Presentacin de PowerPoint

Compota de Quinua con ManzanaContratacin de Negocios Globales

1Integrantes Arestegui Snchez, Liliana Stephany Guevara Fernndez, John Frank Marreros Gongora, Sharon Ivette Silva Ferradas, Flix Guillermo

2CAPITULO IQuines somos?UTP Comercio Internacional S.A es una empresa exportadora de compota de quinua con manzana, consolidada como una de las empresas emprendedoras del mbito nacional y tambin como uno de los actores relevantes en el mercado de comida para bebes con un valor nutricional.

Misin y VisinNuestra MisinEntregar a los consumidores chilenos alimentos de excelencia y alto valor nutricional, que respondan a sus necesidades nutricionales en cada etapa de la vida y que aporten efectivamente a su salud y bienestar, basndose en solidos principios y valores de la empresa.Nuestra VisinEs consolidarnos, crecer y posicionarnos como una empresa lder en el negocio de alimentos para nios, reconocida por la calidad de sus productos y por la efectividad de sus esfuerzos orientados a asegurar la satisfaccin de las necesidades y expectativas de sus consumidores, bajo estrictos criterios y sustentabilidad.

Estructura Organizacional

Producto que se comercializaEl producto que comercializamos es la Compota de Quinua con Manzana, enfocado en el sector infantil, otorgndole un gran valor nutricional.

CAPITULO IIProyeccin de la demanda del producto ms vendidoImportadores:

Estadsticas del producto a nivel internacionalProyeccin de la demanda del producto ms vendidoExportadores:Estadsticas del producto a nivel internacional

Proyeccin de la demanda del producto ms vendidoHeinz - Conservas Pentzke Andros - Buddy fruit - Cosecha de oro - Natur baby - AguPrincipales competidores

S/.2.40S/.2.00S/.2.50S/.2.00S/.2.70S/.3.00S/.2.20ConsumidorLa compota es un alimento muy bien aceptado por los bebs en general. Como se sabe que la flora intestinal desempea un papel importante en el sistema inmunitario. Al nacer, la flora intestinal del beb es estril y durante los primeros meses de vida se va formando.

Para BebsConsumidorLa compota en sus diversas variedades es una fuente de protenas significativa para las madres gestantes ya que tiene muchos beneficios. una porcin al da te mantiene lejos del mdico, dicen los especialistas.

Para Madres

CAPITULO IIIEl ProductoLa compota de quinua con manzana, conserva un alto contenido de flavonoides o antioxidantes naturales capaces de reducir los riesgos de enfermedades cardiovasculares, algunos tipos de cncer y otras enfermedades crnicas.Segn los investigadores del Instituto Linus Pauling se han descubierto que la fructosa de la manzana aumenta la produccin de cido rico, lo cual se traduce en un incremento de la actividad antioxidante.La compota provee de fibra insoluble al organismo, ya que se elabora con la piel de la fruta y esta favorece la digestin a travs de la movilidad intestinal y el incremento del volumen de las deposiciones.

Ficha TcnicaCOMPOSICIN CUANTITATIVAMANZANA Y PERAMELOCOTN, PLTANO Y MANZANAVALOR ENERGETICO Kcal352352PROTEINAS g0.61.1GRASAS g0.50.3CARBOHIDRATOS g86.486.4FIBRA ALIMENTARIA g55MINERALESMANZANA Y PERAMELOCOTN, PLTANO Y MANZANASODIO0.020.02POTASIO119152CALCIO344344FOSFORO344344HIERRO66MAGNESIO129129YODO64.464.4VITAMINASPERA, MELOCOTN, PLTANO Y MANZANAA344D2.15E4.3C25.8B10.6B20.86YODO64.4

Ficha TcnicaCriterios de CalidadREQUISITOSUNIDADMINIMOMAXIMOSOLIDOS TOTALESG/1001525VITAMINA CMg/303035pH---SAL (NaCl)Mg/100--VACOkPa6065CONTENIDO CALORICOJ/100--

La compota de manzanas deber tener un sabor, olor y color normales y poseer la textura caracterstica del producto. El nmero, tamao y visibilidad de los defectos (tales como semillas o partculas de stas, pieles, tejido carpelar, partculas de manzanas magulladas, partculas oscuras y cualquier otra materia extraa de naturaleza anloga) no debern afectar gravemente al aspecto ni a la contestabilidad del producto.

