sonderanfertigungen auf Anfrage möglich.Other sizes made to order on request.

Warmhaltesetaus weißem Polypropylen, für Teller bismax. Ø 26 cm, ohne Griffloch, stapelbar,temperaturresistent von -20°C bis +120°C,recycelbar, spülmaschinenfest, mikrowellen-geeignet

Plate Cover and Base Setwhite polypropylene, matches plates upto Ø 26 cm, stackable, temperature resistant-20° to +120°C, dishwasher proof,unbreakable, suitable for microwave ovens,recyclable

Art-Nr. Höhe gesamt V außen FarbePart No. Overall Height V Outside Colour

cm cm3218/001 10 28,5 weiß/white

Transportgestell (von Seite 426): / Plate carrier:2516/029 30 30 grau/grey

Für das Oberteil sind weitere Farben auf Anfrageerhältlich.Further colours available for the upper part on request.


Toastständer und BrotschalenToast Racks and Baskets

Toastständeraus Edelstahl 18/10, hochglänzend, Material-stärke 0,8 mm, für max. Toastdicke etwa11 mm, schwere Qualität

Toast Rack18/10 stainless steel, mirror polished finish,0.8 mm gauge, for 11 mm slices


cm cm cmFür 4 Scheiben: / For 4 slices:34/004 8 14 8Für 6 Scheiben: / For 6 slices:34/006 8 19,5 8

Toastständeraus Edelstahl 18/10, hochglänzend, für 4 bzw.6 Scheiben Toastbrot, schwere Qualität

Toast Rack18/10 stainless steel, mirror polished finish,heavy gauge


cm cm cm

Für 4 Scheiben: / For 4 slices:7676/004 5 12,5 6

Für 6 Scheiben: / For 6 slices:7676/006 5 14 5

Brotschaleaus Edelstahl 18/0, hochglänzend, mit offengebördeltem Rand

Bread Basket18/0 stainless steel, mirror polished finish, withopen rolled edge


cm cm cm1230/265 26,5 18,5 41230/310 31 22 4,5

Brotschale, ovalaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, schwereQualität

Oval Bread Basket18/10 stainless steel, mirror polished finish,heavy gauge


cm cm cm1260/310 30,5 16,5 5

Brötchenkorbaus verchromtem 5 mm starkem Stahldraht,Stoff- oder Papierservietten lassen sicheinfach zwischen die beiden Gestelle einlegenund spannen den Korb aus, Servietten mitdem eigenen Logo geben eine individuelleNote

Wire Basket5 mm thick chrome plated wire, napkins canbe fitted between the two frames

Art-Nr. V oben V unten HöhePart No. V Top V Base Height

cm cm cm2285/210 21 18 7

Lieferung mit weißem Tuch ganz aus Baumwolle.Includes white 100% cotton napkin.


Brot- und ObstkörbeBread/Fruit Baskets

Brot-/ Obstkorb, rundaus Edelstahl, hochglänzend, extra schwereQualität

Round Bread/Fruit Basketstainless steel, mirror polished finish, heavygauge

Art-Nr. V HöhePart No. dia. Height2070/170 17 cm 7,5 cm2070/200 20,5 cm 9 cm2070/240 24,5 cm 10 cm

Brot-/ Obstkorb, rundaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, hochwer-tige Ausführung, schwere Qualität

Bread/Fruit Basket - round18/10 stainless steel, mirror polished finish,high-quality

Art-Nr. V HöhePart No. dia. Height2071/170 17 cm 6 cm2074/245 25 cm 8,5 cm

Brot-/ Obstkorb, ovalaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, hochwer-tige Ausführung, schwere Qualität

Oval Bread/Fruit Basket18/10 stainless steel, mirror polished finish


cm cm2072/200 20 x 15 62072/290 29 x 19 8,5

Brot- / ObstkorbBlütenform, aus Edelstahl 18/10, hoch-glänzend, hochwertige Ausführung, schwereQualität

Bread/Fruit Basket18/10 stainless steel, mirror polished finish


Obstkorb, rundaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, hochwer-tige Ausführung, schwere Qualität

Bread / Fruit Basket18/10 stainless steel, mirror polished finish



Brot- und ObstkörbeBread/Fruit Baskets

Früchtekorbaus 5 bzw. 2 mm starkem Edelstahldraht18/10, beidseitig verwendbar, hochwertigeVerarbeitung

Fruit Basket5 and 2 mm thick 18/10 stainless steel wire,can be used either way up, high quality


cm cm cm2078/270 24 12 27,5

Obstkorb, rundweitmaschig, aus Edelstahl 18/10, hoch-glänzend, hochwertige Ausführung, schwereQualität

Bread/Fruit Basket18/10 stainless steel, mirror polished finish


Grissini-Korbaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, leichtkonische Form, stabile, schwere Qualität

Bread Stick Basket18/10 stainless steel, mirror polished finish

Art-Nr. V oben V Boden HöhePart No. V Top V Base Height

cm cm cm2079/090 9 9 13

Brezelständeraus lackiertem Buchenholz mit sechs 11,5 cmlangen Tragstangen

Pretzel Standlacquered beech wood with six 11.5 cmsupports

Art-Nr. Höhe V BodenPart No. Height V Base

cm cm3868/050 50 20

Gärschale, ovalaus natürlichem Peddigrohr, atmungsaktiv,biologisch abbaubar, lebensmittelecht, idealgeeignet zum Gären des Teigs ohne Gär-schrank, nicht zum Backen geeignet

Banneton, ovalfrom natural rattan, natural respiration,biologically degradable, food safe, ideal forferment the pastry outside a fermentation unit,not suitable for use in ovens


cm cm cm4858/300 30 14 7


KorbwarenBaskets

Brötchenschütte/Regalkorbaus dunkler, gesottener Vollweide, Höhe innenhinten: 22 cm, Höhe innen vorne: 12 cm,hochwertige Qualität

Bread/Display Basketmade of dark willow, inner height at rear:22 cm, inner height at front: 12 cm, heavygauge

Art-Nr. Breite außen Länge außenPart No. Outer Width Outer Length

cm cm4880/450 45 45

Brötchenschütteaus dunkler, gesottener Vollweide, Höhe innenhinten: 10 cm, Höhe innen vorne: 5 cm,hochwertige Qualität, besonders geeignet fürdie Selbstbedienung

Bread Basketmade of dark willow, inner height at rear:10 cm, inner height at front: 5 cm, heavygauge, ideal for self service

Art-Nr. Breite außen Länge außenPart No. Outer Width Outer Length

cm cm4876/500 40 50

Auslage-/Buffetkorbaus dunkler, gesottener Vollweide, hochwerti-ge Qualität

Display/Buffet Basketmade of dark willow


cm cm cm4881/350 35 35 10

Rechteckige Korbschaleaus naturheller Vollweide, hochwertigeVerarbeitung

Bread Basketmade of light willow


cm cm cm4883/370 37 27 7,5

Baguettekorbaus naturheller Vollweide, hochwertigeVerarbeitung

Baguette Basketmade of light willow


cm cm cm4887/300 30 15 8,5

Baguettekorbaus dunkler, gesottener Vollweide, auch zumAufhängen geeignet, hochwertige Qualität

Baguette Basketmade of dark willow, also suitable for wallmounting

Art-Nr. Breite außen Tiefe Höhe gesamtPart No. Outer Width Depth Overall Height

cm cm cm4882/500 50 27 61


KorbwarenBaskets

Korb-Etagereaus dunkler, gesottener Vollweide, hochwerti-ge Qualität

3 Tier Standdark willow


cm cm4873/003 48 / 36 / 26 57

Korb, bauchigaus Bambus in Rattanschiene, stabileAusführung, feucht abwischbar

Round Basketmade of bamboo and rattan, robust, can bewiped with wet cloth

Art-Nr. V außen V oben HöhePart No. V Outside V Top Height

cm cm cm4861/250 25 22 84861/345 34,5 29,5 10,5

Korb Schiffformaus Wasserhyazinthe, schwere Qualität

Boat Shaped Basketmade of water hyacinths, heavy gauge


cm cm cm4866/530 53 19 84866/600 60 23 104866/670 67 28 12

Präsentkorbaus heller Vollweide

Gift Basketmade of light willow


cm cm cm4867/350 35 26 10 / 164867/400 40 32 12 / 184867/480 48 38 15 / 22Lieferung ohne abgebildeten Inhalt.Supplied without gifts shown.

Präsentkorbaus heller Vollweide

Gift Basketmade of light willow


cm cm cm4868/340 34 28 164868/420 42 36 20Lieferung ohne abgebildeten Inhalt.Supplied without gifts shown.


KorbwarenBaskets

Servierkorbaus dunkler, gesottener Vollweide, hochwerti-ge Verarbeitung

Serving Basketmade of dark willow


cm cm cm4889/290 29 20 7

Runder Brotkorbaus naturhellem Bambus

Round Bread Basketmade of light bamboo

Art-Nr. V außen Höhe außenPart No. V Outside Outer Height

cm cm4884/220 22 7,5

Ovaler Brotkorbaus naturhellem Bambus

Oval Bread Basketmade of light bamboo


cm cm cm4885/250 25 19 7,5

Runde Korbschaleaus naturheller Vollweide, hochwertigeVerarbeitung

Round Basketmade of light willow

Art-Nr. V außen Höhe außenPart No. V Outside Outer Height

cm cm4886/220 22 8

Eierkorbaus dunkler Vollweide, innen gepolstert mitSynthetikstoff

Egg Basketdark willow, inside padded with syntheticfabric


cm cm4878/260 26 17

Besteckkorb, tiefaus heller Naturweide, mit Holzboden

Deep Cutlery Basketmade of light willow, wooden base


cm cm cm4890/250 25 15 15


Polypropylen-KörbePolypropylene Baskets

Korb, NormgrößenRattan-Imitation, Geflecht ganz aus Poly-propylen, spülmaschinengeeignet, schwereQualität

Basketrattan imitation, polypropylene, dishwashersafe, heavy gauge


cm cm cmGastronorm-Maß: / Gastronorm size:4781/012 32,5 26,5 8 1/24781/530 53 32,5 8 1/1

Bäckerei-Maß: / Bakers Size:4781/400 40 30 9

Korb, rundRattan-Imitation, Geflecht ganz aus Poly-propylen, spülmaschinengeeignet, schwereQualität

Round Basketrattan imitation, polypropylene, dishwashersafe, heavy gauge


cm cm4783/210 20 6,54783/250 23,5 9,5

Korb, rechteckigRattan-Imitation, Geflecht ganz aus Poly-propylen, spülmaschinengeeignet, schwereQualität

Rectangular Basketrattan imitation, polypropylene, dishwashersafe, heavy gauge


cm cm cm4785/230 23 18,5 8

Korb, rechteckig, flachRattan-Imitation, Geflecht ganz aus Poly-propylen, spülmaschinengeeignet, schwereQualität

Shallow Rectangular Basketrattan imitation, polypropylene, dishwashersafe, heavy gauge


cm cm cm4786/300 30 20 4

Korb, ovalRattan-Imitation, Geflecht ganz aus Poly-propylen, spülmaschinengeeignet, schwereQualität

Oval Basketrattan imitation, polypropylene, dishwashersafe, heavy gauge


cm cm cm4787/240 24 15 7

Korb, rundRattan-Imitation, Geflecht ganz aus Poly-propylen, spülmaschinengeeignet, schwereQualität

Round Basketrattan imitation, polypropylene, dishwashersafe, heavy gauge


cm cm4789/380 38 8,5

BesteckkorbRattan-Imitation, Geflecht ganz aus Poly-propylen, spülmaschinengeeignet, schwereQualität

Cutlery Basketrattan imitation, polypropylene, dishwashersafe, heavy gauge


cm cm cm4788/275 28 12 7


Versilberte TafelartikelSilverware

Die contacto-Silberserie ist mit einemAnlaufschutz versehen, der denOxydationsprozess stark verlangsamt. DieProdukte sind zusätzlich zurKartonverpackung innen durch Seidenpapierund Polybeutel vor Sonnenlicht und Luftgeschützt, und können somit auch längereZeit problemlos gelagert werden.

Wichtige Pflegehinweise:• Silber nicht unnötig Sonnenlicht aussetzen• Fast alle Chemikalien und Wasser können

die Silberschicht angreifen; nicht säurefest• Nur mit handelsüblichen Silberpflegemitteln

reinigen. Diese stellen den Silberglanzwieder her und kaschieren Kratzer auf derOberfläche

• Tabletts vor direktem Kontakt mitLebensmitteln schützen

• Versilberte Produkte sind nichtspülmaschinengeeignet

• Kerzenleuchter mit Blumenkränzen oderAcrylringen vor Kerzenwachs schützen

The contacto silverware range has aprotective coating, which slows down theoxidisation process greatly. The products arealso protected from direct sunlight and air bybeing wrapped in tissue paper and plasticbags.

Care advice:• Do not leave unnecessarily in direct sunlight• Virtually all chemicals and water can attack

the protective coating; not acid resistant• Only clean with normal silverware cleaning

products. These will bring up the silver shineagain and cover up surface scratches.

• Protect trays before direct contact with food• Protect candlesticks from candle wax with

floral wreaths or acrylic rings

Silver - Line• anlaufgeschützt • protective coating• Silberschicht 0,5 μ • 0.5 micron silverplating• hochwertige Qualität • good quality

Kandelaber, dreiarmig

Candelabra, 3 arm

Art-Nr. V Boden Höhe BreitePart No. V Base Height Width

cm cm cm4421/003 11,5 32,5 29

Kandelaber, fünfarmig

Candelabra, 5 arm


cm cm cm4421/005 11,5 32,5 29

Blumenvase mit Griffaus versilbertem Zinkguss, Bodenfläche mittischschonendem Velours, nicht für Frisch-blumen geeignet

Bud Vasesilverplated zinc, with handle, base coveredwith velour to protect table surface, should notbe used for fresh flowers


cm cm cm4425/175 17,5 5,5 2,5


Versilberte TafelartikelSilverware

Korb, ovalaus versilbertem Stahldraht

Oval Bread Basketsilverplated steel


cm cm cm4402/230 20 14 64402/270 25,5 16,5 5

Baguettekorbaus versilbertem Stahldraht

Baguette Basketsilverplated steel


cm cm cm4403/305 28 12,5 6

Weindekantierkorbaus versilbertem Stahldraht, mit geschlosse-nem Boden, für 0,75 l-Flaschen

Wine Basketsilverplated steel, for 0.75 l bottles


cm cm cm4407/240 24 11 18

Gebäckzangeaus versilbertem Zinkguss, Fläche und Griffverziert

Pastry Tongscast zinc with decorated handle and blade,silverplated


cm cm4422/215 7 x 4,5 21,5

Serviettenringe, rundSet à 4 Stück, aus versilbertem Messing

Round Napkin Rings (set of 4)silverplated brass

Art-Nr. V BreitePart No. dia. Width4452/004 4 cm 2,5 cm

Preis und Verpackung à 4 Stück.Packed/priced in 4's.

Serviettenringe, ovalSet à 4 Stück, aus versilbertem Messing

Oval Napkin Rings (set of 4)silverplated brass

Art-Nr. Maß BreitePart No. Size Width

cm cm4456/004 5 x 3 2,5


Platztellermit Perlrand, aus versilbertem Stahl, mit offengebördeltem Rand

Service Platesilverplated steel, with rolled pearl edge


cm cm cm4457/300 0,8 30 19

Alle Preise zuzüglich gesetzlicher Umsatzsteuer. All prices exclude VAT.298 Buffet

EtagerenCake Stands

Petits-Fours-Etageremit drei Ebenen, aus Edelstahl 18/10,hochglänzend, Lieferung mit Montage-anleitung

3 Tier Cake Stand18/10 stainless steel, mirror polished finish,supplied flat packed


cm cm

53/003 20 / 22,5 / 25 39,5

Petits-Fours-Ständeraus Edelstahl 18/10, hochglänzend, schwereQualität

Petit Four Stand18/10 stainless steel, mirror polished finish,heavy gauge

Art-Nr. V oben V unten Höhe gesamtPart No. V Top V Base Overall Height

cm cm cm58/145 14,5 6 8

Glas-Etagereflache gehärtete Glasscheiben in einemEdelstahlgestell mit Tragering

2 and 3 Tier Cake Standsheavy flat tempered glass with stainless steelstem, supplied flat packed


cm cm3226/002 21 / 25 293226/003 21 / 25 / 30 40

Einfache Montage.Easy self assembly.

Telleretagereaus verchromtem 6 bzw. 8 mm starkemStahldraht, mit Gummifüßen, schwere Qualität

3 Tier Buffet Stand6 and 8 mm chrome plated steel wire, withrubber feet, heavy gauge

Art-Nr. Höhe V V TellerPart No. Height dia. V Plate max.

cm cm3240/173 30,5 22,5 17 / 18 / 203240/253 39 30 27 / 29 / 303240/303 52 38 31 / 33 / 35

Lieferung ohne Teller.Supplied without plates.

Telleretagereaus schwarz lackiertem 6 und 8 mm starkemStahldraht, auf Gummifüßen, schwereAusführung

Fajita Tower / Cake Stand3 tier, 6 and 8 mm black painted steel wire,with rubber feet, heavy gauge

Art-Nr. Höhe V V TellerPart No. Height dia. V Plate max.

cm cm cm3247/213 47 25 21

Lieferung ohne Teller.Supplied without plates.

Alle Preise zuzüglich gesetzlicher Umsatzsteuer. All prices exclude VAT. 299Buffet

EtagerenCake Stands

Schalen-Etagereganz aus Edelstahl, hochglänzend, 2 cm hoheSchalen

Fruit Standstainless steel, mirror polished finish


cm cmMit einer Schale / 1 tier59/001 16 12,5

Mit zwei Schalen / 2 tier59/002 16 / 27 22

Mit drei Schalen / 3 tier59/003 16 / 22 / 27 32

Einfache Montage.Supplied flat packed.

