COMPILADO DE TURISMO CONVENCIONAL Y NO CONVENCIONAL · 2016-04-13 · Universidad de San Martin de...
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TEXTO UNIVERSITARIO COMPILADO DE TURISMO CONVENCIONAL Y NO CONVENCIONAL Shirley Ysabel Mantilla Gallardo Código:…………. Compilador Chimbote, Perú
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TEXTO UNIVERSITARIO
COMPILADO DE TURISMO
CONVENCIONAL Y NO
CONVENCIONAL
Shirley Ysabel Mantilla Gallardo
Código:………….
Compilador
Chimbote, Perú
2
TURISMO CONVENCIONAL Y NO CONVENCIONAL
Serie UTEX
Primera Edición 2015
Mg. Shirley Ysabel Mantilla Gallardo
De esta edición Universidad Católica Los Ángeles de Chimbote
Jr. Leoncio Prado N° 443 Chimbote, Ancash – Perú
Telf.: (043) 327846.
Texto digital
Decreto Legislativo 822 – Ley sobre el Derecho de Autor
Artículo 43º.- Respecto de las obras ya divulgadas lícitamente, es permitido sin
autorización del autor:
a) La reproducción por medios reprográficos, para la enseñanza o la realización de
exámenes en instituciones educativas, siempre que no haya fines de lucro y en la medida
justificada por el objetivo perseguido, de artículos o de breves extractos de obras
lícitamente publicadas, a condición de que tal utilización se haga conforme a los usos
honrados y que la misma no sea objeto de venta u otra transacción a título oneroso, ni
tenga directa o indirectamente fines de lucro.
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ÍNDICE GENERAL
ÍNDICE GENERAL........................................................................................................ 3
PRESENTACIÓN DE LA DOCENTE ............................................................................ 4
INTRODUCCIÓN .......................................................................................................... 6
UNIDADES DE APRENDIZAJE .................................................................................... 7
PRIMERA UNIDAD: CLASIFICACIONES DEL TURISMO ............................................ 8
CAPÍTULO I: TIPOS DE TURISMO........................................................................... 9
RESUMEN .............................................................................................................. 19
AUTOEVALUACIÓN ............................................................................................... 20
SOLUCIONARIO DE LA AUTOEVALUACIÓN ........................................................ 22
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS ........................................................................ 23
SEGUNDA UNIDAD: TURISMO CONVENCIONAL .................................................... 24
CAPÍTULO 02: Modalidades del Turismo Convencional.......................................... 25
RESUMEN .............................................................................................................. 31
AUTOEVALUACIÓN ............................................................................................... 32
SOLUCIONARIO DE LA AUTOEVALUACIÓN ........................................................ 34
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS ........................................................................ 35
TERCERA UNIDAD: TURISMO NO CONVENCIONAL .............................................. 36
CAPÍTULO 03: Modalidades de Turismo No Convencional ..................................... 37
RESUMEN .............................................................................................................. 46
AUTOEVALUACIÓN ............................................................................................... 47
SOLUCIONARIO DE LA AUTOEVALUACIÓN ........................................................ 49
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS ........................................................................ 50
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PRESENTACIÓN DE LA DOCENTE
La docente, Shirley Ysabel Mantilla Gallardo es Doctoranda
en Turismo en la Universidad de San Martín de Porres, magister
en Gestión del Turismo Sostenible egresada de la Universidad
Para la Cooperación Internacional de Costa Rica, licenciada en
Turismo egresada de la Universidad Nacional de Trujillo, con
más de 15 años en la carrera, habiendo laborado en diversas
instituciones públicas y privadas, que le dotan de capacidad
para ofrecer este material a los jóvenes estudiantes a fin de
reforzar su formación profesional.
Tiene una especialización en Sistemas Integrados de Gestión del Instituto para La
Calidad de la Universidad Pontificia Católica del Perú, con conocimientos en Gastronomía
y sistemas como SABRE y AMADEUS. Ha laborado en diferentes instituciones
educativas como la Universidad Nacional de Tumbes, Instituto Superior Tecnológico
Público Trujillo, Universidad César Vallejo, Universidad Católica Benedicto XVI,
Universidad de San Martin de Porres y es asesora y jurado de tesis en distintas
instituciones.
Cuenta con reconocimientos por su labor docente, así como, por su labor en proyección
social; estoy segura de que este material será de mucha utilidad y mejora para el proceso
formativo de cada uno de los estudiantes de nuestra universidad tanto en la modalidad
presencial como a distancia.
5
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INTRODUCCIÓN
Estimado estudiante:
La asignatura de Turismo Convencional y No Convencional se encuentra en el VI
ciclo de estudio de la Carrera Profesional de Administración Turística. Esta asignatura es
fundamental pues permite conocer la tipología del turismo con sus respectivas
especificaciones, para comprender y satisfacer las motivaciones y necesidades del
turista, para la buen práctica del turismo en cualquiera de sus modalidades, logrando una
experiencia de vida inolvidable para los visitantes convirtiéndose éstos en agentes
promocionadores del destino visitado.
La asignatura de Turismo Convencional y No Convencional, se divide en tres unidades de
aprendizaje en las que desarrollaremos lo siguiente:
I Unidad de Aprendizaje; las clasificaciones del turismo según el origen de la demanda,
según la motivación del viaje y la evolución y los impactos del turismo convencional y del
turismo no convencional.
II Unidad de Aprendizaje; tipos de turismo convencional: turismo cultural, turismo de
negocios y turismo de sol y playas, principales destinos de turismo convencional en el
Perú.
III Unidad de Aprendizaje; tipos de turismo no convencional: turismo de aventura,
ecoturismo, turismo rural, principales destinos de turismo no convencional en el Perú y el
Mundo.
El licenciado en Administración Turística es el profesional encargado de convertir la visita
del turista en una experiencia de vida, para lo cual asume la responsabilidad de
investigar, elaborar y diseñar proyectos y propuestas para los diferentes tipos de
demanda enmarcados tanto en el Turismo Convencional como en el Turismo No
Convencional, buscando siempre la sostenibilidad.
La finalidad de los contenidos del libro es servir de apoyo en la formación profesional del
estudiante con la autoevaluación respectiva y la aplicación en el campus virtual.
Mg. Shirley Ysabel Mantilla Gallardo.
UNIDADES DE APRENDIZAJE
PRIMERA UNIDAD:
CLASIFICACIONES DEL TURISMO
El contenido de la primera unidad ha sido tomado de:
Acerenza, M (2010). Administración del Turismo, Conceptualización y
organización. Cap. 1, pág. 23 – 40.
Acerenza, M (2006). Conceptualización, Origen y Evolución del Turismo. Cap. 3,
pág. 35 – 37.
Cooper, C (1993). El turismo Teoría y Práctica. Cap. 1, pág. 50 -55.
Montaner , J (2010). Estructura del Mercado Turístico. Cap. 20, pág. 247 – 260.
Salcedo M. & Martin F., (2012). Turismo Sustentable.
Zamorano, F (2009). Turismo Alternativo. Cao 1, pág. 23-35.
CAPÍTULO I: TIPOS DE TURISMO
1. Clasificación del Turismo según el origen de la Demanda
Desde el punto de vista de la demanda, atendiendo a cómo se produce la
dirección de los flujos o corrientes turísticas, de acuerdo al lugar de origen de los turistas
y el destino elegido por ellos, se puede determinar distintas formas de turismo:
Turismo doméstico: residentes visitando su propio país.
Turismo receptivo: no residentes procedentes de un país determinado.
Turismo emisor: residentes del propio país se dirigen a otros países.
Estas tres formas de turismo a su vez pueden combinarse en:
Turismo interior: doméstico y receptivo.
Turismo nacional: doméstico y emisor.
Turismo internacional: emisor y receptivo.
2. Clasificación del Turismo según la motivación del viaje
Varios autores han desarrollado teorías sobre la motivación de los turistas
basados principalmente en la forma en que evolucionan las motivaciones de cada
persona. El motivo de viaje es una de las clasificaciones más empleadas; consiste en
identificar al turismo según el motivo principal del viaje o por el propósito de la visita a un
determinado destino. De acuerdo con este criterio, el turismo puede ser clasificado en
tres grandes categorías, las cuales a su vez se dividen en una gama de tipos (Acerenza,
2010). Estas categorías son las siguientes:
Turismo convencional o de tipo vacacional: Es el que obedece a
motivaciones relacionadas con la educación, el placer, el descanso o con
la recreación.