17Ficha TcnicaPreparacinLa quinua es un alimento que contiene ms protenas y minerales que los cereales comunes, por esta razn es recomendable incorporarla en la dieta de los bebs.Un beb a los8 mesespuede comer quinua, la cual se puede hacer de diferentes formas y combinaciones.

18Ficha TcnicaDiagrama de Flujo de la Compota deQuinua yManzana

Almacenamiento 25cEmpacadoPurCoccin marmita55 60cLlenado 55cSelladoPasteurizacin 80c 20 minEtiquetadoEnvases estrilesAguaMezcla sin el purAc. Ctrico y Ac. AscrbicoAzcar y almidnRecepcin de materia prima (quinua, manzana, azcar, almidn, a c. ctrico, ac. Ascrbico, agua)Lavado de la quinua y lavado, pelado y extraccin de contenedor de semillas de la manzana. 19Clasificacin y Naturaleza de la cargaEs una carga frgil y perecedera porque requiere de un tratamiento particular y por ende un sistema distinto de transporte. Segn su naturaleza la carga destaca por su principal caracterstica, ser perecedera.

SECCIN:IVPRODUCTOS DE LAS INDUSTRIAS ALIMENTARIAS; BEBIDAS, LIQUIDOS ALCOHOLICOS Y VINAGRE; TABACO Y SUCEDANEOS DEL TABACO, ELABORADOSCAPITULO:20Preparaciones de hortalizas, frutas u otros frutos o dems partes de plantas

CAPITULO IVEnvaseSabemos que el envase es aquel recipiente que tiene contacto directo con el producto, en este caso la compota de qunoa, la funcin del envase es proteger y envasar el contenido del producto. Los envases para los productos segn las caractersticas que requiere Holanda, deben utiliza materiales impecables, en caso de ser un producto enlatado, no debe existir filtracin de metal desde la lata a los contenido. El contenido estao que Holanda permite en la actualidad es de 250 ppm. Preferentemente se deben usar latas con menor esmaltado o capas plsticas. Estas capas deben adherirse muy bien al metal para que no se separe o mezcle con el contenido. El tamao aceptable de envases para alimentos especficos estn listados en la Reglamentacin para Alimentos Procesados, l ms popular es el de 398ml. Y el de 540ml.

EmbalajeTeniendo en cuenta que vamos a desarrollar un producto procesado, tendremos que cumplir con patrones de seguridad y salud de alimentos establecidos por la CFIA. La CFIA garantiza el cumplimiento, inocuidad y salubridad de los alimentos(estndares de clasificacin, etiquetado, envases y salud), la CFIA establece reglamentos relacionados con el etiquetado, uso de aditivos, los productos de baja acidez en envases hermticamente sellados y los alimentos contaminantes; existen directrices sobre el uso de aditivos, persevantes, antioxidantes, pesticida y residuos qumicos con los que nosotros debemos estar familiarizados, puesto que el incumplimiento de estos estndares puede ocasionar multas y posible incautacin de productos.

EtiquetadoToda la informacin presente en nuestras etiquetas debe ser fcil de leer y presentase de manera clara y totalmente visible. Dado que Holanda reconoce al francs y al ingls como sus idiomas comerciales, toda la informacin que coloquemos en el etiquetado de la compota de quinua debe estar escrita en ambos idiomas. En cuanto a las unidades de medicin se refiere al sistema mtrico internacional.