Etagere, dreistufigaus Edelstahl, hochglänzend, schwere Qualität

3 Tier Cake Standstainless steel, mirror polished finish, withopen edges, supplied flat packed


cm cm3232/003 30 / 40 / 50 49

Einfache Montage.Self assembly.

Etagen-TortenständerHochzeitstortenständer, Scheiben undZwischenstücke aus 18/10 Edelstahl, stabileAusführung

3 Tier Wedding Cake Stand18/10 stainless steel, heavy gauge


cm cm3236/003 20 / 26 / 32 39

Lieferung unmontiert. Erweiterung bis zu 5 Etagen aufAnfrage möglich.Supplied flat packed. Can be increased up to 5 tiers onrequest.

Porzellanträgeraus massiven Stangen aus Edelstahl 18/0,seidenmatt poliert, edles Design, für Transportzerlegbar, beide Trägerebenen lassen sichdurch patentiertes Stecksystem leichtauswechseln, schwere Qualität

GN 1/1 Buffet Display Standheavy 18/0 stainless steel tubular stand, satinpolished, easy self-assembly, heavy gauge

Art-Nr. Höhe BreitePart No. Height Width GN

cm cm7031/211 44 63 1/1

Passende Platte aus Melamin: / Matches melamine tray:4931/011 1/1

An eigenes Geschirr angepasste Trägerebenen könnenauf Anfrage angefertigt werden.Individual design available.

Tablett GN Melaminmit breitem Rand, aus reinweißem Melamin,schwere Qualität

GN Traywith wide rim, white melamine, heavy gauge

Art-Nr. Länge Breite HöhePart No. GN Length Width Height

cm cm cm4931/011 1/1 53 32,5 2,54931/012 1/2 32,5 26,5 2,5Nicht zur Verwendung auf oder unter Wärmequellen oderin der Mikrowelle empfohlen.We do not recommend use on or under heat or inmicrowaves.


BuffetdispenserBuffet Dispensers

Buffetständeraus 8 mm starkem verchromtem Stahl, mitrunder stapelbarer Glasschale, schwereQualität, zur Speisenpräsentation

Buffet Wire Stand8 mm chrome plated steel wire, with roundstackable glass bowl, heavy gauge

Art-Nr. V V Glas max. HöhePart No. dia. V Glass max. Height

cm cm cm7036/200 20 19 15 1,8 l7036/230 23 22 22 2,6 l

Zusätzliche Glasschalen: / Additional glass bowls:2709/200 20 19 1,8 l2709/230 23 22 2,6 l

SaftdispenserFassungsvermögen zweimal 8 Liter, Rahmen,Abtropfschale und Lochblech aus Edelstahl,Behälter mit Eisröhre und Hahn 3/8" ausKunststoff

Juice Dispenserspair, stainless steel, each contains 8 litres,plastic containers and taps

Art-Nr. Länge Tiefe Höhe gesamtPart No. Length Depth Overall Height

cm cm cm3092/002 54 36 56 8 l

SaftdispenserFassungsvermögen 8 Liter, Rahmen, Ab-tropfschale und Lochblech aus Edelstahl,Behälter mit Eisröhre und Hahn 3/8" ausKunststoff

Juice Dispenserstainless steel, contains 8 litres, plasticcontainer and tap

Art-Nr. Länge Tiefe Höhe gesamtPart No. Length Depth Overall Height

cm cm cm3096/001 36 26 56 8 l

MüslispenderRahmen und Abstellplatte aus hoch-glänzendem Edelstahl, Behälter ausPolycarbonat, Dosiermechanismus auch fürfeinkörnige Cerealien

Cereal Dispenserstainless steel frame and drip tray, mirrorpolished, polycarbonate container, dispensingmechanism enables individual portion control

Art-Nr. Höhe TiefePart No. Height Depth

cm cm3093/007 64 33 7 l

301

Mehrwegformenaus weißem Polyethylen zur Herstellung vonEisskulpturen, außen mit orangefarbenemSpezialharz verstärkt.Die Formen lassen sich einfach mit Eiswürfelnund Wasser befüllen und danach einfrieren.Nach zwischenzeitlichem Lockern derSchrauben kann die fertige Skulptur etwa20 Stunden nach dem Einfrieren entnommenwerden.

Re-Usable Ice Sculpture Mouldswhite polyethylene, reinforced on the outsidewith a special orange coloured resin.The mould is easily filled with ice cubes andwater. After 15 hours the screws have to beloosened and after 20 hours the mould isremoved from the freezer, rested at roomtemperature, then unscrewed and the icesculpture carefully removed.

5858/003 Höhe/Height 58 cm 5858/008 Höhe/Height 56 cm 5858/007 Höhe/Height 83 cm

5858/001 Höhe/Height 53 cm 5858/004 Höhe/Height 56 cm

5858/011 Höhe/Height 70 cm



Fisch / Fish Brautpaar / Bridal Couple

Muschel / Shell Schwan / Swan Violinschlüssel / Violin Clef

Seepferdchen / Sea HorseAnker / Anchor

Delfin / Dolphin


Meerjungfrau / Mermaid

Mehrfach verwendbar !For multiple use !

Buffet

EisskulpturformenIce Sculpture Moulds


ServierbretterBuffet Boards

Holzblock GN 1/2gefertigt aus besonders robustem,lebensmittelgerecht geöltem 5 cm starkemBuchen-Stirnholz, auf vier Holzfüßen,als Buffet- oder Arbeitsplatte,nicht spülmaschinengeeignet,extra schwere Qualität

GN 1/2 Wooden Boardmade from particularly durable, 5 cm thickfood friendly oiled beech wood, 4 woodenfeet, not dishwasher proof, extra heavy gauge


cm cm cm1502/325 32,5 26,5 10

Glasschneidbrett zur hygienischen Speisenpräsentation:/ Glass Cutting Board:1504/300 30 20

Zwei nebeneinander gestellte Blöcke können durch eineGN 1/1 Abdeckhaube wie 645/530 von Seite 306geschützt werden.Two wooden boards placed next to each other wouldmatch a GN 1/1 lid such as 645/530 etc. on page 306.

Holzschneidblock GN 1/1gefertigt aus besonders robustem,lebensmittelgerecht geöltem 5 cm starkemBuchen-Stirnholz, mit Saftrinne und Griff-mulden, auf vier Gummifüßen, zum Zerlegenund Tranchieren von Fleisch oder Geflügeloder als Buffetplatte,nicht spülmaschinengeeignet,extra schwere Qualität

GN 1/1 Cutting Boardmade from particularly durable, 5 cm thickfood friendly oiled beech wood, 4 rubber feet,not dishwasher proof, extra heavy gauge


cm cm cm1503/530 53 32,5 6

Passend darauf Rolltop-Haube GN 1/1 für Buffet: /Matches a GN 1/1 lid:645/530 54 33,5 19

Holzplatte, drehbaraus massivem Bambusholz, kugelgelagerterdrehbarer Teller, nicht spülmaschinengeeignet

Revolving Cheese Boardbamboo, revolving, not dishwasher proof


cm cm656/350 35 3,5

Holz-Buffetplatteaus hellem Hartholz mit Saftrinne,nicht spülmaschinengeeignet

Cheese Boardwood with sealed cast not dishwasher proof


cm cm cm3856/500 50 30 2

Rindenbrettnatürliche Baumscheibe aus Esche mit Rinde,farblos lebensmittelecht lackiert, zum Servieren von rustikalen Speisen

Ash Wood Boardgenuine ash with bark, food safe lacquered

Art-Nr. Größe DickePart No. Size Thickness

cm cm3865/050 50 -60 23865/060 60 -70 23865/070 70 -85 2

Als Naturprodukt ist jede Scheibe eigen in Abmessungund Aussehen.Being a natural product, every board is unique in termsof exact size, shape and finish.


KäseserviceCheese Items

Käseabdeckhaubeaus starkem Polystyrol-Kunststoff,insbesondere passend zu Mönchkopfskäse-hobel 3666, Knopf kann abgeschraubt werden

Cheese Coverstrong polystyrene, matches cheese slicer3666, removable knob


cm cm3689/200 18 13

Mönchskopfkäsehobelaus hochdichtem grob schwarz-weißmarmorisiertem Polyethylen, Hobel ganz ausEdelstahl 18/0, daher hygienisch,geruchsneutral und länger optisch attraktiv,spülmaschinenfest, zum dekorativen Schabenvon Mönchskopfkäse (Tête-de-Moine) oderChoco Rolles-Schokolade

Tête-de-Moine Cheese Slicerhigh density polyethylene, with stainless steelblade, dishwasher safe, can also be used forshaving chocolate


cm cm3666/220 22 16

Passende Abdeckhaube aus klarem Polystyrol (hierfürohne Griffknopf zu verwenden): / Clear polystyrenecover (use without knob herefore):3689/200 18 13

KäseglockePlatte aus Edelstahl 18/10, seidenmatt poliert,Haube aus Polystyrol-Kunststoff

Pastry Tray with Cover18/10 stainless steel, satin polished finish,with polystyrene cover


cm cm cm674/240 21 20 14

Käseset, großaus hochdichtem grob schwarz-weißmarmorisiertem Polyethylen,spülmaschinengeeignet, mit passenderAbdeckhaube Art. 646/400 aus klaremPolycarbonat

Cheese Board with Coverhigh density polyethylene, dishwasher safe,complete with 646/400 clear polycarbonaterolltop cover


cm cm640/400 40 20

Käseplatte mit Haubeaus Edelstahl 18/0, mit Haube aus klaremPolystyrol

Cheese Tray with Cover18/0 stainless steel, with clear polystyrenecover


cm cm679/300 30 7


Für das BuffetBuffet Items

GN 1/1 KühlsystemAußenschale aus schwarzem Kunststoff, mitTablett GN 1/1 20 mm aus Edelstahl 18/10,Lieferung mit zwei Kühlakkus

GN 1/1 Cold Buffet Setblack plastic with 18/10 stainless steelGN 1/1 20 mm tray, supplied with a pairof ice packs


cm cm cm6201/530 53,5 33,5 10,5

Lieferung ohne abgebildete Rolltop-Haube von Seite306. Bei Bedarf bitte separat bestellen: / Please orderrolltop lid (see page 306) separately:645/530 54 34 20

(Ersatz)-GN Einsätze: / (Spare) GN Trays:7011/020 53 32,5 27011/040 53 32,5 4

Kühlakkuzur Kühlhaltung von Speisen und Getränken,lange Kühldauer durch Spezialgel

Single Ice Packmade of blue plastic, keep cold for a long timedue to a special gel

Art-Nr. Länge Breite Tiefe GewichtPart No. Length Width Depth Weight

cm cm cm kg6202/001 20,5 17 3,5 0,75

Edelstahlrahmen GN 1/1aus Edelstahl 18/10, zur Ergänzung desKühlsystems 6201 oder zum Einstellen vonGN 1/1 Behältern bis 65 mm Tiefe

GN 1/1 Frame18/10 stainless steel, suitable for cold buffetset 6201 or for 1/1 Gastronorm containers upto 65 mm deep

Art-Nr. HöhePart No. GN Height7030/070 1/1 7 cm

6201/530 Kühlsystem* / Cold Buffet Set*645/530 Rolltop-Haube / Rolltop lid

*Kühlsystem besteht aus Kunststoffschale, zweiKühlakkus, Tablett*Cold Buffet Set consists of plastic well, two ice packsand a GN 1/1 20 mm tray

Edelstahlrahmen GNaus Edelstahl 18/10, Außenmaß GN 1/1,geeignet für Gastronorm-Behälter bis GrößeGN 1/1 in 40 mm Tiefe, nach vorne geneigt,daher ideal zur Speisenpräsentation auf demBuffet oder in der Theke

GN 1/1 Frame18/10 stainless steel, suitable for1/1 Gastronorm containers upto 40 mm deep, tilted for presentation

Art-Nr. HöhePart No. GN Height7029/011 1/1 4,5 cm - 10 cm

GN Platte mit AbdeckhaubeHaube aus klarem SAN Kunststoff, flacheForm mit Griffknopf, Tablett aus weißem SAN,temperaturbeständig von -40°C bis 90°C

GN Plate and Cover, shallowclear SAN plastic cover, shallow design withknob, white SAN tray, withstandstemperatures from -40°C to 90°C


cm cm cm657/325 32,5 26,5 12 1/2657/530 53 32,5 8 1/1


Für das BuffetBuffet Items

Buffetpyramidedrei Seiten mit jeweils 21 Aussparungen fürPartylöffel und 15 Löchern (3 mm Ø) fürSpieße, aus Edelstahl, matt poliert

Buffet Pyramid3 sided with 21 slots for canapé spoons and15 holes (Ø 3 mm) for cocktail sticks eachside, stainless steel, satin polished

Art-Nr. Breite max. Breite min. HöhePart No. Max. Width Min. Width Height

cm cm cm6915/400 35 13 40

Löffel hierzu bitte separat bestellen: / Please ordercanapé spoons separately:1999/099

Passende Spieße siehe alle Größen der Serie 855 aufSeite 121.Fits to all sizes of skewers 855 on page 121.

Party-/BuffetlöffelEdelstahl 18/10, hochglänzend, zumPräsentieren von Löffelcanapés undHäppchen bei Partys und Stehempfängen

Canapé / Cocktail Spoon18/10 stainless steel, mirror polished finishheavy gauge

Art-Nr. Löffelmaß Länge gesamtPart No. Size Total Length1999/099 6 cm x 4 cm 12 cm

Olivengabelaus Edelstahl 18/10

Olive Fork18/10 stainless steel

Art-Nr. Länge Zinkenlänge V GriffPart No. Length Prongs Length V Handle

cm cm cm1271/095 9,5 2 1,2

Preis einzeln. Empfohlene Verpackungseinheit 6 Stück.Priced each. Recommended packing unit 6 pcs.

Olivenlöffelaus Edelstahl 18/10, zum Entnehmen einzelnerOliven auch aus tiefen Gläsern am Buffet

Olive Spoon18/10 stainless steel

Art-Nr. Länge LöffelmaßPart No. Length Bowl Size

cm cmgeschlossen: / plain:1272/170 17 4,5 x 2,5

perforiert: / perforated:1272/171 17 4,5 x 2,5

Partygabelaus Edelstahl 18/0

Canapé Fork18/0 stainless steel

Art-Nr. Höhe Breite ZinkenlängePart No. Height Width Prongs Length

cm cm cm8003/002 6,5 3 1,3

Gläserhalter/Tellerclipaus weißem ABS-Kunststoff, zum Feststeckenvon Sektflöten an den Tellerrand, kleineKautschuk-Stopper verhindern das Abgleitendes Tellerclips, ideal für Sektempfänge undSteh-Partys

Glass Plate Clipwhite ABS plastic, to hold glass to plate

Art-Nr. V innen LängePart No. V Inside Length2082/001 3 cm 8 cm

Korb, GN 1/1konisch zulaufend, Rattan-Imitation, Geflechtaus Polyethylen, verstärkt mit verchromtenDrahtrahmen, nicht spülmaschinengeeignet,besonders geeignet zum Aufsetzen vonGN-Abdeckhauben

GN 1/1 Basketrattan imitation, polyethylene, reinforced withchrome plated wire frame, not dishwashersafe


cm cm cm4782/530 53 32,5 8


AbdeckhaubenPastry and Buffet Covers

GN-Rolltop AbdeckhaubeHaube und Griff aus glasklarem Polycarbonat,temperaturbeständig bis +65°C, geeignet fürden Einsatz auf GN 1/1 Chafing Dishes, sehrrobuste Qualität, nahezu unzerbrechlich

GN 1/1 Rolltop Buffet Lidpolycarbonate, temperature resistant up to+65°C, fits GN 1/1 containers in chafingdishes, heavy gauge, virtually unbreakable

Art-Nr. Länge außen Breite außen HöhePart No. Outer Length Outer Width Height GN

cm cm cm645/530 54 33,5 19 1/1

GN-Kuppelhaubeaus glasklarem Polycarbonat mit verchromtemGriff, passt auf alle GN-Tabletts, stapelbar, bis+65°C einsetzbar, sehr robuste Qualität,spülmaschinengeeignet, nahezu unzerbrech-lich

GN 1/1 Buffet Coverpolycarbonate, fits on all GN 1/1 trays,stackable, temperature resistant up to +65°C,heavy gauge, virtually unbreakable


cm cm cm647/530 54 33,3 16 1/1

GN-Kuppelhaubeaus glasklarem Polycarbonat mit verchromtemGriff, stapelbar, passt auf alle GN-Tabletts, mitÖffnung an Längsseite, bis +65°C einsetzbar,sehr robuste Qualität, nahezu unzerbrechlich

GN 1/1 Buffet Coverpolycarbonate, fits on all GN 1/1 trays, openone side for serving, stackable, temperatureresistant up to +65°C, heavy gauge, virtuallyunbreakable


cm cm cm648/530 54 33,3 16 1/1

GN-Buffethaubeaus glasklarem Polycarbonat, passt auf alleGN-Tabletts, wechselseitig eine Hälfte ganzaufklappbar, stapelbar, bis +65°C einsetzbar,sehr robuste Qualität, nahezu unzerbrechlich

GN 1/1 Buffet Coverpolycarbonate, fits GN 1/1 trays, half sectioncan be completely opened, stackable,temperature resistant up to +65°C, heavygauge, virtually unbreakable


cm cm cm649/530 54 33,3 7 1/1

Rolltop Abdeckhaube, rundaus glasklarem Polycarbonat, temperaturbe-ständig bis +65°C, geeignet für den Einsatzauf Chafing Dishes mit 40 cm Durchmesser,sehr robuste Qualität, nahezu unzerbrechlich

Rolltop Buffet Lid, roundpolycarbonate, temperature resistant up to+65°C, heavy gauge, virtually unbreakable


cm cm646/400 40 23

GN-Buffethaube 1/1aus Acryl, längsseits aufklappbar,nicht spülmaschinengeeignet

GN 1/1 Buffet Coveracrylic, hinges in the middle front to back, notdishwasher safe

Art-Nr. Länge außen Breite außen Höhe innenPart No. Outer Length Outer Width Inner Height GN

cm cm cm651/530 55 34 9 1/1


GastroNorm Buffet-TablettsGastronorm Buffet Trays

GN Buffet-Tablettaus Edelstahl 18/10, hochglänzend,bis 3 Stück stapelbar

GN 1/1 Buffet Tray18/10 stainless steel, mirror polished finish,3 can be stacked with or without food


cm cm cm5611/530 53 32,5 5

GN-Tablett mit Dekorrandaus Edelstahl 18/0, hochglänzend,mit Dekorrand

GN Buffet Tray18/0 stainless steel, mirror polished finish, withdecorated edge


cm cm cm5812/325 32,5 26,5 1,5 1/25811/530 53 32,5 1,5 1/1

GN Buffet-Tablettaus Edelstahl 18/10, seidenmatt poliert mithochglänzenden offenem Rand,extra schwere Qualität

GN Buffet Tray18/10 stainless steel, satin polished finish,with mirror polished edge, fits most GN 1/1 chafing dishes, trolleys and insulatedtransport boxes, extra heavy gauge


cm cm cm6012/325 32,5 26,5 1,5 1/26011/530 53 32,5 1,5 1/16021/650 65 53 1,5 2/1

GN Tablettaus Edelstahl 18/10, hochglänzend

GN Buffet Tray18/10 stainless steel, mirror polished finish


cm cm cm4711/530 53 32,5 1,5 1/1

GN-Tablett mit Dekorrandaus Edelstahl, hochglänzend, mit Dekorrand,stapelbar

GN Buffet Traystainless steel, mirror polished, withdecorated edge


cm cm cm4312/325 32,5 26,5 1,5 1/24311/530 53 32,5 1,5 1/1

Alle Preise zuzüglich gesetzlicher Umsatzsteuer. All prices exclude VAT.308 Trays

FischplattenFish Platters

Hummerplatteaus Edelstahl 18/0, hochglänzend, fugenlos,schwere Qualität

Lobster Dish18/0 stainless steel, mirror polished finish, one piece, heavy gauge


cm cm3800/590 28 x 20 59

Mit vergoldetem Kopf und Flosse auf Anfrage lieferbar.With gold plated head and tail available on request.

