METABOLISMO DE LOS LIPÍDOS BIOQUÍMICA II Q.F. FREDY MARTOS RODRÍGUEZ.
Clase de Bioquímica - Metabolismo de Glúcidos 2014
-
Upload
angela-strzyzowski -
Category
Documents
-
view
226 -
download
0
description
Transcript of Clase de Bioquímica - Metabolismo de Glúcidos 2014
-
CLA
SE D
E B
IOQ
UM
ICA
- 1
2/0
5/2
01
4 (
GLS
)
METABOLISMO DE GLCIDOS
-
Unidad Temtica N 8
METABOLISMO GLUCDICO a) Importancia de los glcidos de la dieta en el metabolismo. Absorcin y destinos metablicos de la glucosa dentro de las clulas procariotas y eucariotas. Gluclisis. Fermentacin y respiracin aerbica: destinos metablicos del cido pirvico; descarboxilacin oxidativa, complejo piruvato deshidrogenasa; formacin y destinos del Acetil CoA. Sntesis de cido actico por las bacterias. Sntesis de cido lctico por las bacterias y el msculo. Formacin de cido propinico por las bacterias. Utilizacin del cido propinico por el animal. b) Otras rutas de degradacin de la glucosa: Va de las pentosas fosfato. Gluconeognesis; necesidad fisiolgica de sntesis de glucosa por los animales. Ciclo de Cori. Biosntesis de glucgeno; glucgeno sintasa. Glucogenlisis. Papel del almacenamiento muscular y heptico de glucgeno.
-
La degradacin de alimentos a nutrientes en el tubo digestivo se efecta por medio de la catlisis por enzimas hidrolticas (mayora):
GLUCOSIDASAS (hidrlisis de enlaces ter) alfa y beta -> se hidrolizan enlaces 1-4, 1-6, 1-2, de oligo y polisacridos MONOSACRIDOS
Algunos HC no son digestibles ej. En monogstricos: celulosa, inulina, agar,
heteropolisacridos vegetales (fibra); la lactosa en gallinas y otros animales
no lactantes (intolerancia).
PROTEASAS (enlaces Amida o Peptdicos) hidrolizan protenas a AMINOCIDOS, en diferentes proporciones segn su estructura y origen
LIPASAS (enlaces Ester) hidrolizan tricacilglicridos a AG y GLICEROL
OTRAS ENZS (Fosfo- Ester, N-glucosdicos,) hidrolizan otros sustratos
ChiquiResaltado
ChiquiResaltado
ChiquiResaltado
ChiquiResaltado
ChiquiResaltado
ChiquiResaltado
ChiquiResaltado
ChiquiResaltado
ChiquiResaltado
ChiquiResaltado
ChiquiResaltado
-
Ribete en cepillo y
Membrana contraluminal
y capilares
D-Glc= 100% D-Gal = 110 % D-Fru= 43 % D-Man= 19 % D-Xil= 15 % D-Arab= 9 %
Clulas columnares de borde en cepillo
Capilares Sanguneos
ABSORCIN INTESTINAL
-
GLUCOSA
-
Transporte de glucosa
Luz intestinal Capilares
Clula c/ribete en cepillo
-
Glucosa Glucosa
INTESTINO DELGADO
HGADO
-
KM p/Glc INSULINA
Glut1 5-30 mM CEREBRO-PLACENTA-
ENTEROCITOS ---
Glut2 60 mM HGADO, -PANCR, RIN, membrana basolat. INTEST
---
Glut3
---
Glut4 2-5 mM tej. ADIPOSO, CORAZN y MSCULO ESQUELTICO
En1-2 su n en la membr. Plasm. Celular
Glut5 Hgado ---
Transportadores de D-Hexosas
especficos y saturables
Captacin de Glc
por las clulas (uniporte)
-
Concentracin de Glucosa (mM)
Act
ivid
ad e
nzi
mt
ica
rela
tiva
Fosforilacin intracelular de la glucosa (anclaje)
KM 40-170 uM
KM 5-12 mM
HEXOKINASAS ATP-Mg++
D-Glc HGADO
D-Glc, D-Fru, D-Man, D-Glcmina
-
Regulacin de la
GLUCEMIA
Glut4 - KM (2-5 mM) p/Glc (tej. Adiposo, corazn y msculo esqueltico)
HGADO, -PANCR, RIN, membrana basolat. INTEST Glut2 - KM 60 mM
CEREBRO-PLACENTA-ENTEROCITOS
Glut1 - KM 5-30 mM
Estado post-prandial
NORMOGLUCEMIA
Ayuno
Glucostato Heptico
Insulino-dependientes
-
CATABOLISMO Y ANABOLISMO
METABOLIZACIN DE LA GLUCOSA
-
Catabolismo y Anabolismo
Rutas paralelas NO idnticas ni simultneas
- Razones energticas y de regulacin
- Control de flujos segn necesidad
- Regulacin independiente (ms fcil) a veces cata y ana se producen en diferentes compartimientos celulares.