Etiquetado nutricionalAfirmaciones del Contenido Nutricional

OtrosaspectosEtiqueta

Unitarizacin de la carga

Unitarizacin de la carga

Clasificacin de la carga

CAPITULO VPas a exportarHolanda es el pas elegido para el destino de nuestro producto compota de quinua con manzana, si la pregunta es porque elegimos este pas es , por sus gustos por las frutas y plantas alimenticias como es la quinua adems ya de conocer nuestro producto pero no en esta presentacin, Los holandeses suelen ser de gustos exquisitos adems de llamarles la atencin los productos de exportacin, ellos adems valoran altamente la calidad, si es seguro y de calidad no dudaran dos veces en comprarlo debido a su alta capacidad adquisitiva.

Datos generales

Demanda y Oferta del Producto

Demanda y Oferta del Producto

Acuerdo ComercialAcuerdo Comercial entre la Unin Europea (UE) y los Pases Andinos: Culminado de negociar por Per y la UE en Febrero de 2010. Queda pendiente la traduccin a 27 idiomas y aprobacin por parte del Parlamento Europeo y el Congreso de Per, las cuales se realizarn durante 2011. A partir del segundo semestre del 2012 el Acuerdo garantizar la entrada libre de aranceles de ms del 99% del comercio bilateral con el bloque europeo. El Acuerdo adems de otorgar beneficios arancelarios, incluye temas relacionados a la inversin, propiedad intelectual, compras gubernamentales, medio ambiente, entre otros.

CompradorLa empresa a exportar ser Hak BV, ubicada en Paises Bajos, quienes estn especializados en la comercializacin de productos perecibles vegetales y de frutas.Sus productos con respecto a compota de frutas son los siguientes:

CAPITULO VIFlujograma de la cadena de DFIExportador: Somos UTP Comercio Internacional S.A que ha decidido exportar compota de quinua con manzana.Operador Logstico: Grupo Aduan, quienes brindan el servicio de desaduanaje de carga area, carga martima y carga postal; de manera eficaz, rpida y puntual con la seguridad de su trabajo.Agente de aduana: Grupo Aduan.Puerto de origen: Puerto Callao.Transporte Internacional: Transporte martimo.Puerto destino: Puerto de Rotterdam.Transporte internoImportador: Nuestro comprador ser Hak BV, ubicado en Paises Bajos.

CAPITULO VIIPerfil logstico

Perfil logstico

Perfil logsticoEvolucin del Comercio Per Holanda y con el mundo 2008-2013 (U$$ Millones)(Las cifras de Exportaciones e Importaciones base SUNAT estn actualizadas con fecha de cierre al 30/01/2014)

Fuente: SUNATElaboracin: MINCETUR-OGEE-OEEIDoing business 2014Holanda se encuentra en la posicin 28 de 189 economas analizadas en el ranking de facilidad de hacer negocios.Temas20142013CambioApertura de negocio146652Pago de impuestos2828No cambioComercio transfronterizo1313No cambio

Cumplimiento de contratos29301

Resolucin de insolvencia561Obtencin crdito 7352-21Transporte martimo

PasPuertoDas transitoPerCallao0 dasPerPaita2 dasPanamaBalboa8ColombiaCartagena9HolandaRotterdam25* La ruta puede recalar en estos puertos siempre y cuando tenga carga.Ruta MartimaRuta Martima Per - Holanda

LneaFrecuenciaPuertos Tiempo transitoPersona de contactoEmailMOL PERUSemanalHolanda25 DasDiego MorandiDiego.Morandi@mol-liner.comHAMBURG SUDSemanalHolanda19 DasRafael del Solar Rafael.delsolar@hamburgsud.comHAPPAG LLOYDSemanalHolanda

29 DasCarmen sucnocarmen.sucno@hlag.comSeatradeSemanalPaita-Holanda15 DaOmar Alvalogistics@pe.seatrade.comEvergreenSemanalHolanda