Fisch-/ Lachsplatteaus Edelstahl 18/0, hochglänzend, fugenlos,schwere Qualität

Fish/Salmon Platter18/0 stainless steel, mirror polished finish


cm cm3801/940 50 x 26,5 94

Weitere Tiermotive auf Anfrage z.B. Rind, Ente, Hahn,Schwein, Widder, Truthahn, Pute, Schnecke.Further range of animal platters available on request.

Fischplatteaus Edelstahl 18/10, mit gebördeltem Rand,Bodenfläche seidenmatt, schwere Qualität

Fish/Salmon Platter18/10 stainless steel, with rolled edge,satin polished base, heavy gauge


cm cm cm5/055 55 24 35/070 75 29 2,4

Fischplatteaus Edelstahl, hochglänzend poliert, mitgebördeltem Rand, mittelschwere Qualität

Fish/Salmon Platterstainless steel, mirror polished finish,with rolled edge


cm cm cm3845/450 45 18 2,33845/600 60 24,5 2,33845/650 65 26 2,83845/750 75 28 2,8

Schale, ovalaus Edelstahl, matt poliert mithochglänzendem, breiten Rand,schwere Qualität

Oval Dishstainless steel, matt polished finish,wide mirror polished rim


cm cm cm

7067/001 51,5 31,5 6,5

Alle Preise zuzüglich gesetzlicher Umsatzsteuer. All prices exclude VAT. 309Tabletts

BratenplattenFlats and Platters

Bratenplatte, ovalaus Edelstahl 18/10, seidenmatt poliert, mitgebördeltem Rand, schwere Qualität,hergestellt auf Original-VDN®-Werkzeugen

Oval Meat Flat18/10 stainless steel, satin polished finish,rolled edge, heavy gauge


cm cm cm1/260 26 19 21/310 31 21,5 2,21/360 36 25 2,71/420 42 28,5 31/470 47 31 31/510 51 34 3,31/565 56,5 38 3,51/635 63,5 41 3,5

Bratenplatte, oval, flachaus Edelstahl, mit gebördeltem Rand,hochglänzend, flache Form, schwere Qualität

Oval Meat Flatstainless steel, mirror polished finish,with rolled edge


cm cm cm3/250 25 18 1,63/300 30 22 1,83/350 35 22 1,63/400 40 26 23/450 45 29 23/500 50 35 2,43/550 55 38 33/610 60,5 42 33/660 66 46 3,2

Bratenplatte, rundaus Edelstahl 18/10, mit gebördeltem Rand,seidenmatt poliert, schwere Qualität

Round Platter18/10 stainless steel, satin polished finish,with rolled edge, heavy gauge

Art-Nr. V HöhePart No. dia. Height4/200 21 cm 1,2 cm4/280 26,5 cm 1,6 cm4/320 32 cm 2,2 cm4/360 37 cm 2,8 cm4/420 42 cm 2,8 cm

Tablett, rundganz aus Edelstahl 18/10,hochglänzend poliert

Round Buffet Tray18/10 stainless steel, mirror polished


cm cm3835/450 46 2

Bratenplatteaus Edelstahl 18/10, Innenfläche seidenmattgebürstet, mit hochglänzendem, gebördeltemRand, schwere Qualität

Meat Flat18/10 stainless steel, satin polished withmirror polished rolled edge


cm cm cm1441/370 37 26 21441/530 53 36 2


Buffet- und BankettplattenPastry and Buffet Trays

Tablettohne Griffe, rechteckig, aus Edelstahl 18/10,mit verziertem, hochglänzendem Rand,Bodenfläche seidenmatt, schwere Qualität

Tray18/10 stainless steel, satin polished finish,with decorated, mirror polished edge, heavygauge


cm cm cm6/380 38 27 1,86/430 43 30 1,86/480 48,5 33,5 1,86/550 55 38 1,8

Tablettmit Griffen, rechteckig, aus Edelstahl 18/10,mit verziertem, hochglänzendem Rand,Bodenfläche seidenmatt, schwere Qualität

Traywith handles, 18/10 stainless steel, satinpolished finish with decorated, mirror polishededge, heavy gauge


cm cm cm7/430 43 30 1,87/480 48 35,5 1,87/550 55 38 1,8

(Längen ohne Griffe gemessen)(Length excludes handles)

Barocktablettohne Griffe, rechteckig, aus Edelstahl 18/10,hochglänzend, schwere Qualität

Baroque Tray18/10 stainless steel, mirror polished finish,heavy gauge


cm cm cm8/300 30 23,5 1,68/350 35 27 1,88/400 40 29,5 28/450 45 34,5 2,28/500 52 40 38/600 60 46 3,2

Barocktablettmit Griffen, rechteckig, aus Edelstahl 18/10,hochglänzend, schwere Qualität

Baroque Traywith handles, 18/10 stainless steel, mirrorpolished finish, heavy gauge


cm cm cm9/500 52 40 39/600 60 46 3,2


Barocktablettohne Griffe, oval, aus Edelstahl 18/10,hochglänzend, schwere Qualität

Oval Baroque Tray18/10 stainless steel, mirror polished finish,heavy gauge


cm cm cm10/300 31 24 1,810/350 37 29 1,610/450 47 36 2

Platte, achteckigaus Edelstahl 18/10, hochglänzend,schwere Qualität

Display/Service Tray18/10 stainless steel, mirror polished finish,heavy gauge


cm cm cm1440/250 25 19,5 21440/310 31 23,5 2,31440/370 37 27 2,41440/440 41 31,5 2,41440/500 46 35 2,41440/510 51 39 2,4


Buffet- und BankettplattenPastry and Buffet Trays

Buffetplatte, ovalaus Edelstahl 18/10, hergestellt aufOriginal-VDN®-Werkzeugen

Oval Buffet Tray18/10 stainless steel, with rolled edge


cm cm cm6901/360 36 25 2,56901/420 42 28,5 2,56901/510 51 34 2,5

Bankettplatte, rundaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, glattauslaufender Rand, Materialstärke 1,5 mm,extra schwere Qualität, hergestellt aufOriginal-VDN®-Werkzeugen

Round Buffet Tray18/10 stainless steel, mirror polished finish,with open edge, 1.5 mm material thickness,extra heavy gauge


cm cm6905/320 32 26905/400 40 26905/500 50 26905/600 60 26905/800 80 2

Bankettplatte, ovalaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, glattauslaufender Rand, Materialstärke 1,5 mm,extra schwere Qualität

Oval Buffet Tray18/10 stainless steel, mirror polished finish,with open edge, 1.5 mm material thickness,extra heavy gauge


cm cm cm6908/345 34,5 26 26908/400 40 29,5 26908/460 46 33,5 26908/520 52 36,5 26908/560 56 40 26908/620 62 43,5 26908/700 70 48 2

Bankettplatte, rechteckigaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, glattauslaufender Rand, Materialstärke 1,5 mm,extra schwere Qualität

Rectangular Buffet Tray18/10 stainless steel, mirror polished finish,with open edge, 1.5 mm material thickness,extra heavy gauge


cm cm cm6910/065 65 44 26910/075 75 50 26910/082 82 50 26910/100 100 65 2

GN-Bankettplatteaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, glattauslaufender Rand, Materialstärke 1,5 mm,extra schwere Qualität

GN Buffet Tray18/10 stainless steel, mirror polished finish,with open edge, 1.5 mm material thickness,extra heavy gauge


cm cm cm6911/530 53 32,5 2 1/16921/650 65 53 2 2/1


Buffet- und Bankettplatten Service and Display Trays

Buffet-Tablettaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, mitoffenem Rand, mit Hohlgriffen, Materialstärke1,5 mm, extra schwere Qualität

Banqueting Tray18/10 stainless steel, mirror polished finish,with spot welded and silver soldered hollowhandles, open edge, material thickness1.5 mm, extra heavy gauge


cm cm cm1449/655 66 50 2,6


Tablett, rechteckigaus Edelstahl 18/10, seidenmatt glänzend,mit Griffen, aus einem Stück gefertigt

Service Tray18/10 stainless steel, satin polished finish,with handles, one piece, heavy gauge


cm cm cm950/350 35 27 1,6950/400 40 30 2950/450 45 34 2950/520 52 39 2950/600 60 45 2


Tablettaus Edelstahl 18/10, hochglänzend poliert,mit gebördeltem Rand

Display Tray18/10 stainless steel, mirror polished finish,with rolled edge


cm cm cm51/220 22 17 251/260 26 20 251/310 31 24 251/340 34 26 251/370 36,5 28 251/420 42 32 251/470 47 36,5 251/520 52 40 251/600 60 47 2,4

Ausstelltablettaus Edelstahl 18/10, mit offen gebördeltemRand, schwere Qualität

Display / Butcher's Tray18/10 stainless steel, with half rolled edge,heavy gauge


cm cm cm5401/210 21 16 15401/240 24 18 15401/280 28 21 0,65401/300 31 16 15401/305 30,5 23 15401/310 31 21 15401/350 33 25 15401/351 35 25 1,25401/420 42 28 1,25401/421 42 19 0,6


Buffet ModulsystemBuffet Display System

Buffet ModulsystemHALBMONDaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, Material-stärke: 1,5 mm, auf drei Gummifüßen

Crescent Buffet Display18/10 stainless steel, mirror polished finish,1.5 mm material thickness, with threerubber feet

Art-Nr. V


Buffet ModulsystemVOLLKREISaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, Material-stärke: 1,5 mm, auf drei bzw. vier Gummifüßen

Circular Buffet Display18/10 stainless steel, mirror polished finish,1.5 mm material thickness, with three/fourrubber feet

Art-Nr. V

Part No. dia.

auf 3 Füßen / with three feet2502/420 42 cm2502/500 50 cm

auf 4 Füßen / with four feet2502/600 60 cm

Buffet ModulsystemVIERTELKREISaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, Material-stärke: 1,5 mm, auf vier Gummifüßen

Quarter Circle Buffet Display18/10 stainless steel, mirror polished finish,1.5 mm material thickness, with fourrubber feet


Buffet ModulsystemQUADRATaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, Material-stärke: 1,5 mm, auf vier Gummifüßen

Square Buffet Display18/10 stainless steel, mirror polished finish,1.5 mm material thickness, with fourrubber feet

Art-Nr. GrößePart No. Size2506/400 40 cm x 40 cm


Buffet ModulsystemBuffet Display System

Buffet ModulsystemDREIECKaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, Material-stärke: 1,5 mm, auf drei Gummifüßen

Triangular Buffet Display18/10 stainless steel, mirror polished finish,1.5 mm material thickness, with threerubber feet


Buffet ModulsystemRECHTECK, kassettiertaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, Material-stärke: 1,5 mm, auf vier Gummifüßen

Rectangular Buffet Display18/10 stainless steel, mirror polished finish,1.5 mm material thickness, with four rubber feet

Art-Nr. Länge BreitePart No. Length Width2503/480 48 cm 40 cm2503/600 60 cm 50 cm

Hochsteller für BuffetModulsystemaus massivem Edelstahl 18/0, zum Aufschrau-ben anstelle der Gummifüße, passend für alleModule, wahlweise in drei Höhen

Feet for Buffet Display Systemsolid 18/0 stainless steel, to be screwed,available in three heights


Preis pro einzelnem Segment.Priced per each leg.


Auslagetabletts Service and Display Trays

Serviertablett, rechteckigaus Edelstahl, matt poliert, gebördelter Rand

Rectangular Traystainless steel, matt polished, rolled edge


cm cm cm4647/210 21 13 1,5

Abgebildetes hohes Glas siehe Seite 381.Lemon tea/ Latte glass can be found on page 381.

Ausstelltablettaus Edelstahl 18/10, hochglänzend,mit gebogenem Rand, schwere Qualität

Display / Butcher's Tray18/10 stainless steel, mirror polished finish,with raised and half rolled edge, heavy gauge


cm cm cm5402/220 22,5 16 1,35402/280 28,5 18,5 1,75402/340 34 24,5 1,85402/400 38,5 27 1,85402/450 44 29,5 1,85402/500 49 32 1,8

Auslegebeckenaus Edelstahl 18/10, matt poliert, mit abgerun-deten Ecken, hergestellt auf Original VDN®-Werkzeugen, schwere Qualität

Display/Butcher's Tray18/10 stainless steel, satin polished, roundedcorners, heavy gauge


cm cm cm5406/260 26 18 2,5

Ausstelltablettaus Edelstahl 18/10, mit offenem,glattem Rand, schwere Qualität

Display Tray18/10 stainless steel, with open, flat edge,heavy gauge


cm cm cmSeidenmatt poliert: / Satin polished finish:290/210 21 14,5 2

Hochglänzend poliert: / Mirror polished finish:290/290 29 21 2290/400 40 30 2290/580 58 21 2290/581 58,5 40,5 2

Auslageplatteaus Edelstahl 18/10, hochglänzend,mit glattem Rand, schwere Qualität

Display/ Butcher's Tray18/10 stainless steel, mirror polished finish,with open edge, heavy gauge


cm cm cm580/100 21,5 15,5 1,8580/200 29,5 19,5 2580/400 36 24 1580/600 39 27 1580/700 49 32 1,4580/800 44,5 35 1,2580/900 44,5 32,5 0,9

Rechteckiges Tablettaus Edelstahl 18/0, hochglänzend, Haube ausLuran®, temperaturresistent zwischen -40°Cund +95°C, Innenfläche 34 x 23 cm

Pastry Tray with Cover18/0 stainless steel, mirror polished finish, withLuran® cover, can be used between -40°Cand +95°C, inner size: 34 x 23 cm


cm cm cm673/430 43 31 8,5

Ersatzhaube für 673/430: / Spare cover for 673/430673/901


KantinentablettsFast Food/Canteen Trays

Norm-Tablettaus glasfaserverstärktem Polyesterharz,spülmaschinenfest, robust, formbeständig,hitzebeständig bis +140°C, mit Stapelnockenund Randverstärkung, Monoblockaufbau,hohe mechanische und chemische Resistenz,geeignet für automatische Stapelung

Gastronorm & Euronorm Traysfibreglass reinforced polyester, with reinforcededges & drying/ stacking lugs, dishwasherproof, temperature resistant from -50° to+140°C, resistant to food acids, alcoholand UV light, extremely robust, virtuallyunbreakable


cm cm cm

Euronorm EN 1/1: / Euronorm EN 1/1:4411/001 53 37 1,6 lichtgrau/light grey4411/004 53 37 1,6 weiß/white4411/005 53 37 1,6 granitgrau/granite4411/006 53 37 1,6 melba/peach4411/907* 53 37 1,6 schwarz/black

GastroNorm GN 1/1: / Gastronorm GN 1/1:4511/001 53 32,5 1,6 lichtgrau/light grey4511/004 53 32,5 1,6 weiß/white4511/005 53 32,5 1,6 granitgrau/granite4511/006 53 32,5 1,6 melba/peach4511/907* 53 32,5 1,6 schwarz/black

GastroNorm GN 1/2: / Gastronorm GN 1/2:4512/001 32,5 26,5 1,6 lichtgrau/light grey4512/005 32,5 26,5 1,6 granitgrau/granite4512/907* 32,5 26,5 1,6 schwarz/black

* nur diese Ausführung ist rutschfest (daher nichtspülmaschinengeeignet)* non slip (therefore not dishwasher proof)

Antirutsch-Tablett, rechteckigaus braunem ABS-Kunststoff, hitzeresistentbis +80°C, spülmaschinengeeignet, sehrrobuste, langlebige Spezialbeschichtung mitKorkanteil, temperaturbelastbar bis ca.+150°C, alkohol- und fettresistent,antibakteriell

Serving Tray, non slipbrown ABS plastic, dishwasher proof upto +80°C, cork surface, withstands heat upto +150°C, alcohol and fat-resistant,antibacterial


cm cm cm3773/415 41,5 30 2,33773/455 45,5 34 2,3

Serviertablettaus melaminbeschichtetem 3 mm-Pressholzmit Nussbaum-Dekor, spülmaschinenfest(ausgenommen rutschfestes Tablett), schlag-fest und bruchstabil, temperaturresistentvon -10°C bis +100°C, säure-, laugen-,UV-beständig

Serving Traymelamine coated walnut, dishwasher proof(except non-slip trays), temperature resistantfrom -10°C to +100°C resistant to food acids,alcohol and UV light, virtually unbreakable


cm cm cm3401/444* 44 32 1,7

3401/440 44 32 1,73401/460 46 36 1,53401/520 52 39 1,53401/610 61 43 1,7

*mit zusätzlicher rutschfester Beschichtung*with non-slip coating

Kantinentablett, rutschfestaus melaminbeschichtetem 3 mm-Pressholz,mahagonifarben, säureresistent

Canteen Tray, non slipmelamine coated wood, mahogany coloured,resistant to food acids and alcohol


cm cm cm3501/460 46 35 1,83501/600 60 45 1,8



Serviertablettaus Polypropylen, mit Stapelnocken,recycelbar, resistent gegen Säuren undChemikalien, bedingt rutschfest,spülmaschinengeeignet bis ca. +80°C;nur kurzzeitig formbeständig bis +100°C

Fast Food Traypolypropylene, with stacking lugs, texturedsurface reduces slippage, dishwasher proofup to +80°C, heat resistant up to +100°Cfor short duration, virtually unbreakable,recyclable


cm cm cm

5353/351 35 26,5 2 rot/red5353/401 40 30 2 rot/red5353/001 45 35 2 rot/red

5353/002 45 35 2 grau/grey

5353/353 35 26,5 2 blau/blue5353/403 40 30 2 blau/blue5353/003 45 35 2 blau/blue

5353/004 45 35 2 braun/brown

5353/006 45 35 2 schwarz/black

Farbe GRÜN auf Anfrage lieferbar.Green available on request.