Turismo especializado: Es el que responde a motivaciones ligadas con las
expectativas de emoción y aventura o con el interés científico.
Turismo de afinidad o de interés común: Es el que se encuentra ligado a
motivaciones de índole profesional, religiosa o filosófica.
La motivación del viaje implica cualquiera de las causas por las que el hombre
turísticamente se desplace, es así que se clasifica al turismo, según vayan aflorando los
motivos, las intenciones, deseos, oportunidades, necesidades del turista, como por
ejemplo:
Turismo de negocios: Es el turismo que practica el hombre de negocios,
cuando paralelo al desarrollo de sus actividades mercantiles aprovecha la
oportunidad para disfrutar de las bellezas paisajísticas y sitios de diversión.
Turismo de descanso y esparcimiento: Es el que practica la persona que
desea vacacionar, descubrir bondades y costumbres de otras regiones,
distintas al sitio donde reside (el turista realiza su deseo de cambiar de
ambiente por ejemplo cambiar la arena por la nieve).
Turismo místico: turismo en el que se experimenta un hecho trascendental,
vivir una experiencia que permite encontrarse consigo mismo, integrarse
con la naturaleza, desprenderse de ego, encontrar a Dios. Para este tipo
de turismo el viajero visita lugares relacionados con culturas ancestrales,
toman contacto con personas descendientes de aborígenes, por lo general
chamanes, conocedores de técnicas y brebajes, sanadores espirituales,
que brindan un balance físico y mental con métodos antiguos.
Turismo vivencial: Es aquel en que el visitante convive con una familia
rural, donde aprende sus costumbres y hábitos cotidianos, estas familias
rurales les enseñan sobre la vida en el campo, sus costumbres, el trabajo
de la tierra, el cuidado de los animales, la pesca y la caza.
Turismo cultural: Es el turismo practicado por grupos o individualmente,
estas personas están interesadas en conocer, aprender culturas, festivales
de música, arte, poesía, cine, teatro, visitan comunidades ancestrales para
relacionarse con artesanos y músicos de lugar. Recorren sitios apropiados
para tales fines y comparten su tiempo con actividades turísticas
Turismo Aventura: lo practican quienes quieren unas vacaciones “activas”.
Podría definirse como recreación al aire libre, donde el propósito del viaje
es experimentar y tomar parte de actividades con cierto riesgo sobre su
resultado. Requiere de esfuerzo físico, actitud mental positiva para su
desempeño y una gran carga de adrenalina.
Turismo deportivo: Se puede decir que es el “Turismo del entusiasmo”,
porque es el que mueve más gente joven y además es el turismo “más
sano” porque su motivo principal es el deporte y el deporte es salud. Este
turismo es de vital importancia para un país porque entretiene a su
juventud en actividades y disciplinas sanas, por ejemplo: alpinismo, golf,
submarinismo, pesca, entre otros.
Turismo incentivo: Es el turismo constituido por programas y actividades
para empresas u organizaciones, para motivar o premiar a funcionarios o
equipos con el fin de alcanzar las metas de producción o calidad, como
ejemplo podemos mencionar a los cruceros fluviales o marítimos, safaris
en jeep, etc.
Turismo científico: Involucra de una manera más directa y participativa a
las personas en el conocimiento del mundo natural. Busca ofrecer
vacaciones orientadas a un mejor entendimiento de la naturaleza desde un
punto de vista científico motivados sobre todo en realizar estudios e
investigaciones científicas.
Turismo interior: Es el turismo que se desarrolla dentro de un mismo país.
La corriente turística se desplaza de una zona geográfica a otra dentro del
propio territorio nacional, los residentes de país indicado viajan únicamente
dentro de ese país.
Turismo exterior: Aquel en que el flujo turístico se produce entre dos o más
países fuera del territorio nacional.
Turismo social: Es el turismo que está relacionado con las familias o clases
trabajadoras, estudiantes, personas de la tercera edad, etc. Con la
característica principal de ser subvencionado por el Estado en su
desarrollo.
3. Clasificación del turismo en Convencional y No Convencional
(impactos y evolución)
La clasificación del turismo más reciente y utilizado en la actividad turística, es la
clasificación en turismo convencional o tradicional y turismo no convencional o
alternativo, dentro de los cuales se encuentran los distintos tipos de turismo ya sea por la
clasificación según el origen de la demanda o según la motivación del viaje.
3.1 Turismo Convencional
El turismo convencional ofrece principalmente turismo de sol y playa lo que hace
posible la masificación de producto, en consecuencia se le conoce como el turismo de
masas (Salcedo M. & Martin F., 2012); “recibe esta denominación por el volumen de
turistas que participan en él y el alto grado de concentración espacial, la cual puede llegar
a superar en muchos casos, la capacidad soportante de los recursos naturales o
culturales allí existentes” (Acerenza. 2010).
El turismo convencional tiene las siguientes características
Busca movimiento de grandes masas de turistas.
Tiene baja personalización hacia el cliente.
Programa horarios rígidos que no permiten muchas modificaciones.
Busca máxima rentabilidad en el menor espacio y tiempo posible, siendo
riesgoso para la diversidad cultural, paisajística y natural, ya que selecciona
solo lo que considera más comercial y con tendencia a mayor aceptación por
las masas.
Alto costos de equipos e infraestructura aledaña, etc.
El turismo convencional o de tipo vacacional, como se le conoce comúnmente, es
el que obedece a motivaciones relacionadas con la educación, el placer, el descanso o
con la recreación El turismo vacacional (convencional) puede ser dividido entre otros,
turismo cultural, turismo de sol y playa, turismo de nieve.
3.1.1 Evolución del turismo Convencional.
El turismo convencional por ser un turismo que implica desplazamientos de
grandes masas de turistas, ha sido el tipo de turismo que más se ha desarrollado en sus
inicios de la actividad turística y que en el tiempo ha ido cambiando según las tendencias
de los turistas pero cuya característica principal ha sido el desplazamiento en masas. En
su evolución tenemos que se han agregado diferentes actividades recreacionales para
que los destinos, especialmente de sol y playas no se vean notoriamente afectados por
los cambios en los gustos de la demanda y puedan sobrevivir ante una nueva modalidad
de turismo como el no convencional.
El turismo de masas o turismo masivo como se le denomina comúnmente, tiene
sus inicios a finales del siglo XIX en las regiones industriales de Gran Bretaña, en el
condado de Lancashire, al oeste de Inglaterra donde como consecuencia de la
racionalización de trabajo y de la idea de que salir de vacaciones era bueno para las
personas, ya que de esta manera les permitía restaurar fuerzas, el hábito de tomar
vacaciones en la costa marítima adquirió un gran desarrollo. Poblados enteros se iban de
vacaciones y estas se constituyeron según en “un indicador de la ciudadanía, un derecho
de la relajación y el placer”.
Blackpool situada en la costa de Mar de Irlanda, se especializo en recibir turismo
masivo de obreros, se fue posicionando como destino vacacional y para la década de
1930 recibía ya 7 millones de visitantes al año, siendo el lugar de recreo más importante
de Gran Bretaña y probablemente del mundo, con cantidad de visitantes que aun hoy en
pleno siglo XXI, muy pocos centros turísticos de playa han podido alcanzar.
El turismo de masas organizado se produce con el inicio de las operaciones de
Thomas Cook en 1841, al introducir una serie de innovaciones que transformaron los
viajes y los convirtieron en una de las actividades más organizadas y racionalizadas de la
sociedad. Cook generó “un movimiento de masas de seres humanos que empequeñece
las grandes migraciones de pasado y da sustento a la industria más grande de mundo”, el
turismo de masivo es organizado y manejado profesionalmente.
3.1.2 Impactos negativos del turismo convencional:
Algunos de los impactos negativos producidos por el turismo convencional se dan
en:
En la vegetación: en algunas ocasiones es uno de los atractivos que posee un
determinado sitio turístico:
El uso inadecuado del fuego en áreas protegidas pueden dañar seriamente los
ecosistemas
Tala de árboles para construcciones destinadas al turismo, camping, etc.
Excesiva acumulación de basura además de ser un impacto visual negativo,
cambia la condición de los nutrientes, bloquea el paso del aire y la luz, genera
alteraciones en la vegetación.
El tráfico peatonal genera pisoteo y compactación de senderos, exceso de
capacidad de carga
En la Calidad de Agua: la contaminación del agua y su calidad es un problema
principalmente en los sitios de playa y en los abastecimientos para consumo humano:
El principal problema de contaminación son los agentes patógenos de aguas
residuales tratadas inadecuadamente que se arrojan a las playas, lagos, ríos.
