Colores Hispanos Magazine N° 7

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n° 7 Marzo Abril Mayo NEGOCIOS 4 El español es el idioma más feliz del mundo. ESPECIAL MUJER 6 Entrevista a Deborah Legorreta.

TURISMO 12 Bélgica para Hispanos. PORTADA 14 Entrevista a Gabriela Montero. ARTE 18 Danza Mobile presentó « Una ciudad encendida » en Lieja.

MODA 20 Entrevista a Octavio Pizarro, diseño latinoamericano en París. MUSICA 26 Esteban Murillo. DESTINO BELGICA 29 Entrevista a Roberto Zapata y Selva Saldaña. LECTURAS 30 Entrevista a Laura Marcos-Rojas autora de ‘La familia: De relaciones tóxicas a relaciones sanas’. HISPANO GOURMET 32 Perú trabaja tener la capital gastronómica de AL 2021 Chefs Mexicanas concursarán en el programa del ICEX de España.

Colores Hispanos Magazine N° 7 Bélgica

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Prensa y Publicidad

Colores Hispanos Magazine

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ADVERTENCIA: COLORES HISPANOS no se hace responsable por las opiniones presentadas en Colores

Hispanos Magazine. Las declaraciones y conceptos emitidos en las entrevistas son de exclusiva

responsabilidad de los entrevistados. Ejercemos el Libre Periodismo en Bélgica, país que goza de Libertad de Expresión y respeto a los Derechos Humanos. Estamos amparados bajo sus leyes.

Cualquier amenaza y/o ataque a nuestra integridad física y/o moral a nuestro equipo o familiares será

penado y castigado por al Ley Belga.

Dirección

Estimados lectores, Qué alegría llegar a ustedes en esta nueva edición de Colores Hispanos Magazine en esta época primaveral que comienza en Bélgica. Un período donde los arboles florecen y las personas también. Deseo que todas nuestras buenas ideas y proyectos, trabajo y acciones positivas sembradas anteriormente, prosperen y florezcan en estos próximos tres meses. Hasta la próxima edición.

Aymara Defêche


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NEGOCIOS

El español, es el idioma más feliz y con futuro del mundo Por: Aymara Defêche Expertos en idiomas de Estados Unidos y Australia llegaron a la conclusión luego de evaluar 100.000 palabras de diez lenguas diferentes en origen y cultura. Los investigadores han plasmado en un trabajo publicado en la revista PNAS, y después de evaluar 100.000 palabras repartidas en 24 corpus de 10 idiomas diferentes en origen y cultura: español de México, francés, alemán, portugués de Brasil, coreano, chino, ruso, indonesio y árabe. Peter Sheridan Dodds de la Universidad de Vermont (Estados Unidos) y otros especialistas, emplearon como fuentes de palabras libros de Google Books, medios de comunicación, la red social Twitter, páginas web, subtítulos de televisión y de cine y letras de canciones musicales. Y han comprobado que las palabras alegres priman sobre las tristes. El análisis de estas palabras prueba la existencia de «una profunda huella de sociabilidad humana en el lenguaje», lo que se refleja en que «las palabras del lenguaje humano natural poseen un sesgo hacia la positividad universal, en que el contenido emocional estimado de las palabras es consistente entre las lenguas bajo traducción, y en que este sesgo de positividad es independiente de la frecuencia de uso de las palabras», según Peter Sheridan Dodds.

A partir de técnicas de minería de datos, el equipo de científicos localizó las 10.000

palabras más utilizadas en cada uno de los diez idiomas y seleccionó a nativos para que puntuaran en una escala de 1 a 9 puntos cada una de las palabras en función del optimismo que reflejaran, dando menos puntuación a las palabras negativas –como

desgracia, muerte o cáncer– y más a las positivas –como cumpleaños, vida o sorpresa–. En todas las palabras analizados se encontró un sesgo hacia lo positivo, aunque las mayores tasas se identificaron en las páginas web en

español, los Google Books en español y Twitter en español, seguidas de las páginas web.

Quienes hablan español como primera o segunda lengua suman aproximadamente

unos 548 millones de personas repartidos por más de 20 países. Es la segunda lengua más

estudiada después del Inglés, lo que hace que su importancia vaya en aumento.

La cifra incluye a quienes lo dominan plenamente (unos 470 millones) lo hablan con alguna limitación

(más de 58 millones) o están en proceso de aprendizaje (cerca de 20 millones), según datos del

Instituto Cervantes en 2014. Ese aumento es muy notable en países, como Estados

Unidos, donde cada vez la población de origen hispano es mayor, pero también en otros, donde el crecimiento experimentado en la última década ha

sido espectacular. Así ocurre en Brasil, donde 30 millones de personas tienen el español como

segunda lengua, después del portugués. Ese crecimiento suscita intercambios comerciales del

gigante brasileño con sus vecinos de habla hispana y con España.

Algunas estimaciones indican que el uso del español favorece las

relaciones comerciales en un 290%, mientras que el inglés lo hace en un 240%.


Hola.

Se Feliz.

Hace un bello día.

¿Hablas español ?

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Deborah Legorreta:

Deborah Legorreta ha sido psicoterapeuta, investigadora, docente y consultora de empresas por más de 20 años. Es Doctora en Psicología. Actualmente, es Miembro y Profesora Titular de la Asociación Mexicana para el Estudio del Climaterio, A.C., así como Miembro Titular de la International Menopause Society y de la Asociación Española para el Estudio de la Menopausia. Adicionalmente, es Miembro de la Sociedad Mexicana de Psicología y de la American Psychological Association. En práctica privada, atiende en especial a personas que enfrentan la transición hacia la madurez y conduce talleres de psicología de la mujer. Ha escrito artículos especializados en diversas publicaciones de México y los Estados Unidos. Es miembro de los consejos editoriales de las revistas “Inversionista” y “Psicología Iberoamericana”, así como columnista de la revista Mujer-Es.

Es conferencista invitada en foros internacionales y nacionales en temas de psicología de la mujer, el climaterio y la madurez, así como invitada frecuente como especialista en psicología en los medios masivos de México, Canadá y España. Es autora de los libros: “Las tres es de la mujer exitosa. Eficacia, ética y equilibrio de vida para el nuevo siglo” por la Editorial Paidós México, “La Segunda Adolescencia. Los cambios a partir de los cuarenta” y “Vivir Plenamente. Hacia El Equilibrio y la Calidad de Vida” por la Editorial Norma. Su libro “La Segunda Adolescencia. Los cambios a partir de los cuarenta” ha sido bestseller en México y España. Asimismo, Deborah es una mujer felizmente casada, tiene un hijo ya casado, monta a caballo, le gusta caminar, bailar flamenco, cocinar para sus amigos, escribir y la fotografía. Por: Aymara Defêche Foto: Cortesia

“El éxito es el desempeño sobresaliente en cualquier área de vida que te brinda tanto una sensación de aportación trascendente, como un mayor bienestar integral”.