Kantinen-Tablettaus glasfaserverstärktem Polyester, schlag-fest und bruchstabil, spülmaschinenfest,temperaturresistent von -50°C bis +140°C,säure-, laugen- und UV-beständig, im Stapelbelüftbar

Canteen Tray, non slipfibreglass reinforced black polyester,dishwasher proof, temperature resistantfrom -50°C to +140°C, resistant to food, acids,alcohol & UV light, virtually unbreakable


cm cm cm5354/002 46 36 2,5 lichtgrau/light grey5354/005 46 36 2,5 granitgrau/granite

Tablett, rutschfestaus glasfaserverstärktem Polyesterharz,spülmaschinenfest, robust, formbeständig,mit rutschfester Folie beschichtet

Rectangular Traynon slip, fibreglass reinforced polyester,dishwasher proof


cm cm cm5326/460 46 35,5 2,2

TablettTrapezform, aus glasfaserverstärktemPolyesterharz, spülmaschinenfest, robust,formbeständig, temperaturbeständigvon -50°C bis +140°C, mit Stapelnocken undRandverstärkung, Monoblockaufbau, hohemechanische und chemische Resistenz,geeignet für automatische Stapelung

Trayfibreglass reinforced polyester, with reinforcededges & drying/ stacking lugs, dishwasherproof, withstands temperaturesfrom -50° to +140°C, resistant to food acids,alcohol and UV light, extremely robust,virtually unbreakable

Art-Nr. Länge Breite FarbePart No. Length Width Colour

cm cm5366/480 48 34 lichtgrau/light grey5366/485 48 34 granitgrau/granite5366/486 48 34 melba/peach



GN 1/1 Tablett, rutschfestaus melaminbeschichtetem 3 mm-Pressholz,Mahagoni-Dekor, säureresistent

Gastronorm 1/1 Tray, non slipmelamine coated wood, mahogany design,resistant to food acids and alcohol


cm cm3504/001 53 x 32,5 1,8

Die Tabletts sind nur bedingt spülmaschinengeeignet.

Trays are not suitable for permanent dishwasher use.

GN 1/1 Tablettaus melaminbeschichtetem 3 mm-Pressholz,säureresistent

Gastronorm 1/1 Traymelamine coated wood, resistant to foodacids and alcohol


cm cm cm

3511/001 53 32,5 1,8 mahagoni/mahogany

Die Tabletts sind nur bedingt spülmaschinengeeignet.Trays are not suitable for permanent dishwasher use.

GN 1/1 Serviertablettaus melaminbeschichtetem 3 mm-Pressholz,spülmaschinenfest, schlagfest und bruch-stabil, temperaturresistent von -10°C bis+100°C, säure-, laugen-, UV-beständig

Gastronorm 1/1 Traymelamine coated wood, dishwasher proof,temperature resistant from -10°C to +100°C,resistant to food acids, alcohol and UV light,virtually unbreakable


cm cm cm

3311/530 53 32,5 1,7 nussbaum/walnut

Trapez-Tablettaus melaminbeschichtetem 3 mm-Pressholz,Nussbaum-Dekor, spülmaschinenfest,schlagfest und bruchstabil, temperatur-resistent von -10°C bis +100°C, säure-,laugen-, UV-beständig

Trapezoid Traymelamine coated wood, dishwasher proof,walnut design, temperature resistantfrom -10°C to +100°C, resistant to food acids,alcohol and UV light, virtually unbreakable


cm cm cm

3405/470 47 32 1,5

Mindestgröße des Tisches bei vier Tabletts: 86 cm.Minimum size of table 86 cm, if 4 trays are used.

Bierglasträger, rutschfestaus melaminbeschichtetem 3 mm-Pressholz,Mahagoni, säureresistent

Beer Glass Tray, non slipmelamine coated, mahogany, resistant to foodacids and alcohol

Art-Nr. V HöhePart No. dia. Height3502/330 33 cm 3,5 cm3502/360 36 cm 3,5 cm

Die Tabletts sind nur bedingt spülmaschinengeeignet.Trays are not suitable for permanent dishwasher use.


Runde TablettsServing Trays

Rundes Tablett, rutschfestaus glasfaserverstärktem Kunststoff, mitverstärktem Rand, bruchfest, spülmaschinen-geeignet, Oberfläche ist auch im nassenZustand rutschfest

Round Tray, non slipblack fibreglass, with reinforced edge,dishwasher proof, virtually unbreakable


Serviertablett, rundaus Edelstahl, hochglänzend,mit gebördeltem Rand

Round Service Traystainless steel, mirror polished finish,with rolled edge

Art-Nr. V HöhePart No. dia. Height66/300 30 cm 2 cm66/350 35 cm 2 cm66/400 40 cm 2,2 cm66/500 50 cm 2,2 cm

Tablett, rundaus Edelstahl 18/0, hochglänzend, Bodenflä-che mit Holografie-Effekt gebürstet,gebördelter Rand, schwere Qualität

Round Tray18/0 stainless steel, mirror polishedhammered finish, rolled edge, heavy gauge


cm cm6066/300 30 2,56066/350 36,5 2,56066/400 40 2,5

Tablett, rundaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, mitgebördeltem Rand, schwere Qualität

Round Service Tray18/10 stainless steel, mirror polished finish,with rolled edge, heavy gauge


Antirutsch-Tablett, rundaus braunem ABS-Kunststoff, hitzeresistentbis +80°C, spülmaschinengeeignet, sehrrobuste, langlebige Spezialbeschichtung mitKorkanteil, temperaturbeständig bisca. +150°C, alkohol- und fettresistent,antibakteriell

Round Tray, non slipbrown ABS plastic, heat-resistant upto + 80°C, dishwasher proof, cork surface,withstands heat up to +150°C, is alcohol,fat-resistant and antibacterial

Art-Nr. V HöhePart No. dia. Height3770/320 32 cm 2 cm3770/360 36 cm 2 cm


BierglasträgerServing Trays

Bierglasträger, rutschfestaus glasfaserverstärktem schwarzemPolyester, schlagfest und bruchstabil,spülmaschinenfest, rutschfest, temperatur-resistent von-50°C bis +140°C, säure-, laugen- undUV-beständig, im Stapel belüftbar

Beer Glass Tray, non slipfibreglass reinforced black polyester withdrying/ stacking lugs, dishwasher proof,temperature resistant from -50°C to +140°C,resistant to food acids, alcohol + UV light,virtually unbreakable

Art-Nr. V HöhePart No. dia. Height5356/320 32 cm 3,5 cm5356/360 36 cm 4 cm

Bierglasträgeraus Edelstahl, mit Stapelschulter

Beer Glass Traystainless steel, stackable

Art-Nr. V HöhePart No. dia. Height1255/320 32 cm 4 cm1255/360 36 cm 4 cm

Bierglasträgeraus Edelstahl 18/10, seidenmatt, mitgebördeltem Rand

Beer Glass Tray18/10 stainless steel, satin polished finish,with rolled edge


cm cm1257/320 32 41257/360 36 4

Weinglasträgeraus Edelstahl 18/0, hochglänzend, mitniedrigem, gebördeltem Rand,schwere Qualität

Wine Glass Tray18/0 stainless steel, mirror polished finish,with rolled edge


Glasträgeraus blauem Kunststoff, stabiler Tragegriff,zerlegbar

Glass Carrierblue plastic, strong handle, can be taken apart

Art-Nr. V Höhe Anzahl Fächer V Glas max.Part No. dia. Height Slots V Glass max.

cm cm1254/009 31,5 35 9 64 mm

für Kölsch-Gläser: / for slim glasses:1254/011 31,5 35 11 55 mm

Antirutschmatteaus schwarzem Kunststoffgewebe, fürBierglasträger und Tabletts, zuschneidbar

Non Slip Matblack plastic sponge, inlay for glass trays,can be cut to size

Art-Nr. V



Ovale ServiertablettsServing Trays

Ovales Serviertablettaus Edelstahl, hochglänzend,mit gebördeltem Rand

Oval Traystainless steel, mirror polished finish,with rolled edge


cm cm cm65/195 20 14,5 165/230 23 17,5 1,165/265 26,5 19,5 1,265/290 28,5 22 1,4

Ovales Serviertablettaus Edelstahl, matt poliert,mit gebördeltem Rand

Oval Traystainless steel, matt polished finish,with rolled edge


cm cm cm64/190 20 14,5 164/230 23 17,5 1,164/260 26,5 19,5 1,264/290 28,5 22 1,4

Ovales Café-Tablett, rutschfestaus melaminbeschichtetem 3 mm-Pressholz,Mahagoni, spülmaschinengeeignet,säureresistent

Oval Tray, non slipmelamine coated wood, mahogany, resistantto food acids and alcohol, dishwasher proof


cm cm cm3503/260 26 20 1,3

Ovales Tablettaus melaminbeschichtetem 3 mm-Pressholz,Nussbaum-Dekor, spülmaschinengeeignet,schlagfest und bruchstabil, temperatur-resistent von -10°C bis +100°C, säure-,laugen-, UV-beständig

Oval Traymelamine coated wood, walnut design,dishwasher proof, temperature resistant from -10°C to +100°C, resistant to food acids,alcohol and UV light, virtually unbreakable


cm cm cm

3403/230 23 16 1,53403/260 26,5 20 1,53403/290 29 21 1,9

Ovales Tablettaus glasfaserverstärktem Polyester, schlag-fest und bruchstabil, spülmaschinenfest,temperaturresistent von -50°C bis +140°C,säure-, laugen- und UV-beständig,im Stapel belüftbar

Oval Trayfibreglass reinforced polyester, with drying/stacking lugs, dishwasher proof, temperatureresistant from -50°C to +140°C, resistant tofood acids, alcohol & UV light,virtually unbreakable


cm cm cm

Nicht rutschfest:5351/002 29 21 1,8 lichtgrau/light grey

Rutschfest: / Non-slip:5351/901 29 21 1,8 schwarz/black


Antirutsch-TablettsNon-Slip Trays

Tablett, rund, rutschfestaus gummilaminiertem Schichtstoff,unzerbrechlich, spülmaschinengeeignet bis+100°C, kälteresistent bis -10°C, auch imnassen Zustand absolut rutschfest, säure-,laugen- und UV-beständig

Non Slip Round Traylaminate with rubber lining, virtuallyunbreakable, dishwasher safe temperatureresistant from -10 ° to +100°C, resistant tofood acids, alcohol and UV light


cm cm5305/321 32 1,5 schwarz/black

5305/381 38 1,5 schwarz/black5305/387 38 1,5 braun/brown

5305/431 43 1,5 schwarz/black

Tablett, oval, rutschfestaus gummilaminiertem Schichtstoff,unzerbrechlich, spülmaschinengeeignet bis+100°C, kälteresistent bis -10°C, auch imnassen Zustand absolut rutschfest, säure-,laugen und UV-beständig

Non Slip Oval Traylaminate with rubber lining, virtuallyunbreakable, dishwasher safe temperatureresistant from -10 ° to +100°C, resistant tofood acids, alcohol and UV light


cm cm cm5308/261 26,5 20 1 schwarz/black

Tablett, rechteckig, rutschfestaus gummilaminiertem Schichtstoff,unzerbrechlich, spülmaschinengeeignet bis+100°C, kälteresistent bis -10°C, auch imnassen Zustand absolut rutschfest, säure-,laugen und UV-beständig

Non Slip Rectangular Traylaminate with rubber lining, virtuallyunbreakable, dishwasher safe temperatureresistant from -10 ° to +100°C, resistant tofood acids, alcohol and UV light


cm cm cm5310/461 46 36 1,6 schwarz/black

5310/611 61 43 1,6 schwarz/black5310/617 61 43 1,6 braun/brown

GN 1/1-Tablett, rutschfestaus gummilaminiertem Schichtstoff,unzerbrechlich, spülmaschinengeeignet bis+100°C, kälteresistent bis -10°C, auch imnassen Zustand absolut rutschfest, säure-,laugen und UV-beständig

Non Slip GN Tray 1/1laminate with rubber lining, virtuallyunbreakable, dishwasher safe temperatureresistant from -10 ° to +100°C, resistant tofood acids, alcohol and UV light


cm cm cm5311/531 53 32,5 1,6 schwarz/black5311/533 53 32,5 1,6 blau/blue5311/539 53 32,5 1,6 signalrot/red

Tablett, rutschfestaus glasfaserverstärktem Polyesterharz,spülmaschinenfest, robust, formbeständig,mit rutschfester Folie beschichtet

Rectangular Traynon slip, fibreglass reinforced polyester,dishwasher proof


cm cm cm5326/460 46 35,5 2,2


TortenplattenCake Stands

Tortenplatteaus Edelstahl 18/10, seidenmatt poliert,der geschlossene Fuß ist vollständig mit demRand der Auflageplatte verkapselt,extra schwere Qualität

Cake Stand18/10 stainless steel, satin polished finish, footis enclosed, extra heavy gauge


Hierzu passende Tortenhaube 650, 644 und 643 aufSeite 325.Takes plastic cover 650, 644 and 643 (page 325).

Tortenträgermit flachem, breitem Fuß, aus Edelstahl,seidenmatt, mittelschwere Qualität

Cake Standwith short wide foot, stainless steel,satin polished finish


Hierzu passende Tortenhauben 644 und 650 aufSeite 325.Takes plastic covers 644 and 650 (page 325).

Petits-Fours Ständer/ Kuchen-plattemit hohem Fuß, aus Edelstahl 18/10,seidenmatt, schwere Qualität

Cake Standwith tall foot, 18/10 stainless steel, satinpolished finish, heavy gauge

Art-Nr. V HöhePart No. dia. HeightPetits-Fours-Ständer: / Cake Stand:775/200 19,5 cm 11 cm

Kranzkuchenplatte: / Cake Stand:775/250 24 cm 11 cm

Tortenplatte: / Cake Stand (supplied falt packed):771/300 29,5 cm 11 cm

Tortenplatte, drehbaraus Edelstahl 18/10, mit hohem Fuß,seidenmatt gebürstet, Außenkante offengebördelt, mit drehbarer Bodenplatte,hochwertige Verarbeitung, schwere Qualität

Revolving Cake Standwith tall foot, 18/10 stainless steel,satin polished finish, heavy gauge


Hierzu passende Tortenhaube 650 auf Seite 325.Takes plastic cover 650 (page 325).

Drehbare Tortenplatteaus Edelstahl 18/10, seidenmatt poliert

Revolving Cake Stand18/10 stainless steel, satin polished


cm cm773/320 30 7,5

Hierzu passende Tortenhaube 650, 644 und 643 aufSeite 325.Takes plastic cover 650, 644 and 643 (page 325).

Drehbare ServierplatteGlasplatte auf drehbarem Edelstahlfuß

Revolving Cake Standglass plate on rotating stainless steel foot


Tortenplatteaus Edelstahl 18/0, hochglänzend,mit zwei Griffen

Cake Tray18/0 stainless steel, mirror polished �nish

Art-Nr. V

.aid.oN traP

Leichte (0,4 mm) Ausführung: / Light weight (0.4 mm)thickness:630/300* 30 cm

Mittelschwere (0,7 mm) Ausführung: / Medium (0.7 mm)weight:633/300* 30 cm633/330** 33 cm

*hierzu passende Tortenhaube 650/300 und643/300.**hierzu passende Tortenhauben 644/330 und 650/330.*Takes 650/330 and 643/300 plastic cover.**Takes 644/330 and 650/330 plastic covers.