Descargadas principalmente por la infraestructura turística.
Presencia de residuos de petróleo por el uso de los vehículos de recreo o
derrame de barcos cruceros en los puertos, disminuyen el oxígeno alterando
también el color de las aguas.
La cantidad de turistas en determinados momentos genera desabastecimiento
y falta del agua en los acuíferos.
En la Calidad de Aire: vinculado principalmente por el aumento en el nivel de
ruidos de determinadas áreas debido a la mayor circulación de vehículos o por el tráfico
aéreo en lugares cercanos a los aeropuertos.
En los Centros Urbanos:
Existe contaminación arquitectónica debido al fracaso de querer integrar la
infraestructura de lugares turísticos con las características del medio natural,
provocando choques entre el medio ambiente construido y la propia zona.
Pérdida de calidad paisajística, debido a que los paisajes son alterados o
modificados llegando a producir saturación por sobrecarga de infraestructuras
y desequilibrio sobre todo en la imagen.
Al ser un turismo de masas, genera impactos significativos en los ámbitos de la
sostenibilidad, algunos de estos impactos son:
Ámbito ecológico: por la cantidad de turistas en un mismo espacio físico dícese
en una área natural, provoca que las distintas especies de fauna puedan estar en peligro
de extinción o que migren a otros lugares; y en cuanto a las especies de flora estas
pueden sufrir de maltrato o incluso de extinción.
Ámbito socio cultural: los pobladores locales, por la cantidad de turistas pueden
sentirse invadidos y por lo tanto actuaran en defensa de su patrimonio o en el peor de los
casos migrar a otros lugares perdiéndose la cultural originaria de un destino y con
tendencia a desaparecer en un futuro. Respecto a la cultura popular esta tendera a sufrir
de aculturación o por lo menos de alienación cultural.
Ámbito económico: la distribución económica no puede ser equitativa entre
todos los involucrados en turismo en un lugar, puesto que solo los operadores de las
grandes masas de turismo serán los beneficiados, provocando malestar en pobladores
locales, los mismos que por ese hecho no actúan en bien del turismo y surge su
insatisfacción con la actividad.
Los efectos negativos que pueda tener el turismo masivo organizado, no deben
ser atribuidos a este ni a los turistas si no a las “políticas de desarrollo” de los países para
obtener solo beneficios económicos, sin considerar los efectos sociales, culturales,
impactos ambientales con resultado de la destrucción de los ecosistemas y el uso
descontrolado de los recursos naturales.
3.1.3 Impactos Positivos del Turismo Convencional
El turismo de masas organizado y manejado profesionalmente tiene una serie de
ventajas que le han permitido seguir teniendo gran aceptación por parte de los turistas,
algunas de estas ventajas son:
El turismo masivo organizado “democratizó” al turismo, antes de que éste
existiera el turismo era privilegio de las clases más altas de la sociedad.
Facilita las decisiones de viajar al ofrecer paquetes vacacionales totalmente
organizados, reduciendo el riesgo al comprar un servicio, las personas saben
con antelación la categoría de los hoteles y el tipo de servicio que recibirán.
Permite que las personas puedan conocer el costo total de sus vacaciones
antes de iniciar el viaje, reduciendo la incertidumbre, tensión y preocupación
al turista.
Elimina las barreras de los idiomas, al poder contar los turistas con guías
especializados en su propio idioma durante los tours y con asistencia del
personal durante las 24 horas del día.
La convivencia con otras personas durante los viajes vacacionales
organizados facilita el contacto social y crea lazos de amistad entre los
participantes que se extiende más allá del viaje. (Acerenza, 2010)
3.2 Turismo No Convencional
Llamado también por algunos autores “Turismo Alternativo”, busca en principio
satisfacer necesidades que el turismo Convencional no logra satisfacer. El turismo
alternativo no es en realidad una forma de turismo, sino el nombre genérico con el cual el
movimiento por un turismo consciente y responsable denomino a todas aquellas opciones
de turismo, distintas a la del turismo masivo, que se caracterizan por permitir un
desarrollo en menor escala, con un mínimo impacto sobre el medio ambiente y
respetuoso de los valores de las comunidades locales y su cultura. En el turismo
alternativo pueden identificarse formas de turismo de naturaleza, de aventura, deportes
extremos, rural y por supuesto ecoturismo.
Es una clasificación que tiene en cuenta las motivaciones del turista de una forma
más personalizada en su atención en cuanto a las características que necesita y que su
desarrollo se da de manera consciente y responsable con el cuidado y preservación del
medio ambiente. Dentro de esta clasificación, encontramos nuevas formas de hacer
turismo y en donde los pobladores locales toman un papel activo y en donde se pueden
involucrar poblaciones olvidadas de un territorio y que puede combatir la pobreza extrema
siempre y cuando se aplique la sostenibilidad.
3.2.1 Evolución del turismo No Convencional
Los acontecimientos más importantes durante el desarrollo o evolución del turismo
alternativo desde la época de la organización mundial del turismo hasta la actualidad,
nace de la preocupación de un grupo de activistas verdes, de cuidar y proteger el medio
ambiente y posteriormente por la preocupación de luchar contra la pobreza extrema.
En 1974 la OMT define al turismo como todos aquellos que hacen actividades
extremas en el cual trata de experimentar actividades en la naturaleza con
responsabilidad y respeto, en los cuales encajaban nombres como turismo verde, el
turismo de aventura. En 1985 tomaron fuerza dentro de este tipo de turismo, el
ecoturismo, turismo de aventura, agroturismo, científico, turismo rural y tiene un
crecimiento a nivel mundial entre un 3 y un 5 % anual (Kinsey & Co, 2010 ). En1996, el
turismo alternativo engloba nombres como el turismo de aventura, el turismo rural, el
agroturismo o el ecoturismo, según la definición adoptada en el VI Congreso Mundial de
Ecoturismo y Turismo de Aventura, y que actualmente para el año 2015, siguen estando
dentro del turismo alternativo, sumandos a muchos tipos de turismo más que no
demande el desplazamiento en masas de turistas, llámese turismo de observación de
aves, de observación de ballenas, turismo rural comunitario, turismo deportivo, entre
otros especializados, y que van de la mano con el turismo sostenible
3.2.2 Impactos Negativos del turismo No Convencional, se abordarán en los
tres ámbitos de la sostenibilidad ( Ferro, 2012):
En el ámbito Económico:
Inflación en la economía local, en productos y servicios básicos.
Los recursos económicos generados no siempre son reinvertidos.
En países en desarrollo se puede producir endeudamiento.
En el ámbito social:
Cambios en la forma de vida
Alteración de la cultura popular
Posibilidad de alienación
Posibilidad de problemas sociales como prostitución, violencia, salud.
En el ámbito ecológico:
Alteración paisajística por construcciones
Alteración de áreas naturales
Migración de especies de fauna y extinción de especies de flora.
Generación de basura
Contaminación de aire, agua y suelo
3.2.3 Impactos Positivos del Turismo No Convencional: ( Ferro, 2012)
En el ámbito Económico:
Generación de divisas por prestación de servicios
Generación de inversión privada
Generación de fuentes de empleo local
Inversiones de uso público
En el ámbito social:
Generación de empleo
Intercambio cultural
Valoración de la cultura local
Recuperación de la industria artesanal
En el ámbito ecológico:
Mayor conciencia ambiental
Recuperación y conservación de áreas naturales y sus especies
Lucha contra la contaminación
Apoyo de programas de conservación e investigación
RESUMEN
En la primera unidad de aprendizaje se ha logrado reconocer los conceptos
generales y los tipos de turismo, con sus respectivas especificaciones, así reconocer los
tipos de turismo enmarcados tanto en el Turismo Convencional como en el turismo No
Convencional y los impactos que estos pueden causar, usando referencias bibliografías
de autores reconocidos para brindar mayor precisión en los conceptos y definiciones.
La tipología del turismo esta dado por diferentes factores como el origen de la
demanda, la motivación del turista, que dan como origen a la clasificación en
convencional y No Convencional, clasificación que contienen los diferentes tipos de
turismo donde el número de turistas y las actividades de estos son los que definen su
clasificación.
El turismo en cualquiera de sus tipos origina impactos tanto positivos como
negativos en los ámbitos socio cultural, ambiental y económico, que se deben tener en
cuenta al momento de diseñar programas, propuestas y/o proyectos para convertir el
deseo, la motivación o necesidad del turista en una experiencia satisfactoria y, practicar
un turismo sostenible.