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¿Qué es el éxito para usted? Para mi el éxito es el desempeño sobresaliente en cualquier área de vida que te brinda tanto una sensación de aportación trascendente, como un mayor bienestar integral. ¿Cuáles preguntas debe hacerse una mujer antes de salir a encontrar el éxito? La primera pregunta es muy simple de formular, pero difícil de responder: ¿Qué quiero yo? La visión personal del futuro deseable para nuestra vida considero que es el ingrediente inicial indispensable para desarrollar la tenacidad, disciplina y proactividad indispensables para destacar y aportar valor a nuestras tareas. ¿Qué considera usted, le falta a la mujer latinoamericana para abrirse campo, con mayor éxito en cargos públicos y políticos? Varios cambios de pensamiento y conducta que se resumen en deshacernos de los prejuicios sexistas tanto hostiles, como benevolentes característicos de las sociedades tradicionales como la nuestra. Tan malo es el sexismo hostil de quienes intentan impedir que una mujer ascienda a puestos de poder, sean hombres o mujeres, como aquellos provenientes del sexismo benevolente, tales como: “Necesito un hombre que me proteja” o “Las mujeres muy poderosas se quedan solas” que las propias mujeres elegimos seguir creyendo. Por último, es importante mencionar que las mujeres somos muy poco solidarias entre nosotras y llegamos a sabotear el avance de alguna otra cuando por envidia, levantamos o difundimos rumores y calificativos negativos acerca de quien destaca como mujer. Somos terribles en nuestros juicios contra aquella que logra avanzar y tenemos que eliminar esa actitud auto-segregacionista si de verdad queremos avanzar. ¿Cómo sería un mundo de éxito? Te sonará trillado o un tópico más, pero si el éxito estuviera más generalizado, creo que tendríamos muchas menos revoluciones y conflictos. La persona que alcanza un éxito integral e interno, es una persona feliz y la gente feliz normalmente no hace daño a los demás ni les envidia nada. ¿El éxito vuelve a las personas líderes? Al revés, quien es un líder proactivo, esto es, quien actúa decididamente para alcanzar lo que se propone, normalmente es exitoso Hoy en día, tras varios grandes éxitos producto de logros obtenidos y de mucha acción ¿Qué considera le gustaría lograr? Todos los días mi propósito es poder decirme en la noche que esa jornada al menos hice algo positivo para mi vida y la de los demás. No importa lo pequeño que haya sido. En realidad no pienso en el éxito como tal, prefiero vivir cada día lo más feliz posible.

¿Qué es lo más difícil que le haya ocurrido en contra de su evolución

hacia alcanzar el éxito?

La barrera más difícil de romper ha sido la de mis propias limitaciones prejuiciosas.

También tuve que aprender a dejar que mis hijos de la creatividad: los libros y artículos,

llegaran a término y nacieran. Antes me la pasaba abortando ideas que no llegaban a

publicarse porque no las consideraba lo suficientemente valiosas. Ahora se que los

escritos deben nacer y adquirir su propia vida. Ya será cada lector quien decida su

valor.


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¿Cómo mujer, qué fue lo más difícil de vencer para alcanzar el éxito? Debo aclarar que debido a la educación recibida por mi padre, en el campo intelectual o de desempeño en general, incluyendo los deportes, nunca me he pensado como mujer, sino como persona. Muy probablemente por este auto concepto, no he enfrentado barreras externas para desempeñarme como profesionista. Lo único incómodo, que no difícil, ha sido lidiar con aquellos hombres que siempre intentan dominarte a través de la seducción o con aquellas mujeres envidiosas que me inventaron tantas historias de amoríos como “explicación” de mi avance profesional. Tanto los primeros como las segundas me han reconocidos dotes de seductora que ¡ya quisiera tener de verdad! ¿Qué le recomendaría a los políticos del mundo para que gobernasen con total éxito, especialmente a los países de Latinoamérica? Qué difícil pregunta. Comenzaría por recordarles que muy probablemente al inicio de sus carreras políticas, su interés era aportar al bienestar de sus conciudadanos y países, más que el avanzar personalmente en niveles de poder. ¿Qué le aconsejaría a las mujeres que desean ser cada día más exitosas sin desmedro de ellas, sus familias, profesión y entorno? Como menciono arriba, les aconsejaría que cada cierto tiempo hicieran un alto en el camino y se preguntaran a ellas mismas qué es lo que quieren para sus vidas. Cuando tenemos metas claras, podemos seguir avanzando y ascendiendo sin perdernos. Si a una mujer le dicen de fuera que es muy exitosa, pero ella es infeliz o se siente desequilibrada, entonces tiene un éxito inútil. ¿Qué es lo más difícil que una mujer debe enfrentar para lograr el éxito? Sus propios prejuicios primero y después las barreras reales o imaginarias de su grupo socio cultural.

¿Por qué decidió escribirle a la mujer? Porque vivo en México, donde en estos más de 25 años de trabajo profesional he encontrado que el avance de la mujer no ha sido el que se esperaría considerando que somos más del 50% de la población. Aclaro siempre que soy humanista, más que feminista y es por ello que me parece indispensable para el avance de nuestras sociedades que las mujeres asumamos el nivel de responsabilidad y derechos que nos corresponde. También, quise aportar a la eliminación de creencias erróneas acerca de la mujer, muchas veces divulgadas por las propias mujeres, tales como los privilegios que conllevaría una supuesta fragilidad femenina que no se sostiene a la luz de las investigaciones científicas. ¿Cómo es la mujer exitosa de hoy en día? No creo que haya un solo modelo de mujer exitosa. Hay aquellas que siguen siendo “mujeres machos” igual de duras, insensibles o corruptas que el peor de los líderes masculinos de antaño, y por fortuna también las hay que comprenden que el estilo femenino de ser exitosa conlleva ser auténtica, participativa, ética y equilibrada además de destacar por su eficacia. ¿Por qué hoy día, a pesar de que la mujer ha evolucionado en gran medida, todavía persiste una baja en cuanto a su salario? ¿Qué debería hacer la mujer en relación a eso? Informarse acerca de cuanto vale su trabajo en el mercado y exigir ese pago. Muchas veces, las mujeres “compramos” argumentos falsos, tales como el que un hombre por ser cabeza de familia debe ganara más por el mismo empleo. Al menos en México, el 40% de los hogares son mantenidos por una mujer en más del 50% del ingreso y el 22% es la mujer la que aporta el 100%. El trabajo tiene un valor y ese es el que debe ganar cualquier persona, hombre o mujer, quien lo realice.

¿Cómo una mujer alcanza las tres es de la mujer exitosa? Las tres es son: Eficacia, que significa hacer de la mejor manera las cosas, Ética que significa hacer tomando en cuenta el bien de los demás y Equilibrio que implica el respeto hacia una misma y las prioridades de la vida concebida de manera integral. Una mujer alcanza las tres Es cuando no se conforma, esto es, cuando no adopta la forma que los demás le indican, sino que se forma a si misma de acuerdo con sus propios valores e ideales.