TortenhaubenPastry/Cake Covers

Tortenhaube, hochaus hart-elastischem Polystyrol, geeignet fürMikrowelle und Gefriertruhe, einsetzbarvon -40°C bis +95°C, hohe Form

High Cake Coverclear polystyrene, dishwasher proof suitablefor microwave ovens and freezers(-40°C to +95°C)

Art-Nr. V HöhePart No. dia. Height644/300* 30 cm 9,5 cm644/330** 33 cm 12,5 cm

*passend zu Tortenplatten 773, 777, 778, 779**passend zu Tortenplatte 633/330*Fits cake stands 773, 777, 778, 779**Fits cake tray 633/330

Tortenhaube, transparentaus weich-elastischem Polypropylen,bruchfest, geeignet für Mikrowelle, Spülma-schine und Gefriertruhe, einsetzbar von -20°Cbis +120°C, hohe Form, stapelbar

Cake Coveropaque polypropylene, virtually unbreakable,stackable, dishwasher proof, suitable formicrowave ovens and freezers(-20°C to +120°C)

Art-Nr. V HöhePart No. dia. Height650/300* 30 cm 11 cm650/330** 33 cm 14 cm

*passend zu Tortenplatten 630, 633, 773, 777, 778, 779**passend zu Tortenplatten 633/330*Fits cake trays and stands 630, 633, 773, 777, 778,779**Fits cake trays and stands 633/330

Tortenhaube, flachaus hartem elastischem Polystyrol, geeignetfür Mikrowelle und Gefriertruhe, einsetzbarvon -40°C bis +95°C

Cake Coverclear polystyrene, dishwasher, microwaveand freezer safe (-40°C to +95°C)


cm cm643/300 29,5 7

Kuchenplatte mit Haubeaus Edelstahl 18/0, mit Haube aus klaremPolystyrol, für Kuchen bis 28 cm

Cake Tray with Cover18/0 stainless steel, with clear polystyrenecover, for cakes up to 28 cm


cm cm679/300 30 7

Rundes Tablett mit Haubeaus Edelstahl 18/0, hochglänzend, Haube ausLuran®, temperaturresistent zwischen-40°C und +95°C, als Tortenplatte geeignet

Cake Tray with Cover18/0 stainless steel, mirror polished finish, withLuran® cover, can be used between-40°C and +95°C


cm cm cm672/380 9,5 38 30

Ersatzhaube siehe Art. 644/300.Spare cover: 644/300.

Tortencontaineraus Kunststoff, der Einsatz mit Hebebügelermöglicht das leichte Entnehmen, für Tortenbis Ø 31,5 cm und 10 cm Höhe

Plastic Cake Containerwith plastic insert, which enables the easyremoval of cakes up to 31.5 cm dia. and10 cm deep

Art-Nr. V außen Höhe außenPart No. V Outside Outer Height652/380 38 cm 11


TortenheberCake/Pie Lifters

TortenheberBesteckserie KATJA aus Edelstahl 18/10,hochglänzend, fugenlos, mittelschwereQualität

Cake/Pie Lifter18/10 stainless steel, mirror polished finish,one piece


cm cm1666/059 12 x 5,5 24

Tortenheberaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, fugenlos,schwere Qualität

Cake/Pie Lifter18/10 stainless steel, mirror polished finish


cm cm27/220 11 x 5,5 22

Kuchenheberaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, fugenlos

Cake/Pie Lifter18/10 stainless steel, mirror polished finish


cm cm1999/059 11 x 4,5 22

Tortenheberaus Edelstahl matt poliert, mit Griff ausweißem Polypropylen, schwere Qualität

Cake/Pie Lifterstainless steel blade, matt polished finish, withwhite polypropylene handle, heavy gauge


cm cm4068/275 14 x 6 27,5

KuchenheberSerie POLARIS, mit seidenmatt poliertem Griffaus Edelstahl 18/10, stark angewinkelterSpatel aus hochglänzendem Edelstahl 18/0,mit einer gezahnten Kante

Cake/Pie Lifterhandle 18/10 stainless steel, satin polished,blade 18/0 stainless steel, mirror polished,one edge serrated


cm cm905/255 13,5 x 5 25,5

KuchenheberSerie POLARIS, ganz aus Edelstahl 18/10,hochglänzend, leicht gekröpfte Klinge

Cake/Pie Lifterwith hanging loop, all 18/10 stainless steel


cm cm996/270 12 x 6 27

TortenheberSerie POLARIS, mit seidenmatt poliertem Griffaus Edelstahl 18/10, leicht gekröpfter Heberaus hochglänzendem Edelstahl 18/0, mit einergezahnten Kante, schwere Qualität

Cake/Pie Lifterwith hanging loop, handle 18/10 stainlesssteel, blade 18/0 stainless steel, one edgeserrated, slightly cranked


cm cm937/255 10 x 5,5 26


TortenheberCake/Pie Lifters

TortenmesserSerie ERGONOM, aus Edelstahl 18/0,hochglänzend, ergonomisch profilierter Griffaus Edelstahl 18/10, fugenlos, eine Kantegezahnt

Cake Slice18/10 stainless steel handle, ergonomicallydesigned, 18/0 stainless steel blade,mirror polished finish, one edge serrated


cm Zoll cm7792/280 15,5 6" 28

Kuchenmessermit Wellenschliff, durch extrabreite Klingeauch als Kuchenheber zu verwenden

Cake Knifewith wavy edge


cm Zoll cm7783/300 18 7" 30

TortenheberSerie ERGONOM, aus Edelstahl 18/0,hochglänzend, ergonomisch profilierter Griffaus Edelstahl 18/10, fugenlos, Materialstärke1,6 mm, extra schwere Qualität

Cake/Pie Lifter18/0 stainless steel, mirror polished finish,18/10 stainless steel ergonomically designedhandle, material thickness 1.6 mm, heavy gauge


cm cm7793/280 14 x 5,5 28

Buffet-Tortenheberaus Edelstahl, hochglänzend, Griff ausschwarzem Polypropylen, hitzeresistentbis +120°C, spülmaschinenfest

Pastry Serverstainless steel, mirror polished finish, blackpolypropylene handle, heat resistant upto +120°C, dishwasher proof


cm cm3209/290 7 x 12 29

TortenheberSerie BUFFET ONE, aus Edelstahl 18/10,fugenlos, hochglänzend polierte Schaufel,seidenmatt polierter, angewinkelter Stiel,Griff bleibt aufrecht stehen

Pastry ServerBUFFET ONE range, 18/10 stainless steel, onepiece, mirror polished, satin polished angledhandle


cm cm3366/230 11 x 5 23,5

Tortenheber, kurzaus Edelstahl 18/0, mit Griff aus glasfaser-verstärktem Polyamid, spülmaschinenfest,speziell für Selbstbedienung, da es verhin-dert, dass mehrere Kuchenstücke gleichzeitigangehoben werden

Cake Lifter18/0 stainless steel, fibreglass reinforcedpolyamide handle, dishwasher safe,especially useful for ensuring that only onepiece of cake is lifted


cm cm4053/200 6,5 x 6,5 23

Tortenmessermit ABS-Griff, zweischneidig, eine Seite mitSäge, 5 cm breite Klinge, mittelschwereQualität

Cake Knifewith ABS handle, double-edged, one edgeserrated, blade width 5 cm

Art-Nr. Klingenlänge Klingenlänge Länge gesamtPart No. Blade Blade Length Total Length

Zoll cm28/170 17 cm 7" 29


MesserabstreichbehälterKnife Cleaners

Messerabstreichbehältermit Aufsatz, aus Edelstahl 18/10,hochglänzend poliert, schwere Qualität,Abstreichbacken aus Gummi in Lebensmittel-qualität (hitzebeständig bis +80°C), Bodenein-lage aus POM zum Schonen der Messerspit-zen

Knife Cleaner18/10 stainless steel, mirror polished finish,with top insert from rubber for temperaturesup to +80°C, POM insert to protect the knifeblades, heavy gauge


cm cm305/100 1,5 l 11 20305/300 2,3 l 11 30

305/905 Ersatz-Abstreifgummi / spare rubber top305/909 Ersatzbodenscheibe /

Spare bottom insert

Messerabstreichbehälter,einbaufähigaus Edelstahl 18/10, dreiteilig für Theken-einbau mit Einbauzylinder, Innenbehälter undSpezialaufsatz, hochglänzend poliert,Lochausschnitt mind. 104 mm, schwereQualität, Abstreichbacken aus Gummi inLebensmittelqualität (hitzebeständig bis+80°C), Bodeneinlage aus POM zum Schonender Messerspitzen

Knife Cleanerouter cylinder fits into cut-out in worktops,the inner cylinder with lid is removable,18/10 stainless steel, with top insert fromrubber for temperatures up to +80°C, POMinsert to protect the knife blades, heavy gauge

Art-Nr. Höhe gesamt V außen V obenPart No. Overall Height V Outside V Top

cm cm cm306/200 1,5 l 20 10,4 13,5

305/905 Ersatz-Abstreifgummi / spare rubber top305/909 Ersatzbodenscheibe /

Spare bottom insert

Messerabstreichbehälter,einbaufähigaus Edelstahl 18/10, mit Wasseranschlussbestehend aus Einlaufkopf 1/2" und Ablauf-standrohr mit Schlauchverschraubung 1/2",einfacher Zylinder, Deckel mit Abstreichgummiwie Modell 306 Lochausschnitt mind. 103 mm,schwere Qualität

Knife Cleaner18/10 stainless steel cylinder, with top rubberinserts similar to model 306, water connectionwith 1/2" inlet and outlet tube with 1/2"screwed hose connection, heavy gauge, fitsinto cut-outs with at least 103 mm diameter

Art-Nr. Höhe gesamt V außen V obenPart No. Overall Height V Outside V Top

cm cm cm307/200 1,5 l 20 10,4 13,5

305/905 Ersatz-Abstreifgummi / spare rubber top

Konditormessermit einseitigem Wellenschliff, aus Chrom-Molybdän-Vanadium (DIN x50CrMoV15),Griff aus schwarzem ABS-Kunststoff,spülmaschinenfest

Confectioners Knifewith scalloped edge, Molybdenum Vanadiumstainless steel, with black ABS handle

Art-Nr. Klingenlänge Klingenbreite KlingenlängePart No. Blade Blade Width Blade Length

cm cm Zoll3722/305 30,5 3,6 12"

Alle Preise zuzüglich gesetzlicher Umsatzsteuer. All prices exclude VAT. 329Tisch

KellnerbedarfWaiters Items

Bistro-Schürze / Vorbinderaus 100% Baumwolle (Köper), Gewicht210 GSM (g/m ), Bänder 2,5 cm breit undca. 50 cm lang, waschbar bis +90°C (weiß)bzw. +60°C (schwarz)

Bistro Apron100% cotton twill, (210 gsm) with approx.50 x 2.5 cm sewn in ties, washable up to+90°C (white) and +60°C (black)


cm cmSchwarz: / Black:6551/051 50 906551/081 80 90

Weiß: / White:6551/054 50 906551/084 80 90

Bistro-Schürze / Vorbinderweiß, aus 100% Baumwolle (Köper), mitTaschenschlitzen, Gewicht 250 GSM (g/m ),Bänder 2 cm breit und ca. 80 cm lang,waschbar bis +90°C

Bistro Apronwhite, 100% cotton twill, (250 gsm) withapprox. 80 x 2 cm sewn in ties, washable upto +90°C, with pocket slits


cm cm6552/104 100 100

Schürze mit Latzweiß, aus 100% Baumwolle (Köper), Gewicht210 GSM (g/m ), Bänder 2,5 cm breit und ca.50 cm lang, waschbar bis +90°C (weiß)

Bib Apronwhite, 100% cotton twill, (210 gsm) withapprox. 50 x 2.5 cm sewn in ties, washableup to +90°C (white)


cm cm6553/094 90 806553/114 110 90

Kellnergeldtascheaus weichem dünnen Material, hat dadurchschlankes Design und geringes Eigenvolumen,jeweils 5 Geldscheinfächer, ein Münzfach,ein Reißverschlussfach, mit Öse für Kette

Waiters Pursesmooth thin material, with loop for chain

Art-Nr. Länge Breite Anzahl FächerPart No. Length Width Slots

cm cmaus Schweinsleder: / pigskin:5836/175 17,5 10 7aus Lederimitat: / artificial leather:5836/190* 19 10,5 8

* zusätzliches Rückenfach, außen* with additional back pocket

Kassenschlüsselkette45 cm langer flexibler Auszugsdraht,mit Befestigungsclip, Schlüsselring

Key ring retractable45 cm spring wire, with clip and key-ring

Art-Nr. V DickePart No. dia. Thickness

cm cm5837/320 5 1,2

Rechnungsmappeaus schwarzem edlem Kunstleder,neutral ohne Aufdruck

Bill Presenterblack arti�cial leather


cm cmDesign passend zu Speisekarten 5831 auf Seite 331: /Design matches 5831 menu holders on page 331:5834/230 23 13

Klassisches Design mit Metallecken: / Classic designwith metallic corners:5834/233 23 13

Alle Preise zuzüglich gesetzlicher Umsatzsteuer. All prices exclude VAT.330 Tableware

Bonspieße -und leistenBill Spikes and Rails

Bonspießaus Edelstahl 18/10, hochglänzend,Spieß-Ø 3,3 mm, Spitze geschärft

Bill Spike18/10 stainless steel, mirror polished finish,spike Ø 3.3 mm, sharpened top

Art-Nr. V Boden HöhePart No. V Base Height1049/220 9 cm 22 cm

Bonspießaus doppelt verchromtem Stahldraht,Spieß-Ø 3 mm

Bill Spikechrome plated wire, spike Ø 3 mm

Art-Nr. V Boden HöhePart No. V Base Height1050/155 8 cm 15,5 cm

Bonspießmit Holzfuß, Spieße aus kurzem flexiblemKunststoff, mit stumpfen Enden zurUnfallverhütung

Bill Spikewooden base, short flexible plastic spikes,with blunt end for safe handling

Art-Nr. Länge Breite Höhe Anzahl DrähtePart No. Length Width Height Wires

cm cm cm1041/001 7 6 11 11041/003 19,5 6 11 3

Bonleisteaus Edelstahl 18/0, Materialstärke: 0,6 mm,mit Kugel-Greifsystem, zur Wandmontage,auch mit Pinboard-Magneten nutzbar

Bill Rail18/0 stainless steel, 0.6 mm thick, for wallmounting, usable also with pin board magnets


cm cm cm7530/061 10 61 27530/091 10 91,5 2

Bonleisteaus Aluminium, Materialstärke: 2 mm, mitKugel-Greifsystem, zur Wandmontage,schwere Qualität

Bill RailAluminium, material thickness: 2 mm,wall fitting, heavy duty


cm cm cm7533/030 6 30 2,57533/046 6 46 2,57533/061 6 61 2,5

Zahltelleraus Acryl, mit vier Rutschstoppern,schwere Qualität

Tip Trayacrylic, with four non-slip feet, heavy gauge


cm cm cm6775/220 22 15 2


SpeisekartenMenu Holders

Speisekartenmappeaus feinem Kunstleder, mit Aufdruck MENU,leicht zu reinigen, langlebig, gut verarbeitet,Einlegehüllen A4 können schnell gewechseltwerden, eine Einlegehülle im Lieferumfangenthalten

Menu Holderfine artificial leather, A4, includes one plasticinsert, MENU printed on front, easy to clean

Art-Nr. Höhe Breite FarbePart No. Height Width Colour

cm cm5831/041 34 24 schwarz/black5831/043 34 24 blau/blue5831/044 34 24 braun/brown5831/046 34 24 grün/green5831/049 34 24 bordeaux

5831/904 10 St. Einlegehüllen (für je 4 x DIN A4) /10 sets of plastic inserts (each 4 x A4)

Boxen mit 20 Mappen auf Anfrage erhältlich.Boxes for 20 cards on request.

Weinkartenmappeaus Kunstleder, passend zu Speisekarten5831, leicht zu reinigen, langlebig,gut verarbeitet

Wine List Holderartificial leather, matches menu holder 5831,easy to clean


cm cm5832/004 34 24 DIN A4/A4


Eine Einlegehülle wird mitgeliefert.Supplied with one plastic insert.

Weinkartenmappeaus Kunstleder, außen Korkimitat,leicht zu reinigen, langlebig, gut verarbeitet

Wine List Holderartificial leather, cork effect cover,easy to clean


cm cm5833/040 34 24 DIN A4/A4


Eine Einlegehülle wird mitgeliefert.Supplied with one plastic insert.

Speisekartenmappe Krokoaus schwarzem Kunstleder, Kroko-Imitat,leicht zu reinigen, Einlegehülle auf denUmschlaginnenseiten, sowie zwei weiterenHüllen, langlebig, gut verarbeitet

Menu Holderfine black artificial leather, cutlery symbolprinted on cover, easy to clean


cm cmMappe für Speisekarten 15 x 29,7cm (halb A4 längs): /Holder for 15 x 29,7cm (half A4)card size:5828/190 35 18hierzu 10 St. Einlegehüllen (für je 2 x längs gefaltete DINA4 Blätter): / 10 sets of plastic inserts (each 2 x foldedA4 sheets):5828/924Mappe für Speisekarten 21 x 29,7cm (A4): /Holder for 21 x 29,7cm A4 card size:5828/194 35 24,5hierzu 10 St. Einlegehüllen (für je 4 x DIN A4 Blätter): /10 sets of plastic inserts (each 4 x A4 sheets):5831/904

Speisekartenmappeaus mehrfach teakfarben lackiertemBuchenholz, für DIN A4 Speisekarten

Menu Holderteak varnished beech wood spine

Art-Nr. Höhe Breite FarbePart No. Height Width Colour

cm cm

5830/242 Kasten mit 20 Mappen /Wooden box of 20

5830/042 Einzelmappe, schwarz /Single Holder, black


Andere Farben auf Anfrage.Other colours on request.