AUTOEVALUACIÓN
A continuación se presenta un cuestionario acerca de los temas tratados durante la I
unidad de aprendizaje, que ayudara a reforzar los conocimientos adquiridos en el
desarrollo de cada uno de los temas.
1. ¿En la clasificación del turismo según el tipo de demanda turística, se tiene en
cuenta: ?
a. El lugar de origen del turista
b. La edad
c. Con quien viaja
d. Condición económica
2. ¿Cuáles son los tipos del turismo según el origen de la demanda?
a. Convencional y no convencional
b. Doméstico, receptivo y emisor
c. Interna, nacional e internacional
d. Tradicional y alternativo
3. ¿Cuál de estos son los tipos de turismo según la motivación de viaje?
a. De negocios y deportivo
b. Místico y de aventura
c. Científico y Social
d. T.A.
4. ¿El turismo convencional es: ?
a. Turismo de masas
b. Turismo especializado
c. Turismo de elite
d. Turismo social
5. ¿Se considera Turismo No Convencional a?
a. A todos los tipos de turismo
b. Al que se realiza en masas.
c. Al respetuoso con el medio ambiente
d. Al turismo tradicional
6. ¿Qué tipo de turismo se desarrolló primero?
7. Identifica los tipos de turismo enmarcados en convencional y no convencional que
se pueden desarrollar en tu región?
8. ¿Un impacto positivo del turismo es: ?
a. Desigualdad económica
b. Preservación de recursos naturales.
c. Escaza inversión privada
d. Alienación
9. ¿Un impacto negativo del turismo es: ?
a. Preservación de la cultura
b. Rescate de diversidad ecológica
c. Problemas sociales: delincuencia, etc.
d. T.A.
10. ¿Los aspectos de la sostenibilidad son aplicado a cualquier tipo de turismo?
SOLUCIONARIO DE LA AUTOEVALUACIÓN
A continuación te presentamos las respuestas del cuestionario de autoevaluación de la I
unidad de aprendizaje.
1. Respuesta correcta:
a. El lugar de origen del turista
2. Respuesta correcta:
b. Doméstico, receptivo y emisor
3. Respuesta correcta:
d. T.A.
4. Respuesta correcta:
a. Turismo de masas
5. Respuesta correcta:
c. Al respetuoso con el medio ambiente
6. El Turismo Convencional.
7. Respuesta correcta: (Depende de la localidad donde usted resida)
8. Respuesta correcta:
b. Preservación de recursos naturales.
9. Respuesta correcta:
c. Problemas sociales: delincuencia, etc.
10. Respuesta correcta:
Sí.
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
Acerenza,M (2010). Administración del Turismo, Conceptualización y
organización. Editorial Trillas. México.
Acerenza,M (2006). Conceptualización, Origen y Evolución del Turismo. Editorial
Trillas. México.
Cooper, C (1993). El turismo Teoría y Práctica. Editorial Síntesis. España.
Montaner , J (2010). Estructura del Mercado Turístico. Editorial Síntesis. España.
Zamorano, F (2009). Turismo Alternativo. Editorial Trillas. México.
WEBGRAFÍA:
Salcedo M. & Martin F., (2012). Turismo Sustentable. Recuperado de
http://www.researchgate.net/.../54b8e1a50cf2c27adc48ffa.
SEGUNDA UNIDAD:
TURISMO CONVENCIONAL
El contenido de la segunda unidad ha sido tomado de:
Acerenza,M (2010). Conceptualización, Origen y Evolución del Turismo. Cap. 3,
pág. 35 – 37
Morère, N y Salvador,J(2013)Turismo Cultural: patrimonio, museos y
empleabilidad. Cap. 3, pág. 19 – 40
Montaner , J (2010). Estructura del Mercado Turístico. Cap. 20, pág. 247 – 260
Salcedo M. & Martin F., (2012). Turismo Sustentable.
Vogeler, C y Hernandez, E (2000). Estructura, organización del mercado turístico.
pág. 255
CAPÍTULO I: MODALIDADES DEL TURISMO CONVENCIONAL
1. Definición de Turismo Convencional
Es la práctica organizada y tradicional de desarrollar turismo. Los programas son
predeterminados por una agencia de viajes y turismo y los servicios integrales como el
alojamiento, el transporte, la alimentación y excursiones son convencionales.
Es un término para referirse a formas populares de turismo de esparcimiento
forjados en el sur de Europa, el Caribe y América del Norte en las décadas de 1960
y1970. Tiene que ver con el transporte de un gran número de personas en paquetes
vacacionales estandarizados para centros turísticos y en cruceros. (Synergy) El turismo
convencional, conocido también como el modelo de "sol y playa", es un producto propio
de la sociedad urbana e industrial cuyas características principales son entre otras un
turismo de gran escala, concentrado desde el punto de vista de la oferta y masificado
desde el punto de vista de la demanda. El turismo convencional es masivo, de consumo y
tiene un alto impacto sobre los ecosistemas y la cultura anfitriona.
Es la práctica organizada y tradicional de desarrollar turismo. Los programas son
predeterminados por una agencia de viajes y turismo y los servicios integrales como el
alojamiento, el transporte, la alimentación y excursiones son convencionales. Hasta hace
relativamente poco tiempo, la única forma de practicar el turismo era en su forma
tradicional, que incluía tres elementos indispensables: el sol, el mar y la arena
Ahora el Turismo Convencional viene a ser una actividad cuyo único protagonista es el
hombre, por lo que, al desarrollarse en el campo personal, cada quien tiene su
interpretación y manera de asimilarlo, la cual depende enteramente de sus vivencias,
deseos, gustos, motivaciones, cultura, idioma.
Para el desarrollo del Turismo Convencional a diferencia de otros tipos de turismo
no es necesario el aprendizaje de algún conocimiento o habilidad especial o la necesidad
de un conocimiento previo o el uso de instrumentos, herramientas para la práctica de
algún deporte. Dentro de este tipo de turismo tenemos:
2. Turismo Cultural
El Turismo Cultural actual va unido al Patrimonio. Fue en los años 60 cuando en
Europa, especialmente en Italia, se empezó a crear un marco teórico enfocado al
patrimonio y sobre el significado de los “Bienes Culturales”, y dentro de sus significados,
se les asignó un objetivo último que era el de “ser disfrutados por parte del público”,
derecho que abriría el patrimonio a todos y sería el primer paso para la realización de una
política hacia el Turismo Cultural (Salgado, 1999).
Fue la UNESCO la que redactaría la primera definición de Turismo Cultural en
1976: “El Turismo Cultural es aquella forma de Turismo que tiene por objeto, entre otros
fines, el conocimiento de monumentos y sitios histórico-artísticos. Ejerce un efecto
realmente positivo sobre éstos en tanto en cuanto contribuye –para satisfacer sus propios
fines– a su mantenimiento y protección. Esta forma de Turismo justifica, de hecho, los
esfuerzos que tal mantenimiento y protección exigen de la comunidad humana, debido a
los beneficios socio-culturales y económicos que comporta para toda la población
implicada”
A lo largo de las últimas décadas del siglo XX, fueron apareciendo nuevas formas
de vida, en un contexto de cambios sociales, culturales y económicos. La población
aumentó sus recursos económicos, así como su nivel educativo y cultural. Con estos
cambios se testimoniarán nuevos hábitos de viajes y una tendencia a la fragmentación de
las vacaciones, un interés por los viajes cortos de fin de semana, o la búsqueda de
vacaciones activas, además de un deseo de aprender durante el tiempo libre. Es así que
hasta antes de estos cambios, el turismo cultural se consideraba un turismo de masas y
por tanto se ubicaba en el turismo convencional.
El elemento diferenciador fue entonces la forma de acercarse a la cultura,
presentándose como una actividad diferenciada del Turismo de masas prototípico de los
años 60. El Turismo Cultural es una forma de contactar con el pasado y de protegerlo. La
OMT tomará la iniciativa en 1995 y, ante esta forma de desplazamiento que ya se estaba
consolidando, propone su definición, definiendo el Turismo Cultural como todos los
movimientos de las personas para satisfacer la necesidad humana de diversidad,
orientados a elevar el nivel cultural del individuo, facilitando nuevos conocimientos,
experiencias y encuentros (OMT, 1995).
La Unión Europea, sobre Turismo Cultural le alude a tres condiciones:
Un deseo de cultivarse (conocer y comprender los objetos, las obras y los
hombres);
El uso de un recurso que tenga un significado cultural (monumento, obra de
arte, espectáculo, inter- cambio de ideas);
La intervención de un intermediario, persona, documento escrito o material
audiovisual.