-
Principales Rutas del Metabolismo de los Glcidos
-
GLUCGENO
PIRUVATO
GLUCOSA RIBOSA-5-FOSFATO GLUCOSA-6-FOSFATO
AMINOCIDOS LACTATO
GLUCOGENOGNESIS GLUCOGENOLISIS
GLUCLISIS GLUCONEOGNESIS
ACETIL.COA
CICLO DEL CIDO CTRICO
V. de PENTOSAS-Pato
ChiquiResaltado
-
GLUCLISIS
METABOLIZACIN DE LA GLUCOSA
-
GLUCLISIS
Citoplasmtica.
10 reacciones (2 etapas/fases), c/u
c/reaccs cataliz x enzimas.
Transformar una molcula de glucosa (C6)
en dos molculas de cido pirvico (C3).
Ganancia neta de 2 ATP y 2 NADH + H+
-
Enzima + Coenz/Cofactor
g
(Kcal/mol)
Caractersicas
HEXOQUINASA - 4 + Mg++
Glc-6-Pato ISOMERASA + 0,4
FOSFOFRUCTOQUINASA - 3,4 + Mg++
ALDOLASA + 5,7 Clase I = Mamferos, tetrmero PM 160.000
Clase II = Bacterias, Levaduras y Hongos, dmero PM 65.000
TRIOSAFOSFATOISOMERASA + 1,8
FOSFOGLICERATOMUTASA + 1,1 + Mg++
GLICERALDEHIDO-3Pato DH + 1,5
FOSFOGLICERATOQUINASA - 4,5
ENOLASA + 0,4 + Mg++ Mn++
FOSFOGLICERATOQUINASA - 4,5
-
Generacin de compuesto de alta energa
Fosforilacin a nivel de sustrato
Reorganizacin molecular
Generacin de compuesto de alta energa
Fosforilacin a nivel de sustrato
Gasto de ATP energa
Gasto de ATP energa
Isomerizacin
Divisin
Isomerizacin
-
Reoxidacin del NADH
Cls. Eucariotas = Lanzaderas o trenes mitocondriales
En AEROBIOSIS se transporta a la MITOCONDRIA
En ANAEROBIOSIS :
Sntesis de ( FERMENTACIN): Lactato: F. lctica (mamf, hongos, protozoos, bacts)
Etanol: F. alcohlica (algas, levaduras, vegetales)
Otros tipos de fermentaciones (bacterias, por ej.
Ruminales, intestinales)
Otros destinos del Piruvato (precursor en vas
anablicas)
Ej. Mamferos: depende del estado del metabolismo
Celular y la disponibilidad de O2
-
GLUCGENO
PIRUVATO
GLUCOSA RIBOSA-5-FOSFATO GLUCOSA-6-FOSFATO
AMINOCIDOS LACTATO
GLUCOGENOGNESIS GLUCOGENOLISIS
GLUCLISIS GLUCONEOGNESIS
ACETIL.COA
CICLO DEL CIDO CTRICO
V. de PENTOSAS-Pato
-
Anaerobiosis El aceptor final de equivalentes de reduccin NO es el OXGENO sino otra
molcula que se reduce:
Levaduras: acetaldehido -> etanol*
Msculo esqueltico: piruvato -> lactato*
*productos: sustancias orgnicas (todava c/elevado
contenido energtico), que dan el nombre a la
fermentacin (ej.Microorganismos ruminales) y se
desechan (prdida de energa).