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Colores Hispanos Magazine N° 4 VERANO 2014


Lo mejor de la Comunidad Hispana Internacional

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¿Cuál sería el momento más recomendable para que una mujer se convierta en madre con todas las responsabilidades que ello implica, sin desmedro de su éxito como profesionista? La decisión es menos costosa al inicio de la carrera que más adelante. Sin embargo, cada mujer con su pareja son quienes deben decidir el momento. ¿Es necesario preparse para ser exitoso? La preparación constante es la base del desempeño destacado que caracteriza al éxito, pero no lo garantiza. Hoy día ha aumentado considerablemente el suicidio en el mundo, especialmente en personas con abundantes responsabilidades, empresarios, personas que viven en sociedades desarrolladas, etcétera, ¿Qué puede haber detrás de todo eso, y qué le diría usted a las personas que hoy se inician y desean tener éxito y no morir en el intento por la razón que sea y hasta llegar al punto grave de cometer un suicidio? La búsqueda desesperada por destacar puede ocasionar un estrés alto crónico y éste a su vez está vinculado con la ansiedad y la depresión. Sin embargo, el suicidio es un fenómeno muy complejo producto de variables distintas y no me atrevería a asociarlo de manera directa a la búsqueda desesperada del éxito. Existen también, otros casos donde las personas alcanzas grandes éxitos y luego puede venir una debacle por diferentes razones, ¿Cómo resurge de nuevo una persona y cómo hace para vivir siempre motivada? Sabiéndose una persona con valor propio, independientemente de lo que tenga material o profesionalmente. ¿Cuáles son las claves del éxito continuo? Cuando las sepa te las digo. Es como preguntar por la clave de la felicidad. ¿A quien o quienes admira y por qué? Admiro a cualquier persona auténtica.

¿Cuáles son las mejores cosas de la vida para usted? La maravillosa vida cotidiana con mi esposo y mis seres queridos en general. Disfruto todo, desde el amanecer hasta el anochecer encuentro momentos deliciosos. ¿Cuán importante es el apoyo familia para alcanzar el éxito? Mi esposo dice que “mucho ayuda el que no estorba” y ese es el apoyo familiar necesario ya que el exitoso normalmente no requiere de estímulos externos para avanzar; es proactivo, no reactivo. Hay personas que no han sido tan afortunadas de nacer en una familia con buenos valores, (puede que se rica o pobre) a veces carecen de la presencia del padre o incluso de la madre, poseen escasos recursos de diversas índoles y aun así tratan de salir adelante pero con una notable desmotivación o baja autoestima ¿Qué le diría usted a estas personas? La auto estima en efecto se comienza a desarrollar en el hogar y durante los primeros años de vida pero no requiere de una familia estructurada con padre y madre para que se desarrolle. A quienes luchan por salir adelante les diría que simplemente por ese hecho ya tienen una buena auto estima, un espíritu de superación es propio de quien no se da por vencido y por ende, valora su vida adecuadamente. ¿El éxito es para todos? El éxito es para todos los que deseen hacer un esfuerzo adicional para sobresalir y no se pierdan buscando la fama o el reconocimiento externo. Hoy día, según diversos profesionales que dictan talleres de éxito y liderazgo señalan que existe el mayor problema que encaramos en nuestro campo es que la gente no pone en práctica lo que aprende con los libros, seminarios y otros materiales de aprendizaje. ¿Cómo podría llevar a las personas a la acción? Como adultos, solo ponemos en práctica lo que resulta útil a nuestra vida diaria. Muchos de esos cursos están llenos de tópicos o clichés que evidentemente suenan bien en la teoría pero no sirven en la práctica, por eso no se aplican.


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¿Qué tipo de valores prevalecen en la toma de decisiones de una mujer en relación a la elección de la profesión? Se ha visto que las mujeres en general toman en cuenta más los valores de solidaridad, familiares o sociales al momento de tomar decisiones profesionales que los hombres pero, como en todo, hay excepciones también en esto. ¿Qué es lo que a las mujeres no le gusta de otras mujeres y cómo pudiera resarcir esa sensación? Yo hago un ejercicio en los grupos de mujeres: Les pido que describan por escrito el tipo de mujer que no soportan, que les moleste más. Después les pido que intenten descubrir qué es lo que les da envidia de ese tipo de mujer y al principio a regañadientes, pero después de manera clara, cada una encuentra que esa otra mujer, manifiesta aspectos que le gustaría tener o que no se permite por represión, auto estima baja o cualquier otro aspecto negado de su personalidad. Cuando finalmente detectan esto, les es más fácil encontrar puntos de coincidencia con las demás mujeres. ¿Cómo puede manejar una mujer el acoso sexual en su trabajo? Con un respeto inicial hacia ella misma y hacia su trabajo. En segundo término, con más solidaridad entre las compañeras. Muchas veces, se requiere del apoyo de otras para atreverse a denunciar al acosador que normalmente no se limita a molestar a una sola mujer, pero es frecuente que otras se acobarden cuando alguna quiere exponer al acosador y mientras no exista una fuerza de grupo, difícilmente se acabará con esa plaga totalmente inaceptable en los centros de trabajo. ¿Puede darnos algunos tips para las madres que desean trabajar y ser exitosas en sus profesiones, como madres y como mujeres? Que se informen acerca de lo que la psicología científica dice de su verdadero papel como formadoras de personas. Sabemos actualmente que la presencia constante de la madre no hace ni deshace la salud mental de los niños y que una madre realizada, alegre y que además da un ejemplo de responsabilidad y disfrute de su trabajo aunque pase menos horas de presencia física con los niños es mucho mejor que aquella frustrada en casa o bien, culpígena en el trabajo. ¡Hay que olvidar a Freud y sus seguidores que ya son del siglo pasado!

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Bélgica para Hispanos

Por: Aymara Defêche

Nada mejor que llegar a un país extranjero donde se hablan tres idiomas diferentes y encontrar personas que hablen su misma lengua: el español !

A todos los hispanos los invitamos a conocer y enamorarse de Bélgica, el país de la cerveza, el mejor chocolate del mundo, las papas fritas y el cómic. Descubra este maravilloso país con nuestros guías en español, un próximo nuevo servicio a vuestra disposición.

Bélgica cuenta con una posición central en Europa. Sus fronteras colindan con Francia, Alemania, Holanda e Inglaterra.

Ciudades como Lieja, Gante, Brujas, Ostende, Durbuy, Lovaina, paseos por el río La Meuse, o el Mar del Norte, bosques, museos, grutas, castillos, deliciosa comida, cerveza y gente maravillosa podrá conocer junto con nosotros.

