Comida Chatarra Completo

5/12/2018 Comida Chatarra Completo - slidepdf.com

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Comida chatarra

Materia: Métodos de investigación II

Profesora: Sofía

Presenta: Israel Nava Avendaño, Jorge H. Sánchez

Mendivil

Universidades Insurgentes

Naucalpan Edo de México 2011

Av. Ingenieros militares #97 Col. Lomas de sotelo



Comida chatarra

Israel nava, Jorge Sánchez Protocolo de investigación

Justificación

Es alarmante el índice de consumo de comida chatarra en nuestro país.

Potencialmente todos los alimentos son perjudiciales para la salud si se abusa de

su consumo, pero los que se consideran comida basura lo hacen en mayor

medida por necesitarse menores cantidades para producir efectos adversos, o por

consumirse en mayores cantidades, dada su facilidad de consumo (comida rápida)

o el prestigio social de su consumo. También puede ocurrir que determinados

grupos de población, o los que padecen determinadas enfermedades previas,

sean más sensibles a sus efectos. Suele relacionarse el consumo de comida

basura con la obesidad, las enfermedades del corazón, la diabetes del tipo II,

las caries y la celulitis. La comida chatarra le brinda al consumidor grasas,

colesterol, azúcares y sal, mientras una verdadera comida debeproveer fibras, proteínas, carbohidratos, vitaminas yminerales necesarios para el

rendimiento del cuerpo. Algunas de las enfermedades que se derivan de la ingesta de comida chatarra se

reflejan en la población infantil y adolescente aunque los adultos no están exentos

de ello pero esto se debe a la sinergia que se tiene desde los tiempos de su niñez.

Las enfermedades más significativas son las cardiovasculares, la diabetes, la

hipertensión arterial y la principal, la obesidad, que es el fundamento de nuestra

investigación.



Comida chatarra


Objetivos

y El objetivo principal es hacer conciencia en cada uno de nosotros de la

afectación que produce en nuestro organismo el consumo de los alimentos³chatarra´, mostrando específicamente el daño que se provoca en diversos

sistemas de nuestro cuerpo.

y Conocer si el consumo de comida chatarra genera mayores gastos que una

comida nutritiva

y El consumo de comida chatarra, además de perjudicar nuestra salud,

colocándonos en condiciones de obesidad, irritabilidad, problemas

cardiovasculares, etc., nos hacen gastar el triple de dinero si

consumiésemos una alimentación nutritiva.



Comida chatarra


Los daños que causa la comida chatarra:

Desarrollo. No hay un buen desarrollo por falta de nutrientes.

Estudio. La capacidad de estudio se disminuye.

Afectaciones. Los niños presentan anemia y hay trastornos químicos en el.

Obesidad. Los niños se vuelven obesos o con sobrepeso y pérdida de la

autoestima.

Enfermedades. Contribuye al aumento de enfermedades crónicas cuando son

adultos como diabetes, hipertensión arterial, alteración en los lípidos (colesterol,

triglicéridos) y cardiopatías.

Bebidas. Las gaseosas o cualquier bebida carbonatada o con cafeína disminuyen

o retardan la absorción de calcio (importante para los huesos).

Malestares. Producen irritación en el estómago e intestinos, o gastritis. Además

producen estreñimiento y aumentan los gastos médicos por mala salud.



Comida chatarra


Planteamiento del problema

¿De que estoy hablando?

R=del consumo de comida chatarra

¿De quienes estoy hablando?

R=se habla de una manera en donde hombres y mujeres se ven afectados pero

los más preocupantes son los niños

¿Por q es de interés estudiar este tema?

R=por q puede ocasionar riesgosas enfermedades como la diabetes, problemas

cardiovasculares, etc.

Las cooperativas como un proyecto educativo, cultural, de salud y trabajo

democrático Esta situación hace inaplazable la construcción de un proyecto educativo, con

un perfil democrático y popular, orientado a hacer de la educación el instrumento

formador de la nueva ciudadanía protagónica, participativa, creadora y creativa,

con un desarrollo amplio de sus potencialidades, además busca Desarrollar una

nueva cultura nutricional comunitaria, aprovechando los recursos naturales.

Pretendemos una nueva forma organizativa de las cooperativas escolares,queremos generar condiciones para la producción de alimentos sanos, retomando

algunas líneas directrices de nuestro Proyecto Democrático de Educación y

Cultura las cuales generan una nueva cultura alimentaría.



Comida chatarra


La familia sanamente alimentada

Construir el conocimiento teórico ± práctico sobre los nutrientes de los

alimentos. Desarrollar hábitos de alimentación nutritiva y saludable (equilibrada, completa,

suficiente, adecuada, variada e higiénica) con recursos al alcance de las

posibilidades de las familias en la comunidad. Acceder al conocimiento de las implicaciones sociales, económicas, políticas y

culturales de la alimentación. Desarrollar el conocimiento sobre los efectos nocivos en la salud del alimento

procesado y/o industrializado (con químicos o genéticamente modificado).

La comunidad protectora del medio ambiente:

Fomentar una conciencia de vida (bioética), en la práctica del cuidado y

conservación del medio ambiente.

Reconocer el valor del medio ambiente como factor de equilibrio entre el

hombre y su planeta.

Conocer la evolución y desarrollo del ser humano y su relación con la

naturaleza.



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Conclusión

Llegamos a la conclusión de que los padres deberían estar más atentos sobre la

alimentación de sus hijos ya que al darles dinero para que ellos compren susalimentos y ellos no tener un conocimiento sobre una alimentación balanceada

compran alimentos que dañan su salud también es importante enseñarles desde

pequeños a llevar una dieta saludable para no llegar a tener estos problemas de

salud

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