-
PIRUVATO
GLUCOSA GLUCOSA-6-FOSFATO
CO2 LACTATO
GLUCLISIS
ETANOL
NAD+
NADH + H+
H2O CO2
NAD+
NADH + H+ NAD+
NADH + H+
NAD+
NADH + H+
CADENA RESPIRATORIA
FERM. HOMOLCTICA
FERM. ALCOHLICA CICLO DEL
CIDO CTRICO
-
Destinos aerbicos del Piruvato en
la MITOCONDRIA
En la Matriz mitocondrial el cidopirvico puede dar:
-> por transaminacin = aminocido -> por descarboxilacin oxidativa = acetil CoA
-> por carboxilacin = oxalacetato
All se encuentran las enzimas del ciclo de Krebs o de los cidos tricarboxlicos, o ciclo del cido ctrico.
-
Membrana Mitocondrial Interna:
Sistemas Red-0x del transporte de
electrones adosados a las crestas
mitocondriales, ACOPLADO al sistema de la
fosforilacin oxidativa donde se sintetiza
ATP
(ocurre tanto en bacterias aerbicas como
en mitocondrias de clulas eucariticas).
-
PIRUVATO
GLUCOSA GLUCOSA-6-FOSFATO
CO2 LACTATO
GLUCLISIS
ETANOL
NAD+
NADH + H+
H2O CO2
NAD+
NADH + H+ NADH + H+
NAD+
NADH + H+
FERM. HOMOLCTICA
FERM. ALCOHLICA
CICLO DEL
CIDO CTRICO
CADENA RESPIRATORIA
ACETIL-CoA
NAD+
NADH + H+
NAD+
-
GLUCONEOGNESIS
METABOLIZACIN DE LA GLUCOSA
-
GLUCONEOGNESIS
-
GLUCONEOGNESIS
-
GLUCONEOGNESIS
-
CICLO DE CORI
METABOLIZACIN DE LA GLUCOSA
-
Ciclo de CORI
-
Ciclo de GLUCOSA-ALANINA
-
VA DE LAS PENTOSAS FOSFATO
METABOLIZACIN DE LA GLUCOSA
-
VA DE LAS PENTOSAS FOSFATO
-
VA DE LAS PENTOSAS FOSFATO
Porcin OXIDATIVA
-
Reacciones de oxidacin Obtencin de: PENTOSAS y NADPH Reacciones de isomerizacin/epimerizacin de pentosas
VA DE LAS PENTOSAS FOSFATO
Rol regulador del
NADPH Ribosa es reguladora
tambin
Estrategia de la VA porcin OXIDATIVA:
-
C5 + C5 C7 + C3
C7 + C3 C6 + C4
C5 + C4 C6 + C3
3 C5 2C6 + C3
Reacciones de ruptura y formacin de enlaces (transcetolasas y transaldolasas)
Obtencin de AZCARES de 6 y 3 CARBONOS
3G6P + 6 NADP+ + 3 H2O 6NADPH + 6H
+ + 3 CO2 + 2Fru + GAP
VA DE LAS PENTOSAS FOSFATO
Estrategia de la VA porcin NO OXIDATIVA
-
Glucogenognesis y Glucogenolisis
METABOLIZACIN DE LA GLUCOSA
-
Glucogenlisis
-
Extremos no
reductores
Punto de ramificacin
Extremo reductor
-
Extremo no reductor
Punto de ramificacin
Extremo reductor
-
Ramas lmites
Cadenas externas de Glgeno (Luego de la accin de la Fosforilasa)
Enzima Desramificante de Glgeno
Disponible p/su hidrlisis
Disponible p/fosforlisis en los extremos
-
Glucogenognesis
Glucognesis
-
Pirofosfatasa inorgnica
Glc
Glc-6-Pato
Glc-1-Pato
-
In intermedio Oxonio
-
Cadenas terminales de Glgeno con uniones (1->4)
Enzima ramificante
-
SEMINARIO DE UT 8
-
FIN DE LA CLASE DE HOY
GRACIAS!!!