3. Turismo de Sol y Playas
El hábito de frecuentar las playas remonta al primer tercio del siglo XVIII. Desde
1735 las playas eran frecuentadas en pleno invierno por los ingleses ricos, en busca de
sol y calor. Esta actividad estaba destinada, principalmente, a los enfermos, pues se creía
que el agua salada tenía una función medicinal. A partir del último tercio de ese mismo
siglo esta actividad tuvo la adhesión de todo tipo de turistas, antes pensaban que bañarse
con el agua del mar era como tomar un medicamento.
De todos es conocido que el segmento denominado Turismo de sol y playa es el
más demandado de todos, especialmente, en aquellas zonas del litoral que gozan de una
climatología favorable, este segmento del turismo suele asociarse con el ocio, así como
con los términos descanso, diversión y entretenimiento, conocidos como las tres S
(inglesas): sand, sea, sun. (Vogeler y Hernández (2000:)
El sol y playas es un tipo de turismo, que se da en lugares costeros en las que
existen playas y la mayoría del tiempo, las condiciones climáticas son de tipo soleado y
temperaturas suaves (de 25° a 30° C). Este tipo de turismo suele ser utilizado por
personas que residen en lugares en las que el clima es lluvioso o nublado durante gran
tiempo dl año y con temperaturas bajas o por personas que no tienen playas cerca del
ligar habitual de residencia.
Los destinos de playa presentan como principal atracción el producto turístico de
sol y playa, para el cual se ha buscado identificar alternativas de diversificación que
respondan a diferentes grupos de demanda y a múltiples motivaciones de viaje, cuyo
interés se ha enfatizado en los mercados deportivo y náutico; salud; ecoturismo y
aventura; negocios; y congresos y convenciones.
En sus inicios este tipo de turismo solo se valía de las playas y el buen clima, con
el pasar del tiempo y el cambio en las motivaciones y necesidades del turista, lo
establecimientos hoteleros y los agentes turísticos que aun trabajan con este tipo de
turismo, venden actividades de recreación, de relajación en conjunto con la playa,
haciendo que el turista sienta que la está pasando bien y que está realizando distintas
actividades en un solo lugar, es por eso que los diseños de los hoteles de playa han
cambiado y sus servicios también lo que les ha permitido subsistir en el mercado.
4. Principales sitios de Turismo Convencional en Perú
El Perú también es conocido en el mundo por sus playas paradisiacas, sus
preciosos paisajes de puerto, gastronomía en base a pescados y porque en sus playas
se pueden practicar y se realizan campeonatos de distintos deportes de mar. Los
principales sitios para turismo no convencional en Perú, están dados por la presencia de
playas de agua cálida o con servicios de recreación y relajación, entre estos tenemos:
Playa Mejía:
De camino a Moquegua, desde Mollendo parte la carretera costanera, antes de
salir del territorio arequipeño, se encuentra Mejía, una playa muy atractiva no solo por el
pintoresco pueblo de principios de siglo, sino también por su hermoso paisaje
excepcional, la vegetación y celebres lagunas, frecuentadas por un incalculable número
de aves migratorias, estas lagunas se pueden visitar.
Playa de Pimentel
A 20 min de Chiclayo, bajo del cinturón tropical, el sol hace sentir su presencia (de
diciembre a abril son los más calurosos) existe un pequeño puerto y un hermoso
balneario, donde podrás ver los caballitos de totora y las tablas de surf compartiendo el
delicioso mar, así es Pimentel, una de las mejores playas del Perú
Punta Sal
Una de las mejores playas de la costa peruana, el lugar más seductor del norte
peruano, con sol y paz garantizados todo el año, con aguas tibias y tranquilas, Punta Sal
es un pequeño balneario a una hora y media de Tumbes, todo un paraíso.
Máncora
Muy buen clima, mágicas playas, sol todo el año, olas perfectas y deliciosa
gastronomía, con muchas actividades de diversión sobre todo nocturna y práctica de
deportes de mar en el día, ubicada al norte de Perú, en Piura; Mancora es la playa
codiciada por los surfistas, en especial de noviembre a enero, cuando se forman las
mejores olas.
Zorritos
La playa de Zorritos es una de las pocas playas del país con un clima tropical, su
tranquilidad, perfecta forma sin rocas ni peñas, hacen de Zorritos una playa idílica,
paradisiaca, con un pequeño y amigable pueblo de pescadores, donde encuentras todo lo
que necesitas, ubicada en Tumbes donde sus tradicionales cocoteros te harán sentir en
un paraíso.
Huanchaco
A 13 km al noroeste de Trujillo, cerca del complejo arqueológico de Chan Chan.
Famosa por los típicos caballitos de totora y tablas de surf, en esta playa se destacan el
muelle y el centro artesanal. En Huanchaco es posible encontrar variedad de
infraestructura en hoteles y restaurantes, a pesar de presentar reducidas áreas de playa,
sigue siendo muy visitada por los turistas por las diferentes actividades que se pueden
practicar en esta playa.
Colán
Es un hermoso balneario ubicado a 72 Km. de la ciudad de Piura en la provincia
de Paita. Este balneario posee una excelente infraestructura hotelera y restaurantes para
atender cómodamente al turista, además de una extensa playa y un mar ideal para la
práctica del windsurf motonáutica entre otros.
Punta Hermosa
Es famosa por sus playas y por el calor de su gente que siempre está dispuesta a
recibir con los brazos abiertos a sus visitantes. Las playas forman los que se conoce "los
4 kilómetros de oro", porque en su litoral hay 12 rompientes que se encuentran entre las
mejores y más variadas olas de la costa de Lima y entre las mejores del Perú y del
mundo, contando inclusive con una de las olas más grandes de América, como lo es la
ola conocida como Pico Alto. Esto hace de Punta Hermosa un lugar especial para la
práctica de deportes náuticos, especialmente el surf.
Puerto Chicama
También conocido como Malabrigo, en la costa Norte del país, justo en el
Departamento de La Libertad, es un paraíso para los surferos. Allí se crean algunas de
las olas más grandes del mundo, ondas tubulares que son denominadas "olas
chicameras", a 94 km de Trujillo se encuentran las soleadas y ventosas playas de
Chicama, encontramos la ola izquierda perfecta más larga del mundo, única en el mundo,
ganadora de un record güines por su longitud, y en la cual se desarrollan campeonatos
mundiales de surf.
Bujama
Playa de arena con conchitas trituradas hacia el final, mar tranquilo y orilla casi sin
inclinación frente al pueblo de Mala, en el departamento de Lima, conocido por sus
chicharrones y tamales.
Un destino que podría considerarse como turismo convencional de tipo cultural,
por la afluencia masiva de turistas es MACHU PICCHU, una de las siete maravillas del
mundo, poseedor de un magnetismo único y en donde la espiritualidad es recatada y
valorada, lo que hace que el turista tenga deseos de volver y vuelve; esto unido a la
construcción de piedra que llama la atención por su belleza y perfección.
RESUMEN
El turismo convencional, está referido al tipo de turismo que tiene como
característica la afluencia de demanda es masiva, el tipo de turismo es el de sol y playas
por la gran cantidad de turistas que pueden estar en el mismo espacio y en algunos
destinos como MACHU PICCHU, podríamos hablar del turismo cultural como turismo
convencional.
El turismo de sol y playas se desarrolla en lugares donde gozan de litorales
marinos pero con un clima cálido en la mayoría del tiempo y es practicado por personas
que gustan del clima cálido y que en el lugar de su residencia no lo encuentran o los que
no tienen una playa cercana.
Lo convencional representa la más antigua forma de hacer turismo en donde no
se necesita un conocimiento previo ni contar con habilidades y destrezas para deportes
que se puedan practicar en tipos de turismo ubicados en el alternativo.
En el Perú tenemos hermosas playas, principalmente en el norte del país, en
donde se pueden realizar actividades de relajación y recreación con deportes de mar,
puesto que actualmente el turismo de sol y playas se desarrolla con la práctica de
distintas actividades de recreación.
AUTOEVALUACIÓN
A continuación se presenta un cuestionario acerca de los temas tratados durante la II
unidad de aprendizaje, que ayudara a reforzar los conocimientos adquiridos en el
desarrollo de cada uno de los temas.