TischschilderTable Numbers & Signs

Tischnummernschildmit Ziffern aus schwarzem Siebdruck, ausEdelstahl 18/10, seidenmatt poliert, Material-stärke: 0,8 mm, Fläche 5,3 x 4,5 cm, Aufdruckist nicht spülmaschinenfest, schwere Qualität;Verpackungseinheit mit jeweils zwölf aufeinan-derfolgenden Zahlen, keine Einzelabgabe

Table Numbers18/10 stainless steel, satin polished finish,material thickness 0.8 mm, black silk screenprinted numbers, 5.3 x 3.4 cm, printing is notdishwasher proof, priced and packed perset of 12 only

Art-Nr.Part No.1054/612 Nummern 1 bis 12: /

Numbers 1 to 12:1054/624 Nummern 13 bis 24: /





Numbers 61 to 72:

Weitere Nummern auf Anfrage.Further numbers on request.

Tischnummernschildmit ausgestanzten Ziffern, aus Edelstahl 18/10, hochglänzend, Materialstärke: 0,9 mm,Fläche 7,5 x 5,5 cm (*bis Nr. 9 abweichendeBreite 6,5 cm, ** dreistellige Ziffern 9 cm breit),schwere Qualität; Verpackungseinheit mitjeweils zwölf aufeinanderfolgenden Zahlen.Preis je Paket.

Table Numbersstamped out, 18/10 stainless steel, mirrorpolished finish, material thickness 0.9 mm,7.5 x 5.5 cm (4.5 cm vertical height, *singledigit width: 6.5 cm, ** triple digit: 9 cm),heavy gauge, priced and packed per set

Art-Nr.Part No.1059/612* Nummern 1 bis 12 /

Set of Numbers 1 to 121059/624 Nummern 13 bis 24 /







Set of Numbers 85 to 96

1059/000 Einzelnummern von 1 bis 99 /Single Numbers from 1 to 99

1059/999**Dreistellige Ziffer (bis 250) /3-digit numbers (up to 250)

Tischnummernschildmit schwarz ausgelegter Gravur, auseloxiertem Leichtmetall, alle Nummern bis999 verfügbar, hochqualitative Ausführung

Table Numbersanodised aluminium, with black engravednumbers, any number (max. 3 digits) possible


Silberfarbig: / silver:1067/510 5 cm 5 cm

Goldfarbig: / gold:1067/520 5 cm 5 cm

Anfertigung nach Bedarf. Preis je Stück.Priced and available per piece.

Reserviert-Schildaus Edelstahl 18/0, seidenmatt gebürstet,schwarze Laserung, schwere Qualität

Reserved Table Sign18/0 stainless steel, satin polished finish,black laser marking, heavy gauge


Text: RESERVIERT1056/120 12 cm 5,5 cm

Text: RESERVED1056/121 12 cm 5,5 cm

Reserviert-Schildaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, mitgeprägten Buchstaben, schwere Qualität

Reserved Table Sign18/10 stainless steel, mirror polished �nish,stamped letters, heavy gauge


Text: RESERVIERT1055/001 6,5 cm 4 cm

Text: RESERVED1055/002 6,5 cm 4 cm


TischschilderTable Numbers & Signs

(Nicht-) Raucherschildaus Edelstahl 18/10, mit beidseitigemfarbigem Aufkleber (Ø 3 cm), Materialstärke:1,5 mm, schwere Qualität

(No) Smoking Sign18/10 stainless steel, with coloured sticker(Ø 3 cm) on both sides, material thickness1.5 mm, heavy gauge

Art-Nr. GrößePart No. Size

cm

hochglänzend poliert, passend zu Tisch-nummernschilder 1059 auf Seite 332: /mirror polished, matches 1059 range of table numbers:1053/001 6,5 x 4 Nichtraucher/No Smoking1053/701 6,5 x 4 neutral

seidenmatt poliert passend zu Tischnummernschilder1054 auf Seite 332: /satin polished, matches 1054 range of table numbers:1053/002 5,3 x 3,4 Nichtraucher/No Smoking

Ersatzaufkleber auf Anfrage.Spare stickers available on request.

Nichtraucherschildaus Edelstahl 18/0, matt gebürstet,beidseitig schwarzer Siebdruck

No Smoking Sign18/0 stainless steel, matt polished finish,black silk screen printed on both sides

Art-Nr. Breite HöhePart No. Width Height1066/050 5,2 cm 4,3 cm

Kartenhalteraus Edelstahl 18/0, hochglänzend,mit Schlitz für Karte

Card Holder18/0 stainless steel, mirror polished finish,with slot for card


Kartenhalteraus Edelstahl 18/0, hochglänzend,mit Falz für Kärtchen

Card Holder18/0 stainless steel, mirror polished finish,with fold for card (excludes card)


für Karten bis zu 5,9 x 3,5 cm: /for 5.9 x 3.5 cm cards max:303/035 5,9 cm 2,5 cm

für Karten bis zu 6,2 x 5,0 cm: /for 6.2 x 5.0 cm cards max:303/060 6,2 cm 4 cm

Aufsteller, kleinaus Acryl, für Einschubkarte 10 x 5 cm

Card Holderclear acrylic, for 10 x 5 cm cards


cm cm6783/100 10 5

Einschubkarten à 25 Stück: /Set of 25 cards:6783/901 Deutsch: "Reserviert"6783/944 / English: "Reserved"

Aufsteller, kleinaus Acryl, für Einschubkarten 10,5 x 8 cm

Card Holderclear acrylic, for 10.5 x 8 cm cards


cm cm6784/105 10,5 8


KartenhalterMenu/Card Holders

Menükartenhalteraus Edelstahl 18/10, mit schrägemAnstellwinkel, für bis zu 1,8 mm starke Karten,seidenmatt polierte Oberfläche,ideal am Buffet

Menu/ Card Holder18/10 stainless steel, 1.8 mm slot,satin polished


cm cm1069/070 6,7 6

Speisekartenhalteraus Edelstahl 18/0, seidenmatt gebürstet

Menu Holder18/0 stainless steel, satin brushed finish


cm cm1052/080 8 x 8 2

Kartenhülle aus klarem PVC: / Plastic cover:1052/921 20 x 12

Menükartenhalteraus Acryl, für bis 2 mm starke laminierteKarten

Menu Holderacrylic, 2 mm slot, for laminated cards


cm cm6771/105 10,5 4

Kartenhalter in Würfelformsilberfarbener Polyesterharzwürfel mitStahldraht, Krokodilklemme zum Einklemmender Karte

Menu/ Card Holdersilver coloured polyresin cube, steel wire withalligator clip for cards


mm cm1068/110 22 x 22 111068/160 22 x 22 16

Bankettkartenständeraus Edelstahl, hochglänzend, schwereQualität

Menu/ Card Holderstainless steel, mirror polished finish,heavy gauge

Art-Nr. V Boden HöhePart No. V Base Height313/140 8 cm 10 cm313/190 8 cm 19 cm313/290 8 cm 29 cm313/460 8 cm 46 cm

Einsteckkartenhalteraus Edelstahl 18/10, zum Einklemmen vonSchreibtafeln und Schildern und Einsteckenin Lebensmittel

Spiked Card Holder18/10 stainless steel


cm1070/100 10

Lieferung ohne Schreibtafel (Tafeln siehe Seite 336)Supplied without card/board. (Boards can be found onpage 336)


KartenhalterMenu/Card Holders

Thekenaufstelleraus Acryl, in L-Form

Menu Holderacrylic


cm cm cm6779/004 21 29,7 DIN A4/A46779/005 14,8 21 DIN A5/A56779/006 10,5 14,8 DIN A6/A6

Kartenhalterröhreorigineller Aufsteller aus klarem Acryl, innenkann ein DIN A4 Blatt - bedruckt imQuerformat - lose eingelegt werden, schnell zuwechseln, platzsparend

Tubular Menu/Card Holderclear acrylic, A4 fits exactly in landscape


cm cm6780/004 10 21

Aufstelleraus dickem Acrylglas, passend für Karten imHochformat, mit stabilem Standfuß

Menu Holderacrylic


6781/100 10,2 cm 15,2 cm DIN A6/A66781/150 15 cm 22 cm DIN A5/A56781/210 21 cm 30,5 cm DIN A4/A4

Verpackung und Preis einzeln.Priced and packed each.

Magnetischer Kartenhalteraus Acryl, die beiden Acrylplatten werdendurch Magnete zusammengehalten, dadurchkönnen selbstgedruckte Karten müheloseingelegt und gewechselt werden, universellals Tischnummer, Speisenbezeichner,Reserviert-Schild, Namensschild oder fürVisitenkarten u.a. nutzbar

Magnetic Card Holderacrylic, both acrylic plates are held togetherby magnets, individually printed cards can beswiftly inserted or removed, can also be usedfor table numbers, buffet sign, reserved sign,name sign, etc.

Art-Nr. Länge Höhe TiefePart No. Length Height Depth

cm cm cm6791/080 8,3 5,5 1,5

Buffetschildaus Edelstahl 18/10, seidenmatt poliert, mitwasserlöslichem Stift beschreibbar und leichtwieder zu reinigen, spülmaschinenfest

Table Sign18/10 stainless steel, satin polished, suitablefor water based marker pens, dishwasher safe


cm cm7230/100 10 6,5


KartenhalterMenu Boards

Tischstaffeleimehrfach lackierter Buchenholzrahmen,mit Tafel aus schwarzem PVC Kunststoff,gut zu reinigen

Menu Boardvarnished beech wood frame, blackPVC board, easy to clean


cm cmnaturfarben / natural7689/240 13 x 15 24mahagonifarben / mahogany7689/241 13 x 15 24schwarz / black7689/245 13 x 15 24

Preis und Verpackung á 3 Stück. Mit Kreide undTafelmarker (siehe Seite 451) beschriftbar.Packed and priced in 3's. Suitable for chalk or waterbased marker pens (see page 451).

Tischstaffeleimehrfach mahagonifarben lackierter Holz-rahmen, mit Tafel DINA A4 aus schwarzemPVC Kunststoff, sehr gut zu reinigen

Menu Boardvarnished wooden frame, mahoganycoloured, A4 black PVC board, easy to clean


cm cm7678/361 31,5 x 21 36

Tisch-Gestelltafel, drehbardrehbar um 360°, aus schwarzem PVCKunststoff, Rahmen aus dunkelbraunlackiertem Holz, wetterfest, Tafel und Rahmensind sehr gut zu reinigen

Menu Boardrevolves 360°, black PVC, dark brownvarnished wood frame, easy to clean,weather proof


cm cm7679/470 DIN A5/A5 47 26

Schreibtafelaus schwarzem 1 mm starkem PVC Kunst-stoff, zum Einklemmen in Kartenhalter

Cards1.0 mm black PVC, ideal for menu/card holders


cm cm7666/007 10,5 7,4 DIN A7/A77666/008 7,4 5,2 DIN A8/A8

Lieferung und Preis je 20 Stück zusammen mit einemweißen feinen Kreidemarker.Priced and packed in 20's along with one fine whitemarker pen.

Tischtafelnaus schwarzem PVC Kunststoff, einzuschie-ben in Rahmen aus dreifach lackiertemBuchenholz, auch als Kartenhalter nutzbar,Tafel und Gestell sind sehr gut zu reinigen,schwere hochwertige Qualität

Menu Boardsblack PVC, wooden base, triple layervarnished beech wood, easy to clean,heavy gauge

Art-Nr. FlächePart No. Size

cmnaturfarben / natural7685/150 15 x 10 DIN A6/A67685/210 21 x 15 DIN A5/A57685/300 30 x 21 DIN A4/A4

mahagonifarben / mahogany7685/151 15 x 10 DIN A6/A67685/211 21 x 15 DIN A5/A57685/301 30 x 21 DIN A4/A4

schwarz / black7685/155 15 x 10 DIN A6/A67685/215 21 x 15 DIN A5/A57685/305 30 x 21 DIN A4/A4

3 lose Einschubtafeln: / set of 3 loose boards:7685/915 15 x 10 DIN A6/A67685/921 21 x 15 DIN A5/A57685/930 30 x 21 DIN A4/A4

Mit Kreide und Tafelmarker (siehe Seite 451)beschriftbar.Suitable for chalk or water based marker pens(see page 451).


RezeptionReception

Zeitungsablagezur Wandmontage, aus 6 mm starkemverchromtem Stahldraht, mit vier Ablagen fürIllustrierten, Zeitschriften oder Zeitungen,mit zwei seitlichen Montageösen

Newspaper rackwall fitting, 6 mm chrome plated steel wire,4 racks for magazines or newspapers


cm cm7534/450 26 45

Lieferung ohne MontagematerialSupplied without screws

Zeitungsstock/Speisenkartenstockaus klar lackiertem Buchenholz, mit patentier-tem Federmechanismus für alle Zeitungs-größen und -stärken; der Speisenkartenstockist geeignet für gelochte KlarsichthüllenDIN A4, mit Flügelschrauben, hochwertigeAusführung

Newspaper Holderlacquered beechwood, with patented springmechanism to hold all sizes of newspapersand magazines as well as menu cards,high quality


Zeitungsstock / Newspaper Holder7522/001 2,2 cm 66 cm

Speisenkartenstock / Menu Holder7523/001 2 cm 44 cm

Handtaschenaufhängeraus verchromtem 5 mm starkem Stahldraht,zum Aufhängen von zwei Handtaschen untereinem Tisch oder einer Theke, nicht zumTransport in der Handtasche gedacht

Handbag Holder5 mm chrome plated wire, to hold twohandbags under a table, not designed forcarrying inside handbags

Art-Nr. V


Tischschelleaus Edelstahl 18/10, hochglänzend

Bell18/10 stainless steel, mirror polished finish


Rezeptionsglockehochglanzverchromt, mit schwarzlackiertem Metallfuß

Bellchrome plated, with black lacquered steel foot

Art-Nr. V Boden HöhePart No. V Base Height1047/001 8,5 cm 6 cm

Rezeptionsglockemit lackiertem Holzfuß

Bellwith lacquered wooden foot

Art-Nr. V Boden HöhePart No. V Base Height

Verchromt: / Chrome plated:1048/001 9 cm 6,5 cm

Messing beschichtet: / Brass plated:1048/002 9 cm 6,5 cm


ServiettenhalterNapkin/Serviette Holders

Serviettenhalteraus Edelstahl 18/10, hochglänzend

Napkin/Serviette Holder18/10 stainless steel, mirror polished finish

Art-Nr. Breite HöhePart No. Width Height425/120 12 cm 7,5 cm

Serviettenhalteraus Edelstahl 18/10, seidenmatt poliert,besonders standfest, extra schwere Qualität

Napkin/Serviette Holder18/10 stainless steel, satin polished finish,very stable, extra heavy gauge


cm cm cm428/180 18 4,5 12,5

Serviettenhalteraus Edelstahl, hochglänzend poliert

Napkin Holderstainless steel, mirror polished finish


cm cm cm2284/140 14 3 6,52284/165 16,5 3 8

Serviettenhalteraus Edelstahl 18/10, hochglänzend

Napkin/Serviette Holder18/10 stainless steel, mirror polished finish


Serviettenhalteraus Edelstahl, hochglänzend, klassische,schlichte Form mit Gummifüßchen,schwere Qualität

Napkin/Serviette Holderstainless steel, mirror polished finish,with rubber feet, heavy gauge


cm cm cmfür Cocktailservietten 25 x 25 cm (1/4 Falz): /for beverage napkins 10" x 10" (folded into 1/4):429/125 12,5 12,5 9für Servietten 33 x 33 cm (1/4 Falz): / for luncheonnapkins 13" x 13" (folded into 1/4):429/165 16,5 16,5 9

Serviettenspenderaus Edelstahl 18/0, hochglänzend poliert, mitvier schwarzen Gummifüßchen, mit Feder-mechanismus, beidseitig entnehmbar

Napkin Dispenser18/0 stainless steel, mirror polished finish,with 4 black rubber feet, both sided springmechanism, for folded paper napkins


cm cm cmnur für Spenderservietten 33 x 33 cm (1/8 Falz): /only for dispenser napkins 33 x 33 cm (folded into 1/8):2282/190 10 12 19

Serviettenhalteraus Edelstahl 18/10 hochglänzend, mit viergeschraubten Kugelfüßchen, variablerNiederhaltersteg, für Serviettengröße33 x 33 cm auf 1/4 gefaltet (= 16,5 x 16,5 cm),schwere Qualität

Napkin/Serviette Holder18/10 stainless steel, mirror polished finish,with 4 round feet, suitable for 13" x 13"napkins folded into 1/4 (=16.5 x 16.5 cm),heavy gauge


cm cm cm2281/185 19 18,5 12


ServiettenhalterNapkin/Serviette Holders

Serviettenhalteraus zweifach verchromtem 5 mm starkemDraht, hochglänzend, auf Kunststofffüßchen

Napkin Holder5 mm double chrome plated wire, mirror finish,plastic feet


cm cm cm2240/200 20 11 20für Servietten von 33 x 33 cm bis 36 x 36 cm (1/8 Falz) /suitable for dinner napkins 13" x 13" folded into 1/8

2240/240 24 13 24für Servietten und Gästetücher von 40 x 40 cmbis 44 x 44 cm (1/8 Falz) /suitable for dinner napkins 13" x 17" folded into 1/6(= 4¼" x 8½") or 17" x 17" folded into 1/8 (= 4¼" x 8½")or guest towels 12" x 17" folded into 1/6

Serviettenhalterquadratisch, aus zweifach verchromtem5 mm starkem Draht, hochglänzend

Square Napkin Holder5 mm double chrome plated wire, mirror finish


cm cm cm2280/140 14 14 20für Cocktailservietten 24 x 24 cm bis 25,5 x 25,5 cm(1/4 Falz) /for beverage paper napkins 10" x 10" folded into 1/4