Todas estas influencias de sus antepasados, se ven plasmadas en un número incalculable de maravillas históricas, artísticas, gastronómicas, arquitectónicas y naturales. Le recomendamos visitar todas las regiones: Bruselas, capital de Bélgica, de la comunidad francófona y capital de Europa, igualmente, Flandes, junto con el Mar del Norte, y Valonia, en el sur del país, región cálida y acogedora, en la que se encuentran Las Ardenas y la parte alemana.

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Gabriela Montero: « El abrazo después de un concierto de alguien a quien logré conmover. Esa es mi mayor recompensa ».

Por: Aymara Defêche Fotos: Cortesía

Gabriela Montero, exitosa pianista,

mujer guerrera, esposa y madre Venezolana quien actualmente vive en Estados Unidos, es para muchos la reina de la improvisación. Montero nació en Caracas, Venezuela el 10 de mayo de 1970. Es una pianista venezolana conocida por sus improvisaciones sobre temas clásicos. Ejecutó su primera interpretación en público a los tres años de edad. A los ocho años, realizó su primer concierto debut con la Orquesta Sinfónica Simón Bolívar, dirigida por José Antonio Abreu. Además de su extensa reputación como una de las pocas improvisadoras clásicas del mundo, es considerada una gran pianista dentro del repertorio clásico.

Ella colabora frecuentemente con la pianista argentina Martha Argerich y el cellista francés, Gautier Capuçon. Gabriela se presenta en conciertos en mejores salas del mundo y se presenta como solista con las grandes orquestas del planeta. Sus discos han ganado galardones como el Echo Preis en Alemania y fue nominada a un Grammy por su disco Baroque. El pasado 20 de enero de 2009 participó en la inauguración presidencial de Barack Obama, interpretando junto al violinista Itzhak Perlman, el violonchelista Yo-Yo Ma y el clarinetista Anthony McGill la obra Air and Simple Gifts, una composición del músico John Williams.

« Les diría a los músicos que la música debe reflejar la realidad, no ocultarla. Que no se puede disociar una cosa de la otra. Los valores en el escenario no sirven de nada si no existen paralelamente con una cohesión de ideas y principios aplicados a todo gesto y acción que nace de nosotros en la vida diaria. La música no puede ser hipócrita. Tiene que hablar con la verdad ».


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1. - ¿ Qué siente Gabriela Montero cuando toca el piano ? En mis mejores momentos, siento que mi mente, mi cuerpo y mi alma están conectados a una fuerza que es casi sobrenatural. Es difícil explicarlo, pero cuando coinciden todos los elementos, me siento pequeñita, insignificante, y paso a ser parte de la creación de la música. Se suspende y desvanece el tiempo y el espacio. 2. - ¿ Qué desea trasmitir al mundo en sus diferentes presentaciones? La empatía, la emoción, la alegría, el dolor, el humor, la vida y el ultimo respiro. 3.- ¿ Improvisar para Gabriela Montero es? Soy yo, plenamente. Es mi oxigeno, es mi inocencia, es mi lado juguetón. Gabriela sin limites. Gabriela al 100%. 4.- ¿ Ha compuesto ExPatria, puede explicar a quienes nos leen de qué se trata, cuál es su objetivo y cuáles han sido sus resultados hasta hoy día? Escribí ExPatria en el 2011, y se lo dedique a las 19,336 víctimas de asesinato en Venezuela ese año. Sentí la urgente necesidad de plasmar en una partitura la devastación y la tragedia de mi país, como consecuencia de estos 16 años del chavismo. La música es capaz de establecer un vinculo con el publico que va mas allá de las palabras. Se crea un estado de empatía y entendimiento que explica mas eficientemente y humanamente como nos sentimos aplastados por las violaciones a diario de nuestros derechos humanos. Hoy en día, en Venezuela la vida no vale nada, y escribí ExPatria queriendo que el oyente se sintiese asfixiado de dolor por la corrupción y la violencia. Es un fiel retrato musical del desastre y cáncer social, moral y económico que ha desencadenado el chavismo. 5.- ¿ Puede hablarnos de su más reciente producción musical? En Junio, mi nuevo disco saldrá al mercado. En el, soy interprete, compositora e improvisadora como eran los músicos del siglo 19. Estoy muy emocionada de presentarlo al mundo por que grabé uno de mis conciertos predilectos, el Segundo Concierto de Rachmaninov, ExPatria y tres improvisaciones. Ya era hora de que presentase al mundo mis tres pasiones, sin separaciones ni distinciones. Es todo parte de lo mismo: de vivir EN música.


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6.- ¿ La improvisación inolvidable ? Tendría que decir que mi improvisación de 1 hora y 35 minutos continuos como acompañamiento de la película "Nosferatu" que hice en la Komisch Oper en Berlin. Fue una experiencia increíble. Lo único que hice fue ver la película en un monitor sobre el piano, mientras la proyectaban para el publico, y me lancé al vacío. No podía parar ni despegar la vista de la pantalla. Está en YouTube, para quienes quieran ver la presentación. 7.- ¿ Qué es para Usted Venezuela y cómo le gustaría verla ? Venezuela es mi hogar y también el hogar que perdí. El hogar que nos arrebataron a millones de Venezolanos y que ya no reconocemos. Todo lo que deseo para mi país, es que algún día exista una verdadera democracia. Deseo que cada Venezolano, rico y pobre, viva en paz, sabiendo que sus derechos son sagrados e intocables. Que Venezuela sea un país con futuro para todos. Hoy en día, hay una terrible escasez de comida, de medicamentos, de pasajes de avión, de seguridad personal- de todo. No hay garantías de nada. La situación es insostenible, y tiene que haber un cambio. 8.- ¿ Si le tocase componer una improvisación de una canción positiva para Venezuela, cuál elegiría ? Improvisaría un Himno a la verdad- a la reconciliación- y al renacer de un pueblo UNIDO.

«Improvisaría un Himno a la

verdad- a la reconciliación- y al renacer de un pueblo

UNIDO».

9. - ¿ Qué es lo más

importante para una mujer

pianista ?

Saber llevar las exigencias físicas,

psicológicas y emotivas de esta

vida tan llena de satisfacciones

pero también tan sacrificada. Ser

madre y artista es lo más difícil del

mundo. Las separaciones de

nuestros hijos que son parte del sacrificio que hacemos, son

dolorosisimas. Pero hay que

confiar en que lo que hacemos es

importante y que de alguna forma,

contribuye a mejorar este

mundo de luz y de sombras.


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10. - ¿ Le gustaría dar un mensaje a la mujer ? Para conocernos, tenemos que aceptar los retos de la vida y vencerlos. Es la única manera de entender lo fuerte y capaces que somos. 11.- ¿ Cómo madre, puede dar algunos tips para ser una buena mamá ? Comprensión, amor, empatía, conversar, escuchar. Siempre le digo a mis hijas que no soy perfecta, pero que siempre doy lo mejor de mi misma. Les he tratado de inculcar que lo mas importante es que siempre den el 100%, y cuando no sucede, que se perdonen. Que se entiendan. Hay que tener compasión con uno mismo, también. 12. - ¿ Qué es el éxito para Gabriela Montero ? El abrazo después de un concierto de alguien a quien logré conmover. Esa es mi mayor recompensa. 13. - ¿Cuál es su mayor anhelo ? Ver a mi país libre de violencia, de odio, de corruptos y de oportunistas. 14 . - ¿ El piano como forma de protesta por siempre? Siempre. Nunca desistiré.