30 DasPedro Tomatisptomatis@greenandes.com.peServicio de transporte MartimoPROMEDIO CONTENEDOR 20 NEGOCIACIN COSTOS LOGISTICOSConsolidado (cuadrilla o montacargas) US$ 15.00 Flete por TN/M3 US$ 65.00 Emisin de B/L US$ 45.00 Tramite documentario US$ 15.00 Agenciamiento aduanero Origen US$ 190.00

Carga seca: Prendas de VestirProductos Plsticos.Candados, etc.Tarifas Promedio va martima consolidado tnl /m3 Rotterdam//Costo logstico CIF

Tarifas promedio va martima contenedor 20 Rotterdam costos logsticos hasta CIF

PROMEDIO CONTENEDOR 20 NEGOCIACIN COSTOS LOGISTICOSTransporte Terrestre Origen US$ 300.00 Gastos portuarios promedio US$ 350.00Agente de Aduanas Per US$ 190.00Certificado de origen US$ 20.00THC origen US$ 150.00Emisin de B/L US$ 55.00 Flete Rottherdam US$ 1,300.00 Transmisin destino US$ 30.00 Seguridad US$ 10.00DTHC (destino) US$ 65.00 Carga seca: Prendas de VestirProductos Plsticos.Candados, etc.

Capacidad de carga:Peso :22 Toneladas.Volumen:33.3 m3

Tarifas promedio va martima contenedor 40 Rotterdam costos logsticos hasta CIF

PROMEDIO CONTENEDOR 40 NEGOCIACIN COSTOS LOGISTICOSTransporte Terrestre Origen US$ 300.00 Gastos portuarios promedio US$ 337.00Agente de Aduanas Per US$ 190.00Certificado de origen US$ 20.00THC origen US$ 125.00Emisin de B/L US$ 55.00 Flete US$ 1,900.00 Transmisin destino US$ 30.00 Seguridad US$ 10.00 DTHC (destino) US$ 65.00 Carga seca: Prendas de VestirProductos Plsticos.Candados, etc.

Capacidad de carga:Peso :28 Toneladas.Volumen:59.3 m3

Tarifas promedio va martima contenedor 40 reefer Rotterdam costos logsticos hasta CIF

PROMEDIO CONTENEDOR 40 NEGOCIACIN COSTOS LOGISTICOSTransporte Terrestre Origen US$ 300.00 Gastos portuarios promedio US$ 337.00Agente de Aduanas Per US$ 190.00Certificado de origen US$ 20.00THC origen US$ 125.00Emisin de B/L US$ 55.00 Flete US$ 5,200.00 Transmisin destino US$ 30.00 Seguridad US$ 10.00DTHC en destino US$ 65.00 Carga perecible: AgroPesca, carnes,etc.

Capacidad de carga:Peso :28 Toneladas.Volumen:59.3 m3

ConclusionesConcluimos que la compota de quinua con manzana es un producto rico, innovador, con altos valores nutricionales lo cual es un gran suplemento alimenticio y a la vez nuevo en el mercado nacional como en el mercado holands.

RecomendacinLa compota de Quinua con manzana es un gran alimento con un alto valor nutricional tanto para nios, madres gestantes y para todo el pblico en general, se debe consumir por lo menos una vez al da.

Grfico14.294.254.154.23

INFRAESTRUCTURACALIDAD INFRAESTRUCTURA LOGISTICA DE HOLANDA4.294.25

Hoja1INFRAESTRUCTURA20074.2920104.2520124.1520144.23

Grfico13.993.983.853.96

EFICIENCIA ADUANASEFICACIA DE ADUANAS DE HOLANDA

Hoja1EFICIENCIA ADUANAS20073.9920103.9820123.8520143.96

Grfico14.384.414.154.34

LA PUNTUALIDAD EN EL TRANSPRTE DE CARGALA PUNTUALIDAD EN EL TRANSPORTE DE CARGA4..28

Hoja1LA PUNTUALIDAD EN EL TRANSPRTE DE CARGA20074.3820104.4120124.1520144.34