1. Defina que es turismo convencional
2. ¿Es una característica del turismo convencional:?
a. Necesita que el turista tenga destrezas físicas.
b. Alta afluencia de turistas
c. Poca afluencia de turistas
d. Cuida la naturaleza
3. Al turismo convencional también se le conoce como:
a. Turismo Alternativo
b. Turismo Sostenible
c. Turismo Responsable
d. Turismo Tradicional
4. Es un tipo de turismo que está dentro de la clasificación de Turismo Convencional.
a. Turismo Interno
b. Turismo Sostenible
c. Turismo de Sol y Playas
d. Turismo de Naturaleza- Aventura
5. El tipo de turismo que busca descanso, diversión y entretenimiento es: ?
a. Turismo de Sol y Playas
b. Turismo Deportivo
c. Turismo Rural
d. Turismo de Naturaleza- Aventura
6. ¿Por qué el turismo de sol y playas está considerado dentro del turismo convencional?
7. De las siguientes frases, indique cuál es verdadera.
a. Turismo de Sol y Playas pertenece al turismo alternativo
b. Turismo de Sol y Playas pertenece al turismo tradicional
c. Turismo de Sol y Playas pertenece al turismo sostenible
d. Turismo de Sol y Playas pertenece al turismo social
8. Entre las playas del Perú, tenemos la ola izquierda perfecta más larga del mundo,
en cual es:
a. Máncora
b. Pimentel
c. Mejía
d. Puerto Chicama
9. Que han tenido que cambiar los establecimientos hoteleros ubicados en las playas
para mantenerse en el mercado turístico?
10. ¿Cuándo se dice que el turismo cultural está dentro del turismo convencional?
SOLUCIONARIO DE LA AUTOEVALUACIÓN
A continuación te presentamos las respuestas del cuestionario de autoevaluación de la II
unidad de aprendizaje.
1. Respuesta correcta:
Respuesta del material proporcionado
2. Respuesta correcta:
a. Alta afluencia de turistas
3. Respuesta correcta:
d. Turismo Tradicional
4. Respuesta correcta:
c. Turismo de Sol y Playas
5. Respuesta correcta:
a. Turismo de Sol y Playas
6. Respuesta correcta:
Según el material otorgado, a criterio del estudiante
7. Respuesta correcta:
b. Turismo de Sol y Playas pertenece al turismo tradicional
8. Respuesta correcta:
d. Puerto Chicama
9. Respuesta correcta:
Previa consulta al material otorgado.
10. Respuesta correcta:
A criterio personal del estudiante, previa consulta de la información en el material
otorgado.
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
Acerenza,M (2010). Conceptualización, Origen y Evolución del Turismo. Editorial
Trillas S.A. México.
Morère, N y Salvador,J(2013)Turismo Cultural: patrimonio, museos y
empleabilidad. Editorial Síntesis S.A. España.
Montaner , J (2010). Estructura del Mercado Turístico. Editorial Síntesis S.A.
España.
Vogeler, C y Hernandez, E (2000). Estructura, organización del mercado turístico.
Editorial Serra Cantallops. España.
WEBGRAFÍA:
Salcedo M. & Martin F., (2012). Turismo Sustentable. Recuperado de
http://www.researchgate.net/.../54b8e1a50cf2c27adc48ffa.
TERCERA UNIDAD:
TURISMO NO CONVENCIONAL
El contenido de la tercera unidad ha sido tomado de:
Ceballos H ( 2012). Ecoturismo, Naturaleza y Desarrollo Sostenible. Cap. 1, pág.
3-7
Pérez, M (2003). La Guía del Ecoturismo o Como Conservar la Naturaleza a
través del Turismo. Cap. 1, pág. 21-33
Salcedo M. & Martin F., (2012). Turismo Sustentable. Sesión 1, pág. 5-6
Sandoval, E (2006). Ecoturismo: Operación Técnica y Gestión Ambiental. Cap. 1,
pág. 15-29
Zamorano, F (2009). Turismo Alternativo. Cao 1, pág. 23-35
CAPÍTULO I: MODALIDADES DE TURISMO NO
CONVENCIONAL
1. Definición, Características de Turismo No Convencional
Se le denomina a la práctica no tradicional del turismo y tiene un carácter
especializado. Por ejemplo, las caminatas, el canotaje, la observación de la naturaleza y
las visitas que necesiten de accesos y servicios no convencionales.
El turismo alternativo es una clase de turismo que se ha desarrollado en el siglo
XXI y que sigue en proceso de difamación. Este se separa de lo convencional ofreciendo
al viajero modalidades y destinos diferentes los que ofrece el turismo comercial. El
turismo alternativo se caracteriza por un involucramiento con las poblaciones receptoras,
actividades de interacción con los nativos y con el medio geográfico.
Es un tipo de turismo que enmarca diferentes modalidades turísticas que
satisfacen necesidades personalizadas a las preferencias y gustos de la demanda. Son
aquellos viajes que tienen como fin realizar actividades recreativas en contacto directo
con la naturaleza y las expresiones culturales que le envuelven con una actitud y
compromiso de conocer respetar, disfrutar y participar en la conservación de los recursos
naturales y culturales. Sung (1996) Dentro de los tipos de turismo no convencional
tenemos:
2. Ecoturismo
Existen numerosas definiciones sobre ecoturismo unas sencillas y otras más
complicadas, les mencionaremos algunas:
Es el turismo de naturaleza que promueve los rasgos biológicos y físicos de la
naturaleza, la conservación del entorno natural y la gestión sostenible de los recursos.
Comprende la observación de la naturaleza, en busca de una visión general del paisaje y
la biodiversidad de lugares turísticos, como también el interés científico, que permite el
estudio de la flora y fauna a profesionales en la materia. (Sandoval, 2006)
La Sociedad Internacional de ecoturismo la define como: Viajar en forma
responsable hacia áreas naturales, conservando el ambiente y mejorando el bienestar de
las comunidades locales. Aquella modalidad turística ambientalmente responsable
consistente en viajar o visitar áreas naturales relativamente sin disturbar con el fin de
disfrutar, apreciar y estudiar los atractivos naturales de dichas áreas, así como cualquier
manifestación cultural que puedan encontrarse ahí, a través de un proceso que promueve
la conservación, tiene bajo impacto ambiental y cultural y propicia el involucramiento
activo y socioeconómicamente benéfico de las poblaciones locales” (Ceballos, 2012)
En varias de las definiciones existe un factor común, esto es el de los recursos
naturales como el atractivo turístico central y su respectiva conservación. Es así que
podemos decir que el ecoturismo es un viaje responsable que está orientado a disfrutar
de la naturaleza, ya sea en áreas protegidas como son los parques y reservas nacionales
así como en cualquier montaña, desierto, valle. Este tiene como objetivo no solo disfrutar
de los recursos naturales sino también de la conservación de éstos y buscar el desarrollo
económico y cultural de las comunidades locales anfitrionas.(Ceballos, 2012)
El ecoturismo exige una actuación determinada por el respeto de ciertos principios
básicos, que se podrían resumir de la siguiente manera:
Minimizar los impactos negativos tanto en el ambiente como en las
poblaciones locales.
Promover el interés y comprensión del área natural y el área cultural.
Contribuir a la conservación de la biodiversidad directa o indirectamente.
Potencializar la participación en las decisiones y en los beneficios
económicos de las poblaciones locales, logrando a su vez que aprendan
acerca de los atractivos que otras personas vienen a conocer y los
valoren, no sólo económicamente.
Interesarse en que el turista adquiera un conocimiento sobre el área, los
procesos ecológicos esenciales y la cultura con la que ha tomado contacto
mientras se involucra con la causa de la conservación.
Algunas de las características del Ecoturismo son las siguientes:
Influye en la creación de parques y áreas protegidas.
Favorece la conservación de la biodiversidad, contribuye en atraer la
atención sobre especies en peligro de extinción.
Fomenta una mejor comprensión de parte de los visitantes hacia las
poblaciones locales.
Promueve una ética medio ambiental positiva y anima a un
comportamiento adecuado de sus participantes.
Está orientado hacia el medio ambiente en sí y no hacia los seres
humanos.
Involucra una experiencia directa con ambientes naturales y culturales.
No degrada los recursos naturales y culturales, reconoce que estos
elementos son claves para la experiencia del viaje y por lo tanto acepta
que hay límites de uso.
Busca el mínimo impacto en el ambiente visitado y busca beneficiar a la
naturaleza.
3. Turismo de Aventura:
Antes de proceder a determinar el significado del término turismo de aventura, hay
que establecer cuál es el origen etimológico de las dos principales palabras que lo
conforman. Ambas emanan del latín:
Turismo deriva del vocablo latino “tornus”, que puede traducirse como
“movimiento o vuelta”.