15. - ¿Con cuál (es) compositor (es)

venezolano (s) e internacional (es) se

identifica?

Me identifico con todos los Venezolanos que han

fijado posición y se han negado a vender su alma.

Admiro a las grandes personas por su talante

moral y espiritual- independientemente de su

estatus social.

16. - De poder dirigir El Sistema en

Venezuela ¿Cuáles valores le transmitiría

a los músicos que lo componen? ¿Cómo lo

haría? ¿Cómo lo mejoraría?

Les diría a los músicos que la música debe reflejar la

realidad, no ocultarla. Que no se puede disociar

una cosa de la otra. Los valores en el escenario no

sirven de nada si no existen paralelamente

con una cohesión de ideas y principios aplicados a todo gesto y acción que

nace de nosotros en la vida diaria. La música no puede

ser hipócrita. Tiene que hablar con la verdad.


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Danza Mobile de España presentó ‘Una ciudad encendida’ en Bélgica Por: Aymara Defêche Fotos: Raquel Álvarez La ciudad ardiente acogió este espectáculo en el que actuaron Arturo Parrilla, Helliot Baeza, José Manuel Muñoz y Ana Erdozain por tercera vez en este encuentro, con un montaje del coreógrado y actor Fernando Lima. El Festival Créahm de Lieja en Bélgica, ha incluido en su programación el espectáculo de danza integrada ‘Una ciudad encendida’ que la Compañía sevillana Danza Mobile representó el pasado 14 de marzo con rotundo éxito. El Festival, realizado entre el 13 al 18 de marzo, fue un encuentro que congregó a los más relevantes artistas y compañías del panorama internacional. En esta edición se darán cita profesionales de Francia, Bélgica y, por España, acudirá Danza Mobile por tercera vez. Créahm es una entidad belga que desde el año 1979 centra su labor en las artes plásticas (pintura, dibujo, escultura, y gráficos), así como en las artes escénicas (teatro, danza, circo y música).

Cuenta en la ciudad de Lieja con un Centro de Arte, para la formación de personas con discapacidad intelectual así como el Madmusée, sede de una colección internacional de arte outsider y un importante centro documental. Helliot Baeza, Arturo Parrilla, Ana Erdozain y José Manuel Muñoz interpretarán ‘Una ciudad encendida’ que es la ciudad que no para, “una ciudad cosmopolita donde todos estamos a la búsqueda de algo. Luchamos contra nuestras debilidades, intentamos encontrar nuestras capacidades, aprender con nuestros límites”. Cada uno de los bailarines recrea con su trabajo personal y visceral paisajes interiores, buscando el poético y el onírico. Danza Mobile es una entidad que trabaja desde hace 20 años para el desarrollo integral de las personas con discapacidad a través de las artes, siendo referente de las artes escénicas y la discapacidad con una destacada proyección nacional e internacional. Demostrando que las destrezas artísticas son absolutos conductores de las capacidades de las personas con discapacidad y que contribuyen a mejorar su calidad de vida.


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‘Una ciudad encendida’ que refleja la actividad de una ciudad cosmopolita en la que todos sus habitantes van a la búsqueda de algo. Asimismo muestra la lucha contra las debilidades de cada persona y el intento personal de encontrar las capacidades propias. La obra es la última producción de esta compañía dirigida por Fernando Lima, el cual obtuvo recientemente el premio PAD 2013 a la Mejor Dirección por este espectáculo.

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Por: Aymara Defêche Fotos: Cortesía Octavio Pizarro es un hombre de contrastes: "En mis opciones, me gusta extremos. Es blanco o negro, es brillante o mate! "Lógica", él es una mezcla de ambas culturas, nacido en Santiago de Chile, fue en París donde ancló sus raíces franco-chilena. Pronto descubrió su pasión por el dibujo, la pintura y la moda, e hizo sus primeros bocetos. Cautivado por el mundo de los sueños de las películas de Greta Garbo, Pizarro ama los años 30, la arquitectura y el Art Deco: desarrolló su gusto por las líneas limpias, formas y volúmenes geométricos, la nobleza de la madera y el metal montado, mezclas de materiales trabajados a mano, las características que firman hoy en sus creaciones.

Estudió Diseño de Moda y de

fabricación en la Escuela de Artes Aplicadas de Santiago.

Luego, llegó a París para vivir plenamente su sueño. Ahí,

entró en la Escuela de la Cámara Sindical de París y puso

en marcha de inmediato. Octavio descifra los símbolos de la modernidad expresada por los creadores de toda la

historia de la moda y forjar su visión de una mujer "libre,

sensual y que asume". Trabajó como asistente de diseñador para Jean-Louis

Scherrer en 1996, fue director artístico de Jacques Fath en

1997. En cinco años Octavio se energiza y revierte las

colecciones de código. Él ganó el control de rigor y la

geometría. En 2002 Octavio ataca la falta de definición y se cubre en Guy Laroche donde

revisita toda la colección prêt-à-porter.

OCTAVIO PIZARRO : « Siento que el diseño Latinoamericano está teniendo mucha fuerza, y es solamente el comienzo ».


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En menos de 10 años se enteró de todas las facetas de un negocio donde la magia de la creación no es suficiente para tener éxito: se requiere para controlar la calidad, el tiempo y los costes de fabricación, las relaciones públicas y asegurar las colecciones de difusión. En 2005, regresa a sus raíces latinoamericanas y descubrió la obra de alpaca. Con su pasión y su experiencia, Octavio Pizarro lanza su marca y presenta una primera colección de accesorios de París. Él juega los contrastes desplazado, la alegría espontánea del sudamericano sacude lujo y sofisticación a los franceses: «Es la mezcla de extremos ».

Asimismo, crea colecciones de Prêt-à-porter y vestidos únicos e inusuales de alta costura. Anida los materiales y técnicas, cristales de Swarovski están incrustados en alpaca, gasa de seda y se convierten en plumas, apretones de cuero de piel ... Ató los nudos tan macramé, ganchillo inspirados brillantemente sus manos abrigos de lana de trabajo con arquitectura para formarse. Durante las colecciones, empuja sus investigaciones alrededor de la malla: argyle, textura y volumen. Con la apertura de su sala de exposición, el éxito de Octavio Pizarro ha ido creciendo entre las mujeres Chilenas más elegantes. Sus colecciones se venden en Chile, Europa y Japón. Uno de sus extraordinarios vestidos de novia fue elegido en 2007 para ser incluido junto Dior y Museo de la Moda Gaultier en Santiago. "Me encanta vestir las mujeres que tienen una personalidad muy fuerte, que se siente bella, que le gusta ser vista, en definitiva -una mujer salvaje- ". dice.