2280/180 18 18 24für Serviettengröße 33 x 33 cm (1/4 Falz) /for luncheon paper napkins 13" x 13" folded into 1/4

Serviettenhalterdreieckig, aus zweifach verchromtem 5 mmstarkem Draht, hochglänzend, aufKunststofffüßchen, für Serviettengröße33 x 33 cm auf Dreieck gefaltet

Triangular Napkin Holder5 mm double chrome plated wire, mirror finish,plastic feet, suitable for paper napkins13" x 13" folded into a triangle


cm cm2290/280 20 x 20 24,5

Serviettenhalteraus 6 mm starkem verchromten Stahldraht mit8 mm starkem schwerem Niederhalter

Napkin Holderchrome plated 6 mm steel wire frame,8 mm strong hold-down wire


cm cm cm2283/330 20 11,5 12für Servietten 33 x 33 cm (1/4 Falz) / for 33 x 33 cm(folded into 1/4) napkins

Serviettenhalterfür Cocktailservietten 25,5 x 25,5 cm auf1/4 gefalzt, aus 5 mm starkem verchromtemStahldraht, ideal auf dem Tisch beiIndoor-Events

Napkin Holder5 mm chrome plated steel wire for25.5 x 25.5 cm cocktail napkins folded into 1/4


cm cm cm2292/250 13,5 11,5 6,5


ServiettenringeNapkin Rings and Table Cloth Clips

Serviettenringaus Edelstahl, hochglänzend,dezent zeitlose Form

Napkin Ringstainless steel, mirror polished finish


cm2299/001 5 x 4 x 4

Serviettenringe, rundSet à 4 Stück, aus versilbertem Messing,Silberschicht 0,5 μ, anlaufgeschützt,nicht spülmaschinengeeignet

Round Napkin Rings (set of 4)0.5 micron silverplated brass, varnished

Art-Nr. V BreitePart No. dia. Width4452/004 4 cm 2,5 cm


Serviettenringe, ovalSet à 4 Stück, aus versilbertem Messing,Silberschicht 0,5 μ, anlaufgeschützt,nicht spülmaschinengeeignet

Oval Napkin Rings (set of 4)0.5 micron silverplated brass, varnished

Art-Nr. Maß BreitePart No. Size Width

cm cm4456/004 5 x 3 2,5


Serviettenringaus Edelstahl, matt poliert

Napkin Ringstainless steel, matt polished

Art-Nr. V BreitePart No. dia. Width

cm cm2293/035 3,5 3

Tischtuchklammeraus Edelstahl 18/0, hochglänzend, fugenlos,für max. 3 cm Tischstärke

Table Cloth Clip18/0 stainless steel, mirror polished finish,one piece, for tables up to 3 cm thick

Art-Nr. Länge HöhePart No. Length Height316/004 5 cm 4,5 cm

Preis und Verpackung à 4 Stück.Priced and packed in 4's.

Tischtuchklammernaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, für max.3 cm Tischstärke, Materialstärke 1 mm,hochwertige Ausführung

Table Cloth Clips (set of 4)18/10 stainless steel, mirror polished finish,for tables up to 3 cm thick

Art-Nr. Länge HöhePart No. Length Height304/004 5 cm 4,5 cm


Skirtingklammernaus Edelstahl 18/0, mit Klettband, zurBefestigung von Stoffen zur seitlichenMöbelverkleidung

Table Skirting Clip18/0 stainless steel, with Velcro®

Art-Nr. Länge Höhe FlächePart No. Length Height Size

cm cm cm302/050 7 4,5 5 x 2,5


Tisch-AschenbecherAshtrays

Aschenbecheraus Edelstahl 18/0, seidenmatt gebürstet,stapelbar durch Bodenrille, Materialstärke:1,5 mm, extra schwere Qualität

Ashtray18/0 stainless steel, satin polished finish,material thickness: 1.5 mm, stackable,extra heavy gauge

Art-Nr. V HöhePart No. dia. Height537/080 8 cm 3 cm537/100 10 cm 3 cm537/120 12 cm 3 cm

Aschenbecheraus Edelstahl, hochglänzend,mittelschwere Qualität

Ashtraystainless steel, mirror polished finish


cm4688/125 12,5 x 12,5 x 2,5

Aschenbecheraus Edelstahl 18/10, außen hochglänzend,innen matt poliert, schwere Qualität

Ashtray18/10 stainless steel, mirror polished outside,satin polished inside, heavy gauge


Aschenbecheraus Edelstahl, hochglänzend,mittelschwere Qualität

Ashtraystainless steel, mirror polished finish


Windaschenbecherzweiteilig, aus Edelstahl 18/10, außenhochglänzend, schwere Qualität

Ashtraytwo piece, 18/10 stainless steel, mirrorpolished outside, heavy gauge


Windaschenbecherzweiteilig, aus Edelstahl 18/10, hochglänzend,extra tief zum Befüllen mit Sand oder Wasser,schwere Qualität

Ashtraytwo piece, 18/10 stainless steel, outside mirrorpolished, extra deep to take sand or water,heavy gauge


cm cm536/110 11 5,5


Tisch-AschenbecherAshtrays

Windaschenbecheraus Edelstahl 18/10, seidenmatt gebürstet,Klappdeckel aus Edelstahl 18/0

Ashtray18/10 stainless steel, satin polished finish,18/0 stainless steel top


cm cm535/115 11,5 5,3

AschenbecherpinselGriff aus naturbelassenem Holz, Naturborstenverkapselt, mit Aufhängeloch zum Befestigenmit einer Schnur am Ascheneimer,schwere Qualität

Ashtray Brushnatural bristles, natural wood handle withhanging loop for fixing next to ashtray/bin

Art-Nr. Länge gesamt V BorstenlängePart No. Total Length dia. Bristle Length

cm cm cm5879/220 22 3 5

Aschenbecherpinselaus Holz mit Naturborsten, einfacheAusführung, mit Aufhängeloch

Ashtray Brushwooden handle and natural bristles,with hanging hole

Art-Nr. Länge gesamt V BorstenlängePart No. Total Length dia. Bristle Length

cm cm cm5878/180 18 2,5 4

Zigarrenschneideraus Edelstahl 18/10, hochglänzend,im Kunstlederetui

Cigar Cutter18/10 stainless steel, mirror polished finish

Art-Nr. Länge KlingenlängePart No. Length Blade

cm cm7170/100 10 2,5

Zigarrenaschenbecheraus Edelstahl 18/10, hochglänzend poliert,mit abnehmbaren Aufsatz, schwere Qualität

Cigar Ashtray18/10 stainless steel, mirror polished finish,heavy gauge


cm cm7172/120 12 7,5


BlumenvasenBud Vases

Nussknackerverchromt, hochglänzend

Nutcrackerchrome plated, mirror polished finish


Nussknackeraus massivem Edelstahl 18/0, seidenmattpoliert, formschönes, handliches Design,schwere Qualität

Nut Cracker18/0 stainless steel, satin polished finish,elegant design, heavy gauge


Blumenvase mit Griffaus versilbertem Zinkguss, Silberschicht 0,5 μ,anlaufgeschützt, nicht spülmaschinen-geeignet, Bodenfläche mit tischschonendemVelours, nicht für Frischblumen geeignet

Bud Vase0.5 micron silverplated zinc, varnished, withhandle, base covered with velour to protecttable surface, should not be used for freshflowers


cm cm cm4425/175 17,5 5,5 2,5

Blumenvaseaus Edelstahl 18/10, hochglänzend,schwere Qualität

Bud Vase18/10 stainless steel, mirror polished finish,heavy gauge, suitable for fresh flowers


cm cm cm1046/185 18,5 6,5 2

Blumenvase/Kerzenhalteraus Edelstahl 18/10, hochglänzend,extra schwere Qualität

Bud Vase/Candlestick18/10 stainless steel, mirror polished,extra heavy gauge, suitable for fresh flowers


cm cm cm1057/125 12,5 8,5 2,21057/180 18,5 8,5 2,2


KerzenhalterCandlesticks

Kerzenhalter/ Windlichtfür Teelichte, Fuß aus Edelstahl, matt poliert,Glas satiniert

Tealight / Candle Holderstainless steel, matt polished, frosted glass,for night / tea light candles

Art-Nr. Höhe gesamt V

Part No. Overall Height dia.cm cm

1077/155 15,5 5

Kerzenhalter auf Fußfür Teelichte, hoher Fuß aus Edelstahl, mattpoliert, das satinierte Glas ist leicht abnehm-bar und durch eine Feder gesichert

Tealight / Candle Holderstainless steel, satin polished, frosted glass

Art-Nr. Höhe V unten V Glas max.Part No. Height V Base V Glass max.

cm cm cm1078/285 28,5 10 5

Kerzenhalter/ Windlichtpendelnde Aufhängung, schwarzbeschichteter Stahldraht, Teelicht wird inGlasschale eingesetzt

Tealight/Candle Holderfor tea lights, swinging frame with glass insert

Art-Nr. Höhe V Glas max.Part No. Height V Glass max.

cm cm5243/120 10 6,5

Kandelaber, übergroßfünfteilig, aus glänzend gebürstetemAluminium, für handelsübliche Kerzen mit22 mm Fußdurchmesser

Candelabra, 5 armextra large, mirror brushed aluminium, for22 mm dia. candles, supplied flat packed


cm4440/060 604440/080 804440/100 1004440/150 150

Leicht montierbar.Supplied flat packed. Easy to assemble.

Kandelaber, dreiarmigaus versilbertem Zinkguss, Bodenfläche mittischschonendem Velours belegt, Unterteildurch einfaches Stecksystem abtrennbar undsomit auch als einfacher Kerzenständernutzbar

Candelabra, 3 arm0.5 micron silverplated zinc alloy, varnished,bottom surface covered with velour to protecttable surface, can be dismantled and used asa single candlestick


cm cm cm4421/003 11,5 32,5 29

Leicht montierbar.Supplied flat packed. Easy to assemble.

Kerzenlöscheraus Edelstahl 18/10, hochglänzend

Candle Snuffer18/10 stainless steel, mirror polished finish

Art-Nr. Länge V



EierbecherEgg Cups and Spoons

Eierbecher, rundaus Edelstahl, hochglänzend

Egg Cup/Saucerstainless steel, mirror polished finish


Eierbecheraus Edelstahl, außen hochglänzend

Egg Cupstainless steel, outside mirror polished finish


Eierbecher mit Lochaus Edelstahl, außen hochglänzend

Egg Cupwith hole in base, stainless steel,outside mirror polished finish


Eierbecher, dreieckigaus Edelstahl, hochglänzend

Egg Cup/Saucerstainless steel, mirror polished finish


cm8030/100 10 x 10 x 2,5

Eierbecheraus Edelstahl 18/10, hochglänzend,mit Griffmulden

Egg Cup18/10 stainless steel, mirror polished finish


Eierbecheraus Edelstahl 18/10, mit Griffbügel,hochglänzend poliert,Miniaturform eines Eimers

Egg Cup18/10 stainless steel, with handle, mirrorpolished finish, mini bucket shape


cm cm8028/040 4 4

Eierlöffelaus Edelstahl 18/10, hochglänzend

Egg Spoon18/10 stainless steel, mirror polished finish


Preis je Stück. Besteck wird nur dutzendweiseabgegeben.Priced each. Only available in dozens.

EierlöffelBesteckserie LOUISA, aus Edelstahl 18/10,hochglänzend, schwere Qualität

Egg Spoon18/10 stainless steel, mirror polished finish,heavy gauge


Preis je Stück. Besteck wird nur dutzendweiseabgegeben.Priced each. Only available in dozens.


Butter- und KaviarserviceButter and Caviar Service

Butterpfännchenaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, mitAusgussschnaupe und stabilem Drahtgriff(Ø 4 mm), konkaver Boden um dem Heraus-spritzen des Fettes durch Bodenauswölbungbeim Erhitzen vorzubeugen, schwere Qualität

Butter Pan18/10 stainless steel, mirror polished, withpouring lip, solid 4 mm wire handle, andconcave base designed to prevent spattering,heavy gauge


cm cm cm544/120 12 5 11 0,4 l544/140 14 6 12,5 0,7 l

Butter- / Fettlöffelaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, fugenlos,schwere Qualität

Butter/Fat Ladle18/10 stainless steel, mirror polished finish

Art-Nr. Stiellänge V

Part No. Handle Length dia.543/090 9 cm 2,5 cm

Kaviarkühlerdreiteilig, aus Edelstahl 18/10, hochglänzend,schwere Qualität, mit zusätzlichem Einsatz(in rechter Abbildung) auch alsButterkühlschale zu nutzen

Caviar/ Butter Dish3 piece, 18/10 stainless steel, mirror polishedfinish, heavy gauge, can be converted into abutter dish by replacing caviar insert withperforated butter insert


cm cm cm3288/150 8 9 15 0,15 l

Separater perforierter Butterkühlaufsatz: /Perforated butter insert:3289/135 2 13,5

Butterdoseganz aus Edelstahl 18/10, hochglänzend,geeignet für 250 g Butter

Butter Dish18/10 stainless steel, for 250 g butter


cm cm cm

3282/185 18,5 12,5 5,5

Butterschale mit Clocheaus schwerem Glas mit Cloche aus Edelstahl18/10, hochglänzend, hochwertige Qualität

Butter Dish with Clocheheavy high quality glass with 18/10 stainlesssteel cloche, mirror polished finish,extra heavy gauge


cm cm cm6889/001 9 8 5,3 0,06 l

Glasschale auch lose erhältlich: / Spare glass dish8889/890 9 4,5 5,3 0,06 l

Cloche einzeln: / Spare cloche:6889/901 7 5,5


Butter- und KaviarserviceButter and Caviar Service

Butterschale mit Clocheaus schwerem Glas mit Cloche aus Edelstahl18/10, hochglänzend, Knopf vergoldet,hochwertige Qualität

Butter Dish with Clocheheavy high quality glass with 18/10 stainlesssteel cloche, mirror polished finish with goldplated knob


cm cm cm

8889/001 9 8 5,3 0,06 l

Glasschale auch lose erhältlich: / Spare glass dish8889/890 9 4,5 5,3 0,06 l

Cloche einzeln: / Spare cloche8889/901 7 5,5

Gold

ButtermesserBesteckserie KATJA aus Edelstahl 18/10,hochglänzend

Butter Knife18/10 stainless steel, mirror polished finish


Preis je Stück. Besteck wird nur dutzendweiseabgegeben.

Priced each. Only available in dozens.

ButtermesserBesteckserie LUNA aus Edelstahl 18/0,hochglänzend

Butter Knife18/0 stainless steel, mirror polished finish

Art-Nr. LängePart No. Length1777/066 17 cmPreis je Stück. Besteck wird nur dutzendweiseabgegeben.

Aufstrichmesseraus flexiblem Edelstahl 18/0, hochglänzend,mit Griff aus schwarzem Polypropylen, mitglatter Klinge, zum gleichmäßigen Aufstrei-chen von Butter, Streichwurst oder -käse usw.

Sandwich Knife18/0 stainless steel, mirror polished finishflexible blade, black polypropylene handle


cm cm4077/230 11,5 x 3,5 21

Butterrolleraus gezahntem Edelstahl 18/0, mit schwarzemnylonverstärkten Polyamid-Griff,zur Herstellung von Butterlocken

Butter Curler18/0 stainless steel, serrated edge


Alle Preise zuzüglich gesetzlicher Umsatzsteuer. All prices exclude VAT.350 Ice Cream

EiscaféIce Cream Sundries

Eis-/Fruchtbecheraus Edelstahl 18/10, hochglänzend, mitSpülwasserablauf im Fuß, schwere Qualität

Fruit Sundae Cup18/10 stainless steel, mirror polished finish,heavy gauge


cm cm4672/105 0,25 l 10,5 8

Eisbecheraus Edelstahl, hochglänzend,mittelschwere Qualität

Sundae Cupstainless steel, mirror polished finish


cm cm4680/090 0,15 l 9,5 5,5

Eiskelch, hochaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, mitverstärktem Rand, extra schwere Qualität

Sundae Cup18/10 stainless steel, mirror polished finish,with reinforced edge, extra heavy gauge


cm cm4682/080 0,125 l 8 114682/100 0,2 l 10,5 8,5

Eiskelchaus Edelstahl 18/0, außen hochglänzend,mittelschwere Qualität

Sundae Cup18/0 stainless steel,outside mirror polished finish


cm cm4685/095 0,15 l 9,5 9

Dessertschaleaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, starkabgeflachte Form, extra schwere Qualität

Sundae Dish18/10 stainless steel, mirror polished finish,heavy gauge

Art-Nr. V HöhePart No. dia. HeightOhne Griff: / Without handle:4678/125 12 cm 2 cm4678/140 14 cm 2,5 cm

mit Griff: / with handle:4677/125 12 cm 2 cm

Untersetzeraus Edelstahl 18/10, hochglänzend,mit offenem Rand, schwere Qualität

Coaster18/10 stainless steel, mirror polished finish,open edge, heavy gauge


cm cm cmFür Eiskelche 4680, 4682: / For Sundae Cups 4680,4682:232/120 0,8 12 6,5

Für Eiskelche 4685, 4672: / For Sundae Cups 4685,4672:232/140 1 14 8

Universal-Untersetzeraus Edelstahl 18/10, hochglänzend, glatteBodenfläche, als Tablett, Eiskelch- oderFlaschenuntersetzer geeignet,schwere Qualität

Tip Tray/ Coaster18/10 stainless steel, mirror polished finish,plain base

Art-Nr. V außenPart No. V Outside1415/090 9 cm1415/110 11 cm1415/140 14 cm

Alle Preise zuzüglich gesetzlicher Umsatzsteuer. All prices exclude VAT. 351Eis


Ovales Serviertablettaus Edelstahl, matt poliert, mit gebördeltemRand

Oval Traystainless steel, matt polished finish, with rollededge


cm cm cm64/190 20 14,5 164/230 23 17,5 1,164/260 26,5 19,5 1,264/290 28,5 22 1,4

Ovales Serviertablettaus Edelstahl, hochglänzend, mit gebördeltemRand

Oval Traystainless steel, mirror polished finish, withrolled edge


cm cm cm65/195 20 14,5 165/230 23 17,5 1,165/265 26,5 19,5 1,265/290 28,5 22 1,4

Serviertablett, rechteckigaus Edelstahl, matt poliert, gebördelter Rand

Rectangular Traystainless steel, matt polished, rolled edge


cm cm cm4647/210 21 13 1,5

Abgebildetes hohes Glas siehe Seite 381.Lemon tea/ Latte glass can be found on page 381.

