Conociendo el Perú

Integrantes :Elvis Soto

Gyanela Puse Daniel Arroyo

Ivette San Miguel

Índice Costa : Flora y fauna ……………………………. pág. 1 Platos típicos ………………..…………. pág. 2Costumbres y tradiciones ………... pág. 3SIERRA :Platos típicos ………..……….………. pág. 9Costumbres y tradiciones …….….. pág. 11 Flora y Fauna …………………………… pág. 13 Selva :Platos típicos ,…………………………… pág. 15Costumbres y tradiciones…………. pág. 20 Flora y fauna ……………………………. pág. 26

Presentación Gracias a la profesora Gladys que nos enseño a producir textos y también a la profesora Rosario que nos oriento sobre el presentador Powerpoint. Esperamos que les guste gracias.

COSTA La costa es la parte de

un continente o de una isla que limita con el mar u otro cuerpo acuático de gran extensión. Las costas tienen un paisaje inestable, donde hay sectores de playa cuyo perfil bidimensional puede crecer debido al depósito de sedimentos y en otros casos puede disminuir por los procesos de erosión marina.

Flora y FaunaUbicado en la parte árida

del Perú y también en su océano llega a ser su fauna costeña empieza desde la antigua cultura de paracas hasta  Chimbote .-Lobo marinos.

Aun siendo una zona árida .La costa peruana del Perú tiene una gran variedad una bromeliácea epífita, alimentándose de los rocíos por causa de la s precipitaciones.

Platos Típicos Hoy en día cuando un visitante

o incluso un peruano se sientan a degustar alguno de los platos peruanos, quizá no sabe que está experimentando el resultado de una fascinante evolución de comidas y culturas. Con la llegada de los españoles se introdujo a esta parte de América nuevas especies de animales, frutas y plantas. La cocina peruana representa una simbiosis de culturas culinarias.

Costumbres y Tradiciones La marinera es un baile

de pareja suelto, se caracteriza por el uso de los pañuelos, muestra el mestizaje hispano - amerindio - africano. El nombre se debe a la devoción peruaniza de Abelardo Gamarra Rondó "El Tunante", quien bautizó al baile con el nombre de marinera en .

La Procesión del Señor de los Milagros que es una tradición religiosa, es una imagen de Cristo en la cruz pintada en una pared de adobe ubicada en el Altar Mayor del Santuario de Las Nazarenas de Lima(Perú), y venerada por peruanos y extranjeros en el Perú y alrededor del mundo, por quienes es considerada milagrosa..

Arroz con Pollo: Es una de las comidas más conocidas del Perú. Es un arroz con diferentes verduras, como alverjitas verdes, choclo, zanahoria , si gustas lo echan pimentón todas las verduras picado en cuadritos.

Ceviche: Es otro plato típico que es demasiado conocido en el Callao. Es una mezcla de filete de pescado, picado en trocitos pequeños con limón, ajos, culantro, sal, un poco de picante ya sea ají o rocoto (chilis), y cebolla

Bistec a lo Pobre: Es  un plato para una persona que realmente este hambriento, porque es un poco grande y esta formado por arroz, Bistec de carne, papas fritas, plátano frito, huevo frito, y una ensalada de lechuga con tomates.

SIERRASierra, del

idioma latín Serra, es un subconjunto de montañas por estar dentro de otro conjunto más grande, como es una cordillera cuya línea de cumbres tiene forma aserrada o quebrada, bastante pronunciada

Platos Típicos Pachamanca:  Es un

plato típico del Perú, elaborado por la cocción, al calor de piedras precalentadas, de carnes de vaca, de cerdo, pollo y cuy previamente aderezados con ingredientes como huacatay, ají, comino, etc.

Humitas: Consiste básicamente en una pasta o masa de maíz levemente aliñada, envuelta y finalmente cocida o tostada en las propias hojas de una mazorca de maíz.

Patasca: Es preparado con mondongo y carne de la res, mote y en algunos lugares se utiliza la cabeza del carnero que le da un sabor peculiar a esta preparación. Ojo pero ya toma otro nombre lo tradicional es Patasca.

CostumbresDanza de

las Tijeras: es una danza mestiza originaria de la región de Ayacucho, en el Perú, cuyo marco musical es provisto por violín y arpa .

Inti Raymi: La representación central se ejecuta en la explanada de la impresionante fortaleza de Sacsayhuaman, en una larga ceremonia, un reconocimiento y agradecimiento ritual al dios Sol.

Fauna y Flora En la sierra

encontramos a los picaflores, más arriba a algunos mamíferos como el zorrillo o incluso la taruca. Ya en la zona montañosa que alberga al osos de anteojos y a los pymes que por cierto están en peligro de extinguirse

Encontramos presencia de las tórtolas o los picaflores. Ascendiendo encontramos a mamíferos como el zorrillo o incluso la taruca. En la zona montañosa que alberga a un osos de anteojos y los pumas aunque ya se encuentran en peligro de extinción .

SELVA Selva, jungla o bosqu

e lluvioso tropical a los bosques densos con gran diversidad biológica, vegetación de hoja ancha tipo frondosa y, por lo general, con dosel cerrado, son los bosques biodiversos y varios “pisos”, “estratos” o “niveles” de vegetación.

Platos Típicos

El Juane (se pronuncia fané o fan) tiene su origen en Moyobamba, Plato típico principal de la fiesta de San Juan en toda la región de la selva peruana. Los primeros Juanes eran de callampa, yuca, huevos de aves silvestres y pescado. 

Enrollado: el enrollado de carne picada es otro de los platos estrella de la Amazonia peruana y es similar a las empanadillas populares entre las tapas españolas. Para su elaboración, se necesita carne picada.

Tacacho con cecina: este plato no solo es popular en la Amazonia peruana, sino en toda la gastronomía de Perú, aunque la receta original proviene de la selva amazónica. La palabra tacachoproviene del idioma quechua y originalmente se escribe taka chu, cuyo significado literal es lo golpeado. 

Inchicapi de gallina: esta especie de sopa o potaje es también muy popular dentro de la gastronomía amazónica. Se cocina con gallina cortada en presas, cacahuetes pelados (denominadosmaní en la zona).

Costumbres y TradicionesApu Casi: Es una

Danza alegre en homenaje al Dios Murciélago de la Comunidad Nativa Shipiba del Río Pisque donde se rinde honores a dicho Dios.

Tunche Maligno: El tunche maligno es un ser que vaga por las noches oscuras de la selva, como alma en pena, unos dicen que es un ave, otros que es un brujo o un espíritu del mal “un diablo”

Festividad del Señor Cautivo de Ayabaca: Según la historia, el año 1751, el sacerdote español, García Guerrero quiso dar a su pueblo una imagen del Señor; para lo cual se decidió utilizar un tronco, del que había brotado sangre .

Flora y FaunaLas aves más

representativas son las perdices, el pato de los torrentes, gallinazo de cabeza negra, gallinazo de cabeza roja, águila de copete, halcón palomero, gavilán blanco, pava de monte, guácharo, relojero, loro negro, paloma de los árboles, paloma montaraz, loro de cabeza azul y puma.

Entre los árboles está el higuerón, arrayán, romerillo, sauce, molle, cabuya, tornillo, roble, cacao, barrigón, catahua, achihua, entre otros.