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1.- ¿ Puede describirnos su estilo? Mi estilo se podría definir como vanguardista, purista, femenino. Visto a mujeres sin edad, solamente con una personalidad definida, fuertes, con carácter y que saben lo que quieren. 2.- ¿ Diseñar en París para Usted es ? La libertad absoluta, inspiración en cada rincón de la ciudad, la manera en que las parisinas utilizan la moda, la moda se vive, se respira, los estilos se mezclan. La cultura se hace presente todos los días en una ciudad que me ha hecho crecer como profesional y también como persona ... 3.- Noto que le gusta lo clásico y minimalista y lo plasma en sus creaciones ¿ Podremos ver colores en sus próximas colecciones ? -Así es, parte de mi inspiración se basa desde hace ya algún tiempo en la arquitectura, pero también en el arte cinético. Trabajo mucho la técnica de la materia, la forma de ensamblaje, el punto. La figura de la mujer es fundamental, hago resaltar lo mejor que tiene el cuerpo femenino. Frente a los colores, la base de mi marca es el negro, me inspira y me identifica. Mi trabajo se basa mucho en las materias y texturas y creo que es el negro la mejor forma de presentarla. Sin embargo, hice ya dos colecciones donde he introducido color, el invierno 2015 pasado fue el bordeaux, en el verano: el menta y para esta próxima temporada de invierno 16 son el turquesa y el verde.

4.- ¿ Qué se siente ser uno de los mejores diseñadores

chilenos con mayor proyección internacional ?

Para mí siempre ha sido un orgullo ser chileno. Llevo 20 anos viviendo en París, gran

parte de mi vida ha transcurrido en Francia, pero son mis raíces chilenas las que siempre están

presentes. He trabajado duro y

concentrado durante los últimos años, tratando de dar lo mejor de mi mismo así como ser un verdadero embajador para mi

país natal. Es un honor de alguna manera

poder mostrar al mundo mí país, siento que el diseño

latinoamericano está teniendo mucha fuerza,

y es solamente el comienzo ...

5.- A la hora actual, - ¿ En cuáles países vende Usted

sus trajes ? -La coleccion se vende el Japón, República Dominicana, Austria,

Hong Kong y Alemania. También en Santiago de Chile donde tenemos un showroom para las clientas couture y una boutique donde se venden las

colecciones, tanto de pret a porter como accesorios.

6.- ¿ Cuál es su clave para mantener el nivel de

creatividad y expansión ? La clave es el trabajo, la

concentración y organización. La moda es una

profesión que exige estar 100% dentro, estar informado. No

sólo sobre moda sino arte, política, sociedad. He aprendido

teniendo mi propia marca también a aprender de marketing, negocios y

realmente como se maneja una empresa.


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9- ¿ A cuáles diseñadores admira ?

Como lo dije, crecí mirando el trabajo de YSL, su femineidad y

audacia. También tengo mucho

respeto al trabajo de Alexander McQueen,

Rick Owens ...

10.- Le gustaría dar un mensaje a los

hispanos que como usted anhelan

implantarse fuera de sus países para

desarrollarse profesionalmente.

Cuando decidí dejar mi país, lo hice con la más absoluta convicción en

que me iba a ir bien. Estaba dispuesto a

sacrificar mi comodidad en donde había crecido,

todo por mis sueños. Hay que creer en uno, en lo que podemos entregar,

en nuestras capacidades.Todo puede llegar, siempre teniendo

una gota de ambición, anhelo, carácter y

perseverancia.

7.- ¿ En quién o qué se inspira ? Me gusta mirar que es lo que los otros diseñadores proponen, creo que es fundamental sentir el « air du temps ». Siempre me gusto mucho el trabajo de YSL así como de McQueen. Como les contaba, me inspira el arte, la arquitectura, mis raíces latinas, los materiales locales y de como se pueden utilizar, creando nuevas proposiciones. El saber textil de culturas ancestrales, de diferentes países latinoamericanos. 8.- ¿ Cuáles son los ingredientes que Usted le aporta a sus creaciones proyectadas internacionalmente que lo han llevado a tener éxito en su profesión ? - Identidad, una propuesta personal y con carácter, un lenguaje propio. - Calidad, uso materiales de excepción, desde materiales hasta los accesorios, así como las confección y terminaciones de mis creaciones. - Imagen, un sumo cuidado a lo que es la imagen de marca, así como mi imagen personal. - Coherencia e hilo conductor, he tratado que me trabajo sea consecuente y serio con un mensaje claro.


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« Cuando decidí dejar mi país, lo hice con la más absoluta convicción

en que me iba a ir bien. Estaba dispuesto a sacrificar mi comodidad

en donde había crecido, todo por mis sueños. Hay que creer en uno,

en lo que podemos entregar, en nuestras capacidades.Todo puede

llegar, siempre teniendo una gota de ambición, anhelo, carácter y

perseverancia. ». Octavio Pizarro


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Esteban Murillo

Nuevo talento de raíces hispanas que

nace en Bélgica


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MUSICA Esteban Murillo, nació en Charleroi, Bélgica, el 31 de julio de 1995. Desde muy temprana edad, comenzó clases de guitarra clásica y todavía está aprendiendo con la guitarra flamenca. Atraído directamente a este arte el flamenco, que le viene de su abuelo materno. Comenzó en "Suena Flamenco"; en primer lugar como guitarrista y corista, él participó en varios conciertos del grupo. En 2011, se convirtió en el cantante principal y luego realiza numerosas presentaciones. En 2013, Esteban tiene la oportunidad de compartir el escenario con varios artistas de renombre en el mundo del flamenco, como Carlos Piñana Federico Ordoñez, Antonio Martínez, Marisol Valderrama, José-Luis Domínguez, Asimsmo, participó en la primera parte Concierto de la cantante española Niña Pastori en el Cirque Royal de Bruselas. Desde 2014, Esteban trabaja con Giacomo Aronica y estudio Silvano Macaluso para la creación y producción de su primer álbum, Leyenda. Combinando pop moderno con el estilo flamenco Leyenda es un álbum con variadas influencias musicales. Está compuesto y arreglado por Giacomo Aronica y Silvano Macaluso, y también incorpora una composición única de Miguel Sánchez. Al ritmo de guitarras y palmas, los títulos se vinculan para remontar a una dimensión acústica, donde la diversidad instrumental es notable.

