Conferencia, Mercadeo en Restaurantes de Comida Rapida
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Mercadeo en Restaurantes de Comida Rápida Emprendimiento
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•El 95% de los negocios independientes quiebran antes de cumplir los 5 años.•El 95% de las Franquicias crecen y se consolidan en menos de 5 años, como patrimonio en el tiempo.
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Supervivencia de las Franquicias•México: 1995 (efecto tequila) •Cierran 6 mil restaurantes• Solamente 29 eran franquicias, (existían 13,000
unidades)• Las posibilidades de supervivencia:• 265 veces las de un negocio independiente
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La lógica dicta que una Franquicia
• El Franquiciante ya cometió todos los errores y hubo de resolverlos y corregirlos y a sobrevivió por muchos años.• Es decir: el Franquiciante recibe lo mas valioso que existe en el mundo
de los negocios:
¡EXPERIENCIA
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Tipos de Franquicias
Comercial
Industria
Distribución
Servicios
Corner
Shop in Shop
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La franquicia requería de una serie de requisitos
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plaza•Local en centro comercial concurrido por mas de 3,000 en un día normal y mas de 10,000 en fines de semana.•Con oficinas ubicadas en las cercanías.•Acceso a una línea telefónica.
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precio •Mini donas al precio sugerido era una dona grande, divida en dos.
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producto•Mini dona•Café en sus modalidades•En bandeja de despacho
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promoción•Volanteo•Muestreo una vez a la semana
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Indicadores•Actividades de mercadeo y ventas•Volanteo No. Y recepción•Muestreo, numero de personas alcanzadas•Calidad del Producto
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Competencia