Aventura, por su parte, emana del latín “adventura”, que es equivalente a “las
cosas que han de llegar”.
Estos dos conceptos nos permiten definir el turismo de aventura, como la
actividad turística que implica un viaje hacia un área remota o que incluye un plan donde
pueden acontecer hechos inesperados, puede decirse que es un tipo de turismo donde el
turista apuesta por vacaciones más activas, que incluyan deportes de riesgo o
exploraciones en la naturaleza. El turismo de aventura abarca, a su vez, las siguientes
clases:
3.1 Turismo de aventura suave o soft: Comprende actividades de un nivel
básico y aprovecha normalmente los recursos físico-recreacionales. A este tipo de
turismo pueden acceder personas que no conocen a profundidad las actividades.
Caminata o tracking.
Canotaje en aguas de corrientes suaves.
Kayac en aguas de corrientes suaves.
Montañismo.
Cabalgatas.
3.2 Turismo de aventura fuerte o hard: Es desarrollado por personas que
conocen a profundidad estas actividades, pues suponen algunos riesgos.
Puenting.
Ala delta.
Espeleología.
Canotaje, kayac, montañismo en lugares de alto riesgo.
4. Turismo Rural:
Tomado de:
Zamorano, F (2009). Turismo Alternativo. Cap. 6, pág. 239-268
El turismo rural comprende toda actividad turística o de recreación, que se
desarrolla en el medio rural de manera sostenible, dirigida principalmente a los habitantes
de las ciudades que buscan alejarse de la rutina y el bullicio de las mismas, a través de
unas vacaciones en el campo, en contacto con los habitantes de la localidad y la
naturaleza. Desde Chile El Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP) expone que el
Turismo Rural es cualquier actividad turística realizada en un lugar rural incluyendo las
áreas naturales. Es una actividad que integra a toda la familia campesina y resguarda sus
costumbres y tradiciones. La idea es que la Agricultura Familiar Campesina tenga nuevas
alternativas de negocio a través de las cuales pueda complementar y/o diversificar sus
ingresos.
El turismo rural es una actividad turística que se realiza en un espacio rural,
habitualmente en pequeñas localidades (menores a los 1.000 o 2.000 habitantes) o fuera
del casco urbano en localidades de mayor tamaño. Las instalaciones suelen ser antiguas
y caseríos que han sido reformados y adaptados, y son dirigidos familiarmente y ofrecen
un servicio de calidad, en ocasiones por los mismos propietarios. Según el Mincetur, el
Perú, en su condición de país pluricultural, multilingüe, mega-biodiverso, de variada
geografía, y con un vasto patrimonio arqueológico y arquitectónico, reúne todas las
condiciones para favorecer el desarrollo económico y social a través del turismo rural,
asegurando a los visitantes, una experiencia única, vivencial y participativa, además de
incentivar una mejor utilización del patrimonio natural, cultural y arquitectónico.
También se conoce por turismo rural al que permite integrar, las riquezas
naturales, la vida cotidiana de la comunidad rural y la dinámica propia de las actividades
agropecuarias, en un producto atractivo para el mercado turístico nacional e
internacional. Se orienta al turista interesado en conocer y disfrutar la vida del campo,
considerando la participación en actividades como por ejemplo, cabalgatas, caminatas,
conocimiento de métodos alternativos de producción, pesca de agua dulce, fiestas
patronales y turnos, sin descartar otras posibilidades accesibles en la zona como el
turismo de aventura, el disfrute de la naturaleza y la práctica de actividades deportivas.
Se caracteriza por ofrecer a los y las visitantes un contacto personalizado; brindar
oportunidades de disfrutar del entorno natural y humano de las zonas rurales y poder
participar en aquellas actividades tradicionales, formas de vida y costumbres propias de
una comunidad. Los servicios son prestados por los y las productoras, a través de
organizaciones productivas o directamente como negocio familiar.
Elementos diferenciadores del turismo rural son:
Integra las riquezas (atractivos) naturales y la vida cotidiana de la comunidad
rural.
Entrena competencias locales y desarrolla habilidades empresariales
Promueve e integra las prácticas productivas sostenibles dentro de la oferta
turística.
Genera los encadenamientos productivos locales
La experiencia turística se adapta a la vida y dinámica rural y, preserva la
“ruralidad” (muestra la originalidad, peculiaridad, rusticidad, ambiente
acogedor y confortable y, autenticidad rural del país).
Se sustenta en la gestión y participación local (fortalece la organización local
en que participan varias familias o toda la comunidad.)
Distribuye equitativamente los beneficios y complementa y diversifica los
ingresos de las familias rurales.
Promueve la tenencia de la tierra por parte de los pobladores locales.
Los beneficios que trae el turismo rural a las poblaciones anfitrionas son:
En lo económico: El turismo rural comunitario se integra en la economía local y a
las actividades propias del medio rural, ya que se trata principalmente de explotaciones a
pequeña y mediana escala controladas mayormente por empresarios locales. Por
consiguiente, es una actividad económica adicional que diversifica el ingreso, además
que puede y sirve para frenar la despoblación y dinamizar los espacios rurales, en tanto
que la comunidad se beneficia e involucra en la prestación de servicios. Complementa la
actividad agropecuaria y artesanal.
En lo ambiental: El entorno natural es un aspecto clave para la actividad de
turismo rural comunitario. Con el fin de garantizar el uso sostenible del medio ambiente
es esencial establecer un marco legislativo apropiado, llevar a cabo una planificación
equilibrada y seguir mejorando la gestión de las empresas. Por otro lado, intensifica la
conciencia ambiental de las comunidades cuando éstas observan el interés de los
visitantes por la conservación.
En lo social: El turismo rural comunitario mantiene una vinculación estrecha con
la vida de la comunidad. Así, la llegada de turistas puede ayudar a mantener y mejorar la
infraestructura y servicios locales (por ejemplo, carreteras, transporte público, comercio,
servicios públicos, etc.). De este modo contribuye a mejorar el nivel de vida de la
población local. Además, el turismo rural puede crear oportunidades para grupos
tradicionalmente desfavorecidos en el medio rural, como los jóvenes, las mujeres y los
ancianos y facilita el conocimiento de otras formas de vida enriqueciendo la propia.
En lo cultural: En vista de la importancia que dan los visitantes a la cultura y
tradiciones locales, el turismo rural comunitario debe tener un papel fundamental en la
preservación, conservación y recuperación a largo plazo de las mismas (gastronomía,
artesanía, folclor, costumbres, actividades tradicionales, etc.), sin ninguna imposición sino
en concertación con las comunidades. Contribuye al reforzamiento de la identidad e
institucionalidad local, relacionados a los beneficios de los conocimientos producto de la
investigación especializada (biología, antropología, sociología rural, arqueología), para
poner en valor el patrimonio cultural y natural. Esta valoración supone un aliciente para la
recuperación y conservación de la arquitectura tradicional, su ingeniería y el medio
ambiente.
En la oportunidad: Resulta una alternativa al turismo convencional. Dado que el
turismo rural comunitario en el Perú atrae a turistas que practican un turismo
responsable.
El turismo rural presenta tipos de turismo como:
Agroturismo
Es el Turismo que se practica en zonas altamente productivas, ya sean agrícolas,
agropecuarias y agroindustriales. Estas zonas podrían pertenecer a una persona,
comunidad o varias comunidades. Integra de manera sostenible las actividades
productivas rurales administradas por productores locales, en las cuales se generan
productos de origen agrícola, pecuario, acuícola, o forestal o el procesamiento de los
mismos, pudiendo ser aprovechados con el propósito de promover servicios
complementarios, la venta de dichos productos y ofrecer nuevas experiencias a los
visitantes como el de observar diferentes prácticas agrícolas utilizadas como aspectos
agroindustriales, artesanales, gastronómicos, tradiciones populares, diversidad genética
de animales y plantas, su origen, domesticación y evolución, así como ver y compartir la
forma de vida de los pobladores locales; es además una alternativa para dar a conocer
acerca del origen de nuevos productos y fomentar las actividades productivas en zonas
rurales.