Este álbum es sobre todo el resultado de una colaboración de artistas y músicos de diferentes mundos. Entre ellos, encontramos Karim Baggili incluyendo la guitarra y el laúd, teclados Silvano Macaluso, batería y percusión, Giacomo Aronica en el bajo y el acordeón, Miguel Sánchez en la guitarra y cajón, Mohamed Al Mokhlis violín y Esteban Murillo en la guitarra, los aplausos y el canto. Los textos, escritos por Carlos Vaquera, Luis González, Yoni Vidal, Francisco Murillo (abuelo materno Esteban) y el propio Esteban Murillo, inspirado en temas como el amor, los viajes, la música flamenca ... Leyenda El álbum fue grabado, mezclado y masterizado en estudio ESSEM Música Silvano Macaluso. LEYENDA es también un espectáculo que reúne a todos los músicos del proyecto con muchos invitados. Este espectáculo colorido le dará a conocer el álbum en las versiones originales. En el escenario, también se puede descubrir toda la sensibilidad, la sinceridad y la riqueza artística de Esteban Murillo.


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Destino Bélgica en compañía de Dios Selva Saldaña y Roberto Zapata son un matrimonio proveniente de Bolivia quienes desde hace 13 años se encuentran en Bélgica, país donde han hecho una nueva vida y que conducen el Ministerio de Hispanos en la Iglesia Evangélica Protestante de Liège, quienes como ellos, les ha tocado la aventura de emigrar. Por: Aymara Defêche Fotos: Cortesía ¿Cómo ha sido su labor en la Iglesia Evangélica de Liége ?

Nuestra labor empezó con la creación de un grupo de oración latino, en la cual nos permitió llegar a la gente hispana, conocer sus problemas y dificultades y a través de ellas intervenir por medio de la oración y hacer llegar el mensaje de amor que Dios tiene para sus hijos. Gracias a este Ministerio que Dios nos ha confiado, nuestro grupo ha crecido tanto espiritualmente que hoy en día contamos con hermanos de Honduras, Guatemala, Nicaragua, Bolivia, Ecuador y Colombia. ¿Que ha significado para ustedes ?

Para nosotros es una hermosa aventura, porque no hay nada más importante que transmitir y enseñar todo lo que Dios nos muestra. Compartir la palabra es algo extraordinario, un mensaje de amor, de esperanza y de aliento. En concreto transmitir su palabra nos enriquece en lo espiritual y nos llena de satisfacción poder ser un instrumento para Dios y poder servir a su iglesia. ¿Cuales son sus aspiraciones ?

Nuestras aspiraciones son de ganar almas para Dios.

¿Les gustaría abrir una iglesia para hispanos en Bélgica ?

Nunca no los hemos planteado, pero si en algún momento estuviera dentro de la voluntad de Dios, estaríamos dispuesto a aceptar el reto. ¿Podrían contar su testimonio a nuestros lectores ?

Para nosotros como muchos hispanos que llegan a un país extranjero, no fue nada fácil, en todos los sentidos fue muy duro, pero una de las cosas que comprendimos

era que teníamos que aferrarnos a Dios y dejar que El tome control de nuestra situación y Dios comenzó a trabajar, nunca nos abandonó, al contrario El está tan cerca de nosotros, de ti, de todos. El lo que quería era mostrar su gloria a través de nuestros problemas. El quería transformar nuestra situación en una bendición. Pero cuando tú te encuentras sin trabajo y sin papeles, es difícil de ver y aceptarlo, pero Dios te abre los ojos y comienza a trabajar. Lo primero que nos dio fue la paciencia, como dice la palabra; mis planes, no son tus planes, ni mis pensamientos, son tus

pensamientos… Entonces entendimos que tendríamos que esperar el tiempo de Dios. ¿Les gustaría dar un mensaje a los hispanos que recién llegan a Bélgica ?

Siempre que nos encontramos con hispanos que acaban de llegar y que muchas veces, están desconcertados, creyendo que ha sido una locura o un error el haber venido a este país ,les hablamos de nuestras experiencias y les recordamos que Dios tiene un plan para sus vidas y que sin El nada somos,que El esta ahí, que quiere ayudarnos, que El nos ama,que nos quiere enseñar a depender de El,que cuando Dios abre una puerta,nadie la puede cerrar y que todo lo imposible para el hombre,es posible para DIOS. Como dice el Apóstol Pablo: "Todo lo puedo en Cristo que me fortalece".

« Compartir la palabra es algo extraordinario, un mensaje de amor, de

esperanza y de aliento ».


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Laura Rojas-Marcos nació en Nueva York

en 1970, pero se trasladó a Sevilla en 1978. Es licenciada en Psicología por la Universidad de Nueva York y obtuvo un

máster en Psicología Clínica por la Universidad Albert Einstein de Yeshiva en

Nueva York. Durante los años que vivió en Estados Unidos ejerció la Psicología en

diversas instituciones y hospitales. En el 2001, tras los atentados a las Torres

Gemelas, fue voluntaria de la Cruz Roja y colaboró en el Proyecto Libertad, un

programa creado por el gobierno federal estadounidense para ofrecer asistencia psicológica a las víctimas. Desde 2002

reside en Madrid, España, donde obtuvo el máster de psicoterapeuta de la

Universidad Autónoma y completó los estudios de doctorado en

Psicología Clínica, Forense y de la Salud en la Universidad Complutense de

Madrid. Es miembro de la Asociación Europea de Psicólogos y Terapeuta y en la

actualidad dispone de una consulta privada de Psicología y es especialista en trastornos de ansiedad, depresión, estrés,

maltrato doméstico, problemas relacionales y psicooncología. Colabora

con instituciones dedicadas a diversos temas sociales y de salud mental. Es

autora de los libros Hablar y aprender, El sentimiento de Culpa, Somos cambio y La Familia: de relaciones tóxicas a relaciones

sanas. Contacto: [email protected]

Laura Rojas-Marcos: «Las relaciones familiares sanas se caracterizan por ser sobre todo respetuosas, empáticas y tienen buenas habilidades comunicativas ».

Por: Aymara Defêche Fotos: Cortesía

1.-¿ Qué es una relación tóxica ?

Todo aquello considerado tóxico se puede considerar dañino y perjudicial. Las relaciones tóxicas se caracterizan por ser una fuente de estrés, sensaciones de malestar, confusión y desconcierto asociadas a otras personas. A menudo en las relaciones tóxicas existen manipulaciones emocionales, chantaje emocional y conductas agresivas por parte de uno o más personas. De manera que es esencial identificarlas para poder cambiarlas. 2. - ¿ Cómo deslindarse de una relación tóxica cuando se trata de un hijo y sus padres ? Antes de tomar la decisión de deslindarse o romper una relación se recomienda primero tomar una actitud analítica y resolutiva con el fin de identificar al tóxico y sus comportamientos. Una vez identificado es recomendable sentarse a hablar para intentar buscar soluciones y cambiar la dinámica tóxica. En ocasiones ayuda buscar ayuda de un profesional o una persona de confianza que haga de mediador. La clave para abordar el problema es centrarse en la comunicación y las emociones. Para ello es fundamental que exista empatía, interés y compromiso entre las partes, así com o estar dispuesto a cambiar. En el caso de que esto no sea posible se tendrá que decidir si poner distancia emocional o incluso física. 3.- ¿ Cómo es una familia sana ? Las relaciones familiares sanas se caracterizan por ser sobre todo respetuosas, empáticas y tienen buenas habilidades comunicativas ; transmiten sus deseos, pensamientos y sentimientos de manera directa y clara, sin manipulaciones. De igual modo están compuestas por personas que saben escuchar activamente y saben compartir su energía, su tiempo y su espacio de forma constructiva.