Spiral-Eishörnchenständeraus Edelstahl 18/10, hochglänzend, zumAbsetzen von Eistüten, stabile Qualität

Cornet Stand18/10 stainless steel, mirror polished finish

Art-Nr. V Boden HöhePart No. V Base Height1045/225 10,5 cm 22,5 cm

Eishörnchenständeraus Edelstahl 18/10, hochglänzend, wahlweisemit zwei oder drei Löchern, zum Absetzen vonEistüten, schwere Qualität

Cornet Stand18/10 stainless steel, mirror polished finish,with 2 or 3 holes, heavy gauge


cm cm cm

Mit zwei Löchern: / With 2 holes:1144/002 13,5 7 8,5

Mit drei Löchern: / With 3 holes:1144/003 21 7 8,5

Eishörnchenständeraus Edelstahl 18/10, hochglänzend, mit je zweiLöchern à 27 und 35 mm, auch für die meistenhandelsüblichen Vorratsständer geeignet,schwere Qualität

Cornet Stand18/10 stainless steel, mirror polished finish,with two 27 mm holes and two 35 mm holes,heavy gauge


cm cm cm1145/004 12 12 7,5



EislöffelBesteckserie LOUISA, aus Edelstahl 18/10,hochglänzend, schwere Qualität

Sundae Spoon18/10 stainless steel, mirror polished finish,heavy gauge



EislöffelBesteckserie KATJA aus Edelstahl 18/10,hochglänzend

Sundae Spoon18/10 stainless steel, mirror polished finish



EislöffelBesteckserie LUNA, aus Edelstahl 18/10,hochglänzend, schwere Qualität

Sundae Spoon18/10 stainless steel, mirror polished finish,heavy gauge



LimonadenlöffelBesteckserie LOUISA aus Edelstahl 18/10,hochglänzend




LimonadenlöffelBesteckserie KATJA aus Edelstahl 18/10,hochglänzend




LimonadenlöffelBesteckserie LUNA, aus Edelstahl 18/10,hochglänzend




Eis-/ Joghurtlöffelaus Edelstahl, die besondere eleganteLöffelform ermöglicht das Entnehmen desJoghurts o.ä. aus schwer zugänglichenEckbereichen

Sundae / Yoghurt Spoonstainless steel


cm1273/140 141273/190 19


PortioniererIce Cream Sundries

Portioniereraus Edelstahl 18/10, für Eis, Püree, Reis etc.,Feder aus Edelstahl 18/0, hochglänzend,hochwertige Qualität

Ice Cream Scoop/Portioner18/10 stainless steel, mirror polished finish,also suitable for rice, mashed potato etc., highquality

Art-Nr. Portionsgröße V außen LängePart No. V Outside Length

mm cm60/008 1/8 l 70 2460/010 1/10 l 66 23,560/012 1/12 l 63 23,560/014 1/14 l 59 2360/016 1/16 l 56 2360/020 1/20 l 53 22,560/024 1/24 l 50 2260/030 1/30 l 48 2260/040 1/40 l 44 21,560/050 1/50 l 39 2160/060 1/60 l 37 2160/070 1/70 l 35 20,560/100 1/100 l 31 20

Wichtiger Pflegehinweis: Federn sind physikalischbedingt nicht korrosionsbeständig.Important notice: Springs are not stainless.

Portioniereraus Edelstahl 18/10, mit farbigem Griff ausNylon, temperaturresistent +85°C,spülmaschinengeeignet, mit patentiertemintegriertem Federmechanismus, Größenfarbcodiert

Ice Cream Scoop/Portioner18/10 stainless steel, with coloured nylonhandle, suitable for up to + 85°C, dishwasherproof, patented integral spring, colour codedby size

Art-Nr. Portionsgröße V Länge FarbePart No. dia. Length Colour

mm cm69/008 1/8 l 71 23,5 grau/grey69/012 1/12 l 64 23,5 grün/green69/016 1/16 l 57 23,5 blau/blue69/020 1/20 l 55 23,5 gelb/yellow69/024 1/24 l 52 23,5 rot/red69/030 1/30 l 46 23,5 schwarz/black69/040 1/40 l 40 23,5 violett

Eisportionierer, ovalaus Edelstahl 18/10, Feder aus Edelstahl 18/0,hochglänzend

Oval Ice Cream Scoop18/10 stainless steel, mirror polished finish

Art-Nr. Portionsgröße Löffelmaß LängePart No. Bowl Size Length

cm cm68/030 1/30 l 5,5 x 4 23

Wichtiger Pflegehinweis: Federn sind physikalischbedingt nicht korrosionsbeständig.Important notice: Springs are not stainless.

Eisdipperaus Aluminium, PTFE-beschichtet, mitwärmeleitender Flüssigkeit im Griff

Ice Cream DipperAluminium, PTFE-coated, handle filled withheat-conductive fluid

Art-Nr. Löffelmaß Länge PortionsgrößePart No. Bowl Size Length

cm cm161/012 6 x 5 17,5 1/12 l161/016 6 x 4,5 17,5 1/16 l161/020 5 x 4 17,5 1/20 l161/024 5 x 3,5 17,5 1/24 l

EisdipperSerie POLARIS, mit seidenmatt poliertem Griffaus Edelstahl 18/10, Arbeitsteil aus hoch-glänzendem Edelstahl 18/0

Ice Cream Scoopwith hanging loop, handle 18/10 stainlesssteel, bowl 18/0 stainless steel, suitable forsoft scoop ice cream only


cm cm946/215 6 x 4 21,5

Eisspatelaus Edelstahl, mit schwarzem Kunststoffgriff,hochglänzend, extra schwere Qualität

Ice Cream Spadestainless steel, with black plastic handle,mirror polished finish


cm cm247/230 9 x 7,5 23



Eisbehälterfür Eisvitrinen, aus Edelstahl 18/10, seiden-matt poliert, schwere Qualität

Ice Cream / Napoli Container18/10 stainless steel, satin polished finish,heavy gauge, suitable for ice cream cabinets


cm cm cm7020/120 36 16,5 12 5 l7020/150 36 16,5 15 6,5 l7020/170 36 16,5 17 7,7 l

7025/080 36 25 8 5 l7025/120 36 25 12 8 l7025/150 36 25 15 10,5 l7025/180 36 25 18 12,5 l

Passende Deckel aus Polycarbonat: / Please orderpolycarbonate lids separately:7022/360* 36 16,57025/360** 36 25* flache Form** Kuppelform* flat** dome shaped

Ziegeleisformaus Edelstahl 18/10, seidenmatt gebürstet, mitsauber verschweißten Nähten, Deckel undBoden abnehmbar, extra schwere Qualität

Ice Cream Brick Mould18/10 stainless steel, satin brushed finish, withwelded edges, removable lid and base, extraheavy gauge


cm cm cm874/100 28,5 9,5 4,5 1 l874/150 33,5 11,5 4,5 1,5 l874/200 34 14 4,5 2 l

Eisbombenformaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, zweiteilig,mit Fuß und Deckel, schwere Qualität

Ice Cream Bomb Mould18/10 stainless steel, mirror polished, with lid,heavy gauge

Art-Nr. Portionsgröße V HöhePart No. dia. Height

cm cm876/080 0,125 l 8 4,5876/100 0,25 l 10 7876/120 0,5 l 12 8876/140 0,75 l 14 9876/160 1 l 16 9,5876/180 1,5 l 18 11876/200 2 l 20 12Höhenangabe mit Fuß und DeckelHeight includes foot and lid.

Cassata-Eisformmit Deckel, aus Edelstahl 18/10, hoch-glänzend, schwere Qualität

Cassata Mouldwith lid, 18/10 stainless steel, mirror polished,heavy gauge

Art-Nr. Portionsgröße HöhePart No. V max. Height

cm cm873/050 0,5 l 9,5 8,5873/100 1 l 12,5 10

Halbkugelschaleaus Edelstahl 18/10, hochglänzend poliert,extra schwere Qualität

Hemispherical Mould18/10 stainless steel, mirror polished �nish,extra heavy gauge


cm cm877/030 2,5 1,5 0,01 l877/045 4,5 2,3 0,02 l877/050 5 2,5 0,03 l877/060 6 3 0,06 l877/070 7 3,5 0,08 l877/080 8 4 0,125 l877/090 9 4,5 0,2 l877/100 10 5 0,25 l877/110 11 5,5 0,375 l877/120 12 6 0,5 l877/140 14 7 0,75 l877/160 16 8 1 l877/180 18 9 1,5 l877/200 20 10 2 l877/250 25 13 4 lBoden-/ Standringe (Art.879) auf Anfrage lieferbar.Stand possible on request.



Löffelbecheraus Edelstahl 18/10, außen hochglänzend,innen elektrolytisch poliert, schwere Qualität

Spoon Container18/10 stainless steel, outside mirror polished,inside electro-polished, heavy gauge


Löffelbecher-Flöteaus Edelstahl 18/10, außen hochglänzend,innen elektrolytisch poliert, mit festfixiertenBechern, schwere Qualität

Spoon Container Set18/10 stainless steel, outside mirror polished,inside electro-polished, with fixed containers,heavy gauge


cm cm cm

Mit zwei Bechern: / with 2 containers:220/002 16,5 8 10,5

Mit drei Bechern: / with 3 containers:220/003 26 8 12

Löffel-/Trinkhalm-Becheraus Edelstahl 18/10, außen seidenmatt poliert,innen hochglänzend, mit kleinem offenenRand, universell einsetzbarer Zylinder fürLöffel, Trinkhalme, Eisportionierer, Dressingsu.ä., schwere Qualität

Spoon Container18/10 stainless steel, outside satin polished,inside mirror polished, small open edge, multipurpose for sundae spoons, drinking straws,dressings etc., heavy gauge

Art-Nr. Höhe V innenPart No. Height V Inside

cm cm2080/100 10 8 0,5 l2080/140 14 8 0,7 l

Sahnespenderganz aus Edelstahl 18/10, mit drei auswech-selbaren Garniertüllen, ideal zur Bereitung vonSahne, Espumas, sowie zum Aufschäumenkalter und warmer Saucen, spülmaschinen-fest, hochqualitative Ausführung, im Farb-karton mit ausführlicher Anleitung

Cream Whipper18/10 stainless steel, with 3 different nozzles,dishwasher proof, colour boxed with detailedinstructions

Art-Nr. Höhe gesamtPart No. V max. Overall Height

cm cm

einwandig, seidenmatt gebürstet: / single walled, satinbrushed finish:5551/051 0,5 l 8 295551/101 1 l 10 30

doppelwandige hochglänzende Thermo-Ausführung: /double-walled mirror polished Thermo version:5553/050 0,5 l 10 26

Einwegkapseln für Sahne-bereiteraus Aluminium, gefüllt mit Stickoxydul,geeignet für alle handelsüblichen Sahne-bereiter

Bulbs for Professional Whipperaluminium, filled with nitrogen oxide

Art-Nr.Part No.5558/024 Satz mit 24 Stück /

Packed/priced per box of 24 pieces

Alle Preise zuzüglich gesetzlicher Umsatzsteuer. All prices exclude VAT. 357Menagen

MenagenCruet Sets

Menage 2-teiligfür Salz & Pfeffer mit schweren, glattenGlaseinsätzen, Gestell aus hochglänzendemEdelstahl 18/10

Cruet Setheavy glass salt & pepper pots holder from18/10 stainless steel, mirror polished finish


cm cm cm888/001 11 6 14

888/901 Ersatzstreuer Salz /Spare pepper pot & top

888/902 Ersatzstreuer Pfeffer /Spare salt pot & top

Menage 2-teiligfür Essig & Öl mit schweren, glatten Glaseins-ätzen, Gestell aus hochglänzendem Edelstahl18/10

Cruet Setheavy glass oil & vinegar bottles, holder from18/10 stainless steel, mirror polished finish


cm cm cm888/002 15 9 21,5

888/904 Ersatzeinsatz Öl /Spare oil bottle & top

888/905 Ersatzeinsatz Essig /Spare vinegar bottle & top

Menage 3-teiligfür Salz- & Pfeffer mit schweren, glattenGlaseinsätzen, Gestell und Zahnstocher-behälter aus hochglänzendem Edelstahl 18/10

Cruet Setheavy glass salt & pepper pots,18/10 stainless steelholder and toothpick pot,mirror polished finish


cm cm cm888/003 10,5 10,5 14



888/903 Ersatzbehälter Zahnstocher /Spare toothpick pot

Menage 4-teiligfür Essig & Öl, Salz & Pfeffer mit schweren,glatten Glaseinsätzen, Gestell aus hoch-glänzendem Edelstahl 18/10

Cruet Setheavy glass oil & vinegar, salt & pepper pots,18/10 stainless steel holder, mirror polishedfinish


cm cm cm888/004 15 12 21,5





Menage 5-teiligfür Essig & Öl, Salz & Pfeffer mit schweren,glatten Glaseinsätzen, Gestell undZahnstocherbehälter aus hochglänzenddemEdelstahl 18/10

Cruet Setheavy glass oil & vinegar and salt & pepperpots, 18/10 stainless steel holder andtoothpick pot, mirror polished finish


cm cm cm888/005 15 12 21,5



888/903 Ersatzbehälter Zahnstocher /Spare toothpick pot



Parmesanmenageaus Edelstahl 18/10, hochglänzend, mitschwerem Glaseinsatz, Deckel mit Löffelaus-schnitt

Parmesan Pot18/10 stainless steel, mirror polished finish,with heavy glass pot, lid notched for spoon


cm cm889/001 0,2 l 12 6

889/901 Ersatzglas / Spare glass pot

Alle Preise zuzüglich gesetzlicher Umsatzsteuer. All prices exclude VAT.358 Cruets

MenagenCruet Sets

Menage 2-teiligSalz & Pfeffer, Gestell aus hochglänzendemEdelstahl 18/0, mit schwarzem Kunststoff-boden, Pressglaseinsätze mit Kappen ausEdelstahl 18/10

Cruet Setglass salt & pepper pots with 18/10 stainlesssteel tops, 18/0 stainless steel holder withblack plastic bottom


cm cm cm1411/002 8 3,5 12

1411/902 Ersatzstreuer à 12 Stück /Salt/Pepper Pot (3 holes) per dozen.

Menage 2-teiligEssig & Öl, Gestell aus hochglänzendemEdelstahl 18/0, mit schwarzem Kunststoff-boden, Pressglaseinsätze mit Kappen ausEdelstahl 18/10, tropfsicherer Ausgießer mitRücklauftrichter

Cruet Setglass oil & vinegar bottles with 18/10 stainlesssteel tops, 18/0 stainless steel holder withblack plastic bottom


cm cm cm1412/002 11 5 22

1412/904 Ersatzflasche Öl/Essig zu /Spare bottle Oil/Vinegar

Menage 3-teilig mit Karten-/ServiettenhalterSenf, Salz & Pfeffer, Gestell aus hoch-glänzendem Edelstahl 18/0, mit schwarzemKunststoffboden, Pressglaseinsätze mitKappen aus Edelstahl 18/10, mit Löffel

Cruet Set with Serviette Holderglass mustard, salt & pepper pots with 18/10stainless steel tops, 18/0 stainless steel holderwith black plastic bottom


cm cm cm1413/003 8 10 12,5Ersatzstreuer à 12 Stück / Salt/Pepper Pot (3 holes) perdozen1411/902

Keine Ersatzsenfglas lieferbar.No spare mustard glass available.

Menage 4-teiligEssig & Öl, Salz & Pfeffer, Gestell aushochglänzendem Edelstahl 18/0, mit schwar-zem Kunststoffboden, Pressglaseinsätze mitKappen aus Edelstahl 18/10, tropfsichererAusgießer mit Rücklauftrichter

Cruet Setglass oil & vinegar bottles and salt & pepperpots with 18/10 stainless steel tops,18/0 stainless steel holder with black plasticbottom


cm cm cm1414/004 9,5 9,5 22

1411/902 Ersatzstreuer à 12 Stück /Salt/Pepper Pot (3 holes) per dozen

1412/904 Ersatzflasche Öl/Essig /Spare bottle Oil/Vinegar

Menage 2-teilig mit Karten-/ServiettenhalterSalz & Pfeffer, Gestell aus hochglänzendemEdelstahl 18/0, mit schwarzem Kunststoff-boden, Pressglaseinsätze mit Kappen ausEdelstahl 18/10

Cruet Set with Serviette Holderglass salt & pepper pots with 18/10 stainlesssteel tops, 18/0 stainless steel holder withblack plastic bottom


cm cm cm1416/002 8 5,5 121411/902 Ersatzstreuer à 12 Stück /

Salt/Pepper Pot (3 holes) per dozen

Parmesan-/KonfitürendoseGestell aus hochglänzendem Edelstahl 18/0,mit schwarzem Kunststoffboden, Deckel ausEdelstahl 18/10, mit Löffel

Jam / Parmesan Potglass pot with 18/10 stainless steel lid,18/0 stainless steel holder with black plasticbottom, with spoon


cm cm1417/001 0,2 l 9,5 6

Keine Ersatzgläser lieferbar.No spare parts available.

Contacto katalog 2015

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