Ecoturismo
El Ecoturismo ha sido considerado dentro de las tipologías de turismo rural, por
constituirse como una de las actividades más completas en su práctica. La Sociedad
Internacional de Ecoturismo conceptualiza al Ecoturismo como “un viaje responsable a
áreas naturales que conserva el ambiente, valora la cultura y apoya el desarrollo
sostenible de las poblaciones locales generando un mínimo impacto negativo”. Según la
normativa nacional vigente que rige el otorgamiento de concesiones, define al Ecoturismo
como la actividad turística ecológicamente responsable en zonas donde es posible
apreciar y disfrutar de la naturaleza y de valores culturales asociados al sitio, contribuye
de este modo a su conservación, generando un escaso impacto al medio ambiente
natural, y dando cabida a una activa participación socioeconómica beneficiosa para las
poblaciones locales Finalmente, tomando en consideración el concepto según la
Organización Mundial del Turismo (OMT), para el Ministerio de Comercio Exterior y
Turismo, el Ecoturismo es una modalidad de Turismo Rural en la que la motivación
principal de los turistas es la observación y apreciación de la naturaleza o de las culturas
tradicionales dominantes, incluye elementos educacionales y de interpretación, procura
reducir los impactos negativos sobre el entorno natural y sociocultural, contribuye a la
protección de las zonas naturales generando beneficios económicos para las
comunidades, organizaciones y administraciones anfitrionas que gestionan dichas zonas
naturales con objetivos conservacionistas; ofreciendo de esta manera oportunidades
alternativas de empleo y renta a las comunidades locales, incrementando así la
sensibilización sobre la conservación del patrimonio natural y cultural, tanto entre los
habitantes de la zona como entre los turistas.
Turismo Vivencial
Es el turismo generado solamente por el interés de visitar una o varias
comunidades campesinas y/o nativas (Pueblos Afro Peruanos y Pueblos Indígenas u
Originarios). Los fines pueden ser culturales, educativos y vivenciales. La comunidad se
ve beneficiada a través de la prestación de los servicios y de igual forma promueve la
asociatividad para lograr la formalización de sus negocios a nivel empresarial.
En cada una de las tipologías establecidas, se pueden realizar otras actividades
turísticas complementarias tales como: turismo de aventura, gastronomía, folclor,
termalismo, avistamiento de aves, turismo místico, entre otras. Todas ellas podrán
expresar de manera integral el producto de turismo rural comunitario.
5. Principales destinos de Turismo No Convencional en el Perú
Tenemos un país con lugares para diferentes tipos de turismo, entre ellos el de
aventura.
Para experiencias extremas tenemos que el Perú es polifacético su geografía así
lo demuestra: una cálida costa desértica, una sierra imponente y una exuberante selva
invitan a vivir todo tipo de experiencias extremas, en el que puedes practicar montañismo
en la cordillera, sandboard en las dunas costeras, canotaje en ríos o trekking en el
Camino Inca.
Para experiencias únicas un solo viaje no es suficiente para descubrir todas las
maravillas que el Perú ofrece. Aquí destacamos solo algunos de esos lugares y
experiencias mágicas que son imposibles dejar de vivir y conocer en una travesía por el
país. Una aventura en caída libre puede ser en circuitos de canopy en Mancora y Cuzco.
En las playas de norte a sur, se abren posibilidades para correr algunas de las
olas más impactantes del planeta. La de Pico Alto, la más grande de Sudamérica, llega
hasta los 10 m de altura Recorre parte de los caminos trazados por los Incas a lo largo de
todo el imperio y la ola izquierda perfecta más larga del mundo en Puerto Chicama.
Además tenemos cordilleras como la Cordillera Blanca, en Áncash, la segunda cadena
montañosa más alta después de los Himalayas, con más de 30 picos que superan los 6
mil metros de altura. El nevado Huascarán se impone con sus 6.768 m de altura.
También contamos con lugares con mucho magnetismo en los cuales se puede
realizar el turismo místico como en MACHU PICCHU en Cuzco, en las Guaringas en
Piura, Ascope en La Libertad, Olmos en Lambayeque, entre otros. Y lugares con muchas
tradiciones populares en los que se puede desarrollar turismo rural como por ejemplo en
la isla de Uros en Puno, y lugares con mucha naturaleza y especies de flora y fauna
donde desarrollar ecoturismo como Tambopata, Los Manglares de Tumbes, y numerosos
sitios de nuestra selva peruana.
RESUMEN
Turismo No Convencional está referido a los tipos de turismo en donde la
demanda turística no es masiva, sino más bien es especializada hacia algún tipo de
motivación o necesidad de los turistas, y donde la característica principal es la
conservación del medio ambiente y la inclusión de las poblaciones anfitrionas y el
beneficio justo para todos los involucrados en la actividad turística de un lugar.
El termino fue dado por la preocupación de cuidar y preservar el medio ambiente,
también es conocido como turismo alternativo en contraposición a la actividad turística
tradicional donde la sostenibilidad no tomaba importancia. Este tipo de turismo ayuda a
sensibilizar a pobladores, empresarios y turistas acerca de la responsabilidad de todos
por el cuidado de nuestro planeta realizando acciones de turismo sostenible.
Dentro del turismo no convencional, encontramos al ecoturismo, realizado
principalmente en áreas naturales, al turismo de aventura, en donde el grado de
adrenalina se hace necesario, el turismo rural, donde se convive con la cultura de un
pueblo y sus actividades cotidianas. También tenemos bajo esta modalidad, a diferentes
tipos de turismo que no se realicen con grandes masas de turistas y que se desarrolle de
manera responsable aplicando la sostenibilidad como el turismo vivencial, el turismo
místico, el turismo de negocios, entre otros.
AUTOEVALUACIÓN
A continuación se presenta un cuestionario acerca de los temas tratados durante la III
unidad de aprendizaje, que ayudara a reforzar los conocimientos adquiridos en el
desarrollo de cada uno de los temas.
1. Defina turismo no convencional
2. ¿En qué se diferencia el turismo no convencional del convencional?.
3. ¿El turismo no convencional busca?:
a. Cuidar el medio ambiente.
b. Revalorizar y preservar la cultura local.
c. Beneficio económico de las poblaciones anfitrionas.
d. T.A.
4. ¿Defina que es ecoturismo?
5. Es una ventaja del ecoturismo:
a. Influye en la creación de parques y áreas protegidas.
b. Favorece a la extinción de la biodiversidad
c. El impacto en el ambiente visitado es alto
d. N.A.
6. ¿El turismo de aventura por el tipo de actividades y despliegue de adrenalina se divide
en: ?
a. Convencional y No convencional
b. Sustentaible y Soft
c. Soft y Hard.
d. Sustentaible y Hard.
7. Defina turismo rural
8. ¿En turismo rural se considera: ?
a. El tipo de deporte a practicar
b. Que se desarrolle en una ANP
c. Que se compartan las actividades diarias de los pobladores
d. N.A.
9. ¿Qué tipos de turismo se considera dentro del turismo rural: ?
a. Místico, Aventura y Deportivo
b. Agroturismo, de aventura y vivencial
c. De negocios, social y comunitario
d. Agroturismo, ecoturismo y turismo vivencial
10. Con que lugares cuenta tu región para la práctica de los diferentes tipos de turismo no
convencional, menciónelos según la clasificación.
SOLUCIONARIO DE LA AUTOEVALUACIÓN
A continuación te presentamos las respuestas del cuestionario de autoevaluación de la III
unidad de aprendizaje.
1. Respuesta correcta:
Según el material proporcionado
2. Respuesta correcta:
Realice un análisis utilizando el material proporcionado
3. Respuesta correcta:
d. T.A.
4. Respuesta correcta:
Según el material proporcionado
5. Respuesta correcta:
a. Influye en la creación de parques y áreas protegidas.
6. Respuesta correcta:
c. Soft y Hard.
7. Respuesta correcta:
Según el material proporcionado
8. Respuesta correcta:
c. Que se compartan las actividades diarias de los pobladores
9. Respuesta correcta:
d. Agroturismo, ecoturismo y turismo vivencial
10. Respuesta correcta:
A criterio personal del estudiante, previa consulta de la información en el material
proporcionado.
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
Ceballos H (2012). Ecoturismo, Naturaleza y Desarrollo Sostenible. Editorial Trillas
S.A. México.
Pérez, M (2003). La Guía del Ecoturismo o Como Conservar la Naturaleza a
través del Turismo. Ediciones Mundi Prensa. España.
Salcedo M. & Martin F., (2012). Turismo Sustentable.
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Trillas S.A. México.
Zamorano, F (2009). Turismo Alternativo. Editorial Trillas S.A. México.
WEBGRAFÍA:
Salcedo M. & Martin F., (2012). Turismo Sustentable. Recuperado de
http://www.researchgate.net/.../54b8e1a50cf2c27adc48ffa.