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4.- ¿ Cómo se pueden sanar las relaciones familiares tóxicas en el caso de la pareja ? Todas las parejas pasan por momentos dificiles. A veces la conexión entre las personas fluctúa, por lo tanto, una relación sana se puede convertir en una relación tóxica y viceversa. En el caso de que haya problemas en la pareja es fundamental hablar y concretar con ejemplos. De igual modo ayuda resolver desde el « yo me siento » y preguntarse « ¿qué puedo hacer para mejorar esta situación » en vez de atacar o acusar al otro, ya que ésto sólo lleva a que las personas respondan a la defensiva. 5.- Según vuestra experiencia ¿ Qué tipo de relación familiar tiende a ser la más tóxica ? La relación familiar más tóxica es aquella en la que sus miembros son pasiva y/o activamente agresivos y violentos. 6.- ¿ Qué tan importante es la comunicación dentro de la familia? La comunicación es uno de los pilares fundamentales en las relaciones familiares. Nos comunicamos con las palabras y a través del lenguaje corporal, por lo tanto debemos pensar antes de hablar (sin perder la naturalidad). Aunque no nacemos sabiendo comunicar nuestros sentimientos y pensamientos de forma correcta a la primera, si es algo que podemos aprender. 7.- ¿ Cuáles son vuestras claves para fomentar relaciones sanas en una familia ? Las claves son : 1) Respeto. 2) Escuchar. 3) Afecto. 4) Compromiso.5) Comunicación. 6) Coherencia. 7) Empatía. 8) Generosidad. 9) Paciencia. 10) Ser fiel a uno mismo. 8.- ¿ En caso de no poder encontrar forma de comunicarse con la persona tóxica y de caer siempre en lo mismo con ella, es bueno marcar una distancia prudencial o definitiva ? Cada persona debe tomar su propia decisión si marcar una distancia temporal o definitiva dependiendo de la relación, del problema, del nivel de toxicidad, de los intentos y la energía invertida en buscar soluciones, el interés en mejorar la situación, de los valores y prioridades.

"Para la mayoría de las personas todo sucede y se experimenta por primera vez en familia: las primeras emociones positivas y negativas, los primeros aprendizajes y las primeras relaciones afectivas. Es en el entorno familiar donde recibimos las primeras lecciones sobre la vida y donde surgen también los primeros sentimientos de inseguridad y de desprotección, así como aquellas emociones relacionadas con el rechazo. Todos tenemos una familia y no podemos elegirla. Sin embargo, sí podemos elegir, en mayor o menor grado, el tipo de relaciones que queremos tener con cada uno de los miembros que la componen. Como seres humanos tenemos la capacidad de desarrollar habilidades para protegernos de aquellos familiares a quienes podemos considerar "tóxicos", incluso los más cercanos, con los que sentimos que no tenemos nada en común, o que nos causan estrés o sencillamente no nos gusta su manera de ser. Laura Rojas-Marcos nos propone un recorrido fácil para conseguir disfrutar de unas relaciones familiares sanas, algo esencial para alcanzar nuestra propia estabilidad emocional."


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Cursarán chefs mexicanas programa de formación gastronómica española. Por: Aymara Defêche Las chefs mexicanas Ana Paula Ochoa y Jacqueline Zaragoza fueron seleccionadas junto con otros once jóvenes cocineros, para integrar el VIII Programa de Formación en Gastronomía Española del ICEX que arrancará el próximo mes de junio. La Escuela Internacional de Cocina de Valladolid (EIC) dio a conocer lo anterior y señaló que con el programa del ICEX, entidad pública que tiene como misión promover la internacionalización de las empresas españolas, integró esfuerzos y recursos para organizar el programa de becas gastronómicas más completo del panorama internacional. La convocatoria fue enviada por las oficinas económicas y comerciales de 22 países a una selección de escuelas de cocinas, así como a restaurantes con oferta de producto español. La elección final de los participantes, que se hizo con respecto a un total de 69 solicitudes, fue realizada por representantes de ICEX y de la Escuela Internacional de Cocina de Valladolid.

Los alumnos tendrán una intensa formación en gastronomía española, que se realizará en la EIC y en restaurantes vallisoletanos. Después, los estudiantes se trasladarán a diferentes puntos de España para realizar prácticas durante tres meses en restaurantes de primer nivel. El programa formativo concluirá con un periplo gastronómico por España que incluirá visitas a productores del sector agroalimentario, mercados, restaurantes, etc. La EIC informó que los jóvenes chefs realizarán su periodo de formación práctica en prestigiosos restaurantes españoles, algunos de ellos reconocidos con una o más estrellas Michelin. En esta oportunidad, los estudiantes tendrán la oportunidad de poner en práctica todo lo aprendido compitiendo por el mejor concepto de tapa en el VII Concurso Internacional de Tapas que se celebrará en Valladolid, norte español, el 9 de noviembre y que pondrá el broche final al programa.

Perú trabaja para que Lima sea la Capital Gastronómica de América Latina en 2021 Apega, la Sociedad Peruana de Gastronomía, ha destacado que va a trabajar junto con la Municipalidad Metropolitana de Lima con la finalidad de hacer de Lima la Capital Gastronómica de América Latina en 2021, el año en el que se celebrará el bicentenario de su fundación. Con el objetivo de hacer posible esta promesa, las dos entidades han suscrito un convenio en el que se contempla el desarrollo de rutas gastronómicas, un sitio web y redes creados para su difusión, así como la asesoría en gestión, calidad de servicio y buenas prácticas de manipulación de alimentos a restaurantes y microempresarios gastronómicos de Lima. Desde la propia Apega se ha destacado que la gastronomía peruana ‘es motivo de orgullo y de oportunidades, y la capital peruana es cada vez más apreciada por sus colores, sabores y diversidad cultural. Esto ha originado que turistas de todo el mundo llegan ávidos de conocer Lima y su historia, y su cada vez más afamada gastronomía’. El anuncio se ha efectuado mediante un comunicado de prensa que oficializó el retorno de la Feria Gastronómica Mistura al Parque de la Exposición, en el Centro Histórico de Lima, con el objetivo de que todos los limeños, así como turistas nacionales y extranjeros tengan mayores vías de acceso y transporte público para que puedan ser parte de ‘esta fiesta de la peruanidad’.

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Lo mejor de la Comunidad Hispana Internacional

Colores Hispanos Magazine N° 7

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